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Uruguay	496	97	529	108	612	854	1
186	82	97	94	108	612	854	1
Agrociencia	99	98	135	108	612	854	1
Uruguay	138	98	164	108	612	854	1
-	167	98	169	108	612	854	1
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1:186-197	213	98	244	108	612	854	1
-	247	98	249	108	612	854	1
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,	135	174	137	186	612	854	1
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1	203	174	205	181	612	854	1
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para	338	718	355	730	612	854	1
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sociales	148	153	178	165	612	854	2
(Cancela	179	153	213	165	612	854	2
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2004;	249	153	270	165	612	854	2
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2008).	82	166	105	178	612	854	2
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en	285	178	295	191	612	854	2
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2005	109	191	128	203	612	854	2
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la	138	191	145	203	612	854	2
promulgación	148	191	200	203	612	854	2
de	203	191	212	203	612	854	2
la	215	191	222	203	612	854	2
ley	225	191	236	203	612	854	2
de	239	191	248	203	612	854	2
ocho	251	191	270	203	612	854	2
horas	273	191	295	203	612	854	2
ponen	82	204	105	216	612	854	2
en	107	204	116	216	612	854	2
discusión	118	204	152	216	612	854	2
la	154	204	160	216	612	854	2
necesaria	162	204	198	216	612	854	2
redistribución	199	204	249	216	612	854	2
de	250	204	259	216	612	854	2
los	261	204	272	216	612	854	2
bene-	273	204	295	216	612	854	2
ficios	82	216	101	228	612	854	2
e	103	216	108	228	612	854	2
incentiva	110	216	144	228	612	854	2
la	145	216	152	228	612	854	2
reflexión	154	216	186	228	612	854	2
en	188	216	197	228	612	854	2
torno	199	216	219	228	612	854	2
a	220	216	225	228	612	854	2
la	227	216	233	228	612	854	2
precisa	235	216	263	228	612	854	2
relación	265	216	294	228	612	854	2
que	82	229	96	241	612	854	2
debe	98	229	117	241	612	854	2
establecerse	118	229	166	241	612	854	2
entre	167	229	187	241	612	854	2
el	188	229	195	241	612	854	2
crecimiento	196	229	239	241	612	854	2
económico	241	229	282	241	612	854	2
del	283	229	294	241	612	854	2
sector	82	241	105	254	612	854	2
y	106	241	111	254	612	854	2
el	112	241	119	254	612	854	2
desarrollo	120	241	157	254	612	854	2
social	158	241	180	254	612	854	2
en	181	241	191	254	612	854	2
las	192	241	203	254	612	854	2
zonas	205	241	227	254	612	854	2
rurales.	229	241	256	254	612	854	2
El	258	241	265	254	612	854	2
desafío	267	241	294	254	612	854	2
para	82	254	99	266	612	854	2
lograr	101	254	123	266	612	854	2
combinar	125	254	160	266	612	854	2
ambos	162	254	187	266	612	854	2
factores	189	254	220	266	612	854	2
es	221	254	231	266	612	854	2
la	232	254	239	266	612	854	2
generación	241	254	283	266	612	854	2
de	285	254	294	266	612	854	2
empleos	82	267	114	279	612	854	2
con	115	267	129	279	612	854	2
calidad	131	267	157	279	612	854	2
en	159	267	168	279	612	854	2
el	170	267	176	279	612	854	2
sector	178	267	201	279	612	854	2
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de	236	267	245	279	612	854	2
forma	247	267	268	279	612	854	2
tal	270	267	279	279	612	854	2
que	280	267	294	279	612	854	2
la	82	279	89	291	612	854	2
correlación	91	279	133	291	612	854	2
entre	135	279	154	291	612	854	2
desarrollo	156	279	194	291	612	854	2
productivo	196	279	236	291	612	854	2
y	238	279	242	291	612	854	2
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de	272	279	282	291	612	854	2
las	283	279	294	291	612	854	2
condiciones	82	292	127	304	612	854	2
de	128	292	138	304	612	854	2
vida	139	292	155	304	612	854	2
de	156	292	166	304	612	854	2
los	168	292	178	304	612	854	2
trabajadores	180	292	227	304	612	854	2
sea	228	292	242	304	612	854	2
positiva.	244	292	275	304	612	854	2
Para	93	304	111	317	612	854	2
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en	144	304	154	317	612	854	2
este	156	304	171	317	612	854	2
debate	173	304	199	317	612	854	2
y	200	304	205	317	612	854	2
dados	206	304	229	317	612	854	2
los	231	304	242	317	612	854	2
escasos	243	304	274	317	612	854	2
estu-	276	304	295	317	612	854	2
dios	82	317	98	329	612	854	2
científicos	100	317	139	329	612	854	2
sobre	141	317	163	329	612	854	2
las	165	317	176	329	612	854	2
características	178	317	234	329	612	854	2
de	237	317	246	329	612	854	2
los	248	317	259	329	612	854	2
empleos	262	317	294	329	612	854	2
generados	82	330	121	342	612	854	2
en	123	330	132	342	612	854	2
el	134	330	140	342	612	854	2
sector	142	330	165	342	612	854	2
pecuario	166	330	198	342	612	854	2
se	199	330	208	342	612	854	2
propone	210	330	241	342	612	854	2
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en	285	330	294	342	612	854	2
un	82	342	92	354	612	854	2
estudio	93	342	121	354	612	854	2
empírico	123	342	156	354	612	854	2
sobre	158	342	180	354	612	854	2
las	182	342	193	354	612	854	2
condiciones	194	342	240	354	612	854	2
de	242	342	252	354	612	854	2
trabajo	253	342	280	354	612	854	2
y	282	342	286	354	612	854	2
la	288	342	294	354	612	854	2
calidad	82	355	108	367	612	854	2
de	110	355	119	367	612	854	2
los	121	355	132	367	612	854	2
empleos	133	355	165	367	612	854	2
mediante	166	355	201	367	612	854	2
un	202	355	212	367	612	854	2
censo	213	355	236	367	612	854	2
de	237	355	247	367	612	854	2
trabajadores	248	355	294	367	612	854	2
del	82	367	94	380	612	854	2
sector	96	367	119	380	612	854	2
en	122	367	131	380	612	854	2
una	134	367	148	380	612	854	2
región	150	367	174	380	612	854	2
de	177	367	186	380	612	854	2
influencia	188	367	225	380	612	854	2
de	228	367	237	380	612	854	2
la	239	367	246	380	612	854	2
localidad	248	367	283	380	612	854	2
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Tambores	82	380	120	392	612	854	2
que	122	380	136	392	612	854	2
representa	138	380	179	392	612	854	2
una	181	380	195	392	612	854	2
típica	197	380	217	392	612	854	2
región	219	380	243	392	612	854	2
ganadera	245	380	281	392	612	854	2
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país.	82	393	100	405	612	854	2
Si	102	393	110	405	612	854	2
bien	111	393	127	405	612	854	2
los	129	393	140	405	612	854	2
resultados	141	393	180	405	612	854	2
del	182	393	193	405	612	854	2
estudio	195	393	222	405	612	854	2
dan	224	393	238	405	612	854	2
cuenta	239	393	265	405	612	854	2
particu-	266	393	295	405	612	854	2
larmente	82	405	114	417	612	854	2
de	116	405	125	417	612	854	2
la	127	405	133	417	612	854	2
situación	135	405	167	417	612	854	2
de	169	405	178	417	612	854	2
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región	266	405	289	417	612	854	2
y	290	405	294	417	612	854	2
no	82	418	92	430	612	854	2
pueden	93	418	122	430	612	854	2
tomarse	123	418	154	430	612	854	2
como	156	418	177	430	612	854	2
representativos	178	418	236	430	612	854	2
del	238	418	249	430	612	854	2
conjunto	251	418	283	430	612	854	2
de	285	418	295	430	612	854	2
trabajadores	82	430	129	443	612	854	2
ganaderos	130	430	170	443	612	854	2
del	171	430	183	443	612	854	2
país,	184	430	202	443	612	854	2
la	204	430	210	443	612	854	2
elección	212	430	243	443	612	854	2
de	244	430	254	443	612	854	2
esta	255	430	271	443	612	854	2
locali-	273	430	295	443	612	854	2
dad	82	443	96	455	612	854	2
por	98	443	110	455	612	854	2
las	112	443	122	455	612	854	2
características	124	443	178	455	612	854	2
de	179	443	189	455	612	854	2
la	190	443	197	455	612	854	2
zona	199	443	217	455	612	854	2
con	219	443	232	455	612	854	2
un	234	443	243	455	612	854	2
fuerte	245	443	266	455	612	854	2
anclaje	268	443	295	455	612	854	2
en	82	456	91	468	612	854	2
la	93	456	100	468	612	854	2
producción	101	456	142	468	612	854	2
ganadera	144	456	179	468	612	854	2
justifican	181	456	213	468	612	854	2
la	215	456	222	468	612	854	2
difusión	223	456	252	468	612	854	2
y	254	456	258	468	612	854	2
discusión	260	456	295	468	612	854	2
de	82	468	91	480	612	854	2
estos	93	468	113	480	612	854	2
resultados.	114	468	154	480	612	854	2
Asimismo	155	468	191	480	612	854	2
la	193	468	199	480	612	854	2
profundización	201	468	254	480	612	854	2
del	255	468	267	480	612	854	2
estudio	268	468	295	480	612	854	2
de	82	481	91	493	612	854	2
la	93	481	99	493	612	854	2
calidad	101	481	127	493	612	854	2
de	129	481	138	493	612	854	2
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empleos	152	481	183	493	612	854	2
en	185	481	194	493	612	854	2
este	196	481	211	493	612	854	2
caso	213	481	231	493	612	854	2
específico	232	481	269	493	612	854	2
permi-	271	481	295	493	612	854	2
te	82	493	89	506	612	854	2
ampliar	91	493	120	506	612	854	2
el	122	493	129	506	612	854	2
estudio	131	493	159	506	612	854	2
realizado	161	493	196	506	612	854	2
sobre	198	493	220	506	612	854	2
las	222	493	233	506	612	854	2
condiciones	235	493	281	506	612	854	2
del	283	493	294	506	612	854	2
trabajo	82	506	108	518	612	854	2
para	109	506	126	518	612	854	2
el	128	506	135	518	612	854	2
conjunto	136	506	168	518	612	854	2
de	170	506	179	518	612	854	2
los	181	506	192	518	612	854	2
trabajadores	193	506	240	518	612	854	2
ganaderos	242	506	282	518	612	854	2
del	283	506	295	518	612	854	2
país	82	519	98	531	612	854	2
a	99	519	104	531	612	854	2
partir	106	519	124	531	612	854	2
de	126	519	135	531	612	854	2
datos	137	519	157	531	612	854	2
secundarios	159	519	203	531	612	854	2
(Riella	205	519	228	531	612	854	2
y	230	519	234	531	612	854	2
Ramírez,	236	519	269	531	612	854	2
2009).	271	519	295	531	612	854	2
En	93	531	104	543	612	854	2
la	106	531	113	543	612	854	2
primera	115	531	144	543	612	854	2
parte	147	531	166	543	612	854	2
del	169	531	180	543	612	854	2
artículo	182	531	211	543	612	854	2
se	213	531	222	543	612	854	2
señalan	224	531	255	543	612	854	2
los	257	531	268	543	612	854	2
funda-	270	531	295	543	612	854	2
mentos	82	544	110	556	612	854	2
del	111	544	123	556	612	854	2
abordaje	124	544	157	556	612	854	2
conceptual	159	544	200	556	612	854	2
de	201	544	211	556	612	854	2
las	212	544	223	556	612	854	2
condiciones	225	544	269	556	612	854	2
de	271	544	280	556	612	854	2
tra-	282	544	294	556	612	854	2
bajo	82	556	98	569	612	854	2
y	100	556	104	569	612	854	2
calidad	106	556	133	569	612	854	2
del	135	556	146	569	612	854	2
empleo.	148	556	179	569	612	854	2
En	181	556	191	569	612	854	2
segundo	193	556	226	569	612	854	2
término	228	556	256	569	612	854	2
se	258	556	267	569	612	854	2
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es	457	342	466	354	612	854	2
aquel	467	342	487	354	612	854	2
que	489	342	503	354	612	854	2
no	504	342	513	354	612	854	2
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la	349	430	356	443	612	854	2
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el	505	430	511	443	612	854	2
con-	513	430	530	443	612	854	2
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de	520	443	530	455	612	854	2
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a	353	506	358	518	612	854	2
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a	435	506	439	518	612	854	2
tener	441	506	460	518	612	854	2
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derecho	454	519	485	531	612	854	2
a	487	519	491	531	612	854	2
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más	390	531	407	543	612	854	2
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relacionados	456	531	505	543	612	854	2
con	507	531	521	543	612	854	2
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el	477	569	484	581	612	854	2
bienestar	485	569	519	581	612	854	2
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como	445	594	466	606	612	854	2
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condi-	507	619	530	632	612	854	2
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así	417	632	428	644	612	854	2
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perspectiva	459	632	502	644	612	854	2
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un	317	670	327	682	612	854	2
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características	364	682	417	695	612	854	2
en	419	682	428	695	612	854	2
un	430	682	439	695	612	854	2
índice	441	682	463	695	612	854	2
que	465	682	479	695	612	854	2
posibilite	480	682	513	695	612	854	2
esti-	514	682	530	695	612	854	2
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de	334	695	343	707	612	854	2
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confiable	375	695	409	707	612	854	2
la	411	695	418	707	612	854	2
calidad	419	695	446	707	612	854	2
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En	329	708	339	720	612	854	2
nuestro	341	708	369	720	612	854	2
país,	370	708	388	720	612	854	2
los	390	708	400	720	612	854	2
estudios	402	708	433	720	612	854	2
con	434	708	448	720	612	854	2
este	450	708	465	720	612	854	2
abordaje	467	708	499	720	612	854	2
sobre	501	708	522	720	612	854	2
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calidad	317	720	344	732	612	854	2
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los	356	720	367	732	612	854	2
empleos	368	720	400	732	612	854	2
rurales	401	720	427	732	612	854	2
se	428	720	437	732	612	854	2
encuentran	439	720	480	732	612	854	2
en	482	720	491	732	612	854	2
dos	493	720	506	732	612	854	2
inves-	508	720	530	732	612	854	2
tigaciones	317	733	355	745	612	854	2
recientes.	357	733	393	745	612	854	2
Por	394	733	407	745	612	854	2
un	409	733	418	745	612	854	2
lado	420	733	436	745	612	854	2
Piñeiro	438	733	464	745	612	854	2
(2008)	465	733	489	745	612	854	2
analiza	491	733	517	745	612	854	2
las	519	733	530	745	612	854	2
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	3
Uruguay	496	97	529	108	612	854	3
188	82	97	94	108	612	854	3
Riella	100	99	117	108	612	854	3
A.,	120	99	129	108	612	854	3
Ramírez	132	99	158	108	612	854	3
J.	161	99	166	108	612	854	3
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términos	178	141	210	153	612	854	3
de	211	141	221	153	612	854	3
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en	276	191	286	203	612	854	3
el	288	191	295	203	612	854	3
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en	181	204	191	216	612	854	3
un	193	204	202	216	612	854	3
índice	204	204	226	216	612	854	3
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características	240	204	295	216	612	854	3
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mediante	160	216	194	228	612	854	3
la	195	216	202	228	612	854	3
observación	203	216	248	228	612	854	3
de	249	216	259	228	612	854	3
las	260	216	271	228	612	854	3
condi-	272	216	295	228	612	854	3
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de	109	229	118	241	612	854	3
trabajo	120	229	146	241	612	854	3
y	148	229	153	241	612	854	3
el	154	229	161	241	612	854	3
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a	133	254	138	266	612	854	3
los	140	254	151	266	612	854	3
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mencionados	183	254	234	266	612	854	3
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a	131	267	136	279	612	854	3
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por	101	279	114	291	612	854	3
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aportes	214	380	243	392	612	854	3
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opinión	153	393	181	405	612	854	3
sobre	183	393	205	405	612	854	3
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salario);	255	393	286	405	612	854	3
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la	233	405	240	417	612	854	3
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en	198	418	208	430	612	854	3
el	209	418	216	430	612	854	3
mes,	217	418	235	430	612	854	3
horas	237	418	258	430	612	854	3
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de	285	418	295	430	612	854	3
trabajo,	82	430	111	443	612	854	3
horas	112	430	134	443	612	854	3
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fijos	254	430	269	443	612	854	3
sema-	271	430	295	443	612	854	3
nales,	82	443	104	455	612	854	3
opinión	106	443	133	455	612	854	3
sobre	134	443	155	455	612	854	3
horas	157	443	178	455	612	854	3
diarias	179	443	204	455	612	854	3
de	205	443	215	455	612	854	3
trabajo,	216	443	244	455	612	854	3
opinión	245	443	272	455	612	854	3
sobre	274	443	295	455	612	854	3
tiempo	82	456	107	468	612	854	3
de	108	456	118	468	612	854	3
descanso	119	456	155	468	612	854	3
y	156	456	161	468	612	854	3
percepción	162	456	203	468	612	854	3
sobre	204	456	225	468	612	854	3
la	226	456	233	468	612	854	3
estabilidad	234	456	273	468	612	854	3
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su	286	456	295	468	612	854	3
empleo	82	468	110	480	612	854	3
en	112	468	122	480	612	854	3
la	123	468	130	480	612	854	3
ganadería);	132	468	176	480	612	854	3
la	177	468	184	480	612	854	3
tercera	186	468	213	480	612	854	3
dimensión	214	468	253	480	612	854	3
incluye	255	468	282	480	612	854	3
los	284	468	295	480	612	854	3
aspectos	82	481	116	493	612	854	3
generales	118	481	155	493	612	854	3
de	157	481	166	493	612	854	3
las	168	481	179	493	612	854	3
Condiciones	180	481	227	493	612	854	3
del	229	481	240	493	612	854	3
trabajo	243	481	269	493	612	854	3
donde	271	481	295	493	612	854	3
se	82	493	91	506	612	854	3
consideró	94	493	131	506	612	854	3
los	134	493	145	506	612	854	3
posibles	147	493	179	506	612	854	3
riesgos	182	493	210	506	612	854	3
de	212	493	222	506	612	854	3
accidentarse	224	493	273	506	612	854	3
en	276	493	285	506	612	854	3
el	288	493	295	506	612	854	3
trabajo,	82	506	110	518	612	854	3
las	112	506	123	518	612	854	3
valoraciones	124	506	172	518	612	854	3
sobre	174	506	195	518	612	854	3
los	196	506	207	518	612	854	3
diferentes	209	506	246	518	612	854	3
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del	283	506	295	518	612	854	3
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del	111	519	122	531	612	854	3
trabajo	124	519	149	531	612	854	3
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el	191	531	198	543	612	854	3
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sobre	256	531	277	543	612	854	3
con-	278	531	295	543	612	854	3
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trabajo,	166	544	194	556	612	854	3
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sobre	226	544	247	556	612	854	3
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percepción	82	569	123	581	612	854	3
sobre	124	569	145	581	612	854	3
el	146	569	153	581	612	854	3
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do);	82	582	97	594	612	854	3
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la	207	582	214	594	612	854	3
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a	273	594	278	606	612	854	3
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en	244	619	254	632	612	854	3
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Para	93	657	111	669	612	854	3
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el	144	682	151	695	612	854	3
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cuando:	256	682	286	695	612	854	3
a)	287	682	295	695	612	854	3
el	82	695	89	707	612	854	3
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el	180	695	187	707	612	854	3
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el	288	695	295	707	612	854	3
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la	206	720	212	732	612	854	3
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el	133	733	139	745	612	854	3
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es	215	733	224	745	612	854	3
de	226	733	235	745	612	854	3
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más,	276	733	295	745	612	854	3
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20,	474	153	485	165	612	854	3
i)	487	153	491	165	612	854	3
el	493	153	499	165	612	854	3
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al	317	166	324	178	612	854	3
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se	383	166	392	178	612	854	3
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traslado	369	178	398	191	612	854	3
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es	422	178	431	191	612	854	3
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k)	512	178	519	191	612	854	3
no	520	178	530	191	612	854	3
se	317	191	326	203	612	854	3
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a	366	216	371	228	612	854	3
los	372	216	383	228	612	854	3
indicadores	385	216	428	228	612	854	3
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se	503	216	512	228	612	854	3
con-	514	216	530	228	612	854	3
sideran	317	229	345	241	612	854	3
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calidad	386	229	413	241	612	854	3
cuando	414	229	442	241	612	854	3
el	444	229	450	241	612	854	3
trabajador	452	229	490	241	612	854	3
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que:	513	229	530	241	612	854	3
a)	317	241	325	254	612	854	3
su	326	241	335	254	612	854	3
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o	410	241	415	254	612	854	3
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b)	434	241	441	254	612	854	3
las	444	241	455	254	612	854	3
horas	456	241	477	254	612	854	3
de	479	241	488	254	612	854	3
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son	516	241	530	254	612	854	3
adecuadas,	317	254	362	266	612	854	3
c)	364	254	371	266	612	854	3
el	374	254	381	266	612	854	3
tiempo	383	254	408	266	612	854	3
de	410	254	420	266	612	854	3
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es	460	254	469	266	612	854	3
suficiente,	471	254	510	266	612	854	3
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de	344	267	353	279	612	854	3
trabajo	355	267	380	279	612	854	3
es	382	267	391	279	612	854	3
permanente,	392	267	439	279	612	854	3
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las	451	267	462	279	612	854	3
condiciones	463	267	507	279	612	854	3
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rales	317	279	335	291	612	854	3
de	337	279	346	291	612	854	3
trabajo	347	279	373	291	612	854	3
son	374	279	388	291	612	854	3
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la	426	279	432	291	612	854	3
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sobre	476	279	496	291	612	854	3
la	498	279	504	291	612	854	3
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de	344	292	354	304	612	854	3
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es	406	292	415	304	612	854	3
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la	479	292	486	304	612	854	3
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sobre	317	304	339	317	612	854	3
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la	317	330	324	342	612	854	3
ganadería.	325	330	365	342	612	854	3
Aplicando	329	342	366	354	612	854	3
estos	368	342	388	354	612	854	3
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de	420	342	430	354	612	854	3
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construyó	471	342	507	354	612	854	3
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de	334	355	343	367	612	854	3
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calidad	434	355	460	367	612	854	3
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se	521	380	530	392	612	854	3
consideró	317	393	354	405	612	854	3
(según	355	393	381	405	612	854	3
criterios	382	393	411	405	612	854	3
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basados	455	393	487	405	612	854	3
en	488	393	498	405	612	854	3
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estu-	511	393	530	405	612	854	3
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y	384	405	388	417	612	854	3
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de	459	405	469	417	612	854	3
la	471	405	478	417	612	854	3
Organización	479	405	530	417	612	854	3
Internacional	317	418	367	430	612	854	3
del	369	418	380	430	612	854	3
Trabajo)	382	418	414	430	612	854	3
(Levaggi,	416	418	452	430	612	854	3
2006	454	418	473	430	612	854	3
y	475	418	479	430	612	854	3
Supervielle	481	418	524	430	612	854	3
y	526	418	530	430	612	854	3
Zapirain,	317	430	350	443	612	854	3
2009)	352	430	373	443	612	854	3
que	375	430	389	443	612	854	3
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empleos	403	430	435	443	612	854	3
revestían	436	430	471	443	612	854	3
calidad	473	430	499	443	612	854	3
objetiva	501	430	530	443	612	854	3
cuando	317	443	345	455	612	854	3
presentaban	346	443	393	455	612	854	3
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de	423	443	432	455	612	854	3
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al	461	443	468	455	612	854	3
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nueve	507	443	530	455	612	854	3
de	317	456	327	468	612	854	3
los	329	456	341	468	612	854	3
13	343	456	353	468	612	854	3
indicadores,	355	456	402	468	612	854	3
en	404	456	414	468	612	854	3
tanto	417	456	436	468	612	854	3
el	438	456	445	468	612	854	3
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regular	317	468	344	480	612	854	3
cuando	346	468	374	480	612	854	3
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valores	389	468	417	480	612	854	3
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calidad	430	468	458	480	612	854	3
se	459	468	469	480	612	854	3
presentaban	470	468	518	480	612	854	3
en	520	468	530	480	612	854	3
siete	317	481	335	493	612	854	3
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se	451	481	460	493	612	854	3
consideraron	461	481	508	493	612	854	3
como	509	481	530	493	612	854	3
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calidad	382	493	410	506	612	854	3
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que	447	493	461	506	612	854	3
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indicadores	345	506	388	518	612	854	3
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calidad.	445	506	475	518	612	854	3
En	329	519	339	531	612	854	3
el	341	519	348	531	612	854	3
índice	350	519	373	531	612	854	3
de	375	519	384	531	612	854	3
calidad	386	519	414	531	612	854	3
subjetiva,	415	519	452	531	612	854	3
al	454	519	461	531	612	854	3
contar	462	519	486	531	612	854	3
con	488	519	502	531	612	854	3
menos	504	519	530	531	612	854	3
indicadores	317	531	360	543	612	854	3
y	362	531	366	543	612	854	3
teniendo	368	531	400	543	612	854	3
en	402	531	412	543	612	854	3
cuenta	413	531	439	543	612	854	3
la	440	531	447	543	612	854	3
sobrevalorización	448	531	514	543	612	854	3
que	516	531	530	543	612	854	3
los	317	544	328	556	612	854	3
trabajadores	330	544	377	556	612	854	3
tienen	379	544	402	556	612	854	3
de	403	544	413	556	612	854	3
sus	415	544	428	556	612	854	3
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pro-	515	544	530	556	612	854	3
ducto	317	556	339	569	612	854	3
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cierta	352	556	373	569	612	854	3
naturalización	375	556	428	569	612	854	3
de	430	556	440	569	612	854	3
las	442	556	453	569	612	854	3
mismas,	455	556	487	569	612	854	3
se	489	556	498	569	612	854	3
fue	500	556	512	569	612	854	3
más	513	556	530	569	612	854	3
exigente	317	569	350	581	612	854	3
en	352	569	362	581	612	854	3
la	364	569	371	581	612	854	3
construcción	373	569	422	581	612	854	3
de	424	569	433	581	612	854	3
los	435	569	446	581	612	854	3
tramos.	448	569	477	581	612	854	3
Se	480	569	490	581	612	854	3
considera	492	569	530	581	612	854	3
una	317	582	332	594	612	854	3
situación	333	582	366	594	612	854	3
laboral	368	582	393	594	612	854	3
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calidad	406	582	433	594	612	854	3
en	434	582	444	594	612	854	3
el	445	582	452	594	612	854	3
caso	454	582	471	594	612	854	3
de	473	582	483	594	612	854	3
aquellos	484	582	516	594	612	854	3
tra-	517	582	530	594	612	854	3
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que	357	594	372	606	612	854	3
presenten	373	594	412	606	612	854	3
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de	443	594	453	606	612	854	3
calidad	455	594	482	606	612	854	3
al	484	594	491	606	612	854	3
menos	493	594	518	606	612	854	3
en	520	594	530	606	612	854	3
nueve	317	607	340	619	612	854	3
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los	352	607	363	619	612	854	3
10	365	607	374	619	612	854	3
indicadores.	376	607	420	619	612	854	3
Cuando	422	607	451	619	612	854	3
los	452	607	463	619	612	854	3
valores	465	607	491	619	612	854	3
de	493	607	502	619	612	854	3
calidad	504	607	530	619	612	854	3
se	317	619	326	632	612	854	3
presentan	328	619	366	632	612	854	3
en	368	619	378	632	612	854	3
seis,	379	619	397	632	612	854	3
siete	399	619	417	632	612	854	3
u	418	619	423	632	612	854	3
ocho	425	619	444	632	612	854	3
indicadores,	445	619	492	632	612	854	3
el	493	619	500	632	612	854	3
empleo	502	619	530	632	612	854	3
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calidad	340	632	368	644	612	854	3
regular	369	632	397	644	612	854	3
y	399	632	403	644	612	854	3
por	405	632	417	644	612	854	3
último,	419	632	445	644	612	854	3
cuando	447	632	475	644	612	854	3
los	477	632	488	644	612	854	3
valores	490	632	518	644	612	854	3
de	520	632	530	644	612	854	3
calidad	317	645	344	657	612	854	3
se	346	645	355	657	612	854	3
registran	357	645	390	657	612	854	3
en	392	645	401	657	612	854	3
cinco	403	645	423	657	612	854	3
o	425	645	430	657	612	854	3
menos	431	645	457	657	612	854	3
indicadores,	459	645	505	657	612	854	3
el	507	645	513	657	612	854	3
em-	515	645	530	657	612	854	3
pleo	317	657	333	669	612	854	3
es	335	657	344	669	612	854	3
de	345	657	355	669	612	854	3
baja	356	657	372	669	612	854	3
calidad.	374	657	403	669	612	854	3
Metodología	317	684	374	695	612	854	3
El	329	704	336	716	612	854	3
presente	338	704	370	716	612	854	3
trabajo	372	704	397	716	612	854	3
se	399	704	408	716	612	854	3
realizó	409	704	434	716	612	854	3
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la	446	704	453	716	612	854	3
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del	499	704	510	716	612	854	3
país,	512	704	530	716	612	854	3
en	317	717	327	729	612	854	3
la	329	717	335	729	612	854	3
localidad	337	717	371	729	612	854	3
de	373	717	382	729	612	854	3
Tambores	384	717	422	729	612	854	3
y	424	717	428	729	612	854	3
su	430	717	439	729	612	854	3
zona	441	717	459	729	612	854	3
rural	461	717	478	729	612	854	3
de	480	717	490	729	612	854	3
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donde	317	729	341	741	612	854	3
la	343	729	349	741	612	854	3
concentración	351	729	404	741	612	854	3
de	405	729	415	741	612	854	3
la	416	729	423	741	612	854	3
actividad	425	729	458	741	612	854	3
pecuaria	460	729	492	741	612	854	3
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189	517	97	530	108	612	854	4
Calidad	82	99	105	108	612	854	4
del	108	99	117	108	612	854	4
empleo	120	99	142	108	612	854	4
en	145	99	153	108	612	854	4
la	156	99	161	108	612	854	4
ganadería	164	99	194	108	612	854	4
uruguaya	197	99	226	108	612	854	4
Cuadro	101	141	131	153	612	854	4
1.	133	141	140	153	612	854	4
Indicadores	141	141	185	153	612	854	4
de	187	141	197	153	612	854	4
calidad	198	141	225	153	612	854	4
en	227	141	237	153	612	854	4
el	238	141	245	153	612	854	4
empleo.	247	141	277	153	612	854	4
Dimensión	111	158	149	168	612	854	4
Indicador	188	158	221	168	612	854	4
Categorías	308	158	346	168	612	854	4
Ingreso	188	169	212	179	612	854	4
total	217	169	231	179	612	854	4
mes	235	169	249	179	612	854	4
pasado	254	169	278	179	612	854	4
en	283	169	291	179	612	854	4
la	296	169	301	179	612	854	4
Menos	308	169	330	179	612	854	4
a	332	169	336	179	612	854	4
1	338	169	342	179	612	854	4
SMN	344	169	360	179	612	854	4
*	360	167	363	179	612	854	4
ganadería	188	179	221	190	612	854	4
Igual	308	183	324	193	612	854	4
o	326	183	330	193	612	854	4
mayor	332	183	352	193	612	854	4
a	354	183	358	193	612	854	4
1	360	183	364	193	612	854	4
SMN	366	183	383	193	612	854	4
Bajo	308	195	322	205	612	854	4
Aceptable	308	206	340	216	612	854	4
Opinión	188	207	213	217	612	854	4
sobre	215	207	233	217	612	854	4
salario	235	207	257	217	612	854	4
Alto	308	217	320	228	612	854	4
Por	308	229	319	239	612	854	4
jornal	321	229	339	239	612	854	4
Sueldo	308	240	330	250	612	854	4
fijo	332	240	342	250	612	854	4
mensual	344	240	371	250	612	854	4
Salario	114	245	137	255	612	854	4
y	139	245	142	255	612	854	4
formalidad	144	245	179	255	612	854	4
Modalidad	188	246	221	257	612	854	4
de	223	246	232	257	612	854	4
cobro	234	246	252	257	612	854	4
Sueldo	308	251	330	262	612	854	4
fijo	332	251	342	262	612	854	4
quincenal	348	251	379	262	612	854	4
A	308	263	312	273	612	854	4
destajo	314	263	338	273	612	854	4
(por	340	263	353	273	612	854	4
un	355	263	363	273	612	854	4
tanto)	366	263	384	273	612	854	4
No	308	274	317	284	612	854	4
Si,	308	286	316	296	612	854	4
´	312	285	315	297	612	854	4
sin	318	286	328	296	612	854	4
detalles	330	286	355	296	612	854	4
Entrega	188	286	213	296	612	854	4
de	215	286	223	296	612	854	4
recibo	226	286	245	296	612	854	4
de	247	286	256	296	612	854	4
cobro	258	286	276	296	612	854	4
Si,	308	297	316	307	612	854	4
´	312	296	315	308	612	854	4
con	318	297	330	307	612	854	4
detalles	332	297	357	307	612	854	4
Si	308	309	314	319	612	854	4
´	312	308	315	320	612	854	4
Aportes	188	315	213	325	612	854	4
a	215	315	219	325	612	854	4
la	221	315	227	325	612	854	4
seguridad	229	315	261	325	612	854	4
social	263	315	282	325	612	854	4
No	308	320	317	330	612	854	4
Menos	308	331	330	341	612	854	4
de	332	331	340	341	612	854	4
8	342	331	346	341	612	854	4
horas	348	331	366	341	612	854	4
Nº	188	344	195	355	612	854	4
de	198	344	206	355	612	854	4
horas	208	344	226	355	612	854	4
diarias	228	344	250	355	612	854	4
de	252	344	260	355	612	854	4
trabajo	262	344	284	355	612	854	4
Más	308	345	321	355	612	854	4
de	324	345	332	355	612	854	4
8	334	345	338	355	612	854	4
horas	340	345	358	355	612	854	4
8	308	357	312	367	612	854	4
horas	314	357	332	367	612	854	4
Muchas	308	368	333	378	612	854	4
Pocas	308	379	328	389	612	854	4
Opinión	188	380	213	390	612	854	4
sobre	215	380	233	390	612	854	4
horas	235	380	254	390	612	854	4
de	256	380	264	390	612	854	4
trabajo	266	380	288	390	612	854	4
Adecuadas	308	391	344	401	612	854	4
Menos	308	402	330	412	612	854	4
de	332	402	340	412	612	854	4
una	342	402	354	412	612	854	4
hora	356	402	371	412	612	854	4
Nº	188	408	195	418	612	854	4
de	198	408	206	418	612	854	4
horas	208	408	226	418	612	854	4
diarias	228	408	250	418	612	854	4
de	252	408	260	418	612	854	4
descanso	262	408	293	418	612	854	4
Una	308	413	321	424	612	854	4
hora	323	413	338	424	612	854	4
o	340	413	344	424	612	854	4
más	346	413	360	424	612	854	4
Estabilidad	112	425	148	435	612	854	4
y	150	425	154	435	612	854	4
joranda	156	425	180	435	612	854	4
Escaso	308	425	332	435	612	854	4
laboral	135	435	157	445	612	854	4
Opinión	188	437	213	447	612	854	4
sobre	215	437	233	447	612	854	4
tiempo	235	437	257	447	612	854	4
de	259	437	267	447	612	854	4
descanso	270	437	301	447	612	854	4
Mucho	308	436	330	446	612	854	4
Suficiente	308	448	340	458	612	854	4
0	308	459	312	469	612	854	4
-No	314	459	325	469	612	854	4
tiene	328	459	343	469	612	854	4
Nº	188	471	195	481	612	854	4
de	198	471	206	481	612	854	4
días	208	471	222	481	612	854	4
libre	224	471	238	481	612	854	4
fijos	240	471	253	481	612	854	4
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la	261	471	266	481	612	854	4
semana	269	471	295	481	612	854	4
1	308	470	312	480	612	854	4
1	308	482	312	492	612	854	4
y	314	482	317	492	612	854	4
½	319	482	325	492	612	854	4
y	328	482	331	492	612	854	4
más	333	482	347	492	612	854	4
Nº	188	494	195	504	612	854	4
de	202	494	210	504	612	854	4
días	216	494	230	504	612	854	4
trabajados	236	494	270	504	612	854	4
el	276	494	282	504	612	854	4
mes	287	494	301	504	612	854	4
1	308	499	312	509	612	854	4
en	314	499	322	509	612	854	4
adelante	324	499	352	509	612	854	4
pasado	188	504	212	515	612	854	4
Percepción	188	517	224	527	612	854	4
sobre	229	517	248	527	612	854	4
estabilidad	253	517	288	527	612	854	4
en	293	517	301	527	612	854	4
Zafral	308	516	326	526	612	854	4
ganadería	188	527	221	537	612	854	4
Permanente	308	528	348	538	612	854	4
Alta	308	539	320	549	612	854	4
Percepción	183	540	219	549	612	854	4
sobre	222	540	240	549	612	854	4
probabilidad	243	540	282	549	612	854	4
de	286	540	293	549	612	854	4
accidentes	183	549	217	559	612	854	4
Condiciones	126	549	167	560	612	854	4
generales	113	560	145	570	612	854	4
de	147	560	155	570	612	854	4
trabajo	157	560	180	570	612	854	4
Percepción	188	561	224	571	612	854	4
sobre	228	561	246	571	612	854	4
probabilidad	250	561	289	571	612	854	4
de	293	561	301	571	612	854	4
accidente	188	571	219	581	612	854	4
Media	308	581	328	591	612	854	4
Baja	308	592	322	602	612	854	4
Si,	308	603	316	614	612	854	4
´	312	603	315	615	612	854	4
el	318	603	324	614	612	854	4
mes	326	603	340	614	612	854	4
pasado	342	603	366	614	612	854	4
Ocurrencia	188	610	223	620	612	854	4
de	243	610	251	620	612	854	4
accidente	270	610	301	620	612	854	4
Si,	308	615	316	625	612	854	4
´	312	614	315	626	612	854	4
antes	318	615	336	625	612	854	4
del	338	615	348	625	612	854	4
mes	350	615	364	625	612	854	4
pasado	366	615	390	625	612	854	4
trabajando	188	621	222	631	612	854	4
en	224	621	232	631	612	854	4
la	235	621	240	631	612	854	4
ganadería	242	621	275	631	612	854	4
Nunca	308	626	329	636	612	854	4
Condiciones	111	631	149	641	612	854	4
generales	152	631	183	641	612	854	4
Muy	308	638	321	648	612	854	4
malas	324	638	343	648	612	854	4
de	111	641	118	650	612	854	4
trabajo	121	641	141	650	612	854	4
Malas	308	652	327	662	612	854	4
Opinión	188	657	213	667	612	854	4
sobre	228	657	247	667	612	854	4
condiciones	262	657	301	667	612	854	4
Ni	308	663	315	673	612	854	4
buenas	317	663	341	673	612	854	4
ni	343	663	348	673	612	854	4
malas	350	663	370	673	612	854	4
generales	188	667	220	677	612	854	4
de	222	667	230	677	612	854	4
trabajo	232	667	254	677	612	854	4
Buenas	308	674	332	684	612	854	4
Muy	308	686	321	696	612	854	4
buenas	324	686	348	696	612	854	4
Muy	308	697	321	707	612	854	4
malas	324	697	343	707	612	854	4
Malas	308	708	327	719	612	854	4
Opinión	188	720	213	730	612	854	4
sobre	215	720	233	730	612	854	4
servicios	235	720	264	730	612	854	4
higiénicos	266	720	298	730	612	854	4
Ni	308	720	315	730	612	854	4
buenas	317	720	341	730	612	854	4
ni	343	720	348	730	612	854	4
malas	350	720	370	730	612	854	4
Buenas	308	731	332	741	612	854	4
Muy	308	743	321	753	612	854	4
buenas	324	743	348	753	612	854	4
Calidad	417	158	443	168	612	854	4
Igual	417	169	433	179	612	854	4
o	435	169	439	179	612	854	4
mayor	441	169	461	179	612	854	4
a	463	169	468	179	612	854	4
1	470	169	474	179	612	854	4
SMN	476	169	492	179	612	854	4
Aceptable	417	195	449	205	612	854	4
Alto	417	206	430	216	612	854	4
Sueldo	417	229	440	239	612	854	4
fijo	442	229	451	239	612	854	4
mensual	453	229	481	239	612	854	4
o	483	229	487	239	612	854	4
quincenal	489	229	520	239	612	854	4
Si,	417	274	425	284	612	854	4
´	421	274	424	286	612	854	4
sin	428	274	437	284	612	854	4
detalles	439	274	464	284	612	854	4
Si,	417	286	425	296	612	854	4
´	421	285	424	297	612	854	4
con	427	286	439	296	612	854	4
detalles	441	286	467	296	612	854	4
Si	417	308	423	319	612	854	4
´	421	308	424	320	612	854	4
8	417	331	421	341	612	854	4
horas	423	331	441	341	612	854	4
Adecuadas	417	368	454	378	612	854	4
Una	417	402	430	412	612	854	4
hora	432	402	447	412	612	854	4
o	449	402	453	412	612	854	4
más	455	402	469	412	612	854	4
Suficiente	417	425	449	435	612	854	4
1	417	459	421	469	612	854	4
1	417	470	421	480	612	854	4
y	423	470	427	480	612	854	4
½	429	470	435	480	612	854	4
y	437	470	440	480	612	854	4
más	443	470	456	480	612	854	4
20	417	493	425	503	612	854	4
y	427	493	431	503	612	854	4
más	433	493	447	503	612	854	4
Permanente	417	516	457	526	612	854	4
Media	417	539	437	549	612	854	4
Baja	417	581	432	591	612	854	4
Nunca	417	603	438	614	612	854	4
Ni	417	638	424	648	612	854	4
buenas	426	638	450	648	612	854	4
ni	452	638	458	648	612	854	4
malas	460	638	479	648	612	854	4
Buenas	417	652	442	662	612	854	4
Muy	417	663	431	673	612	854	4
buenas	433	663	457	673	612	854	4
Ni	417	697	424	707	612	854	4
buenas	426	697	450	707	612	854	4
ni	452	697	458	707	612	854	4
malas	460	697	479	707	612	854	4
Buenas	417	708	442	719	612	854	4
Muy	417	720	431	730	612	854	4
buenas	433	720	457	730	612	854	4
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	5
Uruguay	496	97	529	108	612	854	5
190	82	97	94	108	612	854	5
Riella	99	98	117	108	612	854	5
A.,	120	98	128	108	612	854	5
Ramírez	132	98	158	108	612	854	5
J.	161	98	166	108	612	854	5
Cuadro	111	142	140	154	612	854	5
1.	142	142	149	154	612	854	5
Indicadores	151	142	195	154	612	854	5
de	196	142	206	154	612	854	5
calidad	207	142	234	154	612	854	5
en	236	142	245	154	612	854	5
el	247	142	254	154	612	854	5
empleo.	255	142	285	154	612	854	5
Continuación.	287	142	339	154	612	854	5
Tipo	179	187	193	197	612	854	5
de	195	187	203	197	612	854	5
traslado	205	187	230	197	612	854	5
Condiciones	97	222	136	231	612	854	5
generales	139	222	169	231	612	854	5
de	97	231	105	241	612	854	5
trabajo	108	231	128	241	612	854	5
Tiempo	179	237	203	247	612	854	5
de	205	237	213	247	612	854	5
traslado	215	237	240	247	612	854	5
Percepción	179	281	214	291	612	854	5
sobre	217	281	234	291	612	854	5
esfuerzo	236	281	264	291	612	854	5
físico	266	281	283	291	612	854	5
Deseo	179	321	199	331	612	854	5
de	201	321	209	331	612	854	5
cambiar	211	321	237	331	612	854	5
ese	239	321	250	331	612	854	5
trabajo	252	321	274	331	612	854	5
por	276	321	287	331	612	854	5
otro	289	321	301	331	612	854	5
Realización	97	344	133	353	612	854	5
personal	137	344	163	353	612	854	5
Tractor	322	160	344	170	612	854	5
con	346	160	358	170	612	854	5
zorra	360	160	376	170	612	854	5
Camión	322	170	346	180	612	854	5
Ómnibus	322	181	350	191	612	854	5
Camioneta	322	192	356	202	612	854	5
Moto	322	203	338	213	612	854	5
Bicicleta	322	214	348	224	612	854	5
Más	322	225	335	235	612	854	5
de	337	225	345	235	612	854	5
una	347	225	359	235	612	854	5
hora	361	225	375	235	612	854	5
Una	322	236	335	246	612	854	5
hora	337	236	351	246	612	854	5
Menos	322	247	343	257	612	854	5
de	345	247	353	257	612	854	5
una	355	247	367	257	612	854	5
hora	369	247	383	257	612	854	5
Muy	322	258	335	268	612	854	5
alto	337	258	349	268	612	854	5
Alto	322	269	334	279	612	854	5
Ni	322	281	328	290	612	854	5
alto	330	281	342	290	612	854	5
ni	344	281	349	290	612	854	5
bajo	351	281	365	290	612	854	5
Bajo	322	292	336	302	612	854	5
Muy	322	303	335	313	612	854	5
bajo	337	303	351	313	612	854	5
Si	322	314	328	324	612	854	5
´	326	313	328	325	612	854	5
No	322	328	331	337	612	854	5
Deseo	179	340	199	350	612	854	5
de	208	340	216	350	612	854	5
seguir	224	340	243	350	612	854	5
trabajando	252	340	285	350	612	854	5
en	294	340	302	350	612	854	5
la	310	340	316	350	612	854	5
Si	322	339	328	349	612	854	5
´	326	338	328	350	612	854	5
No	322	350	331	360	612	854	5
ganadería	179	350	211	360	612	854	5
Realización	179	362	216	372	612	854	5
de	222	362	230	372	612	854	5
curso	237	362	254	372	612	854	5
de	261	362	269	372	612	854	5
capacitación	276	362	315	372	612	854	5
No	322	361	331	371	612	854	5
proporcionado	179	372	225	382	612	854	5
por	227	372	237	382	612	854	5
el	239	372	244	382	612	854	5
empleador	246	372	280	382	612	854	5
Si	322	372	328	382	612	854	5
´	326	371	329	383	612	854	5
Afiliación	179	383	207	393	612	854	5
a	209	383	213	393	612	854	5
sindicato	215	383	243	393	612	854	5
rural	245	383	260	393	612	854	5
No	322	383	331	393	612	854	5
Ómnibus	452	160	480	170	612	854	5
Camioneta	452	170	486	180	612	854	5
Moto	452	181	468	191	612	854	5
Una	452	225	465	235	612	854	5
hora	467	225	481	235	612	854	5
o	483	225	487	235	612	854	5
menos	489	225	511	235	612	854	5
Ni	452	258	458	268	612	854	5
alto	460	258	472	268	612	854	5
ni	474	258	479	268	612	854	5
bajo	482	258	495	268	612	854	5
Bajo	452	269	466	279	612	854	5
Muy	452	281	465	290	612	854	5
bajo	467	281	481	290	612	854	5
No	452	314	461	324	612	854	5
Si	452	339	458	349	612	854	5
´	456	338	458	350	612	854	5
Si	452	361	458	371	612	854	5
´	456	360	458	372	612	854	5
Si	452	383	458	393	612	854	5
´	456	382	459	394	612	854	5
*Salario	97	404	121	414	612	854	5
mínimo	124	404	147	414	612	854	5
nacional.	150	404	178	414	612	854	5
es	81	428	90	440	612	854	5
de	92	428	102	440	612	854	5
las	104	428	115	440	612	854	5
más	117	428	134	440	612	854	5
altas	136	428	154	440	612	854	5
del	156	428	168	440	612	854	5
país.	170	428	189	440	612	854	5
En	191	428	202	440	612	854	5
la	204	428	210	440	612	854	5
zona	213	428	231	440	612	854	5
de	234	428	243	440	612	854	5
influencia,	245	428	285	440	612	854	5
al	287	428	293	440	612	854	5
momento	81	441	117	453	612	854	5
de	118	441	128	453	612	854	5
la	130	441	136	453	612	854	5
realización	138	441	179	453	612	854	5
del	181	441	192	453	612	854	5
estudio,	194	441	224	453	612	854	5
más	225	441	242	453	612	854	5
del	243	441	255	453	612	854	5
95%	257	441	274	453	612	854	5
de	275	441	285	453	612	854	5
la	287	441	293	453	612	854	5
superficie	81	454	116	466	612	854	5
explotada	117	454	153	466	612	854	5
está	154	454	170	466	612	854	5
dedicada	171	454	205	466	612	854	5
a	206	454	211	466	612	854	5
la	212	454	219	466	612	854	5
ganadería	220	454	257	466	612	854	5
extensiva	259	454	293	466	612	854	5
(Figura	81	466	108	478	612	854	5
1).	110	466	120	478	612	854	5
La	92	479	102	491	612	854	5
estrategia	103	479	139	491	612	854	5
metodológica	140	479	189	491	612	854	5
es	191	479	200	491	612	854	5
exploratoria	201	479	244	491	612	854	5
y	245	479	250	491	612	854	5
consistió	251	479	283	491	612	854	5
en	284	479	294	491	612	854	5
un	81	491	91	503	612	854	5
estudio	92	491	120	503	612	854	5
de	122	491	131	503	612	854	5
caso	133	491	151	503	612	854	5
mediante	153	491	188	503	612	854	5
la	190	491	197	503	612	854	5
realización	199	491	240	503	612	854	5
de	241	491	251	503	612	854	5
un	253	491	262	503	612	854	5
censo	264	491	287	503	612	854	5
a	289	491	293	503	612	854	5
los	81	504	92	516	612	854	5
asalariados	94	504	137	516	612	854	5
de	139	504	148	516	612	854	5
la	150	504	157	516	612	854	5
ganadería,	158	504	199	516	612	854	5
tanto	201	504	219	516	612	854	5
permanentes	221	504	271	516	612	854	5
como	273	504	293	516	612	854	5
zafrales,	81	517	114	529	612	854	5
que	116	517	130	529	612	854	5
tuvieran	132	517	163	529	612	854	5
residencia	165	517	204	529	612	854	5
permanente	206	517	252	529	612	854	5
o	254	517	259	529	612	854	5
eventual	261	517	293	529	612	854	5
(ellos	81	529	101	541	612	854	5
o	103	529	108	541	612	854	5
su	110	529	119	541	612	854	5
familia)	120	529	148	541	612	854	5
en	150	529	159	541	612	854	5
la	161	529	168	541	612	854	5
localidad	169	529	203	541	612	854	5
de	205	529	214	541	612	854	5
Tambores,	216	529	256	541	612	854	5
centro	257	529	281	541	612	854	5
ur-	283	529	293	541	612	854	5
bano	81	542	100	554	612	854	5
articulador	101	542	140	554	612	854	5
de	142	542	151	554	612	854	5
esta	153	542	169	554	612	854	5
microrregión	170	542	217	554	612	854	5
y	218	542	223	554	612	854	5
lugar	224	542	243	554	612	854	5
de	244	542	254	554	612	854	5
residencia	255	542	293	554	612	854	5
de	81	554	91	566	612	854	5
los	92	554	104	566	612	854	5
asalariados	105	554	150	566	612	854	5
y	152	554	156	566	612	854	5
su	158	554	167	566	612	854	5
familiares	169	554	206	566	612	854	5
de	208	554	217	566	612	854	5
las	219	554	230	566	612	854	5
estancias	232	554	269	566	612	854	5
de	271	554	280	566	612	854	5
los	282	554	293	566	612	854	5
alrededores.	81	567	127	579	612	854	5
La	129	567	138	579	612	854	5
localidad	140	567	172	579	612	854	5
está	174	567	190	579	612	854	5
ubicada	191	567	221	579	612	854	5
en	222	567	231	579	612	854	5
el	233	567	240	579	612	854	5
límite	241	567	261	579	612	854	5
departa-	262	567	293	579	612	854	5
mental	81	580	107	592	612	854	5
entre	109	580	128	592	612	854	5
Paysandú	130	580	169	592	612	854	5
y	170	580	175	592	612	854	5
Tacuarembó,	177	580	226	592	612	854	5
a	228	580	233	592	612	854	5
40	235	580	244	592	612	854	5
km	246	580	258	592	612	854	5
de	260	580	269	592	612	854	5
la	271	580	278	592	612	854	5
ciu-	280	580	293	592	612	854	5
dad	81	592	95	604	612	854	5
de	97	592	107	604	612	854	5
Tacuarembó	108	592	156	604	612	854	5
y	157	592	162	604	612	854	5
a	163	592	168	604	612	854	5
200	170	592	184	604	612	854	5
km	186	592	197	604	612	854	5
de	199	592	209	604	612	854	5
la	211	592	217	604	612	854	5
capital	219	592	244	604	612	854	5
sanducera.	246	592	288	604	612	854	5
El	92	605	100	617	612	854	5
estudio	101	605	128	617	612	854	5
fue	130	605	142	617	612	854	5
realizado	143	605	177	617	612	854	5
en	178	605	188	617	612	854	5
los	189	605	200	617	612	854	5
meses	202	605	226	617	612	854	5
de	228	605	237	617	612	854	5
abril	239	605	255	617	612	854	5
y	256	605	260	617	612	854	5
mayo	262	605	283	617	612	854	5
de	284	605	294	617	612	854	5
2008.	81	617	102	629	612	854	5
En	103	617	113	629	612	854	5
una	115	617	128	629	612	854	5
población	130	617	165	629	612	854	5
total	166	617	182	629	612	854	5
de	183	617	192	629	612	854	5
1667	194	617	212	629	612	854	5
personas	213	617	247	629	612	854	5
se	249	617	257	629	612	854	5
identifica-	259	617	293	629	612	854	5
ron	81	630	93	642	612	854	5
578	95	630	109	642	612	854	5
activos	111	630	137	642	612	854	5
de	139	630	149	642	612	854	5
los	150	630	161	642	612	854	5
cuales	163	630	188	642	612	854	5
123	189	630	204	642	612	854	5
declararon	205	630	246	642	612	854	5
ser	247	630	259	642	612	854	5
asalaria-	261	630	293	642	612	854	5
dos	81	643	95	655	612	854	5
de	96	643	105	655	612	854	5
la	107	643	113	655	612	854	5
ganadería,	115	643	155	655	612	854	5
por	156	643	168	655	612	854	5
lo	170	643	176	655	612	854	5
cual	178	643	193	655	612	854	5
se	194	643	203	655	612	854	5
les	205	643	216	655	612	854	5
aplicó	217	643	239	655	612	854	5
a	240	643	245	655	612	854	5
todos	246	643	267	655	612	854	5
ellos	268	643	285	655	612	854	5
el	287	643	293	655	612	854	5
formulario	81	655	118	667	612	854	5
para	119	655	136	667	612	854	5
estudiar	138	655	167	667	612	854	5
sus	169	655	182	667	612	854	5
características	183	655	237	667	612	854	5
sociodemográ-	238	655	293	667	612	854	5
ficas	81	668	98	680	612	854	5
y	100	668	104	680	612	854	5
condiciones	106	668	150	680	612	854	5
de	151	668	161	680	612	854	5
trabajo	162	668	188	680	612	854	5
y	190	668	194	680	612	854	5
de	195	668	205	680	612	854	5
vida,	206	668	224	680	612	854	5
en	226	668	235	680	612	854	5
las	237	668	247	680	612	854	5
que	249	668	263	680	612	854	5
se	265	668	274	680	612	854	5
basó	275	668	293	680	612	854	5
el	81	680	88	692	612	854	5
análisis	89	680	117	692	612	854	5
de	119	680	128	692	612	854	5
la	130	680	136	692	612	854	5
calidad	138	680	165	692	612	854	5
del	166	680	178	692	612	854	5
empleo.	179	680	209	692	612	854	5
Localidad	321	462	350	471	612	854	5
de	353	462	360	471	612	854	5
Tambores	321	471	352	481	612	854	5
Figura	318	631	344	643	612	854	5
1.	345	631	352	643	612	854	5
Superficie	354	631	391	643	612	854	5
ganadera.	393	631	431	643	612	854	5
Año	432	631	448	643	612	854	5
2000.	449	631	470	643	612	854	5
Como	318	644	335	653	612	854	5
porcentaje	338	644	370	653	612	854	5
de	372	644	380	653	612	854	5
la	383	644	388	653	612	854	5
superficie	391	644	420	653	612	854	5
total	423	644	435	653	612	854	5
censada	438	644	463	653	612	854	5
del	466	644	475	653	612	854	5
Área	478	644	492	653	612	854	5
de	495	644	503	653	612	854	5
Enume-	505	644	529	653	612	854	5
ración.	318	654	339	663	612	854	5
Fuente:	318	663	341	673	612	854	5
MGAP-DIEA.	344	663	384	673	612	854	5
Censo	387	663	407	673	612	854	5
General	410	663	434	673	612	854	5
Agropecuario	437	663	478	673	612	854	5
2000.	481	663	498	673	612	854	5
191	517	97	530	108	612	854	6
Calidad	82	98	105	108	612	854	6
del	108	98	117	108	612	854	6
empleo	120	98	142	108	612	854	6
en	145	98	153	108	612	854	6
la	156	98	161	108	612	854	6
ganadería	164	98	194	108	612	854	6
uruguaya	197	98	226	108	612	854	6
Resultados	82	143	134	154	612	854	6
y	136	143	141	154	612	854	6
discusión	144	143	188	154	612	854	6
Indicadores	317	141	361	153	612	854	6
objetivos	364	141	398	153	612	854	6
Por	93	164	107	176	612	854	6
las	108	164	119	176	612	854	6
limitaciones	120	164	164	176	612	854	6
de	165	164	174	176	612	854	6
espacio	176	164	205	176	612	854	6
no	206	164	216	176	612	854	6
es	217	164	226	176	612	854	6
posible	228	164	254	176	612	854	6
desarrollar	255	164	295	176	612	854	6
aquí	82	176	98	188	612	854	6
la	100	176	106	188	612	854	6
descripción	108	176	150	188	612	854	6
del	151	176	162	188	612	854	6
perfil	164	176	181	188	612	854	6
de	183	176	192	188	612	854	6
los	194	176	204	188	612	854	6
trabajadores	206	176	252	188	612	854	6
y	253	176	258	188	612	854	6
el	259	176	266	188	612	854	6
análisis	267	176	294	188	612	854	6
detallado	82	189	117	201	612	854	6
de	118	189	128	201	612	854	6
las	130	189	140	201	612	854	6
condiciones	142	189	187	201	612	854	6
de	189	189	198	201	612	854	6
trabajo	200	189	226	201	612	854	6
(Riella	228	189	252	201	612	854	6
y	254	189	258	201	612	854	6
Ramírez,	260	189	294	201	612	854	6
2010),	82	201	106	213	612	854	6
por	108	201	120	213	612	854	6
lo	122	201	128	213	612	854	6
que	130	201	144	213	612	854	6
se	146	201	155	213	612	854	6
optó	157	201	173	213	612	854	6
por	175	201	187	213	612	854	6
presentar	189	201	225	213	612	854	6
en	226	201	236	213	612	854	6
primer	237	201	261	213	612	854	6
lugar	263	201	282	213	612	854	6
los	284	201	294	213	612	854	6
hallazgos	82	214	116	226	612	854	6
referidos	117	214	149	226	612	854	6
a	150	214	155	226	612	854	6
los	156	214	167	226	612	854	6
indicadores	168	214	209	226	612	854	6
objetivos	210	214	242	226	612	854	6
utilizados	243	214	277	226	612	854	6
para	278	214	294	226	612	854	6
la	82	227	89	239	612	854	6
estimación	90	227	130	239	612	854	6
de	132	227	141	239	612	854	6
la	143	227	149	239	612	854	6
calidad	151	227	177	239	612	854	6
de	179	227	188	239	612	854	6
los	190	227	201	239	612	854	6
empleos	202	227	234	239	612	854	6
y	236	227	240	239	612	854	6
su	242	227	250	239	612	854	6
desagrega-	252	227	294	239	612	854	6
ción	82	239	97	251	612	854	6
para	99	239	116	251	612	854	6
tres	117	239	131	251	612	854	6
categorías	132	239	171	251	612	854	6
de	172	239	182	251	612	854	6
ocupación	183	239	221	251	612	854	6
(capataces,	223	239	266	251	612	854	6
peones	267	239	295	251	612	854	6
y	82	252	86	264	612	854	6
peones	88	252	115	264	612	854	6
especializados).	117	252	176	264	612	854	6
Si	178	252	185	264	612	854	6
bien,	186	252	204	264	612	854	6
por	206	252	218	264	612	854	6
ser	220	252	231	264	612	854	6
un	233	252	242	264	612	854	6
estudio	244	252	270	264	612	854	6
explo-	272	252	294	264	612	854	6
ratorio,	82	264	107	276	612	854	6
no	109	264	118	276	612	854	6
se	119	264	128	276	612	854	6
partió	130	264	150	276	612	854	6
de	152	264	161	276	612	854	6
una	162	264	176	276	612	854	6
formulación	178	264	220	276	612	854	6
de	221	264	231	276	612	854	6
hipótesis	232	264	264	276	612	854	6
precisa,	266	264	294	276	612	854	6
se	82	277	91	289	612	854	6
espera	93	277	120	289	612	854	6
encontrar	122	277	158	289	612	854	6
un	160	277	170	289	612	854	6
diferencial	172	277	212	289	612	854	6
de	214	277	223	289	612	854	6
calidad	225	277	253	289	612	854	6
en	255	277	264	289	612	854	6
los	266	277	278	289	612	854	6
em-	280	277	295	289	612	854	6
pleos	82	290	102	302	612	854	6
estables	104	290	136	302	612	854	6
(capataces)	137	290	182	302	612	854	6
frente	184	290	205	302	612	854	6
a	207	290	212	302	612	854	6
aquellos	213	290	245	302	612	854	6
más	247	290	263	302	612	854	6
zafrales	265	290	294	302	612	854	6
(peones	82	302	113	314	612	854	6
y	114	302	119	314	612	854	6
peones	120	302	148	314	612	854	6
especializados);	150	302	211	314	612	854	6
y,	212	302	218	314	612	854	6
por	220	302	232	314	612	854	6
otra	234	302	249	314	612	854	6
parte,	250	302	272	314	612	854	6
como	274	302	295	314	612	854	6
se	82	315	91	327	612	854	6
plantea	93	315	121	327	612	854	6
en	122	315	132	327	612	854	6
otros	134	315	153	327	612	854	6
estudios	154	315	186	327	612	854	6
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Con	370	457	386	468	612	854	6
calidad*	388	457	420	468	612	854	6
Sin	432	457	444	468	612	854	6
calidad	447	457	475	468	612	854	6
Sin	491	457	504	468	612	854	6
dato	506	457	523	468	612	854	6
85,1	387	474	403	485	612	854	6
14,9	445	474	461	485	612	854	6
0	505	474	509	485	612	854	6
36	390	491	399	503	612	854	6
64	449	491	458	503	612	854	6
0	505	491	509	503	612	854	6
Nº	208	508	217	520	612	854	6
de	219	508	228	520	612	854	6
horas	230	508	251	520	612	854	6
diarias	253	508	277	520	612	854	6
de	280	508	289	520	612	854	6
descanso	291	508	326	520	612	854	6
86,8	387	508	403	520	612	854	6
0,9	448	508	459	520	612	854	6
12,3	499	508	515	520	612	854	6
Nº	208	526	217	537	612	854	6
de	219	526	228	537	612	854	6
días	230	526	246	537	612	854	6
libre	248	526	264	537	612	854	6
fijos	266	526	280	537	612	854	6
a	283	526	287	537	612	854	6
la	290	526	296	537	612	854	6
semana	298	526	327	537	612	854	6
57,9	387	526	403	537	612	854	6
41,2	445	526	461	537	612	854	6
0,9	501	526	513	537	612	854	6
proporcionado	208	560	260	571	612	854	6
por	262	560	274	571	612	854	6
la	277	560	283	571	612	854	6
empresa	285	560	317	571	612	854	6
32,5	387	560	403	571	612	854	6
67,5	445	560	461	571	612	854	6
0	505	560	509	571	612	854	6
Afiliación	208	577	241	589	612	854	6
a	243	577	248	589	612	854	6
sindicato	250	577	282	589	612	854	6
ganadería	284	577	321	589	612	854	6
2,6	389	577	401	589	612	854	6
95,6	445	577	461	589	612	854	6
1,8	501	577	513	589	612	854	6
Ingreso	208	595	235	606	612	854	6
total	238	595	253	606	612	854	6
mes	255	595	271	606	612	854	6
pasado	273	595	300	606	612	854	6
en	302	595	311	606	612	854	6
la	313	595	320	606	612	854	6
ganadería	322	595	359	606	612	854	6
76,3	387	595	403	606	612	854	6
21,1	445	595	461	606	612	854	6
2,6	501	595	513	606	612	854	6
Modalidad	208	612	246	623	612	854	6
de	248	612	257	623	612	854	6
cobro	259	612	280	623	612	854	6
30,7	387	612	403	623	612	854	6
64,9	445	612	461	623	612	854	6
4,4	501	612	513	623	612	854	6
Entrega	208	629	237	640	612	854	6
de	239	629	248	640	612	854	6
recibo	250	629	272	640	612	854	6
de	275	629	284	640	612	854	6
cobro	286	629	307	640	612	854	6
61,4	387	629	403	640	612	854	6
38,6	445	629	461	640	612	854	6
0	505	629	509	640	612	854	6
Aporte	208	646	232	658	612	854	6
a	234	646	239	658	612	854	6
Seguridad	241	646	278	658	612	854	6
Social	281	646	303	658	612	854	6
55,3	387	646	403	658	612	854	6
27,2	445	646	461	658	612	854	6
17,5	499	646	515	658	612	854	6
43	390	681	399	692	612	854	6
56,1	445	681	461	692	612	854	6
0,9	501	681	513	692	612	854	6
Tipo	208	698	224	710	612	854	6
de	226	698	235	710	612	854	6
traslado	238	698	267	710	612	854	6
73,7	387	698	403	710	612	854	6
13,2	445	698	461	710	612	854	6
13,2	499	698	515	710	612	854	6
Tiempo	208	715	235	727	612	854	6
de	238	715	247	727	612	854	6
traslado	249	715	278	727	612	854	6
52,6	387	715	403	727	612	854	6
45,6	445	715	461	727	612	854	6
1,8	501	715	513	727	612	854	6
Nº	208	474	217	485	612	854	6
de	219	474	228	485	612	854	6
días	230	474	246	485	612	854	6
trabajados	248	474	286	485	612	854	6
el	289	474	295	485	612	854	6
mes	297	474	313	485	612	854	6
pasado	315	474	342	485	612	854	6
Nº	208	491	217	503	612	854	6
de	219	491	228	503	612	854	6
horas	230	491	251	503	612	854	6
diarias	253	491	277	503	612	854	6
de	280	491	289	503	612	854	6
trabajo	291	491	316	503	612	854	6
Realización	208	543	250	554	612	854	6
de	252	543	262	554	612	854	6
curso	264	543	284	554	612	854	6
de	286	543	295	554	612	854	6
capacitación	298	543	343	554	612	854	6
Ocurrencia	208	664	248	675	612	854	6
de	250	664	259	675	612	854	6
accidente	262	664	297	675	612	854	6
trabajando	299	664	338	675	612	854	6
en	340	664	349	675	612	854	6
la	351	664	358	675	612	854	6
ganadería	208	681	245	692	612	854	6
*Los	84	734	97	743	612	854	6
criterios	100	734	124	743	612	854	6
de	127	734	135	743	612	854	6
calidad	138	734	159	743	612	854	6
de	162	734	170	743	612	854	6
cada	173	734	187	743	612	854	6
indicador	190	734	218	743	612	854	6
fueron	221	734	240	743	612	854	6
especificados	243	734	285	743	612	854	6
en	288	734	295	743	612	854	6
el	298	734	303	743	612	854	6
Cuadro	306	734	329	743	612	854	6
1.	332	734	337	743	612	854	6
Fuente:	84	744	107	753	612	854	6
Elaboración	110	744	146	753	612	854	6
propia	149	744	168	753	612	854	6
en	172	744	179	753	612	854	6
base	182	744	197	753	612	854	6
a	200	744	203	753	612	854	6
Censo	206	744	226	753	612	854	6
Tambores,	229	744	261	753	612	854	6
2008.	264	744	281	753	612	854	6
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	7
Uruguay	496	97	529	108	612	854	7
192	82	97	94	108	612	854	7
Riella	99	98	117	108	612	854	7
A.,	120	98	128	108	612	854	7
Ramírez	131	98	157	108	612	854	7
J.	161	98	166	108	612	854	7
Por	93	141	107	153	612	854	7
su	109	141	118	153	612	854	7
parte,	120	141	142	153	612	854	7
en	143	141	153	153	612	854	7
la	155	141	162	153	612	854	7
dimensión	163	141	203	153	612	854	7
Realización	204	141	249	153	612	854	7
personal	251	141	284	153	612	854	7
se	286	141	295	153	612	854	7
observan	82	153	117	165	612	854	7
los	118	153	129	165	612	854	7
indicadores	131	153	173	165	612	854	7
objetivos	175	153	208	165	612	854	7
con	210	153	223	165	612	854	7
mayores	225	153	257	165	612	854	7
carencias	259	153	295	165	612	854	7
de	82	166	92	178	612	854	7
calidad.	94	166	123	178	612	854	7
El	125	166	133	178	612	854	7
mayor	135	166	159	178	612	854	7
déficit	160	166	183	178	612	854	7
lo	185	166	192	178	612	854	7
presenta	193	166	227	178	612	854	7
la	229	166	236	178	612	854	7
representación	237	166	295	178	612	854	7
sindical	82	178	110	191	612	854	7
ya	112	178	121	191	612	854	7
que	122	178	137	191	612	854	7
prácticamente	138	178	191	191	612	854	7
la	193	178	199	191	612	854	7
totalidad	201	178	233	191	612	854	7
de	234	178	244	191	612	854	7
los	246	178	256	191	612	854	7
ocupados	258	178	295	191	612	854	7
en	82	191	91	203	612	854	7
la	93	191	99	203	612	854	7
ganadería	101	191	138	203	612	854	7
(95,6%)	139	191	168	203	612	854	7
no	169	191	178	203	612	854	7
están	180	191	200	203	612	854	7
ni	201	191	208	203	612	854	7
estuvieron	209	191	247	203	612	854	7
afiliados	248	191	278	203	612	854	7
a	279	191	284	203	612	854	7
un	285	191	295	203	612	854	7
sindicato	82	204	115	216	612	854	7
de	116	204	126	216	612	854	7
trabajadores.	127	204	175	216	612	854	7
Las	177	204	190	216	612	854	7
características	192	204	245	216	612	854	7
de	246	204	256	216	612	854	7
aislamien-	257	204	295	216	612	854	7
to	82	216	89	228	612	854	7
y	91	216	95	228	612	854	7
baja	97	216	113	228	612	854	7
concentración	115	216	168	228	612	854	7
de	170	216	180	228	612	854	7
trabajadores	182	216	229	228	612	854	7
que	231	216	245	228	612	854	7
mayormente	247	216	295	228	612	854	7
impone	82	229	109	241	612	854	7
esta	111	229	126	241	612	854	7
actividad	128	229	160	241	612	854	7
ha	161	229	171	241	612	854	7
sido	172	229	187	241	612	854	7
siempre	189	229	218	241	612	854	7
una	219	229	233	241	612	854	7
limitación	235	229	269	241	612	854	7
para	270	229	287	241	612	854	7
el	288	229	295	241	612	854	7
desarrollo	82	241	120	254	612	854	7
del	122	241	134	254	612	854	7
ejercicio	136	241	168	254	612	854	7
de	170	241	179	254	612	854	7
los	181	241	192	254	612	854	7
derechos	194	241	230	254	612	854	7
sindicales.	232	241	273	254	612	854	7
De	275	241	286	254	612	854	7
la	288	241	295	254	612	854	7
misma	82	254	107	266	612	854	7
forma,	108	254	132	266	612	854	7
el	133	254	140	266	612	854	7
otro	141	254	156	266	612	854	7
indicador	157	254	191	266	612	854	7
de	192	254	202	266	612	854	7
esta	203	254	219	266	612	854	7
dimensión	220	254	258	266	612	854	7
evidencia	260	254	295	266	612	854	7
un	82	267	92	279	612	854	7
déficit	93	267	115	279	612	854	7
importante:	116	267	158	279	612	854	7
sólo	159	267	174	279	612	854	7
tres	176	267	190	279	612	854	7
de	191	267	201	279	612	854	7
cada	202	267	221	279	612	854	7
10	222	267	231	279	612	854	7
trabajadores	233	267	279	279	612	854	7
han	281	267	295	279	612	854	7
tenido	82	279	106	291	612	854	7
oportunidad	107	279	153	291	612	854	7
de	154	279	164	291	612	854	7
capacitarse	166	279	209	291	612	854	7
en	211	279	221	291	612	854	7
su	223	279	232	291	612	854	7
trabajo.	233	279	262	291	612	854	7
Esta	264	279	281	291	612	854	7
ca-	283	279	295	291	612	854	7
rencia	82	292	105	304	612	854	7
en	107	292	116	304	612	854	7
la	118	292	125	304	612	854	7
capacitación	126	292	173	304	612	854	7
puede	175	292	199	304	612	854	7
ser	200	292	212	304	612	854	7
un	214	292	223	304	612	854	7
correlato	225	292	258	304	612	854	7
del	260	292	271	304	612	854	7
déficit	273	292	295	304	612	854	7
educativo	82	304	119	317	612	854	7
general	122	304	151	317	612	854	7
que	154	304	168	317	612	854	7
tienen	171	304	195	317	612	854	7
los	198	304	209	317	612	854	7
trabajadores	212	304	260	317	612	854	7
(Riella	263	304	288	317	612	854	7
y	290	304	295	317	612	854	7
Ramírez,	82	317	116	329	612	854	7
2010)	118	317	140	329	612	854	7
y	141	317	146	329	612	854	7
la	147	317	154	329	612	854	7
forma	155	317	177	329	612	854	7
tradicional	179	317	217	329	612	854	7
que	218	317	233	329	612	854	7
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la	229	430	235	443	612	854	7
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el	145	519	151	531	612	854	7
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de	285	519	295	531	612	854	7
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a	183	531	188	543	612	854	7
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la	82	569	89	581	612	854	7
quinta	90	569	113	581	612	854	7
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de	135	569	144	581	612	854	7
los	145	569	156	581	612	854	7
trabajadores	157	569	203	581	612	854	7
tenía	205	569	223	581	612	854	7
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164	82	582	96	594	612	854	7
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en	127	582	137	594	612	854	7
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fecha.	154	582	177	594	612	854	7
En	93	594	104	606	612	854	7
la	105	594	112	606	612	854	7
dimensión	113	594	151	606	612	854	7
sobre	153	594	174	606	612	854	7
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seguridad	216	594	253	606	612	854	7
en	254	594	263	606	612	854	7
el	265	594	271	606	612	854	7
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ya	232	607	241	619	612	854	7
que	243	607	257	619	612	854	7
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de	285	607	295	619	612	854	7
los	82	619	93	632	612	854	7
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accidente	196	619	232	632	612	854	7
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en	277	619	286	632	612	854	7
la	288	619	295	632	612	854	7
ganadería	82	632	121	644	612	854	7
a	123	632	127	644	612	854	7
lo	129	632	136	644	612	854	7
largo	137	632	157	644	612	854	7
de	158	632	168	644	612	854	7
su	170	632	179	644	612	854	7
trayectoria	180	632	220	644	612	854	7
laboral	222	632	248	644	612	854	7
en	250	632	259	644	612	854	7
el	261	632	268	644	612	854	7
sector.	269	632	295	644	612	854	7
Esto	82	645	99	657	612	854	7
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las	125	645	135	657	612	854	7
condiciones	137	645	181	657	612	854	7
riesgosas	182	645	218	657	612	854	7
de	219	645	229	657	612	854	7
su	230	645	239	657	612	854	7
tarea	241	645	260	657	612	854	7
cotidiana	261	645	295	657	612	854	7
que	82	657	96	669	612	854	7
se	98	657	107	669	612	854	7
conjuga	108	657	138	669	612	854	7
con	139	657	153	669	612	854	7
las	154	657	165	669	612	854	7
ya	166	657	175	669	612	854	7
señaladas	177	657	215	669	612	854	7
extensas	217	657	250	669	612	854	7
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de	285	657	295	669	612	854	7
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de	151	670	160	682	612	854	7
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fijos	202	670	216	682	612	854	7
semanales.	218	670	261	682	612	854	7
Respecto	93	682	129	695	612	854	7
a	131	682	136	695	612	854	7
las	137	682	148	695	612	854	7
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de	196	682	205	695	612	854	7
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en	512	496	521	508	612	854	7
la	523	496	530	508	612	854	7
representación	317	509	373	521	612	854	7
colectiva,	375	509	409	521	612	854	7
los	411	509	422	521	612	854	7
peones	423	509	451	521	612	854	7
son	453	509	466	521	612	854	7
los	468	509	479	521	612	854	7
únicos	480	509	505	521	612	854	7
donde	506	509	530	521	612	854	7
se	317	521	326	533	612	854	7
encuentran	328	521	369	533	612	854	7
trabajadores	371	521	416	533	612	854	7
afiliados	418	521	448	533	612	854	7
a	449	521	454	533	612	854	7
algún	455	521	476	533	612	854	7
sindicato	477	521	510	533	612	854	7
rural.	511	521	530	533	612	854	7
Para	329	534	346	546	612	854	7
los	348	534	359	546	612	854	7
restantes	360	534	394	546	612	854	7
indicadores	396	534	438	546	612	854	7
en	440	534	449	546	612	854	7
donde	451	534	474	546	612	854	7
en	475	534	485	546	612	854	7
conjunto	486	534	518	546	612	854	7
los	519	534	530	546	612	854	7
trabajadores	317	547	365	559	612	854	7
mostraban	367	547	408	559	612	854	7
las	409	547	420	559	612	854	7
mayores	422	547	455	559	612	854	7
carencias,	457	547	496	559	612	854	7
sí	498	547	505	559	612	854	7
se	506	547	516	559	612	854	7
en-	517	547	530	559	612	854	7
cuentran	317	559	350	571	612	854	7
diferencias	351	559	392	571	612	854	7
significativas	393	559	440	571	612	854	7
en	442	559	451	571	612	854	7
función	453	559	479	571	612	854	7
del	481	559	492	571	612	854	7
puesto	494	559	519	571	612	854	7
de	520	559	530	571	612	854	7
trabajo.	317	572	345	584	612	854	7
Respecto	346	572	382	584	612	854	7
a	383	572	388	584	612	854	7
la	389	572	396	584	612	854	7
realización	397	572	437	584	612	854	7
de	438	572	448	584	612	854	7
cursos,	449	572	476	584	612	854	7
el	477	572	484	584	612	854	7
déficit	485	572	507	584	612	854	7
de	508	572	518	584	612	854	7
los	519	572	530	584	612	854	7
capataces	317	584	356	596	612	854	7
es	357	584	366	596	612	854	7
mucho	368	584	393	596	612	854	7
menor	395	584	419	596	612	854	7
que	420	584	434	596	612	854	7
el	436	584	442	596	612	854	7
de	444	584	453	596	612	854	7
los	455	584	466	596	612	854	7
peones	467	584	495	596	612	854	7
y	496	584	501	596	612	854	7
peones	502	584	530	596	612	854	7
especializados.	317	597	377	609	612	854	7
Lo	378	597	388	609	612	854	7
mismo	390	597	415	609	612	854	7
ocurre	417	597	442	609	612	854	7
en	444	597	453	609	612	854	7
el	455	597	462	609	612	854	7
caso	464	597	482	609	612	854	7
de	484	597	493	609	612	854	7
las	495	597	506	609	612	854	7
horas	508	597	530	609	612	854	7
diarias	317	610	343	622	612	854	7
de	345	610	355	622	612	854	7
trabajo	357	610	383	622	612	854	7
y	385	610	390	622	612	854	7
en	392	610	401	622	612	854	7
la	404	610	410	622	612	854	7
modalidad	412	610	452	622	612	854	7
de	455	610	464	622	612	854	7
cobro,	466	610	490	622	612	854	7
donde	493	610	517	622	612	854	7
los	519	610	530	622	612	854	7
peones	317	622	345	634	612	854	7
especializados	347	622	403	634	612	854	7
son	405	622	419	634	612	854	7
los	421	622	432	634	612	854	7
que	433	622	448	634	612	854	7
registran	449	622	483	634	612	854	7
las	484	622	495	634	612	854	7
jornadas	497	622	530	634	612	854	7
más	317	635	333	647	612	854	7
extensas	335	635	369	647	612	854	7
y	371	635	375	647	612	854	7
los	376	635	387	647	612	854	7
que	389	635	403	647	612	854	7
reciben	405	635	433	647	612	854	7
en	434	635	444	647	612	854	7
menor	445	635	469	647	612	854	7
medida	471	635	499	647	612	854	7
un	500	635	510	647	612	854	7
suel-	512	635	530	647	612	854	7
do	317	647	327	659	612	854	7
fijo	329	647	339	659	612	854	7
y	341	647	345	659	612	854	7
recibo	347	647	370	659	612	854	7
de	372	647	382	659	612	854	7
cobro	383	647	405	659	612	854	7
y	406	647	411	659	612	854	7
en	412	647	422	659	612	854	7
más	424	647	440	659	612	854	7
de	442	647	451	659	612	854	7
la	453	647	459	659	612	854	7
mitad	461	647	482	659	612	854	7
de	484	647	493	659	612	854	7
los	495	647	506	659	612	854	7
casos	508	647	530	659	612	854	7
no	317	660	327	672	612	854	7
tienen	329	660	352	672	612	854	7
días	354	660	371	672	612	854	7
libres	372	660	393	672	612	854	7
fijos	395	660	410	672	612	854	7
a	412	660	417	672	612	854	7
la	419	660	425	672	612	854	7
semana.	427	660	460	672	612	854	7
En	462	660	473	672	612	854	7
conjunto	475	660	507	672	612	854	7
estos	509	660	530	672	612	854	7
indicadores	317	673	361	685	612	854	7
pueden	362	673	391	685	612	854	7
estar	392	673	411	685	612	854	7
evidenciando	413	673	463	685	612	854	7
la	464	673	471	685	612	854	7
zafralidad	473	673	509	685	612	854	7
o	511	673	516	685	612	854	7
de-	518	673	530	685	612	854	7
manda	317	685	343	697	612	854	7
estacional	345	685	383	697	612	854	7
de	384	685	394	697	612	854	7
sus	395	685	408	697	612	854	7
habilidades.	410	685	455	697	612	854	7
Respecto	329	698	364	710	612	854	7
a	365	698	370	710	612	854	7
la	372	698	378	710	612	854	7
cobertura	380	698	415	710	612	854	7
de	416	698	425	710	612	854	7
seguridad	427	698	463	710	612	854	7
social,	465	698	488	710	612	854	7
se	490	698	498	710	612	854	7
encuen-	500	698	530	710	612	854	7
tra	317	710	327	722	612	854	7
que	329	710	344	722	612	854	7
los	346	710	357	722	612	854	7
que	358	710	373	722	612	854	7
declaran	375	710	408	722	612	854	7
en	410	710	419	722	612	854	7
mayor	421	710	445	722	612	854	7
medida	447	710	475	722	612	854	7
estar	477	710	496	722	612	854	7
afiliados	498	710	530	722	612	854	7
El	85	744	91	753	612	854	7
valor	94	744	108	753	612	854	7
del	111	744	120	753	612	854	7
salario	123	744	143	753	612	854	7
mínimo	146	744	168	753	612	854	7
nacional	171	744	197	753	612	854	7
en	200	744	207	753	612	854	7
el	210	744	215	753	612	854	7
momento	218	744	246	753	612	854	7
en	249	744	257	753	612	854	7
que	259	744	271	753	612	854	7
se	274	744	281	753	612	854	7
realizó	284	744	304	753	612	854	7
el	307	744	312	753	612	854	7
relevamiento	315	744	354	753	612	854	7
de	357	744	364	753	612	854	7
datos	367	744	384	753	612	854	7
era	387	744	396	753	612	854	7
de	399	744	407	753	612	854	7
$U3416.	410	744	435	753	612	854	7
193	517	97	530	108	612	854	8
Calidad	82	98	105	108	612	854	8
del	108	98	117	108	612	854	8
empleo	120	98	142	108	612	854	8
en	145	98	153	108	612	854	8
la	156	98	161	108	612	854	8
ganadería	164	98	195	108	612	854	8
uruguaya	198	98	226	108	612	854	8
Cuadro	83	141	113	153	612	854	8
3.	114	141	121	153	612	854	8
Indicadores	123	141	167	153	612	854	8
del	168	141	180	153	612	854	8
índice	181	141	204	153	612	854	8
objetivo	206	141	235	153	612	854	8
según	236	141	260	153	612	854	8
categoría	261	141	296	153	612	854	8
ocupacional	298	141	343	153	612	854	8
(%).	345	141	360	153	612	854	8
Capataz	299	160	323	169	612	854	8
Dimensión	99	185	131	194	612	854	8
Estabilidad	84	194	117	203	612	854	8
y	119	194	122	203	612	854	8
jornada	124	194	147	203	612	854	8
laboral	105	203	126	212	612	854	8
Realización	98	257	132	267	612	854	8
personal	102	267	128	276	612	854	8
Salario	102	308	123	318	612	854	8
y	125	308	128	318	612	854	8
formalidad	100	318	132	327	612	854	8
Indicador	198	185	226	194	612	854	8
Peón	389	160	404	169	612	854	8
Peón	471	160	486	169	612	854	8
espec.	487	160	507	169	612	854	8
Con	287	172	299	181	612	854	8
Sin	328	172	337	181	612	854	8
Con	369	172	381	181	612	854	8
Sin	416	172	426	181	612	854	8
Con	461	172	473	181	612	854	8
Sin	508	172	518	181	612	854	8
calidad*	281	185	305	194	612	854	8
calidad	321	185	343	194	612	854	8
calidad*	363	185	387	194	612	854	8
calidad	410	185	432	194	612	854	8
calidad*	455	185	479	194	612	854	8
calidad	502	185	524	194	612	854	8
Nº	154	210	161	219	612	854	8
de	163	210	170	219	612	854	8
días	172	210	183	219	612	854	8
trabajados	185	210	214	219	612	854	8
el	216	210	221	219	612	854	8
mes	223	210	234	219	612	854	8
pasado	236	210	257	219	612	854	8
100	288	210	298	219	612	854	8
0	331	210	334	219	612	854	8
78,6	369	210	381	219	612	854	8
21,4	415	210	427	219	612	854	8
83,8	461	210	473	219	612	854	8
16,2	507	210	519	219	612	854	8
Nº	154	223	161	232	612	854	8
de	163	223	170	232	612	854	8
horas	172	223	187	232	612	854	8
diarias	189	223	207	232	612	854	8
de	209	223	216	232	612	854	8
trabajo	218	223	237	232	612	854	8
61,9	287	223	299	232	612	854	8
38,1	326	223	338	232	612	854	8
31	372	223	379	232	612	854	8
47,6	415	223	427	232	612	854	8
13,5	461	223	473	232	612	854	8
62,2	507	223	519	232	612	854	8
Nº	154	236	161	245	612	854	8
de	163	236	170	245	612	854	8
horas	172	236	187	245	612	854	8
diarias	189	236	207	245	612	854	8
de	209	236	216	245	612	854	8
descanso	218	236	244	245	612	854	8
57,1	287	236	299	245	612	854	8
-	332	236	334	245	612	854	8
92,9	369	236	381	245	612	854	8
-	419	236	421	245	612	854	8
97,3	461	236	473	245	612	854	8
-	513	236	515	245	612	854	8
Nº	154	248	161	257	612	854	8
de	163	248	170	257	612	854	8
días	172	248	183	257	612	854	8
libres	185	248	201	258	612	854	8
libre	185	248	197	257	612	854	8
fijos	199	248	210	257	612	854	8
a	211	248	215	257	612	854	8
la	217	248	221	257	612	854	8
a	220	248	223	258	612	854	8
semana	223	248	245	257	612	854	8
fijos	204	248	217	258	612	854	8
la	226	248	231	258	612	854	8
semana	234	248	258	258	612	854	8
61,9	287	248	299	257	612	854	8
38,1	326	248	338	257	612	854	8
66,7	369	248	381	257	612	854	8
31	417	248	424	257	612	854	8
43,2	461	248	473	257	612	854	8
56,8	507	248	519	257	612	854	8
Realización	154	277	187	287	612	854	8
de	188	277	195	287	612	854	8
curso	197	277	212	287	612	854	8
de	214	277	221	287	612	854	8
capacitación	223	277	257	287	612	854	8
proporcionado	154	287	194	296	612	854	8
por	196	287	205	296	612	854	8
la	207	287	212	296	612	854	8
empresa	213	287	238	296	612	854	8
66,7	287	287	299	296	612	854	8
33,3	326	287	338	296	612	854	8
21,4	369	287	381	296	612	854	8
78,6	415	287	427	296	612	854	8
35,1	461	287	473	296	612	854	8
64,9	507	287	519	296	612	854	8
0	291	299	295	308	612	854	8
100	327	299	338	308	612	854	8
4,8	371	299	379	308	612	854	8
90,5	415	299	427	308	612	854	8
0	465	299	469	308	612	854	8
100	508	299	518	308	612	854	8
Afiliación	154	299	179	308	612	854	8
a	181	299	185	308	612	854	8
sindicato	186	299	211	308	612	854	8
ganadería	213	299	241	308	612	854	8
Ingreso	154	316	175	325	612	854	8
total	177	316	189	325	612	854	8
mes	190	316	202	325	612	854	8
pasado	204	316	224	325	612	854	8
en	226	316	233	325	612	854	8
la	235	316	240	325	612	854	8
ganadería	154	325	183	334	612	854	8
100	288	325	298	334	612	854	8
0	331	325	334	334	612	854	8
71,4	369	325	381	334	612	854	8
26,2	415	325	427	334	612	854	8
70,3	461	325	473	334	612	854	8
24,3	507	325	519	334	612	854	8
Modalidad	154	338	183	347	612	854	8
de	185	338	192	347	612	854	8
cobro	194	338	209	347	612	854	8
38,1	287	338	299	347	612	854	8
61,9	326	338	338	347	612	854	8
33,3	369	338	381	347	612	854	8
61,9	415	338	427	347	612	854	8
16,2	461	338	473	347	612	854	8
75,7	507	338	519	347	612	854	8
Entrega	154	350	176	359	612	854	8
de	178	350	185	359	612	854	8
recibo	187	350	204	359	612	854	8
de	205	350	212	359	612	854	8
cobro	214	350	230	359	612	854	8
95,2	287	350	299	359	612	854	8
4,8	328	350	337	359	612	854	8
61,9	369	350	381	359	612	854	8
38,1	415	350	427	359	612	854	8
35,1	461	350	473	359	612	854	8
64,9	507	350	519	359	612	854	8
Aporte	154	363	173	372	612	854	8
a	175	363	178	372	612	854	8
Seguridad	180	363	208	372	612	854	8
Social	210	363	227	372	612	854	8
47,6	287	363	299	372	612	854	8
-	330	363	332	372	612	854	8
66,7	369	363	381	372	612	854	8
23,8	415	363	427	372	612	854	8
40,5	461	363	473	372	612	854	8
51,4	507	363	519	372	612	854	8
Tenencia	154	379	180	389	612	854	8
de	182	379	189	389	612	854	8
accidente	190	379	217	389	612	854	8
trabajando	219	379	249	389	612	854	8
en	250	379	257	389	612	854	8
la	259	379	264	389	612	854	8
ganadería	154	389	183	398	612	854	8
38,1	287	389	299	398	612	854	8
57,1	326	389	338	398	612	854	8
35,7	369	389	381	398	612	854	8
64,3	415	389	427	398	612	854	8
45,9	461	389	473	398	612	854	8
54,1	507	389	519	398	612	854	8
Tipo	154	401	167	410	612	854	8
de	168	401	175	410	612	854	8
traslado	177	401	199	410	612	854	8
52,4	287	401	299	410	612	854	8
4,8	328	401	337	410	612	854	8
88,1	369	401	381	410	612	854	8
4,8	417	401	425	410	612	854	8
67,6	461	401	473	410	612	854	8
29,7	507	401	519	410	612	854	8
66,7	287	414	299	423	612	854	8
19	329	414	336	423	612	854	8
Tiempo	154	414	175	423	612	854	8
de	177	414	184	423	612	854	8
traslado	186	414	208	423	612	854	8
*Los	82	424	96	433	612	854	8
criterios	99	424	123	433	612	854	8
de	126	424	133	433	612	854	8
calidad	136	424	158	433	612	854	8
de	161	424	168	433	612	854	8
cada	171	424	186	433	612	854	8
indicador	189	424	216	433	612	854	8
fueron	219	424	239	433	612	854	8
especificados	242	424	283	433	612	854	8
en	286	424	293	433	612	854	8
el	296	424	302	433	612	854	8
Cuadro	305	424	327	433	612	854	8
1.	330	424	335	433	612	854	8
Fuente:	82	434	105	443	612	854	8
Idem.	108	434	125	443	612	854	8
52,4	369	414	381	423	612	854	8
16,7	415	414	427	423	612	854	8
13,5	461	414	473	423	612	854	8
24,3	507	414	519	423	612	854	8
Condiciones	96	372	134	381	612	854	8
generales	85	381	114	390	612	854	8
de	116	381	123	390	612	854	8
trabajo	125	381	146	390	612	854	8
son	84	458	97	470	612	854	8
los	99	458	109	470	612	854	8
peones.	111	458	140	470	612	854	8
Puede	142	458	166	470	612	854	8
interpretarse,	167	458	215	470	612	854	8
dada	217	458	235	470	612	854	8
la	237	458	243	470	612	854	8
falta	244	458	260	470	612	854	8
de	261	458	271	470	612	854	8
decla-	272	458	295	470	612	854	8
ración	84	470	107	482	612	854	8
de	110	470	119	482	612	854	8
una	121	470	136	482	612	854	8
porción	138	470	166	482	612	854	8
importante	168	470	209	482	612	854	8
de	211	470	221	482	612	854	8
los	223	470	234	482	612	854	8
capataces,	236	470	278	482	612	854	8
que	280	470	295	482	612	854	8
éstos	84	483	104	495	612	854	8
y	106	483	110	495	612	854	8
los	112	483	123	495	612	854	8
peones	124	483	152	495	612	854	8
especializados	154	483	209	495	612	854	8
tienen	211	483	234	495	612	854	8
un	235	483	245	495	612	854	8
similar	247	483	271	495	612	854	8
déficit	273	483	295	495	612	854	8
en	84	496	93	508	612	854	8
esta	95	496	111	508	612	854	8
dimensión.	112	496	153	508	612	854	8
Uno	95	508	111	520	612	854	8
de	112	508	122	520	612	854	8
los	124	508	135	520	612	854	8
indicadores	136	508	180	520	612	854	8
en	181	508	191	520	612	854	8
que	193	508	207	520	612	854	8
los	208	508	219	520	612	854	8
capataces	221	508	260	520	612	854	8
registran	261	508	294	520	612	854	8
mayor	84	521	107	533	612	854	8
déficit	109	521	131	533	612	854	8
de	132	521	142	533	612	854	8
calidad	143	521	170	533	612	854	8
respecto	172	521	204	533	612	854	8
a	206	521	210	533	612	854	8
las	212	521	223	533	612	854	8
otras	224	521	243	533	612	854	8
categorías	245	521	284	533	612	854	8
es	286	521	295	533	612	854	8
en	84	533	93	545	612	854	8
la	95	533	101	545	612	854	8
cantidad	103	533	135	545	612	854	8
de	136	533	146	545	612	854	8
horas	147	533	169	545	612	854	8
diarias	170	533	195	545	612	854	8
de	196	533	206	545	612	854	8
descanso.	207	533	246	545	612	854	8
Sólo	247	533	264	545	612	854	8
la	266	533	272	545	612	854	8
mitad	274	533	295	545	612	854	8
de	84	546	93	558	612	854	8
los	95	546	106	558	612	854	8
capataces	108	546	148	558	612	854	8
descansan	150	546	192	558	612	854	8
una	194	546	208	558	612	854	8
hora	210	546	227	558	612	854	8
o	229	546	234	558	612	854	8
más	236	546	252	558	612	854	8
por	254	546	267	558	612	854	8
día,	269	546	283	558	612	854	8
en	285	546	295	558	612	854	8
tanto	84	559	102	571	612	854	8
lo	104	559	111	571	612	854	8
hacen	112	559	135	571	612	854	8
prácticamente	137	559	189	571	612	854	8
la	191	559	197	571	612	854	8
totalidad	199	559	230	571	612	854	8
de	232	559	241	571	612	854	8
peones	243	559	270	571	612	854	8
y	272	559	276	571	612	854	8
peo-	278	559	295	571	612	854	8
nes	84	571	97	583	612	854	8
especializados.	99	571	157	583	612	854	8
En	95	584	106	596	612	854	8
la	107	584	114	596	612	854	8
dimensión	116	584	155	596	612	854	8
Condiciones	157	584	204	596	612	854	8
generales	206	584	244	596	612	854	8
de	246	584	255	596	612	854	8
trabajo	257	584	284	596	612	854	8
se	286	584	295	596	612	854	8
observa	84	596	113	608	612	854	8
que	114	596	128	608	612	854	8
el	130	596	136	608	612	854	8
mayor	138	596	161	608	612	854	8
déficit	162	596	183	608	612	854	8
en	185	596	194	608	612	854	8
el	195	596	202	608	612	854	8
tipo	203	596	216	608	612	854	8
de	218	596	227	608	612	854	8
traslado	228	596	258	608	612	854	8
lo	259	596	265	608	612	854	8
presen-	267	596	295	608	612	854	8
tan	84	609	96	621	612	854	8
los	98	609	109	621	612	854	8
capataces,	111	609	153	621	612	854	8
y	155	609	159	621	612	854	8
en	161	609	170	621	612	854	8
el	172	609	179	621	612	854	8
tiempo	181	609	207	621	612	854	8
de	209	609	218	621	612	854	8
traslado	220	609	251	621	612	854	8
los	253	609	264	621	612	854	8
peones	266	609	295	621	612	854	8
especializados.	84	622	141	634	612	854	8
Si	142	622	150	634	612	854	8
bien,	152	622	170	634	612	854	8
en	171	622	181	634	612	854	8
general,	182	622	212	634	612	854	8
el	214	622	221	634	612	854	8
tipo	222	622	236	634	612	854	8
de	237	622	247	634	612	854	8
traslado	248	622	278	634	612	854	8
utili-	279	622	295	634	612	854	8
zado	84	634	102	646	612	854	8
por	104	634	116	646	612	854	8
los	117	634	128	646	612	854	8
capataces	130	634	168	646	612	854	8
es	169	634	178	646	612	854	8
el	180	634	186	646	612	854	8
que	188	634	202	646	612	854	8
presenta	204	634	236	646	612	854	8
en	238	634	247	646	612	854	8
mayor	249	634	272	646	612	854	8
medi-	274	634	295	646	612	854	8
da	84	647	93	659	612	854	8
ausencia	95	647	128	659	612	854	8
de	129	647	139	659	612	854	8
calidad,	140	647	169	659	612	854	8
también	170	647	200	659	612	854	8
debe	201	647	220	659	612	854	8
considerarse	221	647	269	659	612	854	8
que	270	647	284	659	612	854	8
es	286	647	295	659	612	854	8
el	84	659	90	671	612	854	8
grupo	92	659	114	671	612	854	8
que	115	659	130	671	612	854	8
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se	190	659	199	671	612	854	8
traslade	200	659	230	671	612	854	8
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que	272	659	286	671	612	854	8
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el	146	672	153	684	612	854	8
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la	288	672	295	684	612	854	8
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(Riella	163	735	187	747	612	854	8
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2010).	231	735	255	747	612	854	8
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el	446	470	453	482	612	854	8
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segui-	507	470	530	482	612	854	8
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y	397	483	402	495	612	854	8
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por	427	483	439	495	612	854	8
los	441	483	452	495	612	854	8
peones	454	483	482	495	612	854	8
especializa-	484	483	530	495	612	854	8
dos.	317	495	333	507	612	854	8
Por	329	508	342	520	612	854	8
último,	344	508	370	520	612	854	8
los	372	508	383	520	612	854	8
indicadores	384	508	429	520	612	854	8
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para	487	521	504	533	612	854	8
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pataces	317	533	347	545	612	854	8
en	349	533	358	545	612	854	8
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peones	428	533	456	545	612	854	8
especializados	458	533	513	545	612	854	8
pre-	515	533	530	545	612	854	8
sentan	317	546	343	558	612	854	8
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Los	329	598	342	610	612	854	8
indicadores	344	598	386	610	612	854	8
subjetivos	388	598	425	610	612	854	8
de	426	598	436	610	612	854	8
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para	465	598	482	610	612	854	8
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en	415	611	425	623	612	854	8
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Cuadro	434	611	462	623	612	854	8
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Se	472	611	483	623	612	854	8
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condicio-	496	624	530	636	612	854	8
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hacia	497	649	517	661	612	854	8
las	519	649	530	661	612	854	8
tareas	317	661	340	673	612	854	8
y	342	661	346	673	612	854	8
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entorno,	358	661	388	673	612	854	8
lo	390	661	396	673	612	854	8
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en	453	661	462	673	612	854	8
una	464	661	478	673	612	854	8
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ción	317	674	333	686	612	854	8
subjetiva	335	674	368	686	612	854	8
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tipo	378	674	391	686	612	854	8
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Esta	460	674	477	686	612	854	8
evaluación	479	674	519	686	612	854	8
se	521	674	530	686	612	854	8
mantiene	317	687	353	699	612	854	8
al	355	687	362	699	612	854	8
referirse	365	687	397	699	612	854	8
a	399	687	404	699	612	854	8
aspectos	406	687	441	699	612	854	8
específicos	443	687	487	699	612	854	8
ya	489	687	498	699	612	854	8
que,	501	687	518	699	612	854	8
en	520	687	530	699	612	854	8
general,	317	699	348	711	612	854	8
se	349	699	358	711	612	854	8
muestran	360	699	395	711	612	854	8
satisfechos.	397	699	441	711	612	854	8
La	329	712	338	724	612	854	8
percepción	340	712	381	724	612	854	8
más	383	712	399	724	612	854	8
negativa	400	712	432	724	612	854	8
se	434	712	443	724	612	854	8
encuentra	444	712	482	724	612	854	8
en	483	712	493	724	612	854	8
la	495	712	501	724	612	854	8
opinión	503	712	530	724	612	854	8
de	317	724	327	736	612	854	8
los	328	724	339	736	612	854	8
trabajadores	341	724	388	736	612	854	8
sobre	389	724	410	736	612	854	8
la	412	724	419	736	612	854	8
estabilidad	420	724	460	736	612	854	8
laboral	462	724	487	736	612	854	8
en	489	724	498	736	612	854	8
la	500	724	507	736	612	854	8
gana-	508	724	530	736	612	854	8
dería:	317	737	339	749	612	854	8
casi	340	737	355	749	612	854	8
la	356	737	363	749	612	854	8
mitad	365	737	385	749	612	854	8
de	386	737	396	749	612	854	8
los	397	737	408	749	612	854	8
ocupados	410	737	446	749	612	854	8
(46,5%)	447	737	477	749	612	854	8
considera	478	737	514	749	612	854	8
que	516	737	530	749	612	854	8
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	9
Uruguay	496	97	529	108	612	854	9
194	82	97	94	108	612	854	9
Riella	99	98	117	108	612	854	9
A.,	120	98	128	108	612	854	9
Ramírez	132	98	158	108	612	854	9
J.	161	98	166	108	612	854	9
su	82	141	91	153	612	854	9
trabajo	93	141	119	153	612	854	9
actual	121	141	144	153	612	854	9
es	146	141	155	153	612	854	9
zafral.	156	141	180	153	612	854	9
No	181	141	192	153	612	854	9
obstante,	194	141	229	153	612	854	9
la	231	141	238	153	612	854	9
mayoría	240	141	271	153	612	854	9
de	272	141	282	153	612	854	9
los	284	141	295	153	612	854	9
trabajadores	82	153	129	165	612	854	9
no	130	153	140	165	612	854	9
tiene	141	153	159	165	612	854	9
otro	161	153	175	165	612	854	9
trabajo	177	153	202	165	612	854	9
simultáneo	204	153	244	165	612	854	9
al	246	153	252	165	612	854	9
de	254	153	263	165	612	854	9
la	265	153	272	165	612	854	9
gana-	273	153	295	165	612	854	9
dería,	82	166	103	178	612	854	9
lo	105	166	111	178	612	854	9
que	113	166	127	178	612	854	9
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la	196	166	202	178	612	854	9
centralidad	204	166	244	178	612	854	9
del	246	166	257	178	612	854	9
trabajo	258	166	284	178	612	854	9
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el	82	178	89	191	612	854	9
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al	150	178	156	191	612	854	9
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2010)	120	204	142	216	612	854	9
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fue	189	204	201	216	612	854	9
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que	82	229	96	241	612	854	9
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la	139	229	146	241	612	854	9
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que	272	229	286	241	612	854	9
la	288	229	295	241	612	854	9
amplia	82	241	107	254	612	854	9
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el	181	241	188	254	612	854	9
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20	267	241	277	254	612	854	9
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el	93	254	100	266	612	854	9
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La	93	267	103	279	612	854	9
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que	235	267	249	279	612	854	9
manifiestan	251	267	295	279	612	854	9
los	82	279	93	291	612	854	9
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tiene	146	279	165	291	612	854	9
que	167	279	181	291	612	854	9
ver	183	279	195	291	612	854	9
con	197	279	211	291	612	854	9
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que	280	279	295	291	612	854	9
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De	182	292	193	304	612	854	9
esta	195	292	211	304	612	854	9
forma	213	292	235	304	612	854	9
se	237	292	246	304	612	854	9
muestra	247	292	279	304	612	854	9
que	280	292	295	304	612	854	9
un	82	304	92	317	612	854	9
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se	262	304	271	317	612	854	9
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su	165	317	174	329	612	854	9
tarea	175	317	194	329	612	854	9
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lo	234	317	240	329	612	854	9
que	242	317	256	329	612	854	9
se	258	317	267	329	612	854	9
vincula	268	317	295	329	612	854	9
con	82	330	96	342	612	854	9
la	97	330	104	342	612	854	9
percepción	106	330	147	342	612	854	9
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los	160	330	171	342	612	854	9
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respecto	221	330	253	342	612	854	9
a	255	330	260	342	612	854	9
la	261	330	268	342	612	854	9
posibi-	270	330	295	342	612	854	9
lidad	82	342	100	354	612	854	9
de	102	342	111	354	612	854	9
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Tres	206	342	222	354	612	854	9
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diez	255	342	271	354	612	854	9
consi-	272	342	295	354	612	854	9
deran	82	355	103	367	612	854	9
que	105	355	119	367	612	854	9
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están	178	355	198	367	612	854	9
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a	239	355	244	367	612	854	9
una	245	355	259	367	612	854	9
probabili-	261	355	295	367	612	854	9
dad	82	367	96	380	612	854	9
alta	98	367	112	380	612	854	9
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accidentarse;	125	367	176	380	612	854	9
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el	206	367	213	380	612	854	9
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en	208	380	217	392	612	854	9
el	219	380	225	392	612	854	9
trabajo	227	380	253	392	612	854	9
demuestra	255	380	295	392	612	854	9
que	82	393	96	405	612	854	9
la	98	393	104	405	612	854	9
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proporción	196	393	236	405	612	854	9
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traba-	273	393	295	405	612	854	9
jadores,	82	405	113	417	612	854	9
superando	114	405	155	417	612	854	9
a	157	405	161	417	612	854	9
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esta	217	405	233	417	612	854	9
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los	171	430	182	443	612	854	9
demás	184	430	209	443	612	854	9
indicadores	211	430	255	443	612	854	9
subjetivos	257	430	295	443	612	854	9
de	82	443	92	455	612	854	9
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se	166	443	175	455	612	854	9
destaca	177	443	206	455	612	854	9
que	208	443	222	455	612	854	9
casi	224	443	239	455	612	854	9
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10	82	456	92	468	612	854	9
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(38,6%)	142	456	172	468	612	854	9
manifiestan	173	456	216	468	612	854	9
su	218	456	227	468	612	854	9
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el	82	468	89	480	612	854	9
trabajo	90	468	116	480	612	854	9
por	117	468	130	480	612	854	9
otro	131	468	146	480	612	854	9
siendo	147	468	172	480	612	854	9
casi	173	468	188	480	612	854	9
la	190	468	196	480	612	854	9
misma	198	468	223	480	612	854	9
proporción	224	468	264	480	612	854	9
(37,7%)	265	468	295	480	612	854	9
que	317	141	332	153	612	854	9
opina	333	141	354	153	612	854	9
que	356	141	370	153	612	854	9
su	372	141	381	153	612	854	9
salario	383	141	408	153	612	854	9
es	410	141	419	153	612	854	9
bajo.	420	141	439	153	612	854	9
La	441	141	450	153	612	854	9
cantidad	452	141	484	153	612	854	9
de	486	141	495	153	612	854	9
horas	497	141	519	153	612	854	9
de	520	141	530	153	612	854	9
trabajo	317	153	343	165	612	854	9
no	344	153	353	165	612	854	9
es	355	153	364	165	612	854	9
adecuada	365	153	402	165	612	854	9
para	403	153	420	165	612	854	9
36%	421	153	438	165	612	854	9
de	440	153	449	165	612	854	9
los	450	153	461	165	612	854	9
trabajadores,	463	153	511	165	612	854	9
sien-	512	153	530	165	612	854	9
do	317	166	327	178	612	854	9
que	328	166	342	178	612	854	9
el	343	166	350	178	612	854	9
indicador	351	166	385	178	612	854	9
objetivo	386	166	414	178	612	854	9
mostraba	416	166	450	178	612	854	9
a	452	166	457	178	612	854	9
una	458	166	472	178	612	854	9
proporción	473	166	512	178	612	854	9
bas-	514	166	530	178	612	854	9
tante	317	178	336	191	612	854	9
mayor	338	178	361	191	612	854	9
de	363	178	372	191	612	854	9
trabajadores	374	178	420	191	612	854	9
sin	422	178	433	191	612	854	9
calidad	434	178	461	191	612	854	9
en	463	178	472	191	612	854	9
este	474	178	490	191	612	854	9
aspecto.	491	178	523	191	612	854	9
En	329	191	339	203	612	854	9
general,	341	191	372	203	612	854	9
se	373	191	382	203	612	854	9
entiende	384	191	417	203	612	854	9
que,	418	191	435	203	612	854	9
más	437	191	453	203	612	854	9
allá	454	191	468	203	612	854	9
de	469	191	479	203	612	854	9
las	481	191	491	203	612	854	9
valoracio-	493	191	530	203	612	854	9
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la	487	216	494	228	612	854	9
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con-	513	433	530	445	612	854	9
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Los	440	471	454	483	612	854	9
peones	455	471	483	483	612	854	9
especializa-	485	471	530	483	612	854	9
Cuadro	83	498	113	510	612	854	9
4.	115	498	122	510	612	854	9
Dimensiones	123	498	172	510	612	854	9
e	174	498	179	510	612	854	9
indicadores	180	498	223	510	612	854	9
del	225	498	236	510	612	854	9
índice	238	498	260	510	612	854	9
subjetivo.	262	498	298	510	612	854	9
Porcentaje	299	498	340	510	612	854	9
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calidad	426	498	453	510	612	854	9
del	454	498	465	510	612	854	9
empleo.	467	498	497	510	612	854	9
Dimensión	115	523	157	535	612	854	9
Indicador	262	523	298	535	612	854	9
Con	381	523	397	535	612	854	9
calidad*	399	523	431	535	612	854	9
Sin	443	523	455	535	612	854	9
calidad	458	523	486	535	612	854	9
Sin	498	523	510	535	612	854	9
dato	513	523	530	535	612	854	9
64	401	541	410	552	612	854	9
36	460	541	469	552	612	854	9
0	511	541	516	552	612	854	9
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y	136	541	140	552	612	854	9
jornada	143	541	172	552	612	854	9
Opinión	189	541	217	552	612	854	9
sobre	219	541	240	552	612	854	9
horas	242	541	263	552	612	854	9
de	265	541	274	552	612	854	9
trabajo	276	541	301	552	612	854	9
laboral	90	558	117	569	612	854	9
Opinión	189	558	217	569	612	854	9
sobre	219	558	240	569	612	854	9
tiempo	242	558	267	569	612	854	9
de	269	558	278	569	612	854	9
descanso	280	558	316	569	612	854	9
76,3	398	558	414	569	612	854	9
21,9	456	558	472	569	612	854	9
1,8	508	558	519	569	612	854	9
Percepción	189	575	230	587	612	854	9
sobre	232	575	253	587	612	854	9
estabilidad	255	575	294	587	612	854	9
en	296	575	306	587	612	854	9
ganadería	308	575	345	587	612	854	9
53,5	398	575	414	587	612	854	9
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0	511	575	516	587	612	854	9
Deseo	189	592	213	604	612	854	9
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2,6	508	592	519	604	612	854	9
Deseo	189	609	213	621	612	854	9
de	215	609	224	621	612	854	9
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la	303	609	310	621	612	854	9
ganadería	312	609	349	621	612	854	9
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22,8	456	609	472	621	612	854	9
0	511	609	516	621	612	854	9
Salario	90	627	117	638	612	854	9
y	119	627	124	638	612	854	9
formalidad	126	627	168	638	612	854	9
Opinión	189	627	217	638	612	854	9
sobre	219	627	240	638	612	854	9
salario	242	627	266	638	612	854	9
61,4	398	627	414	638	612	854	9
37,7	456	627	472	638	612	854	9
0,9	508	627	519	638	612	854	9
Condiciones	90	644	139	655	612	854	9
Percepción	189	644	230	655	612	854	9
sobre	232	644	253	655	612	854	9
probabilidad	255	644	299	655	612	854	9
de	302	644	311	655	612	854	9
accidente	313	644	348	655	612	854	9
70,2	398	644	414	655	612	854	9
29,8	456	644	472	655	612	854	9
0	511	644	516	655	612	854	9
generales	90	661	128	673	612	854	9
de	130	661	140	673	612	854	9
trabajo	142	661	170	673	612	854	9
Opinión	189	661	217	673	612	854	9
sobre	219	661	240	673	612	854	9
condiciones	242	661	285	673	612	854	9
generales	288	661	324	673	612	854	9
de	326	661	335	673	612	854	9
trabajo	337	661	362	673	612	854	9
93,9	398	661	414	673	612	854	9
3,5	459	661	470	673	612	854	9
2,6	508	661	519	673	612	854	9
Opinión	189	679	217	690	612	854	9
sobre	219	679	240	690	612	854	9
servicios	242	679	274	690	612	854	9
higiénicos	276	679	313	690	612	854	9
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6,1	459	679	470	690	612	854	9
17,5	506	679	522	690	612	854	9
Percepción	189	696	230	707	612	854	9
sobre	232	696	253	707	612	854	9
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Realización	90	592	135	604	612	854	9
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*Los	82	717	96	726	612	854	9
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Cuadro	305	717	327	726	612	854	9
1.	330	717	336	726	612	854	9
Fuente:	82	727	106	736	612	854	9
Idem.	109	727	126	736	612	854	9
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el	97	154	104	166	612	854	10
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el	156	167	162	179	612	854	10
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que	179	179	193	191	612	854	10
el	195	179	201	191	612	854	10
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la	217	217	223	229	612	854	10
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nes	82	242	96	254	612	854	10
(83,3%)	98	242	127	254	612	854	10
y	129	242	133	254	612	854	10
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especiali-	259	242	294	254	612	854	10
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La	93	268	103	280	612	854	10
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son	216	280	230	292	612	854	10
los	231	280	242	292	612	854	10
que	244	280	258	292	612	854	10
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este	176	293	193	305	612	854	10
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la	162	305	169	317	612	854	10
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proporción	195	305	235	317	612	854	10
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que	280	305	295	317	612	854	10
consideran	82	318	123	330	612	854	10
que	125	318	139	330	612	854	10
la	140	318	147	330	612	854	10
cantidad	148	318	180	330	612	854	10
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no	256	318	266	330	612	854	10
es	267	318	276	330	612	854	10
ade-	278	318	295	330	612	854	10
cuada	82	331	105	343	612	854	10
(45%).	107	331	132	343	612	854	10
Asimismo,	133	331	172	343	612	854	10
los	174	331	185	343	612	854	10
capataces	186	331	225	343	612	854	10
se	227	331	236	343	612	854	10
muestran	237	331	273	343	612	854	10
satis-	274	331	294	343	612	854	10
fechos	82	343	107	355	612	854	10
en	109	343	118	355	612	854	10
gran	120	343	137	355	612	854	10
medida	139	343	166	355	612	854	10
(90%),	168	343	193	355	612	854	10
incluso	195	343	221	355	612	854	10
de	223	343	232	355	612	854	10
forma	234	343	256	355	612	854	10
superior	257	343	288	355	612	854	10
a	290	343	294	355	612	854	10
los	82	356	93	368	612	854	10
otros	95	356	113	368	612	854	10
grupos,	115	356	143	368	612	854	10
con	145	356	159	368	612	854	10
el	160	356	167	368	612	854	10
tiempo	169	356	194	368	612	854	10
de	196	356	205	368	612	854	10
descanso	207	356	243	368	612	854	10
diario;	245	356	268	368	612	854	10
siendo	269	356	294	368	612	854	10
que	82	368	96	380	612	854	10
fueron	98	368	122	380	612	854	10
los	124	368	135	380	612	854	10
presentaron	136	368	182	380	612	854	10
el	183	368	190	380	612	854	10
mayor	192	368	215	380	612	854	10
déficit	217	368	239	380	612	854	10
en	241	368	250	380	612	854	10
el	252	368	259	380	612	854	10
indicador	260	368	295	380	612	854	10
objetivo	82	381	111	393	612	854	10
sobre	113	381	134	393	612	854	10
el	135	381	142	393	612	854	10
tiempo	144	381	169	393	612	854	10
de	170	381	180	393	612	854	10
descanso.	182	381	220	393	612	854	10
Por	93	394	107	406	612	854	10
otro	109	394	124	406	612	854	10
lado	127	394	143	406	612	854	10
se	146	394	155	406	612	854	10
observa	158	394	189	406	612	854	10
que	191	394	206	406	612	854	10
los	208	394	219	406	612	854	10
que	222	394	236	406	612	854	10
presentan	239	394	278	406	612	854	10
una	280	394	295	406	612	854	10
percepción	82	406	123	418	612	854	10
más	124	406	140	418	612	854	10
negativa	142	406	173	418	612	854	10
sobre	175	406	196	418	612	854	10
la	197	406	204	418	612	854	10
probabilidad	205	406	251	418	612	854	10
de	252	406	262	418	612	854	10
acciden-	263	406	295	418	612	854	10
tarse	82	419	101	431	612	854	10
son	102	419	116	431	612	854	10
los	118	419	128	431	612	854	10
peones	130	419	158	431	612	854	10
especializados,	159	419	217	431	612	854	10
seguidos	219	419	252	431	612	854	10
de	254	419	264	431	612	854	10
los	265	419	276	431	612	854	10
peo-	278	419	294	431	612	854	10
nes.	82	431	98	443	612	854	10
Los	99	431	113	443	612	854	10
capataces	114	431	153	443	612	854	10
presentan	154	431	191	443	612	854	10
una	193	431	207	443	612	854	10
baja	208	431	224	443	612	854	10
percepción	226	431	266	443	612	854	10
de	268	431	277	443	612	854	10
este	279	431	295	443	612	854	10
riesgo,	82	444	107	456	612	854	10
siendo	109	444	134	456	612	854	10
que	135	444	150	456	612	854	10
el	151	444	158	456	612	854	10
dato	159	444	176	456	612	854	10
objetivo	177	444	206	456	612	854	10
sobre	208	444	229	456	612	854	10
ocurrencia	231	444	270	456	612	854	10
de	272	444	281	456	612	854	10
ac-	283	444	295	456	612	854	10
cidentes	82	457	114	469	612	854	10
es	116	457	125	469	612	854	10
similar	126	457	151	469	612	854	10
a	153	457	158	469	612	854	10
los	159	457	170	469	612	854	10
de	172	457	182	469	612	854	10
los	183	457	194	469	612	854	10
demás	196	457	222	469	612	854	10
grupos.	224	457	252	469	612	854	10
Cuadro	343	281	372	293	612	854	10
6.	374	281	381	293	612	854	10
Calidad	383	281	411	293	612	854	10
objetiva	413	281	442	293	612	854	10
del	444	281	455	293	612	854	10
empleo.	457	281	487	293	612	854	10
Rangos	350	301	383	313	612	854	10
de	386	301	397	313	612	854	10
calidad	399	301	431	313	612	854	10
%	486	301	494	313	612	854	10
Total	350	320	370	332	612	854	10
100	486	320	501	332	612	854	10
Baja	350	338	368	351	612	854	10
(sin	370	338	385	351	612	854	10
calidad)	388	338	420	351	612	854	10
57,9	486	338	504	351	612	854	10
Media	350	357	374	370	612	854	10
(calidad	377	357	409	370	612	854	10
regular)	412	357	443	370	612	854	10
26,3	486	357	504	370	612	854	10
Alta	350	376	365	389	612	854	10
(con	368	376	386	389	612	854	10
calidad)	388	376	420	389	612	854	10
15,8	486	376	504	389	612	854	10
Fuente:	343	390	366	399	612	854	10
Idem.	369	390	386	399	612	854	10
Según	329	407	353	419	612	854	10
el	355	407	361	419	612	854	10
índice	362	407	384	419	612	854	10
de	386	407	395	419	612	854	10
calidad	396	407	422	419	612	854	10
objetiva	423	407	452	419	612	854	10
del	453	407	464	419	612	854	10
empleo,	465	407	494	419	612	854	10
un	496	407	505	419	612	854	10
57,9%	506	407	530	419	612	854	10
de	318	420	327	432	612	854	10
los	329	420	340	432	612	854	10
trabajadores	342	420	389	432	612	854	10
ganaderos	391	420	431	432	612	854	10
de	433	420	442	432	612	854	10
Tambores	444	420	481	432	612	854	10
tiene	483	420	501	432	612	854	10
calidad	503	420	530	432	612	854	10
objetiva	318	432	347	444	612	854	10
del	348	432	359	444	612	854	10
empleo	361	432	388	444	612	854	10
baja,	390	432	408	444	612	854	10
lo	409	432	416	444	612	854	10
que	417	432	431	444	612	854	10
expresa	433	432	462	444	612	854	10
que	464	432	478	444	612	854	10
estos	479	432	499	444	612	854	10
puestos	501	432	530	444	612	854	10
de	318	445	327	457	612	854	10
trabajo	329	445	354	457	612	854	10
carecen	356	445	385	457	612	854	10
de	387	445	396	457	612	854	10
calidad.	398	445	426	457	612	854	10
A	427	445	433	457	612	854	10
su	434	445	443	457	612	854	10
vez	444	445	457	457	612	854	10
26,3%	459	445	483	457	612	854	10
tiene	484	445	502	457	612	854	10
calidad	504	445	530	457	612	854	10
objetiva	318	457	347	470	612	854	10
media,	349	457	374	470	612	854	10
lo	376	457	383	470	612	854	10
que	384	457	398	470	612	854	10
significa	400	457	431	470	612	854	10
que	432	457	447	470	612	854	10
los	448	457	459	470	612	854	10
puestos	461	457	491	470	612	854	10
presentan	492	457	530	470	612	854	10
ciertos	318	470	343	482	612	854	10
problemas	344	470	384	482	612	854	10
a	385	470	390	482	612	854	10
este	392	470	408	482	612	854	10
respecto.	409	470	444	482	612	854	10
Finalmente	446	470	487	482	612	854	10
sólo	489	470	504	482	612	854	10
15,8%	506	470	530	482	612	854	10
presenta	318	483	350	495	612	854	10
calidad	352	483	378	495	612	854	10
objetiva	379	483	408	495	612	854	10
alta,	409	483	425	495	612	854	10
los	426	483	437	495	612	854	10
que	438	483	452	495	612	854	10
deben	454	483	477	495	612	854	10
ser	478	483	490	495	612	854	10
considera-	491	483	530	495	612	854	10
dos	318	495	332	507	612	854	10
efectivamente	333	495	386	507	612	854	10
como	388	495	409	507	612	854	10
empleos	411	495	443	507	612	854	10
de	445	495	454	507	612	854	10
calidad.	456	495	485	507	612	854	10
De	487	495	498	507	612	854	10
esta	499	495	515	507	612	854	10
for-	517	495	530	507	612	854	10
ma,	318	508	332	520	612	854	10
se	334	508	343	520	612	854	10
encuentra	345	508	382	520	612	854	10
que	384	508	398	520	612	854	10
la	400	508	407	520	612	854	10
mayoría	408	508	439	520	612	854	10
de	441	508	450	520	612	854	10
los	452	508	463	520	612	854	10
asalariados	466	508	509	520	612	854	10
estu-	511	508	530	520	612	854	10
diados	318	520	343	533	612	854	10
tiene	344	520	363	533	612	854	10
empleos	364	520	396	533	612	854	10
sin	398	520	409	533	612	854	10
calidad	410	520	437	533	612	854	10
o	439	520	443	533	612	854	10
presenta	445	520	478	533	612	854	10
problemas	479	520	519	533	612	854	10
de	520	520	530	533	612	854	10
calidad.	318	533	346	545	612	854	10
El	82	478	89	490	612	854	10
índice	92	478	114	490	612	854	10
general	118	478	145	490	612	854	10
de	148	478	157	490	612	854	10
calidad	160	478	186	490	612	854	10
en	190	478	199	490	612	854	10
el	202	478	208	490	612	854	10
empleo	212	478	238	490	612	854	10
Para	93	496	112	509	612	854	10
lograr	113	496	135	509	612	854	10
una	137	496	152	509	612	854	10
visión	153	496	175	509	612	854	10
general	177	496	206	509	612	854	10
y	208	496	212	509	612	854	10
sintética	214	496	246	509	612	854	10
de	247	496	257	509	612	854	10
la	259	496	266	509	612	854	10
calidad	267	496	295	509	612	854	10
del	82	509	93	521	612	854	10
empleo	95	509	123	521	612	854	10
en	125	509	134	521	612	854	10
el	136	509	143	521	612	854	10
sector	144	509	167	521	612	854	10
se	169	509	178	521	612	854	10
presentan	180	509	218	521	612	854	10
en	219	509	229	521	612	854	10
este	231	509	247	521	612	854	10
apartado	248	509	282	521	612	854	10
los	284	509	295	521	612	854	10
índices	82	522	109	534	612	854	10
de	110	522	120	534	612	854	10
calidad	121	522	148	534	612	854	10
del	149	522	160	534	612	854	10
empleo	162	522	190	534	612	854	10
objetivo	191	522	220	534	612	854	10
y	221	522	226	534	612	854	10
subjetivo	227	522	260	534	612	854	10
y	262	522	266	534	612	854	10
su	268	522	277	534	612	854	10
des-	278	522	294	534	612	854	10
agregación	82	534	125	546	612	854	10
por	127	534	139	546	612	854	10
categoría	141	534	177	546	612	854	10
de	179	534	188	546	612	854	10
ocupación.	190	534	232	546	612	854	10
Para	234	534	252	546	612	854	10
concluir	254	534	284	546	612	854	10
se	285	534	295	546	612	854	10
Cuadro	82	554	112	566	612	854	10
5.	113	554	121	566	612	854	10
Dimensiones	122	554	171	566	612	854	10
e	173	554	178	566	612	854	10
indicadores	179	554	222	566	612	854	10
del	224	554	235	566	612	854	10
índice	237	554	260	566	612	854	10
subjetivo	261	554	295	566	612	854	10
según	296	554	319	566	612	854	10
categoría	321	554	356	566	612	854	10
ocupacional	358	554	403	566	612	854	10
(%).	405	554	420	566	612	854	10
Capataz	304	575	326	583	612	854	10
Peón	389	575	403	583	612	854	10
Peón	464	575	478	583	612	854	10
espec.	479	575	497	583	612	854	10
Sin	332	587	341	595	612	854	10
Dimensión	89	599	119	607	612	854	10
Estabilidad	89	607	120	616	612	854	10
y	122	607	125	616	612	854	10
jornada	89	616	110	624	612	854	10
laboral	112	616	131	624	612	854	10
Realización	89	645	121	653	612	854	10
personal	123	645	147	653	612	854	10
Salario	89	670	108	678	612	854	10
y	110	670	113	678	612	854	10
formalidad	115	670	144	678	612	854	10
Condiciones	89	682	124	690	612	854	10
generales	89	690	116	698	612	854	10
de	118	690	125	698	612	854	10
trabajo	126	690	145	698	612	854	10
Indicador	200	599	226	607	612	854	10
Con	280	599	291	607	612	854	10
calidad*	293	599	315	607	612	854	10
calidad	326	599	346	607	612	854	10
Con	358	599	369	607	612	854	10
calidad*	370	599	392	607	612	854	10
Sin	402	599	411	607	612	854	10
calidad	413	599	432	607	612	854	10
Con	442	599	453	607	612	854	10
calidad*	455	599	477	607	612	854	10
Sin	486	599	495	607	612	854	10
calidad	497	599	517	607	612	854	10
81	294	612	301	620	612	854	10
19	333	612	340	620	612	854	10
54,8	369	612	381	620	612	854	10
45,2	412	612	423	620	612	854	10
62,2	454	612	465	620	612	854	10
37,8	496	612	507	620	612	854	10
Opinión	153	625	173	633	612	854	10
sobre	174	625	188	633	612	854	10
tiempo	190	625	207	633	612	854	10
de	209	625	215	633	612	854	10
descanso	217	625	242	633	612	854	10
90,5	292	625	303	633	612	854	10
4,8	332	625	340	633	612	854	10
64,3	369	625	381	633	612	854	10
33,3	412	625	423	633	612	854	10
75,7	454	625	465	633	612	854	10
24,3	496	625	507	633	612	854	10
Percepción	153	637	182	645	612	854	10
sobre	183	637	198	645	612	854	10
estabilidad	199	637	227	645	612	854	10
en	228	637	235	645	612	854	10
la	236	637	241	645	612	854	10
ganadería	242	637	268	645	612	854	10
47,6	292	637	303	645	612	854	10
52,4	331	637	342	645	612	854	10
61,9	369	637	381	645	612	854	10
38,1	412	637	423	645	612	854	10
40,5	454	637	465	645	612	854	10
59,5	496	637	507	645	612	854	10
81	294	649	301	657	612	854	10
14,3	331	649	342	657	612	854	10
57,1	369	649	381	657	612	854	10
38,1	412	649	423	657	612	854	10
43,2	454	649	465	657	612	854	10
56,8	496	649	507	657	612	854	10
Deseo	153	662	169	670	612	854	10
de	171	662	177	670	612	854	10
seguir	179	662	195	670	612	854	10
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en	225	662	231	670	612	854	10
la	233	662	237	670	612	854	10
ganadería	239	662	265	670	612	854	10
85,7	292	662	303	670	612	854	10
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83,3	369	662	381	670	612	854	10
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67,6	454	662	465	670	612	854	10
32,4	496	662	507	670	612	854	10
Opinión	153	674	173	682	612	854	10
sobre	174	674	188	682	612	854	10
salario	190	674	207	682	612	854	10
57,1	292	674	303	682	612	854	10
38,1	331	674	342	682	612	854	10
52,4	369	674	381	682	612	854	10
47,6	412	674	423	682	612	854	10
70,3	454	674	465	682	612	854	10
29,7	496	674	507	682	612	854	10
Percepción	153	687	181	695	612	854	10
sobre	183	687	198	695	612	854	10
probabilidad	199	687	231	695	612	854	10
de	232	687	239	695	612	854	10
accidentarse	240	687	273	695	612	854	10
Opinión	153	695	173	703	612	854	10
sobre	174	695	188	703	612	854	10
condiciones	190	695	220	703	612	854	10
generales	222	695	248	703	612	854	10
de	249	695	256	703	612	854	10
trabajo	153	703	170	712	612	854	10
85,7	292	687	303	695	612	854	10
14,3	331	687	342	695	612	854	10
69	372	687	378	695	612	854	10
31	414	687	421	695	612	854	10
62,2	454	687	465	695	612	854	10
37,8	496	687	507	695	612	854	10
100	293	703	302	712	612	854	10
0	335	703	338	712	612	854	10
97,6	369	703	381	712	612	854	10
2,4	413	703	421	712	612	854	10
86,5	454	703	465	712	612	854	10
5,4	498	703	506	712	612	854	10
Opinión	153	716	173	724	612	854	10
sobre	174	716	188	724	612	854	10
servicios	190	716	213	724	612	854	10
higiénicos	214	716	240	724	612	854	10
57,1	292	716	303	724	612	854	10
42,9	331	716	342	724	612	854	10
85,7	369	716	381	724	612	854	10
7,1	413	716	421	724	612	854	10
73	456	716	463	724	612	854	10
10,8	496	716	507	724	612	854	10
Percepción	153	728	181	736	612	854	10
sobre	183	728	198	736	612	854	10
esfuerzo	199	728	221	736	612	854	10
físico	223	728	236	736	612	854	10
66,7	292	728	303	736	612	854	10
33,3	331	728	342	736	612	854	10
61,9	369	728	381	736	612	854	10
38,1	412	728	423	736	612	854	10
43,2	454	728	465	736	612	854	10
56,8	496	728	507	736	612	854	10
Opinión	153	612	173	620	612	854	10
sobre	174	612	188	620	612	854	10
horas	190	612	205	620	612	854	10
de	206	612	213	620	612	854	10
trabajo	214	612	232	620	612	854	10
Deseo	153	649	169	657	612	854	10
de	171	649	177	657	612	854	10
cambiar	179	649	199	657	612	854	10
ese	201	649	210	657	612	854	10
trabajo	212	649	230	657	612	854	10
por	231	649	240	657	612	854	10
otro	241	649	251	657	612	854	10
*Los	82	735	96	745	612	854	10
criterios	99	735	123	745	612	854	10
de	126	735	133	745	612	854	10
calidad	136	735	158	745	612	854	10
de	161	735	168	745	612	854	10
cada	171	735	186	745	612	854	10
indicador	189	735	216	745	612	854	10
fueron	219	735	239	745	612	854	10
especificados	242	735	283	745	612	854	10
en	286	735	293	745	612	854	10
el	296	735	302	745	612	854	10
Cuadro	305	735	327	745	612	854	10
1.	330	735	335	745	612	854	10
Fuente:Idem.	82	745	123	754	612	854	10
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	11
Uruguay	496	97	529	108	612	854	11
196	82	97	94	108	612	854	11
Riella	99	98	117	107	612	854	11
A.,	120	98	128	107	612	854	11
Ramírez	132	98	158	107	612	854	11
J.	161	98	166	107	612	854	11
Respecto	93	141	128	153	612	854	11
al	129	141	136	153	612	854	11
índice	137	141	159	153	612	854	11
de	160	141	170	153	612	854	11
calidad	171	141	197	153	612	854	11
subjetiva	198	141	230	153	612	854	11
del	231	141	242	153	612	854	11
empleo,	244	141	273	153	612	854	11
como	274	141	295	153	612	854	11
ya	82	153	91	165	612	854	11
se	93	153	102	165	612	854	11
fundamentó,	103	153	150	165	612	854	11
se	151	153	160	165	612	854	11
construye	162	153	198	165	612	854	11
considerando	200	153	250	165	612	854	11
empleos	252	153	284	165	612	854	11
de	285	153	295	165	612	854	11
calidad	82	166	110	178	612	854	11
subjetiva	112	166	146	178	612	854	11
alta	148	166	162	178	612	854	11
aquellos	164	166	196	178	612	854	11
que	198	166	213	178	612	854	11
presenten	214	166	253	178	612	854	11
valores	255	166	283	178	612	854	11
de	285	166	295	178	612	854	11
calidad	82	178	109	191	612	854	11
en	110	178	120	191	612	854	11
al	121	178	128	191	612	854	11
menos	129	178	155	191	612	854	11
en	156	178	166	191	612	854	11
nueve	167	178	190	191	612	854	11
de	192	178	201	191	612	854	11
los	203	178	214	191	612	854	11
10	215	178	225	191	612	854	11
indicadores	226	178	269	191	612	854	11
utiliza-	271	178	295	191	612	854	11
dos,	82	191	99	203	612	854	11
en	100	191	110	203	612	854	11
tanto	112	191	131	203	612	854	11
los	133	191	144	203	612	854	11
empleos	146	191	179	203	612	854	11
de	181	191	191	203	612	854	11
calidad	193	191	220	203	612	854	11
regular	222	191	249	203	612	854	11
son	251	191	265	203	612	854	11
los	267	191	278	203	612	854	11
que	280	191	295	203	612	854	11
presentan	82	204	121	216	612	854	11
entre	123	204	143	216	612	854	11
seis	145	204	161	216	612	854	11
y	163	204	168	216	612	854	11
ocho	170	204	189	216	612	854	11
indicadores	191	204	236	216	612	854	11
con	238	204	252	216	612	854	11
valores	254	204	283	216	612	854	11
de	285	204	295	216	612	854	11
calidad,	82	216	112	228	612	854	11
y	114	216	119	228	612	854	11
por	121	216	133	228	612	854	11
último,	135	216	161	228	612	854	11
se	163	216	172	228	612	854	11
consideró	175	216	212	228	612	854	11
con	214	216	228	228	612	854	11
calidad	231	216	258	228	612	854	11
subjetiva	260	216	295	228	612	854	11
baja	82	229	98	241	612	854	11
cuando	99	229	127	241	612	854	11
logra	128	229	147	241	612	854	11
solo	148	229	163	241	612	854	11
valores	165	229	192	241	612	854	11
de	193	229	202	241	612	854	11
calidad	204	229	230	241	612	854	11
en	232	229	241	241	612	854	11
cinco	242	229	262	241	612	854	11
o	263	229	268	241	612	854	11
menos	269	229	295	241	612	854	11
indicadores	82	241	125	254	612	854	11
de	127	241	137	254	612	854	11
los	138	241	149	254	612	854	11
considerados.	151	241	204	254	612	854	11
Como	93	254	116	266	612	854	11
se	117	254	126	266	612	854	11
observa	128	254	157	266	612	854	11
en	158	254	168	266	612	854	11
el	169	254	176	266	612	854	11
Cuadro	177	254	204	266	612	854	11
7,	206	254	213	266	612	854	11
la	214	254	221	266	612	854	11
calidad	222	254	248	266	612	854	11
subjetiva	250	254	282	266	612	854	11
del	284	254	295	266	612	854	11
empleo	82	267	111	279	612	854	11
presenta	113	267	146	279	612	854	11
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que	210	267	225	279	612	854	11
la	226	267	233	279	612	854	11
calidad	235	267	263	279	612	854	11
objetiva	265	267	295	279	612	854	11
aún	82	279	97	291	612	854	11
cuando	98	279	127	291	612	854	11
sus	128	279	142	291	612	854	11
indicadores	144	279	188	291	612	854	11
son	189	279	203	291	612	854	11
más	205	279	221	291	612	854	11
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en	264	279	274	291	612	854	11
tanto	275	279	295	291	612	854	11
casi	82	292	97	304	612	854	11
la	99	292	105	304	612	854	11
cuarta	107	292	131	304	612	854	11
parte	132	292	152	304	612	854	11
(24,6%)	153	292	183	304	612	854	11
posee	185	292	208	304	612	854	11
calidad	209	292	236	304	612	854	11
alta	238	292	251	304	612	854	11
y	253	292	257	304	612	854	11
más	259	292	275	304	612	854	11
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la	288	292	295	304	612	854	11
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(52,6%)	105	304	134	317	612	854	11
calidad	136	304	163	317	612	854	11
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De	191	304	202	317	612	854	11
esta	204	304	220	317	612	854	11
manera	222	304	250	317	612	854	11
se	252	304	261	317	612	854	11
constata	263	304	295	317	612	854	11
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a	135	317	140	329	612	854	11
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que	267	317	281	329	612	854	11
ob-	282	317	295	329	612	854	11
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indicando	159	330	196	342	612	854	11
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contrario.	206	330	241	342	612	854	11
Esta	243	330	260	342	612	854	11
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de	82	342	92	354	612	854	11
desvinculación	93	342	147	354	612	854	11
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las	169	342	180	354	612	854	11
condiciones	181	342	225	354	612	854	11
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del	260	342	272	354	612	854	11
traba-	273	342	295	354	612	854	11
jo	82	355	89	367	612	854	11
y	91	355	95	367	612	854	11
las	97	355	108	367	612	854	11
consideraciones	109	355	171	367	612	854	11
subjetivas	173	355	211	367	612	854	11
está	213	355	229	367	612	854	11
indicando	231	355	268	367	612	854	11
una	270	355	284	367	612	854	11
si-	286	355	295	367	612	854	11
tuación	82	367	109	380	612	854	11
de	111	367	120	380	612	854	11
naturalización	122	367	174	380	612	854	11
del	175	367	186	380	612	854	11
trabajo	188	367	214	380	612	854	11
en	215	367	225	380	612	854	11
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condiciones	250	367	295	380	612	854	11
que	82	380	97	392	612	854	11
lleva	98	380	116	392	612	854	11
a	118	380	123	392	612	854	11
que	124	380	139	392	612	854	11
los	141	380	152	392	612	854	11
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de	182	380	192	392	612	854	11
calidad	194	380	221	392	612	854	11
objetiva	223	380	253	392	612	854	11
y	254	380	259	392	612	854	11
subjetiva	261	380	295	392	612	854	11
arrojen	82	393	109	405	612	854	11
resultados	111	393	152	405	612	854	11
diferentes.	154	393	195	405	612	854	11
Esta	197	393	214	405	612	854	11
sobrevaloración	217	393	278	405	612	854	11
que	280	393	295	405	612	854	11
hacen	82	405	106	417	612	854	11
los	107	405	118	417	612	854	11
trabajadores	120	405	168	417	612	854	11
sobre	170	405	191	417	612	854	11
sus	193	405	206	417	612	854	11
condiciones	208	405	253	417	612	854	11
de	255	405	265	417	612	854	11
empleo	266	405	295	417	612	854	11
puede	82	418	106	430	612	854	11
explicar	107	418	136	430	612	854	11
por	138	418	150	430	612	854	11
qué	152	418	166	430	612	854	11
las	167	418	178	430	612	854	11
transformaciones	180	418	244	430	612	854	11
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y	290	418	295	430	612	854	11
tecnológicas	82	430	129	443	612	854	11
del	130	430	142	443	612	854	11
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han	179	430	193	443	612	854	11
logrado	195	430	223	443	612	854	11
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significati-	257	430	295	443	612	854	11
vos	82	443	95	455	612	854	11
en	97	443	106	455	612	854	11
las	108	443	118	455	612	854	11
condiciones	120	443	164	455	612	854	11
de	165	443	175	455	612	854	11
trabajo	176	443	202	455	612	854	11
en	203	443	213	455	612	854	11
el	214	443	221	455	612	854	11
mercado	222	443	255	455	612	854	11
de	256	443	266	455	612	854	11
empleo	267	443	295	455	612	854	11
rural,	82	456	101	468	612	854	11
donde	104	456	128	468	612	854	11
persisten	129	456	163	468	612	854	11
y	164	456	168	468	612	854	11
se	170	456	179	468	612	854	11
reproducen	180	456	223	468	612	854	11
los	224	456	235	468	612	854	11
bajos	236	456	256	468	612	854	11
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de	285	456	295	468	612	854	11
calidad	82	468	108	480	612	854	11
encontrados.	110	468	158	480	612	854	11
Cuadro	110	491	140	503	612	854	11
7.	141	491	148	503	612	854	11
Calidad	150	491	179	503	612	854	11
subjetiva	181	491	214	503	612	854	11
del	216	491	227	503	612	854	11
empleo.	228	491	259	503	612	854	11
Rangos	131	508	161	520	612	854	11
de	163	508	173	520	612	854	11
calidad	175	508	204	520	612	854	11
%	251	508	258	520	612	854	11
Alta	114	524	128	536	612	854	11
(con	130	524	146	536	612	854	11
calidad)	149	524	177	536	612	854	11
24,6	247	524	263	536	612	854	11
Media	114	540	136	551	612	854	11
(calidad	139	540	167	551	612	854	11
regular)	170	540	198	551	612	854	11
52,6	247	540	263	551	612	854	11
Baja	114	556	130	567	612	854	11
(sin	133	556	146	567	612	854	11
calidad)	148	556	177	567	612	854	11
22,8	247	556	263	567	612	854	11
Total	114	571	132	583	612	854	11
100	248	571	262	583	612	854	11
Fuente:	110	588	133	597	612	854	11
Idem.	136	588	154	597	612	854	11
Si	93	604	101	616	612	854	11
se	103	604	112	616	612	854	11
compara	114	604	148	616	612	854	11
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tienen	257	604	281	616	612	854	11
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trabajadores	82	616	128	628	612	854	11
en	130	616	139	628	612	854	11
términos	141	616	173	628	612	854	11
de	175	616	184	628	612	854	11
calidad	185	616	212	628	612	854	11
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la	287	616	294	628	612	854	11
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que	122	629	136	641	612	854	11
ellos	137	629	155	641	612	854	11
hacen	156	629	179	641	612	854	11
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estas	192	629	212	641	612	854	11
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encuentra,	82	641	123	653	612	854	11
como	125	641	146	653	612	854	11
muestra	148	641	179	653	612	854	11
el	181	641	188	653	612	854	11
Cuadro	190	641	218	653	612	854	11
8,	220	641	227	653	612	854	11
que	229	641	243	653	612	854	11
aquellos	245	641	278	653	612	854	11
que	279	641	294	653	612	854	11
tienen	82	654	105	666	612	854	11
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las	209	654	220	666	612	854	11
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que	269	654	283	666	612	854	11
se	285	654	294	666	612	854	11
presentan	82	667	119	679	612	854	11
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con	175	667	188	679	612	854	11
problemas	190	667	229	679	612	854	11
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(ca-	279	667	294	679	612	854	11
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por	97	679	109	691	612	854	11
arriba	110	679	131	691	612	854	11
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la	144	679	150	691	612	854	11
diagonal	152	679	183	691	612	854	11
en	185	679	194	691	612	854	11
el	195	679	202	691	612	854	11
cuadro).	203	679	234	691	612	854	11
Se	235	679	246	691	612	854	11
constata	247	679	278	691	612	854	11
una	280	679	294	691	612	854	11
situación	82	692	115	704	612	854	11
de	117	692	126	704	612	854	11
sobrevaloración	128	692	187	704	612	854	11
de	188	692	198	704	612	854	11
las	199	692	210	704	612	854	11
condiciones	211	692	256	704	612	854	11
de	257	692	267	704	612	854	11
trabajo	268	692	294	704	612	854	11
en	82	704	92	716	612	854	11
casi	93	704	109	716	612	854	11
cinco	110	704	130	716	612	854	11
de	132	704	141	716	612	854	11
cada	143	704	162	716	612	854	11
10	163	704	173	716	612	854	11
trabajadores,	175	704	224	716	612	854	11
lo	226	704	233	716	612	854	11
que	234	704	249	716	612	854	11
sería	250	704	269	716	612	854	11
vincu-	271	704	294	716	612	854	11
lante	82	717	100	729	612	854	11
con	102	717	115	729	612	854	11
la	116	717	123	729	612	854	11
trayectoria	124	717	163	729	612	854	11
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y	190	717	194	729	612	854	11
con	196	717	209	729	612	854	11
la	211	717	217	729	612	854	11
estructura	219	717	255	729	612	854	11
de	257	717	266	729	612	854	11
oportu-	268	717	294	729	612	854	11
nidades	82	730	112	742	612	854	11
a	113	730	118	742	612	854	11
la	119	730	126	742	612	854	11
que	127	730	142	742	612	854	11
tienen	143	730	166	742	612	854	11
acceso	167	730	194	742	612	854	11
los	196	730	206	742	612	854	11
asalariados	208	730	250	742	612	854	11
ganaderos.	252	730	294	742	612	854	11
De	82	742	93	754	612	854	11
manera	96	742	125	754	612	854	11
que	128	742	143	754	612	854	11
se	146	742	155	754	612	854	11
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se	235	742	244	754	612	854	11
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el	287	742	294	754	612	854	11
trabajo	318	141	344	153	612	854	11
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Por	491	141	505	153	612	854	11
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39,5%	318	153	342	165	612	854	11
de	343	153	353	165	612	854	11
los	354	153	365	165	612	854	11
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va	318	166	327	178	612	854	11
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se	344	166	353	178	612	854	11
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Cuadro	366	178	394	191	612	854	11
8).	396	178	405	191	612	854	11
Cuadro	332	206	361	218	612	854	11
8.	363	206	370	218	612	854	11
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porcentajes).	346	219	394	231	612	854	11
Calidad	339	237	370	248	612	854	11
Calidad	392	237	422	248	612	854	11
objetiva	424	237	456	248	612	854	11
subjetiva	336	253	373	264	612	854	11
Alta	384	253	399	264	612	854	11
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Baja	447	253	465	264	612	854	11
Total	485	253	505	264	612	854	11
Alta	347	269	362	280	612	854	11
8,8	386	269	397	280	612	854	11
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Media	343	285	366	297	612	854	11
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31,6	448	285	464	297	612	854	11
52,6	487	285	503	297	612	854	11
Baja	346	301	363	313	612	854	11
0,9	386	301	397	313	612	854	11
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22,8	487	301	503	313	612	854	11
Total	345	317	364	329	612	854	11
15,8	383	317	400	329	612	854	11
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100	488	317	502	329	612	854	11
Fuente:	330	334	353	343	612	854	11
Idem.	356	334	373	343	612	854	11
Al	329	350	336	362	612	854	11
analizar	338	350	368	362	612	854	11
los	370	350	381	362	612	854	11
resultados	383	350	423	362	612	854	11
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catego-	503	350	532	362	612	854	11
rías	317	362	332	374	612	854	11
de	334	362	344	374	612	854	11
ocupación	346	362	386	374	612	854	11
ya	388	362	397	374	612	854	11
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se	444	362	453	374	612	854	11
observa	455	362	486	374	612	854	11
que	488	362	503	374	612	854	11
para	505	362	522	374	612	854	11
el	525	362	532	374	612	854	11
Índice	317	375	340	387	612	854	11
de	342	375	352	387	612	854	11
calidad	354	375	381	387	612	854	11
objetiva	383	375	413	387	612	854	11
los	415	375	426	387	612	854	11
peones	427	375	456	387	612	854	11
especializados	458	375	514	387	612	854	11
pre-	516	375	531	387	612	854	11
sentan	317	388	343	400	612	854	11
el	344	388	351	400	612	854	11
mayor	352	388	376	400	612	854	11
déficit	377	388	399	400	612	854	11
de	401	388	410	400	612	854	11
calidad	412	388	438	400	612	854	11
del	440	388	451	400	612	854	11
sector.	453	388	477	400	612	854	11
Casi	479	388	496	400	612	854	11
nueve	497	388	520	400	612	854	11
de	522	388	532	400	612	854	11
cada	317	400	336	412	612	854	11
10	337	400	347	412	612	854	11
trabajadores	348	400	395	412	612	854	11
tienen	397	400	420	412	612	854	11
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calidad	467	400	494	412	612	854	11
o	496	400	500	412	612	854	11
de	502	400	512	412	612	854	11
mala	513	400	531	412	612	854	11
calidad,	317	413	347	425	612	854	11
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en	383	413	392	425	612	854	11
los	395	413	406	425	612	854	11
peones	408	413	436	425	612	854	11
más	439	413	455	425	612	854	11
de	457	413	467	425	612	854	11
la	469	413	476	425	612	854	11
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(52,4%)	501	413	532	425	612	854	11
tiene	317	425	336	437	612	854	11
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sin	372	425	383	437	612	854	11
calidad,	385	425	415	437	612	854	11
y	417	425	421	437	612	854	11
en	423	425	432	437	612	854	11
los	434	425	445	437	612	854	11
capataces	447	425	486	437	612	854	11
es	488	425	497	437	612	854	11
donde	499	425	523	437	612	854	11
el	525	425	532	437	612	854	11
porcentaje	317	438	357	450	612	854	11
de	358	438	368	450	612	854	11
empleo	369	438	397	450	612	854	11
sin	398	438	409	450	612	854	11
calidad	411	438	437	450	612	854	11
se	439	438	448	450	612	854	11
reduce	449	438	475	450	612	854	11
de	477	438	486	450	612	854	11
manera	488	438	516	450	612	854	11
sig-	518	438	531	450	612	854	11
nificativa	317	451	351	463	612	854	11
abarcando	352	451	393	463	612	854	11
solo	395	451	410	463	612	854	11
a	412	451	417	463	612	854	11
tres	419	451	433	463	612	854	11
de	435	451	444	463	612	854	11
cada	446	451	465	463	612	854	11
diez	466	451	482	463	612	854	11
trabajadores	484	451	532	463	612	854	11
(28,6%).	317	463	350	475	612	854	11
Entre	352	463	373	475	612	854	11
estos	375	463	395	475	612	854	11
últimos	397	463	425	475	612	854	11
predominan	427	463	472	475	612	854	11
los	474	463	485	475	612	854	11
empleos	487	463	520	475	612	854	11
de	522	463	532	475	612	854	11
calidad	317	476	345	488	612	854	11
media	347	476	370	488	612	854	11
o	372	476	377	488	612	854	11
regular	378	476	405	488	612	854	11
(52,4%),	407	476	440	488	612	854	11
en	442	476	451	488	612	854	11
tanto	453	476	472	488	612	854	11
los	474	476	485	488	612	854	11
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que	517	476	531	488	612	854	11
presentan	317	488	355	500	612	854	11
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regulares	404	488	439	500	612	854	11
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trabajo	452	488	478	500	612	854	11
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31%	496	488	513	500	612	854	11
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peones	317	501	346	513	612	854	11
especializados	348	501	405	513	612	854	11
8,1%.	407	501	429	513	612	854	11
Por	431	501	444	513	612	854	11
último,	446	501	472	513	612	854	11
los	474	501	485	513	612	854	11
empleos	487	501	520	513	612	854	11
de	522	501	531	513	612	854	11
calidad	317	514	344	526	612	854	11
alcanzan	345	514	378	526	612	854	11
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de	467	514	477	526	612	854	11
capataces	478	514	516	526	612	854	11
que	517	514	531	526	612	854	11
de	317	526	327	538	612	854	11
peones	328	526	356	538	612	854	11
especializados	357	526	412	538	612	854	11
y	414	526	418	538	612	854	11
peones;	420	526	449	538	612	854	11
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es,	468	526	480	538	612	854	11
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de	500	526	509	538	612	854	11
capa-	510	526	531	538	612	854	11
taces,	317	539	340	551	612	854	11
16,4%	342	539	366	551	612	854	11
de	368	539	378	551	612	854	11
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y	409	539	414	551	612	854	11
sólo	415	539	431	551	612	854	11
5,4%	433	539	452	551	612	854	11
de	454	539	464	551	612	854	11
peones	465	539	494	551	612	854	11
especiali-	495	539	532	551	612	854	11
zados	317	551	340	563	612	854	11
tiene	342	551	360	563	612	854	11
empleos	362	551	394	563	612	854	11
sin	395	551	406	563	612	854	11
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calidad.	460	551	489	563	612	854	11
Cuadro	318	573	348	585	612	854	11
9.	350	573	357	585	612	854	11
Calidad	360	573	389	585	612	854	11
objetiva	391	573	421	585	612	854	11
del	424	573	435	585	612	854	11
empleo	437	573	466	585	612	854	11
según	468	573	492	585	612	854	11
categoría	494	573	530	585	612	854	11
ocupacional.	318	586	364	598	612	854	11
Rangos	317	604	347	616	612	854	11
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calidad	363	604	391	616	612	854	11
Alta	317	619	331	630	612	854	11
(con	332	619	348	630	612	854	11
calidad)	350	619	378	630	612	854	11
Media	317	634	339	645	612	854	11
(calidad	317	646	346	657	612	854	11
regular)	348	646	376	657	612	854	11
Baja	317	661	333	672	612	854	11
(sin	335	661	348	672	612	854	11
calidad)	350	661	378	672	612	854	11
Capataz	398	604	430	616	612	854	11
19	398	619	407	630	612	854	11
52,4	398	646	414	657	612	854	11
28,6	398	661	414	672	612	854	11
Peón	448	604	469	616	612	854	11
16,7	452	619	468	630	612	854	11
Peón	480	604	500	616	612	854	11
espec.	503	604	528	616	612	854	11
5,4	497	619	508	630	612	854	11
31	452	646	461	657	612	854	11
52,4	452	661	468	672	612	854	11
8,1	497	646	508	657	612	854	11
86,5	497	661	513	672	612	854	11
Fuente:	318	677	342	686	612	854	11
Idem.	345	677	362	686	612	854	11
La	328	691	337	703	612	854	11
sobrevaloración	338	691	393	703	612	854	11
de	395	691	404	703	612	854	11
las	405	691	415	703	612	854	11
condiciones	416	691	458	703	612	854	11
objetivas	459	691	490	703	612	854	11
se	491	691	500	703	612	854	11
encuen-	501	691	530	703	612	854	11
tra	316	703	326	715	612	854	11
en	327	703	336	715	612	854	11
las	338	703	348	715	612	854	11
tres	349	703	363	715	612	854	11
categorías	364	703	402	715	612	854	11
de	404	703	413	715	612	854	11
trabajadores	414	703	460	715	612	854	11
(Cuadro	461	703	490	715	612	854	11
10),	492	703	506	715	612	854	11
desta-	507	703	530	715	612	854	11
cándose	316	716	347	728	612	854	11
el	348	716	354	728	612	854	11
caso	355	716	373	728	612	854	11
de	374	716	383	728	612	854	11
los	384	716	395	728	612	854	11
peones	396	716	422	728	612	854	11
especializados,	424	716	478	728	612	854	11
quienes	479	716	507	728	612	854	11
consi-	508	716	530	728	612	854	11
deran	316	729	337	741	612	854	11
mayormente	338	729	383	741	612	854	11
sus	384	729	397	741	612	854	11
empleos	398	729	429	741	612	854	11
de	430	729	440	741	612	854	11
calidad	441	729	466	741	612	854	11
media	468	729	490	741	612	854	11
(62,2%)	491	729	519	741	612	854	11
en	521	729	530	741	612	854	11
tanto	316	741	334	753	612	854	11
objetivamente	335	741	384	753	612	854	11
son	385	741	399	753	612	854	11
de	400	741	409	753	612	854	11
calidad	410	741	435	753	612	854	11
baja	436	741	451	753	612	854	11
(86,5%).	452	741	483	753	612	854	11
197	517	97	530	108	612	854	12
Calidad	82	98	105	107	612	854	12
del	108	98	117	107	612	854	12
empleo	120	98	142	107	612	854	12
en	145	98	153	107	612	854	12
la	156	98	161	107	612	854	12
ganadería	164	98	195	107	612	854	12
uruguaya	198	98	226	107	612	854	12
Cuadro	82	143	112	155	612	854	12
10.	113	143	125	155	612	854	12
Calidad	127	143	155	155	612	854	12
subjetiva	157	143	190	155	612	854	12
del	192	143	203	155	612	854	12
empleo.	205	143	235	155	612	854	12
Capataz	168	169	199	180	612	854	12
Peón	213	169	233	180	612	854	12
´	258	168	261	180	612	854	12
espec.	269	169	294	180	612	854	12
Peon	247	169	266	180	612	854	12
Alta	85	184	98	196	612	854	12
(con	101	184	116	196	612	854	12
calidad)	119	184	147	196	612	854	12
Media	85	196	107	207	612	854	12
(calidad	109	196	137	207	612	854	12
regular)	85	207	112	219	612	854	12
33,3	175	184	191	196	612	854	12
23,8	215	184	231	196	612	854	12
10,8	262	184	278	196	612	854	12
52,4	175	207	191	219	612	854	12
50	219	207	227	219	612	854	12
62,2	262	207	278	219	612	854	12
Baja	85	223	101	234	612	854	12
(sin	103	223	116	234	612	854	12
calidad)	118	223	146	234	612	854	12
14,3	175	223	191	234	612	854	12
26,2	215	223	231	234	612	854	12
27	266	223	275	234	612	854	12
Rangos	85	169	114	180	612	854	12
de	116	169	126	180	612	854	12
calidad	128	169	156	180	612	854	12
Fuente:	84	240	107	250	612	854	12
Idem.	110	240	127	250	612	854	12
Conclusiones	82	267	145	278	612	854	12
La	93	288	103	300	612	854	12
síntesis	105	288	134	300	612	854	12
de	136	288	145	300	612	854	12
la	147	288	154	300	612	854	12
información	156	288	200	300	612	854	12
sobre	202	288	223	300	612	854	12
las	225	288	236	300	612	854	12
condiciones	238	288	283	300	612	854	12
de	285	288	295	300	612	854	12
trabajo	82	300	109	312	612	854	12
en	111	300	120	312	612	854	12
un	122	300	132	312	612	854	12
índice	134	300	157	312	612	854	12
permite	159	300	188	312	612	854	12
concluir	190	300	220	312	612	854	12
que,	222	300	239	312	612	854	12
respecto	241	300	275	312	612	854	12
a	277	300	281	312	612	854	12
los	284	300	295	312	612	854	12
aspectos	82	313	116	325	612	854	12
directamente	118	313	168	325	612	854	12
observables	169	313	216	325	612	854	12
o	218	313	222	325	612	854	12
condiciones	224	313	269	325	612	854	12
objeti-	271	313	294	325	612	854	12
vas,	82	325	98	338	612	854	12
la	100	325	106	338	612	854	12
mayoría	108	325	139	338	612	854	12
(57,9%)	141	325	171	338	612	854	12
de	173	325	182	338	612	854	12
los	184	325	195	338	612	854	12
asalariados	197	325	241	338	612	854	12
ganaderos	243	325	283	338	612	854	12
de	285	325	295	338	612	854	12
Tambores	82	338	119	350	612	854	12
tiene	120	338	138	350	612	854	12
empleos	140	338	171	350	612	854	12
sin	173	338	183	350	612	854	12
calidad	185	338	211	350	612	854	12
y	213	338	217	350	612	854	12
26,3%	218	338	242	350	612	854	12
tiene	244	338	262	350	612	854	12
empleos	263	338	295	350	612	854	12
con	82	351	96	363	612	854	12
algún	97	351	118	363	612	854	12
problema	119	351	154	363	612	854	12
de	155	351	165	363	612	854	12
calidad,	166	351	195	363	612	854	12
en	196	351	206	363	612	854	12
tanto	207	351	226	363	612	854	12
que	227	351	241	363	612	854	12
solo	243	351	258	363	612	854	12
un	260	351	269	363	612	854	12
15,8%	271	351	295	363	612	854	12
ocupa	82	363	105	375	612	854	12
puestos	106	363	136	375	612	854	12
con	137	363	151	375	612	854	12
calidad	152	363	179	375	612	854	12
plena.	180	363	203	375	612	854	12
Estos	205	363	226	375	612	854	12
resultados	227	363	266	375	612	854	12
revelan	267	363	294	375	612	854	12
condiciones	82	376	125	388	612	854	12
inferiores	127	376	160	388	612	854	12
a	162	376	166	388	612	854	12
las	168	376	178	388	612	854	12
de	180	376	189	388	612	854	12
la	191	376	197	388	612	854	12
forestación	198	376	238	388	612	854	12
donde,	240	376	265	388	612	854	12
utilizan-	266	376	294	388	612	854	12
do	82	388	92	401	612	854	12
esta	93	388	109	401	612	854	12
misma	111	388	136	401	612	854	12
metodología	137	388	184	401	612	854	12
se	186	388	195	401	612	854	12
encontró	196	388	229	401	612	854	12
un	231	388	240	401	612	854	12
27%	244	388	261	401	612	854	12
de	262	388	272	401	612	854	12
pues-	273	388	294	401	612	854	12
tos	82	401	93	413	612	854	12
de	95	401	105	413	612	854	12
trabajo	106	401	132	413	612	854	12
con	134	401	148	413	612	854	12
calidad	149	401	176	413	612	854	12
(Riella	178	401	202	413	612	854	12
y	203	401	208	413	612	854	12
Mascheroni,	209	401	256	413	612	854	12
2009).	257	401	281	413	612	854	12
De	93	414	104	426	612	854	12
esta	107	414	123	426	612	854	12
forma,	125	414	150	426	612	854	12
si	152	414	158	426	612	854	12
consideramos	160	414	214	426	612	854	12
que	216	414	231	426	612	854	12
los	233	414	244	426	612	854	12
empleos	246	414	279	426	612	854	12
con	281	414	295	426	612	854	12
calidad	82	426	109	438	612	854	12
plena	111	426	132	438	612	854	12
-los	134	426	148	438	612	854	12
que	150	426	164	438	612	854	12
en	166	426	176	438	612	854	12
el	177	426	184	438	612	854	12
índice	186	426	209	438	612	854	12
corresponden	211	426	264	438	612	854	12
a	265	426	270	438	612	854	12
los	272	426	283	438	612	854	12
de	285	426	295	438	612	854	12
calidad	82	439	109	451	612	854	12
alta-	110	439	127	451	612	854	12
son	128	439	142	451	612	854	12
los	144	439	155	451	612	854	12
que	156	439	170	451	612	854	12
están	172	439	193	451	612	854	12
en	194	439	204	451	612	854	12
condiciones	205	439	250	451	612	854	12
de	252	439	261	451	612	854	12
alcanzar	263	439	295	451	612	854	12
el	82	451	89	464	612	854	12
bienestar	90	451	126	464	612	854	12
económico,	127	451	171	464	612	854	12
social,	173	451	197	464	612	854	12
psíquico	199	451	231	464	612	854	12
y	233	451	237	464	612	854	12
de	239	451	248	464	612	854	12
salud	250	451	270	464	612	854	12
de	272	451	282	464	612	854	12
los	284	451	295	464	612	854	12
trabajadores,	82	464	133	476	612	854	12
esto	135	464	152	476	612	854	12
se	155	464	164	476	612	854	12
daría	166	464	186	476	612	854	12
tan	189	464	201	476	612	854	12
solo	204	464	219	476	612	854	12
en	222	464	232	476	612	854	12
el	234	464	241	476	612	854	12
15,8%	244	464	268	476	612	854	12
de	271	464	281	476	612	854	12
los	283	464	295	476	612	854	12
empleos	82	477	114	489	612	854	12
estudiados.	115	477	157	489	612	854	12
El	159	477	166	489	612	854	12
resto	168	477	186	489	612	854	12
de	188	477	197	489	612	854	12
los	199	477	209	489	612	854	12
empleos	211	477	242	489	612	854	12
debería	244	477	272	489	612	854	12
mejo-	274	477	294	489	612	854	12
rar	82	489	92	501	612	854	12
varios	94	489	117	501	612	854	12
de	118	489	128	501	612	854	12
los	130	489	141	501	612	854	12
aspectos	142	489	176	501	612	854	12
analizados	178	489	219	501	612	854	12
para	220	489	237	501	612	854	12
poder	239	489	261	501	612	854	12
alcanzar	262	489	294	501	612	854	12
estos	82	502	102	514	612	854	12
requerimientos	104	502	159	514	612	854	12
y	161	502	165	514	612	854	12
lograr	166	502	188	514	612	854	12
el	189	502	196	514	612	854	12
bienestar	198	502	232	514	612	854	12
de	233	502	243	514	612	854	12
los	244	502	255	514	612	854	12
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res.	82	514	96	527	612	854	12
En	93	527	104	539	612	854	12
cuanto	105	527	130	539	612	854	12
a	132	527	137	539	612	854	12
los	138	527	149	539	612	854	12
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con	234	527	247	539	612	854	12
la	249	527	255	539	612	854	12
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y	82	540	86	552	612	854	12
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del	136	540	147	552	612	854	12
trabajador	148	540	186	552	612	854	12
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en	225	540	234	552	612	854	12
el	236	540	242	552	612	854	12
índice	244	540	266	552	612	854	12
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vo	82	552	91	564	612	854	12
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que	177	552	192	564	612	854	12
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la	210	552	217	564	612	854	12
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parte	244	552	263	564	612	854	12
(24,6%)	265	552	295	564	612	854	12
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que	121	565	135	577	612	854	12
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se	234	577	243	590	612	854	12
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a	119	590	124	602	612	854	12
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que	248	590	262	602	612	854	12
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mente	82	603	106	615	612	854	12
estarían	107	603	138	615	612	854	12
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una	178	603	193	615	612	854	12
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Se	82	615	93	627	612	854	12
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una	106	615	120	627	612	854	12
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aspectos	188	615	223	627	612	854	12
subjetivos	225	615	263	627	612	854	12
y	265	615	269	627	612	854	12
objeti-	271	615	294	627	612	854	12
vos,	82	628	98	640	612	854	12
encontrándose	99	628	156	640	612	854	12
una	158	628	172	640	612	854	12
sobrevaloración	174	628	234	640	612	854	12
de	236	628	246	640	612	854	12
las	248	628	258	640	612	854	12
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nes	82	640	95	653	612	854	12
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casi	180	640	195	653	612	854	12
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de	217	640	226	653	612	854	12
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10	247	640	256	653	612	854	12
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res,	82	653	96	665	612	854	12
lo	98	653	105	665	612	854	12
que	107	653	121	665	612	854	12
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a	188	653	193	665	612	854	12
la	195	653	201	665	612	854	12
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de	258	653	268	665	612	854	12
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de	129	666	139	678	612	854	12
trabajo	141	666	167	678	612	854	12
dada	169	666	188	678	612	854	12
la	190	666	196	678	612	854	12
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la	274	666	281	678	612	854	12
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tructura	82	678	110	690	612	854	12
de	112	678	121	690	612	854	12
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de	177	678	187	690	612	854	12
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El	329	141	336	153	612	854	12
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trabajo	317	153	343	165	612	854	12
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asalariados	368	153	411	165	612	854	12
de	412	153	422	165	612	854	12
la	424	153	430	165	612	854	12
ganadería	432	153	470	165	612	854	12
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con-	513	153	530	165	612	854	12
trasta	317	166	339	178	612	854	12
con	340	166	354	178	612	854	12
el	356	166	362	178	612	854	12
crecimiento	364	166	407	178	612	854	12
del	409	166	421	178	612	854	12
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ganadero,	447	166	485	178	612	854	12
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clave	510	166	530	178	612	854	12
en	317	178	327	191	612	854	12
la	328	178	335	191	612	854	12
estrategia	336	178	373	191	612	854	12
de	374	178	384	191	612	854	12
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internacional	440	178	487	191	612	854	12
del	488	178	499	191	612	854	12
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La	520	178	530	191	612	854	12
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de	336	191	345	203	612	854	12
calidad	348	191	375	203	612	854	12
en	377	191	387	203	612	854	12
el	389	191	396	203	612	854	12
empleo	398	191	426	203	612	854	12
en	428	191	438	203	612	854	12
la	440	191	447	203	612	854	12
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en	362	216	372	228	612	854	12
el	374	216	380	228	612	854	12
bienestar	382	216	418	228	612	854	12
de	419	216	429	228	612	854	12
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condiciones	317	229	362	241	612	854	12
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propicien	379	229	413	241	612	854	12
el	415	229	421	241	612	854	12
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rural	462	229	478	241	612	854	12
reduciendo	480	229	522	241	612	854	12
la	523	229	530	241	612	854	12
asimetría	317	241	352	254	612	854	12
en	353	241	363	254	612	854	12
la	364	241	371	254	612	854	12
distribución	372	241	414	254	612	854	12
de	416	241	425	254	612	854	12
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y	512	241	516	254	612	854	12
tra-	517	241	530	254	612	854	12
bajo.	317	254	336	266	612	854	12
Esto	338	254	355	266	612	854	12
también	357	254	388	266	612	854	12
podría	390	254	415	266	612	854	12
contribuir	417	254	453	266	612	854	12
a	455	254	459	266	612	854	12
explicar	461	254	491	266	612	854	12
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disposición	317	267	358	279	612	854	12
de	360	267	369	279	612	854	12
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obtener	437	267	465	279	612	854	12
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en	495	267	505	279	612	854	12
el	506	267	513	279	612	854	12
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tor,	317	279	330	291	612	854	12
y	332	279	336	291	612	854	12
la	338	279	345	291	612	854	12
consiguiente	348	279	396	291	612	854	12
falta	399	279	415	291	612	854	12
de	418	279	427	291	612	854	12
mano	430	279	451	291	612	854	12
de	454	279	463	291	612	854	12
obra	466	279	483	291	612	854	12
en	485	279	495	291	612	854	12
el	497	279	504	291	612	854	12
sector	506	279	530	291	612	854	12
pecuario	317	292	351	304	612	854	12
que	353	292	367	304	612	854	12
se	369	292	378	304	612	854	12
está	380	292	397	304	612	854	12
haciendo	399	292	434	304	612	854	12
cada	436	292	455	304	612	854	12
vez	457	292	470	304	612	854	12
más	472	292	489	304	612	854	12
evidente	491	292	524	304	612	854	12
y	526	292	530	304	612	854	12
preocupa	317	304	354	317	612	854	12
al	356	304	363	317	612	854	12
empresariado	365	304	418	317	612	854	12
del	421	304	432	317	612	854	12
sector.	435	304	461	317	612	854	12
Para	463	304	481	317	612	854	12
revertir	484	304	511	317	612	854	12
esta	513	304	530	317	612	854	12
situación,	317	317	352	329	612	854	12
habría	353	317	376	329	612	854	12
que	377	317	391	329	612	854	12
actuar	393	317	415	329	612	854	12
en	417	317	426	329	612	854	12
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Sociología	385	639	411	650	612	854	12
VII.	412	639	421	650	612	854	12
Montevideo:	422	639	453	650	612	854	12
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de	477	639	483	650	612	854	12
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217	348	650	357	661	612	854	12
-	359	650	361	661	612	854	12
245.	362	650	373	661	612	854	12
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M,	352	661	358	671	612	854	12
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196p.	460	672	474	682	612	854	12
