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La	207	80	220	96	595	842	1
fibra	222	80	249	96	595	842	1
y	252	80	258	96	595	842	1
sus	261	80	279	96	595	842	1
beneficios	282	80	338	96	595	842	1
a	341	80	347	96	595	842	1
la	350	80	360	96	595	842	1
salud	362	80	392	96	595	842	1
Sonia	106	102	132	139	595	842	1
Lorena	134	102	167	139	595	842	1
Almeida-Alvarado	170	102	254	139	595	842	1
1	254	103	258	124	595	842	1
,	258	102	260	139	595	842	1
Tania	262	102	288	139	595	842	1
Aguilar-López	290	102	356	139	595	842	1
2	356	103	360	124	595	842	1
,	360	102	362	139	595	842	1
Deisy	365	102	391	139	595	842	1
Hervert-Hernández	393	102	485	139	595	842	1
1*	485	103	491	124	595	842	1
.	491	102	493	139	595	842	1
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del	79	699	92	714	595	842	1
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Deisy	132	757	150	784	595	842	1
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y	262	151	267	166	595	842	2
que	270	151	286	166	595	842	2
pertenecen	41	165	90	180	595	842	2
a	92	165	97	180	595	842	2
las	99	165	111	180	595	842	2
categorías	114	165	157	180	595	842	2
siguientes:	160	165	206	180	595	842	2
•	41	182	45	197	595	842	2
•	41	227	45	242	595	842	2
Polímeros	59	182	103	197	595	842	2
de	110	182	121	197	595	842	2
carbohidratos	128	182	189	197	595	842	2
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que	254	182	270	197	595	842	2
se	277	182	286	197	595	842	2
encuentran	59	196	109	211	595	842	2
naturalmente	114	196	173	211	595	842	2
en	179	196	190	211	595	842	2
los	195	196	208	211	595	842	2
alimentos	213	196	256	211	595	842	2
en	262	196	273	211	595	842	2
la	278	196	286	211	595	842	2
forma	59	210	85	225	595	842	2
en	88	210	99	225	595	842	2
que	101	210	117	225	595	842	2
se	120	210	128	225	595	842	2
consumen	131	210	176	225	595	842	2
Polímeros	59	227	103	242	595	842	2
de	108	227	118	242	595	842	2
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obtenidos	189	227	232	242	595	842	2
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para	187	269	207	284	595	842	2
la	209	269	217	284	595	842	2
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mediante	245	269	286	284	595	842	2
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generalmente	168	283	228	298	595	842	2
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a	104	297	109	312	595	842	2
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autoridades	126	297	177	312	595	842	2
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Cuadro	318	93	353	108	595	842	2
1.	355	93	363	108	595	842	2
Clasificación	366	93	425	108	595	842	2
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fibra	441	93	463	108	595	842	2
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características	384	106	450	121	595	842	2
(8).	452	106	468	121	595	842	2
Fibra	304	125	326	140	595	842	2
dietética	328	125	364	140	595	842	2
Fibra	304	212	326	226	595	842	2
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Fibra	304	287	326	301	595	842	2
soluble	328	287	358	301	595	842	2
Polímeros	41	314	85	329	595	842	2
de	92	314	103	329	595	842	2
carbohidratos	110	314	171	329	595	842	2
sintéticos	178	314	219	329	595	842	2
que	227	314	243	329	595	842	2
se	250	314	259	329	595	842	2
haya	266	314	286	329	595	842	2
demostrado	41	328	94	343	595	842	2
que	96	328	112	343	595	842	2
tienen	115	328	143	343	595	842	2
un	145	328	157	343	595	842	2
efecto	160	328	186	343	595	842	2
fisiológico	188	328	234	343	595	842	2
beneficioso	236	328	286	343	595	842	2
para	41	342	60	357	595	842	2
la	63	342	71	357	595	842	2
salud	73	342	96	357	595	842	2
mediante	99	342	140	357	595	842	2
pruebas	143	342	177	357	595	842	2
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a	132	356	136	371	595	842	2
las	139	356	151	371	595	842	2
autoridades	153	356	204	371	595	842	2
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(6).	265	356	280	371	595	842	2
Sin	41	373	55	388	595	842	2
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esta	100	373	116	388	595	842	2
definición	118	373	163	388	595	842	2
dejó	165	373	184	388	595	842	2
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de	237	373	248	388	595	842	2
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discreción	75	401	121	416	595	842	2
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inclusión	64	457	105	472	595	842	2
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Fibra	304	422	326	436	595	842	2
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Fibra	304	497	326	511	595	842	2
fermentable	328	497	378	511	595	842	2
Tipos	41	532	67	547	595	842	2
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En	41	549	53	564	595	842	2
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Cuadro	72	549	105	564	595	842	2
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dietética	41	563	78	578	595	842	2
de	81	563	91	578	595	842	2
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sus	139	563	153	578	595	842	2
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aislados	237	580	272	595	595	842	2
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que	88	594	104	609	595	842	2
tienen	108	594	136	609	595	842	2
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fisiológico	187	594	232	609	595	842	2
beneficioso	236	594	286	609	595	842	2
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(1),	115	608	130	623	595	842	2
por	134	608	149	623	595	842	2
ejemplo:	153	608	190	623	595	842	2
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psyllium,	41	622	82	637	595	842	2
quitina,	91	622	125	637	595	842	2
quitosano,	135	622	180	637	595	842	2
fructo-oligosacáridos,	190	622	286	637	595	842	2
polidextrosa	41	636	96	651	595	842	2
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polioles	106	636	140	651	595	842	2
(8).	142	636	158	651	595	842	2
La	41	653	52	668	595	842	2
fibra	56	653	76	668	595	842	2
se	80	653	89	668	595	842	2
clasifica	92	653	127	668	595	842	2
también	131	653	167	668	595	842	2
en	171	653	182	668	595	842	2
soluble	186	653	217	668	595	842	2
e	221	653	225	668	595	842	2
insoluble,	229	653	271	668	595	842	2
en	275	653	286	668	595	842	2
un	41	667	53	682	595	842	2
intento	55	667	86	682	595	842	2
de	89	667	99	682	595	842	2
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efectos	135	667	166	682	595	842	2
fisiológicos	168	667	217	682	595	842	2
de	219	667	230	682	595	842	2
acuerdo	232	667	268	682	595	842	2
con	270	667	286	682	595	842	2
su	41	681	51	696	595	842	2
composición	54	681	110	696	595	842	2
química.	113	681	152	696	595	842	2
La	155	681	166	696	595	842	2
fibra	169	681	189	696	595	842	2
soluble	192	681	223	696	595	842	2
se	226	681	235	696	595	842	2
caracteriza	238	681	286	696	595	842	2
por	41	695	56	710	595	842	2
su	59	695	69	710	595	842	2
capacidad	71	695	115	710	595	842	2
para	118	695	138	710	595	842	2
formar	140	695	171	710	595	842	2
geles,	173	695	197	710	595	842	2
propiedad	200	695	245	710	595	842	2
que	247	695	263	710	595	842	2
hace	266	695	286	710	595	842	2
más	41	709	59	724	595	842	2
lento	64	709	86	724	595	842	2
el	92	709	99	724	595	842	2
vaciamiento	104	709	158	724	595	842	2
gástrico	164	709	198	724	595	842	2
y	204	709	209	724	595	842	2
la	214	709	222	724	595	842	2
absorción	227	709	270	724	595	842	2
de	276	709	286	724	595	842	2
nutrientes,	41	723	88	738	595	842	2
como	90	723	115	738	595	842	2
los	118	723	130	738	595	842	2
azúcares,	132	723	172	738	595	842	2
en	175	723	186	738	595	842	2
el	188	723	195	738	595	842	2
intestino	198	723	237	738	595	842	2
(1).	239	723	254	738	595	842	2
La	41	740	52	755	595	842	2
fibra	54	740	74	755	595	842	2
insoluble	76	740	116	755	595	842	2
pasa	118	740	138	755	595	842	2
a	140	740	145	755	595	842	2
través	147	740	173	755	595	842	2
del	175	740	188	755	595	842	2
colon	190	740	215	755	595	842	2
sin	217	740	230	755	595	842	2
modificarse,	232	740	286	755	595	842	2
aumentando	41	754	96	769	595	842	2
el	102	754	109	769	595	842	2
peso	115	754	136	769	595	842	2
de	141	754	152	769	595	842	2
las	158	754	169	769	595	842	2
heces	175	754	199	769	595	842	2
por	205	754	220	769	595	842	2
medio	226	754	254	769	595	842	2
de	260	754	270	769	595	842	2
su	276	754	286	769	595	842	2
74	39	788	50	802	595	842	2
An	57	788	69	802	595	842	2
Venez	71	788	97	802	595	842	2
Nutr	99	788	120	802	595	842	2
2014;	122	788	148	802	595	842	2
27(1):	150	788	178	802	595	842	2
73-76.	180	788	208	802	595	842	2
Fibra	304	596	326	610	595	842	2
no	328	596	339	610	595	842	2
fermentable	341	596	392	610	595	842	2
Fibra	304	646	326	661	595	842	2
viscosa	328	646	358	661	595	842	2
Fibra	304	709	326	723	595	842	2
no	328	709	339	723	595	842	2
viscosa	341	709	371	723	595	842	2
Lignina	404	125	436	140	595	842	2
Celulosa	404	137	440	152	595	842	2
β-Glucanos	404	149	452	164	595	842	2
Pectinas	404	161	438	176	595	842	2
Gomas	404	173	433	188	595	842	2
Inulina	404	185	434	200	595	842	2
y	436	185	441	200	595	842	2
oligofructosa	443	185	499	200	595	842	2
Alimidón	404	197	444	212	595	842	2
resistente	447	197	486	212	595	842	2
Dextrinas	404	212	445	226	595	842	2
resistentes	447	212	491	226	595	842	2
(e.g.	404	224	421	238	595	842	2
dextrinas	424	224	463	238	595	842	2
del	465	224	478	238	595	842	2
trigo)	480	224	504	238	595	842	2
Psyllium	404	236	440	250	595	842	2
Quitina	404	248	436	262	595	842	2
y	438	248	443	262	595	842	2
quitosano	446	248	487	262	595	842	2
Fructo-oligosacáridos	404	260	495	274	595	842	2
Polidextrosa	404	272	456	286	595	842	2
y	458	272	463	286	595	842	2
polioles	465	272	498	286	595	842	2
Dextrina	404	287	441	301	595	842	2
de	443	287	453	301	595	842	2
trigo	456	287	476	301	595	842	2
β-Glucanos	404	299	452	313	595	842	2
Gomas	404	311	433	325	595	842	2
(e.g.	436	311	453	325	595	842	2
goma	456	311	479	325	595	842	2
guar,	482	311	502	325	595	842	2
goma	404	323	427	337	595	842	2
guar	429	323	448	337	595	842	2
parcialmente	450	323	505	337	595	842	2
hidrolizada)	404	335	455	349	595	842	2
Mucílagos	404	347	447	361	595	842	2
(e.g.	449	347	467	361	595	842	2
psyllium)	469	347	509	361	595	842	2
Pectinas	404	359	438	373	595	842	2
Fructooligosacáridos	404	371	492	385	595	842	2
Algunos	404	383	439	397	595	842	2
tipos	441	383	462	397	595	842	2
de	464	383	474	397	595	842	2
hemicelulosas	477	383	536	397	595	842	2
Fuentes:	404	395	438	409	595	842	2
avenas	441	395	468	409	595	842	2
y	471	395	476	409	595	842	2
productos	478	395	521	409	595	842	2
derivados	404	407	444	421	595	842	2
y	447	407	452	421	595	842	2
leguminosas	454	407	506	421	595	842	2
Celulosa	404	422	440	436	595	842	2
Lignina	404	434	436	448	595	842	2
Algunos	404	446	439	460	595	842	2
tipos	441	446	462	460	595	842	2
de	464	446	474	460	595	842	2
pectinas	477	446	512	460	595	842	2
Algunos	404	458	439	472	595	842	2
tipos	441	458	462	472	595	842	2
de	464	458	474	472	595	842	2
hemicelulosas	477	458	536	472	595	842	2
Fuentes:	404	470	438	484	595	842	2
salvado	441	470	472	484	595	842	2
de	475	470	485	484	595	842	2
trigo	487	470	507	484	595	842	2
y	404	482	408	496	595	842	2
algunas	411	482	443	496	595	842	2
verduras	445	482	481	496	595	842	2
Dextrina	404	497	441	511	595	842	2
de	443	497	453	511	595	842	2
trigo	456	497	476	511	595	842	2
Pectinas	404	509	438	523	595	842	2
β-Glucanos	404	521	452	535	595	842	2
Goma	404	533	430	547	595	842	2
guar	432	533	451	547	595	842	2
Goma	404	545	430	559	595	842	2
guar	432	545	451	559	595	842	2
parcialmente	453	545	508	559	595	842	2
hidrolizada	404	557	451	571	595	842	2
Inulina	404	569	434	583	595	842	2
y	436	569	441	583	595	842	2
oligofructosa	443	569	499	583	595	842	2
Fuentes:	404	581	438	595	595	842	2
avena,	441	581	467	595	595	842	2
frutas	469	581	494	595	595	842	2
y	496	581	501	595	595	842	2
verduras	503	581	540	595	595	842	2
Celulosa	404	596	440	610	595	842	2
Lignina	404	608	436	622	595	842	2
Fuente:	404	620	434	634	595	842	2
fibra	437	620	456	634	595	842	2
de	459	620	469	634	595	842	2
cereales	471	620	504	634	595	842	2
rica	506	620	522	634	595	842	2
en	524	620	535	634	595	842	2
celulosa	404	632	437	646	595	842	2
(e.g.	442	632	460	646	595	842	2
salvado	462	632	494	646	595	842	2
de	496	632	506	646	595	842	2
trigo)	508	632	532	646	595	842	2
Pectinas	404	646	438	661	595	842	2
β-Glucanos	404	658	452	673	595	842	2
Algunos	404	670	439	685	595	842	2
tipos	441	670	462	685	595	842	2
de	464	670	474	685	595	842	2
gomas	479	670	506	685	595	842	2
(e.g.	404	682	421	697	595	842	2
goma	424	682	447	697	595	842	2
guar)	449	682	472	697	595	842	2
Mucílagos	404	694	447	709	595	842	2
(e.g.	449	694	467	709	595	842	2
psyllium)	469	694	509	709	595	842	2
Celulosa	404	709	440	723	595	842	2
Lignina	404	721	436	735	595	842	2
Algunos	404	733	439	747	595	842	2
tipos	441	733	462	747	595	842	2
de	464	733	474	747	595	842	2
hemicelulosas	477	733	536	747	595	842	2
Almeida-Alvarado	249	40	324	53	595	842	3
et	326	40	334	53	595	842	3
al.	336	40	346	53	595	842	3
propia	53	81	81	96	595	842	3
masa	84	81	107	96	595	842	3
y	110	81	115	96	595	842	3
mediante	118	81	159	96	595	842	3
su	163	81	172	96	595	842	3
habilidad	175	81	217	96	595	842	3
de	220	81	230	96	595	842	3
absorber	233	81	272	96	595	842	3
agua.	275	81	298	96	595	842	3
Consecuentemente,	53	95	140	110	595	842	3
las	146	95	158	110	595	842	3
heces	165	95	189	110	595	842	3
voluminosas	196	95	251	110	595	842	3
y	258	95	263	110	595	842	3
suaves	270	95	298	110	595	842	3
aumentan	53	109	97	124	595	842	3
la	99	109	107	124	595	842	3
regularidad	110	109	160	124	595	842	3
intestinal	163	109	204	124	595	842	3
(1).	206	109	221	124	595	842	3
Beneficios	53	129	100	144	595	842	3
de	103	129	113	144	595	842	3
la	116	129	124	144	595	842	3
fibra	126	129	148	144	595	842	3
•	53	145	57	160	595	842	3
La	71	145	82	160	595	842	3
fibra	85	145	105	160	595	842	3
ayuda	109	145	135	160	595	842	3
a	138	145	143	160	595	842	3
tener	147	145	169	160	595	842	3
heces	173	145	197	160	595	842	3
suaves	200	145	228	160	595	842	3
y	232	145	237	160	595	842	3
voluminosas,	240	145	298	160	595	842	3
lo	71	158	79	173	595	842	3
que	86	158	102	173	595	842	3
es	109	158	118	173	595	842	3
beneficioso	125	158	175	173	595	842	3
en	182	158	192	173	595	842	3
condiciones	199	158	252	173	595	842	3
como	259	158	284	173	595	842	3
la	290	158	298	173	595	842	3
enfermedad	71	172	124	186	595	842	3
diverticular,	132	172	185	186	595	842	3
las	193	172	205	186	595	842	3
hemorroides	213	172	269	186	595	842	3
y	277	172	282	186	595	842	3
la	290	172	298	186	595	842	3
constipación	71	185	127	200	595	842	3
(1).	129	185	145	200	595	842	3
•	53	201	57	216	595	842	3
Los	71	201	87	216	595	842	3
ácidos	91	201	118	216	595	842	3
grasos	122	201	150	216	595	842	3
producidos	154	201	204	216	595	842	3
por	208	201	224	216	595	842	3
la	228	201	235	216	595	842	3
fermentación	239	201	298	216	595	842	3
de	71	214	81	229	595	842	3
la	86	214	94	229	595	842	3
fibra	98	214	118	229	595	842	3
en	123	214	134	229	595	842	3
el	138	214	146	229	595	842	3
colon	150	214	175	229	595	842	3
pueden	179	214	212	229	595	842	3
proteger	216	214	253	229	595	842	3
contra	258	214	286	229	595	842	3
el	291	214	298	229	595	842	3
cáncer	71	227	100	242	595	842	3
de	102	227	113	242	595	842	3
colon	115	227	140	242	595	842	3
(1).	142	227	158	242	595	842	3
•	53	243	57	258	595	842	3
Los	71	243	87	258	595	842	3
alimentos	95	243	138	258	595	842	3
con	146	243	162	258	595	842	3
fibra	170	243	191	258	595	842	3
soluble	199	243	230	258	595	842	3
aumentan	238	243	282	258	595	842	3
la	290	243	298	258	595	842	3
saciedad,	71	256	111	271	595	842	3
reducen	113	256	148	271	595	842	3
la	150	256	158	271	595	842	3
ingestión	160	256	200	271	595	842	3
de	202	256	212	271	595	842	3
alimentos	214	256	257	271	595	842	3
y	259	256	264	271	595	842	3
ayudan	266	256	298	271	595	842	3
al	71	270	79	284	595	842	3
control	81	270	113	284	595	842	3
de	115	270	126	284	595	842	3
peso	128	270	148	284	595	842	3
corporal	151	270	188	284	595	842	3
(1).	191	270	206	284	595	842	3
•	53	286	57	301	595	842	3
Un	71	286	85	301	595	842	3
aumento	86	286	125	301	595	842	3
en	127	286	138	301	595	842	3
el	140	286	147	301	595	842	3
consumo	149	286	189	301	595	842	3
de	191	286	202	301	595	842	3
fibra	204	286	224	301	595	842	3
en	226	286	236	301	595	842	3
general,	238	286	273	301	595	842	3
junto	275	286	298	301	595	842	3
con	71	299	87	314	595	842	3
una	91	299	108	314	595	842	3
reducción	112	299	156	314	595	842	3
en	159	299	170	314	595	842	3
la	174	299	182	314	595	842	3
densidad	186	299	226	314	595	842	3
energética	230	299	274	314	595	842	3
y	278	299	283	314	595	842	3
en	287	299	298	314	595	842	3
la	71	312	79	327	595	842	3
ingesta	82	312	113	327	595	842	3
de	116	312	127	327	595	842	3
grasa,	130	312	156	327	595	842	3
ayudan	159	312	191	327	595	842	3
a	194	312	199	327	595	842	3
prevenir	203	312	240	327	595	842	3
el	243	312	251	327	595	842	3
desarrollo	254	312	298	327	595	842	3
de	71	325	81	340	595	842	3
diabetes	86	325	122	340	595	842	3
y	126	325	131	340	595	842	3
contribuyen	136	325	189	340	595	842	3
a	193	325	198	340	595	842	3
la	202	325	210	340	595	842	3
reducción	215	325	258	340	595	842	3
de	263	325	273	340	595	842	3
peso	278	325	298	340	595	842	3
corporal	71	338	108	353	595	842	3
(1).	111	338	126	353	595	842	3
•	53	355	57	369	595	842	3
La	71	355	82	369	595	842	3
fibra	87	355	107	369	595	842	3
soluble	112	355	143	369	595	842	3
puede	148	355	174	369	595	842	3
disminuir	179	355	222	369	595	842	3
la	227	355	235	369	595	842	3
absorción	240	355	283	369	595	842	3
de	288	355	298	369	595	842	3
carbohidratos	71	368	132	383	595	842	3
simples	137	368	170	383	595	842	3
favoreciendo	174	368	231	383	595	842	3
los	236	368	248	383	595	842	3
niveles	253	368	283	383	595	842	3
de	288	368	298	383	595	842	3
glucosa	71	381	104	396	595	842	3
en	106	381	117	396	595	842	3
sangre	119	381	148	396	595	842	3
(1).	151	381	166	396	595	842	3
•	53	397	57	412	595	842	3
La	71	397	82	412	595	842	3
fibra	84	397	104	412	595	842	3
soluble	106	397	137	412	595	842	3
puede	139	397	166	412	595	842	3
disminuir	168	397	211	412	595	842	3
las	213	397	225	412	595	842	3
concentraciones	227	397	298	412	595	842	3
del	71	410	84	425	595	842	3
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La	155	410	165	425	595	842	3
fibra	168	410	188	425	595	842	3
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de	244	410	254	425	595	842	3
cereales	257	410	291	425	595	842	3
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granos	71	423	101	438	595	842	3
enteros	104	423	136	438	595	842	3
tiene	139	423	160	438	595	842	3
un	163	423	175	438	595	842	3
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que	282	423	298	438	595	842	3
la	71	437	79	451	595	842	3
fibra	81	437	101	451	595	842	3
proveniente	104	437	156	451	595	842	3
de	158	437	169	451	595	842	3
vegetales	171	437	211	451	595	842	3
y	213	437	218	451	595	842	3
frutas	221	437	246	451	595	842	3
(1).	249	437	264	451	595	842	3
La	53	458	64	473	595	842	3
fibra	73	458	95	473	595	842	3
de	104	458	115	473	595	842	3
los	124	458	137	473	595	842	3
cereales	145	458	182	473	595	842	3
en	190	458	201	473	595	842	3
la	210	458	218	473	595	842	3
prevención	227	458	278	473	595	842	3
de	287	458	298	473	595	842	3
enfermedades	53	471	117	486	595	842	3
Salud	53	487	79	502	595	842	3
gastrointestinal	81	487	153	502	595	842	3
El	53	504	62	518	595	842	3
incremento	66	504	116	518	595	842	3
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de	181	504	192	518	595	842	3
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se	220	504	228	518	595	842	3
ha	232	504	243	518	595	842	3
relacionado	247	504	298	518	595	842	3
con	53	517	69	532	595	842	3
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mejor	99	517	125	532	595	842	3
función	132	517	166	532	595	842	3
gastrointestinal.	173	517	243	532	595	842	3
El	249	517	258	532	595	842	3
salvado	265	517	298	532	595	842	3
de	53	530	63	545	595	842	3
trigo	67	530	89	545	595	842	3
se	93	530	101	545	595	842	3
distingue	105	530	146	545	595	842	3
por	150	530	165	545	595	842	3
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la	53	543	61	558	595	842	3
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en	172	543	183	558	595	842	3
comparación	189	543	247	558	595	842	3
con	253	543	270	558	595	842	3
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Las	85	556	100	571	595	842	3
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la	179	556	187	571	595	842	3
fibra	192	556	212	571	595	842	3
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con	269	556	285	571	595	842	3
la	290	556	298	571	595	842	3
función	53	570	87	584	595	842	3
gastrointestinal	95	570	163	584	595	842	3
incluyen	171	570	209	584	595	842	3
su	217	570	227	584	595	842	3
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de	288	570	298	584	595	842	3
fermentabilidad	53	583	123	598	595	842	3
(que	129	583	149	598	595	842	3
conduce	155	583	192	598	595	842	3
a	198	583	203	598	595	842	3
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de	113	596	123	611	595	842	3
cadena	125	596	156	611	595	842	3
corta	158	596	181	611	595	842	3
como	183	596	207	611	595	842	3
el	210	596	217	611	595	842	3
butirato,	219	596	256	611	595	842	3
principal	258	596	298	611	595	842	3
sustrato	53	609	88	624	595	842	3
energético	90	609	136	624	595	842	3
de	138	609	149	624	595	842	3
las	151	609	163	624	595	842	3
células	166	609	195	624	595	842	3
de	198	609	208	624	595	842	3
la	211	609	218	624	595	842	3
mucosa	221	609	255	624	595	842	3
intestinal	257	609	298	624	595	842	3
y	53	622	58	637	595	842	3
que	63	622	79	637	595	842	3
contribuye	85	622	132	637	595	842	3
a	138	622	143	637	595	842	3
reducir	148	622	180	637	595	842	3
el	185	622	193	637	595	842	3
tránsito	198	622	232	637	595	842	3
intestinal,	238	622	281	637	595	842	3
así	286	622	298	637	595	842	3
como	53	636	78	650	595	842	3
a	81	636	86	650	595	842	3
suprimir	89	636	128	650	595	842	3
la	131	636	139	650	595	842	3
inflamación	143	636	195	650	595	842	3
del	199	636	212	650	595	842	3
colon),	215	636	246	650	595	842	3
viscosidad,	250	636	298	650	595	842	3
capacidad	53	649	97	664	595	842	3
de	100	649	111	664	595	842	3
retención	114	649	156	664	595	842	3
de	159	649	170	664	595	842	3
agua	173	649	194	664	595	842	3
y	197	649	202	664	595	842	3
la	206	649	213	664	595	842	3
estimulación	217	649	273	664	595	842	3
de	277	649	287	664	595	842	3
la	290	649	298	664	595	842	3
proliferación	53	662	110	677	595	842	3
de	112	662	123	677	595	842	3
bacterias	125	662	164	677	595	842	3
beneficiosas	167	662	220	677	595	842	3
(9,10).	222	662	251	677	595	842	3
La	53	678	64	693	595	842	3
fibra	68	678	88	693	595	842	3
también	92	678	128	693	595	842	3
se	132	678	141	693	595	842	3
ha	145	678	156	693	595	842	3
vinculado	160	678	204	693	595	842	3
con	208	678	224	693	595	842	3
la	228	678	236	693	595	842	3
reducción	240	678	284	693	595	842	3
de	288	678	298	693	595	842	3
ciertos	53	691	82	706	595	842	3
tipos	88	691	110	706	595	842	3
de	115	691	126	706	595	842	3
cáncer,	131	691	162	706	595	842	3
principalmente	168	691	235	706	595	842	3
el	240	691	248	706	595	842	3
cáncer	253	691	282	706	595	842	3
de	288	691	298	706	595	842	3
colon.	53	704	80	719	595	842	3
Investigaciones	86	704	153	719	595	842	3
científicas	160	704	204	719	595	842	3
han	210	704	226	719	595	842	3
relacionado	233	704	284	719	595	842	3
el	291	704	298	719	595	842	3
efecto	53	718	79	732	595	842	3
del	84	718	97	732	595	842	3
consumo	102	718	142	732	595	842	3
de	147	718	157	732	595	842	3
alimentos	162	718	205	732	595	842	3
de	210	718	220	732	595	842	3
origen	225	718	253	732	595	842	3
vegetal	258	718	288	732	595	842	3
y	293	718	298	732	595	842	3
fibra	53	731	73	746	595	842	3
con	76	731	92	746	595	842	3
la	96	731	103	746	595	842	3
presencia	107	731	148	746	595	842	3
de	151	731	162	746	595	842	3
cáncer.	165	731	196	746	595	842	3
Hallazgos	199	731	242	746	595	842	3
indican	245	731	278	746	595	842	3
una	281	731	298	746	595	842	3
mayor	53	744	81	759	595	842	3
relación	83	744	119	759	595	842	3
con	121	744	137	759	595	842	3
el	140	744	147	759	595	842	3
consumo	150	744	190	759	595	842	3
de	193	744	203	759	595	842	3
fibra	205	744	226	759	595	842	3
insoluble	228	744	268	759	595	842	3
por	270	744	286	759	595	842	3
su	288	744	298	759	595	842	3
capacidad	53	757	97	772	595	842	3
para	100	757	120	772	595	842	3
reducir	123	757	155	772	595	842	3
en	158	757	169	772	595	842	3
el	172	757	180	772	595	842	3
tiempo	183	757	214	772	595	842	3
de	218	757	228	772	595	842	3
contacto	231	757	269	772	595	842	3
de	273	757	283	772	595	842	3
las	286	757	298	772	595	842	3
heces	309	81	333	96	595	842	3
que	337	81	353	96	595	842	3
pueden	356	81	389	96	595	842	3
contener	392	81	431	96	595	842	3
toxinas	434	81	466	96	595	842	3
con	469	81	486	96	595	842	3
las	489	81	501	96	595	842	3
paredes	504	81	538	96	595	842	3
del	541	81	555	96	595	842	3
colon,	309	95	336	110	595	842	3
lo	339	95	347	110	595	842	3
que	350	95	366	110	595	842	3
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reducción	495	399	539	414	595	842	3
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2	352	441	357	457	595	842	3
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se	358	484	367	499	595	842	3
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diabetes	320	511	356	525	595	842	3
tipo	359	511	377	525	595	842	3
2,	380	511	388	525	595	842	3
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que	433	511	449	525	595	842	3
el	453	511	460	525	595	842	3
consumo	463	511	504	525	595	842	3
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se	483	537	492	552	595	842	3
encontró	495	537	535	552	595	842	3
que	539	537	555	552	595	842	3
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se	477	550	486	565	595	842	3
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de	381	563	392	578	595	842	3
fibra	396	563	416	578	595	842	3
de	420	563	431	578	595	842	3
cereales	435	563	469	578	595	842	3
(reducción	473	563	521	578	595	842	3
de	525	563	536	578	595	842	3
18-	540	563	555	578	595	842	3
40%)	309	577	332	591	595	842	3
(14).	334	577	355	591	595	842	3
Fibras	309	593	336	607	595	842	3
como	343	593	368	607	595	842	3
la	375	593	383	607	595	842	3
de	390	593	400	607	595	842	3
avena	407	593	432	607	595	842	3
y	439	593	444	607	595	842	3
la	451	593	459	607	595	842	3
de	466	593	476	607	595	842	3
granos	483	593	513	607	595	842	3
enteros,	520	593	554	607	595	842	3
particularmente	309	606	380	621	595	842	3
por	381	606	397	621	595	842	3
contener	398	606	437	621	595	842	3
magnesio,	438	606	483	621	595	842	3
han	484	606	500	621	595	842	3
demostrado	502	606	554	621	595	842	3
mejorar	309	619	344	634	595	842	3
la	347	619	354	634	595	842	3
sensibilidad	357	619	409	634	595	842	3
a	412	619	416	634	595	842	3
la	419	619	427	634	595	842	3
insulina	429	619	464	634	595	842	3
(15).	467	619	488	634	595	842	3
Control	309	635	346	650	595	842	3
de	348	635	359	650	595	842	3
peso	361	635	382	650	595	842	3
corporal	385	635	424	650	595	842	3
La	309	651	320	666	595	842	3
fibra	323	651	343	666	595	842	3
dietética,	347	651	386	666	595	842	3
como	389	651	414	666	595	842	3
el	417	651	424	666	595	842	3
salvado	428	651	461	666	595	842	3
de	464	651	474	666	595	842	3
trigo,	477	651	500	666	595	842	3
es	503	651	512	666	595	842	3
útil	515	651	530	666	595	842	3
en	533	651	544	666	595	842	3
la	547	651	555	666	595	842	3
disminución	309	664	365	679	595	842	3
de	368	664	378	679	595	842	3
la	381	664	389	679	595	842	3
densidad	392	664	432	679	595	842	3
energética	435	664	480	679	595	842	3
de	483	664	493	679	595	842	3
los	496	664	508	679	595	842	3
alimentos	511	664	554	679	595	842	3
diseñados	309	677	353	692	595	842	3
para	359	677	378	692	595	842	3
el	384	677	391	692	595	842	3
control	397	677	428	692	595	842	3
de	434	677	444	692	595	842	3
peso.	450	677	472	692	595	842	3
El	483	677	492	692	595	842	3
consumo	498	677	538	692	595	842	3
de	544	677	554	692	595	842	3
alimentos	309	691	352	706	595	842	3
ricos	355	691	376	706	595	842	3
en	378	691	389	706	595	842	3
fibra	391	691	411	706	595	842	3
está	414	691	430	706	595	842	3
relacionado	433	691	484	706	595	842	3
con	486	691	503	706	595	842	3
una	505	691	521	706	595	842	3
ingesta	524	691	555	706	595	842	3
menor	309	704	338	719	595	842	3
de	343	704	353	719	595	842	3
alimentos	357	704	400	719	595	842	3
así	404	704	416	719	595	842	3
como	420	704	445	719	595	842	3
un	449	704	461	719	595	842	3
peso	465	704	485	719	595	842	3
y	489	704	494	719	595	842	3
composición	498	704	555	719	595	842	3
corporal	309	717	347	732	595	842	3
más	350	717	367	732	595	842	3
sanos16.	370	717	408	732	595	842	3
Diversos	411	717	449	732	595	842	3
estudios	452	717	488	732	595	842	3
han	491	717	508	732	595	842	3
reportado	511	717	555	732	595	842	3
un	309	730	321	745	595	842	3
incremento	326	730	376	745	595	842	3
en	381	730	391	745	595	842	3
la	396	730	404	745	595	842	3
saciedad	408	730	446	745	595	842	3
y	450	730	456	745	595	842	3
una	460	730	477	745	595	842	3
disminución	481	730	537	745	595	842	3
del	541	730	555	745	595	842	3
apetito	309	743	340	758	595	842	3
con	344	743	360	758	595	842	3
dietas	364	743	390	758	595	842	3
altas	394	743	414	758	595	842	3
en	418	743	429	758	595	842	3
fibra	433	743	454	758	595	842	3
(12).	458	743	479	758	595	842	3
Un	483	743	497	758	595	842	3
aumento	501	743	540	758	595	842	3
de	544	743	555	758	595	842	3
14	309	757	320	772	595	842	3
g	325	757	330	772	595	842	3
de	335	757	345	772	595	842	3
fibra/día	350	757	387	772	595	842	3
se	392	757	401	772	595	842	3
asoció	406	757	434	772	595	842	3
con	439	757	455	772	595	842	3
una	460	757	476	772	595	842	3
disminución	481	757	536	772	595	842	3
del	541	757	554	772	595	842	3
An	374	788	386	802	595	842	3
Venez	388	788	414	802	595	842	3
Nutr	416	788	437	802	595	842	3
2014;	439	788	465	802	595	842	3
27(1):	467	788	495	802	595	842	3
73-76.	497	788	526	802	595	842	3
75	543	788	555	802	595	842	3
La	227	40	238	54	595	842	4
fibra	240	40	260	54	595	842	4
y	262	40	267	54	595	842	4
sus	269	40	282	54	595	842	4
beneficios	284	40	326	54	595	842	4
a	328	40	333	54	595	842	4
la	335	40	343	54	595	842	4
salud	345	40	368	54	595	842	4
10%	40	93	59	108	595	842	4
de	63	93	73	108	595	842	4
la	77	93	84	108	595	842	4
ingesta	88	93	119	108	595	842	4
energética	122	93	167	108	595	842	4
y	171	93	176	108	595	842	4
una	179	93	196	108	595	842	4
pérdida	199	93	233	108	595	842	4
de	237	93	247	108	595	842	4
peso	251	93	271	108	595	842	4
en	275	93	285	108	595	842	4
promedio	40	106	83	121	595	842	4
de	86	106	96	121	595	842	4
1.9	99	106	112	121	595	842	4
kg	114	106	125	121	595	842	4
en	127	106	138	121	595	842	4
3.8	141	106	154	121	595	842	4
meses	156	106	183	121	595	842	4
de	185	106	196	121	595	842	4
intervención	198	106	254	121	595	842	4
(16).	257	106	277	121	595	842	4
Se	40	122	50	137	595	842	4
han	55	122	71	137	595	842	4
propuesto	76	122	120	137	595	842	4
varios	124	122	151	137	595	842	4
mecanismos	155	122	210	137	595	842	4
para	215	122	234	137	595	842	4
explicar	239	122	273	137	595	842	4
la	278	122	285	137	595	842	4
relación	40	135	76	150	595	842	4
entre	79	135	101	150	595	842	4
la	105	135	112	150	595	842	4
fibra	115	135	136	150	595	842	4
y	139	135	144	150	595	842	4
el	147	135	155	150	595	842	4
manejo	158	135	191	150	595	842	4
del	194	135	207	150	595	842	4
peso	210	135	231	150	595	842	4
incluyendo:	234	135	285	150	595	842	4
la	40	148	48	163	595	842	4
baja	52	148	69	163	595	842	4
densidad	73	148	113	163	595	842	4
calórica	117	148	151	163	595	842	4
de	155	148	165	163	595	842	4
la	169	148	177	163	595	842	4
fibra,	180	148	203	163	595	842	4
que	207	148	223	163	595	842	4
los	226	148	239	163	595	842	4
alimentos	242	148	285	163	595	842	4
con	40	162	56	176	595	842	4
mayor	63	162	91	176	595	842	4
contenido	97	162	141	176	595	842	4
de	147	162	158	176	595	842	4
fibra	164	162	184	176	595	842	4
requieren	191	162	233	176	595	842	4
un	239	162	251	176	595	842	4
mayor	257	162	285	176	595	842	4
esfuerzo	40	175	77	190	595	842	4
y	80	175	85	190	595	842	4
tiempo	87	175	119	190	595	842	4
en	121	175	132	190	595	842	4
el	134	175	142	190	595	842	4
proceso	144	175	179	190	595	842	4
de	181	175	192	190	595	842	4
masticación,	194	175	250	190	595	842	4
además	252	175	285	190	595	842	4
de	40	188	51	203	595	842	4
que	56	188	72	203	595	842	4
un	78	188	90	203	595	842	4
aumento	96	188	134	203	595	842	4
en	140	188	151	203	595	842	4
la	156	188	164	203	595	842	4
masticación	170	188	222	203	595	842	4
promueve	228	188	272	203	595	842	4
la	278	188	285	203	595	842	4
distensión	40	201	85	216	595	842	4
gástrica,	88	201	125	216	595	842	4
un	128	201	139	216	595	842	4
retraso	142	201	173	216	595	842	4
del	176	201	189	216	595	842	4
vaciamiento	192	201	246	216	595	842	4
gástrico,	249	201	285	216	595	842	4
estimulación	40	214	97	229	595	842	4
de	104	214	114	229	595	842	4
hormonas	121	214	166	229	595	842	4
gastrointestinales	173	214	249	229	595	842	4
y	257	214	262	229	595	842	4
una	269	214	285	229	595	842	4
reducción	40	228	84	242	595	842	4
de	87	228	98	242	595	842	4
la	101	228	109	242	595	842	4
energía	112	228	145	242	595	842	4
que	148	228	164	242	595	842	4
se	167	228	176	242	595	842	4
obtiene	179	228	212	242	595	842	4
por	215	228	231	242	595	842	4
la	234	228	242	242	595	842	4
digestión	245	228	285	242	595	842	4
(17).	40	241	61	256	595	842	4
Conclusiones	132	256	194	272	595	842	4
Los	40	273	56	288	595	842	4
diferentes	65	273	108	288	595	842	4
componentes	116	273	175	288	595	842	4
de	184	273	194	288	595	842	4
la	203	273	211	288	595	842	4
fibra	219	273	239	288	595	842	4
dietética	248	273	285	288	595	842	4
proveen	40	286	76	301	595	842	4
beneficios	79	286	123	301	595	842	4
para	127	286	146	301	595	842	4
la	150	286	158	301	595	842	4
prevención	161	286	210	301	595	842	4
y	214	286	219	301	595	842	4
el	223	286	230	301	595	842	4
tratamiento	234	286	285	301	595	842	4
de	40	299	51	314	595	842	4
enfermedades	62	299	123	314	595	842	4
crónicas	134	299	171	314	595	842	4
como	182	299	207	314	595	842	4
las	218	299	229	314	595	842	4
afecciones	240	299	285	314	595	842	4
cardiovasculares,	40	313	115	327	595	842	4
la	121	313	129	327	595	842	4
diabetes	134	313	170	327	595	842	4
mellitus,	176	313	214	327	595	842	4
el	219	313	227	327	595	842	4
cáncer	232	313	261	327	595	842	4
y	267	313	272	327	595	842	4
la	278	313	285	327	595	842	4
hipertensión	40	326	96	341	595	842	4
arterial,	104	326	138	341	595	842	4
entre	145	326	168	341	595	842	4
las	175	326	187	341	595	842	4
más	195	326	213	341	595	842	4
estudiadas.	220	326	269	341	595	842	4
El	276	326	285	341	595	842	4
aumento	40	339	79	354	595	842	4
de	83	339	94	354	595	842	4
fibra	98	339	118	354	595	842	4
en	122	339	132	354	595	842	4
la	136	339	144	354	595	842	4
dieta	148	339	170	354	595	842	4
debe	174	339	195	354	595	842	4
realizarse	199	339	240	354	595	842	4
en	244	339	255	354	595	842	4
forma	259	339	285	354	595	842	4
paulatina	40	352	81	367	595	842	4
para	83	352	103	367	595	842	4
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8.	298	232	305	245	595	842	4
Slavin	316	232	340	245	595	842	4
JL,	344	232	355	245	595	842	4
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V,	397	232	405	245	595	842	4
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