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,	309	106	312	144	595	842	1
Héctor	314	106	346	144	595	842	1
E.	348	106	357	144	595	842	1
Pons-Garcia	359	106	415	144	595	842	1
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no	272	106	284	121	595	842	2
resolverse	38	120	82	135	595	842	2
completamente	88	120	156	135	595	842	2
la	162	120	170	135	595	842	2
inflamación	177	120	229	135	595	842	2
o	242	120	248	135	595	842	2
por	254	120	270	135	595	842	2
la	276	120	284	135	595	842	2
persistencia	38	134	90	149	595	842	2
del	95	134	109	149	595	842	2
estímulo	114	134	152	149	595	842	2
que	157	134	173	149	595	842	2
dispara	178	134	210	149	595	842	2
la	215	134	223	149	595	842	2
respuesta,	228	134	271	149	595	842	2
el	276	134	284	149	595	842	2
proceso	38	148	73	163	595	842	2
inflamatorio	75	148	130	163	595	842	2
puede	132	148	159	163	595	842	2
hacerse	162	148	194	163	595	842	2
crónico.	199	148	235	163	595	842	2
El	38	165	48	180	595	842	2
ejemplo	50	165	85	180	595	842	2
más	87	165	105	180	595	842	2
típico	107	165	132	180	595	842	2
es	135	165	143	180	595	842	2
el	146	165	153	180	595	842	2
de	155	165	166	180	595	842	2
inflamación	168	165	221	180	595	842	2
por	223	165	238	180	595	842	2
infección,	241	165	284	180	595	842	2
en	38	179	49	194	595	842	2
el	52	179	59	194	595	842	2
que	62	179	78	194	595	842	2
la	81	179	88	194	595	842	2
inflamación	91	179	143	194	595	842	2
se	146	179	155	194	595	842	2
instala	157	179	186	194	595	842	2
rápidamente	189	179	244	194	595	842	2
y	247	179	252	194	595	842	2
ocurre	255	179	284	194	595	842	2
una	38	193	55	208	595	842	2
respuesta	57	193	98	208	595	842	2
temporal	100	193	140	208	595	842	2
de	142	193	152	208	595	842	2
activación	154	193	199	208	595	842	2
celular	201	193	231	208	595	842	2
y	233	193	238	208	595	842	2
liberación	240	193	284	208	595	842	2
de	38	207	49	222	595	842	2
mediadores.	50	207	104	222	595	842	2
Cuando	106	207	141	222	595	842	2
el	142	207	150	222	595	842	2
agente	151	207	179	222	595	842	2
infeccioso	181	207	225	222	595	842	2
es	227	207	235	222	595	842	2
eliminado,	237	207	284	222	595	842	2
se	38	221	47	236	595	842	2
instaura	50	221	86	236	595	842	2
un	89	221	101	236	595	842	2
sistema	104	221	136	236	595	842	2
de	139	221	150	236	595	842	2
finalización	153	221	204	236	595	842	2
de	207	221	217	236	595	842	2
la	220	221	228	236	595	842	2
inflamación	231	221	284	236	595	842	2
que	38	235	54	250	595	842	2
limita	58	235	84	250	595	842	2
la	87	235	95	250	595	842	2
expansión	98	235	143	250	595	842	2
del	147	235	160	250	595	842	2
daño	164	235	186	250	595	842	2
e	189	235	194	250	595	842	2
inicia	197	235	222	250	595	842	2
la	225	235	233	250	595	842	2
reparación	236	235	284	250	595	842	2
de	38	249	49	264	595	842	2
tejidos.	53	249	85	264	595	842	2
Este	90	249	108	264	595	842	2
proceso	112	249	147	264	595	842	2
se	151	249	160	264	595	842	2
denomina	164	249	209	264	595	842	2
“finalización	214	249	269	264	595	842	2
de	273	249	284	264	595	842	2
la	38	263	46	278	595	842	2
inflamación”	50	263	106	278	595	842	2
y	110	263	115	278	595	842	2
se	119	263	128	278	595	842	2
reconoce	132	263	172	278	595	842	2
ahora	176	263	201	278	595	842	2
como	205	263	229	278	595	842	2
un	233	263	245	278	595	842	2
proceso	249	263	284	278	595	842	2
activo	38	277	65	292	595	842	2
que	68	277	84	292	595	842	2
involucra	87	277	128	292	595	842	2
mediadores	131	277	182	292	595	842	2
específicos	185	277	232	292	595	842	2
que	235	277	251	292	595	842	2
actúan	254	277	284	292	595	842	2
enlenteciendo	38	291	100	306	595	842	2
o	106	291	112	306	595	842	2
deteniendo	117	291	167	306	595	842	2
el	173	291	180	306	595	842	2
proceso	186	291	220	306	595	842	2
de	226	291	237	306	595	842	2
respuesta	243	291	284	306	595	842	2
inflamatoria	38	305	92	320	595	842	2
(1).	95	305	110	320	595	842	2
Aunque	38	322	73	337	595	842	2
la	78	322	85	337	595	842	2
causa,	90	322	116	337	595	842	2
localización	120	322	173	337	595	842	2
y	177	322	182	337	595	842	2
resultados	186	322	231	337	595	842	2
clínicos	235	322	269	337	595	842	2
de	273	322	284	337	595	842	2
un	38	336	50	351	595	842	2
proceso	55	336	89	351	595	842	2
inflamatorio	93	336	148	351	595	842	2
pueden	153	336	185	351	595	842	2
ser	190	336	203	351	595	842	2
muy	207	336	227	351	595	842	2
diferentes	231	336	274	351	595	842	2
y	279	336	284	351	595	842	2
variados,	38	350	78	365	595	842	2
las	84	350	96	365	595	842	2
células	102	350	131	365	595	842	2
y	137	350	142	365	595	842	2
mediadores	148	350	199	365	595	842	2
involucrados	205	350	262	365	595	842	2
son	268	350	284	365	595	842	2
parecidos.	38	364	83	379	595	842	2
La	88	364	99	379	595	842	2
mayoría	104	364	140	379	595	842	2
de	144	364	155	379	595	842	2
las	160	364	171	379	595	842	2
respuestas	176	364	221	379	595	842	2
inflamatorias	226	364	284	379	595	842	2
involucran	38	378	86	393	595	842	2
citoquinas	93	378	139	393	595	842	2
(TNF-α,	146	378	184	393	595	842	2
IL-1b,	192	378	218	393	595	842	2
IL-6,	226	378	247	393	595	842	2
IFN-γ,	255	378	284	393	595	842	2
quimioquinas	38	392	100	407	595	842	2
(IL-8,	108	392	133	407	595	842	2
MCP-1),	141	392	179	407	595	842	2
eicosanoides	188	392	243	407	595	842	2
(PGE2,	252	392	284	407	595	842	2
leucotrienos)	38	406	96	421	595	842	2
y	107	406	112	421	595	842	2
metaloproteinasas	122	406	202	421	595	842	2
de	212	406	223	421	595	842	2
matriz.	233	406	264	421	595	842	2
El	275	406	284	421	595	842	2
incremento	38	420	89	435	595	842	2
de	94	420	104	435	595	842	2
estos	109	420	131	435	595	842	2
mediadores	136	420	187	435	595	842	2
amplifica	192	420	232	435	595	842	2
el	237	420	244	435	595	842	2
proceso	249	420	284	435	595	842	2
inflamatorio,	38	434	95	449	595	842	2
atrayendo	99	434	142	449	595	842	2
más	149	434	167	449	595	842	2
células	170	434	200	449	595	842	2
inflamatorias	203	434	261	449	595	842	2
para	264	434	284	449	595	842	2
producir	38	448	77	463	595	842	2
la	83	448	91	463	595	842	2
destrucción	94	448	145	463	595	842	2
del	148	448	161	463	595	842	2
patógeno.	164	448	207	463	595	842	2
Muchos	210	448	246	463	595	842	2
de	249	448	259	463	595	842	2
estos	262	448	284	463	595	842	2
mediadores	38	462	90	477	595	842	2
están	94	462	117	477	595	842	2
regulados	121	462	164	477	595	842	2
positivamente	168	462	230	477	595	842	2
por	234	462	249	477	595	842	2
NF-κB	253	462	284	477	595	842	2
el	38	476	46	491	595	842	2
factor	50	476	76	491	595	842	2
nuclear-κB	80	476	128	491	595	842	2
(NF-κB)	133	476	170	491	595	842	2
y	174	476	179	491	595	842	2
negativamente	184	476	248	491	595	842	2
por	252	476	267	491	595	842	2
el	276	476	284	491	595	842	2
receptor	38	490	75	505	595	842	2
activado	81	490	118	505	595	842	2
por	124	490	139	505	595	842	2
proliferadores	145	490	206	505	595	842	2
de	212	490	222	505	595	842	2
peroxisomas	228	490	284	505	595	842	2
(PPAR).	38	504	74	519	595	842	2
La	80	504	91	519	595	842	2
entrada	97	504	131	519	595	842	2
de	137	504	147	519	595	842	2
células	154	504	183	519	595	842	2
inmunológicas	189	504	254	519	595	842	2
a	260	504	265	519	595	842	2
los	271	504	284	519	595	842	2
sitios	38	518	61	533	595	842	2
de	65	518	75	533	595	842	2
inflamación	79	518	132	533	595	842	2
esta	135	518	152	533	595	842	2
facilitada	156	518	196	533	595	842	2
por	200	518	215	533	595	842	2
el	219	518	227	533	595	842	2
aumento	230	518	269	533	595	842	2
en	273	518	284	533	595	842	2
la	38	532	46	547	595	842	2
transcripción	49	532	108	547	595	842	2
y	111	532	116	547	595	842	2
traducción	119	532	167	547	595	842	2
de	170	532	180	547	595	842	2
moléculas	183	532	227	547	595	842	2
de	230	532	241	547	595	842	2
adhesión	244	532	284	547	595	842	2
celular	38	546	68	561	595	842	2
en	74	546	85	561	595	842	2
el	91	546	99	561	595	842	2
endotelio	105	546	146	561	595	842	2
a	152	546	157	561	595	842	2
través	164	546	189	561	595	842	2
de	196	546	206	561	595	842	2
citoquinas	213	546	258	561	595	842	2
pro-	265	546	284	561	595	842	2
inflamatorias	38	560	96	575	595	842	2
y	103	560	108	575	595	842	2
NF-κB.	114	560	146	575	595	842	2
Células	153	560	185	575	595	842	2
locales	191	560	221	575	595	842	2
estructurales	227	560	284	575	595	842	2
como	38	574	63	589	595	842	2
fibroblastos,	67	574	120	589	595	842	2
células	124	574	153	589	595	842	2
epiteliales	157	574	200	589	595	842	2
y	203	574	208	589	595	842	2
musculares	212	574	261	589	595	842	2
lisas	265	574	284	589	595	842	2
juegan	38	588	68	603	595	842	2
también	70	588	106	603	595	842	2
un	109	588	121	603	595	842	2
papel	123	588	147	603	595	842	2
importante	149	588	198	603	595	842	2
en	201	588	212	603	595	842	2
la	214	588	222	603	595	842	2
amplificación	224	588	284	603	595	842	2
de	38	602	49	617	595	842	2
la	52	602	59	617	595	842	2
respuesta	62	602	103	617	595	842	2
inflamatoria	106	602	160	617	595	842	2
y	163	602	168	617	595	842	2
en	171	602	182	617	595	842	2
la	185	602	192	617	595	842	2
aparición	195	602	237	617	595	842	2
o	240	602	245	617	595	842	2
no	248	602	260	617	595	842	2
de	263	602	273	617	595	842	2
la	276	602	284	617	595	842	2
enfermedad	38	616	91	631	595	842	2
(2).	96	616	112	631	595	842	2
La	38	633	49	648	595	842	2
respuesta	58	633	99	648	595	842	2
inflamatoria	108	633	162	648	595	842	2
aguda	171	633	197	648	595	842	2
es	206	633	215	648	595	842	2
normalmente	224	633	284	648	595	842	2
autolimitada	38	647	94	662	595	842	2
y	101	647	106	662	595	842	2
se	113	647	122	662	595	842	2
resuelve	129	647	165	662	595	842	2
en	172	647	183	662	595	842	2
pocas	190	647	215	662	595	842	2
horas	222	647	246	662	595	842	2
por	253	647	269	662	595	842	2
la	276	647	284	662	595	842	2
activación	38	661	83	676	595	842	2
de	86	661	97	676	595	842	2
señales	100	661	131	676	595	842	2
de	134	661	145	676	595	842	2
regulación	148	661	194	676	595	842	2
(IL-10	197	661	225	676	595	842	2
y	228	661	233	676	595	842	2
TGF-β),	236	661	273	676	595	842	2
la	276	661	284	676	595	842	2
inhibición	38	675	84	690	595	842	2
de	86	675	97	690	595	842	2
señales	100	675	131	690	595	842	2
pro-inflamatorias	134	675	211	690	595	842	2
y	213	675	218	690	595	842	2
la	221	675	229	690	595	842	2
eliminación	231	675	284	690	595	842	2
de	38	689	49	704	595	842	2
receptores	54	689	99	704	595	842	2
de	105	689	115	704	595	842	2
la	121	689	128	704	595	842	2
superficie	134	689	176	704	595	842	2
celular	182	689	211	704	595	842	2
(TNF-R).	222	689	263	704	595	842	2
Las	269	689	284	704	595	842	2
respuestas	38	703	83	718	595	842	2
no	87	703	99	718	595	842	2
reguladas	102	703	144	718	595	842	2
se	148	703	157	718	595	842	2
hacen	160	703	186	718	595	842	2
crónicas	190	703	226	718	595	842	2
y	230	703	235	718	595	842	2
perpetuán	238	703	284	718	595	842	2
la	38	717	46	732	595	842	2
enfermedad.	49	717	104	732	595	842	2
La	38	734	49	748	595	842	2
inflamación	54	734	107	748	595	842	2
puede	111	734	138	748	595	842	2
perpetuarse	143	734	195	748	595	842	2
por	199	734	215	748	595	842	2
varias	219	734	245	748	595	842	2
razones	250	734	284	748	595	842	2
que	38	748	54	762	595	842	2
incluyen	57	748	94	762	595	842	2
1.	97	748	105	762	595	842	2
la	107	748	115	762	595	842	2
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del	171	748	185	762	595	842	2
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2.	230	748	238	762	595	842	2
la	240	748	248	762	595	842	2
ruptura	250	748	284	762	595	842	2
48	39	788	50	802	595	842	2
An	66	788	78	802	595	842	2
Venez	80	788	106	802	595	842	2
Nutr	108	788	129	802	595	842	2
2014;	131	788	156	802	595	842	2
27(1):	159	788	186	802	595	842	2
47-56.	189	788	217	802	595	842	2
de	296	92	307	107	595	842	2
la	311	92	318	107	595	842	2
barrera	322	92	354	107	595	842	2
de	358	92	368	107	595	842	2
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del	425	92	438	107	595	842	2
antígeno	442	92	480	107	595	842	2
a	484	92	489	107	595	842	2
nivel	493	92	514	107	595	842	2
local,	518	92	541	107	595	842	2
lo	296	106	305	121	595	842	2
que	310	106	326	121	595	842	2
implica	332	106	364	121	595	842	2
la	370	106	377	121	595	842	2
diseminación	383	106	442	121	595	842	2
del	448	106	461	121	595	842	2
antígeno	466	106	504	121	595	842	2
a	510	106	515	121	595	842	2
nivel	520	106	541	121	595	842	2
sistémico,	296	120	340	135	595	842	2
3.	344	120	352	135	595	842	2
la	357	120	365	135	595	842	2
sobre-expresión	370	120	440	135	595	842	2
de	445	120	455	135	595	842	2
señales	460	120	492	135	595	842	2
locales	496	120	526	135	595	842	2
de	531	120	541	135	595	842	2
factores	296	134	330	149	595	842	2
de	335	134	345	149	595	842	2
supervivencia	350	134	410	149	595	842	2
(IL-5,	415	134	440	149	595	842	2
GMCSF	444	134	480	149	595	842	2
e	484	134	489	149	595	842	2
IL-1b)	493	134	521	149	595	842	2
que	525	134	541	149	595	842	2
prolongan	296	148	341	163	595	842	2
la	344	148	352	163	595	842	2
actividad	355	148	396	163	595	842	2
y	399	148	404	163	595	842	2
supervivencia	407	148	468	163	595	842	2
de	471	148	481	163	595	842	2
granulocitos,	484	148	541	163	595	842	2
4.	296	162	304	177	595	842	2
La	309	162	320	177	595	842	2
fagocitosis	324	162	370	177	595	842	2
alterada	375	162	410	177	595	842	2
y	415	162	420	177	595	842	2
5.	424	162	432	177	595	842	2
el	437	162	444	177	595	842	2
daño	449	162	471	177	595	842	2
del	476	162	489	177	595	842	2
sistema	494	162	526	177	595	842	2
de	531	162	541	177	595	842	2
retroalimentación	296	176	375	191	595	842	2
negativo	381	176	418	191	595	842	2
para	424	176	443	191	595	842	2
detener	449	176	482	191	595	842	2
la	487	176	495	191	595	842	2
respuesta	500	176	541	191	595	842	2
inflamatoria.	296	190	353	205	595	842	2
Al	359	190	369	205	595	842	2
hacerse	376	190	409	205	595	842	2
crónica	415	190	448	205	595	842	2
la	454	190	462	205	595	842	2
inflamación,	468	190	523	205	595	842	2
las	530	190	541	205	595	842	2
especies	296	204	332	219	595	842	2
reactivas	336	204	375	219	595	842	2
de	379	204	389	219	595	842	2
oxígeno	394	204	429	219	595	842	2
se	433	204	442	219	595	842	2
incrementan	446	204	502	219	595	842	2
frente	506	204	532	219	595	842	2
a	537	204	541	219	595	842	2
una	296	218	313	233	595	842	2
limitada	317	218	354	233	595	842	2
respuesta	358	218	399	233	595	842	2
antioxidante	403	218	458	233	595	842	2
del	462	218	475	233	595	842	2
organismo,	480	218	529	233	595	842	2
lo	533	218	541	233	595	842	2
que	296	232	312	247	595	842	2
resulta	314	232	344	247	595	842	2
en	346	232	357	247	595	842	2
desbalance	359	232	407	247	595	842	2
redox	409	232	434	247	595	842	2
y	436	232	441	247	595	842	2
la	443	232	451	247	595	842	2
activación	453	232	498	247	595	842	2
del	500	232	514	247	595	842	2
factor	516	232	541	247	595	842	2
de	296	246	307	261	595	842	2
transcripción	313	246	372	261	595	842	2
NF-κB	378	246	408	261	595	842	2
que	414	246	430	261	595	842	2
provoca	436	246	471	261	595	842	2
la	477	246	485	261	595	842	2
producción	491	246	541	261	595	842	2
de	296	260	307	275	595	842	2
citoquinas	311	260	357	275	595	842	2
pro-inflamatorias	362	260	439	275	595	842	2
y	443	260	448	275	595	842	2
la	453	260	461	275	595	842	2
perpetuación	465	260	524	275	595	842	2
del	528	260	541	275	595	842	2
desbalance	296	274	344	289	595	842	2
oxidativo	350	274	391	289	595	842	2
por	397	274	413	289	595	842	2
la	419	274	426	289	595	842	2
producción	433	274	483	289	595	842	2
de	489	274	500	289	595	842	2
especies	506	274	541	289	595	842	2
reactivas	296	288	335	303	595	842	2
de	337	288	348	303	595	842	2
oxígeno	350	288	385	303	595	842	2
(2).	388	288	403	303	595	842	2
La	296	305	307	320	595	842	2
resolución	312	305	358	320	595	842	2
de	363	305	374	320	595	842	2
la	379	305	386	320	595	842	2
inflamación	392	305	444	320	595	842	2
es	449	305	458	320	595	842	2
un	463	305	475	320	595	842	2
aspecto	480	305	513	320	595	842	2
de	518	305	529	320	595	842	2
la	534	305	541	320	595	842	2
respuesta	296	319	337	334	595	842	2
que	344	319	360	334	595	842	2
involucra	366	319	408	334	595	842	2
diferentes	414	319	457	334	595	842	2
tipos	464	319	485	334	595	842	2
celulares	492	319	530	334	595	842	2
y	536	319	541	334	595	842	2
mediadores	296	333	347	348	595	842	2
diferentes	353	333	396	348	595	842	2
a	402	333	406	348	595	842	2
los	412	333	424	348	595	842	2
que	430	333	446	348	595	842	2
inician	451	333	482	348	595	842	2
la	487	333	495	348	595	842	2
respuesta	500	333	541	348	595	842	2
inflamatoria(3).	296	347	366	362	595	842	2
Por	376	347	392	362	595	842	2
ejemplo	403	347	438	362	595	842	2
las	449	347	460	362	595	842	2
resolvinas	471	347	515	362	595	842	2
son	526	347	541	362	595	842	2
mediadores	296	361	347	376	595	842	2
lipídicos	351	361	389	376	595	842	2
endógenos	393	361	440	376	595	842	2
generados	444	361	489	376	595	842	2
a	493	361	498	376	595	842	2
partir	502	361	527	376	595	842	2
de	531	361	541	376	595	842	2
ácidos	296	375	324	390	595	842	2
grasos	329	375	357	390	595	842	2
omega	362	375	391	390	595	842	2
3	396	375	401	390	595	842	2
que	406	375	422	390	595	842	2
contrarrestan	432	375	491	390	595	842	2
respuestas	496	375	541	390	595	842	2
inflamatorias	296	389	354	404	595	842	2
alteradas	359	389	398	404	595	842	2
y	404	389	409	404	595	842	2
estimulan	414	389	457	404	595	842	2
mecanismos	462	389	517	404	595	842	2
para	522	389	541	404	595	842	2
resolver	296	403	331	418	595	842	2
la	338	403	345	418	595	842	2
inflamación,	352	403	407	418	595	842	2
mediante	413	403	454	418	595	842	2
la	461	403	469	418	595	842	2
regulación	475	403	522	418	595	842	2
del	528	403	541	418	595	842	2
tráfico	296	417	325	432	595	842	2
de	327	417	338	432	595	842	2
leucocitos	344	417	388	432	595	842	2
y	391	417	396	432	595	842	2
la	399	417	406	432	595	842	2
estimulación	409	417	466	432	595	842	2
de	469	417	479	432	595	842	2
fagocitosis	482	417	528	432	595	842	2
de	531	417	541	432	595	842	2
neutrófilos	296	431	344	446	595	842	2
apoptóticos	346	431	397	446	595	842	2
(4).	400	431	415	446	595	842	2
La	296	448	307	463	595	842	2
resolución	310	448	356	463	595	842	2
de	359	448	370	463	595	842	2
la	373	448	381	463	595	842	2
inflamación	384	448	436	463	595	842	2
se	440	448	448	463	595	842	2
compone	452	448	493	463	595	842	2
de	496	448	506	463	595	842	2
3	510	448	515	463	595	842	2
fases:	518	448	541	463	595	842	2
la	296	462	304	477	595	842	2
disminución	308	462	364	477	595	842	2
de	368	462	379	477	595	842	2
las	383	462	395	477	595	842	2
señales	399	462	430	477	595	842	2
de	435	462	445	477	595	842	2
pro-inflamatorias,	450	462	529	477	595	842	2
la	534	462	541	477	595	842	2
apoptosis	296	476	338	491	595	842	2
de	341	476	351	491	595	842	2
polimorfonucleares	354	476	439	491	595	842	2
(PMN)	442	476	474	491	595	842	2
y	477	476	482	491	595	842	2
la	485	476	492	491	595	842	2
fagocitosis	495	476	541	491	595	842	2
mediada	296	490	334	505	595	842	2
por	341	490	356	505	595	842	2
macrófagos	363	490	414	505	595	842	2
de	420	490	431	505	595	842	2
los	438	490	450	505	595	842	2
PMN	457	490	481	505	595	842	2
apoptóticos,	488	490	541	505	595	842	2
seguida	296	504	330	519	595	842	2
de	332	504	342	519	595	842	2
su	344	504	354	519	595	842	2
migración	356	504	402	519	595	842	2
a	404	504	409	519	595	842	2
los	411	504	423	519	595	842	2
vasos	425	504	449	519	595	842	2
linfáticos	451	504	492	519	595	842	2
de	494	504	504	519	595	842	2
drenaje.	506	504	541	519	595	842	2
La	296	518	307	533	595	842	2
fase	312	518	329	533	595	842	2
inicial	333	518	361	533	595	842	2
está	365	518	382	533	595	842	2
caracterizada	387	518	445	533	595	842	2
por	450	518	465	533	595	842	2
la	470	518	478	533	595	842	2
liberación	482	518	526	533	595	842	2
de	531	518	541	533	595	842	2
mediadores	296	532	347	547	595	842	2
antiinflamatorios	354	532	429	547	595	842	2
como	436	532	461	547	595	842	2
IL-10	467	532	491	547	595	842	2
y	497	532	502	547	595	842	2
TGF-β,	509	532	541	547	595	842	2
enzimas	296	546	332	561	595	842	2
proteolíticas,	334	546	390	561	595	842	2
mediadores	392	546	443	561	595	842	2
lipídicos	445	546	482	561	595	842	2
y	483	546	488	561	595	842	2
la	490	546	497	561	595	842	2
supresión	499	546	541	561	595	842	2
de	296	560	307	575	595	842	2
señales	309	560	340	575	595	842	2
pro-inflamatorias.	343	560	422	575	595	842	2
El	296	577	305	592	595	842	2
cambio	312	577	344	592	595	842	2
a	351	577	356	592	595	842	2
este	363	577	379	592	595	842	2
ambiente	386	577	427	592	595	842	2
antiinflamatorio	434	577	505	592	595	842	2
facilita	512	577	541	592	595	842	2
la	296	591	304	606	595	842	2
fagocitosis	310	591	356	606	595	842	2
de	361	591	372	606	595	842	2
PMN	377	591	402	606	595	842	2
y	407	591	412	606	595	842	2
su	418	591	428	606	595	842	2
remoción	433	591	476	606	595	842	2
por	482	591	497	606	595	842	2
parte	503	591	525	606	595	842	2
de	531	591	541	606	595	842	2
los	296	605	309	620	595	842	2
macrófagos,	313	605	367	620	595	842	2
que	371	605	387	620	595	842	2
también	392	605	428	620	595	842	2
se	433	605	442	620	595	842	2
encargan	447	605	487	620	595	842	2
de	492	605	502	620	595	842	2
secretar	507	605	541	620	595	842	2
mediadores	296	619	347	634	595	842	2
antiinflamatorios	350	619	426	634	595	842	2
y	428	619	433	634	595	842	2
de	438	619	449	634	595	842	2
resolución,	454	619	502	634	595	842	2
saliendo	505	619	541	634	595	842	2
ellos	296	633	316	648	595	842	2
mismos	320	633	355	648	595	842	2
de	358	633	369	648	595	842	2
la	373	633	380	648	595	842	2
zona	384	633	405	648	595	842	2
a	409	633	414	648	595	842	2
través	418	633	443	648	595	842	2
de	447	633	458	648	595	842	2
nódulos	462	633	497	648	595	842	2
linfáticos	501	633	541	648	595	842	2
cercanos	296	647	335	662	595	842	2
(5-7).	337	647	362	662	595	842	2
Una	296	664	315	678	595	842	2
importante	323	664	372	678	595	842	2
cantidad	380	664	418	678	595	842	2
de	426	664	437	678	595	842	2
procesos	445	664	483	678	595	842	2
patológicos	491	664	541	678	595	842	2
cursan	296	678	326	692	595	842	2
con	329	678	345	692	595	842	2
inflamación,	348	678	403	692	595	842	2
entre	405	678	428	692	595	842	2
ellos:	431	678	453	692	595	842	2
artritis	456	678	486	692	595	842	2
reumatoide,	489	678	541	692	595	842	2
asma,	296	692	321	706	595	842	2
enfermedad	325	692	378	706	595	842	2
de	382	692	392	706	595	842	2
Crohn,	396	692	427	706	595	842	2
colitis	431	692	457	706	595	842	2
ulcerativa,	460	692	506	706	595	842	2
fibrosis	510	692	541	706	595	842	2
quística,	296	706	333	720	595	842	2
psoriasis,	340	706	381	720	595	842	2
lupus,	388	706	415	720	595	842	2
diabetes	422	706	458	720	595	842	2
tipo	465	706	483	720	595	842	2
1,	490	706	498	720	595	842	2
diabetes	506	706	541	720	595	842	2
tipo	296	720	314	734	595	842	2
2,	327	720	334	734	595	842	2
arterosclerosis,	347	720	413	734	595	842	2
obesidad,	425	720	467	734	595	842	2
enfermedades	480	720	541	734	595	842	2
cardiovasculares,	296	734	371	748	595	842	2
quemaduras,	376	734	433	748	595	842	2
trauma,	438	734	472	748	595	842	2
sepsis,	478	734	506	748	595	842	2
cáncer,	511	734	541	748	595	842	2
sarcopenia.	296	748	346	762	595	842	2
Existen	349	748	382	762	595	842	2
marcadores	385	748	436	762	595	842	2
solubles	439	748	474	762	595	842	2
y	477	748	482	762	595	842	2
de	485	748	496	762	595	842	2
superficie	499	748	541	762	595	842	2
García-Casal	250	42	303	55	595	842	3
y	305	42	310	55	595	842	3
Pons-Garcia	312	42	362	55	595	842	3
celular	55	92	85	107	595	842	3
que	90	92	106	107	595	842	3
pueden	112	92	144	107	595	842	3
cuantificarse	150	92	205	107	595	842	3
en	211	92	221	107	595	842	3
sangre,	227	92	258	107	595	842	3
pero	263	92	283	107	595	842	3
no	289	92	300	107	595	842	3
diferencian	55	106	105	121	595	842	3
si	110	106	117	121	595	842	3
la	122	106	130	121	595	842	3
inflamación	135	106	188	121	595	842	3
es	193	106	202	121	595	842	3
aguda,	207	106	236	121	595	842	3
crónica	241	106	274	121	595	842	3
o	279	106	285	121	595	842	3
de	290	106	300	121	595	842	3
bajo	55	120	74	135	595	842	3
grado.	78	120	105	135	595	842	3
No	109	120	123	135	595	842	3
existe	126	120	151	135	595	842	3
actualmente	155	120	208	135	595	842	3
consenso	212	120	253	135	595	842	3
sobre	256	120	280	135	595	842	3
el	284	120	291	135	595	842	3
o	295	120	300	135	595	842	3
los	55	134	68	149	595	842	3
mejores	72	134	106	149	595	842	3
marcadores	110	134	161	149	595	842	3
de	165	134	176	149	595	842	3
inflamación	179	134	232	149	595	842	3
de	236	134	246	149	595	842	3
bajo	250	134	269	149	595	842	3
grado,	273	134	300	149	595	842	3
o	55	148	61	163	595	842	3
la	68	148	76	163	595	842	3
identificación	83	148	144	163	595	842	3
de	151	148	161	163	595	842	3
marcadores	169	148	220	163	595	842	3
que	227	148	243	163	595	842	3
diferencien	251	148	300	163	595	842	3
inflamación	55	162	108	177	595	842	3
aguda	112	162	138	177	595	842	3
o	143	162	148	177	595	842	3
crónica	152	162	185	177	595	842	3
o	189	162	195	177	595	842	3
las	199	162	211	177	595	842	3
diferentes	215	162	258	177	595	842	3
fases	262	162	283	177	595	842	3
del	287	162	300	177	595	842	3
proceso	55	176	90	191	595	842	3
inflamatorio.	93	176	150	191	595	842	3
Se	154	176	164	191	595	842	3
han	168	176	184	191	595	842	3
descrito	188	176	223	191	595	842	3
factores	227	176	261	191	595	842	3
como	265	176	289	191	595	842	3
el	293	176	300	191	595	842	3
momento	55	190	98	205	595	842	3
de	102	190	112	205	595	842	3
toma	116	190	138	205	595	842	3
de	142	190	153	205	595	842	3
muestra,	156	190	194	205	595	842	3
edad,	198	190	222	205	595	842	3
dieta	226	190	247	205	595	842	3
e	251	190	256	205	595	842	3
índice	259	190	286	205	595	842	3
de	290	190	300	205	595	842	3
masa	55	204	78	219	595	842	3
corporal	82	204	119	219	595	842	3
que	123	204	139	219	595	842	3
pueden	143	204	175	219	595	842	3
afectar	179	204	209	219	595	842	3
la	212	204	220	219	595	842	3
concentración	224	204	286	219	595	842	3
de	290	204	300	219	595	842	3
un	55	218	67	233	595	842	3
determinado	70	218	126	233	595	842	3
marcador	129	218	171	233	595	842	3
de	174	218	184	233	595	842	3
inflamación.	187	218	242	233	595	842	3
El	312	92	321	107	595	842	3
receptor	327	92	364	107	595	842	3
nuclear	371	92	403	107	595	842	3
PPAR-γ	410	92	444	107	595	842	3
(receptor	450	92	491	107	595	842	3
activado	498	92	535	107	595	842	3
por	541	92	557	107	595	842	3
proliferadores	312	106	373	121	595	842	3
de	380	106	391	121	595	842	3
peroxisomas)	398	106	457	121	595	842	3
se	464	106	473	121	595	842	3
requiere	480	106	516	121	595	842	3
para	523	106	542	121	595	842	3
la	549	106	557	121	595	842	3
maduración	312	120	365	135	595	842	3
de	370	120	380	135	595	842	3
macrófagos	385	120	435	135	595	842	3
M2	440	120	455	135	595	842	3
(antiinflamatorios)	459	120	542	135	595	842	3
ya	547	120	557	135	595	842	3
que	312	134	328	149	595	842	3
la	333	134	340	149	595	842	3
deleción	345	134	382	149	595	842	3
del	387	134	400	149	595	842	3
gen	405	134	421	149	595	842	3
PPAR-γ	426	134	460	149	595	842	3
en	465	134	475	149	595	842	3
células	480	134	510	149	595	842	3
mieloides	515	134	557	149	595	842	3
predispone	312	148	361	163	595	842	3
ratones	365	148	397	163	595	842	3
a	402	148	407	163	595	842	3
obesidad	412	148	451	163	595	842	3
inducida	456	148	494	163	595	842	3
por	499	148	514	163	595	842	3
dieta.	519	148	543	163	595	842	3
El	548	148	557	163	595	842	3
tejido	312	162	337	177	595	842	3
adiposo	340	162	374	177	595	842	3
es	377	162	386	177	595	842	3
por	389	162	404	177	595	842	3
lo	407	162	416	177	595	842	3
tanto	418	162	441	177	595	842	3
una	444	162	461	177	595	842	3
importante	464	162	513	177	595	842	3
fuente	516	162	543	177	595	842	3
de	546	162	557	177	595	842	3
inflamación	312	176	364	191	595	842	3
en	368	176	378	191	595	842	3
obesidad	382	176	421	191	595	842	3
y	425	176	430	191	595	842	3
diabetes	433	176	469	191	595	842	3
tipo	472	176	490	191	595	842	3
2,	494	176	501	191	595	842	3
no	505	176	516	191	595	842	3
solo	520	176	538	191	595	842	3
por	541	176	557	191	595	842	3
las	312	190	323	205	595	842	3
adipocinas	327	190	374	205	595	842	3
que	377	190	393	205	595	842	3
produce	396	190	433	205	595	842	3
(aumento	436	190	478	205	595	842	3
de	482	190	492	205	595	842	3
TNF-α	495	190	527	205	595	842	3
IL-6	530	190	549	205	595	842	3
y	552	190	557	205	595	842	3
resistina	312	204	348	219	595	842	3
y	352	204	357	219	595	842	3
disminución	360	204	415	219	595	842	3
de	418	204	429	219	595	842	3
adiponectina),	432	204	496	219	595	842	3
sino	499	204	518	219	595	842	3
también	521	204	557	219	595	842	3
por	312	218	327	233	595	842	3
la	330	218	337	233	595	842	3
infiltración	340	218	389	233	595	842	3
de	391	218	402	233	595	842	3
macrófagos	404	218	455	233	595	842	3
pro-inflamatorios.	457	218	538	233	595	842	3
Receptores	55	235	105	250	595	842	3
que	108	235	125	250	595	842	3
reconocen	127	235	174	250	595	842	3
estructuras	177	235	228	250	595	842	3
no	231	235	243	250	595	842	3
propias	245	235	280	250	595	842	3
El	312	235	321	250	595	842	3
sistema	324	235	358	250	595	842	3
inmunitario	360	235	417	250	595	842	3
del	419	235	433	250	595	842	3
intestino	436	235	476	250	595	842	3
La	55	252	66	267	595	842	3
principal	69	252	109	267	595	842	3
función	112	252	146	267	595	842	3
del	149	252	162	267	595	842	3
sistema	165	252	198	267	595	842	3
inmunitario	201	252	254	267	595	842	3
innato	257	252	286	267	595	842	3
no	289	252	300	267	595	842	3
es	55	266	64	281	595	842	3
reconocer	67	266	110	281	595	842	3
cualquier	113	266	154	281	595	842	3
posible	157	266	189	281	595	842	3
antígeno,	191	266	232	281	595	842	3
sino	234	266	253	281	595	842	3
identificar	255	266	300	281	595	842	3
unas	55	280	76	295	595	842	3
pocas	80	280	105	295	595	842	3
estructuras	108	280	157	295	595	842	3
altamente	161	280	204	295	595	842	3
conservadas	208	280	261	295	595	842	3
que	265	280	281	295	595	842	3
son	285	280	300	295	595	842	3
comunes	55	294	95	309	595	842	3
en	100	294	111	309	595	842	3
todos	117	294	141	309	595	842	3
los	147	294	159	309	595	842	3
organismos.	165	294	218	309	595	842	3
Estas	224	294	246	309	595	842	3
estructuras	252	294	300	309	595	842	3
son	55	308	71	323	595	842	3
reconocidas	77	308	130	323	595	842	3
por	135	308	151	323	595	842	3
receptores	157	308	202	323	595	842	3
específicos	208	308	255	323	595	842	3
llamados	261	308	300	323	595	842	3
receptores	55	322	100	337	595	842	3
de	104	322	115	337	595	842	3
patrón	119	322	148	337	595	842	3
de	152	322	163	337	595	842	3
reconocimiento	167	322	236	337	595	842	3
PRR,	241	322	263	337	595	842	3
por	267	322	282	337	595	842	3
sus	287	322	300	337	595	842	3
siglas	55	336	79	351	595	842	3
en	83	336	93	351	595	842	3
ingles.	97	336	125	351	595	842	3
La	128	336	139	351	595	842	3
estructura	143	336	188	351	595	842	3
de	191	336	202	351	595	842	3
estos	205	336	227	351	595	842	3
receptores	230	336	275	351	595	842	3
varía	279	336	300	351	595	842	3
muy	55	350	75	365	595	842	3
poco	80	350	102	365	595	842	3
y	107	350	112	365	595	842	3
son	117	350	132	365	595	842	3
capaces	137	350	170	365	595	842	3
de	175	350	186	365	595	842	3
reconocer	191	350	235	365	595	842	3
patrones	240	350	277	365	595	842	3
solo	282	350	300	365	595	842	3
presentes	55	364	96	379	595	842	3
en	100	364	111	379	595	842	3
microbios	115	364	160	379	595	842	3
patógenos.	164	364	211	379	595	842	3
La	216	364	226	379	595	842	3
familia	231	364	261	379	595	842	3
de	266	364	276	379	595	842	3
PRR	281	364	300	379	595	842	3
incluye	55	378	87	393	595	842	3
receptores	94	378	139	393	595	842	3
tipo	146	378	163	393	595	842	3
Toll	170	378	187	393	595	842	3
(TLR),	194	378	224	393	595	842	3
receptores	231	378	276	393	595	842	3
tipo	283	378	300	393	595	842	3
dominio	55	392	93	407	595	842	3
de	97	392	107	407	595	842	3
oligomerización	111	392	182	407	595	842	3
por	186	392	201	407	595	842	3
unión	205	392	231	407	595	842	3
de	235	392	246	407	595	842	3
nucleótidos	249	392	300	407	595	842	3
(NLR),	55	406	86	421	595	842	3
receptores	88	406	133	421	595	842	3
tipo	134	406	152	421	595	842	3
RIG-I	154	406	180	421	595	842	3
(RLR),	181	406	211	421	595	842	3
receptores	212	406	257	421	595	842	3
de	259	406	269	421	595	842	3
lectina	271	406	300	421	595	842	3
tipo	55	420	73	435	595	842	3
C	76	420	83	435	595	842	3
(CLR)	85	420	113	435	595	842	3
y	116	420	121	435	595	842	3
el	123	420	131	435	595	842	3
receptor	133	420	170	435	595	842	3
de	172	420	183	435	595	842	3
productos	185	420	230	435	595	842	3
de	232	420	243	435	595	842	3
glicosilación	245	420	300	435	595	842	3
avanzada	55	434	96	449	595	842	3
(RAGE).	103	434	141	449	595	842	3
Las	148	434	163	449	595	842	3
estructuras	170	434	219	449	595	842	3
reconocidas	225	434	278	449	595	842	3
por	285	434	300	449	595	842	3
estos	55	448	77	463	595	842	3
receptores	82	448	128	463	595	842	3
se	133	448	142	463	595	842	3
denominan	148	448	198	463	595	842	3
patrones	204	448	242	463	595	842	3
moleculares	248	448	300	463	595	842	3
asociados	55	462	98	477	595	842	3
a	103	462	108	477	595	842	3
patógenos	114	462	159	477	595	842	3
y	164	462	169	477	595	842	3
tienen	175	462	203	477	595	842	3
como	208	462	233	477	595	842	3
características	238	462	300	477	595	842	3
esenciales	55	476	99	491	595	842	3
que	102	476	118	491	595	842	3
dichas	122	476	150	491	595	842	3
secuencias	154	476	201	491	595	842	3
deben	204	476	231	491	595	842	3
estar	235	476	256	491	595	842	3
presentes	260	476	300	491	595	842	3
y	55	490	60	505	595	842	3
ser	67	490	79	505	595	842	3
comunes	86	490	125	505	595	842	3
para	132	490	151	505	595	842	3
muchos	157	490	192	505	595	842	3
microorganismos,	198	490	278	505	595	842	3
que	284	490	300	505	595	842	3
sean	55	504	75	519	595	842	3
imprescindibles	79	504	148	519	595	842	3
para	152	504	171	519	595	842	3
la	175	504	183	519	595	842	3
patogenicidad	186	504	248	519	595	842	3
y	252	504	257	519	595	842	3
que	261	504	277	519	595	842	3
sean	281	504	300	519	595	842	3
expresadas	55	518	103	533	595	842	3
solo	105	518	124	533	595	842	3
en	126	518	137	533	595	842	3
patógenos	139	518	184	533	595	842	3
y	186	518	191	533	595	842	3
no	194	518	206	533	595	842	3
en	208	518	219	533	595	842	3
el	221	518	229	533	595	842	3
huésped	231	518	268	533	595	842	3
(8,	270	518	282	533	595	842	3
9).	284	518	296	533	595	842	3
El	312	252	321	267	595	842	3
sistema	324	252	357	267	595	842	3
inmunitario	360	252	413	267	595	842	3
del	417	252	430	267	595	842	3
intestino	433	252	472	267	595	842	3
o	475	252	481	267	595	842	3
el	484	252	491	267	595	842	3
tejido	495	252	520	267	595	842	3
linfoide	523	252	557	267	595	842	3
asociado	312	266	350	281	595	842	3
al	355	266	363	281	595	842	3
intestino,	368	266	409	281	595	842	3
GALT	414	266	442	281	595	842	3
por	447	266	462	281	595	842	3
sus	467	266	481	281	595	842	3
siglas	486	266	510	281	595	842	3
en	515	266	526	281	595	842	3
inglés	531	266	557	281	595	842	3
(gut-associated	312	280	378	295	595	842	3
lymphoid	382	280	425	295	595	842	3
tissue),	429	280	460	295	595	842	3
constituye	464	280	509	295	595	842	3
una	513	280	530	295	595	842	3
parte	534	280	557	295	595	842	3
importante	312	294	361	309	595	842	3
de	368	294	378	309	595	842	3
la	385	294	393	309	595	842	3
capacidad	400	294	444	309	595	842	3
inmunológica	451	294	512	309	595	842	3
total	519	294	539	309	595	842	3
de	546	294	557	309	595	842	3
un	312	308	324	323	595	842	3
individuo	329	308	372	323	595	842	3
porque	377	308	408	323	595	842	3
previene	414	308	451	323	595	842	3
el	457	308	464	323	595	842	3
pasaje	470	308	496	323	595	842	3
de	502	308	512	323	595	842	3
bacterias	518	308	557	323	595	842	3
y	312	322	317	337	595	842	3
antígenos	323	322	365	337	595	842	3
alimentarios	372	322	427	337	595	842	3
desde	433	322	458	337	595	842	3
el	465	322	472	337	595	842	3
lumen	485	322	513	337	595	842	3
hacia	520	322	543	337	595	842	3
la	549	322	557	337	595	842	3
mucosa	312	336	345	351	595	842	3
intestinal,	348	336	391	351	595	842	3
aunque	394	336	426	351	595	842	3
permite	429	336	463	351	595	842	3
el	466	336	473	351	595	842	3
pasaje	476	336	503	351	595	842	3
de	505	336	516	351	595	842	3
mínimas	518	336	557	351	595	842	3
cantidades	312	350	358	365	595	842	3
de	362	350	373	365	595	842	3
bacterias	377	350	416	365	595	842	3
vivas	420	350	442	365	595	842	3
o	446	350	452	365	595	842	3
muertas	456	350	491	365	595	842	3
que	495	350	511	365	595	842	3
sirven	515	350	542	365	595	842	3
de	546	350	557	365	595	842	3
“aprendizaje”	312	364	369	379	595	842	3
al	371	364	379	379	595	842	3
resto	381	364	402	379	595	842	3
del	404	364	417	379	595	842	3
sistema	419	364	452	379	595	842	3
inmunitario.	453	364	509	379	595	842	3
Las	511	364	526	379	595	842	3
células	527	364	557	379	595	842	3
inmunológicas	312	378	377	393	595	842	3
del	380	378	393	393	595	842	3
intestino	396	378	435	393	595	842	3
se	438	378	447	393	595	842	3
organizan	450	378	494	393	595	842	3
en	500	378	511	393	595	842	3
diferentes	514	378	557	393	595	842	3
compartimientos	312	392	387	407	595	842	3
como	394	392	419	407	595	842	3
nódulos	426	392	462	407	595	842	3
linfáticos,	469	392	512	407	595	842	3
folículos	519	392	557	407	595	842	3
linfáticos	312	406	352	421	595	842	3
y	354	406	359	421	595	842	3
placas	361	406	388	421	595	842	3
de	390	406	400	421	595	842	3
Peyer,	402	406	428	421	595	842	3
aunque	430	406	463	421	595	842	3
se	465	406	474	421	595	842	3
encuentran	475	406	525	421	595	842	3
células	527	406	557	421	595	842	3
inmunológicas	312	420	377	435	595	842	3
a	380	420	385	435	595	842	3
todo	388	420	408	435	595	842	3
lo	411	420	419	435	595	842	3
largo	422	420	444	435	595	842	3
de	447	420	458	435	595	842	3
la	461	420	468	435	595	842	3
mucosa	471	420	505	435	595	842	3
intestinal	508	420	549	435	595	842	3
y	552	420	557	435	595	842	3
entre	312	434	334	449	595	842	3
las	337	434	348	449	595	842	3
células	351	434	380	449	595	842	3
epiteliales	383	434	426	449	595	842	3
(13,	428	434	445	449	595	842	3
14).	448	434	465	449	595	842	3
Por	55	535	71	549	595	842	3
ejemplo,	78	535	115	549	595	842	3
los	123	535	135	549	595	842	3
receptores	143	535	188	549	595	842	3
tipo	196	535	213	549	595	842	3
Toll	221	535	238	549	595	842	3
tienen	245	535	273	549	595	842	3
gran	280	535	300	549	595	842	3
importancia	55	549	109	563	595	842	3
en	111	549	122	563	595	842	3
el	124	549	132	563	595	842	3
aumento	134	549	173	563	595	842	3
de	175	549	186	563	595	842	3
la	188	549	196	563	595	842	3
respuesta	198	549	239	563	595	842	3
antimicrobial	241	549	300	563	595	842	3
mediada	55	563	93	577	595	842	3
por	95	563	111	577	595	842	3
vitamina	113	563	152	577	595	842	3
D.	154	563	164	577	595	842	3
(10).	167	563	187	577	595	842	3
En	189	563	202	577	595	842	3
general,	204	563	239	577	595	842	3
los	241	563	253	577	595	842	3
receptores	255	563	300	577	595	842	3
tipo	55	577	73	592	595	842	3
Toll	77	577	94	592	595	842	3
reconocen	97	577	143	592	595	842	3
secuencias	147	577	193	592	595	842	3
como	197	577	222	592	595	842	3
lipopolisacáridos	226	577	300	592	595	842	3
de	55	591	66	606	595	842	3
todas	68	591	92	606	595	842	3
las	95	591	106	606	595	842	3
bacterias	109	591	148	606	595	842	3
gram-negativas,	151	591	221	606	595	842	3
RNA	224	591	246	606	595	842	3
viral	248	591	268	606	595	842	3
y	271	591	276	606	595	842	3
otras	279	591	300	606	595	842	3
estructuras	55	605	104	620	595	842	3
comunes	107	605	146	620	595	842	3
a	149	605	153	620	595	842	3
varios	156	605	182	620	595	842	3
agentes	185	605	217	620	595	842	3
patógenos	220	605	264	620	595	842	3
(11).	267	605	288	620	595	842	3
Macrófagos	55	621	109	636	595	842	3
Los	55	638	71	653	595	842	3
macrófagos	76	638	126	653	595	842	3
parecen	131	638	165	653	595	842	3
tener	170	638	193	653	595	842	3
un	198	638	209	653	595	842	3
papel	214	638	238	653	595	842	3
central	243	638	273	653	595	842	3
en	278	638	288	653	595	842	3
el	293	638	300	653	595	842	3
desarrollo	55	652	99	667	595	842	3
de	103	652	114	667	595	842	3
la	117	652	125	667	595	842	3
respuesta	129	652	170	667	595	842	3
inmunitaria	173	652	226	667	595	842	3
y	230	652	235	667	595	842	3
también	238	652	275	667	595	842	3
en	278	652	289	667	595	842	3
la	293	652	300	667	595	842	3
inflamación	55	666	108	681	595	842	3
de	111	666	121	681	595	842	3
bajo	124	666	143	681	595	842	3
grado.	146	666	173	681	595	842	3
La	176	666	187	681	595	842	3
evidencia	190	666	232	681	595	842	3
sugiere	235	666	266	681	595	842	3
que	269	666	285	681	595	842	3
los	288	666	300	681	595	842	3
macrófagos	55	680	106	695	595	842	3
que	109	680	125	695	595	842	3
migran	128	680	160	695	595	842	3
al	162	680	170	695	595	842	3
tejido	173	680	198	695	595	842	3
adiposo	201	680	235	695	595	842	3
en	238	680	249	695	595	842	3
respuesta	252	680	293	695	595	842	3
a	296	680	300	695	595	842	3
dietas	55	694	81	709	595	842	3
altas	85	694	105	709	595	842	3
en	109	694	119	709	595	842	3
grasa	123	694	146	709	595	842	3
son	150	694	166	709	595	842	3
pro-inflamatorios	170	694	248	709	595	842	3
(activación	252	694	300	709	595	842	3
clásica	55	708	84	723	595	842	3
o	92	708	98	723	595	842	3
M1),	106	708	127	723	595	842	3
sobre-expresando	136	708	214	723	595	842	3
citoquinas	222	708	267	723	595	842	3
como	276	708	300	723	595	842	3
TNF-α,	55	722	89	737	595	842	3
y	93	722	98	737	595	842	3
difieren	102	722	136	737	595	842	3
de	140	722	150	737	595	842	3
los	154	722	167	737	595	842	3
macrófagos	170	722	221	737	595	842	3
antiinflamatorios	225	722	300	737	595	842	3
(activación	55	736	104	751	595	842	3
alternativa	109	736	156	751	595	842	3
o	161	736	167	751	595	842	3
M2)	172	736	191	751	595	842	3
que	196	736	212	751	595	842	3
residen	218	736	250	751	595	842	3
en	255	736	266	751	595	842	3
tejidos	271	736	300	751	595	842	3
normales	55	750	96	765	595	842	3
y	99	750	104	765	595	842	3
secretan	106	750	143	765	595	842	3
IL-10	145	750	169	765	595	842	3
(12).	172	750	192	765	595	842	3
Para	312	451	331	466	595	842	3
enfrentar	337	451	377	466	595	842	3
los	383	451	395	466	595	842	3
diferentes	400	451	443	466	595	842	3
retos	449	451	470	466	595	842	3
inmunológicos,	476	451	544	466	595	842	3
el	549	451	557	466	595	842	3
tejido	312	465	337	480	595	842	3
linfoide	343	465	377	480	595	842	3
asociado	384	465	422	480	595	842	3
al	429	465	436	480	595	842	3
intestino	443	465	481	480	595	842	3
debe	488	465	509	480	595	842	3
desplegar	515	465	557	480	595	842	3
acciones	312	479	349	494	595	842	3
opuestas	358	479	396	494	595	842	3
y	406	479	411	494	595	842	3
controladas.	420	479	474	494	595	842	3
Por	483	479	499	494	595	842	3
una	508	479	525	494	595	842	3
parte	534	479	557	494	595	842	3
GALT	312	493	339	508	595	842	3
secreta	345	493	376	508	595	842	3
anticuerpos	382	493	433	508	595	842	3
hacia	439	493	463	508	595	842	3
el	469	493	476	508	595	842	3
lumen	482	493	510	508	595	842	3
intestinal	516	493	557	508	595	842	3
para	312	507	331	522	595	842	3
inhibir	337	507	367	522	595	842	3
la	373	507	381	522	595	842	3
colonización	386	507	442	522	595	842	3
de	448	507	458	522	595	842	3
bacterias	464	507	503	522	595	842	3
y	509	507	514	522	595	842	3
prevenir	520	507	557	522	595	842	3
infecciones	312	521	361	536	595	842	3
en	364	521	375	536	595	842	3
la	378	521	386	536	595	842	3
mucosa.	389	521	426	536	595	842	3
La	429	521	440	536	595	842	3
flora	443	521	464	536	595	842	3
bacteriana	467	521	513	536	595	842	3
intestinal	516	521	557	536	595	842	3
también	312	535	348	550	595	842	3
puede	355	535	382	550	595	842	3
contribuir	389	535	434	550	595	842	3
en	441	535	451	550	595	842	3
la	459	535	466	550	595	842	3
protección	474	535	520	550	595	842	3
de	528	535	538	550	595	842	3
las	545	535	557	550	595	842	3
mucosas	312	549	350	564	595	842	3
creando	352	549	387	564	595	842	3
un	390	549	401	564	595	842	3
efecto	404	549	430	564	595	842	3
barrera,	432	549	467	564	595	842	3
que	469	549	485	564	595	842	3
se	488	549	496	564	595	842	3
conoce	499	549	530	564	595	842	3
como	532	549	557	564	595	842	3
resistencia	312	563	358	578	595	842	3
a	362	563	366	578	595	842	3
la	371	563	378	578	595	842	3
colonización	382	563	438	578	595	842	3
y	442	563	447	578	595	842	3
que	451	563	467	578	595	842	3
consiste	471	563	506	578	595	842	3
en	510	563	521	578	595	842	3
que	525	563	541	578	595	842	3
las	545	563	557	578	595	842	3
bacterias	312	577	351	592	595	842	3
presentes	356	577	397	592	595	842	3
dificultan	402	577	444	592	595	842	3
el	449	577	456	592	595	842	3
crecimiento	461	577	514	592	595	842	3
de	519	577	529	592	595	842	3
otros	534	577	557	592	595	842	3
microorganismos	312	591	389	606	595	842	3
produciendo	397	591	454	606	595	842	3
factores	462	591	496	606	595	842	3
regulatorios	504	591	557	606	595	842	3
como	312	605	336	620	595	842	3
bacteriocinas,	341	605	402	620	595	842	3
ácidos	407	605	435	620	595	842	3
grasos	440	605	468	620	595	842	3
de	473	605	483	620	595	842	3
cadena	488	605	519	620	595	842	3
corta	524	605	546	620	595	842	3
o	551	605	557	620	595	842	3
compitiendo	312	619	367	634	595	842	3
por	374	619	389	634	595	842	3
receptores	395	619	441	634	595	842	3
o	447	619	452	634	595	842	3
sustratos	459	619	498	634	595	842	3
metabólicos	504	619	557	634	595	842	3
(15).	312	633	332	648	595	842	3
Al	336	633	346	648	595	842	3
mismo	350	633	380	648	595	842	3
tiempo,	384	633	417	648	595	842	3
y	420	633	425	648	595	842	3
esto	429	633	446	648	595	842	3
es	450	633	459	648	595	842	3
tan	462	633	476	648	595	842	3
importante	480	633	529	648	595	842	3
como	532	633	557	648	595	842	3
prevenir	312	647	349	662	595	842	3
infecciones,	352	647	403	662	595	842	3
debe	406	647	427	662	595	842	3
también	430	647	466	662	595	842	3
evitar	469	647	494	662	595	842	3
desencadenar	497	647	557	662	595	842	3
una	312	661	328	676	595	842	3
respuesta	331	661	372	676	595	842	3
inmunológica	374	661	435	676	595	842	3
frente	440	661	466	676	595	842	3
a	469	661	473	676	595	842	3
sustancias	476	661	520	676	595	842	3
inocuas	523	661	557	676	595	842	3
que	312	675	328	690	595	842	3
se	331	675	340	690	595	842	3
encuentran	344	675	394	690	595	842	3
en	398	675	408	690	595	842	3
el	412	675	419	690	595	842	3
lumen	423	675	451	690	595	842	3
intestinal,	455	675	498	690	595	842	3
lo	502	675	510	690	595	842	3
que	514	675	530	690	595	842	3
se	534	675	543	690	595	842	3
ha	546	675	557	690	595	842	3
denominado	312	689	368	704	595	842	3
tolerancia	370	689	414	704	595	842	3
oral	416	689	434	704	595	842	3
(16,	436	689	453	704	595	842	3
17).	455	689	472	704	595	842	3
Las	312	706	327	720	595	842	3
alergias	337	706	371	720	595	842	3
alimentaria	381	706	431	720	595	842	3
que	442	706	458	720	595	842	3
presentan	469	706	512	720	595	842	3
algunos	523	706	557	720	595	842	3
individuos,	312	720	361	734	595	842	3
se	371	720	380	734	595	842	3
deben	391	720	418	734	595	842	3
a	428	720	433	734	595	842	3
la	443	720	451	734	595	842	3
exagerada	461	720	505	734	595	842	3
respuesta	516	720	557	734	595	842	3
inmunitaria	312	734	364	748	595	842	3
frente	368	734	394	748	595	842	3
a	398	734	402	748	595	842	3
ciertos	406	734	436	748	595	842	3
componentes	439	734	498	748	595	842	3
alimentarios	502	734	557	748	595	842	3
(18).	312	748	332	762	595	842	3
En	338	748	351	762	595	842	3
humanos,	357	748	400	762	595	842	3
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49	543	788	555	802	595	842	3
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La	228	88	239	103	595	842	4
evidencia	241	88	283	103	595	842	4
apunta	38	102	68	117	595	842	4
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que	87	130	103	145	595	842	4
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a	179	130	184	145	595	842	4
la	187	130	195	145	595	842	4
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Las	38	220	53	234	595	842	4
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de	272	248	283	262	595	842	4
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grado,	58	262	86	276	595	842	4
no	87	262	99	276	595	842	4
se	100	262	109	276	595	842	4
sabe	111	262	130	276	595	842	4
a	131	262	136	276	595	842	4
ciencia	138	262	168	276	595	842	4
cierta	170	262	195	276	595	842	4
qué	196	262	212	276	595	842	4
responsabilidad	214	262	283	276	595	842	4
tiene	38	276	59	290	595	842	4
en	63	276	74	290	595	842	4
la	77	276	85	290	595	842	4
patogénesis	89	276	139	290	595	842	4
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(19,	266	276	283	290	595	842	4
20).	38	290	55	304	595	842	4
El	38	306	47	321	595	842	4
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grado	38	320	63	335	595	842	4
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2,	200	334	208	349	595	842	4
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observaciones	38	348	100	363	595	842	4
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de	38	362	48	377	595	842	4
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la	130	362	137	377	595	842	4
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Se	90	376	100	391	595	842	4
reportan	105	376	143	391	595	842	4
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del	208	376	221	391	595	842	4
doble	226	376	250	391	595	842	4
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valores	38	390	69	405	595	842	4
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respecto	97	390	133	405	595	842	4
a	139	390	144	405	595	842	4
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marcadores	215	390	267	405	595	842	4
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inflamación	38	404	90	419	595	842	4
sistémica	98	404	138	419	595	842	4
como	146	404	171	419	595	842	4
contaje	179	404	210	419	595	842	4
de	218	404	229	419	595	842	4
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de	82	418	92	433	595	842	4
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citoquinas	148	418	194	433	595	842	4
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y	278	418	283	433	595	842	4
moléculas	38	432	82	447	595	842	4
de	85	432	96	447	595	842	4
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Estas	176	432	199	447	595	842	4
evidencias	202	432	248	447	595	842	4
apoyan	251	432	283	447	595	842	4
la	38	446	45	461	595	842	4
hipótesis	50	446	89	461	595	842	4
presentada	93	446	141	461	595	842	4
hace	145	446	165	461	595	842	4
más	169	446	187	461	595	842	4
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sobre	248	446	271	461	595	842	4
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papel	38	460	61	475	595	842	4
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la	125	460	133	475	595	842	4
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sistema	195	460	228	475	595	842	4
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la	82	474	90	489	595	842	4
patogénesis	92	474	143	489	595	842	4
de	145	474	156	489	595	842	4
la	158	474	166	489	595	842	4
diabetes	169	474	205	489	595	842	4
mellitus	207	474	242	489	595	842	4
tipo	245	474	262	489	595	842	4
2,	265	474	273	489	595	842	4
la	275	474	283	489	595	842	4
resistencia	38	488	84	503	595	842	4
a	86	488	91	503	595	842	4
la	94	488	101	503	595	842	4
insulina	104	488	139	503	595	842	4
y	141	488	146	503	595	842	4
la	149	488	157	503	595	842	4
hipertensión	159	488	215	503	595	842	4
(21).	220	488	241	503	595	842	4
Síndrome	38	505	81	520	595	842	4
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y	151	505	156	520	595	842	4
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La	214	505	225	520	595	842	4
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asociada	38	519	75	534	595	842	4
a	81	519	86	534	595	842	4
obesidad	91	519	130	534	595	842	4
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una	234	519	250	534	595	842	4
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las	271	519	283	534	595	842	4
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resistencia	147	533	192	548	595	842	4
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insulina.	227	533	265	548	595	842	4
La	272	533	283	548	595	842	4
evidencia	38	547	79	562	595	842	4
de	86	547	97	562	595	842	4
que	103	547	119	562	595	842	4
la	126	547	134	562	595	842	4
inflamación	141	547	193	562	595	842	4
es	200	547	208	562	595	842	4
un	215	547	227	562	595	842	4
importante	234	547	283	562	595	842	4
mediador	38	561	80	576	595	842	4
de	84	561	94	576	595	842	4
la	97	561	105	576	595	842	4
resistencia	108	561	154	576	595	842	4
a	157	561	162	576	595	842	4
insulina,	165	561	203	576	595	842	4
viene	206	561	230	576	595	842	4
de	233	561	244	576	595	842	4
estudios	247	561	283	576	595	842	4
en	38	575	48	590	595	842	4
los	53	575	66	590	595	842	4
que	71	575	87	590	595	842	4
la	92	575	99	590	595	842	4
administración	104	575	171	590	595	842	4
de	176	575	187	590	595	842	4
Factor	197	575	225	590	595	842	4
de	230	575	240	590	595	842	4
Necrosis	245	575	283	590	595	842	4
Tumoral-α	38	589	85	604	595	842	4
(TNF-α)	89	589	127	604	595	842	4
aumentaba	130	589	179	604	595	842	4
las	182	589	194	604	595	842	4
concentraciones	198	589	269	604	595	842	4
de	272	589	283	604	595	842	4
glicemia.	38	603	77	618	595	842	4
Posteriormente	79	603	147	618	595	842	4
se	149	603	158	618	595	842	4
encontró	160	603	199	618	595	842	4
que	201	603	217	618	595	842	4
TNF-α	221	603	252	618	595	842	4
estaba	256	603	283	618	595	842	4
aumentado	38	617	87	632	595	842	4
en	95	617	106	632	595	842	4
ratones	110	617	142	632	595	842	4
obesos	146	617	176	632	595	842	4
y	179	617	184	632	595	842	4
que	188	617	204	632	595	842	4
la	208	617	216	632	595	842	4
neutralización	220	617	283	632	595	842	4
de	38	631	48	646	595	842	4
TNF-α	56	631	86	646	595	842	4
mejoraba	101	631	142	646	595	842	4
la	149	631	157	646	595	842	4
resistencia	164	631	210	646	595	842	4
a	218	631	223	646	595	842	4
la	230	631	238	646	595	842	4
insulina,	245	631	283	646	595	842	4
estableciendo	38	645	97	660	595	842	4
así	106	645	117	660	595	842	4
el	126	645	133	660	595	842	4
concepto	142	645	182	660	595	842	4
de	190	645	200	660	595	842	4
inflamación	209	645	261	660	595	842	4
del	270	645	283	660	595	842	4
tejido	38	659	63	674	595	842	4
adiposo	67	659	102	674	595	842	4
inducida	106	659	144	674	595	842	4
por	149	659	164	674	595	842	4
obesidad	168	659	207	674	595	842	4
(22).	212	659	232	674	595	842	4
El	236	659	245	674	595	842	4
eslabón	250	659	283	674	595	842	4
mecanístico	38	673	90	688	595	842	4
entre	93	673	115	688	595	842	4
inflamación	118	673	170	688	595	842	4
y	172	673	177	688	595	842	4
resistencia	180	673	226	688	595	842	4
a	228	673	233	688	595	842	4
la	235	673	243	688	595	842	4
insulina,	245	673	283	688	595	842	4
se	38	687	47	702	595	842	4
estableció	49	687	92	702	595	842	4
al	95	687	103	702	595	842	4
demostrarse	106	687	160	702	595	842	4
que	163	687	179	702	595	842	4
las	181	687	193	702	595	842	4
vías	196	687	213	702	595	842	4
de	216	687	226	702	595	842	4
señalización	229	687	283	702	595	842	4
que	38	701	54	716	595	842	4
llevan	57	701	83	716	595	842	4
a	86	701	91	716	595	842	4
la	94	701	102	716	595	842	4
activación	105	701	150	716	595	842	4
del	153	701	166	716	595	842	4
inhibidor	169	701	211	716	595	842	4
de	214	701	224	716	595	842	4
κB	230	701	242	716	595	842	4
kinasa-β	245	701	283	716	595	842	4
(IKK-β)	38	715	73	730	595	842	4
y	75	715	80	730	595	842	4
el	82	715	89	730	595	842	4
factor	91	715	116	730	595	842	4
nuclear-κB	118	715	166	730	595	842	4
(NF-κB)	168	715	205	730	595	842	4
están	206	715	229	730	595	842	4
estimuladas	231	715	283	730	595	842	4
en	38	729	48	744	595	842	4
obesidad	51	729	90	744	595	842	4
y	93	729	98	744	595	842	4
resistencia	100	729	146	744	595	842	4
a	149	729	154	744	595	842	4
la	156	729	164	744	595	842	4
insulina	166	729	202	744	595	842	4
(23-26).	204	729	239	744	595	842	4
La	38	746	49	761	595	842	4
inflamación	54	746	107	761	595	842	4
crónica	113	746	145	761	595	842	4
de	151	746	161	761	595	842	4
bajo	167	746	186	761	595	842	4
grado	192	746	217	761	595	842	4
inducida	223	746	262	761	595	842	4
por	267	746	283	761	595	842	4
50	39	788	50	802	595	842	4
An	59	788	71	802	595	842	4
Venez	73	788	99	802	595	842	4
Nutr	101	788	122	802	595	842	4
2014;	124	788	150	802	595	842	4
27(1):	152	788	180	802	595	842	4
47-56.	182	788	210	802	595	842	4
obesidad	297	88	336	103	595	842	4
produce	338	88	374	103	595	842	4
la	377	88	384	103	595	842	4
activación	386	88	431	103	595	842	4
de	433	88	444	103	595	842	4
otras	446	88	468	103	595	842	4
proteinquinasas,	470	88	542	103	595	842	4
como	297	102	322	117	595	842	4
quinasas	324	102	362	117	595	842	4
Jun	365	102	380	117	595	842	4
N-terminal	383	102	433	117	595	842	4
(JNKs).	436	102	469	117	595	842	4
Se	472	102	482	117	595	842	4
ha	485	102	496	117	595	842	4
reportado	498	102	542	117	595	842	4
la	297	116	305	131	595	842	4
activación	307	116	352	131	595	842	4
de	355	116	365	131	595	842	4
vías	368	116	385	131	595	842	4
de	388	116	399	131	595	842	4
inflamación	401	116	454	131	595	842	4
en	457	116	467	131	595	842	4
tejidos	470	116	499	131	595	842	4
insulino-	502	116	542	131	595	842	4
dependientes	297	130	355	145	595	842	4
(tejido	364	130	393	145	595	842	4
adiposo,	402	130	439	145	595	842	4
musculo	448	130	486	145	595	842	4
e	494	130	499	145	595	842	4
hígado)	508	130	542	145	595	842	4
resaltando	297	144	343	159	595	842	4
la	346	144	354	159	595	842	4
importancia	357	144	411	159	595	842	4
y	415	144	420	159	595	842	4
papel	423	144	447	159	595	842	4
de	450	144	461	159	595	842	4
la	464	144	472	159	595	842	4
inflamación	475	144	528	159	595	842	4
en	531	144	542	159	595	842	4
la	297	158	305	173	595	842	4
patogénesis	308	158	358	173	595	842	4
de	362	158	372	173	595	842	4
la	375	158	383	173	595	842	4
resistencia	386	158	432	173	595	842	4
a	435	158	440	173	595	842	4
la	443	158	451	173	595	842	4
insulina	454	158	490	173	595	842	4
(27-30).	493	158	528	173	595	842	4
La	531	158	542	173	595	842	4
hiperglicemia	297	172	357	187	595	842	4
tanto	362	172	385	187	595	842	4
postprandial	389	172	445	187	595	842	4
como	449	172	474	187	595	842	4
crónica,	478	172	514	187	595	842	4
se	518	172	527	187	595	842	4
ha	531	172	542	187	595	842	4
asociado	297	186	335	201	595	842	4
con	338	186	354	201	595	842	4
inflamación.	357	186	412	201	595	842	4
Hipertensión	297	203	355	218	595	842	4
y	358	203	363	218	595	842	4
arterosclerosis.	365	203	431	218	595	842	4
Se	434	203	444	218	595	842	4
ha	446	203	457	218	595	842	4
propuesto	460	203	504	218	595	842	4
la	506	203	514	218	595	842	4
teoría	517	203	542	218	595	842	4
de	297	217	307	232	595	842	4
la	310	217	318	232	595	842	4
modificación	321	217	379	232	595	842	4
oxidativa	381	217	422	232	595	842	4
en	424	217	435	232	595	842	4
la	438	217	445	232	595	842	4
que	448	217	464	232	595	842	4
hay	467	217	482	232	595	842	4
acumulación	485	217	542	232	595	842	4
de	297	231	307	246	595	842	4
lipoproteínas	313	231	371	246	595	842	4
de	376	231	386	246	595	842	4
baja	392	231	410	246	595	842	4
densidad	415	231	455	246	595	842	4
(LDL)	461	231	488	246	595	842	4
en	493	231	504	246	595	842	4
espacio	510	231	542	246	595	842	4
subendotelial	297	245	356	260	595	842	4
de	365	245	375	260	595	842	4
arterias.	384	245	419	260	595	842	4
Estas	428	245	451	260	595	842	4
LDL	460	245	480	260	595	842	4
modificadas	489	245	542	260	595	842	4
levemente	297	259	342	274	595	842	4
por	346	259	361	274	595	842	4
oxidación	366	259	409	274	595	842	4
inducen	414	259	450	274	595	842	4
a	454	259	459	274	595	842	4
células	463	259	493	274	595	842	4
vasculares	497	259	542	274	595	842	4
locales	297	273	326	288	595	842	4
a	328	273	333	288	595	842	4
secretar	335	273	369	288	595	842	4
proteina	373	273	410	288	595	842	4
quimiotactica	412	273	472	288	595	842	4
de	474	273	485	288	595	842	4
monocitos-1	486	273	542	288	595	842	4
(MCP-1)	297	287	336	302	595	842	4
y	339	287	344	302	595	842	4
factor	346	287	371	302	595	842	4
estimulador	374	287	426	302	595	842	4
de	429	287	439	302	595	842	4
colonia	441	287	473	302	595	842	4
de	476	287	486	302	595	842	4
monocitos	488	287	535	302	595	842	4
y	537	287	542	302	595	842	4
macrofagos	297	301	348	316	595	842	4
(GM-CSF)	351	301	398	316	595	842	4
que	401	301	418	316	595	842	4
estimulan	421	301	464	316	595	842	4
mayor	467	301	495	316	595	842	4
oxidación	499	301	542	316	595	842	4
de	297	315	307	330	595	842	4
las	313	315	325	330	595	842	4
LDL,	330	315	353	330	595	842	4
cargando	358	315	399	330	595	842	4
negativamente	405	315	469	330	595	842	4
el	474	315	482	330	595	842	4
componente	487	315	542	330	595	842	4
proteico	297	329	333	344	595	842	4
de	336	329	346	344	595	842	4
LDL:	349	329	371	344	595	842	4
apolipoproteina	373	329	443	344	595	842	4
B100.	446	329	471	344	595	842	4
El	297	346	306	360	595	842	4
aumento	309	346	348	360	595	842	4
en	350	346	361	360	595	842	4
la	364	346	372	360	595	842	4
carga	374	346	398	360	595	842	4
negativa	401	346	437	360	595	842	4
hace	440	346	460	360	595	842	4
que	463	346	479	360	595	842	4
los	482	346	494	360	595	842	4
receptores	497	346	542	360	595	842	4
de	297	360	307	374	595	842	4
macrófagos	319	360	369	374	595	842	4
internalicen	380	360	433	374	595	842	4
mas	445	360	462	374	595	842	4
LDL	474	360	493	374	595	842	4
oxidada,	505	360	542	374	595	842	4
formando	297	374	341	388	595	842	4
las	347	374	358	388	595	842	4
células	364	374	394	388	595	842	4
espumosas.	400	374	450	388	595	842	4
Al	456	374	467	388	595	842	4
sitio	473	374	491	388	595	842	4
continúan	497	374	542	388	595	842	4
llegando	297	388	334	402	595	842	4
monocitos	340	388	387	402	595	842	4
(la	393	388	404	402	595	842	4
entrada	410	388	444	402	595	842	4
está	450	388	466	402	595	842	4
favorecida	472	388	518	402	595	842	4
y	524	388	529	402	595	842	4
la	534	388	542	402	595	842	4
salida	297	402	322	416	595	842	4
restringida)	329	402	381	416	595	842	4
favoreciendo	388	402	444	416	595	842	4
aun	451	402	468	416	595	842	4
más	474	402	492	416	595	842	4
la	499	402	507	416	595	842	4
lesión,	514	402	542	416	595	842	4
la	297	416	305	430	595	842	4
inflamación,	309	416	364	430	595	842	4
el	369	416	376	430	595	842	4
cambio	381	416	413	430	595	842	4
en	418	416	429	430	595	842	4
estructura	433	416	478	430	595	842	4
y	483	416	488	430	595	842	4
función	493	416	527	430	595	842	4
de	532	416	542	430	595	842	4
los	297	430	309	444	595	842	4
vasos,	314	430	340	444	595	842	4
la	344	430	352	444	595	842	4
llegada	356	430	387	444	595	842	4
de	391	430	401	444	595	842	4
otras	405	430	427	444	595	842	4
células	431	430	461	444	595	842	4
y	465	430	470	444	595	842	4
la	474	430	482	444	595	842	4
secreción	486	430	527	444	595	842	4
de	532	430	542	444	595	842	4
mediadores	297	444	348	458	595	842	4
pro-inflamatorios	353	444	431	458	595	842	4
que	436	444	452	458	595	842	4
perpetúan	457	444	502	458	595	842	4
el	507	444	515	458	595	842	4
daño	520	444	542	458	595	842	4
que	297	458	313	472	595	842	4
puede	315	458	342	472	595	842	4
resultar	345	458	378	472	595	842	4
en	380	458	391	472	595	842	4
necrosis	394	458	430	472	595	842	4
(31,	432	458	449	472	595	842	4
32).	451	458	468	472	595	842	4
Diabetes	297	474	335	489	595	842	4
tipo	342	474	360	489	595	842	4
2.	367	474	375	489	595	842	4
Se	382	474	392	489	595	842	4
ha	399	474	410	489	595	842	4
reportado	417	474	460	489	595	842	4
elevados	467	474	505	489	595	842	4
niveles	512	474	542	489	595	842	4
de	297	488	307	503	595	842	4
marcadores	315	488	366	503	595	842	4
de	374	488	385	503	595	842	4
inflamación	392	488	445	503	595	842	4
en	453	488	463	503	595	842	4
individuos	471	488	518	503	595	842	4
con	526	488	542	503	595	842	4
síndrome	297	502	339	517	595	842	4
metabólico	346	502	395	517	595	842	4
y	402	502	407	517	595	842	4
diabetes	414	502	450	517	595	842	4
incipiente,	457	502	503	517	595	842	4
que	510	502	526	517	595	842	4
es	533	502	542	517	595	842	4
aproximadamente	297	516	376	531	595	842	4
el	379	516	386	531	595	842	4
doble	389	516	413	531	595	842	4
de	415	516	426	531	595	842	4
los	428	516	441	531	595	842	4
valores	443	516	474	531	595	842	4
normales,	476	516	520	531	595	842	4
pero	522	516	542	531	595	842	4
al	297	530	305	545	595	842	4
mismo	308	530	339	545	595	842	4
tiempo	342	530	373	545	595	842	4
las	377	530	388	545	595	842	4
variaciones	392	530	441	545	595	842	4
de	445	530	455	545	595	842	4
los	459	530	471	545	595	842	4
valores	475	530	505	545	595	842	4
son	509	530	524	545	595	842	4
tan	528	530	542	545	595	842	4
amplias,	297	545	333	559	595	842	4
que	337	545	353	559	595	842	4
los	357	545	370	559	595	842	4
rangos	374	545	403	559	595	842	4
se	407	545	416	559	595	842	4
superponen	420	545	473	559	595	842	4
entre	477	545	499	559	595	842	4
personas	503	545	542	559	595	842	4
obesas	297	559	326	573	595	842	4
y	328	559	333	573	595	842	4
no	336	559	347	573	595	842	4
obesas	350	559	379	573	595	842	4
(33,	381	559	398	573	595	842	4
34).	401	559	417	573	595	842	4
Se	297	575	307	590	595	842	4
ha	315	575	326	590	595	842	4
sugerido	334	575	372	590	595	842	4
que	380	575	396	590	595	842	4
la	404	575	411	590	595	842	4
disfunción	419	575	466	590	595	842	4
de	474	575	485	590	595	842	4
las	493	575	505	590	595	842	4
células	513	575	542	590	595	842	4
β-pancreáticas	297	589	361	604	595	842	4
es	365	589	374	604	595	842	4
resultado	379	589	419	604	595	842	4
de	424	589	435	604	595	842	4
una	439	589	455	604	595	842	4
exposición	459	589	505	604	595	842	4
prolon-	509	589	542	604	595	842	4
gada	297	603	317	618	595	842	4
a	321	603	325	618	595	842	4
altos	329	603	349	618	595	842	4
niveles	353	603	383	618	595	842	4
de	386	603	397	618	595	842	4
glucosa,	400	603	436	618	595	842	4
ácidos	439	603	467	618	595	842	4
grasos	470	603	498	618	595	842	4
o	502	603	507	618	595	842	4
ambos.	511	603	542	618	595	842	4
Las	297	617	312	632	595	842	4
células	316	617	345	632	595	842	4
β-pancreáticas	347	617	411	632	595	842	4
son	413	617	429	632	595	842	4
particularmente	431	617	501	632	595	842	4
sensibles	503	617	542	632	595	842	4
a	297	631	302	646	595	842	4
las	306	631	317	646	595	842	4
especies	322	631	357	646	595	842	4
reactivas	361	631	400	646	595	842	4
de	404	631	414	646	595	842	4
oxígeno,	418	631	455	646	595	842	4
debido	460	631	490	646	595	842	4
a	494	631	499	646	595	842	4
que	503	631	519	646	595	842	4
ellas	523	631	542	646	595	842	4
son	297	645	313	660	595	842	4
pobres	319	645	349	660	595	842	4
en	355	645	366	660	595	842	4
enzimas	372	645	409	660	595	842	4
secuestradoras	415	645	480	660	595	842	4
de	486	645	497	660	595	842	4
radicales	503	645	542	660	595	842	4
libres	297	659	321	674	595	842	4
(antioxidantes)	325	659	392	674	595	842	4
tales	396	659	416	674	595	842	4
como	420	659	445	674	595	842	4
la	449	659	457	674	595	842	4
catalasa,	462	659	498	674	595	842	4
glutatión	503	659	542	674	595	842	4
peroxidasa	297	673	345	688	595	842	4
y	350	673	355	688	595	842	4
superóxido	361	673	410	688	595	842	4
dismutasa.	416	673	463	688	595	842	4
Por	469	673	484	688	595	842	4
lo	490	673	498	688	595	842	4
tanto,	504	673	529	688	595	842	4
el	535	673	542	688	595	842	4
stress	297	687	321	702	595	842	4
oxidativo	328	687	368	702	595	842	4
es	375	687	384	702	595	842	4
capaz	390	687	415	702	595	842	4
de	422	687	432	702	595	842	4
dañar	439	687	464	702	595	842	4
la	471	687	478	702	595	842	4
mitocondria,	485	687	542	702	595	842	4
específicamente	297	701	366	716	595	842	4
en	369	701	380	716	595	842	4
las	382	701	394	716	595	842	4
células	396	701	423	716	595	842	4
pancreáticas,	425	701	479	716	595	842	4
y	481	701	486	716	595	842	4
producir	488	701	524	716	595	842	4
una	526	701	542	716	595	842	4
marcada	297	715	333	730	595	842	4
disminución	335	715	388	730	595	842	4
de	390	715	400	730	595	842	4
la	402	715	409	730	595	842	4
secreción	411	715	450	730	595	842	4
de	452	715	462	730	595	842	4
la	464	715	472	730	595	842	4
insulina	474	715	509	730	595	842	4
(35).	512	715	532	730	595	842	4
La	297	732	308	747	595	842	4
señal	311	732	334	747	595	842	4
de	337	732	347	747	595	842	4
inflamación	351	732	403	747	595	842	4
y	406	732	411	747	595	842	4
la	415	732	422	747	595	842	4
perpetuación	426	732	484	747	595	842	4
de	487	732	498	747	595	842	4
respuesta	501	732	542	747	595	842	4
de	297	746	307	761	595	842	4
bajo	312	746	331	761	595	842	4
grado	335	746	361	761	595	842	4
en	365	746	376	761	595	842	4
diabetes	380	746	416	761	595	842	4
mellitus	421	746	456	761	595	842	4
se	460	746	469	761	595	842	4
ha	473	746	484	761	595	842	4
asociado	488	746	527	761	595	842	4
en	531	746	542	761	595	842	4
García-Casal	251	41	304	55	595	842	5
y	306	41	310	55	595	842	5
Pons-Garcia	313	41	363	55	595	842	5
parte	56	88	79	103	595	842	5
a	84	88	89	103	595	842	5
la	95	88	102	103	595	842	5
generación	108	88	156	103	595	842	5
desproporcionada	162	88	241	103	595	842	5
de	247	88	257	103	595	842	5
radicales	263	88	301	103	595	842	5
libres	56	102	80	117	595	842	5
debido	82	102	113	117	595	842	5
a:	115	102	123	117	595	842	5
oxidación	125	102	168	117	595	842	5
de	171	102	181	117	595	842	5
la	184	102	192	117	595	842	5
glucosa,	194	102	230	117	595	842	5
glicosilación	232	102	287	117	595	842	5
no	290	102	301	117	595	842	5
enzimática	56	116	104	131	595	842	5
de	108	116	118	131	595	842	5
proteínas	122	116	163	131	595	842	5
y	167	116	172	131	595	842	5
su	176	116	186	131	595	842	5
subsecuente	190	116	243	131	595	842	5
degradación	247	116	301	131	595	842	5
oxidativa,	56	130	99	145	595	842	5
generación	106	130	154	145	595	842	5
de	161	130	171	145	595	842	5
productos	178	130	222	145	595	842	5
de	229	130	240	145	595	842	5
glicosilación	246	130	301	145	595	842	5
avanzada	56	144	97	159	595	842	5
(AGE),	105	144	137	159	595	842	5
que	145	144	161	159	595	842	5
interactúan	170	144	220	159	595	842	5
con	229	144	245	159	595	842	5
RAGE	254	144	282	159	595	842	5
en	291	144	301	159	595	842	5
membrana	56	158	104	173	595	842	5
y	109	158	114	173	595	842	5
desencadenan	119	158	181	173	595	842	5
señales	186	158	217	173	595	842	5
que	222	158	238	173	595	842	5
generan	243	158	278	173	595	842	5
más	283	158	301	173	595	842	5
especies	56	172	92	187	595	842	5
reactivas	95	172	133	187	595	842	5
de	136	172	147	187	595	842	5
oxígeno,	150	172	187	187	595	842	5
elevadas	190	172	227	187	595	842	5
concentraciones	230	172	301	187	595	842	5
de	56	186	67	201	595	842	5
pro-oxidantes	75	186	136	201	595	842	5
como	145	186	169	201	595	842	5
hierro	178	186	205	201	595	842	5
y	214	186	219	201	595	842	5
aumento	227	186	266	201	595	842	5
de	275	186	285	201	595	842	5
la	294	186	301	201	595	842	5
peroxidación	56	200	114	215	595	842	5
lipídica	116	200	149	215	595	842	5
(36).	151	200	172	215	595	842	5
Estos	56	217	79	232	595	842	5
efectos	84	217	114	232	595	842	5
además	119	217	152	232	595	842	5
de	157	217	167	232	595	842	5
contribuir	172	217	216	232	595	842	5
al	221	217	229	232	595	842	5
daño	233	217	256	232	595	842	5
oxidativo	260	217	301	232	595	842	5
conducen	56	231	99	246	595	842	5
a	101	231	106	246	595	842	5
alteraciones	108	231	160	246	595	842	5
en	162	231	173	246	595	842	5
el	175	231	182	246	595	842	5
potencial	184	231	225	246	595	842	5
redox	227	231	252	246	595	842	5
de	254	231	264	246	595	842	5
la	266	231	274	246	595	842	5
célula	276	231	301	246	595	842	5
con	56	245	72	260	595	842	5
la	75	245	83	260	595	842	5
consecuente	86	245	140	260	595	842	5
activación	142	245	187	260	595	842	5
de	190	245	201	260	595	842	5
genes	204	245	228	260	595	842	5
redox-sensibles,	231	245	301	260	595	842	5
como	56	259	81	274	595	842	5
es	84	259	93	274	595	842	5
el	96	259	103	274	595	842	5
caso	106	259	126	274	595	842	5
de	129	259	139	274	595	842	5
NF-κB,	143	259	175	274	595	842	5
que	178	259	194	274	595	842	5
se	197	259	206	274	595	842	5
transloca	209	259	250	274	595	842	5
al	253	259	260	274	595	842	5
núcleo	264	259	293	274	595	842	5
y	296	259	301	274	595	842	5
activa	56	273	82	288	595	842	5
una	84	273	101	288	595	842	5
variedad	103	273	141	288	595	842	5
de	143	273	154	288	595	842	5
genes	156	273	180	288	595	842	5
blanco	182	273	212	288	595	842	5
ligados	214	273	245	288	595	842	5
al	247	273	255	288	595	842	5
desarrollo	257	273	301	288	595	842	5
de	56	287	67	302	595	842	5
complicaciones	70	287	137	302	595	842	5
de	140	287	151	302	595	842	5
la	154	287	162	302	595	842	5
diabetes,	165	287	203	302	595	842	5
como	206	287	231	302	595	842	5
por	234	287	249	302	595	842	5
ejemplo	252	287	287	302	595	842	5
en	291	287	301	302	595	842	5
la	56	301	64	316	595	842	5
retina,	67	301	95	316	595	842	5
donde	99	301	126	316	595	842	5
se	130	301	139	316	595	842	5
ha	142	301	153	316	595	842	5
demostrado	156	301	209	316	595	842	5
que	212	301	228	316	595	842	5
la	232	301	239	316	595	842	5
activación	243	301	287	316	595	842	5
de	291	301	301	316	595	842	5
NF-κB	56	315	86	330	595	842	5
es	89	315	98	330	595	842	5
uno	100	315	118	330	595	842	5
de	120	315	131	330	595	842	5
los	133	315	146	330	595	842	5
eventos	148	315	182	330	595	842	5
tempranos	184	315	231	330	595	842	5
en	234	315	244	330	595	842	5
el	247	315	254	330	595	842	5
desarrollo	257	315	301	330	595	842	5
de	56	329	67	344	595	842	5
retinopatía.	69	329	120	344	595	842	5
Cáncer.	56	346	89	360	595	842	5
Entre	97	346	121	360	595	842	5
los	129	346	141	360	595	842	5
principales	149	346	197	360	595	842	5
eventos	205	346	238	360	595	842	5
que	246	346	262	360	595	842	5
afectan	270	346	301	360	595	842	5
la	56	360	64	374	595	842	5
evolución	70	360	113	374	595	842	5
del	119	360	132	374	595	842	5
cáncer	138	360	167	374	595	842	5
esta	173	360	190	374	595	842	5
la	196	360	204	374	595	842	5
desregulación	210	360	271	374	595	842	5
de	277	360	287	374	595	842	5
la	294	360	301	374	595	842	5
proliferación	56	374	113	388	595	842	5
celular	115	374	144	388	595	842	5
y	147	374	152	388	595	842	5
la	154	374	162	388	595	842	5
evasión	164	374	197	388	595	842	5
de	199	374	210	388	595	842	5
la	212	374	220	388	595	842	5
apoptosis	222	374	264	388	595	842	5
(muerte	266	374	301	388	595	842	5
celular	56	388	85	402	595	842	5
programada).	88	388	148	402	595	842	5
El	150	388	159	402	595	842	5
stress	162	388	186	402	595	842	5
oxidativo	188	388	229	402	595	842	5
y	231	388	236	402	595	842	5
la	239	388	246	402	595	842	5
inflamación	249	388	301	402	595	842	5
favorecen	56	402	98	416	595	842	5
carcinogénesis	105	402	169	416	595	842	5
por	175	402	191	416	595	842	5
diferentes	197	402	240	416	595	842	5
mecanismos	247	402	301	416	595	842	5
que	56	416	72	430	595	842	5
incluyen	78	416	115	430	595	842	5
daño	121	416	143	430	595	842	5
directo	148	416	179	430	595	842	5
a	185	416	190	430	595	842	5
ADN	195	416	219	430	595	842	5
y	225	416	230	430	595	842	5
alteración	235	416	279	430	595	842	5
vías	284	416	301	430	595	842	5
señalización	56	430	110	444	595	842	5
celular.	115	430	146	444	595	842	5
El	151	430	160	444	595	842	5
aumento	165	430	203	444	595	842	5
de	208	430	219	444	595	842	5
ROS	223	430	244	444	595	842	5
activa	248	430	274	444	595	842	5
otros	279	430	301	444	595	842	5
factores	56	444	90	458	595	842	5
de	96	444	106	458	595	842	5
transcripción	111	444	170	458	595	842	5
como	176	444	200	458	595	842	5
NF-κB	206	444	236	458	595	842	5
y	241	444	246	458	595	842	5
la	251	444	259	458	595	842	5
proteína	264	444	301	458	595	842	5
activadora	56	458	102	472	595	842	5
1	108	458	113	472	595	842	5
(AP-1)	119	458	149	472	595	842	5
que	155	458	171	472	595	842	5
actúan	177	458	207	472	595	842	5
como	213	458	237	472	595	842	5
interruptores	243	458	301	472	595	842	5
moleculares	56	472	109	486	595	842	5
que	114	472	130	486	595	842	5
convierten	135	472	182	486	595	842	5
células	187	472	216	486	595	842	5
normales	221	472	262	486	595	842	5
en	267	472	278	486	595	842	5
pre-	283	472	301	486	595	842	5
malignas.	56	486	98	500	595	842	5
Se	56	502	66	517	595	842	5
ha	74	502	85	517	595	842	5
postulado	93	502	136	517	595	842	5
un	144	502	156	517	595	842	5
papel	164	502	188	517	595	842	5
de	196	502	206	517	595	842	5
la	214	502	222	517	595	842	5
inflamación	230	502	283	517	595	842	5
en	291	502	301	517	595	842	5
carcinogénesis.	56	516	122	531	595	842	5
Ciertos	128	516	160	531	595	842	5
mediadores	165	516	216	531	595	842	5
pro-inflamatorios,	221	516	301	531	595	842	5
como	56	530	81	545	595	842	5
citoquinas,	89	530	137	545	595	842	5
prostaglandinas,	145	530	217	545	595	842	5
óxido	225	530	250	545	595	842	5
nítrico	258	530	288	545	595	842	5
y	296	530	301	545	595	842	5
leucotrienos,	56	544	113	559	595	842	5
promueven	119	544	170	559	595	842	5
la	173	544	181	559	595	842	5
transformación	184	544	252	559	595	842	5
neoplásica	255	544	301	559	595	842	5
por	56	558	71	573	595	842	5
alteración	74	558	117	573	595	842	5
en	120	558	131	573	595	842	5
cascada	133	558	167	573	595	842	5
de	169	558	180	573	595	842	5
señalización	182	558	236	573	595	842	5
celular.	238	558	270	573	595	842	5
Se	272	558	282	573	595	842	5
han	285	558	301	573	595	842	5
implicado	56	572	100	587	595	842	5
ciertas	105	572	133	587	595	842	5
interleucinas	138	572	194	587	595	842	5
y	199	572	204	587	595	842	5
el	208	572	216	587	595	842	5
factor	220	572	246	587	595	842	5
de	250	572	261	587	595	842	5
necrosis	265	572	301	587	595	842	5
tumoral	56	586	91	601	595	842	5
en	94	586	105	601	595	842	5
la	108	586	116	601	595	842	5
promoción	118	586	167	601	595	842	5
de	170	586	181	601	595	842	5
tumorigénesis	184	586	246	601	595	842	5
en	249	586	259	601	595	842	5
animales	262	586	301	601	595	842	5
experimentales.	56	600	125	615	595	842	5
La	133	600	144	615	595	842	5
inflamación	153	600	205	615	595	842	5
crónica	213	600	246	615	595	842	5
contribuye	254	600	301	615	595	842	5
con	56	614	72	629	595	842	5
la	75	614	83	629	595	842	5
aparición	86	614	127	629	595	842	5
de	130	614	141	629	595	842	5
cáncer,	144	614	175	629	595	842	5
no	178	614	189	629	595	842	5
solo	192	614	210	629	595	842	5
por	213	614	229	629	595	842	5
marcadores	232	614	283	629	595	842	5
pro	286	614	301	629	595	842	5
inflamatorios,	56	628	117	643	595	842	5
sino	118	628	137	643	595	842	5
por	138	628	154	643	595	842	5
crear	155	628	177	643	595	842	5
un	178	628	190	643	595	842	5
estado	191	628	220	643	595	842	5
de	221	628	232	643	595	842	5
stress	233	628	257	643	595	842	5
oxidativo.	258	628	301	643	595	842	5
Los	56	642	72	657	595	842	5
sitios	76	642	99	657	595	842	5
de	103	642	114	657	595	842	5
inflamación	118	642	170	657	595	842	5
y	179	642	184	657	595	842	5
las	188	642	200	657	595	842	5
células	204	642	233	657	595	842	5
transformadas	238	642	301	657	595	842	5
están	56	656	79	671	595	842	5
usualmente	86	656	137	671	595	842	5
rodeados	143	656	184	671	595	842	5
de	191	656	201	671	595	842	5
células	208	656	238	671	595	842	5
inmunitarias	245	656	301	671	595	842	5
(macrófagos,	56	670	113	685	595	842	5
fibroblastos	122	670	173	685	595	842	5
células	182	670	211	685	595	842	5
endoteliales)	220	670	276	685	595	842	5
que	285	670	301	685	595	842	5
liberan	56	684	87	699	595	842	5
mediadores	91	684	143	699	595	842	5
que	147	684	163	699	595	842	5
generan	168	684	203	699	595	842	5
especies	208	684	243	699	595	842	5
reactivas	248	684	286	699	595	842	5
de	291	684	301	699	595	842	5
oxígeno,	56	698	93	713	595	842	5
creando	96	698	131	713	595	842	5
así	134	698	145	713	595	842	5
un	148	698	160	713	595	842	5
círculo	162	698	193	713	595	842	5
vicioso	195	698	226	713	595	842	5
(37,	229	698	246	713	595	842	5
38).	248	698	265	713	595	842	5
Envejecimiento.	56	715	126	730	595	842	5
El	131	715	140	730	595	842	5
daño	144	715	166	730	595	842	5
por	170	715	186	730	595	842	5
envejecimiento	190	715	257	730	595	842	5
se	261	715	270	730	595	842	5
asocia	274	715	301	730	595	842	5
a	56	729	61	744	595	842	5
“envejecimiento	68	729	138	744	595	842	5
del	145	729	158	744	595	842	5
sistema	165	729	197	744	595	842	5
inmunitario”	204	729	261	744	595	842	5
y	268	729	273	744	595	842	5
a	280	729	285	744	595	842	5
su	291	729	301	744	595	842	5
funcionamiento	56	743	126	758	595	842	5
subóptimo.	131	743	181	758	595	842	5
Debido	185	743	218	758	595	842	5
al	222	743	230	758	595	842	5
envejecimiento	235	743	301	758	595	842	5
disminuye	56	757	102	772	595	842	5
la	110	757	118	772	595	842	5
inmunidad	126	757	175	772	595	842	5
mediada	183	757	221	772	595	842	5
por	230	757	245	772	595	842	5
células,	253	757	285	772	595	842	5
la	294	757	301	772	595	842	5
capacidad	313	88	357	103	595	842	5
proliferativa	361	88	415	103	595	842	5
y	419	88	424	103	595	842	5
la	428	88	435	103	595	842	5
producción	439	88	490	103	595	842	5
de	494	88	504	103	595	842	5
IL-2,	509	88	530	103	595	842	5
todo	538	88	558	103	595	842	5
lo	313	102	321	117	595	842	5
cual	325	102	343	117	595	842	5
produce	346	102	382	117	595	842	5
alteraciones	386	102	438	117	595	842	5
en	441	102	452	117	595	842	5
las	455	102	467	117	595	842	5
vías	470	102	487	117	595	842	5
de	490	102	501	117	595	842	5
señalización	504	102	558	117	595	842	5
celular.	313	116	344	131	595	842	5
Por	348	116	363	131	595	842	5
otra	366	116	384	131	595	842	5
parte,	387	116	412	131	595	842	5
otras	416	116	437	131	595	842	5
actividades	441	116	490	131	595	842	5
inmunológicas	493	116	558	131	595	842	5
aumentan	313	130	357	145	595	842	5
con	363	130	379	145	595	842	5
la	384	130	392	145	595	842	5
edad	397	130	419	145	595	842	5
como	424	130	449	145	595	842	5
son	454	130	470	145	595	842	5
la	481	130	489	145	595	842	5
adherencia	494	130	542	145	595	842	5
de	548	130	558	145	595	842	5
macrófagos	313	144	364	159	595	842	5
y	367	144	372	159	595	842	5
linfocitos	376	144	417	159	595	842	5
a	421	144	425	159	595	842	5
endotelio	429	144	470	159	595	842	5
y	474	144	479	159	595	842	5
la	482	144	490	159	595	842	5
producción	494	144	544	159	595	842	5
de	548	144	558	159	595	842	5
ROS	313	158	333	173	595	842	5
y	336	158	341	173	595	842	5
TNF-α	343	158	375	173	595	842	5
durante	377	158	411	173	595	842	5
la	414	158	421	173	595	842	5
fagocitosis	424	158	470	173	595	842	5
(38,	473	158	489	173	595	842	5
39).	492	158	509	173	595	842	5
Adicionalmente,	313	175	386	190	595	842	5
las	388	175	400	190	595	842	5
células	403	175	432	190	595	842	5
del	435	175	448	190	595	842	5
sistema	451	175	484	190	595	842	5
inmunitario	487	175	540	190	595	842	5
son	543	175	558	190	595	842	5
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en	344	189	354	204	595	842	5
el	356	189	364	204	595	842	5
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de	401	189	411	204	595	842	5
poseer	413	189	442	204	595	842	5
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mayor	464	189	492	204	595	842	5
proporción	496	189	546	204	595	842	5
de	548	189	558	204	595	842	5
ácidos	313	203	341	218	595	842	5
grasos	344	203	372	218	595	842	5
poliinsaturados	375	203	443	218	595	842	5
en	446	203	457	218	595	842	5
membrana,	460	203	510	218	595	842	5
lo	516	203	524	218	595	842	5
que	527	203	544	218	595	842	5
las	547	203	558	218	595	842	5
hace	313	217	333	232	595	842	5
más	335	217	353	232	595	842	5
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a	410	217	415	232	595	842	5
oxidación,	417	217	463	232	595	842	5
y	465	217	470	232	595	842	5
aunque	473	217	505	232	595	842	5
usualmente	507	217	558	232	595	842	5
contienen	313	231	357	246	595	842	5
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de	479	231	489	246	595	842	5
antioxidantes	499	231	558	246	595	842	5
intracelulares	313	245	372	260	595	842	5
que	374	245	390	260	595	842	5
otros	392	245	415	260	595	842	5
tipo	417	245	435	260	595	842	5
celulares,	437	245	477	260	595	842	5
con	479	245	496	260	595	842	5
la	498	245	505	260	595	842	5
edad	507	245	529	260	595	842	5
tiende	531	245	558	260	595	842	5
a	313	259	318	274	595	842	5
bajar	320	259	342	274	595	842	5
su	345	259	355	274	595	842	5
concentración	357	259	420	274	595	842	5
como	422	259	447	274	595	842	5
se	449	259	458	274	595	842	5
ha	461	259	471	274	595	842	5
comprobado	474	259	530	274	595	842	5
con	532	259	548	274	595	842	5
el	551	259	558	274	595	842	5
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Inflamación	313	292	369	307	595	842	5
y	371	292	377	307	595	842	5
factores	379	292	415	307	595	842	5
dietarios	417	292	458	307	595	842	5
La	313	309	324	324	595	842	5
inflamación	331	309	384	324	595	842	5
es	391	309	400	324	595	842	5
un	408	309	419	324	595	842	5
proceso	427	309	461	324	595	842	5
útil	469	309	484	324	595	842	5
y	491	309	496	324	595	842	5
eficiente	504	309	540	324	595	842	5
en	548	309	558	324	595	842	5
condiciones	313	323	366	338	595	842	5
normales,	368	323	411	338	595	842	5
que	413	323	429	338	595	842	5
también	431	323	467	338	595	842	5
puede	469	323	495	338	595	842	5
contribuir	497	323	542	338	595	842	5
a	544	323	549	338	595	842	5
la	551	323	558	338	595	842	5
patogénesis	313	337	364	352	595	842	5
de	367	337	377	352	595	842	5
enfermedades	380	337	442	352	595	842	5
crónicas	445	337	481	352	595	842	5
como	484	337	509	352	595	842	5
la	512	337	519	352	595	842	5
diabetes	522	337	558	352	595	842	5
mellitus	313	351	348	366	595	842	5
tipo	350	351	368	366	595	842	5
2	369	351	375	366	595	842	5
y	376	351	382	366	595	842	5
enfermedades	383	351	445	366	595	842	5
cardiovasculares.	447	351	521	366	595	842	5
En	523	351	536	366	595	842	5
estas	537	351	558	366	595	842	5
enfermedades,	313	365	377	380	595	842	5
ácidos	381	365	409	380	595	842	5
grasos	412	365	440	380	595	842	5
saturados,	444	365	488	380	595	842	5
lipoproteínas	492	365	550	380	595	842	5
y	553	365	558	380	595	842	5
agregados	313	379	357	394	595	842	5
proteicos,	361	379	404	394	595	842	5
disparan	407	379	446	394	595	842	5
la	449	379	457	394	595	842	5
respuesta	461	379	502	394	595	842	5
inmunitaria	506	379	558	394	595	842	5
y	313	393	318	408	595	842	5
producen	321	393	363	408	595	842	5
inflamación,	366	393	421	408	595	842	5
que	424	393	440	408	595	842	5
al	443	393	450	408	595	842	5
no	453	393	465	408	595	842	5
poder	468	393	494	408	595	842	5
ser	497	393	509	408	595	842	5
fácilmente	512	393	558	408	595	842	5
eliminados,	313	407	364	422	595	842	5
perpetúan	367	407	412	422	595	842	5
la	414	407	422	422	595	842	5
respuesta	425	407	466	422	595	842	5
y	468	407	473	422	595	842	5
contribuyen	476	407	529	422	595	842	5
con	532	407	548	422	595	842	5
la	551	407	558	422	595	842	5
persistencia	313	421	365	436	595	842	5
de	367	421	378	436	595	842	5
la	380	421	388	436	595	842	5
enfermedad.	391	421	446	436	595	842	5
Existen	313	438	345	453	595	842	5
factores	352	438	386	453	595	842	5
nutricionales	392	438	450	453	595	842	5
que	456	438	472	453	595	842	5
pueden	478	438	511	453	595	842	5
afectar	517	438	546	453	595	842	5
o	553	438	558	453	595	842	5
modular	313	452	351	467	595	842	5
el	353	452	360	467	595	842	5
sistema	362	452	394	467	595	842	5
inmunitario.	396	452	452	467	595	842	5
Entre	453	452	477	467	595	842	5
ellos	479	452	499	467	595	842	5
se	501	452	510	467	595	842	5
incluyen	511	452	549	467	595	842	5
la	551	452	558	467	595	842	5
ingesta	313	466	344	481	595	842	5
total	346	466	366	481	595	842	5
de	369	466	379	481	595	842	5
calorías	381	466	415	481	595	842	5
(tanto	418	466	444	481	595	842	5
el	447	466	454	481	595	842	5
exceso	457	466	485	481	595	842	5
como	488	466	513	481	595	842	5
el	515	466	522	481	595	842	5
déficit),	525	466	558	481	595	842	5
grasas	313	480	340	495	595	842	5
totales,	343	480	374	495	595	842	5
tipo	377	480	394	495	595	842	5
de	397	480	408	495	595	842	5
grasas,	410	480	440	495	595	842	5
vitaminas	443	480	486	495	595	842	5
A,	488	480	498	495	595	842	5
B6,	501	480	515	495	595	842	5
C,	518	480	528	495	595	842	5
D	531	480	539	495	595	842	5
y	542	480	547	495	595	842	5
E,	550	480	558	495	595	842	5
carotenoides,	313	494	371	509	595	842	5
hierro,	375	494	404	509	595	842	5
zinc	407	494	426	509	595	842	5
y	429	494	434	509	595	842	5
selenio.	437	494	470	509	595	842	5
Las	474	494	488	509	595	842	5
investigaciones	492	494	558	509	595	842	5
sugieren	313	508	350	523	595	842	5
que	353	508	369	523	595	842	5
la	372	508	380	523	595	842	5
alteración	383	508	426	523	595	842	5
o	429	508	435	523	595	842	5
modulación	438	508	491	523	595	842	5
de	493	508	504	523	595	842	5
la	507	508	514	523	595	842	5
respuesta	517	508	558	523	595	842	5
inmunitaria	313	522	366	537	595	842	5
a	371	522	376	537	595	842	5
través	381	522	407	537	595	842	5
de	412	522	423	537	595	842	5
la	428	522	436	537	595	842	5
dieta	441	522	463	537	595	842	5
puede	468	522	495	537	595	842	5
ser	500	522	513	537	595	842	5
útil	518	522	533	537	595	842	5
para	539	522	558	537	595	842	5
prevenir	313	536	350	551	595	842	5
o	352	536	358	551	595	842	5
para	360	536	380	551	595	842	5
tratar	382	536	407	551	595	842	5
una	409	536	426	551	595	842	5
amplia	428	536	458	551	595	842	5
variedad	460	536	498	551	595	842	5
de	501	536	511	551	595	842	5
patologías	514	536	558	551	595	842	5
como	313	550	338	565	595	842	5
hipertensión	343	550	399	565	595	842	5
arterial,	405	550	439	565	595	842	5
resistencia	445	550	491	565	595	842	5
a	496	550	501	565	595	842	5
la	507	550	515	565	595	842	5
insulina,	520	550	558	565	595	842	5
diabetes,	313	564	351	579	595	842	5
infecciones,	354	564	406	579	595	842	5
asma,	408	564	433	579	595	842	5
alergias	436	564	469	579	595	842	5
alimentarias,	472	564	528	579	595	842	5
etc.	531	564	546	579	595	842	5
Algunos	313	581	350	596	595	842	5
ejemplos	356	581	395	596	595	842	5
de	401	581	411	596	595	842	5
beneficio	417	581	457	596	595	842	5
son	463	581	478	596	595	842	5
claros	484	581	510	596	595	842	5
(vitamina	516	581	558	596	595	842	5
C	313	595	320	610	595	842	5
sobre	324	595	348	610	595	842	5
número	352	595	387	610	595	842	5
y	390	595	396	610	595	842	5
respuesta	399	595	440	610	595	842	5
de	444	595	455	610	595	842	5
linfocitos	459	595	500	610	595	842	5
T)	503	595	514	610	595	842	5
así	518	595	530	610	595	842	5
como	534	595	558	610	595	842	5
el	313	609	320	624	595	842	5
efecto	327	609	353	624	595	842	5
negativo	360	609	397	624	595	842	5
de	404	609	414	624	595	842	5
las	421	609	432	624	595	842	5
deficiencias	439	609	490	624	595	842	5
de	497	609	507	624	595	842	5
nutrientes	514	609	558	624	595	842	5
(zinc	313	623	335	638	595	842	5
y	340	623	345	638	595	842	5
respuesta	350	623	391	638	595	842	5
inmunitaria,	397	623	452	638	595	842	5
vitamina	457	623	496	638	595	842	5
A	501	623	509	638	595	842	5
y	514	623	519	638	595	842	5
función	524	623	558	638	595	842	5
de	313	637	324	652	595	842	5
macrófagos),	328	637	385	652	595	842	5
sin	390	637	403	652	595	842	5
embargo	407	637	446	652	595	842	5
para	450	637	470	652	595	842	5
muchos	474	637	509	652	595	842	5
nutrientes	514	637	558	652	595	842	5
y	313	651	318	666	595	842	5
alimentos	322	651	365	666	595	842	5
el	369	651	377	666	595	842	5
beneficio	381	651	421	666	595	842	5
o	425	651	430	666	595	842	5
la	434	651	442	666	595	842	5
relación	446	651	481	666	595	842	5
directa	485	651	516	666	595	842	5
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están	535	651	558	666	595	842	5
claros,	313	665	341	680	595	842	5
así	346	665	358	680	595	842	5
como	363	665	387	680	595	842	5
tampoco	392	665	431	680	595	842	5
las	436	665	448	680	595	842	5
dosis	452	665	475	680	595	842	5
exactas	480	665	511	680	595	842	5
a	516	665	521	680	595	842	5
las	526	665	537	680	595	842	5
que	542	665	558	680	595	842	5
ocurre	313	679	342	694	595	842	5
el	347	679	354	694	595	842	5
beneficio.	358	679	401	694	595	842	5
Para	405	679	425	694	595	842	5
la	429	679	437	694	595	842	5
mayoría	441	679	477	694	595	842	5
de	482	679	492	694	595	842	5
los	497	679	509	694	595	842	5
nutrientes	514	679	558	694	595	842	5
existe	313	693	338	708	595	842	5
un	340	693	351	708	595	842	5
rango	353	693	379	708	595	842	5
de	381	693	391	708	595	842	5
concentración	393	693	456	708	595	842	5
en	457	693	468	708	595	842	5
la	470	693	478	708	595	842	5
que	479	693	495	708	595	842	5
el	497	693	505	708	595	842	5
efecto	506	693	533	708	595	842	5
sobre	535	693	558	708	595	842	5
el	313	707	320	722	595	842	5
sistema	325	707	358	722	595	842	5
inmunitario	362	707	415	722	595	842	5
es	420	707	428	722	595	842	5
positivo,	433	707	470	722	595	842	5
pero	475	707	495	722	595	842	5
el	499	707	507	722	595	842	5
sobrepasar	511	707	558	722	595	842	5
este	313	721	330	736	595	842	5
rango	335	721	361	736	595	842	5
en	366	721	377	736	595	842	5
ambos	382	721	411	736	595	842	5
sentidos,	417	721	456	736	595	842	5
tanto	461	721	484	736	595	842	5
hacia	490	721	513	736	595	842	5
el	518	721	526	736	595	842	5
déficit	531	721	558	736	595	842	5
como	313	735	338	750	595	842	5
hacia	341	735	364	750	595	842	5
el	367	735	374	750	595	842	5
exceso,	377	735	408	750	595	842	5
tiene	411	735	433	750	595	842	5
consecuencias	436	735	499	750	595	842	5
negativas.	502	735	545	750	595	842	5
Es	548	735	558	750	595	842	5
además	313	749	346	764	595	842	5
importante	350	749	399	764	595	842	5
resaltar	403	749	435	764	595	842	5
que	439	749	455	764	595	842	5
los	459	749	471	764	595	842	5
efectos	475	749	505	764	595	842	5
observados	509	749	558	764	595	842	5
An	374	788	386	802	595	842	5
Venez	388	788	414	802	595	842	5
Nutr	416	788	437	802	595	842	5
2014;	439	788	465	802	595	842	5
27(1):	467	788	495	802	595	842	5
47-56.	497	788	526	802	595	842	5
51	543	788	555	802	595	842	5
Dieta	247	41	270	54	595	842	6
e	272	41	277	54	595	842	6
inflamación	279	41	328	54	595	842	6
en	37	89	48	104	595	842	6
experimentos	50	89	110	104	595	842	6
in	113	89	122	104	595	842	6
vitro,	125	89	148	104	595	842	6
no	150	89	162	104	595	842	6
necesariamente	165	89	233	104	595	842	6
se	235	89	244	104	595	842	6
replican	247	89	282	104	595	842	6
cuando	37	103	70	118	595	842	6
estos	74	103	96	118	595	842	6
nutrientes	101	103	145	118	595	842	6
o	150	103	155	118	595	842	6
factores	160	103	194	118	595	842	6
son	199	103	214	118	595	842	6
administrados	219	103	282	118	595	842	6
como	37	117	62	132	595	842	6
parte	65	117	88	132	595	842	6
de	91	117	102	132	595	842	6
una	105	117	121	132	595	842	6
dieta	125	117	146	132	595	842	6
en	150	117	160	132	595	842	6
estudios	164	117	200	132	595	842	6
transversales	203	117	260	132	595	842	6
o	263	117	268	132	595	842	6
de	272	117	282	132	595	842	6
intervención	37	131	93	146	595	842	6
en	95	131	106	146	595	842	6
humanos.	109	131	152	146	595	842	6
A	37	148	45	163	595	842	6
continuación	50	148	108	163	595	842	6
se	113	148	122	163	595	842	6
resume	127	148	160	163	595	842	6
la	165	148	173	163	595	842	6
evidencia	178	148	220	163	595	842	6
revisada	225	148	261	163	595	842	6
por	267	148	282	163	595	842	6
Calder	37	162	67	177	595	842	6
en	72	162	83	177	595	842	6
2011,	88	162	112	177	595	842	6
que	117	162	133	177	595	842	6
incluye	138	162	170	177	595	842	6
más	175	162	193	177	595	842	6
de	198	162	208	177	595	842	6
840	214	162	229	177	595	842	6
referencias	235	162	282	177	595	842	6
científicas	37	176	81	191	595	842	6
que	83	176	99	191	595	842	6
evalúan	101	176	135	191	595	842	6
el	137	176	144	191	595	842	6
efecto	146	176	172	191	595	842	6
de	174	176	185	191	595	842	6
diferentes	187	176	230	191	595	842	6
patrones	232	176	270	191	595	842	6
de	272	176	282	191	595	842	6
consumo,	37	190	80	205	595	842	6
alimentos	83	190	126	205	595	842	6
aislados,	129	190	166	205	595	842	6
macro	172	190	200	205	595	842	6
y	204	190	209	205	595	842	6
micronutrientes	212	190	282	205	595	842	6
sobre	37	204	61	219	595	842	6
inflamación	63	204	116	219	595	842	6
de	118	204	129	219	595	842	6
bajo	131	204	150	219	595	842	6
grado.	152	204	180	219	595	842	6
I.	37	221	44	236	595	842	6
Patrones	46	221	87	236	595	842	6
de	89	221	100	236	595	842	6
consumo	102	221	144	236	595	842	6
Dieta	37	238	61	253	595	842	6
hipocalórica.	68	238	126	253	595	842	6
Se	133	238	143	253	595	842	6
ha	151	238	161	253	595	842	6
asociado	169	238	207	253	595	842	6
a	215	238	219	253	595	842	6
disminución	227	238	282	253	595	842	6
de	37	252	48	267	595	842	6
niveles	53	252	83	267	595	842	6
de	88	252	98	267	595	842	6
marcadores	103	252	154	267	595	842	6
de	159	252	170	267	595	842	6
inflamación.	175	252	230	267	595	842	6
Al	235	252	246	267	595	842	6
ocurrir	251	252	282	267	595	842	6
pérdida	37	266	71	281	595	842	6
de	78	266	89	281	595	842	6
peso	96	266	116	281	595	842	6
y	123	266	128	281	595	842	6
disminución	135	266	191	281	595	842	6
de	198	266	208	281	595	842	6
tejido	215	266	240	281	595	842	6
adiposo	248	266	282	281	595	842	6
disminuyen	37	280	89	295	595	842	6
las	95	280	107	295	595	842	6
señales	113	280	145	295	595	842	6
inflamatorias	151	280	209	295	595	842	6
y	215	280	220	295	595	842	6
la	227	280	235	295	595	842	6
secreción	241	280	282	295	595	842	6
de	37	294	48	309	595	842	6
citoquinas.	52	294	100	309	595	842	6
La	105	294	116	309	595	842	6
restricción	120	294	167	309	595	842	6
de	171	294	182	309	595	842	6
energía	186	294	219	309	595	842	6
per	223	294	238	309	595	842	6
se	242	294	251	309	595	842	6
puede	256	294	282	309	595	842	6
ser	37	308	50	323	595	842	6
antiinflamatoria	57	308	128	323	595	842	6
a	135	308	139	323	595	842	6
través	146	308	172	323	595	842	6
de	179	308	189	323	595	842	6
sirtuinas,	196	308	237	323	595	842	6
que	244	308	260	323	595	842	6
son	267	308	282	323	595	842	6
deacetilasas	37	322	89	337	595	842	6
de	93	322	104	337	595	842	6
amplio	108	322	139	337	595	842	6
espectro	143	322	180	337	595	842	6
(desde	185	322	214	337	595	842	6
histonas	218	322	255	337	595	842	6
hasta	259	322	282	337	595	842	6
reguladores	37	336	88	351	595	842	6
de	97	336	107	351	595	842	6
transcripción),	116	336	181	351	595	842	6
que	189	336	205	351	595	842	6
se	214	336	223	351	595	842	6
activan	231	336	263	351	595	842	6
en	272	336	282	351	595	842	6
momentos	37	350	84	365	595	842	6
de	86	350	96	365	595	842	6
suministro	98	350	146	365	595	842	6
limitado	148	350	185	365	595	842	6
de	187	350	198	365	595	842	6
energía	200	350	232	365	595	842	6
mejorando	234	350	282	365	595	842	6
la	37	364	45	379	595	842	6
eficiencia	50	364	91	379	595	842	6
metabólica	96	364	145	379	595	842	6
y	150	364	155	379	595	842	6
disminuyendo	160	364	223	379	595	842	6
la	228	364	236	379	595	842	6
respuesta	241	364	282	379	595	842	6
inflamatoria	37	378	91	393	595	842	6
por	97	378	112	393	595	842	6
inhibición	118	378	163	393	595	842	6
de	168	378	179	393	595	842	6
NF-κB	185	378	215	393	595	842	6
(1).	220	378	236	393	595	842	6
El	241	378	250	393	595	842	6
efecto	256	378	282	393	595	842	6
parece	37	392	66	407	595	842	6
ser	69	392	82	407	595	842	6
mediado	85	392	123	407	595	842	6
por	126	392	142	407	595	842	6
la	145	392	152	407	595	842	6
restricción	155	392	202	407	595	842	6
energética	205	392	250	407	595	842	6
ya	253	392	263	407	595	842	6
que	266	392	282	407	595	842	6
la	37	406	45	421	595	842	6
disminución	49	406	105	421	595	842	6
en	110	406	120	421	595	842	6
marcadores	125	406	176	421	595	842	6
de	181	406	191	421	595	842	6
inflamación	196	406	249	421	595	842	6
ocurre	253	406	282	421	595	842	6
igual	37	420	59	435	595	842	6
en	61	420	72	435	595	842	6
dietas	75	420	100	435	595	842	6
hipocalóricas	103	420	162	435	595	842	6
basadas	164	420	198	435	595	842	6
en	201	420	212	435	595	842	6
grasa	214	420	237	435	595	842	6
o	240	420	246	435	595	842	6
basadas	248	420	282	435	595	842	6
en	37	434	48	449	595	842	6
carbohidratos	50	434	111	449	595	842	6
(40).	114	434	134	449	595	842	6
Dieta	37	451	61	465	595	842	6
mediterránea.	65	451	126	465	595	842	6
Existe	130	451	156	465	595	842	6
gran	160	451	180	465	595	842	6
variación	184	451	225	465	595	842	6
acerca	229	451	256	465	595	842	6
de	260	451	271	465	595	842	6
la	275	451	282	465	595	842	6
composición	37	465	94	479	595	842	6
de	97	465	108	479	595	842	6
la	112	465	119	479	595	842	6
dieta	123	465	145	479	595	842	6
mediterránea	149	465	208	479	595	842	6
pero	212	465	232	479	595	842	6
en	236	465	246	479	595	842	6
general	250	465	282	479	595	842	6
consta	37	479	65	493	595	842	6
de	72	479	82	493	595	842	6
aceite	89	479	114	493	595	842	6
de	120	479	131	493	595	842	6
oliva,	137	479	161	493	595	842	6
frutas,	167	479	195	493	595	842	6
vegetales,	202	479	243	493	595	842	6
nueces,	250	479	282	493	595	842	6
granos,	37	493	69	507	595	842	6
cereales	74	493	109	507	595	842	6
integrales	114	493	157	507	595	842	6
y	162	493	167	507	595	842	6
la	172	493	180	507	595	842	6
presencia	185	493	227	507	595	842	6
variable	232	493	266	507	595	842	6
de	272	493	282	507	595	842	6
productos	37	507	82	521	595	842	6
lácteos	87	507	117	521	595	842	6
bajos	123	507	146	521	595	842	6
en	152	507	163	521	595	842	6
grasa.	168	507	194	521	595	842	6
La	200	507	211	521	595	842	6
mayoría	216	507	252	521	595	842	6
de	258	507	269	521	595	842	6
la	275	507	282	521	595	842	6
evidencia	37	521	79	535	595	842	6
soporta	82	521	116	535	595	842	6
el	119	521	127	535	595	842	6
efecto	130	521	157	535	595	842	6
antiinflamatorio	160	521	232	535	595	842	6
de	235	521	246	535	595	842	6
la	249	521	257	535	595	842	6
dieta	261	521	282	535	595	842	6
mediterránea	37	535	96	549	595	842	6
disminuyendo	98	535	161	549	595	842	6
los	163	535	176	549	595	842	6
niveles	178	535	208	549	595	842	6
de	210	535	220	549	595	842	6
IL-6,	222	535	243	549	595	842	6
proteína	245	535	282	549	595	842	6
C	37	549	44	563	595	842	6
reactiva	51	549	85	563	595	842	6
(PCR)	92	549	120	563	595	842	6
y	126	549	131	563	595	842	6
moléculas	137	549	182	563	595	842	6
de	188	549	199	563	595	842	6
adhesión	205	549	245	563	595	842	6
celular,	251	549	282	563	595	842	6
siempre	37	563	72	577	595	842	6
asociado	75	563	114	577	595	842	6
a	118	563	122	577	595	842	6
la	126	563	134	577	595	842	6
presencia	137	563	179	577	595	842	6
de	182	563	193	577	595	842	6
aceite	197	563	221	577	595	842	6
de	225	563	236	577	595	842	6
oliva	239	563	260	577	595	842	6
(41-	264	563	282	577	595	842	6
43).	37	577	54	591	595	842	6
Dieta	37	593	61	608	595	842	6
vegetariana.	71	593	124	608	595	842	6
PCR	133	593	154	608	595	842	6
y	164	593	169	608	595	842	6
otros	179	593	201	608	595	842	6
marcadores	211	593	262	608	595	842	6
de	272	593	282	608	595	842	6
inflamación	37	607	90	622	595	842	6
son	95	607	111	622	595	842	6
menores	116	607	154	622	595	842	6
en	159	607	170	622	595	842	6
individuos	175	607	222	622	595	842	6
vegetarianos	227	607	282	622	595	842	6
comparados	37	621	91	636	595	842	6
con	93	621	110	636	595	842	6
no	112	621	124	636	595	842	6
vegetarianos	126	621	181	636	595	842	6
(33).	184	621	204	636	595	842	6
II.	37	638	48	653	595	842	6
Alimentos	51	638	98	653	595	842	6
aislados	101	638	138	653	595	842	6
Cereales	37	655	74	670	595	842	6
integrales.	78	655	123	670	595	842	6
La	126	655	137	670	595	842	6
evidencia	140	655	182	670	595	842	6
revisada	185	655	222	670	595	842	6
por	225	655	241	670	595	842	6
Calder	244	655	274	670	595	842	6
y	277	655	282	670	595	842	6
colaboradores	37	669	99	684	595	842	6
en	103	669	114	684	595	842	6
2011,	118	669	141	684	595	842	6
muestra	146	669	181	684	595	842	6
que	185	669	201	684	595	842	6
el	206	669	213	684	595	842	6
efecto,	217	669	246	684	595	842	6
aunque	250	669	282	684	595	842	6
favorable,	37	683	80	698	595	842	6
es	83	683	92	698	595	842	6
menos	95	683	124	698	595	842	6
contundente	127	683	183	698	595	842	6
con	186	683	202	698	595	842	6
respecto	205	683	242	698	595	842	6
al	245	683	253	698	595	842	6
efecto	256	683	282	698	595	842	6
observado	37	697	83	712	595	842	6
in	85	697	94	712	595	842	6
vitro	97	697	117	712	595	842	6
sobre	120	697	144	712	595	842	6
los	146	697	158	712	595	842	6
marcadores	161	697	212	712	595	842	6
de	214	697	225	712	595	842	6
inflamación.	227	697	282	712	595	842	6
Los	37	711	53	726	595	842	6
factores	58	711	92	726	595	842	6
que	97	711	113	726	595	842	6
pudieran	117	711	157	726	595	842	6
estar	162	711	183	726	595	842	6
afectando	188	711	231	726	595	842	6
la	235	711	243	726	595	842	6
falta	248	711	267	726	595	842	6
de	272	711	282	726	595	842	6
efecto	37	725	63	740	595	842	6
están	66	725	89	740	595	842	6
relacionados	93	725	148	740	595	842	6
con	151	725	167	740	595	842	6
el	171	725	178	740	595	842	6
bajo	181	725	200	740	595	842	6
consumo	203	725	244	740	595	842	6
de	247	725	257	740	595	842	6
estos	261	725	282	740	595	842	6
productos,	37	739	84	754	595	842	6
con	88	739	104	754	595	842	6
la	107	739	115	754	595	842	6
falta	119	739	138	754	595	842	6
de	141	739	152	754	595	842	6
consenso	155	739	196	754	595	842	6
sobre	199	739	223	754	595	842	6
la	227	739	234	754	595	842	6
definición	238	739	282	754	595	842	6
de	37	753	48	768	595	842	6
“integral”	55	753	97	768	595	842	6
y	104	753	109	768	595	842	6
en	116	753	127	768	595	842	6
que	134	753	150	768	595	842	6
se	157	753	166	768	595	842	6
necesitan	173	753	214	768	595	842	6
más	221	753	239	768	595	842	6
estudios	246	753	282	768	595	842	6
52	39	788	50	802	595	842	6
An	59	788	71	802	595	842	6
Venez	73	788	99	802	595	842	6
Nutr	101	788	122	802	595	842	6
2014;	124	788	150	802	595	842	6
27(1):	152	788	180	802	595	842	6
47-56.	182	788	210	802	595	842	6
adecuadamente	294	89	363	104	595	842	6
controlados.	365	89	420	104	595	842	6
Frutas	294	106	322	121	595	842	6
y	325	106	330	121	595	842	6
verduras.	333	106	373	121	595	842	6
Diez	376	106	397	121	595	842	6
estudios	400	106	436	121	595	842	6
transversales	439	106	495	121	595	842	6
muestran	498	106	539	121	595	842	6
un	294	120	306	135	595	842	6
efecto	311	120	337	135	595	842	6
beneficioso,	342	120	394	135	595	842	6
mientras	398	120	437	135	595	842	6
que	442	120	458	135	595	842	6
de	463	120	473	135	595	842	6
6	478	120	483	135	595	842	6
estudios	488	120	524	135	595	842	6
de	529	120	539	135	595	842	6
intervención	294	134	350	149	595	842	6
analizados,	354	134	403	149	595	842	6
solo	406	134	424	149	595	842	6
1	428	134	434	149	595	842	6
no	437	134	449	149	595	842	6
muestra	453	134	488	149	595	842	6
efectos	492	134	522	149	595	842	6
del	526	134	539	149	595	842	6
consumo	294	148	335	163	595	842	6
de	336	148	347	163	595	842	6
frutas	349	148	374	163	595	842	6
y	376	148	381	163	595	842	6
verduras	383	148	421	163	595	842	6
disminuyendo	423	148	486	163	595	842	6
marcadores	488	148	539	163	595	842	6
de	294	162	305	177	595	842	6
inflamación.	307	162	362	177	595	842	6
Nueces.	294	179	328	194	595	842	6
Evidencia	332	179	375	194	595	842	6
no	379	179	391	194	595	842	6
concluyente,	395	179	450	194	595	842	6
con	453	179	470	194	595	842	6
pocos	473	179	499	194	595	842	6
estudios	503	179	539	194	595	842	6
disponibles.	294	193	347	208	595	842	6
El	350	193	359	208	595	842	6
efecto	363	193	389	208	595	842	6
favorecedor	393	193	445	208	595	842	6
de	448	193	459	208	595	842	6
las	462	193	474	208	595	842	6
nueces	477	193	507	208	595	842	6
parece	511	193	539	208	595	842	6
no	294	207	306	222	595	842	6
ser	308	207	320	222	595	842	6
extensivo	322	207	364	222	595	842	6
a	365	207	370	222	595	842	6
todas	372	207	396	222	595	842	6
las	397	207	409	222	595	842	6
nueces	411	207	441	222	595	842	6
y	442	207	447	222	595	842	6
parece	449	207	478	222	595	842	6
tener	480	207	502	222	595	842	6
relación	504	207	539	222	595	842	6
con	294	221	310	236	595	842	6
las	313	221	325	236	595	842	6
nueces	328	221	357	236	595	842	6
formando	360	221	404	236	595	842	6
parte	407	221	430	236	595	842	6
de	432	221	443	236	595	842	6
la	446	221	453	236	595	842	6
dieta	456	221	478	236	595	842	6
mediterránea	481	221	539	236	595	842	6
y	294	235	299	250	595	842	6
con	302	235	318	250	595	842	6
un	320	235	332	250	595	842	6
beneficio	335	235	375	250	595	842	6
sobre	378	235	401	250	595	842	6
el	404	235	411	250	595	842	6
endotelio,	414	235	457	250	595	842	6
más	460	235	478	250	595	842	6
que	480	235	496	250	595	842	6
un	499	235	511	250	595	842	6
efecto	513	235	539	250	595	842	6
generalizado.	294	249	352	264	595	842	6
Pescados.	294	264	336	279	595	842	6
Los	343	264	359	279	595	842	6
estudios	365	264	401	279	595	842	6
en	408	264	419	279	595	842	6
general	425	264	458	279	595	842	6
reportan	464	264	503	279	595	842	6
efectos	509	264	539	279	595	842	6
beneficiosos	294	278	348	293	595	842	6
sobre	352	278	376	293	595	842	6
niveles	380	278	410	293	595	842	6
de	415	278	425	293	595	842	6
CRP,	430	278	451	293	595	842	6
IL-TNF-α,	455	278	503	293	595	842	6
aunque	507	278	539	293	595	842	6
un	294	291	306	306	595	842	6
reporte	311	291	343	306	595	842	6
de	348	291	358	306	595	842	6
NHANES	363	291	406	306	595	842	6
de	411	291	422	306	595	842	6
5037	426	291	447	306	595	842	6
adultos,	452	291	487	306	595	842	6
no	491	291	503	306	595	842	6
mostró	508	291	539	306	595	842	6
asociación	294	304	340	319	595	842	6
entre	346	304	368	319	595	842	6
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consumo	344	654	385	669	595	842	6
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De	335	683	348	698	595	842	6
16	351	683	361	698	595	842	6
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8	468	683	473	698	595	842	6
se	476	683	485	698	595	842	6
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leve	294	697	311	712	595	842	6
efecto	315	697	341	712	595	842	6
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consumo	362	697	402	712	595	842	6
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y	436	697	441	712	595	842	6
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alcohol	507	697	539	712	595	842	6
(vino,	294	711	320	726	595	842	6
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por	461	711	476	726	595	842	6
15	480	711	491	726	595	842	6
días	494	711	512	726	595	842	6
sobre	516	711	539	726	595	842	6
PCR,	294	725	317	740	595	842	6
citoquinas	321	725	367	740	595	842	6
y	371	725	376	740	595	842	6
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de	428	725	438	740	595	842	6
adhesión	442	725	482	740	595	842	6
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reportan	294	739	332	754	595	842	6
resultados	334	739	379	754	595	842	6
negativos	381	739	423	754	595	842	6
y	424	739	430	754	595	842	6
en	431	739	442	754	595	842	6
el	444	739	451	754	595	842	6
resto	453	739	475	754	595	842	6
no	477	739	488	754	595	842	6
se	490	739	499	754	595	842	6
reportan	501	739	539	754	595	842	6
cambios.	294	753	333	768	595	842	6
No	336	753	349	768	595	842	6
está	352	753	369	768	595	842	6
claro	371	753	393	768	595	842	6
si	396	753	403	768	595	842	6
el	405	753	413	768	595	842	6
efecto	416	753	442	768	595	842	6
es	444	753	453	768	595	842	6
debido	456	753	486	768	595	842	6
al	489	753	496	768	595	842	6
alcohol	499	753	531	768	595	842	6
o	534	753	539	768	595	842	6
García-Casal	250	41	303	54	595	842	7
y	305	41	310	54	595	842	7
Pons-Garcia	312	41	362	54	595	842	7
al	57	89	65	104	595	842	7
contenido	67	89	111	104	595	842	7
de	113	89	123	104	595	842	7
compuestos	125	89	177	104	595	842	7
fenólicos	179	89	219	104	595	842	7
de	221	89	231	104	595	842	7
algunas	233	89	267	104	595	842	7
bebidas	269	89	302	104	595	842	7
alcohólicas.	57	103	108	118	595	842	7
en	314	89	325	104	595	842	7
obesos,	327	89	359	104	595	842	7
sin	361	89	374	104	595	842	7
embargo	376	89	415	104	595	842	7
la	417	89	425	104	595	842	7
evidencia	427	89	469	104	595	842	7
no	471	89	483	104	595	842	7
es	485	89	494	104	595	842	7
suficiente	496	89	538	104	595	842	7
para	540	89	559	104	595	842	7
hacer	314	103	338	118	595	842	7
conclusiones.	341	103	399	118	595	842	7
III.	57	120	72	135	595	842	7
Macro	75	120	104	135	595	842	7
y	107	120	112	135	595	842	7
micronutrientes.	114	120	191	135	595	842	7
Carbohidratos	314	120	381	135	595	842	7
Lípidos.	57	137	94	152	595	842	7
Hiperglicemia	314	137	377	152	595	842	7
aguda	384	137	411	152	595	842	7
y	418	137	423	152	595	842	7
crónica.	431	137	466	152	595	842	7
La	473	137	484	152	595	842	7
simple	492	137	521	152	595	842	7
ingesta	528	137	559	152	595	842	7
de	314	151	324	166	595	842	7
alimentos	331	151	374	166	595	842	7
produce	381	151	417	166	595	842	7
aumento	424	151	463	166	595	842	7
transitorio	470	151	516	166	595	842	7
y	523	151	528	166	595	842	7
breve	535	151	559	166	595	842	7
de	314	166	324	181	595	842	7
marcadores	331	166	382	181	595	842	7
de	388	166	399	181	595	842	7
inflamación,	405	166	460	181	595	842	7
pero	466	166	486	181	595	842	7
en	493	166	503	181	595	842	7
el	509	166	517	181	595	842	7
caso	523	166	542	181	595	842	7
de	549	166	559	181	595	842	7
hiperglicemia	314	180	374	195	595	842	7
sostenida	381	180	422	195	595	842	7
se	429	180	437	195	595	842	7
ha	444	180	455	195	595	842	7
encontrado	461	180	511	195	595	842	7
elevación	518	180	559	195	595	842	7
persistente	314	195	361	209	595	842	7
de	365	195	375	209	595	842	7
factores	378	195	413	209	595	842	7
de	416	195	427	209	595	842	7
transcripción,	430	195	491	209	595	842	7
PCR,	495	195	518	209	595	842	7
IL-6,	521	195	542	209	595	842	7
IL-	546	195	559	209	595	842	7
8,	314	209	322	224	595	842	7
TNF-α,	324	209	358	224	595	842	7
metaloproteinasa	361	209	437	224	595	842	7
de	440	209	450	224	595	842	7
matriz	453	209	482	224	595	842	7
y	484	209	489	224	595	842	7
marcadores	495	209	546	224	595	842	7
de	549	209	559	224	595	842	7
disfunción	314	222	361	237	595	842	7
endotelial.	363	222	409	237	595	842	7
Índice	314	238	342	253	595	842	7
glicémico	346	238	388	253	595	842	7
(GI)	393	238	412	253	595	842	7
y	416	238	421	253	595	842	7
carga	425	238	449	253	595	842	7
glicemica	453	238	495	253	595	842	7
(GL).	499	238	523	253	595	842	7
Ambos	527	238	559	253	595	842	7
están	314	251	337	266	595	842	7
asociados	338	251	381	266	595	842	7
positivamente	384	251	446	266	595	842	7
con	447	251	464	266	595	842	7
PCR	467	251	487	266	595	842	7
y	489	251	494	266	595	842	7
negativamente	495	251	559	266	595	842	7
con	314	265	330	279	595	842	7
adiponectina.	331	265	391	279	595	842	7
Los	392	265	408	279	595	842	7
estudios	409	265	445	279	595	842	7
observacionales	447	265	516	279	595	842	7
muestran	518	265	559	279	595	842	7
fuerte	314	278	340	293	595	842	7
evidencia	343	278	385	293	595	842	7
de	389	278	399	293	595	842	7
asociación	402	278	449	293	595	842	7
GI/GL	452	278	481	293	595	842	7
con	485	278	501	293	595	842	7
inflamación,	504	278	559	293	595	842	7
aunque	314	291	346	306	595	842	7
los	353	291	365	306	595	842	7
de	372	291	382	306	595	842	7
intervención	389	291	445	306	595	842	7
no	451	291	463	306	595	842	7
son	469	291	485	306	595	842	7
completamente	492	291	559	306	595	842	7
concluyentes	314	304	371	319	595	842	7
Fibra	314	320	337	335	595	842	7
dietética.	339	320	379	335	595	842	7
La	381	320	392	335	595	842	7
ingesta	394	320	425	335	595	842	7
de	428	320	438	335	595	842	7
fibra	440	320	460	335	595	842	7
dietética	463	320	500	335	595	842	7
está	502	320	519	335	595	842	7
asociada	521	320	559	335	595	842	7
con	314	333	330	348	595	842	7
baja	335	333	353	348	595	842	7
inflamación,	358	333	413	348	595	842	7
mostrando	418	333	466	348	595	842	7
asociación	471	333	518	348	595	842	7
negativa	523	333	559	348	595	842	7
con	314	347	330	361	595	842	7
PCR	333	347	353	361	595	842	7
y	355	347	360	361	595	842	7
positiva	363	347	398	361	595	842	7
con	400	347	416	361	595	842	7
adiponectina.	419	347	479	361	595	842	7
Pueden	57	154	90	169	595	842	7
afectar	99	154	128	169	595	842	7
la	137	154	145	169	595	842	7
respuesta	153	154	194	169	595	842	7
inflamatoria	203	154	257	169	595	842	7
por	265	154	281	169	595	842	7
ser	289	154	302	169	595	842	7
moduladores	57	168	115	183	595	842	7
de	120	168	131	183	595	842	7
la	136	168	144	183	595	842	7
producción	150	168	200	183	595	842	7
de	206	168	216	183	595	842	7
eicosanoides	222	168	277	183	595	842	7
pro-	283	168	302	183	595	842	7
inflamatorios	57	182	116	197	595	842	7
y	121	182	126	197	595	842	7
también	131	182	167	197	595	842	7
porque	172	182	203	197	595	842	7
regulan	208	182	241	197	595	842	7
los	246	182	259	197	595	842	7
procesos	264	182	302	197	595	842	7
de	57	196	67	211	595	842	7
señalización	76	196	130	211	595	842	7
en	139	196	150	211	595	842	7
membrana	159	196	207	211	595	842	7
y	216	196	221	211	595	842	7
citoplasma	230	196	277	211	595	842	7
que	286	196	302	211	595	842	7
influyen	57	210	93	225	595	842	7
sobre	96	210	120	225	595	842	7
la	123	210	131	225	595	842	7
actividad	134	210	175	225	595	842	7
de	178	210	189	225	595	842	7
factores	192	210	226	225	595	842	7
de	229	210	240	225	595	842	7
transcripción	243	210	302	225	595	842	7
involucrados	57	224	114	239	595	842	7
en	117	224	127	239	595	842	7
inflamación.	130	224	185	239	595	842	7
La	188	224	199	239	595	842	7
evidencia	202	224	244	239	595	842	7
analizada	247	224	288	239	595	842	7
en	291	224	302	239	595	842	7
la	57	238	65	253	595	842	7
revisión	67	238	102	253	595	842	7
mencionada,	105	238	161	253	595	842	7
muestra	164	238	200	253	595	842	7
que:	202	238	221	253	595	842	7
Ácidos	57	255	87	269	595	842	7
grasos	90	255	118	269	595	842	7
saturados.	120	255	165	269	595	842	7
Son	167	255	184	269	595	842	7
pro-inflamatorios.	187	255	267	269	595	842	7
Ácidos	57	271	87	286	595	842	7
grasos	91	271	119	286	595	842	7
trans.	122	271	147	286	595	842	7
Un	150	271	164	286	595	842	7
estudio	167	271	199	286	595	842	7
de	203	271	213	286	595	842	7
intervención	217	271	273	286	595	842	7
y	276	271	281	286	595	842	7
uno	285	271	302	286	595	842	7
de	57	285	67	299	595	842	7
asociación	71	285	117	299	595	842	7
muestran	120	285	161	299	595	842	7
que	165	285	181	299	595	842	7
los	184	285	196	299	595	842	7
ácidos	199	285	227	299	595	842	7
grasos	230	285	258	299	595	842	7
trans	261	285	283	299	595	842	7
son	287	285	302	299	595	842	7
también	57	298	93	313	595	842	7
pro-inflamatorios.	96	298	176	313	595	842	7
Ácido	57	314	83	329	595	842	7
linoleico	85	314	123	329	595	842	7
conjugado.	125	314	173	329	595	842	7
A	175	314	182	329	595	842	7
diferencia	184	314	228	329	595	842	7
de	230	314	240	329	595	842	7
experimentos	242	314	302	329	595	842	7
in	57	327	66	342	595	842	7
vitro,	71	327	94	342	595	842	7
el	99	327	106	342	595	842	7
ácido	111	327	135	342	595	842	7
linoleico	139	327	177	342	595	842	7
proteico	182	327	218	342	595	842	7
conjugado	223	327	269	342	595	842	7
(ALC)	274	327	302	342	595	842	7
parece	57	340	85	355	595	842	7
no	92	340	104	355	595	842	7
tener	110	340	133	355	595	842	7
efecto	139	340	166	355	595	842	7
en	172	340	183	355	595	842	7
inflamación	189	340	242	355	595	842	7
in	248	340	257	355	595	842	7
vivo.	264	340	285	355	595	842	7
La	291	340	302	355	595	842	7
diferencia	57	353	101	368	595	842	7
puede	107	353	134	368	595	842	7
ser	140	353	153	368	595	842	7
debida	160	353	189	368	595	842	7
a	196	353	201	368	595	842	7
que	207	353	223	368	595	842	7
los	230	353	242	368	595	842	7
estudios	249	353	285	368	595	842	7
en	291	353	302	368	595	842	7
humanos	57	367	98	381	595	842	7
usan	100	367	121	381	595	842	7
mezclas	123	367	158	381	595	842	7
de	160	367	171	381	595	842	7
isómeros	173	367	213	381	595	842	7
de	216	367	226	381	595	842	7
ALC.	229	367	252	381	595	842	7
Ácidos	57	383	87	398	595	842	7
linoleico	94	383	132	398	595	842	7
y	138	383	143	398	595	842	7
linolénico.	149	383	195	398	595	842	7
Los	208	383	224	398	595	842	7
ácidos	230	383	258	398	595	842	7
linoleico	264	383	302	398	595	842	7
y	57	396	62	411	595	842	7
linolénico	67	396	111	411	595	842	7
son	116	396	132	411	595	842	7
los	137	396	150	411	595	842	7
principales	155	396	203	411	595	842	7
ácidos	209	396	236	411	595	842	7
grasos	242	396	270	411	595	842	7
de	275	396	285	411	595	842	7
las	291	396	302	411	595	842	7
dietas	57	409	83	424	595	842	7
occidentales,	86	409	142	424	595	842	7
y	145	409	150	424	595	842	7
el	153	409	161	424	595	842	7
linoleico	164	409	202	424	595	842	7
es	205	409	213	424	595	842	7
precursor	216	409	259	424	595	842	7
del	262	409	275	424	595	842	7
ácido	278	409	302	424	595	842	7
araquidónico,	57	422	118	437	595	842	7
que	120	422	136	437	595	842	7
es	138	422	147	437	595	842	7
precursor	149	422	192	437	595	842	7
de	194	422	205	437	595	842	7
eicosanoides	207	422	263	437	595	842	7
(PGE2	265	422	295	437	595	842	7
y	297	422	302	437	595	842	7
leucotrienos	57	435	111	450	595	842	7
de	113	435	124	450	595	842	7
la	126	435	134	450	595	842	7
serie	136	435	156	450	595	842	7
4).	159	435	170	450	595	842	7
Ninguno	172	435	212	450	595	842	7
tiene	214	435	235	450	595	842	7
asociación	238	435	284	450	595	842	7
con	286	435	302	450	595	842	7
marcadores	57	449	108	464	595	842	7
de	111	449	121	464	595	842	7
inflamación	124	449	177	464	595	842	7
como	180	449	204	464	595	842	7
IL-6,	207	449	229	464	595	842	7
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TNFR-1	257	449	294	464	595	842	7
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Lo	98	462	109	477	595	842	7
que	111	462	127	477	595	842	7
se	129	462	138	477	595	842	7
ha	140	462	151	477	595	842	7
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que	189	475	205	490	595	842	7
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se	167	488	176	503	595	842	7
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la	234	488	242	503	595	842	7
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se	178	501	187	516	595	842	7
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la	233	501	240	516	595	842	7
de	244	501	254	516	595	842	7
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grasos	57	515	85	530	595	842	7
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Ácido	57	531	83	546	595	842	7
araquidónico.	88	531	149	546	595	842	7
No	153	531	167	546	595	842	7
se	172	531	181	546	595	842	7
ha	185	531	196	546	595	842	7
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grasos	128	573	156	588	595	842	7
de	160	573	170	588	595	842	7
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de	68	586	78	601	595	842	7
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y	173	586	178	601	595	842	7
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en	153	614	164	629	595	842	7
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marcadores	57	628	108	643	595	842	7
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de	99	642	109	657	595	842	7
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Este	284	642	302	657	595	842	7
último	57	656	86	671	595	842	7
punto	90	656	117	671	595	842	7
es	121	656	129	671	595	842	7
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que	125	670	141	685	595	842	7
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que	191	670	207	685	595	842	7
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a	189	698	194	713	595	842	7
lipopolisacaridos,	198	698	276	713	595	842	7
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por	57	712	72	727	595	842	7
polimorfismos	75	712	139	727	595	842	7
en	142	712	152	727	595	842	7
los	155	712	167	727	595	842	7
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de	197	712	207	727	595	842	7
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(44).	260	712	281	727	595	842	7
Hierro.	314	365	348	380	595	842	7
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deficiencia	326	382	373	396	595	842	7
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afectan	420	382	452	396	595	842	7
la	452	382	460	396	595	842	7
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la	314	395	322	410	595	842	7
susceptibilidad	324	395	390	410	595	842	7
a	392	395	397	410	595	842	7
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en	450	395	461	410	595	842	7
el	463	395	470	410	595	842	7
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su	521	395	531	410	595	842	7
efecto	533	395	559	410	595	842	7
pro-oxidante	314	408	371	423	595	842	7
que	374	408	390	423	595	842	7
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la	435	408	442	423	595	842	7
respuesta	445	408	486	423	595	842	7
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ha	314	421	325	436	595	842	7
asociado	328	421	367	436	595	842	7
el	371	421	378	436	595	842	7
bajo	382	421	401	436	595	842	7
estatus	404	421	434	436	595	842	7
de	438	421	448	436	595	842	7
hierro	452	421	479	436	595	842	7
en	483	421	494	436	595	842	7
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con	543	421	559	436	595	842	7
la	314	434	322	449	595	842	7
respuesta	324	434	365	449	595	842	7
inflamatoria	368	434	422	449	595	842	7
aunque	425	434	458	449	595	842	7
este	460	434	477	449	595	842	7
aspecto	480	434	513	449	595	842	7
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Vitamina	314	466	357	481	595	842	7
D.	360	466	370	481	595	842	7
Aunque	314	482	349	497	595	842	7
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D	417	496	425	510	595	842	7
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la	447	496	454	510	595	842	7
respuesta	460	496	501	510	595	842	7
inmunitaria	507	496	559	510	595	842	7
(inhibiendo	314	509	366	524	595	842	7
la	370	509	378	524	595	842	7
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de	442	509	453	524	595	842	7
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afectando	505	509	547	524	595	842	7
la	552	509	559	524	595	842	7
expresión	314	522	357	537	595	842	7
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AGE),	314	535	342	550	595	842	7
in	344	535	353	550	595	842	7
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estudios	391	535	427	550	595	842	7
de	429	535	439	550	595	842	7
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han	490	535	507	550	595	842	7
encontrado	509	535	559	550	595	842	7
muy	314	548	334	563	595	842	7
pocas	339	548	364	563	595	842	7
evidencias	369	548	415	563	595	842	7
de	420	548	430	563	595	842	7
efecto	436	548	462	563	595	842	7
y	467	548	472	563	595	842	7
la	477	548	485	563	595	842	7
mayoría	490	548	526	563	595	842	7
de	531	548	542	563	595	842	7
los	547	548	559	563	595	842	7
estudios	314	562	350	576	595	842	7
de	354	562	364	576	595	842	7
intervención	368	562	424	576	595	842	7
no	432	562	443	576	595	842	7
reportan	447	562	485	576	595	842	7
disminución	489	562	545	576	595	842	7
en	548	562	559	576	595	842	7
marcadores	314	576	365	590	595	842	7
de	368	576	378	590	595	842	7
inflamación.	381	576	436	590	595	842	7
Antioxidantes.	314	592	382	607	595	842	7
En	314	609	326	624	595	842	7
estudios	331	609	367	624	595	842	7
observacionales,	371	609	443	624	595	842	7
las	448	609	459	624	595	842	7
vitaminas	464	609	507	624	595	842	7
C	511	609	518	624	595	842	7
y	523	609	528	624	595	842	7
E	537	609	543	624	595	842	7
así	547	609	559	624	595	842	7
como	314	623	339	638	595	842	7
los	346	623	358	638	595	842	7
carotenoides	365	623	421	638	595	842	7
tienen	428	623	456	638	595	842	7
efecto	463	623	489	638	595	842	7
disminuyendo	496	623	559	638	595	842	7
marcadores	314	637	365	652	595	842	7
de	371	637	382	652	595	842	7
inflamación,	388	637	443	652	595	842	7
aunque	449	637	482	652	595	842	7
los	488	637	500	652	595	842	7
estudios	506	637	542	652	595	842	7
de	549	637	559	652	595	842	7
intervención	314	651	370	666	595	842	7
muestran	378	651	420	666	595	842	7
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que	502	651	518	666	595	842	7
pueden	526	651	559	666	595	842	7
deberse	314	665	348	680	595	842	7
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estudio	408	665	440	680	595	842	7
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a	459	665	464	680	595	842	7
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genéticas	516	665	557	680	595	842	7
IV.	314	685	327	700	595	842	7
Otros.	330	685	359	700	595	842	7
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Flavonoides.	314	702	369	717	595	842	7
Efecto	376	702	404	717	595	842	7
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concluyente	507	702	559	717	595	842	7
probablemente	314	716	380	731	595	842	7
relacionado	383	716	434	731	595	842	7
con	437	716	454	731	595	842	7
el	457	716	464	731	595	842	7
número,	467	716	504	731	595	842	7
diseño,	507	716	538	731	595	842	7
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y	314	730	319	745	595	842	7
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Péptidos	57	746	95	761	595	842	7
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Han	138	746	157	761	595	842	7
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PCR	214	760	235	775	595	842	7
y	237	760	242	775	595	842	7
adiponectina	245	760	302	775	595	842	7
Fitoestrógenos.	314	747	381	761	595	842	7
La	391	747	402	761	595	842	7
mayoría	413	747	449	761	595	842	7
de	459	747	469	761	595	842	7
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en	548	761	559	775	595	842	7
An	370	788	382	802	595	842	7
Venez	384	788	410	802	595	842	7
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2014;	435	788	461	802	595	842	7
27(1):	463	788	491	802	595	842	7
47-56.	493	788	521	802	595	842	7
53	543	788	555	802	595	842	7
Dieta	257	41	280	55	595	842	8
e	282	41	286	55	595	842	8
inflamación	289	41	338	55	595	842	8
isoflavonas	38	86	86	101	595	842	8
de	89	86	99	101	595	842	8
soya,	102	86	123	101	595	842	8
sobre	126	86	150	101	595	842	8
marcadores	152	86	203	101	595	842	8
de	206	86	216	101	595	842	8
inflamación.	219	86	274	101	595	842	8
Prebióticos.	38	103	89	118	595	842	8
Estudios	95	103	133	118	595	842	8
en	138	103	149	118	595	842	8
animales	154	103	193	118	595	842	8
indican	198	103	231	118	595	842	8
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entre	73	117	95	132	595	842	8
prebióticos	99	117	147	132	595	842	8
y	151	117	156	132	595	842	8
marcadores	159	117	210	132	595	842	8
de	214	117	224	132	595	842	8
inflamación.	228	117	283	132	595	842	8
Los	38	131	53	146	595	842	8
estudios	56	131	92	146	595	842	8
de	95	131	106	146	595	842	8
intervención	108	131	164	146	595	842	8
en	167	131	178	146	595	842	8
humanos	181	131	221	146	595	842	8
no	227	131	239	146	595	842	8
muestran	241	131	283	146	595	842	8
efecto.	38	145	66	160	595	842	8
Probióticos.	38	162	90	176	595	842	8
No	96	162	109	176	595	842	8
hay	114	162	130	176	595	842	8
suficiente	135	162	177	176	595	842	8
evidencia	182	162	224	176	595	842	8
pero	229	162	249	176	595	842	8
parece	254	162	283	176	595	842	8
posible	38	176	69	190	595	842	8
que	73	176	89	190	595	842	8
modulando	94	176	145	190	595	842	8
las	149	176	161	190	595	842	8
bacterias	165	176	204	190	595	842	8
que	208	176	224	190	595	842	8
colonizan	228	176	271	190	595	842	8
el	276	176	283	190	595	842	8
intestino	38	190	76	204	595	842	8
se	79	190	88	204	595	842	8
tenga	90	190	114	204	595	842	8
efecto	117	190	143	204	595	842	8
sobre	145	190	169	204	595	842	8
la	171	190	179	204	595	842	8
inflamación.	182	190	237	204	595	842	8
Productos	38	209	85	224	595	842	8
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de	120	209	130	224	595	842	8
glicosilación	133	209	191	224	595	842	8
avanzada	193	209	236	224	595	842	8
Los	38	226	53	241	595	842	8
productos	63	226	108	241	595	842	8
finales	117	226	145	241	595	842	8
de	155	226	166	241	595	842	8
glicosilación	175	226	230	241	595	842	8
avanzada,	240	226	283	241	595	842	8
AGE	38	240	59	255	595	842	8
por	63	240	79	255	595	842	8
sus	83	240	97	255	595	842	8
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en	129	240	139	255	595	842	8
inglés	143	240	169	255	595	842	8
(advanced	173	240	218	255	595	842	8
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products),	38	254	83	269	595	842	8
han	88	254	105	269	595	842	8
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asociados	133	254	176	269	595	842	8
con	181	254	197	269	595	842	8
estrés	202	254	227	269	595	842	8
oxidativo	232	254	273	269	595	842	8
e	278	254	283	269	595	842	8
inflamación	38	268	90	283	595	842	8
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grado	124	268	150	283	595	842	8
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ha	169	268	180	283	595	842	8
descrito	181	268	216	283	595	842	8
que	218	268	234	283	595	842	8
pueden	236	268	268	283	595	842	8
ser	270	268	283	283	595	842	8
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por	88	282	104	297	595	842	8
la	106	282	114	297	595	842	8
inclusión	116	282	156	297	595	842	8
de	159	282	169	297	595	842	8
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o	232	282	238	297	595	842	8
alimentos	240	282	283	297	595	842	8
ricos	38	296	59	311	595	842	8
en	64	296	75	311	595	842	8
antioxidantes	79	296	138	311	595	842	8
en	143	296	153	311	595	842	8
la	158	296	166	311	595	842	8
dieta.	171	296	195	311	595	842	8
Los	199	296	215	311	595	842	8
AGE	220	296	241	311	595	842	8
son	246	296	262	311	595	842	8
una	266	296	283	311	595	842	8
familia	38	310	68	325	595	842	8
de	74	310	84	325	595	842	8
compuestos	89	310	141	325	595	842	8
formada	146	310	184	325	595	842	8
por	189	310	204	325	595	842	8
premelanoidinas	210	310	283	325	595	842	8
y	38	324	43	339	595	842	8
melanoidinas,	47	324	108	339	595	842	8
estos	112	324	134	339	595	842	8
últimos	138	324	171	339	595	842	8
incluyen	175	324	213	339	595	842	8
todos	217	324	241	339	595	842	8
los	245	324	258	339	595	842	8
AGE	262	324	283	339	595	842	8
entrecruzados	38	338	100	353	595	842	8
fluorescentes	103	338	160	353	595	842	8
provenientes	164	338	220	353	595	842	8
de	223	338	234	353	595	842	8
reacciones	237	338	283	353	595	842	8
de	38	352	48	367	595	842	8
pardeamiento	51	352	113	367	595	842	8
no	116	352	127	367	595	842	8
enzimático	131	352	179	367	595	842	8
o	182	352	188	367	595	842	8
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de	232	352	242	367	595	842	8
Maillard	245	352	283	367	595	842	8
(45).	38	366	58	381	595	842	8
Los	38	383	53	398	595	842	8
AGE	58	383	79	398	595	842	8
se	84	383	93	398	595	842	8
acumulan	98	383	141	398	595	842	8
en	146	383	157	398	595	842	8
circulación	161	383	210	398	595	842	8
en	215	383	226	398	595	842	8
condiciones	230	383	283	398	595	842	8
fisiológicas	38	397	86	412	595	842	8
y	92	397	97	412	595	842	8
patológicas	104	397	153	412	595	842	8
(46).	159	397	180	412	595	842	8
Los	186	397	202	412	595	842	8
AGE	208	397	229	412	595	842	8
endógenos	236	397	283	412	595	842	8
se	38	411	47	426	595	842	8
producen	53	411	95	426	595	842	8
por	102	411	118	426	595	842	8
aumento	124	411	163	426	595	842	8
en	170	411	181	426	595	842	8
la	188	411	195	426	595	842	8
disponibilidad	202	411	266	426	595	842	8
de	272	411	283	426	595	842	8
carbohidratos	38	425	99	440	595	842	8
y	102	425	107	440	595	842	8
lípidos,	111	425	143	440	595	842	8
por	147	425	162	440	595	842	8
aumento	166	425	205	440	595	842	8
del	209	425	222	440	595	842	8
metabolismo	226	425	283	440	595	842	8
oxidativo	38	439	79	454	595	842	8
como	81	439	106	454	595	842	8
en	109	439	120	454	595	842	8
el	122	439	130	454	595	842	8
caso	133	439	152	454	595	842	8
de	155	439	165	454	595	842	8
estrés	168	439	193	454	595	842	8
oxidativo,	196	439	239	454	595	842	8
presencia	241	439	283	454	595	842	8
de	38	453	48	468	595	842	8
concentraciones	51	453	123	468	595	842	8
elevadas	126	453	163	468	595	842	8
de	166	453	176	468	595	842	8
metales	180	453	213	468	595	842	8
de	216	453	227	468	595	842	8
transición	230	453	274	468	595	842	8
o	277	453	283	468	595	842	8
por	38	467	53	482	595	842	8
aumento	58	467	96	482	595	842	8
del	101	467	114	482	595	842	8
metabolismo	118	467	176	482	595	842	8
no	180	467	192	482	595	842	8
oxidativo	196	467	237	482	595	842	8
(glicolisis	241	467	283	482	595	842	8
y	38	481	43	496	595	842	8
ruta	50	481	68	496	595	842	8
polioles).	75	481	115	496	595	842	8
Los	122	481	138	496	595	842	8
AGE	145	481	166	496	595	842	8
exógenos	173	481	214	496	595	842	8
provienen	221	481	265	496	595	842	8
de	272	481	283	496	595	842	8
alimentos	38	495	81	510	595	842	8
y	85	495	90	510	595	842	8
tabaco	94	495	123	510	595	842	8
(47).	128	495	148	510	595	842	8
También	153	495	191	510	595	842	8
pueden	195	495	228	510	595	842	8
acumularse	232	495	283	510	595	842	8
cuando	38	509	70	524	595	842	8
la	73	509	81	524	595	842	8
eliminación	83	509	135	524	595	842	8
renal	138	509	160	524	595	842	8
es	163	509	171	524	595	842	8
defectuosa.	174	509	223	524	595	842	8
Los	38	526	53	541	595	842	8
productos	57	526	102	541	595	842	8
finales	106	526	134	541	595	842	8
de	138	526	148	541	595	842	8
lipoxidación	152	526	207	541	595	842	8
avanzada	211	526	252	541	595	842	8
(ALE)	256	526	283	541	595	842	8
se	38	540	47	555	595	842	8
derivan	53	540	86	555	595	842	8
de	92	540	103	555	595	842	8
oxidación	109	540	153	555	595	842	8
catalizada	159	540	202	555	595	842	8
por	209	540	224	555	595	842	8
metales,	230	540	266	555	595	842	8
de	272	540	283	555	595	842	8
ácidos	38	554	66	569	595	842	8
grasos	72	554	100	569	595	842	8
insaturados	106	554	157	569	595	842	8
y	163	554	168	569	595	842	8
colesterol,	175	554	219	569	595	842	8
que	225	554	241	569	595	842	8
resultan	248	554	283	569	595	842	8
en	38	568	48	583	595	842	8
la	55	568	63	583	595	842	8
formación	69	568	115	583	595	842	8
de	121	568	132	583	595	842	8
hidroperóxidos	138	568	206	583	595	842	8
y	212	568	217	583	595	842	8
oxicosteroles,	224	568	283	583	595	842	8
respectivamente	38	582	109	597	595	842	8
que	113	582	129	597	595	842	8
forman	132	582	165	597	595	842	8
ALE	168	582	188	597	595	842	8
por	191	582	207	597	595	842	8
reacción	210	582	247	597	595	842	8
con	251	582	267	597	595	842	8
los	270	582	283	597	595	842	8
grupos	38	596	68	611	595	842	8
amino	71	596	99	611	595	842	8
de	102	596	112	611	595	842	8
proteínas	115	596	155	611	595	842	8
(48,	158	596	175	611	595	842	8
49).	177	596	194	611	595	842	8
El	38	613	47	628	595	842	8
efecto	52	613	78	628	595	842	8
de	83	613	93	628	595	842	8
AGE	98	613	119	628	595	842	8
se	124	613	133	628	595	842	8
realiza	138	613	167	628	595	842	8
a	172	613	176	628	595	842	8
través	181	613	207	628	595	842	8
de	212	613	222	628	595	842	8
su	227	613	237	628	595	842	8
unión	242	613	268	628	595	842	8
a	278	613	283	628	595	842	8
receptores	38	627	83	642	595	842	8
para	87	627	106	642	595	842	8
AGE	110	627	131	642	595	842	8
a	135	627	140	642	595	842	8
nivel	144	627	165	642	595	842	8
de	169	627	180	642	595	842	8
la	183	627	191	642	595	842	8
membrana	195	627	243	642	595	842	8
que	246	627	262	642	595	842	8
han	266	627	283	642	595	842	8
sido	38	641	56	656	595	842	8
descritos	60	641	99	656	595	842	8
en	104	641	114	656	595	842	8
varios	119	641	145	656	595	842	8
tipos	149	641	171	656	595	842	8
celulares	175	641	213	656	595	842	8
y	218	641	223	656	595	842	8
tiene	227	641	248	656	595	842	8
efectos	253	641	283	656	595	842	8
duales:	38	655	68	670	595	842	8
la	73	655	80	670	595	842	8
eliminación	85	655	137	670	595	842	8
de	142	655	152	670	595	842	8
AGE	157	655	178	670	595	842	8
y	182	655	187	670	595	842	8
la	192	655	200	670	595	842	8
activación	204	655	249	670	595	842	8
celular	253	655	283	670	595	842	8
responsable	38	669	89	684	595	842	8
de	94	669	105	684	595	842	8
la	109	669	117	684	595	842	8
secreción	122	669	163	684	595	842	8
de	168	669	178	684	595	842	8
una	183	669	200	684	595	842	8
gran	205	669	225	684	595	842	8
cantidad	230	669	268	684	595	842	8
de	272	669	283	684	595	842	8
mediadores	38	683	89	698	595	842	8
de	93	683	104	698	595	842	8
inflamación	108	683	161	698	595	842	8
vía	165	683	178	698	595	842	8
activación	182	683	227	698	595	842	8
NF-κB	232	683	262	698	595	842	8
(50,	266	683	283	698	595	842	8
51).	38	697	55	712	595	842	8
A	59	697	66	712	595	842	8
los	70	697	83	712	595	842	8
AGE	87	697	108	712	595	842	8
también	112	697	149	712	595	842	8
se	153	697	161	712	595	842	8
les	166	697	177	712	595	842	8
ha	181	697	192	712	595	842	8
atribuido	196	697	237	712	595	842	8
un	241	697	253	712	595	842	8
efecto	257	697	283	712	595	842	8
directo	38	711	69	726	595	842	8
sobre	74	711	98	726	595	842	8
rigidez	103	711	134	726	595	842	8
y	139	711	144	726	595	842	8
daño	150	711	172	726	595	842	8
vascular,	177	711	215	726	595	842	8
debido	221	711	251	726	595	842	8
a	257	711	261	726	595	842	8
que	267	711	283	726	595	842	8
provocan	38	725	79	740	595	842	8
alteraciones	81	725	133	740	595	842	8
de	136	725	146	740	595	842	8
entrecruzamiento	149	725	227	740	595	842	8
en	229	725	240	740	595	842	8
la	242	725	250	740	595	842	8
matriz	254	725	283	740	595	842	8
extracelular	38	739	89	754	595	842	8
(52).	92	739	113	754	595	842	8
Existe	38	756	64	770	595	842	8
gran	69	756	89	770	595	842	8
interés	94	756	124	770	595	842	8
investigativo	129	756	184	770	595	842	8
en	189	756	200	770	595	842	8
dilucidar	205	756	244	770	595	842	8
si	249	756	256	770	595	842	8
AGE	262	756	283	770	595	842	8
54	39	788	50	802	595	842	8
An	57	788	69	802	595	842	8
Venez	71	788	97	802	595	842	8
Nutr	99	788	120	802	595	842	8
2014;	122	788	148	802	595	842	8
27(1):	150	788	178	802	595	842	8
47-56.	180	788	208	802	595	842	8
y	295	86	300	101	595	842	8
ALE	305	86	325	101	595	842	8
presentes	330	86	371	101	595	842	8
en	376	86	387	101	595	842	8
alimentos	392	86	435	101	595	842	8
y	440	86	445	101	595	842	8
el	450	86	457	101	595	842	8
alto	462	86	479	101	595	842	8
consumo	484	86	524	101	595	842	8
de	530	86	540	101	595	842	8
alimentos	295	100	338	115	595	842	8
procesados	346	100	395	115	595	842	8
podrían	402	100	438	115	595	842	8
ser	445	100	458	115	595	842	8
responsables	466	100	522	115	595	842	8
de	530	100	540	115	595	842	8
generar	295	114	328	129	595	842	8
señales	331	114	362	129	595	842	8
inflamatorias	365	114	423	129	595	842	8
y	425	114	431	129	595	842	8
contribuir	433	114	478	129	595	842	8
a	481	114	486	129	595	842	8
la	488	114	496	129	595	842	8
aparición	499	114	540	129	595	842	8
y	295	128	300	143	595	842	8
mantenimiento	304	128	372	143	595	842	8
de	376	128	386	143	595	842	8
enfermedades	390	128	452	143	595	842	8
como	456	128	480	143	595	842	8
hipertensión	484	128	540	143	595	842	8
y	295	142	300	157	595	842	8
diabetes.	303	142	341	157	595	842	8
Hasta	344	142	369	157	595	842	8
el	372	142	380	157	595	842	8
momento	383	142	425	157	595	842	8
casi	428	142	445	157	595	842	8
todos	448	142	472	157	595	842	8
los	475	142	487	157	595	842	8
estudios	490	142	526	157	595	842	8
en	529	142	540	157	595	842	8
humanos,	295	156	338	171	595	842	8
han	343	156	359	171	595	842	8
demostrado	364	156	416	171	595	842	8
que	421	156	437	171	595	842	8
los	441	156	454	171	595	842	8
niveles	458	156	488	171	595	842	8
circulantes	493	156	540	171	595	842	8
de	295	170	305	185	595	842	8
AGE	309	170	330	185	595	842	8
aumentan	334	170	378	185	595	842	8
cuando	382	170	415	185	595	842	8
aumenta	418	170	456	185	595	842	8
su	460	170	470	185	595	842	8
consumo,	474	170	516	185	595	842	8
pero	520	170	540	185	595	842	8
no	295	184	306	199	595	842	8
se	310	184	318	199	595	842	8
ha	322	184	332	199	595	842	8
establecido	335	184	384	199	595	842	8
relación	387	184	423	199	595	842	8
directa	426	184	456	199	595	842	8
con	459	184	476	199	595	842	8
inflamación	479	184	531	199	595	842	8
o	534	184	540	199	595	842	8
enfermedad	295	198	348	213	595	842	8
(53-56).	350	198	385	213	595	842	8
Conclusiones	387	220	448	235	595	842	8
La	295	237	306	252	595	842	8
respuesta	308	237	349	252	595	842	8
inflamatoria	350	237	404	252	595	842	8
aguda	406	237	433	252	595	842	8
es	434	237	443	252	595	842	8
un	445	237	457	252	595	842	8
proceso	459	237	493	252	595	842	8
fisiológico	495	237	540	252	595	842	8
de	295	251	305	266	595	842	8
respuesta	307	251	348	266	595	842	8
indispensable	349	251	409	266	595	842	8
para	410	251	430	266	595	842	8
mantener	431	251	473	266	595	842	8
la	475	251	482	266	595	842	8
homeostasis,	484	251	540	266	595	842	8
pero	295	265	315	280	595	842	8
cuando	318	265	351	280	595	842	8
se	354	265	362	280	595	842	8
hace	365	265	385	280	595	842	8
crónico,	388	265	424	280	595	842	8
la	427	265	434	280	595	842	8
inflamación	437	265	490	280	595	842	8
contribuye	493	265	540	280	595	842	8
al	295	279	303	294	595	842	8
desarrollo	305	279	349	294	595	842	8
y	352	279	357	294	595	842	8
mantenimiento	359	279	427	294	595	842	8
de	430	279	440	294	595	842	8
la	442	279	450	294	595	842	8
patología.	453	279	496	294	595	842	8
No	295	296	308	311	595	842	8
existe	317	296	342	311	595	842	8
actualmente	351	296	405	311	595	842	8
consenso	414	296	455	311	595	842	8
sobre	464	296	487	311	595	842	8
el	496	296	504	311	595	842	8
o	513	296	519	311	595	842	8
los	528	296	540	311	595	842	8
mejores	295	310	329	325	595	842	8
marcadores	336	310	387	325	595	842	8
de	394	310	404	325	595	842	8
inflamación	411	310	463	325	595	842	8
de	470	310	480	325	595	842	8
bajo	487	310	506	325	595	842	8
grado,	512	310	540	325	595	842	8
o	295	324	300	339	595	842	8
la	308	324	316	339	595	842	8
identificación	323	324	383	339	595	842	8
de	391	324	401	339	595	842	8
marcadores	409	324	460	339	595	842	8
que	467	324	483	339	595	842	8
diferencien	491	324	540	339	595	842	8
inflamación	295	338	347	353	595	842	8
aguda	352	338	378	353	595	842	8
o	382	338	388	353	595	842	8
crónica	392	338	425	353	595	842	8
o	429	338	434	353	595	842	8
las	439	338	450	353	595	842	8
diferentes	454	338	497	353	595	842	8
fases	502	338	523	353	595	842	8
del	527	338	540	353	595	842	8
proceso	295	352	329	367	595	842	8
inflamatorio.	332	352	389	367	595	842	8
Una	295	369	313	384	595	842	8
dieta	315	369	337	384	595	842	8
balanceada	338	369	387	384	595	842	8
favorece	389	369	425	384	595	842	8
el	427	369	434	384	595	842	8
funcionamiento	436	369	506	384	595	842	8
óptimo	508	369	540	384	595	842	8
del	295	383	308	398	595	842	8
sistema	315	383	348	398	595	842	8
inmunitario	355	383	409	398	595	842	8
y	416	383	421	398	595	842	8
es	428	383	437	398	595	842	8
teóricamente	444	383	501	398	595	842	8
posible	509	383	540	398	595	842	8
prevenir	295	397	332	412	595	842	8
y	335	397	340	412	595	842	8
tratar	343	397	367	412	595	842	8
enfermedades	370	397	432	412	595	842	8
modulando	434	397	486	412	595	842	8
la	489	397	496	412	595	842	8
respuesta	499	397	540	412	595	842	8
inmunitaria	295	411	347	426	595	842	8
a	352	411	357	426	595	842	8
través	362	411	388	426	595	842	8
de	393	411	403	426	595	842	8
la	408	411	416	426	595	842	8
dieta.	421	411	445	426	595	842	8
Todavía	450	411	485	426	595	842	8
se	490	411	499	426	595	842	8
requiere	504	411	540	426	595	842	8
averiguar	295	425	336	440	595	842	8
las	341	425	352	440	595	842	8
cantidades	357	425	404	440	595	842	8
de	409	425	419	440	595	842	8
nutrientes	424	425	468	440	595	842	8
necesarios	473	425	519	440	595	842	8
y	523	425	528	440	595	842	8
si	533	425	540	440	595	842	8
estos	295	439	316	454	595	842	8
actúan	320	439	350	454	595	842	8
igual	354	439	375	454	595	842	8
para	379	439	399	454	595	842	8
todos	403	439	427	454	595	842	8
los	431	439	444	454	595	842	8
individuos,	448	439	497	454	595	842	8
edades	501	439	531	454	595	842	8
y	535	439	540	454	595	842	8
estados	295	453	327	468	595	842	8
fisiológicos	331	453	380	468	595	842	8
y	384	453	389	468	595	842	8
patológicos	393	453	443	468	595	842	8
o	447	453	453	468	595	842	8
si	457	453	464	468	595	842	8
podrían	468	453	503	468	595	842	8
hacerse	507	453	540	468	595	842	8
recomendaciones	295	467	372	482	595	842	8
a	381	467	385	482	595	842	8
nivel	394	467	416	482	595	842	8
poblacional.	424	467	478	482	595	842	8
Además	487	467	523	482	595	842	8
es	531	467	540	482	595	842	8
necesario	295	481	336	496	595	842	8
determinar	344	481	393	496	595	842	8
si	401	481	408	496	595	842	8
una	415	481	432	496	595	842	8
respuesta	439	481	480	496	595	842	8
inmunitaria	488	481	540	496	595	842	8
aumentada	295	495	344	510	595	842	8
se	351	495	359	510	595	842	8
traduce	366	495	399	510	595	842	8
en	406	495	417	510	595	842	8
una	424	495	440	510	595	842	8
mayor	447	495	475	510	595	842	8
resistencia	482	495	528	510	595	842	8
a	535	495	540	510	595	842	8
infecciones.	295	509	347	524	595	842	8
Los	295	526	311	541	595	842	8
patrones	321	526	359	541	595	842	8
de	370	526	381	541	595	842	8
alimentación	392	526	449	541	595	842	8
(como	460	526	489	541	595	842	8
la	500	526	507	541	595	842	8
dieta	518	526	540	541	595	842	8
mediterránea	295	540	354	555	595	842	8
y	359	540	364	555	595	842	8
las	370	540	381	555	595	842	8
dietas	387	540	413	555	595	842	8
hipocalóricas	418	540	477	555	595	842	8
controladas),	483	540	540	555	595	842	8
la	295	554	303	569	595	842	8
reducción	310	554	354	569	595	842	8
de	362	554	372	569	595	842	8
grasas	380	554	407	569	595	842	8
totales,	414	554	445	569	595	842	8
el	453	554	460	569	595	842	8
aumento	468	554	507	569	595	842	8
en	514	554	525	569	595	842	8
la	532	554	540	569	595	842	8
relación	295	568	330	583	595	842	8
de	338	568	349	583	595	842	8
grasas	357	568	384	583	595	842	8
insaturadas/saturadas,	392	568	490	583	595	842	8
adecuado	498	568	540	583	595	842	8
consumo	295	582	335	597	595	842	8
de	340	582	351	597	595	842	8
vitaminas	356	582	399	597	595	842	8
y	404	582	409	597	595	842	8
minerales	414	582	457	597	595	842	8
y	462	582	467	597	595	842	8
la	472	582	479	597	595	842	8
inclusión	484	582	525	597	595	842	8
de	530	582	540	597	595	842	8
antioxidantes,	295	596	356	611	595	842	8
son	359	596	374	611	595	842	8
medidas	377	596	414	611	595	842	8
que	417	596	433	611	595	842	8
pueden	435	596	468	611	595	842	8
ser	471	596	484	611	595	842	8
beneficiosos	486	596	540	611	595	842	8
en	295	610	306	625	595	842	8
la	308	610	316	625	595	842	8
modulación	318	610	371	625	595	842	8
de	373	610	384	625	595	842	8
la	386	610	394	625	595	842	8
respuesta	396	610	437	625	595	842	8
inmunitaria.	439	610	494	625	595	842	8
Esto	497	610	516	625	595	842	8
tiene	518	610	540	625	595	842	8
especial	295	624	329	639	595	842	8
importancia	333	624	387	639	595	842	8
en	391	624	402	639	595	842	8
los	405	624	418	639	595	842	8
individuos	422	624	468	639	595	842	8
con	472	624	488	639	595	842	8
exageradas	492	624	540	639	595	842	8
respuestas	295	638	340	653	595	842	8
inmunitarias	343	638	400	653	595	842	8
como	404	638	428	653	595	842	8
en	432	638	443	653	595	842	8
alergias	446	638	480	653	595	842	8
alimentarias,	483	638	540	653	595	842	8
enfermedades	295	652	356	667	595	842	8
inflamatorias	362	652	420	667	595	842	8
crónicas	426	652	462	667	595	842	8
y	468	652	473	667	595	842	8
enfermedades	479	652	540	667	595	842	8
autoinmunes.	295	666	355	681	595	842	8
Es	295	683	305	698	595	842	8
importante	308	683	358	698	595	842	8
dilucidar	361	683	400	698	595	842	8
si	404	683	411	698	595	842	8
AGE	414	683	435	698	595	842	8
y	438	683	443	698	595	842	8
ALE	447	683	466	698	595	842	8
presentes	470	683	510	698	595	842	8
en	514	683	524	698	595	842	8
los	528	683	540	698	595	842	8
alimentos	295	697	338	712	595	842	8
y	342	697	347	712	595	842	8
el	351	697	358	712	595	842	8
alto	362	697	379	712	595	842	8
consumo	383	697	423	712	595	842	8
de	427	697	438	712	595	842	8
alimentos	442	697	485	712	595	842	8
procesados,	489	697	540	712	595	842	8
podrían	295	711	330	726	595	842	8
ser	332	711	344	726	595	842	8
responsables	346	711	402	726	595	842	8
de	403	711	413	726	595	842	8
generar	415	711	448	726	595	842	8
señales	450	711	481	726	595	842	8
inflamatorias	482	711	540	726	595	842	8
y	295	725	300	740	595	842	8
contribuir	307	725	352	740	595	842	8
a	359	725	364	740	595	842	8
la	371	725	379	740	595	842	8
aparición	386	725	428	740	595	842	8
y	442	725	447	740	595	842	8
mantenimiento	454	725	522	740	595	842	8
de	530	725	540	740	595	842	8
enfermedades	295	739	356	754	595	842	8
como	359	739	384	754	595	842	8
hipertensión	386	739	442	754	595	842	8
y	444	739	449	754	595	842	8
diabetes.	452	739	490	754	595	842	8
Es	295	753	305	768	595	842	8
posible	311	753	342	768	595	842	8
que	347	753	363	768	595	842	8
el	369	753	376	768	595	842	8
papel	381	753	405	768	595	842	8
de	410	753	421	768	595	842	8
la	426	753	434	768	595	842	8
nutrición	439	753	480	768	595	842	8
en	486	753	496	768	595	842	8
procesos	502	753	540	768	595	842	8
García-Casal	248	41	301	54	595	842	9
y	303	41	308	54	595	842	9
Pons-Garcia	310	41	360	54	595	842	9
inflamatorios	54	86	113	101	595	842	9
tenga	116	86	140	101	595	842	9
más	144	86	162	101	595	842	9
impacto	165	86	201	101	595	842	9
en	205	86	216	101	595	842	9
la	219	86	227	101	595	842	9
prevención	231	86	280	101	595	842	9
que	283	86	299	101	595	842	9
en	54	100	65	115	595	842	9
la	69	100	77	115	595	842	9
resolución	81	100	127	115	595	842	9
de	131	100	141	115	595	842	9
la	146	100	153	115	595	842	9
condición.	157	100	204	115	595	842	9
La	212	100	223	115	595	842	9
nutrición	227	100	268	115	595	842	9
puede	273	100	299	115	595	842	9
hacer	54	114	78	129	595	842	9
más	81	114	99	129	595	842	9
robusta	102	114	135	129	595	842	9
la	138	114	145	129	595	842	9
respuesta	148	114	189	129	595	842	9
de	192	114	203	129	595	842	9
control	206	114	237	129	595	842	9
homeostático	240	114	299	129	595	842	9
y	54	128	59	143	595	842	9
reducir	62	128	94	143	595	842	9
el	96	128	104	143	595	842	9
riesgo	107	128	133	143	595	842	9
de	136	128	146	143	595	842	9
respuestas	149	128	194	143	595	842	9
agudas	197	128	227	143	595	842	9
exageradas	230	128	278	143	595	842	9
o	281	128	286	143	595	842	9
de	289	128	299	143	595	842	9
que	54	142	70	157	595	842	9
se	74	142	82	157	595	842	9
conviertan	86	142	133	157	595	842	9
en	136	142	147	157	595	842	9
crónicas,	150	142	189	157	595	842	9
haciéndolas	193	142	245	157	595	842	9
más	248	142	266	157	595	842	9
fuertes	269	142	299	157	595	842	9
y	54	156	59	171	595	842	9
ampliando	63	156	110	171	595	842	9
la	114	156	121	171	595	842	9
capacidad	125	156	169	171	595	842	9
de	173	156	183	171	595	842	9
responder	187	156	232	171	595	842	9
ante	235	156	254	171	595	842	9
bacterias,	258	156	299	171	595	842	9
virus,	54	170	78	185	595	842	9
alérgenos,	80	170	121	185	595	842	9
toxinas,	123	170	156	185	595	842	9
daño	157	170	179	185	595	842	9
físico	181	170	203	185	595	842	9
a	205	170	210	185	595	842	9
tejidos,	212	170	241	185	595	842	9
entre	243	170	265	185	595	842	9
otros.	267	170	290	185	595	842	9
Referencias	150	195	203	210	595	842	9
1.	54	211	61	225	595	842	9
2.	54	262	61	275	595	842	9
3.	54	301	61	314	595	842	9
4.	54	340	61	353	595	842	9
5.	54	378	61	392	595	842	9
6.	54	405	61	419	595	842	9
7.	54	460	61	474	595	842	9
Calder	72	211	99	225	595	842	9
P,	104	211	110	225	595	842	9
Ahluwalia	115	211	156	225	595	842	9
N,	161	211	171	225	595	842	9
Albers	175	211	201	225	595	842	9
R,	206	211	215	225	595	842	9
Bosco	220	211	244	225	595	842	9
N,	249	211	258	225	595	842	9
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Evidence	501	543	537	557	595	842	9
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(1989).	418	582	447	596	595	842	9
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C.	372	598	381	612	595	842	9
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Oliver	330	640	355	654	595	842	9
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McGillicuddy	378	640	433	654	595	842	9
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Phillips	455	640	486	654	595	842	9
C,	493	640	502	654	595	842	9
Toomey	510	640	542	654	595	842	9
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A	128	84	135	97	595	842	10
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112:	106	224	123	238	595	842	10
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(2003).	171	224	199	238	595	842	10
31.	38	239	50	253	595	842	10
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Schffrin	95	239	127	253	595	842	10
E.	129	239	137	253	595	842	10
Inflammation	139	239	194	253	595	842	10
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(2006).	215	251	243	265	595	842	10
32.	38	266	50	279	595	842	10
Manavathongchai	56	266	127	279	595	842	10
S,	130	266	137	279	595	842	10
Bian	140	266	158	279	595	842	10
A,	161	266	170	279	595	842	10
Rho	173	266	189	279	595	842	10
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Oeser	211	266	234	279	595	842	10
A,	237	266	246	279	595	842	10
Solus	249	266	270	279	595	842	10
JF,	273	266	283	279	595	842	10
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Shintani	117	278	151	291	595	842	10
A,	154	278	163	291	595	842	10
Stein	166	278	186	291	595	842	10
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and	268	278	283	291	595	842	10
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rheumatoid	121	290	168	303	595	842	10
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J	207	290	210	303	595	842	10
Rheumatol.	212	290	259	303	595	842	10
2013.	261	290	282	303	595	842	10
33.	38	305	50	318	595	842	10
Calder	56	305	83	318	595	842	10
P,	85	305	91	318	595	842	10
Ahluwalia	93	305	134	318	595	842	10
N,	136	305	146	318	595	842	10
Brouns	147	305	176	318	595	842	10
F,	178	305	185	318	595	842	10
et	187	305	194	318	595	842	10
al.	196	305	205	318	595	842	10
Dietary	207	305	237	318	595	842	10
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