Revista	157	117	184	129	612	792	1
de	186	117	195	129	612	792	1
la	197	117	203	129	612	792	1
Sociedad	206	117	239	129	612	792	1
Venezolana	241	117	282	129	612	792	1
de	284	117	293	129	612	792	1
Microbiología	295	117	347	129	612	792	1
2012;	349	117	369	129	612	792	1
32:126-130	372	117	413	129	612	792	1
RSVM	449	60	554	131	612	792	1
Artículo	57	142	103	161	612	792	1
original	107	142	150	161	612	792	1
Detección	58	169	115	188	612	792	1
de	119	169	132	188	612	792	1
hongos	135	169	176	188	612	792	1
toxigénicos	179	169	244	188	612	792	1
en	247	169	261	188	612	792	1
harinas	264	169	304	188	612	792	1
de	308	169	321	188	612	792	1
maíz	325	169	352	188	612	792	1
precocidas	355	169	415	188	612	792	1
distribuidas	419	169	484	188	612	792	1
en	488	169	501	188	612	792	1
el	504	169	514	188	612	792	1
estado	518	169	554	188	612	792	1
Aragua,	253	186	298	205	612	792	1
Venezuela	301	186	359	205	612	792	1
Marleny	76	215	113	230	612	792	1
Coromoto	116	215	161	230	612	792	1
Chavarri	163	215	202	230	612	792	1
a,	202	216	206	225	612	792	1
*,	206	215	215	230	612	792	1
Claudio	217	215	252	230	612	792	1
Bruno	255	215	282	230	612	792	1
Mazzani	285	215	323	230	612	792	1
Cardinalis	326	215	371	230	612	792	1
a	371	216	374	225	612	792	1
,	374	215	377	230	612	792	1
Odalís	379	215	408	230	612	792	1
Luzón	411	215	439	230	612	792	1
b	439	216	442	225	612	792	1
,	442	215	445	230	612	792	1
Mario	448	215	474	230	612	792	1
José	477	215	496	230	612	792	1
Garrido	499	215	533	230	612	792	1
a	533	216	536	225	612	792	1
Facultad	143	238	175	250	612	792	1
de	177	238	186	250	612	792	1
Agronomía,	188	238	230	250	612	792	1
Universidad	233	238	277	250	612	792	1
Central	279	238	307	250	612	792	1
de	309	238	318	250	612	792	1
Venezuela.	320	238	358	250	612	792	1
b	360	239	363	246	612	792	1
Empresa	363	238	395	250	612	792	1
Regional,	397	238	432	250	612	792	1
Venezuela.	434	238	472	250	612	792	1
a	140	239	143	246	612	792	1
Recibido	203	269	232	280	612	792	1
9	234	269	238	280	612	792	1
de	240	269	248	280	612	792	1
abril	250	269	264	280	612	792	1
de	266	269	274	280	612	792	1
2012;	276	269	294	280	612	792	1
aceptado	296	269	325	280	612	792	1
10	327	269	335	280	612	792	1
de	337	269	344	280	612	792	1
septiembre	346	269	381	280	612	792	1
de	383	269	391	280	612	792	1
2012	393	269	409	280	612	792	1
Resumen:	57	298	94	310	612	792	1
Palabras	57	388	90	400	612	792	1
clave:	92	388	113	400	612	792	1
hongos,	116	388	144	400	612	792	1
harina	146	388	169	400	612	792	1
de	171	388	179	400	612	792	1
maíz,	182	388	201	400	612	792	1
micotoxinas,	204	388	250	400	612	792	1
aflatoxinas.	252	388	293	400	612	792	1
Detection	79	418	134	437	612	792	1
of	137	418	149	437	612	792	1
toxigenic	152	418	205	437	612	792	1
fungi	208	418	238	437	612	792	1
in	241	418	252	437	612	792	1
pre-cooked	255	418	318	437	612	792	1
corn	322	418	347	437	612	792	1
flour	350	418	377	437	612	792	1
distributed	380	418	440	437	612	792	1
at	444	418	454	437	612	792	1
Aragua	456	418	498	437	612	792	1
State,	501	418	533	437	612	792	1
Venezuela	277	435	335	454	612	792	1
Abstract:	57	460	91	472	612	792	1
Keywords:	57	540	95	552	612	792	1
fungi,	97	540	119	552	612	792	1
corn	121	540	137	552	612	792	1
flour,	139	540	158	552	612	792	1
mycotoxins,	160	540	205	552	612	792	1
aflatoxins.	207	540	244	552	612	792	1
*	57	560	61	571	612	792	1
Correspondencia:	63	560	119	571	612	792	1
E-mail:	57	570	81	581	612	792	1
marlenycoromoto@gmail.com	83	570	181	581	612	792	1
Introducción	57	593	112	606	612	792	1
El	65	617	74	630	612	792	1
maíz	80	617	100	630	612	792	1
(Zea	106	617	124	630	612	792	1
mays	131	617	151	630	612	792	1
L.)	158	617	170	630	612	792	1
es	176	617	184	630	612	792	1
considerado	191	617	239	630	612	792	1
uno	245	617	260	630	612	792	1
de	267	617	276	630	612	792	1
los	282	617	294	630	612	792	1
principales	57	629	101	642	612	792	1
cereales	103	629	135	642	612	792	1
en	138	629	147	642	612	792	1
el	150	629	157	642	612	792	1
ámbito	159	629	187	642	612	792	1
nacional	189	629	223	642	612	792	1
y	226	629	231	642	612	792	1
mundial,	233	629	268	642	612	792	1
por	271	629	284	642	612	792	1
la	287	629	294	642	612	792	1
importancia	57	641	104	654	612	792	1
que	107	641	122	654	612	792	1
tiene	124	641	144	654	612	792	1
en	146	641	156	654	612	792	1
la	158	641	165	654	612	792	1
alimentación	168	641	220	654	612	792	1
humana	222	641	254	654	612	792	1
y	257	641	262	654	612	792	1
animal.	264	641	294	654	612	792	1
Además,	57	653	92	666	612	792	1
es	94	653	103	666	612	792	1
una	105	653	119	666	612	792	1
materia	122	653	152	666	612	792	1
prima	154	653	177	666	612	792	1
básica	180	653	205	666	612	792	1
de	207	653	216	666	612	792	1
la	219	653	226	666	612	792	1
industria	228	653	263	666	612	792	1
para	266	653	283	666	612	792	1
su	285	653	294	666	612	792	1
transformación	57	665	117	678	612	792	1
en	119	665	128	678	612	792	1
harina,	130	665	158	678	612	792	1
aceite,	159	665	185	678	612	792	1
proteína,	187	665	222	678	612	792	1
almidón,	224	665	259	678	612	792	1
hojuelas	261	665	294	678	612	792	1
de	57	677	66	690	612	792	1
maíz	69	677	88	690	612	792	1
y	91	677	96	690	612	792	1
bebidas	98	677	129	690	612	792	1
alcohólicas,	131	677	179	690	612	792	1
entre	181	677	201	690	612	792	1
otros	204	677	224	690	612	792	1
[1].	226	677	240	690	612	792	1
El	65	689	74	702	612	792	1
maíz	76	689	95	702	612	792	1
es	97	689	105	702	612	792	1
afectado	107	689	140	702	612	792	1
por	142	689	155	702	612	792	1
numerosas	157	689	200	702	612	792	1
enfermedades	201	689	257	702	612	792	1
causadas	258	689	294	702	612	792	1
por	57	701	70	714	612	792	1
hongos,	73	701	105	714	612	792	1
virus	108	701	128	714	612	792	1
y	131	701	136	714	612	792	1
bacterias.	140	701	178	714	612	792	1
Entre	181	701	203	714	612	792	1
las	206	701	217	714	612	792	1
de	220	701	230	714	612	792	1
tipo	233	701	249	714	612	792	1
fúngico	252	701	282	714	612	792	1
se	286	701	294	714	612	792	1
destacan	57	713	91	726	612	792	1
las	94	713	105	726	612	792	1
podredumbres	108	713	165	726	612	792	1
del	168	713	180	726	612	792	1
tallo	183	713	201	726	612	792	1
y	204	713	209	726	612	792	1
la	212	713	219	726	612	792	1
mazorca	222	713	255	726	612	792	1
[2,3],	258	713	280	726	612	792	1
las	283	713	294	726	612	792	1
cuales	57	725	82	738	612	792	1
tienen	86	725	111	738	612	792	1
un	115	725	125	738	612	792	1
efecto	129	725	154	738	612	792	1
directo	158	725	186	738	612	792	1
sobre	190	725	212	738	612	792	1
la	216	725	224	738	612	792	1
disminución	228	725	277	738	612	792	1
del	282	725	294	738	612	792	1
rendimiento	318	593	366	606	612	792	1
y	371	593	376	606	612	792	1
enormes	380	593	414	606	612	792	1
implicaciones	418	593	473	606	612	792	1
tanto	477	593	497	606	612	792	1
en	501	593	511	606	612	792	1
la	515	593	522	606	612	792	1
calidad	526	593	555	606	612	792	1
del	318	605	330	618	612	792	1
grano	334	605	357	618	612	792	1
como	360	605	382	618	612	792	1
en	386	605	395	618	612	792	1
la	399	605	406	618	612	792	1
salud	410	605	431	618	612	792	1
pública	434	605	464	618	612	792	1
y	467	605	472	618	612	792	1
animal,	476	605	506	618	612	792	1
debido	509	605	537	618	612	792	1
a	540	605	545	618	612	792	1
la	548	605	555	618	612	792	1
producción	318	617	363	630	612	792	1
de	368	617	377	630	612	792	1
metabolitos	382	617	429	630	612	792	1
tóxicos	434	617	462	630	612	792	1
secundarios	467	617	514	630	612	792	1
llamados	519	617	555	630	612	792	1
micotoxinas	318	629	367	642	612	792	1
[4].	369	629	384	642	612	792	1
Se	327	641	337	654	612	792	1
estima	341	641	367	654	612	792	1
que	371	641	386	654	612	792	1
el	390	641	397	654	612	792	1
25%	402	641	420	654	612	792	1
de	424	641	434	654	612	792	1
los	438	641	450	654	612	792	1
cultivos	454	641	486	654	612	792	1
alimenticios	490	641	539	654	612	792	1
del	543	641	555	654	612	792	1
mundo	318	653	346	666	612	792	1
son	352	653	366	666	612	792	1
afectados	373	653	410	666	612	792	1
por	417	653	430	666	612	792	1
las	436	653	448	666	612	792	1
micotoxinas,	454	653	505	666	612	792	1
durante	512	653	542	666	612	792	1
el	548	653	555	666	612	792	1
crecimiento	318	665	365	678	612	792	1
y	371	665	376	678	612	792	1
almacenamiento,	382	665	450	678	612	792	1
debido	455	665	483	678	612	792	1
a	488	665	493	678	612	792	1
los	498	665	510	678	612	792	1
productos	516	665	555	678	612	792	1
del	318	677	330	690	612	792	1
metabolismo	335	677	387	690	612	792	1
del	391	677	403	690	612	792	1
crecimiento	408	677	455	690	612	792	1
fúngico	460	677	490	690	612	792	1
[5].	495	677	509	690	612	792	1
Dentro	514	677	541	690	612	792	1
de	546	677	555	690	612	792	1
las	318	689	329	702	612	792	1
micotoxinas,	333	689	384	702	612	792	1
que	388	689	402	702	612	792	1
pueden	406	689	435	702	612	792	1
estar	439	689	458	702	612	792	1
presentes	461	689	499	702	612	792	1
en	502	689	512	702	612	792	1
granos	515	689	542	702	612	792	1
de	546	689	555	702	612	792	1
maíz,	318	701	340	714	612	792	1
se	342	701	351	714	612	792	1
destacan	353	701	387	714	612	792	1
las	389	701	401	714	612	792	1
aflatoxinas,	403	701	449	714	612	792	1
fumonisinas,	451	701	502	714	612	792	1
tricotecenos,	504	701	555	714	612	792	1
toxinas	318	713	347	726	612	792	1
T2,	349	713	363	726	612	792	1
deoxynivalenol	366	713	427	726	612	792	1
(DON),	430	713	461	726	612	792	1
ochratoxinas,	463	713	517	726	612	792	1
citrinina,	519	713	555	726	612	792	1
esterigmatocistina,	318	725	393	738	612	792	1
patulina	396	725	428	738	612	792	1
y	431	725	436	738	612	792	1
zearalenona	438	725	486	738	612	792	1
[6,7].	488	725	510	738	612	792	1
Chavarri	163	33	192	44	612	792	2
y	194	33	198	44	612	792	2
col.	200	33	212	44	612	792	2
/	214	33	216	44	612	792	2
Revista	218	33	242	44	612	792	2
de	244	33	251	44	612	792	2
la	253	33	260	44	612	792	2
Sociedad	262	33	291	44	612	792	2
Venezolana	293	33	331	44	612	792	2
de	333	33	341	44	612	792	2
Microbiología	343	33	389	44	612	792	2
2012;	391	33	410	44	612	792	2
32:126-130	412	33	449	44	612	792	2
Las	65	54	80	67	612	792	2
aflatoxinas	82	54	125	67	612	792	2
son	127	54	141	67	612	792	2
producidas	144	54	187	67	612	792	2
principalmente	190	54	250	67	612	792	2
por	252	54	265	67	612	792	2
Asper-	267	53	294	67	612	792	2
gillus	57	65	79	79	612	792	2
flavus	82	65	106	79	612	792	2
y	109	66	114	79	612	792	2
A.	117	65	126	79	612	792	2
parasiticus;	129	65	176	79	612	792	2
son	180	66	194	79	612	792	2
unas	197	66	215	79	612	792	2
de	218	66	228	79	612	792	2
las	231	66	242	79	612	792	2
toxinas	246	66	275	79	612	792	2
más	278	66	294	79	612	792	2
peligrosas,	57	78	100	91	612	792	2
habiéndose	102	78	147	91	612	792	2
demostrado	149	78	195	91	612	792	2
que	197	78	212	91	612	792	2
el	214	78	221	91	612	792	2
consumo	223	78	259	91	612	792	2
repetido	261	78	294	91	612	792	2
de	57	90	66	103	612	792	2
dosis	69	90	89	103	612	792	2
bajas	92	90	113	103	612	792	2
tiene	116	90	135	103	612	792	2
efecto	138	90	162	103	612	792	2
mutagénico,	165	90	214	103	612	792	2
teratogénico	217	90	266	103	612	792	2
y	269	90	274	103	612	792	2
can-	277	90	294	103	612	792	2
cerígeno	57	102	91	115	612	792	2
en	95	102	104	115	612	792	2
animales,	108	102	146	115	612	792	2
además	150	102	180	115	612	792	2
de	183	102	193	115	612	792	2
ser	196	102	208	115	612	792	2
letales	212	102	237	115	612	792	2
a	241	102	245	115	612	792	2
dosis	249	102	269	115	612	792	2
altas.	273	102	294	115	612	792	2
El	57	114	66	127	612	792	2
consumo	69	114	105	127	612	792	2
de	108	114	117	127	612	792	2
alimentos	120	114	159	127	612	792	2
contaminados	162	114	218	127	612	792	2
con	221	114	235	127	612	792	2
aflatoxinas	238	114	281	127	612	792	2
ha	285	114	294	127	612	792	2
sido	57	126	73	139	612	792	2
correlacionado	76	126	136	139	612	792	2
con	139	126	153	139	612	792	2
cáncer	156	126	182	139	612	792	2
hepático	185	126	219	139	612	792	2
de	222	126	232	139	612	792	2
algunas	235	126	265	139	612	792	2
pobla-	268	126	294	139	612	792	2
ciones	57	138	82	151	612	792	2
humanas	85	138	121	151	612	792	2
de	124	138	133	151	612	792	2
África	136	138	162	151	612	792	2
y	164	138	169	151	612	792	2
Asia	172	138	190	151	612	792	2
[8-12].	193	138	221	151	612	792	2
El	224	138	232	151	612	792	2
impacto	235	138	268	151	612	792	2
de	270	138	280	151	612	792	2
las	283	138	294	151	612	792	2
micotoxinas	57	150	106	163	612	792	2
es	108	150	116	163	612	792	2
muy	118	150	136	163	612	792	2
difícil	138	150	162	163	612	792	2
de	165	150	174	163	612	792	2
determinar,	176	150	222	163	612	792	2
por	224	150	237	163	612	792	2
falta	240	150	257	163	612	792	2
de	260	150	269	163	612	792	2
infor-	271	150	294	163	612	792	2
mación	57	162	86	175	612	792	2
referente	89	162	124	175	612	792	2
al	127	162	134	175	612	792	2
número	136	162	167	175	612	792	2
de	169	162	179	175	612	792	2
enfermos	181	162	218	175	612	792	2
y	221	162	226	175	612	792	2
muertes,	228	162	263	175	612	792	2
medios	265	162	294	175	612	792	2
y	57	174	62	187	612	792	2
niveles	64	174	92	187	612	792	2
de	95	174	104	187	612	792	2
contaminación,	107	174	168	187	612	792	2
así	170	174	182	187	612	792	2
como	184	174	206	187	612	792	2
la	209	174	216	187	612	792	2
existencia	218	174	258	187	612	792	2
o	260	174	265	187	612	792	2
ausen-	268	174	294	187	612	792	2
cia	57	186	68	199	612	792	2
de	72	186	81	199	612	792	2
reglamentación	84	186	146	199	612	792	2
por	149	186	163	199	612	792	2
parte	166	186	186	199	612	792	2
de	189	186	199	199	612	792	2
las	202	186	213	199	612	792	2
diferentes	216	186	256	199	612	792	2
naciones	259	186	294	199	612	792	2
[13-16].	57	198	89	211	612	792	2
En	65	210	76	223	612	792	2
Venezuela,	79	210	122	223	612	792	2
desde	125	210	148	223	612	792	2
la	150	210	158	223	612	792	2
época	160	210	184	223	612	792	2
colonial,	186	210	221	223	612	792	2
el	223	210	231	223	612	792	2
maíz	233	210	253	223	612	792	2
ha	255	210	265	223	612	792	2
sido	267	210	284	223	612	792	2
el	287	210	294	223	612	792	2
cultivo	57	222	84	235	612	792	2
anual	88	222	110	235	612	792	2
más	113	222	129	235	612	792	2
ampliamente	133	222	184	235	612	792	2
extendido,	188	222	230	235	612	792	2
por	233	222	247	235	612	792	2
ser	250	222	262	235	612	792	2
la	265	222	273	235	612	792	2
base	276	222	294	235	612	792	2
de	57	234	66	247	612	792	2
la	69	234	76	247	612	792	2
alimentación	79	234	131	247	612	792	2
en	134	234	143	247	612	792	2
la	146	234	153	247	612	792	2
mayor	156	234	182	247	612	792	2
parte	185	234	205	247	612	792	2
de	208	234	217	247	612	792	2
la	220	234	227	247	612	792	2
población	230	234	270	247	612	792	2
y	273	234	278	247	612	792	2
por	281	234	294	247	612	792	2
su	57	246	66	259	612	792	2
fácil	69	246	87	259	612	792	2
adaptación	90	246	133	259	612	792	2
a	137	246	141	259	612	792	2
diversas	144	246	177	259	612	792	2
condiciones	180	246	228	259	612	792	2
agroecológicas,	231	246	294	259	612	792	2
llegando	57	258	91	271	612	792	2
a	97	258	101	271	612	792	2
constituir	107	258	145	271	612	792	2
la	150	258	158	271	612	792	2
principal	163	258	199	271	612	792	2
actividad	204	258	241	271	612	792	2
agrícola	247	258	279	271	612	792	2
de	285	258	294	271	612	792	2
numerosas	57	270	99	283	612	792	2
familias.	103	270	138	283	612	792	2
Por	141	270	155	283	612	792	2
esta	159	270	174	283	612	792	2
razón,	178	270	203	283	612	792	2
se	206	270	214	283	612	792	2
considera	218	270	256	283	612	792	2
de	260	270	269	283	612	792	2
suma	273	270	294	283	612	792	2
importancia	57	282	104	295	612	792	2
conocer	107	282	139	295	612	792	2
la	141	282	148	295	612	792	2
incidencia	151	282	192	295	612	792	2
de	194	282	204	295	612	792	2
hongos	206	282	235	295	612	792	2
y	238	282	243	295	612	792	2
micotoxinas	245	282	294	295	612	792	2
en	57	294	66	307	612	792	2
sus	71	294	83	307	612	792	2
granos	88	294	115	307	612	792	2
y	119	294	124	307	612	792	2
subproductos,	129	294	185	307	612	792	2
ya	189	294	199	307	612	792	2
que	203	294	218	307	612	792	2
pueden	222	294	251	307	612	792	2
ocasionar	256	294	294	307	612	792	2
efectos	57	306	85	319	612	792	2
dañinos	89	306	120	319	612	792	2
sobre	123	306	145	319	612	792	2
la	149	306	156	319	612	792	2
salud	159	306	180	319	612	792	2
humana	184	306	216	319	612	792	2
y	219	306	224	319	612	792	2
animal;	228	306	258	319	612	792	2
además,	261	306	294	319	612	792	2
las	57	318	68	331	612	792	2
condiciones	70	318	118	331	612	792	2
imperantes	120	318	164	331	612	792	2
en	166	318	175	331	612	792	2
nuestro	178	318	207	331	612	792	2
país,	209	318	228	331	612	792	2
propias	230	318	260	331	612	792	2
de	262	318	271	331	612	792	2
áreas	273	318	294	331	612	792	2
tropicales,	57	330	98	343	612	792	2
son	101	330	115	343	612	792	2
favorables	118	330	160	343	612	792	2
para	163	330	180	343	612	792	2
la	183	330	190	343	612	792	2
proliferación	193	330	245	343	612	792	2
de	247	330	257	343	612	792	2
este	260	330	275	343	612	792	2
tipo	278	330	294	343	612	792	2
de	57	342	66	355	612	792	2
microorganismos	70	342	139	355	612	792	2
y	143	342	148	355	612	792	2
la	152	342	159	355	612	792	2
síntesis	163	342	192	355	612	792	2
de	196	342	205	355	612	792	2
sus	209	342	222	355	612	792	2
toxinas.	226	342	257	355	612	792	2
Por	261	342	275	355	612	792	2
otra	278	342	294	355	612	792	2
parte,	57	354	79	367	612	792	2
en	84	354	93	367	612	792	2
el	98	354	106	367	612	792	2
ámbito	110	354	138	367	612	792	2
nacional	143	354	177	367	612	792	2
e	182	354	186	367	612	792	2
internacional	191	354	243	367	612	792	2
hay	248	354	262	367	612	792	2
mucha	267	354	294	367	612	792	2
información	57	366	106	379	612	792	2
sobre	110	366	131	379	612	792	2
la	136	366	143	379	612	792	2
detección	147	366	185	379	612	792	2
de	189	366	199	379	612	792	2
hongos	203	366	232	379	612	792	2
y	236	366	241	379	612	792	2
micotoxinas	245	366	294	379	612	792	2
en	57	378	66	391	612	792	2
granos	70	378	97	391	612	792	2
de	101	378	111	391	612	792	2
maíz,	115	378	137	391	612	792	2
pero	141	378	159	391	612	792	2
no	163	378	173	391	612	792	2
en	177	378	187	391	612	792	2
harina	191	378	216	391	612	792	2
precocida,	220	378	262	391	612	792	2
la	266	378	273	391	612	792	2
cual	277	378	294	391	612	792	2
forma	57	390	81	403	612	792	2
parte	83	390	103	403	612	792	2
importante	106	390	149	403	612	792	2
de	151	390	161	403	612	792	2
la	163	390	170	403	612	792	2
dieta	173	390	192	403	612	792	2
del	195	390	207	403	612	792	2
venezolano.	210	390	258	403	612	792	2
Por	260	390	274	403	612	792	2
ello,	276	390	294	403	612	792	2
se	57	402	65	415	612	792	2
consideró	69	402	108	415	612	792	2
de	112	402	122	415	612	792	2
interés	126	402	153	415	612	792	2
realizar	157	402	187	415	612	792	2
esta	191	402	206	415	612	792	2
investigación	211	402	264	415	612	792	2
con	268	402	283	415	612	792	2
el	287	402	294	415	612	792	2
objetivo	57	414	89	427	612	792	2
de	94	414	103	427	612	792	2
detectar	107	414	139	427	612	792	2
los	143	414	155	427	612	792	2
hongos	159	414	188	427	612	792	2
toxigénicos	192	414	238	427	612	792	2
y	243	414	248	427	612	792	2
cuantificar	252	414	294	427	612	792	2
las	57	426	68	439	612	792	2
aflatoxinas	70	426	113	439	612	792	2
en	116	426	125	439	612	792	2
harina	128	426	153	439	612	792	2
de	155	426	164	439	612	792	2
maíz	167	426	186	439	612	792	2
precocida	189	426	227	439	612	792	2
distribuida	230	426	273	439	612	792	2
en	275	426	284	439	612	792	2
el	287	426	294	439	612	792	2
estado	57	438	82	451	612	792	2
Aragua,	84	438	116	451	612	792	2
Venezuela.	118	438	162	451	612	792	2
Materiales	57	461	102	475	612	792	2
y	105	461	110	475	612	792	2
métodos	112	461	148	475	612	792	2
Cuantificación	57	485	116	499	612	792	2
y	121	485	126	499	612	792	2
aislamiento	131	485	178	499	612	792	2
de	184	485	193	499	612	792	2
hongos:	199	485	231	499	612	792	2
Se	237	486	247	499	612	792	2
analizaron	252	486	294	499	612	792	2
muestras	57	498	92	511	612	792	2
de	96	498	105	511	612	792	2
cuatro	109	498	134	511	612	792	2
marcas	137	498	165	511	612	792	2
comerciales	169	498	217	511	612	792	2
de	220	498	230	511	612	792	2
harina	233	498	258	511	612	792	2
de	262	498	271	511	612	792	2
maíz	275	498	294	511	612	792	2
precocida	57	510	96	523	612	792	2
de	99	510	108	523	612	792	2
diversas	111	510	144	523	612	792	2
empresas	147	510	184	523	612	792	2
del	187	510	200	523	612	792	2
país,	203	510	221	523	612	792	2
distribuidas	224	510	271	523	612	792	2
en	274	510	284	523	612	792	2
el	287	510	294	523	612	792	2
estado	57	522	82	535	612	792	2
Aragua,	85	522	117	535	612	792	2
Venezuela,	120	522	164	535	612	792	2
durante	167	522	197	535	612	792	2
5	200	522	205	535	612	792	2
semanas.	208	522	245	535	612	792	2
Las	248	522	262	535	612	792	2
marcas	266	522	294	535	612	792	2
1,	57	534	64	547	612	792	2
3	66	534	71	547	612	792	2
y	73	534	78	547	612	792	2
4	80	534	85	547	612	792	2
fueron	87	534	114	547	612	792	2
de	116	534	125	547	612	792	2
harina	127	534	152	547	612	792	2
no	154	534	164	547	612	792	2
integral	166	534	197	547	612	792	2
y	199	534	204	547	612	792	2
la	206	534	213	547	612	792	2
2	215	534	220	547	612	792	2
de	222	534	232	547	612	792	2
harina	234	534	259	547	612	792	2
integral.	261	534	294	547	612	792	2
Para	57	546	74	559	612	792	2
la	78	546	85	559	612	792	2
detección	88	546	127	559	612	792	2
de	130	546	139	559	612	792	2
los	143	546	154	559	612	792	2
hongos	158	546	186	559	612	792	2
se	190	546	198	559	612	792	2
analizaron	201	546	243	559	612	792	2
paquetes	246	546	281	559	612	792	2
de	285	546	294	559	612	792	2
1	57	558	62	571	612	792	2
Kg	64	558	76	571	612	792	2
y	79	558	84	571	612	792	2
se	86	558	95	571	612	792	2
utilizó	97	558	123	571	612	792	2
el	125	558	132	571	612	792	2
método	135	558	165	571	612	792	2
de	167	558	177	571	612	792	2
contaje	179	558	208	571	612	792	2
por	211	558	224	571	612	792	2
incorporación	226	558	282	571	612	792	2
en	284	558	294	571	612	792	2
placa	57	570	78	583	612	792	2
[17],	80	570	100	583	612	792	2
tomando	102	570	137	583	612	792	2
10	140	570	150	583	612	792	2
g	153	570	158	583	612	792	2
de	160	570	170	583	612	792	2
muestra	173	570	204	583	612	792	2
por	207	570	220	583	612	792	2
paquete	223	570	254	583	612	792	2
de	257	570	266	583	612	792	2
harina	269	570	294	583	612	792	2
de	57	582	66	595	612	792	2
maíz	69	582	88	595	612	792	2
precocida.	90	582	132	595	612	792	2
Posteriormente,	134	582	197	595	612	792	2
se	200	582	208	595	612	792	2
realizaron	210	582	250	595	612	792	2
diluciones	253	582	294	595	612	792	2
seriadas	57	594	89	607	612	792	2
de	92	594	102	607	612	792	2
las	106	594	117	607	612	792	2
muestras,	120	594	158	607	612	792	2
transfiriendo	162	594	212	607	612	792	2
los	216	594	228	607	612	792	2
10	231	594	241	607	612	792	2
g	245	594	250	607	612	792	2
de	253	594	263	607	612	792	2
éstas	266	594	286	607	612	792	2
a	290	594	294	607	612	792	2
una	57	606	71	619	612	792	2
botella	75	606	102	619	612	792	2
de	106	606	116	619	612	792	2
dilución	119	606	152	619	612	792	2
con	156	606	171	619	612	792	2
90	174	606	184	619	612	792	2
mL	188	606	202	619	612	792	2
de	206	606	215	619	612	792	2
agua	219	606	238	619	612	792	2
peptonada	242	606	283	619	612	792	2
al	287	606	294	619	612	792	2
0,1%	57	618	78	631	612	792	2
estéril,	80	618	107	631	612	792	2
se	110	618	118	631	612	792	2
licuaron	121	618	154	631	612	792	2
por	156	618	170	631	612	792	2
cinco	173	618	194	631	612	792	2
minutos	197	618	229	631	612	792	2
y	232	618	237	631	612	792	2
se	240	618	248	631	612	792	2
obtuvieron	251	618	294	631	612	792	2
las	57	630	68	643	612	792	2
diluciones	72	630	113	643	612	792	2
a	117	630	121	643	612	792	2
10	125	630	135	643	612	792	2
-1	136	630	140	638	612	792	2
.	140	630	143	643	612	792	2
De	147	630	159	643	612	792	2
cada	163	630	181	643	612	792	2
una	185	630	199	643	612	792	2
de	203	630	213	643	612	792	2
estas	217	630	236	643	612	792	2
diluciones	240	630	282	643	612	792	2
se	286	630	294	643	612	792	2
tomó	57	642	77	655	612	792	2
1	82	642	87	655	612	792	2
mL	91	642	105	655	612	792	2
con	110	642	124	655	612	792	2
una	129	642	143	655	612	792	2
pipeta	148	642	172	655	612	792	2
estéril	177	642	201	655	612	792	2
y	206	642	211	655	612	792	2
se	215	642	224	655	612	792	2
incorporaron	228	642	280	655	612	792	2
en	285	642	294	655	612	792	2
tubos	57	654	78	667	612	792	2
de	83	654	92	667	612	792	2
ensayo	96	654	124	667	612	792	2
con	128	654	143	667	612	792	2
9	147	654	152	667	612	792	2
mL	156	654	170	667	612	792	2
del	174	654	186	667	612	792	2
diluente,	191	654	225	667	612	792	2
obteniéndose	230	654	282	667	612	792	2
la	287	654	294	667	612	792	2
dilución	57	666	89	679	612	792	2
10	95	666	105	679	612	792	2
-2	105	666	110	674	612	792	2
.	110	666	113	679	612	792	2
El	119	666	128	679	612	792	2
mismo	134	666	161	679	612	792	2
procedimiento	167	666	224	679	612	792	2
se	230	666	239	679	612	792	2
repitió	245	666	271	679	612	792	2
para	277	666	294	679	612	792	2
obtener	57	678	87	691	612	792	2
las	89	678	101	691	612	792	2
restantes	103	678	138	691	612	792	2
diluciones	141	678	182	691	612	792	2
(hasta	185	678	209	691	612	792	2
10	211	678	221	691	612	792	2
-4	221	678	226	686	612	792	2
).	226	678	232	691	612	792	2
Seguidamente,	235	678	294	691	612	792	2
se	57	690	65	703	612	792	2
transfirió	68	690	104	703	612	792	2
1	106	690	111	703	612	792	2
mL	114	690	128	703	612	792	2
de	130	690	140	703	612	792	2
cada	142	690	161	703	612	792	2
dilución	163	690	196	703	612	792	2
por	199	690	212	703	612	792	2
duplicado	215	690	254	703	612	792	2
en	257	690	266	703	612	792	2
placas	269	690	294	703	612	792	2
estériles	57	702	89	715	612	792	2
y	93	702	98	715	612	792	2
se	102	702	110	715	612	792	2
le	114	702	121	715	612	792	2
agregó	125	702	152	715	612	792	2
el	156	702	163	715	612	792	2
medio	167	702	192	715	612	792	2
de	196	702	205	715	612	792	2
cultivo	209	702	237	715	612	792	2
agar	241	702	258	715	612	792	2
extracto	262	702	294	715	612	792	2
de	57	714	66	727	612	792	2
malta	69	714	91	727	612	792	2
a	95	714	99	727	612	792	2
pH	102	714	114	727	612	792	2
5,8	117	714	130	727	612	792	2
licuado	133	714	162	727	612	792	2
y	166	714	171	727	612	792	2
enfriado	174	714	207	727	612	792	2
a	210	714	215	727	612	792	2
45	218	714	228	727	612	792	2
ºC	231	714	241	727	612	792	2
(15	244	714	257	727	612	792	2
mL	260	714	274	727	612	792	2
para	277	714	294	727	612	792	2
cada	57	726	75	739	612	792	2
placa).	79	726	106	739	612	792	2
Se	109	726	119	739	612	792	2
dejaron	123	726	153	739	612	792	2
solidificar	156	726	196	739	612	792	2
las	200	726	211	739	612	792	2
placas	215	726	240	739	612	792	2
y	243	726	248	739	612	792	2
finalmente	252	726	294	739	612	792	2
127	543	33	555	44	612	792	2
se	318	54	326	67	612	792	2
incubaron	331	54	371	67	612	792	2
herméticamente	377	54	440	67	612	792	2
dentro	446	54	471	67	612	792	2
de	476	54	486	67	612	792	2
bolsas	491	54	516	67	612	792	2
plásticas	521	54	555	67	612	792	2
estériles	318	66	351	79	612	792	2
a	353	66	358	79	612	792	2
temperatura	360	66	408	79	612	792	2
ambiente	410	66	447	79	612	792	2
(27	450	66	463	79	612	792	2
+	465	66	471	79	612	792	2
2	473	66	478	79	612	792	2
ºC)	481	66	494	79	612	792	2
por	496	66	510	79	612	792	2
un	512	66	522	79	612	792	2
periodo	525	66	555	79	612	792	2
alterno	318	78	346	91	612	792	2
de	349	78	358	91	612	792	2
luz	361	78	373	91	612	792	2
(día)	376	78	395	91	612	792	2
y	398	78	403	91	612	792	2
oscuridad	406	78	445	91	612	792	2
(noche)	448	78	478	91	612	792	2
durante	481	78	511	91	612	792	2
ocho	514	78	534	91	612	792	2
días.	537	78	555	91	612	792	2
Transcurrido	318	90	369	103	612	792	2
el	375	90	382	103	612	792	2
proceso	388	90	419	103	612	792	2
de	425	90	434	103	612	792	2
incubación	440	90	484	103	612	792	2
se	489	90	498	103	612	792	2
contaron	504	90	539	103	612	792	2
las	544	90	555	103	612	792	2
colonias	318	102	351	115	612	792	2
de	356	102	365	115	612	792	2
hongos	369	102	398	115	612	792	2
presentes,	403	102	442	115	612	792	2
tomando	447	102	482	115	612	792	2
como	486	102	508	115	612	792	2
criterio	513	102	542	115	612	792	2
de	546	102	555	115	612	792	2
contaje	318	114	347	127	612	792	2
(placa	350	114	375	127	612	792	2
contable)	378	114	415	127	612	792	2
entre	419	114	439	127	612	792	2
15	442	114	452	127	612	792	2
y	456	114	461	127	612	792	2
150	464	114	479	127	612	792	2
UFC	483	114	502	127	612	792	2
de	506	114	515	127	612	792	2
hongos/g	519	114	555	127	612	792	2
de	318	126	327	139	612	792	2
muestra	330	126	362	139	612	792	2
(Norma	365	126	396	139	612	792	2
COVENIN	399	126	444	139	612	792	2
1337-90)	447	126	484	139	612	792	2
[17].	486	126	506	139	612	792	2
El	509	126	517	139	612	792	2
requisito	520	126	555	139	612	792	2
establecido	318	138	363	151	612	792	2
por	366	138	379	151	612	792	2
la	382	138	389	151	612	792	2
norma	391	138	417	151	612	792	2
COVENIN	420	138	465	151	612	792	2
2135-96	467	138	500	151	612	792	2
[18]	503	138	520	151	612	792	2
es	522	138	531	151	612	792	2
de	533	138	543	151	612	792	2
un	545	138	555	151	612	792	2
máximo	318	150	351	163	612	792	2
de	353	150	363	163	612	792	2
1x10	365	150	385	163	612	792	2
4	385	150	388	158	612	792	2
UFC	391	150	410	163	612	792	2
de	413	150	422	163	612	792	2
hongos/g	425	150	461	163	612	792	2
de	464	150	473	163	612	792	2
harina.	476	150	503	163	612	792	2
Conservación	318	173	374	187	612	792	2
e	376	173	380	187	612	792	2
identificación	383	173	437	187	612	792	2
de	439	173	449	187	612	792	2
los	451	173	463	187	612	792	2
aislamientos	465	173	516	187	612	792	2
fúngicos:	518	173	555	187	612	792	2
Los	318	186	333	199	612	792	2
hongos	335	186	364	199	612	792	2
aislados	366	186	398	199	612	792	2
se	400	186	408	199	612	792	2
conservaron	410	186	459	199	612	792	2
en	461	186	470	199	612	792	2
tubos	472	186	494	199	612	792	2
de	496	186	505	199	612	792	2
ensayos	507	186	539	199	612	792	2
con	541	186	555	199	612	792	2
agar	318	198	335	211	612	792	2
papa	339	198	358	211	612	792	2
dextrosa	361	198	395	211	612	792	2
(PDA)	399	198	425	211	612	792	2
en	429	198	438	211	612	792	2
cuña	442	198	461	211	612	792	2
a	464	198	469	211	612	792	2
pH	472	198	485	211	612	792	2
5,8,	488	198	503	211	612	792	2
incubados	507	198	547	211	612	792	2
a	551	198	555	211	612	792	2
27±	318	210	334	223	612	792	2
2	336	210	341	223	612	792	2
ºC	343	210	353	223	612	792	2
durante	355	210	385	223	612	792	2
8	388	210	393	223	612	792	2
días.	395	210	414	223	612	792	2
Después	416	210	450	223	612	792	2
del	452	210	465	223	612	792	2
tiempo	467	210	495	223	612	792	2
de	497	210	507	223	612	792	2
incubación,	509	210	555	223	612	792	2
todos	318	222	340	235	612	792	2
los	346	222	358	235	612	792	2
aislamientos	364	222	414	235	612	792	2
fúngicos	420	222	454	235	612	792	2
se	460	222	469	235	612	792	2
preservaron	475	222	522	235	612	792	2
a	528	222	533	235	612	792	2
baja	539	222	555	235	612	792	2
temperatura	318	234	366	247	612	792	2
(8-10	368	234	390	247	612	792	2
ºC)	392	234	406	247	612	792	2
para	408	234	425	247	612	792	2
su	428	234	437	247	612	792	2
posterior	439	234	475	247	612	792	2
identificación.	477	234	534	247	612	792	2
Los	327	246	342	259	612	792	2
hongos	344	246	373	259	612	792	2
conservados	376	246	425	259	612	792	2
en	428	246	437	259	612	792	2
tubos	440	246	462	259	612	792	2
de	465	246	474	259	612	792	2
PDA,	477	246	499	259	612	792	2
se	502	246	510	259	612	792	2
sembraron	513	246	555	259	612	792	2
en	318	258	327	271	612	792	2
placas	331	258	356	271	612	792	2
de	360	258	369	271	612	792	2
Petri	373	258	392	271	612	792	2
contentivas	395	258	441	271	612	792	2
de	444	258	454	271	612	792	2
agar	458	258	475	271	612	792	2
Czapeck	478	258	513	271	612	792	2
a	516	258	521	271	612	792	2
pH	524	258	537	271	612	792	2
5,8,	540	258	555	271	612	792	2
para	318	270	335	283	612	792	2
hacer	340	270	362	283	612	792	2
observaciones	366	270	423	283	612	792	2
de	428	270	437	283	612	792	2
sus	442	270	455	283	612	792	2
características	459	270	516	283	612	792	2
macro	521	270	546	283	612	792	2
y	550	270	555	283	612	792	2
microscópicas.	318	282	378	295	612	792	2
Se	379	282	389	295	612	792	2
observó	391	282	423	295	612	792	2
el	424	282	432	295	612	792	2
color	433	282	454	295	612	792	2
en	455	282	465	295	612	792	2
el	467	282	474	295	612	792	2
anverso	475	282	506	295	612	792	2
y	508	282	513	295	612	792	2
reverso	515	282	544	295	612	792	2
de	546	282	555	295	612	792	2
las	318	294	329	307	612	792	2
placas,	331	294	359	307	612	792	2
micelio	361	294	391	307	612	792	2
aéreo	393	294	415	307	612	792	2
y	417	294	422	307	612	792	2
profundo,	424	294	464	307	612	792	2
presencia	466	294	504	307	612	792	2
de	506	294	515	307	612	792	2
exudados	518	294	555	307	612	792	2
y	318	306	323	319	612	792	2
se	329	306	337	319	612	792	2
determinó	343	306	384	319	612	792	2
el	389	306	397	319	612	792	2
diámetro	403	306	438	319	612	792	2
de	444	306	453	319	612	792	2
la	459	306	466	319	612	792	2
colonia,	472	306	504	319	612	792	2
entre	510	306	530	319	612	792	2
otras	536	306	555	319	612	792	2
características.	318	318	377	331	612	792	2
Posteriormente	381	318	441	331	612	792	2
se	445	318	453	331	612	792	2
realizaron	456	318	496	331	612	792	2
preparaciones	500	318	555	331	612	792	2
microscópicas	318	330	375	343	612	792	2
para	381	330	398	343	612	792	2
identificar	403	330	444	343	612	792	2
las	449	330	461	343	612	792	2
estructuras	466	330	509	343	612	792	2
con	515	330	529	343	612	792	2
valor	535	330	555	343	612	792	2
taxonómico	318	342	365	355	612	792	2
y	369	342	374	355	612	792	2
compararlas	379	342	428	355	612	792	2
con	432	342	446	355	612	792	2
la	450	342	458	355	612	792	2
literatura	462	342	498	355	612	792	2
especializada	502	342	555	355	612	792	2
[19,20].	318	354	350	367	612	792	2
Detección	318	377	359	391	612	792	2
de	361	377	371	391	612	792	2
aflatoxinas	374	377	417	391	612	792	2
totales	420	377	447	391	612	792	2
(B1+B2):	450	377	489	391	612	792	2
La	491	378	502	391	612	792	2
detección	505	378	543	391	612	792	2
de	546	378	555	391	612	792	2
aflatoxinas	318	390	361	403	612	792	2
se	364	390	373	403	612	792	2
realizó	376	390	403	403	612	792	2
por	406	390	419	403	612	792	2
la	422	390	430	403	612	792	2
prueba	433	390	460	403	612	792	2
de	463	390	472	403	612	792	2
ELISA	475	390	504	403	612	792	2
[21],	506	390	525	403	612	792	2
la	528	390	536	403	612	792	2
cual	539	390	555	403	612	792	2
consistió	318	402	354	415	612	792	2
en	357	402	366	415	612	792	2
un	369	402	379	415	612	792	2
ELISA	382	402	411	415	612	792	2
directo	413	402	441	415	612	792	2
competitivo,	444	402	494	415	612	792	2
que	497	402	512	415	612	792	2
determinó	515	402	555	415	612	792	2
concentraciones	318	414	382	427	612	792	2
exactas	386	414	416	427	612	792	2
de	420	414	429	427	612	792	2
la	433	414	440	427	612	792	2
toxina	444	414	469	427	612	792	2
en	473	414	483	427	612	792	2
partes	487	414	511	427	612	792	2
por	515	414	528	427	612	792	2
billón	532	414	555	427	612	792	2
(ng/g).	318	426	345	439	612	792	2
La	348	426	359	439	612	792	2
toxina	362	426	387	439	612	792	2
libre	390	426	408	439	612	792	2
en	411	426	420	439	612	792	2
la	423	426	431	439	612	792	2
muestra	434	426	465	439	612	792	2
y	468	426	473	439	612	792	2
el	476	426	484	439	612	792	2
control	487	426	515	439	612	792	2
compiten	518	426	555	439	612	792	2
con	318	438	332	451	612	792	2
la	336	438	343	451	612	792	2
toxina	347	438	372	451	612	792	2
enlazada	375	438	410	451	612	792	2
con	414	438	428	451	612	792	2
la	432	438	439	451	612	792	2
enzima	443	438	471	451	612	792	2
(conjugado)	475	438	523	451	612	792	2
por	527	438	540	451	612	792	2
los	544	438	555	451	612	792	2
sitios	318	450	339	463	612	792	2
de	343	450	352	463	612	792	2
enlace	355	450	381	463	612	792	2
con	384	450	399	463	612	792	2
el	402	450	409	463	612	792	2
anticuerpo.	413	450	457	463	612	792	2
Luego	461	450	486	463	612	792	2
de	489	450	499	463	612	792	2
un	502	450	512	463	612	792	2
lavado,	516	450	545	463	612	792	2
el	548	450	555	463	612	792	2
sustrato	318	462	349	475	612	792	2
reacciona	351	462	389	475	612	792	2
con	392	462	406	475	612	792	2
la	408	462	415	475	612	792	2
enzima	417	462	446	475	612	792	2
enlazada	448	462	483	475	612	792	2
al	485	462	492	475	612	792	2
conjugado	494	462	536	475	612	792	2
para	538	462	555	475	612	792	2
producir	318	474	352	487	612	792	2
un	354	474	364	487	612	792	2
color	367	474	387	487	612	792	2
azul.	389	474	409	487	612	792	2
Se	411	474	421	487	612	792	2
utiliza	423	474	448	487	612	792	2
un	451	474	461	487	612	792	2
espectrofotómetro	463	474	536	487	612	792	2
para	538	474	555	487	612	792	2
la	318	486	325	499	612	792	2
lectura	330	486	357	499	612	792	2
y	362	486	367	499	612	792	2
posteriormente	371	486	431	499	612	792	2
se	436	486	444	499	612	792	2
promedian	448	486	491	499	612	792	2
las	496	486	507	499	612	792	2
densidades	511	486	555	499	612	792	2
ópticas	318	498	346	511	612	792	2
obtenidas	349	498	387	511	612	792	2
y	389	498	394	511	612	792	2
se	397	498	405	511	612	792	2
grafican	407	498	439	511	612	792	2
en	442	498	451	511	612	792	2
una	453	498	468	511	612	792	2
curva	470	498	492	511	612	792	2
para	495	498	512	511	612	792	2
calcular	514	498	546	511	612	792	2
la	548	498	555	511	612	792	2
concentración	318	510	374	523	612	792	2
exacta	377	510	402	523	612	792	2
de	405	510	414	523	612	792	2
la	417	510	424	523	612	792	2
toxina.	426	510	454	523	612	792	2
Extracción:	327	521	374	535	612	792	2
Consistió	376	522	413	535	612	792	2
en	415	522	425	535	612	792	2
pesar	427	522	448	535	612	792	2
y	450	522	455	535	612	792	2
moler	457	522	480	535	612	792	2
25	482	522	492	535	612	792	2
g	494	522	499	535	612	792	2
de	501	522	510	535	612	792	2
la	512	522	519	535	612	792	2
muestra,	521	522	555	535	612	792	2
mezclarla	318	534	357	547	612	792	2
con	360	534	375	547	612	792	2
125	378	534	393	547	612	792	2
mL	396	534	410	547	612	792	2
de	413	534	423	547	612	792	2
metanol	426	534	458	547	612	792	2
al	462	534	469	547	612	792	2
70%	472	534	491	547	612	792	2
y	494	534	499	547	612	792	2
agitar	502	534	525	547	612	792	2
por	529	534	542	547	612	792	2
un	545	534	555	547	612	792	2
periodo	318	546	349	559	612	792	2
de	351	546	361	559	612	792	2
3	364	546	369	559	612	792	2
minutos,	371	546	406	559	612	792	2
con	409	546	423	559	612	792	2
el	426	546	433	559	612	792	2
fin	436	546	447	559	612	792	2
de	450	546	459	559	612	792	2
lograr	462	546	486	559	612	792	2
separar	489	546	517	559	612	792	2
la	520	546	527	559	612	792	2
toxina	530	546	555	559	612	792	2
de	318	558	327	571	612	792	2
la	330	558	337	571	612	792	2
muestra	340	558	372	571	612	792	2
a	374	558	379	571	612	792	2
analizar.	381	558	415	571	612	792	2
Posteriormente	418	558	478	571	612	792	2
se	481	558	489	571	612	792	2
filtró	492	558	511	571	612	792	2
la	514	558	521	571	612	792	2
muestra	524	558	555	571	612	792	2
a	318	570	322	583	612	792	2
través	325	570	349	583	612	792	2
de	351	570	361	583	612	792	2
papel	363	570	385	583	612	792	2
Whatman	387	570	426	583	612	792	2
Nº1.	429	570	446	583	612	792	2
Prueba	327	581	356	595	612	792	2
de	358	581	368	595	612	792	2
inmunoafinidad:	370	581	436	595	612	792	2
Para	438	582	456	595	612	792	2
ello	458	582	473	595	612	792	2
se	475	582	484	595	612	792	2
utilizaron	486	582	524	595	612	792	2
tiras	526	582	544	595	612	792	2
de	546	582	555	595	612	792	2
pozos	318	594	341	607	612	792	2
de	344	594	354	607	612	792	2
plástico	356	594	387	607	612	792	2
o	390	594	395	607	612	792	2
pozos	398	594	421	607	612	792	2
de	424	594	433	607	612	792	2
mezclado.	436	594	477	607	612	792	2
Se	480	594	490	607	612	792	2
empleó	493	594	522	607	612	792	2
una	525	594	539	607	612	792	2
tira	542	594	555	607	612	792	2
de	318	606	327	619	612	792	2
5	330	606	335	619	612	792	2
pozos,	337	606	363	619	612	792	2
correspondientes	365	606	432	619	612	792	2
a	435	606	439	619	612	792	2
la	441	606	448	619	612	792	2
muestra	451	606	482	619	612	792	2
y	484	606	489	619	612	792	2
cuatro	492	606	516	619	612	792	2
controles	519	606	555	619	612	792	2
de	318	618	327	631	612	792	2
0	330	618	335	631	612	792	2
ng/g,	338	618	359	631	612	792	2
5	362	618	367	631	612	792	2
ng/g,	370	618	390	631	612	792	2
15	393	618	403	631	612	792	2
ng/g	406	618	424	631	612	792	2
y	427	618	432	631	612	792	2
50	435	618	445	631	612	792	2
ng/g	448	618	466	631	612	792	2
y	469	618	474	631	612	792	2
otra	477	618	492	631	612	792	2
tira	495	618	508	631	612	792	2
de	511	618	521	631	612	792	2
5	524	618	529	631	612	792	2
pozos	532	618	555	631	612	792	2
con	318	630	332	643	612	792	2
anticuerpos.	337	630	385	643	612	792	2
El	390	630	399	643	612	792	2
pozo	403	630	423	643	612	792	2
inicial	427	630	452	643	612	792	2
correspondió	456	630	509	643	612	792	2
al	513	630	520	643	612	792	2
número	525	630	555	643	612	792	2
1.	318	642	326	655	612	792	2
Con	330	642	346	655	612	792	2
una	351	642	365	655	612	792	2
micropipeta	369	642	417	655	612	792	2
se	421	642	430	655	612	792	2
tomaron	434	642	467	655	612	792	2
100	472	642	487	655	612	792	2
µL	491	642	503	655	612	792	2
del	507	642	519	655	612	792	2
reactivo	523	642	555	655	612	792	2
conjugado	318	654	360	667	612	792	2
(reactivo	362	654	398	667	612	792	2
color	401	654	421	667	612	792	2
azul)	424	654	444	667	612	792	2
y	446	654	451	667	612	792	2
se	454	654	462	667	612	792	2
colocaron	465	654	505	667	612	792	2
en	507	654	517	667	612	792	2
cada	519	654	538	667	612	792	2
uno	540	654	555	667	612	792	2
de	318	666	327	679	612	792	2
los	332	666	344	679	612	792	2
pozos	349	666	372	679	612	792	2
de	377	666	386	679	612	792	2
mezclado.	391	666	432	679	612	792	2
Posteriormente	437	666	497	679	612	792	2
se	502	666	511	679	612	792	2
agregaron	515	666	555	679	612	792	2
100	318	678	333	691	612	792	2
µL	336	678	348	691	612	792	2
del	351	678	363	691	612	792	2
patrón	366	678	392	691	612	792	2
0	395	678	400	691	612	792	2
ng/g	403	678	421	691	612	792	2
en	424	678	434	691	612	792	2
el	437	678	444	691	612	792	2
pozo	447	678	467	691	612	792	2
marcado	470	678	504	691	612	792	2
con	508	678	522	691	612	792	2
1,	525	678	533	691	612	792	2
y	536	678	541	691	612	792	2
así	544	678	555	691	612	792	2
sucesivamente	318	690	376	703	612	792	2
hasta	381	690	401	703	612	792	2
el	406	690	413	703	612	792	2
patrón	417	690	443	703	612	792	2
50	447	690	457	703	612	792	2
ng/g.	461	690	482	703	612	792	2
Seguidamente	486	690	543	703	612	792	2
se	547	690	555	703	612	792	2
colocaron	318	702	357	715	612	792	2
100	360	702	375	715	612	792	2
µL	377	702	389	715	612	792	2
de	391	702	401	715	612	792	2
cada	403	702	421	715	612	792	2
una	424	702	438	715	612	792	2
de	441	702	450	715	612	792	2
las	452	702	464	715	612	792	2
muestras	466	702	502	715	612	792	2
a	504	702	508	715	612	792	2
analizar,	511	702	545	715	612	792	2
se	547	702	555	715	612	792	2
mezcló	318	714	347	727	612	792	2
4	350	714	355	727	612	792	2
veces	357	714	380	727	612	792	2
mediante	382	714	419	727	612	792	2
el	422	714	429	727	612	792	2
uso	432	714	446	727	612	792	2
de	449	714	458	727	612	792	2
una	461	714	475	727	612	792	2
pipeta	478	714	503	727	612	792	2
multicanal	505	714	548	727	612	792	2
y	550	714	555	727	612	792	2
luego	318	726	340	739	612	792	2
se	343	726	351	739	612	792	2
transfirieron	354	726	403	739	612	792	2
100	405	726	420	739	612	792	2
µL	423	726	435	739	612	792	2
de	437	726	447	739	612	792	2
esta	449	726	465	739	612	792	2
mezcla	468	726	496	739	612	792	2
a	498	726	503	739	612	792	2
los	506	726	517	739	612	792	2
pozos	520	726	543	739	612	792	2
de	546	726	555	739	612	792	2
Chavarri	163	33	192	44	612	792	3
y	194	33	198	44	612	792	3
col.	200	33	212	44	612	792	3
/	214	33	216	44	612	792	3
Revista	218	33	242	44	612	792	3
de	244	33	251	44	612	792	3
la	253	33	260	44	612	792	3
Sociedad	262	33	291	44	612	792	3
Venezolana	293	33	331	44	612	792	3
de	333	33	341	44	612	792	3
Microbiología	343	33	389	44	612	792	3
2012;	391	33	410	44	612	792	3
32:126-130	412	33	449	44	612	792	3
128	57	33	69	44	612	792	3
anticuerpos;	57	54	106	67	612	792	3
posteriormente	108	54	168	67	612	792	3
se	171	54	179	67	612	792	3
mezclaron	182	54	224	67	612	792	3
los	226	54	238	67	612	792	3
pozos	241	54	264	67	612	792	3
con	267	54	281	67	612	792	3
un	284	54	294	67	612	792	3
movimiento	57	66	105	79	612	792	3
oscilatorio	107	66	149	79	612	792	3
sobre	152	66	173	79	612	792	3
la	176	66	183	79	612	792	3
mesa	185	66	206	79	612	792	3
de	208	66	217	79	612	792	3
trabajo	219	66	247	79	612	792	3
por	249	66	263	79	612	792	3
10	265	66	275	79	612	792	3
a	277	66	282	79	612	792	3
20	284	66	294	79	612	792	3
seg	57	78	70	91	612	792	3
y	73	78	78	91	612	792	3
se	80	78	88	91	612	792	3
incubaron	91	78	131	91	612	792	3
por	133	78	147	91	612	792	3
2	149	78	154	91	612	792	3
min	157	78	172	91	612	792	3
a	175	78	179	91	612	792	3
temperatura	182	78	229	91	612	792	3
ambiente.	232	78	271	91	612	792	3
Lavado:	65	89	99	103	612	792	3
Luego	103	90	129	103	612	792	3
de	133	90	143	103	612	792	3
incubada	148	90	184	103	612	792	3
la	188	90	196	103	612	792	3
muestra	200	90	232	103	612	792	3
se	237	90	245	103	612	792	3
desechó	250	90	282	103	612	792	3
el	287	90	294	103	612	792	3
líquido	57	102	85	115	612	792	3
de	88	102	98	115	612	792	3
los	101	102	113	115	612	792	3
pozos	116	102	139	115	612	792	3
de	142	102	152	115	612	792	3
anticuerpos	155	102	201	115	612	792	3
y	204	102	209	115	612	792	3
se	213	102	221	115	612	792	3
lavaron	224	102	254	115	612	792	3
con	257	102	272	115	612	792	3
agua	275	102	294	115	612	792	3
destilada,	57	114	95	127	612	792	3
repitiendo	98	114	139	127	612	792	3
el	142	114	149	127	612	792	3
proceso	153	114	184	127	612	792	3
5	187	114	192	127	612	792	3
veces;	196	114	221	127	612	792	3
luego	224	114	247	127	612	792	3
se	250	114	258	127	612	792	3
desechó	262	114	294	127	612	792	3
toda	57	126	74	139	612	792	3
el	78	126	85	139	612	792	3
agua	89	126	107	139	612	792	3
de	111	126	121	139	612	792	3
los	124	126	136	139	612	792	3
pozos	140	126	163	139	612	792	3
hasta	167	126	187	139	612	792	3
su	191	126	200	139	612	792	3
eliminación	204	126	251	139	612	792	3
completa.	255	126	294	139	612	792	3
Después	57	138	91	151	612	792	3
se	93	138	101	151	612	792	3
colocaron	103	138	143	151	612	792	3
100	145	138	160	151	612	792	3
µL	162	138	174	151	612	792	3
del	176	138	188	151	612	792	3
sustrato	191	138	222	151	612	792	3
(reactivo	224	138	259	151	612	792	3
de	262	138	271	151	612	792	3
color	273	138	294	151	612	792	3
verde)	57	150	82	163	612	792	3
en	85	150	94	163	612	792	3
cada	97	150	115	163	612	792	3
pozo	118	150	137	163	612	792	3
de	140	150	149	163	612	792	3
anticuerpos,	152	150	201	163	612	792	3
se	203	150	212	163	612	792	3
mezcló	214	150	243	163	612	792	3
nuevamente	246	150	294	163	612	792	3
con	57	162	71	175	612	792	3
un	75	162	85	175	612	792	3
movimiento	88	162	136	175	612	792	3
oscilatorio	140	162	182	175	612	792	3
por	185	162	199	175	612	792	3
10	202	162	212	175	612	792	3
a	215	162	220	175	612	792	3
20	223	162	233	175	612	792	3
segundos	237	162	274	175	612	792	3
y	277	162	282	175	612	792	3
se	286	162	294	175	612	792	3
incubaron	57	174	97	187	612	792	3
por	100	174	114	187	612	792	3
3	117	174	122	187	612	792	3
min	126	174	141	187	612	792	3
a	145	174	149	187	612	792	3
temperatura	153	174	200	187	612	792	3
ambiente.	204	174	243	187	612	792	3
Finalmente,	246	174	294	187	612	792	3
se	57	186	65	199	612	792	3
agregaron	69	186	109	199	612	792	3
100	112	186	127	199	612	792	3
µL	131	186	143	199	612	792	3
del	146	186	159	199	612	792	3
reactivo	162	186	195	199	612	792	3
que	198	186	213	199	612	792	3
detiene	217	186	245	199	612	792	3
la	249	186	256	199	612	792	3
reacción	260	186	294	199	612	792	3
(reactivo	57	198	92	211	612	792	3
de	94	198	104	211	612	792	3
color	106	198	126	211	612	792	3
rojo)	128	198	148	211	612	792	3
a	150	198	154	211	612	792	3
cada	156	198	174	211	612	792	3
uno	176	198	191	211	612	792	3
de	193	198	203	211	612	792	3
los	205	198	217	211	612	792	3
pozos	219	198	242	211	612	792	3
y	244	198	249	211	612	792	3
se	251	198	259	211	612	792	3
agitaron	261	198	294	211	612	792	3
suavemente.	57	210	106	223	612	792	3
Determinación:	65	221	129	235	612	792	3
Los	132	222	147	235	612	792	3
pozos	150	222	173	235	612	792	3
se	177	222	185	235	612	792	3
colocaron	188	222	228	235	612	792	3
en	231	222	241	235	612	792	3
un	244	222	254	235	612	792	3
espectro-	257	222	294	235	612	792	3
fotómetro	57	234	96	247	612	792	3
(Veratox	99	234	133	247	612	792	3
Stat	136	234	152	247	612	792	3
Fax)	155	234	173	247	612	792	3
y	176	234	181	247	612	792	3
se	184	234	192	247	612	792	3
procedió	195	234	230	247	612	792	3
a	233	234	238	247	612	792	3
determinar	240	234	284	247	612	792	3
la	287	234	294	247	612	792	3
lectura	57	246	84	259	612	792	3
de	86	246	96	259	612	792	3
los	98	246	110	259	612	792	3
valores	113	246	141	259	612	792	3
de	144	246	153	259	612	792	3
aflatoxinas	156	246	199	259	612	792	3
en	202	246	211	259	612	792	3
ng/g.	214	246	234	259	612	792	3
Análisis	57	269	89	283	612	792	3
estadístico:	95	269	141	283	612	792	3
El	147	270	156	283	612	792	3
ensayo	161	270	189	283	612	792	3
fue	195	270	208	283	612	792	3
conducido	213	270	255	283	612	792	3
bajo	261	270	278	283	612	792	3
un	284	270	294	283	612	792	3
diseño	57	282	83	295	612	792	3
completamente	89	282	150	295	612	792	3
aleatorio	156	282	191	295	612	792	3
y	197	282	202	295	612	792	3
todos	208	282	230	295	612	792	3
los	236	282	247	295	612	792	3
resultados	253	282	294	295	612	792	3
fueron	57	294	83	307	612	792	3
sometidos	86	294	126	307	612	792	3
a	129	294	134	307	612	792	3
la	137	294	144	307	612	792	3
prueba	147	294	174	307	612	792	3
estadística	177	294	219	307	612	792	3
no	221	294	231	307	612	792	3
paramétrica	234	294	282	307	612	792	3
de	284	294	294	307	612	792	3
Kruskal-Wallis	57	306	117	319	612	792	3
y	119	306	124	319	612	792	3
a	127	306	131	319	612	792	3
pruebas	134	306	165	319	612	792	3
de	168	306	177	319	612	792	3
medias	179	306	208	319	612	792	3
no	210	306	220	319	612	792	3
paramétricas.	223	306	276	319	612	792	3
Resultados	57	329	103	343	612	792	3
y	106	329	111	343	612	792	3
discusión	113	329	153	343	612	792	3
Hongos	57	353	88	367	612	792	3
en	94	353	103	367	612	792	3
harina	109	353	136	367	612	792	3
de	141	353	151	367	612	792	3
maíz	157	353	176	367	612	792	3
precocida:	182	353	224	367	612	792	3
Se	230	354	240	367	612	792	3
encontraron	246	354	294	367	612	792	3
diferencias	57	366	101	379	612	792	3
estadísticamente	104	366	170	379	612	792	3
significativas	173	366	225	379	612	792	3
entre	228	366	248	379	612	792	3
las	251	366	263	379	612	792	3
marcas	266	366	294	379	612	792	3
de	57	378	66	391	612	792	3
las	71	378	83	391	612	792	3
harinas	88	378	117	391	612	792	3
analizadas	122	378	164	391	612	792	3
para	169	378	186	391	612	792	3
la	191	378	199	391	612	792	3
incidencia	204	378	245	391	612	792	3
de	250	378	260	391	612	792	3
hongos	265	378	294	391	612	792	3
totales	57	390	83	403	612	792	3
y	86	390	91	403	612	792	3
por	95	390	108	403	612	792	3
especie,	112	390	144	403	612	792	3
y	148	390	153	403	612	792	3
diferencias	156	390	200	403	612	792	3
no	204	390	214	403	612	792	3
significativas	217	390	270	403	612	792	3
en	274	390	283	403	612	792	3
el	287	390	294	403	612	792	3
contenido	57	402	96	415	612	792	3
de	99	402	108	415	612	792	3
aflatoxinas	111	402	155	415	612	792	3
(Tabla	157	402	183	415	612	792	3
1).	186	402	196	415	612	792	3
Los	199	402	214	415	612	792	3
contajes	217	402	250	415	612	792	3
de	253	402	262	415	612	792	3
hongos	265	402	294	415	612	792	3
oscilaron	57	414	93	427	612	792	3
entre	95	414	115	427	612	792	3
1,79	117	414	135	427	612	792	3
a	137	414	142	427	612	792	3
4,7	144	414	156	427	612	792	3
x	158	414	163	427	612	792	3
10	165	414	175	427	612	792	3
UFC	176	414	196	427	612	792	3
de	198	414	207	427	612	792	3
hongos/g	210	414	246	427	612	792	3
de	248	414	258	427	612	792	3
muestra,	260	414	294	427	612	792	3
cumpliendo	57	426	104	439	612	792	3
con	110	426	124	439	612	792	3
el	130	426	138	439	612	792	3
requisito	144	426	179	439	612	792	3
establecido	185	426	230	439	612	792	3
por	236	426	249	439	612	792	3
la	255	426	262	439	612	792	3
norma	268	426	294	439	612	792	3
COVENIN	57	438	102	451	612	792	3
2135-96	104	438	137	451	612	792	3
[18]	139	438	156	451	612	792	3
de	158	438	168	451	612	792	3
un	170	438	180	451	612	792	3
máximo	182	438	215	451	612	792	3
de	217	438	226	451	612	792	3
hongos	228	438	257	451	612	792	3
de	259	438	269	451	612	792	3
1x10	271	438	291	451	612	792	3
4	291	438	294	446	612	792	3
UFC/g	57	450	84	463	612	792	3
de	87	450	96	463	612	792	3
harina	99	450	124	463	612	792	3
(Tabla	127	450	152	463	612	792	3
1).	155	450	166	463	612	792	3
La	168	450	179	463	612	792	3
marca	182	450	206	463	612	792	3
de	209	450	218	463	612	792	3
harina	221	450	246	463	612	792	3
integral	249	450	280	463	612	792	3
(2)	282	450	294	463	612	792	3
presentó	57	462	91	475	612	792	3
la	95	462	102	475	612	792	3
mayor	106	462	131	475	612	792	3
incidencia	135	462	176	475	612	792	3
de	180	462	190	475	612	792	3
hongos;	194	462	225	475	612	792	3
éstos	229	462	249	475	612	792	3
resultados	253	462	294	475	612	792	3
coincidieron	57	474	107	487	612	792	3
con	112	474	126	487	612	792	3
los	131	474	143	487	612	792	3
reportados	148	474	190	487	612	792	3
por	195	474	208	487	612	792	3
la	214	474	221	487	612	792	3
Organización	226	474	279	487	612	792	3
de	285	474	294	487	612	792	3
las	57	486	68	499	612	792	3
Naciones	71	486	108	499	612	792	3
Unidas	111	486	139	499	612	792	3
para	143	486	160	499	612	792	3
la	163	486	170	499	612	792	3
Alimentación	173	486	227	499	612	792	3
y	230	486	235	499	612	792	3
la	238	486	245	499	612	792	3
Agricultura	248	486	294	499	612	792	3
(FAO)	57	498	83	511	612	792	3
en	88	498	97	511	612	792	3
1993	102	498	122	511	612	792	3
para	128	498	145	511	612	792	3
harina	150	498	175	511	612	792	3
de	180	498	190	511	612	792	3
maíz	195	498	214	511	612	792	3
precocida	219	498	258	511	612	792	3
integral	263	498	294	511	612	792	3
[22],	57	510	76	523	612	792	3
ya	79	510	89	523	612	792	3
que	92	510	107	523	612	792	3
las	110	510	121	523	612	792	3
harinas	125	510	153	523	612	792	3
con	157	510	171	523	612	792	3
mayor	175	510	200	523	612	792	3
proporción	204	510	248	523	612	792	3
de	251	510	261	523	612	792	3
germen	264	510	294	523	612	792	3
y	57	522	62	535	612	792	3
concha	67	522	95	535	612	792	3
(integrales)	101	522	146	535	612	792	3
se	152	522	160	535	612	792	3
caracterizan	165	522	214	535	612	792	3
por	219	522	232	535	612	792	3
presentar	238	522	274	535	612	792	3
alta	280	522	294	535	612	792	3
contaminación	57	534	116	547	612	792	3
fúngica.	118	534	151	547	612	792	3
Los	65	546	80	559	612	792	3
géneros	82	546	113	559	612	792	3
y	114	546	119	559	612	792	3
especies	120	546	154	559	612	792	3
detectados	155	546	197	559	612	792	3
fueron:	198	546	227	559	612	792	3
Aspergillus	229	545	274	559	612	792	3
spp.,	275	546	294	559	612	792	3
A.	57	557	65	571	612	792	3
flavus,	68	557	94	571	612	792	3
A.	96	557	104	571	612	792	3
niger,	107	557	129	571	612	792	3
A.	132	557	140	571	612	792	3
terreus	143	557	171	571	612	792	3
y	173	558	178	571	612	792	3
Penicillium	180	557	226	571	612	792	3
spp.	229	558	245	571	612	792	3
Los	248	558	263	571	612	792	3
hongos	265	558	294	571	612	792	3
A.	318	53	327	67	612	792	3
flavus	331	53	354	67	612	792	3
y	358	54	363	67	612	792	3
A.	368	53	376	67	612	792	3
terreus	381	53	409	67	612	792	3
presentaron	413	54	459	67	612	792	3
la	464	54	471	67	612	792	3
mayor	475	54	501	67	612	792	3
frecuencia	505	54	547	67	612	792	3
e	551	54	555	67	612	792	3
incidencia	318	66	359	79	612	792	3
en	361	66	370	79	612	792	3
las	372	66	383	79	612	792	3
muestras	385	66	421	79	612	792	3
de	422	66	432	79	612	792	3
harinas	434	66	462	79	612	792	3
analizadas,	464	66	508	79	612	792	3
aún	510	66	525	79	612	792	3
cuando	526	66	555	79	612	792	3
la	318	78	325	91	612	792	3
incidencia	328	78	369	91	612	792	3
fue	373	78	385	91	612	792	3
baja	388	78	405	91	612	792	3
(Tabla	408	78	433	91	612	792	3
1).	437	78	447	91	612	792	3
Sin	450	78	464	91	612	792	3
embargo,	467	78	504	91	612	792	3
la	507	78	514	91	612	792	3
presencia	518	78	555	91	612	792	3
de	318	90	327	103	612	792	3
A.	331	89	339	103	612	792	3
flavus	343	89	366	103	612	792	3
en	369	90	379	103	612	792	3
todas	382	90	403	103	612	792	3
las	406	90	418	103	612	792	3
muestras	421	90	456	103	612	792	3
de	460	90	469	103	612	792	3
harinas	472	90	501	103	612	792	3
es	505	90	513	103	612	792	3
relevante,	516	90	555	103	612	792	3
ya	318	102	327	115	612	792	3
que	333	102	347	115	612	792	3
esta	352	102	368	115	612	792	3
especie	373	102	402	115	612	792	3
es	407	102	416	115	612	792	3
capaz	421	102	443	115	612	792	3
de	448	102	458	115	612	792	3
producir	463	102	497	115	612	792	3
aflatoxinas	502	102	545	115	612	792	3
y	550	102	555	115	612	792	3
representa	318	114	359	127	612	792	3
un	362	114	372	127	612	792	3
riesgo	374	114	399	127	612	792	3
para	401	114	418	127	612	792	3
la	421	114	428	127	612	792	3
salud	431	114	452	127	612	792	3
pública	454	114	484	127	612	792	3
y	486	114	491	127	612	792	3
animal	494	114	521	127	612	792	3
[23,24].	524	114	555	127	612	792	3
A.	318	125	327	139	612	792	3
flavus	331	125	354	139	612	792	3
se	358	126	367	139	612	792	3
ha	371	126	380	139	612	792	3
detectado	384	126	423	139	612	792	3
en	427	126	436	139	612	792	3
harinas	440	126	469	139	612	792	3
de	473	126	483	139	612	792	3
maíz	487	126	506	139	612	792	3
no	511	126	521	139	612	792	3
integral	525	126	555	139	612	792	3
[25,26],	318	138	350	151	612	792	3
coincidiendo	352	138	404	151	612	792	3
estos	406	138	426	151	612	792	3
resultados	428	138	468	151	612	792	3
con	471	138	485	151	612	792	3
los	487	138	499	151	612	792	3
de	501	138	510	151	612	792	3
la	513	138	520	151	612	792	3
presente	522	138	555	151	612	792	3
investigación.	318	150	374	163	612	792	3
Otros	377	150	399	163	612	792	3
hongos	402	150	431	163	612	792	3
como	434	150	456	163	612	792	3
Fusarium	459	149	497	163	612	792	3
verticillioides	500	149	555	163	612	792	3
y	318	162	323	175	612	792	3
P.	327	161	334	175	612	792	3
aurantiogriseum,	338	161	408	175	612	792	3
también	412	162	444	175	612	792	3
han	448	162	462	175	612	792	3
sido	466	162	483	175	612	792	3
detectados	487	162	529	175	612	792	3
como	533	162	555	175	612	792	3
contaminantes	318	174	376	187	612	792	3
en	378	174	388	187	612	792	3
harinas	390	174	419	187	612	792	3
de	422	174	431	187	612	792	3
maíz	434	174	453	187	612	792	3
[25].	456	174	475	187	612	792	3
En	327	186	338	199	612	792	3
investigaciones	342	186	404	199	612	792	3
previas	408	186	437	199	612	792	3
realizadas	441	186	481	199	612	792	3
en	485	186	495	199	612	792	3
Venezuela,	499	186	543	199	612	792	3
se	547	186	555	199	612	792	3
han	318	198	332	211	612	792	3
aislado	337	198	365	211	612	792	3
de	369	198	379	211	612	792	3
la	383	198	390	211	612	792	3
harina	395	198	420	211	612	792	3
de	424	198	433	211	612	792	3
maíz	438	198	457	211	612	792	3
no	461	198	471	211	612	792	3
integral	476	198	506	211	612	792	3
los	510	198	522	211	612	792	3
hongos	526	198	555	211	612	792	3
Cladosporium	318	209	375	223	612	792	3
cladosporoides,	386	209	449	223	612	792	3
Curvularia	459	210	504	223	612	792	3
lunata	514	209	540	223	612	792	3
y	550	210	555	223	612	792	3
Eurotium	318	221	355	235	612	792	3
spp.	360	222	376	235	612	792	3
[27]	380	222	397	235	612	792	3
y	401	222	406	235	612	792	3
de	410	222	419	235	612	792	3
la	424	222	431	235	612	792	3
integral	435	222	465	235	612	792	3
A.	470	221	478	235	612	792	3
flavus,	482	221	508	235	612	792	3
A.	512	221	521	235	612	792	3
terreus,	525	221	555	235	612	792	3
Rhizopus	318	233	355	247	612	792	3
stolonifer,	358	233	398	247	612	792	3
P.	402	233	409	247	612	792	3
citrinum,	413	233	449	247	612	792	3
así	453	234	464	247	612	792	3
como	467	234	489	247	612	792	3
los	493	234	505	247	612	792	3
tres	508	234	523	247	612	792	3
hongos	526	234	555	247	612	792	3
nombrados	318	246	362	259	612	792	3
anteriormente	368	246	423	259	612	792	3
[28].	428	246	448	259	612	792	3
En	453	246	464	259	612	792	3
otras	469	246	488	259	612	792	3
investigaciones	494	246	555	259	612	792	3
realizadas	318	258	358	271	612	792	3
en	363	258	372	271	612	792	3
Venezuela	376	258	418	271	612	792	3
pero	422	258	440	271	612	792	3
en	445	258	454	271	612	792	3
granos	459	258	485	271	612	792	3
de	490	258	499	271	612	792	3
maíz	504	258	523	271	612	792	3
se	528	258	536	271	612	792	3
han	541	258	555	271	612	792	3
detectado	318	270	356	283	612	792	3
A.	360	269	369	283	612	792	3
flavus,	373	269	399	283	612	792	3
A.	402	269	411	283	612	792	3
ochraceus,	415	269	458	283	612	792	3
A.	462	269	471	283	612	792	3
niger,	475	269	497	283	612	792	3
A.	501	269	510	283	612	792	3
terreus,	514	269	544	283	612	792	3
F.	548	269	555	283	612	792	3
verticillioides,	318	281	376	295	612	792	3
P.	380	281	387	295	612	792	3
citrinum,	391	281	427	295	612	792	3
Aspergillus	431	281	476	295	612	792	3
spp.	480	282	497	295	612	792	3
y	501	281	505	295	612	792	3
Penicillium	509	281	555	295	612	792	3
spp.[29-34].	318	294	367	307	612	792	3
Las	327	306	341	319	612	792	3
especies	344	306	377	319	612	792	3
toxigénicas	380	306	425	319	612	792	3
A.	428	305	436	319	612	792	3
flavus	439	305	463	319	612	792	3
y	465	306	470	319	612	792	3
F.	473	305	480	319	612	792	3
verticillioides	483	305	538	319	612	792	3
han	541	306	555	319	612	792	3
sido	318	318	335	331	612	792	3
las	337	318	349	331	612	792	3
de	351	318	361	331	612	792	3
mayor	364	318	389	331	612	792	3
frecuencia	392	318	434	331	612	792	3
e	436	318	441	331	612	792	3
incidencia	444	318	485	331	612	792	3
detectadas	487	318	529	331	612	792	3
en	532	318	541	331	612	792	3
las	544	318	555	331	612	792	3
muestras	318	330	354	343	612	792	3
de	356	330	366	343	612	792	3
granos	369	330	395	343	612	792	3
de	398	330	407	343	612	792	3
maíz	410	330	430	343	612	792	3
provenientes	432	330	484	343	612	792	3
de	486	330	496	343	612	792	3
varios	499	330	523	343	612	792	3
estados	526	330	555	343	612	792	3
de	318	342	327	355	612	792	3
Venezuela.	329	342	373	355	612	792	3
Esto	375	342	393	355	612	792	3
ha	395	342	405	355	612	792	3
sido	407	342	423	355	612	792	3
una	426	342	440	355	612	792	3
constante	442	342	480	355	612	792	3
en	482	342	491	355	612	792	3
investigaciones	494	342	555	355	612	792	3
previas	318	354	347	367	612	792	3
realizadas	351	354	391	367	612	792	3
durante	395	354	425	367	612	792	3
los	429	354	440	367	612	792	3
últimos	444	354	474	367	612	792	3
quince	478	354	505	367	612	792	3
años	509	354	527	367	612	792	3
en	531	354	540	367	612	792	3
las	544	354	555	367	612	792	3
áreas	318	366	339	379	612	792	3
productoras	344	366	391	379	612	792	3
de	397	366	406	379	612	792	3
maíz	412	366	431	379	612	792	3
más	437	366	453	379	612	792	3
importantes	458	366	505	379	612	792	3
de	511	366	520	379	612	792	3
nuestro	526	366	555	379	612	792	3
país,	318	378	337	391	612	792	3
en	341	378	350	391	612	792	3
las	354	378	365	391	612	792	3
cuales	369	378	394	391	612	792	3
se	398	378	406	391	612	792	3
incluyeron	410	378	453	391	612	792	3
ensayos	457	378	488	391	612	792	3
experimentales,	492	378	555	391	612	792	3
explotaciones	318	390	373	403	612	792	3
comerciales	379	390	427	403	612	792	3
y	434	390	439	403	612	792	3
días	445	390	461	403	612	792	3
de	467	390	477	403	612	792	3
campo;	483	390	513	403	612	792	3
situación	519	390	555	403	612	792	3
similar	318	402	346	415	612	792	3
se	348	402	357	415	612	792	3
ha	359	402	369	415	612	792	3
observado	371	402	412	415	612	792	3
en	415	402	424	415	612	792	3
otras	427	402	446	415	612	792	3
áreas	448	402	469	415	612	792	3
maiceras	471	402	507	415	612	792	3
de	509	402	519	415	612	792	3
América	521	402	555	415	612	792	3
Latina	318	414	344	427	612	792	3
[3,15,33-35].	346	414	399	427	612	792	3
Detección	318	437	359	451	612	792	3
de	361	437	370	451	612	792	3
las	373	437	385	451	612	792	3
aflatoxinas:	387	437	434	451	612	792	3
Los	437	438	452	451	612	792	3
contenidos	454	438	498	451	612	792	3
de	500	438	509	451	612	792	3
aflatoxinas	512	438	555	451	612	792	3
fueron	318	450	344	463	612	792	3
bajos	346	450	367	463	612	792	3
en	369	450	378	463	612	792	3
todas	380	450	401	463	612	792	3
las	403	450	414	463	612	792	3
muestras	416	450	452	463	612	792	3
analizadas	453	450	495	463	612	792	3
con	497	450	511	463	612	792	3
promedios	513	450	555	463	612	792	3
desde	318	462	341	475	612	792	3
0,6	343	462	356	475	612	792	3
en	358	462	368	475	612	792	3
la	370	462	378	475	612	792	3
marca	380	462	405	475	612	792	3
4	407	462	412	475	612	792	3
(harina	415	462	443	475	612	792	3
no	445	462	455	475	612	792	3
integral)	458	462	492	475	612	792	3
hasta	494	462	515	475	612	792	3
2,72	517	462	535	475	612	792	3
ng/g	537	462	555	475	612	792	3
en	318	474	327	487	612	792	3
la	332	474	339	487	612	792	3
marca	343	474	367	487	612	792	3
2	371	474	376	487	612	792	3
(harina	380	474	409	487	612	792	3
integral),	413	474	449	487	612	792	3
la	453	474	460	487	612	792	3
cual	464	474	481	487	612	792	3
también	485	474	517	487	612	792	3
presentó	521	474	555	487	612	792	3
la	318	486	325	499	612	792	3
mayor	330	486	356	499	612	792	3
incidencia	361	486	402	499	612	792	3
de	407	486	416	499	612	792	3
A.	421	485	430	499	612	792	3
flavus.	435	485	461	499	612	792	3
Todos	466	486	490	499	612	792	3
los	495	486	507	499	612	792	3
valores	512	486	541	499	612	792	3
de	546	486	555	499	612	792	3
aflatoxinas	318	498	361	511	612	792	3
estuvieron	364	498	405	511	612	792	3
por	408	498	421	511	612	792	3
debajo	423	498	450	511	612	792	3
de	452	498	461	511	612	792	3
20	464	498	474	511	612	792	3
ng/g,	476	498	496	511	612	792	3
que	499	498	513	511	612	792	3
es	515	498	524	511	612	792	3
el	526	498	533	511	612	792	3
nivel	535	498	555	511	612	792	3
máximo	318	510	351	523	612	792	3
permitido	353	510	392	523	612	792	3
para	394	510	411	523	612	792	3
el	413	510	420	523	612	792	3
maíz	422	510	441	523	612	792	3
(Tabla	443	510	469	523	612	792	3
1).	471	510	482	523	612	792	3
Los	484	510	499	523	612	792	3
contenidos	501	510	544	523	612	792	3
de	546	510	555	523	612	792	3
aflatoxinas	318	522	361	535	612	792	3
encontrados	364	522	413	535	612	792	3
en	415	522	425	535	612	792	3
esta	428	522	443	535	612	792	3
investigación	446	522	500	535	612	792	3
son	502	522	516	535	612	792	3
similares	519	522	555	535	612	792	3
a	318	534	322	547	612	792	3
los	326	534	338	547	612	792	3
detectados	342	534	384	547	612	792	3
en	388	534	398	547	612	792	3
harina	402	534	427	547	612	792	3
de	431	534	440	547	612	792	3
maíz	444	534	463	547	612	792	3
no	467	534	477	547	612	792	3
integral	481	534	512	547	612	792	3
en	516	534	525	547	612	792	3
Kenya	529	534	555	547	612	792	3
[25],	318	546	337	559	612	792	3
pero	340	546	358	559	612	792	3
más	361	546	377	559	612	792	3
bajos	381	546	402	559	612	792	3
que	405	546	419	559	612	792	3
los	422	546	434	559	612	792	3
detectados	437	546	479	559	612	792	3
en	483	546	492	559	612	792	3
harina	495	546	520	559	612	792	3
de	523	546	533	559	612	792	3
maíz	536	546	555	559	612	792	3
integral	318	558	349	571	612	792	3
en	353	558	363	571	612	792	3
otra	367	558	383	571	612	792	3
investigación	388	558	441	571	612	792	3
nacional	446	558	479	571	612	792	3
[28].	484	558	503	571	612	792	3
En	508	558	519	571	612	792	3
trabajos	524	558	555	571	612	792	3
Tabla	65	583	82	593	612	792	3
1.	84	583	90	593	612	792	3
Incidencia	92	583	126	593	612	792	3
promedio	128	583	158	593	612	792	3
de	160	583	168	593	612	792	3
hongos	170	583	193	593	612	792	3
y	195	583	199	593	612	792	3
contenido	201	583	233	593	612	792	3
de	235	583	242	593	612	792	3
aflatoxinas	244	583	279	593	612	792	3
en	281	583	288	593	612	792	3
harina	290	583	310	593	612	792	3
de	312	583	320	593	612	792	3
maíz	322	583	337	593	612	792	3
precocida	339	583	370	593	612	792	3
en	374	583	382	593	612	792	3
el	384	583	390	593	612	792	3
estado	392	583	412	593	612	792	3
Aragua,	414	583	439	593	612	792	3
Venezuela.	441	583	476	593	612	792	3
Marca	71	613	91	624	612	792	3
de	93	613	101	624	612	792	3
la	72	622	78	633	612	792	3
harina	80	622	100	633	612	792	3
Incidencia	235	605	268	615	612	792	3
de	270	605	277	615	612	792	3
hongos	279	605	303	615	612	792	3
(%	305	605	314	615	612	792	3
de	316	605	323	615	612	792	3
la	325	605	331	615	612	792	3
media)	333	605	355	615	612	792	3
Aflatoxinas	496	613	533	624	612	792	3
(ng/g)	505	622	525	633	612	792	3
Total	119	626	135	637	612	792	3
de	137	626	145	637	612	792	3
hongos	120	635	144	646	612	792	3
A.	171	630	178	641	612	792	3
flavus	180	630	199	641	612	792	3
A.	226	630	233	641	612	792	3
terreus	235	630	258	641	612	792	3
A.	286	630	293	641	612	792	3
niger	295	630	311	641	612	792	3
Aspergillus	342	630	378	641	612	792	3
sp.	380	630	390	641	612	792	3
Penicillium	420	630	457	641	612	792	3
sp.	459	630	468	641	612	792	3
1	84	652	88	662	612	792	3
5,0x10a	119	652	145	662	612	792	3
1,02x10a	170	652	200	662	612	792	3
1,79x10a	227	652	257	662	612	792	3
1,12x10a	284	652	313	662	612	792	3
1,02x10ab	349	652	383	662	612	792	3
1,08x10ab	427	652	461	662	612	792	3
0,68	508	652	522	662	612	792	3
2	84	669	88	679	612	792	3
1,6x10a	119	669	145	679	612	792	3
1,74x10a	170	669	200	679	612	792	3
6,30b	233	669	251	679	612	792	3
1,28x10a	284	669	313	679	612	792	3
1,34x10a	351	669	381	679	612	792	3
1,23x10a	429	669	459	679	612	792	3
2,72	508	669	522	679	612	792	3
3	84	686	88	696	612	792	3
6,3ab	123	686	141	696	612	792	3
5,90b	176	686	194	696	612	792	3
9,90ab	231	686	253	696	612	792	3
9,0b	292	686	306	696	612	792	3
1,08x10ab	349	686	383	696	612	792	3
8,50b	435	686	453	696	612	792	3
1,82	508	686	522	696	612	792	3
4	84	703	88	713	612	792	3
4,7b	125	703	139	713	612	792	3
8,50ab	174	703	196	713	612	792	3
7,9b	235	703	249	713	612	792	3
9,0b	292	703	306	713	612	792	3
7,6b	359	703	373	713	612	792	3
1,04x10ab	427	703	461	713	612	792	3
0,6	510	703	520	713	612	792	3
a,b:	65	719	76	729	612	792	3
los	79	719	88	729	612	792	3
valores	90	719	113	729	612	792	3
de	116	719	123	729	612	792	3
las	125	719	134	729	612	792	3
medias	136	719	159	729	612	792	3
seguidos	161	719	189	729	612	792	3
de	191	719	199	729	612	792	3
la	201	719	207	729	612	792	3
misma	209	719	231	729	612	792	3
letra	233	719	247	729	612	792	3
son	249	719	260	729	612	792	3
estadísticamente	263	719	315	729	612	792	3
iguales	318	719	340	729	612	792	3
de	343	719	350	729	612	792	3
acuerdo	352	719	378	729	612	792	3
a	380	719	383	729	612	792	3
la	386	719	391	729	612	792	3
prueba	394	719	415	729	612	792	3
de	418	719	425	729	612	792	3
comparación	427	719	469	729	612	792	3
medias	471	719	494	729	612	792	3
no	496	719	504	729	612	792	3
paramétricas	506	719	547	729	612	792	3
(α=0,05);	65	728	95	738	612	792	3
las	97	728	106	738	612	792	3
letras	108	728	125	738	612	792	3
diferentes	127	728	159	738	612	792	3
indican	161	728	184	738	612	792	3
valores	186	728	209	738	612	792	3
estadísticamente	211	728	264	738	612	792	3
significativos	266	728	309	738	612	792	3
al	311	728	317	738	612	792	3
compararlos	319	728	358	738	612	792	3
entre	360	728	376	738	612	792	3
sí.	378	728	386	738	612	792	3
Chavarri	163	33	192	44	612	792	4
y	194	33	198	44	612	792	4
col.	200	33	212	44	612	792	4
/	214	33	216	44	612	792	4
Revista	218	33	242	44	612	792	4
de	244	33	251	44	612	792	4
la	253	33	260	44	612	792	4
Sociedad	262	33	291	44	612	792	4
Venezolana	293	33	331	44	612	792	4
de	333	33	341	44	612	792	4
Microbiología	343	33	389	44	612	792	4
2012;	391	33	410	44	612	792	4
32:126-130	412	33	449	44	612	792	4
previos	57	54	86	67	612	792	4
realizados	89	54	130	67	612	792	4
en	133	54	142	67	612	792	4
granos	145	54	172	67	612	792	4
de	175	54	184	67	612	792	4
maíz	187	54	206	67	612	792	4
en	209	54	219	67	612	792	4
Venezuela,	222	54	265	67	612	792	4
se	268	54	277	67	612	792	4
han	280	54	294	67	612	792	4
encontrado	57	66	101	79	612	792	4
niveles	105	66	133	79	612	792	4
de	137	66	146	79	612	792	4
aflatoxinas	150	66	193	79	612	792	4
por	197	66	210	79	612	792	4
encima	214	66	243	79	612	792	4
de	247	66	256	79	612	792	4
20	260	66	270	79	612	792	4
ng/g,	274	66	294	79	612	792	4
presentes	57	78	94	91	612	792	4
en	96	78	105	91	612	792	4
muestras	107	78	142	91	612	792	4
de	144	78	154	91	612	792	4
campo	155	78	182	91	612	792	4
y	184	78	189	91	612	792	4
de	191	78	200	91	612	792	4
almacén	202	78	235	91	612	792	4
[14,30,31].	237	78	281	91	612	792	4
En	283	78	294	91	612	792	4
base	57	90	74	103	612	792	4
a	76	90	81	103	612	792	4
las	82	90	93	103	612	792	4
diversas	95	90	128	103	612	792	4
investigaciones	130	90	191	103	612	792	4
relacionadas	193	90	243	103	612	792	4
con	244	90	259	103	612	792	4
el	261	90	268	103	612	792	4
riesgo	270	90	294	103	612	792	4
del	57	102	69	115	612	792	4
consumo	72	102	108	115	612	792	4
de	112	102	121	115	612	792	4
alimentos	124	102	163	115	612	792	4
contaminados	166	102	222	115	612	792	4
con	225	102	240	115	612	792	4
aflatoxinas	243	102	286	115	612	792	4
a	290	102	294	115	612	792	4
nivel	57	114	77	127	612	792	4
mundial	80	114	112	127	612	792	4
[36],	115	114	135	127	612	792	4
es	138	114	146	127	612	792	4
indispensable	149	114	203	127	612	792	4
el	206	114	214	127	612	792	4
monitoreo	217	114	258	127	612	792	4
riguroso	261	114	294	127	612	792	4
y	57	126	62	139	612	792	4
continuo	65	126	100	139	612	792	4
de	103	126	112	139	612	792	4
ésta	115	126	131	139	612	792	4
micotoxina	134	126	179	139	612	792	4
en	182	126	191	139	612	792	4
los	194	126	206	139	612	792	4
granos	209	126	235	139	612	792	4
de	238	126	248	139	612	792	4
maíz	251	126	270	139	612	792	4
y	273	126	278	139	612	792	4
sus	281	126	294	139	612	792	4
derivados,	57	138	98	151	612	792	4
como	102	138	124	151	612	792	4
la	127	138	134	151	612	792	4
harina	138	138	163	151	612	792	4
de	166	138	176	151	612	792	4
maíz	179	138	199	151	612	792	4
precocida,	202	138	244	151	612	792	4
a	247	138	251	151	612	792	4
pesar	255	138	276	151	612	792	4
que	280	138	294	151	612	792	4
la	57	150	64	163	612	792	4
concentración	67	150	123	163	612	792	4
sea	126	150	139	163	612	792	4
baja,	142	150	161	163	612	792	4
ya	164	150	174	163	612	792	4
que	177	150	191	163	612	792	4
es	194	150	202	163	612	792	4
un	205	150	215	163	612	792	4
cereal	218	150	242	163	612	792	4
de	245	150	255	163	612	792	4
consumo	258	150	294	163	612	792	4
masivo.	57	162	88	175	612	792	4
Conclusiones	57	185	113	199	612	792	4
Los	65	210	80	223	612	792	4
géneros	82	210	114	223	612	792	4
de	116	210	125	223	612	792	4
hongos	128	210	156	223	612	792	4
predominantes	159	210	218	223	612	792	4
en	220	210	229	223	612	792	4
harinas	232	210	261	223	612	792	4
de	263	210	272	223	612	792	4
maíz	275	210	294	223	612	792	4
precocida	57	222	96	235	612	792	4
fueron	100	222	126	235	612	792	4
Aspergillus	130	221	175	235	612	792	4
y	180	222	185	235	612	792	4
Penicillium.	189	221	238	235	612	792	4
Las	242	222	256	235	612	792	4
especies	261	222	294	235	612	792	4
fúngicas	57	234	91	247	612	792	4
encontradas	94	234	142	247	612	792	4
con	145	234	160	247	612	792	4
mayor	163	234	189	247	612	792	4
frecuencia	192	234	234	247	612	792	4
contaminando	237	234	294	247	612	792	4
harina	57	246	82	259	612	792	4
de	84	246	94	259	612	792	4
maíz	96	246	116	259	612	792	4
precocida	118	246	157	259	612	792	4
fueron	159	246	186	259	612	792	4
A.	188	245	197	259	612	792	4
flavus	199	245	222	259	612	792	4
y	225	246	230	259	612	792	4
A.	232	245	241	259	612	792	4
terreus.	244	245	274	259	612	792	4
El	65	258	74	271	612	792	4
contaje	76	258	105	271	612	792	4
de	107	258	117	271	612	792	4
hongos	119	258	148	271	612	792	4
en	150	258	159	271	612	792	4
harina	162	258	187	271	612	792	4
de	189	258	198	271	612	792	4
maíz	200	258	220	271	612	792	4
precocida	222	258	261	271	612	792	4
está	263	258	278	271	612	792	4
por	281	258	294	271	612	792	4
debajo	57	270	83	283	612	792	4
de	86	270	95	283	612	792	4
lo	98	270	106	283	612	792	4
permitido	108	270	147	283	612	792	4
por	149	270	163	283	612	792	4
la	165	270	173	283	612	792	4
norma	175	270	201	283	612	792	4
COVENIN	203	270	248	283	612	792	4
2135-96.	251	270	286	283	612	792	4
Los	65	282	80	295	612	792	4
contenidos	83	282	127	295	612	792	4
de	130	282	139	295	612	792	4
aflatoxinas	142	282	185	295	612	792	4
están	188	282	209	295	612	792	4
por	212	282	225	295	612	792	4
debajo	228	282	255	295	612	792	4
del	258	282	270	295	612	792	4
valor	273	282	294	295	612	792	4
permitido	57	294	96	307	612	792	4
para	98	294	115	307	612	792	4
el	118	294	125	307	612	792	4
maíz	128	294	147	307	612	792	4
de	149	294	159	307	612	792	4
consumo,	161	294	200	307	612	792	4
que	203	294	217	307	612	792	4
es	219	294	228	307	612	792	4
20ng/g.	230	294	261	307	612	792	4
Agradecimientos	57	317	129	331	612	792	4
Expresamos	65	342	114	355	612	792	4
nuestro	122	342	151	355	612	792	4
agradecimiento	159	342	221	355	612	792	4
al	229	342	236	355	612	792	4
Consejo	244	342	277	355	612	792	4
de	285	342	294	355	612	792	4
Desarrollo	57	354	99	367	612	792	4
Científico	106	354	146	367	612	792	4
y	153	354	158	367	612	792	4
Humanístico	166	354	217	367	612	792	4
(CDCH)	224	354	259	367	612	792	4
por	266	354	279	367	612	792	4
el	287	354	294	367	612	792	4
financiamiento	57	366	116	379	612	792	4
de	118	366	128	379	612	792	4
esta	130	366	146	379	612	792	4
investigación	148	366	201	379	612	792	4
(Proyecto	203	366	242	379	612	792	4
de	244	366	254	379	612	792	4
Grupo	256	366	281	379	612	792	4
Nº	284	366	294	379	612	792	4
7202).	57	378	83	391	612	792	4
Referencias	57	401	107	415	612	792	4
1.	57	426	63	437	612	792	4
Mazzani	75	426	106	437	612	792	4
C,	110	426	118	437	612	792	4
Borges	122	426	147	437	612	792	4
O,	151	426	160	437	612	792	4
Luzón	163	426	186	437	612	792	4
O,	190	426	199	437	612	792	4
Barrientos	203	426	240	437	612	792	4
V,	244	426	252	437	612	792	4
Quijada	255	426	284	437	612	792	4
P.	288	426	294	437	612	792	4
Incidencia	75	437	112	448	612	792	4
de	118	437	126	448	612	792	4
Aspergillus	132	436	173	448	612	792	4
flavus,	178	436	201	448	612	792	4
Fusarium	207	436	242	448	612	792	4
moniliforme,	248	436	294	448	612	792	4
aflatoxinas	75	448	114	459	612	792	4
y	116	448	121	459	612	792	4
fumonisinas	123	448	167	459	612	792	4
en	170	448	178	459	612	792	4
ensayos	181	448	209	459	612	792	4
de	212	448	220	459	612	792	4
híbridos	223	448	252	459	612	792	4
de	255	448	263	459	612	792	4
maíz	265	448	283	459	612	792	4
en	285	448	294	459	612	792	4
Venezuela.	75	459	114	470	612	792	4
Fitopatol	116	459	149	470	612	792	4
Venez.	151	459	175	470	612	792	4
1999;	177	459	198	470	612	792	4
12:9-13.	200	459	230	470	612	792	4
2.	57	470	63	481	612	792	4
Payne	75	470	97	481	612	792	4
GA.	99	470	114	481	612	792	4
Aflatoxin	115	470	149	481	612	792	4
accumulation	151	470	199	481	612	792	4
in	201	470	208	481	612	792	4
inoculated	210	470	248	481	612	792	4
ears	249	470	264	481	612	792	4
of	266	470	273	481	612	792	4
field-	275	470	294	481	612	792	4
grown	75	481	98	492	612	792	4
maize.	100	481	124	492	612	792	4
Plant	126	481	144	492	612	792	4
Dis.	147	481	161	492	612	792	4
1998;	164	481	184	492	612	792	4
72:422-4.	186	481	221	492	612	792	4
3.	57	492	63	503	612	792	4
Ellis	75	492	91	503	612	792	4
W,	93	492	103	503	612	792	4
Smith	106	492	127	503	612	792	4
J,	130	492	135	503	612	792	4
Simpson	138	492	169	503	612	792	4
B.	172	492	180	503	612	792	4
Aflatoxins	182	492	219	503	612	792	4
in	222	492	229	503	612	792	4
food:	231	492	250	503	612	792	4
occurrence,	252	492	294	503	612	792	4
biosynthesis,	75	503	121	514	612	792	4
effects	124	503	148	514	612	792	4
on	150	503	159	514	612	792	4
organisms,	161	503	200	514	612	792	4
detection	203	503	236	514	612	792	4
and	238	503	251	514	612	792	4
methods	254	503	284	514	612	792	4
of	286	503	294	514	612	792	4
control.	75	514	102	525	612	792	4
Crit	105	514	119	525	612	792	4
Rev	121	514	135	525	612	792	4
Food	138	514	156	525	612	792	4
Sci	158	514	170	525	612	792	4
Nutr.	172	514	190	525	612	792	4
1999;	193	514	213	525	612	792	4
30:403-39.	215	514	255	525	612	792	4
4.	57	525	63	536	612	792	4
Bean	75	525	93	536	612	792	4
GA,	96	525	112	536	612	792	4
Echandi	115	525	144	536	612	792	4
R.	147	525	155	536	612	792	4
Maize	158	525	181	536	612	792	4
mycotoxins	184	525	226	536	612	792	4
in	229	525	236	536	612	792	4
Latin	239	525	258	536	612	792	4
America.	261	525	294	536	612	792	4
Plant	75	536	93	547	612	792	4
Dis.	95	536	110	547	612	792	4
1989;	112	536	133	547	612	792	4
73:597-600.	135	536	179	547	612	792	4
5.	57	547	63	558	612	792	4
Grain	75	547	95	558	612	792	4
Fungal	103	547	128	558	612	792	4
Diseases	136	547	168	558	612	792	4
&	175	547	182	558	612	792	4
Mycotoxin.	190	547	232	558	612	792	4
United	240	547	265	558	612	792	4
States	272	547	294	558	612	792	4
Department	75	558	117	569	612	792	4
of	124	558	132	569	612	792	4
Agriculture	139	558	180	569	612	792	4
(USDA).	187	558	220	569	612	792	4
Grain	227	558	248	569	612	792	4
inspection,	255	558	294	569	612	792	4
packers	75	569	102	580	612	792	4
and	105	569	118	580	612	792	4
stockyards	120	569	159	580	612	792	4
administration;	161	569	216	580	612	792	4
2006.	218	569	238	580	612	792	4
Disponible	241	569	280	580	612	792	4
en:	283	569	294	580	612	792	4
http://archive.gipsa.usda.gov/pubs/mycobook.pdf.	75	580	255	591	612	792	4
Acceso	259	580	285	591	612	792	4
2	289	580	294	591	612	792	4
de	75	591	83	602	612	792	4
marzo	85	591	108	602	612	792	4
2012.	110	591	130	602	612	792	4
6.	57	602	63	613	612	792	4
Norred	75	602	100	613	612	792	4
WP,	104	602	119	613	612	792	4
Voss	123	602	139	613	612	792	4
KA.	143	602	159	613	612	792	4
Toxicity	163	602	192	613	612	792	4
and	196	602	209	613	612	792	4
role	213	602	227	613	612	792	4
of	231	602	239	613	612	792	4
fumonisins	243	602	283	613	612	792	4
in	287	602	294	613	612	792	4
animal	75	613	99	624	612	792	4
diseases	101	613	130	624	612	792	4
and	132	613	145	624	612	792	4
human	146	613	171	624	612	792	4
esophageal	173	613	213	624	612	792	4
cancer.	214	613	239	624	612	792	4
J	241	613	245	624	612	792	4
Food	246	613	265	624	612	792	4
Protect.	266	613	294	624	612	792	4
1994;	75	624	95	635	612	792	4
57:522-7.	97	624	132	635	612	792	4
7.	57	635	63	646	612	792	4
Yang	75	635	93	646	612	792	4
CS.	96	635	109	646	612	792	4
Research	111	635	144	646	612	792	4
on	146	635	155	646	612	792	4
esophageal	158	635	198	646	612	792	4
cancer	200	635	224	646	612	792	4
in	226	635	233	646	612	792	4
China:	235	635	259	646	612	792	4
a	261	635	265	646	612	792	4
review.	268	635	294	646	612	792	4
Cancer	75	646	100	657	612	792	4
Res.	102	646	118	657	612	792	4
1980;	120	646	141	657	612	792	4
40:2633-44.	143	646	187	657	612	792	4
8.	57	657	63	668	612	792	4
Marasas	75	657	105	668	612	792	4
WFO,	106	657	128	668	612	792	4
Wehner	130	657	158	668	612	792	4
FC,	159	657	173	668	612	792	4
Van	174	657	188	668	612	792	4
Rensburg	190	657	224	668	612	792	4
SJ,	226	657	237	668	612	792	4
Van	238	657	252	668	612	792	4
Schalkwyk	254	657	294	668	612	792	4
DJ.	75	668	87	679	612	792	4
Micoflora	89	668	125	679	612	792	4
of	127	668	135	679	612	792	4
corn	137	668	153	679	612	792	4
produced	156	668	189	679	612	792	4
in	192	668	199	679	612	792	4
human	201	668	226	679	612	792	4
esophageal	228	668	268	679	612	792	4
cancer	270	668	294	679	612	792	4
areas	75	679	93	690	612	792	4
in	99	679	106	690	612	792	4
Transkei,	112	679	145	690	612	792	4
South	151	679	172	690	612	792	4
Africa.	178	679	203	690	612	792	4
Phytopathology.	209	679	268	690	612	792	4
1981;	273	679	294	690	612	792	4
71:792-6.	75	690	109	701	612	792	4
9.	57	701	63	712	612	792	4
Wu	75	701	87	712	612	792	4
F.	90	701	96	712	612	792	4
Measuring	98	701	137	712	612	792	4
the	139	701	150	712	612	792	4
economic	152	701	187	712	612	792	4
impacts	189	701	217	712	612	792	4
of	219	701	227	712	612	792	4
Fusarium	229	700	264	712	612	792	4
toxin	266	701	285	712	612	792	4
in	287	701	294	712	612	792	4
animal	75	712	99	723	612	792	4
feeds.	101	712	123	723	612	792	4
Anim	124	712	145	723	612	792	4
Feed	147	712	165	723	612	792	4
Sci	167	712	178	723	612	792	4
Technol.	181	712	212	723	612	792	4
2007;	214	712	234	723	612	792	4
137:363-74.	237	712	280	723	612	792	4
10.	57	723	68	734	612	792	4
Plasencia	75	723	109	734	612	792	4
J.	112	723	118	734	612	792	4
Aflatoxins	121	723	159	734	612	792	4
in	162	723	169	734	612	792	4
maize:	173	723	197	734	612	792	4
a	201	723	205	734	612	792	4
Mexican	208	723	240	734	612	792	4
perspective.	244	723	287	734	612	792	4
J	290	723	294	734	612	792	4
129	543	33	555	44	612	792	4
Toxicol.	336	54	366	66	612	792	4
2004;	368	54	388	66	612	792	4
23:155-77.	391	54	430	66	612	792	4
11.	318	65	329	77	612	792	4
Dowling	336	65	368	77	612	792	4
TS.	372	65	385	77	612	792	4
Fumonisin	389	65	428	77	612	792	4
and	432	65	445	77	612	792	4
its	450	65	458	77	612	792	4
toxic	463	65	481	77	612	792	4
effects.	485	65	511	77	612	792	4
Cer	516	65	529	77	612	792	4
Foods	533	65	555	77	612	792	4
World	336	76	358	88	612	792	4
1997;	361	76	381	88	612	792	4
42:13-5.	383	76	414	88	612	792	4
12.	318	87	329	99	612	792	4
Cabañes	336	87	367	99	612	792	4
F.	371	87	377	99	612	792	4
Micotoxinas	382	87	427	99	612	792	4
emergentes.	431	87	474	99	612	792	4
Rev	478	87	493	99	612	792	4
Iberoam	497	87	527	99	612	792	4
Micol.	532	87	555	99	612	792	4
2000;	336	98	357	110	612	792	4
98:21-7.	359	98	389	110	612	792	4
13.	318	109	329	121	612	792	4
Mazzani	336	109	367	121	612	792	4
C,	371	109	379	121	612	792	4
Borges	383	109	408	121	612	792	4
O,	412	109	421	121	612	792	4
Luzón	425	109	448	121	612	792	4
O,	452	109	460	121	612	792	4
Barrientos	464	109	502	121	612	792	4
V,	505	109	513	121	612	792	4
Quijada	517	109	545	121	612	792	4
P.	549	109	555	121	612	792	4
Fusarium	336	120	371	132	612	792	4
moniliforme,	374	120	421	132	612	792	4
fumonisinas	424	120	468	132	612	792	4
y	471	120	475	132	612	792	4
Aspergillus	478	120	519	132	612	792	4
flavus	522	120	543	132	612	792	4
en	547	120	555	132	612	792	4
granos	336	131	360	143	612	792	4
híbridos	362	131	391	143	612	792	4
de	393	131	402	143	612	792	4
maíz	404	131	421	143	612	792	4
en	423	131	432	143	612	792	4
el	433	131	440	143	612	792	4
estado	442	131	465	143	612	792	4
Guárico,	467	131	498	143	612	792	4
Venezuela.	500	131	539	143	612	792	4
Rev	541	131	555	143	612	792	4
Fac	336	142	349	154	612	792	4
Agron	351	142	374	154	612	792	4
(LUZ).	376	142	402	154	612	792	4
2000;	404	142	425	154	612	792	4
17:185-95.	427	142	466	154	612	792	4
14.	318	153	329	165	612	792	4
Fernandez	336	153	374	165	612	792	4
M.	376	153	387	165	612	792	4
Incidencia	390	153	427	165	612	792	4
de	430	153	438	165	612	792	4
Aspergillus	441	153	482	165	612	792	4
flavus	485	153	506	165	612	792	4
y	509	153	513	165	612	792	4
aflatoxinas	516	153	555	165	612	792	4
en	336	164	345	176	612	792	4
granos	348	164	372	176	612	792	4
de	376	164	385	176	612	792	4
maíz	389	164	406	176	612	792	4
(Zea	410	164	427	176	612	792	4
mays	431	164	449	176	612	792	4
L.)	453	164	464	176	612	792	4
cosechado	468	164	505	176	612	792	4
en	509	164	518	176	612	792	4
pequeñas	522	164	555	176	612	792	4
explotaciones	336	175	386	187	612	792	4
de	395	175	403	187	612	792	4
algunos	412	175	440	187	612	792	4
estados	450	175	476	187	612	792	4
centro-occidentales	485	175	555	187	612	792	4
de	336	186	345	198	612	792	4
Venezuela.	349	186	388	198	612	792	4
Trabajo	393	186	421	198	612	792	4
de	426	186	434	198	612	792	4
Grado.	439	186	464	198	612	792	4
Universidad	469	186	513	198	612	792	4
central	517	186	542	198	612	792	4
de	547	186	555	198	612	792	4
Venezuela,	336	197	375	209	612	792	4
Facultad	378	197	409	209	612	792	4
de	411	197	419	209	612	792	4
Agronomía.	421	197	464	209	612	792	4
2006.	467	197	487	209	612	792	4
15.	318	208	329	220	612	792	4
Mazzani	336	208	367	220	612	792	4
C,	370	208	378	220	612	792	4
Luzón	380	208	403	220	612	792	4
O,	406	208	414	220	612	792	4
Chavarri	417	208	448	220	612	792	4
M,	451	208	461	220	612	792	4
Fernández	464	208	501	220	612	792	4
M,	504	208	514	220	612	792	4
Hernández	516	208	555	220	612	792	4
N.	336	219	345	231	612	792	4
Fusarium	347	219	382	231	612	792	4
verticillioides	384	219	433	231	612	792	4
y	435	219	440	231	612	792	4
fumonisinas	442	219	486	231	612	792	4
en	488	219	496	231	612	792	4
maíz	498	219	516	231	612	792	4
cosechado	518	219	555	231	612	792	4
en	336	230	345	242	612	792	4
pequeñas	347	230	381	242	612	792	4
explotaciones	384	230	433	242	612	792	4
y	436	230	440	242	612	792	4
conucos	443	230	473	242	612	792	4
de	475	230	484	242	612	792	4
algunos	487	230	515	242	612	792	4
estados	518	230	544	242	612	792	4
de	547	230	555	242	612	792	4
Venezuela.	336	241	375	253	612	792	4
Fitopatol	378	241	410	253	612	792	4
Venez.	412	241	436	253	612	792	4
2008;	439	241	459	253	612	792	4
21:18-22.	461	241	496	253	612	792	4
16.	318	252	329	264	612	792	4
Carvajal	336	252	367	264	612	792	4
M,	372	252	383	264	612	792	4
Diaz	388	252	405	264	612	792	4
M,	411	252	421	264	612	792	4
Aristi	427	252	447	264	612	792	4
G,	453	252	462	264	612	792	4
Espinosa	467	252	500	264	612	792	4
J,	506	252	512	264	612	792	4
García	517	252	541	264	612	792	4
A,	547	252	555	264	612	792	4
Mendez	336	263	365	275	612	792	4
I.	370	263	375	275	612	792	4
Presence	380	263	412	275	612	792	4
of	417	263	424	275	612	792	4
free	429	263	443	275	612	792	4
and	448	263	461	275	612	792	4
adducted	465	263	498	275	612	792	4
aflatoxins	503	263	538	275	612	792	4
and	542	263	555	275	612	792	4
hidroxilated	336	274	380	286	612	792	4
metabolites	386	274	427	286	612	792	4
in	433	274	440	286	612	792	4
human	447	274	471	286	612	792	4
hepatocarcinomas	477	274	542	286	612	792	4
in	548	274	555	286	612	792	4
Mexico.	336	285	366	297	612	792	4
Proceedings	369	285	413	297	612	792	4
of	415	285	423	297	612	792	4
the	426	285	437	297	612	792	4
VI	439	285	449	297	612	792	4
Latin	452	285	471	297	612	792	4
American	473	285	509	297	612	792	4
Congress	511	285	545	297	612	792	4
of	548	285	555	297	612	792	4
Mycotoxicology	336	296	396	308	612	792	4
and	399	296	412	308	612	792	4
II	416	296	422	308	612	792	4
International	426	296	472	308	612	792	4
Symposium	476	296	519	308	612	792	4
on	523	296	532	308	612	792	4
Algal	535	296	555	308	612	792	4
and	336	307	349	319	612	792	4
Fungal	353	307	378	319	612	792	4
Toxins	381	307	406	319	612	792	4
for	409	307	420	319	612	792	4
Industry.	423	307	455	319	612	792	4
Merida,	459	307	487	319	612	792	4
Yucatan,	490	307	522	319	612	792	4
Mexico;	525	307	555	319	612	792	4
2010.	336	318	356	330	612	792	4
pp	359	318	368	330	612	792	4
30-31.	370	318	393	330	612	792	4
17.	318	329	329	341	612	792	4
Norma	336	329	361	341	612	792	4
Venezolana	363	329	405	341	612	792	4
COVENIN	408	329	448	341	612	792	4
1337-90.	451	329	483	341	612	792	4
Alimentos.	485	329	525	341	612	792	4
Método	527	329	555	341	612	792	4
para	336	340	352	352	612	792	4
recuento	355	340	385	352	612	792	4
de	388	340	397	352	612	792	4
hongos	400	340	426	352	612	792	4
y	429	340	433	352	612	792	4
levaduras.	436	340	473	352	612	792	4
Comisión	476	340	511	352	612	792	4
Venezolana	514	340	555	352	612	792	4
de	336	351	345	363	612	792	4
Normas	347	351	375	363	612	792	4
Industriales;	378	351	422	363	612	792	4
1990.	424	351	445	363	612	792	4
18.	318	362	329	374	612	792	4
Norma	336	362	361	374	612	792	4
Venezolana	366	362	407	374	612	792	4
COVENIN	412	362	453	374	612	792	4
2135-96.	458	362	490	374	612	792	4
Harina	495	362	519	374	612	792	4
de	524	362	533	374	612	792	4
maíz	538	362	555	374	612	792	4
precocida.	336	373	373	385	612	792	4
Comisión	378	373	413	385	612	792	4
Venezolana	418	373	459	385	612	792	4
de	464	373	473	385	612	792	4
Normas	477	373	506	385	612	792	4
Industriales;	511	373	555	385	612	792	4
1996.	336	384	356	396	612	792	4
19.	318	395	329	407	612	792	4
Samson	336	395	365	407	612	792	4
R,	367	395	375	407	612	792	4
Hoekstra	377	395	409	407	612	792	4
E,	411	395	419	407	612	792	4
Frisvad	421	395	448	407	612	792	4
J,	450	395	456	407	612	792	4
Filtemborg	458	395	498	407	612	792	4
O.	500	395	509	407	612	792	4
Introduction	511	395	555	407	612	792	4
to	336	406	343	418	612	792	4
food	345	406	362	418	612	792	4
borne	364	406	385	418	612	792	4
fungi.	387	406	408	418	612	792	4
4	410	406	415	418	612	792	4
th	415	407	419	414	612	792	4
Ed.	421	406	434	418	612	792	4
The	436	406	450	418	612	792	4
Netherlands:	452	406	498	418	612	792	4
Centraalbureau	500	406	555	418	612	792	4
voor	336	417	353	429	612	792	4
Schimmelcultures;	355	417	422	429	612	792	4
1995.	425	417	445	429	612	792	4
20.	318	428	329	440	612	792	4
Singh	336	428	357	440	612	792	4
K,	361	428	370	440	612	792	4
Frisvad	375	428	402	440	612	792	4
J,	406	428	412	440	612	792	4
Thrane	416	428	442	440	612	792	4
V,	446	428	453	440	612	792	4
Matheur	458	428	488	440	612	792	4
S.	493	428	500	440	612	792	4
An	504	428	515	440	612	792	4
illustrated	519	428	555	440	612	792	4
manual	336	439	363	451	612	792	4
on	367	439	376	451	612	792	4
identification	381	439	428	451	612	792	4
of	433	439	440	451	612	792	4
some	445	439	464	451	612	792	4
seed-borne	468	439	508	451	612	792	4
Aspergillus,	512	439	555	451	612	792	4
Fusaria	336	450	365	462	612	792	4
and	371	450	384	462	612	792	4
Penicillium	390	450	432	462	612	792	4
and	438	450	451	462	612	792	4
their	457	450	474	462	612	792	4
Mycotoxins.	480	450	525	462	612	792	4
1	531	450	536	462	612	792	4
st	536	451	539	458	612	792	4
Ed.	543	450	555	462	612	792	4
Denmark:	336	461	372	473	612	792	4
Danish	376	461	401	473	612	792	4
Government	405	461	450	473	612	792	4
Institute	453	461	483	473	612	792	4
of	487	461	494	473	612	792	4
Seed	498	461	515	473	612	792	4
Pathology	519	461	555	473	612	792	4
for	336	472	347	484	612	792	4
Developing	349	472	391	484	612	792	4
Countries;	393	472	431	484	612	792	4
1991.	433	472	453	484	612	792	4
21.	318	483	329	495	612	792	4
Yong	336	483	355	495	612	792	4
R,	357	483	365	495	612	792	4
Cousin	367	483	393	495	612	792	4
M.	395	483	405	495	612	792	4
Detection	407	483	442	495	612	792	4
of	444	483	451	495	612	792	4
moulds	453	483	480	495	612	792	4
producing	482	483	518	495	612	792	4
aflatoxins	520	483	555	495	612	792	4
in	336	494	343	506	612	792	4
maize	349	494	370	506	612	792	4
and	376	494	389	506	612	792	4
peanuts	394	494	422	506	612	792	4
by	427	494	436	506	612	792	4
an	442	494	450	506	612	792	4
immunoassay.	456	494	507	506	612	792	4
Int	512	494	522	506	612	792	4
J	528	494	531	506	612	792	4
Food	537	494	555	506	612	792	4
Microbiol.	336	505	374	517	612	792	4
2001;	377	505	397	517	612	792	4
65:27-38.	399	505	434	517	612	792	4
22.	318	516	329	528	612	792	4
El	336	516	344	528	612	792	4
maíz	347	516	365	528	612	792	4
en	368	516	377	528	612	792	4
la	380	516	387	528	612	792	4
nutrición	390	516	423	528	612	792	4
humana.	426	516	457	528	612	792	4
Viale	460	516	479	528	612	792	4
Terme	482	516	505	528	612	792	4
di	509	516	516	528	612	792	4
Caracalla,	519	516	555	528	612	792	4
Roma,	336	527	360	539	612	792	4
Italia:	363	527	384	539	612	792	4
Organización	387	527	436	539	612	792	4
de	439	527	448	539	612	792	4
las	451	527	461	539	612	792	4
Naciones	464	527	498	539	612	792	4
Unidas	501	527	527	539	612	792	4
para	530	527	545	539	612	792	4
la	549	527	555	539	612	792	4
Agricultura	336	538	378	550	612	792	4
y	380	538	384	550	612	792	4
la	387	538	393	550	612	792	4
Alimentación	395	538	444	550	612	792	4
(FAO);	446	538	472	550	612	792	4
1993.	474	538	494	550	612	792	4
23.	318	549	329	561	612	792	4
Astoviza	336	549	368	561	612	792	4
M,	372	549	382	561	612	792	4
Socarras	386	549	417	561	612	792	4
M.	421	549	431	561	612	792	4
Micotoxinas	435	549	480	561	612	792	4
y	484	549	489	561	612	792	4
cáncer.	493	549	518	561	612	792	4
Rev	522	549	536	561	612	792	4
Cub	540	549	555	561	612	792	4
Invest	336	560	358	572	612	792	4
Biomed.	360	560	391	572	612	792	4
2005;	393	560	414	572	612	792	4
24:54-9.	416	560	446	572	612	792	4
24.	318	571	329	583	612	792	4
Palacio	336	571	363	583	612	792	4
T.	364	571	371	583	612	792	4
Hongos	374	571	402	583	612	792	4
y	404	571	408	583	612	792	4
micotoxinas,	410	571	456	583	612	792	4
contaminantes	458	571	510	583	612	792	4
naturales	512	571	545	583	612	792	4
de	547	571	555	583	612	792	4
gran	336	582	352	594	612	792	4
riesgo	354	582	376	594	612	792	4
para	379	582	394	594	612	792	4
la	396	582	403	594	612	792	4
salud.	405	582	426	594	612	792	4
Aleph	428	582	450	594	612	792	4
Zero.	452	582	472	594	612	792	4
2004;	474	582	494	594	612	792	4
33:1-9.	497	582	522	594	612	792	4
25.	318	593	329	605	612	792	4
Muriuki	336	593	366	605	612	792	4
GK.	369	593	384	605	612	792	4
Maize	388	593	410	605	612	792	4
flour	414	593	431	605	612	792	4
contaminated	434	593	483	605	612	792	4
with	486	593	502	605	612	792	4
toxigenic	505	593	539	605	612	792	4
and	542	593	555	605	612	792	4
mycotoxins	336	604	378	616	612	792	4
in	380	604	387	616	612	792	4
Kenya.	390	604	415	616	612	792	4
Af	417	604	427	616	612	792	4
J	429	604	432	616	612	792	4
Health	435	604	459	616	612	792	4
Sci.	461	604	475	616	612	792	4
1995;	477	604	497	616	612	792	4
2:236-41.	500	604	534	616	612	792	4
26.	318	615	329	627	612	792	4
Allotey	336	615	363	627	612	792	4
J,	366	615	372	627	612	792	4
Smpaya	375	615	404	627	612	792	4
MF,	408	615	422	627	612	792	4
Mpuchane	426	615	464	627	612	792	4
S.	467	615	474	627	612	792	4
Insect	478	615	499	627	612	792	4
and	502	615	515	627	612	792	4
mycoflora	519	615	555	627	612	792	4
interactions	336	626	378	638	612	792	4
in	380	626	387	638	612	792	4
maize	389	626	410	638	612	792	4
flour.	412	626	431	638	612	792	4
Af	432	626	442	638	612	792	4
J	444	626	447	638	612	792	4
Food	449	626	468	638	612	792	4
Agricult	469	626	499	638	612	792	4
Nutr	501	626	517	638	612	792	4
Sci.	519	626	533	638	612	792	4
2001;	535	626	555	638	612	792	4
1:	336	637	343	649	612	792	4
3-8.	345	637	360	649	612	792	4
27.	318	648	329	660	612	792	4
Flores	336	648	359	660	612	792	4
Y.	361	648	369	660	612	792	4
Micobiota	371	648	408	660	612	792	4
asociada	411	648	442	660	612	792	4
a	445	648	449	660	612	792	4
la	452	648	458	660	612	792	4
harina	461	648	484	660	612	792	4
de	486	648	495	660	612	792	4
maíz	498	648	515	660	612	792	4
precocida.	518	648	555	660	612	792	4
Trabajo	336	659	364	671	612	792	4
de	370	659	379	671	612	792	4
Grado.	386	659	410	671	612	792	4
Universidad	417	659	461	671	612	792	4
Central	468	659	494	671	612	792	4
de	501	659	510	671	612	792	4
Venezuela,	516	659	555	671	612	792	4
Facultad	336	670	367	682	612	792	4
de	369	670	378	682	612	792	4
Agronomía;	380	670	423	682	612	792	4
2007.	425	670	446	682	612	792	4
28.	318	681	329	693	612	792	4
García	336	681	360	693	612	792	4
R.	363	681	371	693	612	792	4
Cuantificación	373	681	426	693	612	792	4
de	428	681	437	693	612	792	4
hongos	440	681	466	693	612	792	4
y	468	681	473	693	612	792	4
micotoxinas	475	681	519	693	612	792	4
en	522	681	530	693	612	792	4
harina	533	681	555	693	612	792	4
de	336	692	345	704	612	792	4
maíz	348	692	365	704	612	792	4
integral.	368	692	398	704	612	792	4
Trabajo	401	692	428	704	612	792	4
de	431	692	440	704	612	792	4
Grado.	443	692	467	704	612	792	4
Universidad	470	692	514	704	612	792	4
Central	517	692	544	704	612	792	4
de	547	692	555	704	612	792	4
Venezuela,	336	703	375	715	612	792	4
Facultad	378	703	409	715	612	792	4
de	411	703	419	715	612	792	4
Agronomía;	421	703	465	715	612	792	4
2009.	467	703	487	715	612	792	4
29.	318	714	329	726	612	792	4
Chavarri	336	714	368	726	612	792	4
M,	371	714	382	726	612	792	4
Mazzani	386	714	417	726	612	792	4
C,	421	714	429	726	612	792	4
Luzón	433	714	456	726	612	792	4
O,	460	714	468	726	612	792	4
González	472	714	506	726	612	792	4
C,	510	714	518	726	612	792	4
Alezones	522	714	555	726	612	792	4
J,	336	725	342	737	612	792	4
Garrido	345	725	373	737	612	792	4
M.	376	725	386	737	612	792	4
Mohos	389	725	414	737	612	792	4
toxigénicos	417	725	458	737	612	792	4
y	461	725	465	737	612	792	4
micotoxínas	468	725	512	737	612	792	4
en	515	725	524	737	612	792	4
maíz	526	725	544	737	612	792	4
de	547	725	555	737	612	792	4
130	57	33	69	44	612	792	5
Chavarri	163	33	192	44	612	792	5
y	194	33	198	44	612	792	5
col.	200	33	212	44	612	792	5
/	214	33	216	44	612	792	5
Revista	218	33	242	44	612	792	5
de	244	33	251	44	612	792	5
la	253	33	260	44	612	792	5
Sociedad	262	33	291	44	612	792	5
Venezolana	293	33	331	44	612	792	5
de	333	33	341	44	612	792	5
Microbiología	343	33	389	44	612	792	5
2012;	391	33	410	44	612	792	5
32:126-130	412	33	449	44	612	792	5
grano	75	54	95	66	612	792	5
blanco	98	54	122	66	612	792	5
cosechado	125	54	162	66	612	792	5
bajo	165	54	180	66	612	792	5
riego	183	54	201	66	612	792	5
en	204	54	213	66	612	792	5
los	215	54	226	66	612	792	5
estados	228	54	255	66	612	792	5
Yaracuy	257	54	287	66	612	792	5
y	289	54	294	66	612	792	5
Portuguesa,	75	65	117	77	612	792	5
Venezuela.	119	65	158	77	612	792	5
Fitopatol	161	65	193	77	612	792	5
Venez.	195	65	219	77	612	792	5
2009;	222	65	242	77	612	792	5
22:2-7.	244	65	270	77	612	792	5
30.	57	76	68	88	612	792	5
Luzón	75	76	98	88	612	792	5
O,	100	76	109	88	612	792	5
Chavarri	112	76	143	88	612	792	5
M,	146	76	156	88	612	792	5
Mazzani	158	76	189	88	612	792	5
C,	192	76	200	88	612	792	5
Barrientos	203	76	240	88	612	792	5
V,	243	76	250	88	612	792	5
Alezones	252	76	286	88	612	792	5
J.	288	76	294	88	612	792	5
Principales	75	87	115	99	612	792	5
mohos	117	87	141	99	612	792	5
y	143	87	148	99	612	792	5
micotoxinas	150	87	194	99	612	792	5
asociadas	196	87	231	99	612	792	5
a	233	87	237	99	612	792	5
granos	239	87	263	99	612	792	5
de	266	87	274	99	612	792	5
maíz	276	87	294	99	612	792	5
en	75	98	83	110	612	792	5
campos	87	98	115	110	612	792	5
de	118	98	127	110	612	792	5
los	131	98	141	110	612	792	5
estados	145	98	172	110	612	792	5
Guárico,	176	98	207	110	612	792	5
Portuguesa	211	98	251	110	612	792	5
y	255	98	259	110	612	792	5
Yaracuy,	263	98	294	110	612	792	5
Venezuela.	75	109	114	121	612	792	5
Fitopatol	116	109	149	121	612	792	5
Venez.	151	109	175	121	612	792	5
2007;	177	109	198	121	612	792	5
20:25-30.	200	109	235	121	612	792	5
31.	57	120	68	132	612	792	5
Chavarri	75	120	106	132	612	792	5
M.	109	120	119	132	612	792	5
Evaluation	122	120	161	132	612	792	5
of	163	120	171	132	612	792	5
corn	174	120	190	132	612	792	5
hybrids	192	120	219	132	612	792	5
yellow	222	120	247	132	612	792	5
to	249	120	256	132	612	792	5
Fusarium	259	120	294	132	612	792	5
verticillioides	75	131	124	143	612	792	5
in	127	131	134	143	612	792	5
experimental	136	131	183	143	612	792	5
fields	186	131	205	143	612	792	5
of	208	131	215	143	612	792	5
three	218	131	236	143	612	792	5
localities	238	131	271	143	612	792	5
in	273	131	280	143	612	792	5
the	283	131	294	143	612	792	5
Portuguesa	75	142	115	154	612	792	5
State,	119	142	139	154	612	792	5
Venezuela.	143	142	182	154	612	792	5
Proceedings	186	142	230	154	612	792	5
of	235	142	242	154	612	792	5
the	246	142	257	154	612	792	5
VI	261	142	271	154	612	792	5
Latin	275	142	294	154	612	792	5
American	75	153	110	165	612	792	5
Congress	113	153	147	165	612	792	5
of	150	153	157	165	612	792	5
Mycotoxicology	160	153	220	165	612	792	5
and	223	153	236	165	612	792	5
II	239	153	245	165	612	792	5
International	248	153	294	165	612	792	5
Symposium	75	164	118	176	612	792	5
on	120	164	129	176	612	792	5
Algal	130	164	150	176	612	792	5
and	152	164	165	176	612	792	5
Fungal	167	164	192	176	612	792	5
Toxins	193	164	218	176	612	792	5
for	220	164	230	176	612	792	5
Industry.	232	164	264	176	612	792	5
Merida,	266	164	294	176	612	792	5
Yucatan.	75	175	106	187	612	792	5
México;	108	175	138	187	612	792	5
2010.	140	175	161	187	612	792	5
pp:226-7.	163	175	198	187	612	792	5
32.	57	186	68	198	612	792	5
Mazzani	75	186	106	198	612	792	5
C,	109	186	118	198	612	792	5
Luzón	122	186	144	198	612	792	5
O,	148	186	157	198	612	792	5
Beomont	161	186	194	198	612	792	5
P,	198	186	204	198	612	792	5
Chavarri	208	186	239	198	612	792	5
M.	243	186	253	198	612	792	5
Micobiota	257	186	294	198	612	792	5
asociada	75	197	106	209	612	792	5
a	112	197	116	209	612	792	5
granos	122	197	146	209	612	792	5
de	152	197	160	209	612	792	5
maíz	166	197	184	209	612	792	5
en	190	197	198	209	612	792	5
Venezuela	204	197	241	209	612	792	5
y	247	197	252	209	612	792	5
capacidad	258	197	294	209	612	792	5
aflatoxigénica	75	208	125	220	612	792	5
in	128	208	135	220	612	792	5
vitro	138	208	155	220	612	792	5
de	158	208	167	220	612	792	5
los	170	208	180	220	612	792	5
aislados	183	208	212	220	612	792	5
de	215	208	224	220	612	792	5
Aspergillus	227	208	268	220	612	792	5
flavus.	271	208	294	220	612	792	5
Fitopatol	75	219	107	231	612	792	5
Venez.	109	219	134	231	612	792	5
2004;	136	219	156	231	612	792	5
19:10-4.	159	219	189	231	612	792	5
33.	318	54	329	66	612	792	5
Raybaudi	336	54	371	66	612	792	5
R,	374	54	383	66	612	792	5
Martínez	386	54	419	66	612	792	5
A.	422	54	431	66	612	792	5
Incidencia	435	54	472	66	612	792	5
e	476	54	480	66	612	792	5
identificación	484	54	533	66	612	792	5
de	537	54	545	66	612	792	5
la	549	54	555	66	612	792	5
micobiota	336	65	372	77	612	792	5
en	375	65	384	77	612	792	5
granos	387	65	411	77	612	792	5
de	415	65	423	77	612	792	5
maíz	427	65	444	77	612	792	5
y	448	65	452	77	612	792	5
comparación	456	65	502	77	612	792	5
de	505	65	514	77	612	792	5
medios	517	65	543	77	612	792	5
de	547	65	555	77	612	792	5
cultivo	336	76	361	88	612	792	5
para	363	76	378	88	612	792	5
la	380	76	386	88	612	792	5
determinación	388	76	440	88	612	792	5
de	441	76	450	88	612	792	5
mohos	452	76	476	88	612	792	5
toxigénicos.	477	76	521	88	612	792	5
Fitopatol	523	76	555	88	612	792	5
Venez.	336	87	360	99	612	792	5
2000;	363	87	383	99	612	792	5
13:15-8.	385	87	416	99	612	792	5
34.	318	98	329	110	612	792	5
Raybaudi	336	98	371	110	612	792	5
R,	374	98	382	110	612	792	5
Mazzani	386	98	417	110	612	792	5
C,	420	98	429	110	612	792	5
Benítez	432	98	460	110	612	792	5
I,	463	98	469	110	612	792	5
Martínez	472	98	505	110	612	792	5
A,	508	98	516	110	612	792	5
Luzón	520	98	543	110	612	792	5
O,	547	98	555	110	612	792	5
González	336	109	370	121	612	792	5
C.	374	109	382	121	612	792	5
Relación	386	109	418	121	612	792	5
entre	422	109	440	121	612	792	5
las	444	109	454	121	612	792	5
concentraciones	457	109	515	121	612	792	5
de	519	109	528	121	612	792	5
hierro,	532	109	555	121	612	792	5
cobre	336	120	356	132	612	792	5
y	359	120	363	132	612	792	5
zinc	366	120	381	132	612	792	5
y	384	120	388	132	612	792	5
la	391	120	397	132	612	792	5
incidencia	400	120	437	132	612	792	5
de	440	120	448	132	612	792	5
Aspergillus	451	120	492	132	612	792	5
flavus,	494	120	518	132	612	792	5
Fusarium	520	120	555	132	612	792	5
moniliforme,	336	131	382	143	612	792	5
aflatoxinas	386	131	425	143	612	792	5
y	430	131	434	143	612	792	5
fumonisinas	438	131	482	143	612	792	5
en	486	131	495	143	612	792	5
maíz.	499	131	519	143	612	792	5
Fitopatol	523	131	555	143	612	792	5
Venez.	336	142	360	154	612	792	5
2005;	363	142	383	154	612	792	5
18:15-9.	385	142	416	154	612	792	5
35.	318	153	329	165	612	792	5
Chen	336	153	355	165	612	792	5
ZY,	363	153	376	165	612	792	5
Brown	384	153	408	165	612	792	5
RL,	416	153	430	165	612	792	5
Damann	438	153	468	165	612	792	5
KE,	476	153	490	165	612	792	5
Cleveland	498	153	534	165	612	792	5
TE.	542	153	555	165	612	792	5
Identification	336	164	384	176	612	792	5
of	388	164	396	176	612	792	5
a	400	164	404	176	612	792	5
maize	408	164	430	176	612	792	5
kernel	434	164	457	176	612	792	5
stress-related	461	164	508	176	612	792	5
protein	513	164	538	176	612	792	5
and	542	164	555	176	612	792	5
its	336	175	345	187	612	792	5
effect	348	175	368	187	612	792	5
on	372	175	381	187	612	792	5
aflatoxin	384	175	415	187	612	792	5
accumulation.	419	175	469	187	612	792	5
Phytopathology.	473	175	531	187	612	792	5
2004;	535	175	555	187	612	792	5
94:938-45.	336	186	375	198	612	792	5
36.	318	197	329	209	612	792	5
Binder	336	197	361	209	612	792	5
L,	365	197	373	209	612	792	5
Tan	377	197	390	209	612	792	5
L,	395	197	402	209	612	792	5
Chin	407	197	424	209	612	792	5
L,	429	197	436	209	612	792	5
Anld	440	197	458	209	612	792	5
J,	463	197	468	209	612	792	5
Richard	473	197	501	209	612	792	5
J.	506	197	511	209	612	792	5
Worldwide	516	197	555	209	612	792	5
occurrence	336	208	376	220	612	792	5
of	380	208	387	220	612	792	5
micotoxins	391	208	431	220	612	792	5
in	435	208	442	220	612	792	5
commodities,	447	208	495	220	612	792	5
feeds	500	208	519	220	612	792	5
and	523	208	536	220	612	792	5
feed	540	208	555	220	612	792	5
ingredients.	336	219	378	231	612	792	5
Anim	380	219	401	231	612	792	5
Feed	403	219	420	231	612	792	5
Sci	423	219	434	231	612	792	5
Technol.	436	219	467	231	612	792	5
2007;	469	219	490	231	612	792	5
137:256-82.	492	219	536	231	612	792	5
