Agrociencia	446	97	494	108	612	854	1
Uruguay	496	97	529	108	612	854	1
198	82	97	94	108	612	854	1
Agrociencia	99	98	135	107	612	854	1
Uruguay	138	98	164	107	612	854	1
-	167	98	169	107	612	854	1
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-	247	98	249	107	612	854	1
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2012	289	98	304	107	612	854	1
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Técnica	109	127	141	139	612	854	1
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,	138	190	140	202	612	854	1
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,	194	190	197	202	612	854	1
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Instituto	85	241	117	253	612	854	1
Plan	119	241	137	253	612	854	1
Agropecuario.	138	241	194	253	612	854	1
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(Knapp	211	390	240	402	612	854	2
y	244	390	248	402	612	854	2
Fernández	252	390	295	402	612	854	2
Giménez,	82	403	118	415	612	854	2
2009).	119	403	143	415	612	854	2
Es	144	403	154	415	612	854	2
conveniente	155	403	200	415	612	854	2
ajustar	201	403	226	415	612	854	2
los	227	403	238	415	612	854	2
métodos	240	403	271	415	612	854	2
y	273	403	277	415	612	854	2
con-	279	403	295	415	612	854	2
ceptos	82	416	108	428	612	854	2
que	110	416	124	428	612	854	2
se	126	416	135	428	612	854	2
aplican	137	416	165	428	612	854	2
cuando	167	416	195	428	612	854	2
se	197	416	207	428	612	854	2
trata	209	416	226	428	612	854	2
de	228	416	238	428	612	854	2
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la	288	416	295	428	612	854	2
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de	119	428	128	440	612	854	2
un	130	428	139	440	612	854	2
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Para	133	441	151	453	612	854	2
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parece	168	441	195	453	612	854	2
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donde	125	453	149	465	612	854	2
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son	211	466	224	478	612	854	2
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región	259	466	282	478	612	854	2
del	284	466	295	478	612	854	2
basalto,	82	479	112	491	612	854	2
en	113	479	123	491	612	854	2
el	124	479	131	491	612	854	2
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Esto	213	479	230	491	612	854	2
puede	232	479	255	491	612	854	2
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de	129	491	138	503	612	854	2
análisis	141	491	170	503	612	854	2
adecuados	173	491	216	503	612	854	2
para	219	491	236	503	612	854	2
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la	288	491	295	503	612	854	2
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de	117	504	127	516	612	854	2
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regiones.	149	504	183	516	612	854	2
En	93	516	104	528	612	854	2
este	105	516	121	528	612	854	2
artículo,	123	516	152	528	612	854	2
en	154	516	163	528	612	854	2
primer	165	516	188	528	612	854	2
lugar,	190	516	210	528	612	854	2
se	212	516	221	528	612	854	2
describen	222	516	259	528	612	854	2
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yos.	82	542	98	554	612	854	2
En	99	542	110	554	612	854	2
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la	151	542	158	554	612	854	2
heterogeneidad	160	542	219	554	612	854	2
es	220	542	229	554	612	854	2
la	231	542	238	554	612	854	2
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de	82	554	92	566	612	854	2
«el	93	554	105	566	612	854	2
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ganadero»	145	554	186	566	612	854	2
es	188	554	197	566	612	854	2
en	199	554	209	566	612	854	2
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muy	279	554	295	566	612	854	2
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que,	210	567	227	579	612	854	2
en	228	567	238	579	612	854	2
segundo	240	567	272	579	612	854	2
térmi-	273	567	295	579	612	854	2
no,	82	579	94	591	612	854	2
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respuestas	174	592	216	604	612	854	2
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a	124	605	128	617	612	854	2
la	130	605	137	617	612	854	2
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de	175	605	185	617	612	854	2
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Los	93	617	107	629	612	854	2
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de	146	617	155	629	612	854	2
investigación	157	617	208	629	612	854	2
y	209	617	214	629	612	854	2
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de	266	617	276	629	612	854	2
Uru-	278	617	295	629	612	854	2
guay,	82	630	102	642	612	854	2
procuran	104	630	137	642	612	854	2
caracterizar	139	630	183	642	612	854	2
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estrategias	197	630	238	642	612	854	2
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lo	98	642	105	654	612	854	2
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podría	123	642	147	654	612	854	2
contribuir	149	642	185	654	612	854	2
a	187	642	191	654	612	854	2
la	193	642	200	654	612	854	2
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en	257	655	267	667	612	854	2
un	268	655	277	667	612	854	2
con-	279	655	295	667	612	854	2
texto	82	668	100	680	612	854	2
de	102	668	112	680	612	854	2
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llevar	172	668	192	680	612	854	2
a	194	668	199	680	612	854	2
un	200	668	210	680	612	854	2
acompañamiento	212	668	277	680	612	854	2
dife-	278	668	295	680	612	854	2
rencial	82	680	108	692	612	854	2
(Levrouw	110	680	145	692	612	854	2
et	148	680	155	692	612	854	2
al.,	157	680	169	692	612	854	2
2007).	171	680	195	692	612	854	2
Los	198	680	212	692	612	854	2
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flexión	82	693	106	705	612	854	2
se	108	693	117	705	612	854	2
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este	217	693	233	705	612	854	2
trabajo.	234	693	262	705	612	854	2
Los	93	705	107	717	612	854	2
estudios	109	705	142	717	612	854	2
sobre	143	705	165	717	612	854	2
caracterización	167	705	225	717	612	854	2
-«tipologías»-	227	705	280	717	612	854	2
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calificación	82	718	124	730	612	854	2
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estrategias	150	718	192	730	612	854	2
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en	226	718	236	730	612	854	2
práctica	238	718	268	730	612	854	2
por	270	718	282	730	612	854	2
los	284	718	295	730	612	854	2
ganaderos	82	731	123	743	612	854	2
para	125	731	142	743	612	854	2
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en	191	731	201	743	612	854	2
la	203	731	210	743	612	854	2
producción	211	731	254	743	612	854	2
en	256	731	265	743	612	854	2
el	267	731	274	743	612	854	2
largo	276	731	295	743	612	854	2
plazo	82	743	102	755	612	854	2
descansan	104	743	146	755	612	854	2
sobre	147	743	169	755	612	854	2
el	171	743	177	755	612	854	2
funcionamiento	179	743	237	755	612	854	2
técnico-econó-	239	743	295	755	612	854	2
mico	317	142	336	154	612	854	2
de	338	142	348	154	612	854	2
sus	351	142	364	154	612	854	2
explotaciones.	367	142	423	154	612	854	2
El	425	142	433	154	612	854	2
sistema	436	142	466	154	612	854	2
social	469	142	491	154	612	854	2
en	493	142	503	154	612	854	2
el	506	142	513	154	612	854	2
que	515	142	530	154	612	854	2
están	317	154	338	166	612	854	2
insertas	339	154	369	166	612	854	2
no	370	154	380	166	612	854	2
ha	381	154	391	166	612	854	2
merecido	392	154	427	166	612	854	2
suficiente	428	154	463	166	612	854	2
atención.	465	154	499	166	612	854	2
En	329	167	339	179	612	854	2
este	341	167	356	179	612	854	2
sentido,	358	167	387	179	612	854	2
existen	388	167	415	179	612	854	2
resultados	416	167	454	179	612	854	2
recientes	456	167	489	179	612	854	2
(Malaquín,	491	167	530	179	612	854	2
2009)	317	179	339	191	612	854	2
que	341	179	355	191	612	854	2
refuerzan	357	179	393	191	612	854	2
la	395	179	402	191	612	854	2
atención	403	179	436	191	612	854	2
en	438	179	447	191	612	854	2
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en	415	588	425	600	612	854	2
la	426	588	433	600	612	854	2
relación	434	588	463	600	612	854	2
de	465	588	474	600	612	854	2
intercambio	476	588	519	600	612	854	2
de	520	588	530	600	612	854	2
los	317	601	328	613	612	854	2
productos	330	601	368	613	612	854	2
ganaderos	369	601	410	613	612	854	2
y	411	601	416	613	612	854	2
de	417	601	427	613	612	854	2
los	429	601	440	613	612	854	2
costos	441	601	466	613	612	854	2
no	468	601	477	613	612	854	2
transables,	479	601	521	613	612	854	2
c)	523	601	530	613	612	854	2
alta	317	613	331	625	612	854	2
variabilidad	333	613	376	625	612	854	2
en	378	613	387	625	612	854	2
la	389	613	396	625	612	854	2
capacidad	398	613	437	625	612	854	2
de	438	613	448	625	612	854	2
carga	450	613	471	625	612	854	2
de	473	613	483	625	612	854	2
los	484	613	495	625	612	854	2
recursos	497	613	530	625	612	854	2
forrajeros,	317	626	357	638	612	854	2
d)	359	626	367	638	612	854	2
presión	369	626	398	638	612	854	2
por	400	626	413	638	612	854	2
la	415	626	422	638	612	854	2
tierra	424	626	444	638	612	854	2
y	446	626	451	638	612	854	2
sus	453	626	467	638	612	854	2
derivaciones	469	626	518	638	612	854	2
en	520	626	530	638	612	854	2
rentas	317	639	340	651	612	854	2
caras,	342	639	365	651	612	854	2
fuente	366	639	389	651	612	854	2
de	391	639	400	651	612	854	2
inestabilidad	401	639	447	651	612	854	2
para	449	639	465	651	612	854	2
ganaderos	467	639	506	651	612	854	2
arren-	508	639	530	651	612	854	2
datarios	317	651	347	663	612	854	2
(Malaquín,	349	651	388	663	612	854	2
2003).	390	651	413	663	612	854	2
En	329	664	339	676	612	854	2
Uruguay	341	664	372	676	612	854	2
es	374	664	383	676	612	854	2
difícil	384	664	403	676	612	854	2
anticipar	405	664	436	676	612	854	2
la	438	664	444	676	612	854	2
evolución	446	664	481	676	612	854	2
del	483	664	494	676	612	854	2
ambiente	495	664	530	676	612	854	2
del	317	676	329	688	612	854	2
negocio	332	676	362	688	612	854	2
ganadero,	365	676	404	688	612	854	2
por	406	676	419	688	612	854	2
que	421	676	436	688	612	854	2
se	439	676	448	688	612	854	2
desconoce	450	676	492	688	612	854	2
cómo	495	676	516	688	612	854	2
las	519	676	530	688	612	854	2
perturbaciones	317	689	374	701	612	854	2
van	376	689	390	701	612	854	2
a	391	689	396	701	612	854	2
estar	398	689	417	701	612	854	2
presentes	419	689	456	701	612	854	2
en	458	689	467	701	612	854	2
términos	469	689	502	701	612	854	2
de	504	689	513	701	612	854	2
mo-	515	689	530	701	612	854	2
mento	317	702	341	714	612	854	2
de	342	702	352	714	612	854	2
ocurrencia,	353	702	394	714	612	854	2
duración	396	702	428	714	612	854	2
o	429	702	434	714	612	854	2
intensidad.	436	702	476	714	612	854	2
Esto	477	702	494	714	612	854	2
configura	496	702	530	714	612	854	2
una	317	714	331	726	612	854	2
situación	333	714	366	726	612	854	2
de	367	714	377	726	612	854	2
incertidumbre,	378	714	431	726	612	854	2
y	432	714	437	726	612	854	2
esto	438	714	454	726	612	854	2
influye	456	714	480	726	612	854	2
en	481	714	490	726	612	854	2
el	492	714	499	726	612	854	2
proceso	500	714	530	726	612	854	2
de	317	727	327	739	612	854	2
aprendizaje,	328	727	374	739	612	854	2
inversión	376	727	409	739	612	854	2
y	411	727	415	739	612	854	2
toma	419	727	438	739	612	854	2
de	439	727	449	739	612	854	2
decisiones.	450	727	492	739	612	854	2
Por	494	727	507	739	612	854	2
ejem-	509	727	530	739	612	854	2
plo,	317	739	331	751	612	854	2
condiciona	334	739	375	751	612	854	2
el	378	739	384	751	612	854	2
tipo	387	739	401	751	612	854	2
de	403	739	413	751	612	854	2
tecnología	415	739	455	751	612	854	2
a	458	739	463	751	612	854	2
incorporar	465	739	504	751	612	854	2
en	507	739	516	751	612	854	2
las	519	739	530	751	612	854	2
200	82	97	94	108	612	854	3
Malaquín	99	98	127	108	612	854	3
I.,	130	98	136	108	612	854	3
Waquil	139	98	160	108	612	854	3
P.,	163	98	170	108	612	854	3
Morales	173	98	197	108	612	854	3
H.	200	98	207	108	612	854	3
empresas	82	141	120	153	612	854	3
ganaderas	122	141	163	153	612	854	3
debido	166	141	192	153	612	854	3
a	194	141	199	153	612	854	3
la	201	141	207	153	612	854	3
alta	209	141	224	153	612	854	3
variabilidad	226	141	270	153	612	854	3
de	272	141	281	153	612	854	3
los	284	141	295	153	612	854	3
factores	82	153	112	165	612	854	3
citados.	113	153	141	165	612	854	3
Es	93	166	103	178	612	854	3
difícil	105	166	124	178	612	854	3
precisar	126	166	156	178	612	854	3
cuál	158	166	173	178	612	854	3
es	175	166	184	178	612	854	3
el	186	166	192	178	612	854	3
plazo	194	166	214	178	612	854	3
correcto	216	166	246	178	612	854	3
para	248	166	265	178	612	854	3
evaluar	267	166	295	178	612	854	3
el	82	178	89	191	612	854	3
funcionamiento	90	178	148	191	612	854	3
de	150	178	159	191	612	854	3
un	161	178	170	191	612	854	3
sistema	172	178	201	191	612	854	3
ganadero.	203	178	241	191	612	854	3
El	243	178	250	191	612	854	3
uso	252	178	266	191	612	854	3
de	267	178	277	191	612	854	3
indi-	279	178	295	191	612	854	3
cadores	82	191	112	203	612	854	3
de	114	191	123	203	612	854	3
resultados,	125	191	166	203	612	854	3
correspondientes	167	191	231	203	612	854	3
a	233	191	238	203	612	854	3
un	239	191	249	203	612	854	3
único	250	191	270	203	612	854	3
ejerci-	272	191	295	203	612	854	3
cio	82	204	93	216	612	854	3
(productivo,	95	204	139	216	612	854	3
económico	141	204	182	216	612	854	3
y	183	204	188	216	612	854	3
financiero),	189	204	231	216	612	854	3
no	233	204	242	216	612	854	3
sería	244	204	263	216	612	854	3
la	265	204	271	216	612	854	3
forma	273	204	295	216	612	854	3
más	82	216	98	228	612	854	3
adecuada	99	216	136	228	612	854	3
para	137	216	154	228	612	854	3
evaluar	155	216	182	228	612	854	3
la	184	216	190	228	612	854	3
dinámica	192	216	225	228	612	854	3
del	226	216	237	228	612	854	3
funcionamiento	239	216	295	228	612	854	3
del	82	229	93	241	612	854	3
sistema	95	229	124	241	612	854	3
ganadero	125	229	161	241	612	854	3
y	163	229	167	241	612	854	3
anticipar	168	229	200	241	612	854	3
su	202	229	211	241	612	854	3
trayectoria	212	229	251	241	612	854	3
futura.	253	229	276	241	612	854	3
En	93	241	104	254	612	854	3
síntesis,	106	241	137	254	612	854	3
es	138	241	147	254	612	854	3
necesario	149	241	186	254	612	854	3
mejorar	188	241	216	254	612	854	3
nuestra	218	241	246	254	612	854	3
forma	248	241	270	254	612	854	3
de	272	241	281	254	612	854	3
ca-	283	241	295	254	612	854	3
lificar	82	254	102	266	612	854	3
el	104	254	111	266	612	854	3
funcionamiento	113	254	171	266	612	854	3
de	173	254	182	266	612	854	3
las	184	254	195	266	612	854	3
explotaciones	197	254	250	266	612	854	3
ganaderas,	252	254	295	266	612	854	3
teniendo	82	267	114	279	612	854	3
en	116	267	125	279	612	854	3
cuenta,	127	267	155	279	612	854	3
además	156	267	186	279	612	854	3
de	188	267	197	279	612	854	3
los	199	267	210	279	612	854	3
parámetros	211	267	254	279	612	854	3
tradiciona-	255	267	295	279	612	854	3
les,	82	279	95	291	612	854	3
la	97	279	104	291	612	854	3
capacidad	106	279	144	291	612	854	3
que	146	279	160	291	612	854	3
tengan	162	279	188	291	612	854	3
de	190	279	200	291	612	854	3
enfrentar	201	279	235	291	612	854	3
un	237	279	247	291	612	854	3
ambiente	248	279	283	291	612	854	3
in-	285	279	295	291	612	854	3
cierto	82	292	102	304	612	854	3
(factores	104	292	136	304	612	854	3
de	138	292	147	304	612	854	3
índole	149	292	171	304	612	854	3
biofísica,	173	292	206	304	612	854	3
sociológica,	207	292	250	304	612	854	3
económica,	252	292	295	304	612	854	3
ecológica	82	304	118	317	612	854	3
y	119	304	124	317	612	854	3
de	125	304	135	317	612	854	3
políticas),	136	304	172	317	612	854	3
aprovechando	174	304	227	317	612	854	3
las	229	304	240	317	612	854	3
oportunidades	241	304	295	317	612	854	3
y	82	317	86	329	612	854	3
sorteando	88	317	126	329	612	854	3
las	128	317	139	329	612	854	3
dificultades.	141	317	186	329	612	854	3
Para	188	317	206	329	612	854	3
esto	207	317	224	329	612	854	3
es	225	317	234	329	612	854	3
necesario	236	317	273	329	612	854	3
tener	275	317	295	329	612	854	3
en	82	330	92	342	612	854	3
cuenta	93	330	119	342	612	854	3
que	121	330	135	342	612	854	3
los	137	330	148	342	612	854	3
sistemas	150	330	184	342	612	854	3
ganaderos	186	330	226	342	612	854	3
son	228	330	242	342	612	854	3
autónomos,	244	330	289	342	612	854	3
y	290	330	295	342	612	854	3
que	82	342	96	354	612	854	3
se	98	342	107	354	612	854	3
caracterizan	109	342	155	354	612	854	3
por	156	342	168	354	612	854	3
su	170	342	179	354	612	854	3
capacidad	181	342	219	354	612	854	3
de	221	342	230	354	612	854	3
informarse	232	342	272	354	612	854	3
sobre	273	342	295	354	612	854	3
el	82	355	89	367	612	854	3
estado	90	355	115	367	612	854	3
de	117	355	126	367	612	854	3
su	128	355	137	367	612	854	3
ambiente	138	355	173	367	612	854	3
y	174	355	179	367	612	854	3
usar	180	355	197	367	612	854	3
esa	198	355	212	367	612	854	3
información	213	355	257	367	612	854	3
para	258	355	275	367	612	854	3
ajus-	276	355	295	367	612	854	3
tar	82	367	92	380	612	854	3
su	93	367	102	380	612	854	3
funcionamiento	104	367	160	380	612	854	3
(Morales	161	367	194	380	612	854	3
et	195	367	202	380	612	854	3
al.,	204	367	215	380	612	854	3
2006).	216	367	240	380	612	854	3
Esto	241	367	258	380	612	854	3
explicaría	259	367	295	380	612	854	3
las	82	380	93	392	612	854	3
trayectorias	95	380	139	392	612	854	3
diversas	141	380	173	392	612	854	3
que	174	380	189	392	612	854	3
se	191	380	200	392	612	854	3
observan	201	380	237	392	612	854	3
a	238	380	243	392	612	854	3
nivel	245	380	262	392	612	854	3
micro.	264	380	288	392	612	854	3
Estrategias	82	401	123	414	612	854	3
de	127	401	136	414	612	854	3
largo	139	401	158	414	612	854	3
plazo	161	401	181	414	612	854	3
de	184	401	193	414	612	854	3
las	196	401	207	414	612	854	3
explotaciones	210	401	261	414	612	854	3
ganaderas	82	414	122	427	612	854	3
Para	93	433	111	445	612	854	3
anticipar	112	433	143	445	612	854	3
el	144	433	151	445	612	854	3
futuro	152	433	173	445	612	854	3
de	175	433	184	445	612	854	3
las	185	433	196	445	612	854	3
explotaciones	197	433	247	445	612	854	3
agrícolas,	249	433	284	445	612	854	3
no	285	433	295	445	612	854	3
es	82	446	91	458	612	854	3
suficiente	93	446	129	458	612	854	3
limitarse	130	446	162	458	612	854	3
a	163	446	168	458	612	854	3
caracterizar	170	446	214	458	612	854	3
las	216	446	226	458	612	854	3
diferentes	228	446	265	458	612	854	3
fuerzas	267	446	295	458	612	854	3
que	82	458	97	470	612	854	3
contribuyen	99	458	144	470	612	854	3
a	146	458	150	470	612	854	3
modificar	153	458	188	470	612	854	3
la	190	458	197	470	612	854	3
situación	199	458	233	470	612	854	3
actual.	235	458	261	470	612	854	3
Hay	263	458	278	470	612	854	3
que	280	458	295	470	612	854	3
examinar	82	471	117	483	612	854	3
también	119	471	149	483	612	854	3
el	150	471	157	483	612	854	3
sentido	158	471	186	483	612	854	3
que	187	471	201	483	612	854	3
le	203	471	210	483	612	854	3
atribuyen	211	471	246	483	612	854	3
los	248	471	258	483	612	854	3
agriculto-	260	471	295	483	612	854	3
res	82	484	94	496	612	854	3
a	96	484	101	496	612	854	3
lo	102	484	109	496	612	854	3
que	111	484	125	496	612	854	3
les	127	484	138	496	612	854	3
sucede,	140	484	170	496	612	854	3
y	172	484	176	496	612	854	3
a	178	484	182	496	612	854	3
las	184	484	195	496	612	854	3
acciones	197	484	231	496	612	854	3
que	233	484	247	496	612	854	3
emprenden,	249	484	295	496	612	854	3
algunas	82	496	112	508	612	854	3
veces	114	496	136	508	612	854	3
antagónicas	137	496	183	508	612	854	3
para	185	496	202	508	612	854	3
reconfigurar	204	496	249	508	612	854	3
su	250	496	260	508	612	854	3
actividad	261	496	295	508	612	854	3
(Lémery	82	509	113	521	612	854	3
et	114	509	121	521	612	854	3
al.,	123	509	134	521	612	854	3
2005).	135	509	159	521	612	854	3
Según	160	509	185	521	612	854	3
estos	186	509	206	521	612	854	3
autores,	208	509	238	521	612	854	3
estudiar	239	509	269	521	612	854	3
la	270	509	277	521	612	854	3
evo-	278	509	295	521	612	854	3
lución	82	521	104	533	612	854	3
de	106	521	116	533	612	854	3
la	117	521	124	533	612	854	3
trayectoria	126	521	166	533	612	854	3
de	168	521	177	533	612	854	3
las	179	521	190	533	612	854	3
explotaciones	191	521	244	533	612	854	3
implica	245	521	272	533	612	854	3
por	274	521	286	533	612	854	3
lo	288	521	295	533	612	854	3
tanto	82	534	101	546	612	854	3
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no	145	534	154	546	612	854	3
solamente	156	534	194	546	612	854	3
en	196	534	205	546	612	854	3
aquello	207	534	234	546	612	854	3
que	235	534	249	546	612	854	3
cambia	251	534	278	546	612	854	3
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su	286	534	295	546	612	854	3
alrededor.	82	547	118	559	612	854	3
Se	120	547	130	559	612	854	3
debe	131	547	150	559	612	854	3
también	151	547	180	559	612	854	3
estudiar	182	547	211	559	612	854	3
la	212	547	219	559	612	854	3
actividad	220	547	252	559	612	854	3
de	253	547	263	559	612	854	3
aquellos	264	547	295	559	612	854	3
que	82	559	97	571	612	854	3
actúan	99	559	125	571	612	854	3
al	127	559	134	571	612	854	3
interior	136	559	163	571	612	854	3
de	165	559	174	571	612	854	3
las	177	559	188	571	612	854	3
explotaciones.	190	559	245	571	612	854	3
Se	248	559	258	571	612	854	3
deberían	260	559	295	571	612	854	3
considerar	82	572	121	584	612	854	3
las	122	572	133	584	612	854	3
distintas	134	572	165	584	612	854	3
propuestas	166	572	207	584	612	854	3
de	209	572	218	584	612	854	3
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que	245	572	259	584	612	854	3
les	260	572	271	584	612	854	3
llegan	273	572	295	584	612	854	3
desde	82	584	105	596	612	854	3
las	107	584	118	596	612	854	3
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u	156	584	161	596	612	854	3
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que	221	584	236	596	612	854	3
se	237	584	246	596	612	854	3
vinculan	248	584	279	596	612	854	3
con	281	584	295	596	612	854	3
ellos.	82	597	102	609	612	854	3
Sin	104	597	116	609	612	854	3
embargo,	117	597	153	609	612	854	3
son	155	597	169	609	612	854	3
escasos	170	597	201	609	612	854	3
los	203	597	214	609	612	854	3
trabajos	216	597	246	609	612	854	3
de	247	597	257	609	612	854	3
investiga-	258	597	295	609	612	854	3
ción	82	610	98	622	612	854	3
o	99	610	104	622	612	854	3
de	105	610	115	622	612	854	3
los	116	610	127	622	612	854	3
institutos	129	610	162	622	612	854	3
de	163	610	173	622	612	854	3
extensión	174	610	210	622	612	854	3
que	211	610	226	622	612	854	3
privilegian	227	610	265	622	612	854	3
el	266	610	273	622	612	854	3
análi-	274	610	295	622	612	854	3
sis	82	622	92	634	612	854	3
del	94	622	105	634	612	854	3
funcionamiento	107	622	163	634	612	854	3
y	164	622	169	634	612	854	3
de	170	622	180	634	612	854	3
la	181	622	188	634	612	854	3
viabilidad	189	622	224	634	612	854	3
a	225	622	230	634	612	854	3
largo	231	622	250	634	612	854	3
plazo	252	622	271	634	612	854	3
de	273	622	282	634	612	854	3
las	284	622	295	634	612	854	3
explotaciones	82	635	133	647	612	854	3
ganaderas.	135	635	177	647	612	854	3
Aún	178	635	193	647	612	854	3
menos	195	635	220	647	612	854	3
consideran	222	635	263	647	612	854	3
el	264	635	271	647	612	854	3
accio-	272	635	295	647	612	854	3
nar	82	647	95	659	612	854	3
de	97	647	107	659	612	854	3
los	110	647	121	659	612	854	3
ganaderos	123	647	164	659	612	854	3
en	167	647	177	659	612	854	3
su	179	647	188	659	612	854	3
tarea	191	647	211	659	612	854	3
de	214	647	223	659	612	854	3
adaptación,	226	647	271	659	612	854	3
como	273	647	295	659	612	854	3
proponen	82	660	118	672	612	854	3
estos	120	660	141	672	612	854	3
autores.	142	660	173	672	612	854	3
El	175	660	183	672	612	854	3
énfasis	184	660	211	672	612	854	3
de	213	660	223	672	612	854	3
sus	224	660	238	672	612	854	3
intervenciones	239	660	295	672	612	854	3
se	82	673	91	685	612	854	3
reduce	93	673	119	685	612	854	3
a	120	673	125	685	612	854	3
proponer	127	673	160	685	612	854	3
la	162	673	169	685	612	854	3
mejora	170	673	196	685	612	854	3
de	198	673	207	685	612	854	3
los	209	673	220	685	612	854	3
resultados	221	673	260	685	612	854	3
producti-	262	673	295	685	612	854	3
vos.	82	685	98	697	612	854	3
Recientemente,	93	698	151	710	612	854	3
se	153	698	162	710	612	854	3
ha	163	698	173	710	612	854	3
conducido	174	698	212	710	612	854	3
una	213	698	227	710	612	854	3
investigación	229	698	277	710	612	854	3
rela-	278	698	295	710	612	854	3
cionada	82	710	112	722	612	854	3
con	113	710	127	722	612	854	3
la	129	710	135	722	612	854	3
diversidad	137	710	175	722	612	854	3
de	177	710	186	722	612	854	3
respuestas	188	710	229	722	612	854	3
de	231	710	240	722	612	854	3
las	242	710	252	722	612	854	3
explotacio-	254	710	295	722	612	854	3
nes	82	723	96	735	612	854	3
ganaderas	97	723	136	735	612	854	3
a	138	723	142	735	612	854	3
la	144	723	150	735	612	854	3
evolución	152	723	187	735	612	854	3
de	188	723	197	735	612	854	3
su	199	723	208	735	612	854	3
ambiente	209	723	243	735	612	854	3
en	245	723	254	735	612	854	3
el	255	723	262	735	612	854	3
Uruguay	263	723	295	735	612	854	3
(Malaquín,	82	736	122	748	612	854	3
2009),	124	736	148	748	612	854	3
y	150	736	154	748	612	854	3
los	156	736	167	748	612	854	3
resultados	168	736	208	748	612	854	3
han	209	736	224	748	612	854	3
aportado	225	736	259	748	612	854	3
aspectos	261	736	295	748	612	854	3
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	3
Uruguay	496	97	529	108	612	854	3
novedosos	317	141	358	153	612	854	3
y	360	141	364	153	612	854	3
relevantes	365	141	404	153	612	854	3
en	406	141	415	153	612	854	3
cuanto	417	141	442	153	612	854	3
a	444	141	448	153	612	854	3
los	450	141	461	153	612	854	3
factores	462	141	492	153	612	854	3
que	494	141	508	153	612	854	3
están	509	141	530	153	612	854	3
explicando	317	153	358	165	612	854	3
la	360	153	367	165	612	854	3
trayectoria	369	153	409	165	612	854	3
de	411	153	420	165	612	854	3
las	422	153	433	165	612	854	3
explotaciones	435	153	487	165	612	854	3
ganaderas	489	153	530	165	612	854	3
del	317	166	329	178	612	854	3
área	331	166	348	178	612	854	3
en	349	166	359	178	612	854	3
estudio.	361	166	391	178	612	854	3
En	392	166	403	178	612	854	3
las	405	166	416	178	612	854	3
explotaciones	417	166	470	178	612	854	3
estudiadas	471	166	513	178	612	854	3
(65)	515	166	530	178	612	854	3
se	317	178	326	191	612	854	3
constata	328	178	359	191	612	854	3
que	361	178	375	191	612	854	3
en	377	178	386	191	612	854	3
un	388	178	397	191	612	854	3
plazo	399	178	419	191	612	854	3
de	420	178	430	191	612	854	3
15	431	178	441	191	612	854	3
años	442	178	461	191	612	854	3
las	462	178	473	191	612	854	3
que	474	178	488	191	612	854	3
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Se	461	582	471	594	612	854	3
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a	507	582	512	594	612	854	3
con-	513	582	530	594	612	854	3
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que	411	594	425	606	612	854	3
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•	327	607	330	619	612	854	3
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•	92	141	95	153	612	854	4
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Como	93	319	116	331	612	854	4
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ha	128	319	137	331	612	854	4
ilustrado	139	319	170	331	612	854	4
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estudios	184	319	215	331	612	854	4
que	217	319	231	331	612	854	4
tenían	233	319	256	331	612	854	4
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que	82	420	96	432	612	854	4
significa	99	420	130	432	612	854	4
que	132	420	146	432	612	854	4
evolucionan.	148	420	197	432	612	854	4
Por	199	420	213	432	612	854	4
ello,	215	420	231	432	612	854	4
el	233	420	240	432	612	854	4
estudio	242	420	270	432	612	854	4
de	272	420	281	432	612	854	4
los	283	420	294	432	612	854	4
sistemas	82	433	115	445	612	854	4
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la	190	433	197	445	612	854	4
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sistemas	220	458	253	470	612	854	4
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trans-	273	483	295	495	612	854	4
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en	129	496	138	508	612	854	4
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se	236	533	245	545	612	854	4
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de	285	622	294	634	612	854	4
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la	258	697	264	709	612	854	4
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la	142	722	148	734	612	854	4
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la	162	735	168	747	612	854	4
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201	517	97	530	108	612	854	4
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largo	422	153	442	165	612	854	4
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esté	466	153	483	165	612	854	4
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asociada	317	166	351	178	612	854	4
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que	359	178	373	191	612	854	4
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son	426	178	439	191	612	854	4
utilizadas	441	178	476	191	612	854	4
por	477	178	490	191	612	854	4
el	491	178	498	191	612	854	4
«mundo	499	178	530	191	612	854	4
técnico»	317	191	349	203	612	854	4
para	351	191	368	203	612	854	4
describir	369	191	401	203	612	854	4
a	403	191	408	203	612	854	4
las	410	191	420	203	612	854	4
explotaciones	422	191	474	203	612	854	4
ganaderas,	476	191	518	203	612	854	4
ta-	520	191	530	203	612	854	4
les	317	204	328	216	612	854	4
como	330	204	350	216	612	854	4
dotación	352	204	384	216	612	854	4
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Las	329	216	342	228	612	854	4
expectativas	344	216	390	228	612	854	4
de	392	216	401	228	612	854	4
sucesión	403	216	436	228	612	854	4
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que	497	430	511	443	612	854	4
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el	328	556	335	569	612	854	4
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tienen	482	556	505	569	612	854	4
origen	506	556	530	569	612	854	4
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de	338	569	347	581	612	854	4
ella.	349	569	364	581	612	854	4
Una	329	582	344	594	612	854	4
evaluación	346	582	387	594	612	854	4
eficaz	388	582	411	594	612	854	4
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un	424	582	433	594	612	854	4
sistema	435	582	464	594	612	854	4
ganadero	466	582	502	594	612	854	4
de	504	582	513	594	612	854	4
pro-	515	582	530	594	612	854	4
ducción	317	594	347	606	612	854	4
extensivo	350	594	387	606	612	854	4
requiere	389	594	421	606	612	854	4
además	423	594	454	606	612	854	4
de	457	594	466	606	612	854	4
la	469	594	476	606	612	854	4
valoración	478	594	518	606	612	854	4
de	520	594	530	606	612	854	4
indicadores	317	607	360	619	612	854	4
biotecnológicos,	362	607	422	619	612	854	4
la	423	607	430	619	612	854	4
valoración	431	607	470	619	612	854	4
del	471	607	482	619	612	854	4
grado	484	607	506	619	612	854	4
de	507	607	517	619	612	854	4
sa-	518	607	530	619	612	854	4
tisfacción	317	619	353	632	612	854	4
del	355	619	366	632	612	854	4
ganadero	368	619	404	632	612	854	4
y	406	619	410	632	612	854	4
de	412	619	421	632	612	854	4
su	423	619	432	632	612	854	4
núcleo	434	619	459	632	612	854	4
social	461	619	483	632	612	854	4
inmediato,	484	619	524	632	612	854	4
y	526	619	530	632	612	854	4
del	317	632	329	644	612	854	4
grado	330	632	352	644	612	854	4
de	354	632	363	644	612	854	4
control	365	632	390	644	612	854	4
del	391	632	403	644	612	854	4
productor	404	632	440	644	612	854	4
sobre	442	632	463	644	612	854	4
el	464	632	471	644	612	854	4
funcionamiento	473	632	530	644	612	854	4
del	317	645	329	657	612	854	4
sistema	330	645	360	657	612	854	4
(subsistema	361	645	407	657	612	854	4
de	409	645	418	657	612	854	4
decisión).	420	645	456	657	612	854	4
Un	329	657	340	669	612	854	4
factor	341	657	363	669	612	854	4
adicional	365	657	399	669	612	854	4
que	400	657	415	669	612	854	4
amenaza	416	657	452	669	612	854	4
la	454	657	460	669	612	854	4
continuidad	462	657	506	669	612	854	4
de	508	657	517	669	612	854	4
las	519	657	530	669	612	854	4
explotaciones	317	670	369	682	612	854	4
ganaderas	370	670	410	682	612	854	4
a	412	670	416	682	612	854	4
largo	418	670	437	682	612	854	4
plazo	438	670	458	682	612	854	4
es	460	670	469	682	612	854	4
la	470	670	477	682	612	854	4
falta	479	670	494	682	612	854	4
de	496	670	505	682	612	854	4
dispo-	507	670	530	682	612	854	4
nibilidad	317	682	348	695	612	854	4
y	350	682	354	695	612	854	4
la	355	682	362	695	612	854	4
baja	364	682	380	695	612	854	4
calificación	381	682	422	695	612	854	4
del	424	682	435	695	612	854	4
personal	436	682	469	695	612	854	4
asalariado.	470	682	511	695	612	854	4
Este	513	682	530	695	612	854	4
estudio	317	695	344	707	612	854	4
insinúa	346	695	372	707	612	854	4
que	374	695	388	707	612	854	4
la	390	695	396	707	612	854	4
disponibilidad	398	695	448	707	612	854	4
y	450	695	454	707	612	854	4
calificación	455	695	496	707	612	854	4
de	498	695	507	707	612	854	4
mano	509	695	530	707	612	854	4
de	317	708	327	720	612	854	4
obra	328	708	345	720	612	854	4
en	347	708	357	720	612	854	4
ganadería,	358	708	399	720	612	854	4
será	400	708	417	720	612	854	4
una	419	708	433	720	612	854	4
restricción	434	708	473	720	612	854	4
cuando	475	708	502	720	612	854	4
se	504	708	513	720	612	854	4
pre-	515	708	530	720	612	854	4
tenda	317	720	339	732	612	854	4
mejorar	340	720	369	732	612	854	4
el	371	720	377	732	612	854	4
grado	379	720	401	732	612	854	4
de	402	720	412	732	612	854	4
control	413	720	439	732	612	854	4
del	440	720	452	732	612	854	4
sistema	453	720	483	732	612	854	4
productivo	484	720	523	732	612	854	4
o	525	720	530	732	612	854	4
incorporar	317	733	355	745	612	854	4
tecnologías	357	733	400	745	612	854	4
intensivas	401	733	439	745	612	854	4
en	441	733	450	745	612	854	4
mano	452	733	473	745	612	854	4
de	474	733	484	745	612	854	4
obra.	486	733	505	745	612	854	4
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	5
Uruguay	496	97	529	108	612	854	5
202	82	97	94	108	612	854	5
Malaquín	99	98	127	107	612	854	5
I.,	130	98	136	107	612	854	5
Waquil	139	98	160	107	612	854	5
P.,	163	98	170	107	612	854	5
Morales	173	98	197	107	612	854	5
H.	200	98	207	107	612	854	5
En	93	141	104	153	612	854	5
este	105	141	121	153	612	854	5
sentido,	122	141	151	153	612	854	5
las	152	141	163	153	612	854	5
instituciones	164	141	210	153	612	854	5
ligadas	211	141	237	153	612	854	5
al	238	141	245	153	612	854	5
cambio	246	141	273	153	612	854	5
técni-	275	141	295	153	612	854	5
co,	82	153	93	165	612	854	5
conjuntamente	95	153	150	165	612	854	5
con	152	153	166	165	612	854	5
las	167	153	178	165	612	854	5
organizaciones	180	153	236	165	612	854	5
de	238	153	247	165	612	854	5
ganaderos	249	153	289	165	612	854	5
y	290	153	295	165	612	854	5
los	82	166	93	178	612	854	5
formuladores	95	166	144	178	612	854	5
de	145	166	155	178	612	854	5
políticas	156	166	187	178	612	854	5
públicas,	189	166	222	178	612	854	5
afrontarán	223	166	261	178	612	854	5
un	265	166	274	178	612	854	5
tema	276	166	295	178	612	854	5
complejo	82	178	117	191	612	854	5
respecto	119	178	152	191	612	854	5
a	154	178	159	191	612	854	5
la	161	178	168	191	612	854	5
falta	170	178	186	191	612	854	5
de	188	178	198	191	612	854	5
atractivo	200	178	233	191	612	854	5
de	235	178	245	191	612	854	5
la	247	178	253	191	612	854	5
ganadería	255	178	295	191	612	854	5
extensiva	82	191	118	203	612	854	5
para	120	191	137	203	612	854	5
los	139	191	150	203	612	854	5
asalariados.	152	191	198	203	612	854	5
Esto	200	191	217	203	612	854	5
es	219	191	228	203	612	854	5
muy	230	191	246	203	612	854	5
relevante	248	191	283	203	612	854	5
en	285	191	295	203	612	854	5
zonas	82	204	105	216	612	854	5
donde	106	204	129	216	612	854	5
la	131	204	137	216	612	854	5
baja	139	204	155	216	612	854	5
población	156	204	192	216	612	854	5
y	193	204	198	216	612	854	5
la	199	204	206	216	612	854	5
ausencia	207	204	241	216	612	854	5
de	242	204	252	216	612	854	5
actividades	253	204	295	216	612	854	5
alternativas	82	216	124	228	612	854	5
contribuyen	126	216	169	228	612	854	5
a	170	216	175	228	612	854	5
debilitar	176	216	205	228	612	854	5
el	207	216	213	228	612	854	5
tejido	215	216	234	228	612	854	5
social	236	216	257	228	612	854	5
necesario	259	216	295	228	612	854	5
para	82	229	99	241	612	854	5
que	101	229	115	241	612	854	5
residir	117	229	140	241	612	854	5
en	141	229	151	241	612	854	5
ellas	152	229	170	241	612	854	5
sea	171	229	185	241	612	854	5
atractivo.	187	229	221	241	612	854	5
Conclusión	82	255	135	266	612	854	5
La	93	276	103	288	612	854	5
consideración	104	276	156	288	612	854	5
de	158	276	167	288	612	854	5
factores	168	276	198	288	612	854	5
económicos	200	276	245	288	612	854	5
y	246	276	250	288	612	854	5
productivos	252	276	295	288	612	854	5
es	82	288	91	300	612	854	5
insuficiente	92	288	132	300	612	854	5
para	133	288	150	300	612	854	5
comprender	151	288	195	300	612	854	5
la	196	288	202	300	612	854	5
evolución	203	288	238	300	612	854	5
de	239	288	248	300	612	854	5
un	249	288	259	300	612	854	5
socioeco-	260	288	295	300	612	854	5
sistema.	82	301	114	313	612	854	5
El	115	301	123	313	612	854	5
funcionamiento	125	301	182	313	612	854	5
social	184	301	205	313	612	854	5
es	207	301	216	313	612	854	5
relevante.	218	301	255	313	612	854	5
La	256	301	266	313	612	854	5
falta	267	301	283	313	612	854	5
de	285	301	295	313	612	854	5
atractivo	82	313	113	326	612	854	5
de	115	313	124	326	612	854	5
la	126	313	132	326	612	854	5
actividad	134	313	166	326	612	854	5
para	168	313	185	326	612	854	5
las	186	313	197	326	612	854	5
nuevas	198	313	225	326	612	854	5
generaciones,	227	313	279	326	612	854	5
tan-	280	313	295	326	612	854	5
to	82	326	89	338	612	854	5
de	91	326	100	338	612	854	5
asalariados	102	326	145	338	612	854	5
como	147	326	168	338	612	854	5
de	169	326	179	338	612	854	5
propietarios,	181	326	227	338	612	854	5
está	229	326	245	338	612	854	5
teniendo	246	326	279	338	612	854	5
una	280	326	295	338	612	854	5
influencia	82	339	117	351	612	854	5
creciente,	119	339	155	351	612	854	5
y	157	339	161	351	612	854	5
nos	162	339	176	351	612	854	5
permite	178	339	205	351	612	854	5
anticipar	207	339	238	351	612	854	5
que	240	339	254	351	612	854	5
presencia-	256	339	295	351	612	854	5
remos	82	351	106	363	612	854	5
importantes	107	351	151	363	612	854	5
cambios	152	351	183	363	612	854	5
en	185	351	194	363	612	854	5
la	196	351	203	363	612	854	5
forma	204	351	226	363	612	854	5
de	227	351	236	363	612	854	5
funcionamiento	238	351	295	363	612	854	5
de	82	364	92	376	612	854	5
las	93	364	104	376	612	854	5
explotaciones	106	364	157	376	612	854	5
de	159	364	168	376	612	854	5
esta	170	364	186	376	612	854	5
zona.	187	364	208	376	612	854	5
Cambios	93	376	127	389	612	854	5
como	129	376	150	389	612	854	5
los	152	376	163	389	612	854	5
que	165	376	179	389	612	854	5
se	181	376	190	389	612	854	5
preparan	192	376	226	389	612	854	5
en	228	376	238	389	612	854	5
esta	239	376	256	389	612	854	5
región,	257	376	284	389	612	854	5
ya	286	376	295	389	612	854	5
han	82	389	96	401	612	854	5
ocurrido	98	389	128	401	612	854	5
en	129	389	138	401	612	854	5
otras	140	389	158	401	612	854	5
zonas	160	389	182	401	612	854	5
del	184	389	195	401	612	854	5
país,	196	389	214	401	612	854	5
y	216	389	220	401	612	854	5
plantean	221	389	253	401	612	854	5
interrogan-	255	389	295	401	612	854	5
tes	82	402	94	414	612	854	5
muy	96	402	112	414	612	854	5
severas	115	402	145	414	612	854	5
acerca	147	402	173	414	612	854	5
de	176	402	185	414	612	854	5
la	187	402	194	414	612	854	5
sostenibilidad	196	402	249	414	612	854	5
ecológica	251	402	288	414	612	854	5
y	290	402	295	414	612	854	5
social	82	414	104	426	612	854	5
de	106	414	116	426	612	854	5
lo	118	414	124	426	612	854	5
que	126	414	141	426	612	854	5
hoy	142	414	156	426	612	854	5
parece	158	414	185	426	612	854	5
ser	187	414	199	426	612	854	5
una	200	414	215	426	612	854	5
actividad	217	414	251	426	612	854	5
económica	253	414	295	426	612	854	5
floreciente.	82	427	121	439	612	854	5
Recientemente	93	439	152	452	612	854	5
Knapp	154	439	179	452	612	854	5
y	181	439	185	452	612	854	5
Fernández	187	439	229	452	612	854	5
Gimenez	230	439	265	452	612	854	5
(2009),	267	439	295	452	612	854	5
argumentan	82	452	128	464	612	854	5
que	131	452	145	464	612	854	5
la	148	452	155	464	612	854	5
vitalidad	157	452	189	464	612	854	5
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las	204	452	215	464	612	854	5
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el	288	452	295	464	612	854	5
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que	116	565	130	578	612	854	5
hemos	132	565	157	578	612	854	5
descripto.	159	565	196	578	612	854	5
Bibliografía	317	143	369	154	612	854	5
Alfaro	317	164	335	174	612	854	5
D,	337	164	343	174	612	854	5
Conti	344	164	360	174	612	854	5
C,	361	164	367	174	612	854	5
Troncoso	369	164	397	174	612	854	5
C.	398	164	404	174	612	854	5
2004.	407	164	423	174	612	854	5
Créditos	424	164	447	174	612	854	5
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En:	411	207	420	217	612	854	5
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1998.	347	229	361	239	612	854	5
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Dedieu	376	293	396	304	612	854	5
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288:	487	304	498	315	612	854	5
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Malaquín	429	315	455	325	612	854	5
I,	458	315	461	325	612	854	5
Tourrand	464	315	490	325	612	854	5
J,	493	315	498	325	612	854	5
Dedieu	501	315	521	325	612	854	5
B.	524	315	530	325	612	854	5
2007.	340	326	354	336	612	854	5
Estrategias	355	326	383	336	612	854	5
de	383	326	390	336	612	854	5
largo	391	326	403	336	612	854	5
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de	418	326	425	336	612	854	5
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en	488	326	494	336	612	854	5
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de	523	326	530	336	612	854	5
incertidumbre.	340	337	376	347	612	854	5
Agrociencia	377	337	406	347	612	854	5
(Uruguay),	407	337	433	347	612	854	5
11(2):	434	337	449	347	612	854	5
87	450	337	457	347	612	854	5
-	457	337	459	347	612	854	5
93.	460	337	468	347	612	854	5
Malaquín	317	347	343	358	612	854	5
I.	345	347	348	358	612	854	5
2009.	350	347	364	358	612	854	5
Cambios	365	347	388	358	612	854	5
en	389	347	395	358	612	854	5
la	396	347	401	358	612	854	5
ganadería	402	347	428	358	612	854	5
mixta	429	347	443	358	612	854	5
de	444	347	450	358	612	854	5
Basalto	451	347	470	358	612	854	5
Región	471	347	489	358	612	854	5
de	490	347	497	358	612	854	5
Uruguay	498	347	520	358	612	854	5
:	521	347	522	358	612	854	5
un	523	347	530	358	612	854	5
análisis	340	358	359	369	612	854	5
comparativo	360	358	391	369	612	854	5
entre	392	358	405	369	612	854	5
1994	406	358	419	369	612	854	5
y	420	358	423	369	612	854	5
2008.	424	358	438	369	612	854	5
Porto	439	358	453	369	612	854	5
Alegre	454	358	471	369	612	854	5
:	472	358	473	369	612	854	5
UFRGS.	474	358	496	369	612	854	5
Malaquín	317	369	342	379	612	854	5
I.	343	369	346	379	612	854	5
2003.	347	369	361	379	612	854	5
Entorno	362	369	382	379	612	854	5
del	383	369	391	379	612	854	5
Negocio	391	369	412	379	612	854	5
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Uruguayo	439	369	464	379	612	854	5
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49.	387	391	395	401	612	854	5
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L,	339	401	344	412	612	854	5
Mielitz	346	401	365	412	612	854	5
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2007.	346	412	361	423	612	854	5
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&	442	423	446	433	612	854	5
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(Lajeado),	467	423	493	433	612	854	5
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-	511	423	513	433	612	854	5
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Bommel	348	434	372	444	612	854	5
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:	340	445	342	455	612	854	5
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didáctico.	391	445	416	455	612	854	5
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sobre	509	445	524	455	612	854	5
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:	340	466	342	477	612	854	5
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Agronomía.	374	466	404	477	612	854	5
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Sabourin	317	477	342	487	612	854	5
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2007.	350	477	365	487	612	854	5
Paysans	366	477	388	487	612	854	5
du	389	477	395	487	612	854	5
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marchand	452	477	478	487	612	854	5
et	479	477	484	487	612	854	5
réciprocité.	485	477	512	487	612	854	5
Paris	514	477	527	487	612	854	5
:	528	477	530	487	612	854	5
Editions	340	488	360	498	612	854	5
Quae.	361	488	377	498	612	854	5
236p.	378	488	392	498	612	854	5
