ARCHIVOS	57	38	103	63	595	794	1
LATINOAMERICANOS	106	38	198	63	595	794	1
DE	200	38	212	63	595	794	1
NUTRICIÓN	214	38	264	63	595	794	1
Órgano	57	49	84	74	595	794	1
Oficial	86	49	111	74	595	794	1
de	114	49	122	74	595	794	1
la	124	49	131	74	595	794	1
Sociedad	133	49	166	74	595	794	1
Latinoamericana	168	49	229	74	595	794	1
de	231	49	240	74	595	794	1
Nutrición	242	49	276	74	595	794	1
Vol.	472	38	486	63	595	794	1
66	489	38	498	63	595	794	1
Nº	500	38	509	63	595	794	1
4,	511	38	518	63	595	794	1
2016	520	38	538	63	595	794	1
Índice,	67	110	117	156	595	794	1
carga	122	110	164	156	595	794	1
glicémica	169	110	242	156	595	794	1
y	246	110	255	156	595	794	1
fibra	260	110	294	156	595	794	1
dietética	299	110	364	156	595	794	1
de	368	110	387	156	595	794	1
los	391	110	414	156	595	794	1
alimentos	419	110	493	156	595	794	1
y	498	110	507	156	595	794	1
su	511	110	530	156	595	794	1
asociación	72	129	154	176	595	794	1
con	159	129	187	176	595	794	1
resistencia	192	129	275	176	595	794	1
a	280	129	289	176	595	794	1
la	293	129	306	176	595	794	1
insulina	311	129	371	176	595	794	1
en	376	129	394	176	595	794	1
adultos	399	129	456	176	595	794	1
chilenos	460	129	525	176	595	794	1
Javiera	198	167	230	197	595	794	1
Evans,	233	167	263	197	595	794	1
Hugo	266	167	290	197	595	794	1
Amigo,	293	167	324	197	595	794	1
Patricia	327	167	363	197	595	794	1
Bustos.	366	167	398	197	595	794	1
Departamento	123	189	185	220	595	794	1
de	188	189	198	220	595	794	1
Nutrición,	201	189	246	220	595	794	1
Facultad	249	189	287	220	595	794	1
de	289	189	300	220	595	794	1
Medicina,	302	189	347	220	595	794	1
Universidad	350	189	403	220	595	794	1
de	406	189	416	220	595	794	1
Chile.	419	189	446	220	595	794	1
Chile	449	189	472	220	595	794	1
RESUMEN.	57	227	109	255	595	794	1
Palabras	57	551	95	579	595	794	1
clave:	98	551	123	579	595	794	1
Índice	127	551	152	578	595	794	1
glicémico,	155	551	198	578	595	794	1
carga	201	551	223	578	595	794	1
glicémica,	226	551	269	578	595	794	1
fibra	272	551	291	578	595	794	1
dietaria,	57	563	89	590	595	794	1
resistencia	92	563	134	590	595	794	1
a	136	563	141	590	595	794	1
la	143	563	151	590	595	794	1
insulina.	153	563	187	590	595	794	1
INTRODUCCIÓN	71	591	159	622	595	794	1
Un	71	618	84	648	595	794	1
problema	87	618	128	648	595	794	1
de	130	618	141	648	595	794	1
salud	143	618	166	648	595	794	1
pública	169	618	201	648	595	794	1
actual	203	618	229	648	595	794	1
es	232	618	241	648	595	794	1
el	243	618	251	648	595	794	1
aumento	254	618	291	648	595	794	1
de	57	631	67	661	595	794	1
la	69	631	77	661	595	794	1
prevalencia	79	631	129	661	595	794	1
de	131	631	141	661	595	794	1
sobrepeso	143	631	187	661	595	794	1
y	189	631	194	661	595	794	1
obesidad,	197	631	238	661	595	794	1
condiciones	240	631	291	661	595	794	1
bien	57	644	75	674	595	794	1
establecidas	78	644	131	674	595	794	1
como	133	644	157	674	595	794	1
factores	160	644	194	674	595	794	1
de	197	644	207	674	595	794	1
riesgo	210	644	236	674	595	794	1
de	239	644	249	674	595	794	1
enferme-	252	644	291	674	595	794	1
dades	57	657	81	688	595	794	1
crónicas	85	657	121	688	595	794	1
no	124	657	135	688	595	794	1
transmisibles	138	657	196	688	595	794	1
(ECNT).	199	657	238	688	595	794	1
De	241	657	254	688	595	794	1
acuerdo	257	657	291	688	595	794	1
a	57	670	62	701	595	794	1
la	65	670	73	701	595	794	1
última	77	670	105	701	595	794	1
Encuesta	109	670	149	701	595	794	1
Nacional	152	670	192	701	595	794	1
de	196	670	206	701	595	794	1
Salud	210	670	235	701	595	794	1
de	239	670	249	701	595	794	1
Chile,	253	670	280	701	595	794	1
el	283	670	291	701	595	794	1
64,5%	57	684	85	714	595	794	1
de	87	684	97	714	595	794	1
los	100	684	112	714	595	794	1
chilenos	115	684	151	714	595	794	1
mayores	153	684	190	714	595	794	1
de	192	684	203	714	595	794	1
15	205	684	216	714	595	794	1
años	218	684	238	714	595	794	1
sufre	241	684	262	714	595	794	1
de	265	684	275	714	595	794	1
ex-	277	684	291	714	595	794	1
ceso	57	697	76	727	595	794	1
de	79	697	89	727	595	794	1
peso	92	697	112	727	595	794	1
y	114	697	120	727	595	794	1
un	122	697	133	727	595	794	1
9,4%	136	697	159	727	595	794	1
de	161	697	172	727	595	794	1
Diabetes	174	697	212	727	595	794	1
mellitus	215	697	250	727	595	794	1
2	253	697	258	727	595	794	1
(DM2)	261	697	291	727	595	794	1
SUMMARY.	304	226	358	255	595	794	1
Key	304	551	321	579	595	794	1
words:	324	551	353	579	595	794	1
Glycemic	356	551	395	578	595	794	1
index,	398	551	422	578	595	794	1
glycemic	425	551	462	578	595	794	1
load,	465	551	484	578	595	794	1
dietary	487	551	515	578	595	794	1
fiber,	518	551	539	578	595	794	1
insulin	304	563	331	590	595	794	1
resistance.	333	563	375	590	595	794	1
(1).	304	591	319	622	595	794	1
Asumiendo	322	591	372	622	595	794	1
que	375	591	391	622	595	794	1
continúe	394	591	431	622	595	794	1
el	434	591	442	622	595	794	1
incremento	445	591	494	622	595	794	1
en	497	591	507	622	595	794	1
la	510	591	518	622	595	794	1
pre-	521	591	538	622	595	794	1
valencia	304	604	340	635	595	794	1
de	343	604	354	635	595	794	1
sobrepeso	357	604	400	635	595	794	1
y	403	604	409	635	595	794	1
obesidad,	412	604	453	635	595	794	1
se	457	604	466	635	595	794	1
espera	469	604	497	635	595	794	1
que	500	604	515	635	595	794	1
tam-	519	604	538	635	595	794	1
bién	304	618	323	648	595	794	1
lo	325	618	334	648	595	794	1
haga	336	618	357	648	595	794	1
la	359	618	367	648	595	794	1
prevalencia	369	618	419	648	595	794	1
de	422	618	432	648	595	794	1
Resistencia	434	618	484	648	595	794	1
a	486	618	491	648	595	794	1
la	493	618	501	648	595	794	1
Insulina	504	618	539	648	595	794	1
(RI)	304	631	322	661	595	794	1
y	325	631	330	661	595	794	1
DM2.	333	631	359	661	595	794	1
Para	318	644	338	674	595	794	1
evitar	341	644	366	674	595	794	1
una	370	644	385	674	595	794	1
malnutrición	389	644	445	674	595	794	1
por	449	644	463	674	595	794	1
exceso	467	644	497	674	595	794	1
y	500	644	505	674	595	794	1
el	509	644	517	674	595	794	1
des-	520	644	539	674	595	794	1
arrollo	304	657	334	688	595	794	1
de	337	657	348	688	595	794	1
ECNT,	351	657	382	688	595	794	1
es	385	657	395	688	595	794	1
necesariala	398	657	447	688	595	794	1
regulación	451	657	498	688	595	794	1
del	501	657	515	688	595	794	1
peso	518	657	539	688	595	794	1
corporal.	304	670	343	701	595	794	1
En	346	670	358	701	595	794	1
dicho	361	670	385	701	595	794	1
proceso	387	670	421	701	595	794	1
actúa,	424	670	450	701	595	794	1
entre	452	670	474	701	595	794	1
otros	477	670	499	701	595	794	1
factores,	501	670	539	701	595	794	1
la	304	684	312	714	595	794	1
hormona	315	684	354	714	595	794	1
insulina	357	684	392	714	595	794	1
siendo	395	684	424	714	595	794	1
necesario	427	684	468	714	595	794	1
que	471	684	487	714	595	794	1
sus	490	684	504	714	595	794	1
niveles	508	684	539	714	595	794	1
plasmáticos	304	697	355	727	595	794	1
se	359	697	368	727	595	794	1
encuentren	371	697	419	727	595	794	1
dentro	422	697	450	727	595	794	1
de	453	697	463	727	595	794	1
rangos	466	697	495	727	595	794	1
normales	499	697	539	727	595	794	1
294	291	729	306	757	595	794	1
ÍNDICE,	128	57	167	85	595	794	2
CARGA	169	57	206	85	595	794	2
GLICéMICA	208	57	266	85	595	794	2
Y	268	57	276	85	595	794	2
FIBRA	278	57	309	85	595	794	2
DIETéTICA	311	57	366	85	595	794	2
DE	368	57	382	85	595	794	2
LOS	385	57	405	85	595	794	2
ALIMENTOS	407	57	467	85	595	794	2
(2).	57	80	72	110	595	794	2
No	76	80	89	110	595	794	2
obstante,	92	80	131	110	595	794	2
puedeexistir	135	80	188	110	595	794	2
una	191	80	207	110	595	794	2
reducida	210	80	248	110	595	794	2
respuesta	251	80	291	110	595	794	2
fisiológica	57	93	103	123	595	794	2
de	106	93	116	123	595	794	2
los	119	93	132	123	595	794	2
tejidos	135	93	164	123	595	794	2
a	166	93	171	123	595	794	2
la	174	93	182	123	595	794	2
acción	185	93	213	123	595	794	2
de	216	93	227	123	595	794	2
la	230	93	238	123	595	794	2
insulina,	240	93	278	123	595	794	2
no	280	93	291	123	595	794	2
respondiendo	57	106	115	136	595	794	2
de	117	106	127	136	595	794	2
manera	130	106	161	136	595	794	2
adecuada	164	106	204	136	595	794	2
a	206	106	211	136	595	794	2
una	213	106	229	136	595	794	2
concentración	231	106	291	136	595	794	2
normal,	57	119	90	150	595	794	2
lo	93	119	102	150	595	794	2
que	104	119	120	150	595	794	2
se	123	119	132	150	595	794	2
expresa	134	119	168	150	595	794	2
como	170	119	195	150	595	794	2
RI	197	119	208	150	595	794	2
(3).	211	119	226	150	595	794	2
Dentro	71	132	101	163	595	794	2
de	104	132	115	163	595	794	2
los	117	132	130	163	595	794	2
factores	133	132	167	163	595	794	2
que	170	132	186	163	595	794	2
condicionan	189	132	242	163	595	794	2
los	245	132	258	163	595	794	2
niveles	261	132	291	163	595	794	2
de	57	146	67	176	595	794	2
insulina	71	146	105	176	595	794	2
plasmática	108	146	155	176	595	794	2
se	158	146	168	176	595	794	2
encuentran	171	146	219	176	595	794	2
el	222	146	230	176	595	794	2
tipo	233	146	250	176	595	794	2
de	254	146	264	176	595	794	2
dieta,	267	146	291	176	595	794	2
sobre	57	159	80	189	595	794	2
la	83	159	91	189	595	794	2
cual	93	159	111	189	595	794	2
la	113	159	121	189	595	794	2
evidencia	123	159	165	189	595	794	2
demuestra	167	159	212	189	595	794	2
que	214	159	230	189	595	794	2
una	232	159	248	189	595	794	2
alimenta-	250	159	291	189	595	794	2
ción	57	172	75	202	595	794	2
con	78	172	93	202	595	794	2
un	95	172	106	202	595	794	2
contenido	108	172	151	202	595	794	2
elevado	153	172	186	202	595	794	2
de	188	172	199	202	595	794	2
carbohidratos	201	172	259	202	595	794	2
(CHO)	261	172	291	202	595	794	2
se	57	185	66	216	595	794	2
asocia	68	185	95	216	595	794	2
a	97	185	102	216	595	794	2
mayores	104	185	141	216	595	794	2
niveles	143	185	173	216	595	794	2
de	176	185	186	216	595	794	2
glicemia	188	185	225	216	595	794	2
e	227	185	232	216	595	794	2
insulina	234	185	268	216	595	794	2
plas-	270	185	291	216	595	794	2
mática	57	198	86	229	595	794	2
y	88	198	94	229	595	794	2
que	97	198	112	229	595	794	2
los	115	198	128	229	595	794	2
CHO	130	198	153	229	595	794	2
simples	156	198	189	229	595	794	2
inducen	192	198	226	229	595	794	2
un	229	198	240	229	595	794	2
incremento	242	198	291	229	595	794	2
de	57	212	67	242	595	794	2
la	70	212	77	242	595	794	2
glicemia	80	212	117	242	595	794	2
de	120	212	130	242	595	794	2
forma	133	212	159	242	595	794	2
más	161	212	179	242	595	794	2
rápida	181	212	208	242	595	794	2
que	211	212	226	242	595	794	2
los	229	212	242	242	595	794	2
complejos,	244	212	291	242	595	794	2
razón	57	225	81	255	595	794	2
por	83	225	97	255	595	794	2
la	100	225	107	255	595	794	2
cual	110	225	127	255	595	794	2
se	130	225	139	255	595	794	2
utilizan	141	225	173	255	595	794	2
los	175	225	188	255	595	794	2
conceptos	190	225	233	255	595	794	2
de	235	225	245	255	595	794	2
Índice	247	225	274	255	595	794	2
gli-	276	225	291	255	595	794	2
cémico	57	238	88	268	595	794	2
(IG)	91	238	110	268	595	794	2
y	112	238	118	268	595	794	2
Carga	120	238	146	268	595	794	2
glicémica	149	238	191	268	595	794	2
(CG).	193	238	218	268	595	794	2
El	221	238	231	268	595	794	2
primero	233	238	268	268	595	794	2
cate-	270	238	291	268	595	794	2
goriza	57	251	84	282	595	794	2
a	87	251	92	282	595	794	2
los	94	251	107	282	595	794	2
alimentos	109	251	152	282	595	794	2
que	154	251	170	282	595	794	2
contienen	173	251	215	282	595	794	2
CHO	218	251	241	282	595	794	2
en	243	251	254	282	595	794	2
relación	256	251	291	282	595	794	2
a	57	264	62	295	595	794	2
su	64	264	74	295	595	794	2
capacidad	76	264	120	295	595	794	2
de	123	264	133	295	595	794	2
incrementar	135	264	187	295	595	794	2
los	190	264	203	295	595	794	2
niveles	205	264	236	295	595	794	2
de	238	264	249	295	595	794	2
glicemia,	251	264	291	295	595	794	2
según	57	278	82	308	595	794	2
velocidad	85	278	127	308	595	794	2
y	129	278	135	308	595	794	2
magnitud,	137	278	181	308	595	794	2
respecto	183	278	219	308	595	794	2
a	221	278	226	308	595	794	2
la	228	278	236	308	595	794	2
calidad	238	278	270	308	595	794	2
pero	272	278	291	308	595	794	2
no	57	291	68	321	595	794	2
a	71	291	76	321	595	794	2
la	79	291	87	321	595	794	2
cantidad.	90	291	130	321	595	794	2
En	133	291	145	321	595	794	2
su	148	291	158	321	595	794	2
lugar,	161	291	186	321	595	794	2
la	189	291	197	321	595	794	2
CG	200	291	215	321	595	794	2
considera	218	291	260	321	595	794	2
ambos	263	291	291	321	595	794	2
aspectos,	57	304	96	334	595	794	2
al	99	304	107	334	595	794	2
cuantificar	109	304	156	334	595	794	2
el	158	304	166	334	595	794	2
impacto	168	304	203	334	595	794	2
de	206	304	216	334	595	794	2
una	218	304	234	334	595	794	2
porción	236	304	270	334	595	794	2
con-	272	304	291	334	595	794	2
sumida	57	317	88	348	595	794	2
de	91	317	101	348	595	794	2
un	103	317	114	348	595	794	2
alimento	117	317	155	348	595	794	2
con	157	317	173	348	595	794	2
determinado	176	317	230	348	595	794	2
IG	232	317	244	348	595	794	2
(4).	246	317	262	348	595	794	2
Pese	264	317	284	348	595	794	2
a	287	317	291	348	595	794	2
lo	57	330	65	361	595	794	2
anterior,	68	330	104	361	595	794	2
se	107	330	116	361	595	794	2
debe	119	330	139	361	595	794	2
tener	142	330	164	361	595	794	2
mayor	166	330	194	361	595	794	2
evidencia	197	330	239	361	595	794	2
para	242	330	260	361	595	794	2
probar	263	330	291	361	595	794	2
esta	57	344	74	374	595	794	2
teoría	76	344	101	374	595	794	2
ya	104	344	114	374	595	794	2
que	116	344	132	374	595	794	2
los	135	344	148	374	595	794	2
resultados	150	344	194	374	595	794	2
de	197	344	207	374	595	794	2
los	210	344	222	374	595	794	2
diferentes	225	344	268	374	595	794	2
estu-	270	344	291	374	595	794	2
dios	57	357	75	387	595	794	2
al	78	357	86	387	595	794	2
respecto	88	357	124	387	595	794	2
no	127	357	138	387	595	794	2
son	141	357	156	387	595	794	2
concluyentes	158	357	215	387	595	794	2
(5).	218	357	233	387	595	794	2
Otro	71	370	91	400	595	794	2
componente	94	370	147	400	595	794	2
de	150	370	160	400	595	794	2
la	163	370	170	400	595	794	2
dieta	173	370	194	400	595	794	2
asociado	197	370	235	400	595	794	2
a	238	370	243	400	595	794	2
los	245	370	258	400	595	794	2
niveles	261	370	291	400	595	794	2
de	57	383	67	414	595	794	2
insulina	71	383	106	414	595	794	2
plasmática	109	383	156	414	595	794	2
con	160	383	175	414	595	794	2
beneficios	179	383	224	414	595	794	2
en	228	383	238	414	595	794	2
salud,	241	383	267	414	595	794	2
es	271	383	280	414	595	794	2
la	283	383	291	414	595	794	2
fibra	57	396	77	427	595	794	2
dietética	81	396	118	427	595	794	2
(FD).	121	396	145	427	595	794	2
En	148	396	160	427	595	794	2
diferentes	164	396	206	427	595	794	2
estudios,	210	396	248	427	595	794	2
se	251	396	260	427	595	794	2
ha	264	396	274	427	595	794	2
en-	277	396	291	427	595	794	2
contrado	57	410	95	440	595	794	2
que	97	410	113	440	595	794	2
la	116	410	123	440	595	794	2
concentración	126	410	187	440	595	794	2
de	189	410	200	440	595	794	2
insulina	202	410	236	440	595	794	2
y	239	410	244	440	595	794	2
glucosa	247	410	280	440	595	794	2
es	282	410	291	440	595	794	2
menor	57	423	85	453	595	794	2
en	87	423	97	453	595	794	2
individuos	99	423	145	453	595	794	2
que	147	423	163	453	595	794	2
reportaban	165	423	211	453	595	794	2
dietas	213	423	238	453	595	794	2
altas	240	423	260	453	595	794	2
en	262	423	273	453	595	794	2
FD,	275	423	291	453	595	794	2
especialmente	57	436	118	466	595	794	2
la	120	436	128	466	595	794	2
de	130	436	141	466	595	794	2
tipo	143	436	160	466	595	794	2
soluble	162	436	193	466	595	794	2
(FDS).	195	436	225	466	595	794	2
Diferentes	227	436	272	466	595	794	2
me-	274	436	291	466	595	794	2
canismos	57	449	97	480	595	794	2
se	101	449	110	480	595	794	2
proponen	113	449	155	480	595	794	2
para	158	449	177	480	595	794	2
explicar	180	449	215	480	595	794	2
este	218	449	235	480	595	794	2
efecto,	239	449	268	480	595	794	2
tales	271	449	291	480	595	794	2
como	57	462	81	493	595	794	2
el	84	462	92	493	595	794	2
aumento	94	462	132	493	595	794	2
de	135	462	145	493	595	794	2
la	148	462	156	493	595	794	2
viscosidad	158	462	204	493	595	794	2
de	207	462	217	493	595	794	2
los	220	462	233	493	595	794	2
nutrientes	236	462	278	493	595	794	2
en	281	462	291	493	595	794	2
el	57	476	65	506	595	794	2
intestino	67	476	103	506	595	794	2
delgado,	106	476	142	506	595	794	2
lo	144	476	152	506	595	794	2
que	155	476	170	506	595	794	2
disminuiríala	172	476	228	506	595	794	2
disponibilidad	231	476	291	506	595	794	2
de	57	489	67	519	595	794	2
la	71	489	78	519	595	794	2
glucosa	82	489	115	519	595	794	2
para	118	489	137	519	595	794	2
ser	141	489	153	519	595	794	2
absorbida,	157	489	202	519	595	794	2
observándose	205	489	264	519	595	794	2
final-	268	489	291	519	595	794	2
mente	57	502	84	532	595	794	2
un	86	502	97	532	595	794	2
retardo	100	502	131	532	595	794	2
del	133	502	147	532	595	794	2
vaciamiento	149	502	202	532	595	794	2
gástrico(6).	205	502	255	532	595	794	2
Si	71	515	80	546	595	794	2
bien	83	515	101	546	595	794	2
la	104	515	112	546	595	794	2
RI	114	515	125	546	595	794	2
es	127	515	136	546	595	794	2
un	139	515	150	546	595	794	2
problema	152	515	193	546	595	794	2
de	196	515	206	546	595	794	2
salud	208	515	231	546	595	794	2
cada	234	515	254	546	595	794	2
vez	256	515	271	546	595	794	2
más	274	515	291	546	595	794	2
frecuente,	57	528	100	559	595	794	2
los	102	528	115	559	595	794	2
estudios	117	528	153	559	595	794	2
que	155	528	171	559	595	794	2
han	173	528	189	559	595	794	2
medido	191	528	224	559	595	794	2
el	226	528	234	559	595	794	2
efecto	236	528	262	559	595	794	2
de	265	528	275	559	595	794	2
IG,	277	528	291	559	595	794	2
CG	57	542	72	572	595	794	2
y	75	542	81	572	595	794	2
FD	84	542	98	572	595	794	2
sobre	101	542	125	572	595	794	2
los	128	542	141	572	595	794	2
niveles	144	542	175	572	595	794	2
HOMA-IR	178	542	226	572	595	794	2
indican	229	542	261	572	595	794	2
que	265	542	280	572	595	794	2
la	284	542	291	572	595	794	2
evidencia	57	555	99	585	595	794	2
es	101	555	110	585	595	794	2
poco	113	555	134	585	595	794	2
concluyente	137	555	189	585	595	794	2
e	192	555	197	585	595	794	2
insuficiente.	200	555	253	585	595	794	2
El	71	568	81	598	595	794	2
objetivo	83	568	118	598	595	794	2
de	121	568	131	598	595	794	2
este	133	568	150	598	595	794	2
estudio	152	568	183	598	595	794	2
fue	186	568	199	598	595	794	2
evaluar	202	568	234	598	595	794	2
la	236	568	244	598	595	794	2
asociación	246	568	291	598	595	794	2
entre	57	581	79	612	595	794	2
índice	82	581	109	612	595	794	2
glicémico,	113	581	159	612	595	794	2
carga	163	581	186	612	595	794	2
glicémica	190	581	233	612	595	794	2
y	236	581	242	612	595	794	2
fibra	245	581	266	612	595	794	2
de	270	581	280	612	595	794	2
la	283	581	291	612	595	794	2
dieta	57	594	78	625	595	794	2
y	82	594	87	625	595	794	2
los	91	594	104	625	595	794	2
niveles	107	594	139	625	595	794	2
HOMA,	142	594	179	625	595	794	2
en	182	594	192	625	595	794	2
adultos	196	594	228	625	595	794	2
entre	231	594	254	625	595	794	2
32	257	594	268	625	595	794	2
y	271	594	277	625	595	794	2
38	280	594	291	625	595	794	2
años.	57	608	79	638	595	794	2
Con	81	608	99	638	595	794	2
los	102	608	114	638	595	794	2
resultados	116	608	160	638	595	794	2
de	162	608	172	638	595	794	2
este	174	608	191	638	595	794	2
estudio	193	608	224	638	595	794	2
se	226	608	235	638	595	794	2
espera	237	608	265	638	595	794	2
poder	267	608	291	638	595	794	2
entregar	57	621	92	651	595	794	2
nuevos	95	621	126	651	595	794	2
antecedentes	129	621	185	651	595	794	2
a	188	621	193	651	595	794	2
la	195	621	203	651	595	794	2
evidencia	206	621	248	651	595	794	2
ya	251	621	261	651	595	794	2
dispo-	264	621	291	651	595	794	2
nible.	57	634	81	664	595	794	2
Este	84	634	103	664	595	794	2
estudio	105	634	136	664	595	794	2
es	139	634	148	664	595	794	2
parte	151	634	172	664	595	794	2
del	175	634	188	664	595	794	2
seguimiento	191	634	244	664	595	794	2
de	246	634	257	664	595	794	2
una	259	634	275	664	595	794	2
co-	277	634	291	664	595	794	2
horte	57	647	79	678	595	794	2
en	83	647	93	678	595	794	2
comunas	96	647	135	678	595	794	2
semi	139	647	159	678	595	794	2
rurales	163	647	192	678	595	794	2
de	196	647	206	678	595	794	2
la	210	647	217	678	595	794	2
zona	221	647	242	678	595	794	2
central	245	647	275	678	595	794	2
del	278	647	291	678	595	794	2
país	57	660	75	691	595	794	2
cuyo	80	660	101	691	595	794	2
interés	106	660	136	691	595	794	2
central	141	660	171	691	595	794	2
es	176	660	185	691	595	794	2
identificar	190	660	236	691	595	794	2
factores	241	660	276	691	595	794	2
de	281	660	291	691	595	794	2
riesgo	57	674	83	704	595	794	2
de	86	674	96	704	595	794	2
enfermedades	98	674	159	704	595	794	2
crónicas	161	674	197	704	595	794	2
en	199	674	210	704	595	794	2
adultos	212	674	243	704	595	794	2
jóvenes	246	674	279	704	595	794	2
en	281	674	291	704	595	794	2
una	57	687	73	717	595	794	2
zona	75	687	96	717	595	794	2
de	98	687	109	717	595	794	2
limitada	111	687	147	717	595	794	2
migración.	150	687	197	717	595	794	2
MATERIAL	318	79	381	110	595	794	2
Y	383	79	390	110	595	794	2
MÉTODOS	393	79	451	110	595	794	2
295	524	57	539	85	595	794	2
El	318	106	328	136	595	794	2
diseño	332	106	361	136	595	794	2
de	364	106	375	136	595	794	2
este	379	106	396	136	595	794	2
estudio	399	106	432	136	595	794	2
corresponde	435	106	490	136	595	794	2
a	493	106	498	136	595	794	2
un	502	106	513	136	595	794	2
corte	516	106	539	136	595	794	2
transversal	304	119	351	150	595	794	2
de	354	119	364	150	595	794	2
una	367	119	383	150	595	794	2
muestra	386	119	420	150	595	794	2
de	423	119	433	150	595	794	2
738	436	119	453	150	595	794	2
adultos,	455	119	489	150	595	794	2
nacidos	492	119	526	150	595	794	2
en	528	119	539	150	595	794	2
el	304	132	312	163	595	794	2
Hospital	315	132	352	163	595	794	2
de	355	132	366	163	595	794	2
Limache,	369	132	410	163	595	794	2
Región	413	132	444	163	595	794	2
de	447	132	458	163	595	794	2
Valparaíso,	461	132	509	163	595	794	2
Chile,	512	132	539	163	595	794	2
entre	304	146	326	176	595	794	2
los	328	146	341	176	595	794	2
años	343	146	363	176	595	794	2
1974	366	146	388	176	595	794	2
y	390	146	395	176	595	794	2
1978	398	146	420	176	595	794	2
y	422	146	427	176	595	794	2
que	430	146	446	176	595	794	2
al	448	146	456	176	595	794	2
momento	458	146	499	176	595	794	2
del	502	146	515	176	595	794	2
estu-	517	146	539	176	595	794	2
dio	304	159	318	189	595	794	2
tenían	320	159	347	189	595	794	2
entre	349	159	371	189	595	794	2
32	373	159	384	189	595	794	2
y	386	159	392	189	595	794	2
38	394	159	405	189	595	794	2
años.	407	159	430	189	595	794	2
Para	432	159	452	189	595	794	2
efectos	454	159	485	189	595	794	2
del	487	159	500	189	595	794	2
presente	502	159	539	189	595	794	2
trabajo,	304	172	337	202	595	794	2
se	341	172	350	202	595	794	2
excluyeron	353	172	402	202	595	794	2
aquellos	405	172	441	202	595	794	2
individuos	445	172	491	202	595	794	2
diabéticos	494	172	539	202	595	794	2
(Glicemia	304	185	348	216	595	794	2
≥	350	185	356	216	595	794	2
126	358	185	375	216	595	794	2
mg/dl)	377	185	406	216	595	794	2
ó	408	185	414	216	595	794	2
que	416	185	432	216	595	794	2
estuviesen	434	185	479	216	595	794	2
tomando	481	185	519	216	595	794	2
me-	522	185	539	216	595	794	2
dicamentos	304	198	353	229	595	794	2
hipoglicemiantes.	356	198	432	229	595	794	2
De	434	198	447	229	595	794	2
la	449	198	457	229	595	794	2
muestra	459	198	494	229	595	794	2
inicial,	496	198	526	229	595	794	2
46	528	198	539	229	595	794	2
fueron	304	212	333	242	595	794	2
excluidos	338	212	380	242	595	794	2
por	385	212	400	242	595	794	2
estas	404	212	426	242	595	794	2
razones,	430	212	467	242	595	794	2
resultando	472	212	518	242	595	794	2
una	523	212	539	242	595	794	2
muestra	304	225	339	255	595	794	2
final	341	225	361	255	595	794	2
de	364	225	374	255	595	794	2
692	377	225	393	255	595	794	2
sujetos.	396	225	429	255	595	794	2
A	318	238	326	268	595	794	2
cada	328	238	348	268	595	794	2
una	350	238	366	268	595	794	2
de	368	238	379	268	595	794	2
las	381	238	393	268	595	794	2
personas	395	238	433	268	595	794	2
se	436	238	445	268	595	794	2
les	447	238	459	268	595	794	2
tomó	461	238	484	268	595	794	2
una	486	238	502	268	595	794	2
muestra	504	238	539	268	595	794	2
de	304	251	314	282	595	794	2
sangre	317	251	345	282	595	794	2
en	348	251	358	282	595	794	2
ayunas,	361	251	394	282	595	794	2
en	396	251	406	282	595	794	2
la	409	251	417	282	595	794	2
cual	419	251	437	282	595	794	2
se	440	251	449	282	595	794	2
obtuvieron	451	251	499	282	595	794	2
los	501	251	514	282	595	794	2
nive-	516	251	539	282	595	794	2
les	304	264	316	295	595	794	2
de	320	264	330	295	595	794	2
glucosa	334	264	367	295	595	794	2
basal	371	264	393	295	595	794	2
(utilizando	397	264	445	295	595	794	2
el	448	264	456	295	595	794	2
método	459	264	492	295	595	794	2
colorimé-	496	264	539	295	595	794	2
trico	304	278	325	308	595	794	2
enzimático	333	278	382	308	595	794	2
GOD/PAP,	390	278	438	308	595	794	2
Human	447	278	479	308	595	794	2
Diagnostic,	488	278	539	308	595	794	2
Alemania)	304	291	350	321	595	794	2
y	353	291	358	321	595	794	2
de	361	291	371	321	595	794	2
insulina	374	291	409	321	595	794	2
(los	411	291	428	321	595	794	2
que	430	291	446	321	595	794	2
fueron	449	291	477	321	595	794	2
determinados	480	291	539	321	595	794	2
a	304	304	309	334	595	794	2
través	311	304	337	334	595	794	2
deradioinmunoensayo).	339	304	441	334	595	794	2
Posteriormente	443	304	509	334	595	794	2
se	511	304	520	334	595	794	2
cal-	522	304	539	334	595	794	2
culó	304	317	323	348	595	794	2
el	328	317	336	348	595	794	2
HOMA-IR,	340	317	392	348	595	794	2
a	396	317	401	348	595	794	2
través	406	317	432	348	595	794	2
de	437	317	447	348	595	794	2
la	451	317	459	348	595	794	2
fórmula[Insulina	464	317	539	348	595	794	2
mmol/l	304	330	336	361	595	794	2
x	338	330	344	361	595	794	2
Glucosa	346	330	382	361	595	794	2
mmol/l/22,5](7).	385	330	457	361	595	794	2
Se	321	344	331	374	595	794	2
aplicó	334	344	360	374	595	794	2
una	362	344	378	374	595	794	2
“Encuesta	380	344	424	374	595	794	2
de	426	344	436	374	595	794	2
Tendencia	438	344	483	374	595	794	2
de	485	344	495	374	595	794	2
Consumo	497	344	539	374	595	794	2
Cuantificado”	304	357	365	387	595	794	2
(ETCC),	368	357	406	387	595	794	2
de	408	357	419	387	595	794	2
tipo	421	357	438	387	595	794	2
semi	441	357	461	387	595	794	2
abierto,	464	357	497	387	595	794	2
en	499	357	510	387	595	794	2
la	512	357	520	387	595	794	2
que	523	357	539	387	595	794	2
se	304	370	313	400	595	794	2
recopiló	316	370	352	400	595	794	2
información	355	370	408	400	595	794	2
respecto	411	370	447	400	595	794	2
a	450	370	455	400	595	794	2
los	458	370	471	400	595	794	2
alimentos	474	370	516	400	595	794	2
con-	519	370	539	400	595	794	2
sumidos	304	383	341	414	595	794	2
en	345	383	355	414	595	794	2
los	359	383	371	414	595	794	2
últimos	375	383	408	414	595	794	2
30	412	383	423	414	595	794	2
días.	426	383	447	414	595	794	2
Con	450	383	469	414	595	794	2
la	472	383	480	414	595	794	2
ayuda	484	383	510	414	595	794	2
de	514	383	524	414	595	794	2
un	528	383	539	414	595	794	2
atlas	304	396	324	427	595	794	2
fotográfico	326	396	374	427	595	794	2
construido	376	396	421	427	595	794	2
especialmente	423	396	484	427	595	794	2
para	486	396	505	427	595	794	2
este	507	396	524	427	595	794	2
es-	526	396	539	427	595	794	2
tudio,	304	410	329	440	595	794	2
se	336	410	345	440	595	794	2
identificó	348	410	390	440	595	794	2
el	393	410	401	440	595	794	2
gramaje	404	410	439	440	595	794	2
de	442	410	452	440	595	794	2
la	456	410	464	440	595	794	2
porción	467	410	500	440	595	794	2
y	503	410	509	440	595	794	2
la	512	410	520	440	595	794	2
fre-	523	410	539	440	595	794	2
cuencia	304	423	337	453	595	794	2
de	339	423	350	453	595	794	2
consumo	352	423	391	453	595	794	2
(diaria,	393	423	424	453	595	794	2
semanal	426	423	462	453	595	794	2
o	464	423	469	453	595	794	2
mensual)	472	423	511	453	595	794	2
según	513	423	539	453	595	794	2
correspondiera.	304	436	373	466	595	794	2
Posteriormente,	376	436	447	466	595	794	2
se	450	436	459	466	595	794	2
estimó	463	436	492	466	595	794	2
la	496	436	504	466	595	794	2
ingesta	507	436	539	466	595	794	2
diaria	304	449	329	480	595	794	2
de	333	449	343	480	595	794	2
dicho	346	449	371	480	595	794	2
alimento.	374	449	415	480	595	794	2
Con	419	449	437	480	595	794	2
el	440	449	448	480	595	794	2
programa	452	449	494	480	595	794	2
FoodPro-	497	449	539	480	595	794	2
cessor	304	462	331	493	595	794	2
2,	334	462	342	493	595	794	2
se	345	462	354	493	595	794	2
obtuvo	356	462	387	493	595	794	2
el	389	462	397	493	595	794	2
consumo	400	462	439	493	595	794	2
diario	442	462	467	493	595	794	2
de	469	462	480	493	595	794	2
calorías	482	462	516	493	595	794	2
tota-	519	462	539	493	595	794	2
les,	304	476	319	506	595	794	2
CHO,	322	476	347	506	595	794	2
FD	350	476	364	506	595	794	2
y	367	476	372	506	595	794	2
FDS.	375	476	398	506	595	794	2
El	318	489	328	519	595	794	2
IG	330	489	342	519	595	794	2
de	344	489	355	519	595	794	2
cada	357	489	377	519	595	794	2
alimento,	379	489	420	519	595	794	2
se	422	489	431	519	595	794	2
obtuvo	434	489	464	519	595	794	2
de	466	489	476	519	595	794	2
la	479	489	487	519	595	794	2
Tabla	489	489	513	519	595	794	2
inter-	515	489	538	519	595	794	2
nacional	304	502	340	532	595	794	2
de	343	502	353	532	595	794	2
IG	355	502	366	532	595	794	2
(8),	369	502	384	532	595	794	2
y	386	502	391	532	595	794	2
en	394	502	404	532	595	794	2
el	406	502	414	532	595	794	2
caso	416	502	435	532	595	794	2
de	437	502	448	532	595	794	2
que	450	502	465	532	595	794	2
para	467	502	486	532	595	794	2
un	488	502	499	532	595	794	2
alimento	501	502	539	532	595	794	2
hubiese	304	515	337	546	595	794	2
más	340	515	357	546	595	794	2
de	360	515	370	546	595	794	2
un	373	515	384	546	595	794	2
valor	386	515	409	546	595	794	2
asignado,	411	515	452	546	595	794	2
se	455	515	464	546	595	794	2
utilizó	467	515	494	546	595	794	2
el	497	515	505	546	595	794	2
prome-	507	515	539	546	595	794	2
dio	304	528	318	559	595	794	2
de	321	528	331	559	595	794	2
los	334	528	347	559	595	794	2
datos	350	528	373	559	595	794	2
entregados	376	528	423	559	595	794	2
de	426	528	436	559	595	794	2
los	439	528	452	559	595	794	2
diferentes	455	528	497	559	595	794	2
estudios.	500	528	539	559	595	794	2
Para	304	542	324	572	595	794	2
aquellos	326	542	363	572	595	794	2
alimentos	365	542	408	572	595	794	2
sin	410	542	423	572	595	794	2
CHO	426	542	449	572	595	794	2
no	452	542	463	572	595	794	2
se	465	542	474	572	595	794	2
asignó	477	542	506	572	595	794	2
ningún	508	542	539	572	595	794	2
valor.	304	555	329	585	595	794	2
Para	331	555	351	585	595	794	2
estimar	354	555	386	585	595	794	2
el	389	555	397	585	595	794	2
IG	399	555	411	585	595	794	2
de	414	555	424	585	595	794	2
cada	427	555	447	585	595	794	2
alimento	450	555	488	585	595	794	2
de	491	555	501	585	595	794	2
acuerdo	504	555	539	585	595	794	2
a	304	568	309	598	595	794	2
su	312	568	322	598	595	794	2
consumo	325	568	365	598	595	794	2
diario,	368	568	396	598	595	794	2
se	400	568	409	598	595	794	2
utilizó	412	568	440	598	595	794	2
la	443	568	451	598	595	794	2
fórmula	455	568	489	598	595	794	2
IG	493	568	504	598	595	794	2
del	507	568	521	598	595	794	2
ali-	524	568	539	598	595	794	2
mento	304	581	331	612	595	794	2
x	335	581	340	612	595	794	2
Proporción	343	581	392	612	595	794	2
de	395	581	405	612	595	794	2
CHO	408	581	431	612	595	794	2
en	435	581	445	612	595	794	2
la	448	581	456	612	595	794	2
dieta	459	581	480	612	595	794	2
(9),	484	581	499	612	595	794	2
luego	502	581	526	612	595	794	2
se	530	581	539	612	595	794	2
sumaron	304	594	342	625	595	794	2
cada	345	594	365	625	595	794	2
uno	368	594	384	625	595	794	2
de	387	594	397	625	595	794	2
los	400	594	413	625	595	794	2
resultados	416	594	460	625	595	794	2
y	463	594	468	625	595	794	2
se	471	594	480	625	595	794	2
obtuvo	483	594	513	625	595	794	2
el	516	594	524	625	595	794	2
IG	527	594	539	625	595	794	2
total	304	608	323	638	595	794	2
de	326	608	337	638	595	794	2
la	339	608	347	638	595	794	2
dieta,	350	608	374	638	595	794	2
el	377	608	385	638	595	794	2
cual	387	608	406	638	595	794	2
fue	408	608	422	638	595	794	2
clasificado	425	608	472	638	595	794	2
en	475	608	485	638	595	794	2
tres	488	608	504	638	595	794	2
catego-	507	608	539	638	595	794	2
rías:	304	621	323	651	595	794	2
IG	326	621	338	651	595	794	2
alto	341	621	357	651	595	794	2
≥	360	621	366	651	595	794	2
70,	369	621	383	651	595	794	2
IG	386	621	397	651	595	794	2
intermedio	401	621	448	651	595	794	2
56-69,	451	621	479	651	595	794	2
IG	482	621	494	651	595	794	2
bajo	497	621	516	651	595	794	2
≤	519	621	525	651	595	794	2
55	528	621	539	651	595	794	2
(10).La	304	634	336	664	595	794	2
CG	339	634	354	664	595	794	2
de	356	634	367	664	595	794	2
la	369	634	377	664	595	794	2
dieta	379	634	400	664	595	794	2
se	403	634	412	664	595	794	2
estimó	414	634	443	664	595	794	2
a	446	634	451	664	595	794	2
través	453	634	479	664	595	794	2
de	481	634	492	664	595	794	2
la	494	634	502	664	595	794	2
fórmula	504	634	539	664	595	794	2
(IG	304	647	320	678	595	794	2
de	325	647	336	678	595	794	2
la	341	647	349	678	595	794	2
dieta	355	647	376	678	595	794	2
x	382	647	387	678	595	794	2
Contenido	393	647	439	678	595	794	2
neto	445	647	464	678	595	794	2
de	470	647	480	678	595	794	2
CHO	486	647	509	678	595	794	2
de	515	647	525	678	595	794	2
la	531	647	539	678	595	794	2
dieta)/100	304	660	348	691	595	794	2
(9),	350	660	365	691	595	794	2
y	367	660	373	691	595	794	2
se	375	660	384	691	595	794	2
categorizó	386	660	431	691	595	794	2
en	433	660	443	691	595	794	2
CG	445	660	461	691	595	794	2
alta,	463	660	481	691	595	794	2
mayor	483	660	511	691	595	794	2
a	513	660	518	691	595	794	2
120,	520	660	539	691	595	794	2
CG	304	674	319	704	595	794	2
media	322	674	349	704	595	794	2
entre	351	674	373	704	595	794	2
81-120	375	674	406	704	595	794	2
y	409	674	414	704	595	794	2
CG	417	674	432	704	595	794	2
baja,	434	674	455	704	595	794	2
menor	458	674	486	704	595	794	2
o	488	674	494	704	595	794	2
igual	496	674	518	704	595	794	2
a	520	674	525	704	595	794	2
80	528	674	539	704	595	794	2
(11).	304	687	325	717	595	794	2
El	327	687	337	717	595	794	2
consumo	339	687	379	717	595	794	2
de	381	687	392	717	595	794	2
FD	394	687	408	717	595	794	2
fue	411	687	425	717	595	794	2
clasificada	427	687	474	717	595	794	2
en	476	687	486	717	595	794	2
las	489	687	501	717	595	794	2
siguien-	504	687	539	717	595	794	2
tes	304	700	316	730	595	794	2
categorías:	319	700	366	730	595	794	2
Consumo	368	700	410	730	595	794	2
bajo	413	700	431	730	595	794	2
(menor	434	700	465	730	595	794	2
a	468	700	473	730	595	794	2
20	475	700	486	730	595	794	2
g/día),	489	700	517	730	595	794	2
con-	519	700	539	730	595	794	2
296	57	57	72	84	595	794	3
EVANS	270	57	303	84	595	794	3
et	306	57	313	84	595	794	3
al.	316	57	326	84	595	794	3
sumo	57	79	80	110	595	794	3
adecuado	84	79	125	110	595	794	3
(entre	128	79	154	110	595	794	3
20	157	79	168	110	595	794	3
y	171	79	177	110	595	794	3
35	180	79	191	110	595	794	3
g/día)	194	79	220	110	595	794	3
y	223	79	229	110	595	794	3
consumo	232	79	272	110	595	794	3
alto	275	79	291	110	595	794	3
34,9	304	79	323	110	595	794	3
años	326	79	346	110	595	794	3
(p=0,021).	349	79	395	110	595	794	3
Menos	398	79	427	110	595	794	3
de	430	79	441	110	595	794	3
un	443	79	454	110	595	794	3
10%	457	79	477	110	595	794	3
de	480	79	490	110	595	794	3
la	493	79	501	110	595	794	3
muestra	504	79	539	110	595	794	3
(mayor	57	92	88	123	595	794	3
a	91	92	96	123	595	794	3
35	99	92	110	123	595	794	3
g/día).	113	92	141	123	595	794	3
Respecto	144	92	183	123	595	794	3
a	186	92	191	123	595	794	3
la	194	92	202	123	595	794	3
FDS,	205	92	228	123	595	794	3
se	230	92	240	123	595	794	3
trabajó	242	92	273	123	595	794	3
con	275	92	291	123	595	794	3
fue	304	92	318	123	595	794	3
clasificada	320	92	367	123	595	794	3
en	369	92	380	123	595	794	3
el	382	92	390	123	595	794	3
nivel	392	92	414	123	595	794	3
socioeconómico	416	92	487	123	595	794	3
bajo	490	92	508	123	595	794	3
y	511	92	516	123	595	794	3
alre-	519	92	538	123	595	794	3
el	57	106	65	136	595	794	3
aporte	67	106	95	136	595	794	3
parcial	97	106	127	136	595	794	3
debido	130	106	159	136	595	794	3
a	162	106	167	136	595	794	3
la	170	106	178	136	595	794	3
escasa	180	106	208	136	595	794	3
información	211	106	264	136	595	794	3
nutri-	267	106	291	136	595	794	3
dedor	304	106	329	136	595	794	3
de	331	106	342	136	595	794	3
la	344	106	352	136	595	794	3
mitad	355	106	380	136	595	794	3
de	382	106	393	136	595	794	3
la	395	106	403	136	595	794	3
población	406	106	449	136	595	794	3
en	451	106	462	136	595	794	3
estudio	464	106	496	136	595	794	3
fue	498	106	512	136	595	794	3
clasi-	515	106	538	136	595	794	3
cional	57	119	83	149	595	794	3
disponible	86	119	131	149	595	794	3
de	134	119	144	149	595	794	3
este	147	119	164	149	595	794	3
componente	166	119	220	149	595	794	3
de	222	119	233	149	595	794	3
la	235	119	243	149	595	794	3
dieta.	246	119	270	149	595	794	3
ficada	304	119	331	149	595	794	3
en	336	119	346	149	595	794	3
el	351	119	359	149	595	794	3
nivel	364	119	387	149	595	794	3
socioeconómico	391	119	464	149	595	794	3
medio.	469	119	499	149	595	794	3
En	504	119	516	149	595	794	3
esta	521	119	539	149	595	794	3
El	71	132	81	162	595	794	3
NSE	84	132	104	162	595	794	3
fue	107	132	121	162	595	794	3
definido	124	132	161	162	595	794	3
utilizando	164	132	207	162	595	794	3
una	210	132	226	162	595	794	3
matriz	229	132	257	162	595	794	3
que	260	132	276	162	595	794	3
in-	279	132	291	162	595	794	3
muestra	304	132	339	162	595	794	3
no	342	132	353	162	595	794	3
hubo	356	132	378	162	595	794	3
personas	382	132	420	162	595	794	3
clasificadas	423	132	474	162	595	794	3
en	478	132	488	162	595	794	3
los	491	132	504	162	595	794	3
niveles	508	132	539	162	595	794	3
cluyó	57	145	81	176	595	794	3
información	84	145	137	176	595	794	3
de	140	145	150	176	595	794	3
ocupación	153	145	198	176	595	794	3
y	201	145	206	176	595	794	3
nivel	209	145	231	176	595	794	3
de	234	145	244	176	595	794	3
educación	247	145	291	176	595	794	3
alto	304	145	320	176	595	794	3
y	323	145	328	176	595	794	3
medio-alto	331	145	378	176	595	794	3
y	380	145	386	176	595	794	3
no	388	145	399	176	595	794	3
se	401	145	410	176	595	794	3
observaron	413	145	461	176	595	794	3
diferencias	464	145	511	176	595	794	3
signi-	514	145	538	176	595	794	3
del	57	158	70	189	595	794	3
jefe	74	158	90	189	595	794	3
de	94	158	104	189	595	794	3
hogar,	107	158	135	189	595	794	3
de	138	158	149	189	595	794	3
acuerdo	152	158	187	189	595	794	3
a	191	158	196	189	595	794	3
una	199	158	215	189	595	794	3
clasificación	218	158	274	189	595	794	3
so-	278	158	291	189	595	794	3
ficativas	304	158	341	189	595	794	3
en	343	158	354	189	595	794	3
la	356	158	364	189	595	794	3
distribución	367	158	419	189	595	794	3
por	422	158	436	189	595	794	3
sexo	439	158	459	189	595	794	3
(p=0,206).	461	158	507	189	595	794	3
cioeconómica	57	172	118	202	595	794	3
que	122	172	138	202	595	794	3
ha	142	172	152	202	595	794	3
sido	156	172	174	202	595	794	3
ampliamente	178	172	235	202	595	794	3
utilizada	239	172	277	202	595	794	3
en	281	172	291	202	595	794	3
La	318	172	330	202	595	794	3
mediana	333	172	371	202	595	794	3
de	375	172	385	202	595	794	3
IMC	389	172	410	202	595	794	3
en	413	172	424	202	595	794	3
los	428	172	440	202	595	794	3
participantes	444	172	501	202	595	794	3
fue	505	172	519	202	595	794	3
alta	523	172	539	202	595	794	3
Europa	57	185	88	215	595	794	3
y	91	185	96	215	595	794	3
adaptada	99	185	138	215	595	794	3
a	140	185	145	215	595	794	3
la	148	185	156	215	595	794	3
realidad	158	185	193	215	595	794	3
chilena.	196	185	230	215	595	794	3
Acorde	232	185	264	215	595	794	3
a	267	185	272	215	595	794	3
esta	274	185	291	215	595	794	3
(27.7	304	185	327	215	595	794	3
Kg/m2),	330	185	366	215	595	794	3
observándose	369	185	428	215	595	794	3
que	431	185	447	215	595	794	3
las	450	185	462	215	595	794	3
mujeres	465	185	499	215	595	794	3
tuvieron	502	185	539	215	595	794	3
matriz,	57	198	88	228	595	794	3
los	91	198	104	228	595	794	3
sujetos	108	198	139	228	595	794	3
se	142	198	152	228	595	794	3
clasificaron	155	198	207	228	595	794	3
en	211	198	221	228	595	794	3
5	225	198	230	228	595	794	3
niveles:	234	198	268	228	595	794	3
alto,	272	198	291	228	595	794	3
0,99	304	198	323	228	595	794	3
puntos	329	198	358	228	595	794	3
más	364	198	382	228	595	794	3
de	387	198	398	228	595	794	3
IMC	403	198	424	228	595	794	3
respecto	429	198	466	228	595	794	3
a	472	198	477	228	595	794	3
los	482	198	495	228	595	794	3
hombres	500	198	539	228	595	794	3
medio-alto,	57	211	107	242	595	794	3
medio,	109	211	139	242	595	794	3
medio-bajo	142	211	191	242	595	794	3
y	194	211	200	242	595	794	3
bajo	202	211	221	242	595	794	3
(12).	224	211	244	242	595	794	3
(p=0,002).	304	211	350	242	595	794	3
Tres	352	211	371	242	595	794	3
cuartas	374	211	405	242	595	794	3
partes	407	211	433	242	595	794	3
de	436	211	446	242	595	794	3
la	449	211	456	242	595	794	3
población	459	211	502	242	595	794	3
en	504	211	515	242	595	794	3
estu-	517	211	538	242	595	794	3
Se	71	224	82	255	595	794	3
estimó	85	224	114	255	595	794	3
el	117	224	125	255	595	794	3
nivel	128	224	150	255	595	794	3
de	153	224	163	255	595	794	3
actividad	167	224	206	255	595	794	3
física	210	224	233	255	595	794	3
(NAF),	236	224	268	255	595	794	3
apli-	271	224	291	255	595	794	3
dio	304	224	318	255	595	794	3
presentó	321	224	358	255	595	794	3
exceso	360	224	390	255	595	794	3
de	393	224	403	255	595	794	3
peso,	406	224	429	255	595	794	3
sin	431	224	444	255	595	794	3
diferencias	447	224	495	255	595	794	3
significa-	497	224	538	255	595	794	3
cando	57	238	83	268	595	794	3
el	90	238	98	268	595	794	3
cuestionario	106	238	160	268	595	794	3
internacional	167	238	225	268	595	794	3
de	233	238	243	268	595	794	3
actividad	251	238	291	268	595	794	3
tivas	304	238	324	268	595	794	3
por	327	238	341	268	595	794	3
sexo.	343	238	366	268	595	794	3
El	368	238	378	268	595	794	3
NAF,	380	238	404	268	595	794	3
en	406	238	416	268	595	794	3
la	419	238	427	268	595	794	3
mitad	429	238	454	268	595	794	3
de	456	238	466	268	595	794	3
los	468	238	481	268	595	794	3
participantes	483	238	539	268	595	794	3
física(IPAQ),	57	251	116	281	595	794	3
versión	121	251	154	281	595	794	3
corta,	159	251	184	281	595	794	3
de	189	251	200	281	595	794	3
autopercepción	205	251	273	281	595	794	3
del	278	251	291	281	595	794	3
se	304	251	313	281	595	794	3
caracterizó	316	251	364	281	595	794	3
por	367	251	381	281	595	794	3
ser	384	251	397	281	595	794	3
“Muy	400	251	426	281	595	794	3
activo”.	429	251	463	281	595	794	3
El	466	251	476	281	595	794	3
nivel	479	251	500	281	595	794	3
“Poco	503	251	530	281	595	794	3
o	533	251	539	281	595	794	3
NAF	57	264	79	294	595	794	3
(13).	81	264	102	294	595	794	3
Los	105	264	122	294	595	794	3
participantes	124	264	180	294	595	794	3
fueron	183	264	211	294	595	794	3
clasificados	214	264	265	294	595	794	3
en	268	264	279	294	595	794	3
su	282	264	291	294	595	794	3
nada	304	264	325	294	595	794	3
activo”	329	264	361	294	595	794	3
correspondió	365	264	423	294	595	794	3
a	427	264	432	294	595	794	3
un	436	264	448	294	595	794	3
bajo	452	264	471	294	595	794	3
porcentaje,	475	264	524	294	595	794	3
en	528	264	539	294	595	794	3
condición,	57	277	103	308	595	794	3
“Muy	109	277	135	308	595	794	3
activo”,	140	277	175	308	595	794	3
“Medianamente	180	277	251	308	595	794	3
activo”,	256	277	291	308	595	794	3
ambos	304	277	332	308	595	794	3
sexos,	336	277	363	308	595	794	3
la	366	277	374	308	595	794	3
distribución	377	277	429	308	595	794	3
de	433	277	443	308	595	794	3
esta	446	277	463	308	595	794	3
variable	467	277	502	308	595	794	3
fue	505	277	519	308	595	794	3
dis-	522	277	538	308	595	794	3
“Poco	57	290	83	321	595	794	3
o	86	290	91	321	595	794	3
Nada	94	290	117	321	595	794	3
activo”.	120	290	154	321	595	794	3
tinta	304	290	323	321	595	794	3
al	326	290	334	321	595	794	3
observarse	336	290	383	321	595	794	3
mayor	386	290	414	321	595	794	3
actividad	416	290	456	321	595	794	3
en	459	290	469	321	595	794	3
los	472	290	484	321	595	794	3
varones.	487	290	524	321	595	794	3
Para	71	304	90	334	595	794	3
evaluar	94	304	126	334	595	794	3
el	129	304	137	334	595	794	3
estado	140	304	168	334	595	794	3
nutricional,	172	304	222	334	595	794	3
se	225	304	234	334	595	794	3
consideró	238	304	280	334	595	794	3
el	283	304	291	334	595	794	3
La	318	304	330	334	595	794	3
mediana	332	304	368	334	595	794	3
de	370	304	380	334	595	794	3
HOMA	383	304	416	334	595	794	3
de	417	304	427	334	595	794	3
los	430	304	442	334	595	794	3
participantes	444	304	499	334	595	794	3
(variable	501	304	539	334	595	794	3
peso	57	317	77	347	595	794	3
(kilogramos),	80	317	139	347	595	794	3
el	142	317	149	347	595	794	3
cual	152	317	171	347	595	794	3
fue	173	317	187	347	595	794	3
medido	190	317	223	347	595	794	3
en	226	317	236	347	595	794	3
una	239	317	255	347	595	794	3
balanza	258	317	291	347	595	794	3
dependiente)	304	317	360	347	595	794	3
fue	362	317	376	347	595	794	3
1,9,	378	317	394	347	595	794	3
siendo	396	317	424	347	595	794	3
0,1	427	317	440	347	595	794	3
puntos	442	317	471	347	595	794	3
mayor	473	317	501	347	595	794	3
en	503	317	513	347	595	794	3
hom-	516	317	538	347	595	794	3
SECA	57	330	85	360	595	794	3
con	87	330	103	360	595	794	3
precisión	106	330	146	360	595	794	3
de	149	330	159	360	595	794	3
100	162	330	178	360	595	794	3
g.,	182	330	192	360	595	794	3
y	195	330	201	360	595	794	3
la	204	330	212	360	595	794	3
estatura	215	330	249	360	595	794	3
(metros),	252	330	291	360	595	794	3
bres	304	330	322	360	595	794	3
(p=0,021).	324	330	370	360	595	794	3
Cerca	373	330	398	360	595	794	3
de	400	330	411	360	595	794	3
un	413	330	424	360	595	794	3
cuarto	426	330	453	360	595	794	3
de	455	330	466	360	595	794	3
los	468	330	481	360	595	794	3
participantes	483	330	539	360	595	794	3
que	57	343	72	374	595	794	3
se	76	343	85	374	595	794	3
midió	88	343	113	374	595	794	3
usando	117	343	147	374	595	794	3
un	151	343	162	374	595	794	3
tallímetro	165	343	207	374	595	794	3
con	210	343	226	374	595	794	3
precisión	229	343	269	374	595	794	3
de	272	343	283	374	595	794	3
1	286	343	291	374	595	794	3
presentó	304	343	341	374	595	794	3
RI	344	343	354	374	595	794	3
(HOMA-IR	357	343	409	374	595	794	3
≥2.53)	411	343	440	374	595	794	3
y	443	343	448	374	595	794	3
los	451	343	464	374	595	794	3
hombres	466	343	504	374	595	794	3
presen-	506	343	538	374	595	794	3
mm,	57	356	76	387	595	794	3
lo	80	356	88	387	595	794	3
que	91	356	107	387	595	794	3
posteriormente	110	356	175	387	595	794	3
permitió	178	356	215	387	595	794	3
estimar	218	356	251	387	595	794	3
el	254	356	262	387	595	794	3
índice	265	356	291	387	595	794	3
taron	304	356	326	387	595	794	3
un	328	356	339	387	595	794	3
7%	342	356	356	387	595	794	3
más	358	356	376	387	595	794	3
que	378	356	394	387	595	794	3
las	396	356	408	387	595	794	3
mujeres	410	356	445	387	595	794	3
(p=0,05).	447	356	487	387	595	794	3
Todo	489	356	512	387	595	794	3
lo	514	356	522	387	595	794	3
an-	525	356	538	387	595	794	3
de	57	370	67	400	595	794	3
masa	70	370	92	400	595	794	3
corporal	95	370	131	400	595	794	3
de	133	370	144	400	595	794	3
cada	146	370	166	400	595	794	3
individuo,	169	370	213	400	595	794	3
a	216	370	221	400	595	794	3
través	223	370	249	400	595	794	3
de	252	370	262	400	595	794	3
la	264	370	272	400	595	794	3
fór-	275	370	291	400	595	794	3
terior	304	370	328	400	595	794	3
se	330	370	339	400	595	794	3
puede	342	370	368	400	595	794	3
observar	371	370	408	400	595	794	3
en	411	370	421	400	595	794	3
la	424	370	432	400	595	794	3
Tabla	434	370	458	400	595	794	3
1.	461	370	469	400	595	794	3
mula	57	383	79	413	595	794	3
Peso	82	383	103	413	595	794	3
(kg)/	106	383	127	413	595	794	3
Talla²	130	383	155	413	595	794	3
(mt).	158	383	180	413	595	794	3
Estas	183	383	206	413	595	794	3
mediciones	210	383	259	413	595	794	3
fueron	263	383	291	413	595	794	3
La	318	383	330	413	595	794	3
mediana	334	383	371	413	595	794	3
de	375	383	386	413	595	794	3
consumode	389	383	440	413	595	794	3
fibra	444	383	465	413	595	794	3
dietética	469	383	506	413	595	794	3
fue	510	383	524	413	595	794	3
de	528	383	539	413	595	794	3
tomadas	57	396	94	426	595	794	3
por	98	396	113	426	595	794	3
profesionales	118	396	177	426	595	794	3
Nutricionistas,	182	396	247	426	595	794	3
especial-	252	396	291	426	595	794	3
25,4	304	396	323	426	595	794	3
g/día,	325	396	349	426	595	794	3
destacando	351	396	399	426	595	794	3
que	401	396	417	426	595	794	3
la	419	396	426	426	595	794	3
ingesta	429	396	459	426	595	794	3
diaria	461	396	485	426	595	794	3
fue	488	396	501	426	595	794	3
superior	503	396	539	426	595	794	3
mente	57	409	84	440	595	794	3
capacitadas	88	409	139	440	595	794	3
y	143	409	148	440	595	794	3
permanentemente	152	409	231	440	595	794	3
supervisadas	234	409	291	440	595	794	3
en	304	409	314	440	595	794	3
hombres	317	409	355	440	595	794	3
que	358	409	374	440	595	794	3
en	376	409	387	440	595	794	3
mujeres.	390	409	427	440	595	794	3
Alrededor	429	409	473	440	595	794	3
de	476	409	487	440	595	794	3
la	490	409	498	440	595	794	3
mitad	500	409	525	440	595	794	3
de	528	409	539	440	595	794	3
según	57	422	82	453	595	794	3
técnicas	85	422	120	453	595	794	3
internacionales(14).	122	422	209	453	595	794	3
Para	71	436	91	466	595	794	3
la	96	436	104	466	595	794	3
estrategia	109	436	152	466	595	794	3
de	157	436	168	466	595	794	3
análisis	173	436	206	466	595	794	3
se	212	436	221	466	595	794	3
TABLA	270	439	307	469	595	794	3
1.	309	439	318	469	595	794	3
Caracterización	320	439	389	469	595	794	3
de	392	439	402	469	595	794	3
la	405	439	413	469	595	794	3
muestra	416	439	451	469	595	794	3
según	453	439	479	469	595	794	3
sexo.	482	439	505	469	595	794	3
construyeron	57	449	114	479	595	794	3
modelos	116	449	153	479	595	794	3
de	155	449	166	479	595	794	3
regresión	168	449	209	479	595	794	3
li-	211	449	221	479	595	794	3
Total	343	452	365	483	595	794	3
Hombres	391	452	431	483	595	794	3
Mujeres	449	452	485	483	595	794	3
P	514	458	520	488	595	794	3
neal	57	462	75	492	595	794	3
múltiple	77	462	114	492	595	794	3
previa	116	462	143	492	595	794	3
comprobación	146	462	208	492	595	794	3
de	211	462	221	492	595	794	3
(n=692)	336	463	372	494	595	794	3
(n=233)	393	463	429	494	595	794	3
(n=459)	450	463	485	494	595	794	3
la	57	475	65	506	595	794	3
normalidad	67	475	117	506	595	794	3
de	120	475	130	506	595	794	3
los	133	475	145	506	595	794	3
residuos,	148	475	187	506	595	794	3
contro-	190	475	221	506	595	794	3
Edad	236	476	259	507	595	794	3
(años),	261	476	292	507	595	794	3
35,1	344	476	364	507	595	794	3
35,4	401	476	420	507	595	794	3
34,9	458	476	477	507	595	794	3
0,021	505	482	529	512	595	794	3
lando	57	488	81	519	595	794	3
efectos	83	488	114	519	595	794	3
de	117	488	127	519	595	794	3
interacción	130	488	178	519	595	794	3
y	181	488	186	519	595	794	3
de	189	488	199	519	595	794	3
con-	202	488	221	519	595	794	3
Mediana	236	487	275	518	595	794	3
(p25-75)	277	487	316	518	595	794	3
(34,0-36,4)	329	487	379	518	595	794	3
(34,3-36,6)	386	487	435	518	595	794	3
(33,9-36,3)	443	487	492	518	595	794	3
IMC	236	501	257	531	595	794	3
(kg/mt2),	260	501	301	531	595	794	3
27,7	344	501	364	531	595	794	3
27,2	401	501	420	531	595	794	3
28,1	458	501	477	531	595	794	3
fusión.	57	502	87	532	595	794	3
0,002	505	506	529	536	595	794	3
Mediana	236	512	275	542	595	794	3
(p25-75)	277	512	316	542	595	794	3
(24,9-30,9)	329	512	379	542	595	794	3
(24,4-29,9)	386	512	435	542	595	794	3
(25,2-31,4)	443	512	492	542	595	794	3
Este	71	515	90	545	595	794	3
estudio	94	515	126	545	595	794	3
fue	130	515	145	545	595	794	3
aprobado	149	515	190	545	595	794	3
por	194	515	209	545	595	794	3
el	213	515	221	545	595	794	3
74,9	344	525	364	556	595	794	3
71,7	401	525	420	556	595	794	3
76,5	458	525	477	556	595	794	3
0,100	505	525	529	556	595	794	3
comité	57	528	86	558	595	794	3
de	89	528	99	558	595	794	3
ética	101	528	122	558	595	794	3
para	124	528	143	558	595	794	3
Estudios	145	528	183	558	595	794	3
en	185	528	195	558	595	794	3
Seres	197	528	221	558	595	794	3
Exceso	236	525	268	556	595	794	3
de	271	525	281	556	595	794	3
peso	284	525	304	556	595	794	3
(%)	307	525	323	556	595	794	3
HOMA-IR,	236	539	287	569	595	794	3
1,9	347	539	361	569	595	794	3
1,9	404	539	418	569	595	794	3
1,8	461	539	474	569	595	794	3
Humanos	57	541	99	572	595	794	3
de	101	541	111	572	595	794	3
la	114	541	122	572	595	794	3
Facultad	124	541	162	572	595	794	3
de	164	541	175	572	595	794	3
Medicina,	177	541	221	572	595	794	3
0,021	505	544	529	575	595	794	3
(1,5-2,5)	335	550	373	580	595	794	3
(1,5-2,7)	392	550	430	580	595	794	3
(1,4-2,4)	448	550	487	580	595	794	3
Universidad	57	554	110	585	595	794	3
de	113	554	123	585	595	794	3
Chile.	126	554	152	585	595	794	3
Los	155	554	171	585	595	794	3
participan-	174	554	221	585	595	794	3
Mediana(p25-75)	236	550	313	580	595	794	3
tes	57	568	69	598	595	794	3
firmaron	72	568	110	598	595	794	3
un	113	568	124	598	595	794	3
consentimiento	127	568	193	598	595	794	3
infor-	196	568	221	598	595	794	3
Resistencia	236	562	286	593	595	794	3
a	289	562	294	593	595	794	3
22,7	344	568	364	598	595	794	3
27,0	401	568	420	598	595	794	3
20,5	458	568	477	598	595	794	3
0,052	505	568	529	598	595	794	3
la	236	573	244	604	595	794	3
insulina	247	573	282	604	595	794	3
(%)	284	573	301	604	595	794	3
mado	57	581	81	611	595	794	3
antes	84	581	106	611	595	794	3
de	109	581	119	611	595	794	3
comenzar	122	581	164	611	595	794	3
el	167	581	174	611	595	794	3
estudio.	177	581	211	611	595	794	3
Nivel	236	586	260	616	595	794	3
socioeconómico	263	586	335	616	595	794	3
(%)	337	586	354	616	595	794	3
RESULTADOS	71	607	147	638	595	794	3
Los	71	634	87	664	595	794	3
participantes	92	634	149	664	595	794	3
de	153	634	163	664	595	794	3
este	167	634	185	664	595	794	3
estudio	189	634	221	664	595	794	3
fueron	57	647	86	677	595	794	3
mayoritariamente	97	647	175	677	595	794	3
mujeres	186	647	221	677	595	794	3
(n=459),	57	660	95	690	595	794	3
correspondiendo	99	660	173	690	595	794	3
a	177	660	182	690	595	794	3
un	186	660	197	690	595	794	3
66%	201	660	221	690	595	794	3
de	57	673	67	704	595	794	3
la	70	673	78	704	595	794	3
muestra,	80	673	118	704	595	794	3
la	120	673	128	704	595	794	3
mediana	131	673	168	704	595	794	3
de	171	673	181	704	595	794	3
edad	184	673	204	704	595	794	3
fue	207	673	221	704	595	794	3
35	57	686	68	717	595	794	3
años,	71	686	93	717	595	794	3
con	96	686	112	717	595	794	3
un	115	686	126	717	595	794	3
promedio	129	686	171	717	595	794	3
de	174	686	184	717	595	794	3
edad	187	686	208	717	595	794	3
en	211	686	221	717	595	794	3
hombres	57	700	94	730	595	794	3
de	97	700	107	730	595	794	3
35,4	109	700	128	730	595	794	3
años	131	700	151	730	595	794	3
y	153	700	159	730	595	794	3
en	161	700	171	730	595	794	3
mujeres	174	700	208	730	595	794	3
de	211	700	221	730	595	794	3
Bajo	236	600	257	631	595	794	3
8,5	347	600	361	631	595	794	3
Medio	236	614	265	645	595	794	3
Bajo	267	614	288	645	595	794	3
42,8	344	614	364	645	595	794	3
Medio	236	629	265	659	595	794	3
48,7	344	629	364	659	595	794	3
Nivel	236	643	260	673	595	794	3
de	263	643	274	673	595	794	3
actividad	276	643	317	673	595	794	3
física	319	643	343	673	595	794	3
(%)	346	643	362	673	595	794	3
Muy	236	657	257	687	595	794	3
activo	260	657	286	687	595	794	3
52,7	344	657	364	687	595	794	3
Medianamente	236	671	301	701	595	794	3
37,1	344	676	364	706	595	794	3
activo	236	682	263	712	595	794	3
Poco	236	695	258	726	595	794	3
o	261	695	266	726	595	794	3
nada	269	695	290	726	595	794	3
activo	293	695	319	726	595	794	3
10,1	344	695	364	726	595	794	3
11,2	401	600	420	631	595	794	3
42,1	401	614	420	645	595	794	3
46,8	401	629	420	659	595	794	3
7,2	461	600	474	631	595	794	3
43,1	458	614	477	645	595	794	3
49,7	458	629	477	659	595	794	3
0,206	505	614	529	645	595	794	3
30,9	401	676	420	706	595	794	3
40,3	458	676	477	706	595	794	3
0,014	505	676	529	706	595	794	3
60,5	401	657	420	687	595	794	3
8,6	404	695	418	726	595	794	3
48,8	458	657	477	687	595	794	3
10,9	458	695	477	726	595	794	3
ÍNDICE,	128	57	167	85	595	794	4
CARGA	169	57	206	85	595	794	4
GLICéMICA	208	57	266	85	595	794	4
Y	268	57	276	85	595	794	4
FIBRA	278	57	309	85	595	794	4
DIETéTICA	311	57	366	85	595	794	4
DE	368	57	382	85	595	794	4
LOS	385	57	405	85	595	794	4
ALIMENTOS	407	57	467	85	595	794	4
la	57	79	65	109	595	794	4
población	67	79	109	109	595	794	4
en	112	79	122	109	595	794	4
estudio	124	79	155	109	595	794	4
presentó	157	79	194	109	595	794	4
un	196	79	207	109	595	794	4
consumo	209	79	248	109	595	794	4
adecuado	251	79	291	109	595	794	4
de	57	92	67	122	595	794	4
FD,	70	92	86	122	595	794	4
mayor	89	92	116	122	595	794	4
en	119	92	129	122	595	794	4
hombres	131	92	169	122	595	794	4
y	171	92	177	122	595	794	4
sólo	179	92	197	122	595	794	4
una	200	92	215	122	595	794	4
tercera	218	92	247	122	595	794	4
parte	250	92	271	122	595	794	4
pre-	274	92	291	122	595	794	4
sentó	57	105	80	135	595	794	4
un	82	105	93	135	595	794	4
consumo	95	105	134	135	595	794	4
bajo,	136	105	158	135	595	794	4
mayor	160	105	187	135	595	794	4
en	190	105	200	135	595	794	4
mujeres.	202	105	239	135	595	794	4
La	241	105	253	135	595	794	4
mediana	255	105	291	135	595	794	4
para	57	118	76	149	595	794	4
IG	78	118	90	149	595	794	4
fue	92	118	106	149	595	794	4
de	109	118	119	149	595	794	4
59,	122	118	136	149	595	794	4
obteniendo	138	118	187	149	595	794	4
un	189	118	200	149	595	794	4
muy	203	118	222	149	595	794	4
bajo	225	118	244	149	595	794	4
porcentaje	246	118	291	149	595	794	4
de	57	131	67	162	595	794	4
IG	70	131	81	162	595	794	4
alto.	84	131	103	162	595	794	4
Cerca	105	131	130	162	595	794	4
de	133	131	143	162	595	794	4
tres	146	131	161	162	595	794	4
cuartas	164	131	195	162	595	794	4
partes	197	131	223	162	595	794	4
de	225	131	236	162	595	794	4
la	238	131	246	162	595	794	4
población	248	131	291	162	595	794	4
se	57	145	66	175	595	794	4
caracterizó	68	145	115	175	595	794	4
por	117	145	132	175	595	794	4
tener	134	145	156	175	595	794	4
una	158	145	173	175	595	794	4
dieta	176	145	197	175	595	794	4
de	199	145	209	175	595	794	4
IG	211	145	223	175	595	794	4
moderado,	225	145	271	175	595	794	4
para	273	145	291	175	595	794	4
esta	57	158	74	188	595	794	4
variable	78	158	114	188	595	794	4
se	118	158	127	188	595	794	4
observó	131	158	166	188	595	794	4
que	170	158	186	188	595	794	4
los	191	158	203	188	595	794	4
hombres	208	158	246	188	595	794	4
tiene	250	158	271	188	595	794	4
una	275	158	291	188	595	794	4
dieta	57	171	78	201	595	794	4
de	80	171	91	201	595	794	4
mayor	93	171	121	201	595	794	4
IG	124	171	135	201	595	794	4
moderado	138	171	181	201	595	794	4
y	184	171	189	201	595	794	4
las	192	171	204	201	595	794	4
mujeres	206	171	241	201	595	794	4
de	243	171	253	201	595	794	4
IG	256	171	267	201	595	794	4
bajo.	270	171	291	201	595	794	4
En	57	184	69	215	595	794	4
términos	71	184	109	215	595	794	4
de	112	184	122	215	595	794	4
CG,	124	184	142	215	595	794	4
la	145	184	152	215	595	794	4
mediana	155	184	192	215	595	794	4
fue	194	184	208	215	595	794	4
de	210	184	221	215	595	794	4
149,	223	184	242	215	595	794	4
siendo	244	184	273	215	595	794	4
sig-	275	184	291	215	595	794	4
nificativamente	57	197	125	228	595	794	4
más	127	197	144	228	595	794	4
elevada	147	197	180	228	595	794	4
en	182	197	193	228	595	794	4
hombres	195	197	232	228	595	794	4
(p=0,001),	235	197	281	228	595	794	4
lo	283	197	291	228	595	794	4
que	57	211	73	241	595	794	4
se	76	211	85	241	595	794	4
reafirma	88	211	125	241	595	794	4
al	128	211	135	241	595	794	4
categorizar	138	211	187	241	595	794	4
esta	190	211	207	241	595	794	4
variable,	210	211	247	241	595	794	4
obtenién-	250	211	291	241	595	794	4
dose	57	224	77	254	595	794	4
en	80	224	90	254	595	794	4
los	93	224	106	254	595	794	4
hombres	109	224	146	254	595	794	4
un	149	224	160	254	595	794	4
mayor	163	224	191	254	595	794	4
porcentaje	194	224	239	254	595	794	4
de	242	224	252	254	595	794	4
CG	255	224	270	254	595	794	4
alta.	273	224	291	254	595	794	4
(Tabla	57	237	85	267	595	794	4
2).	87	237	99	267	595	794	4
En	71	250	83	281	595	794	4
el	86	250	94	281	595	794	4
modelo	96	250	129	281	595	794	4
que	131	250	147	281	595	794	4
midió	149	250	175	281	595	794	4
la	177	250	185	281	595	794	4
asociación	188	250	234	281	595	794	4
entre	236	250	258	281	595	794	4
ingesta	260	250	291	281	595	794	4
de	57	263	67	294	595	794	4
FD	70	263	84	294	595	794	4
y	87	263	92	294	595	794	4
niveles	95	263	127	294	595	794	4
de	129	263	140	294	595	794	4
HOMA-IR	143	263	191	294	595	794	4
con	194	263	210	294	595	794	4
ajuste,	213	263	242	294	595	794	4
se	244	263	254	294	595	794	4
observó	256	263	291	294	595	794	4
que	304	79	320	109	595	794	4
por	323	79	337	109	595	794	4
cada	340	79	360	109	595	794	4
10	363	79	374	109	595	794	4
gramos	377	79	409	109	595	794	4
diarios	412	79	442	109	595	794	4
de	445	79	455	109	595	794	4
aumento	458	79	496	109	595	794	4
de	498	79	509	109	595	794	4
la	511	79	519	109	595	794	4
FD,	522	79	539	109	595	794	4
disminuye	304	92	351	122	595	794	4
significativamente	356	92	440	122	595	794	4
el	444	92	452	122	595	794	4
HOMA-IR	456	92	506	122	595	794	4
en	510	92	520	122	595	794	4
0,1	525	92	539	122	595	794	4
(Tabla	304	105	332	135	595	794	4
3).	335	105	347	135	595	794	4
Al	349	105	360	135	595	794	4
observarse	363	105	411	135	595	794	4
una	414	105	430	135	595	794	4
interacción	432	105	482	135	595	794	4
entre	485	105	507	135	595	794	4
IMC	510	105	530	135	595	794	4
y	533	105	539	135	595	794	4
las	304	118	317	149	595	794	4
diferentes	320	118	364	149	595	794	4
variables	367	118	407	149	595	794	4
de	410	118	420	149	595	794	4
exposición	424	118	472	149	595	794	4
del	475	118	488	149	595	794	4
estudio,	491	118	526	149	595	794	4
se	530	118	539	149	595	794	4
segmentaron	304	131	361	162	595	794	4
los	365	131	378	162	595	794	4
modelos	382	131	419	162	595	794	4
observándose	423	131	484	162	595	794	4
una	487	131	504	162	595	794	4
asocia-	507	131	539	162	595	794	4
ción	304	145	323	175	595	794	4
inversa	326	145	359	175	595	794	4
y	362	145	367	175	595	794	4
significativa	370	145	425	175	595	794	4
en	428	145	439	175	595	794	4
el	442	145	450	175	595	794	4
modelo	453	145	486	175	595	794	4
con	489	145	505	175	595	794	4
exceso	509	145	539	175	595	794	4
de	304	158	315	188	595	794	4
peso	319	158	339	188	595	794	4
entre	343	158	366	188	595	794	4
la	370	158	378	188	595	794	4
FDS	382	158	402	188	595	794	4
y	406	158	412	188	595	794	4
HOMA-IR,	416	158	468	188	595	794	4
en	472	158	482	188	595	794	4
el	486	158	494	188	595	794	4
cual,	498	158	520	188	595	794	4
por	524	158	539	188	595	794	4
cada	304	171	324	201	595	794	4
10	328	171	339	201	595	794	4
gramos	342	171	375	201	595	794	4
que	379	171	395	201	595	794	4
aumentaba	398	171	446	201	595	794	4
el	450	171	458	201	595	794	4
consumo	461	171	501	201	595	794	4
de	505	171	515	201	595	794	4
FDS	518	171	539	201	595	794	4
en	304	184	315	215	595	794	4
individuos	320	184	368	215	595	794	4
con	374	184	390	215	595	794	4
exceso	396	184	426	215	595	794	4
de	432	184	443	215	595	794	4
peso,	448	184	472	215	595	794	4
disminuyó	477	184	525	215	595	794	4
el	531	184	539	215	595	794	4
HOMA	304	197	338	228	595	794	4
en	341	197	351	228	595	794	4
0,62	355	197	374	228	595	794	4
(p=0,034).	378	197	425	228	595	794	4
El	428	197	438	228	595	794	4
mismo	442	197	472	228	595	794	4
efecto	475	197	503	228	595	794	4
inverso	506	197	539	228	595	794	4
y	304	211	310	241	595	794	4
significativo	313	211	369	241	595	794	4
se	372	211	381	241	595	794	4
observó	385	211	420	241	595	794	4
en	423	211	434	241	595	794	4
los	437	211	450	241	595	794	4
modelos	453	211	491	241	595	794	4
tanto	494	211	516	241	595	794	4
para	520	211	539	241	595	794	4
IG	304	224	316	254	595	794	4
como	319	224	343	254	595	794	4
CG,	346	224	364	254	595	794	4
en	367	224	377	254	595	794	4
donde	380	224	407	254	595	794	4
por	410	224	424	254	595	794	4
cada	427	224	447	254	595	794	4
10	450	224	461	254	595	794	4
unidades	464	224	503	254	595	794	4
que	506	224	522	254	595	794	4
au-	525	224	539	254	595	794	4
mentaba	304	237	342	267	595	794	4
el	347	237	355	267	595	794	4
IG	359	237	371	267	595	794	4
y	375	237	381	267	595	794	4
CG	385	237	401	267	595	794	4
en	405	237	416	267	595	794	4
individuos	420	237	468	267	595	794	4
con	472	237	489	267	595	794	4
exceso	493	237	524	267	595	794	4
de	528	237	539	267	595	794	4
peso,	304	250	328	281	595	794	4
aumentó	331	250	370	281	595	794	4
el	374	250	382	281	595	794	4
HOMA	386	250	420	281	595	794	4
en	423	250	434	281	595	794	4
0,31	437	250	457	281	595	794	4
(p=0,042)	461	250	506	281	595	794	4
y	510	250	515	281	595	794	4
0,03	519	250	539	281	595	794	4
(p=0,012)	304	263	348	294	595	794	4
respectivamente	351	263	423	294	595	794	4
(Tabla	426	263	455	294	595	794	4
4).	457	263	469	294	595	794	4
TABLA	129	286	166	317	595	794	4
2.	169	286	177	317	595	794	4
Fibra	180	286	203	317	595	794	4
dietaria,	206	286	242	317	595	794	4
Índice	244	286	272	317	595	794	4
y	275	286	280	317	595	794	4
Carga	283	286	309	317	595	794	4
glicémica	312	286	354	317	595	794	4
diaria	357	286	382	317	595	794	4
de	385	286	395	317	595	794	4
acuerdo	398	286	433	317	595	794	4
a	436	286	441	317	595	794	4
sexo.	443	286	466	317	595	794	4
Hombres	365	301	406	331	595	794	4
Mujeres	446	301	482	331	595	794	4
Total	295	303	318	333	595	794	4
Ingesta	57	316	89	346	595	794	4
de	91	316	102	346	595	794	4
fibra	104	316	125	346	595	794	4
diaria	128	316	153	346	595	794	4
(gr/día)	156	316	189	346	595	794	4
Med	191	316	212	346	595	794	4
(P25	214	316	235	346	595	794	4
-	238	316	242	346	595	794	4
P75)	244	316	265	346	595	794	4
25,4	272	316	290	346	595	794	4
(18,7	292	316	313	346	595	794	4
-	315	316	319	346	595	794	4
35,2)	321	316	342	346	595	794	4
30,5	351	316	368	346	595	794	4
(23,9	371	316	392	346	595	794	4
-	394	316	397	346	595	794	4
41,5)	400	316	420	346	595	794	4
22,6	429	316	447	346	595	794	4
(17,5	450	316	470	346	595	794	4
-	473	316	476	346	595	794	4
30,8)	478	316	499	346	595	794	4
Consumo	57	331	99	361	595	794	4
Bajo	102	331	123	361	595	794	4
de	125	331	136	361	595	794	4
fibra	138	331	159	361	595	794	4
(%)	162	331	178	361	595	794	4
29,5	297	331	316	361	595	794	4
13,7	376	331	395	361	595	794	4
37,5	455	331	474	361	595	794	4
Adecuado	70	347	115	377	595	794	4
45,1	297	347	316	377	595	794	4
48,5	376	347	395	377	595	794	4
43,4	455	347	474	377	595	794	4
Elevado	71	362	107	393	595	794	4
25,4	297	362	316	393	595	794	4
37,8	376	362	395	393	595	794	4
19,2	455	362	474	393	595	794	4
Índice	57	378	84	408	595	794	4
glicémico	87	378	130	408	595	794	4
diario	133	378	159	408	595	794	4
(IG)	162	378	181	408	595	794	4
Med	186	378	206	408	595	794	4
(P25	209	378	230	408	595	794	4
-	232	378	236	408	595	794	4
P75)	239	378	260	408	595	794	4
59,0	278	378	296	408	595	794	4
(55	298	378	312	408	595	794	4
–	314	378	319	408	595	794	4
61)	322	378	335	408	595	794	4
59,0	357	378	374	408	595	794	4
(57	377	378	390	408	595	794	4
–	393	378	398	408	595	794	4
62)	401	378	414	408	595	794	4
58,0	435	378	453	408	595	794	4
(55	456	378	469	408	595	794	4
–	472	378	477	408	595	794	4
61)	479	378	493	408	595	794	4
IG	71	393	82	424	595	794	4
Bajo	85	393	106	424	595	794	4
(%)	108	393	125	424	595	794	4
27,2	297	393	316	424	595	794	4
19,3	376	393	395	424	595	794	4
31,2	455	393	474	424	595	794	4
Moderado	71	409	116	439	595	794	4
72,7	297	409	316	439	595	794	4
80,3	376	409	395	439	595	794	4
68,8	455	409	474	439	595	794	4
Alto	70	425	90	455	595	794	4
0,1	300	425	314	455	595	794	4
0,4	379	425	392	455	595	794	4
0	461	425	467	455	595	794	4
Carga	57	440	83	471	595	794	4
glicémica	86	440	128	471	595	794	4
diaria	131	440	156	471	595	794	4
(CG)	159	440	182	471	595	794	4
Med	187	440	207	471	595	794	4
(P25	210	440	231	471	595	794	4
-	233	440	237	471	595	794	4
P75)	240	440	261	471	595	794	4
149	275	440	290	471	595	794	4
(111	292	440	310	471	595	794	4
–	313	440	318	471	595	794	4
205)	320	440	339	471	595	794	4
207	353	440	368	471	595	794	4
(157	371	440	389	471	595	794	4
–	392	440	397	471	595	794	4
277)	399	440	418	471	595	794	4
126	432	440	447	471	595	794	4
(101	449	440	468	471	595	794	4
–	470	440	476	471	595	794	4
168)	478	440	497	471	595	794	4
CG	71	456	86	486	595	794	4
Baja	89	456	109	486	595	794	4
(%)	111	456	128	486	595	794	4
9	304	456	309	486	595	794	4
3	383	456	388	486	595	794	4
12	459	456	470	486	595	794	4
Moderada	71	471	115	502	595	794	4
21,1	297	471	316	502	595	794	4
3,9	379	471	392	502	595	794	4
30,1	455	471	474	502	595	794	4
Alta	70	486	89	517	595	794	4
69,8	297	486	316	517	595	794	4
93,1	376	486	395	517	595	794	4
58	459	486	470	517	595	794	4
TABLA	138	508	176	539	595	794	4
3.	178	508	187	539	595	794	4
Asociación	189	508	238	539	595	794	4
entre	241	508	263	539	595	794	4
ingesta	266	508	297	539	595	794	4
de	300	508	310	539	595	794	4
fibra	313	508	334	539	595	794	4
dietética	336	508	374	539	595	794	4
total	376	508	396	539	595	794	4
y	399	508	404	539	595	794	4
HOMA-IR	407	508	455	539	595	794	4
Sin	259	522	274	552	595	794	4
ajuste	277	522	302	552	595	794	4
Ajustado**	426	522	477	552	595	794	4
Variable	57	537	93	567	595	794	4
	233	538	239	565	595	794	4
(95%	242	537	265	567	595	794	4
IC)	268	537	283	567	595	794	4
P	340	537	346	567	595	794	4
	403	538	409	565	595	794	4
(95%	412	537	436	567	595	794	4
IC)	439	537	453	567	595	794	4
Ingesta	57	553	89	583	595	794	4
de	91	553	102	583	595	794	4
Fibra	104	553	128	583	595	794	4
diaria*	130	553	161	583	595	794	4
0,02	217	553	236	583	595	794	4
(-0,06	239	553	265	583	595	794	4
a	268	553	273	583	595	794	4
0,09)	276	553	299	583	595	794	4
0,629	331	553	355	583	595	794	4
-0,10	385	553	408	583	595	794	4
(-0,2	411	553	432	583	595	794	4
a	435	553	440	583	595	794	4
0,001)	443	553	471	583	595	794	4
*Cada	57	569	80	594	595	794	4
10	82	569	91	594	595	794	4
gr/día	93	569	114	594	595	794	4
**Modelo	57	579	94	604	595	794	4
ajustado	96	579	126	604	595	794	4
por	128	579	140	604	595	794	4
sexo,	143	579	161	604	595	794	4
edad,	164	579	183	604	595	794	4
NAF,	185	579	205	604	595	794	4
IMC,	207	579	226	604	595	794	4
Calorías,	228	579	261	604	595	794	4
NSE	263	579	280	604	595	794	4
297	524	57	539	85	595	794	4
P	518	301	524	331	595	794	4
0,001	508	316	533	346	595	794	4
0,001	508	347	533	377	595	794	4
0,066	508	378	533	408	595	794	4
0,002	508	409	533	439	595	794	4
0,001	508	440	533	471	595	794	4
0,001	508	471	533	501	595	794	4
P	510	537	516	567	595	794	4
0,04	504	553	523	583	595	794	4
TABLA	107	593	145	623	595	794	4
4.	147	593	155	623	595	794	4
Asociación	157	593	207	623	595	794	4
entre	210	593	232	623	595	794	4
ingesta	234	593	265	623	595	794	4
parcial	268	593	298	623	595	794	4
de	301	593	311	623	595	794	4
fibra	314	593	335	623	595	794	4
dietética	337	593	375	623	595	794	4
soluble,	377	593	412	623	595	794	4
índice	415	593	442	623	595	794	4
glicémico	444	593	488	623	595	794	4
y	203	604	209	634	595	794	4
carga	211	604	235	634	595	794	4
glicémica	238	604	280	634	595	794	4
y	283	604	289	634	595	794	4
HOMA-IR,	291	604	342	634	595	794	4
según	345	604	371	634	595	794	4
IMC	374	604	394	634	595	794	4
Ajustado***	227	618	284	648	595	794	4
Sin	286	618	301	648	595	794	4
exceso	304	618	334	648	595	794	4
de	336	618	347	648	595	794	4
peso	350	618	370	648	595	794	4
Ajustado***	385	618	441	648	595	794	4
Con	444	618	462	648	595	794	4
exceso	465	618	495	648	595	794	4
de	498	618	508	648	595	794	4
peso	511	618	531	648	595	794	4
Variable	57	633	93	664	595	794	4
	249	634	255	662	595	794	4
(95%	258	633	282	664	595	794	4
IC)	285	633	299	664	595	794	4
P	351	633	357	664	595	794	4
	408	634	414	662	595	794	4
(95%	420	633	444	664	595	794	4
IC)	446	633	461	664	595	794	4
P	512	633	518	664	595	794	4
Ingesta	57	649	89	679	595	794	4
de	91	649	102	679	595	794	4
Fibra	104	649	128	679	595	794	4
soluble	130	649	162	679	595	794	4
(parcial)*	165	649	208	679	595	794	4
-0,2	237	649	254	679	595	794	4
(-0,5	257	649	278	679	595	794	4
a	281	649	286	679	595	794	4
0,91)	289	649	311	679	595	794	4
0,574	341	649	366	679	595	794	4
-0,62	390	649	413	679	595	794	4
(-1,19	416	649	442	679	595	794	4
a	445	649	450	679	595	794	4
-0,05)	453	649	479	679	595	794	4
0,034	502	649	527	679	595	794	4
Índice	57	664	84	695	595	794	4
glicémico**	87	664	141	695	595	794	4
-0,24	231	664	254	695	595	794	4
(-0,50	257	664	284	695	595	794	4
a	286	664	291	695	595	794	4
0,03)	294	664	317	695	595	794	4
0,087	341	664	366	695	595	794	4
0,31	396	664	415	695	595	794	4
(0,01	418	664	441	695	595	794	4
a	443	664	448	695	595	794	4
0,61)	451	664	474	695	595	794	4
0,042	502	664	527	695	595	794	4
Carga	57	680	83	710	595	794	4
glicémica**	86	680	139	710	595	794	4
-0,01	231	680	254	710	595	794	4
(-0,03	257	680	284	710	595	794	4
a	286	680	291	710	595	794	4
0,00)	294	680	317	710	595	794	4
0,184	341	680	366	710	595	794	4
0,03	396	680	415	710	595	794	4
(0,01	418	680	441	710	595	794	4
a	443	680	448	710	595	794	4
0,05)	451	680	474	710	595	794	4
0,01	505	680	524	710	595	794	4
*Cada	57	697	80	721	595	794	4
10	82	697	91	721	595	794	4
gr/día	93	697	114	721	595	794	4
**Cada	128	697	155	721	595	794	4
10	158	697	167	721	595	794	4
unidades	169	697	201	721	595	794	4
***Modelos	57	708	102	732	595	794	4
ajustados	104	708	138	732	595	794	4
por	140	708	152	732	595	794	4
sexo,	154	708	173	732	595	794	4
edad,	175	708	194	732	595	794	4
NAF,	197	708	216	732	595	794	4
Calorías,	218	708	251	732	595	794	4
NSE	253	708	270	732	595	794	4
298	57	57	72	84	595	794	5
DISCUSIÓN	71	80	135	111	595	794	5
EVANS	270	57	303	84	595	794	5
et	306	57	313	84	595	794	5
al.	316	57	326	84	595	794	5
En	71	107	83	137	595	794	5
este	85	107	102	137	595	794	5
estudio	104	107	135	137	595	794	5
se	138	107	147	137	595	794	5
encontró	149	107	186	137	595	794	5
una	189	107	205	137	595	794	5
asociación	207	107	252	137	595	794	5
directa	254	107	283	137	595	794	5
y	286	107	291	137	595	794	5
significativa,	57	120	112	150	595	794	5
entre	115	120	136	150	595	794	5
el	139	120	147	150	595	794	5
aumento	150	120	187	150	595	794	5
de	190	120	200	150	595	794	5
índice	203	120	229	150	595	794	5
y	232	120	238	150	595	794	5
carga	241	120	264	150	595	794	5
glicé-	267	120	291	150	595	794	5
mica	57	133	77	163	595	794	5
de	79	133	90	163	595	794	5
los	92	133	104	163	595	794	5
alimentos	106	133	147	163	595	794	5
y	149	133	154	163	595	794	5
el	156	133	164	163	595	794	5
incremento	166	133	214	163	595	794	5
de	216	133	226	163	595	794	5
HOMA-IR.	228	133	277	163	595	794	5
En	279	133	291	163	595	794	5
ambos	57	146	85	177	595	794	5
casos	87	146	110	177	595	794	5
la	112	146	120	177	595	794	5
asociación	122	146	167	177	595	794	5
mencionada	169	146	221	177	595	794	5
se	223	146	232	177	595	794	5
observó	234	146	268	177	595	794	5
sola-	270	146	291	177	595	794	5
mente	57	159	83	190	595	794	5
en	85	159	95	190	595	794	5
los	97	159	110	190	595	794	5
individuos	111	159	156	190	595	794	5
con	158	159	174	190	595	794	5
exceso	176	159	205	190	595	794	5
de	207	159	217	190	595	794	5
peso.	219	159	241	190	595	794	5
Además,	243	159	280	190	595	794	5
se	282	159	291	190	595	794	5
comprobó	57	173	100	203	595	794	5
una	104	173	119	203	595	794	5
asociación	122	173	168	203	595	794	5
inversa	171	173	202	203	595	794	5
y	205	173	211	203	595	794	5
significativa	214	173	267	203	595	794	5
entre	270	173	291	203	595	794	5
ingesta	57	186	87	216	595	794	5
de	89	186	100	216	595	794	5
fibra	102	186	122	216	595	794	5
dietética	124	186	160	216	595	794	5
total	163	186	182	216	595	794	5
y	184	186	190	216	595	794	5
solubley	192	186	228	216	595	794	5
HOMA-IR.	231	186	280	216	595	794	5
La	71	199	83	229	595	794	5
asociación	86	199	133	229	595	794	5
encontrada	137	199	185	229	595	794	5
sólo	189	199	207	229	595	794	5
en	211	199	221	229	595	794	5
individuos	225	199	272	229	595	794	5
con	275	199	291	229	595	794	5
exceso	57	212	87	243	595	794	5
de	90	212	100	243	595	794	5
peso,	103	212	126	243	595	794	5
estaría	129	212	158	243	595	794	5
relacionado	161	212	213	243	595	794	5
con	216	212	232	243	595	794	5
el	235	212	243	243	595	794	5
hecho	246	212	272	243	595	794	5
que	275	212	291	243	595	794	5
el	57	225	65	256	595	794	5
tejido	68	225	94	256	595	794	5
adiposo	97	225	132	256	595	794	5
afectaría	135	225	174	256	595	794	5
la	177	225	185	256	595	794	5
producción	189	225	239	256	595	794	5
de	242	225	252	256	595	794	5
insulina	256	225	291	256	595	794	5
del	57	239	70	269	595	794	5
cuerpo	74	239	105	269	595	794	5
y	108	239	114	269	595	794	5
la	117	239	125	269	595	794	5
capacidad	129	239	174	269	595	794	5
de	178	239	188	269	595	794	5
respuesta	192	239	234	269	595	794	5
de	237	239	248	269	595	794	5
esta	251	239	269	269	595	794	5
hor-	273	239	291	269	595	794	5
mona.	57	252	84	282	595	794	5
Los	87	252	104	282	595	794	5
adipocitos	107	252	153	282	595	794	5
funcionan	156	252	200	282	595	794	5
como	204	252	228	282	595	794	5
glándulas	232	252	274	282	595	794	5
en-	277	252	291	282	595	794	5
docrinas	57	265	95	295	595	794	5
que	100	265	116	295	595	794	5
están	121	265	144	295	595	794	5
involucradas	149	265	207	295	595	794	5
en	212	265	222	295	595	794	5
el	228	265	236	295	595	794	5
proceso	241	265	276	295	595	794	5
de	281	265	291	295	595	794	5
regulación	57	278	103	309	595	794	5
del	105	278	119	309	595	794	5
consumo	121	278	161	309	595	794	5
de	163	278	173	309	595	794	5
energía	176	278	208	309	595	794	5
y	210	278	216	309	595	794	5
la	218	278	226	309	595	794	5
actividad	228	278	268	309	595	794	5
de	271	278	281	309	595	794	5
la	283	278	291	309	595	794	5
insulina,	57	291	95	322	595	794	5
secretando	99	291	147	322	595	794	5
varias	152	291	178	322	595	794	5
hormonas	183	291	227	322	595	794	5
y	231	291	237	322	595	794	5
mensajeros	241	291	291	322	595	794	5
químicos	57	305	97	335	595	794	5
tales	100	305	120	335	595	794	5
como	123	305	148	335	595	794	5
la	151	305	159	335	595	794	5
leptina,	162	305	195	335	595	794	5
factor	198	305	223	335	595	794	5
de	226	305	237	335	595	794	5
necrosis	240	305	276	335	595	794	5
tu-	279	305	291	335	595	794	5
moral,	57	318	85	348	595	794	5
y	88	318	93	348	595	794	5
resistina	96	318	132	348	595	794	5
(15).	135	318	156	348	595	794	5
Estudios	158	318	196	348	595	794	5
recientes	199	318	238	348	595	794	5
demuestran	241	318	291	348	595	794	5
que	57	331	73	361	595	794	5
la	76	331	84	361	595	794	5
RI	87	331	98	361	595	794	5
se	101	331	111	361	595	794	5
asocia	114	331	141	361	595	794	5
a	145	331	150	361	595	794	5
menudo	153	331	188	361	595	794	5
con	192	331	207	361	595	794	5
la	211	331	219	361	595	794	5
inflamación	222	331	275	361	595	794	5
del	278	331	291	361	595	794	5
tejido	57	344	81	375	595	794	5
adiposo,	83	344	120	375	595	794	5
la	122	344	130	375	595	794	5
que	132	344	148	375	595	794	5
puede	150	344	176	375	595	794	5
ser	178	344	191	375	595	794	5
reducida	193	344	230	375	595	794	5
por	232	344	247	375	595	794	5
la	249	344	257	375	595	794	5
pérdida	259	344	291	375	595	794	5
de	57	357	67	388	595	794	5
peso	70	357	90	388	595	794	5
(16).	93	357	114	388	595	794	5
Algunos	71	371	108	401	595	794	5
estudios	110	371	145	401	595	794	5
han	148	371	163	401	595	794	5
reportado	165	371	207	401	595	794	5
asociaciones	209	371	264	401	595	794	5
direc-	266	371	291	401	595	794	5
tas	57	384	69	414	595	794	5
entre	72	384	94	414	595	794	5
IG,	97	384	111	414	595	794	5
CG	114	384	129	414	595	794	5
y	132	384	138	414	595	794	5
FD	141	384	155	414	595	794	5
con	158	384	173	414	595	794	5
HOMA-IR,	176	384	227	414	595	794	5
no	230	384	241	414	595	794	5
obstante	244	384	280	414	595	794	5
la	283	384	291	414	595	794	5
evidencia	57	397	98	427	595	794	5
no	100	397	111	427	595	794	5
es	113	397	122	427	595	794	5
homogénea,	124	397	177	427	595	794	5
existiendo	179	397	223	427	595	794	5
investigaciones	225	397	291	427	595	794	5
que	57	410	72	441	595	794	5
no	75	410	86	441	595	794	5
muestran	88	410	127	441	595	794	5
dicha	130	410	153	441	595	794	5
asociación,	155	410	204	441	595	794	5
siendo	206	410	234	441	595	794	5
el	236	410	244	441	595	794	5
caso	246	410	266	441	595	794	5
de	268	410	278	441	595	794	5
un	280	410	291	441	595	794	5
trabajo	57	423	87	454	595	794	5
realizado	89	423	129	454	595	794	5
en	132	423	142	454	595	794	5
Rotterdam	145	423	191	454	595	794	5
y	193	423	199	454	595	794	5
otro	201	423	219	454	595	794	5
en	221	423	231	454	595	794	5
Japón,	234	423	262	454	595	794	5
donde	265	423	291	454	595	794	5
no	57	437	68	467	595	794	5
se	70	437	79	467	595	794	5
encontró	82	437	120	467	595	794	5
la	122	437	130	467	595	794	5
asociación	133	437	179	467	595	794	5
mencionada,	181	437	236	467	595	794	5
ni	239	437	247	467	595	794	5
con	250	437	266	467	595	794	5
DM2	268	437	291	467	595	794	5
ni	57	450	65	480	595	794	5
con	69	450	84	480	595	794	5
hemoglobina	88	450	145	480	595	794	5
glicosilada	148	450	196	480	595	794	5
(9,	199	450	211	480	595	794	5
17).	214	450	232	480	595	794	5
No	235	450	249	480	595	794	5
obstante,	252	450	291	480	595	794	5
en	57	463	67	493	595	794	5
otros	70	463	92	493	595	794	5
trabajos	96	463	130	493	595	794	5
(basados	134	463	172	493	595	794	5
en	175	463	186	493	595	794	5
la	189	463	197	493	595	794	5
cohorte	200	463	233	493	595	794	5
de	237	463	247	493	595	794	5
Framing-	250	463	291	493	595	794	5
ham)	57	476	79	507	595	794	5
se	81	476	90	507	595	794	5
encontró	93	476	130	507	595	794	5
una	133	476	148	507	595	794	5
asociación	151	476	196	507	595	794	5
directa	199	476	228	507	595	794	5
y	230	476	236	507	595	794	5
significativa	238	476	291	507	595	794	5
entre	57	489	78	520	595	794	5
IG	82	489	93	520	595	794	5
y	96	489	102	520	595	794	5
CG	105	489	120	520	595	794	5
y	124	489	129	520	595	794	5
niveles	132	489	163	520	595	794	5
HOMA-IR,	166	489	217	520	595	794	5
también	220	489	255	520	595	794	5
entre	258	489	280	520	595	794	5
la	283	489	291	520	595	794	5
FD	57	503	71	533	595	794	5
proveniente	73	503	124	533	595	794	5
de	127	503	137	533	595	794	5
cereales	140	503	175	533	595	794	5
y	177	503	183	533	595	794	5
frutas	185	503	210	533	595	794	5
y	212	503	218	533	595	794	5
HOMA-IR	220	503	268	533	595	794	5
(18).	270	503	291	533	595	794	5
En	57	516	69	546	595	794	5
un	73	516	84	546	595	794	5
estudio	88	516	120	546	595	794	5
basado	124	516	154	546	595	794	5
en	158	516	169	546	595	794	5
el	172	516	180	546	595	794	5
efecto	184	516	211	546	595	794	5
de	215	516	226	546	595	794	5
un	229	516	240	546	595	794	5
subtipo	244	516	277	546	595	794	5
de	281	516	291	546	595	794	5
FDS,	57	529	80	559	595	794	5
se	83	529	92	559	595	794	5
comprobó	96	529	141	559	595	794	5
que	144	529	160	559	595	794	5
su	164	529	173	559	595	794	5
consumo	177	529	217	559	595	794	5
a	220	529	225	559	595	794	5
largo	229	529	251	559	595	794	5
plazo	255	529	279	559	595	794	5
se	282	529	291	559	595	794	5
asociaba	57	542	94	573	595	794	5
a	97	542	102	573	595	794	5
una	104	542	120	573	595	794	5
disminución	123	542	176	573	595	794	5
de	179	542	189	573	595	794	5
RI	192	542	203	573	595	794	5
(19).	205	542	226	573	595	794	5
Esta	229	542	248	573	595	794	5
heteroge-	250	542	291	573	595	794	5
neidad	57	555	85	586	595	794	5
podría	88	555	115	586	595	794	5
deberse	117	555	150	586	595	794	5
a	152	555	157	586	595	794	5
diferentes	159	555	201	586	595	794	5
características	204	555	264	586	595	794	5
de	266	555	277	586	595	794	5
los	279	555	291	586	595	794	5
estudios	57	569	93	599	595	794	5
como	97	569	122	599	595	794	5
el	125	569	133	599	595	794	5
método	137	569	170	599	595	794	5
de	174	569	185	599	595	794	5
recolección	188	569	240	599	595	794	5
dietaria,	243	569	279	599	595	794	5
el	283	569	291	599	595	794	5
rango	57	582	82	612	595	794	5
de	85	582	95	612	595	794	5
valores	99	582	130	612	595	794	5
de	134	582	144	612	595	794	5
IG	148	582	159	612	595	794	5
y	163	582	168	612	595	794	5
CG	171	582	187	612	595	794	5
observado,	190	582	238	612	595	794	5
el	241	582	249	612	595	794	5
rango	253	582	278	612	595	794	5
de	281	582	291	612	595	794	5
edad	57	595	77	625	595	794	5
de	80	595	90	625	595	794	5
los	93	595	106	625	595	794	5
participantes,	108	595	166	625	595	794	5
entre	169	595	191	625	595	794	5
otros	194	595	215	625	595	794	5
(20).	218	595	239	625	595	794	5
Respecto	71	608	111	639	595	794	5
a	113	608	118	639	595	794	5
la	121	608	129	639	595	794	5
diferencia	131	608	175	639	595	794	5
entre	177	608	199	639	595	794	5
la	202	608	210	639	595	794	5
alta	212	608	228	639	595	794	5
proporción	231	608	278	639	595	794	5
de	281	608	291	639	595	794	5
la	57	621	65	652	595	794	5
muestra	68	621	102	652	595	794	5
con	105	621	121	652	595	794	5
IG	124	621	136	652	595	794	5
moderado	139	621	183	652	595	794	5
y	186	621	192	652	595	794	5
por	195	621	209	652	595	794	5
otra	213	621	229	652	595	794	5
parte	233	621	254	652	595	794	5
una	258	621	273	652	595	794	5
ali-	277	621	291	652	595	794	5
mentación	57	635	103	665	595	794	5
con	106	635	122	665	595	794	5
CG	125	635	141	665	595	794	5
alta,	144	635	163	665	595	794	5
se	166	635	175	665	595	794	5
debería	179	635	211	665	595	794	5
a	215	635	220	665	595	794	5
que	223	635	239	665	595	794	5
esta	242	635	260	665	595	794	5
última	263	635	291	665	595	794	5
considera	57	648	99	678	595	794	5
no	103	648	114	678	595	794	5
solo	118	648	137	678	595	794	5
la	141	648	149	678	595	794	5
calidad	153	648	185	678	595	794	5
de	189	648	199	678	595	794	5
los	203	648	216	678	595	794	5
CHO	220	648	243	678	595	794	5
de	247	648	257	678	595	794	5
un	261	648	272	678	595	794	5
ali-	276	648	291	678	595	794	5
mento,	57	661	86	691	595	794	5
sino	88	661	106	691	595	794	5
también	108	661	143	691	595	794	5
la	145	661	153	691	595	794	5
cantidad	155	661	191	691	595	794	5
ingerida.	194	661	231	691	595	794	5
Se	233	661	244	691	595	794	5
debe	246	661	267	691	595	794	5
men-	269	661	291	691	595	794	5
cionar	57	674	84	705	595	794	5
que	87	674	102	705	595	794	5
se	105	674	114	705	595	794	5
constató	117	674	153	705	595	794	5
una	156	674	171	705	595	794	5
CG	174	674	189	705	595	794	5
mayor	192	674	220	705	595	794	5
en	222	674	233	705	595	794	5
hombres	235	674	273	705	595	794	5
que	275	674	291	705	595	794	5
mujeres,	57	687	94	718	595	794	5
coincidente	98	687	149	718	595	794	5
con	152	687	168	718	595	794	5
la	172	687	180	718	595	794	5
ingesta	183	687	214	718	595	794	5
calórica	218	687	253	718	595	794	5
diferen-	256	687	291	718	595	794	5
ciada	57	701	80	731	595	794	5
por	82	701	97	731	595	794	5
sexo	99	701	119	731	595	794	5
(20).	122	701	143	731	595	794	5
Cerca	318	79	344	110	595	794	5
de	346	79	356	110	595	794	5
la	359	79	366	110	595	794	5
mitad	369	79	394	110	595	794	5
de	396	79	406	110	595	794	5
la	408	79	416	110	595	794	5
población	419	79	462	110	595	794	5
de	464	79	474	110	595	794	5
este	476	79	493	110	595	794	5
estudio	496	79	527	110	595	794	5
se	529	79	539	110	595	794	5
caracterizó	304	92	351	123	595	794	5
por	353	92	368	123	595	794	5
presentar	370	92	410	123	595	794	5
un	412	92	423	123	595	794	5
consumo	425	92	464	123	595	794	5
adecuado	466	92	507	123	595	794	5
de	509	92	520	123	595	794	5
FD,	522	92	539	123	595	794	5
la	304	106	312	136	595	794	5
cual	314	106	332	136	595	794	5
se	334	106	343	136	595	794	5
asoció	345	106	373	136	595	794	5
de	375	106	385	136	595	794	5
manera	387	106	419	136	595	794	5
indirecta	421	106	458	136	595	794	5
y	460	106	466	136	595	794	5
significativa	468	106	521	136	595	794	5
con	523	106	539	136	595	794	5
HOMA-IR,	304	119	355	149	595	794	5
siendo	359	119	388	149	595	794	5
también	391	119	427	149	595	794	5
significativo	431	119	486	149	595	794	5
al	490	119	498	149	595	794	5
medir	501	119	527	149	595	794	5
la	531	119	539	149	595	794	5
asociación	304	132	349	162	595	794	5
entre	351	132	373	162	595	794	5
FDS	375	132	395	162	595	794	5
parcial	397	132	426	162	595	794	5
y	428	132	433	162	595	794	5
HOMA-IR,	435	132	485	162	595	794	5
controlando	488	132	539	162	595	794	5
por	304	145	319	176	595	794	5
IMC.	323	145	347	176	595	794	5
Lo	352	145	364	176	595	794	5
observado,	368	145	417	176	595	794	5
podría	421	145	450	176	595	794	5
deberse	454	145	488	176	595	794	5
a	493	145	498	176	595	794	5
que	502	145	518	176	595	794	5
una	523	145	539	176	595	794	5
mayor	304	158	332	189	595	794	5
ingesta	336	158	367	189	595	794	5
de	371	158	382	189	595	794	5
FDS	385	158	406	189	595	794	5
ha	409	158	420	189	595	794	5
reportado	423	158	466	189	595	794	5
mejor	470	158	495	189	595	794	5
poder	499	158	524	189	595	794	5
de	528	158	539	189	595	794	5
asociación	304	172	349	202	595	794	5
con	352	172	367	202	595	794	5
los	370	172	382	202	595	794	5
niveles	384	172	415	202	595	794	5
HOMA-IR,	417	172	467	202	595	794	5
por	470	172	484	202	595	794	5
lo	486	172	495	202	595	794	5
que	497	172	512	202	595	794	5
es	515	172	524	202	595	794	5
es-	526	172	538	202	595	794	5
perado	304	185	334	215	595	794	5
que	338	185	354	215	595	794	5
dicha	358	185	382	215	595	794	5
clasificación	386	185	442	215	595	794	5
demuestre	446	185	491	215	595	794	5
un	495	185	506	215	595	794	5
mayor	510	185	539	215	595	794	5
poder	304	198	329	228	595	794	5
de	331	198	342	228	595	794	5
asociación.	344	198	393	228	595	794	5
(21).	396	198	417	228	595	794	5
La	318	211	330	242	595	794	5
ingesta	333	211	364	242	595	794	5
de	368	211	378	242	595	794	5
FD	382	211	396	242	595	794	5
fue	399	211	413	242	595	794	5
mayor	416	211	445	242	595	794	5
a	448	211	453	242	595	794	5
lo	456	211	465	242	595	794	5
observado	468	211	513	242	595	794	5
en	517	211	527	242	595	794	5
la	531	211	539	242	595	794	5
Encuesta	304	224	344	255	595	794	5
Nacional	347	224	387	255	595	794	5
de	390	224	401	255	595	794	5
Consumo	404	224	446	255	595	794	5
Alimentario	449	224	502	255	595	794	5
del	506	224	519	255	595	794	5
año	523	224	539	255	595	794	5
2010-2011	304	238	351	268	595	794	5
(ENCA)	353	238	390	268	595	794	5
duplicando	393	238	441	268	595	794	5
lo	444	238	452	268	595	794	5
referido	455	238	489	268	595	794	5
en	492	238	502	268	595	794	5
esta	505	238	522	268	595	794	5
en-	525	238	538	268	595	794	5
cuesta	304	251	331	281	595	794	5
(22).	333	251	354	281	595	794	5
Estos	356	251	380	281	595	794	5
resultados	384	251	428	281	595	794	5
podrían	431	251	464	281	595	794	5
deberse	466	251	499	281	595	794	5
a	501	251	506	281	595	794	5
que	509	251	524	281	595	794	5
las	526	251	539	281	595	794	5
comunas	304	264	342	294	595	794	5
donde	344	264	371	294	595	794	5
habitan	373	264	405	294	595	794	5
los	407	264	419	294	595	794	5
participantes,	421	264	479	294	595	794	5
corresponden	481	264	539	294	595	794	5
a	304	277	309	308	595	794	5
zonas	312	277	337	308	595	794	5
con	340	277	356	308	595	794	5
gran	359	277	378	308	595	794	5
producción	381	277	430	308	595	794	5
de	433	277	444	308	595	794	5
frutas	447	277	472	308	595	794	5
y	475	277	480	308	595	794	5
verduras	483	277	521	308	595	794	5
du-	524	277	538	308	595	794	5
rante	304	290	326	321	595	794	5
todo	329	290	348	321	595	794	5
el	352	290	360	321	595	794	5
año,	363	290	381	321	595	794	5
existiendo	385	290	429	321	595	794	5
una	433	290	449	321	595	794	5
amplia	452	290	481	321	595	794	5
disponilidad	485	290	539	321	595	794	5
de	304	304	314	334	595	794	5
estos	318	304	340	334	595	794	5
alimentos.	343	304	389	334	595	794	5
Eventualmente,	392	304	461	334	595	794	5
podría	465	304	493	334	595	794	5
existir	496	304	524	334	595	794	5
un	528	304	539	334	595	794	5
sobrereporte	304	317	359	347	595	794	5
alimentario	363	317	413	347	595	794	5
debido	416	317	446	347	595	794	5
al	450	317	458	347	595	794	5
instrumento	461	317	514	347	595	794	5
utili-	517	317	538	347	595	794	5
zado	304	330	325	360	595	794	5
(ETCC),	327	330	365	360	595	794	5
pero	368	330	387	360	595	794	5
también	390	330	425	360	595	794	5
hay	427	330	443	360	595	794	5
que	446	330	462	360	595	794	5
considerar	464	330	510	360	595	794	5
que	512	330	528	360	595	794	5
el	531	330	539	360	595	794	5
valor	304	343	326	374	595	794	5
de	329	343	339	374	595	794	5
ingesta	341	343	372	374	595	794	5
de	374	343	384	374	595	794	5
FD	387	343	401	374	595	794	5
de	434	343	444	374	595	794	5
la	447	343	454	374	595	794	5
ENCA	457	343	486	374	595	794	5
proviene	488	343	526	374	595	794	5
de	528	343	539	374	595	794	5
un	304	356	315	387	595	794	5
recordatorio	317	356	370	387	595	794	5
24	373	356	384	387	595	794	5
horas	386	356	410	387	595	794	5
y	412	356	417	387	595	794	5
por	420	356	434	387	595	794	5
ende	437	356	457	387	595	794	5
se	460	356	469	387	595	794	5
espera	471	356	499	387	595	794	5
observar	501	356	539	387	595	794	5
algunas	304	370	338	400	595	794	5
diferencias	341	370	389	400	595	794	5
si	393	370	400	400	595	794	5
el	404	370	412	400	595	794	5
instrumento	415	370	468	400	595	794	5
de	471	370	482	400	595	794	5
medición	485	370	526	400	595	794	5
es	529	370	539	400	595	794	5
distinto	304	383	337	413	595	794	5
(23).	339	383	360	413	595	794	5
Dentro	318	396	348	426	595	794	5
de	350	396	361	426	595	794	5
las	363	396	375	426	595	794	5
limitaciones	377	396	430	426	595	794	5
de	432	396	442	426	595	794	5
este	445	396	461	426	595	794	5
trabajo,	464	396	496	426	595	794	5
están	498	396	521	426	595	794	5
que	523	396	539	426	595	794	5
se	304	409	313	440	595	794	5
utilizó	315	409	343	440	595	794	5
la	345	409	353	440	595	794	5
ETCC,	355	409	386	440	595	794	5
como	388	409	412	440	595	794	5
único	415	409	439	440	595	794	5
método	441	409	473	440	595	794	5
para	476	409	494	440	595	794	5
estimar	497	409	528	440	595	794	5
la	531	409	539	440	595	794	5
ingesta	304	422	334	453	595	794	5
alimentaria,	336	422	387	453	595	794	5
que	389	422	405	453	595	794	5
al	407	422	415	453	595	794	5
ser	417	422	430	453	595	794	5
dependiente	432	422	483	453	595	794	5
de	486	422	496	453	595	794	5
la	498	422	506	453	595	794	5
memo-	508	422	538	453	595	794	5
ria	304	436	315	466	595	794	5
del	318	436	331	466	595	794	5
sujeto,	333	436	362	466	595	794	5
podría	364	436	392	466	595	794	5
haber	394	436	418	466	595	794	5
sobreestimación	420	436	490	466	595	794	5
de	493	436	503	466	595	794	5
las	505	436	517	466	595	794	5
can-	520	436	538	466	595	794	5
tidades	304	449	335	479	595	794	5
consumidas.	341	449	396	479	595	794	5
También	401	449	439	479	595	794	5
el	445	449	453	479	595	794	5
tiempo	459	449	489	479	595	794	5
que	495	449	511	479	595	794	5
toma	517	449	539	479	595	794	5
realizarla	304	462	345	492	595	794	5
(lo	348	462	360	492	595	794	5
que	364	462	380	492	595	794	5
puede	383	462	409	492	595	794	5
haber	413	462	437	492	595	794	5
implicado	440	462	484	492	595	794	5
pérdidas	488	462	525	492	595	794	5
de	528	462	539	492	595	794	5
atención	304	475	341	506	595	794	5
y	344	475	349	506	595	794	5
rutinización	353	475	404	506	595	794	5
de	407	475	417	506	595	794	5
sus	421	475	435	506	595	794	5
respuestas)	438	475	486	506	595	794	5
y	489	475	494	506	595	794	5
el	498	475	506	506	595	794	5
que	509	475	524	506	595	794	5
no	528	475	539	506	595	794	5
haya	304	488	324	519	595	794	5
sido	327	488	345	519	595	794	5
diseñada	348	488	385	519	595	794	5
específicamente	388	488	457	519	595	794	5
para	460	488	478	519	595	794	5
medir	481	488	506	519	595	794	5
el	509	488	516	519	595	794	5
IG	519	488	530	519	595	794	5
y	533	488	539	519	595	794	5
CG	304	502	319	532	595	794	5
de	322	502	332	532	595	794	5
la	336	502	343	532	595	794	5
dieta.	346	502	370	532	595	794	5
Sin	373	502	388	532	595	794	5
embargo,	391	502	431	532	595	794	5
ese	434	502	448	532	595	794	5
tipo	451	502	468	532	595	794	5
de	471	502	481	532	595	794	5
encuesta	484	502	521	532	595	794	5
ali-	524	502	538	532	595	794	5
mentaria	304	515	341	545	595	794	5
se	343	515	352	545	595	794	5
ha	354	515	364	545	595	794	5
validado	366	515	402	545	595	794	5
en	404	515	415	545	595	794	5
diferentes	417	515	458	545	595	794	5
estudios,	460	515	497	545	595	794	5
pudiendo	499	515	539	545	595	794	5
demostrar	304	528	347	558	595	794	5
ciertas	350	528	378	558	595	794	5
ventajas	380	528	416	558	595	794	5
como	418	528	443	558	595	794	5
el	445	528	453	558	595	794	5
proporcionar	456	528	511	558	595	794	5
infor-	514	528	538	558	595	794	5
mación	304	541	336	572	595	794	5
sobre	339	541	363	572	595	794	5
hábitos	366	541	397	572	595	794	5
y	400	541	406	572	595	794	5
conductas	409	541	452	572	595	794	5
alimentarias	455	541	508	572	595	794	5
lo	511	541	520	572	595	794	5
que	523	541	539	572	595	794	5
es	304	554	313	585	595	794	5
una	317	554	333	585	595	794	5
buena	336	554	363	585	595	794	5
aproximación	366	554	427	585	595	794	5
para	430	554	449	585	595	794	5
analizar	453	554	488	585	595	794	5
la	492	554	499	585	595	794	5
relación	503	554	539	585	595	794	5
entre	304	568	326	598	595	794	5
dieta	328	568	349	598	595	794	5
y	352	568	357	598	595	794	5
enfermedad	360	568	410	598	595	794	5
en	413	568	423	598	595	794	5
estudios	426	568	461	598	595	794	5
epidemiológicos.	464	568	537	598	595	794	5
La	318	581	330	611	595	794	5
escasez	332	581	364	611	595	794	5
de	366	581	376	611	595	794	5
resultados	378	581	422	611	595	794	5
homogéneos	424	581	478	611	595	794	5
entre	480	581	501	611	595	794	5
estudios	503	581	539	611	595	794	5
que	304	594	320	624	595	794	5
miden	322	594	349	624	595	794	5
el	351	594	359	624	595	794	5
efecto	362	594	388	624	595	794	5
del	390	594	403	624	595	794	5
IG	406	594	417	624	595	794	5
y	420	594	425	624	595	794	5
CG	428	594	443	624	595	794	5
se	445	594	454	624	595	794	5
puede	456	594	482	624	595	794	5
deber	485	594	509	624	595	794	5
a	511	594	516	624	595	794	5
dife-	518	594	538	624	595	794	5
rentes	304	607	330	638	595	794	5
factores,	332	607	368	638	595	794	5
como	370	607	394	638	595	794	5
por	396	607	411	638	595	794	5
ejemplo	413	607	447	638	595	794	5
que	449	607	465	638	595	794	5
en	467	607	477	638	595	794	5
la	479	607	487	638	595	794	5
literatura	489	607	527	638	595	794	5
se	530	607	539	638	595	794	5
han	304	620	320	651	595	794	5
encontrado	323	620	370	651	595	794	5
diferentes	373	620	415	651	595	794	5
fórmulas	418	620	457	651	595	794	5
para	460	620	478	651	595	794	5
su	481	620	491	651	595	794	5
cálculo,	494	620	527	651	595	794	5
lo	530	620	539	651	595	794	5
que	304	634	319	664	595	794	5
muestra	322	634	355	664	595	794	5
falta	357	634	376	664	595	794	5
de	378	634	388	664	595	794	5
estandarización	390	634	456	664	595	794	5
para	458	634	476	664	595	794	5
su	478	634	488	664	595	794	5
estimación.	490	634	539	664	595	794	5
Por	304	647	319	677	595	794	5
otra	322	647	339	677	595	794	5
parte,	342	647	367	677	595	794	5
es	370	647	379	677	595	794	5
importante	382	647	429	677	595	794	5
mencionar	432	647	478	677	595	794	5
que	481	647	497	677	595	794	5
los	500	647	513	677	595	794	5
datos	516	647	539	677	595	794	5
de	304	660	314	690	595	794	5
la	317	660	325	690	595	794	5
tabla	328	660	349	690	595	794	5
internacional	352	660	408	690	595	794	5
de	410	660	421	690	595	794	5
IG	424	660	435	690	595	794	5
fueron	438	660	466	690	595	794	5
medidos	469	660	506	690	595	794	5
de	508	660	519	690	595	794	5
ma-	522	660	538	690	595	794	5
nera	304	673	323	704	595	794	5
aislada	325	673	354	704	595	794	5
y	357	673	362	704	595	794	5
no	364	673	375	704	595	794	5
como	377	673	401	704	595	794	5
parte	403	673	425	704	595	794	5
de	427	673	437	704	595	794	5
una	439	673	455	704	595	794	5
preparación	457	673	508	704	595	794	5
o	510	673	516	704	595	794	5
dieta	518	673	539	704	595	794	5
mixta,	304	686	331	717	595	794	5
como	334	686	358	717	595	794	5
es	361	686	370	717	595	794	5
habitualmente	373	686	434	717	595	794	5
consumido	437	686	484	717	595	794	5
el	487	686	495	717	595	794	5
alimento.	498	686	539	717	595	794	5
Además,	304	700	343	730	595	794	5
no	346	700	357	730	595	794	5
todos	360	700	384	730	595	794	5
los	387	700	400	730	595	794	5
valores	403	700	435	730	595	794	5
de	438	700	448	730	595	794	5
IG	452	700	463	730	595	794	5
de	466	700	477	730	595	794	5
los	480	700	493	730	595	794	5
alimentos	496	700	539	730	595	794	5
ÍNDICE,	128	57	167	85	595	794	6
CARGA	169	57	206	85	595	794	6
GLICéMICA	208	57	266	85	595	794	6
Y	268	57	276	85	595	794	6
FIBRA	278	57	309	85	595	794	6
DIETéTICA	311	57	366	85	595	794	6
DE	368	57	382	85	595	794	6
LOS	385	57	405	85	595	794	6
ALIMENTOS	407	57	467	85	595	794	6
están	57	80	79	110	595	794	6
disponibles,	82	80	133	110	595	794	6
especialmente	136	80	197	110	595	794	6
aquellos	200	80	236	110	595	794	6
más	239	80	256	110	595	794	6
propios	259	80	291	110	595	794	6
del	57	93	70	123	595	794	6
país.	73	93	93	123	595	794	6
Algo	95	93	117	123	595	794	6
similar	119	93	149	123	595	794	6
ocurre	152	93	179	123	595	794	6
respecto	182	93	218	123	595	794	6
a	221	93	226	123	595	794	6
la	228	93	236	123	595	794	6
información	239	93	291	123	595	794	6
nutricional	57	106	103	136	595	794	6
de	106	106	116	136	595	794	6
FD	119	106	133	136	595	794	6
soluble	136	106	167	136	595	794	6
e	169	106	174	136	595	794	6
insoluble	177	106	216	136	595	794	6
de	219	106	229	136	595	794	6
los	232	106	244	136	595	794	6
alimentos,	247	106	291	136	595	794	6
la	57	119	65	150	595	794	6
cual	67	119	85	150	595	794	6
no	88	119	99	150	595	794	6
está	102	119	118	150	595	794	6
disponible	121	119	166	150	595	794	6
en	168	119	179	150	595	794	6
las	181	119	193	150	595	794	6
tablas	196	119	221	150	595	794	6
de	224	119	234	150	595	794	6
composición	236	119	291	150	595	794	6
química	57	132	91	163	595	794	6
de	93	132	103	163	595	794	6
los	105	132	118	163	595	794	6
alimentos	120	132	161	163	595	794	6
y	163	132	169	163	595	794	6
sólo	171	132	189	163	595	794	6
algunos	191	132	224	163	595	794	6
presentan	226	132	266	163	595	794	6
dicha	268	132	291	163	595	794	6
información	57	146	109	176	595	794	6
en	112	146	122	176	595	794	6
su	125	146	135	176	595	794	6
etiquetado,	138	146	185	176	595	794	6
lo	188	146	196	176	595	794	6
que	199	146	214	176	595	794	6
dificulta	217	146	253	176	595	794	6
medir	256	146	281	176	595	794	6
la	284	146	291	176	595	794	6
asociación	57	159	102	189	595	794	6
entre	105	159	126	189	595	794	6
FDS	129	159	149	189	595	794	6
total	151	159	170	189	595	794	6
con	173	159	188	189	595	794	6
HOMA-IR.	191	159	241	189	595	794	6
Dentro	71	172	102	202	595	794	6
de	106	172	116	202	595	794	6
las	120	172	132	202	595	794	6
fortalezas	136	172	179	202	595	794	6
de	183	172	194	202	595	794	6
este	198	172	215	202	595	794	6
estudio,	219	172	254	202	595	794	6
se	257	172	267	202	595	794	6
debe	270	172	291	202	595	794	6
mencionar	57	185	103	216	595	794	6
que	105	185	121	216	595	794	6
se	124	185	133	216	595	794	6
dispone	136	185	169	216	595	794	6
de	172	185	182	216	595	794	6
una	185	185	201	216	595	794	6
amplia	203	185	233	216	595	794	6
información,	236	185	291	216	595	794	6
lo	57	198	65	229	595	794	6
que	70	198	86	229	595	794	6
permite	91	198	124	229	595	794	6
controlar	129	198	169	229	595	794	6
por	174	198	188	229	595	794	6
factores	193	198	228	229	595	794	6
de	233	198	243	229	595	794	6
confusión	248	198	291	229	595	794	6
como	57	212	81	242	595	794	6
NSE,	84	212	107	242	595	794	6
NAF,	110	212	134	242	595	794	6
IMC,	137	212	160	242	595	794	6
edad	163	212	184	242	595	794	6
y	186	212	192	242	595	794	6
sexo	195	212	215	242	595	794	6
y	218	212	223	242	595	794	6
verificar	226	212	263	242	595	794	6
si	266	212	273	242	595	794	6
hay	276	212	291	242	595	794	6
interacción.	57	225	108	255	595	794	6
El	110	225	120	255	595	794	6
rango	122	225	147	255	595	794	6
de	149	225	159	255	595	794	6
edad	162	225	182	255	595	794	6
similar	184	225	215	255	595	794	6
en	217	225	227	255	595	794	6
los	229	225	242	255	595	794	6
participan-	244	225	291	255	595	794	6
tes	57	238	69	268	595	794	6
de	72	238	82	268	595	794	6
este	85	238	102	268	595	794	6
estudio	105	238	136	268	595	794	6
ayudó	139	238	166	268	595	794	6
a	169	238	174	268	595	794	6
minimizar	177	238	221	268	595	794	6
posibles	224	238	260	268	595	794	6
sesgos	263	238	291	268	595	794	6
que	57	251	73	282	595	794	6
esta	75	251	91	282	595	794	6
variable	94	251	128	282	595	794	6
pudiese	130	251	163	282	595	794	6
tener.	165	251	189	282	595	794	6
Además,	191	251	229	282	595	794	6
el	231	251	239	282	595	794	6
trabajar	241	251	274	282	595	794	6
con	276	251	291	282	595	794	6
adultos	57	264	88	295	595	794	6
jóvenes	90	264	123	295	595	794	6
permite	125	264	158	295	595	794	6
identificar	160	264	204	295	595	794	6
tempranamente	206	264	272	295	595	794	6
fac-	275	264	291	295	595	794	6
tores	57	278	78	308	595	794	6
de	81	278	91	308	595	794	6
riesgo	94	278	120	308	595	794	6
para	123	278	142	308	595	794	6
desórdenes	144	278	193	308	595	794	6
metabólicos,	196	278	251	308	595	794	6
como	254	278	278	308	595	794	6
RI	280	278	291	308	595	794	6
y	57	291	62	321	595	794	6
DM2.	65	291	90	321	595	794	6
Cabe	92	291	115	321	595	794	6
mencionar	117	291	163	321	595	794	6
también	165	291	200	321	595	794	6
que	202	291	218	321	595	794	6
fueron	220	291	248	321	595	794	6
aplicados	251	291	291	321	595	794	6
diversos	57	304	93	334	595	794	6
controles	96	304	136	334	595	794	6
de	140	304	150	334	595	794	6
calidad	153	304	185	334	595	794	6
de	188	304	198	334	595	794	6
la	201	304	209	334	595	794	6
información	213	304	266	334	595	794	6
reco-	269	304	291	334	595	794	6
lectada	57	317	88	348	595	794	6
a	91	317	96	348	595	794	6
través	100	317	126	348	595	794	6
de	129	317	140	348	595	794	6
capacitación	143	317	198	348	595	794	6
y	202	317	207	348	595	794	6
supervisión	211	317	261	348	595	794	6
de	265	317	275	348	595	794	6
los	279	317	291	348	595	794	6
encuestadores,	57	330	121	361	595	794	6
lo	123	330	131	361	595	794	6
que	134	330	150	361	595	794	6
asegura	152	330	185	361	595	794	6
una	188	330	203	361	595	794	6
buena	206	330	232	361	595	794	6
confiabilidad	234	330	291	361	595	794	6
del	57	344	70	374	595	794	6
dato	73	344	92	374	595	794	6
recolectado.	94	344	147	374	595	794	6
Finalmente,	71	357	123	387	595	794	6
los	125	357	138	387	595	794	6
resultados	140	357	184	387	595	794	6
de	187	357	197	387	595	794	6
este	200	357	216	387	595	794	6
estudio	219	357	250	387	595	794	6
permiten	253	357	291	387	595	794	6
sugerir	57	370	87	400	595	794	6
un	90	370	101	400	595	794	6
aumento	103	370	141	400	595	794	6
del	144	370	157	400	595	794	6
consumo	160	370	199	400	595	794	6
de	202	370	212	400	595	794	6
alimentos	215	370	257	400	595	794	6
de	260	370	270	400	595	794	6
bajo	273	370	291	400	595	794	6
IG	57	383	68	414	595	794	6
y	72	383	77	414	595	794	6
CG,	81	383	99	414	595	794	6
controlando	102	383	154	414	595	794	6
la	157	383	165	414	595	794	6
ingesta	169	383	200	414	595	794	6
de	203	383	213	414	595	794	6
carbohidratos	217	383	276	414	595	794	6
así	279	383	291	414	595	794	6
como	57	396	81	427	595	794	6
también	84	396	119	427	595	794	6
priorizar	121	396	158	427	595	794	6
un	161	396	172	427	595	794	6
alto	174	396	191	427	595	794	6
consumo	193	396	232	427	595	794	6
de	235	396	245	427	595	794	6
FDS,	247	396	270	427	595	794	6
para	273	396	291	427	595	794	6
lograr	57	410	83	440	595	794	6
un	86	410	97	440	595	794	6
mejor	101	410	126	440	595	794	6
manejo	130	410	162	440	595	794	6
de	165	410	176	440	595	794	6
los	179	410	192	440	595	794	6
niveles	195	410	226	440	595	794	6
HOMA-IR	230	410	278	440	595	794	6
en	281	410	291	440	595	794	6
adultos	57	423	88	453	595	794	6
jóvenes.	91	423	127	453	595	794	6
CONCLUSIÓN	71	449	149	480	595	794	6
Hubo	71	470	95	501	595	794	6
una	97	470	113	501	595	794	6
asociación	115	470	161	501	595	794	6
directa	163	470	192	501	595	794	6
entre	194	470	216	501	595	794	6
el	218	470	226	501	595	794	6
aumento	228	470	265	501	595	794	6
de	267	470	278	501	595	794	6
IG	280	470	291	501	595	794	6
y	57	484	62	514	595	794	6
CG	65	484	81	514	595	794	6
de	84	484	94	514	595	794	6
los	97	484	110	514	595	794	6
alimentos	113	484	155	514	595	794	6
y	158	484	164	514	595	794	6
el	167	484	175	514	595	794	6
incremento	178	484	227	514	595	794	6
de	230	484	240	514	595	794	6
HOMA-IR	243	484	291	514	595	794	6
en	57	497	67	527	595	794	6
individuos	70	497	116	527	595	794	6
con	118	497	134	527	595	794	6
exceso	137	497	166	527	595	794	6
de	169	497	179	527	595	794	6
peso	182	497	202	527	595	794	6
y	204	497	210	527	595	794	6
una	212	497	228	527	595	794	6
asociación	231	497	277	527	595	794	6
in-	279	497	291	527	595	794	6
versa	57	510	79	540	595	794	6
y	82	510	87	540	595	794	6
significativa	89	510	142	540	595	794	6
entre	144	510	165	540	595	794	6
ingesta	167	510	198	540	595	794	6
de	200	510	210	540	595	794	6
fibra	212	510	232	540	595	794	6
dietética	234	510	270	540	595	794	6
total	272	510	291	540	595	794	6
y	57	523	62	554	595	794	6
soluble	65	523	96	554	595	794	6
y	99	523	105	554	595	794	6
HOMA-IR.	107	523	158	554	595	794	6
AGRADECIMIENTOS	71	549	188	580	595	794	6
Este	71	571	90	601	595	794	6
estudio	93	571	124	601	595	794	6
fue	127	571	141	601	595	794	6
financiado	144	571	190	601	595	794	6
por	193	571	207	601	595	794	6
el	210	571	218	601	595	794	6
Fondo	221	571	249	601	595	794	6
Nacional	252	571	291	601	595	794	6
para	57	584	76	614	595	794	6
el	79	584	87	614	595	794	6
Desarrollo	90	584	137	614	595	794	6
Científico	140	584	184	614	595	794	6
y	188	584	193	614	595	794	6
Tecnológico	196	584	250	614	595	794	6
de	254	584	264	614	595	794	6
Chile	268	584	291	614	595	794	6
(FONDECYT),	57	597	125	628	595	794	6
Proyecto	129	597	168	628	595	794	6
Nº	171	597	182	628	595	794	6
1100414.Nuestros	186	597	265	628	595	794	6
agra-	269	597	291	628	595	794	6
decimientos	57	610	109	641	595	794	6
a	112	610	117	641	595	794	6
la	119	610	127	641	595	794	6
nutricionista	130	610	184	641	595	794	6
Lucía	186	610	211	641	595	794	6
Pienovi,	214	610	250	641	595	794	6
quien	252	610	276	641	595	794	6
es-	279	610	291	641	595	794	6
timó	57	624	77	654	595	794	6
el	82	624	90	654	595	794	6
aporte	94	624	122	654	595	794	6
de	126	624	137	654	595	794	6
energía	141	624	174	654	595	794	6
y	178	624	184	654	595	794	6
macronutrientes	188	624	260	654	595	794	6
de	264	624	275	654	595	794	6
las	279	624	291	654	595	794	6
encuestas	57	637	99	667	595	794	6
alimentarias.	101	637	157	667	595	794	6
1.	58	690	65	717	595	794	6
REFERENCIAS	71	663	153	694	595	794	6
Ministerio	77	690	119	717	595	794	6
de	122	690	132	717	595	794	6
Salud	135	690	158	717	595	794	6
de	161	690	171	717	595	794	6
Chile.	174	690	199	717	595	794	6
Encuesta	202	690	238	717	595	794	6
Nacional	242	690	278	717	595	794	6
de	281	690	291	717	595	794	6
Salud	77	702	100	729	595	794	6
2009-2010.	103	702	149	729	595	794	6
[updated	152	702	187	729	595	794	6
2010;	190	702	213	729	595	794	6
cited	216	702	236	729	595	794	6
10/05/2014];	239	702	291	729	595	794	6
2.	305	105	312	133	595	794	6
3.	305	141	312	169	595	794	6
4.	305	165	312	193	595	794	6
5.	305	189	312	217	595	794	6
6.	305	237	312	265	595	794	6
7.	305	285	312	313	595	794	6
8.	305	345	312	373	595	794	6
9.	305	381	312	409	595	794	6
10.	305	453	317	481	595	794	6
11.	305	501	317	529	595	794	6
12.	305	561	317	589	595	794	6
13.	305	609	317	637	595	794	6
14.	305	657	317	685	595	794	6
299	524	57	539	85	595	794	6
Available	324	81	363	109	595	794	6
fromhttp://web.minsal.cl/portal/url/item/	374	81	538	109	595	794	6
bcb03d7bc28b64dfe040010165012d23.pdf	324	93	495	121	595	794	6
Vásquez-Machado	324	105	400	133	595	794	6
M,	403	105	414	133	595	794	6
Ulate-Montero	417	105	477	133	595	794	6
G.	480	105	489	133	595	794	6
Regulación	493	105	538	133	595	794	6
del	324	117	337	145	595	794	6
peso	340	117	358	145	595	794	6
corporal	362	117	395	145	595	794	6
y	398	117	403	145	595	794	6
del	407	117	419	145	595	794	6
apetito.	422	117	452	145	595	794	6
Acta	455	117	474	145	595	794	6
Med	477	117	495	145	595	794	6
Costarric.	499	117	538	145	595	794	6
2010;52:79-89.	324	129	385	157	595	794	6
Riobo	324	141	349	169	595	794	6
Servan	353	141	381	169	595	794	6
P.	386	141	393	169	595	794	6
Obesity	397	141	428	169	595	794	6
and	433	141	447	169	595	794	6
diabetes.	452	141	487	169	595	794	6
Nutr	492	141	510	169	595	794	6
Hosp.	514	141	538	169	595	794	6
2013;28	324	153	357	181	595	794	6
Suppl	359	153	382	181	595	794	6
5:138-43.	385	153	423	181	595	794	6
Arteaga	324	165	356	193	595	794	6
Llona	359	165	382	193	595	794	6
A.	384	165	394	193	595	794	6
The	396	165	412	193	595	794	6
glycemic	414	165	451	193	595	794	6
index.	454	165	478	193	595	794	6
A	480	165	487	193	595	794	6
current	490	165	518	193	595	794	6
con-	521	165	538	193	595	794	6
troversy.	324	177	359	205	595	794	6
Nutr	361	177	379	205	595	794	6
Hosp.	382	177	405	205	595	794	6
2006;21	407	177	440	205	595	794	6
Suppl	442	177	465	205	595	794	6
2:53-9,	468	177	496	205	595	794	6
55-60.	499	177	524	205	595	794	6
Ajala	324	189	346	217	595	794	6
O,	349	189	358	217	595	794	6
English	361	189	391	217	595	794	6
P,	394	189	401	217	595	794	6
Pinkney	404	189	436	217	595	794	6
J.	439	189	445	217	595	794	6
Systematic	448	189	491	217	595	794	6
review	494	189	521	217	595	794	6
and	524	189	538	217	595	794	6
meta-analysis	324	201	378	229	595	794	6
of	380	201	388	229	595	794	6
different	390	201	423	229	595	794	6
dietary	425	201	452	229	595	794	6
approaches	454	201	497	229	595	794	6
to	499	201	507	229	595	794	6
the	509	201	521	229	595	794	6
ma-	523	201	538	229	595	794	6
nagement	324	213	364	241	595	794	6
of	370	213	379	241	595	794	6
type	385	213	402	241	595	794	6
2	409	213	414	241	595	794	6
diabetes.	420	213	456	241	595	794	6
Am	462	213	477	241	595	794	6
J	483	213	487	241	595	794	6
Clin	494	213	511	241	595	794	6
Nutr.	518	213	538	241	595	794	6
2013;97:505-16.	324	225	390	253	595	794	6
Kaczmarczyk	324	237	379	265	595	794	6
MM,	381	237	401	265	595	794	6
Miller	403	237	428	265	595	794	6
MJ,	430	237	445	265	595	794	6
Freund	447	237	476	265	595	794	6
GG.	478	237	495	265	595	794	6
The	496	237	512	265	595	794	6
health	514	237	538	265	595	794	6
benefits	324	249	356	277	595	794	6
of	358	249	367	277	595	794	6
dietary	369	249	397	277	595	794	6
fiber:	400	249	421	277	595	794	6
beyond	424	249	453	277	595	794	6
the	456	249	468	277	595	794	6
usual	471	249	491	277	595	794	6
suspects	494	249	527	277	595	794	6
of	530	249	538	277	595	794	6
type	324	261	342	289	595	794	6
2	345	261	350	289	595	794	6
diabetes	354	261	387	289	595	794	6
mellitus,	390	261	425	289	595	794	6
cardiovascular	429	261	488	289	595	794	6
disease	491	261	520	289	595	794	6
and	524	261	538	289	595	794	6
colon	324	273	346	301	595	794	6
cancer.	349	273	377	301	595	794	6
Metabolism.	379	273	429	301	595	794	6
2012;61:1058-66.	431	273	502	301	595	794	6
Matthews	324	285	364	313	595	794	6
DR,	367	285	383	313	595	794	6
Hosker	386	285	415	313	595	794	6
JP,	418	285	429	313	595	794	6
Rudenski	432	285	470	313	595	794	6
AS,	473	285	488	313	595	794	6
Naylor	491	285	519	313	595	794	6
BA,	522	285	538	313	595	794	6
Treacher	324	297	359	325	595	794	6
DF,	363	297	377	325	595	794	6
Turner	380	297	407	325	595	794	6
RC.	410	297	425	325	595	794	6
Homeostasis	429	297	479	325	595	794	6
model	483	297	507	325	595	794	6
assess-	510	297	538	325	595	794	6
ment:	324	309	347	337	595	794	6
insulin	349	309	375	337	595	794	6
resistance	377	309	415	337	595	794	6
and	417	309	431	337	595	794	6
beta-cell	433	309	466	337	595	794	6
function	468	309	501	337	595	794	6
from	503	309	522	337	595	794	6
fas-	524	309	538	337	595	794	6
ting	324	321	340	349	595	794	6
plasma	342	321	370	349	595	794	6
glucose	372	321	402	349	595	794	6
and	404	321	418	349	595	794	6
insulin	420	321	447	349	595	794	6
concentrations	449	321	507	349	595	794	6
in	509	321	517	349	595	794	6
man.	519	321	538	349	595	794	6
Diabetologia.	324	333	378	361	595	794	6
1985;28:412-9.	380	333	441	361	595	794	6
Foster-Powell	324	345	380	373	595	794	6
K,	383	345	393	373	595	794	6
Holt	396	345	414	373	595	794	6
SH,	417	345	432	373	595	794	6
Brand-Miller	435	345	488	373	595	794	6
JC.	491	345	504	373	595	794	6
Interna-	507	345	538	373	595	794	6
tional	324	357	347	385	595	794	6
table	350	357	369	385	595	794	6
of	372	357	381	385	595	794	6
glycemic	384	357	420	385	595	794	6
index	423	357	445	385	595	794	6
and	448	357	463	385	595	794	6
glycemic	466	357	502	385	595	794	6
load	505	357	522	385	595	794	6
va-	525	357	538	385	595	794	6
lues:	324	369	343	397	595	794	6
2002.	346	369	368	397	595	794	6
Am	370	369	385	397	595	794	6
J	387	369	391	397	595	794	6
Clin	393	369	410	397	595	794	6
Nutr.	413	369	433	397	595	794	6
2002;76:5-56.	435	369	491	397	595	794	6
Goto	324	381	344	409	595	794	6
M,	347	381	358	409	595	794	6
Morita	360	381	387	409	595	794	6
A,	389	381	399	409	595	794	6
Goto	401	381	421	409	595	794	6
A,	423	381	433	409	595	794	6
Sasaki	435	381	461	409	595	794	6
S,	464	381	472	409	595	794	6
Aiba	473	381	493	409	595	794	6
N,	495	381	505	409	595	794	6
Shimbo	507	381	538	409	595	794	6
T,	324	393	332	421	595	794	6
et	335	393	342	421	595	794	6
al.	345	393	355	421	595	794	6
Dietary	358	393	387	421	595	794	6
glycemic	390	393	426	421	595	794	6
index	429	393	451	421	595	794	6
and	454	393	469	421	595	794	6
glycemic	471	393	508	421	595	794	6
load	511	393	528	421	595	794	6
in	530	393	538	421	595	794	6
relation	324	405	355	433	595	794	6
to	358	405	366	433	595	794	6
HbA1c	369	405	398	433	595	794	6
in	401	405	409	433	595	794	6
Japanese	412	405	448	433	595	794	6
obese	451	405	474	433	595	794	6
adults:	477	405	504	433	595	794	6
a	507	405	511	433	595	794	6
cross-	514	405	538	433	595	794	6
sectional	324	417	360	445	595	794	6
analysis	364	417	396	445	595	794	6
of	400	417	408	445	595	794	6
the	412	417	424	445	595	794	6
Saku	428	417	448	445	595	794	6
Control	451	417	482	445	595	794	6
Obesity	486	417	517	445	595	794	6
Pro-	521	417	538	445	595	794	6
gram.	324	429	348	457	595	794	6
Nutrition	351	429	387	457	595	794	6
&Metabolism.	391	429	449	457	595	794	6
2012	452	429	472	457	595	794	6
Sep	475	429	490	457	595	794	6
10;9(1):79.	493	429	538	457	595	794	6
doi:	324	441	340	469	595	794	6
10.1186/1743-7075-9-79.	342	441	444	469	595	794	6
Brand-Miller	324	453	377	481	595	794	6
J,	379	453	386	481	595	794	6
Hayne	388	453	414	481	595	794	6
S,	417	453	425	481	595	794	6
Petocz	427	453	454	481	595	794	6
P,	456	453	463	481	595	794	6
Colagiuri	466	453	503	481	595	794	6
S.	506	453	514	481	595	794	6
Low-	517	453	538	481	595	794	6
glycemic	324	465	361	493	595	794	6
index	363	465	385	493	595	794	6
diets	387	465	406	493	595	794	6
in	408	465	416	493	595	794	6
the	418	465	430	493	595	794	6
management	433	465	483	493	595	794	6
of	486	465	494	493	595	794	6
diabetes:	496	465	531	493	595	794	6
a	534	465	538	493	595	794	6
meta-analysis	324	477	378	505	595	794	6
of	380	477	388	505	595	794	6
randomized	390	477	437	505	595	794	6
controlled	439	477	478	505	595	794	6
trials.	480	477	502	505	595	794	6
Diabetes	504	477	538	505	595	794	6
Care.	324	489	346	517	595	794	6
2003;26:2261-7.	348	489	414	517	595	794	6
Hosseinpour-Niazi	324	501	399	529	595	794	6
S,	401	501	409	529	595	794	6
Sohrab	412	501	440	529	595	794	6
G,	443	501	452	529	595	794	6
Asghari	454	501	486	529	595	794	6
G,	488	501	498	529	595	794	6
Mirmiran	500	501	538	529	595	794	6
P,	324	513	331	541	595	794	6
Moslehi	334	513	366	541	595	794	6
N,	369	513	379	541	595	794	6
Azizi	381	513	402	541	595	794	6
F.	405	513	412	541	595	794	6
Dietary	415	513	445	541	595	794	6
glycemic	447	513	484	541	595	794	6
index,	486	513	511	541	595	794	6
glyce-	513	513	538	541	595	794	6
mic	324	525	339	553	595	794	6
load,	342	525	361	553	595	794	6
and	364	525	378	553	595	794	6
cardiovascular	380	525	438	553	595	794	6
disease	440	525	469	553	595	794	6
risk	471	525	486	553	595	794	6
factors:	488	525	518	553	595	794	6
Teh-	520	525	538	553	595	794	6
ran	324	537	337	565	595	794	6
Lipid	344	537	366	565	595	794	6
and	373	537	388	565	595	794	6
Glucose	395	537	428	565	595	794	6
Study.	435	537	460	565	595	794	6
Arch	467	537	487	565	595	794	6
Iran	494	537	510	565	595	794	6
Med.	517	537	538	565	595	794	6
2013;16:401-7.	324	549	385	577	595	794	6
ADIMARK.	324	561	374	589	595	794	6
El	376	561	384	589	595	794	6
nivel	386	561	406	589	595	794	6
socioeconómico	408	561	471	589	595	794	6
ESOMAR.	473	561	516	589	595	794	6
San-	520	561	538	589	595	794	6
tiago	324	573	344	601	595	794	6
de	346	573	356	601	595	794	6
Chile;	358	573	382	601	595	794	6
2000	384	573	403	601	595	794	6
[updated	405	573	440	601	595	794	6
2000;	442	573	464	601	595	794	6
cited	466	573	486	601	595	794	6
10/11/2013];	488	573	538	601	595	794	6
Available	324	585	363	613	595	794	6
from:http://www.microweb.cl/	368	585	492	613	595	794	6
idm/docu-	497	585	538	613	595	794	6
mentos/ESOMAR.pdf.	324	597	415	625	595	794	6
Craig	324	609	347	637	595	794	6
CL,	351	609	366	637	595	794	6
Marshall	370	609	406	637	595	794	6
AL,	409	609	425	637	595	794	6
Sjostrom	429	609	466	637	595	794	6
M,	470	609	481	637	595	794	6
Bauman	485	609	519	637	595	794	6
AE,	522	609	538	637	595	794	6
Booth	324	621	349	649	595	794	6
ML,	351	621	368	649	595	794	6
Ainsworth	370	621	412	649	595	794	6
BE,	414	621	429	649	595	794	6
et	431	621	439	649	595	794	6
al.	441	621	450	649	595	794	6
International	453	621	503	649	595	794	6
physical	505	621	538	649	595	794	6
activity	324	633	354	661	595	794	6
questionnaire:	357	633	413	661	595	794	6
12-country	416	633	459	661	595	794	6
reliability	462	633	500	661	595	794	6
and	503	633	517	661	595	794	6
vali-	520	633	538	661	595	794	6
dity.	324	645	342	673	595	794	6
Med	344	645	362	673	595	794	6
Sci	365	645	377	673	595	794	6
Sports	380	645	405	673	595	794	6
Exerc.	407	645	433	673	595	794	6
2003;35:1381-95.	435	645	506	673	595	794	6
Onis	324	657	343	685	595	794	6
M,	345	657	356	685	595	794	6
Onyago	358	657	390	685	595	794	6
AW,	391	657	408	685	595	794	6
Van	410	657	425	685	595	794	6
den	427	657	442	685	595	794	6
Broeck	444	657	472	685	595	794	6
J,	474	657	480	685	595	794	6
Chumlea	482	657	518	685	595	794	6
WC,	520	657	538	685	595	794	6
Martorell	324	669	362	697	595	794	6
R.	365	669	374	697	595	794	6
Measurement	377	669	431	697	595	794	6
and	433	669	448	697	595	794	6
standardization	451	669	511	697	595	794	6
proto-	514	669	538	697	595	794	6
cols	324	681	341	709	595	794	6
for	344	681	356	709	595	794	6
anthropometry	359	681	418	709	595	794	6
used	421	681	440	709	595	794	6
in	443	681	451	709	595	794	6
the	454	681	466	709	595	794	6
construction	469	681	519	709	595	794	6
of	522	681	531	709	595	794	6
a	534	681	538	709	595	794	6
new	324	693	341	721	595	794	6
international	344	693	395	721	595	794	6
growth	398	693	427	721	595	794	6
reference.	430	693	470	721	595	794	6
Food	473	693	494	721	595	794	6
Nutr	497	693	515	721	595	794	6
Bull.	518	693	538	721	595	794	6
2004;25:S27–36.	324	705	392	733	595	794	6
300	57	57	72	84	595	794	7
EVANS	270	57	303	84	595	794	7
et	306	57	313	84	595	794	7
al.	316	57	326	84	595	794	7
15.	57	81	70	108	595	794	7
Shuldiner	77	81	115	108	595	794	7
A,	117	81	127	108	595	794	7
Yang	129	81	149	108	595	794	7
R,	152	81	161	108	595	794	7
Gong	163	81	185	108	595	794	7
D-W.	187	81	209	108	595	794	7
Resitin,	211	81	241	108	595	794	7
obesity,	244	81	274	108	595	794	7
and	276	81	291	108	595	794	7
insulin	77	93	104	120	595	794	7
resistance-	107	93	149	120	595	794	7
the	152	93	164	120	595	794	7
emerging	167	93	204	120	595	794	7
role	207	93	223	120	595	794	7
of	226	93	234	120	595	794	7
the	237	93	249	120	595	794	7
adipocyte	252	93	291	120	595	794	7
as	77	105	85	132	595	794	7
an	87	105	97	132	595	794	7
endocrine	99	105	138	132	595	794	7
organ.	140	105	165	132	595	794	7
N	167	105	174	132	595	794	7
Engl	176	105	195	132	595	794	7
J	197	105	201	132	595	794	7
Med.	203	105	224	132	595	794	7
2001;345:1345–	226	105	291	132	595	794	7
6.	77	117	84	144	595	794	7
16.	57	129	70	156	595	794	7
Wieser	77	129	105	156	595	794	7
V,	107	129	115	156	595	794	7
Moschen	117	129	154	156	595	794	7
AR,	155	129	172	156	595	794	7
Tilg	174	129	190	156	595	794	7
H.	192	129	202	156	595	794	7
Inflammation,	204	129	260	156	595	794	7
cytoki-	263	129	291	156	595	794	7
nes	77	141	90	168	595	794	7
and	93	141	107	168	595	794	7
insulin	109	141	136	168	595	794	7
resistance:	139	141	181	168	595	794	7
a	183	141	187	168	595	794	7
clinical	190	141	219	168	595	794	7
perspective.	221	141	269	168	595	794	7
Arch	271	141	291	168	595	794	7
Immunol	77	153	113	180	595	794	7
Ther	116	153	134	180	595	794	7
Exp	137	153	153	180	595	794	7
(Warsz).	155	153	189	180	595	794	7
2013;61:119–25.	191	153	258	180	595	794	7
17.	57	165	70	192	595	794	7
Van	77	165	92	192	595	794	7
Woudenbergh	95	165	150	192	595	794	7
GJ,	153	165	166	192	595	794	7
Kuijsten	169	165	202	192	595	794	7
A,	204	165	214	192	595	794	7
Sijbrands	217	165	254	192	595	794	7
EJ,	257	165	269	192	595	794	7
Hof-	272	165	291	192	595	794	7
man	77	177	94	204	595	794	7
A,	96	177	105	204	595	794	7
Witteman	107	177	146	204	595	794	7
JC,	148	177	161	204	595	794	7
Feskens	163	177	195	204	595	794	7
EJ.	197	177	209	204	595	794	7
Glycemic	212	177	250	204	595	794	7
index	252	177	274	204	595	794	7
and	276	177	291	204	595	794	7
glycemic	77	189	114	216	595	794	7
load	118	189	135	216	595	794	7
and	138	189	153	216	595	794	7
their	157	189	175	216	595	794	7
association	179	189	224	216	595	794	7
with	227	189	245	216	595	794	7
C-reactive	249	189	291	216	595	794	7
protein	77	201	106	228	595	794	7
and	109	201	124	228	595	794	7
incident	127	201	160	228	595	794	7
type	164	201	181	228	595	794	7
2	185	201	190	228	595	794	7
diabetes.	193	201	229	228	595	794	7
J	233	201	237	228	595	794	7
Nutr	240	201	259	228	595	794	7
Metab.	262	201	291	228	595	794	7
2011:623076	77	213	129	240	595	794	7
doi:	131	213	147	240	595	794	7
10.1155/2011/623076	149	213	235	240	595	794	7
18.	57	225	70	252	595	794	7
McKeown	77	225	119	252	595	794	7
NM,	121	225	140	252	595	794	7
Meigs	142	225	167	252	595	794	7
JB,	170	225	183	252	595	794	7
Liu	185	225	199	252	595	794	7
S,	202	225	210	252	595	794	7
Saltzman	212	225	249	252	595	794	7
E,	252	225	260	252	595	794	7
Wilson	262	225	291	252	595	794	7
PW,	77	237	93	264	595	794	7
Jacques	96	237	127	264	595	794	7
PF.	129	237	142	264	595	794	7
Carbohydrate	144	237	198	264	595	794	7
nutrition,	201	237	237	264	595	794	7
insulin	240	237	267	264	595	794	7
resis-	269	237	291	264	595	794	7
tance,	77	249	100	276	595	794	7
and	102	249	116	276	595	794	7
the	118	249	130	276	595	794	7
prevalence	132	249	175	276	595	794	7
of	177	249	185	276	595	794	7
the	187	249	199	276	595	794	7
metabolic	201	249	240	276	595	794	7
syndrome	242	249	281	276	595	794	7
in	283	249	291	276	595	794	7
the	77	261	89	288	595	794	7
Framingham	94	261	145	288	595	794	7
Offspring	150	261	189	288	595	794	7
Cohort.	194	261	224	288	595	794	7
Diabetes	229	261	264	288	595	794	7
Care.	269	261	291	288	595	794	7
2004;27:538-46.	77	273	143	300	595	794	7
19.	57	285	70	312	595	794	7
Brockman	77	285	119	312	595	794	7
D,	123	285	133	312	595	794	7
Chen	137	285	158	312	595	794	7
X,	162	285	172	312	595	794	7
Gallaher	176	285	211	312	595	794	7
D.	215	285	224	312	595	794	7
Hydroxypropyl	228	285	291	312	595	794	7
methylcellulose,	77	297	141	324	595	794	7
a	143	297	147	324	595	794	7
viscous	149	297	178	324	595	794	7
soluble	180	297	208	324	595	794	7
fiber,	210	297	231	324	595	794	7
reduces	233	297	262	324	595	794	7
insulin	264	297	291	324	595	794	7
resistance	77	309	116	336	595	794	7
and	119	309	133	336	595	794	7
decreases	136	309	174	336	595	794	7
fatty	176	309	195	336	595	794	7
liver	197	309	215	336	595	794	7
in	218	309	226	336	595	794	7
Zucker	229	309	257	336	595	794	7
diabetic	259	309	291	336	595	794	7
fatty	77	321	95	348	595	794	7
rats.	97	321	114	348	595	794	7
Nutrition	117	321	153	348	595	794	7
and	155	321	170	348	595	794	7
Metabolism.	172	321	222	348	595	794	7
2012;9:100.	224	321	272	348	595	794	7
20.	305	81	317	108	595	794	7
Hartman	324	81	360	108	595	794	7
TJ,	363	81	375	108	595	794	7
Albert	378	81	404	108	595	794	7
PS,	407	81	420	108	595	794	7
Zhang	424	81	449	108	595	794	7
Z,	452	81	461	108	595	794	7
Bagshaw	464	81	501	108	595	794	7
D,	504	81	514	108	595	794	7
Kris-	517	81	538	108	595	794	7
Etherton	324	93	359	120	595	794	7
PM,	362	93	379	120	595	794	7
Ulbrecht	382	93	416	120	595	794	7
J,	419	93	426	120	595	794	7
et	429	93	436	120	595	794	7
al.	439	93	449	120	595	794	7
Consumption	452	93	506	120	595	794	7
of	509	93	517	120	595	794	7
a	520	93	524	120	595	794	7
le-	527	93	538	120	595	794	7
gume-enriched,	324	105	386	132	595	794	7
low-glycemic	389	105	443	132	595	794	7
index	446	105	468	132	595	794	7
diet	471	105	485	132	595	794	7
is	488	105	495	132	595	794	7
associated	497	105	538	132	595	794	7
with	324	117	342	144	595	794	7
biomarkers	344	117	388	144	595	794	7
of	390	117	398	144	595	794	7
insulin	400	117	427	144	595	794	7
resistance	429	117	467	144	595	794	7
and	469	117	483	144	595	794	7
inflammation	485	117	538	144	595	794	7
among	324	129	352	156	595	794	7
men	357	129	374	156	595	794	7
at	380	129	387	156	595	794	7
risk	392	129	407	156	595	794	7
for	413	129	424	156	595	794	7
colorectal	430	129	469	156	595	794	7
cancer.	475	129	503	156	595	794	7
J	508	129	512	156	595	794	7
Nutr.	518	129	538	156	595	794	7
2010;140:60-7.	324	141	385	168	595	794	7
21.	305	153	317	180	595	794	7
Grover	324	153	352	180	595	794	7
GJ,	354	153	368	180	595	794	7
Koetzner	370	153	406	180	595	794	7
L,	408	153	417	180	595	794	7
Wicks	418	153	443	180	595	794	7
J,	445	153	452	180	595	794	7
Gahler	454	153	481	180	595	794	7
RJ,	483	153	496	180	595	794	7
Lyon	498	153	518	180	595	794	7
MR,	520	153	538	180	595	794	7
Reimer	324	165	353	192	595	794	7
RA,	356	165	372	192	595	794	7
et	375	165	382	192	595	794	7
al.	384	165	394	192	595	794	7
Effects	396	165	424	192	595	794	7
of	427	165	435	192	595	794	7
the	437	165	449	192	595	794	7
soluble	452	165	480	192	595	794	7
fiber	483	165	501	192	595	794	7
complex	504	165	538	192	595	794	7
PolyGlycopleX	324	177	387	204	595	794	7
on	391	177	401	204	595	794	7
Glucose	405	177	438	204	595	794	7
Homeostasis	442	177	494	204	595	794	7
and	498	177	512	204	595	794	7
Body	516	177	538	204	595	794	7
Weight	324	189	353	216	595	794	7
in	356	189	364	216	595	794	7
Young	367	189	394	216	595	794	7
Zucker	397	189	426	216	595	794	7
Diabetic	429	189	463	216	595	794	7
Rats.	467	189	487	216	595	794	7
Frontiers	490	189	527	216	595	794	7
in	530	189	538	216	595	794	7
pharmacology.	324	201	383	228	595	794	7
2011;2:47.	385	201	427	228	595	794	7
22.	305	213	317	240	595	794	7
Ministerio	324	213	366	240	595	794	7
de	370	213	379	240	595	794	7
Salud	382	213	405	240	595	794	7
de	409	213	418	240	595	794	7
Chile.	421	213	446	240	595	794	7
Encuesta	449	213	486	240	595	794	7
Nacional	489	213	525	240	595	794	7
de	529	213	538	240	595	794	7
Consumo	324	225	363	252	595	794	7
Alimentario.	367	225	418	252	595	794	7
Chile,	422	225	447	252	595	794	7
2010	451	225	471	252	595	794	7
[updated	475	225	511	252	595	794	7
2010;	515	225	538	252	595	794	7
cited	324	237	344	264	595	794	7
10/05/2014];	347	237	398	264	595	794	7
Available	400	237	438	264	595	794	7
from:	441	237	463	264	595	794	7
http://web.minsal.	466	237	538	264	595	794	7
cl/sites/default/files/ENCA-INFORME_FINAL.pdf	324	249	529	276	595	794	7
23.	305	261	317	288	595	794	7
Thompson	324	261	367	288	595	794	7
F,	370	261	377	288	595	794	7
Byers	381	261	404	288	595	794	7
T.	407	261	415	288	595	794	7
Dietary	418	261	448	288	595	794	7
Assessment	450	261	498	288	595	794	7
Resource	501	261	538	288	595	794	7
Manual.	324	273	357	300	595	794	7
J.	362	273	368	300	595	794	7
Nutr	371	273	389	300	595	794	7
1994;124:2245-2317.	391	273	477	300	595	794	7
Recibido:	440	310	479	337	595	794	7
16-06-2016	490	310	536	337	595	794	7
Aceptado:	440	322	481	349	595	794	7
09-08-2016	490	322	536	349	595	794	7
