Invest	396	82	423	97	612	792	1
Clin	426	82	445	97	612	792	1
58(1):	447	82	474	97	612	792	1
44	477	82	488	97	612	792	1
-	491	82	495	97	612	792	1
55,	497	82	511	97	612	792	1
2017	514	82	536	97	612	792	1
Asociación	71	142	186	165	612	792	1
de	194	142	218	165	612	792	1
la	226	142	245	165	612	792	1
proteína	253	142	342	165	612	792	1
C-reactiva	350	142	461	165	612	792	1
ultrasensible	71	164	208	187	612	792	1
con	216	164	253	187	612	792	1
la	261	164	280	187	612	792	1
composición	288	164	419	187	612	792	1
de	427	164	451	187	612	792	1
la	459	164	478	187	612	792	1
dieta	71	186	124	209	612	792	1
en	132	186	157	209	612	792	1
niños	165	186	222	209	612	792	1
escolares	230	186	326	209	612	792	1
mexicanos.	334	186	450	209	612	792	1
María	71	227	100	243	612	792	1
Elena	103	227	130	243	612	792	1
Haro	133	227	157	243	612	792	1
Acosta	159	227	192	243	612	792	1
1	192	228	196	238	612	792	1
,	196	227	199	243	612	792	1
Josefina	205	227	244	243	612	792	1
Ruiz-Esparza	247	227	311	243	612	792	1
Cisneros	314	227	356	243	612	792	1
2	356	228	360	238	612	792	1
,	360	227	363	243	612	792	1
Raúl	366	227	388	243	612	792	1
Díaz	391	227	414	243	612	792	1
Molina	417	227	452	243	612	792	1
2	452	228	455	238	612	792	1
,	455	227	458	243	612	792	1
Rafael	71	240	102	256	612	792	1
Iván	105	240	127	256	612	792	1
Ayala	129	240	156	256	612	792	1
Figueroa	159	240	202	256	612	792	1
2	202	241	206	251	612	792	1
y	209	240	215	256	612	792	1
Jesús	218	240	243	256	612	792	1
Hernán	246	240	281	256	612	792	1
Delgado	284	240	325	256	612	792	1
Valdéz	328	240	360	256	612	792	1
1	360	241	364	251	612	792	1
.	364	240	367	256	612	792	1
Instituto	74	267	114	282	612	792	1
Mexicano	117	267	165	282	612	792	1
del	168	267	183	282	612	792	1
Seguro	186	267	220	282	612	792	1
Social,	223	267	256	282	612	792	1
Clínica	259	267	294	282	612	792	1
31.	297	267	312	282	612	792	1
Mexicali,	315	267	360	282	612	792	1
Baja	363	267	385	282	612	792	1
California,	388	267	440	282	612	792	1
México.	443	267	483	282	612	792	1
Facultad	74	280	116	295	612	792	1
de	119	280	130	295	612	792	1
Medicina	133	280	178	295	612	792	1
Mexicali,	181	280	227	295	612	792	1
Universidad	230	280	289	295	612	792	1
Autónoma	291	280	342	295	612	792	1
de	345	280	356	295	612	792	1
Baja	359	280	381	295	612	792	1
California.	384	280	436	295	612	792	1
Mexicali,	439	280	484	295	612	792	1
Baja	487	280	509	295	612	792	1
California,	71	293	123	308	612	792	1
México.	126	293	165	308	612	792	1
1	71	268	74	277	612	792	1
2	71	281	74	290	612	792	1
Palabras	71	331	123	348	612	792	1
clave:	127	331	163	348	612	792	1
proteína	167	332	206	347	612	792	1
C-reactiva	209	332	259	347	612	792	1
ultrasensible;	262	332	326	347	612	792	1
dieta;	329	332	356	347	612	792	1
niños.	359	332	388	347	612	792	1
Resumen.	117	357	179	374	612	792	1
Autor	71	638	93	651	612	792	1
de	95	638	104	651	612	792	1
Correspondencia:	106	638	173	651	612	792	1
Josefina	175	638	205	651	612	792	1
Ruiz-Esparza	207	638	258	651	612	792	1
Cisneros.Avenida	260	638	327	651	612	792	1
Dr	329	638	339	651	612	792	1
Humberto	341	638	380	651	612	792	1
Torres	381	638	405	651	612	792	1
S/N,	407	638	424	651	612	792	1
Centro	426	638	452	651	612	792	1
Cívico,	454	638	482	651	612	792	1
Mexicali,	483	638	520	651	612	792	1
B.C.,	521	638	541	651	612	792	1
México.CP	71	651	114	664	612	792	1
21000.Tel:	116	651	156	664	612	792	1
+52	158	651	174	664	612	792	1
686	176	651	190	664	612	792	1
5571622	192	651	226	664	612	792	1
ext	228	651	239	664	612	792	1
123.	241	651	258	664	612	792	1
Correo	260	651	287	664	612	792	1
Electrónico:	289	651	335	664	612	792	1
josefinaruizesparza@gmail.com.	337	651	461	664	612	792	1
Asociación	71	86	125	102	612	792	2
de	128	86	139	102	612	792	2
la	142	86	151	102	612	792	2
proteína	154	86	193	102	612	792	2
C-reactiva	196	86	246	102	612	792	2
ultrasensible	249	86	310	102	612	792	2
con	313	86	330	102	612	792	2
la	333	86	342	102	612	792	2
dieta	345	86	368	102	612	792	2
en	371	86	382	102	612	792	2
niños	385	86	411	102	612	792	2
45	529	86	541	102	612	792	2
Association	71	119	174	138	612	792	2
of	186	119	203	138	612	792	2
high	215	119	255	138	612	792	2
sensitivity	267	119	361	138	612	792	2
C-reactive	373	119	465	138	612	792	2
protein	477	119	541	138	612	792	2
with	71	135	111	154	612	792	2
diet	117	135	152	154	612	792	2
composition	158	135	266	154	612	792	2
in	272	135	290	154	612	792	2
Mexican	296	135	369	154	612	792	2
school	376	135	431	154	612	792	2
children.	438	135	515	154	612	792	2
Invest	71	165	100	181	612	792	2
Clin	103	165	124	181	612	792	2
2017;	127	165	154	181	612	792	2
58(1):	157	165	187	181	612	792	2
44	190	166	201	181	612	792	2
-	203	166	207	181	612	792	2
55	210	166	221	181	612	792	2
Keywords:	71	191	135	208	612	792	2
high	140	191	161	207	612	792	2
sensitivity	164	191	213	207	612	792	2
C-reactive	216	191	266	207	612	792	2
protein;	269	191	306	207	612	792	2
diet;	309	191	331	207	612	792	2
children.	334	191	376	207	612	792	2
Abstract.	112	217	169	234	612	792	2
Recibido:	71	437	118	454	612	792	2
31-05-2016	121	437	177	454	612	792	2
Aceptado:	182	437	231	454	612	792	2
20-10-2016	234	437	290	454	612	792	2
INTRODUCCIÓN	137	473	234	489	612	792	2
La	89	499	102	515	612	792	2
PCR-us	104	499	142	515	612	792	2
se	144	499	154	515	612	792	2
asocia	157	499	187	515	612	792	2
con	190	499	207	515	612	792	2
la	210	499	219	515	612	792	2
obesidad,	222	499	267	515	612	792	2
diabe-	270	499	300	515	612	792	2
tes	71	512	84	528	612	792	2
e	89	512	94	528	612	792	2
hipercolesterolemia,	98	512	196	528	612	792	2
entre	200	512	224	528	612	792	2
otras	229	512	252	528	612	792	2
enferme-	257	512	300	528	612	792	2
dades	71	525	98	541	612	792	2
en	101	525	112	541	612	792	2
población	114	525	161	541	612	792	2
infantil(1).	164	525	215	541	612	792	2
La	218	525	230	541	612	792	2
concentración	233	525	300	541	612	792	2
plasmática	71	538	122	554	612	792	2
de	127	538	138	554	612	792	2
esta	143	538	161	554	612	792	2
proteína	166	538	205	554	612	792	2
permanece	210	538	262	554	612	792	2
estable	267	538	300	554	612	792	2
varios	71	551	100	567	612	792	2
años,	104	551	129	567	612	792	2
por	132	551	148	567	612	792	2
lo	152	551	161	567	612	792	2
que	164	551	182	567	612	792	2
es	185	551	195	567	612	792	2
posible	198	551	233	567	612	792	2
asociarla	237	551	279	567	612	792	2
con	283	551	300	567	612	792	2
éstas	71	564	94	580	612	792	2
y	98	564	104	580	612	792	2
otras	108	564	131	580	612	792	2
enfermedades	135	564	202	580	612	792	2
crónico	206	564	242	580	612	792	2
degenerati-	246	564	300	580	612	792	2
vas(2).	71	577	104	593	612	792	2
El	89	590	100	606	612	792	2
aumento	105	590	147	606	612	792	2
de	153	590	164	606	612	792	2
obesidad	170	590	212	606	612	792	2
infantil	218	590	253	606	612	792	2
observa-	259	590	300	606	612	792	2
do	71	603	83	619	612	792	2
en	88	603	99	619	612	792	2
México,	104	603	143	619	612	792	2
documentado	148	603	213	619	612	792	2
en	218	603	229	619	612	792	2
las	234	603	247	619	612	792	2
Encuestas	252	603	300	619	612	792	2
Nacionales	71	616	124	632	612	792	2
de	128	616	139	632	612	792	2
Salud	143	616	170	632	612	792	2
desde	174	616	201	632	612	792	2
el	205	616	213	632	612	792	2
año	217	616	234	632	612	792	2
2000	238	616	262	632	612	792	2
(ENSA	265	616	301	632	612	792	2
2000,	71	629	98	645	612	792	2
2006,	101	629	128	645	612	792	2
2012)	132	629	160	645	612	792	2
se	163	629	173	645	612	792	2
relaciona	176	629	220	645	612	792	2
con	224	629	241	645	612	792	2
el	245	629	253	645	612	792	2
consumo	257	629	300	645	612	792	2
elevado	71	642	108	658	612	792	2
de	112	642	123	658	612	792	2
alimentos	126	642	173	658	612	792	2
de	177	642	188	658	612	792	2
alto	191	642	209	658	612	792	2
valor	213	642	237	658	612	792	2
energético	241	642	291	658	612	792	2
y	294	642	300	658	612	792	2
estilo	71	655	97	671	612	792	2
de	100	655	111	671	612	792	2
vida	114	655	135	671	612	792	2
sedentario(3).	138	655	204	671	612	792	2
La	89	668	102	684	612	792	2
obesidad	104	668	147	684	612	792	2
se	150	668	160	684	612	792	2
considera	163	668	209	684	612	792	2
un	212	668	224	684	612	792	2
estado	226	668	257	684	612	792	2
inflama-	260	668	300	684	612	792	2
Vol.	71	706	89	720	612	792	2
58(1):	91	706	118	720	612	792	2
44	121	706	132	720	612	792	2
-	135	706	138	720	612	792	2
55,	141	706	155	720	612	792	2
2017	158	706	180	720	612	792	2
torio	312	473	335	489	612	792	2
subclínico,	339	473	391	489	612	792	2
demostrado	395	473	451	489	612	792	2
por	455	473	471	489	612	792	2
el	475	473	483	489	612	792	2
incremento	487	473	541	489	612	792	2
de	312	486	323	502	612	792	2
marcadores	328	486	383	502	612	792	2
inflamatorios	388	486	451	502	612	792	2
como	456	486	483	502	612	792	2
la	487	486	496	502	612	792	2
PCR-us,	501	486	541	502	612	792	2
IL6,	312	499	332	515	612	792	2
entre	335	499	359	515	612	792	2
otros,	361	499	388	515	612	792	2
lo	391	499	400	515	612	792	2
que	403	499	420	515	612	792	2
sugiere	422	499	457	515	612	792	2
que	460	499	477	515	612	792	2
la	479	499	488	515	612	792	2
cuantifica-	490	499	541	515	612	792	2
ción	312	512	333	528	612	792	2
de	336	512	348	528	612	792	2
los	351	512	365	528	612	792	2
niveles	369	512	403	528	612	792	2
séricos	407	512	440	528	612	792	2
de	444	512	455	528	612	792	2
la	459	512	468	528	612	792	2
PCR-us	471	512	509	528	612	792	2
puede	512	512	541	528	612	792	2
ser	312	525	326	541	612	792	2
una	331	525	348	541	612	792	2
herramienta	352	525	410	541	612	792	2
útil	414	525	430	541	612	792	2
en	435	525	446	541	612	792	2
programas	451	525	501	541	612	792	2
de	506	525	517	541	612	792	2
pre-	522	525	541	541	612	792	2
vención	312	538	350	554	612	792	2
para	353	538	374	554	612	792	2
enfermedades	377	538	444	554	612	792	2
cardiovasculares	447	538	527	554	612	792	2
en	530	538	541	554	612	792	2
fases	312	551	336	567	612	792	2
tempranas(4).	339	551	405	567	612	792	2
Para	330	564	351	580	612	792	2
analizar	356	564	394	580	612	792	2
la	400	564	408	580	612	792	2
relación	413	564	452	580	612	792	2
de	457	564	469	580	612	792	2
la	474	564	482	580	612	792	2
dieta	487	564	511	580	612	792	2
y	516	564	522	580	612	792	2
los	527	564	541	580	612	792	2
nutrientes	312	577	359	593	612	792	2
en	363	577	375	593	612	792	2
la	379	577	388	593	612	792	2
salud	392	577	417	593	612	792	2
y	421	577	427	593	612	792	2
enfermedad	432	577	488	593	612	792	2
se	492	577	502	593	612	792	2
pueden	506	577	541	593	612	792	2
considerar	312	590	362	606	612	792	2
tanto	366	590	390	606	612	792	2
el	394	590	402	606	612	792	2
estudio	406	590	441	606	612	792	2
de	445	590	456	606	612	792	2
los	460	590	474	606	612	792	2
patrones	478	590	519	606	612	792	2
die-	522	590	541	606	612	792	2
tarios,	312	603	342	619	612	792	2
como	346	603	373	619	612	792	2
el	377	603	386	619	612	792	2
índice	390	603	420	619	612	792	2
de	424	603	436	619	612	792	2
alimentación	440	603	502	619	612	792	2
saluda-	506	603	541	619	612	792	2
ble	312	616	327	632	612	792	2
(IAS),	333	616	363	632	612	792	2
por	369	616	385	632	612	792	2
mencionar	391	616	442	632	612	792	2
sólo	448	616	468	632	612	792	2
dos,	474	616	494	632	612	792	2
evitando	500	616	541	632	612	792	2
la	312	629	321	645	612	792	2
sinergia	325	629	362	645	612	792	2
o	366	629	372	645	612	792	2
interacción	376	629	430	645	612	792	2
de	434	629	445	645	612	792	2
un	449	629	461	645	612	792	2
solo	465	629	485	645	612	792	2
alimento	489	629	531	645	612	792	2
o	535	629	541	645	612	792	2
nutriente(5).	312	642	372	658	612	792	2
En	376	642	390	658	612	792	2
adultos	394	642	429	658	612	792	2
se	433	642	443	658	612	792	2
sugiere	448	642	483	658	612	792	2
que	487	642	505	658	612	792	2
ciertos	509	642	541	658	612	792	2
patrones	312	655	353	671	612	792	2
dietarios,	356	655	400	671	612	792	2
además	403	655	439	671	612	792	2
de	443	655	454	671	612	792	2
una	457	655	475	671	612	792	2
deficiente	478	655	525	671	612	792	2
in-	528	655	541	671	612	792	2
gesta	312	668	337	684	612	792	2
de	341	668	352	684	612	792	2
nutrientes,	356	668	407	684	612	792	2
pueden	411	668	446	684	612	792	2
influir	450	668	479	684	612	792	2
en	483	668	495	684	612	792	2
el	499	668	508	684	612	792	2
riesgo	512	668	541	684	612	792	2
Haro-Acosta	450	85	511	101	612	792	3
y	514	85	520	101	612	792	3
col.	523	85	541	101	612	792	3
46	71	86	83	101	612	792	3
de	71	115	82	131	612	792	3
desarrollar	87	115	139	131	612	792	3
inflamación,	144	115	203	131	612	792	3
disfunción	208	115	259	131	612	792	3
endote-	264	115	300	131	612	792	3
lial	71	128	86	144	612	792	3
y	89	128	95	144	612	792	3
enfermedades	98	128	165	144	612	792	3
cardiovasculares(6).	168	128	265	144	612	792	3
Holt	89	141	110	157	612	792	3
y	118	141	124	157	612	792	3
col.,	127	141	148	157	612	792	3
en	152	141	163	157	612	792	3
un	167	141	179	157	612	792	3
estudio	183	141	217	157	612	792	3
que	221	141	238	157	612	792	3
incluyó	242	141	278	157	612	792	3
285	282	141	300	157	612	792	3
adolescentes	71	154	132	170	612	792	3
estadounidenses	135	154	213	170	612	792	3
sanos	217	154	244	170	612	792	3
de	248	154	259	170	612	792	3
13	263	154	275	170	612	792	3
a	279	154	284	170	612	792	3
17	288	154	300	170	612	792	3
años,	71	167	96	183	612	792	3
encontraron	99	167	157	183	612	792	3
una	160	167	177	183	612	792	3
correlación	181	167	235	183	612	792	3
inversa	238	167	273	183	612	792	3
entre	276	167	300	183	612	792	3
los	71	180	85	196	612	792	3
niveles	88	180	122	196	612	792	3
séricos	126	180	159	196	612	792	3
de	162	180	174	196	612	792	3
la	177	180	186	196	612	792	3
PCR-us	189	180	226	196	612	792	3
y	230	180	236	196	612	792	3
la	239	180	248	196	612	792	3
ingesta	251	180	285	196	612	792	3
de	289	180	300	196	612	792	3
frutas	71	193	98	209	612	792	3
(-0,19,	101	193	133	209	612	792	3
0,004),	137	193	171	209	612	792	3
vitamina	174	193	216	209	612	792	3
C	219	193	227	209	612	792	3
(-0,13,	230	193	262	209	612	792	3
0,03)	266	193	291	209	612	792	3
y	294	193	300	209	612	792	3
folatos	71	206	104	222	612	792	3
(-0,18,	106	206	138	222	612	792	3
0,004)	141	206	172	222	612	792	3
al	175	206	184	222	612	792	3
valorar	186	206	220	222	612	792	3
la	223	206	232	222	612	792	3
dieta	235	206	258	222	612	792	3
median-	261	206	300	222	612	792	3
te	71	219	80	235	612	792	3
un	83	219	95	235	612	792	3
cuestionario	98	219	157	235	612	792	3
de	160	219	171	235	612	792	3
frecuencia	174	219	224	235	612	792	3
de	228	219	239	235	612	792	3
consumo	242	219	285	235	612	792	3
de	289	219	300	235	612	792	3
alimentos	71	232	118	248	612	792	3
(CFCA)(7).	121	232	177	248	612	792	3
Por	89	245	106	261	612	792	3
otro	109	245	128	261	612	792	3
lado,	131	245	155	261	612	792	3
Arya	157	245	181	261	612	792	3
y	187	245	193	261	612	792	3
col.	197	245	214	261	612	792	3
(8)	217	245	231	261	612	792	3
en	234	245	246	261	612	792	3
una	249	245	266	261	612	792	3
pobla-	269	245	300	261	612	792	3
ción	71	258	92	274	612	792	3
de	96	258	108	274	612	792	3
359	112	258	130	274	612	792	3
adolescentes	135	258	196	274	612	792	3
sanos	200	258	227	274	612	792	3
y	232	258	238	274	612	792	3
312	243	258	261	274	612	792	3
adultos	265	258	300	274	612	792	3
jóvenes	71	271	108	287	612	792	3
de	111	271	122	287	612	792	3
la	126	271	135	287	612	792	3
India	138	271	163	287	612	792	3
reportaron	166	271	216	287	612	792	3
que	220	271	237	287	612	792	3
quienes	241	271	277	287	612	792	3
pre-	281	271	300	287	612	792	3
sentaron	71	284	112	300	612	792	3
una	116	284	133	300	612	792	3
ingesta	137	284	171	300	612	792	3
diaria	176	284	203	300	612	792	3
energética	207	284	256	300	612	792	3
superior	261	284	300	300	612	792	3
al	71	297	80	313	612	792	3
10%,	83	297	108	313	612	792	3
proveniente	111	297	168	313	612	792	3
de	172	297	183	313	612	792	3
ácidos	186	297	217	313	612	792	3
grasos	221	297	251	313	612	792	3
saturados	255	297	300	313	612	792	3
(AGS),	71	310	106	326	612	792	3
tuvieron	110	310	150	326	612	792	3
el	155	310	164	326	612	792	3
doble	168	310	195	326	612	792	3
de	199	310	211	326	612	792	3
riesgo	215	310	244	326	612	792	3
de	249	310	260	326	612	792	3
presen-	265	310	300	326	612	792	3
tar	71	323	84	339	612	792	3
niveles	88	323	122	339	612	792	3
séricos	127	323	161	339	612	792	3
elevados	165	323	207	339	612	792	3
de	212	323	224	339	612	792	3
PCR-us	228	323	266	339	612	792	3
(Odds	271	323	300	339	612	792	3
Ratios	71	336	102	352	612	792	3
(OR)	106	336	131	352	612	792	3
2,0	136	336	151	352	612	792	3
(	155	336	159	352	612	792	3
95%	164	336	186	352	612	792	3
IC:0,94	191	336	227	352	612	792	3
–	232	336	238	352	612	792	3
4,1)).	243	336	269	352	612	792	3
Otros	273	336	300	352	612	792	3
autores	71	349	106	365	612	792	3
(9)	109	349	123	365	612	792	3
evidenciaron	126	349	188	365	612	792	3
que	191	349	209	365	612	792	3
alimentos	212	349	259	365	612	792	3
ricos	262	349	285	365	612	792	3
en	289	349	300	365	612	792	3
colesterol	71	362	118	378	612	792	3
y	120	362	126	378	612	792	3
AGS,	128	362	155	378	612	792	3
actúan	157	362	189	378	612	792	3
como	191	362	218	378	612	792	3
agentes	220	362	256	378	612	792	3
proinfla-	259	362	300	378	612	792	3
matorios,	71	375	116	391	612	792	3
sin	119	375	133	391	612	792	3
embargo	137	375	178	391	612	792	3
manifiestan	182	375	237	391	612	792	3
la	241	375	249	391	612	792	3
necesidad	253	375	300	391	612	792	3
de	71	388	82	404	612	792	3
realizar	86	388	122	404	612	792	3
un	125	388	137	404	612	792	3
mayor	140	388	171	404	612	792	3
número	174	388	211	404	612	792	3
de	214	388	226	404	612	792	3
estudios	229	388	269	404	612	792	3
de	272	388	283	404	612	792	3
in-	287	388	300	404	612	792	3
tervención	71	401	122	417	612	792	3
para	126	401	146	417	612	792	3
corroborar	150	401	201	417	612	792	3
el	205	401	214	417	612	792	3
efecto	218	401	247	417	612	792	3
individual	251	401	300	417	612	792	3
de	71	414	82	430	612	792	3
las	86	414	100	430	612	792	3
grasas	103	414	133	430	612	792	3
y	137	414	143	430	612	792	3
micronutrientes	147	414	223	430	612	792	3
con	227	414	244	430	612	792	3
los	248	414	262	430	612	792	3
niveles	266	414	300	430	612	792	3
de	71	427	82	443	612	792	3
la	84	427	93	443	612	792	3
PCR-us	95	427	133	443	612	792	3
y	135	427	141	443	612	792	3
otros	143	427	167	443	612	792	3
marcadores	169	427	225	443	612	792	3
de	227	427	238	443	612	792	3
inflamación.	240	427	300	443	612	792	3
Cabe	71	440	96	456	612	792	3
mencionar	99	440	150	456	612	792	3
que	153	440	170	456	612	792	3
los	174	440	188	456	612	792	3
estudios	191	440	231	456	612	792	3
efectuados	234	440	285	456	612	792	3
en	289	440	300	456	612	792	3
niños	71	453	97	469	612	792	3
son	101	453	117	469	612	792	3
escasos.	121	453	160	469	612	792	3
El	164	453	175	469	612	792	3
interés	179	453	211	469	612	792	3
del	214	453	229	469	612	792	3
presente	233	453	273	469	612	792	3
estu-	277	453	300	469	612	792	3
dio	71	466	86	482	612	792	3
fue	89	466	104	482	612	792	3
conocer	107	466	145	482	612	792	3
los	148	466	162	482	612	792	3
niveles	164	466	198	482	612	792	3
séricos	201	466	234	482	612	792	3
de	237	466	249	482	612	792	3
la	251	466	260	482	612	792	3
PCR-us	263	466	300	482	612	792	3
y	71	479	77	495	612	792	3
su	81	479	91	495	612	792	3
asociación	95	479	146	495	612	792	3
con	150	479	167	495	612	792	3
la	171	479	180	495	612	792	3
composición	184	479	245	495	612	792	3
de	249	479	260	495	612	792	3
la	264	479	273	495	612	792	3
dieta	277	479	300	495	612	792	3
en	71	492	82	508	612	792	3
una	85	492	102	508	612	792	3
población	105	492	153	508	612	792	3
de	156	492	167	508	612	792	3
niños	170	492	196	508	612	792	3
escolares	199	492	243	508	612	792	3
mexicanos.	246	492	300	508	612	792	3
MATERIALES	101	518	181	534	612	792	3
Y	183	518	192	534	612	792	3
MÉTODOS	194	518	256	534	612	792	3
El	89	544	100	560	612	792	3
estudio	106	544	141	560	612	792	3
realizado	147	544	191	560	612	792	3
fue	197	544	212	560	612	792	3
prospectivo,	219	544	278	560	612	792	3
ob-	284	544	300	560	612	792	3
servacional	71	557	126	573	612	792	3
de	130	557	141	573	612	792	3
corte	145	557	169	573	612	792	3
transversal,	174	557	229	573	612	792	3
e	233	557	238	573	612	792	3
incluyó	242	557	278	573	612	792	3
una	283	557	300	573	612	792	3
muestra	71	570	109	586	612	792	3
de	116	570	127	586	612	792	3
300	134	570	152	586	612	792	3
escolares	159	570	202	586	612	792	3
aparentemente	209	570	279	586	612	792	3
sa-	286	570	300	586	612	792	3
nos,	71	583	91	599	612	792	3
de	95	583	106	599	612	792	3
ambos	110	583	142	599	612	792	3
géneros,	146	583	186	599	612	792	3
con	191	583	208	599	612	792	3
edades	212	583	245	599	612	792	3
entre	249	583	273	599	612	792	3
10	278	583	290	599	612	792	3
y	294	583	300	599	612	792	3
12	71	596	83	612	612	792	3
años,	87	596	112	612	612	792	3
e	117	596	122	612	612	792	3
inscritos	126	596	167	612	612	792	3
en	171	596	183	612	612	792	3
escuelas	187	596	227	612	612	792	3
públicas	231	596	271	612	612	792	3
de	276	596	287	612	612	792	3
la	291	596	300	612	612	792	3
ciudad	71	609	103	625	612	792	3
de	108	609	120	625	612	792	3
Mexicali,	125	609	171	625	612	792	3
Baja	176	609	198	625	612	792	3
California,	203	609	255	625	612	792	3
México.	260	609	300	625	612	792	3
A	71	622	80	638	612	792	3
los	82	622	96	638	612	792	3
participantes	99	622	160	638	612	792	3
se	164	622	174	638	612	792	3
les	177	622	190	638	612	792	3
realizó	193	622	226	638	612	792	3
una	229	622	246	638	612	792	3
valoración	249	622	300	638	612	792	3
clínica,	71	635	106	651	612	792	3
antropométrica,	110	635	185	651	612	792	3
bioquímica	189	635	243	651	612	792	3
y	247	635	253	651	612	792	3
dietética.	256	635	300	651	612	792	3
El	71	648	82	664	612	792	3
estudio	84	648	119	664	612	792	3
se	121	648	131	664	612	792	3
apegó	134	648	163	664	612	792	3
a	165	648	171	664	612	792	3
los	173	648	187	664	612	792	3
lineamientos	190	648	251	664	612	792	3
éticos	254	648	282	664	612	792	3
co-	285	648	300	664	612	792	3
rrespondientes	71	661	141	677	612	792	3
en	144	661	155	677	612	792	3
materia	159	661	195	677	612	792	3
de	198	661	209	677	612	792	3
investigación	212	661	276	677	612	792	3
para	279	661	300	677	612	792	3
la	312	115	321	131	612	792	3
salud.	324	115	352	131	612	792	3
Los	355	115	373	131	612	792	3
padres	377	115	408	131	612	792	3
firmaron	411	115	453	131	612	792	3
el	456	115	465	131	612	792	3
consentimiento	468	115	541	131	612	792	3
informado	312	128	362	144	612	792	3
una	365	128	383	144	612	792	3
vez	386	128	403	144	612	792	3
que	406	128	424	144	612	792	3
fueron	427	128	459	144	612	792	3
instruidos	462	128	509	144	612	792	3
en	513	128	524	144	612	792	3
re-	528	128	541	144	612	792	3
lación	312	141	341	157	612	792	3
con	345	141	363	157	612	792	3
el	367	141	376	157	612	792	3
protocolo	380	141	426	157	612	792	3
de	430	141	441	157	612	792	3
la	445	141	454	157	612	792	3
investigación.	458	141	525	157	612	792	3
Se	529	141	541	157	612	792	3
eliminaron	312	154	364	170	612	792	3
del	368	154	383	170	612	792	3
estudio	386	154	421	170	612	792	3
los	425	154	439	170	612	792	3
participantes	443	154	504	170	612	792	3
que	508	154	525	170	612	792	3
no	529	154	541	170	612	792	3
finalizaron	312	167	363	183	612	792	3
todos	367	167	393	183	612	792	3
los	398	167	412	183	612	792	3
procedimientos,	416	167	493	183	612	792	3
así	497	167	510	183	612	792	3
como	514	167	541	183	612	792	3
aquellos	312	180	352	196	612	792	3
que	359	180	376	196	612	792	3
presentaron	383	180	439	196	612	792	3
concentraciones	446	180	523	196	612	792	3
de	530	180	541	196	612	792	3
PCR-us	312	193	349	209	612	792	3
mayores	352	193	393	209	612	792	3
a	396	193	401	209	612	792	3
10	404	193	416	209	612	792	3
mg/L.	419	193	448	209	612	792	3
El	330	206	341	222	612	792	3
peso	343	206	365	222	612	792	3
y	368	206	374	222	612	792	3
talla	377	206	398	222	612	792	3
fueron	400	206	432	222	612	792	3
determinados	434	206	499	222	612	792	3
median-	502	206	541	222	612	792	3
te	312	219	321	235	612	792	3
una	326	219	343	235	612	792	3
báscula	349	219	385	235	612	792	3
y	391	219	397	235	612	792	3
estadímetro	402	219	458	235	612	792	3
marca	464	219	493	235	612	792	3
SECA®,	498	219	541	235	612	792	3
con	312	232	329	248	612	792	3
el	334	232	342	248	612	792	3
participante	347	232	403	248	612	792	3
descalzo	408	232	449	248	612	792	3
y	453	232	459	248	612	792	3
con	464	232	481	248	612	792	3
ropa	485	232	506	248	612	792	3
ligera.	511	232	541	248	612	792	3
El	312	245	323	261	612	792	3
índice	325	245	354	261	612	792	3
de	357	245	368	261	612	792	3
masa	371	245	395	261	612	792	3
corporal	398	245	438	261	612	792	3
(IMC)	440	245	471	261	612	792	3
se	473	245	483	261	612	792	3
calculó	485	245	520	261	612	792	3
me-	522	245	541	261	612	792	3
diante	312	258	341	274	612	792	3
el	346	258	354	274	612	792	3
peso	359	258	381	274	612	792	3
en	385	258	397	274	612	792	3
kilogramos	401	258	455	274	612	792	3
dividido	460	258	500	274	612	792	3
entre	504	258	528	274	612	792	3
el	532	258	541	274	612	792	3
cuadrado	312	271	356	287	612	792	3
de	359	271	370	287	612	792	3
la	373	271	382	287	612	792	3
talla	384	271	405	287	612	792	3
en	408	271	419	287	612	792	3
metros,	422	271	458	287	612	792	3
y	460	271	466	287	612	792	3
posteriormente	469	271	541	287	612	792	3
se	312	284	322	300	612	792	3
clasificó	326	284	366	300	612	792	3
en	369	284	381	300	612	792	3
las	384	284	398	300	612	792	3
tablas	401	284	429	300	612	792	3
de	433	284	444	300	612	792	3
percentiles	448	284	500	300	612	792	3
para	504	284	524	300	612	792	3
ni-	528	284	541	300	612	792	3
ños	312	297	329	313	612	792	3
y	333	297	339	313	612	792	3
niñas.	344	297	372	313	612	792	3
El	377	297	387	313	612	792	3
IMC	392	297	415	313	612	792	3
se	419	297	429	313	612	792	3
evaluó	434	297	466	313	612	792	3
con	471	297	488	313	612	792	3
el	493	297	501	313	612	792	3
puntaje	506	297	541	313	612	792	3
Z(10).	312	310	342	326	612	792	3
Para	347	310	368	326	612	792	3
estimar	372	310	408	326	612	792	3
la	412	310	421	326	612	792	3
distribución	425	310	483	326	612	792	3
de	487	310	498	326	612	792	3
la	503	310	511	326	612	792	3
grasa	516	310	541	326	612	792	3
corporal,	312	323	355	339	612	792	3
se	360	323	370	339	612	792	3
midió	375	323	403	339	612	792	3
la	409	323	417	339	612	792	3
circunferencia	423	323	491	339	612	792	3
de	497	323	508	339	612	792	3
cintu-	513	323	541	339	612	792	3
ra	312	336	321	352	612	792	3
mediante	325	336	369	352	612	792	3
una	373	336	391	352	612	792	3
cinta	395	336	418	352	612	792	3
de	422	336	434	352	612	792	3
fibra	438	336	460	352	612	792	3
de	464	336	475	352	612	792	3
vidrio	479	336	508	352	612	792	3
marca	512	336	541	352	612	792	3
SECA®	312	349	352	365	612	792	3
comparándose	356	349	426	365	612	792	3
con	430	349	448	365	612	792	3
las	452	349	466	365	612	792	3
mediciones	470	349	525	365	612	792	3
en	530	349	541	365	612	792	3
las	312	362	325	378	612	792	3
tablas	330	362	358	378	612	792	3
correspondientes	362	362	443	378	612	792	3
de	448	362	459	378	612	792	3
valores	464	362	498	378	612	792	3
para	503	362	523	378	612	792	3
ni-	528	362	541	378	612	792	3
ños	312	375	329	391	612	792	3
y	333	375	339	391	612	792	3
niñas	344	375	369	391	612	792	3
de	373	375	385	391	612	792	3
población	389	375	436	391	612	792	3
hispana	441	375	478	391	612	792	3
(10,	482	375	501	391	612	792	3
11).	505	375	524	391	612	792	3
La	528	375	541	391	612	792	3
composición	312	388	373	404	612	792	3
corporal	377	388	417	404	612	792	3
se	420	388	430	404	612	792	3
determinó	433	388	482	404	612	792	3
mediante	485	388	529	404	612	792	3
el	532	388	541	404	612	792	3
método	312	401	348	417	612	792	3
de	352	401	363	417	612	792	3
impedancia	367	401	422	417	612	792	3
bioeléctrica	426	401	482	417	612	792	3
(BIA)	485	401	514	417	612	792	3
utili-	518	401	541	417	612	792	3
zando	312	414	341	430	612	792	3
un	344	414	356	430	612	792	3
Analizador	358	414	411	430	612	792	3
Quantum	414	414	459	430	612	792	3
II,	462	414	473	430	612	792	3
Modelo	476	414	513	430	612	792	3
BIA-	516	414	541	430	612	792	3
101,	312	427	333	443	612	792	3
RJL	336	427	356	443	612	792	3
System,	359	427	397	443	612	792	3
Detroit,	400	427	437	443	612	792	3
MI,	440	427	458	443	612	792	3
USA)(12).	461	427	512	443	612	792	3
La	330	440	343	456	612	792	3
concentración	346	440	413	456	612	792	3
sérica	416	440	444	456	612	792	3
de	447	440	458	456	612	792	3
PCR-us	461	440	499	456	612	792	3
se	502	440	512	456	612	792	3
cuan-	514	440	541	456	612	792	3
tificó	312	453	337	469	612	792	3
a	341	453	346	469	612	792	3
través	351	453	379	469	612	792	3
de	384	453	395	469	612	792	3
un	400	453	412	469	612	792	3
nefelómetro	416	453	474	469	612	792	3
BN	478	453	495	469	612	792	3
II	499	453	507	469	612	792	3
(Dade	512	453	541	469	612	792	3
Behring,	312	466	354	482	612	792	3
Marburg	356	466	398	482	612	792	3
Gmbh,	401	466	434	482	612	792	3
Alemania)	436	466	486	482	612	792	3
de	489	466	500	482	612	792	3
acuerdo	503	466	541	482	612	792	3
con	312	479	329	495	612	792	3
las	333	479	346	495	612	792	3
instrucciones	350	479	414	495	612	792	3
del	417	479	432	495	612	792	3
fabricante.	436	479	487	495	612	792	3
El	491	479	501	495	612	792	3
método	505	479	541	495	612	792	3
tiene	312	492	335	508	612	792	3
un	340	492	352	508	612	792	3
límite	356	492	384	508	612	792	3
de	388	492	400	508	612	792	3
detección	404	492	450	508	612	792	3
de	454	492	465	508	612	792	3
0,3	470	492	485	508	612	792	3
mg/L	489	492	515	508	612	792	3
y	519	492	525	508	612	792	3
un	529	492	541	508	612	792	3
coeficiente	312	505	364	521	612	792	3
de	367	505	378	521	612	792	3
variación	381	505	426	521	612	792	3
de	429	505	440	521	612	792	3
7,6%.	443	505	471	521	612	792	3
La	330	518	343	534	612	792	3
evaluación	346	518	398	534	612	792	3
de	401	518	413	534	612	792	3
la	416	518	425	534	612	792	3
ingesta	428	518	462	534	612	792	3
dietética	465	518	506	534	612	792	3
permi-	509	518	541	534	612	792	3
te	312	531	321	547	612	792	3
una	325	531	342	547	612	792	3
aproximación	346	531	412	547	612	792	3
a	416	531	421	547	612	792	3
los	425	531	439	547	612	792	3
hábitos	443	531	478	547	612	792	3
alimentarios	482	531	541	547	612	792	3
y	312	544	318	560	612	792	3
a	322	544	328	560	612	792	3
la	332	544	341	560	612	792	3
prevalencia	345	544	400	560	612	792	3
del	405	544	420	560	612	792	3
riesgo	424	544	453	560	612	792	3
de	458	544	469	560	612	792	3
deficiencia	473	544	525	560	612	792	3
en	530	544	541	560	612	792	3
grupos	312	557	345	573	612	792	3
de	349	557	360	573	612	792	3
alimentos	365	557	412	573	612	792	3
de	416	557	427	573	612	792	3
una	432	557	449	573	612	792	3
población.	454	557	504	573	612	792	3
La	509	557	521	573	612	792	3
he-	526	557	541	573	612	792	3
rramienta	312	570	358	586	612	792	3
utilizada	362	570	404	586	612	792	3
para	408	570	429	586	612	792	3
valorar	433	570	467	586	612	792	3
la	472	570	480	586	612	792	3
dieta	485	570	508	586	612	792	3
fue	513	570	528	586	612	792	3
el	532	570	541	586	612	792	3
cuestionario	312	583	371	599	612	792	3
de	375	583	387	599	612	792	3
frecuencia	391	583	441	599	612	792	3
de	446	583	457	599	612	792	3
consumo	461	583	505	599	612	792	3
de	509	583	521	599	612	792	3
ali-	525	583	541	599	612	792	3
mentos	312	596	347	612	612	792	3
(CFCA)	352	596	391	612	612	792	3
de	396	596	407	612	612	792	3
siete	412	596	434	612	612	792	3
días,	439	596	461	612	612	792	3
que	466	596	483	612	612	792	3
incluyó	488	596	524	612	612	792	3
63	529	596	541	612	612	792	3
alimentos(13,	312	609	378	625	612	792	3
14).	380	609	399	625	612	792	3
Se	402	609	414	625	612	792	3
efectuó	416	609	452	625	612	792	3
un	454	609	466	625	612	792	3
recordatorio	469	609	527	625	612	792	3
de	530	609	541	625	612	792	3
24	312	622	324	638	612	792	3
horas	327	622	353	638	612	792	3
a	355	622	360	638	612	792	3
una	363	622	380	638	612	792	3
muestra	383	622	421	638	612	792	3
de	424	622	435	638	612	792	3
40	437	622	449	638	612	792	3
niños	452	622	478	638	612	792	3
para	481	622	501	638	612	792	3
adecuar	504	622	541	638	612	792	3
el	312	635	321	651	612	792	3
instrumento	324	635	382	651	612	792	3
con	385	635	403	651	612	792	3
las	406	635	420	651	612	792	3
golosinas	423	635	469	651	612	792	3
que	472	635	490	651	612	792	3
ellos	493	635	516	651	612	792	3
con-	520	635	541	651	612	792	3
sumen	312	648	343	664	612	792	3
regularmente.	346	648	413	664	612	792	3
Todas	330	661	358	677	612	792	3
las	365	661	378	677	612	792	3
encuestas	384	661	430	677	612	792	3
fueron	437	661	468	677	612	792	3
aplicadas	474	661	519	677	612	792	3
por	525	661	541	677	612	792	3
Investigación	393	706	452	720	612	792	3
Clínica	455	706	487	720	612	792	3
58(1):	490	706	516	720	612	792	3
2017	519	706	541	720	612	792	3
Asociación	71	86	125	102	612	792	4
de	128	86	139	102	612	792	4
la	142	86	151	102	612	792	4
proteína	154	86	193	102	612	792	4
C-reactiva	196	86	246	102	612	792	4
ultrasensible	249	86	310	102	612	792	4
con	313	86	330	102	612	792	4
la	333	86	342	102	612	792	4
dieta	345	86	368	102	612	792	4
en	371	86	382	102	612	792	4
niños	385	86	411	102	612	792	4
una	71	115	88	131	612	792	4
persona,	93	115	133	131	612	792	4
previamente	137	115	197	131	612	792	4
capacitada	201	115	252	131	612	792	4
para	256	115	277	131	612	792	4
evi-	281	115	300	131	612	792	4
tar	71	128	84	144	612	792	4
sesgos.	86	128	120	144	612	792	4
El	123	128	134	144	612	792	4
material	136	128	176	144	612	792	4
de	178	128	190	144	612	792	4
apoyo	192	128	221	144	612	792	4
utilizado	224	128	266	144	612	792	4
fueron	269	128	300	144	612	792	4
modelos	71	141	112	157	612	792	4
de	116	141	127	157	612	792	4
plástico	132	141	169	157	612	792	4
del	174	141	189	157	612	792	4
tamaño	193	141	228	157	612	792	4
natural	233	141	266	157	612	792	4
de	271	141	282	157	612	792	4
las	287	141	300	157	612	792	4
porciones	71	154	118	170	612	792	4
de	121	154	132	170	612	792	4
los	136	154	150	170	612	792	4
alimentos.	153	154	203	170	612	792	4
El	206	154	217	170	612	792	4
contenido	220	154	268	170	612	792	4
de	271	154	283	170	612	792	4
los	286	154	300	170	612	792	4
nutrientes	71	167	118	183	612	792	4
del	123	167	137	183	612	792	4
CFCA	142	167	173	183	612	792	4
fue	177	167	193	183	612	792	4
estimado	197	167	240	183	612	792	4
con	245	167	262	183	612	792	4
el	267	167	275	183	612	792	4
pro-	280	167	300	183	612	792	4
grama	71	180	101	196	612	792	4
de	105	180	116	196	612	792	4
nutrición	120	180	163	196	612	792	4
ESHA®	167	180	207	196	612	792	4
versión	211	180	246	196	612	792	4
10,11	250	180	276	196	612	792	4
(Sa-	280	180	300	196	612	792	4
lem,	71	193	92	209	612	792	4
Oregon,	95	193	134	209	612	792	4
USA).	137	193	168	209	612	792	4
En	89	206	102	222	612	792	4
el	106	206	114	222	612	792	4
análisis	118	206	154	222	612	792	4
de	157	206	168	222	612	792	4
la	172	206	180	222	612	792	4
dieta	184	206	207	222	612	792	4
se	211	206	221	222	612	792	4
utilizó	224	206	255	222	612	792	4
el	258	206	267	222	612	792	4
Índice	270	206	300	222	612	792	4
de	71	219	82	235	612	792	4
Alimentación	86	219	152	235	612	792	4
Saludable	156	219	204	235	612	792	4
(IAS)	209	219	236	235	612	792	4
desarrollado	241	219	300	235	612	792	4
por	71	232	87	248	612	792	4
el	90	232	99	248	612	792	4
Centro	101	232	134	248	612	792	4
para	137	232	158	248	612	792	4
la	161	232	169	248	612	792	4
Promoción	172	232	225	248	612	792	4
de	228	232	239	248	612	792	4
la	242	232	251	248	612	792	4
Nutrición	254	232	300	248	612	792	4
del	71	245	86	261	612	792	4
Departamento	91	245	159	261	612	792	4
de	164	245	175	261	612	792	4
Agricultura	179	245	235	261	612	792	4
de	240	245	251	261	612	792	4
los	256	245	270	261	612	792	4
Esta-	275	245	300	261	612	792	4
dos	71	258	88	274	612	792	4
Unidos	90	258	125	274	612	792	4
en	128	258	139	274	612	792	4
2010,	142	258	169	274	612	792	4
basado	172	258	205	274	612	792	4
en	208	258	220	274	612	792	4
12	223	258	235	274	612	792	4
variables,	237	258	284	274	612	792	4
las	287	258	300	274	612	792	4
cuales	71	271	101	287	612	792	4
fueron	104	271	136	287	612	792	4
establecidas	139	271	197	287	612	792	4
a	201	271	206	287	612	792	4
partir	210	271	236	287	612	792	4
de	239	271	250	287	612	792	4
encuestas	254	271	300	287	612	792	4
alimentarias.	71	284	133	300	612	792	4
Cada	137	284	162	300	612	792	4
una	167	284	184	300	612	792	4
de	189	284	200	300	612	792	4
estas	205	284	228	300	612	792	4
variables	233	284	276	300	612	792	4
pre-	281	284	300	300	612	792	4
sentó	71	297	96	313	612	792	4
un	99	297	111	313	612	792	4
puntaje	113	297	149	313	612	792	4
que	151	297	168	313	612	792	4
puede	171	297	200	313	612	792	4
fluctuar	202	297	239	313	612	792	4
entre	241	297	265	313	612	792	4
0	268	297	274	313	612	792	4
y	276	297	282	313	612	792	4
20.	285	297	300	313	612	792	4
La	71	310	84	326	612	792	4
suma	88	310	113	326	612	792	4
de	117	310	128	326	612	792	4
los	132	310	146	326	612	792	4
puntajes	150	310	190	326	612	792	4
posibilita	194	310	239	326	612	792	4
la	243	310	251	326	612	792	4
construc-	255	310	300	326	612	792	4
ción	71	323	92	339	612	792	4
de	96	323	107	339	612	792	4
un	112	323	124	339	612	792	4
indicador	128	323	173	339	612	792	4
con	178	323	195	339	612	792	4
un	199	323	211	339	612	792	4
valor	216	323	241	339	612	792	4
máximo	245	323	284	339	612	792	4
de	289	323	300	339	612	792	4
100	71	336	89	352	612	792	4
puntos	92	336	124	352	612	792	4
y	127	336	133	352	612	792	4
la	137	336	145	352	612	792	4
clasificación	148	336	208	352	612	792	4
de	212	336	223	352	612	792	4
la	226	336	235	352	612	792	4
alimentación	238	336	300	352	612	792	4
en	71	349	82	365	612	792	4
3	85	349	91	365	612	792	4
categorías:	93	349	145	365	612	792	4
saludable	148	349	193	365	612	792	4
(mayor	196	349	230	365	612	792	4
de	233	349	244	365	612	792	4
80	246	349	258	365	612	792	4
puntos),	261	349	300	365	612	792	4
necesita	71	362	110	378	612	792	4
cambios	112	362	152	378	612	792	4
(de	155	362	171	378	612	792	4
50	174	362	186	378	612	792	4
a	189	362	194	378	612	792	4
80	197	362	209	378	612	792	4
puntos)	212	362	248	378	612	792	4
y	251	362	257	378	612	792	4
poco	260	362	283	378	612	792	4
sa-	286	362	300	378	612	792	4
ludable	71	375	106	391	612	792	4
(menor	109	375	144	391	612	792	4
de	147	375	158	391	612	792	4
50	161	375	173	391	612	792	4
puntos)(5).	176	375	229	391	612	792	4
Para	89	388	110	404	612	792	4
el	113	388	121	404	612	792	4
análisis	124	388	160	404	612	792	4
se	163	388	173	404	612	792	4
utilizó	175	388	206	404	612	792	4
estadística	209	388	259	404	612	792	4
descrip-	261	388	300	404	612	792	4
tiva	71	401	89	417	612	792	4
para	93	401	113	417	612	792	4
las	117	401	130	417	612	792	4
variables	134	401	177	417	612	792	4
cuantitativas	181	401	242	417	612	792	4
y	245	401	251	417	612	792	4
la	255	401	264	417	612	792	4
prueba	267	401	300	417	612	792	4
de	71	414	82	430	612	792	4
Kolmogorov-Smirnov	87	414	194	430	612	792	4
para	198	414	219	430	612	792	4
determinar	224	414	276	430	612	792	4
nor-	280	414	300	430	612	792	4
malidad	71	427	110	443	612	792	4
de	113	427	125	443	612	792	4
los	129	427	143	443	612	792	4
datos	147	427	172	443	612	792	4
obtenidos,	176	427	226	443	612	792	4
la	230	427	238	443	612	792	4
variable	242	427	281	443	612	792	4
de-	285	427	300	443	612	792	4
pendiente	71	440	118	456	612	792	4
PCR-us	122	440	160	456	612	792	4
se	165	440	175	456	612	792	4
transformó	180	440	232	456	612	792	4
en	237	440	248	456	612	792	4
logaritmo	253	440	300	456	612	792	4
para	71	453	92	469	612	792	4
corregir	94	453	132	469	612	792	4
la	135	453	144	469	612	792	4
asimetría	147	453	191	469	612	792	4
y	194	453	200	469	612	792	4
estabilizar	202	453	252	469	612	792	4
la	255	453	263	469	612	792	4
varian-	266	453	300	469	612	792	4
za.	71	466	85	482	612	792	4
La	87	466	100	482	612	792	4
prueba	103	466	136	482	612	792	4
de	138	466	150	482	612	792	4
t	153	466	156	482	612	792	4
para	159	466	180	482	612	792	4
muestras	182	466	225	482	612	792	4
independientes	228	466	300	482	612	792	4
y	71	479	77	495	612	792	4
U	82	479	91	495	612	792	4
de	96	479	107	495	612	792	4
Mann-Whitney	113	479	186	495	612	792	4
fueron	191	479	223	495	612	792	4
utilizadas	228	479	274	495	612	792	4
para	279	479	300	495	612	792	4
comparar	71	492	116	508	612	792	4
las	120	492	133	508	612	792	4
características	137	492	205	508	612	792	4
de	208	492	220	508	612	792	4
la	223	492	232	508	612	792	4
ingesta	236	492	270	508	612	792	4
nutri-	273	492	300	508	612	792	4
cional	71	505	100	521	612	792	4
por	103	505	119	521	612	792	4
género.	123	505	158	521	612	792	4
Asimismo	161	505	210	521	612	792	4
se	214	505	224	521	612	792	4
utilizó	227	505	258	521	612	792	4
el	261	505	269	521	612	792	4
coefi-	273	505	300	521	612	792	4
ciente	71	518	100	534	612	792	4
de	103	518	114	534	612	792	4
correlación	118	518	172	534	612	792	4
de	175	518	187	534	612	792	4
Spearman	190	518	238	534	612	792	4
para	242	518	262	534	612	792	4
asociar	266	518	300	534	612	792	4
el	71	531	80	547	612	792	4
log	84	531	100	547	612	792	4
PCR-us	104	531	141	547	612	792	4
con	146	531	163	547	612	792	4
las	168	531	181	547	612	792	4
variables	186	531	229	547	612	792	4
antropométri-	234	531	300	547	612	792	4
cas,	71	544	89	560	612	792	4
bioquímicas	92	544	151	560	612	792	4
y	154	544	160	560	612	792	4
de	162	544	174	560	612	792	4
la	177	544	185	560	612	792	4
dieta.	188	544	215	560	612	792	4
Con	217	544	237	560	612	792	4
respecto	240	544	280	560	612	792	4
a	283	544	288	560	612	792	4
la	291	544	300	560	612	792	4
dieta	71	557	94	573	612	792	4
se	97	557	107	573	612	792	4
calculó	109	557	144	573	612	792	4
el	146	557	155	573	612	792	4
puntaje	158	557	193	573	612	792	4
Z	195	557	203	573	612	792	4
para	205	557	226	573	612	792	4
cada	228	557	250	573	612	792	4
una	253	557	270	573	612	792	4
de	273	557	284	573	612	792	4
las	287	557	300	573	612	792	4
variables	71	570	114	586	612	792	4
de	118	570	130	586	612	792	4
acuerdo	134	570	172	586	612	792	4
con	176	570	194	586	612	792	4
el	198	570	207	586	612	792	4
IAS.	211	570	233	586	612	792	4
Se	238	570	250	586	612	792	4
utilizaron	254	570	300	586	612	792	4
varios	71	583	100	599	612	792	4
modelos	104	583	145	599	612	792	4
de	148	583	159	599	612	792	4
regresión	163	583	208	599	612	792	4
múltiple	211	583	251	599	612	792	4
para	255	583	276	599	612	792	4
eva-	279	583	300	599	612	792	4
luar	71	596	90	612	612	792	4
la	93	596	102	612	612	792	4
asociación	105	596	156	612	612	792	4
de	159	596	170	612	612	792	4
la	174	596	183	612	612	792	4
PCR-us	186	596	223	612	612	792	4
con	227	596	244	612	612	792	4
la	248	596	256	612	612	792	4
dieta.	260	596	286	612	612	792	4
El	289	596	300	612	612	792	4
modelo	71	609	107	625	612	792	4
1,	111	609	120	625	612	792	4
consideró	124	609	170	625	612	792	4
la	174	609	183	625	612	792	4
concentración	187	609	254	625	612	792	4
de	258	609	269	625	612	792	4
PCR-	273	609	300	625	612	792	4
us	71	622	82	638	612	792	4
como	85	622	112	638	612	792	4
la	115	622	124	638	612	792	4
variable	127	622	165	638	612	792	4
dependiente	169	622	227	638	612	792	4
y	230	622	236	638	612	792	4
la	239	622	248	638	612	792	4
ingesta	251	622	285	638	612	792	4
de	289	622	300	638	612	792	4
los	71	635	85	651	612	792	4
carbohidratos,	88	635	156	651	612	792	4
fibra,	159	635	184	651	612	792	4
AGS,	187	635	214	651	612	792	4
AGM,	216	635	247	651	612	792	4
vitaminas:	250	635	300	651	612	792	4
A,	71	648	83	664	612	792	4
B1,	86	648	103	664	612	792	4
B3,	107	648	124	664	612	792	4
C,	128	648	139	664	612	792	4
D,	143	648	155	664	612	792	4
E	159	648	166	664	612	792	4
y	170	648	176	664	612	792	4
ácido	180	648	206	664	612	792	4
fólico	210	648	238	664	612	792	4
como	241	648	268	664	612	792	4
varia-	272	648	300	664	612	792	4
bles	71	661	90	677	612	792	4
independientes;	93	661	169	677	612	792	4
el	172	661	180	677	612	792	4
modelo	183	661	219	677	612	792	4
2	222	661	228	677	612	792	4
consistió	231	661	274	677	612	792	4
en	277	661	288	677	612	792	4
el	291	661	300	677	612	792	4
Vol.	71	706	89	720	612	792	4
58(1):	91	706	118	720	612	792	4
44	121	706	132	720	612	792	4
-	135	706	138	720	612	792	4
55,	141	706	155	720	612	792	4
2017	158	706	180	720	612	792	4
47	529	85	541	101	612	792	4
modelo	312	115	348	131	612	792	4
1	351	115	357	131	612	792	4
más	359	115	378	131	612	792	4
el	381	115	390	131	612	792	4
género	392	115	425	131	612	792	4
y	428	115	434	131	612	792	4
el	436	115	445	131	612	792	4
Z-IMC	447	115	481	131	612	792	4
como	484	115	511	131	612	792	4
varia-	513	115	541	131	612	792	4
bles	312	128	331	144	612	792	4
independientes.	334	128	409	144	612	792	4
Las	412	128	429	144	612	792	4
diferencias	432	128	484	144	612	792	4
estadística-	487	128	541	144	612	792	4
mente	312	141	341	157	612	792	4
significativas	344	141	407	157	612	792	4
se	410	141	420	157	612	792	4
consideraron	422	141	484	157	612	792	4
con	487	141	504	157	612	792	4
valores	506	141	541	157	612	792	4
de	312	154	323	170	612	792	4
p	327	154	333	170	612	792	4
<	338	154	344	170	612	792	4
0,05.	348	154	372	170	612	792	4
Se	377	154	389	170	612	792	4
utilizó	393	154	423	170	612	792	4
el	428	154	436	170	612	792	4
programa	440	154	486	170	612	792	4
estadístico	490	154	541	170	612	792	4
SPSS	312	167	339	183	612	792	4
versión	342	167	377	183	612	792	4
18.	380	167	395	183	612	792	4
RESULTADOS	387	193	466	209	612	792	4
Se	330	219	342	235	612	792	4
incluyeron	347	219	398	235	612	792	4
un	403	219	415	235	612	792	4
total	420	219	441	235	612	792	4
de	446	219	457	235	612	792	4
300	462	219	480	235	612	792	4
niños,	485	219	514	235	612	792	4
cuya	518	219	541	235	612	792	4
distribución	312	232	369	248	612	792	4
por	374	232	390	248	612	792	4
género	394	232	427	248	612	792	4
fue	431	232	446	248	612	792	4
de	450	232	462	248	612	792	4
53,4%	466	232	497	248	612	792	4
niñas	506	232	531	248	612	792	4
y	535	232	541	248	612	792	4
46,3%	312	245	343	261	612	792	4
niños,	347	245	376	261	612	792	4
con	381	245	398	261	612	792	4
una	402	245	420	261	612	792	4
edad	424	245	447	261	612	792	4
promedio	451	245	497	261	612	792	4
de	501	245	513	261	612	792	4
11±1	517	245	541	261	612	792	4
años.	312	258	337	274	612	792	4
Se	341	258	353	274	612	792	4
observó	356	258	394	274	612	792	4
una	398	258	415	274	612	792	4
mediana	419	258	460	274	612	792	4
de	463	258	475	274	612	792	4
la	478	258	487	274	612	792	4
concentra-	490	258	541	274	612	792	4
ción	312	271	333	287	612	792	4
sérica	336	271	364	287	612	792	4
de	367	271	378	287	612	792	4
la	382	271	390	287	612	792	4
PCR-us	393	271	431	287	612	792	4
de	434	271	445	287	612	792	4
0,3	449	271	464	287	612	792	4
mg/dL	467	271	499	287	612	792	4
(límites,	501	271	541	287	612	792	4
0,3-6,8	312	284	346	300	612	792	4
mg/L).	349	284	382	300	612	792	4
Las	330	297	347	313	612	792	4
características	351	297	419	313	612	792	4
generales	424	297	469	313	612	792	4
de	473	297	484	313	612	792	4
los	488	297	502	313	612	792	4
partici-	506	297	541	313	612	792	4
pantes	312	310	343	326	612	792	4
se	347	310	357	326	612	792	4
presentan	362	310	408	326	612	792	4
en	413	310	424	326	612	792	4
la	429	310	437	326	612	792	4
Tabla	442	310	468	326	612	792	4
I.	473	310	480	326	612	792	4
De	485	310	498	326	612	792	4
acuerdo	503	310	541	326	612	792	4
con	312	323	329	339	612	792	4
los	332	323	346	339	612	792	4
índices	349	323	383	339	612	792	4
nutricionales	387	323	449	339	612	792	4
derivados	452	323	498	339	612	792	4
del	501	323	516	339	612	792	4
peso	519	323	541	339	612	792	4
y	312	336	318	352	612	792	4
de	321	336	333	352	612	792	4
la	336	336	345	352	612	792	4
talla,	348	336	372	352	612	792	4
así	375	336	388	352	612	792	4
como	392	336	418	352	612	792	4
del	422	336	436	352	612	792	4
puntaje	440	336	475	352	612	792	4
Z,	478	336	489	352	612	792	4
en	492	336	503	352	612	792	4
prome-	506	336	541	352	612	792	4
dio,	312	349	330	365	612	792	4
los	335	349	349	365	612	792	4
niños	355	349	381	365	612	792	4
presentaron	386	349	442	365	612	792	4
sobrepeso	447	349	495	365	612	792	4
mientras	500	349	541	365	612	792	4
que	312	362	329	378	612	792	4
las	335	362	348	378	612	792	4
niñas	353	362	378	378	612	792	4
mostraron	384	362	432	378	612	792	4
su	437	362	448	378	612	792	4
estado	453	362	484	378	612	792	4
nutricional	489	362	541	378	612	792	4
normal.	312	375	349	391	612	792	4
La	353	375	366	391	612	792	4
concentración	370	375	437	391	612	792	4
de	441	375	453	391	612	792	4
la	457	375	465	391	612	792	4
PCR-us	470	375	507	391	612	792	4
se	511	375	521	391	612	792	4
ob-	525	375	541	391	612	792	4
servó	312	388	338	404	612	792	4
dentro	341	388	371	404	612	792	4
del	374	388	388	404	612	792	4
rango	391	388	418	404	612	792	4
de	421	388	432	404	612	792	4
referencia	435	388	483	404	612	792	4
en	485	388	497	404	612	792	4
la	499	388	508	404	612	792	4
mayo-	510	388	541	404	612	792	4
ría	312	401	325	417	612	792	4
de	328	401	339	417	612	792	4
los	343	401	357	417	612	792	4
casos,	360	401	389	417	612	792	4
con	393	401	410	417	612	792	4
excepción	414	401	462	417	612	792	4
del	466	401	480	417	612	792	4
percentil	484	401	526	417	612	792	4
75	529	401	541	417	612	792	4
de	312	414	323	430	612	792	4
los	326	414	340	430	612	792	4
participantes	343	414	405	430	612	792	4
de	408	414	419	430	612	792	4
ambos	422	414	453	430	612	792	4
géneros.	456	414	497	430	612	792	4
Respecto	330	427	374	443	612	792	4
a	376	427	382	443	612	792	4
la	384	427	393	443	612	792	4
distribución	395	427	453	443	612	792	4
del	455	427	470	443	612	792	4
IAS,	472	427	494	443	612	792	4
según	497	427	525	443	612	792	4
los	527	427	541	443	612	792	4
grupos	312	440	345	456	612	792	4
por	349	440	365	456	612	792	4
estado	369	440	399	456	612	792	4
nutricional,	403	440	458	456	612	792	4
el	462	440	471	456	612	792	4
nivel	475	440	499	456	612	792	4
de	503	440	514	456	612	792	4
dieta	518	440	541	456	612	792	4
saludable	312	453	357	469	612	792	4
quedó	360	453	389	469	612	792	4
desierto,	392	453	433	469	612	792	4
el	436	453	445	469	612	792	4
6,67	448	453	469	469	612	792	4
%	471	453	481	469	612	792	4
de	484	453	495	469	612	792	4
los	498	453	512	469	612	792	4
niños	515	453	541	469	612	792	4
se	312	466	322	482	612	792	4
ubicaron	326	466	368	482	612	792	4
en	371	466	383	482	612	792	4
el	387	466	395	482	612	792	4
nivel	399	466	423	482	612	792	4
de	427	466	438	482	612	792	4
dieta	442	466	465	482	612	792	4
poco	469	466	492	482	612	792	4
saludable	496	466	541	482	612	792	4
mientras	312	479	353	495	612	792	4
que	357	479	374	495	612	792	4
el	378	479	387	495	612	792	4
93,33%	390	479	427	495	612	792	4
en	431	479	442	495	612	792	4
el	446	479	454	495	612	792	4
nivel	458	479	482	495	612	792	4
que	486	479	503	495	612	792	4
sugiere	506	479	541	495	612	792	4
la	312	492	321	508	612	792	4
necesidad	324	492	371	508	612	792	4
de	374	492	385	508	612	792	4
cambios	388	492	428	508	612	792	4
en	431	492	443	508	612	792	4
su	446	492	456	508	612	792	4
dieta.	459	492	486	508	612	792	4
En	330	505	343	521	612	792	4
la	346	505	355	521	612	792	4
Tabla	358	505	384	521	612	792	4
II,	387	505	398	521	612	792	4
se	401	505	411	521	612	792	4
describe	414	505	454	521	612	792	4
la	457	505	465	521	612	792	4
ingesta	468	505	502	521	612	792	4
dietaria	505	505	541	521	612	792	4
de	312	518	323	534	612	792	4
los	328	518	342	534	612	792	4
macronutrientes	348	518	425	534	612	792	4
distribuida	430	518	481	534	612	792	4
de	487	518	498	534	612	792	4
acuerdo	503	518	541	534	612	792	4
con	312	531	329	547	612	792	4
el	332	531	341	547	612	792	4
estado	344	531	375	547	612	792	4
nutricional.	378	531	433	547	612	792	4
Se	436	531	448	547	612	792	4
puede	451	531	479	547	612	792	4
apreciar	482	531	521	547	612	792	4
que	524	531	541	547	612	792	4
el	312	544	321	560	612	792	4
11%	325	544	347	560	612	792	4
de	352	544	363	560	612	792	4
la	368	544	377	560	612	792	4
población	381	544	429	560	612	792	4
presentó	433	544	474	560	612	792	4
desnutrición,	479	544	541	560	612	792	4
41,6%	312	557	343	573	612	792	4
peso	348	557	370	573	612	792	4
normal,	374	557	411	573	612	792	4
18,3%	416	557	447	573	612	792	4
sobrepeso	456	557	504	573	612	792	4
y	509	557	515	573	612	792	4
29%	519	557	541	573	612	792	4
obesidad.	312	570	358	586	612	792	4
El	361	570	372	586	612	792	4
valor	376	570	400	586	612	792	4
de	404	570	415	586	612	792	4
la	419	570	428	586	612	792	4
mediana	431	570	472	586	612	792	4
de	476	570	487	586	612	792	4
la	491	570	499	586	612	792	4
concen-	503	570	541	586	612	792	4
tración	312	583	345	599	612	792	4
sérica	348	583	376	599	612	792	4
de	380	583	391	599	612	792	4
PCR-us	394	583	431	599	612	792	4
se	434	583	444	599	612	792	4
encontró	448	583	490	599	612	792	4
dentro	493	583	523	599	612	792	4
del	526	583	541	599	612	792	4
rango	312	596	339	612	612	792	4
de	342	596	354	612	612	792	4
referencia	357	596	405	612	612	792	4
para	408	596	428	612	612	792	4
cada	431	596	453	612	612	792	4
uno	456	596	474	612	612	792	4
de	477	596	488	612	612	792	4
los	491	596	505	612	612	792	4
grupos	508	596	541	612	612	792	4
generados	312	609	361	625	612	792	4
según	367	609	395	625	612	792	4
su	401	609	411	625	612	792	4
estado	417	609	448	625	612	792	4
nutricional.	454	609	509	625	612	792	4
Dado	515	609	541	625	612	792	4
que	312	622	329	638	612	792	4
la	332	622	341	638	612	792	4
prueba	344	622	377	638	612	792	4
utilizada	380	622	421	638	612	792	4
para	424	622	445	638	612	792	4
la	448	622	456	638	612	792	4
cuantificación	459	622	527	638	612	792	4
de	530	622	541	638	612	792	4
PCR-us	312	635	349	651	612	792	4
tiene	353	635	376	651	612	792	4
una	379	635	396	651	612	792	4
sensibilidad	400	635	457	651	612	792	4
de	460	635	472	651	612	792	4
0,3	475	635	490	651	612	792	4
mg/dL	493	635	525	651	612	792	4
di-	528	635	541	651	612	792	4
cha	312	648	329	664	612	792	4
concentración	331	648	398	664	612	792	4
fue	400	648	415	664	612	792	4
considerada	418	648	475	664	612	792	4
como	477	648	504	664	612	792	4
el	506	648	514	664	612	792	4
valor	516	648	541	664	612	792	4
mínimo	312	661	349	677	612	792	4
de	353	661	365	677	612	792	4
la	369	661	378	677	612	792	4
concentración	382	661	449	677	612	792	4
sérica	453	661	481	677	612	792	4
de	485	661	497	677	612	792	4
PCR-us,	501	661	541	677	612	792	4
48	71	85	83	101	612	792	5
Haro-Acosta	450	85	511	101	612	792	5
y	514	85	520	101	612	792	5
col.	523	85	541	101	612	792	5
TABLA	282	117	323	133	612	792	5
I	325	117	330	133	612	792	5
CARACTERÍSTICAS	160	130	270	146	612	792	5
GENERALES	273	130	343	146	612	792	5
DE	346	130	362	146	612	792	5
LA	365	130	381	146	612	792	5
POBLACIÓN	383	130	452	146	612	792	5
Variable	110	145	150	161	612	792	5
Total	235	145	259	161	612	792	5
Niños	350	145	378	161	612	792	5
Niñas	467	145	495	161	612	792	5
n=300	231	157	262	173	612	792	5
n=132	349	157	380	173	612	792	5
n=168	466	157	497	173	612	792	5
Media	217	169	248	185	612	792	5
±	251	169	257	185	612	792	5
DE	260	169	276	185	612	792	5
Media	335	169	365	185	612	792	5
±	368	169	375	185	612	792	5
DE	378	169	394	185	612	792	5
Media	452	169	483	185	612	792	5
±	486	169	492	185	612	792	5
DE	495	169	511	185	612	792	5
Edad	75	185	100	201	612	792	5
(años)	103	185	133	201	612	792	5
11	229	185	240	201	612	792	5
±	246	185	253	201	612	792	5
1	259	185	265	201	612	792	5
11	346	185	358	201	612	792	5
±	364	185	370	201	612	792	5
1	376	185	382	201	612	792	5
11	465	185	476	201	612	792	5
±	482	185	489	201	612	792	5
1	492	185	498	201	612	792	5
Peso	75	202	98	217	612	792	5
(kg)	101	202	121	217	612	792	5
45,0	221	202	242	217	612	792	5
±13,6	245	202	273	217	612	792	5
46,0	338	202	359	217	612	792	5
±13,7	362	202	390	217	612	792	5
44,3	454	202	475	217	612	792	5
±	478	202	485	217	612	792	5
13,9	488	202	509	217	612	792	5
Talla	75	218	99	234	612	792	5
(cm)	102	218	124	234	612	792	5
147,0	218	218	245	234	612	792	5
±	248	218	255	234	612	792	5
9,1	261	218	276	234	612	792	5
147,0	335	218	362	234	612	792	5
±	365	218	372	234	612	792	5
8,4	378	218	393	234	612	792	5
147,2	454	218	481	234	612	792	5
±	484	218	491	234	612	792	5
9,7	494	218	509	234	612	792	5
Grasa	75	234	103	250	612	792	5
corporal	106	234	146	250	612	792	5
(%)	149	234	167	250	612	792	5
25,5	221	234	242	250	612	792	5
±	245	234	252	250	612	792	5
9,0	258	234	273	250	612	792	5
25,1	340	234	361	250	612	792	5
±	364	234	370	250	612	792	5
8,2	373	234	388	250	612	792	5
26,0	457	234	478	250	612	792	5
±	481	234	488	250	612	792	5
9,5	491	234	506	250	612	792	5
Cintura	75	251	111	266	612	792	5
(cm)	114	251	136	266	612	792	5
71,3	221	251	242	266	612	792	5
±12,3	245	251	273	266	612	792	5
72,9	337	251	358	266	612	792	5
±	361	251	367	266	612	792	5
13,3	370	251	391	266	612	792	5
70,0	454	251	475	266	612	792	5
±	478	251	485	266	612	792	5
12,0	488	251	509	266	612	792	5
Z-IMC	75	267	109	283	612	792	5
0,6	226	267	241	283	612	792	5
±	244	267	250	283	612	792	5
1,4	253	267	268	283	612	792	5
1,1	343	267	358	283	612	792	5
±	361	267	367	283	612	792	5
1,1	370	267	385	283	612	792	5
0,7	459	267	474	283	612	792	5
±	477	267	483	283	612	792	5
1,1	489	267	504	283	612	792	5
PCR-us(mg/L)*	75	283	152	299	612	792	5
0,3	214	283	229	299	612	792	5
(0,3,	232	283	254	299	612	792	5
6,8	257	283	272	299	612	792	5
)	275	283	279	299	612	792	5
0,3	332	283	347	299	612	792	5
(0,3,	350	283	372	299	612	792	5
6,8	375	283	390	299	612	792	5
)	393	283	397	299	612	792	5
0,3	449	283	464	299	612	792	5
(0,3,	467	283	489	299	612	792	5
6,8	492	283	507	299	612	792	5
)	510	283	514	299	612	792	5
DE=	71	301	90	314	612	792	5
Desviación	92	301	137	314	612	792	5
estándar,	140	301	175	314	612	792	5
Z-IMC=puntaje	181	301	244	314	612	792	5
Z	247	301	253	314	612	792	5
del	255	301	268	314	612	792	5
Índice	273	301	298	314	612	792	5
de	300	301	310	314	612	792	5
Masa	312	301	334	314	612	792	5
Corporal,	337	301	375	314	612	792	5
PCR-us=	377	301	414	314	612	792	5
Proteína	417	301	450	314	612	792	5
C	453	301	459	314	612	792	5
Reactiva	462	301	497	314	612	792	5
ultrasensi-	499	301	541	314	612	792	5
ble,	71	314	86	327	612	792	5
*mediana	88	314	127	327	612	792	5
(para	129	314	150	327	612	792	5
distribuciones	153	314	209	327	612	792	5
sesgada)	211	314	246	327	612	792	5
(mínimo,	248	314	285	327	612	792	5
máximo).	287	314	326	327	612	792	5
TABLA	280	328	320	344	612	792	5
II	323	328	332	344	612	792	5
COMPOSICIÓN	97	342	180	357	612	792	5
DE	184	342	200	357	612	792	5
LA	204	342	220	357	612	792	5
DIETA	223	342	258	357	612	792	5
DE	262	342	278	357	612	792	5
LA	282	342	298	357	612	792	5
POBLACIÓN	301	342	370	357	612	792	5
CLASIFICADA	374	342	453	357	612	792	5
SEGÚN	457	342	497	357	612	792	5
ESTADO	240	355	287	370	612	792	5
NUTRICIONAL	290	355	372	370	612	792	5
Variable	109	370	149	386	612	792	5
Desnutrición	193	370	255	386	612	792	5
Peso	269	370	291	386	612	792	5
Normal	294	370	331	386	612	792	5
Sobrepeso	353	370	403	386	612	792	5
Obesidad	433	370	479	386	612	792	5
n=	210	382	223	398	612	792	5
33	226	382	238	398	612	792	5
n=	283	382	296	398	612	792	5
125	299	382	317	398	612	792	5
n=	364	382	377	398	612	792	5
55	380	382	392	398	612	792	5
n=87	444	382	468	398	612	792	5
Media	195	394	225	410	612	792	5
±	228	394	235	410	612	792	5
DE	238	394	254	410	612	792	5
Media±	272	394	309	410	612	792	5
DE	312	394	328	410	612	792	5
Media	348	394	379	410	612	792	5
±	382	394	389	410	612	792	5
DE	392	394	408	410	612	792	5
Media	426	394	457	410	612	792	5
±	460	394	467	410	612	792	5
DE	470	394	486	410	612	792	5
Ingesta	75	411	110	426	612	792	5
calórica	112	411	150	426	612	792	5
(Kcal)	153	411	184	426	612	792	5
2267±441	200	411	249	426	612	792	5
2350±534	275	411	324	426	612	792	5
2325±481	354	411	402	426	612	792	5
2642	430	411	454	426	612	792	5
±568	457	411	482	426	612	792	5
Carbohidratos	75	427	143	443	612	792	5
(g)	146	427	160	443	612	792	5
255,6±	195	427	229	443	612	792	5
49,5	232	427	253	443	612	792	5
273,0±3,6	275	427	324	443	612	792	5
280,0±66,6	351	427	405	443	612	792	5
309±71,1	433	427	479	443	612	792	5
Carbohidratos	75	443	143	459	612	792	5
(%)	146	443	164	459	612	792	5
45,5±6,3	203	443	246	459	612	792	5
46,6±7,4	278	443	321	459	612	792	5
48,2±6,2	357	443	399	459	612	792	5
46,7±6,7	435	443	477	459	612	792	5
Proteínas,	75	460	123	475	612	792	5
(g)	126	460	140	475	612	792	5
94,7±26,3	200	460	249	475	612	792	5
95,2±28,1	275	460	324	475	612	792	5
93,6±29,9	354	460	402	475	612	792	5
109,9±31,5	429	460	483	475	612	792	5
Proteínas	75	476	120	492	612	792	5
(%)	123	476	141	492	612	792	5
16,5±2,3	203	476	246	492	612	792	5
16,2±2,7	278	476	321	492	612	792	5
16,8±2,7	357	476	399	492	612	792	5
16,5±2,9	435	476	477	492	612	792	5
AGT	75	492	100	508	612	792	5
(g)	102	492	116	508	612	792	5
98,8±28,0	200	492	249	508	612	792	5
99,6±27,6	275	492	324	508	612	792	5
99,7±23,9	354	492	402	508	612	792	5
112,3±25,0	429	492	483	508	612	792	5
AGT	75	509	100	524	612	792	5
(%)	102	509	120	524	612	792	5
38,9±5,4	203	509	246	524	612	792	5
38,0±5,5	278	509	321	524	612	792	5
39,0±5,2	357	509	399	524	612	792	5
38,9±5,6	435	509	477	524	612	792	5
AGS	75	525	99	541	612	792	5
(g)	102	525	116	541	612	792	5
33,7±9,1	203	525	246	541	612	792	5
33,4±10,2	275	525	324	541	612	792	5
35,9±9,1	357	525	399	541	612	792	5
39,0±10,4	432	525	480	541	612	792	5
AGS	75	541	99	557	612	792	5
(%)	102	541	120	557	612	792	5
11,4±1,8	203	541	245	557	612	792	5
12,7±2,4	278	541	321	557	612	792	5
12,9±2,5	357	541	399	557	612	792	5
12,5±2,5	435	541	477	557	612	792	5
AGM	75	558	103	573	612	792	5
(g)	106	558	120	573	612	792	5
16,2±5,6	203	558	246	573	612	792	5
15,7±6,6	278	558	321	573	612	792	5
15,4±6,1	357	558	399	573	612	792	5
17,7±8,1	435	558	477	573	612	792	5
AGM	75	574	103	590	612	792	5
(%)	106	574	124	590	612	792	5
6,8±1,4	206	574	243	590	612	792	5
6,0±2,2	281	574	318	590	612	792	5
5,9±2,2	360	574	396	590	612	792	5
6,0±2,3	438	574	474	590	612	792	5
AGP	75	590	99	606	612	792	5
(g)	101	590	115	606	612	792	5
8,0±2,4	206	590	243	606	612	792	5
8,0±3,1	281	590	318	606	612	792	5
8,0±3,1	360	590	396	606	612	792	5
9,4±4,1	438	590	474	606	612	792	5
AGP	75	607	99	622	612	792	5
(%)	101	607	119	622	612	792	5
3,1±0,7	206	607	243	622	612	792	5
3,0±1,0	281	607	318	622	612	792	5
3,1±1,0	360	607	396	622	612	792	5
3,1±1,1	438	607	474	622	612	792	5
Fibra	75	623	100	639	612	792	5
(g)*	103	623	123	639	612	792	5
22	198	623	210	639	612	792	5
(14,	213	623	232	639	612	792	5
31)	235	623	251	639	612	792	5
20	278	623	290	639	612	792	5
(8,59)	293	623	322	639	612	792	5
20	354	623	366	639	612	792	5
(8,	369	623	382	639	612	792	5
59)	385	623	401	639	612	792	5
20	433	623	445	639	612	792	5
(8,	448	623	461	639	612	792	5
42)	464	623	480	639	612	792	5
PCR-us	75	639	112	655	612	792	5
(mg/L)*	115	639	155	655	612	792	5
0,3	193	639	208	655	612	792	5
(0,3,	211	639	233	655	612	792	5
0,4)	236	639	255	655	612	792	5
0,3	269	639	284	655	612	792	5
(0,3,	287	639	309	655	612	792	5
1,9)	312	639	331	655	612	792	5
0,3	347	639	362	655	612	792	5
(0,3,	365	639	387	655	612	792	5
2,7)	390	639	409	655	612	792	5
0,3	427	639	442	655	612	792	5
(0,3,6,8)	445	639	486	655	612	792	5
EL	501	342	515	357	612	792	5
p	515	370	521	386	612	792	5
<0,001	501	411	535	426	612	792	5
0,001	504	427	531	443	612	792	5
0,001	504	460	531	475	612	792	5
0,001	504	492	531	508	612	792	5
0,005	504	525	531	541	612	792	5
0,142	504	558	531	573	612	792	5
0,017	504	590	531	606	612	792	5
0,66	507	623	528	639	612	792	5
0,024	504	639	531	655	612	792	5
Prueba	71	656	99	669	612	792	5
de	101	656	111	669	612	792	5
Anova	113	656	139	669	612	792	5
de	142	656	151	669	612	792	5
un	154	656	164	669	612	792	5
factor,	166	656	192	669	612	792	5
DE=	194	656	213	669	612	792	5
desviación	216	656	258	669	612	792	5
estándar,	261	656	296	669	612	792	5
AGT=	298	656	324	669	612	792	5
Ácidos	327	656	355	669	612	792	5
grasos	358	656	383	669	612	792	5
totales,	386	656	414	669	612	792	5
AGS=Ácidos	416	656	470	669	612	792	5
grasos	473	656	498	669	612	792	5
saturados,	501	656	541	669	612	792	5
AGM=Ácidos	71	669	128	682	612	792	5
grasos	131	669	156	682	612	792	5
monoinsaturados,	159	669	230	682	612	792	5
AGP=Ácidos	231	669	285	682	612	792	5
grasos	288	669	314	682	612	792	5
poliinsaturados,*	316	669	385	682	612	792	5
Mediana	387	669	422	682	612	792	5
(mínimo,	425	669	462	682	612	792	5
máximo).	464	669	503	682	612	792	5
Investigación	393	706	452	720	612	792	5
Clínica	455	706	487	720	612	792	5
58(1):	490	706	516	720	612	792	5
2017	519	706	541	720	612	792	5
Asociación	71	86	125	102	612	792	6
de	128	86	139	102	612	792	6
la	142	86	151	102	612	792	6
proteína	154	86	193	102	612	792	6
C-reactiva	196	86	246	102	612	792	6
ultrasensible	249	86	310	102	612	792	6
con	313	86	330	102	612	792	6
la	333	86	342	102	612	792	6
dieta	345	86	368	102	612	792	6
en	371	86	382	102	612	792	6
niños	385	86	411	102	612	792	6
sin	71	115	85	131	612	792	6
embargo,	89	115	133	131	612	792	6
el	137	115	146	131	612	792	6
valor	150	115	175	131	612	792	6
máximo	178	115	218	131	612	792	6
fue	222	115	237	131	612	792	6
ascendiendo	241	115	300	131	612	792	6
entre	71	128	95	144	612	792	6
los	101	128	115	144	612	792	6
grupos	120	128	153	144	612	792	6
de	159	128	170	144	612	792	6
desnutrición,	176	128	238	144	612	792	6
normopeso,	244	128	300	144	612	792	6
sobrepeso	71	141	119	157	612	792	6
y	124	141	130	157	612	792	6
obesidad	136	141	178	157	612	792	6
respectivamente,	184	141	265	157	612	792	6
obser-	270	141	300	157	612	792	6
vándose	71	154	110	170	612	792	6
una	115	154	132	170	612	792	6
diferencia	136	154	184	170	612	792	6
estadísticamente	189	154	268	170	612	792	6
signi-	273	154	300	170	612	792	6
ficativa	71	167	106	183	612	792	6
(p<0,05),	110	167	154	183	612	792	6
así	158	167	171	183	612	792	6
como	174	167	201	183	612	792	6
otros	205	167	229	183	612	792	6
parámetros	232	167	285	183	612	792	6
de	289	167	300	183	612	792	6
la	71	180	80	196	612	792	6
dieta	82	180	105	196	612	792	6
entre	108	180	132	196	612	792	6
los	135	180	149	196	612	792	6
que	151	180	169	196	612	792	6
destacan	171	180	212	196	612	792	6
los	215	180	229	196	612	792	6
carbohidratos,	232	180	300	196	612	792	6
proteínas,	71	193	118	209	612	792	6
AGT	121	193	146	209	612	792	6
y	149	193	155	209	612	792	6
AGS,	158	193	185	209	612	792	6
los	189	193	203	209	612	792	6
cuales	207	193	237	209	612	792	6
se	240	193	250	209	612	792	6
asociaron	254	193	300	209	612	792	6
directa	71	206	104	222	612	792	6
y	106	206	112	222	612	792	6
significativamente	115	206	203	222	612	792	6
(p<0,05)	206	206	247	222	612	792	6
con	250	206	267	222	612	792	6
los	270	206	284	222	612	792	6
ni-	287	206	300	222	612	792	6
veles	71	219	96	235	612	792	6
de	99	219	110	235	612	792	6
PCR-us.	113	219	153	235	612	792	6
El	156	219	167	235	612	792	6
consumo	170	219	213	235	612	792	6
promedio	217	219	263	235	612	792	6
de	266	219	277	235	612	792	6
pro-	280	219	300	235	612	792	6
teínas,	71	232	102	248	612	792	6
AGT	105	232	130	248	612	792	6
y	134	232	140	248	612	792	6
AGS	143	232	167	248	612	792	6
fue	171	232	187	248	612	792	6
mayor	191	232	221	248	612	792	6
de	225	232	237	248	612	792	6
acuerdo	241	232	279	248	612	792	6
con	283	232	300	248	612	792	6
la	71	245	80	261	612	792	6
ingesta	83	245	117	261	612	792	6
diaria	121	245	148	261	612	792	6
recomendada	151	245	215	261	612	792	6
(RDA)	219	245	252	261	612	792	6
(16)	256	245	276	261	612	792	6
para	279	245	300	261	612	792	6
los	71	258	85	274	612	792	6
grupos	88	258	120	274	612	792	6
clasificados	123	258	179	274	612	792	6
de	181	258	193	274	612	792	6
acuerdo	195	258	233	274	612	792	6
con	236	258	253	274	612	792	6
su	256	258	267	274	612	792	6
estado	269	258	300	274	612	792	6
nutricional.	71	271	126	287	612	792	6
La	89	284	102	300	612	792	6
asociación	106	284	157	300	612	792	6
de	161	284	172	300	612	792	6
los	177	284	191	300	612	792	6
niveles	195	284	229	300	612	792	6
de	234	284	245	300	612	792	6
la	250	284	258	300	612	792	6
PCR-us	263	284	300	300	612	792	6
en	71	297	82	313	612	792	6
el	86	297	95	313	612	792	6
grupo	99	297	127	313	612	792	6
de	130	297	142	313	612	792	6
estudio	146	297	180	313	612	792	6
resultó	184	297	217	313	612	792	6
significativa	221	297	279	313	612	792	6
(p<	283	297	300	313	612	792	6
0,05)	71	310	96	326	612	792	6
con	101	310	119	326	612	792	6
las	124	310	137	326	612	792	6
siguientes	143	310	191	326	612	792	6
variables	196	310	239	326	612	792	6
antropomé-	245	310	300	326	612	792	6
tricas:	71	323	100	339	612	792	6
peso,	105	323	130	339	612	792	6
perímetro	134	323	181	339	612	792	6
de	186	323	197	339	612	792	6
cintura,	202	323	238	339	612	792	6
IMC	243	323	265	339	612	792	6
y	270	323	276	339	612	792	6
gra-	281	323	300	339	612	792	6
sa	71	336	81	352	612	792	6
corporal.	86	336	129	352	612	792	6
La	133	336	146	352	612	792	6
asociación	151	336	202	352	612	792	6
de	206	336	218	352	612	792	6
PCR-us	222	336	260	352	612	792	6
con	265	336	282	352	612	792	6
las	287	336	300	352	612	792	6
variables	71	349	114	365	612	792	6
antropométricas	121	349	198	365	612	792	6
resultó	204	349	237	365	612	792	6
directa	244	349	276	365	612	792	6
con	283	349	300	365	612	792	6
el	71	362	80	378	612	792	6
Z-IMC	84	362	118	378	612	792	6
(rho=0,201,	122	362	179	378	612	792	6
p<	183	362	196	378	612	792	6
0,05)	200	362	225	378	612	792	6
y	230	362	236	378	612	792	6
con	240	362	257	378	612	792	6
la	262	362	270	378	612	792	6
grasa	275	362	300	378	612	792	6
corporal	71	375	111	391	612	792	6
(rho=0,173,	115	375	171	391	612	792	6
p<	175	375	188	391	612	792	6
0,05),	191	375	219	391	612	792	6
relacionado	223	375	279	391	612	792	6
con	283	375	300	391	612	792	6
el	71	388	80	404	612	792	6
incremento	84	388	138	404	612	792	6
de	143	388	154	404	612	792	6
adiposidad.	159	388	214	404	612	792	6
Al	218	388	230	404	612	792	6
comparar	234	388	279	404	612	792	6
por	284	388	300	404	612	792	6
género,	71	401	107	417	612	792	6
se	110	401	120	417	612	792	6
observó	124	401	162	417	612	792	6
que	165	401	183	417	612	792	6
en	186	401	198	417	612	792	6
el	201	401	210	417	612	792	6
grupo	214	401	242	417	612	792	6
de	245	401	257	417	612	792	6
niños	260	401	286	417	612	792	6
se	290	401	300	417	612	792	6
asoció	71	414	102	430	612	792	6
significativamente	104	414	192	430	612	792	6
la	195	414	203	430	612	792	6
PCR-us	206	414	243	430	612	792	6
con	246	414	263	430	612	792	6
Z-IMC	266	414	300	430	612	792	6
(rho=0,240,	71	427	128	443	612	792	6
p	133	427	139	443	612	792	6
<0,05)	144	427	176	443	612	792	6
y	181	427	187	443	612	792	6
con	193	427	210	443	612	792	6
la	215	427	224	443	612	792	6
grasa	229	427	255	443	612	792	6
corporal	260	427	300	443	612	792	6
(rho=0,239,	71	440	128	456	612	792	6
p<	131	440	144	456	612	792	6
0,05),	147	440	175	456	612	792	6
mientras	178	440	220	456	612	792	6
que	223	440	240	456	612	792	6
en	243	440	255	456	612	792	6
las	258	440	271	456	612	792	6
niñas	275	440	300	456	612	792	6
no	71	453	83	469	612	792	6
se	86	453	96	469	612	792	6
encontró	100	453	142	469	612	792	6
una	145	453	163	469	612	792	6
asociación	166	453	217	469	612	792	6
significativa	220	453	279	469	612	792	6
con	283	453	300	469	612	792	6
Z-IMC	71	466	105	482	612	792	6
(rho=0,134,	108	466	165	482	612	792	6
p	168	466	174	482	612	792	6
>0,05)	177	466	208	482	612	792	6
y	212	466	218	482	612	792	6
con	221	466	238	482	612	792	6
la	241	466	250	482	612	792	6
grasa	253	466	278	482	612	792	6
cor-	281	466	300	482	612	792	6
poral	71	479	96	495	612	792	6
(rho=0,127,	99	479	155	495	612	792	6
p>0,05).	158	479	199	495	612	792	6
En	89	492	102	508	612	792	6
la	105	492	114	508	612	792	6
Tabla	116	492	143	508	612	792	6
III	146	492	158	508	612	792	6
se	160	492	170	508	612	792	6
muestra	173	492	211	508	612	792	6
que	214	492	231	508	612	792	6
los	234	492	248	508	612	792	6
valores	251	492	286	508	612	792	6
de	289	492	300	508	612	792	6
la	71	505	80	521	612	792	6
concentración	83	505	150	521	612	792	6
sérica	154	505	182	521	612	792	6
de	185	505	197	521	612	792	6
PCR-us,	200	505	241	521	612	792	6
ajustada,	244	505	286	521	612	792	6
se	290	505	300	521	612	792	6
asoció	71	518	102	534	612	792	6
directa	104	518	137	534	612	792	6
y	140	518	146	534	612	792	6
significativamente	148	518	236	534	612	792	6
con	239	518	257	534	612	792	6
la	259	518	268	534	612	792	6
inges-	271	518	300	534	612	792	6
ta	71	531	80	547	612	792	6
de	83	531	95	547	612	792	6
proteínas,	98	531	145	547	612	792	6
AGT,	149	531	175	547	612	792	6
AGS	178	531	202	547	612	792	6
y	206	531	212	547	612	792	6
AGM;	215	531	247	547	612	792	6
es	251	531	261	547	612	792	6
decir,	264	531	291	547	612	792	6
a	295	531	300	547	612	792	6
mayor	71	544	102	560	612	792	6
consumo	105	544	148	560	612	792	6
de	152	544	163	560	612	792	6
estos	166	544	190	560	612	792	6
nutrientes	194	544	241	560	612	792	6
menor	245	544	275	560	612	792	6
con-	279	544	300	560	612	792	6
centración	71	557	121	573	612	792	6
sérica	124	557	152	573	612	792	6
de	155	557	166	573	612	792	6
PCR-us.	169	557	210	573	612	792	6
En	89	570	102	586	612	792	6
relación	106	570	144	586	612	792	6
con	148	570	165	586	612	792	6
la	169	570	177	586	612	792	6
asociación	181	570	232	586	612	792	6
de	235	570	246	586	612	792	6
la	250	570	259	586	612	792	6
concen-	262	570	300	586	612	792	6
tración	71	583	104	599	612	792	6
sérica	107	583	135	599	612	792	6
de	138	583	150	599	612	792	6
PCR-us	153	583	190	599	612	792	6
con	193	583	210	599	612	792	6
la	213	583	222	599	612	792	6
dieta,	225	583	251	599	612	792	6
se	254	583	264	599	612	792	6
encon-	267	583	300	599	612	792	6
tró	71	596	84	612	612	792	6
una	88	596	106	612	612	792	6
asociación	110	596	160	612	612	792	6
indirecta	164	596	206	612	612	792	6
y	211	596	217	612	612	792	6
estadísticamente	221	596	300	612	612	792	6
significativa	71	609	130	625	612	792	6
(p<0,05)	134	609	176	625	612	792	6
entre	180	609	204	625	612	792	6
la	208	609	217	625	612	792	6
PCR-us	221	609	259	625	612	792	6
y	263	609	269	625	612	792	6
la	274	609	282	625	612	792	6
in-	287	609	300	625	612	792	6
gesta	71	622	96	638	612	792	6
de	99	622	110	638	612	792	6
granos	113	622	145	638	612	792	6
enteros	148	622	183	638	612	792	6
al	186	622	194	638	612	792	6
utilizar	197	622	231	638	612	792	6
un	235	622	247	638	612	792	6
modelo	250	622	286	638	612	792	6
de	289	622	300	638	612	792	6
regresión	71	635	116	651	612	792	6
múltiple	119	635	159	651	612	792	6
por	163	635	179	651	612	792	6
pasos	182	635	209	651	612	792	6
y	212	635	218	651	612	792	6
ajustado	222	635	262	651	612	792	6
por	265	635	281	651	612	792	6
gé-	285	635	300	651	612	792	6
nero,	71	648	95	664	612	792	6
Z-IMC	98	648	132	664	612	792	6
y	135	648	141	664	612	792	6
energía	144	648	179	664	612	792	6
(Tabla	182	648	213	664	612	792	6
IV).	216	648	235	664	612	792	6
Vol.	71	706	89	720	612	792	6
58(1):	91	706	118	720	612	792	6
44	121	706	132	720	612	792	6
-	135	706	138	720	612	792	6
55,	141	706	155	720	612	792	6
2017	158	706	180	720	612	792	6
49	529	86	541	101	612	792	6
DISCUSIÓN	393	115	460	131	612	792	6
El	330	141	341	157	612	792	6
presente	344	141	384	157	612	792	6
estudio	387	141	422	157	612	792	6
fue	425	141	440	157	612	792	6
realizado	443	141	487	157	612	792	6
en	490	141	502	157	612	792	6
una	505	141	522	157	612	792	6
po-	525	141	541	157	612	792	6
blación	312	154	347	170	612	792	6
de	350	154	361	170	612	792	6
escolares	364	154	408	170	612	792	6
mexicanos.	411	154	465	170	612	792	6
Se	468	154	480	170	612	792	6
observó	483	154	521	170	612	792	6
una	524	154	541	170	612	792	6
asociación	312	167	363	183	612	792	6
inversa	368	167	402	183	612	792	6
significativa	408	167	466	183	612	792	6
de	471	167	483	183	612	792	6
los	488	167	502	183	612	792	6
niveles	507	167	541	183	612	792	6
séricos	312	180	345	196	612	792	6
de	350	180	361	196	612	792	6
la	365	180	374	196	612	792	6
PCR-us	378	180	416	196	612	792	6
con	420	180	438	196	612	792	6
la	442	180	451	196	612	792	6
ingesta	455	180	489	196	612	792	6
de	493	180	505	196	612	792	6
granos	509	180	541	196	612	792	6
enteros.	312	193	350	209	612	792	6
En	330	206	343	222	612	792	6
el	346	206	355	222	612	792	6
presente	358	206	398	222	612	792	6
trabajo,	400	206	437	222	612	792	6
la	439	206	448	222	612	792	6
mediana	451	206	491	222	612	792	6
de	494	206	506	222	612	792	6
la	508	206	517	222	612	792	6
con-	520	206	541	222	612	792	6
centración	312	219	362	235	612	792	6
sérica	367	219	394	235	612	792	6
de	399	219	410	235	612	792	6
PCR-us	415	219	452	235	612	792	6
fue	457	219	472	235	612	792	6
de	477	219	488	235	612	792	6
0,3	493	219	508	235	612	792	6
mg/L.	512	219	541	235	612	792	6
Resultados	312	232	365	248	612	792	6
similares	370	232	414	248	612	792	6
han	420	232	437	248	612	792	6
sido	443	232	463	248	612	792	6
reportados	469	232	519	248	612	792	6
por	525	232	541	248	612	792	6
diversos	312	245	352	261	612	792	6
grupos	357	245	389	261	612	792	6
de	394	245	406	261	612	792	6
investigación,	410	245	477	261	612	792	6
quienes	482	245	519	261	612	792	6
han	524	245	541	261	612	792	6
desarrollados	312	258	376	274	612	792	6
estudios	380	258	419	274	612	792	6
en	422	258	434	274	612	792	6
niños	437	258	463	274	612	792	6
de	467	258	478	274	612	792	6
edad	482	258	504	274	612	792	6
similar	508	258	541	274	612	792	6
tanto	312	271	336	287	612	792	6
de	340	271	351	287	612	792	6
EE.UU(15),	356	271	414	287	612	792	6
como	418	271	444	287	612	792	6
en	448	271	460	287	612	792	6
mexicoamerica-	464	271	541	287	612	792	6
nos	312	284	329	300	612	792	6
(16)	332	284	352	300	612	792	6
y	355	284	361	300	612	792	6
mexicanos	364	284	415	300	612	792	6
(17),	419	284	442	300	612	792	6
encontrando	445	284	504	300	612	792	6
niveles	507	284	541	300	612	792	6
de	312	297	323	313	612	792	6
PCR-us	327	297	365	313	612	792	6
de	368	297	380	313	612	792	6
0,3,	384	297	402	313	612	792	6
0,14	405	297	426	313	612	792	6
y	430	297	436	313	612	792	6
0,9	440	297	455	313	612	792	6
mg/L	459	297	485	313	612	792	6
respectiva-	488	297	541	313	612	792	6
mente.	312	310	344	326	612	792	6
De	330	323	344	339	612	792	6
acuerdo	348	323	386	339	612	792	6
con	389	323	406	339	612	792	6
el	410	323	419	339	612	792	6
IMC,	422	323	448	339	612	792	6
el	451	323	460	339	612	792	6
47,3%	464	323	495	339	612	792	6
de	498	323	509	339	612	792	6
la	513	323	522	339	612	792	6
po-	525	323	541	339	612	792	6
blación	312	336	347	352	612	792	6
escolar	351	336	385	352	612	792	6
presentó	389	336	430	352	612	792	6
sobrepeso	434	336	482	352	612	792	6
y	486	336	492	352	612	792	6
obesidad,	495	336	541	352	612	792	6
similar	312	349	345	365	612	792	6
al	349	349	358	365	612	792	6
45,6%	362	349	393	365	612	792	6
reportado	396	349	442	365	612	792	6
en	446	349	458	365	612	792	6
un	461	349	473	365	612	792	6
estudio	477	349	512	365	612	792	6
reali-	516	349	541	365	612	792	6
zado	312	362	335	378	612	792	6
en	338	362	350	378	612	792	6
escolares	353	362	397	378	612	792	6
estadounidenses	401	362	479	378	612	792	6
(15)	482	362	502	378	612	792	6
y	506	362	512	378	612	792	6
supe-	515	362	541	378	612	792	6
rior	312	375	329	391	612	792	6
al	332	375	341	391	612	792	6
34,4%	344	375	375	391	612	792	6
referido	378	375	416	391	612	792	6
en	419	375	430	391	612	792	6
México	433	375	470	391	612	792	6
(3).	473	375	490	391	612	792	6
Los	330	388	348	404	612	792	6
niños	356	388	382	404	612	792	6
que	390	388	407	404	612	792	6
presentaron	415	388	471	404	612	792	6
sobrepeso	479	388	527	404	612	792	6
y	535	388	541	404	612	792	6
obesidad	312	401	355	417	612	792	6
tuvieron	359	401	399	417	612	792	6
mayores	403	401	444	417	612	792	6
concentraciones	448	401	526	417	612	792	6
de	530	401	541	417	612	792	6
PCR-us	312	414	349	430	612	792	6
que	354	414	371	430	612	792	6
los	376	414	390	430	612	792	6
de	394	414	406	430	612	792	6
peso	410	414	432	430	612	792	6
normal	437	414	471	430	612	792	6
y	475	414	481	430	612	792	6
desnutridos	486	414	541	430	612	792	6
(p=	312	427	329	443	612	792	6
0,024),	333	427	367	443	612	792	6
estos	372	427	396	443	612	792	6
resultados	401	427	450	443	612	792	6
coinciden	454	427	501	443	612	792	6
con	506	427	523	443	612	792	6
re-	528	427	541	443	612	792	6
portes	312	440	341	456	612	792	6
tanto	346	440	370	456	612	792	6
en	374	440	385	456	612	792	6
México(17,	390	440	446	456	612	792	6
18)	450	440	466	456	612	792	6
como	470	440	497	456	612	792	6
en	501	440	513	456	612	792	6
otros	517	440	541	456	612	792	6
países(15),	312	453	364	469	612	792	6
posiblemente	368	453	432	469	612	792	6
debido	435	453	468	469	612	792	6
a	472	453	477	469	612	792	6
que	481	453	498	469	612	792	6
el	502	453	510	469	612	792	6
tejido	514	453	541	469	612	792	6
adiposo,	312	466	352	482	612	792	6
principalmente	359	466	431	482	612	792	6
la	437	466	446	482	612	792	6
grasa	452	466	478	482	612	792	6
visceral,	484	466	525	482	612	792	6
es	531	466	541	482	612	792	6
productor	312	479	359	495	612	792	6
de	362	479	374	495	612	792	6
compuestos	378	479	434	495	612	792	6
que	438	479	455	495	612	792	6
inducen	459	479	497	495	612	792	6
inflama-	501	479	541	495	612	792	6
ción,	312	492	336	508	612	792	6
tales	340	492	362	508	612	792	6
como	366	492	393	508	612	792	6
la	397	492	405	508	612	792	6
PCR-us,	410	492	450	508	612	792	6
factor	454	492	482	508	612	792	6
de	486	492	498	508	612	792	6
necrosis	502	492	541	508	612	792	6
tumoral-α	312	505	360	521	612	792	6
e	363	505	368	521	612	792	6
interleucina-6,	371	505	441	521	612	792	6
por	444	505	460	521	612	792	6
mencionar	463	505	513	521	612	792	6
algu-	516	505	541	521	612	792	6
nos	312	518	329	534	612	792	6
(19).	332	518	355	534	612	792	6
Los	330	531	348	547	612	792	6
niveles	351	531	385	547	612	792	6
de	389	531	400	547	612	792	6
PCR-us	404	531	441	547	612	792	6
se	445	531	455	547	612	792	6
asociaron	458	531	504	547	612	792	6
de	508	531	519	547	612	792	6
ma-	522	531	541	547	612	792	6
nera	312	544	333	560	612	792	6
directa	338	544	371	560	612	792	6
y	376	544	382	560	612	792	6
significativa	387	544	446	560	612	792	6
con	451	544	469	560	612	792	6
los	474	544	488	560	612	792	6
siguientes	493	544	541	560	612	792	6
indicadores	312	557	367	573	612	792	6
antropométricos	377	557	455	573	612	792	6
de	465	557	476	573	612	792	6
adiposidad:	486	557	541	573	612	792	6
peso	312	570	334	586	612	792	6
(rho=0,114	341	570	394	586	612	792	6
p	401	570	407	586	612	792	6
<0,05),	413	570	448	586	612	792	6
circunferencia	455	570	523	586	612	792	6
de	530	570	541	586	612	792	6
cintura	312	583	345	599	612	792	6
(rho=0,117	348	583	401	599	612	792	6
p	404	583	410	599	612	792	6
<0,05),	413	583	448	599	612	792	6
Z-IMC	451	583	485	599	612	792	6
(rho=0,201	487	583	541	599	612	792	6
p	312	596	318	612	612	792	6
<0,05)	322	596	354	612	612	792	6
y	358	596	364	612	612	792	6
con	368	596	385	612	612	792	6
el	389	596	398	612	612	792	6
porcentaje	402	596	452	612	612	792	6
de	456	596	468	612	612	792	6
grasa	472	596	497	612	612	792	6
corporal	501	596	541	612	612	792	6
(rho=0,173	312	609	366	625	612	792	6
p	371	609	377	625	612	792	6
<0,05);	382	609	417	625	612	792	6
estos	422	609	446	625	612	792	6
resultados	451	609	500	625	612	792	6
son	505	609	522	625	612	792	6
se-	527	609	541	625	612	792	6
mejantes	312	622	355	638	612	792	6
a	359	622	364	638	612	792	6
un	368	622	380	638	612	792	6
estudio	384	622	419	638	612	792	6
de	423	622	434	638	612	792	6
112	438	622	456	638	612	792	6
niños	460	622	486	638	612	792	6
caucásicos	490	622	541	638	612	792	6
de	312	635	323	651	612	792	6
origen	327	635	358	651	612	792	6
español,	362	635	402	651	612	792	6
donde	406	635	435	651	612	792	6
se	439	635	449	651	612	792	6
encontró	454	635	496	651	612	792	6
una	500	635	517	651	612	792	6
aso-	521	635	541	651	612	792	6
ciación	312	648	347	664	612	792	6
directa	351	648	384	664	612	792	6
y	388	648	394	664	612	792	6
estadísticamente	399	648	478	664	612	792	6
significativa	482	648	541	664	612	792	6
de	312	661	323	677	612	792	6
la	328	661	337	677	612	792	6
PCR-us	342	661	379	677	612	792	6
con	384	661	401	677	612	792	6
el	406	661	415	677	612	792	6
peso	420	661	442	677	612	792	6
(r	447	661	455	677	612	792	6
=0,2,	460	661	485	677	612	792	6
p=	489	661	502	677	612	792	6
0,031),	507	661	541	677	612	792	6
50	71	85	83	101	612	792	7
Haro-Acosta	450	85	511	101	612	792	7
y	514	85	520	101	612	792	7
col.	523	85	541	101	612	792	7
TABLA	278	118	318	134	612	792	7
III	320	118	334	134	612	792	7
ASOCIACIÓN	139	131	213	147	612	792	7
DE	216	131	232	147	612	792	7
PCR-US	235	131	277	147	612	792	7
CON	280	131	306	147	612	792	7
LA	309	131	325	147	612	792	7
INGESTA	327	131	377	147	612	792	7
DE	380	131	396	147	612	792	7
NUTRIENTES	399	131	473	147	612	792	7
Variable	144	160	184	176	612	792	7
Carbohidratos	144	183	212	199	612	792	7
Proteínas	144	199	189	215	612	792	7
AGT	144	216	169	231	612	792	7
AGS	144	232	168	248	612	792	7
AGM	144	248	172	264	612	792	7
AGP	144	265	168	280	612	792	7
Fibra	144	281	169	297	612	792	7
Colesterol	144	297	193	313	612	792	7
Vitamina	144	314	188	329	612	792	7
A	190	314	199	329	612	792	7
Vitamina	144	330	188	346	612	792	7
B1	191	330	205	346	612	792	7
Vitamina	144	346	188	362	612	792	7
B3	191	346	205	362	612	792	7
Vitamina	144	363	188	378	612	792	7
C	191	363	199	378	612	792	7
Vitamina	144	379	188	395	612	792	7
D	191	379	200	395	612	792	7
Vitamina	144	395	188	411	612	792	7
E	191	395	198	411	612	792	7
Ácido	144	412	173	427	612	792	7
Fólico	176	412	207	427	612	792	7
rho	312	160	328	176	612	792	7
p	431	160	437	176	612	792	7
0,035	306	183	333	199	612	792	7
0,126	306	199	333	215	612	792	7
0,128	306	216	333	231	612	792	7
0,159	306	232	333	248	612	792	7
0,114	306	248	333	264	612	792	7
0,054	306	265	333	280	612	792	7
0,032	306	281	333	297	612	792	7
0,054	306	297	333	313	612	792	7
-0,064	304	314	335	329	612	792	7
-0,030	304	330	335	346	612	792	7
-0,013	304	346	335	362	612	792	7
0,015	306	363	333	378	612	792	7
-0,036	304	379	335	395	612	792	7
-0,017	304	395	335	411	612	792	7
-0,088	304	412	335	427	612	792	7
0,544	421	183	448	199	612	792	7
0,029	421	199	448	215	612	792	7
0,027	421	216	448	231	612	792	7
0,006	421	232	448	248	612	792	7
0,048	421	248	448	264	612	792	7
0,350	421	265	448	280	612	792	7
0,577	421	281	448	297	612	792	7
0,350	421	297	448	313	612	792	7
0,264	421	314	448	329	612	792	7
0,602	421	330	448	346	612	792	7
0,819	421	346	448	362	612	792	7
0,794	421	363	448	378	612	792	7
0,537	421	379	448	395	612	792	7
0,766	421	395	448	411	612	792	7
0,126	421	412	448	427	612	792	7
AGT=Ácidos	71	434	125	447	612	792	7
grasos	129	434	155	447	612	792	7
totales,	159	434	188	447	612	792	7
AGS=Ácidos	191	434	245	447	612	792	7
grasos	249	434	274	447	612	792	7
saturados,	278	434	319	447	612	792	7
AGM=Ácidos	322	434	379	447	612	792	7
grasos	383	434	409	447	612	792	7
monoinsaturados,	413	434	484	447	612	792	7
AGP=Ácidos	487	434	541	447	612	792	7
grasos	71	447	96	460	612	792	7
polinsaturados,	99	447	160	460	612	792	7
Análisis	162	447	194	460	612	792	7
de	197	447	206	460	612	792	7
correlación	209	447	254	460	612	792	7
de	256	447	266	460	612	792	7
Spearman	268	447	308	460	612	792	7
Fruta*	75	544	106	560	612	792	7
Legumbres*	75	561	135	576	612	792	7
Granos	75	577	110	593	612	792	7
enteros*	113	577	153	593	612	792	7
Proteína*	75	593	121	609	612	792	7
Ácidos	75	610	109	625	612	792	7
grasos*	112	610	149	625	612	792	7
TABLA	278	481	318	497	612	792	7
IV	321	481	334	497	612	792	7
RELACIÓN	202	495	262	510	612	792	7
DE	265	495	281	510	612	792	7
PCR-US	284	495	326	510	612	792	7
CON	329	495	355	510	612	792	7
LA	358	495	374	510	612	792	7
DIETA	376	495	411	510	612	792	7
Modelo	235	512	273	527	612	792	7
1	276	512	282	527	612	792	7
Modelo	423	512	460	527	612	792	7
2	463	512	469	527	612	792	7
β	209	528	215	544	612	792	7
p	303	528	309	544	612	792	7
β	396	528	402	544	612	792	7
-0,054	196	544	227	560	612	792	7
0,364	292	544	319	560	612	792	7
-0,061	384	544	415	560	612	792	7
-0,027	196	561	227	576	612	792	7
0,648	292	561	319	576	612	792	7
-0,003	384	561	415	576	612	792	7
-0,155	196	577	227	593	612	792	7
0,008	292	577	319	593	612	792	7
-0,175	384	577	415	593	612	792	7
-0,042	196	593	227	609	612	792	7
0,475	292	593	319	609	612	792	7
-0,045	384	593	415	609	612	792	7
0,080	198	610	225	625	612	792	7
0,176	292	610	319	625	612	792	7
0,078	386	610	413	625	612	792	7
p	490	528	496	544	612	792	7
0,295	480	544	507	560	612	792	7
0,965	480	561	507	576	612	792	7
0,002	480	577	507	593	612	792	7
0,180	480	593	507	609	612	792	7
0,434	480	610	507	625	612	792	7
Modelo	71	629	102	642	612	792	7
1:	104	629	112	642	612	792	7
no	115	629	125	642	612	792	7
ajustado;	127	629	163	642	612	792	7
Modelo	71	642	102	655	612	792	7
2	104	642	109	655	612	792	7
ajustado	112	642	145	655	612	792	7
a	148	642	152	655	612	792	7
género,	155	642	184	655	612	792	7
Índice	187	642	212	655	612	792	7
de	214	642	224	655	612	792	7
Masa	226	642	248	655	612	792	7
Corporal	251	642	286	655	612	792	7
en	289	642	298	655	612	792	7
puntaje	301	642	330	655	612	792	7
Z,	332	642	341	655	612	792	7
*Ajustadas	71	655	115	668	612	792	7
a	118	655	122	668	612	792	7
mil	125	655	138	668	612	792	7
calorías,	141	655	174	668	612	792	7
Investigación	393	706	452	720	612	792	7
Clínica	455	706	487	720	612	792	7
58(1):	490	706	516	720	612	792	7
2017	519	706	541	720	612	792	7
Asociación	71	86	125	102	612	792	8
de	128	86	139	102	612	792	8
la	142	86	151	102	612	792	8
proteína	154	86	193	102	612	792	8
C-reactiva	196	86	246	102	612	792	8
ultrasensible	249	86	310	102	612	792	8
con	313	86	330	102	612	792	8
la	333	86	342	102	612	792	8
dieta	345	86	368	102	612	792	8
en	371	86	382	102	612	792	8
niños	385	86	411	102	612	792	8
perímetro	71	115	118	131	612	792	8
de	121	115	133	131	612	792	8
cintura	137	115	170	131	612	792	8
(r=0,3,	174	115	207	131	612	792	8
p=	211	115	223	131	612	792	8
0,01)	227	115	252	131	612	792	8
y	256	115	262	131	612	792	8
Z-IMC	266	115	300	131	612	792	8
(r=0,37,	71	128	110	144	612	792	8
p=	113	128	126	144	612	792	8
0,001)(20).	129	128	183	144	612	792	8
Por	187	128	204	144	612	792	8
otro	207	128	227	144	612	792	8
lado,	230	128	254	144	612	792	8
Järvisalo	257	128	300	144	612	792	8
y	71	141	77	157	612	792	8
col.	80	141	97	157	612	792	8
(21)	100	141	120	157	612	792	8
reportaron	123	141	173	157	612	792	8
datos	176	141	201	157	612	792	8
similares,	204	141	250	157	612	792	8
0,3	253	141	268	157	612	792	8
mg/L,	271	141	300	157	612	792	8
en	71	154	82	170	612	792	8
un	86	154	98	170	612	792	8
estudio	102	154	137	170	612	792	8
realizado	141	154	185	170	612	792	8
en	188	154	200	170	612	792	8
niños	204	154	230	170	612	792	8
de	234	154	245	170	612	792	8
edad	249	154	271	170	612	792	8
simi-	275	154	300	170	612	792	8
lar,	71	167	86	183	612	792	8
de	92	167	104	183	612	792	8
Finlandia,	110	167	158	183	612	792	8
observando	164	167	220	183	612	792	8
una	226	167	243	183	612	792	8
asociación	249	167	300	183	612	792	8
directa	71	180	104	196	612	792	8
y	108	180	114	196	612	792	8
significativa	118	180	177	196	612	792	8
entre	181	180	205	196	612	792	8
los	210	180	224	196	612	792	8
niveles	228	180	262	196	612	792	8
séricos	267	180	300	196	612	792	8
de	71	193	82	209	612	792	8
PCR-us	85	193	123	209	612	792	8
con	126	193	143	209	612	792	8
el	147	193	155	209	612	792	8
peso	159	193	181	209	612	792	8
corporal	184	193	224	209	612	792	8
(rho=0,254,	227	193	284	209	612	792	8
p=	287	193	300	209	612	792	8
0,01),	71	206	99	222	612	792	8
perímetro	101	206	148	222	612	792	8
de	151	206	162	222	612	792	8
cintura	164	206	198	222	612	792	8
(rho=0,279,	200	206	257	222	612	792	8
p=	260	206	272	222	612	792	8
0,01)	275	206	300	222	612	792	8
e	71	219	76	235	612	792	8
IMC	79	219	101	235	612	792	8
(rho=0,274,	104	219	160	235	612	792	8
p=0,01)	163	219	201	235	612	792	8
lo	203	219	212	235	612	792	8
que	215	219	232	235	612	792	8
sugiere	235	219	269	235	612	792	8
que	272	219	289	235	612	792	8
la	291	219	300	235	612	792	8
PCR-us	71	232	108	248	612	792	8
tiene	112	232	135	248	612	792	8
un	138	232	150	248	612	792	8
rol	153	232	167	248	612	792	8
importante	170	232	222	248	612	792	8
en	225	232	237	248	612	792	8
el	240	232	249	248	612	792	8
desarrollo	252	232	300	248	612	792	8
de	71	245	82	261	612	792	8
arteriosclerosis	85	245	158	261	612	792	8
(21);	161	245	185	261	612	792	8
por	188	245	204	261	612	792	8
otro	207	245	226	261	612	792	8
lado	230	245	250	261	612	792	8
DeBoer	253	245	291	261	612	792	8
y	294	245	300	261	612	792	8
col.	71	258	89	274	612	792	8
argumentaron	93	258	160	274	612	792	8
que	164	258	182	274	612	792	8
la	186	258	195	274	612	792	8
PC-us	200	258	229	274	612	792	8
puede	234	258	263	274	612	792	8
ayudar	267	258	300	274	612	792	8
a	71	271	76	287	612	792	8
identificar	81	271	130	287	612	792	8
los	135	271	149	287	612	792	8
riesgos	154	271	188	287	612	792	8
de	193	271	205	287	612	792	8
enfermedades	210	271	276	287	612	792	8
car-	282	271	300	287	612	792	8
diovasculares	71	284	136	300	612	792	8
y	139	284	145	300	612	792	8
diabetes	149	284	188	300	612	792	8
tipo	191	284	210	300	612	792	8
2,	213	284	222	300	612	792	8
en	226	284	237	300	612	792	8
niños	240	284	266	300	612	792	8
y	269	284	275	300	612	792	8
ado-	279	284	300	300	612	792	8
lescentes	71	297	114	313	612	792	8
para	118	297	139	313	612	792	8
que	143	297	160	313	612	792	8
puedan	164	297	199	313	612	792	8
motivarlos	203	297	255	313	612	792	8
hacia	259	297	284	313	612	792	8
un	288	297	300	313	612	792	8
cambio	71	310	106	326	612	792	8
en	109	310	121	326	612	792	8
su	124	310	134	326	612	792	8
estilo	137	310	163	326	612	792	8
de	166	310	178	326	612	792	8
vida	181	310	201	326	612	792	8
de	204	310	216	326	612	792	8
inmediato	219	310	267	326	612	792	8
(22).	270	310	293	326	612	792	8
Nuestros	89	323	132	339	612	792	8
hallazgos	137	323	182	339	612	792	8
también	187	323	226	339	612	792	8
coinciden	231	323	278	339	612	792	8
con	283	323	300	339	612	792	8
lo	71	336	80	352	612	792	8
reportado	84	336	130	352	612	792	8
por	134	336	150	352	612	792	8
Kelishadi	154	336	200	352	612	792	8
y	204	336	210	352	612	792	8
col.	215	336	232	352	612	792	8
(23),	236	336	259	352	612	792	8
quienes	263	336	300	352	612	792	8
en	71	349	82	365	612	792	8
un	86	349	98	365	612	792	8
estudio	101	349	135	365	612	792	8
realizado	139	349	183	365	612	792	8
en	186	349	197	365	612	792	8
niños	201	349	227	365	612	792	8
y	230	349	236	365	612	792	8
adolescentes	239	349	300	365	612	792	8
de	71	362	82	378	612	792	8
Irán,	85	362	108	378	612	792	8
mediante	111	362	155	378	612	792	8
un	158	362	170	378	612	792	8
análisis	173	362	209	378	612	792	8
multivariado	212	362	274	378	612	792	8
ajus-	277	362	300	378	612	792	8
tado	71	375	92	391	612	792	8
por	96	375	112	391	612	792	8
edad	117	375	140	391	612	792	8
y	145	375	151	391	612	792	8
género,	155	375	191	391	612	792	8
encontraron	196	375	253	391	612	792	8
una	258	375	275	391	612	792	8
aso-	280	375	300	391	612	792	8
ciación	71	388	106	404	612	792	8
significativa	110	388	169	404	612	792	8
de	174	388	185	404	612	792	8
la	190	388	198	404	612	792	8
concentración	203	388	271	404	612	792	8
de	275	388	287	404	612	792	8
la	291	388	300	404	612	792	8
PCR-us	71	401	108	417	612	792	8
con	111	401	128	417	612	792	8
Z-IMC	130	401	164	417	612	792	8
(β=	167	401	184	417	612	792	8
0,7	186	401	201	417	612	792	8
p=	203	401	216	417	612	792	8
<	219	401	225	417	612	792	8
0,05)	228	401	253	417	612	792	8
y	255	401	261	417	612	792	8
la	264	401	272	417	612	792	8
grasa	275	401	300	417	612	792	8
corporal	71	414	111	430	612	792	8
(β=	113	414	130	430	612	792	8
0,5	133	414	148	430	612	792	8
p=	150	414	163	430	612	792	8
<	165	414	172	430	612	792	8
0,01).	175	414	203	430	612	792	8
Asimismo,	205	414	257	430	612	792	8
explican	259	414	300	430	612	792	8
la	71	427	80	443	612	792	8
asociación	86	427	137	443	612	792	8
entre	140	427	164	443	612	792	8
el	167	427	176	443	612	792	8
incremento	179	427	233	443	612	792	8
de	236	427	248	443	612	792	8
la	251	427	259	443	612	792	8
PCR-us	263	427	300	443	612	792	8
con	71	440	88	456	612	792	8
el	91	440	99	456	612	792	8
exceso	102	440	135	456	612	792	8
de	137	440	149	456	612	792	8
adiposidad	151	440	203	456	612	792	8
expresado	206	440	254	456	612	792	8
por	257	440	273	456	612	792	8
el	275	440	284	456	612	792	8
in-	287	440	300	456	612	792	8
cremento	71	453	116	469	612	792	8
en	118	453	130	469	612	792	8
el	133	453	141	469	612	792	8
perímetro	144	453	191	469	612	792	8
de	194	453	205	469	612	792	8
cintura,	208	453	244	469	612	792	8
el	247	453	256	469	612	792	8
aumento	259	453	300	469	612	792	8
de	71	466	82	482	612	792	8
grasa	87	466	112	482	612	792	8
corporal	116	466	156	482	612	792	8
y	161	466	167	482	612	792	8
el	171	466	180	482	612	792	8
incremento	184	466	238	482	612	792	8
del	243	466	257	482	612	792	8
IMC	262	466	284	482	612	792	8
en	289	466	300	482	612	792	8
adultos,	71	479	109	495	612	792	8
sin	112	479	126	495	612	792	8
embargo,	129	479	174	495	612	792	8
existen	177	479	211	495	612	792	8
pocos	215	479	243	495	612	792	8
estudios	246	479	285	495	612	792	8
en	289	479	300	495	612	792	8
niños	71	492	97	508	612	792	8
en	100	492	111	508	612	792	8
edad	114	492	137	508	612	792	8
escolar	140	492	174	508	612	792	8
(20-22).	177	492	216	508	612	792	8
En	89	505	102	521	612	792	8
relación	109	505	147	521	612	792	8
con	154	505	171	521	612	792	8
la	178	505	186	521	612	792	8
ingesta	193	505	227	521	612	792	8
energética	233	505	282	521	612	792	8
de	289	505	300	521	612	792	8
la	71	518	80	534	612	792	8
población	84	518	131	534	612	792	8
total,	136	518	160	534	612	792	8
ésta	165	518	184	534	612	792	8
fue	188	518	204	534	612	792	8
superior	208	518	248	534	612	792	8
a	252	518	257	534	612	792	8
la	262	518	271	534	612	792	8
reco-	275	518	300	534	612	792	8
mendada	71	531	114	547	612	792	8
para	118	531	138	547	612	792	8
este	142	531	161	547	612	792	8
grupo	164	531	192	547	612	792	8
de	196	531	207	547	612	792	8
edad	210	531	233	547	612	792	8
(5),	237	531	254	547	612	792	8
la	257	531	266	547	612	792	8
mayor	269	531	300	547	612	792	8
discrepancia	71	544	131	560	612	792	8
se	136	544	146	560	612	792	8
presentó	150	544	191	560	612	792	8
en	196	544	207	560	612	792	8
el	212	544	220	560	612	792	8
grupo	225	544	253	560	612	792	8
de	258	544	269	560	612	792	8
niños	274	544	300	560	612	792	8
con	71	557	88	573	612	792	8
obesidad.	92	557	137	573	612	792	8
Al	140	557	152	573	612	792	8
analizar	155	557	193	573	612	792	8
la	197	557	205	573	612	792	8
distribución	209	557	266	573	612	792	8
de	269	557	281	573	612	792	8
nu-	284	557	300	573	612	792	8
trientes	71	570	106	586	612	792	8
con	110	570	128	586	612	792	8
respecto	132	570	172	586	612	792	8
a	176	570	181	586	612	792	8
la	186	570	194	586	612	792	8
recomendación	198	570	272	586	612	792	8
de	276	570	287	586	612	792	8
la	291	570	300	586	612	792	8
OMS,	71	583	100	599	612	792	8
se	104	583	114	599	612	792	8
observó	118	583	156	599	612	792	8
incrementado	160	583	225	599	612	792	8
el	229	583	238	599	612	792	8
consumo	241	583	285	599	612	792	8
de	289	583	300	599	612	792	8
proteínas	71	596	115	612	612	792	8
(16-18%	119	596	161	612	612	792	8
vs	166	596	177	612	612	792	8
10-15%),	181	596	226	612	612	792	8
AGT	230	596	255	612	612	792	8
(38%	259	596	285	612	612	792	8
vs	289	596	300	612	612	792	8
15-30%)	71	609	113	625	612	792	8
y	115	609	121	625	612	792	8
AGS	123	609	147	625	612	792	8
(11-13%	150	609	191	625	612	792	8
vs	194	609	204	625	612	792	8
<	207	609	214	625	612	792	8
10%);	216	609	245	625	612	792	8
en	248	609	259	625	612	792	8
cambio,	262	609	300	625	612	792	8
con	71	622	88	638	612	792	8
base	93	622	114	638	612	792	8
de	119	622	130	638	612	792	8
la	135	622	144	638	612	792	8
recomendación	149	622	222	638	612	792	8
de	227	622	238	638	612	792	8
la	243	622	251	638	612	792	8
OMS,	256	622	285	638	612	792	8
se	290	622	300	638	612	792	8
identificó	71	635	116	651	612	792	8
una	120	635	137	651	612	792	8
disminución	140	635	200	651	612	792	8
en	203	635	214	651	612	792	8
la	218	635	226	651	612	792	8
ingesta	230	635	264	651	612	792	8
de	267	635	278	651	612	792	8
car-	282	635	300	651	612	792	8
bohidratos	71	648	122	664	612	792	8
(45-48%	126	648	168	664	612	792	8
vs	173	648	184	664	612	792	8
55-65%),	188	648	233	664	612	792	8
AGM	237	648	265	664	612	792	8
(5-6%	270	648	300	664	612	792	8
vs	71	661	82	677	612	792	8
10-15%)	84	661	126	677	612	792	8
y	129	661	135	677	612	792	8
AGP	137	661	161	677	612	792	8
(3%	164	661	184	677	612	792	8
vs	187	661	197	677	612	792	8
<	200	661	207	677	612	792	8
8%).	210	661	233	677	612	792	8
Datos	236	661	264	677	612	792	8
simila-	267	661	300	677	612	792	8
Vol.	71	706	89	720	612	792	8
58(1):	91	706	118	720	612	792	8
44	121	706	132	720	612	792	8
-	135	706	138	720	612	792	8
55,	141	706	155	720	612	792	8
2017	158	706	180	720	612	792	8
51	529	86	541	101	612	792	8
res	312	115	326	131	612	792	8
se	329	115	339	131	612	792	8
reportaron	342	115	392	131	612	792	8
en	394	115	406	131	612	792	8
un	409	115	421	131	612	792	8
grupo	423	115	451	131	612	792	8
de	454	115	466	131	612	792	8
niños	468	115	494	131	612	792	8
escolares	497	115	541	131	612	792	8
australianos,	312	128	372	144	612	792	8
en	376	128	388	144	612	792	8
quienes	392	128	428	144	612	792	8
la	432	128	441	144	612	792	8
ingesta	445	128	479	144	612	792	8
de	483	128	494	144	612	792	8
AGT	497	128	522	144	612	792	8
fue	526	128	541	144	612	792	8
del	312	141	327	157	612	792	8
32%,	330	141	355	157	612	792	8
con	358	141	376	157	612	792	8
una	379	141	396	157	612	792	8
ingesta	400	141	434	157	612	792	8
de	437	141	448	157	612	792	8
carbohidratos	452	141	517	157	612	792	8
ade-	520	141	541	157	612	792	8
cuada	312	154	340	170	612	792	8
y	344	154	350	170	612	792	8
un	353	154	365	170	612	792	8
aporte	369	154	399	170	612	792	8
de	403	154	414	170	612	792	8
proteínas	418	154	462	170	612	792	8
que	465	154	483	170	612	792	8
no	486	154	498	170	612	792	8
cumplió	502	154	541	170	612	792	8
con	312	167	329	183	612	792	8
lo	332	167	342	183	612	792	8
recomendado(24).	345	167	432	183	612	792	8
Esto	435	167	456	183	612	792	8
concuerda	459	167	509	183	612	792	8
con	512	167	529	183	612	792	8
lo	532	167	541	183	612	792	8
publicado	312	180	359	196	612	792	8
a	364	180	369	196	612	792	8
partir	374	180	400	196	612	792	8
de	405	180	416	196	612	792	8
un	421	180	433	196	612	792	8
estudio	438	180	472	196	612	792	8
multicéntrico	477	180	541	196	612	792	8
en	312	193	323	209	612	792	8
adolescentes	329	193	389	209	612	792	8
de	394	193	406	209	612	792	8
Estados	411	193	448	209	612	792	8
Unidos,	454	193	491	209	612	792	8
donde	497	193	526	209	612	792	8
se	531	193	541	209	612	792	8
encontró	312	206	354	222	612	792	8
un	357	206	369	222	612	792	8
consumo	373	206	416	222	612	792	8
elevado	419	206	457	222	612	792	8
de	460	206	471	222	612	792	8
AGT	474	206	499	222	612	792	8
(32%)	502	206	532	222	612	792	8
y	535	206	541	222	612	792	8
proteínas	312	219	356	235	612	792	8
(17%)	359	219	389	235	612	792	8
(25).	392	219	415	235	612	792	8
La	330	232	343	248	612	792	8
asociación	348	232	399	248	612	792	8
entre	404	232	428	248	612	792	8
los	433	232	447	248	612	792	8
niveles	452	232	486	248	612	792	8
séricos	491	232	525	248	612	792	8
de	530	232	541	248	612	792	8
la	312	245	321	261	612	792	8
PCR-us	324	245	362	261	612	792	8
con	366	245	383	261	612	792	8
la	387	245	395	261	612	792	8
ingesta	399	245	433	261	612	792	8
de	437	245	448	261	612	792	8
AGT	451	245	476	261	612	792	8
(p=	480	245	497	261	612	792	8
0,027)	500	245	531	261	612	792	8
y	535	245	541	261	612	792	8
AGS	312	258	336	274	612	792	8
(p=0,006)	340	258	388	274	612	792	8
en	393	258	404	274	612	792	8
el	408	258	417	274	612	792	8
presente	422	258	461	274	612	792	8
estudio,	466	258	504	274	612	792	8
fue	508	258	523	274	612	792	8
di-	528	258	541	274	612	792	8
recta	312	271	335	287	612	792	8
y	339	271	345	287	612	792	8
significativa,	348	271	410	287	612	792	8
además	413	271	449	287	612	792	8
de	452	271	464	287	612	792	8
consistente	467	271	520	287	612	792	8
con	524	271	541	287	612	792	8
un	312	284	324	300	612	792	8
estudio	328	284	363	300	612	792	8
realizado	367	284	411	300	612	792	8
en	415	284	427	300	612	792	8
niños	431	284	457	300	612	792	8
escolares	461	284	505	300	612	792	8
y	510	284	516	300	612	792	8
ado-	520	284	541	300	612	792	8
lescentes	312	297	355	313	612	792	8
suecos	360	297	392	313	612	792	8
con	396	297	413	313	612	792	8
sobrepeso	418	297	466	313	612	792	8
(p=0,005)(28);	470	297	541	313	612	792	8
otros	312	310	336	326	612	792	8
estudios	341	310	380	326	612	792	8
han	385	310	403	326	612	792	8
mencionado	408	310	466	326	612	792	8
que	471	310	489	326	612	792	8
la	494	310	502	326	612	792	8
ingesta	507	310	541	326	612	792	8
elevada	312	323	349	339	612	792	8
de	353	323	365	339	612	792	8
ácidos	369	323	400	339	612	792	8
grasos	405	323	436	339	612	792	8
está	440	323	459	339	612	792	8
relacionada	464	323	519	339	612	792	8
con	524	323	541	339	612	792	8
el	312	336	321	352	612	792	8
incremento	325	336	379	352	612	792	8
de	384	336	396	352	612	792	8
compuestos	400	336	457	352	612	792	8
proinflamatorios	462	336	541	352	612	792	8
que	312	349	329	365	612	792	8
modulan	333	349	375	365	612	792	8
la	378	349	387	365	612	792	8
respuesta	390	349	435	365	612	792	8
inflamatoria	438	349	496	365	612	792	8
subclíni-	499	349	541	365	612	792	8
ca(26).	312	362	346	378	612	792	8
Las	330	375	347	391	612	792	8
vitaminas	351	375	398	391	612	792	8
A,	401	375	412	391	612	792	8
C,	416	375	427	391	612	792	8
D	431	375	440	391	612	792	8
y	443	375	449	391	612	792	8
E	453	375	460	391	612	792	8
presentaron	464	375	520	391	612	792	8
una	524	375	541	391	612	792	8
relación	312	388	351	404	612	792	8
inversa	353	388	388	404	612	792	8
con	390	388	407	404	612	792	8
la	409	388	418	404	612	792	8
concentración	420	388	488	404	612	792	8
de	490	388	501	404	612	792	8
la	504	388	512	404	612	792	8
PCR-	514	388	541	404	612	792	8
us,	312	401	326	417	612	792	8
sin	329	401	343	417	612	792	8
embargo	346	401	388	417	612	792	8
en	391	401	402	417	612	792	8
esta	406	401	424	417	612	792	8
investigación	427	401	491	417	612	792	8
no	495	401	507	417	612	792	8
fueron	510	401	541	417	612	792	8
significativas,	312	414	378	430	612	792	8
lo	382	414	391	430	612	792	8
cual	394	414	414	430	612	792	8
coincide	418	414	458	430	612	792	8
con	462	414	479	430	612	792	8
lo	482	414	492	430	612	792	8
reportado	495	414	541	430	612	792	8
por	312	427	328	443	612	792	8
otros	332	427	356	443	612	792	8
autores	360	427	394	443	612	792	8
quienes	398	427	435	443	612	792	8
encontraron	439	427	496	443	612	792	8
una	500	427	517	443	612	792	8
aso-	521	427	541	443	612	792	8
ciación	312	440	347	456	612	792	8
no	350	440	362	456	612	792	8
significativa	365	440	424	456	612	792	8
entre	428	440	452	456	612	792	8
la	455	440	464	456	612	792	8
ingesta	467	440	501	456	612	792	8
de	504	440	516	456	612	792	8
vita-	519	440	541	456	612	792	8
minas	312	453	341	469	612	792	8
A,	344	453	356	469	612	792	8
C	360	453	368	469	612	792	8
y	372	453	378	469	612	792	8
E	382	453	389	469	612	792	8
con	393	453	410	469	612	792	8
los	414	453	428	469	612	792	8
niveles	432	453	466	469	612	792	8
de	470	453	482	469	612	792	8
marcadores	486	453	541	469	612	792	8
inflamatorios	312	466	375	482	612	792	8
como	380	466	406	482	612	792	8
PCR-us,	411	466	451	482	612	792	8
IL-6	455	466	477	482	612	792	8
y	481	466	487	482	612	792	8
TNFα,	491	466	523	482	612	792	8
sin	527	466	541	482	612	792	8
embargo,	312	479	357	495	612	792	8
los	359	479	373	495	612	792	8
niveles	376	479	410	495	612	792	8
de	413	479	424	495	612	792	8
leptina	427	479	459	495	612	792	8
sí	462	479	470	495	612	792	8
mostraron	473	479	521	495	612	792	8
una	524	479	541	495	612	792	8
asociación	312	492	363	508	612	792	8
con	367	492	384	508	612	792	8
éstos	388	492	412	508	612	792	8
(27).	416	492	439	508	612	792	8
Otros	443	492	469	508	612	792	8
estudios	473	492	513	508	612	792	8
men-	516	492	541	508	612	792	8
cionan	312	505	344	521	612	792	8
una	347	505	364	521	612	792	8
disminución	367	505	427	521	612	792	8
de	429	505	441	521	612	792	8
la	444	505	452	521	612	792	8
ingesta	455	505	489	521	612	792	8
de	492	505	504	521	612	792	8
vitami-	506	505	541	521	612	792	8
na	312	518	323	534	612	792	8
D	327	518	335	534	612	792	8
en	339	518	350	534	612	792	8
niños	354	518	380	534	612	792	8
con	383	518	400	534	612	792	8
obesidad,	404	518	450	534	612	792	8
relacionada	453	518	508	534	612	792	8
con	512	518	529	534	612	792	8
la	532	518	541	534	612	792	8
baja	312	531	332	547	612	792	8
ingesta	336	531	370	547	612	792	8
de	375	531	386	547	612	792	8
lácteos	391	531	424	547	612	792	8
e	429	531	434	547	612	792	8
inactividad	438	531	492	547	612	792	8
física(28,	496	531	541	547	612	792	8
29).	312	544	331	560	612	792	8
El	330	557	341	573	612	792	8
análisis	343	557	379	573	612	792	8
multivariado	382	557	443	573	612	792	8
ajustado	446	557	486	573	612	792	8
al	489	557	497	573	612	792	8
género	500	557	532	573	612	792	8
y	535	557	541	573	612	792	8
Z-IMC,	312	570	349	586	612	792	8
arrojó	353	570	382	586	612	792	8
una	386	570	403	586	612	792	8
relación	407	570	446	586	612	792	8
directa	450	570	482	586	612	792	8
y	486	570	492	586	612	792	8
significa-	496	570	541	586	612	792	8
tiva	312	583	330	599	612	792	8
entre	334	583	358	599	612	792	8
los	362	583	376	599	612	792	8
niveles	379	583	413	599	612	792	8
de	417	583	429	599	612	792	8
PCR-us	432	583	470	599	612	792	8
con	474	583	491	599	612	792	8
la	495	583	503	599	612	792	8
ingesta	507	583	541	599	612	792	8
de	312	596	323	612	612	792	8
AGT	327	596	351	612	612	792	8
(β=	355	596	372	612	612	792	8
0,078,	376	596	406	612	612	792	8
0,434)	428	596	459	612	612	792	8
e	463	596	468	612	612	792	8
inversa	472	596	507	612	612	792	8
con	511	596	528	612	612	792	8
la	532	596	541	612	612	792	8
ingesta	312	609	346	625	612	792	8
de	350	609	361	625	612	792	8
granos	365	609	397	625	612	792	8
enteros	402	609	436	625	612	792	8
(β=	440	609	457	625	612	792	8
-0,174,	461	609	495	625	612	792	8
p=	499	609	512	625	612	792	8
0,02)	516	609	541	625	612	792	8
y	312	622	318	638	612	792	8
frutas	321	622	349	638	612	792	8
(β=	352	622	369	638	612	792	8
-0,061,	372	622	406	638	612	792	8
p=	410	622	422	638	612	792	8
0,295).	426	622	460	638	612	792	8
Estos	463	622	489	638	612	792	8
resultados	492	622	541	638	612	792	8
son	312	635	329	651	612	792	8
semejantes	331	635	384	651	612	792	8
a	387	635	392	651	612	792	8
lo	395	635	404	651	612	792	8
reportado	407	635	453	651	612	792	8
en	456	635	467	651	612	792	8
un	470	635	482	651	612	792	8
estudio	485	635	520	651	612	792	8
rea-	522	635	541	651	612	792	8
lizado	312	648	341	664	612	792	8
en	347	648	358	664	612	792	8
niños	364	648	390	664	612	792	8
estadounidenses	396	648	474	664	612	792	8
quienes	479	648	516	664	612	792	8
pre-	522	648	541	664	612	792	8
sentaron	312	661	353	677	612	792	8
niveles	357	661	391	677	612	792	8
bajos	394	661	420	677	612	792	8
de	424	661	435	677	612	792	8
PCR-us	439	661	476	677	612	792	8
con	480	661	497	677	612	792	8
una	501	661	519	677	612	792	8
ma-	522	661	541	677	612	792	8
52	71	85	83	101	612	792	9
yor	71	115	87	131	612	792	9
ingesta	90	115	124	131	612	792	9
de	128	115	139	131	612	792	9
granos	142	115	174	131	612	792	9
(p	178	115	188	131	612	792	9
<0,001),	191	115	232	131	612	792	9
vegetales	235	115	280	131	612	792	9
(p=	283	115	300	131	612	792	9
<0,001)	71	128	109	144	612	792	9
y	112	128	118	144	612	792	9
lácteos	121	128	154	144	612	792	9
(p=	157	128	174	144	612	792	9
0,047).	177	128	211	144	612	792	9
En	215	128	228	144	612	792	9
el	231	128	240	144	612	792	9
presente	243	128	283	144	612	792	9
es-	286	128	300	144	612	792	9
tudio	71	141	96	157	612	792	9
la	98	141	107	157	612	792	9
asociación	110	141	161	157	612	792	9
de	164	141	175	157	612	792	9
estos	178	141	202	157	612	792	9
dos	205	141	221	157	612	792	9
últimos	224	141	260	157	612	792	9
alimen-	263	141	300	157	612	792	9
tos	71	154	85	170	612	792	9
con	88	154	106	170	612	792	9
el	109	154	118	170	612	792	9
nivel	121	154	145	170	612	792	9
de	149	154	160	170	612	792	9
PCR-us	163	154	201	170	612	792	9
no	204	154	216	170	612	792	9
fue	220	154	235	170	612	792	9
significativa,	238	154	300	170	612	792	9
quizá	71	167	97	183	612	792	9
por	99	167	115	183	612	792	9
el	118	167	127	183	612	792	9
bajo	129	167	150	183	612	792	9
consumo	152	167	196	183	612	792	9
de	198	167	210	183	612	792	9
estos	212	167	236	183	612	792	9
nutrientes	239	167	286	183	612	792	9
en	289	167	300	183	612	792	9
este	71	180	90	196	612	792	9
grupo	93	180	121	196	612	792	9
de	125	180	136	196	612	792	9
niños(30).	139	180	188	196	612	792	9
El	192	180	203	196	612	792	9
consumo	206	180	250	196	612	792	9
de	253	180	264	196	612	792	9
granos	268	180	300	196	612	792	9
enteros	71	193	106	209	612	792	9
se	108	193	118	209	612	792	9
ha	121	193	133	209	612	792	9
asociado	136	193	178	209	612	792	9
con	180	193	198	209	612	792	9
menor	201	193	231	209	612	792	9
riesgo	234	193	264	209	612	792	9
de	266	193	278	209	612	792	9
pre-	281	193	300	209	612	792	9
sentar	71	206	100	222	612	792	9
enfermedades	103	206	170	222	612	792	9
cardiovasculares,	174	206	257	222	612	792	9
diabetes	261	206	300	222	612	792	9
mellitus	71	219	110	235	612	792	9
tipo	113	219	132	235	612	792	9
2,	136	219	145	235	612	792	9
obesidad,	149	219	194	235	612	792	9
síndrome	198	219	243	235	612	792	9
metabólico	247	219	300	235	612	792	9
y	71	232	77	248	612	792	9
algunos	80	232	117	248	612	792	9
tipos	120	232	144	248	612	792	9
de	147	232	158	248	612	792	9
cáncer(31).	161	232	215	248	612	792	9
El	89	245	100	261	612	792	9
puntaje	104	245	139	261	612	792	9
promedio	143	245	189	261	612	792	9
del	194	245	208	261	612	792	9
IAS	213	245	232	261	612	792	9
en	236	245	247	261	612	792	9
el	252	245	260	261	612	792	9
presen-	265	245	300	261	612	792	9
te	71	258	80	274	612	792	9
estudio	84	258	118	274	612	792	9
fue	123	258	138	274	612	792	9
de	142	258	153	274	612	792	9
54	158	258	170	274	612	792	9
±7,1,	174	258	198	274	612	792	9
lo	203	258	212	274	612	792	9
que	216	258	234	274	612	792	9
significa	238	258	278	274	612	792	9
que	283	258	300	274	612	792	9
el	71	271	80	287	612	792	9
nivel	84	271	108	287	612	792	9
de	113	271	124	287	612	792	9
ingesta	129	271	163	287	612	792	9
saludable	167	271	213	287	612	792	9
estuvo	217	271	249	287	612	792	9
ausente	253	271	289	287	612	792	9
y	294	271	300	287	612	792	9
que	71	284	88	300	612	792	9
mayoría	94	284	134	300	612	792	9
de	140	284	151	300	612	792	9
los	157	284	171	300	612	792	9
niños	177	284	203	300	612	792	9
necesitan	209	284	254	300	612	792	9
cambios	260	284	300	300	612	792	9
en	71	297	82	313	612	792	9
su	87	297	98	313	612	792	9
patrón	103	297	134	313	612	792	9
dietario.	139	297	179	313	612	792	9
Los	184	297	202	313	612	792	9
alimentos	207	297	254	313	612	792	9
más	259	297	278	313	612	792	9
crí-	283	297	300	313	612	792	9
ticos	71	310	94	326	612	792	9
por	99	310	115	326	612	792	9
su	120	310	131	326	612	792	9
bajo	136	310	157	326	612	792	9
consumo	163	310	206	326	612	792	9
correspondieron	211	310	289	326	612	792	9
a	295	310	300	326	612	792	9
los	71	323	85	339	612	792	9
vegetales,	90	323	137	339	612	792	9
lácteos,	142	323	178	339	612	792	9
AGP	182	323	206	339	612	792	9
y	211	323	217	339	612	792	9
AGM;	221	323	252	339	612	792	9
el	257	323	265	339	612	792	9
aporte	270	323	300	339	612	792	9
de	71	336	82	352	612	792	9
sodio	87	336	113	352	612	792	9
y	119	336	125	352	612	792	9
el	130	336	139	352	612	792	9
consumo	144	336	187	352	612	792	9
de	193	336	204	352	612	792	9
calorías	209	336	246	352	612	792	9
vacías,	252	336	285	352	612	792	9
se	290	336	300	352	612	792	9
observó	71	349	109	365	612	792	9
incrementado;	114	349	183	365	612	792	9
los	188	349	202	365	612	792	9
puntajes	207	349	247	365	612	792	9
más	253	349	272	365	612	792	9
altos	277	349	300	365	612	792	9
del	71	362	86	378	612	792	9
IAS	90	362	110	378	612	792	9
correspondieron	114	362	192	378	612	792	9
a	197	362	202	378	612	792	9
los	207	362	221	378	612	792	9
granos	226	362	258	378	612	792	9
enteros,	262	362	300	378	612	792	9
frutas	71	375	98	391	612	792	9
enteras	103	375	137	391	612	792	9
y	141	375	147	391	612	792	9
carnes.	152	375	185	391	612	792	9
Esto	190	375	211	391	612	792	9
demuestra	216	375	265	391	612	792	9
que	270	375	287	391	612	792	9
la	291	375	300	391	612	792	9
población	71	388	118	404	612	792	9
estudiada	124	388	169	404	612	792	9
presentó	175	388	215	404	612	792	9
patrones	221	388	262	404	612	792	9
de	267	388	278	404	612	792	9
ali-	284	388	300	404	612	792	9
mentación	71	401	121	417	612	792	9
que	124	401	141	417	612	792	9
necesitan	144	401	188	417	612	792	9
cambios,	191	401	234	417	612	792	9
se	237	401	247	417	612	792	9
refleja	250	401	280	417	612	792	9
con	283	401	300	417	612	792	9
el	71	414	80	430	612	792	9
predominio	84	414	139	430	612	792	9
del	143	414	158	430	612	792	9
sobrepeso	162	414	210	430	612	792	9
y	214	414	220	430	612	792	9
obesidad.	224	414	270	430	612	792	9
Estos	274	414	300	430	612	792	9
resultados	71	427	120	443	612	792	9
son	123	427	140	443	612	792	9
consistentes	144	427	202	443	612	792	9
con	206	427	223	443	612	792	9
un	227	427	239	443	612	792	9
estudio	243	427	277	443	612	792	9
rea-	281	427	300	443	612	792	9
lizado	71	440	100	456	612	792	9
en	105	440	116	456	612	792	9
una	120	440	138	456	612	792	9
población	142	440	190	456	612	792	9
chilena	194	440	229	456	612	792	9
donde	233	440	262	456	612	792	9
se	267	440	277	456	612	792	9
evi-	281	440	300	456	612	792	9
denció	71	453	103	469	612	792	9
que	106	453	123	469	612	792	9
el	127	453	135	469	612	792	9
74%	139	453	161	469	612	792	9
necesitó	164	453	203	469	612	792	9
realizar	206	453	242	469	612	792	9
cambios	245	453	285	469	612	792	9
en	289	453	300	469	612	792	9
su	71	466	82	482	612	792	9
conducta	86	466	129	482	612	792	9
alimentaria,	133	466	190	482	612	792	9
sin	194	466	208	482	612	792	9
embargo	212	466	254	482	612	792	9
y	258	466	264	482	612	792	9
a	268	466	273	482	612	792	9
dife-	277	466	300	482	612	792	9
rencia	71	479	100	495	612	792	9
de	104	479	116	495	612	792	9
lo	120	479	129	495	612	792	9
encontrado	134	479	187	495	612	792	9
en	191	479	202	495	612	792	9
el	207	479	215	495	612	792	9
presente	219	479	259	495	612	792	9
trabajo,	264	479	300	495	612	792	9
en	71	492	82	508	612	792	9
esta	86	492	105	508	612	792	9
población	109	492	157	508	612	792	9
chilena	161	492	195	508	612	792	9
el	200	492	208	508	612	792	9
10%	212	492	234	508	612	792	9
mostró	239	492	272	508	612	792	9
tener	276	492	300	508	612	792	9
una	71	505	88	521	612	792	9
alimentación	93	505	155	521	612	792	9
saludable(32);	159	505	228	521	612	792	9
por	232	505	248	521	612	792	9
otro	253	505	272	521	612	792	9
lado,	276	505	300	521	612	792	9
en	71	518	82	534	612	792	9
una	85	518	102	534	612	792	9
investigación	105	518	169	534	612	792	9
multiétnica	172	518	226	534	612	792	9
en	228	518	240	534	612	792	9
EE.UU.,	242	518	283	534	612	792	9
los	286	518	300	534	612	792	9
adolescentes	71	531	132	547	612	792	9
estadounidenses	136	531	214	547	612	792	9
mostraron	218	531	267	547	612	792	9
la	272	531	280	547	612	792	9
ne-	285	531	300	547	612	792	9
cesidad	71	544	107	560	612	792	9
de	109	544	121	560	612	792	9
cambios	123	544	163	560	612	792	9
en	166	544	177	560	612	792	9
su	180	544	191	560	612	792	9
dieta,	193	544	220	560	612	792	9
mientras	222	544	263	560	612	792	9
que	266	544	283	560	612	792	9
los	286	544	300	560	612	792	9
mexicoamericanos	71	557	161	573	612	792	9
presentaron	164	557	220	573	612	792	9
mejor	224	557	252	573	612	792	9
índice	256	557	285	573	612	792	9
en	289	557	300	573	612	792	9
la	71	570	80	586	612	792	9
ingesta	82	570	116	586	612	792	9
de	118	570	129	586	612	792	9
frutas,	132	570	162	586	612	792	9
vegetales	164	570	209	586	612	792	9
y	211	570	217	586	612	792	9
sodio	219	570	245	586	612	792	9
en	248	570	259	586	612	792	9
relación	261	570	300	586	612	792	9
con	71	583	88	599	612	792	9
los	91	583	105	599	612	792	9
caucásicos	108	583	160	599	612	792	9
y	163	583	169	599	612	792	9
los	172	583	186	599	612	792	9
afroamericanos(25).	189	583	285	599	612	792	9
Debido	89	596	124	612	612	792	9
a	129	596	134	612	612	792	9
que	138	596	156	612	612	792	9
el	160	596	169	612	612	792	9
presente	173	596	213	612	612	792	9
trabajo	217	596	251	612	612	792	9
es	255	596	265	612	612	792	9
un	270	596	282	612	612	792	9
es-	286	596	300	612	612	792	9
tudio	71	609	96	625	612	792	9
transversal,	99	609	154	625	612	792	9
no	158	609	170	625	612	792	9
es	174	609	184	625	612	792	9
posible	188	609	223	625	612	792	9
fundamentar	227	609	287	625	612	792	9
la	291	609	300	625	612	792	9
relación	71	622	110	638	612	792	9
causa-efecto,	114	622	177	638	612	792	9
por	182	622	198	638	612	792	9
lo	203	622	213	638	612	792	9
que	218	622	235	638	612	792	9
es	240	622	250	638	612	792	9
necesario	255	622	300	638	612	792	9
realizar	71	635	107	651	612	792	9
estudios	111	635	151	651	612	792	9
longitudinales	155	635	223	651	612	792	9
para	228	635	248	651	612	792	9
investigar	253	635	300	651	612	792	9
la	71	648	80	664	612	792	9
relación	83	648	121	664	612	792	9
de	124	648	136	664	612	792	9
los	139	648	153	664	612	792	9
marcadores	156	648	211	664	612	792	9
subclínicos	214	648	268	664	612	792	9
con	271	648	288	664	612	792	9
la	291	648	300	664	612	792	9
dieta	71	661	94	677	612	792	9
en	97	661	109	677	612	792	9
niños	112	661	138	677	612	792	9
de	141	661	152	677	612	792	9
diferentes	155	661	202	677	612	792	9
edades	205	661	238	677	612	792	9
y	241	661	247	677	612	792	9
etnias.	250	661	281	677	612	792	9
Haro-Acosta	450	85	511	101	612	792	9
y	514	85	520	101	612	792	9
col.	523	85	541	101	612	792	9
Es	330	115	342	131	612	792	9
necesario	349	115	394	131	612	792	9
implementar	401	115	461	131	612	792	9
programas	468	115	519	131	612	792	9
efi-	525	115	541	131	612	792	9
cientes	312	128	345	144	612	792	9
para	349	128	369	144	612	792	9
mejorar	373	128	410	144	612	792	9
la	414	128	422	144	612	792	9
educación	426	128	474	144	612	792	9
en	478	128	489	144	612	792	9
la	492	128	501	144	612	792	9
alimen-	504	128	541	144	612	792	9
tación	312	141	341	157	612	792	9
con	345	141	362	157	612	792	9
la	365	141	374	157	612	792	9
finalidad	377	141	419	157	612	792	9
de	423	141	434	157	612	792	9
disminuir	437	141	483	157	612	792	9
la	486	141	495	157	612	792	9
obesidad	498	141	541	157	612	792	9
infantil	312	154	347	170	612	792	9
y	351	154	357	170	612	792	9
todas	361	154	386	170	612	792	9
las	390	154	404	170	612	792	9
complicaciones	408	154	482	170	612	792	9
que	486	154	504	170	612	792	9
conlle-	508	154	541	170	612	792	9
va.	312	167	326	183	612	792	9
Se	330	167	342	183	612	792	9
requieren	345	167	390	183	612	792	9
de	393	167	405	183	612	792	9
más	408	167	427	183	612	792	9
estudios	431	167	470	183	612	792	9
longitudinales	473	167	541	183	612	792	9
para	312	180	333	196	612	792	9
investigar	336	180	383	196	612	792	9
la	386	180	395	196	612	792	9
relación	398	180	437	196	612	792	9
de	440	180	451	196	612	792	9
los	454	180	468	196	612	792	9
marcadores	471	180	527	196	612	792	9
de	530	180	541	196	612	792	9
inflamación	312	193	369	209	612	792	9
tanto	371	193	395	209	612	792	9
clínicos	398	193	435	209	612	792	9
como	438	193	465	209	612	792	9
subclínicos	467	193	521	209	612	792	9
con	524	193	541	209	612	792	9
los	312	206	326	222	612	792	9
patrones	329	206	370	222	612	792	9
dietarios	373	206	414	222	612	792	9
en	417	206	428	222	612	792	9
poblaciones	431	206	489	222	612	792	9
infantiles.	492	206	539	222	612	792	9
En	330	219	343	235	612	792	9
conclusión,	347	219	402	235	612	792	9
los	406	219	420	235	612	792	9
niveles	424	219	458	235	612	792	9
séricos	462	219	495	235	612	792	9
de	499	219	511	235	612	792	9
PCR-	514	219	541	235	612	792	9
us	312	232	323	248	612	792	9
de	327	232	338	248	612	792	9
la	342	232	351	248	612	792	9
población	355	232	402	248	612	792	9
escolar	406	232	440	248	612	792	9
estudiada	444	232	489	248	612	792	9
se	493	232	503	248	612	792	9
asocia-	507	232	541	248	612	792	9
ron	312	245	328	261	612	792	9
con	331	245	349	261	612	792	9
el	352	245	361	261	612	792	9
incremento	364	245	418	261	612	792	9
de	421	245	433	261	612	792	9
adiposidad.	436	245	491	261	612	792	9
De	494	245	508	261	612	792	9
acuer-	511	245	541	261	612	792	9
do	312	258	324	274	612	792	9
con	328	258	345	274	612	792	9
el	349	258	357	274	612	792	9
Índice	361	258	391	274	612	792	9
de	395	258	406	274	612	792	9
Alimentación	409	258	475	274	612	792	9
Saludable,	478	258	529	274	612	792	9
la	532	258	541	274	612	792	9
ingesta	312	271	346	287	612	792	9
dietaria	350	271	386	287	612	792	9
en	389	271	401	287	612	792	9
general	404	271	440	287	612	792	9
requiere	443	271	483	287	612	792	9
de	486	271	497	287	612	792	9
cambios	501	271	541	287	612	792	9
sobre	312	284	338	300	612	792	9
todo	341	284	363	300	612	792	9
en	366	284	377	300	612	792	9
lo	380	284	390	300	612	792	9
referente	393	284	436	300	612	792	9
a	439	284	444	300	612	792	9
incrementar	447	284	505	300	612	792	9
el	508	284	517	300	612	792	9
con-	520	284	541	300	612	792	9
sumo	312	297	338	313	612	792	9
de	342	297	353	313	612	792	9
verduras,	357	297	402	313	612	792	9
lácteos	405	297	439	313	612	792	9
y	443	297	449	313	612	792	9
ácidos	453	297	483	313	612	792	9
grasos	487	297	518	313	612	792	9
mo-	522	297	541	313	612	792	9
noinsaturados,	312	310	382	326	612	792	9
y	387	310	393	326	612	792	9
reducir	399	310	433	326	612	792	9
la	439	310	448	326	612	792	9
ingesta	454	310	488	326	612	792	9
de	493	310	505	326	612	792	9
ácidos	510	310	541	326	612	792	9
grasos	312	323	343	339	612	792	9
saturadas	348	323	393	339	612	792	9
y	398	323	404	339	612	792	9
de	410	323	421	339	612	792	9
sodio.La	427	323	468	339	612	792	9
concentración	474	323	541	339	612	792	9
sérica	312	336	340	352	612	792	9
de	343	336	355	352	612	792	9
la	358	336	367	352	612	792	9
PCR-us	370	336	408	352	612	792	9
se	411	336	421	352	612	792	9
asoció	424	336	455	352	612	792	9
directamente	458	336	520	352	612	792	9
con	524	336	541	352	612	792	9
la	312	349	321	365	612	792	9
ingesta	326	349	360	365	612	792	9
de	366	349	378	365	612	792	9
granos	383	349	415	365	612	792	9
enteros.Este	421	349	480	365	612	792	9
estudio	485	349	520	365	612	792	9
de-	526	349	541	365	612	792	9
muestra	312	362	350	378	612	792	9
asociación	353	362	404	378	612	792	9
entre	407	362	431	378	612	792	9
la	433	362	442	378	612	792	9
PCR-us,	445	362	485	378	612	792	9
un	488	362	500	378	612	792	9
biomar-	503	362	541	378	612	792	9
cador	312	375	339	391	612	792	9
inflamatorio	343	375	402	391	612	792	9
subclínico,	406	375	459	391	612	792	9
con	463	375	481	391	612	792	9
la	485	375	494	391	612	792	9
obesidad	498	375	541	391	612	792	9
en	312	388	323	404	612	792	9
una	327	388	344	404	612	792	9
población	348	388	396	404	612	792	9
mexicana	399	388	445	404	612	792	9
de	449	388	461	404	612	792	9
niños	464	388	490	404	612	792	9
escolares.	494	388	541	404	612	792	9
Sin	312	401	328	417	612	792	9
embargo,	331	401	376	417	612	792	9
hacen	380	401	408	417	612	792	9
falta	411	401	432	417	612	792	9
más	436	401	455	417	612	792	9
estudios	459	401	498	417	612	792	9
que	501	401	519	417	612	792	9
per-	522	401	541	417	612	792	9
mitan	312	414	339	430	612	792	9
confirmar	342	414	389	430	612	792	9
dicho	392	414	419	430	612	792	9
hallazgo.	422	414	465	430	612	792	9
AGRADECIMIENTOS.	364	440	489	456	612	792	9
Al	330	466	342	482	612	792	9
personal	346	466	387	482	612	792	9
del	391	466	406	482	612	792	9
Instituto	410	466	450	482	612	792	9
Mexicano	454	466	502	482	612	792	9
del	506	466	521	482	612	792	9
Se-	525	466	541	482	612	792	9
guro	312	479	334	495	612	792	9
Social,	339	479	372	495	612	792	9
en	376	479	387	495	612	792	9
especial	392	479	431	495	612	792	9
al	435	479	444	495	612	792	9
Químico	449	479	491	495	612	792	9
Farmaco-	495	479	541	495	612	792	9
biólogo	312	492	349	508	612	792	9
Hernán	354	492	389	508	612	792	9
quien	395	492	421	508	612	792	9
realizó	427	492	459	508	612	792	9
los	465	492	479	508	612	792	9
análisis	484	492	520	508	612	792	9
clí-	525	492	541	508	612	792	9
nicos	312	505	337	521	612	792	9
de	342	505	353	521	612	792	9
laboratorio,	358	505	414	521	612	792	9
así	418	505	432	521	612	792	9
como	436	505	463	521	612	792	9
al	468	505	476	521	612	792	9
personal	481	505	522	521	612	792	9
del	526	505	541	521	612	792	9
área	312	518	332	534	612	792	9
de	335	518	347	534	612	792	9
Pediatría	350	518	393	534	612	792	9
y	396	518	402	534	612	792	9
Enfermería	406	518	460	534	612	792	9
que	463	518	480	534	612	792	9
colaboraron	484	518	541	534	612	792	9
en	312	531	323	547	612	792	9
las	327	531	341	547	612	792	9
actividades	345	531	399	547	612	792	9
de	402	531	414	547	612	792	9
campos	418	531	454	547	612	792	9
de	458	531	470	547	612	792	9
este	474	531	492	547	612	792	9
proyecto.	496	531	541	547	612	792	9
Proyecto	330	544	373	560	612	792	9
financiado	387	544	437	560	612	792	9
por	451	544	467	560	612	792	9
la	481	544	490	560	612	792	9
Univer-	504	544	541	560	612	792	9
sidad	312	557	337	573	612	792	9
Autónoma	354	557	405	573	612	792	9
de	422	557	433	573	612	792	9
Baja	450	557	472	573	612	792	9
California.	489	557	541	573	612	792	9
Referencias	384	583	470	599	612	792	9
1.	313	609	322	625	612	792	9
Ford	335	609	360	625	612	792	9
ES,	366	609	384	625	612	792	9
Giles	390	609	416	625	612	792	9
WH,	421	609	445	625	612	792	9
Myers	451	609	484	625	612	792	9
GL,	490	609	510	625	612	792	9
Rifai	516	609	541	625	612	792	9
N,	335	622	347	638	612	792	9
Ridker	350	622	386	638	612	792	9
PM,	389	622	411	638	612	792	9
Mannino	415	622	461	638	612	792	9
DM.	465	622	488	638	612	792	9
C-reactive	491	622	541	638	612	792	9
protein	335	635	369	651	612	792	9
concentration	375	635	441	651	612	792	9
distribution	447	635	502	651	612	792	9
among	508	635	541	651	612	792	9
US	335	648	350	664	612	792	9
children	357	648	396	664	612	792	9
and	403	648	420	664	612	792	9
young	427	648	457	664	612	792	9
adults:	464	648	496	664	612	792	9
findings	502	648	541	664	612	792	9
from	335	661	358	677	612	792	9
the	365	661	380	677	612	792	9
National	386	661	428	677	612	792	9
Health	434	661	466	677	612	792	9
and	473	661	490	677	612	792	9
Nutrition	497	661	541	677	612	792	9
Investigación	393	706	452	720	612	792	9
Clínica	455	706	487	720	612	792	9
58(1):	490	706	516	720	612	792	9
2017	519	706	541	720	612	792	9
Asociación	71	86	125	102	612	792	10
de	128	86	139	102	612	792	10
la	142	86	151	102	612	792	10
proteína	154	86	193	102	612	792	10
C-reactiva	196	86	246	102	612	792	10
ultrasensible	249	86	310	102	612	792	10
con	313	86	330	102	612	792	10
la	333	86	342	102	612	792	10
dieta	345	86	368	102	612	792	10
en	371	86	382	102	612	792	10
niños	385	86	411	102	612	792	10
2.	72	141	81	157	612	792	10
3.	72	180	81	196	612	792	10
4.	72	258	81	274	612	792	10
5.	72	427	81	443	612	792	10
6.	72	518	81	534	612	792	10
7.	72	583	81	599	612	792	10
8.	72	661	81	677	612	792	10
Examination	94	115	155	131	612	792	10
Survey,	166	115	202	131	612	792	10
1999-2000.	213	115	268	131	612	792	10
Clin	279	115	300	131	612	792	10
Chem	94	128	123	144	612	792	10
2003;49(8):1353-1357.	126	128	237	144	612	792	10
Pepys	94	141	124	157	612	792	10
MB,	132	141	154	157	612	792	10
Hirschfield	162	141	218	157	612	792	10
GM.	226	141	250	157	612	792	10
C-reacti-	257	141	300	157	612	792	10
ve	94	154	105	170	612	792	10
protein:	109	154	147	170	612	792	10
a	151	154	156	170	612	792	10
critical	160	154	194	170	612	792	10
update.	198	154	233	170	612	792	10
J	237	154	242	170	612	792	10
Clin	246	154	267	170	612	792	10
Invest	271	154	300	170	612	792	10
2003;111(12):1805-1812.	94	167	217	183	612	792	10
Romero-Martinez	94	180	186	196	612	792	10
M,	192	180	207	196	612	792	10
Shamah-Levy	213	180	284	196	612	792	10
T,	290	180	300	196	612	792	10
Franco-Nunez	94	193	167	209	612	792	10
A,	174	193	185	209	612	792	10
Villalpando	192	193	252	209	612	792	10
S,	259	193	268	209	612	792	10
Cue-	275	193	300	209	612	792	10
vas-Nasu	94	206	141	222	612	792	10
L,	147	206	158	222	612	792	10
Gutierrez	165	206	214	222	612	792	10
JP,	221	206	236	222	612	792	10
Rivera-Do-	243	206	300	222	612	792	10
marco	94	219	126	235	612	792	10
JA.	131	219	148	235	612	792	10
National	153	219	194	235	612	792	10
Health	198	219	230	235	612	792	10
and	234	219	252	235	612	792	10
Nutrition	256	219	300	235	612	792	10
Survey	94	232	128	248	612	792	10
2012:	132	232	160	248	612	792	10
design	164	232	196	248	612	792	10
and	200	232	217	248	612	792	10
coverage.	222	232	268	248	612	792	10
Salud	273	232	300	248	612	792	10
Publica	94	245	130	261	612	792	10
Mex	133	245	155	261	612	792	10
2013;55(2):S332-340.	158	245	264	261	612	792	10
Pearson	94	258	135	274	612	792	10
TA,	143	258	162	274	612	792	10
Mensah	170	258	210	274	612	792	10
GA,	219	258	240	274	612	792	10
Alexander	247	258	300	274	612	792	10
RW,	94	271	116	287	612	792	10
Anderson	122	271	172	287	612	792	10
JL,	179	271	196	287	612	792	10
Cannon	203	271	244	287	612	792	10
RO,	251	271	272	287	612	792	10
3rd,	279	271	300	287	612	792	10
Criqui	94	284	128	300	612	792	10
M,	131	284	146	300	612	792	10
Fadl	149	284	172	300	612	792	10
YY,	175	284	194	300	612	792	10
Fortmann	198	284	250	300	612	792	10
SP,	253	284	269	300	612	792	10
Hong	272	284	300	300	612	792	10
Y,	94	297	104	313	612	792	10
Myers	107	297	140	313	612	792	10
GL,	143	297	163	313	612	792	10
Rifai	166	297	191	313	612	792	10
N,	194	297	206	313	612	792	10
Smith	209	297	239	313	612	792	10
SC	242	297	258	313	612	792	10
Jr,	261	297	274	313	612	792	10
Tau-	276	297	300	313	612	792	10
bert	94	310	115	326	612	792	10
K,	118	310	131	326	612	792	10
Tracy	133	310	163	326	612	792	10
RP,	166	310	184	326	612	792	10
Vinicor	187	310	225	326	612	792	10
F;	228	310	239	326	612	792	10
Centers	242	310	282	326	612	792	10
for	285	310	300	326	612	792	10
Disease	94	323	132	339	612	792	10
Control	135	323	175	339	612	792	10
and	178	323	198	339	612	792	10
Prevention;	201	323	261	339	612	792	10
Ameri-	263	323	300	339	612	792	10
can	94	336	112	352	612	792	10
Heart	114	336	144	352	612	792	10
Association.	146	336	208	352	612	792	10
Markers	210	336	250	352	612	792	10
of	253	336	263	352	612	792	10
inflam-	265	336	300	352	612	792	10
mation	94	349	127	365	612	792	10
and	129	349	147	365	612	792	10
cardiovascular	149	349	219	365	612	792	10
disease:	221	349	259	365	612	792	10
applica-	261	349	300	365	612	792	10
tion	94	362	113	378	612	792	10
to	115	362	124	378	612	792	10
clinical	127	362	162	378	612	792	10
and	165	362	182	378	612	792	10
public	185	362	215	378	612	792	10
health	217	362	246	378	612	792	10
practice:	249	362	290	378	612	792	10
A	292	362	301	378	612	792	10
statement	94	375	140	391	612	792	10
for	142	375	156	391	612	792	10
healthcare	159	375	208	391	612	792	10
professionals	211	375	274	391	612	792	10
from	277	375	300	391	612	792	10
the	94	388	109	404	612	792	10
Centers	113	388	150	404	612	792	10
for	155	388	169	404	612	792	10
Disease	174	388	211	404	612	792	10
Control	216	388	253	404	612	792	10
and	258	388	275	404	612	792	10
Pre-	280	388	300	404	612	792	10
vention	94	401	130	417	612	792	10
and	135	401	152	417	612	792	10
the	157	401	171	417	612	792	10
American	175	401	223	417	612	792	10
Heart	227	401	254	417	612	792	10
Associa-	258	401	300	417	612	792	10
tion.	94	414	116	430	612	792	10
Circulation	119	414	173	430	612	792	10
2003;107(3):499-511.	176	414	281	430	612	792	10
Guenther	94	427	143	443	612	792	10
PM,	147	427	168	443	612	792	10
Kirkpatrick	172	427	234	443	612	792	10
SI,	237	427	252	443	612	792	10
Reedy	255	427	287	443	612	792	10
J,	291	427	300	443	612	792	10
Krebs-Smith	94	440	160	456	612	792	10
SM,	165	440	186	456	612	792	10
Buckman	190	440	240	456	612	792	10
DW,	245	440	267	456	612	792	10
Dodd	272	440	300	456	612	792	10
KW,	94	453	117	469	612	792	10
Casavale	120	453	166	469	612	792	10
KO,	168	453	190	469	612	792	10
Carroll	192	453	230	469	612	792	10
RJ.	232	453	250	469	612	792	10
The	252	453	271	469	612	792	10
Heal-	273	453	300	469	612	792	10
thy	94	466	109	482	612	792	10
Eating	113	466	144	482	612	792	10
Index-2010	147	466	203	482	612	792	10
is	206	466	214	482	612	792	10
a	218	466	223	482	612	792	10
valid	226	466	250	482	612	792	10
and	254	466	271	482	612	792	10
relia-	275	466	300	482	612	792	10
ble	94	479	109	495	612	792	10
measure	111	479	151	495	612	792	10
of	154	479	164	495	612	792	10
diet	167	479	185	495	612	792	10
quality	187	479	221	495	612	792	10
according	223	479	271	495	612	792	10
to	273	479	283	495	612	792	10
the	285	479	300	495	612	792	10
2010	94	492	118	508	612	792	10
Dietary	122	492	158	508	612	792	10
Guidelines	162	492	214	508	612	792	10
for	219	492	233	508	612	792	10
Americans.	236	492	291	508	612	792	10
J	295	492	300	508	612	792	10
Nutr	94	505	116	521	612	792	10
2014;144(3):399-407.	119	505	225	521	612	792	10
Oude	94	518	122	534	612	792	10
Griep	125	518	155	534	612	792	10
LM,	158	518	181	534	612	792	10
Wang	184	518	214	534	612	792	10
H,	217	518	229	534	612	792	10
Chan	233	518	261	534	612	792	10
Q.	264	518	276	534	612	792	10
Em-	279	518	300	534	612	792	10
pirically-derived	94	531	174	547	612	792	10
dietary	177	531	210	547	612	792	10
patterns,	213	531	254	547	612	792	10
diet	258	531	276	547	612	792	10
qua-	279	531	300	547	612	792	10
lity	94	544	110	560	612	792	10
scores,	115	544	148	560	612	792	10
and	154	544	171	560	612	792	10
markers	176	544	215	560	612	792	10
of	221	544	231	560	612	792	10
inflammation	236	544	300	560	612	792	10
and	94	557	111	573	612	792	10
endothelial	114	557	167	573	612	792	10
dysfunction.	170	557	229	573	612	792	10
Curr	232	557	254	573	612	792	10
Nutr	256	557	278	573	612	792	10
Rep	281	557	300	573	612	792	10
2013;2(2):97-104.	94	570	182	586	612	792	10
Holt	94	583	117	599	612	792	10
EM,	120	583	142	599	612	792	10
Steffen	145	583	181	599	612	792	10
LM,	184	583	206	599	612	792	10
Moran	209	583	245	599	612	792	10
A,	247	583	259	599	612	792	10
Basu	262	583	287	599	612	792	10
S,	290	583	300	599	612	792	10
Steinberger	94	596	154	612	612	792	10
J,	157	596	166	612	612	792	10
Ross	169	596	193	612	612	792	10
JA,	197	596	214	612	612	792	10
Hong	217	596	246	612	612	792	10
CP,	249	596	267	612	612	792	10
Sinai-	270	596	300	612	612	792	10
ko	94	609	107	625	612	792	10
AR.	111	609	131	625	612	792	10
Fruit	136	609	160	625	612	792	10
and	165	609	182	625	612	792	10
vegetable	187	609	233	625	612	792	10
consumption	238	609	300	625	612	792	10
and	94	622	111	638	612	792	10
its	114	622	126	638	612	792	10
relation	129	622	165	638	612	792	10
to	169	622	178	638	612	792	10
markers	181	622	220	638	612	792	10
of	223	622	233	638	612	792	10
inflammation	236	622	300	638	612	792	10
and	94	635	111	651	612	792	10
oxidative	116	635	160	651	612	792	10
stress	165	635	192	651	612	792	10
in	196	635	206	651	612	792	10
adolescents.	210	635	269	651	612	792	10
J	273	635	278	651	612	792	10
Am	282	635	300	651	612	792	10
Diet	94	648	115	664	612	792	10
Assoc	117	648	146	664	612	792	10
2009;109(3):414-421.	149	648	255	664	612	792	10
Arya	94	661	120	677	612	792	10
S,	126	661	135	677	612	792	10
Isharwal	141	661	187	677	612	792	10
S,	193	661	202	677	612	792	10
Misra	208	661	239	677	612	792	10
A,	244	661	256	677	612	792	10
Pandey	262	661	300	677	612	792	10
Vol.	71	706	89	720	612	792	10
58(1):	91	706	118	720	612	792	10
44	121	706	132	720	612	792	10
-	135	706	138	720	612	792	10
55,	141	706	155	720	612	792	10
2017	158	706	180	720	612	792	10
9.	313	180	322	196	612	792	10
10.	313	258	328	274	612	792	10
11.	313	323	327	339	612	792	10
12.	313	388	328	404	612	792	10
13.	313	427	328	443	612	792	10
14.	313	544	328	560	612	792	10
15.	313	635	328	651	612	792	10
53	529	86	541	101	612	792	10
RM,	335	115	358	131	612	792	10
Rastogi	364	115	402	131	612	792	10
K,	408	115	421	131	612	792	10
Vikram	426	115	466	131	612	792	10
NK,	472	115	493	131	612	792	10
Dhingra	498	115	541	131	612	792	10
V,	335	128	345	144	612	792	10
Chatterjee	350	128	405	144	612	792	10
A,	409	128	420	144	612	792	10
Sharma	425	128	466	144	612	792	10
R,	471	128	482	144	612	792	10
Luthra	487	128	524	144	612	792	10
K.	529	128	541	144	612	792	10
C-reactive	335	141	385	157	612	792	10
protein	389	141	423	157	612	792	10
and	427	141	444	157	612	792	10
dietary	448	141	482	157	612	792	10
nutrients	486	141	528	157	612	792	10
in	532	141	541	157	612	792	10
urban	335	154	362	170	612	792	10
Asian	365	154	393	170	612	792	10
Indian	397	154	428	170	612	792	10
adolescents	431	154	487	170	612	792	10
and	490	154	507	170	612	792	10
young	511	154	541	170	612	792	10
adults.	335	167	367	183	612	792	10
Nutrition	370	167	414	183	612	792	10
2006;22(9):865-871.	417	167	516	183	612	792	10
Shivappa	335	180	383	196	612	792	10
N,	387	180	399	196	612	792	10
Hebert	403	180	439	196	612	792	10
JR,	443	180	461	196	612	792	10
Rietzschel	465	180	517	196	612	792	10
ER,	521	180	541	196	612	792	10
De	335	193	349	209	612	792	10
Buyzere	354	193	396	209	612	792	10
ML,	402	193	424	209	612	792	10
Langlois	429	193	473	209	612	792	10
M,	479	193	493	209	612	792	10
Debruy-	498	193	541	209	612	792	10
ne	335	206	347	222	612	792	10
E,	351	206	362	222	612	792	10
Marcos	366	206	405	222	612	792	10
A,	408	206	420	222	612	792	10
Huybrechts	424	206	483	222	612	792	10
I.	487	206	495	222	612	792	10
Associa-	499	206	541	222	612	792	10
tions	335	219	358	235	612	792	10
between	363	219	403	235	612	792	10
dietary	407	219	441	235	612	792	10
inflammatory	445	219	510	235	612	792	10
index	514	219	541	235	612	792	10
and	335	232	352	248	612	792	10
inflammatory	355	232	420	248	612	792	10
markers	423	232	461	248	612	792	10
in	464	232	473	248	612	792	10
the	476	232	491	248	612	792	10
Asklepios	493	232	541	248	612	792	10
Study.	335	245	365	261	612	792	10
Br	368	245	380	261	612	792	10
J	383	245	388	261	612	792	10
Nutr	391	245	413	261	612	792	10
2015;113(4):665-671.	416	245	521	261	612	792	10
Martinez	335	258	382	274	612	792	10
Costa	387	258	416	274	612	792	10
C,	420	258	432	274	612	792	10
Martínez	436	258	484	274	612	792	10
Rodriguez	488	258	541	274	612	792	10
L.	335	271	346	287	612	792	10
Valoración	352	271	404	287	612	792	10
del	409	271	424	287	612	792	10
estado	430	271	460	287	612	792	10
nutricional.	466	271	521	287	612	792	10
en:	526	271	541	287	612	792	10
Comité	335	284	370	300	612	792	10
de	373	284	384	300	612	792	10
Nutrición	387	284	433	300	612	792	10
de	436	284	447	300	612	792	10
la	450	284	458	300	612	792	10
AEP,	460	284	485	300	612	792	10
ed.	487	284	502	300	612	792	10
Manual	504	284	541	300	612	792	10
Práctico	335	297	374	313	612	792	10
de	379	297	390	313	612	792	10
Nutrición	395	297	441	313	612	792	10
en	446	297	457	313	612	792	10
Pediatría.	462	297	508	313	612	792	10
1ª	513	297	522	313	612	792	10
ed.	527	297	541	313	612	792	10
Madrid:	335	310	374	326	612	792	10
Ergon.	377	310	409	326	612	792	10
2007.	412	310	439	326	612	792	10
p	442	310	448	326	612	792	10
31-39.	451	310	482	326	612	792	10
Aparicio	335	323	380	339	612	792	10
MR,	386	323	409	339	612	792	10
Estrada	414	323	455	339	612	792	10
LA,	461	323	481	339	612	792	10
Fernández	486	323	541	339	612	792	10
C,	335	336	347	352	612	792	10
Hernández	350	336	407	352	612	792	10
R,	410	336	422	352	612	792	10
Ruiz	425	336	449	352	612	792	10
M,	452	336	467	352	612	792	10
Ramos	470	336	505	352	612	792	10
D	508	336	517	352	612	792	10
Val-	520	336	541	352	612	792	10
verde	335	349	364	365	612	792	10
E,	368	349	379	365	612	792	10
Angeles	382	349	422	365	612	792	10
E.	426	349	437	365	612	792	10
Manual	442	349	478	365	612	792	10
de	482	349	494	365	612	792	10
Antropo-	497	349	541	365	612	792	10
metría.	335	362	369	378	612	792	10
Instituto	372	362	412	378	612	792	10
Nacional	415	362	459	378	612	792	10
de	462	362	473	378	612	792	10
Ciencias	477	362	518	378	612	792	10
Mé-	521	362	541	378	612	792	10
dicas	335	375	360	391	612	792	10
y	363	375	369	391	612	792	10
Nutrición.	372	375	421	391	612	792	10
2a	424	375	435	391	612	792	10
ed.	438	375	452	391	612	792	10
2004.	455	375	482	391	612	792	10
pp	485	375	497	391	612	792	10
1-14.	500	375	525	391	612	792	10
McCarthy	335	388	388	404	612	792	10
HD.	396	388	417	404	612	792	10
Measuring	424	388	475	404	612	792	10
growth	483	388	517	404	612	792	10
and	524	388	541	404	612	792	10
obesity	335	401	370	417	612	792	10
across	373	401	403	417	612	792	10
childhood	407	401	455	417	612	792	10
and	459	401	476	417	612	792	10
adolescence.	480	401	541	417	612	792	10
Proc	335	414	357	430	612	792	10
Nutr	360	414	382	430	612	792	10
Soc	385	414	403	430	612	792	10
2014;73(2):210-217.	406	414	506	430	612	792	10
Ponce	335	427	366	443	612	792	10
X,	372	427	383	443	612	792	10
Rodriguez-Ramirez	390	427	491	443	612	792	10
S,	497	427	506	443	612	792	10
Mun-	512	427	541	443	612	792	10
do-Rosas	335	440	382	456	612	792	10
V,	389	440	399	456	612	792	10
Shamah	407	440	449	456	612	792	10
T,	457	440	467	456	612	792	10
Barquera	475	440	524	456	612	792	10
S,	531	440	541	456	612	792	10
Gonzalez	335	453	382	469	612	792	10
de	389	453	401	469	612	792	10
Cossio	408	453	441	469	612	792	10
T.	448	453	458	469	612	792	10
Dietary	465	453	501	469	612	792	10
quality	508	453	541	469	612	792	10
indices	335	466	369	482	612	792	10
vary	376	466	397	482	612	792	10
with	403	466	425	482	612	792	10
sociodemographic	431	466	519	482	612	792	10
va-	526	466	541	482	612	792	10
riables	335	479	367	495	612	792	10
and	373	479	390	495	612	792	10
anthropometric	396	479	469	495	612	792	10
status	475	479	503	495	612	792	10
among	508	479	541	495	612	792	10
Mexican	335	492	377	508	612	792	10
adults:	384	492	416	508	612	792	10
a	423	492	428	508	612	792	10
cross-sectional	435	492	506	508	612	792	10
study.	513	492	541	508	612	792	10
Results	335	505	370	521	612	792	10
from	377	505	401	521	612	792	10
the	408	505	423	521	612	792	10
2006	430	505	454	521	612	792	10
National	461	505	502	521	612	792	10
Health	509	505	541	521	612	792	10
and	335	518	352	534	612	792	10
Nutrition	357	518	401	534	612	792	10
Survey.	406	518	442	534	612	792	10
Public	447	518	478	534	612	792	10
Health	482	518	514	534	612	792	10
Nutr	519	518	541	534	612	792	10
2014;17(8):1717-1728.	335	531	447	547	612	792	10
Rodriguez-Ramirez	335	544	436	560	612	792	10
S,	441	544	450	560	612	792	10
Mundo-Rosas	455	544	527	560	612	792	10
V,	531	544	541	560	612	792	10
Shamah-Levy	335	557	406	573	612	792	10
T,	411	557	421	573	612	792	10
Ponce-Martinez	425	557	507	573	612	792	10
X,	512	557	523	573	612	792	10
Ji-	528	557	541	573	612	792	10
menez-Aguilar	335	570	411	586	612	792	10
A,	413	570	425	586	612	792	10
Gonzalez-de	428	570	491	586	612	792	10
Cossio	495	570	528	586	612	792	10
T.	531	570	541	586	612	792	10
Energy	335	583	369	599	612	792	10
and	372	583	389	599	612	792	10
nutrient	392	583	429	599	612	792	10
intake	432	583	461	599	612	792	10
in	463	583	473	599	612	792	10
Mexican	475	583	517	599	612	792	10
ado-	520	583	541	599	612	792	10
lescents:	335	596	376	612	612	792	10
analysis	380	596	419	612	612	792	10
of	422	596	432	612	612	792	10
the	436	596	451	612	612	792	10
Mexican	454	596	496	612	612	792	10
National	500	596	541	612	612	792	10
Health	335	609	367	625	612	792	10
and	372	609	389	625	612	792	10
Nutrition	394	609	438	625	612	792	10
Survey	443	609	477	625	612	792	10
2006.	482	609	509	625	612	792	10
Salud	514	609	541	625	612	792	10
Publica	335	622	371	638	612	792	10
Mex	374	622	396	638	612	792	10
2009;51(4):S551-561.	399	622	505	638	612	792	10
Skinner	335	635	376	651	612	792	10
AC,	377	635	398	651	612	792	10
Steiner	400	635	437	651	612	792	10
MJ,	439	635	459	651	612	792	10
Henderson	461	635	517	651	612	792	10
FW,	520	635	541	651	612	792	10
Perrin	335	648	368	664	612	792	10
EM.	373	648	396	664	612	792	10
Multiple	401	648	442	664	612	792	10
markers	447	648	486	664	612	792	10
of	491	648	501	664	612	792	10
inflam-	506	648	541	664	612	792	10
mation	335	661	368	677	612	792	10
and	374	661	391	677	612	792	10
weight	396	661	429	677	612	792	10
status:	434	661	465	677	612	792	10
cross-sectional	470	661	541	677	612	792	10
54	71	85	83	101	612	792	11
16.	72	141	87	157	612	792	11
17.	72	206	87	222	612	792	11
18.	72	297	87	313	612	792	11
19.	72	375	87	391	612	792	11
20.	72	427	87	443	612	792	11
21.	72	518	87	534	612	792	11
22.	72	609	87	625	612	792	11
Haro-Acosta	450	85	511	101	612	792	11
y	514	85	520	101	612	792	11
col.	523	85	541	101	612	792	11
analyses	94	115	135	131	612	792	11
throughout	139	115	192	131	612	792	11
childhood.	197	115	248	131	612	792	11
Pediatrics	253	115	300	131	612	792	11
2010;125(4):2009-182.	94	128	206	144	612	792	11
Kosova	94	141	132	157	612	792	11
EC,	135	141	155	157	612	792	11
Auinger	158	141	200	157	612	792	11
P,	203	141	212	157	612	792	11
Bremer	216	141	255	157	612	792	11
AA.	258	141	278	157	612	792	11
The	281	141	300	157	612	792	11
Relationships	94	154	159	170	612	792	11
between	170	154	210	170	612	792	11
sugar-sweetened	220	154	300	170	612	792	11
beverage	94	167	137	183	612	792	11
intake	141	167	171	183	612	792	11
and	175	167	192	183	612	792	11
cardiometabolic	196	167	273	183	612	792	11
mar-	278	167	300	183	612	792	11
kers	94	180	114	196	612	792	11
in	119	180	128	196	612	792	11
young	132	180	162	196	612	792	11
children.	167	180	209	196	612	792	11
J	214	180	219	196	612	792	11
Acad	223	180	248	196	612	792	11
Nutr	253	180	275	196	612	792	11
Diet	279	180	300	196	612	792	11
2013;113(2):219-227.	94	193	199	209	612	792	11
Balas-Nakash	94	206	165	222	612	792	11
M,	172	206	186	222	612	792	11
Perichart-Perera	193	206	280	222	612	792	11
O,	288	206	300	222	612	792	11
Benitez-Arciniega	94	219	186	235	612	792	11
A,	197	219	208	235	612	792	11
Tolentino-Dolo-	220	219	300	235	612	792	11
res	94	232	109	248	612	792	11
M,	114	232	128	248	612	792	11
Mier-Cabrera	133	232	205	248	612	792	11
J,	210	232	219	248	612	792	11
Vadillo-Ortega	224	232	300	248	612	792	11
F.	94	245	103	261	612	792	11
Association	108	245	165	261	612	792	11
between	169	245	209	261	612	792	11
adiposity,	214	245	260	261	612	792	11
inflam-	265	245	300	261	612	792	11
mation	94	258	127	274	612	792	11
and	132	258	150	274	612	792	11
cardiovascular	155	258	225	274	612	792	11
risk	230	258	248	274	612	792	11
factors	253	258	286	274	612	792	11
in	291	258	300	274	612	792	11
school-aged	94	271	152	287	612	792	11
Mexican	157	271	199	287	612	792	11
children.	205	271	247	287	612	792	11
Gac	253	271	272	287	612	792	11
Med	278	271	300	287	612	792	11
Mex	94	284	116	300	612	792	11
2013;149(2):196-203.	119	284	225	300	612	792	11
Lopez-Alcaraz	94	297	169	313	612	792	11
F,	180	297	189	313	612	792	11
Del	200	297	217	313	612	792	11
Toro-Equihua	228	297	300	313	612	792	11
M,	94	310	108	326	612	792	11
Orta-Duarte	116	310	181	326	612	792	11
M,	189	310	203	326	612	792	11
Flores-Ruelas	211	310	282	326	612	792	11
Y,	289	310	300	326	612	792	11
Sanchez-Ramirez	94	323	184	339	612	792	11
CA.	190	323	210	339	612	792	11
Higher	216	323	250	339	612	792	11
levels	256	323	284	339	612	792	11
of	290	323	300	339	612	792	11
C-reactive	94	336	144	352	612	792	11
protein	149	336	183	352	612	792	11
associated	188	336	238	352	612	792	11
with	243	336	264	352	612	792	11
higher	269	336	300	352	612	792	11
adiposity	94	349	138	365	612	792	11
in	142	349	151	365	612	792	11
mexican	155	349	196	365	612	792	11
schoolchildren.	200	349	274	365	612	792	11
Nutr	278	349	300	365	612	792	11
Hosp	94	362	119	378	612	792	11
2014;29(3):531-536.	122	362	222	378	612	792	11
de	94	375	106	391	612	792	11
Ferranti	110	375	154	391	612	792	11
S,	158	375	168	391	612	792	11
Mozaffarian	173	375	237	391	612	792	11
D.	241	375	253	391	612	792	11
The	258	375	276	391	612	792	11
per-	281	375	300	391	612	792	11
fect	94	388	112	404	612	792	11
storm:	115	388	146	404	612	792	11
obesity,	150	388	187	404	612	792	11
adipocyte	190	388	237	404	612	792	11
dysfunction,	240	388	300	404	612	792	11
and	94	401	111	417	612	792	11
metabolic	117	401	164	417	612	792	11
consequences.	170	401	239	417	612	792	11
Clin	245	401	266	417	612	792	11
Chem	271	401	300	417	612	792	11
2008;54(6):945-955.	94	414	194	430	612	792	11
Acevedo	94	427	137	443	612	792	11
M,	140	427	154	443	612	792	11
Arnaiz	156	427	191	443	612	792	11
P,	194	427	203	443	612	792	11
Barja	206	427	235	443	612	792	11
S,	238	427	248	443	612	792	11
Bambs	250	427	286	443	612	792	11
C,	288	427	300	443	612	792	11
Berrios	94	440	132	456	612	792	11
X,	136	440	147	456	612	792	11
Guzman	151	440	195	456	612	792	11
B,	199	440	210	456	612	792	11
Carvajal	214	440	260	456	612	792	11
J,	264	440	273	456	612	792	11
Cas-	277	440	300	456	612	792	11
sis	94	453	107	469	612	792	11
B,	110	453	121	469	612	792	11
Navarrete	125	453	177	469	612	792	11
C.	181	453	192	469	612	792	11
Relationship	196	453	257	469	612	792	11
of	261	453	271	469	612	792	11
C-re-	275	453	300	469	612	792	11
active	94	466	123	482	612	792	11
protein	127	466	161	482	612	792	11
to	165	466	175	482	612	792	11
adiposity,	179	466	226	482	612	792	11
cardiovascular	230	466	300	482	612	792	11
risk	94	479	112	495	612	792	11
factors	118	479	150	495	612	792	11
and	156	479	174	495	612	792	11
subclinical	180	479	231	495	612	792	11
atherosclero-	237	479	300	495	612	792	11
sis	94	492	107	508	612	792	11
in	112	492	121	508	612	792	11
healthy	127	492	162	508	612	792	11
children.	168	492	210	508	612	792	11
Rev	216	492	235	508	612	792	11
Esp	240	492	258	508	612	792	11
Cardiol	264	492	300	508	612	792	11
2007;60(10):1051-1058.	94	505	212	521	612	792	11
Järvisalo	94	518	141	534	612	792	11
MJ,	146	518	167	534	612	792	11
Harmoinen	172	518	231	534	612	792	11
A,	236	518	248	534	612	792	11
Hakanen	253	518	300	534	612	792	11
M,	94	531	108	547	612	792	11
Paakkunainen	113	531	187	547	612	792	11
U,	191	531	203	547	612	792	11
Viikari	208	531	244	547	612	792	11
J,	248	531	257	547	612	792	11
Hartia-	262	531	300	547	612	792	11
la	94	544	103	560	612	792	11
J,	108	544	117	560	612	792	11
Lehtimäki	122	544	176	560	612	792	11
T,	181	544	191	560	612	792	11
Simell	196	544	228	560	612	792	11
O,	233	544	246	560	612	792	11
Raitakari	251	544	300	560	612	792	11
OT.	94	557	113	573	612	792	11
Elevated	117	557	159	573	612	792	11
serum	163	557	192	573	612	792	11
C-reactive	196	557	246	573	612	792	11
protein	250	557	284	573	612	792	11
le-	287	557	300	573	612	792	11
vels	94	570	113	586	612	792	11
and	118	570	135	586	612	792	11
early	140	570	164	586	612	792	11
arterial	169	570	203	586	612	792	11
changes	207	570	246	586	612	792	11
in	251	570	260	586	612	792	11
healthy	265	570	300	586	612	792	11
children.	94	583	136	599	612	792	11
Arterioscler	142	583	199	599	612	792	11
Thromb	205	583	244	599	612	792	11
Vasc	250	583	273	599	612	792	11
Biol	279	583	300	599	612	792	11
2002;22(8):1323-1328.	94	596	206	612	612	792	11
De	94	609	108	625	612	792	11
Boer	114	609	138	625	612	792	11
MD.	144	609	167	625	612	792	11
Obesity,	172	609	212	625	612	792	11
systemic	218	609	260	625	612	792	11
inflam-	265	609	300	625	612	792	11
mation,	94	622	130	638	612	792	11
and	135	622	153	638	612	792	11
increased	158	622	203	638	612	792	11
risk	208	622	226	638	612	792	11
for	231	622	245	638	612	792	11
cardiovas-	250	622	300	638	612	792	11
cular	94	635	118	651	612	792	11
disease	123	635	157	651	612	792	11
and	162	635	179	651	612	792	11
diabetes	184	635	223	651	612	792	11
among	228	635	261	651	612	792	11
adoles-	265	635	300	651	612	792	11
cents:	94	648	122	664	612	792	11
a	126	648	132	664	612	792	11
need	136	648	159	664	612	792	11
for	163	648	177	664	612	792	11
screening	181	648	227	664	612	792	11
tools	232	648	255	664	612	792	11
to	259	648	269	664	612	792	11
target	273	648	300	664	612	792	11
interventions.	94	661	160	677	612	792	11
Nutrition	168	661	212	677	612	792	11
2013;29(2):379-	221	661	300	677	612	792	11
23.	313	128	328	144	612	792	11
24.	313	206	328	222	612	792	11
25.	313	297	328	313	612	792	11
26.	313	349	328	365	612	792	11
27.	313	427	328	443	612	792	11
28.	313	479	328	495	612	792	11
29.	313	544	328	560	612	792	11
30.	313	596	328	612	612	792	11
31.	313	661	328	677	612	792	11
386.	335	115	356	131	612	792	11
Kelishadi	335	128	384	144	612	792	11
R,	391	128	403	144	612	792	11
Sharifi	411	128	445	144	612	792	11
M,	453	128	467	144	612	792	11
Khosravi	475	128	522	144	612	792	11
A,	529	128	541	144	612	792	11
Adeli	335	141	362	157	612	792	11
K.	370	141	382	157	612	792	11
Relationship	390	141	450	157	612	792	11
between	458	141	498	157	612	792	11
C-reac-	505	141	541	157	612	792	11
tive	335	154	353	170	612	792	11
protein	359	154	393	170	612	792	11
and	399	154	416	170	612	792	11
atherosclerotic	422	154	493	170	612	792	11
risk	499	154	517	170	612	792	11
fac-	522	154	541	170	612	792	11
tors	335	167	353	183	612	792	11
and	359	167	376	183	612	792	11
oxidative	382	167	426	183	612	792	11
stress	432	167	459	183	612	792	11
markers	464	167	503	183	612	792	11
among	508	167	541	183	612	792	11
young	335	180	365	196	612	792	11
persons	368	180	405	196	612	792	11
10-18	408	180	436	196	612	792	11
years	439	180	464	196	612	792	11
old.	467	180	486	196	612	792	11
Clin	489	180	509	196	612	792	11
Chem	512	180	541	196	612	792	11
2007;53(3):456-464.	335	193	435	209	612	792	11
Elliott	335	206	367	222	612	792	11
SA,	372	206	390	222	612	792	11
Truby	394	206	426	222	612	792	11
H,	431	206	443	222	612	792	11
Lee	448	206	467	222	612	792	11
A,	471	206	482	222	612	792	11
Harper	487	206	525	222	612	792	11
C,	529	206	541	222	612	792	11
Abbott	335	219	371	235	612	792	11
RA,	376	219	397	235	612	792	11
Davies	402	219	436	235	612	792	11
PS.	442	219	459	235	612	792	11
Associations	464	219	526	235	612	792	11
of	531	219	541	235	612	792	11
body	335	232	359	248	612	792	11
mass	363	232	387	248	612	792	11
index	391	232	418	248	612	792	11
and	422	232	439	248	612	792	11
waist	443	232	468	248	612	792	11
circumference	473	232	541	248	612	792	11
with:	335	245	360	261	612	792	11
energy	363	245	396	261	612	792	11
intake	399	245	429	261	612	792	11
and	432	245	450	261	612	792	11
percentage	453	245	505	261	612	792	11
energy	509	245	541	261	612	792	11
from	335	258	358	274	612	792	11
macronutrients,	361	258	436	274	612	792	11
in	439	258	448	274	612	792	11
a	451	258	457	274	612	792	11
cohort	459	258	490	274	612	792	11
of	493	258	503	274	612	792	11
Austra-	505	258	541	274	612	792	11
lian	335	271	353	287	612	792	11
children.	357	271	400	287	612	792	11
Nutr	404	271	426	287	612	792	11
J	430	271	435	287	612	792	11
2011may	439	271	483	287	612	792	11
26;:	488	271	506	287	612	792	11
10:58.	511	271	541	287	612	792	11
doi:10.1186/1475-2891-10-58.	335	284	483	300	612	792	11
Pan	335	297	355	313	612	792	11
Y,	357	297	368	313	612	792	11
Pratt	370	297	397	313	612	792	11
CA.	400	297	420	313	612	792	11
Metabolic	423	297	471	313	612	792	11
syndrome	474	297	521	313	612	792	11
and	524	297	541	313	612	792	11
its	335	310	346	326	612	792	11
association	350	310	404	326	612	792	11
with	407	310	429	326	612	792	11
diet	433	310	451	326	612	792	11
and	455	310	472	326	612	792	11
physical	476	310	516	326	612	792	11
acti-	520	310	541	326	612	792	11
vity	335	323	354	339	612	792	11
in	358	323	368	339	612	792	11
US	372	323	388	339	612	792	11
adolescents.	393	323	451	339	612	792	11
J	456	323	460	339	612	792	11
Am	464	323	482	339	612	792	11
Diet	487	323	508	339	612	792	11
Assoc	512	323	541	339	612	792	11
2008;108(2):276-286.	335	336	441	352	612	792	11
Aeberli	335	349	373	365	612	792	11
I,	379	349	386	365	612	792	11
Molinari	392	349	437	365	612	792	11
L,	443	349	454	365	612	792	11
Spinas	460	349	494	365	612	792	11
G,	499	349	511	365	612	792	11
Leh-	517	349	541	365	612	792	11
mann	335	362	364	378	612	792	11
R,	371	362	382	378	612	792	11
l'Allemand	388	362	446	378	612	792	11
D,	452	362	464	378	612	792	11
Zimmermann	470	362	541	378	612	792	11
MB.	335	375	357	391	612	792	11
Dietary	361	375	397	391	612	792	11
intakes	400	375	434	391	612	792	11
of	437	375	447	391	612	792	11
fat	451	375	463	391	612	792	11
and	467	375	484	391	612	792	11
antioxidant	487	375	541	391	612	792	11
vitamins	335	388	376	404	612	792	11
are	382	388	396	404	612	792	11
predictors	402	388	450	404	612	792	11
of	455	388	465	404	612	792	11
subclinical	470	388	522	404	612	792	11
in-	528	388	541	404	612	792	11
flammation	335	401	390	417	612	792	11
in	394	401	403	417	612	792	11
overweight	408	401	462	417	612	792	11
Swiss	466	401	494	417	612	792	11
children.	499	401	541	417	612	792	11
Am	335	414	353	430	612	792	11
J	356	414	361	430	612	792	11
Clin	364	414	384	430	612	792	11
Nutr	387	414	409	430	612	792	11
2006;84(4):748-755.	412	414	512	430	612	792	11
Kelly	335	427	362	443	612	792	11
RA,	365	427	386	443	612	792	11
Pfeffer	389	427	424	443	612	792	11
JM,	427	427	448	443	612	792	11
Mitch	451	427	481	443	612	792	11
WE,	484	427	507	443	612	792	11
Smith	510	427	541	443	612	792	11
TW.	335	440	357	456	612	792	11
Plasma	360	440	394	456	612	792	11
nonesterified	397	440	459	456	612	792	11
fatty	462	440	484	456	612	792	11
acids	487	440	511	456	612	792	11
in	514	440	524	456	612	792	11
the	526	440	541	456	612	792	11
Dahl	335	453	358	469	612	792	11
rat.	362	453	378	469	612	792	11
Response	381	453	427	469	612	792	11
to	431	453	441	469	612	792	11
salt	444	453	461	469	612	792	11
loading.	465	453	504	469	612	792	11
Hyper-	507	453	541	469	612	792	11
tension	335	466	370	482	612	792	11
1987;10(2):198-203.	373	466	472	482	612	792	11
Singh	335	479	364	495	612	792	11
J,	372	479	381	495	612	792	11
Merrill	389	479	426	495	612	792	11
ED,	434	479	454	495	612	792	11
Sandesara	462	479	515	495	612	792	11
PB,	523	479	541	495	612	792	11
Schoeneberg	335	492	400	508	612	792	11
L,	403	492	414	508	612	792	11
Dai	417	492	435	508	612	792	11
H,	437	492	450	508	612	792	11
Raghuveer	452	492	508	508	612	792	11
G.	511	492	523	508	612	792	11
Vi-	526	492	541	508	612	792	11
tamin	335	505	362	521	612	792	11
D,	366	505	378	521	612	792	11
low-grade	381	505	430	521	612	792	11
inflammation	434	505	498	521	612	792	11
and	502	505	519	521	612	792	11
car-	523	505	541	521	612	792	11
diovascular	335	518	390	534	612	792	11
risk	394	518	412	534	612	792	11
in	416	518	425	534	612	792	11
young	429	518	459	534	612	792	11
children:	463	518	506	534	612	792	11
a	510	518	515	534	612	792	11
pilot	519	518	541	534	612	792	11
study.	335	531	363	547	612	792	11
Pediatr	366	531	400	547	612	792	11
Cardiol	403	531	439	547	612	792	11
2015;3:3.	442	531	488	547	612	792	11
Turer	335	544	364	560	612	792	11
CB,	369	544	389	560	612	792	11
Lin	394	544	412	560	612	792	11
H,	417	544	429	560	612	792	11
Flores	434	544	466	560	612	792	11
G.	471	544	483	560	612	792	11
Prevalence	488	544	541	560	612	792	11
of	335	557	345	573	612	792	11
vitamin	350	557	387	573	612	792	11
D	392	557	401	573	612	792	11
deficiency	406	557	455	573	612	792	11
among	461	557	493	573	612	792	11
overwei-	498	557	541	573	612	792	11
ght	335	570	350	586	612	792	11
and	359	570	376	586	612	792	11
obese	384	570	411	586	612	792	11
US	420	570	435	586	612	792	11
children.	443	570	486	586	612	792	11
Pediatrics	494	570	541	586	612	792	11
2013;131(1):e152-e161.	335	583	451	599	612	792	11
Qureshi	335	596	376	612	612	792	11
MM,	382	596	408	612	612	792	11
Singer	414	596	447	612	612	792	11
MR,	453	596	476	612	612	792	11
Moore	482	596	516	612	612	792	11
LL.	522	596	541	612	612	792	11
A	335	609	344	625	612	792	11
cross-sectional	348	609	419	625	612	792	11
study	423	609	449	625	612	792	11
of	454	609	464	625	612	792	11
food	469	609	491	625	612	792	11
group	495	609	523	625	612	792	11
in-	528	609	541	625	612	792	11
take	335	622	355	638	612	792	11
and	361	622	378	638	612	792	11
C-reactive	384	622	434	638	612	792	11
protein	440	622	474	638	612	792	11
among	480	622	513	638	612	792	11
chil-	519	622	541	638	612	792	11
dren.	335	635	359	651	612	792	11
Nutr	362	635	384	651	612	792	11
Metab	387	635	418	651	612	792	11
2009;6(40):	421	635	478	651	612	792	11
Oct	484	635	501	651	612	792	11
12.	504	635	519	651	612	792	11
doi:	522	635	541	651	612	792	11
10.1186/1743-7075-6-40.	335	648	458	664	612	792	11
O'Neil	335	661	369	677	612	792	11
CE,	372	661	391	677	612	792	11
Nicklas	394	661	432	677	612	792	11
TA,	435	661	454	677	612	792	11
Zanovec	456	661	500	677	612	792	11
M,	503	661	517	677	612	792	11
Cho	520	661	541	677	612	792	11
Investigación	393	706	452	720	612	792	11
Clínica	455	706	487	720	612	792	11
58(1):	490	706	516	720	612	792	11
2017	519	706	541	720	612	792	11
Asociación	71	86	125	102	612	792	12
de	128	86	139	102	612	792	12
la	142	86	151	102	612	792	12
proteína	154	86	193	102	612	792	12
C-reactiva	196	86	246	102	612	792	12
ultrasensible	249	86	310	102	612	792	12
con	313	86	330	102	612	792	12
la	333	86	342	102	612	792	12
dieta	345	86	368	102	612	792	12
en	371	86	382	102	612	792	12
niños	385	86	411	102	612	792	12
SS,	94	115	110	131	612	792	12
Kleinman	116	115	167	131	612	792	12
R.	172	115	184	131	612	792	12
Consumption	189	115	254	131	612	792	12
of	260	115	270	131	612	792	12
who-	275	115	300	131	612	792	12
le	94	128	103	144	612	792	12
grains	107	128	136	144	612	792	12
is	140	128	148	144	612	792	12
associated	153	128	202	144	612	792	12
with	206	128	228	144	612	792	12
improved	232	128	278	144	612	792	12
diet	282	128	300	144	612	792	12
quality	94	141	127	157	612	792	12
and	131	141	148	157	612	792	12
nutrient	152	141	189	157	612	792	12
intake	193	141	223	157	612	792	12
in	226	141	236	157	612	792	12
children	240	141	279	157	612	792	12
and	283	141	300	157	612	792	12
adolescents:	94	154	153	170	612	792	12
the	157	154	172	170	612	792	12
National	177	154	218	170	612	792	12
Health	223	154	255	170	612	792	12
and	259	154	277	170	612	792	12
Nu-	281	154	300	170	612	792	12
trition	94	167	123	183	612	792	12
Examination	126	167	187	183	612	792	12
Survey	189	167	223	183	612	792	12
1999-2004.	226	167	281	183	612	792	12
Pu-	283	167	300	183	612	792	12
blic	94	180	112	196	612	792	12
Health	115	180	147	196	612	792	12
Nutr	150	180	172	196	612	792	12
2011;14(2):347-355.	175	180	274	196	612	792	12
Vol.	71	706	89	720	612	792	12
58(1):	91	706	118	720	612	792	12
44	121	706	132	720	612	792	12
-	135	706	138	720	612	792	12
55,	141	706	155	720	612	792	12
2017	158	706	180	720	612	792	12
55	529	86	541	102	612	792	12
32.	313	115	328	131	612	792	12
Pinheiro	335	115	379	131	612	792	12
AC,	381	115	402	131	612	792	12
Atalah	404	115	439	131	612	792	12
E.	442	115	453	131	612	792	12
Proposal	456	115	498	131	612	792	12
of	501	115	511	131	612	792	12
a	514	115	519	131	612	792	12
me-	522	115	541	131	612	792	12
thod	335	128	356	144	612	792	12
to	361	128	370	144	612	792	12
assess	375	128	404	144	612	792	12
global	409	128	439	144	612	792	12
quality	444	128	477	144	612	792	12
of	482	128	492	144	612	792	12
diet.	496	128	517	144	612	792	12
Rev	522	128	541	144	612	792	12
Med	335	141	357	157	612	792	12
Chil	360	141	381	157	612	792	12
2005;133(2):175-182.	384	141	489	157	612	792	12
