Zootecnia	382	60	426	69	612	792	1
Trop.,	429	60	455	69	612	792	1
31	457	60	468	69	612	792	1
(2):	471	60	486	69	612	792	1
119-128.	489	60	528	69	612	792	1
2013	531	60	553	69	612	792	1
Caracterización	106	86	211	99	612	792	1
fi	214	86	223	99	612	792	1
sicoquímica	223	86	304	99	612	792	1
y	308	86	316	99	612	792	1
sensorial	320	86	381	99	612	792	1
de	385	86	401	99	612	792	1
mieles	405	86	449	99	612	792	1
de	453	86	469	99	612	792	1
Apis	473	86	503	99	612	792	1
mellifera	129	103	186	116	612	792	1
L.	190	103	203	116	612	792	1
en	207	103	223	116	612	792	1
los	227	103	247	116	612	792	1
estados	251	103	304	116	612	792	1
Lara	308	103	337	116	612	792	1
y	341	103	349	116	612	792	1
Yaracuy,	353	103	409	116	612	792	1
Venezuela	413	103	481	116	612	792	1
Physicochemical	108	135	213	147	612	792	1
and	217	135	240	147	612	792	1
sensory	244	135	294	147	612	792	1
characterization	297	135	397	147	612	792	1
of	400	135	413	147	612	792	1
Apis	416	135	445	147	612	792	1
mellifera	448	135	502	147	612	792	1
L.´s	135	150	158	162	612	792	1
honeys	161	150	207	162	612	792	1
from	211	150	239	162	612	792	1
Lara	243	150	271	162	612	792	1
and	274	150	297	162	612	792	1
Yaracuy	301	150	350	162	612	792	1
States	354	150	393	162	612	792	1
in	397	150	408	162	612	792	1
Venezuela	412	150	475	162	612	792	1
1	60	179	64	186	612	792	1
Judith	64	180	96	191	612	792	1
Principal,	99	180	149	191	612	792	1
1	151	179	154	186	612	792	1
Carlos	154	180	189	191	612	792	1
Barrios,	192	180	234	191	612	792	1
2	237	179	241	186	612	792	1
David	241	180	272	191	612	792	1
Colmenárez,	275	180	343	191	612	792	1
3	346	179	350	186	612	792	1
Ramón	350	180	389	191	612	792	1
D´	392	180	405	191	612	792	1
Aubeterre,	408	180	464	191	612	792	1
1	466	179	469	186	612	792	1
Zaida	469	180	499	191	612	792	1
Graterol,	503	180	549	191	612	792	1
4,5	180	194	190	200	612	792	1
Sandra	193	194	232	205	612	792	1
Fuselli	235	194	270	205	612	792	1
y	273	194	279	205	612	792	1
5	282	194	286	200	612	792	1
Susana	286	194	327	205	612	792	1
García	329	194	365	205	612	792	1
de	368	194	381	205	612	792	1
La	385	194	398	205	612	792	1
Rosa	402	194	430	205	612	792	1
1	57	218	60	224	612	792	1
Universidad	60	219	113	228	612	792	1
Centroccidental	117	219	186	228	612	792	1
“Lisandro	190	219	232	228	612	792	1
Alvarado”.	236	219	281	228	612	792	1
Decanato	284	219	327	228	612	792	1
de	331	219	342	228	612	792	1
Ciencias	346	219	384	228	612	792	1
Veterinarias.	389	219	444	228	612	792	1
Estación	448	219	487	228	612	792	1
de	491	219	502	228	612	792	1
Apicultura.	505	219	553	228	612	792	1
Lara,Venezuela.	57	231	129	240	612	792	1
Correo	132	231	162	240	612	792	1
electrónico:	165	231	216	240	612	792	1
judith.principal@gmail.com	219	231	339	240	612	792	1
2	57	242	60	248	612	792	1
Universidad	60	243	113	252	612	792	1
Centroccidental	115	243	185	252	612	792	1
“Lisandro	191	243	232	252	612	792	1
Alvarado”.	234	243	280	252	612	792	1
Departamento	283	243	346	252	612	792	1
de	349	243	360	252	612	792	1
Química.	363	243	403	252	612	792	1
Lara,	406	243	428	252	612	792	1
Venezuela.	431	243	481	252	612	792	1
3	57	254	60	260	612	792	1
Instituto	62	255	97	264	612	792	1
Nacional	99	255	138	264	612	792	1
de	141	255	152	264	612	792	1
Investigaciones	155	255	224	264	612	792	1
Agrícolas.	226	255	271	264	612	792	1
INIA.	273	255	296	264	612	792	1
Lara,Venezuela.	298	255	371	264	612	792	1
4	57	266	60	272	612	792	1
Comisión	63	267	104	276	612	792	1
de	107	267	118	276	612	792	1
Investigaciones	121	267	190	276	612	792	1
Científi	193	267	224	276	612	792	1
cas.	224	267	242	276	612	792	1
La	245	267	256	276	612	792	1
Plata,	259	267	284	276	612	792	1
Argentina.	287	267	332	276	612	792	1
5	57	278	60	284	612	792	1
Universidad	64	279	117	288	612	792	1
Nacional	120	279	159	288	612	792	1
de	163	279	174	288	612	792	1
Mar	178	279	195	288	612	792	1
del	199	279	213	288	612	792	1
Plata	217	279	239	288	612	792	1
(UNMdP).	243	279	288	288	612	792	1
Facultad	292	279	330	288	612	792	1
de	334	279	345	288	612	792	1
Ciencias	349	279	387	288	612	792	1
Exactas	391	279	427	288	612	792	1
y	430	279	435	288	612	792	1
Naturales.	439	279	485	288	612	792	1
Mar	489	279	506	288	612	792	1
del	510	279	523	288	612	792	1
Plata,	527	279	553	288	612	792	1
Argentina.	57	291	102	300	612	792	1
RESUMEN	146	307	201	317	612	792	1
ABSTRACT	406	307	466	317	612	792	1
Key	319	658	337	667	612	792	1
Words:	346	658	381	667	612	792	1
Honey,	390	658	421	667	612	792	1
sensorial	430	658	470	667	612	792	1
characterization,	479	658	553	667	612	792	1
Physico-chemical	319	670	397	679	612	792	1
parameters,	399	670	453	679	612	792	1
honeybees.	456	670	507	679	612	792	1
Palabras	57	664	98	673	612	792	1
Clave:	106	664	136	673	612	792	1
Miel,	144	664	165	673	612	792	1
caracterización	173	664	240	673	612	792	1
sensorial,	248	664	291	673	612	792	1
parámetros	57	676	107	685	612	792	1
fi	110	676	115	685	612	792	1
sicoquímicos,	115	676	176	685	612	792	1
abejas.	178	676	211	685	612	792	1
Recibido:	57	702	94	710	612	792	1
02/06/13	97	702	132	710	612	792	1
Aprobado:	146	702	188	710	612	792	1
29/11/13	190	702	225	710	612	792	1
119	296	732	313	742	612	792	1
Vol.	57	60	73	69	612	792	2
31	76	60	87	69	612	792	2
(2)	90	60	102	69	612	792	2
ZOOTECNIA	249	60	307	69	612	792	2
TROPICAL	309	60	359	69	612	792	2
2013	527	60	550	69	612	792	2
utilizan	319	88	353	98	612	792	2
en	357	88	369	98	612	792	2
el	373	88	382	98	612	792	2
comercio	386	88	431	98	612	792	2
internacional	435	88	497	98	612	792	2
de	501	88	513	98	612	792	2
la	517	88	526	98	612	792	2
miel,	530	88	553	98	612	792	2
son:	319	100	339	110	612	792	2
la	346	100	354	110	612	792	2
humedad,	360	100	409	110	612	792	2
la	415	100	424	110	612	792	2
acidez,	430	100	464	110	612	792	2
la	471	100	479	110	612	792	2
conductividad	485	100	553	110	612	792	2
eléctrica,	319	112	363	122	612	792	2
los	367	112	381	122	612	792	2
grados	385	112	418	122	612	792	2
Brix,	422	112	444	122	612	792	2
la	448	112	456	122	612	792	2
actividad	460	112	503	122	612	792	2
del	507	112	522	122	612	792	2
agua,	525	112	553	122	612	792	2
el	319	124	327	134	612	792	2
contenido	332	124	379	134	612	792	2
de	383	124	396	134	612	792	2
hidroximetilfurfural,	400	124	493	134	612	792	2
la	497	124	505	134	612	792	2
actividad	509	124	553	134	612	792	2
diastásica,	319	136	371	146	612	792	2
entre	378	136	403	146	612	792	2
otras;	410	136	438	146	612	792	2
siendo	445	136	477	146	612	792	2
éstos	485	136	511	146	612	792	2
últimos	518	136	553	146	612	792	2
fuertemente	319	148	378	158	612	792	2
infl	380	148	394	158	612	792	2
uenciados	394	148	444	158	612	792	2
por	447	148	463	158	612	792	2
el	465	148	474	158	612	792	2
calentamiento	476	148	545	158	612	792	2
y	547	148	553	158	612	792	2
el	319	160	327	170	612	792	2
tiempo	331	160	364	170	612	792	2
de	367	160	379	170	612	792	2
almacenamiento	383	160	463	170	612	792	2
de	466	160	478	170	612	792	2
la	482	160	490	170	612	792	2
miel,	493	160	516	170	612	792	2
ya	520	160	531	170	612	792	2
que	534	160	553	170	612	792	2
al	319	172	327	183	612	792	2
incrementar	333	172	391	183	612	792	2
el	397	172	406	183	612	792	2
tiempo	412	172	445	183	612	792	2
de	451	172	463	183	612	792	2
almacenamiento,	469	172	553	183	612	792	2
disminuye	319	184	368	195	612	792	2
la	371	184	380	195	612	792	2
actividad	383	184	426	195	612	792	2
enzimática.	429	184	484	195	612	792	2
INTRODUCCIÓN	127	88	220	99	612	792	2
La	57	107	69	117	612	792	2
miel	73	107	94	117	612	792	2
es	98	107	110	117	612	792	2
elaborada	114	107	163	117	612	792	2
por	167	107	183	117	612	792	2
las	188	107	202	117	612	792	2
abejas	206	107	238	117	612	792	2
obreras	243	107	280	117	612	792	2
a	284	107	291	117	612	792	2
partir	57	120	82	130	612	792	2
del	86	120	101	130	612	792	2
néctar	104	120	135	130	612	792	2
de	139	120	151	130	612	792	2
las	155	120	169	130	612	792	2
fl	172	120	178	130	612	792	2
ores	178	120	199	130	612	792	2
o	203	120	209	130	612	792	2
exudaciones	213	120	275	130	612	792	2
de	278	120	291	130	612	792	2
otras	57	133	81	143	612	792	2
partes	86	133	117	143	612	792	2
vivas	122	133	146	143	612	792	2
de	151	133	163	143	612	792	2
las	168	133	182	143	612	792	2
plantas	187	133	222	143	612	792	2
que	227	133	246	143	612	792	2
la	250	133	259	143	612	792	2
abeja	264	133	291	143	612	792	2
colecta,	57	145	95	155	612	792	2
transforma	98	145	150	155	612	792	2
y	153	145	159	155	612	792	2
almacena	161	145	209	155	612	792	2
en	212	145	224	155	612	792	2
las	227	145	241	155	612	792	2
celdas	244	145	276	155	612	792	2
de	278	145	291	155	612	792	2
los	57	158	71	168	612	792	2
panales	74	158	112	168	612	792	2
para	115	158	137	168	612	792	2
el	140	158	148	168	612	792	2
consumo	151	158	196	168	612	792	2
de	199	158	211	168	612	792	2
la	214	158	223	168	612	792	2
colonia	226	158	261	168	612	792	2
como	263	158	291	168	612	792	2
única	57	171	83	181	612	792	2
fuente	86	171	116	181	612	792	2
energética.	119	171	173	181	612	792	2
Según	176	171	208	181	612	792	2
las	211	171	225	181	612	792	2
normas	227	171	264	181	612	792	2
de	267	171	279	181	612	792	2
la	282	171	291	181	612	792	2
Comisión	57	183	103	194	612	792	2
Venezolana	107	183	164	194	612	792	2
de	168	183	180	194	612	792	2
Industria	185	183	227	194	612	792	2
y	231	183	236	194	612	792	2
Comercio,	241	183	291	194	612	792	2
COVENIN	57	196	107	206	612	792	2
(2194-84),	112	196	162	206	612	792	2
la	168	196	176	206	612	792	2
miel	182	196	202	206	612	792	2
se	208	196	219	206	612	792	2
puede	225	196	255	206	612	792	2
defi	261	196	278	206	612	792	2
nir	278	196	291	206	612	792	2
como:	57	209	86	219	612	792	2
“la	88	209	100	219	612	792	2
sustancia	101	209	148	219	612	792	2
dulce	149	209	175	219	612	792	2
sin	176	209	190	219	612	792	2
fermentar,	192	209	241	219	612	792	2
producida	242	209	291	219	612	792	2
por	57	222	73	232	612	792	2
abejas	82	222	114	232	612	792	2
obreras,	119	222	159	232	612	792	2
a	164	222	170	232	612	792	2
partir	175	222	200	232	612	792	2
del	205	222	220	232	612	792	2
néctar	224	222	255	232	612	792	2
de	260	222	272	232	612	792	2
las	277	222	291	232	612	792	2
fl	57	234	62	244	612	792	2
ores	62	234	84	244	612	792	2
o	88	234	94	244	612	792	2
de	98	234	111	244	612	792	2
exudación	115	234	165	244	612	792	2
de	169	234	181	244	612	792	2
otras	185	234	210	244	612	792	2
partes	214	234	245	244	612	792	2
vivas	249	234	274	244	612	792	2
de	278	234	291	244	612	792	2
las	57	247	71	257	612	792	2
plantas,	73	247	112	257	612	792	2
que	114	247	133	257	612	792	2
las	135	247	149	257	612	792	2
abejas	152	247	184	257	612	792	2
recogen,	187	247	229	257	612	792	2
transforman	232	247	291	257	612	792	2
y	57	260	62	270	612	792	2
combinan	75	260	123	270	612	792	2
con	136	260	154	270	612	792	2
sustancias	168	260	219	270	612	792	2
específi	233	260	270	270	612	792	2
cas,	270	260	291	270	612	792	2
almacenan	57	272	110	282	612	792	2
y	113	272	118	282	612	792	2
maduran	121	272	164	282	612	792	2
en	166	272	179	282	612	792	2
los	181	272	195	282	612	792	2
panales.	197	272	239	282	612	792	2
La	241	272	253	282	612	792	2
miel	256	272	276	282	612	792	2
no	278	272	291	282	612	792	2
deberá	57	285	91	295	612	792	2
absorber	95	285	139	295	612	792	2
sabor,	143	285	173	295	612	792	2
aroma	177	285	208	295	612	792	2
o	213	285	219	295	612	792	2
color,	223	285	250	295	612	792	2
adquirir	254	285	291	295	612	792	2
materias	57	298	99	308	612	792	2
extrañas	107	298	149	308	612	792	2
durante	156	298	193	308	612	792	2
su	201	298	213	308	612	792	2
elaboración	220	298	277	308	612	792	2
y	285	298	291	308	612	792	2
conservación,	57	310	125	321	612	792	2
ni	129	310	138	321	612	792	2
contener	142	310	185	321	612	792	2
toxinas	190	310	224	321	612	792	2
naturales	229	310	274	321	612	792	2
de	278	310	291	321	612	792	2
plantas,	57	323	95	333	612	792	2
en	98	323	110	333	612	792	2
cantidades	114	323	167	333	612	792	2
que	170	323	188	333	612	792	2
puedan	191	323	228	333	612	792	2
constituir	231	323	275	333	612	792	2
un	278	323	291	333	612	792	2
peligro	57	336	90	346	612	792	2
para	93	336	115	346	612	792	2
la	118	336	126	346	612	792	2
salud”.	129	336	162	346	612	792	2
La	319	202	331	212	612	792	2
proporción	340	202	392	212	612	792	2
de	401	202	414	212	612	792	2
agua	423	202	447	212	612	792	2
es	456	202	468	212	612	792	2
un	477	202	489	212	612	792	2
criterio	498	202	531	212	612	792	2
de	541	202	553	212	612	792	2
calidad	319	214	354	224	612	792	2
muy	358	214	378	224	612	792	2
importante,	382	214	437	224	612	792	2
ya	441	214	452	224	612	792	2
que	456	214	474	224	612	792	2
al	478	214	487	224	612	792	2
tener	491	214	515	224	612	792	2
un	519	214	531	224	612	792	2
alto	535	214	553	224	612	792	2
contenido	319	226	366	236	612	792	2
de	372	226	384	236	612	792	2
la	390	226	399	236	612	792	2
misma,	404	226	440	236	612	792	2
la	445	226	454	236	612	792	2
miel	460	226	480	236	612	792	2
fácilmente	486	226	535	236	612	792	2
se	541	226	553	236	612	792	2
fermenta,	319	238	365	248	612	792	2
alterando	370	238	416	248	612	792	2
su	420	238	432	248	612	792	2
calidad,	437	238	474	248	612	792	2
la	479	238	488	248	612	792	2
consistencia	492	238	553	248	612	792	2
y	319	250	324	260	612	792	2
el	333	250	342	260	612	792	2
sabor.	350	250	380	260	612	792	2
La	389	250	401	260	612	792	2
miel	410	250	430	260	612	792	2
normalmente	438	250	502	260	612	792	2
contiene	511	250	553	260	612	792	2
cantidades	319	262	372	272	612	792	2
mínimas	378	262	419	272	612	792	2
de	424	262	437	272	612	792	2
ácidos	442	262	474	272	612	792	2
orgánicos	480	262	527	272	612	792	2
y	533	262	539	272	612	792	2
al	544	262	553	272	612	792	2
fermentar,	319	274	368	285	612	792	2
aumenta	370	274	413	285	612	792	2
el	415	274	424	285	612	792	2
contenido	426	274	473	285	612	792	2
de	475	274	488	285	612	792	2
estos	490	274	516	285	612	792	2
ácidos,	518	274	553	285	612	792	2
facilitando	319	286	368	297	612	792	2
el	372	286	381	297	612	792	2
crecimiento	385	286	441	297	612	792	2
de	445	286	458	297	612	792	2
las	462	286	476	297	612	792	2
levaduras	480	286	527	297	612	792	2
y	531	286	536	297	612	792	2
en	541	286	553	297	612	792	2
esas	319	298	342	309	612	792	2
condiciones	345	298	403	309	612	792	2
ya	406	298	418	309	612	792	2
no	421	298	433	309	612	792	2
puede	436	298	467	309	612	792	2
comercializarse.	470	298	549	309	612	792	2
Diversos	319	316	362	326	612	792	2
estudios	366	316	407	326	612	792	2
con	411	316	429	326	612	792	2
diferentes	434	316	482	326	612	792	2
resultados	486	316	537	326	612	792	2
se	541	316	553	326	612	792	2
han	319	328	337	338	612	792	2
reportado	342	328	390	338	612	792	2
con	395	328	413	338	612	792	2
relación	418	328	457	338	612	792	2
a	462	328	468	338	612	792	2
la	473	328	482	338	612	792	2
calidad	487	328	522	338	612	792	2
de	527	328	539	338	612	792	2
la	544	328	553	338	612	792	2
miel	319	340	339	350	612	792	2
a	345	340	351	350	612	792	2
escala	357	340	389	350	612	792	2
mundial	395	340	434	350	612	792	2
(Balasubramanyam,	440	340	537	350	612	792	2
et	544	340	553	350	612	792	2
al.,	319	352	333	362	612	792	2
2012;	338	352	364	362	612	792	2
Gobessa	369	352	413	362	612	792	2
et	418	352	427	362	612	792	2
al.,	432	352	446	362	612	792	2
2012;	451	352	477	362	612	792	2
Atanassova	482	352	539	362	612	792	2
et	544	352	553	362	612	792	2
al.,	319	364	333	374	612	792	2
2012;	336	364	363	374	612	792	2
Tchoumboue	366	364	429	374	612	792	2
et	432	364	441	374	612	792	2
al.,	444	364	458	374	612	792	2
2007,	461	364	488	374	612	792	2
James	491	364	523	374	612	792	2
et	526	364	536	374	612	792	2
al.,	539	364	553	374	612	792	2
2009).	319	376	350	387	612	792	2
Otros	354	376	381	387	612	792	2
estudios	386	376	426	387	612	792	2
realizados	431	376	481	387	612	792	2
en	485	376	497	387	612	792	2
Venezuela	502	376	553	387	612	792	2
por	319	388	335	399	612	792	2
(Casanova,	338	388	394	399	612	792	2
1987;	398	388	424	399	612	792	2
Vit	428	388	441	399	612	792	2
et	444	388	453	399	612	792	2
al.,	457	388	471	399	612	792	2
2006;	475	388	502	399	612	792	2
Vit,	506	388	522	399	612	792	2
1993;	526	388	553	399	612	792	2
Vit,	319	400	335	411	612	792	2
1994;	340	400	368	411	612	792	2
Piccirillo	373	400	414	411	612	792	2
et	419	400	428	411	612	792	2
al.,	434	400	448	411	612	792	2
1998)	454	400	481	411	612	792	2
en	487	400	499	411	612	792	2
diferentes	505	400	553	411	612	792	2
localidades	319	412	374	423	612	792	2
de	380	412	392	423	612	792	2
los	398	412	412	423	612	792	2
estados	418	412	457	423	612	792	2
Táchira,	463	412	501	423	612	792	2
Mérida	507	412	541	423	612	792	2
y	547	412	553	423	612	792	2
Zulia	319	425	343	435	612	792	2
respectivamente,	347	425	431	435	612	792	2
han	435	425	454	435	612	792	2
demostrado	458	425	516	435	612	792	2
que	521	425	539	435	612	792	2
la	544	425	553	435	612	792	2
mayoría	319	437	358	447	612	792	2
de	361	437	373	447	612	792	2
las	376	437	390	447	612	792	2
muestras	393	437	438	447	612	792	2
de	441	437	454	447	612	792	2
miel	457	437	477	447	612	792	2
analizadas	480	437	532	447	612	792	2
son	535	437	553	447	612	792	2
genuinas	319	449	363	459	612	792	2
y	367	449	373	459	612	792	2
tienen	376	449	406	459	612	792	2
una	410	449	428	459	612	792	2
calidad	432	449	467	459	612	792	2
aceptable	470	449	518	459	612	792	2
dentro	522	449	553	459	612	792	2
de	319	461	331	471	612	792	2
los	338	461	352	471	612	792	2
parámetros	358	461	414	471	612	792	2
establecidos	420	461	481	471	612	792	2
en	488	461	500	471	612	792	2
la	506	461	515	471	612	792	2
norma	521	461	553	471	612	792	2
COVENIN.	319	473	372	483	612	792	2
La	57	354	69	364	612	792	2
composición	72	354	133	364	612	792	2
química	137	354	175	364	612	792	2
y	178	354	183	364	612	792	2
calidad	186	354	221	364	612	792	2
organoléptica	225	354	291	364	612	792	2
de	57	367	69	377	612	792	2
la	77	367	86	377	612	792	2
miel	94	367	114	377	612	792	2
dependen	122	367	171	377	612	792	2
del	180	367	194	377	612	792	2
origen	202	367	233	377	612	792	2
fl	241	367	247	377	612	792	2
oral,	247	367	268	377	612	792	2
sin	277	367	291	377	612	792	2
embargo	57	380	100	390	612	792	2
de	109	380	121	390	612	792	2
manera	131	380	168	390	612	792	2
general	177	380	214	390	612	792	2
la	223	380	231	390	612	792	2
miel	240	380	261	390	612	792	2
está	270	380	291	390	612	792	2
compuesta	57	392	111	403	612	792	2
de	120	392	132	403	612	792	2
carbohidratos	141	392	207	403	612	792	2
principalmente,	216	392	291	403	612	792	2
la	57	405	65	415	612	792	2
fructosa	69	405	109	415	612	792	2
y	113	405	118	415	612	792	2
la	122	405	131	415	612	792	2
glucosa,	135	405	176	415	612	792	2
vitaminas,	180	405	229	415	612	792	2
minerales	234	405	281	415	612	792	2
y	285	405	291	415	612	792	2
trazas	57	418	87	428	612	792	2
de	90	418	102	428	612	792	2
aminoácidos.	106	418	171	428	612	792	2
El	174	418	184	428	612	792	2
análisis	187	418	224	428	612	792	2
fi	227	418	233	428	612	792	2
sicoquímico	233	418	291	428	612	792	2
de	57	430	69	441	612	792	2
la	72	430	80	441	612	792	2
miel	83	430	103	441	612	792	2
permite	106	430	143	441	612	792	2
dictaminar	146	430	197	441	612	792	2
si	200	430	208	441	612	792	2
una	211	430	229	441	612	792	2
miel	232	430	252	441	612	792	2
cumple	255	430	291	441	612	792	2
satisfactoriamente	57	443	146	453	612	792	2
con	151	443	169	453	612	792	2
las	175	443	189	453	612	792	2
normas	195	443	232	453	612	792	2
de	238	443	250	453	612	792	2
calidad	256	443	291	453	612	792	2
requerida.	57	456	106	466	612	792	2
Para	112	456	135	466	612	792	2
ello,	141	456	161	466	612	792	2
existen	167	456	201	466	612	792	2
algunos	207	456	246	466	612	792	2
factores	251	456	291	466	612	792	2
principales	57	469	109	479	612	792	2
que	116	469	134	479	612	792	2
están	141	469	168	479	612	792	2
descritos	174	469	219	479	612	792	2
en	225	469	237	479	612	792	2
la	244	469	253	479	612	792	2
norma	259	469	291	479	612	792	2
de	57	481	69	491	612	792	2
calidad	80	481	114	491	612	792	2
correspondiente.	125	481	207	491	612	792	2
Al	218	481	227	491	612	792	2
determinar	238	481	291	491	612	792	2
el	57	494	65	504	612	792	2
contenido	75	494	123	504	612	792	2
de	133	494	145	504	612	792	2
azúcar	155	494	188	504	612	792	2
invertido	198	494	239	504	612	792	2
(glucosa	249	494	291	504	612	792	2
y	57	507	62	517	612	792	2
fructosa)	69	507	112	517	612	792	2
el	119	507	127	517	612	792	2
cual	134	507	154	517	612	792	2
se	161	507	173	517	612	792	2
genera	180	507	214	517	612	792	2
por	221	507	237	517	612	792	2
infl	244	507	258	517	612	792	2
uencia	258	507	291	517	612	792	2
enzimática	57	519	109	530	612	792	2
cuando	115	519	151	530	612	792	2
la	157	519	166	530	612	792	2
abeja	172	519	198	530	612	792	2
produce	204	519	244	530	612	792	2
miel,	250	519	273	530	612	792	2
se	279	519	291	530	612	792	2
puede	57	532	87	542	612	792	2
conocer	94	532	134	542	612	792	2
fácilmente	141	532	191	542	612	792	2
las	198	532	212	542	612	792	2
adulteraciones	219	532	291	542	612	792	2
del	57	545	71	555	612	792	2
producto	76	545	119	555	612	792	2
con	123	545	141	555	612	792	2
azúcar	145	545	179	555	612	792	2
de	183	545	195	555	612	792	2
caña,	200	545	227	555	612	792	2
tomando	231	545	274	555	612	792	2
en	278	545	291	555	612	792	2
cuenta	57	558	90	568	612	792	2
que,	94	558	115	568	612	792	2
el	119	558	127	568	612	792	2
contenido	131	558	179	568	612	792	2
de	183	558	195	568	612	792	2
fructosa	199	558	238	568	612	792	2
en	242	558	254	568	612	792	2
la	258	558	266	568	612	792	2
miel	270	558	291	568	612	792	2
es	57	570	68	580	612	792	2
mayor	71	570	102	580	612	792	2
que	105	570	123	580	612	792	2
el	126	570	134	580	612	792	2
contenido	138	570	185	580	612	792	2
de	188	570	200	580	612	792	2
dextrosa.	203	570	249	580	612	792	2
Sin	319	490	335	501	612	792	2
embargo,	339	490	385	501	612	792	2
a	390	490	396	501	612	792	2
pesar	400	490	427	501	612	792	2
de	432	490	444	501	612	792	2
estas	448	490	474	501	612	792	2
contribuciones,	479	490	553	501	612	792	2
la	319	503	327	513	612	792	2
disponibilidad	333	503	399	513	612	792	2
de	404	503	416	513	612	792	2
datos	422	503	448	513	612	792	2
concernientes	454	503	522	513	612	792	2
a	527	503	534	513	612	792	2
las	539	503	553	513	612	792	2
características	319	515	390	526	612	792	2
fi	398	515	404	526	612	792	2
sicoquímicas	404	515	467	526	612	792	2
de	476	515	488	526	612	792	2
calidad	497	515	532	526	612	792	2
de	541	515	553	526	612	792	2
la	319	528	327	538	612	792	2
miel	332	528	352	538	612	792	2
de	357	528	369	538	612	792	2
Lara	373	528	395	538	612	792	2
y	400	528	405	538	612	792	2
Yaracuy	410	528	449	538	612	792	2
son	454	528	471	538	612	792	2
limitados.	476	528	522	538	612	792	2
Dado	527	528	553	538	612	792	2
que,	319	541	340	551	612	792	2
la	345	541	353	551	612	792	2
miel	358	541	378	551	612	792	2
es	383	541	394	551	612	792	2
un	399	541	411	551	612	792	2
alimento	416	541	457	551	612	792	2
pre-	462	541	482	551	612	792	2
digerido	486	541	526	551	612	792	2
y	530	541	536	551	612	792	2
de	541	541	553	551	612	792	2
gran	319	553	341	563	612	792	2
demanda	347	553	393	563	612	792	2
para	399	553	421	563	612	792	2
el	427	553	436	563	612	792	2
consumo	442	553	486	563	612	792	2
humano,	493	553	535	563	612	792	2
es	541	553	553	563	612	792	2
imperativo	319	566	369	576	612	792	2
determinar	372	566	424	576	612	792	2
la	427	566	435	576	612	792	2
calidad	438	566	473	576	612	792	2
de	475	566	487	576	612	792	2
las	490	566	504	576	612	792	2
mieles	506	566	538	576	612	792	2
de	541	566	553	576	612	792	2
diferentes	319	578	367	588	612	792	2
procedencias	370	578	435	588	612	792	2
para	438	578	460	588	612	792	2
establecer	462	578	513	588	612	792	2
normas	516	578	553	588	612	792	2
de	319	591	331	601	612	792	2
control	336	591	369	601	612	792	2
de	373	591	385	601	612	792	2
su	390	591	401	601	612	792	2
calidad	406	591	441	601	612	792	2
que	445	591	464	601	612	792	2
se	468	591	480	601	612	792	2
adapten	484	591	524	601	612	792	2
a	528	591	534	601	612	792	2
las	539	591	553	601	612	792	2
establecidas	319	603	380	613	612	792	2
en	386	603	398	613	612	792	2
nuestro	403	603	440	613	612	792	2
país	445	603	466	613	612	792	2
por	471	603	487	613	612	792	2
la	493	603	501	613	612	792	2
Comisión	507	603	553	613	612	792	2
Venezolana	319	616	376	626	612	792	2
de	378	616	390	626	612	792	2
Industria	392	616	435	626	612	792	2
y	437	616	442	626	612	792	2
Comercio	444	616	491	626	612	792	2
(COVENIN).	493	616	553	626	612	792	2
Por	319	628	336	639	612	792	2
lo	338	628	347	639	612	792	2
anteriormente	349	628	417	639	612	792	2
descrito,	419	628	460	639	612	792	2
el	462	628	471	639	612	792	2
propósito	473	628	518	639	612	792	2
que	521	628	539	639	612	792	2
se	541	628	553	639	612	792	2
planteó	319	641	355	651	612	792	2
en	358	641	370	651	612	792	2
esta	374	641	394	651	612	792	2
investigación	398	641	461	651	612	792	2
fue	464	641	480	651	612	792	2
determinar	483	641	535	651	612	792	2
las	539	641	553	651	612	792	2
características	319	653	390	664	612	792	2
físico-químicas	394	653	467	664	612	792	2
y	471	653	477	664	612	792	2
sensoriales	481	653	537	664	612	792	2
de	541	653	553	664	612	792	2
la	319	666	327	676	612	792	2
miel	331	666	352	676	612	792	2
de	356	666	368	676	612	792	2
abejas	372	666	404	676	612	792	2
(A.	408	666	422	676	612	792	2
mellifera	426	666	468	676	612	792	2
L.)	472	666	485	676	612	792	2
de	489	666	501	676	612	792	2
diferentes	505	666	553	676	612	792	2
localidades	319	678	374	689	612	792	2
de	380	678	392	689	612	792	2
los	398	678	412	689	612	792	2
estados	418	678	457	689	612	792	2
Lara	463	678	485	689	612	792	2
y	491	678	496	689	612	792	2
Yaracuy	502	678	541	689	612	792	2
y	547	678	553	689	612	792	2
comparar	319	691	365	701	612	792	2
los	372	691	386	701	612	792	2
parámetros	392	691	448	701	612	792	2
de	454	691	467	701	612	792	2
calidad	473	691	508	701	612	792	2
con	514	691	532	701	612	792	2
los	539	691	553	701	612	792	2
establecidos	319	704	380	714	612	792	2
en	382	704	394	714	612	792	2
la	396	704	405	714	612	792	2
norma	407	704	438	714	612	792	2
COVENIN	440	704	490	714	612	792	2
Venezolana,	492	704	553	714	612	792	2
En	57	588	70	598	612	792	2
Venezuela	76	588	128	598	612	792	2
la	134	588	142	598	612	792	2
diferencia	149	588	196	598	612	792	2
entre	203	588	228	598	612	792	2
una	234	588	252	598	612	792	2
miel	259	588	279	598	612	792	2
y	285	588	291	598	612	792	2
otra	57	600	76	610	612	792	2
está	80	600	101	610	612	792	2
estrechamente	105	600	178	610	612	792	2
vinculada	182	600	229	610	612	792	2
a	233	600	239	610	612	792	2
su	244	600	255	610	612	792	2
origen	260	600	291	610	612	792	2
botánico	57	612	98	623	612	792	2
ya	104	612	115	623	612	792	2
que	121	612	139	623	612	792	2
el	144	612	153	623	612	792	2
medio	158	612	188	623	612	792	2
tropical	194	612	229	623	612	792	2
venezolano	235	612	291	623	612	792	2
presenta	57	625	99	635	612	792	2
una	101	625	119	635	612	792	2
gran	120	625	142	635	612	792	2
diversidad	144	625	194	635	612	792	2
de	195	625	207	635	612	792	2
fl	208	625	214	635	612	792	2
ora	214	625	230	635	612	792	2
apibotánica,	231	625	291	635	612	792	2
(Principal	57	637	102	647	612	792	2
et	112	637	121	647	612	792	2
al.,	130	637	144	647	612	792	2
2012)	153	637	180	647	612	792	2
infl	189	637	203	647	612	792	2
uyendo	203	637	239	647	612	792	2
de	248	637	261	647	612	792	2
esta	270	637	291	647	612	792	2
manera,	57	649	97	659	612	792	2
en	102	649	115	659	612	792	2
las	120	649	134	659	612	792	2
características	140	649	211	659	612	792	2
organolépticas,	216	649	291	659	612	792	2
sensoriales	57	661	112	671	612	792	2
y	115	661	121	671	612	792	2
composición	124	661	185	671	612	792	2
química	188	661	226	671	612	792	2
de	229	661	241	671	612	792	2
la	244	661	253	671	612	792	2
miel	255	661	276	671	612	792	2
de	278	661	291	671	612	792	2
cada	57	674	81	684	612	792	2
región.	84	674	117	684	612	792	2
Adicionalmente	57	691	132	702	612	792	2
a	134	691	140	702	612	792	2
las	142	691	156	702	612	792	2
características	159	691	230	702	612	792	2
sensoriales,	232	691	291	702	612	792	2
los	57	704	71	714	612	792	2
principales	79	704	132	714	612	792	2
factores	140	704	179	714	612	792	2
de	188	704	200	714	612	792	2
calidad	209	704	244	714	612	792	2
que	252	704	270	714	612	792	2
se	279	704	291	714	612	792	2
120	297	732	313	742	612	792	2
Principal	109	60	148	69	612	792	3
et	150	60	159	69	612	792	3
al.	162	60	172	69	612	792	3
Caracterización	181	60	250	69	612	792	3
fi	253	60	258	69	612	792	3
sicoquímica	258	60	311	69	612	792	3
y	313	60	318	69	612	792	3
sensorial	321	60	361	69	612	792	3
de	364	60	375	69	612	792	3
mieles	378	60	407	69	612	792	3
de	409	60	421	69	612	792	3
Apis	423	60	443	69	612	792	3
mellifera	446	60	483	69	612	792	3
L...	486	60	500	69	612	792	3
a	57	88	63	98	612	792	3
fi	65	88	71	98	612	792	3
n	71	88	77	98	612	792	3
de	79	88	91	98	612	792	3
establecer	94	88	144	98	612	792	3
un	147	88	159	98	612	792	3
patrón	161	88	192	98	612	792	3
de	195	88	207	98	612	792	3
mieles	209	88	241	98	612	792	3
de	243	88	255	98	612	792	3
óptima	258	88	291	98	612	792	3
calidad	57	101	92	111	612	792	3
para	94	101	116	111	612	792	3
el	119	101	127	111	612	792	3
consumo	130	101	174	111	612	792	3
humano	177	101	216	111	612	792	3
proveniente	219	101	276	111	612	792	3
de	278	101	291	111	612	792	3
estas	57	113	83	123	612	792	3
regiones.	86	113	131	123	612	792	3
Recolección	319	88	384	98	612	792	3
de	387	88	400	98	612	792	3
las	403	88	419	98	612	792	3
muestras	422	88	471	98	612	792	3
La	319	106	331	116	612	792	3
recolección	339	106	395	116	612	792	3
de	402	106	414	116	612	792	3
las	421	106	436	116	612	792	3
mieles	443	106	475	116	612	792	3
se	482	106	494	116	612	792	3
realizó	501	106	533	116	612	792	3
en	540	106	553	116	612	792	3
apiarios	319	118	358	128	612	792	3
establecidos	362	118	424	128	612	792	3
en	429	118	441	128	612	792	3
Lara	446	118	468	128	612	792	3
y	473	118	478	128	612	792	3
Yaracuy	483	118	522	128	612	792	3
de	527	118	539	128	612	792	3
la	544	118	553	128	612	792	3
Región	319	130	354	140	612	792	3
Centroccidental	359	130	436	140	612	792	3
del	442	130	456	140	612	792	3
país.	462	130	486	140	612	792	3
El	491	130	501	140	612	792	3
muestreo	507	130	553	140	612	792	3
se	319	142	331	152	612	792	3
hizo	335	142	355	152	612	792	3
siguiendo	360	142	407	152	612	792	3
los	412	142	426	152	612	792	3
criterios	431	142	470	152	612	792	3
de	475	142	487	152	612	792	3
aleatoriedad	492	142	553	152	612	792	3
simple	319	154	351	164	612	792	3
realizado	356	154	400	164	612	792	3
por	406	154	421	164	612	792	3
personal	427	154	469	164	612	792	3
técnico	474	154	509	164	612	792	3
adscrito	514	154	553	164	612	792	3
a	319	166	325	177	612	792	3
la	334	166	343	177	612	792	3
Estación	352	166	394	177	612	792	3
de	403	166	415	177	612	792	3
Apicultura	424	166	473	177	612	792	3
del	482	166	497	177	612	792	3
Decanato	506	166	553	177	612	792	3
de	319	178	331	189	612	792	3
Ciencias	340	178	382	189	612	792	3
Veterinarias	390	178	448	189	612	792	3
de	457	178	469	189	612	792	3
la	478	178	486	189	612	792	3
Universidad	495	178	553	189	612	792	3
Centroccidental	319	191	395	201	612	792	3
“Lisandro	399	191	445	201	612	792	3
Alvarado”,	449	191	498	201	612	792	3
Venezuela	502	191	553	201	612	792	3
y	319	203	324	213	612	792	3
los	327	203	341	213	612	792	3
análisis	344	203	381	213	612	792	3
fueron	384	203	415	213	612	792	3
realizados	418	203	468	213	612	792	3
en	470	203	483	213	612	792	3
el	486	203	494	213	612	792	3
Laboratorio	497	203	553	213	612	792	3
de	319	215	331	225	612	792	3
la	333	215	342	225	612	792	3
Estación	344	215	387	225	612	792	3
de	389	215	401	225	612	792	3
Apicultura	404	215	453	225	612	792	3
del	455	215	470	225	612	792	3
DCV	472	215	495	225	612	792	3
de	498	215	510	225	612	792	3
la	512	215	521	225	612	792	3
UCLA	523	215	553	225	612	792	3
conjuntamente	319	227	391	237	612	792	3
con	397	227	415	237	612	792	3
la	421	227	429	237	612	792	3
Universidad	436	227	493	237	612	792	3
de	500	227	512	237	612	792	3
Tolima,	518	227	553	237	612	792	3
Colombia.	319	239	368	249	612	792	3
Las	373	239	391	249	612	792	3
muestras	395	239	440	249	612	792	3
de	445	239	457	249	612	792	3
miel	461	239	481	249	612	792	3
se	486	239	497	249	612	792	3
colectaron	502	239	553	249	612	792	3
en	319	251	331	261	612	792	3
las	335	251	349	261	612	792	3
localidades	353	251	408	261	612	792	3
de	412	251	424	261	612	792	3
Crespo	428	251	463	261	612	792	3
(10º	467	251	486	261	612	792	3
17´05,98´´LN	490	251	553	261	612	792	3
y	319	263	324	273	612	792	3
69º	328	263	345	273	612	792	3
09	349	263	362	273	612	792	3
56,81´´LO,	366	263	416	273	612	792	3
con	420	263	438	273	612	792	3
una	442	263	460	273	612	792	3
precipitación	464	263	526	273	612	792	3
que	534	263	553	273	612	792	3
varía	319	275	343	285	612	792	3
de	350	275	362	285	612	792	3
500mm/año	369	275	428	285	612	792	3
a	435	275	441	285	612	792	3
800mm/año	448	275	506	285	612	792	3
y	513	275	519	285	612	792	3
1.220	526	275	553	285	612	792	3
m.s.n.m.)	319	287	363	298	612	792	3
Simón	368	287	399	298	612	792	3
Planas	404	287	437	298	612	792	3
(9º	442	287	456	298	612	792	3
45´´	461	287	479	298	612	792	3
LN	484	287	498	298	612	792	3
–	503	287	509	298	612	792	3
69º	513	287	530	298	612	792	3
15´´	535	287	553	298	612	792	3
LO,	319	299	336	310	612	792	3
con	341	299	359	310	612	792	3
1600	364	299	389	310	612	792	3
mm/año	394	299	434	310	612	792	3
y	439	299	444	310	612	792	3
una	450	299	468	310	612	792	3
altura	473	299	501	310	612	792	3
de	506	299	518	310	612	792	3
278	523	299	541	310	612	792	3
a	547	299	553	310	612	792	3
350	319	312	337	322	612	792	3
m.s.n.m.),	341	312	388	322	612	792	3
Palavecino	391	312	444	322	612	792	3
(10º05´27”	448	312	499	322	612	792	3
y	502	312	507	322	612	792	3
9º54´08”	510	312	553	322	612	792	3
LN	319	324	333	334	612	792	3
y	338	324	343	334	612	792	3
69º37´04”	348	324	397	334	612	792	3
y	402	324	407	334	612	792	3
69º16´41”	412	324	458	334	612	792	3
LO,	463	324	480	334	612	792	3
con	485	324	503	334	612	792	3
658	508	324	526	334	612	792	3
mm/	531	324	553	334	612	792	3
año	319	336	337	346	612	792	3
y	341	336	347	346	612	792	3
1000	351	336	375	346	612	792	3
m.s.n.m.),	379	336	426	346	612	792	3
Jiménez	430	336	471	346	612	792	3
(9º51´	475	336	504	346	612	792	3
y	508	336	513	346	612	792	3
10º	517	336	533	346	612	792	3
02´	537	336	553	346	612	792	3
LN	319	348	333	358	612	792	3
y	337	348	342	358	612	792	3
69º	346	348	363	358	612	792	3
32´y	367	348	388	358	612	792	3
69º	391	348	408	358	612	792	3
32´y	412	348	433	358	612	792	3
69º42´LO,	437	348	485	358	612	792	3
con	489	348	507	358	612	792	3
400-500	511	348	553	358	612	792	3
mm/año	319	360	358	370	612	792	3
y	364	360	369	370	612	792	3
500	375	360	393	370	612	792	3
m.s.n.m.)	399	360	443	370	612	792	3
Morán	448	360	480	370	612	792	3
(90º	485	360	505	370	612	792	3
22´y	511	360	531	370	612	792	3
10º	537	360	553	370	612	792	3
01´LN	319	372	348	382	612	792	3
y	353	372	359	382	612	792	3
69º	364	372	381	382	612	792	3
36´y	386	372	407	382	612	792	3
70º07´LO,	412	372	461	382	612	792	3
con	466	372	484	382	612	792	3
400	489	372	508	382	612	792	3
mm/año	513	372	553	382	612	792	3
y	319	384	324	394	612	792	3
620	329	384	347	394	612	792	3
m.s.n.m.),	351	384	399	394	612	792	3
Andrés	403	384	438	394	612	792	3
Eloy	443	384	464	394	612	792	3
Blanco	468	384	502	394	612	792	3
(9º44´44´´	506	384	553	394	612	792	3
LN	319	396	333	406	612	792	3
y	338	396	343	406	612	792	3
69º39´27´´	348	396	399	406	612	792	3
LO,	404	396	421	406	612	792	3
con	425	396	443	406	612	792	3
1.680	448	396	475	406	612	792	3
mm/año	480	396	519	406	612	792	3
y	524	396	529	406	612	792	3
300	534	396	553	406	612	792	3
m.s.n.m.)	319	408	363	419	612	792	3
e	368	408	375	419	612	792	3
Iribarren	380	408	421	419	612	792	3
al	426	408	434	419	612	792	3
Norte	439	408	467	419	612	792	3
de	472	408	484	419	612	792	3
Barquisimeto	489	408	553	419	612	792	3
(10º03´44.29	319	420	381	431	612	792	3
LN	387	420	401	431	612	792	3
y	408	420	413	431	612	792	3
69º20´05.05	420	420	480	431	612	792	3
LO,	486	420	503	431	612	792	3
con	510	420	528	431	612	792	3
800	534	420	553	431	612	792	3
mm/año	319	433	358	443	612	792	3
y	365	433	370	443	612	792	3
566	377	433	395	443	612	792	3
m.s.n.m.),	401	433	449	443	612	792	3
en	455	433	467	443	612	792	3
el	474	433	482	443	612	792	3
estado	488	433	521	443	612	792	3
Lara.	528	433	553	443	612	792	3
Finalmente,	319	445	376	455	612	792	3
se	382	445	393	455	612	792	3
monitorearon	399	445	464	455	612	792	3
zonas	476	445	505	455	612	792	3
Apícolas	511	445	553	455	612	792	3
de	319	457	331	467	612	792	3
las	336	457	350	467	612	792	3
localidades	355	457	410	467	612	792	3
José	415	457	438	467	612	792	3
Antonio	443	457	480	467	612	792	3
Páez,	485	457	512	467	612	792	3
Peña	517	457	543	467	612	792	3
y	547	457	553	467	612	792	3
Urachiche	319	469	368	479	612	792	3
(10º09´21,45´´	376	469	444	479	612	792	3
y	452	469	457	479	612	792	3
69º01	465	469	494	479	612	792	3
00,77´´LO)	501	469	553	479	612	792	3
en	319	481	331	491	612	792	3
el	338	481	347	491	612	792	3
estado	354	481	387	491	612	792	3
Yaracuy.	395	481	437	491	612	792	3
Las	444	481	462	491	612	792	3
muestras	469	481	514	491	612	792	3
fueron	522	481	553	491	612	792	3
acondicionadas	319	493	395	503	612	792	3
y	401	493	406	503	612	792	3
almacenadas	412	493	477	503	612	792	3
a	482	493	488	503	612	792	3
temperatura	494	493	553	503	612	792	3
ambiente	319	505	364	515	612	792	3
usando	377	505	413	515	612	792	3
recipientes	427	505	480	515	612	792	3
estériles	493	505	534	515	612	792	3
y	547	505	553	515	612	792	3
herméticos	319	517	373	527	612	792	3
de	380	517	392	527	612	792	3
vidrio,	399	517	429	527	612	792	3
hasta	436	517	463	527	612	792	3
el	470	517	478	527	612	792	3
momento	485	517	531	527	612	792	3
del	538	517	553	527	612	792	3
análisis.	319	529	358	540	612	792	3
MATERIALES	98	144	175	155	612	792	3
Y	178	144	186	155	612	792	3
MÉTODOS	189	144	250	155	612	792	3
El	57	168	67	178	612	792	3
área	70	168	93	178	612	792	3
de	96	168	109	178	612	792	3
estudio	112	168	151	178	612	792	3
Se	57	186	70	196	612	792	3
realizaron	77	186	125	196	612	792	3
visitas	132	186	162	196	612	792	3
a	169	186	175	196	612	792	3
las	181	186	195	196	612	792	3
principales	202	186	255	196	612	792	3
zonas	261	186	291	196	612	792	3
de	57	199	69	209	612	792	3
producción,	73	199	130	209	612	792	3
de	135	199	147	209	612	792	3
los	151	199	165	209	612	792	3
estados	170	199	208	209	612	792	3
Lara	213	199	235	209	612	792	3
y	239	199	244	209	612	792	3
Yaracuy,	249	199	291	209	612	792	3
a	57	211	63	221	612	792	3
fi	72	211	77	221	612	792	3
n	77	211	83	221	612	792	3
de	92	211	105	221	612	792	3
aplicar	114	211	146	221	612	792	3
un	155	211	167	221	612	792	3
instrumento	176	211	234	221	612	792	3
entre	243	211	268	221	612	792	3
los	277	211	291	221	612	792	3
productores	57	223	115	233	612	792	3
enmarcados	118	223	179	233	612	792	3
en	183	223	195	233	612	792	3
el	199	223	207	233	612	792	3
área	211	223	233	233	612	792	3
de	236	223	249	233	612	792	3
estudio.	252	223	291	233	612	792	3
Adicionalmente,	57	236	134	246	612	792	3
se	138	236	150	246	612	792	3
indagó	153	236	186	246	612	792	3
sobre	190	236	218	246	612	792	3
el	221	236	230	246	612	792	3
rendimiento	233	236	291	246	612	792	3
de	57	248	69	258	612	792	3
la	73	248	82	258	612	792	3
cosecha	86	248	127	258	612	792	3
en	131	248	143	258	612	792	3
términos	148	248	190	258	612	792	3
de	194	248	206	258	612	792	3
kg/miel	210	248	245	258	612	792	3
colmena	249	248	291	258	612	792	3
año.	57	260	78	270	612	792	3
Se	82	260	95	270	612	792	3
colectaron	99	260	150	270	612	792	3
30	154	260	167	270	612	792	3
muestras	171	260	216	270	612	792	3
de	220	260	232	270	612	792	3
miel,	236	260	259	270	612	792	3
13	263	260	274	270	612	792	3
de	278	260	291	270	612	792	3
ellas	57	273	79	283	612	792	3
correspondientes	84	273	168	283	612	792	3
al	173	273	182	283	612	792	3
estado	187	273	220	283	612	792	3
Yaracuy	225	273	264	283	612	792	3
y	269	273	274	283	612	792	3
17	279	273	291	283	612	792	3
correspondientes	57	285	141	295	612	792	3
al	144	285	153	295	612	792	3
estado	159	285	192	295	612	792	3
Lara.	195	285	220	295	612	792	3
El	57	303	66	313	612	792	3
estado	72	303	105	313	612	792	3
Lara	110	303	132	313	612	792	3
presenta	138	303	181	313	612	792	3
una	186	303	204	313	612	792	3
zona	210	303	233	313	612	792	3
geográfi	239	303	279	313	612	792	3
ca	279	303	291	313	612	792	3
donde	57	315	87	325	612	792	3
predominan	92	315	150	325	612	792	3
dos	156	315	173	325	612	792	3
tipos	178	315	202	325	612	792	3
de	207	315	219	325	612	792	3
clima	224	315	250	325	612	792	3
uno	255	315	273	325	612	792	3
de	278	315	291	325	612	792	3
ellos	57	328	79	338	612	792	3
propio	82	328	113	338	612	792	3
de	116	328	128	338	612	792	3
bosque	131	328	167	338	612	792	3
seco	170	328	193	338	612	792	3
y	196	328	202	338	612	792	3
muy	205	328	226	338	612	792	3
seco	229	328	252	338	612	792	3
tropical	255	328	290	338	612	792	3
(bs-T;	57	340	84	350	612	792	3
bms-T)	87	340	121	350	612	792	3
y	124	340	130	350	612	792	3
otro	133	340	152	350	612	792	3
de	155	340	167	350	612	792	3
bosque	170	340	206	350	612	792	3
seco	209	340	232	350	612	792	3
y	235	340	241	350	612	792	3
muy	243	340	264	350	612	792	3
seco	267	340	291	350	612	792	3
premontano,	57	352	118	363	612	792	3
(bs-PM;	122	352	160	363	612	792	3
bms-PM)	164	352	210	363	612	792	3
que	213	352	232	363	612	792	3
alterna	235	352	269	363	612	792	3
con	273	352	291	363	612	792	3
bosque	57	365	93	375	612	792	3
húmedo	99	365	139	375	612	792	3
montano,	145	365	190	375	612	792	3
el	197	365	205	375	612	792	3
cual	212	365	232	375	612	792	3
representa	238	365	291	375	612	792	3
solo	57	377	77	387	612	792	3
el	83	377	91	387	612	792	3
4,8%	97	377	122	387	612	792	3
del	127	377	142	387	612	792	3
área	148	377	170	387	612	792	3
total	175	377	196	387	612	792	3
(19.800	202	377	238	387	612	792	3
Km2).	244	377	273	387	612	792	3
La	278	377	291	387	612	792	3
sequedad	57	389	105	400	612	792	3
del	112	389	126	400	612	792	3
ambiente	133	389	178	400	612	792	3
es	185	389	196	400	612	792	3
típica	203	389	229	400	612	792	3
ya	236	389	247	400	612	792	3
que,	254	389	275	400	612	792	3
la	282	389	291	400	612	792	3
evaporación	57	402	116	412	612	792	3
supera	120	402	153	412	612	792	3
a	157	402	163	412	612	792	3
las	167	402	181	412	612	792	3
precipitaciones;	184	402	261	412	612	792	3
estas	264	402	291	412	612	792	3
alcanzan	57	414	101	424	612	792	3
650	109	414	127	424	612	792	3
mm	135	414	153	424	612	792	3
de	161	414	173	424	612	792	3
promedio	181	414	227	424	612	792	3
anual,	235	414	265	424	612	792	3
con	273	414	291	424	612	792	3
índices	57	426	91	437	612	792	3
plubliométricos	96	426	169	437	612	792	3
diversos	173	426	214	437	612	792	3
según	219	426	248	437	612	792	3
el	253	426	261	437	612	792	3
área.	266	426	291	437	612	792	3
La	57	439	69	449	612	792	3
temperatura	73	439	132	449	612	792	3
media	137	439	167	449	612	792	3
anual	171	439	198	449	612	792	3
fl	202	439	208	449	612	792	3
uctúa	208	439	235	449	612	792	3
entre	239	439	264	449	612	792	3
22	268	439	281	449	612	792	3
y	285	439	291	449	612	792	3
28ºC,	57	451	84	461	612	792	3
con	89	451	107	461	612	792	3
una	111	451	129	461	612	792	3
media	134	451	164	461	612	792	3
de	168	451	180	461	612	792	3
23,8ºC;	185	451	221	461	612	792	3
mientras	226	451	268	461	612	792	3
que	272	451	291	461	612	792	3
políticamente,	57	463	125	474	612	792	3
el	129	463	138	474	612	792	3
estado	143	463	176	474	612	792	3
está	181	463	201	474	612	792	3
constituido	206	463	259	474	612	792	3
por	264	463	280	474	612	792	3
9	284	463	290	474	612	792	3
municipios	57	476	109	486	612	792	3
y	112	476	117	486	612	792	3
58	120	476	133	486	612	792	3
parroquias.	136	476	190	486	612	792	3
El	57	494	66	504	612	792	3
estado	75	494	108	504	612	792	3
Yaracuy	116	494	155	504	612	792	3
presenta	164	494	206	504	612	792	3
una	215	494	233	504	612	792	3
geografía,	241	494	291	504	612	792	3
conformada	57	506	115	516	612	792	3
por	118	506	134	516	612	792	3
14	137	506	149	516	612	792	3
municipios	152	506	204	516	612	792	3
y	207	506	212	516	612	792	3
12	215	506	227	516	612	792	3
parroquias	230	506	282	516	612	792	3
y	285	506	291	516	612	792	3
en	57	518	69	529	612	792	3
algunos	73	518	111	529	612	792	3
aspectos	115	518	159	529	612	792	3
la	163	518	172	529	612	792	3
vegetación	176	518	229	529	612	792	3
es	233	518	245	529	612	792	3
similar	249	518	280	529	612	792	3
a	284	518	291	529	612	792	3
la	57	531	65	541	612	792	3
indicada	68	531	109	541	612	792	3
para	112	531	134	541	612	792	3
el	137	531	146	541	612	792	3
estado	149	531	182	541	612	792	3
Lara.	185	531	210	541	612	792	3
Adicionalmente,	213	531	291	541	612	792	3
se	57	543	68	553	612	792	3
observan	76	543	121	553	612	792	3
bosques	128	543	170	553	612	792	3
de	177	543	190	553	612	792	3
selva	197	543	222	553	612	792	3
tropical	230	543	265	553	612	792	3
con	273	543	291	553	612	792	3
predominio	57	556	111	566	612	792	3
de	114	556	126	566	612	792	3
especies	129	556	173	566	612	792	3
arbóreas	176	556	219	566	612	792	3
en	222	556	234	566	612	792	3
las	238	556	252	566	612	792	3
laderas	255	556	291	566	612	792	3
de	57	568	69	578	612	792	3
la	75	568	83	578	612	792	3
Sierra	89	568	119	578	612	792	3
de	125	568	137	578	612	792	3
Aroa	143	568	166	578	612	792	3
y	172	568	178	578	612	792	3
selvas	184	568	215	578	612	792	3
de	221	568	233	578	612	792	3
galería	239	568	272	578	612	792	3
en	278	568	291	578	612	792	3
los	57	580	71	590	612	792	3
márgenes	75	580	124	590	612	792	3
de	129	580	141	590	612	792	3
los	145	580	159	590	612	792	3
ríos	164	580	182	590	612	792	3
Yaracuy	187	580	226	590	612	792	3
y	230	580	236	590	612	792	3
Aroa	240	580	264	590	612	792	3
y	268	580	274	590	612	792	3
de	278	580	291	590	612	792	3
manera	57	593	94	603	612	792	3
complementaria	98	593	176	603	612	792	3
aparecen	180	593	226	603	612	792	3
formaciones	230	593	291	603	612	792	3
de	57	605	69	615	612	792	3
vegetación	73	605	126	615	612	792	3
xerófi	129	605	156	615	612	792	3
la.	156	605	168	615	612	792	3
El	171	605	181	615	612	792	3
clima	185	605	211	615	612	792	3
es	214	605	226	615	612	792	3
templado	230	605	275	615	612	792	3
en	278	605	291	615	612	792	3
las	57	617	71	627	612	792	3
cumbres	75	617	117	627	612	792	3
de	120	617	133	627	612	792	3
sus	136	617	153	627	612	792	3
montañas	157	617	205	627	612	792	3
y	209	617	215	627	612	792	3
subtropical,	219	617	275	627	612	792	3
en	278	617	291	627	612	792	3
los	57	630	71	640	612	792	3
valles	73	630	101	640	612	792	3
altos	102	630	126	640	612	792	3
de	127	630	140	640	612	792	3
la	142	630	150	640	612	792	3
Sierra	152	630	181	640	612	792	3
de	183	630	196	640	612	792	3
Nirgua.	198	630	233	640	612	792	3
En	235	630	248	640	612	792	3
la	250	630	258	640	612	792	3
mayor	260	630	291	640	612	792	3
parte	57	642	82	652	612	792	3
del	87	642	101	652	612	792	3
estado	106	642	139	652	612	792	3
impera	144	642	177	652	612	792	3
el	182	642	190	652	612	792	3
clima	195	642	221	652	612	792	3
tropical,	225	642	264	652	612	792	3
pero	269	642	291	652	612	792	3
se	57	654	68	664	612	792	3
pueden	73	654	109	664	612	792	3
presentar	114	654	160	664	612	792	3
hasta	164	654	191	664	612	792	3
tres	195	654	214	664	612	792	3
tipos	218	654	241	664	612	792	3
de	245	654	258	664	612	792	3
clima,	262	654	291	664	612	792	3
bien	57	667	77	677	612	792	3
defi	80	667	98	677	612	792	3
nidos	98	667	124	677	612	792	3
dependiendo	127	667	190	677	612	792	3
de	193	667	205	677	612	792	3
la	210	667	218	677	612	792	3
altura:	221	667	251	677	612	792	3
el	254	667	262	677	612	792	3
clima	265	667	291	677	612	792	3
templado	57	679	102	689	612	792	3
en	106	679	118	689	612	792	3
las	123	679	137	689	612	792	3
cumbres	142	679	184	689	612	792	3
de	188	679	200	689	612	792	3
sus	205	679	222	689	612	792	3
montañas;	226	679	278	689	612	792	3
el	282	679	291	689	612	792	3
subtropical,	57	691	113	701	612	792	3
en	117	691	130	701	612	792	3
los	134	691	149	701	612	792	3
valles	153	691	181	701	612	792	3
altos	186	691	209	701	612	792	3
de	214	691	226	701	612	792	3
la	231	691	239	701	612	792	3
Sierra	244	691	274	701	612	792	3
de	278	691	291	701	612	792	3
Nirgua.	57	704	92	714	612	792	3
Equipos	319	553	362	563	612	792	3
Para	319	571	342	581	612	792	3
realizar	344	571	380	581	612	792	3
los	382	571	396	581	612	792	3
análisis	399	571	435	581	612	792	3
se	438	571	449	581	612	792	3
usaron	451	571	485	581	612	792	3
los	487	571	501	581	612	792	3
siguientes	504	571	553	581	612	792	3
equipos:	319	583	360	593	612	792	3
una	365	583	383	593	612	792	3
centrifuga	388	583	437	593	612	792	3
universal	441	583	485	593	612	792	3
0-4000	490	583	526	593	612	792	3
rpm,	531	583	553	593	612	792	3
60	319	595	331	605	612	792	3
Hz/120	339	595	373	605	612	792	3
V,	380	595	390	605	612	792	3
para	397	595	419	605	612	792	3
la	426	595	434	605	612	792	3
remoción	442	595	487	605	612	792	3
de	494	595	507	605	612	792	3
material	514	595	553	605	612	792	3
insoluble,	319	607	365	617	612	792	3
unidad	370	607	403	617	612	792	3
Spectronic	409	607	461	617	612	792	3
Génesis	466	607	507	617	612	792	3
5	512	607	518	617	612	792	3
Milton	523	607	553	617	612	792	3
Roy,	319	619	341	629	612	792	3
en	343	619	355	629	612	792	3
celdas	358	619	390	629	612	792	3
de	392	619	404	629	612	792	3
10	407	619	419	629	612	792	3
mm	421	619	439	629	612	792	3
de	442	619	454	629	612	792	3
cuarzo	457	619	490	629	612	792	3
y	492	619	498	629	612	792	3
programas	500	619	553	629	612	792	3
SoftCard	319	631	363	641	612	792	3
e	369	631	375	641	612	792	3
control.	381	631	417	641	612	792	3
Balanza	423	631	463	641	612	792	3
analítica	475	631	516	641	612	792	3
Metler	522	631	553	641	612	792	3
Toledo	319	643	352	653	612	792	3
AE240	354	643	387	653	612	792	3
de	390	643	402	653	612	792	3
+	404	643	411	653	612	792	3
1	413	643	419	653	612	792	3
mg	422	643	437	653	612	792	3
de	440	643	452	653	612	792	3
precisión.	454	643	501	653	612	792	3
Crisol	504	643	532	653	612	792	3
522	534	643	553	653	612	792	3
(Rango	319	655	355	665	612	792	3
0,0	358	655	373	665	612	792	3
a	376	655	383	665	612	792	3
19,99	386	655	413	665	612	792	3
con	416	655	434	665	612	792	3
factor	438	655	465	665	612	792	3
de	468	655	480	665	612	792	3
multiplicación,	484	655	553	665	612	792	3
para	319	667	341	678	612	792	3
uScm-1	347	667	384	678	612	792	3
y	390	667	395	678	612	792	3
Scm-1,	401	667	435	678	612	792	3
la	441	667	449	678	612	792	3
constante	455	667	503	678	612	792	3
de	508	667	521	678	612	792	3
celda	526	667	553	678	612	792	3
1.085);	319	679	352	690	612	792	3
la	360	679	369	690	612	792	3
reproducibilidad	377	679	454	690	612	792	3
no	462	679	474	690	612	792	3
fue	482	679	497	690	612	792	3
inferior	505	679	539	690	612	792	3
a	547	679	553	690	612	792	3
0,1%,	319	692	345	702	612	792	3
operación	349	692	398	702	612	792	3
de	402	692	414	702	612	792	3
tensión	419	692	454	702	612	792	3
efectiva	458	692	496	702	612	792	3
mínima	500	692	536	702	612	792	3
de	541	692	553	702	612	792	3
60	319	704	331	714	612	792	3
V,	336	704	346	714	612	792	3
para	350	704	372	714	612	792	3
lecturas	377	704	416	714	612	792	3
de	420	704	432	714	612	792	3
salidas	437	704	471	714	612	792	3
de	476	704	488	714	612	792	3
0,03%	493	704	524	714	612	792	3
ºC-1.	529	704	553	714	612	792	3
121	296	732	314	743	612	792	3
Vol.	57	60	73	69	612	792	4
31	76	60	87	69	612	792	4
(2)	90	60	102	69	612	792	4
ZOOTECNIA	249	60	307	69	612	792	4
TROPICAL	309	60	359	69	612	792	4
Las	57	87	74	98	612	792	4
determinaciones	80	87	161	98	612	792	4
cromáticas	166	87	219	98	612	792	4
se	225	87	237	98	612	792	4
realizaron	242	87	291	98	612	792	4
usando	57	99	93	110	612	792	4
la	101	99	109	110	612	792	4
cámara	118	99	154	110	612	792	4
digital	163	99	191	110	612	792	4
SAMSUNG	200	99	256	110	612	792	4
NV10	264	99	291	110	612	792	4
provista	57	111	95	122	612	792	4
de	100	111	112	122	612	792	4
lentes	117	111	147	122	612	792	4
Varioplan	152	111	198	122	612	792	4
zoom	203	111	230	122	612	792	4
(7,4	235	111	253	122	612	792	4
a	258	111	264	122	612	792	4
22,2	269	111	291	122	612	792	4
mm)	57	123	78	134	612	792	4
siguiendo	85	123	132	134	612	792	4
registros	140	123	182	134	612	792	4
de	189	123	201	134	612	792	4
color	209	123	233	134	612	792	4
equipados	240	123	291	134	612	792	4
a	57	135	63	146	612	792	4
la	68	135	77	146	612	792	4
unidad	82	135	115	146	612	792	4
Minolta	121	135	156	146	612	792	4
TM	162	135	177	146	612	792	4
(color	183	135	210	146	612	792	4
Reader	216	135	251	146	612	792	4
CR-10,	257	135	291	146	612	792	4
iluminante	57	147	106	158	612	792	4
D65	113	147	133	158	612	792	4
7	140	147	146	158	612	792	4
y	153	147	158	158	612	792	4
observador	165	147	220	158	612	792	4
10º).	227	147	249	158	612	792	4
Unidad	256	147	291	158	612	792	4
refractométrica	57	159	130	170	612	792	4
Eloptron	135	159	176	170	612	792	4
de	181	159	193	170	612	792	4
Schmidt-	199	159	242	170	612	792	4
Haensch	247	159	290	170	612	792	4
(Rango	57	171	93	182	612	792	4
1.3000	100	171	134	182	612	792	4
–	141	171	147	182	612	792	4
1.7100).	154	171	192	182	612	792	4
En	199	171	213	182	612	792	4
cada	220	171	244	182	612	792	4
muestra	251	171	291	182	612	792	4
se	57	183	68	194	612	792	4
valoró	75	183	105	194	612	792	4
el	111	183	120	194	612	792	4
índice	126	183	155	194	612	792	4
de	162	183	174	194	612	792	4
refracción,	181	183	232	194	612	792	4
de	239	183	251	194	612	792	4
lectura	258	183	291	194	612	792	4
directa	57	195	90	206	612	792	4
Brix/I.R.	95	195	135	206	612	792	4
El	140	195	150	206	612	792	4
pH,	155	195	172	206	612	792	4
se	178	195	189	206	612	792	4
midió	195	195	221	206	612	792	4
en	226	195	238	206	612	792	4
la	244	195	252	206	612	792	4
unidad	258	195	291	206	612	792	4
Crisol	57	207	85	218	612	792	4
acoplada	91	207	136	218	612	792	4
con	142	207	160	218	612	792	4
un	166	207	179	218	612	792	4
electrodo	185	207	230	218	612	792	4
combinado	237	207	291	218	612	792	4
de	57	219	69	230	612	792	4
vidrio	73	219	99	230	612	792	4
y	103	219	109	230	612	792	4
dispuesto	113	219	159	230	612	792	4
convenientemente	163	219	253	230	612	792	4
con	257	219	274	230	612	792	4
un	278	219	291	230	612	792	4
compensador	57	231	123	242	612	792	4
automático	126	231	180	242	612	792	4
de	183	231	195	242	612	792	4
temperatura.	198	231	260	242	612	792	4
2013	527	60	550	69	612	792	4
una	319	88	337	98	612	792	4
de	342	88	355	98	612	792	4
las	360	88	374	98	612	792	4
muestras	379	88	424	98	612	792	4
en	429	88	441	98	612	792	4
una	447	88	465	98	612	792	4
mufl	475	88	496	98	612	792	4
a	496	88	502	98	612	792	4
a	507	88	514	98	612	792	4
550ºC.	519	88	553	98	612	792	4
Fueron	319	100	353	110	612	792	4
pesados	362	100	403	110	612	792	4
aproximadamente	412	100	499	110	612	792	4
5.0	508	100	523	110	612	792	4
g	532	100	538	110	612	792	4
+	546	100	553	110	612	792	4
0.001mg	319	112	361	122	612	792	4
de	365	112	378	122	612	792	4
miel,	382	112	405	122	612	792	4
los	410	112	424	122	612	792	4
cuales	428	112	460	122	612	792	4
fueron	465	112	496	122	612	792	4
dispuestos	500	112	553	122	612	792	4
convenientemente	319	124	408	134	612	792	4
en	418	124	430	134	612	792	4
cápsulas	440	124	483	134	612	792	4
previamente	493	124	553	134	612	792	4
acondicionadas.	319	136	398	146	612	792	4
En	401	136	415	146	612	792	4
todos	418	136	445	146	612	792	4
los	448	136	462	146	612	792	4
casos	465	136	494	146	612	792	4
se	497	136	509	146	612	792	4
adicionó	512	136	553	146	612	792	4
isopropanol	319	148	376	159	612	792	4
para	385	148	407	159	612	792	4
evitar	416	148	443	159	612	792	4
salpicaduras	452	148	514	159	612	792	4
de	523	148	535	159	612	792	4
la	544	148	553	159	612	792	4
muestra.	319	160	362	171	612	792	4
Posterior	364	160	408	171	612	792	4
a	410	160	416	171	612	792	4
la	418	160	427	171	612	792	4
calcinación,	429	160	486	171	612	792	4
la	489	160	497	171	612	792	4
muestra	499	160	539	171	612	792	4
se	541	160	553	171	612	792	4
dejó	319	172	340	183	612	792	4
enfriar	343	172	374	183	612	792	4
y	377	172	383	183	612	792	4
se	386	172	397	183	612	792	4
procedió	401	172	443	183	612	792	4
a	446	172	452	183	612	792	4
las	455	172	469	183	612	792	4
determinaciones	472	172	553	183	612	792	4
en	319	185	331	195	612	792	4
base	333	185	356	195	612	792	4
húmeda.	358	185	400	195	612	792	4
El	402	185	411	195	612	792	4
pH,	413	185	430	195	612	792	4
se	431	185	443	195	612	792	4
midió	444	185	470	195	612	792	4
sobre	472	185	499	195	612	792	4
soluciones	501	185	553	195	612	792	4
de	319	197	331	207	612	792	4
miel	337	197	357	207	612	792	4
al	363	197	372	207	612	792	4
10%	378	197	399	207	612	792	4
previamente	405	197	465	207	612	792	4
homogeneizada,	472	197	553	207	612	792	4
la	319	209	327	219	612	792	4
cual	333	209	353	219	612	792	4
se	359	209	370	219	612	792	4
disolvió	376	209	412	219	612	792	4
en	418	209	430	219	612	792	4
agua	435	209	460	219	612	792	4
destilada	465	209	509	219	612	792	4
libre	514	209	535	219	612	792	4
de	541	209	553	219	612	792	4
dióxido	319	221	353	231	612	792	4
de	356	221	369	231	612	792	4
carbono.	372	221	414	231	612	792	4
Las	417	221	435	231	612	792	4
determinaciones	438	221	519	231	612	792	4
fueron	522	221	553	231	612	792	4
realizadas	319	233	369	243	612	792	4
usando	376	233	412	243	612	792	4
la	419	233	428	243	612	792	4
unidad	435	233	468	243	612	792	4
potenciométrica	475	233	553	243	612	792	4
Crisol	319	245	347	255	612	792	4
acoplada	353	245	398	255	612	792	4
con	404	245	422	255	612	792	4
un	429	245	441	255	612	792	4
electrodo	447	245	492	255	612	792	4
combinado	499	245	553	255	612	792	4
de	319	257	331	267	612	792	4
vidrio	339	257	366	267	612	792	4
dispuesto	374	257	421	267	612	792	4
convenientemente	429	257	518	267	612	792	4
a	526	257	532	267	612	792	4
un	541	257	553	267	612	792	4
compresor	319	269	371	279	612	792	4
automático	382	269	436	279	612	792	4
de	447	269	459	279	612	792	4
temperatura.	470	269	532	279	612	792	4
El	543	269	553	279	612	792	4
instrumento	319	281	376	291	612	792	4
se	383	281	394	291	612	792	4
alineó	401	281	430	291	612	792	4
con	436	281	454	291	612	792	4
antelación	460	281	510	291	612	792	4
usando	517	281	553	291	612	792	4
soluciones	319	293	371	303	612	792	4
tampón	377	293	414	303	612	792	4
de	420	293	433	303	612	792	4
pH	439	293	453	303	612	792	4
(4.02,	459	293	487	303	612	792	4
7.0	493	293	507	303	612	792	4
y	513	293	519	303	612	792	4
9.08),	525	293	553	303	612	792	4
evaluado	319	305	363	315	612	792	4
el	367	305	375	315	612	792	4
tiempo	379	305	412	315	612	792	4
de	416	305	428	315	612	792	4
respuesta	431	305	480	315	612	792	4
y	483	305	489	315	612	792	4
la	493	305	501	315	612	792	4
pendiente	505	305	553	315	612	792	4
del	319	317	334	328	612	792	4
electrodo.	337	317	385	328	612	792	4
Reactivos	57	255	109	265	612	792	4
y	112	255	118	265	612	792	4
Solventes	121	255	173	265	612	792	4
Todos	57	273	86	283	612	792	4
los	88	273	102	283	612	792	4
reactivos	104	273	148	283	612	792	4
usados	150	273	186	283	612	792	4
en	187	273	200	283	612	792	4
esta	202	273	222	283	612	792	4
investigación,	224	273	291	283	612	792	4
fueron	57	285	88	295	612	792	4
de	96	285	109	295	612	792	4
grado	117	285	145	295	612	792	4
analítico.	154	285	198	295	612	792	4
Etanol,	206	285	240	295	612	792	4
metanol,	249	285	291	295	612	792	4
acetato	57	297	93	307	612	792	4
e	97	297	103	307	612	792	4
hidróxido	108	297	152	307	612	792	4
de	156	297	169	307	612	792	4
potasio,	173	297	211	307	612	792	4
ácido	216	297	242	307	612	792	4
sulfúrico,	246	297	291	307	612	792	4
cloruro	57	309	91	319	612	792	4
de	97	309	109	319	612	792	4
sodio,	116	309	145	319	612	792	4
acetato	151	309	187	319	612	792	4
de	194	309	206	319	612	792	4
zinc,	212	309	235	319	612	792	4
nitrato	242	309	272	319	612	792	4
de	278	309	291	319	612	792	4
plata,	57	321	84	331	612	792	4
cromato	87	321	127	331	612	792	4
de	131	321	143	331	612	792	4
sodio,	147	321	176	331	612	792	4
ferricianuro	180	321	235	331	612	792	4
de	239	321	251	331	612	792	4
potasio	255	321	291	331	612	792	4
hexahidratado	57	333	126	343	612	792	4
y	136	333	141	343	612	792	4
bisulfi	151	333	179	343	612	792	4
to	179	333	188	343	612	792	4
de	198	333	210	343	612	792	4
sodio,	220	333	249	343	612	792	4
fueron	259	333	291	343	612	792	4
obtenidos	57	345	104	355	612	792	4
de	111	345	123	355	612	792	4
la	129	345	138	355	612	792	4
compañía	144	345	192	355	612	792	4
Merck	199	345	229	355	612	792	4
(Alemania).	235	345	291	355	612	792	4
Todas	57	357	86	367	612	792	4
las	93	357	107	367	612	792	4
soluciones	114	357	166	367	612	792	4
fueron	173	357	204	367	612	792	4
preparadas	210	357	266	367	612	792	4
con	273	357	291	367	612	792	4
agua	57	369	81	379	612	792	4
destilada	84	369	128	379	612	792	4
de	131	369	143	379	612	792	4
0,2	146	369	161	379	612	792	4
uScm-1	164	369	202	379	612	792	4
de	205	369	217	379	612	792	4
conductividad.	220	369	291	379	612	792	4
En	319	335	332	345	612	792	4
las	335	335	349	345	612	792	4
determinaciones	353	335	433	345	612	792	4
de	436	335	448	345	612	792	4
acidez	451	335	483	345	612	792	4
total	486	335	507	345	612	792	4
se	510	335	522	345	612	792	4
utilizó	525	335	553	345	612	792	4
agua	319	347	343	357	612	792	4
destilada	351	347	395	357	612	792	4
libre	402	347	423	357	612	792	4
de	431	347	443	357	612	792	4
dióxido	451	347	485	357	612	792	4
de	493	347	505	357	612	792	4
carbono	513	347	553	357	612	792	4
y	319	359	324	369	612	792	4
como	331	359	358	369	612	792	4
agente	365	359	399	369	612	792	4
de	405	359	418	369	612	792	4
titulación	425	359	468	369	612	792	4
fue	475	359	490	369	612	792	4
utilizado	497	359	537	369	612	792	4
el	544	359	553	369	612	792	4
hidróxido	319	371	363	382	612	792	4
de	368	371	380	382	612	792	4
sodio	384	371	411	382	612	792	4
0.05	415	371	436	382	612	792	4
N	441	371	449	382	612	792	4
libre	453	371	474	382	612	792	4
de	479	371	491	382	612	792	4
carbonatos.	495	371	553	382	612	792	4
Posteriormente,	319	383	396	394	612	792	4
10	401	383	413	394	612	792	4
g	419	383	425	394	612	792	4
de	430	383	442	394	612	792	4
miel	448	383	468	394	612	792	4
fueron	473	383	504	394	612	792	4
disueltos	510	383	553	394	612	792	4
en	319	395	331	406	612	792	4
75	336	395	348	406	612	792	4
ml	353	395	365	406	612	792	4
de	370	395	382	406	612	792	4
agua	387	395	412	406	612	792	4
destilada	417	395	460	406	612	792	4
los	465	395	480	406	612	792	4
cuales	485	395	516	406	612	792	4
fueron	521	395	553	406	612	792	4
titulados	319	408	360	418	612	792	4
potenciométricamente	365	408	473	418	612	792	4
hasta	479	408	506	418	612	792	4
alcanzar	511	408	553	418	612	792	4
pH	319	420	333	430	612	792	4
de	336	420	349	430	612	792	4
8.5;	352	420	370	430	612	792	4
un	374	420	386	430	612	792	4
sistema	389	420	427	430	612	792	4
de	430	420	443	430	612	792	4
agitación	446	420	490	430	612	792	4
fue	494	420	509	430	612	792	4
utilizado	512	420	553	430	612	792	4
para	319	432	341	442	612	792	4
homogeneizar	345	432	415	442	612	792	4
la	419	432	427	442	612	792	4
solución	431	432	471	442	612	792	4
de	475	432	488	442	612	792	4
miel	492	432	512	442	612	792	4
durante	516	432	553	442	612	792	4
la	319	444	327	454	612	792	4
valoración.	332	444	384	454	612	792	4
El	389	444	398	454	612	792	4
nivel	402	444	425	454	612	792	4
de	429	444	441	454	612	792	4
cloruros	445	444	485	454	612	792	4
fue	489	444	504	454	612	792	4
estimado	508	444	553	454	612	792	4
mediante	319	456	364	466	612	792	4
micro	369	456	396	466	612	792	4
valoración	401	456	451	466	612	792	4
volumétrica	456	456	512	466	612	792	4
usando	517	456	553	466	612	792	4
como	319	468	346	478	612	792	4
titulante	353	468	392	478	612	792	4
el	399	468	408	478	612	792	4
nitrato	415	468	445	478	612	792	4
de	453	468	465	478	612	792	4
plata	473	468	496	478	612	792	4
0.025N	504	468	539	478	612	792	4
e	547	468	553	478	612	792	4
indicador	319	480	364	490	612	792	4
el	370	480	379	490	612	792	4
cromato	385	480	425	490	612	792	4
de	431	480	443	490	612	792	4
sodio.	450	480	479	490	612	792	4
Se	486	480	499	490	612	792	4
realizó	505	480	538	490	612	792	4
la	544	480	553	490	612	792	4
titulación	319	492	362	502	612	792	4
hasta	366	492	393	502	612	792	4
que	397	492	416	502	612	792	4
el	420	492	428	502	612	792	4
contenido	432	492	480	502	612	792	4
de	484	492	496	502	612	792	4
la	501	492	509	502	612	792	4
muestra	513	492	553	502	612	792	4
cambiara	319	504	364	514	612	792	4
de	373	504	385	514	612	792	4
un	393	504	406	514	612	792	4
color	414	504	438	514	612	792	4
amarillo	447	504	485	514	612	792	4
a	494	504	500	514	612	792	4
un	508	504	520	514	612	792	4
color	529	504	553	514	612	792	4
anaranjado.	319	516	377	526	612	792	4
Se	378	516	392	526	612	792	4
registró	393	516	430	526	612	792	4
los	432	516	446	526	612	792	4
mililitros	447	516	487	526	612	792	4
(ml)	488	516	507	526	612	792	4
gastados	508	516	553	526	612	792	4
de	319	528	331	538	612	792	4
AgN03	336	528	370	538	612	792	4
y	376	528	381	538	612	792	4
posteriormente,	386	528	462	538	612	792	4
se	468	528	479	538	612	792	4
determinó	485	528	533	538	612	792	4
los	539	528	553	538	612	792	4
miligramos	319	540	372	551	612	792	4
(mg)	377	540	399	551	612	792	4
de	404	540	416	551	612	792	4
cloruros	422	540	461	551	612	792	4
por	466	540	482	551	612	792	4
kilogramo	488	540	535	551	612	792	4
de	541	540	553	551	612	792	4
miel,	319	552	342	563	612	792	4
mediante	345	552	390	563	612	792	4
la	393	552	402	563	612	792	4
s	405	552	410	563	612	792	4
fórmula	413	552	450	563	612	792	4
siguiente:	453	552	499	563	612	792	4
mg	319	566	333	576	612	792	4
cl	336	566	344	576	612	792	4
V	346	566	354	576	612	792	4
AgN0	356	566	383	576	612	792	4
3	383	573	386	578	612	792	4
*	389	566	394	576	612	792	4
N	397	566	405	576	612	792	4
AgN0	407	566	434	576	612	792	4
3	434	573	437	578	612	792	4
*	440	566	446	576	612	792	4
35.45	448	566	473	576	612	792	4
mg/meq	476	566	512	576	612	792	4
*	515	566	520	576	612	792	4
1000g	523	566	550	576	612	792	4
--------------	319	575	376	586	612	792	4
=	379	575	385	586	612	792	4
----------------------------------------	388	575	551	586	612	792	4
kg.	376	585	391	596	612	792	4
miel	394	585	414	596	612	792	4
g	417	585	423	596	612	792	4
de	426	585	438	596	612	792	4
miel	441	585	461	596	612	792	4
*	465	585	469	596	612	792	4
1	472	585	478	596	612	792	4
kg.	481	585	495	596	612	792	4
Donde	319	598	351	609	612	792	4
mg.cl/Kg	356	598	399	609	612	792	4
miel	403	598	423	609	612	792	4
=	428	598	434	609	612	792	4
miligramos	439	598	492	609	612	792	4
de	497	598	509	609	612	792	4
cloruros	513	598	553	609	612	792	4
por	319	608	335	619	612	792	4
KG	338	608	353	619	612	792	4
de	356	608	369	619	612	792	4
miel	372	608	392	619	612	792	4
Determinaciones	57	392	146	402	612	792	4
Fisicoquímicas	149	392	229	402	612	792	4
En	57	410	70	420	612	792	4
las	84	410	98	420	612	792	4
caracterizaciones	112	410	198	420	612	792	4
del	212	410	227	420	612	792	4
color	241	410	265	420	612	792	4
se	279	410	291	420	612	792	4
hicieron,	57	422	98	432	612	792	4
valoraciones	104	422	165	432	612	792	4
para	171	422	193	432	612	792	4
los	198	422	212	432	612	792	4
parámetros	217	422	273	432	612	792	4
de	278	422	291	432	612	792	4
cromaticidad	57	434	119	444	612	792	4
a*(rojo-verde),	124	434	192	444	612	792	4
b*(amarillo	197	434	248	444	612	792	4
–	253	434	259	444	612	792	4
azul),	264	434	291	444	612	792	4
luminancia	57	446	109	456	612	792	4
(L),	111	446	127	456	612	792	4
pureza	129	446	162	456	612	792	4
de	164	446	176	456	612	792	4
color	178	446	202	456	612	792	4
y	204	446	210	456	612	792	4
longitud	212	446	250	456	612	792	4
de	252	446	264	456	612	792	4
onda	266	446	291	456	612	792	4
dominante	57	458	108	468	612	792	4
(LD),	110	458	134	468	612	792	4
conforme	136	458	182	468	612	792	4
a	185	458	191	468	612	792	4
las	193	458	207	468	612	792	4
especifi	210	458	247	468	612	792	4
caciones	247	458	291	468	612	792	4
de	57	470	69	480	612	792	4
la	76	470	85	480	612	792	4
Comisión	92	470	138	480	612	792	4
Internacional	146	470	209	480	612	792	4
del	216	470	231	480	612	792	4
Color	238	470	265	480	612	792	4
CIE	272	470	291	480	612	792	4
(1976)	57	482	86	492	612	792	4
y	93	482	99	492	612	792	4
transformados	106	482	176	492	612	792	4
a	183	482	189	492	612	792	4
valores	196	482	231	492	612	792	4
CIELAB	238	482	278	492	612	792	4
a	284	482	291	492	612	792	4
través	57	494	86	504	612	792	4
del	91	494	106	504	612	792	4
software	110	494	152	504	612	792	4
Munsell	157	494	194	504	612	792	4
Conversión	199	494	254	504	612	792	4
V.7.01.	259	494	291	504	612	792	4
Adicionalmente,	57	506	134	516	612	792	4
fue	138	506	153	516	612	792	4
estimada	157	506	202	516	612	792	4
la	205	506	214	516	612	792	4
densidad	218	506	262	516	612	792	4
de	266	506	278	516	612	792	4
la	282	506	291	516	612	792	4
miel,	57	518	80	528	612	792	4
por	83	518	99	528	612	792	4
ser	103	518	118	528	612	792	4
éste	121	518	142	528	612	792	4
un	146	518	158	528	612	792	4
parámetro	161	518	211	528	612	792	4
dependiente	215	518	275	528	612	792	4
de	278	518	291	528	612	792	4
la	57	530	65	540	612	792	4
humedad	69	530	114	540	612	792	4
e	118	530	124	540	612	792	4
índice	127	530	156	540	612	792	4
de	160	530	172	540	612	792	4
refracción.	175	530	226	540	612	792	4
En	230	530	243	540	612	792	4
todos	246	530	273	540	612	792	4
los	277	530	291	540	612	792	4
casos	57	542	86	552	612	792	4
las	91	542	105	552	612	792	4
estimaciones	111	542	175	552	612	792	4
se	181	542	192	552	612	792	4
verifi	198	542	221	552	612	792	4
caron	221	542	249	552	612	792	4
usando	255	542	291	552	612	792	4
las	57	554	71	564	612	792	4
tablas	74	554	103	564	612	792	4
de	106	554	119	564	612	792	4
correlaciones	122	554	187	564	612	792	4
de	191	554	203	564	612	792	4
Chataway	206	554	254	564	612	792	4
(1932),	258	554	291	564	612	792	4
como	57	566	84	576	612	792	4
función	89	566	124	576	612	792	4
del	130	566	144	576	612	792	4
índice	150	566	179	576	612	792	4
de	184	566	196	576	612	792	4
refracción.	201	566	253	576	612	792	4
En	258	566	271	576	612	792	4
las	276	566	291	576	612	792	4
determinaciones	57	578	137	588	612	792	4
de	140	578	152	588	612	792	4
conductividad,	155	578	226	588	612	792	4
las	228	578	243	588	612	792	4
muestras	245	578	291	588	612	792	4
fueron	57	590	88	600	612	792	4
mantenidas	90	590	146	600	612	792	4
a	149	590	155	600	612	792	4
20ºC.	157	590	184	600	612	792	4
y	186	590	192	600	612	792	4
las	194	590	208	600	612	792	4
determinaciones	210	590	291	600	612	792	4
de	57	602	69	612	612	792	4
actividad	71	602	114	612	612	792	4
de	116	602	129	612	612	792	4
agua	131	602	155	612	612	792	4
(aw)	157	602	178	612	612	792	4
se	180	602	191	612	612	792	4
realizaron	193	602	241	612	612	792	4
siguiendo	244	602	291	612	612	792	4
la	57	614	65	624	612	792	4
metodología	70	614	130	624	612	792	4
descrita	134	614	173	624	612	792	4
por	177	614	193	624	612	792	4
Salamanca,	197	614	256	624	612	792	4
(2001)	260	614	291	624	612	792	4
usado	57	626	87	636	612	792	4
la	91	626	100	636	612	792	4
ecuación	104	626	149	636	612	792	4
generalizada	153	626	216	636	612	792	4
para	221	626	243	636	612	792	4
actividad	247	626	291	636	612	792	4
de	57	638	69	648	612	792	4
mieles	75	638	107	648	612	792	4
tropicales,	113	638	163	648	612	792	4
derivada	169	638	211	648	612	792	4
de	217	638	229	648	612	792	4
mediciones	235	638	291	648	612	792	4
en	57	650	69	660	612	792	4
la	82	650	91	660	612	792	4
unidad	104	650	137	660	612	792	4
psicometría	151	650	208	660	612	792	4
termoeléctrica	221	650	291	660	612	792	4
DECAGONCX2	57	662	133	672	612	792	4
M	143	662	153	672	612	792	4
(Decagon	163	662	211	672	612	792	4
Devices,	221	662	263	672	612	792	4
Inc,	273	662	291	672	612	792	4
Pullman,	57	674	99	684	612	792	4
WA,	102	674	123	684	612	792	4
EE.UU.).	126	674	168	684	612	792	4
V	319	626	326	636	612	792	4
Ag	329	626	343	636	612	792	4
N0	345	626	360	636	612	792	4
3	360	633	363	639	612	792	4
=	365	626	371	636	612	792	4
volumen	374	626	415	636	612	792	4
de	418	626	430	636	612	792	4
nitrato	433	626	464	636	612	792	4
de	466	626	479	636	612	792	4
plata	482	626	505	636	612	792	4
gastados	508	626	553	636	612	792	4
Determinación	319	650	396	660	612	792	4
del	399	650	415	660	612	792	4
análisis	418	650	459	660	612	792	4
sensorial	462	650	510	660	612	792	4
Cinco	319	667	347	678	612	792	4
panelistas	352	667	402	678	612	792	4
evaluaron	407	667	454	678	612	792	4
sensorialmente	459	667	534	678	612	792	4
las	539	667	553	678	612	792	4
muestras	319	679	364	690	612	792	4
de	368	679	381	690	612	792	4
miel	385	679	405	690	612	792	4
de	409	679	422	690	612	792	4
distintos	426	679	466	690	612	792	4
orígenes	470	679	513	690	612	792	4
fl	517	679	523	690	612	792	4
orales	523	679	553	690	612	792	4
para	319	692	341	702	612	792	4
lo	344	692	353	702	612	792	4
cual	356	692	376	702	612	792	4
se	380	692	392	702	612	792	4
dispuso	395	692	433	702	612	792	4
de	436	692	448	702	612	792	4
30g	452	692	470	702	612	792	4
de	474	692	486	702	612	792	4
cada	490	692	513	702	612	792	4
miel	517	692	537	702	612	792	4
en	541	692	553	702	612	792	4
copas	319	704	348	714	612	792	4
de	351	704	364	714	612	792	4
vidrio	367	704	393	714	612	792	4
cubiertas	396	704	441	714	612	792	4
para	444	704	466	714	612	792	4
evitar	469	704	496	714	612	792	4
pérdida	499	704	535	714	612	792	4
del	538	704	553	714	612	792	4
El	57	692	66	702	612	792	4
contenido	69	692	117	702	612	792	4
de	120	692	132	702	612	792	4
cenizas	135	692	173	702	612	792	4
y	176	692	181	702	612	792	4
volátiles	185	692	224	702	612	792	4
se	227	692	239	702	612	792	4
determinó	242	692	291	702	612	792	4
por	57	704	73	714	612	792	4
gravimetría	76	704	131	714	612	792	4
luego	134	704	161	714	612	792	4
de	165	704	177	714	612	792	4
la	180	704	189	714	612	792	4
calcinación	193	704	247	714	612	792	4
de	251	704	263	714	612	792	4
cada	267	704	291	714	612	792	4
122	297	732	313	742	612	792	4
Principal	109	60	148	69	612	792	5
et	150	60	159	69	612	792	5
al.	162	60	172	69	612	792	5
Caracterización	181	60	250	69	612	792	5
fi	253	60	258	69	612	792	5
sicoquímica	258	60	311	69	612	792	5
y	313	60	318	69	612	792	5
sensorial	321	60	361	69	612	792	5
de	364	60	375	69	612	792	5
mieles	378	60	407	69	612	792	5
de	409	60	421	69	612	792	5
Apis	423	60	443	69	612	792	5
mellifera	446	60	483	69	612	792	5
L...	486	60	500	69	612	792	5
Con	319	88	339	98	612	792	5
respecto	342	88	384	98	612	792	5
a	387	88	393	98	612	792	5
la	396	88	404	98	612	792	5
cantidad	407	88	449	98	612	792	5
de	452	88	464	98	612	792	5
Cloruros,	467	88	511	98	612	792	5
se	514	88	526	98	612	792	5
pudo	528	88	553	98	612	792	5
notar	319	100	344	110	612	792	5
que	346	100	365	110	612	792	5
éstos	367	100	393	110	612	792	5
alcanzaron	395	100	449	110	612	792	5
mayor	452	100	482	110	612	792	5
concentración	484	100	553	110	612	792	5
en	319	112	331	122	612	792	5
las	337	112	351	122	612	792	5
mieles	356	112	388	122	612	792	5
yaracuyanas	393	112	455	122	612	792	5
que	460	112	479	122	612	792	5
en	484	112	496	122	612	792	5
las	502	112	516	122	612	792	5
mieles	521	112	553	122	612	792	5
larenses.	319	124	363	134	612	792	5
En	366	124	379	134	612	792	5
esta	381	124	402	134	612	792	5
investigación	404	124	467	134	612	792	5
se	469	124	481	134	612	792	5
pudo	483	124	508	134	612	792	5
observar	510	124	553	134	612	792	5
que	319	136	337	147	612	792	5
ambas	341	136	373	147	612	792	5
muestras	377	136	422	147	612	792	5
de	425	136	438	147	612	792	5
mieles	441	136	473	147	612	792	5
están	476	136	503	147	612	792	5
dentro	506	136	537	147	612	792	5
de	541	136	553	147	612	792	5
los	319	148	333	159	612	792	5
rangos	336	148	370	159	612	792	5
establecidos	373	148	434	159	612	792	5
en	437	148	449	159	612	792	5
la	452	148	461	159	612	792	5
norma	464	148	495	159	612	792	5
COVENIN.	498	148	551	159	612	792	5
aroma,	57	88	91	98	612	792	5
a	96	88	102	98	612	792	5
todas	106	88	133	98	612	792	5
las	138	88	152	98	612	792	5
muestras	157	88	202	98	612	792	5
se	206	88	218	98	612	792	5
les	223	88	237	98	612	792	5
asignó	241	88	274	98	612	792	5
un	278	88	291	98	612	792	5
código	57	100	89	110	612	792	5
de	93	100	106	110	612	792	5
tres	110	100	128	110	612	792	5
dígitos	132	100	164	110	612	792	5
y	169	100	174	110	612	792	5
fueron	178	100	209	110	612	792	5
presentadas	214	100	274	110	612	792	5
en	278	100	291	110	612	792	5
distinto	57	112	91	122	612	792	5
orden	93	112	121	122	612	792	5
a	122	112	128	122	612	792	5
cada	129	112	153	122	612	792	5
panelista,	155	112	202	122	612	792	5
quienes	203	112	241	122	612	792	5
evaluaron	243	112	291	122	612	792	5
los	57	124	71	134	612	792	5
atributos	76	124	118	134	612	792	5
sensoriales	124	124	180	134	612	792	5
de	186	124	198	134	612	792	5
cada	203	124	227	134	612	792	5
muestra	233	124	273	134	612	792	5
de	278	124	291	134	612	792	5
miel	57	136	77	147	612	792	5
durante	80	136	117	147	612	792	5
20min,	120	136	153	147	612	792	5
describiéndolos	156	136	232	147	612	792	5
de	236	136	248	147	612	792	5
acuerdo	251	136	291	147	612	792	5
a	57	149	63	159	612	792	5
una	68	149	86	159	612	792	5
lista	92	149	111	159	612	792	5
de	116	149	129	159	612	792	5
descriptores	134	149	194	159	612	792	5
proporcionada	199	149	269	159	612	792	5
por	275	149	291	159	612	792	5
los	57	161	71	171	612	792	5
investigadores.	77	161	151	171	612	792	5
(Montenegro	158	161	220	171	612	792	5
et	226	161	235	171	612	792	5
al.,	242	161	256	171	612	792	5
2008;	263	161	291	171	612	792	5
Salamanca,	57	173	115	183	612	792	5
2007).	118	173	149	183	612	792	5
Los	152	173	170	183	612	792	5
datos	173	173	200	183	612	792	5
fueron	204	173	235	183	612	792	5
analizados	238	173	291	183	612	792	5
por	57	185	73	195	612	792	5
la	76	185	84	195	612	792	5
Prueba	87	185	123	195	612	792	5
de	126	185	138	195	612	792	5
Concordancia	141	185	209	195	612	792	5
de	212	185	224	195	612	792	5
Kappa.	227	185	262	195	612	792	5
En	319	166	332	176	612	792	5
cuanto	337	166	370	176	612	792	5
a	374	166	380	176	612	792	5
la	385	166	393	176	612	792	5
evaluación	398	166	450	176	612	792	5
sensorial,	455	166	502	176	612	792	5
se	506	166	518	176	612	792	5
puede	522	166	553	176	612	792	5
observar	319	178	362	189	612	792	5
en	366	178	378	189	612	792	5
el	383	178	391	189	612	792	5
Cuadro	396	178	432	189	612	792	5
2,	436	178	445	189	612	792	5
que	450	178	468	189	612	792	5
los	472	178	486	189	612	792	5
cinco	491	178	516	189	612	792	5
jueces	521	178	553	189	612	792	5
estuvieron	319	190	369	201	612	792	5
100%	378	190	406	201	612	792	5
de	414	190	426	201	612	792	5
acuerdo	434	190	474	201	612	792	5
en	482	190	495	201	612	792	5
cuanto	503	190	536	201	612	792	5
al	544	190	553	201	612	792	5
atributo	319	203	355	213	612	792	5
cristalización.	360	203	426	213	612	792	5
Con	431	203	451	213	612	792	5
relación	456	203	494	213	612	792	5
a	499	203	505	213	612	792	5
los	510	203	524	213	612	792	5
otros	528	203	553	213	612	792	5
atributos	319	215	361	225	612	792	5
evaluados,	366	215	419	225	612	792	5
el	425	215	433	225	612	792	5
60%	439	215	461	225	612	792	5
de	466	215	479	225	612	792	5
los	484	215	498	225	612	792	5
jueces	504	215	536	225	612	792	5
se	541	215	553	225	612	792	5
parcializaron	319	227	381	237	612	792	5
hacia	386	227	413	237	612	792	5
valores	418	227	453	237	612	792	5
de	458	227	471	237	612	792	5
califi	476	227	498	237	612	792	5
cación	498	227	530	237	612	792	5
alto	535	227	553	237	612	792	5
en:	319	239	334	249	612	792	5
Fluidez,	337	239	375	249	612	792	5
Aroma,	378	239	414	249	612	792	5
Sabor	417	239	446	249	612	792	5
y	449	239	454	249	612	792	5
Aceptabilidad.	457	239	526	249	612	792	5
RESULTADOS	93	215	174	226	612	792	5
Y	177	215	185	226	612	792	5
DISCUSIÓN	188	215	255	226	612	792	5
Los	57	234	75	244	612	792	5
resultados	85	234	138	244	612	792	5
de	148	234	161	244	612	792	5
esta	171	234	192	244	612	792	5
investigación	203	234	268	244	612	792	5
se	279	234	290	244	612	792	5
presentan	57	246	107	256	612	792	5
en	115	246	127	256	612	792	5
el	135	246	144	256	612	792	5
Cuadro	152	246	189	256	612	792	5
1,	197	246	206	256	612	792	5
en	213	246	226	256	612	792	5
la	234	246	242	256	612	792	5
cual	250	246	271	256	612	792	5
se	279	246	291	256	612	792	5
muestran	57	258	104	268	612	792	5
los	118	258	133	268	612	792	5
parámetros	147	258	205	268	612	792	5
fi	219	258	224	268	612	792	5
sicoquímicos	225	258	291	268	612	792	5
evaluados	57	270	108	280	612	792	5
en	121	270	133	280	612	792	5
las	146	270	160	280	612	792	5
muestras	173	270	220	280	612	792	5
de	233	270	245	280	612	792	5
mieles	258	270	291	280	612	792	5
obtenidas	57	282	106	292	612	792	5
en	110	282	122	292	612	792	5
las	126	282	141	292	612	792	5
diferentes	145	282	195	292	612	792	5
localidades	198	282	256	292	612	792	5
de	260	282	272	292	612	792	5
los	276	282	291	292	612	792	5
estados	57	294	97	304	612	792	5
Lara	103	294	126	304	612	792	5
y	132	294	138	304	612	792	5
Yaracuy,	144	294	187	304	612	792	5
donde	194	294	225	304	612	792	5
se	232	294	243	304	612	792	5
observa	250	294	291	304	612	792	5
que	57	306	75	317	612	792	5
los	81	306	95	317	612	792	5
parámetros	100	306	158	317	612	792	5
la	163	306	172	317	612	792	5
Densidad,	177	306	228	317	612	792	5
los	234	306	248	317	612	792	5
Grados	253	306	291	317	612	792	5
Brix,	57	318	80	329	612	792	5
el	85	318	94	329	612	792	5
porcentaje	100	318	153	329	612	792	5
de	158	318	171	329	612	792	5
Humedad,	176	318	228	329	612	792	5
los	234	318	248	329	612	792	5
valores	254	318	291	329	612	792	5
de	57	331	69	341	612	792	5
fracción	73	331	113	341	612	792	5
molar	116	331	145	341	612	792	5
azúcar	148	331	182	341	612	792	5
(Xs)	186	331	206	341	612	792	5
y	209	331	215	341	612	792	5
fracción	218	331	259	341	612	792	5
molar	262	331	290	341	612	792	5
agua	57	343	82	353	612	792	5
(Xw)	88	343	110	353	612	792	5
actividad	116	343	161	353	612	792	5
del	167	343	182	353	612	792	5
agua	188	343	213	353	612	792	5
(aw)	219	343	240	353	612	792	5
y	246	343	252	353	612	792	5
acidez	258	343	291	353	612	792	5
total	57	355	78	365	612	792	5
(AT),	82	355	106	365	612	792	5
estudiados	110	355	165	365	612	792	5
para	169	355	192	365	612	792	5
las	196	355	211	365	612	792	5
mieles	215	355	247	365	612	792	5
de	251	355	264	365	612	792	5
Lara	268	355	291	365	612	792	5
y	57	367	62	377	612	792	5
Yaracuy	72	367	113	377	612	792	5
son	122	367	140	377	612	792	5
estadísticamente	150	367	236	377	612	792	5
similares	246	367	291	377	612	792	5
(P<0,05).	57	379	103	389	612	792	5
La	110	379	122	389	612	792	5
actividad	129	379	174	389	612	792	5
del	180	379	195	389	612	792	5
agua	201	379	226	389	612	792	5
(aw)	233	379	254	389	612	792	5
es	260	379	272	389	612	792	5
un	278	379	291	389	612	792	5
parámetro	57	391	108	401	612	792	5
que	116	391	135	401	612	792	5
infl	143	391	158	401	612	792	5
uye	158	391	176	401	612	792	5
en	184	391	196	401	612	792	5
la	204	391	213	401	612	792	5
retención	221	391	268	401	612	792	5
y/o	276	391	291	401	612	792	5
liberación	57	403	106	413	612	792	5
de	110	403	123	413	612	792	5
sustancias	127	403	181	413	612	792	5
volátiles	186	403	227	413	612	792	5
aromáticas,	232	403	291	413	612	792	5
a	57	415	63	425	612	792	5
mayor	71	415	102	425	612	792	5
actividad	110	415	155	425	612	792	5
del	163	415	178	425	612	792	5
agua,	186	415	215	425	612	792	5
mayor	223	415	254	425	612	792	5
es	262	415	274	425	612	792	5
la	282	415	291	425	612	792	5
liberación	57	427	106	438	612	792	5
de	109	427	122	438	612	792	5
sustancias	125	427	179	438	612	792	5
aromáticas	182	427	238	438	612	792	5
en	242	427	254	438	612	792	5
la	258	427	266	438	612	792	5
miel	270	427	291	438	612	792	5
(Mora	57	440	86	450	612	792	5
ventura,	90	440	131	450	612	792	5
1977).	134	440	166	450	612	792	5
Según	319	257	351	267	612	792	5
prueba	359	257	394	267	612	792	5
estadística	403	257	455	267	612	792	5
de	464	257	476	267	612	792	5
Concordancia	485	257	553	267	612	792	5
Kappa	319	269	351	279	612	792	5
para	355	269	377	279	612	792	5
las	381	269	395	279	612	792	5
valoraciones	399	269	460	279	612	792	5
realizadas	465	269	515	279	612	792	5
por	519	269	535	279	612	792	5
los	539	269	553	279	612	792	5
jueces,	319	281	354	291	612	792	5
se	358	281	370	291	612	792	5
logró	375	281	399	291	612	792	5
determinar	404	281	456	291	612	792	5
que	461	281	479	291	612	792	5
los	483	281	497	291	612	792	5
resultados	502	281	553	291	612	792	5
presentan	319	293	368	303	612	792	5
diferencias	392	293	445	303	612	792	5
estadísticamente	470	293	553	303	612	792	5
signifi	319	305	347	315	612	792	5
cativa	347	305	376	315	612	792	5
(P<0,05),	380	305	425	315	612	792	5
aunque	430	305	466	315	612	792	5
existió	471	305	502	315	612	792	5
muy	507	305	527	315	612	792	5
baja	532	305	553	315	612	792	5
concordancia	319	317	385	327	612	792	5
entre	395	317	419	327	612	792	5
ellos.	429	317	455	327	612	792	5
Estos	465	317	492	327	612	792	5
resultados	502	317	553	327	612	792	5
indican	319	329	354	339	612	792	5
gran	359	329	381	339	612	792	5
variabilidad	386	329	441	339	612	792	5
en	446	329	458	339	612	792	5
las	463	329	477	339	612	792	5
características	482	329	553	339	612	792	5
organolépticas	319	341	390	351	612	792	5
de	393	341	406	351	612	792	5
las	409	341	423	351	612	792	5
mieles	426	341	457	351	612	792	5
en	460	341	472	351	612	792	5
ambos	475	341	508	351	612	792	5
estados,	511	341	553	351	612	792	5
lo	319	353	327	364	612	792	5
cual	332	353	352	364	612	792	5
sugiere	356	353	392	364	612	792	5
una	397	353	415	364	612	792	5
gran	419	353	441	364	612	792	5
biodiversidad	446	353	510	364	612	792	5
de	515	353	527	364	612	792	5
fl	531	353	537	364	612	792	5
ora	537	353	553	364	612	792	5
apibotánica	319	366	375	376	612	792	5
en	378	366	390	376	612	792	5
las	393	366	407	376	612	792	5
regiones	410	366	453	376	612	792	5
estudiadas.	456	366	512	376	612	792	5
Bajo	319	383	341	393	612	792	5
este	343	383	363	393	612	792	5
mismo	365	383	397	393	612	792	5
enfoque,	399	383	441	393	612	792	5
en	443	383	455	393	612	792	5
un	457	383	469	393	612	792	5
estudio	471	383	506	393	612	792	5
realizado	508	383	553	393	612	792	5
por	319	395	335	406	612	792	5
Vit	341	395	354	406	612	792	5
et	360	395	369	406	612	792	5
al.,	375	395	389	406	612	792	5
1994	395	395	419	406	612	792	5
en	425	395	438	406	612	792	5
el	444	395	452	406	612	792	5
cual	458	395	478	406	612	792	5
se	484	395	496	406	612	792	5
colectaron	502	395	553	406	612	792	5
durante	319	407	356	418	612	792	5
los	361	407	375	418	612	792	5
años	380	407	404	418	612	792	5
1985-1987,	408	407	462	418	612	792	5
500	467	407	486	418	612	792	5
muestras	491	407	536	418	612	792	5
de	541	407	553	418	612	792	5
miel	319	420	339	430	612	792	5
en	341	420	354	430	612	792	5
todo	356	420	377	430	612	792	5
el	379	420	388	430	612	792	5
territorio	390	420	431	430	612	792	5
nacional	433	420	474	430	612	792	5
para	476	420	498	430	612	792	5
determinar	500	420	553	430	612	792	5
la	319	432	327	442	612	792	5
calidad	330	432	365	442	612	792	5
fi	368	432	373	442	612	792	5
sicoquímica	373	432	431	442	612	792	5
y	434	432	440	442	612	792	5
sensorial	442	432	486	442	612	792	5
de	489	432	501	442	612	792	5
las	504	432	518	442	612	792	5
mieles	521	432	553	442	612	792	5
comerciales	319	444	378	454	612	792	5
en	384	444	396	454	612	792	5
Venezuela,	402	444	456	454	612	792	5
reportaron	463	444	514	454	612	792	5
que	520	444	538	454	612	792	5
la	544	444	553	454	612	792	5
evaluación	319	456	371	466	612	792	5
sensorial	376	456	420	466	612	792	5
permitió	425	456	464	466	612	792	5
reconocer	469	456	518	466	612	792	5
13,4%	523	456	553	466	612	792	5
de	319	468	331	478	612	792	5
las	336	468	350	478	612	792	5
muestras	355	468	400	478	612	792	5
como	405	468	432	478	612	792	5
fraudes	437	468	474	478	612	792	5
y	479	468	485	478	612	792	5
86,6%	490	468	521	478	612	792	5
como	526	468	553	478	612	792	5
mieles	319	480	351	490	612	792	5
genuinas.	360	480	407	490	612	792	5
Estos	416	480	443	490	612	792	5
mismos	452	480	490	490	612	792	5
autores	499	480	535	490	612	792	5
al	544	480	553	490	612	792	5
comparar	319	492	365	502	612	792	5
los	373	492	387	502	612	792	5
resultados	394	492	444	502	612	792	5
obtenidos	451	492	499	502	612	792	5
siguiendo	506	492	553	502	612	792	5
los	319	504	333	514	612	792	5
métodos	338	504	380	514	612	792	5
indicados	385	504	431	514	612	792	5
en	436	504	448	514	612	792	5
la	453	504	462	514	612	792	5
norma	467	504	498	514	612	792	5
COVENIN	503	504	553	514	612	792	5
2136-84,	319	516	363	527	612	792	5
con	368	516	386	527	612	792	5
los	392	516	406	527	612	792	5
estándares	412	516	467	527	612	792	5
nacionales	472	516	525	527	612	792	5
para	531	516	553	527	612	792	5
miel	319	529	339	539	612	792	5
de	343	529	356	539	612	792	5
abejas	360	529	392	539	612	792	5
(COVENIN	397	529	450	539	612	792	5
2191-84)	454	529	497	539	612	792	5
reportaron	502	529	553	539	612	792	5
que	319	541	337	551	612	792	5
sólo	340	541	360	551	612	792	5
40,2%	363	541	394	551	612	792	5
de	397	541	409	551	612	792	5
las	412	541	426	551	612	792	5
mieles	429	541	461	551	612	792	5
genuinas	463	541	508	551	612	792	5
como	511	541	538	551	612	792	5
no	541	541	553	551	612	792	5
alteradas,	319	553	367	563	612	792	5
el	370	553	379	563	612	792	5
resto	382	553	407	563	612	792	5
de	410	553	422	563	612	792	5
las	426	553	440	563	612	792	5
mieles	443	553	475	563	612	792	5
falló	478	553	498	563	612	792	5
en	502	553	514	563	612	792	5
cumplir	517	553	553	563	612	792	5
los	319	565	333	575	612	792	5
requisitos	344	565	391	575	612	792	5
establecidos	402	565	463	575	612	792	5
para	474	565	496	575	612	792	5
humedad	507	565	553	575	612	792	5
(39,8%),	319	577	359	587	612	792	5
acidez	363	577	394	587	612	792	5
total	398	577	419	587	612	792	5
(25,5%)	422	577	459	587	612	792	5
hidroximetilfurfural	463	577	553	587	612	792	5
(43,2%)	319	589	356	599	612	792	5
y	359	589	365	599	612	792	5
diastasa	368	589	409	599	612	792	5
(34,0%).	412	589	452	599	612	792	5
En	57	457	70	467	612	792	5
este	78	457	98	467	612	792	5
estudio,	106	457	144	467	612	792	5
se	152	457	163	467	612	792	5
encontraron	171	457	230	467	612	792	5
diferencias	238	457	291	467	612	792	5
signifi	57	468	85	479	612	792	5
cativas	85	468	119	479	612	792	5
(P<0,05)	130	468	172	479	612	792	5
en	183	468	196	479	612	792	5
los	207	468	221	479	612	792	5
parámetros:	232	468	291	479	612	792	5
Cenizas,	57	479	99	490	612	792	5
conductividad	108	479	176	490	612	792	5
eléctrica	184	479	225	490	612	792	5
y	234	479	240	490	612	792	5
cloruros.	248	479	291	490	612	792	5
Con	57	491	77	501	612	792	5
relación	84	491	122	501	612	792	5
a	129	491	135	501	612	792	5
las	142	491	156	501	612	792	5
cenizas	163	491	201	501	612	792	5
se	208	491	219	501	612	792	5
observó	226	491	265	501	612	792	5
que	272	491	291	501	612	792	5
el	57	502	65	512	612	792	5
contenido	70	502	118	512	612	792	5
de	123	502	135	512	612	792	5
ésta	141	502	161	512	612	792	5
fue	166	502	182	512	612	792	5
mayor	187	502	217	512	612	792	5
en	222	502	235	512	612	792	5
las	240	502	254	512	612	792	5
mieles	259	502	291	512	612	792	5
larenses	57	513	98	523	612	792	5
alcanzando	101	513	157	523	612	792	5
casi	160	513	180	523	612	792	5
seis	183	513	203	523	612	792	5
veces	206	513	234	523	612	792	5
la	237	513	246	523	612	792	5
cantidad	249	513	291	523	612	792	5
observada	57	524	108	534	612	792	5
en	112	524	125	534	612	792	5
las	129	524	143	534	612	792	5
mieles	147	524	179	534	612	792	5
yaracuyanas.	183	524	248	534	612	792	5
En	252	524	266	534	612	792	5
esta	270	524	291	534	612	792	5
investigación	57	535	120	545	612	792	5
se	124	535	136	545	612	792	5
observó	141	535	180	545	612	792	5
que	185	535	203	545	612	792	5
la	208	535	216	545	612	792	5
Conductividad	221	535	290	545	612	792	5
eléctrica	57	546	98	556	612	792	5
es	104	546	116	556	612	792	5
mayor	123	546	153	556	612	792	5
en	159	546	171	556	612	792	5
las	178	546	192	556	612	792	5
mieles	198	546	230	556	612	792	5
del	236	546	251	556	612	792	5
estado	258	546	291	556	612	792	5
Lara	57	557	79	567	612	792	5
que	87	557	106	567	612	792	5
la	114	557	123	567	612	792	5
observada	132	557	183	567	612	792	5
en	192	557	204	567	612	792	5
las	213	557	227	567	612	792	5
mieles	236	557	267	567	612	792	5
del	276	557	291	567	612	792	5
estado	57	568	90	579	612	792	5
Yaracuy.	99	568	141	579	612	792	5
La	150	568	163	579	612	792	5
conductividad	172	568	240	579	612	792	5
eléctrica	249	568	291	579	612	792	5
está	57	579	77	590	612	792	5
relacionada	85	579	142	590	612	792	5
con	149	579	167	590	612	792	5
el	174	579	183	590	612	792	5
contenido	190	579	238	590	612	792	5
de	245	579	258	590	612	792	5
sales	265	579	291	590	612	792	5
minerales,	57	591	107	601	612	792	5
ácidos	116	591	148	601	612	792	5
orgánicos	157	591	205	601	612	792	5
y	214	591	220	601	612	792	5
aminoácidos	229	591	291	601	612	792	5
presentes	57	602	105	612	612	792	5
en	109	602	121	612	612	792	5
la	125	602	133	612	612	792	5
miel.	137	602	160	612	612	792	5
Sin	164	602	180	612	612	792	5
embargo,	184	602	230	612	612	792	5
en	234	602	246	612	612	792	5
estudios	250	602	291	612	612	792	5
realizados	57	613	107	623	612	792	5
por	114	613	130	623	612	792	5
Colosimo	138	613	184	623	612	792	5
y	191	613	197	623	612	792	5
Galetti,	205	613	239	623	612	792	5
2012	247	613	271	623	612	792	5
en	278	613	291	623	612	792	5
muestras	57	624	102	634	612	792	5
monofl	107	624	140	634	612	792	5
orales	140	624	170	634	612	792	5
de	174	624	187	634	612	792	5
mieles	191	624	223	634	612	792	5
de	228	624	240	634	612	792	5
Lotus	245	624	271	634	612	792	5
sp.	276	624	291	634	612	792	5
y	57	635	62	645	612	792	5
Eucalyptus	66	635	120	645	612	792	5
sp.	124	635	138	645	612	792	5
para	142	635	164	645	612	792	5
determinar	169	635	221	645	612	792	5
si	225	635	233	645	612	792	5
existía	237	635	268	645	612	792	5
una	272	635	291	645	612	792	5
correlación	57	646	111	656	612	792	5
entre	116	646	141	656	612	792	5
la	146	646	154	656	612	792	5
conductividad	159	646	227	656	612	792	5
eléctrica	232	646	273	656	612	792	5
en	278	646	291	656	612	792	5
relación	57	657	95	667	612	792	5
al	101	657	110	667	612	792	5
color	116	657	140	667	612	792	5
y	146	657	152	667	612	792	5
contenido	158	657	205	667	612	792	5
de	212	657	224	667	612	792	5
cenizas,	230	657	270	667	612	792	5
los	277	657	291	667	612	792	5
autores	57	668	93	678	612	792	5
reportaron	98	668	149	678	612	792	5
que	154	668	172	678	612	792	5
existía	177	668	208	678	612	792	5
una	213	668	232	678	612	792	5
correlación	236	668	291	678	612	792	5
(r2	57	679	70	690	612	792	5
=	76	679	82	690	612	792	5
0.74)	88	679	111	690	612	792	5
entre	123	679	148	690	612	792	5
el	153	679	162	690	612	792	5
color	168	679	192	690	612	792	5
y	198	679	203	690	612	792	5
la	209	679	217	690	612	792	5
conductividad	223	679	291	690	612	792	5
eléctrica	57	691	98	702	612	792	5
pero	101	691	123	702	612	792	5
no	127	691	139	702	612	792	5
entre	142	691	167	702	612	792	5
ésta	170	691	191	702	612	792	5
y	194	691	200	702	612	792	5
las	203	691	217	702	612	792	5
cenizas	220	691	258	702	612	792	5
en	261	691	273	702	612	792	5
las	277	691	291	702	612	792	5
muestras	57	704	102	714	612	792	5
estudiadas.	105	704	161	714	612	792	5
Los	319	607	337	617	612	792	5
fraudes	347	607	384	617	612	792	5
no	394	607	406	617	612	792	5
cumplieron	417	607	471	617	612	792	5
los	481	607	495	617	612	792	5
requisitos	506	607	553	617	612	792	5
establecidos	319	619	380	629	612	792	5
para	398	619	420	629	612	792	5
la	437	619	446	629	612	792	5
diastasa	463	619	504	629	612	792	5
y	521	619	527	629	612	792	5
el	544	619	553	629	612	792	5
hidroximetilfurfural	319	631	409	641	612	792	5
(HMF).	420	631	454	641	612	792	5
En	465	631	478	641	612	792	5
este	489	631	510	641	612	792	5
mismo	520	631	553	641	612	792	5
contexto,	319	643	363	653	612	792	5
estudios	366	643	407	653	612	792	5
realizados	410	643	460	653	612	792	5
por	463	643	479	653	612	792	5
Piccirillo	483	643	523	653	612	792	5
et	526	643	535	653	612	792	5
al.,	538	643	553	653	612	792	5
1998	319	655	343	665	612	792	5
para	346	655	368	665	612	792	5
caracterizar	371	655	428	665	612	792	5
las	431	655	445	665	612	792	5
mieles	448	655	479	665	612	792	5
en	482	655	494	665	612	792	5
ocho	497	655	521	665	612	792	5
zonas	524	655	553	665	612	792	5
apícolas	319	667	360	677	612	792	5
del	367	667	382	677	612	792	5
estado	389	667	422	677	612	792	5
Zulia,	430	667	457	677	612	792	5
reportan	464	667	505	677	612	792	5
que	513	667	531	677	612	792	5
los	539	667	553	677	612	792	5
parámetros	319	679	374	690	612	792	5
estudiados	380	679	433	690	612	792	5
se	439	679	451	690	612	792	5
encontraron	457	679	516	690	612	792	5
dentro	522	679	553	690	612	792	5
del	319	691	334	702	612	792	5
rango	338	691	366	702	612	792	5
establecido	371	691	426	702	612	792	5
por	431	691	447	702	612	792	5
la	451	691	460	702	612	792	5
norma	464	691	495	702	612	792	5
COVENIN,	500	691	553	702	612	792	5
a	319	704	325	714	612	792	5
excepción	328	704	377	714	612	792	5
de	380	704	392	714	612	792	5
los	395	704	409	714	612	792	5
parámetros	412	704	468	714	612	792	5
acidez,	470	704	505	714	612	792	5
sacarosa	508	704	553	714	612	792	5
123	296	732	314	743	612	792	5
Vol.	57	60	73	69	612	792	6
31	76	60	87	69	612	792	6
(2)	90	60	102	69	612	792	6
ZOOTECNIA	249	60	307	69	612	792	6
TROPICAL	309	60	359	69	612	792	6
2013	527	60	550	69	612	792	6
Cuadro	127	88	160	97	612	792	6
1.	162	88	170	97	612	792	6
Promedio	173	88	216	97	612	792	6
de	218	88	229	97	612	792	6
los	232	88	245	97	612	792	6
parámetros	247	88	298	97	612	792	6
fi	300	88	305	97	612	792	6
sicoquímicos	305	88	363	97	612	792	6
de	366	88	377	97	612	792	6
las	379	88	392	97	612	792	6
mieles	395	88	424	97	612	792	6
provenientes	426	88	483	97	612	792	6
de	170	99	181	108	612	792	6
los	184	99	197	108	612	792	6
estados	200	99	235	108	612	792	6
Lara	238	99	258	108	612	792	6
y	261	99	266	108	612	792	6
Yaracuy,	269	99	307	108	612	792	6
Venezuela.	310	99	359	108	612	792	6
Mieles	367	116	400	126	612	792	6
Parámetros	132	124	192	134	612	792	6
Brix	132	148	151	158	612	792	6
Lara	327	131	350	142	612	792	6
79,78±5,13	309	148	364	158	612	792	6
a	364	148	367	153	612	792	6
Yaracuy	413	131	456	142	612	792	6
82,37±2,36	405	148	460	158	612	792	6
a	460	148	464	153	612	792	6
pH	132	165	146	175	612	792	6
3,44±0,16	312	165	361	175	612	792	6
a	361	164	364	170	612	792	6
3,29±0,78	407	165	456	175	612	792	6
a	458	164	462	170	612	792	6
Humedad	132	182	179	192	612	792	6
(%)	182	182	199	192	612	792	6
20,22±5,13	309	182	364	192	612	792	6
a	364	181	367	187	612	792	6
17,63±2,36	404	182	459	192	612	792	6
a	459	181	462	187	612	792	6
Cenizas	132	199	171	209	612	792	6
(g/100g)	174	199	215	209	612	792	6
1,10±1,78	312	199	361	209	612	792	6
a	361	198	364	204	612	792	6
0,20±0,25	408	199	457	209	612	792	6
b	457	198	461	204	612	792	6
21,61±33,12	306	216	367	226	612	792	6
a	367	215	371	221	612	792	6
4,85±4,70	408	216	457	226	612	792	6
b	457	215	461	221	612	792	6
210,71±145,71	300	233	373	243	612	792	6
b	373	232	377	238	612	792	6
344,85±225,56	395	233	468	243	612	792	6
a	468	232	472	238	612	792	6
50,90±16,27	306	250	367	260	612	792	6
a	367	249	371	255	612	792	6
51,29±5,43	405	250	460	260	612	792	6
a	460	249	464	255	612	792	6
1,62±0,13	311	267	360	277	612	792	6
a	362	267	365	272	612	792	6
1,64±0,14	407	267	456	277	612	792	6
a	458	267	462	272	612	792	6
Glucosa	132	284	172	294	612	792	6
33,74±11,51	305	284	366	294	612	792	6
a	367	284	371	289	612	792	6
32,03	401	284	429	294	612	792	6
±	432	284	438	294	612	792	6
2,90	441	284	462	294	612	792	6
a	464	284	468	289	612	792	6
Densidad	132	301	178	311	612	792	6
1,41±0,40	312	301	361	311	612	792	6
a	361	301	364	306	612	792	6
1,42±0,20	407	301	456	311	612	792	6
a	456	301	459	306	612	792	6
Actividad	132	318	176	328	612	792	6
del	179	318	194	328	612	792	6
agua	197	318	221	328	612	792	6
(Aw)	225	318	247	328	612	792	6
0,57±0,12	312	318	361	328	612	792	6
a	361	318	364	323	612	792	6
0,55±0,05	408	318	457	328	612	792	6
a	457	318	461	323	612	792	6
Xs	132	335	144	345	612	792	6
(Fracción	148	335	193	345	612	792	6
molar	196	335	224	345	612	792	6
azúcar)	227	335	264	345	612	792	6
0,31±0,11	312	335	360	345	612	792	6
a	360	335	364	340	612	792	6
0,32±0,04	408	335	457	345	612	792	6
a	457	335	461	340	612	792	6
Xw	132	352	147	362	612	792	6
(Fracción	150	352	196	362	612	792	6
molar	199	352	226	362	612	792	6
agua)	229	352	258	362	612	792	6
0,70±0,11	312	352	360	362	612	792	6
a	360	351	364	357	612	792	6
0,68±0,04	408	352	457	362	612	792	6
a	457	351	461	357	612	792	6
Conductividad(dS/m)	132	216	234	226	612	792	6
Cloruros	132	233	173	243	612	792	6
mgcl-/kg	176	233	218	243	612	792	6
miel	221	233	241	243	612	792	6
AT(meq/Kg	132	250	186	260	612	792	6
miel	189	250	210	260	612	792	6
Glucosa	132	267	172	277	612	792	6
/agua	175	267	203	277	612	792	6
Cuadro	82	386	115	396	612	792	6
2.	117	386	126	396	612	792	6
Análisis	128	386	163	396	612	792	6
sensorial	166	386	206	396	612	792	6
de	209	386	220	396	612	792	6
las	222	386	235	396	612	792	6
mieles	238	386	267	396	612	792	6
provenientes	269	386	327	396	612	792	6
de	329	386	340	396	612	792	6
los	343	386	356	396	612	792	6
estados	358	386	394	396	612	792	6
Lara	396	386	416	396	612	792	6
y	419	386	424	396	612	792	6
Yaracuy,	427	386	465	396	612	792	6
Venezuela.	467	386	517	396	612	792	6
Juez	97	407	122	417	612	792	6
1	106	423	112	433	612	792	6
2	106	435	112	445	612	792	6
3	106	447	112	457	612	792	6
4	106	459	112	469	612	792	6
5	106	471	112	481	612	792	6
Fluidez	150	407	188	417	612	792	6
4	164	423	170	433	612	792	6
b	170	422	174	428	612	792	6
4	164	435	170	445	612	792	6
b	170	434	174	440	612	792	6
7	164	447	170	457	612	792	6
a	170	446	174	452	612	792	6
7	164	459	170	469	612	792	6
a	170	458	174	464	612	792	6
7	164	471	170	481	612	792	6
a	170	470	174	476	612	792	6
Color	215	407	243	417	612	792	6
5	224	423	230	433	612	792	6
b	230	422	234	428	612	792	6
4	224	435	230	445	612	792	6
b	230	434	234	440	612	792	6
5	224	447	230	457	612	792	6
b	230	446	234	452	612	792	6
6	224	459	230	469	612	792	6
a	230	458	234	464	612	792	6
6	224	471	230	481	612	792	6
a	230	470	234	476	612	792	6
Aroma	272	407	306	417	612	792	6
6	284	423	290	433	612	792	6
b	290	422	294	428	612	792	6
7	284	435	290	445	612	792	6
a	290	434	294	440	612	792	6
6	284	447	290	457	612	792	6
b	290	446	294	452	612	792	6
7	284	459	290	469	612	792	6
a	290	458	294	464	612	792	6
7	284	471	290	481	612	792	6
a	290	470	294	476	612	792	6
Cristal	333	407	367	417	612	792	6
1	345	423	351	433	612	792	6
a	351	422	355	428	612	792	6
1	345	435	351	445	612	792	6
a	351	434	355	440	612	792	6
1	345	447	351	457	612	792	6
a	351	446	355	452	612	792	6
1	345	459	351	469	612	792	6
a	351	458	355	464	612	792	6
1	345	471	351	481	612	792	6
a	351	470	355	476	612	792	6
Sabor	394	407	426	417	612	792	6
6	405	423	411	433	612	792	6
b	411	422	415	428	612	792	6
8	405	435	411	445	612	792	6
a	411	434	415	440	612	792	6
5	405	447	411	457	612	792	6
b	411	446	415	452	612	792	6
8	405	459	411	469	612	792	6
a	411	458	415	464	612	792	6
8	405	471	411	481	612	792	6
a	411	470	415	476	612	792	6
Aceptabilidad	449	407	521	417	612	792	6
9	480	423	486	433	612	792	6
a	486	422	490	428	612	792	6
9	480	435	486	445	612	792	6
a	486	434	490	440	612	792	6
6	480	447	486	457	612	792	6
b	486	446	490	452	612	792	6
6	480	459	486	469	612	792	6
b	486	458	490	464	612	792	6
10	477	471	489	481	612	792	6
a	489	470	493	476	612	792	6
Estas	319	500	346	511	612	792	6
mieles	347	500	379	511	612	792	6
se	380	500	392	511	612	792	6
caracterizan	393	500	453	511	612	792	6
por	454	500	470	511	612	792	6
tener	471	500	496	511	612	792	6
tonalidades	497	500	553	511	612	792	6
que	319	512	337	522	612	792	6
van	342	512	360	522	612	792	6
desde	364	512	394	522	612	792	6
el	399	512	408	522	612	792	6
amarillo	412	512	451	522	612	792	6
al	456	512	464	522	612	792	6
naranja-rojizo	469	512	536	522	612	792	6
de	541	512	553	522	612	792	6
acuerdo	319	523	359	534	612	792	6
a	365	523	371	534	612	792	6
la	378	523	386	534	612	792	6
longitud	392	523	431	534	612	792	6
de	437	523	450	534	612	792	6
onda	456	523	480	534	612	792	6
dominante	487	523	538	534	612	792	6
la	544	523	553	534	612	792	6
cual	319	535	339	545	612	792	6
tuvo	342	535	363	545	612	792	6
rango	366	535	394	545	612	792	6
de	397	535	410	545	612	792	6
573-606nm.	413	535	473	545	612	792	6
Estos	476	535	503	545	612	792	6
hallazgos	506	535	553	545	612	792	6
están	319	546	346	557	612	792	6
en	351	546	364	557	612	792	6
concordancia	369	546	435	557	612	792	6
con	440	546	458	557	612	792	6
Salamanca	464	546	519	557	612	792	6
et	524	546	533	557	612	792	6
al.,	539	546	553	557	612	792	6
2001,	319	558	346	568	612	792	6
quienes	352	558	390	568	612	792	6
reportaron	396	558	448	568	612	792	6
un	454	558	466	568	612	792	6
amplio	472	558	504	568	612	792	6
espectro	510	558	553	568	612	792	6
del	319	569	334	580	612	792	6
color	338	569	362	580	612	792	6
en	367	569	379	580	612	792	6
las	384	569	398	580	612	792	6
mieles	402	569	434	580	612	792	6
de	438	569	451	580	612	792	6
Apis	455	569	477	580	612	792	6
mellifera	481	569	523	580	612	792	6
en	527	569	540	580	612	792	6
el	544	569	553	580	612	792	6
Departamento	319	581	389	591	612	792	6
de	391	581	404	591	612	792	6
Boyacá,	406	581	446	591	612	792	6
Colombia	448	581	495	591	612	792	6
con	497	581	515	591	612	792	6
valores	518	581	553	591	612	792	6
observados	319	592	376	603	612	792	6
para	378	592	400	603	612	792	6
la	402	592	410	603	612	792	6
Longitud	412	592	454	603	612	792	6
de	456	592	468	603	612	792	6
onda	470	592	494	603	612	792	6
de	496	592	508	603	612	792	6
578,6nm	510	592	553	603	612	792	6
con	319	604	337	614	612	792	6
variabilidad	339	604	394	614	612	792	6
en	396	604	408	614	612	792	6
la	411	604	419	614	612	792	6
Luminancia,	421	604	480	614	612	792	6
ángulo	482	604	515	614	612	792	6
de	517	604	529	614	612	792	6
tono	531	604	553	614	612	792	6
y	319	615	324	626	612	792	6
cromaticidad.	329	615	394	626	612	792	6
Las	398	615	416	626	612	792	6
variaciones	420	615	476	626	612	792	6
del	480	615	495	626	612	792	6
color	499	615	523	626	612	792	6
de	528	615	540	626	612	792	6
la	544	615	553	626	612	792	6
miel	319	627	339	637	612	792	6
observada	342	627	393	637	612	792	6
en	396	627	409	637	612	792	6
esta	411	627	432	637	612	792	6
investigación,	435	627	501	637	612	792	6
puede	504	627	535	637	612	792	6
ser	537	627	553	637	612	792	6
atribuible	319	638	363	649	612	792	6
a	368	638	374	649	612	792	6
los	379	638	393	649	612	792	6
pigmentos:	398	638	451	649	612	792	6
caroteno,	456	638	502	649	612	792	6
xantofi	507	638	539	649	612	792	6
las	539	638	553	649	612	792	6
y	319	650	324	660	612	792	6
a	328	650	334	660	612	792	6
los	337	650	351	660	612	792	6
polifenoles	354	650	407	660	612	792	6
presentes	410	650	458	660	612	792	6
en	462	650	474	660	612	792	6
los	477	650	491	660	612	792	6
fl	494	650	500	660	612	792	6
avonoides,	500	650	553	660	612	792	6
provenientes	319	661	381	672	612	792	6
de	387	661	400	672	612	792	6
las	406	661	420	672	612	792	6
plantas	426	661	461	672	612	792	6
visitadas	468	661	510	672	612	792	6
por	517	661	533	672	612	792	6
las	539	661	553	672	612	792	6
abejas	319	673	351	683	612	792	6
durante	354	673	391	683	612	792	6
la	394	673	403	683	612	792	6
actividad	406	673	449	683	612	792	6
de	452	673	465	683	612	792	6
pecoreo.	468	673	510	683	612	792	6
y	57	500	62	511	612	792	6
azúcares	71	500	116	511	612	792	6
totales,	125	500	160	511	612	792	6
que	169	500	187	511	612	792	6
aunque	196	500	233	511	612	792	6
resultaron	242	500	290	511	612	792	6
estar	57	513	81	523	612	792	6
fuera	89	513	114	523	612	792	6
de	122	513	134	523	612	792	6
los	142	513	156	523	612	792	6
rangos,	163	513	200	523	612	792	6
se	208	513	219	523	612	792	6
consideraron	227	513	291	523	612	792	6
aceptables.	57	525	113	535	612	792	6
Los	118	525	136	535	612	792	6
autores	141	525	177	535	612	792	6
concluyeron	183	525	242	535	612	792	6
que	247	525	266	535	612	792	6
casi	271	525	291	535	612	792	6
todas	57	537	84	547	612	792	6
las	88	537	102	547	612	792	6
mieles	107	537	138	547	612	792	6
analizadas	143	537	196	547	612	792	6
fueron	200	537	231	547	612	792	6
genuinas	236	537	280	547	612	792	6
y	285	537	291	547	612	792	6
que	57	550	75	560	612	792	6
se	80	550	92	560	612	792	6
encontraban	97	550	158	560	612	792	6
dentro	163	550	194	560	612	792	6
de	200	550	212	560	612	792	6
los	217	550	231	560	612	792	6
estándares	236	550	291	560	612	792	6
nacionales	57	562	109	572	612	792	6
para	115	562	137	572	612	792	6
la	142	562	151	572	612	792	6
miel	156	562	176	572	612	792	6
de	182	562	194	572	612	792	6
abejas	200	562	232	572	612	792	6
(COVENIN	237	562	291	572	612	792	6
No.	57	574	74	584	612	792	6
2136-84).	77	574	123	584	612	792	6
En	57	592	70	602	612	792	6
el	77	592	85	602	612	792	6
Cuadro	92	592	128	602	612	792	6
3	134	592	140	602	612	792	6
se	147	592	159	602	612	792	6
presenta	165	592	208	602	612	792	6
los	214	592	229	602	612	792	6
parámetros	235	592	291	602	612	792	6
cromáticos	57	604	110	615	612	792	6
asociados	113	604	163	615	612	792	6
a	166	604	172	615	612	792	6
las	176	604	190	615	612	792	6
mieles	193	604	225	615	612	792	6
provenientes	228	604	291	615	612	792	6
del	57	617	71	627	612	792	6
estado	75	617	108	627	612	792	6
Lara	111	617	133	627	612	792	6
cuyos	137	617	165	627	612	792	6
rangos	169	617	202	627	612	792	6
de	205	617	218	627	612	792	6
la	221	617	230	627	612	792	6
Longitud	233	617	275	627	612	792	6
de	278	617	291	627	612	792	6
onda	57	629	81	639	612	792	6
dominante	85	629	136	639	612	792	6
oscilaron	140	629	184	639	612	792	6
entre	189	629	213	639	612	792	6
573	218	629	236	639	612	792	6
y	240	629	245	639	612	792	6
606	249	629	268	639	612	792	6
nm,	272	629	291	639	612	792	6
los	57	641	71	651	612	792	6
cuales	75	641	106	651	612	792	6
representaron	110	641	178	651	612	792	6
los	182	641	196	651	612	792	6
colores	200	641	236	651	612	792	6
amarillo	240	641	278	651	612	792	6
al	282	641	291	651	612	792	6
naranja	57	654	93	664	612	792	6
–	96	654	102	664	612	792	6
rojizo.	104	654	133	664	612	792	6
Los	135	654	153	664	612	792	6
valores	155	654	191	664	612	792	6
observados	193	654	250	664	612	792	6
para	252	654	274	664	612	792	6
los	277	654	291	664	612	792	6
parámetros	57	666	112	676	612	792	6
de	115	666	127	676	612	792	6
Luminancia	129	666	185	676	612	792	6
y	188	666	193	676	612	792	6
ángulo	196	666	229	676	612	792	6
de	231	666	244	676	612	792	6
tono	246	666	267	676	612	792	6
son,	270	666	291	676	612	792	6
signifi	57	678	85	688	612	792	6
cativamente,	85	678	147	688	612	792	6
más	150	678	171	688	612	792	6
altos	175	678	198	688	612	792	6
en	202	678	214	688	612	792	6
las	218	678	232	688	612	792	6
localidades	236	678	291	688	612	792	6
de	57	690	69	701	612	792	6
Sarare,	74	690	110	701	612	792	6
Corozal	116	690	154	701	612	792	6
y	159	690	164	701	612	792	6
Los	170	690	188	701	612	792	6
Mangos	193	690	232	701	612	792	6
del	237	690	252	701	612	792	6
estado	258	690	291	701	612	792	6
Lara,	57	704	82	714	612	792	6
valores	85	704	120	714	612	792	6
estos	123	704	149	714	612	792	6
atribuibles	152	704	202	714	612	792	6
al	205	704	214	714	612	792	6
origen	217	704	248	714	612	792	6
fl	251	704	256	714	612	792	6
oral.	256	704	278	714	612	792	6
Por	319	691	336	701	612	792	6
su	340	691	352	701	612	792	6
parte,	356	691	384	701	612	792	6
en	388	691	400	701	612	792	6
el	404	691	413	701	612	792	6
Cuadro	417	691	453	701	612	792	6
4,	457	691	466	701	612	792	6
se	470	691	482	701	612	792	6
presentan	486	691	535	701	612	792	6
los	539	691	553	701	612	792	6
valores	319	704	354	714	612	792	6
de	357	704	369	714	612	792	6
los	372	704	386	714	612	792	6
parámetros	389	704	444	714	612	792	6
cromáticos	447	704	500	714	612	792	6
asociados	503	704	553	714	612	792	6
124	297	732	313	742	612	792	6
125	296	732	314	743	612	792	7
52,4	357	556	367	578	612	792	7
24,0	377	556	387	578	612	792	7
41,1	397	556	407	578	612	792	7
43,9	417	556	427	578	612	792	7
47,5	437	556	447	578	612	792	7
63,8	456	556	467	578	612	792	7
32,6	476	556	486	578	612	792	7
67,1	496	556	506	578	612	792	7
Aparición	357	621	367	667	612	792	7
Cubiro	377	627	387	660	612	792	7
Guarico	397	624	407	663	612	792	7
Sanare	417	628	427	663	612	792	7
1	416	624	422	628	612	792	7
El	437	658	447	667	612	792	7
Tocuyo	437	620	447	655	612	792	7
Los	456	656	467	674	612	792	7
Mangos	456	614	467	653	612	792	7
Los	476	656	486	674	612	792	7
Higuitos	476	613	486	653	612	792	7
La	496	660	506	672	612	792	7
Estación	496	615	506	657	612	792	7
b*	100	444	110	455	612	792	7
6,56	496	498	506	519	612	792	7
44,9	476	498	486	519	612	792	7
4,2	456	501	467	516	612	792	7
15,6	437	498	447	519	612	792	7
10,2	417	498	427	519	612	792	7
22,0	397	498	407	519	612	792	7
43,6	377	498	387	519	612	792	7
19,4	357	498	367	519	612	792	7
13,3	337	498	348	519	612	792	7
20,2	318	498	328	519	612	792	7
25,7	298	498	308	519	612	792	7
-8,27	278	496	288	521	612	792	7
19,11	258	495	268	522	612	792	7
25,7	238	498	248	519	612	792	7
-2,63	218	496	229	521	612	792	7
6,81	198	498	209	519	612	792	7
11,2	179	498	189	519	612	792	7
rojo/	149	496	159	520	612	792	7
verde	161	494	171	523	612	792	7
70,9	496	448	506	469	612	792	7
63,57	476	445	486	472	612	792	7
67,9	456	448	467	469	612	792	7
55,0	437	448	447	469	612	792	7
51,6	417	448	427	469	612	792	7
50,2	397	448	407	469	612	792	7
35,9	377	448	387	469	612	792	7
59,6	357	448	367	469	612	792	7
51,8	337	448	348	469	612	792	7
52,9	318	448	328	469	612	792	7
55,7	298	448	308	469	612	792	7
74,5	278	448	288	469	612	792	7
57,9	258	448	268	469	612	792	7
41,3	238	448	248	469	612	792	7
68,7	218	448	229	469	612	792	7
60,55	198	445	209	472	612	792	7
62,2	179	448	189	469	612	792	7
amarillo/	149	436	159	481	612	792	7
azul	161	448	171	469	612	792	7
Cromaticidad	129	445	139	515	612	792	7
a*	100	494	110	505	612	792	7
71,26	496	392	506	419	612	792	7
45,0	476	395	486	416	612	792	7
68,11	456	392	467	419	612	792	7
57,25	437	392	447	419	612	792	7
52,56	417	392	427	419	612	792	7
54,86	397	392	407	419	612	792	7
56,45	377	392	387	419	612	792	7
62,65	357	392	367	419	612	792	7
53,46	337	392	348	419	612	792	7
56,72	318	392	328	419	612	792	7
61,36	298	392	308	419	612	792	7
74,96	278	392	288	419	612	792	7
61,04	258	392	268	419	612	792	7
48,65	238	392	248	419	612	792	7
68,75	218	392	229	419	612	792	7
60,93	198	392	209	419	612	792	7
63,21	179	392	189	419	612	792	7
Croma	129	388	139	423	612	792	7
C	100	402	110	409	612	792	7
84,7	496	341	506	362	612	792	7
0,61	476	341	486	362	612	792	7
86,5	456	341	467	362	612	792	7
74,2	437	341	447	362	612	792	7
78,8	417	341	427	362	612	792	7
66,3	397	341	407	362	612	792	7
39,5	377	341	387	362	612	792	7
71,9	357	341	367	362	612	792	7
75,6	337	341	348	362	612	792	7
69,1	318	341	328	362	612	792	7
65,2	298	341	308	362	612	792	7
83,6	278	341	288	362	612	792	7
71,7	258	341	268	362	612	792	7
58,1	238	341	248	362	612	792	7
87,8	218	341	229	362	612	792	7
83,5	198	341	209	362	612	792	7
0,47	496	292	506	314	612	792	7
0,35	476	292	486	314	612	792	7
0,47	456	292	467	314	612	792	7
0,50	437	292	447	313	612	792	7
0,49	417	292	427	313	612	792	7
0,53	397	292	407	314	612	792	7
0,64	377	292	387	314	612	792	7
0,51	357	292	367	314	612	792	7
0,50	337	292	348	314	612	792	7
0,52	318	292	328	314	612	792	7
0,53	298	292	308	314	612	792	7
0,44	278	292	288	314	612	792	7
0,51	258	292	268	314	612	792	7
0,54	238	292	248	314	612	792	7
0,45	218	292	229	314	612	792	7
0,48	198	292	209	314	612	792	7
0,49	179	292	189	314	612	792	7
locus	129	288	139	317	612	792	7
Angulo	123	333	133	371	612	792	7
de	135	359	145	372	612	792	7
tono	135	332	145	356	612	792	7
79,7	179	341	189	362	612	792	7
x	100	300	110	306	612	792	7
h	100	348	110	355	612	792	7
Programa	519	638	527	677	612	792	7
Munsell	519	604	527	635	612	792	7
Versión	519	572	527	602	612	792	7
7.0	519	557	527	569	612	792	7
–	519	549	527	554	612	792	7
2006,	519	524	527	547	612	792	7
LD:	519	508	527	522	612	792	7
Longitud	519	471	527	505	612	792	7
de	519	458	527	468	612	792	7
onda	519	436	527	456	612	792	7
dominante	519	391	527	433	612	792	7
(nm),	519	368	527	389	612	792	7
497	519	350	527	365	612	792	7
–	519	343	527	348	612	792	7
530	519	325	527	340	612	792	7
verde,	519	298	527	323	612	792	7
575	531	662	539	677	612	792	7
–	531	655	539	660	612	792	7
580	531	637	539	652	612	792	7
amarillo,	531	601	539	635	612	792	7
580	531	583	539	598	612	792	7
–	531	576	539	581	612	792	7
587	531	558	539	573	612	792	7
amarillo-naranja,	531	489	539	556	612	792	7
587	531	471	539	486	612	792	7
–	531	464	539	469	612	792	7
598	531	446	539	461	612	792	7
naranja,	531	411	539	444	612	792	7
598	531	394	539	409	612	792	7
–	531	386	539	391	612	792	7
620	531	369	539	384	612	792	7
naranja-rojizo	531	312	539	366	612	792	7
43,8	337	556	348	578	612	792	7
72,6	278	556	288	578	612	792	7
Sarare	278	627	288	660	612	792	7
La	337	653	348	665	612	792	7
Lucía	337	623	348	649	612	792	7
50,7	258	556	268	578	612	792	7
El	258	656	268	666	612	792	7
Placer	258	622	268	653	612	792	7
44,6	318	556	328	578	612	792	7
33,2	238	556	248	578	612	792	7
Los	238	659	248	677	612	792	7
Rastrojos	238	610	248	657	612	792	7
Sanare	318	626	328	661	612	792	7
66,9	218	556	229	578	612	792	7
Corozal	218	625	229	663	612	792	7
47,2	298	556	308	578	612	792	7
54,9	198	556	209	578	612	792	7
Eneal	198	630	209	658	612	792	7
Ospino	298	626	308	661	612	792	7
56,4	179	556	189	578	612	792	7
Luminancia	129	537	139	598	612	792	7
L	100	564	110	570	612	792	7
Duaca	179	644	189	675	612	792	7
Arriba	179	612	189	641	612	792	7
Origen	100	626	110	661	612	792	7
Cuadro	72	649	81	682	612	792	7
3.	72	638	81	646	612	792	7
Parámetros	72	583	81	635	612	792	7
cromáticos	72	531	81	580	612	792	7
asociados	72	483	81	529	612	792	7
a	72	475	81	480	612	792	7
las	72	459	81	472	612	792	7
mieles	72	428	81	457	612	792	7
del	72	411	81	425	612	792	7
estado	72	378	81	409	612	792	7
Lara.	72	353	81	376	612	792	7
0,46	496	252	506	274	612	792	7
88	476	257	486	269	612	792	7
0,46	456	252	467	274	612	792	7
0,43	437	252	447	274	612	792	7
0,44	417	252	427	274	612	792	7
0,42	397	252	407	274	612	792	7
0,33	377	252	387	274	612	792	7
0,43	357	252	367	274	612	792	7
0,44	337	252	348	274	612	792	7
0,42	318	252	328	274	612	792	7
0,41	298	252	308	274	612	792	7
0,48	278	252	288	274	612	792	7
0,43	258	252	268	274	612	792	7
0,39	238	252	248	274	612	792	7
0,47	218	252	229	274	612	792	7
0,45	198	252	209	274	612	792	7
0,45	179	252	189	274	612	792	7
locus	129	248	139	277	612	792	7
y	100	260	110	266	612	792	7
79	496	212	506	224	612	792	7
88	476	212	486	224	612	792	7
79	456	212	467	224	612	792	7
81	437	212	447	224	612	792	7
79	417	212	427	224	612	792	7
80	397	212	407	224	612	792	7
88	377	212	387	224	612	792	7
79	357	212	367	224	612	792	7
79	337	212	348	224	612	792	7
80	318	212	328	224	612	792	7
80	298	212	308	224	612	792	7
79	278	212	288	224	612	792	7
79	258	212	268	224	612	792	7
79	238	212	248	224	612	792	7
79	218	212	229	224	612	792	7
79	198	212	209	224	612	792	7
78	179	212	189	224	612	792	7
%	129	213	139	223	612	792	7
Pureza	88	200	98	236	612	792	7
de	100	211	110	224	612	792	7
color	112	204	122	231	612	792	7
579	496	148	506	166	612	792	7
605	476	148	486	166	612	792	7
577	456	148	467	166	612	792	7
583	437	148	447	166	612	792	7
581	417	148	427	166	612	792	7
589	397	148	407	166	612	792	7
606	377	148	387	166	612	792	7
586	357	148	367	166	612	792	7
583	337	148	348	166	612	792	7
586	318	148	328	166	612	792	7
589	298	148	308	166	612	792	7
573	278	148	288	166	612	792	7
587	258	148	268	166	612	792	7
595	238	148	248	166	612	792	7
575	218	148	229	166	612	792	7
579	198	148	209	166	612	792	7
583	179	148	189	166	612	792	7
nm	129	149	139	165	612	792	7
L.	94	168	104	177	612	792	7
Onda	94	136	104	164	612	792	7
Dominante	106	128	116	185	612	792	7
Principal	109	60	148	69	612	792	7
et	150	60	159	69	612	792	7
al.	162	60	172	69	612	792	7
Caracterización	181	60	250	69	612	792	7
fi	253	60	258	69	612	792	7
sicoquímica	258	60	311	69	612	792	7
y	313	60	318	69	612	792	7
sensorial	321	60	361	69	612	792	7
de	364	60	375	69	612	792	7
mieles	378	60	407	69	612	792	7
de	409	60	421	69	612	792	7
Apis	423	60	443	69	612	792	7
mellifera	446	60	483	69	612	792	7
L...	486	60	500	69	612	792	7
b*	138	451	149	462	612	792	8
28,5	351	505	361	527	612	792	8
5,5	371	508	381	524	612	792	8
-3,7	391	506	401	525	612	792	8
58,4	252	563	262	584	612	792	8
72,9	272	563	282	584	612	792	8
49,7	291	563	302	584	612	792	8
54,5	311	563	321	584	612	792	8
67,6	331	563	341	584	612	792	8
41,1	351	563	361	584	612	792	8
51,3	371	563	381	584	612	792	8
65,2	391	563	401	584	612	792	8
60,9	410	563	421	584	612	792	8
45,3	430	563	440	584	612	792	8
60,3	450	563	460	584	612	792	8
El	252	670	262	680	612	792	8
Playón	252	633	262	667	612	792	8
El	272	686	282	696	612	792	8
Playón	272	649	282	683	612	792	8
Arriba	272	617	282	647	612	792	8
Camazal	291	635	302	678	612	792	8
El	311	667	321	677	612	792	8
Cerro	311	636	321	664	612	792	8
Guaremal	331	648	341	697	612	792	8
Arriba	331	616	341	646	612	792	8
126	297	732	313	742	612	792	8
Guaremal	351	648	361	696	612	792	8
Abajo	351	617	361	645	612	792	8
Sabana	365	645	375	683	612	792	8
de	365	630	375	642	612	792	8
Parra	376	643	386	670	612	792	8
Las	391	668	401	686	612	792	8
Piedras	391	627	401	665	612	792	8
Cambural	410	633	421	680	612	792	8
Yaritagua	430	633	440	680	612	792	8
Los	450	679	460	696	612	792	8
Tres	450	654	460	676	612	792	8
Reyes	450	620	460	651	612	792	8
1	450	617	456	620	612	792	8
65,3	450	455	460	477	612	792	8
53,1	430	455	440	477	612	792	8
64,7	410	455	421	477	612	792	8
68,5	391	455	401	477	612	792	8
54,7	371	455	381	477	612	792	8
50,9	351	455	361	477	612	792	8
70,6	331	455	341	477	612	792	8
60,2	311	455	321	477	612	792	8
57,5	291	455	302	477	612	792	8
74,6	272	455	282	477	612	792	8
63,5	252	455	262	477	612	792	8
61,4	232	455	242	477	612	792	8
50,6	212	455	222	477	612	792	8
amarillo/	184	443	194	489	612	792	8
azul	195	455	205	477	612	792	8
66,0	450	402	460	423	612	792	8
54,8	430	402	440	423	612	792	8
64,8	410	402	421	423	612	792	8
68,6	391	402	401	423	612	792	8
55,0	371	402	381	423	612	792	8
58,3	351	402	361	423	612	792	8
70,7	331	402	341	423	612	792	8
60,4	311	402	321	423	612	792	8
61,9	291	402	302	423	612	792	8
74,9	272	402	282	423	612	792	8
63,6	252	402	262	423	612	792	8
61,5	232	402	242	423	612	792	8
52,3	212	402	222	423	612	792	8
Croma	164	395	174	430	612	792	8
C	138	408	149	416	612	792	8
82,1	450	348	460	369	612	792	8
75,4	430	348	440	369	612	792	8
88,5	410	348	421	369	612	792	8
86,9	391	348	401	369	612	792	8
84,2	371	348	381	369	612	792	8
60,7	351	348	361	369	612	792	8
86,1	331	348	341	369	612	792	8
84,9	311	348	321	369	612	792	8
68,3	291	348	302	369	612	792	8
85,0	272	348	282	369	612	792	8
85,7	252	348	262	369	612	792	8
86,7	232	348	242	369	612	792	8
0,48	450	298	460	320	612	792	8
0,50	430	298	440	320	612	792	8
0,46	410	298	421	320	612	792	8
0,45	391	298	401	320	612	792	8
0,47	371	298	381	320	612	792	8
0,54	351	298	361	320	612	792	8
0,44	331	298	341	320	612	792	8
0,47	311	298	321	320	612	792	8
0,51	291	298	302	320	612	792	8
0,44	272	298	282	320	612	792	8
0,47	252	298	262	320	612	792	8
0,46	232	298	242	320	612	792	8
0,49	212	298	222	320	612	792	8
locus	164	294	174	323	612	792	8
Angulo	159	339	169	377	612	792	8
de	170	365	180	378	612	792	8
tono	170	339	180	362	612	792	8
75,4	212	348	222	369	612	792	8
x	138	306	149	312	612	792	8
h	138	355	149	362	612	792	8
Programa	470	656	479	698	612	792	8
munsell	470	619	479	653	612	792	8
Versión	470	584	479	617	612	792	8
7.0	470	569	479	582	612	792	8
–	470	562	479	567	612	792	8
2006.	470	537	479	559	612	792	8
LD:	470	520	479	534	612	792	8
Longitud	470	483	479	518	612	792	8
de	470	471	479	481	612	792	8
onda	470	448	479	468	612	792	8
dominante	470	404	479	446	612	792	8
(nm),	470	380	479	401	612	792	8
497	470	363	479	378	612	792	8
–	470	355	479	360	612	792	8
530	470	338	479	353	612	792	8
verde	470	313	479	335	612	792	8
575	481	683	490	698	612	792	8
–	481	675	490	680	612	792	8
580	481	658	490	673	612	792	8
amarillo,	481	621	490	655	612	792	8
580	481	604	490	619	612	792	8
–	481	596	490	601	612	792	8
587	481	579	490	594	612	792	8
amarillo-naranja,	481	509	490	576	612	792	8
587	481	492	490	507	612	792	8
–	481	484	490	489	612	792	8
598	481	467	490	482	612	792	8
naranja,	481	432	490	464	612	792	8
598	481	414	490	429	612	792	8
–	481	407	490	412	612	792	8
620	481	389	490	404	612	792	8
naranja-rojizo.	481	330	490	387	612	792	8
9,1	450	508	460	524	612	792	8
13,8	430	505	440	527	612	792	8
1,7	410	508	421	524	612	792	8
-4,8	331	506	341	525	612	792	8
5,4	311	508	321	524	612	792	8
22,9	291	505	302	527	612	792	8
-6,5	272	506	282	525	612	792	8
4,8	252	508	262	524	612	792	8
3,5	232	508	242	524	612	792	8
56,1	232	563	242	584	612	792	8
San	232	667	242	686	612	792	8
Vicente	232	627	242	663	612	792	8
13,2	212	505	222	527	612	792	8
rojo/	184	504	194	528	612	792	8
verde	195	501	205	531	612	792	8
Cromaticidad	164	452	174	523	612	792	8
a*	138	501	149	511	612	792	8
42,5	212	563	222	584	612	792	8
Luminancia	164	543	174	604	612	792	8
L	138	570	149	577	612	792	8
Los	212	677	222	695	612	792	8
Tres	212	653	222	674	612	792	8
Reyes	212	618	222	649	612	792	8
Origen	138	639	149	674	612	792	8
Cuadro	113	669	122	702	612	792	8
4.	113	658	122	667	612	792	8
Parámetros	113	604	122	656	612	792	8
cromáticos	113	552	122	601	612	792	8
asociados	113	504	122	549	612	792	8
a	113	496	122	501	612	792	8
las	113	480	122	493	612	792	8
mieles	113	448	122	477	612	792	8
del	113	432	122	446	612	792	8
estado	113	399	122	429	612	792	8
Yaracuy	113	360	122	396	612	792	8
0,46	450	252	460	273	612	792	8
0,44	430	252	440	273	612	792	8
0,46	410	252	421	273	612	792	8
0,47	391	252	401	273	612	792	8
0,45	371	252	381	273	612	792	8
0,41	351	252	361	273	612	792	8
0,44	331	252	341	273	612	792	8
0,47	311	252	321	273	612	792	8
,043	291	252	302	273	612	792	8
0,49	272	252	282	273	612	792	8
0,47	252	252	262	273	612	792	8
0,47	232	252	242	273	612	792	8
0,45	212	252	222	273	612	792	8
locus	164	248	174	277	612	792	8
y	138	260	149	266	612	792	8
80	450	202	460	214	612	792	8
78	430	202	440	214	612	792	8
79	410	202	421	214	612	792	8
79	391	202	401	214	612	792	8
77	371	202	381	214	612	792	8
88	351	202	361	214	612	792	8
80	331	202	341	214	612	792	8
79	311	202	321	214	612	792	8
82	291	202	302	214	612	792	8
80	272	202	282	214	612	792	8
79	252	202	262	214	612	792	8
80	232	202	242	214	612	792	8
79	212	202	222	214	612	792	8
%	164	203	174	213	612	792	8
Pureza	133	190	143	226	612	792	8
de	144	216	154	229	612	792	8
color	144	187	154	213	612	792	8
580	450	127	460	145	612	792	8
585	430	127	440	145	612	792	8
576	410	127	421	145	612	792	8
575	391	127	401	145	612	792	8
580	371	127	381	145	612	792	8
590	351	127	361	145	612	792	8
577	331	127	341	145	612	792	8
579	311	127	321	145	612	792	8
586	291	127	302	145	612	792	8
577	272	127	282	145	612	792	8
579	252	127	262	145	612	792	8
578	232	127	242	145	612	792	8
584	212	127	222	145	612	792	8
nm	164	128	174	144	612	792	8
L.	133	147	143	157	612	792	8
Onda	133	116	143	144	612	792	8
Dominante	144	108	154	165	612	792	8
Vol.	57	60	73	69	612	792	8
31	76	60	87	69	612	792	8
(2)	90	60	102	69	612	792	8
ZOOTECNIA	249	60	307	69	612	792	8
TROPICAL	309	60	359	69	612	792	8
2013	527	60	550	69	612	792	8
Principal	109	60	148	69	612	792	9
et	150	60	159	69	612	792	9
al.	162	60	172	69	612	792	9
Caracterización	181	60	250	69	612	792	9
fi	253	60	258	69	612	792	9
sicoquímica	258	60	311	69	612	792	9
y	313	60	318	69	612	792	9
sensorial	321	60	361	69	612	792	9
de	364	60	375	69	612	792	9
mieles	378	60	407	69	612	792	9
de	409	60	421	69	612	792	9
Apis	423	60	443	69	612	792	9
mellifera	446	60	483	69	612	792	9
L...	486	60	500	69	612	792	9
a	57	88	63	98	612	792	9
las	70	88	84	98	612	792	9
mieles	91	88	123	98	612	792	9
del	130	88	145	98	612	792	9
estado	152	88	185	98	612	792	9
Yaracuy,	192	88	234	98	612	792	9
donde	241	88	272	98	612	792	9
se	279	88	291	98	612	792	9
observa	57	100	96	110	612	792	9
una	100	100	119	110	612	792	9
Longitud	123	100	165	110	612	792	9
de	170	100	182	110	612	792	9
onda	186	100	211	110	612	792	9
Dominante	215	100	268	110	612	792	9
con	273	100	291	110	612	792	9
rangos	57	112	90	122	612	792	9
que	93	112	112	122	612	792	9
oscilaron	115	112	159	122	612	792	9
desde	162	112	192	122	612	792	9
575	195	112	213	122	612	792	9
a	216	112	222	122	612	792	9
586	225	112	243	122	612	792	9
nm.	247	112	265	122	612	792	9
Chemical,	343	88	392	98	612	792	9
Biological	393	88	441	98	612	792	9
and	442	88	461	98	612	792	9
Physical	462	88	503	98	612	792	9
Sciences.	505	88	553	98	612	792	9
2(2):806-813	343	100	405	110	612	792	9
Casanova,	319	120	371	130	612	792	9
R.	375	120	386	130	612	792	9
1987.	390	120	416	130	612	792	9
Estudio	420	120	456	130	612	792	9
de	460	120	473	130	612	792	9
la	477	120	485	130	612	792	9
calidad	489	120	524	130	612	792	9
de	528	120	540	130	612	792	9
la	544	120	553	130	612	792	9
miel	343	132	363	142	612	792	9
de	366	132	378	142	612	792	9
abejas	381	132	414	142	612	792	9
comercializada	417	132	490	142	612	792	9
en	493	132	506	142	612	792	9
la	509	132	517	142	612	792	9
ciudad	520	132	553	142	612	792	9
de	343	144	355	154	612	792	9
San	363	144	382	154	612	792	9
Cristóbal,	390	144	436	154	612	792	9
estado	444	144	477	154	612	792	9
Táchira.	485	144	523	154	612	792	9
Rev.	531	144	553	154	612	792	9
Científi	343	156	377	167	612	792	9
ca	377	156	389	167	612	792	9
UNET	392	156	422	167	612	792	9
1:82-85.	425	156	465	167	612	792	9
Presentando	57	130	119	140	612	792	9
diferentes	124	130	172	140	612	792	9
tonalidades	177	130	233	140	612	792	9
de	238	130	250	140	612	792	9
colores	255	130	290	140	612	792	9
que	57	142	75	152	612	792	9
van	78	142	95	152	612	792	9
desde	98	142	128	152	612	792	9
el	131	142	139	152	612	792	9
amarillo	142	142	181	152	612	792	9
al	184	142	192	152	612	792	9
amarillo	195	142	234	152	612	792	9
naranja,	236	142	276	152	612	792	9
es	279	142	290	152	612	792	9
decir	57	154	81	164	612	792	9
colores	82	154	118	164	612	792	9
más	120	154	141	164	612	792	9
claros.	143	154	175	164	612	792	9
Los	177	154	194	164	612	792	9
valores	196	154	232	164	612	792	9
observados	233	154	291	164	612	792	9
para	57	166	79	176	612	792	9
los	90	166	104	176	612	792	9
parámetros	115	166	171	176	612	792	9
de	182	166	194	176	612	792	9
Luminancia	205	166	261	176	612	792	9
son	273	166	290	176	612	792	9
signifi	57	178	85	188	612	792	9
cativamente	85	178	144	188	612	792	9
más	148	178	169	188	612	792	9
altos	173	178	196	188	612	792	9
en	201	178	213	188	612	792	9
las	217	178	231	188	612	792	9
localidades	235	178	291	188	612	792	9
El	57	190	66	200	612	792	9
Playón	71	190	104	200	612	792	9
y	108	190	114	200	612	792	9
Guaremal	118	190	167	200	612	792	9
arriba,	171	190	203	200	612	792	9
mientras	207	190	249	200	612	792	9
que	254	190	272	200	612	792	9
los	276	190	290	200	612	792	9
valores	57	202	92	212	612	792	9
observados	99	202	156	212	612	792	9
para	164	202	186	212	612	792	9
el	193	202	202	212	612	792	9
ángulo	209	202	242	212	612	792	9
de	249	202	262	212	612	792	9
tono	269	202	290	212	612	792	9
resultaron	57	214	105	224	612	792	9
ser	113	214	128	224	612	792	9
más	136	214	157	224	612	792	9
altos	164	214	187	224	612	792	9
en	195	214	207	224	612	792	9
Cambural,	215	214	265	224	612	792	9
Las	273	214	291	224	612	792	9
Piedras	57	226	94	236	612	792	9
y	97	226	102	236	612	792	9
San	105	226	125	236	612	792	9
Vicente	128	226	165	236	612	792	9
del	168	226	182	236	612	792	9
estado	185	226	218	236	612	792	9
Yaracuy.	221	226	263	236	612	792	9
Colosimo,	319	176	368	186	612	792	9
J.	371	176	379	186	612	792	9
y	383	176	388	186	612	792	9
V.	391	176	401	186	612	792	9
Galetti.	404	176	439	186	612	792	9
2012.	442	176	469	186	612	792	9
Evaluación	472	176	525	186	612	792	9
de	529	176	541	186	612	792	9
la	544	176	553	186	612	792	9
conductividad	343	188	410	198	612	792	9
eléctrica	414	188	456	198	612	792	9
y	459	188	465	198	612	792	9
otros	469	188	493	198	612	792	9
parámetros	497	188	553	198	612	792	9
fi	343	200	348	210	612	792	9
sicoquímicos	348	200	412	210	612	792	9
en	423	200	435	210	612	792	9
mieles	447	200	478	210	612	792	9
monofl	490	200	523	210	612	792	9
orales	523	200	553	210	612	792	9
de	343	213	355	223	612	792	9
lotus	360	213	384	223	612	792	9
y	389	213	394	223	612	792	9
eucalipto.	400	213	446	223	612	792	9
Memorias	452	213	500	223	612	792	9
de	506	213	518	223	612	792	9
las	523	213	537	223	612	792	9
5ª	543	213	553	223	612	792	9
jornadas	343	225	385	235	612	792	9
de	388	225	400	235	612	792	9
ciencia	403	225	437	235	612	792	9
y	440	225	446	235	612	792	9
tecnología	448	225	499	235	612	792	9
al.	501	225	513	235	612	792	9
pp.	516	225	531	235	612	792	9
1-6.	534	225	553	235	612	792	9
Disponible	343	237	394	247	612	792	9
en	402	237	414	247	612	792	9
línea:	422	237	448	247	612	792	9
http://www.frvm.utn.	456	237	553	247	612	792	9
edu.ar.	343	249	376	260	612	792	9
[Mar.13,	379	249	417	260	612	792	9
2013].	420	249	450	260	612	792	9
CONCLUSIONES	125	256	222	267	612	792	9
COVENIN.	319	269	372	279	612	792	9
Comisión	378	269	424	279	612	792	9
Venezolana	431	269	488	279	612	792	9
de	495	269	507	279	612	792	9
Normas	514	269	553	279	612	792	9
Industriales.	343	281	402	291	612	792	9
1984.	424	281	451	291	612	792	9
Miel	462	281	482	291	612	792	9
de	493	281	505	291	612	792	9
Abejas.	516	281	553	291	612	792	9
Métodos	343	293	385	303	612	792	9
de	390	293	402	303	612	792	9
ensayo.	406	293	444	303	612	792	9
COVENIN	449	293	499	303	612	792	9
No.	503	293	520	303	612	792	9
2136-	525	293	553	303	612	792	9
84.CT10S/14,	343	305	409	316	612	792	9
Caracas.	412	305	456	316	612	792	9
En	57	275	70	285	612	792	9
esta	73	275	94	285	612	792	9
investigación	97	275	160	285	612	792	9
los	163	275	177	285	612	792	9
resultados	180	275	231	285	612	792	9
indican	234	275	269	285	612	792	9
que	272	275	290	285	612	792	9
las	57	287	71	297	612	792	9
mieles	75	287	107	297	612	792	9
analizadas	111	287	164	297	612	792	9
fueron	168	287	199	297	612	792	9
genuinas	204	287	248	297	612	792	9
y	252	287	258	297	612	792	9
no	262	287	274	297	612	792	9
se	279	287	290	297	612	792	9
encontraban	57	299	118	309	612	792	9
alteradas	125	299	170	309	612	792	9
en	177	299	189	309	612	792	9
sus	196	299	213	309	612	792	9
características	220	299	291	309	612	792	9
fi	57	311	62	321	612	792	9
sicoquímicas.	62	311	129	321	612	792	9
Los	141	311	158	321	612	792	9
parámetros	170	311	226	321	612	792	9
estudiados	238	311	290	321	612	792	9
en	57	323	69	333	612	792	9
ambos	78	323	111	333	612	792	9
estados,	120	323	162	333	612	792	9
se	171	323	182	333	612	792	9
encontraron	192	323	250	333	612	792	9
dentro	259	323	291	333	612	792	9
de	57	335	69	345	612	792	9
los	76	335	90	345	612	792	9
rangos	97	335	131	345	612	792	9
establecidos	138	335	199	345	612	792	9
por	206	335	222	345	612	792	9
la	229	335	237	345	612	792	9
Comisión	245	335	290	345	612	792	9
Venezolana	57	347	114	357	612	792	9
de	116	347	129	357	612	792	9
Normas	131	347	170	357	612	792	9
Industriales	172	347	228	357	612	792	9
(COVENIN).	231	347	290	357	612	792	9
Los	57	359	74	369	612	792	9
resultados	77	359	127	369	612	792	9
del	130	359	144	369	612	792	9
análisis	147	359	183	369	612	792	9
sensorial	185	359	230	369	612	792	9
arrojan	232	359	266	369	612	792	9
gran	269	359	290	369	612	792	9
variabilidad	57	371	112	381	612	792	9
en	115	371	127	381	612	792	9
las	129	371	143	381	612	792	9
características	146	371	217	381	612	792	9
organolépticas	219	371	290	381	612	792	9
de	57	383	69	393	612	792	9
las	72	383	86	393	612	792	9
mieles	89	383	121	393	612	792	9
en	124	383	136	393	612	792	9
ambos	139	383	172	393	612	792	9
estados,	175	383	217	393	612	792	9
lo	220	383	228	393	612	792	9
cual	231	383	252	393	612	792	9
sugiere	255	383	291	393	612	792	9
una	57	395	75	405	612	792	9
gran	79	395	101	405	612	792	9
de	175	395	187	405	612	792	9
fl	192	395	197	405	612	792	9
ora	197	395	213	405	612	792	9
apibotánica	217	395	274	405	612	792	9
en	278	395	290	405	612	792	9
las	57	407	71	417	612	792	9
regiones	74	407	116	417	612	792	9
estudiadas.	119	407	175	417	612	792	9
Chataway,	319	325	370	335	612	792	9
H.	372	325	383	335	612	792	9
D.	385	325	396	335	612	792	9
1932.	398	325	425	335	612	792	9
Determinación	427	325	497	335	612	792	9
of	500	325	509	335	612	792	9
moisture	511	325	553	335	612	792	9
in	343	337	351	347	612	792	9
honey.	354	337	387	347	612	792	9
Can.	390	337	413	347	612	792	9
J.	416	337	424	347	612	792	9
Res.,	427	337	452	347	612	792	9
6,	456	337	465	347	612	792	9
532-547.	468	337	510	347	612	792	9
Gobesa	319	356	357	367	612	792	9
S.,	365	356	378	367	612	792	9
E.	386	356	396	367	612	792	9
Seifu	404	356	429	367	612	792	9
and	437	356	455	367	612	792	9
A.	463	356	474	367	612	792	9
Beabih.	481	356	518	367	612	792	9
2012.	526	356	553	367	612	792	9
Physicochemical	343	369	425	379	612	792	9
properties	438	369	487	379	612	792	9
of	501	369	510	379	612	792	9
honey	523	369	553	379	612	792	9
produced	343	381	389	391	612	792	9
in	391	381	400	391	612	792	9
the	402	381	417	391	612	792	9
Homesha	419	381	467	391	612	792	9
district	469	381	501	391	612	792	9
of	503	381	512	391	612	792	9
western	514	381	553	391	612	792	9
Ethiopia.	343	393	385	403	612	792	9
Journal	389	393	425	403	612	792	9
of	428	393	437	403	612	792	9
Apicultural	440	393	492	403	612	792	9
Science.	495	393	537	403	612	792	9
56	540	393	553	403	612	792	9
(1):	343	405	358	416	612	792	9
33-40.	361	405	393	416	612	792	9
James,	319	425	354	435	612	792	9
O.	357	425	369	435	612	792	9
O.,	372	425	386	435	612	792	9
M.	389	425	402	435	612	792	9
A.	405	425	416	435	612	792	9
Mesubi,	419	425	457	435	612	792	9
L.	460	425	470	435	612	792	9
A.	473	425	484	435	612	792	9
Usman,	487	425	525	435	612	792	9
S.	528	425	538	435	612	792	9
O.	541	425	553	435	612	792	9
Yeye,	343	437	369	447	612	792	9
K.	373	437	384	447	612	792	9
O.	388	437	399	447	612	792	9
Ajanaku,	403	437	445	447	612	792	9
K.	449	437	460	447	612	792	9
O.	464	437	475	447	612	792	9
Kogunniran,	479	437	538	447	612	792	9
O.	541	437	553	447	612	792	9
O	343	449	351	460	612	792	9
Ajani	354	449	379	460	612	792	9
and	381	449	400	460	612	792	9
T.	402	449	411	460	612	792	9
O.	414	449	425	460	612	792	9
Siyanbola.	428	449	479	460	612	792	9
2009.	482	449	509	460	612	792	9
Physical	512	449	553	460	612	792	9
characterisation	343	462	420	472	612	792	9
of	427	462	436	472	612	792	9
some	442	462	469	472	612	792	9
honey	476	462	505	472	612	792	9
samples	512	462	553	472	612	792	9
from	343	474	365	484	612	792	9
North-Central	372	474	439	484	612	792	9
Nigeria.	447	474	485	484	612	792	9
International	492	474	553	484	612	792	9
Journal	343	486	379	496	612	792	9
of	385	486	395	496	612	792	9
Physical	401	486	442	496	612	792	9
Sciences.	448	486	496	496	612	792	9
4	502	486	508	496	612	792	9
(9):464-	515	486	553	496	612	792	9
470.	343	498	363	509	612	792	9
Disponible	375	498	426	509	612	792	9
en	437	498	450	509	612	792	9
línea:	461	498	487	509	612	792	9
http://www.	498	498	553	509	612	792	9
academicjournals.org/IJPS.	343	511	477	521	612	792	9
[Abr.25,	480	511	518	521	612	792	9
2013]	521	511	547	521	612	792	9
AGRADECIMIENTO	118	437	229	448	612	792	9
Los	57	456	74	466	612	792	9
autores	83	456	120	466	612	792	9
desean	129	456	165	466	612	792	9
expresar	174	456	217	466	612	792	9
un	226	456	238	466	612	792	9
profundo	247	456	290	466	612	792	9
agradecimiento	57	468	132	478	612	792	9
a	149	468	156	478	612	792	9
la	174	468	182	478	612	792	9
Universidad	200	468	258	478	612	792	9
del	276	468	291	478	612	792	9
Tolima,	57	480	92	490	612	792	9
Colombia	101	480	147	490	612	792	9
y	156	480	162	490	612	792	9
en	171	480	183	490	612	792	9
especial	193	480	233	490	612	792	9
al	242	480	251	490	612	792	9
Grupo	260	480	290	490	612	792	9
de	57	492	69	502	612	792	9
Investigaciones	84	492	159	502	612	792	9
Mellitopalinológicas	175	492	270	502	612	792	9
y	285	492	290	502	612	792	9
Propiedades	57	504	118	514	612	792	9
Fisicoquímicas	125	504	197	514	612	792	9
de	204	504	216	514	612	792	9
Alimentos	223	504	271	514	612	792	9
de	278	504	290	514	612	792	9
la	57	516	65	526	612	792	9
Facultad	74	516	116	526	612	792	9
de	125	516	137	526	612	792	9
Ciencias.	146	516	191	526	612	792	9
Departamento	200	516	269	526	612	792	9
de	278	516	290	526	612	792	9
Química,	57	528	100	538	612	792	9
Universidad	104	528	162	538	612	792	9
del	166	528	181	538	612	792	9
Tolima,	185	528	220	538	612	792	9
Colombia	224	528	271	538	612	792	9
por	275	528	291	538	612	792	9
todo	57	540	78	550	612	792	9
el	82	540	90	550	612	792	9
apoyo	94	540	124	550	612	792	9
brindado	128	540	170	550	612	792	9
en	174	540	186	550	612	792	9
el	190	540	199	550	612	792	9
procesamiento	202	540	274	550	612	792	9
de	278	540	290	550	612	792	9
algunas	57	552	95	562	612	792	9
muestras	98	552	143	562	612	792	9
de	146	552	158	562	612	792	9
mieles	161	552	193	562	612	792	9
venezolanas.	196	552	261	562	612	792	9
Montenegro,	319	530	380	540	612	792	9
G.,	388	530	403	540	612	792	9
M.	410	530	423	540	612	792	9
Gómez,	430	530	469	540	612	792	9
R.	477	530	488	540	612	792	9
Pizarro,	496	530	533	540	612	792	9
G.	541	530	553	540	612	792	9
Casaubón	343	542	393	552	612	792	9
y	395	542	400	552	612	792	9
R.	402	542	413	552	612	792	9
Peña.	415	542	444	552	612	792	9
2008.	445	542	473	552	612	792	9
Implementación	475	542	553	552	612	792	9
de	343	555	355	565	612	792	9
un	358	555	370	565	612	792	9
panel	373	555	400	565	612	792	9
sensorial	403	555	447	565	612	792	9
para	450	555	472	565	612	792	9
mieles	475	555	507	565	612	792	9
chilenas.	509	555	553	565	612	792	9
Ciencia	343	567	380	577	612	792	9
e	383	567	389	577	612	792	9
Investigación	392	567	456	577	612	792	9
Agraria.	459	567	497	577	612	792	9
3	500	567	506	577	612	792	9
(1):	509	567	524	577	612	792	9
1-10.	527	567	551	577	612	792	9
LITERATURA	112	582	188	593	612	792	9
CITADA	191	582	235	593	612	792	9
Mora	319	586	344	596	612	792	9
Ventura,	349	586	390	596	612	792	9
M.	395	586	407	596	612	792	9
1977.	412	586	437	596	612	792	9
Actividad	442	586	487	596	612	792	9
del	492	586	506	596	612	792	9
agua	511	586	536	596	612	792	9
de	541	586	553	596	612	792	9
la	343	598	351	609	612	792	9
miel	356	598	376	609	612	792	9
y	381	598	386	609	612	792	9
retención	391	598	436	609	612	792	9
de	440	598	452	609	612	792	9
sustancias	457	598	509	609	612	792	9
volátiles	513	598	553	609	612	792	9
aromáticas.	343	611	400	621	612	792	9
Trabajos	410	611	451	621	612	792	9
Científi	461	611	495	621	612	792	9
cos	495	611	512	621	612	792	9
de	522	611	534	621	612	792	9
la	544	611	553	621	612	792	9
Universidad	343	623	401	633	612	792	9
de	409	623	421	633	612	792	9
Córdoba.	428	623	474	633	612	792	9
Disponible	482	623	533	633	612	792	9
en	540	623	553	633	612	792	9
línea:	343	635	369	645	612	792	9
http://www.helvia.uco.es/xmlui/bits	386	635	553	645	612	792	9
tream/handle/10396/5776/trabajos.	343	647	513	658	612	792	9
[Abr.	530	647	553	658	612	792	9
24,	343	660	358	670	612	792	9
2013]	361	660	387	670	612	792	9
Atanassova,	57	600	117	611	612	792	9
J.,	122	600	133	611	612	792	9
L.	138	600	147	611	612	792	9
Yurukova	152	600	197	611	612	792	9
and	202	600	220	611	612	792	9
M.	225	600	238	611	612	792	9
Lazarova.	242	600	291	611	612	792	9
2012.	81	612	107	623	612	792	9
Pollen	111	612	142	623	612	792	9
and	146	612	164	623	612	792	9
Inorganic	168	612	214	623	612	792	9
Characteristics	218	612	291	623	612	792	9
of	81	624	90	635	612	792	9
Bulgarian	97	624	143	635	612	792	9
Unifl	150	624	172	635	612	792	9
oral	172	624	190	635	612	792	9
Honeys.	197	624	237	635	612	792	9
Czech	244	624	275	635	612	792	9
J.	282	624	290	635	612	792	9
Food	81	636	106	647	612	792	9
Sci.	109	636	127	647	612	792	9
30(6):	130	636	158	647	612	792	9
520–526.	161	636	208	647	612	792	9
Balasubramanyam,	57	656	151	666	612	792	9
M.	154	656	166	666	612	792	9
V.,	169	656	181	666	612	792	9
I.	184	656	190	666	612	792	9
Ramesha	193	656	240	666	612	792	9
and	243	656	262	666	612	792	9
K.	265	656	275	666	612	792	9
M.	278	656	291	666	612	792	9
Jayaram.	81	668	125	678	612	792	9
2012.	133	668	159	678	612	792	9
Chemical	167	668	213	678	612	792	9
characteristics	220	668	290	678	612	792	9
of	81	680	90	690	612	792	9
raw,	97	680	117	690	612	792	9
processed	124	680	175	690	612	792	9
and	182	680	200	690	612	792	9
stored	207	680	238	690	612	792	9
honey	245	680	274	690	612	792	9
of	281	680	290	690	612	792	9
indigenous	81	692	134	702	612	792	9
giant	140	692	163	702	612	792	9
bee	169	692	188	702	612	792	9
Apis	194	692	215	702	612	792	9
dorsata	221	692	258	702	612	792	9
F.and	264	692	290	702	612	792	9
hive	81	704	101	714	612	792	9
bee	107	704	126	714	612	792	9
Apis	132	704	154	714	612	792	9
cerana	160	704	194	714	612	792	9
indica.	200	704	232	714	612	792	9
Journal	239	704	275	714	612	792	9
of	281	704	290	714	612	792	9
Piccirillo,	319	679	362	689	612	792	9
G.,	368	679	382	689	612	792	9
A.	388	679	398	689	612	792	9
B.	404	679	414	689	612	792	9
Rodríguez	420	679	470	689	612	792	9
y	476	679	481	689	612	792	9
G.	487	679	498	689	612	792	9
Ojeda	504	679	533	689	612	792	9
De	539	679	553	689	612	792	9
Rodríguez.	343	691	396	702	612	792	9
1998.	407	691	434	702	612	792	9
Estudio	445	691	481	702	612	792	9
de	492	691	504	702	612	792	9
algunos	514	691	553	702	612	792	9
parámetros	343	704	398	714	612	792	9
fi	412	704	418	714	612	792	9
sicoquímicos	418	704	481	714	612	792	9
en	495	704	507	714	612	792	9
mieles	521	704	553	714	612	792	9
127	296	732	314	743	612	792	9
Vol.	57	60	73	69	612	792	10
31	76	60	87	69	612	792	10
(2)	90	60	102	69	612	792	10
ZOOTECNIA	249	60	307	69	612	792	10
TROPICAL	309	60	359	69	612	792	10
2013	527	60	550	69	612	792	10
A.	343	88	354	99	612	792	10
Mvondo	362	88	401	99	612	792	10
Ze.	409	88	424	99	612	792	10
2007.	432	88	459	99	612	792	10
Physico-chemical	467	88	553	99	612	792	10
and	343	100	361	111	612	792	10
microbiological	374	100	447	111	612	792	10
characteristics	460	100	531	111	612	792	10
of	544	100	553	111	612	792	10
honey	343	112	373	123	612	792	10
from	381	112	403	123	612	792	10
the	412	112	428	123	612	792	10
Sudano-Guinean	436	112	520	123	612	792	10
zone	529	112	553	123	612	792	10
of	343	124	352	135	612	792	10
West	360	124	385	135	612	792	10
Cameroon.	394	124	448	135	612	792	10
African	456	124	491	135	612	792	10
Journal	499	124	535	135	612	792	10
of	544	124	553	135	612	792	10
Biotechnology.	343	136	414	147	612	792	10
6	421	136	427	147	612	792	10
(7):908-913.	435	136	494	147	612	792	10
Disponible	501	136	553	147	612	792	10
en	343	148	355	159	612	792	10
línea:	360	148	386	159	612	792	10
http://www.academicjournals.org/	391	148	553	159	612	792	10
AJB.	343	160	366	171	612	792	10
[Abr.	369	160	392	171	612	792	10
26,	395	160	410	171	612	792	10
2013]	413	160	440	171	612	792	10
cosechadas	81	88	140	99	612	792	10
durante	142	88	179	99	612	792	10
la	182	88	190	99	612	792	10
época	193	88	223	99	612	792	10
seca	226	88	249	99	612	792	10
de	252	88	264	99	612	792	10
ocho	267	88	291	99	612	792	10
zonas	81	100	110	111	612	792	10
apícolas	112	100	153	111	612	792	10
del	156	100	170	111	612	792	10
estado	173	100	206	111	612	792	10
Zulia,	208	100	235	111	612	792	10
Venezuela	238	100	289	111	612	792	10
.	289	100	291	106	612	792	10
Rev.	81	112	102	123	612	792	10
Fac.	106	112	127	123	612	792	10
Agron.	130	112	162	123	612	792	10
(LUZ).	165	112	196	123	612	792	10
1998,	199	112	226	123	612	792	10
15:	230	112	244	123	612	792	10
486-497	247	112	289	123	612	792	10
Principal,	57	132	102	142	612	792	10
J.,	110	132	121	142	612	792	10
Y.	130	132	139	142	612	792	10
Morales,	147	132	190	142	612	792	10
S.	198	132	208	142	612	792	10
Fuselli,	217	132	251	142	612	792	10
M.	259	132	271	142	612	792	10
C.	280	132	291	142	612	792	10
Pellegrini,	81	144	129	154	612	792	10
S.	136	144	146	154	612	792	10
Ruffi	154	144	177	154	612	792	10
nengo,	177	144	210	154	612	792	10
M.	217	144	230	154	612	792	10
Eguaras	237	144	278	154	612	792	10
y	285	144	291	154	612	792	10
C.	81	156	92	166	612	792	10
Barrios.	97	156	135	166	612	792	10
2012.	141	156	167	166	612	792	10
Origen	173	156	206	166	612	792	10
botánico	212	156	253	166	612	792	10
de	259	156	271	166	612	792	10
las	277	156	291	166	612	792	10
mieles	81	168	112	178	612	792	10
de	117	168	129	178	612	792	10
Apis	134	168	155	178	612	792	10
mellifera	160	168	201	178	612	792	10
L.	206	168	215	178	612	792	10
producidas	220	168	274	178	612	792	10
en	278	168	291	178	612	792	10
la	81	180	89	190	612	792	10
cuenca	94	180	130	190	612	792	10
del	135	180	149	190	612	792	10
Embalse	154	180	197	190	612	792	10
Guaremal,	202	180	253	190	612	792	10
estado	258	180	291	190	612	792	10
Yaracuy,	81	192	122	202	612	792	10
Venezuela.	132	192	186	202	612	792	10
Zootecnia	195	192	243	202	612	792	10
Tropical	252	192	291	202	612	792	10
30(1):	81	204	108	214	612	792	10
91-98.	111	204	142	214	612	792	10
Vit,	319	180	335	190	612	792	10
P.	342	180	352	190	612	792	10
1993.	359	180	386	190	612	792	10
Miel	394	180	414	190	612	792	10
de	422	180	434	190	612	792	10
abejas.	442	180	477	190	612	792	10
Cuaderno	485	180	533	190	612	792	10
de	541	180	553	190	612	792	10
Ciencias	343	192	385	202	612	792	10
de	387	192	399	202	612	792	10
los	401	192	416	202	612	792	10
Alimentos	418	192	466	202	612	792	10
No	468	192	482	202	612	792	10
1.	484	192	493	202	612	792	10
Universidad	495	192	553	202	612	792	10
de	343	204	355	214	612	792	10
Los	360	204	377	214	612	792	10
Andes.	382	204	416	214	612	792	10
Consejo	420	204	461	214	612	792	10
de	465	204	477	214	612	792	10
Publicaciones.	482	204	553	214	612	792	10
Editorial	343	216	382	226	612	792	10
Venezolana	385	216	443	226	612	792	10
C.A.	446	216	468	226	612	792	10
97	471	216	483	226	612	792	10
p.	486	216	495	226	612	792	10
Salamanca,	57	223	115	233	612	792	10
G.	121	223	132	233	612	792	10
G.	138	223	150	233	612	792	10
2007.	156	223	182	233	612	792	10
Criterios	188	223	229	233	612	792	10
relativos	235	223	276	233	612	792	10
al	282	223	291	233	612	792	10
análisis	81	235	117	245	612	792	10
sensorial	125	235	169	245	612	792	10
de	177	235	189	245	612	792	10
mieles.	197	235	232	245	612	792	10
Disponible	239	235	291	245	612	792	10
en	81	247	93	257	612	792	10
línea:	101	247	127	257	612	792	10
www.beekeeping.com/articulos/	136	247	291	257	612	792	10
salamanca/analisis_sensorial_mieles.doc	81	259	291	269	612	792	10
[Mar.	81	271	105	281	612	792	10
14,	108	271	123	281	612	792	10
2013].	126	271	155	281	612	792	10
Vit,	319	235	335	245	612	792	10
Salamanca,	57	290	115	300	612	792	10
G.	117	290	129	300	612	792	10
G.,	132	290	146	300	612	792	10
L.	149	290	158	300	612	792	10
R.	161	290	172	300	612	792	10
Álvarez	175	290	212	300	612	792	10
y	214	290	220	300	612	792	10
B.	223	290	233	300	612	792	10
J.	236	290	244	300	612	792	10
A.	247	290	258	300	612	792	10
Serra.	261	290	291	300	612	792	10
2001.	81	302	108	312	612	792	10
Naturaleza	116	302	169	312	612	792	10
del	177	302	192	312	612	792	10
color	200	302	224	312	612	792	10
de	232	302	244	312	612	792	10
algunas	252	302	291	312	612	792	10
mieles	81	314	112	324	612	792	10
tropicales	118	314	165	324	612	792	10
de	171	314	184	324	612	792	10
Apis	189	314	211	324	612	792	10
mellifera	217	314	258	324	612	792	10
en	264	314	276	324	612	792	10
el	282	314	291	324	612	792	10
Departamento	81	326	151	336	612	792	10
de	157	326	169	336	612	792	10
Boyacá.	175	326	215	336	612	792	10
Disponible	221	326	272	336	612	792	10
en	278	326	291	336	612	792	10
línea:	81	338	107	348	612	792	10
www.beekeeping.com/.../salamanca/	113	338	291	348	612	792	10
analisis_sensorial_mieles.doc.	81	350	230	360	612	792	10
[Mar.	241	350	265	360	612	792	10
14,	276	350	291	360	612	792	10
2013]	81	362	107	372	612	792	10
P.	346	235	355	245	612	792	10
1994.	367	235	394	245	612	792	10
Productos	406	235	455	245	612	792	10
de	467	235	479	245	612	792	10
la	491	235	499	245	612	792	10
colmena	511	235	553	245	612	792	10
recolectados	343	247	406	257	612	792	10
y	409	247	415	257	612	792	10
procesados	419	247	476	257	612	792	10
por	480	247	496	257	612	792	10
las	500	247	514	257	612	792	10
abejas:	518	247	553	257	612	792	10
Miel,	343	259	366	269	612	792	10
polen	368	259	395	269	612	792	10
y	398	259	403	269	612	792	10
propóleos.	405	259	457	269	612	792	10
Revista	459	259	495	269	612	792	10
del	498	259	512	269	612	792	10
Instituto	515	259	553	269	612	792	10
Nacional	343	271	386	281	612	792	10
de	389	271	401	281	612	792	10
Higiene	405	271	442	281	612	792	10
Rafael	445	271	477	281	612	792	10
Rangel.	480	271	518	281	612	792	10
35:	522	271	537	281	612	792	10
(2)	540	271	553	281	612	792	10
1-13.	343	283	367	293	612	792	10
Vit,	319	302	335	312	612	792	10
P.,	336	302	348	312	612	792	10
J.	350	302	358	312	612	792	10
A.	360	302	371	312	612	792	10
Hernández	372	302	426	312	612	792	10
Pérez	428	302	456	312	612	792	10
y	458	302	463	312	612	792	10
R.	465	302	476	312	612	792	10
Mercado.	477	302	523	312	612	792	10
2006.	525	302	553	312	612	792	10
Revisión	343	314	385	324	612	792	10
sobre	386	314	414	324	612	792	10
el	415	314	424	324	612	792	10
conocimiento	425	314	490	324	612	792	10
de	492	314	504	324	612	792	10
las	505	314	519	324	612	792	10
mieles	521	314	553	324	612	792	10
unifl	343	326	363	336	612	792	10
orales	363	326	393	336	612	792	10
venezolanas.	397	326	461	336	612	792	10
MedULA,	466	326	512	336	612	792	10
Revista	516	326	553	336	612	792	10
de	343	338	355	348	612	792	10
Facultad	360	338	402	348	612	792	10
de	408	338	420	348	612	792	10
Medicina,	425	338	472	348	612	792	10
Universidad	477	338	535	348	612	792	10
de	541	338	553	348	612	792	10
Los	343	350	361	360	612	792	10
Andes.	363	350	397	360	612	792	10
15(1)	399	350	423	360	612	792	10
29-39.	425	350	457	360	612	792	10
Mérida.	459	350	496	360	612	792	10
Venezuela.	499	350	553	360	612	792	10
Disponible	343	362	394	372	612	792	10
en	400	362	413	372	612	792	10
línea:	419	362	445	372	612	792	10
http://www.saber.ula.	451	362	553	372	612	792	10
ve/bitstream/123456789/21862/2/articulo5.	343	374	553	384	612	792	10
pdf.	343	386	361	396	612	792	10
[Abr.	364	386	387	396	612	792	10
13,	390	386	404	396	612	792	10
2013].	407	386	437	396	612	792	10
Tchoumboue	57	381	120	391	612	792	10
J.,	131	381	142	391	612	792	10
J.	154	381	162	391	612	792	10
Awah-Ndukum,	173	381	249	391	612	792	10
F.	260	381	269	391	612	792	10
A.	280	381	291	391	612	792	10
Fonteh,	81	393	117	403	612	792	10
N.	124	393	135	403	612	792	10
D.	141	393	152	403	612	792	10
Dongock,	158	393	205	403	612	792	10
J.	211	393	220	403	612	792	10
Pinta	226	393	251	403	612	792	10
J.	257	393	266	403	612	792	10
and	272	393	291	403	612	792	10
128	297	732	313	742	612	792	10
