Efectos	43	38	119	66	612	792	1
de	125	39	151	66	612	792	1
los	157	39	187	66	612	792	1
lípidos	193	38	261	66	612	792	1
de	267	39	293	66	612	792	1
la	299	39	317	66	612	792	1
dieta	324	38	375	66	612	792	1
en	381	39	407	66	612	792	1
la	413	39	431	66	612	792	1
contracción	437	38	556	66	612	792	1
vascular	43	74	116	95	612	792	1
y	121	74	131	95	612	792	1
la	141	74	156	95	612	792	1
concentración	161	74	284	95	612	792	1
de	289	74	310	95	612	792	1
derivados	315	74	400	95	612	792	1
del	405	74	431	95	612	792	1
óxido	436	74	483	95	612	792	1
nítrico	488	74	543	95	612	792	1
en	43	95	64	117	612	792	1
plasma	69	95	131	117	612	792	1
de	136	95	157	117	612	792	1
ratas	162	95	205	117	612	792	1
Candelaria	43	131	76	139	612	792	1
Alfonso-Pérez	78	131	122	139	612	792	1
1	122	131	124	136	612	792	1
,	124	131	126	139	612	792	1
Holger	128	131	149	139	612	792	1
Ortiz	151	131	166	139	612	792	1
2	166	131	168	136	612	792	1
,	168	131	170	139	612	792	1
Miguel	172	131	192	139	612	792	1
Rodríguez	194	131	227	139	612	792	1
3	227	131	229	136	612	792	1
,	229	131	231	139	612	792	1
Juan	233	131	248	139	612	792	1
De	250	131	259	139	612	792	1
Sanctis	261	131	284	139	612	792	1
4	284	131	286	136	612	792	1
1	43	142	45	146	612	792	1
Profesores	45	141	78	149	612	792	1
Agregado.	80	141	112	149	612	792	1
Sección	114	141	139	149	612	792	1
de	141	141	148	149	612	792	1
Investigaciones	150	141	198	149	612	792	1
Cardio-Renales,	200	141	251	149	612	792	1
Instituto	253	141	277	149	612	792	1
de	279	141	287	149	612	792	1
Medicina	289	141	317	149	612	792	1
Experimental,	319	141	362	149	612	792	1
Facultad	364	141	390	149	612	792	1
de	392	141	400	149	612	792	1
Medicina.	402	141	432	149	612	792	1
UCV	433	141	448	149	612	792	1
2	43	152	45	156	612	792	1
Profesor	45	151	71	159	612	792	1
Agregado.	73	151	105	159	612	792	1
Cátedra	106	151	131	159	612	792	1
de	133	151	141	159	612	792	1
Bioquímica,	143	151	180	159	612	792	1
Escuela	181	151	206	159	612	792	1
de	208	151	216	159	612	792	1
Enfermería,	218	151	255	159	612	792	1
Facultad	257	151	283	159	612	792	1
de	285	151	293	159	612	792	1
Medicina,	295	151	325	159	612	792	1
UCV.	327	151	343	159	612	792	1
Adscrito	344	151	369	159	612	792	1
al	371	151	377	159	612	792	1
Instituto	379	151	403	159	612	792	1
de	405	151	413	159	612	792	1
Medicina	415	151	443	159	612	792	1
Experimental.UCV	445	151	503	159	612	792	1
3	43	161	45	166	612	792	1
Profesor	45	161	71	169	612	792	1
Agregado.Cátedra	73	161	130	169	612	792	1
de	132	161	139	169	612	792	1
Farmacología,	141	161	186	169	612	792	1
Escuela	188	161	213	169	612	792	1
Luis	215	161	228	169	612	792	1
Razetti.	230	161	253	169	612	792	1
Facultad	255	161	281	169	612	792	1
de	283	161	291	169	612	792	1
Medicina	293	161	321	169	612	792	1
4	43	171	45	176	612	792	1
Profesor	45	171	71	179	612	792	1
Asociado.	73	171	103	179	612	792	1
Instituto	105	171	129	179	612	792	1
de	131	171	139	179	612	792	1
Inmunología,	141	171	182	179	612	792	1
Facultad	183	171	210	179	612	792	1
de	212	171	220	179	612	792	1
Medicina.	222	171	252	179	612	792	1
UCV	253	171	268	179	612	792	1
Instituto	43	183	67	191	612	792	1
de	69	183	77	191	612	792	1
Medicina	79	183	107	191	612	792	1
Experimental,	109	183	152	191	612	792	1
Facultad	154	183	180	191	612	792	1
de	182	183	190	191	612	792	1
Medicina,	192	183	222	191	612	792	1
Universidad	224	183	260	191	612	792	1
Central	262	183	285	191	612	792	1
de	287	183	295	191	612	792	1
Venezuela	296	183	329	191	612	792	1
Candelaria	43	194	75	203	612	792	1
Alfonso.	77	194	101	203	612	792	1
Instituto	102	194	126	203	612	792	1
de	127	194	135	203	612	792	1
Medicina	137	194	164	203	612	792	1
Experimental,	166	194	207	203	612	792	1
Sección	209	194	233	203	612	792	1
de	235	194	242	203	612	792	1
Investigación	244	194	283	203	612	792	1
Cardio-Renales.	285	194	333	203	612	792	1
Facultad	335	194	360	203	612	792	1
de	362	194	370	203	612	792	1
Medicina.	371	194	400	203	612	792	1
UCV.	401	194	417	203	612	792	1
alfonsoc@ucv.ve.	418	194	471	203	612	792	1
No	472	194	481	203	612	792	1
hay	482	194	493	203	612	792	1
separatas	495	194	525	203	612	792	1
disponibles.	526	194	562	203	612	792	1
Agradecimiento:	43	206	93	214	612	792	1
Este	95	206	109	214	612	792	1
trabajo	111	206	132	214	612	792	1
fue	134	206	144	214	612	792	1
financiado	145	206	177	214	612	792	1
parcialmente	179	206	219	214	612	792	1
por	221	206	231	214	612	792	1
el	233	206	239	214	612	792	1
CDCH-UCV,	241	206	279	214	612	792	1
mediante	281	206	310	214	612	792	1
los	312	206	321	214	612	792	1
proyectos	323	206	353	214	612	792	1
Nº	355	206	362	214	612	792	1
09.33.5385.04	364	206	409	214	612	792	1
y	411	206	414	214	612	792	1
09.00.5704.04	416	206	461	214	612	792	1
Recibido:	43	221	76	231	612	792	1
12/5/2007	79	221	117	231	612	792	1
131	17	488	32	499	612	792	1
Aceptado:	151	221	187	231	612	792	1
02/10/2007	189	221	229	231	612	792	1
Resumen	43	263	86	274	612	792	1
Abstract	312	263	351	275	612	792	1
Key	312	474	329	485	612	792	1
words:	332	474	363	485	612	792	1
olein,	368	474	391	485	612	792	1
aorta,	394	474	419	485	612	792	1
nitrotirosine,	421	474	473	485	612	792	1
rat	476	474	487	485	612	792	1
Palabras	43	497	82	508	612	792	1
claves:	85	497	117	508	612	792	1
Oleína,	119	497	150	508	612	792	1
aorta,	152	497	177	508	612	792	1
nitrotirosina,	180	497	232	508	612	792	1
rata	235	497	251	508	612	792	1
Introducción	43	533	101	545	612	792	1
En	43	554	54	565	612	792	1
los	56	554	69	565	612	792	1
humanos,	71	554	112	565	612	792	1
los	114	554	126	565	612	792	1
lípidos	129	554	156	565	612	792	1
de	158	554	169	565	612	792	1
la	171	554	178	565	612	792	1
dieta	181	554	201	565	612	792	1
modifican	203	554	244	565	612	792	1
el	246	554	253	565	612	792	1
riesgo	256	554	281	565	612	792	1
car-	284	554	300	565	612	792	1
diovascular,	43	565	92	576	612	792	1
posiblemente	95	565	151	576	612	792	1
porque	154	565	183	576	612	792	1
los	187	565	199	576	612	792	1
ácidos	202	565	229	576	612	792	1
grasos	232	565	260	576	612	792	1
con	264	565	279	576	612	792	1
dife-	282	565	300	576	612	792	1
rente	43	577	64	588	612	792	1
grado	68	577	92	588	612	792	1
de	95	577	106	588	612	792	1
instauración	109	577	160	588	612	792	1
y	163	577	168	588	612	792	1
número	172	577	204	588	612	792	1
de	207	577	218	588	612	792	1
carbonos	221	577	260	588	612	792	1
modulan	264	577	300	588	612	792	1
la	43	588	50	599	612	792	1
función	53	588	83	599	612	792	1
vascular.	86	588	123	599	612	792	1
El	125	588	133	599	612	792	1
ácido	136	588	159	599	612	792	1
linolénico	161	588	201	599	612	792	1
(C18:3,n-3)	203	588	251	599	612	792	1
en	254	588	264	599	612	792	1
relación	267	588	300	599	612	792	1
al	43	600	50	611	612	792	1
ácido	53	600	75	611	612	792	1
esteárico	78	600	116	611	612	792	1
(C18:0)	119	600	150	611	612	792	1
produjo	153	600	184	611	612	792	1
menor	187	600	214	611	612	792	1
inhibición	216	600	255	611	612	792	1
de	258	600	269	611	612	792	1
la	271	600	279	611	612	792	1
rela-	281	600	300	611	612	792	1
jación	43	611	67	623	612	792	1
dependiente	70	611	122	623	612	792	1
del	125	611	137	623	612	792	1
endotelio	140	611	178	623	612	792	1
en	181	611	192	623	612	792	1
anillos	194	611	221	623	612	792	1
de	224	611	234	623	612	792	1
aorta;	237	611	262	623	612	792	1
mientras	264	611	300	623	612	792	1
que,	43	623	61	634	612	792	1
los	63	623	75	634	612	792	1
ácidos	77	623	104	634	612	792	1
grasos	106	623	134	634	612	792	1
incrementan	137	623	188	634	612	792	1
la	190	623	198	634	612	792	1
inhibición	200	623	239	634	612	792	1
con	241	623	256	634	612	792	1
el	259	623	266	634	612	792	1
aumen-	268	623	300	634	612	792	1
to	43	634	50	646	612	792	1
de	53	634	63	646	612	792	1
número	66	634	98	646	612	792	1
de	100	634	111	646	612	792	1
carbonos,	113	634	154	646	612	792	1
desde	157	634	183	646	612	792	1
C12:0	185	634	210	646	612	792	1
hasta	213	634	236	646	612	792	1
C18:0	238	634	263	646	612	792	1
1	263	635	266	641	612	792	1
.	266	634	269	646	612	792	1
En	271	634	282	646	612	792	1
cul-	285	634	300	646	612	792	1
tivos	43	646	62	657	612	792	1
de	64	646	75	657	612	792	1
células	78	646	107	657	612	792	1
endoteliales	110	646	160	657	612	792	1
arteriales	163	646	202	657	612	792	1
del	205	646	217	657	612	792	1
pulmón	220	646	251	657	612	792	1
de	254	646	264	657	612	792	1
porcino,	267	646	300	657	612	792	1
el	43	658	50	669	612	792	1
ácido	53	658	76	669	612	792	1
linoleico	79	658	113	669	612	792	1
en	116	658	126	669	612	792	1
relación	129	658	162	669	612	792	1
al	165	658	173	669	612	792	1
ácido	176	658	198	669	612	792	1
oleico,	201	658	228	669	612	792	1
aumentó	231	658	268	669	612	792	1
la	271	658	279	669	612	792	1
con-	282	658	300	669	612	792	1
centración	43	669	86	680	612	792	1
de	88	669	99	680	612	792	1
nitrotirosina	101	669	149	680	612	792	1
y	151	669	156	680	612	792	1
la	158	669	166	680	612	792	1
[Ca	168	669	182	680	612	792	1
2+	182	670	189	676	612	792	1
]i,	189	669	196	680	612	792	1
con	198	669	213	680	612	792	1
lo	215	669	223	680	612	792	1
cual,	225	669	245	680	612	792	1
Saraswathi	247	669	293	680	612	792	1
y	295	669	300	680	612	792	1
col	43	681	55	692	612	792	1
(2004)	57	681	84	692	612	792	1
relacionaron	87	681	139	692	612	792	1
la	141	681	149	692	612	792	1
[Ca	151	681	166	692	612	792	1
2+	166	681	172	688	612	792	1
]i	172	681	177	692	612	792	1
con	179	681	195	692	612	792	1
la	197	681	205	692	612	792	1
respuesta	207	681	249	692	612	792	1
inflamatoria	251	681	300	692	612	792	1
en	43	692	53	703	612	792	1
el	55	692	63	703	612	792	1
tejido	65	692	87	703	612	792	1
endotelial,	89	692	132	703	612	792	1
ya	134	692	144	703	612	792	1
que,	146	692	165	703	612	792	1
el	167	692	174	703	612	792	1
aumento	176	692	213	703	612	792	1
de	215	692	226	703	612	792	1
la	228	692	235	703	612	792	1
[Ca	237	692	252	703	612	792	1
2+	252	693	258	699	612	792	1
]i	258	692	263	703	612	792	1
estimula	265	692	300	703	612	792	1
la	43	704	50	715	612	792	1
formación	53	704	95	715	612	792	1
de	98	704	109	715	612	792	1
óxido	112	704	135	715	612	792	1
nítrico	138	704	164	715	612	792	1
(NO	167	704	185	715	612	792	1
•	185	704	187	711	612	792	1
)	187	704	190	715	612	792	1
sustancia	193	704	233	715	612	792	1
vasodilatadora,	237	704	300	715	612	792	1
que	43	715	58	726	612	792	1
en	62	715	72	726	612	792	1
presencia	75	715	116	726	612	792	1
del	119	715	132	726	612	792	1
radical	135	715	163	726	612	792	1
superóxido	166	715	212	726	612	792	1
(O	215	715	226	726	612	792	1
2•	226	716	231	728	612	792	1
)	231	715	234	726	612	792	1
forma	237	715	261	726	612	792	1
peroxini-	264	715	300	726	612	792	1
trilo	43	727	58	738	612	792	1
(ONOO	62	727	94	738	612	792	1
-	94	727	96	734	612	792	1
)	96	727	99	738	612	792	1
2	99	727	102	734	612	792	1
.	102	727	104	738	612	792	1
La	108	727	119	738	612	792	1
nitración	123	727	158	738	612	792	1
en	162	727	173	738	612	792	1
residuos	177	727	212	738	612	792	1
esenciales	216	727	261	738	612	792	1
Tir294	264	727	291	738	612	792	1
y	295	727	300	738	612	792	1
Tir295	43	738	69	749	612	792	1
de	72	738	83	749	612	792	1
la	86	738	93	749	612	792	1
SERCA2a	96	738	139	749	612	792	1
(ATPasa	142	738	178	749	612	792	1
Ca	181	738	193	749	612	792	1
2+	193	739	199	745	612	792	1
del	201	738	213	749	612	792	1
RS)	215	738	231	749	612	792	1
inhibe	234	738	259	749	612	792	1
la	262	738	270	749	612	792	1
acción	273	738	300	749	612	792	1
enzimática	312	554	357	565	612	792	1
en	360	554	370	565	612	792	1
el	373	554	380	565	612	792	1
músculo	383	554	418	565	612	792	1
estriado,	421	554	456	565	612	792	1
por	459	554	473	565	612	792	1
lo	475	554	483	565	612	792	1
tanto,	485	554	508	565	612	792	1
la	511	554	518	565	612	792	1
nitrotirosina	521	554	569	565	612	792	1
en	312	565	323	576	612	792	1
plasma	325	565	355	576	612	792	1
es	357	565	367	576	612	792	1
considerada	370	565	421	576	612	792	1
un	423	565	434	576	612	792	1
marcador	436	565	476	576	612	792	1
del	478	565	491	576	612	792	1
daño	493	565	514	576	612	792	1
tisular	516	565	541	576	612	792	1
agudo	543	565	569	576	612	792	1
o	312	577	317	588	612	792	1
crónico	321	577	351	588	612	792	1
3	351	577	354	584	612	792	1
.	354	577	357	588	612	792	1
La	359	577	370	588	612	792	1
nitrotirosina	373	577	421	588	612	792	1
está	425	577	442	588	612	792	1
relacionada	446	577	494	588	612	792	1
con	497	577	513	588	612	792	1
los	516	577	528	588	612	792	1
procesos	531	577	570	588	612	792	1
proinflamatorios,	312	588	382	599	612	792	1
a	385	588	390	599	612	792	1
través	393	588	418	599	612	792	1
del	421	588	434	599	612	792	1
factor	437	588	460	599	612	792	1
nuclear	463	588	494	599	612	792	1
Kappa-B	497	588	533	599	612	792	1
(NF-kB)	536	588	569	599	612	792	1
que	312	600	328	611	612	792	1
activa	330	600	355	611	612	792	1
genes	357	600	383	611	612	792	1
relacionados	385	600	438	611	612	792	1
con	441	600	456	611	612	792	1
la	459	600	466	611	612	792	1
formación	468	600	510	611	612	792	1
de	512	600	523	611	612	792	1
sustancias	525	600	569	611	612	792	1
quimiotácticas,	312	611	374	623	612	792	1
1COX-2	378	611	412	623	612	792	1
y	416	611	421	623	612	792	1
moléculas	425	611	468	623	612	792	1
de	472	611	483	623	612	792	1
adhesión	487	611	525	623	612	792	1
4	525	612	528	618	612	792	1
.	528	611	531	623	612	792	1
Los	535	611	550	623	612	792	1
lípi-	554	611	569	623	612	792	1
dos	312	623	327	634	612	792	1
parecen	330	623	364	634	612	792	1
ser	367	623	380	634	612	792	1
mediadores	383	623	432	634	612	792	1
de	435	623	446	634	612	792	1
la	448	623	456	634	612	792	1
respuesta	459	623	500	634	612	792	1
inmune;	503	623	536	634	612	792	1
ya	539	623	548	634	612	792	1
que,	551	623	569	634	612	792	1
ratones	312	634	343	646	612	792	1
de	347	634	358	646	612	792	1
la	362	634	369	646	612	792	1
cepa	373	634	394	646	612	792	1
DC-1	398	634	420	646	612	792	1
sometidos	424	634	467	646	612	792	1
a	471	634	477	646	612	792	1
dietas	481	634	506	646	612	792	1
deficientes	510	634	555	646	612	792	1
de	559	634	569	646	612	792	1
ácidos	312	646	339	657	612	792	1
grasos	343	646	371	657	612	792	1
esenciales	374	646	419	657	612	792	1
fueron	422	646	449	657	612	792	1
resistentes	452	646	497	657	612	792	1
a	501	646	506	657	612	792	1
sufrir	510	646	531	657	612	792	1
diabetes	534	646	569	657	612	792	1
inducida	312	658	347	669	612	792	1
por	350	658	364	669	612	792	1
estreptozotocina	366	658	435	669	612	792	1
inyectada	438	658	478	669	612	792	1
vía	481	658	494	669	612	792	1
intraperitoneal	497	658	556	669	612	792	1
en	559	658	569	669	612	792	1
múltiples	312	669	349	680	612	792	1
dosis	352	669	374	680	612	792	1
por	376	669	390	680	612	792	1
5	393	669	398	680	612	792	1
días	401	669	419	680	612	792	1
(40	421	669	435	680	612	792	1
mg/Kg	438	669	465	680	612	792	1
de	468	669	478	680	612	792	1
peso)	481	669	505	680	612	792	1
con	507	669	523	680	612	792	1
respecto	525	669	561	680	612	792	1
a	564	669	569	680	612	792	1
los	312	681	324	692	612	792	1
ratones	327	681	358	692	612	792	1
controles	361	681	399	692	612	792	1
5	399	681	402	688	612	792	1
.	402	681	405	692	612	792	1
El	407	681	415	692	612	792	1
transporte	418	681	460	692	612	792	1
y	463	681	468	692	612	792	1
utilización	470	681	512	692	612	792	1
de	514	681	525	692	612	792	1
los	527	681	540	692	612	792	1
ácidos	542	681	569	692	612	792	1
grasos	312	692	340	703	612	792	1
en	343	692	353	703	612	792	1
el	356	692	363	703	612	792	1
músculo	366	692	401	703	612	792	1
cardiaco,	403	692	441	703	612	792	1
dependen	443	692	485	703	612	792	1
en	488	692	498	703	612	792	1
gran	501	692	520	703	612	792	1
parte	522	692	544	703	612	792	1
de	549	692	560	703	612	792	1
la	562	692	569	703	612	792	1
actividad	312	704	349	715	612	792	1
metabólica	352	704	398	715	612	792	1
del	401	704	413	715	612	792	1
músculo.	417	704	454	715	612	792	1
Los	456	704	472	715	612	792	1
lípidos	475	704	502	715	612	792	1
de	505	704	516	715	612	792	1
la	519	704	526	715	612	792	1
dieta	529	704	550	715	612	792	1
pro-	553	704	569	715	612	792	1
ducen	312	715	338	726	612	792	1
cambios	340	715	375	726	612	792	1
en	377	715	388	726	612	792	1
el	390	715	397	726	612	792	1
perfil	399	715	420	726	612	792	1
de	422	715	432	726	612	792	1
los	434	715	446	726	612	792	1
ácidos	448	715	476	726	612	792	1
grasos	478	715	506	726	612	792	1
en	508	715	518	726	612	792	1
los	520	715	533	726	612	792	1
fosfolípi-	535	715	569	726	612	792	1
dos,	312	727	330	738	612	792	1
que	332	727	348	738	612	792	1
podrían	350	727	382	738	612	792	1
modular	385	727	419	738	612	792	1
la	421	727	428	738	612	792	1
actividad	431	727	468	738	612	792	1
de	470	727	481	738	612	792	1
receptores	483	727	528	738	612	792	1
y	530	727	535	738	612	792	1
canales	537	727	569	738	612	792	1
iónicos	312	738	341	749	612	792	1
de	344	738	354	749	612	792	1
las	357	738	369	749	612	792	1
membranas	371	738	421	749	612	792	1
6	421	739	424	745	612	792	1
.	424	738	427	749	612	792	1
El	43	176	51	187	612	792	2
objetivo	55	176	87	187	612	792	2
de	91	176	101	187	612	792	2
este	105	176	123	187	612	792	2
trabajo	127	176	156	187	612	792	2
fue	159	176	173	187	612	792	2
evaluar	176	176	207	187	612	792	2
los	210	176	223	187	612	792	2
efectos	226	176	257	187	612	792	2
de	260	176	271	187	612	792	2
dietas	274	176	300	187	612	792	2
enriquecidas	43	188	97	199	612	792	2
con	100	188	115	199	612	792	2
aceites	118	188	148	199	612	792	2
de	150	188	161	199	612	792	2
oleína+soya	164	188	215	199	612	792	2
o	218	188	223	199	612	792	2
soya	225	188	245	199	612	792	2
en	250	188	261	199	612	792	2
la	263	188	271	199	612	792	2
fuerza	273	188	300	199	612	792	2
de	43	199	53	210	612	792	2
contracción	55	199	104	210	612	792	2
a	106	199	112	210	612	792	2
dosis	114	199	136	210	612	792	2
crecientes	138	199	182	210	612	792	2
de	184	199	195	210	612	792	2
norepinefrina	197	199	253	210	612	792	2
en	255	199	266	210	612	792	2
la	268	199	276	210	612	792	2
aorta	278	199	300	210	612	792	2
de	43	211	53	222	612	792	2
ratas,	56	211	80	222	612	792	2
así	83	211	95	222	612	792	2
como,	98	211	124	222	612	792	2
en	127	211	137	222	612	792	2
la	140	211	148	222	612	792	2
producción	150	211	197	222	612	792	2
de	200	211	211	222	612	792	2
nitrotirosina,	213	211	266	222	612	792	2
sustan-	269	211	300	222	612	792	2
cia	43	222	55	233	612	792	2
relacionada	57	222	107	233	612	792	2
con	110	222	125	233	612	792	2
los	128	222	140	233	612	792	2
procesos	143	222	182	233	612	792	2
inflamatorios.	184	222	242	233	612	792	2
Métodos	43	248	82	259	612	792	2
Se	43	268	54	279	612	792	2
utilizaron	57	268	95	279	612	792	2
ratas	98	268	119	279	612	792	2
Sprague-Dawley	122	268	193	279	612	792	2
machos	195	268	229	279	612	792	2
alimentadas	232	268	283	279	612	792	2
por	286	268	300	279	612	792	2
6	43	280	48	291	612	792	2
semanas	51	280	90	291	612	792	2
con	93	280	108	291	612	792	2
una	111	280	127	291	612	792	2
de	131	280	141	291	612	792	2
las	144	280	157	291	612	792	2
3	160	280	165	291	612	792	2
dietas:	168	280	196	291	612	792	2
ratarina	199	280	231	291	612	792	2
(grupo	234	280	262	291	612	792	2
control),	265	280	300	291	612	792	2
ratarina	43	291	75	302	612	792	2
más	79	291	97	302	612	792	2
5%	102	291	115	302	612	792	2
de	120	291	130	302	612	792	2
aceite	134	291	160	302	612	792	2
de	164	291	175	302	612	792	2
soya	179	291	199	302	612	792	2
ó	203	291	208	302	612	792	2
ratarina	212	291	245	302	612	792	2
más	249	291	267	302	612	792	2
5%	271	291	285	302	612	792	2
de	289	291	300	302	612	792	2
aceite	43	303	68	314	612	792	2
de	71	303	82	314	612	792	2
oleína	84	303	111	314	612	792	2
de	113	303	124	314	612	792	2
palma	127	303	153	314	612	792	2
+	156	303	161	314	612	792	2
soya	164	303	184	314	612	792	2
(N	187	303	197	314	612	792	2
=	200	303	205	314	612	792	2
5	208	303	214	314	612	792	2
por	216	303	230	314	612	792	2
grupo).	233	303	264	314	612	792	2
Los	266	303	281	314	612	792	2
ani-	284	303	300	314	612	792	2
males	43	314	68	325	612	792	2
en	71	314	82	325	612	792	2
ayuna	85	314	110	325	612	792	2
de	113	314	124	325	612	792	2
12	127	314	138	325	612	792	2
h	141	314	146	325	612	792	2
fueron	149	314	176	325	612	792	2
anestesiados	179	314	235	325	612	792	2
vía	238	314	251	325	612	792	2
intraperito-	254	314	300	325	612	792	2
neal	43	326	61	337	612	792	2
con	64	326	80	337	612	792	2
thiopental	83	326	125	337	612	792	2
sódico	129	326	156	337	612	792	2
(50	160	326	174	337	612	792	2
mg/kg	177	326	204	337	612	792	2
de	207	326	218	337	612	792	2
peso).	222	326	248	337	612	792	2
La	251	326	262	337	612	792	2
muestra	266	326	300	337	612	792	2
de	43	337	53	348	612	792	2
sangre	56	337	85	348	612	792	2
heparinizada	88	337	143	348	612	792	2
se	146	337	157	348	612	792	2
extrajo	159	337	188	348	612	792	2
por	191	337	205	348	612	792	2
la	208	337	215	348	612	792	2
cola	218	337	236	348	612	792	2
de	239	337	249	348	612	792	2
la	252	337	260	348	612	792	2
rata	263	337	279	348	612	792	2
y	282	337	287	348	612	792	2
se	290	337	300	348	612	792	2
practicó	43	349	76	360	612	792	2
toracotomía	79	349	130	360	612	792	2
mediana.	133	349	173	360	612	792	2
Se	175	349	187	360	612	792	2
extrajo	190	349	219	360	612	792	2
la	222	349	230	360	612	792	2
aorta	233	349	255	360	612	792	2
torácica	258	349	292	360	612	792	2
y	295	349	300	360	612	792	2
se	43	360	53	371	612	792	2
colocó	56	360	84	371	612	792	2
en	87	360	98	371	612	792	2
cápsula	101	360	134	371	612	792	2
de	138	360	148	371	612	792	2
petri	152	360	170	371	612	792	2
que	174	360	190	371	612	792	2
contenía	193	360	230	371	612	792	2
solución	233	360	268	371	612	792	2
Krebs-	272	360	300	371	612	792	2
Henseleit	43	372	83	383	612	792	2
(NaCl	86	372	110	383	612	792	2
119mM;	114	372	148	383	612	792	2
KCl	151	372	167	383	612	792	2
4,7	170	372	183	383	612	792	2
mM;	187	372	205	383	612	792	2
MgSO	212	372	239	383	612	792	2
4	239	379	242	385	612	792	2
1,2	245	372	259	383	612	792	2
mM;	262	372	281	383	612	792	2
KH-	283	372	300	383	612	792	2
PO	46	383	59	394	612	792	2
4	59	390	63	397	612	792	2
1,2	66	383	79	394	612	792	2
mM;	82	383	101	394	612	792	2
NaHCO	104	383	138	394	612	792	2
3	137	390	141	397	612	792	2
25	144	383	155	394	612	792	2
mM;	158	383	176	394	612	792	2
CaCl	179	383	201	394	612	792	2
2	201	390	204	397	612	792	2
2,5	207	383	220	394	612	792	2
mM	224	383	240	394	612	792	2
y	243	383	248	394	612	792	2
Glucosa	251	383	286	394	612	792	2
11	289	383	300	394	612	792	2
2	43	390	46	397	612	792	2
mM),	43	395	64	406	612	792	2
burbujeada	67	395	115	406	612	792	2
con	117	395	133	406	612	792	2
95	136	395	146	406	612	792	2
%	149	395	157	406	612	792	2
de	160	395	171	406	612	792	2
O	174	395	181	406	612	792	2
2	181	402	184	408	612	792	2
y	187	395	192	406	612	792	2
5	195	395	200	406	612	792	2
%	203	395	211	406	612	792	2
de	214	395	225	406	612	792	2
CO	227	395	242	406	612	792	2
2	242	402	245	408	612	792	2
,	245	395	248	406	612	792	2
pH	250	395	263	406	612	792	2
7,4	265	395	279	406	612	792	2
a	281	395	287	406	612	792	2
37	289	395	300	406	612	792	2
ºC.	43	406	55	417	612	792	2
Se	58	406	70	417	612	792	2
eliminó	74	406	104	417	612	792	2
los	108	406	120	417	612	792	2
tejidos	124	406	152	417	612	792	2
conectivo	155	406	196	417	612	792	2
y	199	406	204	417	612	792	2
adiposo	211	406	245	417	612	792	2
adheridos	249	406	291	417	612	792	2
a	295	406	300	417	612	792	2
la	43	418	50	429	612	792	2
pared	53	418	78	429	612	792	2
externa	81	418	113	429	612	792	2
de	117	418	127	429	612	792	2
la	131	418	138	429	612	792	2
aorta.	141	418	166	429	612	792	2
Anillos	173	418	201	429	612	792	2
de	204	418	215	429	612	792	2
aorta	218	418	240	429	612	792	2
3	244	418	249	429	612	792	2
a	253	418	258	429	612	792	2
5	261	418	267	429	612	792	2
mm	270	418	286	429	612	792	2
de	289	418	300	429	612	792	2
longitud	43	429	76	440	612	792	2
se	79	429	89	440	612	792	2
colocaron	91	429	133	440	612	792	2
en	136	429	146	440	612	792	2
uno	149	429	165	440	612	792	2
de	167	429	178	440	612	792	2
los	181	429	193	440	612	792	2
estribos	195	429	229	440	612	792	2
conectado	232	429	276	440	612	792	2
verti-	279	429	300	440	612	792	2
calmente	43	441	81	452	612	792	2
en	84	441	95	452	612	792	2
el	97	441	105	452	612	792	2
fondo	108	441	131	452	612	792	2
del	134	441	147	452	612	792	2
baño	149	441	171	452	612	792	2
de	173	441	184	452	612	792	2
superfusión	187	441	236	452	612	792	2
y	239	441	244	452	612	792	2
el	246	441	254	452	612	792	2
otro	257	441	273	452	612	792	2
extre-	276	441	300	452	612	792	2
mo	43	452	56	463	612	792	2
al	59	452	67	463	612	792	2
transductor	70	452	118	463	612	792	2
de	121	452	132	463	612	792	2
fuerza-desplazamiento	135	452	232	463	612	792	2
FT0	235	452	252	463	612	792	2
3C	256	452	268	463	612	792	2
(Grass	271	452	300	463	612	792	2
instruments®)	43	464	103	475	612	792	2
con	105	464	120	475	612	792	2
un	123	464	134	475	612	792	2
preamplificador	136	464	202	475	612	792	2
Grass®	204	464	237	475	612	792	2
modelo	239	464	270	475	612	792	2
7C.	273	464	287	475	612	792	2
La	289	464	300	475	612	792	2
tensión	43	475	73	487	612	792	2
aplicada	76	475	112	487	612	792	2
fue	114	475	128	487	612	792	2
2	130	475	135	487	612	792	2
g	138	475	143	487	612	792	2
y	146	475	151	487	612	792	2
se	153	475	163	487	612	792	2
dejó	166	475	184	487	612	792	2
estabilizar	186	475	230	487	612	792	2
por	232	475	246	487	612	792	2
2	248	475	254	487	612	792	2
h,	256	475	264	487	612	792	2
lavando	267	475	300	487	612	792	2
cada	43	487	63	498	612	792	2
30	67	487	77	498	612	792	2
min	81	487	96	498	612	792	2
con	99	487	115	498	612	792	2
solución	118	487	153	498	612	792	2
Krebs-Henseleit.	157	487	228	498	612	792	2
Los	230	487	246	498	612	792	2
registros	249	487	286	498	612	792	2
de	289	487	300	498	612	792	2
las	43	498	55	510	612	792	2
contracciones	58	498	117	510	612	792	2
isométricas	121	498	170	510	612	792	2
se	173	498	183	510	612	792	2
obtuvieron	187	498	231	510	612	792	2
en	235	498	246	510	612	792	2
un	249	498	260	510	612	792	2
polígrafo	263	498	300	510	612	792	2
Grass®	43	510	75	521	612	792	2
modelo	78	510	109	521	612	792	2
7C	112	510	124	521	612	792	2
a	127	510	132	521	612	792	2
2,5	135	510	148	521	612	792	2
mm/min.	151	510	188	521	612	792	2
Se	190	510	201	521	612	792	2
efectuó	204	510	235	521	612	792	2
una	238	510	254	521	612	792	2
prueba	257	510	287	521	612	792	2
de	289	510	300	521	612	792	2
respuesta	43	521	85	533	612	792	2
de	88	521	98	533	612	792	2
contracción	101	521	150	533	612	792	2
a	153	521	159	533	612	792	2
acetilcolina	162	521	209	533	612	792	2
(1x10	212	521	236	533	612	792	2
-6	236	522	241	529	612	792	2
M	243	521	251	533	612	792	2
)	253	521	256	533	612	792	2
de	259	521	269	533	612	792	2
la	272	521	280	533	612	792	2
pre-	283	521	300	533	612	792	2
paración	43	533	79	544	612	792	2
precontraída	83	533	137	544	612	792	2
con	140	533	156	544	612	792	2
norepinefrina	159	533	216	544	612	792	2
(1x10	219	533	243	544	612	792	2
-7	243	534	248	540	612	792	2
M)	252	533	263	544	612	792	2
a	267	533	272	544	612	792	2
fin	276	533	286	544	612	792	2
de	289	533	300	544	612	792	2
asegurar	43	545	80	556	612	792	2
la	83	545	90	556	612	792	2
presencia	93	545	134	556	612	792	2
de	137	545	148	556	612	792	2
endotelio.	150	545	191	556	612	792	2
La	193	545	204	556	612	792	2
preparación	206	545	257	556	612	792	2
es	260	545	270	556	612	792	2
lavada	272	545	300	556	612	792	2
con	43	556	58	567	612	792	2
solución	62	556	97	567	612	792	2
Krebs-Henseleit	101	556	169	567	612	792	2
y	172	556	177	567	612	792	2
estabilizada	181	556	232	567	612	792	2
por	235	556	249	567	612	792	2
30	253	556	263	567	612	792	2
min.	267	556	285	567	612	792	2
Se	288	556	300	567	612	792	2
determinó	43	568	85	579	612	792	2
el	88	568	95	579	612	792	2
porcentaje	97	568	142	579	612	792	2
de	145	568	155	579	612	792	2
fuerza	157	568	184	579	612	792	2
de	186	568	197	579	612	792	2
contracción	199	568	248	579	612	792	2
a	251	568	256	579	612	792	2
diferentes	258	568	300	579	612	792	2
dosis	43	579	65	590	612	792	2
de	68	579	78	590	612	792	2
norepinefrina	81	579	137	590	612	792	2
(1	140	579	148	590	612	792	2
x	151	579	156	590	612	792	2
10	158	579	169	590	612	792	2
-10	169	580	177	586	612	792	2
hasta	180	579	203	590	612	792	2
1	206	579	211	590	612	792	2
x	214	579	219	590	612	792	2
10	221	579	232	590	612	792	2
-5	232	580	237	586	612	792	2
M)	240	579	251	590	612	792	2
11,12	251	580	265	586	612	792	2
.	265	579	268	590	612	792	2
drica	312	41	333	52	612	792	2
metanol:	336	41	373	52	612	792	2
tolueno:	375	41	409	52	612	792	2
ácido	411	41	434	52	612	792	2
sulfúrico	437	41	473	52	612	792	2
en	476	41	486	52	612	792	2
proporción	489	41	535	52	612	792	2
90:10:1	537	41	569	52	612	792	2
(v:	312	53	323	64	612	792	2
v:	326	53	334	64	612	792	2
v)	337	53	345	64	612	792	2
en	349	53	360	64	612	792	2
reflujo	364	53	390	64	612	792	2
a	395	53	400	64	612	792	2
80	404	53	415	64	612	792	2
º	419	53	422	64	612	792	2
C	426	53	433	64	612	792	2
por	437	53	451	64	612	792	2
1	455	53	461	64	612	792	2
h.	465	53	473	64	612	792	2
Los	476	53	492	64	612	792	2
ésteres	496	53	527	64	612	792	2
metílicos	532	53	569	64	612	792	2
se	312	64	322	75	612	792	2
extrajeron	326	64	368	75	612	792	2
con	371	64	387	75	612	792	2
5	390	64	396	75	612	792	2
ml	399	64	409	75	612	792	2
de	413	64	423	75	612	792	2
hexano.	427	64	460	75	612	792	2
La	463	64	474	75	612	792	2
fase	477	64	495	75	612	792	2
orgánica	498	64	535	75	612	792	2
se	539	64	549	75	612	792	2
lavó	552	64	569	75	612	792	2
con	312	76	327	87	612	792	2
agua	331	76	352	87	612	792	2
a	356	76	361	87	612	792	2
4	365	76	370	87	612	792	2
ºC	374	76	384	87	612	792	2
y	388	76	392	87	612	792	2
se	396	76	406	87	612	792	2
filtró	410	76	428	87	612	792	2
sobre	431	76	455	87	612	792	2
papel	459	76	482	87	612	792	2
Whatman®	485	76	534	87	612	792	2
número	537	76	569	87	612	792	2
1.	312	87	320	98	612	792	2
Los	323	87	338	98	612	792	2
ésteres	342	87	373	98	612	792	2
metílicos	377	87	415	98	612	792	2
de	418	87	429	98	612	792	2
las	432	87	445	98	612	792	2
ácidos	448	87	476	98	612	792	2
grasos	479	87	508	98	612	792	2
se	512	87	522	98	612	792	2
analizaron	525	87	569	98	612	792	2
en	312	99	323	110	612	792	2
un	326	99	336	110	612	792	2
cromatógrafo	339	99	395	110	612	792	2
marca	398	99	425	110	612	792	2
Hewlett-	428	99	463	110	612	792	2
Packard®	466	99	508	110	612	792	2
modelo	511	99	542	110	612	792	2
6890,	545	99	569	110	612	792	2
con	312	110	327	121	612	792	2
detector	332	110	366	121	612	792	2
de	371	110	381	121	612	792	2
llama,	385	110	411	121	612	792	2
columna	415	110	451	121	612	792	2
capilar	456	110	484	121	612	792	2
de	488	110	499	121	612	792	2
30m	503	110	522	121	612	792	2
x	526	110	531	121	612	792	2
0,25mm	535	110	569	121	612	792	2
con	312	122	327	133	612	792	2
INOWAX®	331	122	376	133	612	792	2
de	380	122	391	133	612	792	2
0,25	394	122	413	133	612	792	2
μm	417	122	430	133	612	792	2
a	434	122	439	133	612	792	2
200º	443	122	462	133	612	792	2
C.	466	122	475	133	612	792	2
La	478	122	489	133	612	792	2
fase	493	122	511	133	612	792	2
móvil	514	122	537	133	612	792	2
fue	540	122	554	133	612	792	2
H	557	122	564	133	612	792	2
2	564	129	567	135	612	792	2
.	567	122	570	133	612	792	2
Los	312	133	327	144	612	792	2
ésteres	330	133	362	144	612	792	2
metílicos	365	133	403	144	612	792	2
se	406	133	416	144	612	792	2
identificaron	419	133	470	144	612	792	2
utilizando	473	133	514	144	612	792	2
el	517	133	524	144	612	792	2
tiempo	527	133	556	144	612	792	2
de	559	133	569	144	612	792	2
retención	312	145	351	156	612	792	2
de	354	145	365	156	612	792	2
patrones	367	145	405	156	612	792	2
Sigma®.	408	145	444	156	612	792	2
Resultados	312	170	364	182	612	792	2
En	312	193	324	204	612	792	2
la	326	193	333	204	612	792	2
tabla	336	193	356	204	612	792	2
Nº	358	193	369	204	612	792	2
1	371	193	377	204	612	792	2
se	379	193	389	204	612	792	2
observa	391	193	425	204	612	792	2
el	427	193	435	204	612	792	2
porcentaje	437	193	482	204	612	792	2
de	484	193	495	204	612	792	2
los	497	193	509	204	612	792	2
ácidos	511	193	539	204	612	792	2
grasos	541	193	570	204	612	792	2
de	312	205	323	216	612	792	2
las	324	205	337	216	612	792	2
dietas	338	205	364	216	612	792	2
suplementadas	366	205	430	216	612	792	2
con	432	205	447	216	612	792	2
5	449	205	454	216	612	792	2
%	456	205	465	216	612	792	2
de	466	205	477	216	612	792	2
aceite	479	205	504	216	612	792	2
de	506	205	517	216	612	792	2
oleína+soya	518	205	570	216	612	792	2
o	312	216	317	227	612	792	2
de	321	216	331	227	612	792	2
soya	334	216	354	227	612	792	2
y	357	216	362	227	612	792	2
del	365	216	378	227	612	792	2
grupo	381	216	405	227	612	792	2
sin	409	216	421	227	612	792	2
suplemento	424	216	473	227	612	792	2
de	476	216	487	227	612	792	2
aceite	490	216	516	227	612	792	2
(control).	519	216	556	227	612	792	2
La	559	216	569	227	612	792	2
dieta	312	228	333	239	612	792	2
con	337	228	352	239	612	792	2
oleína+soya	356	228	408	239	612	792	2
presentó	412	228	449	239	612	792	2
mayor	453	228	479	239	612	792	2
porcentaje	483	228	528	239	612	792	2
de	532	228	543	239	612	792	2
ácido	547	228	569	239	612	792	2
palmítico	312	239	350	250	612	792	2
(C16:0)	352	239	384	250	612	792	2
y	387	239	391	250	612	792	2
ácido	394	239	417	250	612	792	2
oleico	419	239	444	250	612	792	2
(C18:1,n-9)	446	239	495	250	612	792	2
respecto	497	239	533	250	612	792	2
a	536	239	541	250	612	792	2
la	544	239	551	250	612	792	2
die-	554	239	569	250	612	792	2
ta	312	251	320	262	612	792	2
con	323	251	338	262	612	792	2
soya	341	251	361	262	612	792	2
(p<0,05);	364	251	402	262	612	792	2
mientras	405	251	441	262	612	792	2
que	444	251	460	262	612	792	2
el	463	251	470	262	612	792	2
porcentaje	473	251	518	262	612	792	2
del	521	251	533	262	612	792	2
ácido	536	251	559	262	612	792	2
li-	562	251	569	262	612	792	2
noleico	312	262	342	273	612	792	2
(C18:2,n-6)	345	262	393	273	612	792	2
fue	395	262	409	273	612	792	2
mayor	411	262	437	273	612	792	2
en	440	262	450	273	612	792	2
la	453	262	460	273	612	792	2
dieta	463	262	484	273	612	792	2
con	486	262	501	273	612	792	2
soya	504	262	524	273	612	792	2
(p<0,05).	526	262	565	273	612	792	2
Tabla	320	286	340	296	612	792	2
1.-	343	286	352	296	612	792	2
Porcentaje	355	286	396	296	612	792	2
de	399	286	408	296	612	792	2
los	411	286	423	296	612	792	2
ácidos	426	286	451	296	612	792	2
grasos	454	286	480	296	612	792	2
en	483	286	493	296	612	792	2
los	496	286	507	296	612	792	2
lípidos	510	286	536	296	612	792	2
de	539	286	548	296	612	792	2
las	551	286	562	296	612	792	2
dietas	320	298	343	308	612	792	2
suplementadas	345	298	403	308	612	792	2
con	405	298	420	308	612	792	2
5	422	298	426	308	612	792	2
%	429	298	436	308	612	792	2
de	438	298	447	308	612	792	2
diferentes	449	298	488	308	612	792	2
aceites	490	298	517	308	612	792	2
Ácidos	315	315	339	324	612	792	2
grasos	340	315	363	324	612	792	2
Control	385	315	410	324	612	792	2
Oleína	442	315	463	324	612	792	2
+	465	315	469	324	612	792	2
soya	471	315	487	324	612	792	2
Soya	527	315	543	324	612	792	2
C16:0	315	330	334	338	612	792	2
20,8	379	330	392	338	612	792	2
±	394	330	398	338	612	792	2
0,7	400	330	410	338	612	792	2
a	412	330	416	338	612	792	2
22,2	445	330	458	338	612	792	2
±	460	330	465	338	612	792	2
0,4	468	330	478	338	612	792	2
b	480	330	484	338	612	792	2
13,9	514	330	527	338	612	792	2
±	529	330	533	338	612	792	2
0,4	535	330	545	338	612	792	2
a,b	547	330	557	338	612	792	2
C18:0	315	344	334	352	612	792	2
5,5	384	344	393	352	612	792	2
±	395	344	399	352	612	792	2
0,7	401	344	411	352	612	792	2
3,4	451	344	460	352	612	792	2
±	462	344	466	352	612	792	2
1,5	468	344	478	352	612	792	2
4,0	522	344	531	352	612	792	2
±	533	344	537	352	612	792	2
0,9	539	344	549	352	612	792	2
C18:1,n-9	315	358	346	366	612	792	2
25,5	379	358	392	366	612	792	2
±	394	358	398	366	612	792	2
1,2	400	358	410	366	612	792	2
a	412	358	416	366	612	792	2
38,2	443	358	457	366	612	792	2
±	458	358	463	366	612	792	2
3,0	465	358	474	366	612	792	2
a,b	476	358	486	366	612	792	2
25,2	517	358	530	366	612	792	2
±	532	358	536	366	612	792	2
1,0	538	358	548	366	612	792	2
b	550	358	554	366	612	792	2
C18:2,n-6	315	372	346	380	612	792	2
39,6	379	372	392	380	612	792	2
±	394	372	398	380	612	792	2
1,2	400	372	410	380	612	792	2
b	412	372	416	380	612	792	2
33,7	446	372	459	380	612	792	2
±	461	372	465	380	612	792	2
3,8	467	372	477	380	612	792	2
a	479	372	483	380	612	792	2
54,3	514	372	527	380	612	792	2
±	529	372	533	380	612	792	2
0,6	535	372	545	380	612	792	2
a,b	547	372	557	380	612	792	2
C18:3,n-3	315	386	346	394	612	792	2
2,7	384	386	393	394	612	792	2
±	395	386	399	394	612	792	2
0,7	401	386	411	394	612	792	2
2,5	451	386	460	394	612	792	2
±	462	386	466	394	612	792	2
0,8	468	386	478	394	612	792	2
2,6	522	386	531	394	612	792	2
±	533	386	537	394	612	792	2
0,9	539	386	549	394	612	792	2
C20:5,n-3	315	400	346	408	612	792	2
3,0	384	400	393	408	612	792	2
±	395	400	399	408	612	792	2
0,9	401	400	411	408	612	792	2
Trazas	454	400	475	408	612	792	2
Trazas	525	400	546	408	612	792	2
C22:6,n-3	315	414	346	422	612	792	2
3,0	384	414	393	422	612	792	2
±	395	414	399	422	612	792	2
0,9	401	414	411	422	612	792	2
Trazas	454	414	475	422	612	792	2
Trazas	525	414	546	422	612	792	2
Lípidos	315	428	338	436	612	792	2
totales	340	428	360	436	612	792	2
(%)	362	428	373	436	612	792	2
2,0	384	428	393	436	612	792	2
±	395	428	399	436	612	792	2
0,1	401	428	411	436	612	792	2
7,1	451	428	460	436	612	792	2
±	462	428	466	436	612	792	2
0,1	468	428	478	436	612	792	2
7,0	522	428	531	436	612	792	2
±	533	428	537	436	612	792	2
0,1	539	428	549	436	612	792	2
Letras	310	443	330	451	612	792	2
iguales	332	443	354	451	612	792	2
indican	356	443	379	451	612	792	2
diferencias	381	443	414	451	612	792	2
significativas	417	443	456	451	612	792	2
de	458	443	466	451	612	792	2
los	469	443	478	451	612	792	2
porcentajes	480	443	516	451	612	792	2
del	518	443	528	451	612	792	2
mismo	530	443	550	451	612	792	2
ácido	553	443	569	451	612	792	2
graso	310	451	328	459	612	792	2
entre	331	451	347	459	612	792	2
los	350	451	359	459	612	792	2
grupos,	362	451	386	459	612	792	2
p	389	451	393	459	612	792	2
<0,05.	396	451	416	459	612	792	2
La	419	451	427	459	612	792	2
dieta	430	451	445	459	612	792	2
control	448	451	469	459	612	792	2
contiene	473	451	499	459	612	792	2
menor	503	451	522	459	612	792	2
porcentaje	526	451	558	459	612	792	2
de	562	451	569	459	612	792	2
lípidos	310	460	330	468	612	792	2
totales	333	460	354	468	612	792	2
que	357	460	369	468	612	792	2
las	371	460	380	468	612	792	2
dietas	383	460	402	468	612	792	2
suplementadas,	405	460	454	468	612	792	2
p	457	460	461	468	612	792	2
<0,05.	464	460	483	468	612	792	2
Trazas	486	460	506	468	612	792	2
<	509	460	513	468	612	792	2
0,8	516	460	526	468	612	792	2
%,	529	460	537	468	612	792	2
N=3	540	460	553	468	612	792	2
para	556	460	570	468	612	792	2
cada	310	468	325	476	612	792	2
grupo,	327	468	347	476	612	792	2
Media	349	468	368	476	612	792	2
±	370	468	374	476	612	792	2
E.E.	376	468	389	476	612	792	2
En	312	483	324	494	612	792	2
la	327	483	334	494	612	792	2
figura	337	483	361	494	612	792	2
Nº	364	483	374	494	612	792	2
1	377	483	382	494	612	792	2
se	385	483	395	494	612	792	2
muestra	398	483	433	494	612	792	2
el	435	483	443	494	612	792	2
porcentaje	446	483	491	494	612	792	2
de	493	483	504	494	612	792	2
contracción	507	483	556	494	612	792	2
de	559	483	570	494	612	792	2
los	312	494	324	505	612	792	2
anillos	328	494	355	505	612	792	2
de	359	494	369	505	612	792	2
aorta	373	494	395	505	612	792	2
de	399	494	409	505	612	792	2
rata,	413	494	432	505	612	792	2
en	436	494	446	505	612	792	2
respuesta	450	494	492	505	612	792	2
a	496	494	501	505	612	792	2
dosis	505	494	527	505	612	792	2
creciente	530	494	569	505	612	792	2
de	312	506	323	517	612	792	2
norepinefrina.	326	506	385	517	612	792	2
Los	387	506	402	517	612	792	2
anillos	405	506	433	517	612	792	2
de	436	506	446	517	612	792	2
aorta	449	506	472	517	612	792	2
del	475	506	487	517	612	792	2
grupo	490	506	515	517	612	792	2
oleína+soya	518	506	569	517	612	792	2
presentaron	312	517	363	528	612	792	2
menor	366	517	393	528	612	792	2
porcentaje	395	517	440	528	612	792	2
de	443	517	453	528	612	792	2
contracción	456	517	505	528	612	792	2
(p<	507	517	521	528	612	792	2
0,05)	524	517	545	528	612	792	2
a	548	517	553	528	612	792	2
do-	556	517	569	528	612	792	2
sis	312	529	324	540	612	792	2
de	327	529	337	540	612	792	2
norepinefrina	340	529	396	540	612	792	2
entre	399	529	421	540	612	792	2
1x10	430	529	451	540	612	792	2
-7	451	529	456	536	612	792	2
y	459	529	464	540	612	792	2
1x10	470	529	490	540	612	792	2
-8	490	529	495	536	612	792	2
M	498	529	506	540	612	792	2
respecto	509	529	546	540	612	792	2
a	549	529	554	540	612	792	2
los	557	529	569	540	612	792	2
grupos	312	540	341	551	612	792	2
control	344	540	373	551	612	792	2
y	376	540	380	551	612	792	2
soya.	383	540	405	551	612	792	2
La	43	599	53	610	612	792	2
concentración	55	599	114	610	612	792	2
de	117	599	127	610	612	792	2
nitrotirosina	130	599	179	610	612	792	2
en	181	599	191	610	612	792	2
plasma	194	599	224	610	612	792	2
se	227	599	237	610	612	792	2
determinó	239	599	281	610	612	792	2
me-	284	599	300	610	612	792	2
diante	43	611	68	622	612	792	2
una	72	611	88	622	612	792	2
prueba	92	611	122	622	612	792	2
de	125	611	136	622	612	792	2
ELISA	140	611	167	622	612	792	2
tipo	170	611	186	622	612	792	2
sándwich	189	611	229	622	612	792	2
13	229	611	235	618	612	792	2
.	235	611	238	622	612	792	2
La	241	611	251	622	612	792	2
concentra-	255	611	300	622	612	792	2
ción	43	622	60	633	612	792	2
de	62	622	73	633	612	792	2
nitritos	75	622	103	633	612	792	2
se	105	622	115	633	612	792	2
determinó	117	622	159	633	612	792	2
mediante	161	622	201	633	612	792	2
el	203	622	210	633	612	792	2
método	212	622	244	633	612	792	2
colorimétrico	246	622	300	633	612	792	2
de	43	634	53	645	612	792	2
Griess	57	634	85	645	612	792	2
con	89	634	104	645	612	792	2
pequeñas	108	634	150	645	612	792	2
modificaciones	154	634	217	645	612	792	2
14	217	634	223	641	612	792	2
.	223	634	226	645	612	792	2
Los	229	634	245	645	612	792	2
nitratos	249	634	280	645	612	792	2
fue-	284	634	300	645	612	792	2
ron	43	645	56	656	612	792	2
reducidos	59	645	100	656	612	792	2
a	103	645	108	656	612	792	2
nitritos	110	645	138	656	612	792	2
utilizando	141	645	181	656	612	792	2
la	184	645	191	656	612	792	2
enzima	194	645	224	656	612	792	2
nitrato	227	645	253	656	612	792	2
reductasa,	256	645	300	656	612	792	2
para	43	657	61	668	612	792	2
luego	64	657	87	668	612	792	2
aplicar	90	657	118	668	612	792	2
el	120	657	128	668	612	792	2
método	130	657	162	668	612	792	2
de	165	657	175	668	612	792	2
Griess	178	657	206	668	612	792	2
modificado	208	657	254	668	612	792	2
14	254	657	260	664	612	792	2
.	260	657	263	668	612	792	2
El	43	677	51	688	612	792	2
porcentaje	54	677	99	688	612	792	2
de	102	677	113	688	612	792	2
ácidos	115	677	143	688	612	792	2
grasos	146	677	175	688	612	792	2
se	178	677	188	688	612	792	2
analizó	191	677	221	688	612	792	2
por	224	677	238	688	612	792	2
cromatografía	241	677	300	688	612	792	2
en	43	688	53	699	612	792	2
fase	56	688	74	699	612	792	2
gas-líquida,	77	688	127	699	612	792	2
previa	130	688	156	699	612	792	2
extracción	159	688	203	699	612	792	2
de	206	688	216	699	612	792	2
los	220	688	232	699	612	792	2
lípidos	235	688	263	699	612	792	2
con	266	688	281	699	612	792	2
clo-	285	688	300	699	612	792	2
roformo-metanol	43	700	113	711	612	792	2
en	116	700	127	711	612	792	2
proporción	130	700	175	711	612	792	2
2:1	178	700	192	711	612	792	2
(v/v)	195	700	214	711	612	792	2
y	217	700	221	711	612	792	2
agua	225	700	246	711	612	792	2
15	246	700	252	707	612	792	2
.	252	700	255	711	612	792	2
Como	257	700	283	711	612	792	2
an-	286	700	300	711	612	792	2
tioxidante	43	711	83	722	612	792	2
se	86	711	96	722	612	792	2
utilizó	99	711	124	722	612	792	2
10	126	711	137	722	612	792	2
mg	140	711	153	722	612	792	2
de	156	711	167	722	612	792	2
butil-hidroxi-tolueno	170	711	253	722	612	792	2
(BHT)/100	256	711	300	722	612	792	2
ml	43	723	53	734	612	792	2
de	57	723	68	734	612	792	2
solvente.	72	723	110	734	612	792	2
Los	114	723	130	734	612	792	2
lípidos	134	723	162	734	612	792	2
se	166	723	176	734	612	792	2
transesterificaron	181	723	254	734	612	792	2
a	259	723	264	734	612	792	2
ésteres	269	723	300	734	612	792	2
metílicos	43	734	80	745	612	792	2
de	83	734	94	745	612	792	2
ácidos	96	734	124	745	612	792	2
grasos	127	734	155	745	612	792	2
utilizando	158	734	198	745	612	792	2
5	201	734	206	745	612	792	2
ml	209	734	219	745	612	792	2
de	222	734	232	745	612	792	2
la	235	734	242	745	612	792	2
mezcla	245	734	275	745	612	792	2
anhí-	278	734	300	745	612	792	2
Figura	310	716	330	724	612	792	2
1.-	332	716	340	724	612	792	2
Curva	342	716	361	724	612	792	2
dosis	364	716	381	724	612	792	2
-	383	716	385	724	612	792	2
respuesta	387	716	418	724	612	792	2
a	419	716	423	724	612	792	2
la	425	716	431	724	612	792	2
norepinefrina	433	716	473	724	612	792	2
en	475	716	483	724	612	792	2
anillos	485	716	505	724	612	792	2
de	507	716	515	724	612	792	2
aorta	516	716	533	724	612	792	2
de	534	716	542	724	612	792	2
rata	544	716	556	724	612	792	2
con	558	716	569	724	612	792	2
dietas	310	724	329	732	612	792	2
suplementadas	331	724	378	732	612	792	2
con	381	724	392	732	612	792	2
5	394	724	398	732	612	792	2
%	400	724	406	732	612	792	2
de	408	724	416	732	612	792	2
diferentes	418	724	449	732	612	792	2
aceites.	451	724	475	732	612	792	2
N	476	724	481	732	612	792	2
=	484	724	488	732	612	792	2
5	490	724	494	732	612	792	2
para	496	724	510	732	612	792	2
cada	512	724	527	732	612	792	2
grupo.	529	724	549	732	612	792	2
Media	550	724	569	732	612	792	2
±	310	733	314	741	612	792	2
EE.	317	733	328	741	612	792	2
Los	330	733	341	741	612	792	2
anillos	343	733	363	741	612	792	2
de	365	733	373	741	612	792	2
aorta	375	733	391	741	612	792	2
del	394	733	403	741	612	792	2
grupo	405	733	423	741	612	792	2
oleína+soya	425	733	463	741	612	792	2
presentaron	465	733	502	741	612	792	2
menor	505	733	524	741	612	792	2
porcentaje	527	733	559	741	612	792	2
de	562	733	569	741	612	792	2
contracción	310	741	346	749	612	792	2
(p<	348	741	358	749	612	792	2
0,05)	360	741	376	749	612	792	2
Archivos	580	418	589	452	612	792	2
Venezolanos	580	368	589	417	612	792	2
de	580	357	589	366	612	792	2
Farmacología	580	303	589	355	612	792	2
y	580	296	589	300	612	792	2
Terapéutica	580	250	589	295	612	792	2
Volumen	589	371	599	404	612	792	2
26,	589	358	599	369	612	792	2
número	589	327	599	356	612	792	2
2,	589	318	599	325	612	792	2
2007	589	298	599	316	612	792	2
En	43	41	54	52	612	792	2
la	57	41	64	52	612	792	2
pared	67	41	91	52	612	792	2
arterial,	94	41	126	52	612	792	2
los	128	41	140	52	612	792	2
radicales	143	41	181	52	612	792	2
libres	183	41	206	52	612	792	2
del	209	41	221	52	612	792	2
oxígeno	224	41	257	52	612	792	2
se	260	41	270	52	612	792	2
produ-	273	41	300	52	612	792	2
cen	43	53	58	64	612	792	2
en	60	53	71	64	612	792	2
las	74	53	86	64	612	792	2
células	88	53	117	64	612	792	2
del	120	53	133	64	612	792	2
músculo	135	53	170	64	612	792	2
liso	173	53	187	64	612	792	2
y	190	53	194	64	612	792	2
en	197	53	208	64	612	792	2
los	210	53	222	64	612	792	2
fibroblastos	225	53	273	64	612	792	2
en	275	53	286	64	612	792	2
re-	288	53	300	64	612	792	2
spuesta	43	64	76	75	612	792	2
a	78	64	83	75	612	792	2
la	86	64	93	75	612	792	2
angiotensina	96	64	149	75	612	792	2
II,	151	64	159	75	612	792	2
que	162	64	178	75	612	792	2
estimula	180	64	215	75	612	792	2
la	217	64	225	75	612	792	2
actividad	227	64	264	75	612	792	2
NADPH	267	64	300	75	612	792	2
oxidasa	43	76	75	87	612	792	2
de	78	76	88	87	612	792	2
membrana	91	76	136	87	612	792	2
y	139	76	144	87	612	792	2
del	147	76	160	87	612	792	2
endotelio	163	76	201	87	612	792	2
7	201	76	204	83	612	792	2
.	204	76	206	87	612	792	2
Fridovich	209	76	246	87	612	792	2
en	249	76	260	87	612	792	2
1978	263	76	284	87	612	792	2
se-	287	76	300	87	612	792	2
ñaló	43	87	60	98	612	792	2
que	63	87	79	98	612	792	2
los	84	87	97	98	612	792	2
radicales	99	87	137	98	612	792	2
del	139	87	152	98	612	792	2
oxígeno	155	87	188	98	612	792	2
se	191	87	201	98	612	792	2
originan	204	87	237	98	612	792	2
con	240	87	255	98	612	792	2
la	258	87	265	98	612	792	2
produc-	268	87	300	98	612	792	2
ción	43	99	60	110	612	792	2
del	63	99	75	110	612	792	2
O	78	99	86	110	612	792	2
2	86	106	89	112	612	792	2
•	89	99	92	110	612	792	2
8	92	99	95	106	612	792	2
.	95	99	98	110	612	792	2
Una	100	99	117	110	612	792	2
producción	120	99	166	110	612	792	2
elevada	169	99	202	110	612	792	2
de	205	99	215	110	612	792	2
O	218	99	226	110	612	792	2
2	226	106	229	112	612	792	2
•	229	99	232	110	612	792	2
inactiva	235	99	267	110	612	792	2
al	270	99	277	110	612	792	2
NO•,	280	99	300	110	612	792	2
pues	43	110	63	121	612	792	2
al	67	110	74	121	612	792	2
reaccionar	78	110	122	121	612	792	2
producen	126	110	165	121	612	792	2
ONOO-	169	110	202	121	612	792	2
9	205	111	209	117	612	792	2
,	209	110	211	121	612	792	2
que	215	110	231	121	612	792	2
al	235	110	242	121	612	792	2
aumentar	246	110	286	121	612	792	2
su	290	110	300	121	612	792	2
concentración	43	122	101	133	612	792	2
nitrifica	103	122	133	133	612	792	2
a	136	122	141	133	612	792	2
las	144	122	156	133	612	792	2
proteínas	158	122	197	133	612	792	2
integrales	200	122	240	133	612	792	2
y	243	122	248	133	612	792	2
solubles,	250	122	287	133	612	792	2
en	289	122	300	133	612	792	2
los	43	133	55	144	612	792	2
carbono	57	133	91	144	612	792	2
3	93	133	99	144	612	792	2
del	101	133	113	144	612	792	2
anillo	116	133	138	144	612	792	2
aromático	140	133	181	144	612	792	2
de	183	133	194	144	612	792	2
los	196	133	208	144	612	792	2
residuos	211	133	246	144	612	792	2
de	249	133	259	144	612	792	2
L-tirosina	261	133	300	144	612	792	2
cercano	43	145	76	156	612	792	2
a	79	145	84	156	612	792	2
un	87	145	97	156	612	792	2
glutamato	100	145	141	156	612	792	2
que	144	145	160	156	612	792	2
se	162	145	172	156	612	792	2
encuentra	175	145	217	156	612	792	2
en	219	145	230	156	612	792	2
la	233	145	240	156	612	792	2
estructura	243	145	284	156	612	792	2
ex-	287	145	300	156	612	792	2
terna	43	156	64	167	612	792	2
de	67	156	77	167	612	792	2
las	80	156	92	167	612	792	2
proteínas,	94	156	136	167	612	792	2
formando	139	156	178	167	612	792	2
la	181	156	188	167	612	792	2
nitrotirosina	191	156	239	167	612	792	2
10	239	157	245	163	612	792	2
.	245	156	248	167	612	792	2
132	580	488	595	499	612	792	2
En	43	41	54	52	612	792	3
la	58	41	65	52	612	792	3
figura	69	41	92	52	612	792	3
Nº	96	41	106	52	612	792	3
2	110	41	115	52	612	792	3
se	119	41	129	52	612	792	3
observa	132	41	166	52	612	792	3
la	170	41	177	52	612	792	3
concentración	181	41	240	52	612	792	3
de	244	41	254	52	612	792	3
nitrotirosi-	258	41	300	52	612	792	3
na	43	53	53	64	612	792	3
en	57	53	68	64	612	792	3
el	72	53	79	64	612	792	3
plasma	83	53	114	64	612	792	3
de	118	53	128	64	612	792	3
ratas	132	53	154	64	612	792	3
con	157	53	173	64	612	792	3
dietas	177	53	202	64	612	792	3
suplementadas	206	53	271	64	612	792	3
con	275	53	291	64	612	792	3
5	295	53	300	64	612	792	3
%	43	64	51	75	612	792	3
de	55	64	65	75	612	792	3
diferentes	69	64	111	75	612	792	3
aceites.	115	64	148	75	612	792	3
El	151	64	159	75	612	792	3
grupo	163	64	188	75	612	792	3
suplementado	191	64	252	75	612	792	3
con	255	64	271	75	612	792	3
aceite	274	64	300	75	612	792	3
oleína+soya	43	76	94	87	612	792	3
presentó	99	76	136	87	612	792	3
aumento	141	76	178	87	612	792	3
significativo	183	76	232	87	612	792	3
(p<0,05)	237	76	273	87	612	792	3
de	277	76	288	87	612	792	3
la	293	76	300	87	612	792	3
nitrotirosina	43	87	92	98	612	792	3
con	96	87	111	98	612	792	3
respecto	114	87	151	98	612	792	3
a	155	87	160	98	612	792	3
los	163	87	176	98	612	792	3
grupos	179	87	208	98	612	792	3
control	212	87	241	98	612	792	3
y	244	87	249	98	612	792	3
soya.	252	87	275	98	612	792	3
En	277	87	289	98	612	792	3
la	293	87	300	98	612	792	3
tabla	43	99	63	110	612	792	3
Nº	67	99	77	110	612	792	3
2	81	99	86	110	612	792	3
se	90	99	100	110	612	792	3
reporta	104	99	135	110	612	792	3
la	139	99	146	110	612	792	3
concentración	150	99	210	110	612	792	3
de	213	99	224	110	612	792	3
nitritos	228	99	256	110	612	792	3
y	260	99	265	110	612	792	3
nitratos	269	99	300	110	612	792	3
en	43	110	53	121	612	792	3
plasma	56	110	87	121	612	792	3
de	90	110	100	121	612	792	3
ratas,	103	110	127	121	612	792	3
el	130	110	137	121	612	792	3
grupo	140	110	164	121	612	792	3
suplementado	167	110	227	121	612	792	3
con	230	110	246	121	612	792	3
oleína+soya	248	110	300	121	612	792	3
presentó	43	122	80	133	612	792	3
menor	82	122	110	133	612	792	3
concentración	112	122	172	133	612	792	3
de	174	122	185	133	612	792	3
nitratos	187	122	219	133	612	792	3
respecto	221	122	258	133	612	792	3
a	260	122	266	133	612	792	3
los	268	122	280	133	612	792	3
gru-	283	122	300	133	612	792	3
pos	43	133	58	144	612	792	3
control	61	133	90	144	612	792	3
y	93	133	97	144	612	792	3
soya	100	133	120	144	612	792	3
(p<0,05),	123	133	161	144	612	792	3
pero	164	133	184	144	612	792	3
no	186	133	197	144	612	792	3
hay	200	133	215	144	612	792	3
diferencia	218	133	259	144	612	792	3
significa-	262	133	300	144	612	792	3
tiva	43	145	57	156	612	792	3
(p>0,5)	60	145	91	156	612	792	3
en	93	145	104	156	612	792	3
la	107	145	114	156	612	792	3
concentración	117	145	176	156	612	792	3
de	179	145	190	156	612	792	3
nitritos.	192	145	223	156	612	792	3
Figura	43	391	62	399	612	792	3
2.-	67	391	75	399	612	792	3
Concentración	80	391	125	399	612	792	3
de	130	391	138	399	612	792	3
nitrotirosina	143	391	179	399	612	792	3
en	184	391	191	399	612	792	3
el	196	391	202	399	612	792	3
plasma	207	391	229	399	612	792	3
de	234	391	242	399	612	792	3
ratas	247	391	262	399	612	792	3
con	267	391	278	399	612	792	3
dietas	283	391	302	399	612	792	3
suplementadas	43	399	90	407	612	792	3
con	92	399	103	407	612	792	3
5	105	399	109	407	612	792	3
%	111	399	117	407	612	792	3
de	119	399	127	407	612	792	3
diferentes	129	399	159	407	612	792	3
aceites.	161	399	185	407	612	792	3
N	187	399	192	407	612	792	3
=	194	399	198	407	612	792	3
5	200	399	204	407	612	792	3
para	206	399	220	407	612	792	3
cada	222	399	237	407	612	792	3
grupo,	239	399	258	407	612	792	3
Media	262	399	281	407	612	792	3
±	283	399	287	407	612	792	3
EE.	289	399	301	407	612	792	3
El	43	407	49	416	612	792	3
grupo	53	407	71	416	612	792	3
suplementado	75	407	119	416	612	792	3
con	123	407	134	416	612	792	3
5	138	407	142	416	612	792	3
%	146	407	152	416	612	792	3
de	156	407	164	416	612	792	3
aceite	168	407	187	416	612	792	3
oleína	191	407	210	416	612	792	3
+	214	407	218	416	612	792	3
soya	222	407	236	416	612	792	3
presentó	240	407	268	416	612	792	3
diferencia	272	407	302	416	612	792	3
significativa	43	416	79	424	612	792	3
(p<0,05)	80	416	107	424	612	792	3
con	109	416	120	424	612	792	3
respecto	122	416	149	424	612	792	3
a	151	416	155	424	612	792	3
los	157	416	165	424	612	792	3
grupos	167	416	189	424	612	792	3
control	191	416	212	424	612	792	3
y	214	416	217	424	612	792	3
soya	219	416	234	424	612	792	3
Tabla	52	436	72	446	612	792	3
2.-	75	436	84	446	612	792	3
Nitritos	86	436	114	446	612	792	3
y	117	436	121	446	612	792	3
nitratos	124	436	153	446	612	792	3
en	156	436	165	446	612	792	3
plasma	168	436	195	446	612	792	3
de	198	436	207	446	612	792	3
ratas	210	436	229	446	612	792	3
sometidas	231	436	271	446	612	792	3
a	273	436	278	446	612	792	3
die-	280	436	295	446	612	792	3
tas	52	448	63	458	612	792	3
suplementadas	66	448	124	458	612	792	3
con	126	448	140	458	612	792	3
5	143	448	147	458	612	792	3
%	149	448	156	458	612	792	3
de	159	448	168	458	612	792	3
diferentes	170	448	208	458	612	792	3
aceites	211	448	238	458	612	792	3
133	17	488	32	499	612	792	3
Control	95	464	133	472	612	792	3
Oleína	167	464	189	472	612	792	3
+	191	464	195	472	612	792	3
soya	197	464	212	472	612	792	3
Soya	239	464	256	472	612	792	3
Nitritos	59	478	81	486	612	792	3
7,3	97	478	107	486	612	792	3
±	109	478	113	486	612	792	3
0,3	115	478	133	486	612	792	3
5,7	167	478	177	486	612	792	3
±	179	478	183	486	612	792	3
0,3	185	478	205	486	612	792	3
6,4	239	478	249	486	612	792	3
±	251	478	255	486	612	792	3
0,2	257	478	267	486	612	792	3
Nitratos	59	492	83	500	612	792	3
23,2	95	492	109	500	612	792	3
±	111	492	115	500	612	792	3
1,0	117	492	127	500	612	792	3
a	129	492	133	500	612	792	3
18,6	167	492	181	500	612	792	3
±	183	492	187	500	612	792	3
0,5	189	492	199	500	612	792	3
a,b	201	492	210	500	612	792	3
22,2	239	492	253	500	612	792	3
±	255	492	259	500	612	792	3
0,8	261	492	271	500	612	792	3
b	273	492	277	500	612	792	3
Total	59	506	74	514	612	792	3
30,6	95	506	109	514	612	792	3
±	111	506	115	514	612	792	3
1,1	117	506	127	514	612	792	3
a	129	506	133	514	612	792	3
24,3	167	506	181	514	612	792	3
±	183	506	187	514	612	792	3
0,4	189	506	199	514	612	792	3
a,b	201	506	210	514	612	792	3
28,5	239	506	253	514	612	792	3
±	255	506	259	514	612	792	3
1,0	261	506	271	514	612	792	3
b	273	506	277	514	612	792	3
Letras	43	520	62	528	612	792	3
iguales	66	520	88	528	612	792	3
indican	93	520	115	528	612	792	3
diferencias	119	520	153	528	612	792	3
significativas	157	520	197	528	612	792	3
para	201	520	215	528	612	792	3
cada	219	520	234	528	612	792	3
sustancia	239	520	268	528	612	792	3
entre	273	520	288	528	612	792	3
los	293	520	302	528	612	792	3
grupos,	43	529	66	537	612	792	3
p	69	529	73	537	612	792	3
<0,05.	75	529	95	537	612	792	3
N=5	98	529	111	537	612	792	3
para	114	529	127	537	612	792	3
cada	130	529	146	537	612	792	3
grupo,	148	529	168	537	612	792	3
Media	171	529	190	537	612	792	3
±	193	529	197	537	612	792	3
EE.	200	529	211	537	612	792	3
El	214	529	220	537	612	792	3
grupo	223	529	241	537	612	792	3
suplementado	244	529	288	537	612	792	3
con	290	529	302	537	612	792	3
5%	43	537	53	545	612	792	3
de	54	537	62	545	612	792	3
aceite	64	537	83	545	612	792	3
oleína	85	537	104	545	612	792	3
+	106	537	110	545	612	792	3
soya	112	537	126	545	612	792	3
presentó	128	537	155	545	612	792	3
menor	157	537	177	545	612	792	3
concentración	179	537	222	545	612	792	3
de	224	537	232	545	612	792	3
nitratos	234	537	256	545	612	792	3
respecto	258	537	285	545	612	792	3
a	287	537	291	545	612	792	3
los	293	537	302	545	612	792	3
grupos	43	546	64	554	612	792	3
control	66	546	87	554	612	792	3
y	89	546	92	554	612	792	3
soya	94	546	109	554	612	792	3
(p<0,05)	111	546	137	554	612	792	3
Discusión	43	565	88	576	612	792	3
En	43	585	54	596	612	792	3
Venezuela,	57	585	105	596	612	792	3
el	108	585	116	596	612	792	3
tipo	119	585	135	596	612	792	3
de	138	585	149	596	612	792	3
aceite	152	585	178	596	612	792	3
que	182	585	198	596	612	792	3
se	201	585	211	596	612	792	3
consume	215	585	254	596	612	792	3
dependen	257	585	300	596	612	792	3
de	43	597	53	608	612	792	3
la	58	597	65	608	612	792	3
disponibilidad	70	597	128	608	612	792	3
en	133	597	144	608	612	792	3
el	149	597	156	608	612	792	3
mercado	161	597	198	608	612	792	3
externo,	203	597	237	608	612	792	3
estos	242	597	265	608	612	792	3
aceites	270	597	300	608	612	792	3
aportan	43	608	75	619	612	792	3
ácidos	80	608	107	619	612	792	3
grasos	111	608	140	619	612	792	3
esenciales	144	608	190	619	612	792	3
necesario	194	608	235	619	612	792	3
para	240	608	259	619	612	792	3
la	263	608	270	619	612	792	3
salud,	274	608	300	619	612	792	3
pero	43	620	62	631	612	792	3
también,	67	620	103	631	612	792	3
contienen	108	620	150	631	612	792	3
ácidos	155	620	183	631	612	792	3
grasos	187	620	216	631	612	792	3
que	221	620	237	631	612	792	3
pueden	242	620	274	631	612	792	3
estar	279	620	300	631	612	792	3
asociados	43	631	86	642	612	792	3
con	91	631	107	642	612	792	3
efectos	112	631	143	642	612	792	3
adversos,	149	631	190	642	612	792	3
ocasionando	196	631	250	642	612	792	3
patologías	256	631	300	642	612	792	3
cardiovasculares	43	643	114	654	612	792	3
16,17	114	643	128	650	612	792	3
.	128	643	131	654	612	792	3
La	133	643	144	654	612	792	3
formación	147	643	189	654	612	792	3
de	193	643	203	654	612	792	3
nitrotirosina	207	643	256	654	612	792	3
está	259	643	278	654	612	792	3
rela-	281	643	300	654	612	792	3
cionada	43	654	76	665	612	792	3
con	79	654	95	665	612	792	3
el	98	654	105	665	612	792	3
aumento	108	654	145	665	612	792	3
de	148	654	159	665	612	792	3
la	162	654	169	665	612	792	3
producción	172	654	219	665	612	792	3
de	222	654	233	665	612	792	3
los	236	654	248	665	612	792	3
radicales	251	654	290	665	612	792	3
li-	293	654	300	665	612	792	3
bres,	43	666	64	677	612	792	3
que	66	666	82	677	612	792	3
oxidación	133	666	173	677	612	792	3
de	176	666	187	677	612	792	3
los	189	666	201	677	612	792	3
lípidos	204	666	231	677	612	792	3
de	234	666	245	677	612	792	3
las	247	666	259	677	612	792	3
membra-	262	666	300	677	612	792	3
nas	43	677	58	688	612	792	3
18	58	678	64	684	612	792	3
.	64	677	67	688	612	792	3
Los	69	677	85	688	612	792	3
ácidos	87	677	115	688	612	792	3
grasos	118	677	147	688	612	792	3
desempeñan	149	677	205	688	612	792	3
un	208	677	218	688	612	792	3
papel	221	677	245	688	612	792	3
relevante	248	677	286	688	612	792	3
en	289	677	300	688	612	792	3
la	43	689	50	700	612	792	3
disfunción	53	689	96	700	612	792	3
endotelial,	100	689	143	700	612	792	3
sin	147	689	159	700	612	792	3
embargo,	162	689	202	700	612	792	3
el	205	689	213	700	612	792	3
papel	216	689	239	700	612	792	3
exacto	243	689	271	700	612	792	3
de	274	689	285	700	612	792	3
los	288	689	300	700	612	792	3
diferentes	43	700	84	712	612	792	3
ácidos	87	700	115	712	612	792	3
grasos	118	700	147	712	612	792	3
y	150	700	155	712	612	792	3
sus	158	700	173	712	612	792	3
mezclas,	176	700	213	712	612	792	3
particularmente	216	700	283	712	612	792	3
du-	286	700	300	712	612	792	3
rante	43	712	64	723	612	792	3
la	67	712	74	723	612	792	3
fase	77	712	95	723	612	792	3
inicial	100	712	124	723	612	792	3
del	127	712	140	723	612	792	3
daño	142	712	164	723	612	792	3
endotelial	166	712	207	723	612	792	3
no	212	712	223	723	612	792	3
es	226	712	236	723	612	792	3
bien	239	712	257	723	612	792	3
conocido,	259	712	300	723	612	792	3
no	43	723	53	735	612	792	3
obstante,	56	723	95	735	612	792	3
las	98	723	110	735	612	792	3
dietas	113	723	139	735	612	792	3
enriquecidas	142	723	196	735	612	792	3
con	199	723	214	735	612	792	3
ácidos	217	723	245	735	612	792	3
grasos	248	723	276	735	612	792	3
de	279	723	290	735	612	792	3
la	293	723	300	735	612	792	3
serie	43	735	63	746	612	792	3
n-3	66	735	80	746	612	792	3
reducen	82	735	116	746	612	792	3
el	119	735	126	746	612	792	3
riesgo	128	735	155	746	612	792	3
de	157	735	167	746	612	792	3
desarrollar	170	735	215	746	612	792	3
enfermedad	217	735	268	746	612	792	3
cardio-	271	735	300	746	612	792	3
vascular	312	41	348	52	612	792	3
19	348	42	354	48	612	792	3
,	354	41	356	52	612	792	3
en	359	41	370	52	612	792	3
nuestros	372	41	409	52	612	792	3
resultados	411	41	456	52	612	792	3
el	458	41	466	52	612	792	3
porcentaje	468	41	513	52	612	792	3
de	515	41	526	52	612	792	3
ácidos	529	41	556	52	612	792	3
de	559	41	569	52	612	792	3
la	312	53	319	64	612	792	3
serie	322	53	343	64	612	792	3
n-3	346	53	360	64	612	792	3
fue	363	53	376	64	612	792	3
mayor	379	53	405	64	612	792	3
en	408	53	418	64	612	792	3
el	421	53	429	64	612	792	3
grupo	431	53	456	64	612	792	3
control	459	53	488	64	612	792	3
cuyo	490	53	510	64	612	792	3
origen	513	53	540	64	612	792	3
puede	543	53	569	64	612	792	3
ser	312	64	325	75	612	792	3
la	330	64	337	75	612	792	3
harina	341	64	368	75	612	792	3
de	372	64	383	75	612	792	3
pescado	387	64	423	75	612	792	3
utilizada	428	64	463	75	612	792	3
en	467	64	478	75	612	792	3
la	482	64	489	75	612	792	3
formulación	494	64	543	75	612	792	3
de	547	64	558	75	612	792	3
la	562	64	570	75	612	792	3
dieta	312	76	333	87	612	792	3
basal.	336	76	361	87	612	792	3
La	363	76	374	87	612	792	3
fracción	377	76	410	87	612	792	3
de	413	76	424	87	612	792	3
oleína	427	76	453	87	612	792	3
del	456	76	468	87	612	792	3
aceite	471	76	497	87	612	792	3
de	499	76	510	87	612	792	3
palma	513	76	539	87	612	792	3
aportó	542	76	569	87	612	792	3
el	312	87	319	98	612	792	3
mayor	322	87	348	98	612	792	3
porcentaje	351	87	395	98	612	792	3
de	398	87	409	98	612	792	3
ácido	411	87	434	98	612	792	3
oleico	437	87	462	98	612	792	3
en	464	87	475	98	612	792	3
la	477	87	485	98	612	792	3
dieta	487	87	508	98	612	792	3
oleína+soya	511	87	562	98	612	792	3
y	565	87	569	98	612	792	3
posiblemente	312	99	369	110	612	792	3
este	372	99	390	110	612	792	3
ácido	392	99	415	110	612	792	3
graso	418	99	442	110	612	792	3
o	445	99	450	110	612	792	3
el	453	99	460	110	612	792	3
porcentaje	463	99	508	110	612	792	3
relativo	510	99	541	110	612	792	3
de	544	99	554	110	612	792	3
los	557	99	569	110	612	792	3
ácidos	312	110	340	121	612	792	3
grasos	343	110	372	121	612	792	3
está	375	110	393	121	612	792	3
involucrado	396	110	445	121	612	792	3
en	448	110	459	121	612	792	3
la	462	110	469	121	612	792	3
disminución	472	110	523	121	612	792	3
de	526	110	537	121	612	792	3
la	540	110	548	121	612	792	3
con-	551	110	569	121	612	792	3
tracción	312	122	346	133	612	792	3
de	349	122	359	133	612	792	3
los	362	122	374	133	612	792	3
anillos	377	122	405	133	612	792	3
de	408	122	418	133	612	792	3
aorta,	421	122	446	133	612	792	3
que	449	122	465	133	612	792	3
se	468	122	478	133	612	792	3
refleja	481	122	508	133	612	792	3
en	511	122	521	133	612	792	3
un	524	122	535	133	612	792	3
despla-	538	122	569	133	612	792	3
zamiento	312	133	351	144	612	792	3
de	354	133	364	144	612	792	3
la	367	133	375	144	612	792	3
curva	378	133	401	144	612	792	3
dosis-	404	133	430	144	612	792	3
respuesta	433	133	475	144	612	792	3
hacia	478	133	501	144	612	792	3
la	503	133	511	144	612	792	3
derecha,	514	133	551	144	612	792	3
con	554	133	569	144	612	792	3
una	312	145	328	156	612	792	3
DE50	332	145	356	156	612	792	3
de	360	145	371	156	612	792	3
norepinefrina	375	145	431	156	612	792	3
mayor.	436	145	464	156	612	792	3
Además,	468	145	505	156	612	792	3
Herrera	510	145	542	156	612	792	3
y	546	145	551	156	612	792	3
col.	555	145	570	156	612	792	3
han	312	156	328	167	612	792	3
demostrado	331	156	381	167	612	792	3
que	384	156	400	167	612	792	3
el	403	156	411	167	612	792	3
aceite	413	156	439	167	612	792	3
de	442	156	453	167	612	792	3
oliva	455	156	475	167	612	792	3
con	478	156	493	167	612	792	3
alto	496	156	511	167	612	792	3
contenido	514	156	556	167	612	792	3
de	559	156	569	167	612	792	3
ácido	312	168	335	179	612	792	3
oleico	337	168	362	179	612	792	3
contribuye	365	168	409	179	612	792	3
a	411	168	417	179	612	792	3
una	419	168	435	179	612	792	3
menor	437	168	465	179	612	792	3
prevalencia	467	168	516	179	612	792	3
de	518	168	529	179	612	792	3
enferme-	531	168	569	179	612	792	3
dades	312	179	338	190	612	792	3
cardiovasculares	341	179	413	190	612	792	3
en	416	179	427	190	612	792	3
la	430	179	437	190	612	792	3
región	440	179	467	190	612	792	3
del	470	179	483	190	612	792	3
mediterráneo	486	179	543	190	612	792	3
20	543	180	549	186	612	792	3
.	549	179	551	190	612	792	3
Los	554	179	569	190	612	792	3
efectos	312	191	343	202	612	792	3
hipolipemiantes	346	191	413	202	612	792	3
de	417	191	427	202	612	792	3
las	431	191	443	202	612	792	3
estatinas	447	191	485	202	612	792	3
mejoran	489	191	524	202	612	792	3
la	527	191	535	202	612	792	3
función	539	191	569	202	612	792	3
endotelial,	312	202	356	213	612	792	3
entre	358	202	380	213	612	792	3
otras	382	202	404	213	612	792	3
razones,	406	202	442	213	612	792	3
por	445	202	458	213	612	792	3
incremento	461	202	508	213	612	792	3
de	511	202	521	213	612	792	3
la	524	202	531	213	612	792	3
óxido	533	202	556	213	612	792	3
ní-	558	202	569	213	612	792	3
trico	312	214	330	225	612	792	3
sintetasa	333	214	371	225	612	792	3
endotelial	374	214	415	225	612	792	3
y	418	214	423	225	612	792	3
por	425	214	439	225	612	792	3
una	442	214	458	225	612	792	3
reducción	460	214	502	225	612	792	3
de	505	214	515	225	612	792	3
la	518	214	526	225	612	792	3
expresión	528	214	569	225	612	792	3
de	312	225	323	236	612	792	3
las	326	225	338	236	612	792	3
moléculas	342	225	385	236	612	792	3
de	388	225	399	236	612	792	3
adhesión	402	225	441	236	612	792	3
celular	444	225	472	236	612	792	3
21	472	226	479	232	612	792	3
.	479	225	481	236	612	792	3
Cuando	484	225	518	236	612	792	3
analizamos	521	225	569	236	612	792	3
la	312	237	319	248	612	792	3
acción	322	237	350	248	612	792	3
de	353	237	363	248	612	792	3
la	366	237	374	248	612	792	3
hidralazina,	376	237	425	248	612	792	3
un	428	237	439	248	612	792	3
vasodilatador,	442	237	501	248	612	792	3
se	504	237	514	248	612	792	3
observó	516	237	551	248	612	792	3
que	553	237	569	248	612	792	3
el	312	248	319	259	612	792	3
grupo	323	248	347	259	612	792	3
soya	350	248	370	259	612	792	3
disminuyó	373	248	416	259	612	792	3
el	419	248	427	259	612	792	3
efecto	430	248	456	259	612	792	3
máximo	459	248	493	259	612	792	3
de	496	248	507	259	612	792	3
la	510	248	517	259	612	792	3
contracción	520	248	569	259	612	792	3
respecto	312	260	349	271	612	792	3
al	351	260	359	271	612	792	3
grupo	362	260	386	271	612	792	3
control	389	260	418	271	612	792	3
(resultados	420	260	468	271	612	792	3
no	470	260	481	271	612	792	3
publicados),	484	260	535	271	612	792	3
la	538	260	545	271	612	792	3
com-	548	260	569	271	612	792	3
posición	312	271	347	283	612	792	3
de	351	271	362	283	612	792	3
los	366	271	379	283	612	792	3
lípidos	383	271	410	283	612	792	3
de	415	271	425	283	612	792	3
la	430	271	437	283	612	792	3
dieta	441	271	462	283	612	792	3
modificó	466	271	502	283	612	792	3
la	506	271	514	283	612	792	3
respuesta	518	271	560	283	612	792	3
a	564	271	570	283	612	792	3
agentes	312	283	346	294	612	792	3
vasodilatadores.	349	283	418	294	612	792	3
Los	312	303	327	314	612	792	3
nitritos	331	303	359	314	612	792	3
(NO	362	303	380	314	612	792	3
2-	380	304	385	316	612	792	3
)	385	303	388	314	612	792	3
y	391	303	396	314	612	792	3
nitratos	399	303	430	314	612	792	3
(NO	434	303	451	314	612	792	3
3-	451	304	456	316	612	792	3
)	456	303	459	314	612	792	3
los	481	303	493	314	612	792	3
productos	496	303	539	314	612	792	3
finales	542	303	569	314	612	792	3
del	312	314	325	326	612	792	3
catabolismo	328	314	379	326	612	792	3
del	383	314	396	326	612	792	3
NO•	399	314	417	326	612	792	3
y	420	314	425	326	612	792	3
ONOO-	428	314	461	326	612	792	3
en	464	314	475	326	612	792	3
la	478	314	485	326	612	792	3
actividad	489	314	527	326	612	792	3
microbia-	530	314	569	326	612	792	3
na	312	326	323	337	612	792	3
22	323	327	329	333	612	792	3
y	332	326	337	337	612	792	3
en	341	326	351	337	612	792	3
ciertas	355	326	384	337	612	792	3
patologías.	387	326	434	337	612	792	3
En	437	326	449	337	612	792	3
muestras	452	326	491	337	612	792	3
de	495	326	506	337	612	792	3
líquido	509	326	537	337	612	792	3
cefalo-	541	326	569	337	612	792	3
rraquídeo,	312	338	355	349	612	792	3
así	359	338	372	349	612	792	3
como,	376	338	402	349	612	792	3
en	405	338	416	349	612	792	3
suero	420	338	444	349	612	792	3
de	448	338	459	349	612	792	3
pacientes	462	338	504	349	612	792	3
con	507	338	523	349	612	792	3
esclerosis	527	338	569	349	612	792	3
múltiple	312	349	345	360	612	792	3
se	350	349	360	360	612	792	3
ha	365	349	375	360	612	792	3
encontrado	380	349	428	360	612	792	3
metabolitos	433	349	482	360	612	792	3
del	486	349	499	360	612	792	3
NO•	504	349	522	360	612	792	3
23	522	350	528	356	612	792	3
,	528	349	531	360	612	792	3
también	535	349	569	360	612	792	3
se	312	361	322	372	612	792	3
ha	325	361	336	372	612	792	3
reportado	339	361	380	372	612	792	3
niveles	384	361	413	372	612	792	3
altos	416	361	437	372	612	792	3
de	440	361	450	372	612	792	3
nitrotirosina	453	361	503	372	612	792	3
con	506	361	522	372	612	792	3
bajas	525	361	548	372	612	792	3
con-	551	361	569	372	612	792	3
centraciones	312	372	366	383	612	792	3
de	370	372	381	383	612	792	3
nitratos	384	372	416	383	612	792	3
y	420	372	424	383	612	792	3
nitritos	428	372	456	383	612	792	3
que	460	372	476	383	612	792	3
varían	480	372	507	383	612	792	3
con	510	372	526	383	612	792	3
el	529	372	537	383	612	792	3
estado	541	372	569	383	612	792	3
y	312	384	317	395	612	792	3
la	322	384	329	395	612	792	3
actividad	334	384	372	395	612	792	3
de	376	384	387	395	612	792	3
la	392	384	399	395	612	792	3
esclerosis	404	384	447	395	612	792	3
múltiple	452	384	485	395	612	792	3
24	485	384	491	391	612	792	3
.	491	384	493	395	612	792	3
No	498	384	510	395	612	792	3
obstante,	515	384	554	395	612	792	3
en	559	384	569	395	612	792	3
nuestros	312	395	349	406	612	792	3
resultados	352	395	396	406	612	792	3
realizado	399	395	438	406	612	792	3
en	441	395	452	406	612	792	3
animales	455	395	494	406	612	792	3
sanos,	497	395	525	406	612	792	3
en	528	395	539	406	612	792	3
el	542	395	549	406	612	792	3
gru-	552	395	569	406	612	792	3
po	312	407	323	418	612	792	3
oleína+soya	326	407	378	418	612	792	3
encontramos	381	407	437	418	612	792	3
mayor	440	407	467	418	612	792	3
concentración	470	407	530	418	612	792	3
de	533	407	544	418	612	792	3
nitro-	548	407	569	418	612	792	3
tirosina	312	418	343	429	612	792	3
(marcador	347	418	391	429	612	792	3
citotóxico),	395	418	441	429	612	792	3
con	445	418	461	429	612	792	3
disminución	465	418	516	429	612	792	3
significativa	520	418	569	429	612	792	3
(p<0,05)	312	430	348	441	612	792	3
de	352	430	362	441	612	792	3
la	366	430	374	441	612	792	3
concentración	377	430	437	441	612	792	3
de	441	430	451	441	612	792	3
nitratos	455	430	486	441	612	792	3
en	490	430	501	441	612	792	3
el	504	430	512	441	612	792	3
plasma,	516	430	549	441	612	792	3
res-	553	430	569	441	612	792	3
pecto	312	441	335	452	612	792	3
a	339	441	344	452	612	792	3
los	348	441	360	452	612	792	3
grupos	364	441	393	452	612	792	3
control	397	441	426	452	612	792	3
y	429	441	434	452	612	792	3
soya,	438	441	460	452	612	792	3
que	464	441	480	452	612	792	3
se	484	441	494	452	612	792	3
diferencian	497	441	544	452	612	792	3
en	548	441	558	452	612	792	3
el	562	441	569	452	612	792	3
porcentaje	312	453	357	464	612	792	3
de	360	453	371	464	612	792	3
ácidos	374	453	402	464	612	792	3
grasos	405	453	434	464	612	792	3
y	437	453	442	464	612	792	3
la	446	453	453	464	612	792	3
cantidad	456	453	493	464	612	792	3
de	496	453	507	464	612	792	3
lípidos	510	453	538	464	612	792	3
totales	541	453	569	464	612	792	3
(tabla	312	464	336	475	612	792	3
1).	340	464	351	475	612	792	3
Hu	354	464	366	475	612	792	3
y	370	464	375	475	612	792	3
col.	378	464	393	475	612	792	3
reportaron	396	464	441	475	612	792	3
que	445	464	461	475	612	792	3
el	465	464	472	475	612	792	3
tipo	476	464	491	475	612	792	3
de	495	464	506	475	612	792	3
ácidos	509	464	537	475	612	792	3
grasos	541	464	570	475	612	792	3
es	312	476	322	487	612	792	3
más	326	476	344	487	612	792	3
influyente	348	476	389	487	612	792	3
que	393	476	409	487	612	792	3
la	412	476	420	487	612	792	3
cantidad	424	476	460	487	612	792	3
total	464	476	482	487	612	792	3
de	486	476	496	487	612	792	3
los	500	476	512	487	612	792	3
lípidos	516	476	544	487	612	792	3
de	548	476	558	487	612	792	3
la	562	476	570	487	612	792	3
dieta	312	487	333	498	612	792	3
en	336	487	346	498	612	792	3
el	349	487	357	498	612	792	3
riesgo	359	487	386	498	612	792	3
de	389	487	399	498	612	792	3
enfermedad	402	487	453	498	612	792	3
coronaria	456	487	496	498	612	792	3
25	496	488	502	494	612	792	3
.	502	487	505	498	612	792	3
El	507	487	516	498	612	792	3
aumento	519	487	556	498	612	792	3
de	559	487	569	498	612	792	3
nitrotirosina	312	499	362	510	612	792	3
indicaría	366	499	403	510	612	792	3
la	407	499	415	510	612	792	3
presencia	420	499	461	510	612	792	3
de	466	499	476	510	612	792	3
un	481	499	492	510	612	792	3
proceso	497	499	531	510	612	792	3
inflama-	535	499	569	510	612	792	3
torio	312	510	331	521	612	792	3
en	335	510	345	521	612	792	3
el	349	510	356	521	612	792	3
grupo	360	510	385	521	612	792	3
que	388	510	404	521	612	792	3
ingirió	408	510	434	521	612	792	3
oleína+soya,	437	510	492	521	612	792	3
que	495	510	511	521	612	792	3
parece	515	510	544	521	612	792	3
estar	548	510	570	521	612	792	3
influenciado	312	522	363	533	612	792	3
por	367	522	380	533	612	792	3
el	384	522	391	533	612	792	3
aumento	395	522	432	533	612	792	3
del	435	522	448	533	612	792	3
porcentaje	451	522	496	533	612	792	3
del	500	522	512	533	612	792	3
ácido	516	522	539	533	612	792	3
oleico,	542	522	569	533	612	792	3
pero	312	533	331	544	612	792	3
debido	335	533	364	544	612	792	3
a	368	533	373	544	612	792	3
la	377	533	384	544	612	792	3
complejidad	388	533	440	544	612	792	3
de	443	533	454	544	612	792	3
la	458	533	465	544	612	792	3
mezcla	469	533	500	544	612	792	3
de	504	533	514	544	612	792	3
los	518	533	530	544	612	792	3
distintos	534	533	569	544	612	792	3
ácidos	312	545	340	556	612	792	3
grasos	343	545	371	556	612	792	3
de	374	545	385	556	612	792	3
las	388	545	400	556	612	792	3
dietas,	403	545	431	556	612	792	3
también	434	545	468	556	612	792	3
puede	471	545	498	556	612	792	3
existir	501	545	525	556	612	792	3
diferencia	528	545	570	556	612	792	3
en	312	556	323	568	612	792	3
la	325	556	332	568	612	792	3
modulación	335	556	384	568	612	792	3
de	386	556	397	568	612	792	3
la	399	556	407	568	612	792	3
reactividad	409	556	455	568	612	792	3
muscular,	458	556	499	568	612	792	3
quizás	501	556	529	568	612	792	3
asociada	531	556	569	568	612	792	3
a	312	568	317	579	612	792	3
la	321	568	328	579	612	792	3
expresión	332	568	373	579	612	792	3
de	377	568	387	579	612	792	3
genes	391	568	417	579	612	792	3
mediante	420	568	460	579	612	792	3
la	463	568	471	579	612	792	3
activación	474	568	517	579	612	792	3
de	520	568	531	579	612	792	3
recepto-	534	568	569	579	612	792	3
res	312	579	325	591	612	792	3
nucleares,	328	579	372	591	612	792	3
o	375	579	381	591	612	792	3
quizás	384	579	412	591	612	792	3
también	415	579	449	591	612	792	3
a	452	579	457	591	612	792	3
la	460	579	468	591	612	792	3
modulación	471	579	520	591	612	792	3
de	523	579	533	591	612	792	3
canales	536	579	569	591	612	792	3
iónicos	312	591	342	602	612	792	3
a	346	591	351	602	612	792	3
nivel	355	591	374	602	612	792	3
de	378	591	389	602	612	792	3
membrana	392	591	438	602	612	792	3
por	442	591	456	602	612	792	3
los	460	591	472	602	612	792	3
diferentes	476	591	517	602	612	792	3
ácidos	521	591	549	602	612	792	3
gra-	553	591	569	602	612	792	3
sos.	312	602	329	614	612	792	3
Podemos	332	602	372	614	612	792	3
concluir	374	602	407	614	612	792	3
que:	410	602	429	614	612	792	3
(i)	431	602	439	614	612	792	3
los	442	602	454	614	612	792	3
anillos	457	602	484	614	612	792	3
de	487	602	498	614	612	792	3
aorta	500	602	523	614	612	792	3
de	525	602	536	614	612	792	3
la	539	602	546	614	612	792	3
dieta	549	602	569	614	612	792	3
oleína+soya	312	614	364	625	612	792	3
presentaron	366	614	417	625	612	792	3
menor	420	614	447	625	612	792	3
contracción	450	614	499	625	612	792	3
en	501	614	512	625	612	792	3
presencia	515	614	556	625	612	792	3
de	559	614	569	625	612	792	3
norepinefrina,	312	626	371	637	612	792	3
posiblemente	374	626	431	637	612	792	3
por	434	626	448	637	612	792	3
la	451	626	459	637	612	792	3
modulación	462	626	511	637	612	792	3
de	514	626	525	637	612	792	3
la	528	626	535	637	612	792	3
función	539	626	570	637	612	792	3
de	312	637	323	648	612	792	3
los	326	637	338	648	612	792	3
receptores	342	637	387	648	612	792	3
o	394	637	399	648	612	792	3
de	403	637	413	648	612	792	3
los	417	637	429	648	612	792	3
canales	432	637	465	648	612	792	3
iónicos	469	637	499	648	612	792	3
a	502	637	507	648	612	792	3
través	514	637	540	648	612	792	3
de	543	637	554	648	612	792	3
los	557	637	569	648	612	792	3
ácidos	312	649	340	660	612	792	3
grasos	343	649	372	660	612	792	3
de	376	649	386	660	612	792	3
los	390	649	402	660	612	792	3
fosfolípidos	406	649	454	660	612	792	3
o	457	649	463	660	612	792	3
por	466	649	480	660	612	792	3
la	484	649	491	660	612	792	3
acción	495	649	523	660	612	792	3
directa	526	649	555	660	612	792	3
de	559	649	569	660	612	792	3
los	312	660	324	671	612	792	3
ácidos	327	660	354	671	612	792	3
grasos,	357	660	388	671	612	792	3
además,	390	660	427	671	612	792	3
(ii)	429	660	440	671	612	792	3
el	442	660	449	671	612	792	3
grupo	451	660	476	671	612	792	3
oleína+soya	478	660	530	671	612	792	3
presentó	532	660	570	671	612	792	3
mayor	312	672	338	683	612	792	3
concentración	342	672	402	683	612	792	3
de	406	672	416	683	612	792	3
nitrotirosina	420	672	470	683	612	792	3
plasmática,	474	672	522	683	612	792	3
lo	526	672	534	683	612	792	3
cual	538	672	555	683	612	792	3
se	559	672	569	683	612	792	3
relaciona	312	683	351	694	612	792	3
a	354	683	360	694	612	792	3
procesos	363	683	402	694	612	792	3
proinflamatorio,	405	683	471	694	612	792	3
posiblemente	475	683	532	694	612	792	3
a	535	683	540	694	612	792	3
través	544	683	570	694	612	792	3
del	312	695	325	706	612	792	3
factor	327	695	351	706	612	792	3
nuclear	354	695	385	706	612	792	3
kappa	388	695	414	706	612	792	3
beta.	417	695	438	706	612	792	3
1.	43	66	49	76	612	792	4
Edirisnghe	57	66	95	76	612	792	4
I	97	66	99	76	612	792	4
Mccormick	102	66	140	76	612	792	4
hallam	142	66	165	76	612	792	4
K,	167	66	175	76	612	792	4
Kappagoda	177	66	218	76	612	792	4
CT.	220	66	232	76	612	792	4
Effect	233	66	254	76	612	792	4
����������������������	233	66	300	76	612	792	4
of	256	66	262	76	612	792	4
fatty	264	66	279	76	612	792	4
acids	281	66	300	76	612	792	4
on	57	76	66	85	612	792	4
endotelium-dependent	68	76	147	85	612	792	4
relaxation	149	76	184	85	612	792	4
in	186	76	192	85	612	792	4
the	194	76	205	85	612	792	4
rabbit	207	76	227	85	612	792	4
aorta.	229	76	249	85	612	792	4
Clin	251	76	265	85	612	792	4
Sci	266	76	278	85	612	792	4
(lond)	280	76	300	85	612	792	4
2006;	57	85	77	95	612	792	4
111:145-151	79	85	123	95	612	792	4
2.	43	103	49	113	612	792	4
Saraswathi	58	104	98	113	612	792	4
V,	101	104	107	113	612	792	4
Wu	110	104	122	113	612	792	4
G,	126	104	134	113	612	792	4
Toborek	137	104	166	113	612	792	4
M,	169	104	178	113	612	792	4
Hening	185	104	210	113	612	792	4
B.	214	104	221	113	612	792	4
Linoleic	224	104	251	113	612	792	4
acid-induced	255	104	300	113	612	792	4
endotelial	57	113	91	122	612	792	4
activation:	93	113	129	122	612	792	4
role	130	113	144	122	612	792	4
of	146	113	152	122	612	792	4
calcium	154	113	182	122	612	792	4
and	184	113	197	122	612	792	4
peroxynitrite	199	113	242	122	612	792	4
signaling.	244	113	278	122	612	792	4
J	280	113	284	122	612	792	4
lipid	286	113	300	122	612	792	4
Res.	57	123	73	132	612	792	4
2004;	75	123	95	132	612	792	4
45:794-804	97	123	137	132	612	792	4
3.	43	141	49	150	612	792	4
Viner	56	141	74	150	612	792	4
RI,	77	141	87	150	612	792	4
Ferrington	89	141	125	150	612	792	4
DA,	128	141	141	150	612	792	4
Williams	143	141	172	150	612	792	4
TD,	174	141	187	150	612	792	4
Bigelow	189	141	217	150	612	792	4
DJ,	219	141	231	150	612	792	4
Schoneich	233	141	271	150	612	792	4
C	273	141	279	150	612	792	4
.	281	141	283	150	612	792	4
Pro-	285	141	300	150	612	792	4
tein	57	150	70	160	612	792	4
modification	72	150	114	160	612	792	4
during	116	150	139	160	612	792	4
biological	141	150	174	160	612	792	4
aging:	176	150	198	160	612	792	4
selective	200	150	231	160	612	792	4
tyrosine	233	150	261	160	612	792	4
nitration	263	150	291	160	612	792	4
of	293	150	300	160	612	792	4
de	57	160	66	169	612	792	4
SERCA2a	68	160	105	169	612	792	4
isoforma	107	160	138	169	612	792	4
of	140	160	147	169	612	792	4
the	149	160	161	169	612	792	4
sarcoplasma	163	160	208	169	612	792	4
reticulum	211	160	243	169	612	792	4
Ca	246	160	256	169	612	792	4
2+	256	161	261	166	612	792	4
-ATPasa	261	160	291	169	612	792	4
in	294	160	300	169	612	792	4
skeletal	57	170	84	179	612	792	4
muscle.	86	170	113	179	612	792	4
Biochemical	115	170	158	179	612	792	4
�����������������������������������	115	170	241	179	612	792	4
J	163	170	167	179	612	792	4
.	169	170	171	179	612	792	4
1999;	173	170	193	179	612	792	4
340:	195	170	210	179	612	792	4
657-669	212	170	241	179	612	792	4
artery	326	41	347	51	612	792	4
endotelial	349	41	383	51	612	792	4
función	385	41	411	51	612	792	4
in	413	41	419	51	612	792	4
subjects	421	41	450	51	612	792	4
with	452	41	466	51	612	792	4
hyper	470	41	490	51	612	792	4
cholesterolemia.	492	41	550	51	612	792	4
J	552	41	556	51	612	792	4
Am	557	41	569	51	612	792	4
Coll	326	51	340	60	612	792	4
cardiol	342	51	366	60	612	792	4
2000;	368	51	388	60	612	792	4
35:	390	51	401	60	612	792	4
265-270	403	51	432	60	612	792	4
20.	312	69	323	78	612	792	4
Herrera	326	69	353	78	612	792	4
MD,	356	69	370	78	612	792	4
Pérez-Guerrero	373	69	428	78	612	792	4
C,	431	69	439	78	612	792	4
Marhuenda	442	69	482	78	612	792	4
E,	485	69	493	78	612	792	4
Ruíz-Gutierrez	496	69	548	78	612	792	4
V.	550	69	557	78	612	792	4
Ef-	559	69	569	78	612	792	4
fects	326	79	343	88	612	792	4
of	346	79	353	88	612	792	4
dietary	356	79	380	88	612	792	4
oleic-rich	383	79	416	88	612	792	4
oils	419	79	431	88	612	792	4
(virgen	434	79	459	88	612	792	4
olive	462	79	478	88	612	792	4
and	481	79	495	88	612	792	4
high	498	79	513	88	612	792	4
oleic	516	79	533	88	612	792	4
acid	536	79	551	88	612	792	4
sun-	554	79	569	88	612	792	4
flower)	326	88	350	97	612	792	4
on	353	88	362	97	612	792	4
vascular	365	88	395	97	612	792	4
reactivity	398	88	429	97	612	792	4
in	432	88	439	97	612	792	4
wistar-kyoto	442	88	484	97	612	792	4
and	487	88	501	97	612	792	4
spontaneously	504	88	555	97	612	792	4
hy-	559	88	569	97	612	792	4
pertensive	326	98	363	107	612	792	4
rats.	365	98	381	107	612	792	4
Br.	383	98	392	107	612	792	4
J	394	98	398	107	612	792	4
Nutr	400	98	415	107	612	792	4
2001;86:	420	98	451	107	612	792	4
349-357	453	98	482	107	612	792	4
21.	312	116	323	125	612	792	4
Tamai	326	116	347	125	612	792	4
O,	350	116	358	125	612	792	4
Matsuoka	361	116	396	125	612	792	4
H,	399	116	407	125	612	792	4
Itabe	410	116	427	125	612	792	4
H,	430	116	438	125	612	792	4
Wada	441	116	462	125	612	792	4
Y,	464	116	470	125	612	792	4
Cono	473	116	492	125	612	792	4
K,	495	116	503	125	612	792	4
Imazumi	506	116	536	125	612	792	4
T.	539	116	545	125	612	792	4
Single	547	116	569	125	612	792	4
LDL	326	125	341	135	612	792	4
apheresis	343	125	378	135	612	792	4
improves	380	125	412	135	612	792	4
endothelium-dependent	414	125	498	135	612	792	4
vasodilatation	500	125	548	135	612	792	4
in	550	125	557	135	612	792	4
hy-	559	125	569	135	612	792	4
percholesterolemic	326	135	393	144	612	792	4
humans.	396	135	426	144	612	792	4
Circulation	428	135	466	144	612	792	4
1997;	468	135	488	144	612	792	4
95:	490	135	501	144	612	792	4
576-582	503	135	532	144	612	792	4
22.	312	153	323	162	612	792	4
Klebanoff.	325	153	361	162	612	792	4
Seymour	363	153	395	162	612	792	4
J.	397	153	403	162	612	792	4
Reactive	404	153	435	162	612	792	4
nitrogen	437	153	466	162	612	792	4
intermediates	469	153	517	162	612	792	4
and	519	153	532	162	612	792	4
antimicro-	534	153	569	162	612	792	4
bial	326	163	339	172	612	792	4
activity:	341	163	368	172	612	792	4
Role	370	163	386	172	612	792	4
of	389	163	395	172	612	792	4
nitrite.	398	163	420	172	612	792	4
Free	422	163	438	172	612	792	4
Radical	440	163	467	172	612	792	4
Biology	469	163	496	172	612	792	4
and	498	163	511	172	612	792	4
medicine.	514	163	548	172	612	792	4
1993;	550	163	570	172	612	792	4
14:351-360	326	172	367	182	612	792	4
4.	43	188	49	197	612	792	4
Han	55	188	70	197	612	792	4
B,	72	188	79	197	612	792	4
logsdon	82	188	110	197	612	792	4
C.	112	188	119	197	612	792	4
CCK	121	188	138	197	612	792	4
stimulates	140	188	176	197	612	792	4
mob-1	178	188	200	197	612	792	4
expression	203	188	241	197	612	792	4
and	243	188	256	197	612	792	4
NF-	258	188	272	197	612	792	4
K	272	194	275	199	612	792	4
appa	275	188	293	197	612	792	4
B	295	188	300	197	612	792	4
activation	57	197	90	207	612	792	4
via	92	197	103	207	612	792	4
protein	105	197	129	207	612	792	4
kinase	131	197	155	207	612	792	4
C	157	197	163	207	612	792	4
and	165	197	178	207	612	792	4
intracellular	180	197	221	207	612	792	4
Ca	223	197	233	207	612	792	4
2+	233	198	239	203	612	792	4
.	239	197	241	207	612	792	4
Am	243	197	255	207	612	792	4
J	257	197	261	207	612	792	4
Physil.Cell	263	197	300	207	612	792	4
Physiol.2000;	57	207	104	216	612	792	4
C344-C351	106	207	147	216	612	792	4
23.	312	190	323	200	612	792	4
Parkinson	326	190	361	200	612	792	4
JF,	364	190	373	200	612	792	4
MitrovicB,	376	190	411	200	612	792	4
Cerril	413	190	433	200	612	792	4
JE.	435	190	447	200	612	792	4
The	448	190	462	200	612	792	4
role	467	190	481	200	612	792	4
of	483	190	490	200	612	792	4
nitric	492	190	509	200	612	792	4
oxide	512	190	531	200	612	792	4
in	533	190	539	200	612	792	4
multiple	542	190	569	200	612	792	4
sclerosis	326	200	357	209	612	792	4
J	360	200	364	209	612	792	4
Mol	366	200	379	209	612	792	4
Med	381	200	396	209	612	792	4
1997;	401	200	421	209	612	792	4
75:	423	200	434	209	612	792	4
174-186	436	200	465	209	612	792	4
5.	43	225	49	234	612	792	4
24.	312	218	323	227	612	792	4
Zabaleta	326	218	357	227	612	792	4
ME,	363	218	378	227	612	792	4
Bianco	381	218	405	227	612	792	4
NE	408	218	419	227	612	792	4
,	422	218	424	227	612	792	4
De	427	218	438	227	612	792	4
Santis	441	218	463	227	612	792	4
Juan	466	218	483	227	612	792	4
B.	486	218	494	227	612	792	4
Serum	499	218	523	227	612	792	4
nitrotyrosine	526	218	569	227	612	792	4
levels	326	228	346	237	612	792	4
in	349	228	355	237	612	792	4
patients	357	228	385	237	612	792	4
with	388	228	402	237	612	792	4
multiple	404	228	432	237	612	792	4
sclerosis:	434	228	468	237	612	792	4
relationship	470	228	510	237	612	792	4
with	515	228	530	237	612	792	4
clinical	532	228	556	237	612	792	4
ac-	558	228	569	237	612	792	4
tivity.	326	237	344	247	612	792	4
1998;	345	237	365	247	612	792	4
26:	367	237	378	247	612	792	4
407-408.	380	237	412	247	612	792	4
Wright	59	225	82	234	612	792	4
JR,	85	225	97	234	612	792	4
Lefkowith	100	225	133	234	612	792	4
JB,	136	225	147	234	612	792	4
Schreiner	150	225	184	234	612	792	4
G,	187	225	195	234	612	792	4
Lacy	198	225	215	234	612	792	4
PE.	218	225	230	234	612	792	4
Essential	233	225	265	234	612	792	4
fatty	268	225	283	234	612	792	4
acid	285	225	300	234	612	792	4
deficiency	57	235	92	244	612	792	4
prevents	95	235	126	244	612	792	4
multiple	129	235	156	244	612	792	4
low-dose	159	235	191	244	612	792	4
streptozotocin-induced	194	235	275	244	612	792	4
diabe-	278	235	300	244	612	792	4
tes	57	244	67	254	612	792	4
in	70	244	76	254	612	792	4
CD-1	78	244	97	254	612	792	4
mice.	99	244	118	254	612	792	4
Proc	120	244	136	254	612	792	4
����������������������������������������	120	244	266	254	612	792	4
Natl	138	244	153	254	612	792	4
Acad	155	244	173	254	612	792	4
Sci.	175	244	189	254	612	792	4
1988;	190	244	210	254	612	792	4
85:6137	212	244	241	254	612	792	4
-	243	244	246	254	612	792	4
6141	248	244	266	254	612	792	4
6	43	262	47	272	612	792	4
.	50	262	52	272	612	792	4
Leifert	58	262	80	272	612	792	4
WR,	83	262	98	272	612	792	4
MC	101	262	113	272	612	792	4
Murchie	116	262	145	272	612	792	4
EJ,	148	262	159	272	612	792	4
Saint	162	262	180	272	612	792	4
DA.	183	262	196	272	612	792	4
Inhibition	201	262	233	272	612	792	4
of	236	262	243	272	612	792	4
cardiac	246	262	271	272	612	792	4
sodium	274	262	300	272	612	792	4
currents	57	272	86	281	612	792	4
in	89	272	95	281	612	792	4
adult	98	272	116	281	612	792	4
rat	119	272	128	281	612	792	4
myocytes	131	272	165	281	612	792	4
by	168	272	176	281	612	792	4
n-3	180	272	191	281	612	792	4
polyunsaturated	194	272	251	281	612	792	4
fatty	254	272	269	281	612	792	4
acids.	273	272	293	281	612	792	4
��J	296	272	300	281	612	792	4
Physiol.	57	282	84	291	612	792	4
1999;	86	282	106	291	612	792	4
520:671-679	108	282	153	291	612	792	4
7.	43	299	49	309	612	792	4
Dubey	54	300	77	309	612	792	4
RK	80	300	91	309	612	792	4
Jackson	97	300	126	309	612	792	4
EK,	129	300	142	309	612	792	4
Luscher	145	300	173	309	612	792	4
TF.	175	300	186	309	612	792	4
Nitric	189	300	207	309	612	792	4
oxide	210	300	229	309	612	792	4
inhibits	231	300	256	309	612	792	4
angiotensin	259	300	300	309	612	792	4
II-inducen	57	309	92	319	612	792	4
migration	95	309	128	319	612	792	4
of	132	309	138	319	612	792	4
rat	142	309	151	319	612	792	4
smooth	155	309	181	319	612	792	4
muscle	185	309	210	319	612	792	4
cell.	214	309	228	319	612	792	4
J	231	309	235	319	612	792	4
Clin	239	309	253	319	612	792	4
invest	256	309	277	319	612	792	4
1995;	280	309	300	319	612	792	4
96:141-149	57	319	97	328	612	792	4
8.	43	337	49	346	612	792	4
Fridovich	59	337	91	346	612	792	4
I.	94	337	99	346	612	792	4
The	101	337	115	346	612	792	4
biology	118	337	143	346	612	792	4
of	146	337	153	346	612	792	4
oxigen	156	337	179	346	612	792	4
radicals.	183	337	212	346	612	792	4
Science	215	337	243	346	612	792	4
����������������������	215	337	300	346	612	792	4
1978;	246	337	266	346	612	792	4
201:875-	269	337	300	346	612	792	4
880	57	347	70	356	612	792	4
9.	43	364	49	374	612	792	4
Kooy	55	365	73	374	612	792	4
N,	76	365	84	374	612	792	4
Lewis	87	365	107	374	612	792	4
S,	110	365	117	374	612	792	4
Royall	120	365	142	374	612	792	4
J,	145	365	151	374	612	792	4
Ye	156	365	165	374	612	792	4
Y,	167	365	174	374	612	792	4
Nelly	177	365	194	374	612	792	4
D,	197	365	205	374	612	792	4
Beckman	208	365	241	374	612	792	4
J.	244	365	250	374	612	792	4
Extensive	252	365	287	374	612	792	4
Ty-	289	365	300	374	612	792	4
rosine	57	374	78	384	612	792	4
nitration	82	374	110	384	612	792	4
in	113	374	119	384	612	792	4
human	122	374	147	384	612	792	4
myocardial	150	374	188	384	612	792	4
inflammation:	191	374	239	384	612	792	4
evidence	242	374	274	384	612	792	4
for	277	374	286	384	612	792	4
the	289	374	300	384	612	792	4
presence	57	384	90	393	612	792	4
of	92	384	98	393	612	792	4
peroxynitrite.	101	384	146	393	612	792	4
Crit	148	384	161	393	612	792	4
Care	163	384	180	393	612	792	4
Med.	182	384	200	393	612	792	4
1997;	202	384	222	393	612	792	4
25:812-819	224	384	264	393	612	792	4
10.	43	402	54	411	612	792	4
Zheng	57	402	79	411	612	792	4
L,	82	402	89	411	612	792	4
Nukuna	92	402	120	411	612	792	4
B,	123	402	130	411	612	792	4
Brennan	133	402	163	411	612	792	4
ML,	166	402	180	411	612	792	4
Sun	183	402	197	411	612	792	4
M,	200	402	209	411	612	792	4
Goormastic	212	402	253	411	612	792	4
M,	256	402	265	411	612	792	4
Settle	268	402	288	411	612	792	4
M,	291	402	300	411	612	792	4
Schmitt	57	412	83	421	612	792	4
D,	87	412	95	421	612	792	4
Fu	99	412	108	421	612	792	4
X,	112	412	120	421	612	792	4
Thomson	124	412	157	421	612	792	4
L,Fox	161	412	181	421	612	792	4
PL,	185	412	197	421	612	792	4
Ischiropoulos	201	412	248	421	612	792	4
H,	252	412	260	421	612	792	4
Smith	264	412	284	421	612	792	4
JD,	289	412	300	421	612	792	4
Kinter	57	421	78	430	612	792	4
M,	80	421	89	430	612	792	4
Hazen	91	421	114	430	612	792	4
SL.	116	421	128	430	612	792	4
Apolipoprotein	129	421	181	430	612	792	4
A-I	183	421	193	430	612	792	4
is	195	421	201	430	612	792	4
a	203	421	207	430	612	792	4
selective	209	421	240	430	612	792	4
target	243	421	263	430	612	792	4
for	265	421	274	430	612	792	4
myelo-	276	421	300	430	612	792	4
peroxidase-catalyzed	57	431	132	440	612	792	4
oxidation	134	431	166	440	612	792	4
and	168	431	182	440	612	792	4
functional	184	431	218	440	612	792	4
impairment	220	431	260	440	612	792	4
in	262	431	268	440	612	792	4
subjects	271	431	300	440	612	792	4
with	57	440	71	450	612	792	4
cardiovascular	73	440	124	450	612	792	4
disease.	127	440	156	450	612	792	4
J	158	440	162	450	612	792	4
Clin	164	440	178	450	612	792	4
Invest.	180	440	203	450	612	792	4
2004;	205	440	225	450	612	792	4
114:529-541	227	440	272	450	612	792	4
25.	312	255	323	265	612	792	4
Hu	326	255	336	265	612	792	4
FB,	339	255	351	265	612	792	4
Stampfer	354	255	386	265	612	792	4
MJ,	389	255	402	265	612	792	4
Manson	404	255	433	265	612	792	4
JE,	436	255	447	265	612	792	4
Rimm	450	255	471	265	612	792	4
E,	474	255	481	265	612	792	4
Colditz	484	255	509	265	612	792	4
GA,	511	255	525	265	612	792	4
Rosner	528	255	554	265	612	792	4
BA,	557	255	569	265	612	792	4
Hennekens	326	265	366	274	612	792	4
CH,	369	265	382	274	612	792	4
Willett	384	265	406	274	612	792	4
WC.	408	265	423	274	612	792	4
Dietary	425	265	450	274	612	792	4
fat	452	265	461	274	612	792	4
intake	463	265	484	274	612	792	4
and	486	265	499	274	612	792	4
the	502	265	513	274	612	792	4
risk	515	265	527	274	612	792	4
of	529	265	536	274	612	792	4
coronary	538	265	569	274	612	792	4
heart	326	275	345	284	612	792	4
disease	347	275	375	284	612	792	4
in	377	275	383	284	612	792	4
women.	385	275	413	284	612	792	4
N	417	275	423	284	612	792	4
Engl	425	275	441	284	612	792	4
J	443	275	447	284	612	792	4
Med.	450	275	467	284	612	792	4
1997	469	275	487	284	612	792	4
337:	489	275	505	284	612	792	4
1491-1499	506	275	545	284	612	792	4
Archivos	580	418	589	452	612	792	4
Venezolanos	580	368	589	417	612	792	4
de	580	357	589	366	612	792	4
Farmacología	580	303	589	355	612	792	4
y	580	296	589	300	612	792	4
Terapéutica	580	250	589	295	612	792	4
Volumen	589	371	599	404	612	792	4
26,	589	358	599	369	612	792	4
número	589	327	599	356	612	792	4
2,	589	318	599	325	612	792	4
2007	589	298	599	316	612	792	4
Referencias	43	41	97	52	612	792	4
11.	43	458	54	468	612	792	4
Furchgott	60	459	94	468	612	792	4
R.	97	459	105	468	612	792	4
spiral-cut	108	459	140	468	612	792	4
strips	143	459	162	468	612	792	4
of	166	459	172	468	612	792	4
rabbit	176	459	195	468	612	792	4
aorta	199	459	217	468	612	792	4
for	220	459	229	468	612	792	4
Vitro	232	459	249	468	612	792	4
studies	252	459	277	468	612	792	4
of	280	459	287	468	612	792	4
re-	290	459	300	468	612	792	4
sponses	57	468	86	477	612	792	4
of	89	468	96	477	612	792	4
arterial	99	468	124	477	612	792	4
smoot	127	468	149	477	612	792	4
muscle.	152	468	179	477	612	792	4
Methods	182	468	212	477	612	792	4
Med.	215	468	233	477	612	792	4
Res.	236	468	252	477	612	792	4
1960;	255	468	275	477	612	792	4
8:177-	278	468	300	477	612	792	4
186	57	478	70	487	612	792	4
12.	43	496	54	505	612	792	4
Furchgott	58	496	92	505	612	792	4
R.	94	496	102	505	612	792	4
y	103	496	107	505	612	792	4
Zawadzki.	109	496	145	505	612	792	4
J.	146	496	152	505	612	792	4
The	154	496	167	505	612	792	4
obligatory	169	496	204	505	612	792	4
role	206	496	220	505	612	792	4
of	222	496	228	505	612	792	4
endotelial	230	496	265	505	612	792	4
cell	267	496	279	505	612	792	4
in	281	496	287	505	612	792	4
the	289	496	300	505	612	792	4
relaxation	57	505	91	515	612	792	4
of	94	505	101	515	612	792	4
arterial	104	505	129	515	612	792	4
smooth	132	505	158	515	612	792	4
muscle	161	505	187	515	612	792	4
by	190	505	198	515	612	792	4
acetylcholine.	201	505	249	515	612	792	4
Nature.	252	505	278	515	612	792	4
1980;	280	505	300	515	612	792	4
288:373-376	57	515	102	524	612	792	4
13.	43	533	54	542	612	792	4
Ye	58	533	66	542	612	792	4
YZ,	68	533	80	542	612	792	4
Strong	82	533	106	542	612	792	4
M,	108	533	117	542	612	792	4
Huang	120	533	143	542	612	792	4
ZQ,	145	533	159	542	612	792	4
Bekeman	161	533	195	542	612	792	4
JS.	197	533	208	542	612	792	4
Antibodies	210	533	248	542	612	792	4
that	250	533	263	542	612	792	4
recognize	265	533	300	542	612	792	4
nitrotyrosine.	57	543	102	552	612	792	4
Methods	104	543	135	552	612	792	4
Enzymol	137	543	168	552	612	792	4
1996;	170	543	190	552	612	792	4
269:201-209	192	543	237	552	612	792	4
14.	43	561	54	570	612	792	4
Garmendia	59	561	99	570	612	792	4
JV,	101	561	112	570	612	792	4
Gutierrez	114	561	147	570	612	792	4
Y,	149	561	155	570	612	792	4
Blanca	158	561	182	570	612	792	4
I,	185	561	189	570	612	792	4
Bianco	192	561	216	570	612	792	4
NE,	219	561	232	570	612	792	4
De	235	561	245	570	612	792	4
Sanctis	248	561	274	570	612	792	4
JB.	276	561	288	570	612	792	4
���	290	561	300	570	612	792	4
Ni-	290	561	300	570	612	792	4
tric	57	570	67	580	612	792	4
oxide	70	570	89	580	612	792	4
in	91	570	98	580	612	792	4
different	100	570	129	580	612	792	4
types	131	570	150	580	612	792	4
of	153	570	160	580	612	792	4
hipertensión	162	570	206	580	612	792	4
during	209	570	231	580	612	792	4
pregnancy.	233	570	272	580	612	792	4
Clinical	274	570	300	580	612	792	4
Science.	57	580	87	589	612	792	4
1997;	89	580	109	589	612	792	4
���������������	89	580	147	589	612	792	4
93:413-21	111	580	147	589	612	792	4
15.	43	598	54	607	612	792	4
Folch	57	598	77	607	612	792	4
J,	79	598	85	607	612	792	4
Lees	86	598	104	607	612	792	4
M,	106	598	115	607	612	792	4
Sloane	117	598	142	607	612	792	4
GH.	144	598	158	607	612	792	4
A	159	598	165	607	612	792	4
simple	167	598	190	607	612	792	4
method	194	598	220	607	612	792	4
for	222	598	231	607	612	792	4
isolation	233	598	263	607	612	792	4
and	265	598	278	607	612	792	4
purifi-	280	598	300	607	612	792	4
cation	57	608	78	617	612	792	4
of	80	608	87	617	612	792	4
total	89	608	104	617	612	792	4
lipids	107	608	125	617	612	792	4
from	127	608	143	617	612	792	4
tisúes.	145	608	168	617	612	792	4
J	170	608	174	617	612	792	4
Biol	176	608	189	617	612	792	4
Chem	192	608	213	617	612	792	4
1957;	215	608	235	617	612	792	4
266:	237	608	253	617	612	792	4
497-509	254	608	284	617	612	792	4
16.	43	626	54	635	612	792	4
Sundram	57	626	89	635	612	792	4
K,	93	626	100	635	612	792	4
Hayes	104	626	126	635	612	792	4
KC,	130	626	143	635	612	792	4
Siru	146	626	161	635	612	792	4
OH.	164	626	178	635	612	792	4
Dietary	181	626	207	635	612	792	4
palmitic	210	626	237	635	612	792	4
acid	241	626	255	635	612	792	4
results	259	626	282	635	612	792	4
in	286	626	292	635	612	792	4
a	296	626	300	635	612	792	4
lower	57	635	76	645	612	792	4
serum	77	635	100	645	612	792	4
cholesterol	102	635	140	645	612	792	4
than	142	635	158	645	612	792	4
a	159	635	164	645	612	792	4
lauric-myristic	166	635	215	645	612	792	4
acid	216	635	231	645	612	792	4
combination	233	635	276	645	612	792	4
in	278	635	284	645	612	792	4
nor-	286	635	300	645	612	792	4
molipemic	57	645	93	654	612	792	4
humans.	95	645	125	654	612	792	4
Am	127	645	139	654	612	792	4
J	141	645	145	654	612	792	4
Clin	148	645	161	654	612	792	4
Nutri.	164	645	183	654	612	792	4
1994;	185	645	205	654	612	792	4
59:	206	645	218	654	612	792	4
841-846	219	645	249	654	612	792	4
17.	43	663	54	672	612	792	4
Müller	58	663	79	672	612	792	4
H,	81	663	89	672	612	792	4
Kirkhus	92	663	118	672	612	792	4
B	120	663	126	672	612	792	4
y	128	663	132	672	612	792	4
Pedersen	134	663	168	672	612	792	4
J.	170	663	176	672	612	792	4
Serum	177	663	201	672	612	792	4
cholesterol	203	663	241	672	612	792	4
predictive	244	663	278	672	612	792	4
equa-	280	663	300	672	612	792	4
tions	57	673	74	682	612	792	4
with	77	673	91	682	612	792	4
special	95	673	120	682	612	792	4
emphasis	123	673	157	682	612	792	4
on	161	673	170	682	612	792	4
trans	173	673	191	682	612	792	4
and	194	673	208	682	612	792	4
saturated	211	673	245	682	612	792	4
fatty	248	673	263	682	612	792	4
acids.	266	673	287	682	612	792	4
An	290	673	300	682	612	792	4
analysis	57	682	86	692	612	792	4
from	88	682	104	692	612	792	4
designed	106	682	139	692	612	792	4
controlled	141	682	175	692	612	792	4
studies.	178	682	205	692	612	792	4
Lipids.	207	682	230	692	612	792	4
2001;	232	682	252	692	612	792	4
36:	253	682	265	692	612	792	4
783-791	266	682	296	692	612	792	4
18.	43	700	54	710	612	792	4
Mc	59	700	70	710	612	792	4
Cord	73	700	90	710	612	792	4
JM,	93	700	106	710	612	792	4
Fridovich	109	700	141	710	612	792	4
I.	144	700	148	710	612	792	4
The	150	700	164	710	612	792	4
biology	167	700	192	710	612	792	4
and	195	700	208	710	612	792	4
pathology	211	700	246	710	612	792	4
of	248	700	255	710	612	792	4
oxigen	258	700	281	710	612	792	4
radi-	284	700	300	710	612	792	4
cals.	57	710	73	719	612	792	4
Ann	75	710	89	719	612	792	4
Int	91	710	100	719	612	792	4
med	102	710	118	719	612	792	4
.1978;	120	710	142	719	612	792	4
89:	144	710	155	719	612	792	4
122-127	157	710	186	719	612	792	4
19.	43	728	54	737	612	792	4
Goodfellow	60	728	100	737	612	792	4
J,	102	728	108	737	612	792	4
Bellamy	110	728	138	737	612	792	4
MF	140	728	152	737	612	792	4
MW,	154	728	170	737	612	792	4
Jones	172	728	193	737	612	792	4
CJ,	195	728	207	737	612	792	4
Lewis	209	728	230	737	612	792	4
MJ.	232	728	244	737	612	792	4
Dietary	246	728	272	737	612	792	4
supple-	274	728	300	737	612	792	4
mentation	57	738	92	747	612	792	4
with	95	738	109	747	612	792	4
marine	112	738	137	747	612	792	4
omega	140	738	164	747	612	792	4
-3	167	738	174	747	612	792	4
fatty	177	738	192	747	612	792	4
acids	195	738	214	747	612	792	4
improve	217	738	245	747	612	792	4
systemic	248	738	279	747	612	792	4
targe	282	738	300	747	612	792	4
134	580	488	595	499	612	792	4
