Revista	157	117	184	129	612	792	1
de	187	117	195	129	612	792	1
la	197	117	204	129	612	792	1
Sociedad	206	117	239	129	612	792	1
Venezolana	241	117	283	129	612	792	1
de	285	117	293	129	612	792	1
Microbiología	296	117	347	129	612	792	1
2012;	349	117	370	129	612	792	1
32:107-111	372	117	413	129	612	792	1
RSVM	449	60	554	131	612	792	1
Artículo	57	142	103	161	612	792	1
original	107	142	150	161	612	792	1
Primer	69	169	107	188	612	792	1
aislamiento	110	169	175	188	612	792	1
de	179	169	192	188	612	792	1
Escherichia	195	169	262	188	612	792	1
coli	266	169	287	188	612	792	1
no	290	169	304	188	612	792	1
O157	308	169	339	188	612	792	1
productor	342	169	397	188	612	792	1
de	400	169	413	188	612	792	1
toxina	417	169	452	188	612	792	1
Shiga	455	169	487	188	612	792	1
en	491	169	504	188	612	792	1
carnes	507	169	543	188	612	792	1
bovina	220	186	258	205	612	792	1
y	262	186	269	205	612	792	1
porcina	272	186	314	205	612	792	1
en	318	186	331	205	612	792	1
Venezuela	334	186	392	205	612	792	1
Lourdes	131	215	167	230	612	792	1
Cardozo	170	215	207	230	612	792	1
a	207	216	210	225	612	792	1
,	210	215	212	230	612	792	1
Rosa	215	215	237	230	612	792	1
Elena	240	215	265	230	612	792	1
Martínez	268	215	307	230	612	792	1
a,	307	216	312	225	612	792	1
*,	312	215	320	230	612	792	1
Peter	323	215	346	230	612	792	1
Feng	348	215	370	230	612	792	1
b	370	216	373	225	612	792	1
,	373	215	376	230	612	792	1
Luz	379	215	396	230	612	792	1
Bettina	399	215	431	230	612	792	1
Villalobos	433	215	478	230	612	792	1
a	478	216	481	225	612	792	1
Postgrado	98	238	136	250	612	792	1
en	138	238	147	250	612	792	1
Biología	149	238	180	250	612	792	1
Aplicada.	182	238	217	250	612	792	1
Universidad	219	238	264	250	612	792	1
de	266	238	274	250	612	792	1
Oriente.	277	238	306	250	612	792	1
Núcleo	309	238	334	250	612	792	1
de	336	238	345	250	612	792	1
Sucre,	347	238	369	250	612	792	1
Venezuela.	372	238	410	250	612	792	1
b	412	239	415	246	612	792	1
Administración	415	238	470	250	612	792	1
de	473	238	481	250	612	792	1
Drogas	483	238	510	250	612	792	1
y	512	238	516	250	612	792	1
Alimentos	233	248	269	260	612	792	1
de	271	248	280	260	612	792	1
los	282	248	292	260	612	792	1
Estados	295	248	323	260	612	792	1
Unidos	325	248	351	260	612	792	1
(FDA).	354	248	379	260	612	792	1
a	96	239	98	246	612	792	1
Recibido	208	279	237	290	612	792	1
1	239	279	243	290	612	792	1
de	245	279	253	290	612	792	1
febrero	255	279	278	290	612	792	1
de	280	279	287	290	612	792	1
2012;	289	279	308	290	612	792	1
aceptado	310	279	338	290	612	792	1
21	340	279	348	290	612	792	1
de	350	279	358	290	612	792	1
junio	360	279	376	290	612	792	1
de	378	279	386	290	612	792	1
2012	388	279	404	290	612	792	1
Resumen:	57	308	94	320	612	792	1
Palabras	57	408	90	420	612	792	1
clave:	92	408	113	420	612	792	1
STEC	116	408	138	420	612	792	1
no	140	408	149	420	612	792	1
O157,	151	408	173	420	612	792	1
PCR,	176	408	195	420	612	792	1
carne	197	408	217	420	612	792	1
bovina,	219	408	246	420	612	792	1
carne	248	408	267	420	612	792	1
porcina,	270	408	299	420	612	792	1
Venezuela.	301	408	340	420	612	792	1
First	57	438	82	457	612	792	1
isolation	86	438	134	457	612	792	1
of	138	438	149	457	612	792	1
non-O157	153	438	210	457	612	792	1
shiga	213	438	243	457	612	792	1
toxin	246	438	275	457	612	792	1
producing	278	438	335	457	612	792	1
Escherichia	339	438	406	457	612	792	1
coli	409	438	430	457	612	792	1
in	434	438	444	457	612	792	1
bovine	448	438	486	457	612	792	1
and	490	438	510	457	612	792	1
porcine	513	438	555	457	612	792	1
meats	252	455	285	474	612	792	1
in	288	455	299	474	612	792	1
Venezuela	302	455	360	474	612	792	1
Abstract:	57	480	91	492	612	792	1
Keywords:	57	580	95	592	612	792	1
non-О157	97	580	134	592	612	792	1
STEC,	136	580	160	592	612	792	1
PCR,	163	580	182	592	612	792	1
bovine	184	580	209	592	612	792	1
meat,	211	580	231	592	612	792	1
porcine	233	580	260	592	612	792	1
meat,	262	580	282	592	612	792	1
Venezuela.	284	580	323	592	612	792	1
*	57	600	61	611	612	792	1
Correspondencia:	63	600	119	611	612	792	1
E-mail:	57	610	81	621	612	792	1
rosamnazaret@hotmail.com	83	610	173	621	612	792	1
Introducción	57	641	112	654	612	792	1
Escherichia	65	665	113	678	612	792	1
coli	115	665	130	678	612	792	1
es	133	665	141	678	612	792	1
un	144	665	154	678	612	792	1
comensal	156	665	194	678	612	792	1
que	197	665	211	678	612	792	1
coloniza	213	665	247	678	612	792	1
el	250	665	257	678	612	792	1
intestino	260	665	294	678	612	792	1
del	57	677	69	690	612	792	1
hombre	71	677	102	690	612	792	1
pocas	104	677	127	690	612	792	1
horas	129	677	151	690	612	792	1
después	153	677	184	690	612	792	1
de	187	677	196	690	612	792	1
su	198	677	207	690	612	792	1
nacimiento	209	677	254	690	612	792	1
y,	256	677	263	690	612	792	1
aunque	265	677	294	690	612	792	1
forma	57	689	81	702	612	792	1
parte	83	689	103	702	612	792	1
de	106	689	115	702	612	792	1
la	118	689	125	702	612	792	1
microbiota	128	689	171	702	612	792	1
normal,	174	689	205	702	612	792	1
existen	208	689	236	702	612	792	1
algunas	239	689	269	702	612	792	1
cepas	272	689	294	702	612	792	1
que	57	701	71	714	612	792	1
pueden	74	701	103	714	612	792	1
ser	107	701	118	714	612	792	1
patógenas,	122	701	164	714	612	792	1
tal	167	701	177	714	612	792	1
como	181	701	203	714	612	792	1
ocurre	206	701	232	714	612	792	1
con	235	701	249	714	612	792	1
las	253	701	264	714	612	792	1
E.	267	701	276	714	612	792	1
coli	279	701	294	714	612	792	1
productoras	57	713	104	726	612	792	1
de	106	713	116	726	612	792	1
toxina	118	713	143	726	612	792	1
Shiga	145	713	168	726	612	792	1
(STEC	170	713	198	726	612	792	1
por	200	713	213	726	612	792	1
sus	215	713	228	726	612	792	1
siglas	230	713	253	726	612	792	1
en	255	713	265	726	612	792	1
inglés)	267	713	294	726	612	792	1
[1].	57	725	71	738	612	792	1
En	74	725	85	738	612	792	1
la	88	725	95	738	612	792	1
actualidad	98	725	139	738	612	792	1
se	142	725	150	738	612	792	1
ha	153	725	162	738	612	792	1
reconocido	165	725	210	738	612	792	1
el	213	725	220	738	612	792	1
carácter	223	725	254	738	612	792	1
patógeno	257	725	294	738	612	792	1
de	318	642	327	655	612	792	1
estas	331	642	350	655	612	792	1
cepas,	354	642	379	655	612	792	1
su	382	642	391	655	612	792	1
transmisión	394	642	441	655	612	792	1
a	445	642	449	655	612	792	1
través	453	642	476	655	612	792	1
de	480	642	489	655	612	792	1
los	493	642	504	655	612	792	1
alimentos	508	642	547	655	612	792	1
y	550	642	555	655	612	792	1
su	318	654	327	667	612	792	1
responsabilidad	330	654	392	667	612	792	1
en	395	654	405	667	612	792	1
la	408	654	415	667	612	792	1
generación	418	654	461	667	612	792	1
de	464	654	474	667	612	792	1
serias	476	654	499	667	612	792	1
patologías	502	654	543	667	612	792	1
en	546	654	555	667	612	792	1
humanos,	318	666	357	679	612	792	1
como	360	666	382	679	612	792	1
la	385	666	392	679	612	792	1
colitis	395	666	420	679	612	792	1
hemorrágica	423	666	473	679	612	792	1
(CH)	476	666	497	679	612	792	1
y	500	666	505	679	612	792	1
el	508	666	515	679	612	792	1
síndrome	518	666	555	679	612	792	1
urémico	318	678	351	691	612	792	1
hemolítico	353	678	396	691	612	792	1
(HUS	399	678	422	691	612	792	1
por	424	678	438	691	612	792	1
sus	440	678	453	691	612	792	1
siglas	456	678	478	691	612	792	1
en	481	678	490	691	612	792	1
inglés)	493	678	520	691	612	792	1
[2].	522	678	537	691	612	792	1
El	327	690	335	703	612	792	1
serotipo	337	690	369	703	612	792	1
STEC	371	690	395	703	612	792	1
O157:H7,	397	690	436	703	612	792	1
ha	438	690	447	703	612	792	1
sido	449	690	466	703	612	792	1
el	467	690	474	703	612	792	1
más	476	690	492	703	612	792	1
frecuentemente	494	690	555	703	612	792	1
implicado	318	702	358	715	612	792	1
en	361	702	370	715	612	792	1
brotes	373	702	397	715	612	792	1
de	400	702	409	715	612	792	1
enfermedades	412	702	467	715	612	792	1
de	470	702	479	715	612	792	1
origen	482	702	507	715	612	792	1
alimentario	510	702	555	715	612	792	1
en	318	714	327	727	612	792	1
todo	331	714	348	727	612	792	1
el	352	714	359	727	612	792	1
mundo.	362	714	392	727	612	792	1
Su	396	714	406	727	612	792	1
principal	409	714	445	727	612	792	1
fuente	448	714	473	727	612	792	1
de	476	714	486	727	612	792	1
transmisión,	489	714	538	727	612	792	1
son	541	714	555	727	612	792	1
los	318	726	330	739	612	792	1
alimentos	334	726	373	739	612	792	1
o	377	726	382	739	612	792	1
aguas	387	726	410	739	612	792	1
contaminadas	414	726	469	739	612	792	1
[3-5].	473	726	496	739	612	792	1
Sin	500	726	514	739	612	792	1
embargo,	518	726	555	739	612	792	1
108	57	33	69	44	612	792	2
Cardozo	164	33	192	44	612	792	2
y	194	33	197	44	612	792	2
col.	199	33	211	44	612	792	2
/	213	33	215	44	612	792	2
Revista	217	33	241	44	612	792	2
de	243	33	251	44	612	792	2
la	253	33	259	44	612	792	2
Sociedad	261	33	291	44	612	792	2
Venezolana	293	33	331	44	612	792	2
de	333	33	340	44	612	792	2
Microbiología	342	33	389	44	612	792	2
2012;	391	33	409	44	612	792	2
32:107-111	411	33	448	44	612	792	2
alrededor	57	54	94	67	612	792	2
de	98	54	107	67	612	792	2
250	110	54	125	67	612	792	2
nuevos	128	54	156	67	612	792	2
serotipos	159	54	196	67	612	792	2
de	199	54	208	67	612	792	2
STEC	211	54	236	67	612	792	2
no	239	54	249	67	612	792	2
O157,	252	54	276	67	612	792	2
han	279	54	294	67	612	792	2
sido	57	66	73	79	612	792	2
aislados	76	66	109	79	612	792	2
e	112	66	116	79	612	792	2
identificados	119	66	170	79	612	792	2
alrededor	173	66	211	79	612	792	2
del	214	66	226	79	612	792	2
mundo,	229	66	259	79	612	792	2
con	262	66	277	79	612	792	2
una	280	66	294	79	612	792	2
frecuencia	57	78	98	91	612	792	2
mayor	101	78	126	91	612	792	2
que	129	78	143	91	612	792	2
las	146	78	157	91	612	792	2
cepas	159	78	182	91	612	792	2
O157:H7	184	78	221	91	612	792	2
[6].	224	78	238	91	612	792	2
Las	65	90	80	103	612	792	2
cepas	81	90	104	103	612	792	2
STEC	105	90	130	103	612	792	2
de	131	90	141	103	612	792	2
origen	142	90	168	103	612	792	2
humano,	170	90	204	103	612	792	2
animal	206	90	233	103	612	792	2
o	235	90	240	103	612	792	2
de	241	90	251	103	612	792	2
alimentos,	253	90	294	103	612	792	2
pueden	57	102	86	115	612	792	2
producir	88	102	122	115	612	792	2
una	124	102	139	115	612	792	2
o	141	102	146	115	612	792	2
más	149	102	165	115	612	792	2
citotoxinas	167	102	211	115	612	792	2
que	214	102	228	115	612	792	2
forman	231	102	260	115	612	792	2
parte	262	102	282	115	612	792	2
de	285	102	294	115	612	792	2
la	57	114	64	127	612	792	2
familia	66	114	95	127	612	792	2
de	97	114	107	127	612	792	2
las	109	114	120	127	612	792	2
toxinas	123	114	152	127	612	792	2
Shiga	154	114	177	127	612	792	2
(Stxs).	179	114	206	127	612	792	2
Estas	208	114	230	127	612	792	2
citotoxinas	232	114	276	127	612	792	2
tipo	278	114	294	127	612	792	2
1	57	126	62	139	612	792	2
(Stx1)	65	126	90	139	612	792	2
y/o	94	126	106	139	612	792	2
tipo	110	126	125	139	612	792	2
2	129	126	134	139	612	792	2
(Stx2),	137	126	165	139	612	792	2
son	168	126	182	139	612	792	2
el	186	126	193	139	612	792	2
principal	196	126	232	139	612	792	2
mecanismo	236	126	281	139	612	792	2
de	285	126	294	139	612	792	2
patogenicidad	57	138	113	151	612	792	2
de	115	138	125	151	612	792	2
E.	127	137	136	151	612	792	2
coli	139	137	154	151	612	792	2
enterohemorrágica	156	138	231	151	612	792	2
O157:H7	234	138	271	151	612	792	2
junto	273	138	294	151	612	792	2
con	57	150	71	163	612	792	2
otros	75	150	95	163	612	792	2
factores	100	150	131	163	612	792	2
de	135	150	145	163	612	792	2
virulencia.	149	150	192	163	612	792	2
Sin	196	150	209	163	612	792	2
embargo,	213	150	251	163	612	792	2
otros	255	150	275	163	612	792	2
200	279	150	294	163	612	792	2
serotipos	57	162	93	175	612	792	2
de	95	162	105	175	612	792	2
STEC	107	162	132	175	612	792	2
no	134	162	144	175	612	792	2
O157	147	162	169	175	612	792	2
también	172	162	204	175	612	792	2
han	207	162	221	175	612	792	2
sido	224	162	240	175	612	792	2
identificados	243	162	294	175	612	792	2
como	57	174	79	187	612	792	2
productores	85	174	132	187	612	792	2
de	138	174	147	187	612	792	2
estas	153	174	172	187	612	792	2
toxinas,	178	174	209	187	612	792	2
en	215	174	224	187	612	792	2
forma	230	174	254	187	612	792	2
conjunta	260	174	294	187	612	792	2
o	57	186	62	199	612	792	2
separada	66	186	101	199	612	792	2
(Stx1	104	186	126	199	612	792	2
y/o	130	186	143	199	612	792	2
Stx2)	147	186	168	199	612	792	2
y	172	186	177	199	612	792	2
han	181	186	196	199	612	792	2
estado	200	186	225	199	612	792	2
involucrados	229	186	281	199	612	792	2
en	285	186	294	199	612	792	2
enfermedades	57	198	112	211	612	792	2
diarreicas	115	198	154	211	612	792	2
en	157	198	167	211	612	792	2
humanos,	170	198	208	211	612	792	2
e	211	198	216	211	612	792	2
incluso	219	198	247	211	612	792	2
en	250	198	260	211	612	792	2
cuadros	263	198	294	211	612	792	2
de	57	210	66	223	612	792	2
HUS	70	210	90	223	612	792	2
[7].	94	210	108	223	612	792	2
Numerosos	113	210	158	223	612	792	2
estudios	162	210	195	223	612	792	2
han	199	210	213	223	612	792	2
demostrado	217	210	264	223	612	792	2
que	268	210	283	223	612	792	2
la	287	210	294	223	612	792	2
mayoría	57	222	89	235	612	792	2
de	92	222	102	235	612	792	2
los	105	222	116	235	612	792	2
serotipos	119	222	156	235	612	792	2
de	158	222	168	235	612	792	2
STEC	171	222	195	235	612	792	2
no	198	222	208	235	612	792	2
O157,	211	222	236	235	612	792	2
se	239	222	247	235	612	792	2
encuentran	250	222	294	235	612	792	2
principalmente	57	234	117	247	612	792	2
en	120	234	129	247	612	792	2
bovinos,	132	234	166	247	612	792	2
cabras,	169	234	198	247	612	792	2
cerdos	201	234	227	247	612	792	2
y	230	234	235	247	612	792	2
pollos,	238	234	265	247	612	792	2
siendo	268	234	294	247	612	792	2
su	57	246	66	259	612	792	2
principal	69	246	105	259	612	792	2
reservorio	109	246	149	259	612	792	2
el	153	246	160	259	612	792	2
intestino	164	246	198	259	612	792	2
del	202	246	214	259	612	792	2
ganado	218	246	247	259	612	792	2
bovino	251	246	279	259	612	792	2
[8-	282	246	294	259	612	792	2
10].	57	258	73	271	612	792	2
La	65	270	76	283	612	792	2
detección	80	270	119	283	612	792	2
de	123	270	133	283	612	792	2
cepas	138	270	160	283	612	792	2
STEC	165	270	189	283	612	792	2
y	194	270	199	283	612	792	2
factores	203	270	235	283	612	792	2
de	240	270	249	283	612	792	2
virulencia	254	270	294	283	612	792	2
accesorios,	57	282	101	295	612	792	2
es	107	282	115	295	612	792	2
de	121	282	131	295	612	792	2
gran	137	282	155	295	612	792	2
valor	161	282	181	295	612	792	2
clínico	187	282	215	295	612	792	2
y	221	282	226	295	612	792	2
epidemiológico	232	282	294	295	612	792	2
al	57	294	64	307	612	792	2
momento	69	294	107	307	612	792	2
de	112	294	122	307	612	792	2
evaluar	127	294	156	307	612	792	2
muestras	162	294	197	307	612	792	2
de	203	294	212	307	612	792	2
heces	217	294	240	307	612	792	2
o	245	294	250	307	612	792	2
alimentos	255	294	294	307	612	792	2
contaminados.	57	306	115	319	612	792	2
Sin	118	306	132	319	612	792	2
embargo,	135	306	172	319	612	792	2
el	176	306	183	319	612	792	2
diagnóstico	186	306	233	319	612	792	2
de	236	306	245	319	612	792	2
estas	249	306	268	319	612	792	2
cepas	272	306	294	319	612	792	2
por	57	318	70	331	612	792	2
el	75	318	82	331	612	792	2
método	86	318	116	331	612	792	2
de	121	318	131	331	612	792	2
cultivo	135	318	163	331	612	792	2
convencional	168	318	221	331	612	792	2
presenta	225	318	259	331	612	792	2
algunas	263	318	294	331	612	792	2
dificultades.	57	330	105	343	612	792	2
El	108	330	117	343	612	792	2
serotipo	120	330	153	343	612	792	2
O157:H7	156	330	193	343	612	792	2
es	196	330	205	343	612	792	2
en	208	330	217	343	612	792	2
general,	220	330	252	343	612	792	2
sorbitol	255	330	286	343	612	792	2
y	289	330	294	343	612	792	2
ß-glucoronidasa	57	342	121	355	612	792	2
negativos,	125	342	166	355	612	792	2
en	169	342	179	355	612	792	2
cambio	182	342	212	355	612	792	2
las	215	342	226	355	612	792	2
cepas	230	342	252	355	612	792	2
no	256	342	266	355	612	792	2
O157,	269	342	294	355	612	792	2
no	57	354	67	367	612	792	2
muestran	69	354	106	367	612	792	2
estos	108	354	128	367	612	792	2
mismos	131	354	162	367	612	792	2
marcadores	165	354	211	367	612	792	2
bioquímicos,	213	354	265	367	612	792	2
ya	268	354	277	367	612	792	2
que	280	354	294	367	612	792	2
han	57	366	71	379	612	792	2
demostrado	76	366	123	379	612	792	2
ser	127	366	139	379	612	792	2
sorbitol	144	366	174	379	612	792	2
y	179	366	184	379	612	792	2
ß-glucoronidasa	189	366	253	379	612	792	2
positivos	258	366	294	379	612	792	2
o	57	378	62	391	612	792	2
negativos	66	378	104	391	612	792	2
[5].	109	378	123	391	612	792	2
Estas	127	378	148	391	612	792	2
dificultades	153	378	199	391	612	792	2
han	203	378	218	391	612	792	2
sido	222	378	239	391	612	792	2
minimizadas	243	378	294	391	612	792	2
mediante	57	390	93	403	612	792	2
la	95	390	102	403	612	792	2
combinación	104	390	156	403	612	792	2
de	158	390	167	403	612	792	2
procedimientos	169	390	231	403	612	792	2
bacteriológicos	233	390	294	403	612	792	2
y	57	402	62	415	612	792	2
métodos	65	402	99	415	612	792	2
moleculares	103	402	151	415	612	792	2
como	155	402	177	415	612	792	2
la	181	402	188	415	612	792	2
reacción	192	402	225	415	612	792	2
en	229	402	239	415	612	792	2
cadena	242	402	270	415	612	792	2
de	274	402	283	415	612	792	2
la	287	402	294	415	612	792	2
polimerasa	57	414	101	427	612	792	2
(PCR	103	414	125	427	612	792	2
por	128	414	141	427	612	792	2
sus	144	414	157	427	612	792	2
siglas	159	414	182	427	612	792	2
en	185	414	194	427	612	792	2
inglés),	197	414	227	427	612	792	2
considerada	229	414	277	427	612	792	2
una	280	414	294	427	612	792	2
alternativa	57	426	99	439	612	792	2
altamente	102	426	141	439	612	792	2
satisfactoria	145	426	193	439	612	792	2
para	197	426	214	439	612	792	2
la	217	426	225	439	612	792	2
detección	228	426	266	439	612	792	2
de	270	426	279	439	612	792	2
las	283	426	294	439	612	792	2
STEC	57	438	81	451	612	792	2
no	84	438	94	451	612	792	2
O157	96	438	118	451	612	792	2
[11-15].	121	438	153	451	612	792	2
STEC	65	450	90	463	612	792	2
no	96	450	106	463	612	792	2
O157,	111	450	136	463	612	792	2
como	142	450	164	463	612	792	2
patógeno	170	450	207	463	612	792	2
de	213	450	222	463	612	792	2
transmisión	228	450	275	463	612	792	2
por	281	450	294	463	612	792	2
alimentos,	57	462	98	475	612	792	2
capaz	106	462	129	475	612	792	2
de	137	462	146	475	612	792	2
causar	154	462	180	475	612	792	2
enfermedades	188	462	243	475	612	792	2
severas	251	462	281	475	612	792	2
y	289	462	294	475	612	792	2
potencialmente	57	474	118	487	612	792	2
fatales	121	474	147	487	612	792	2
para	151	474	168	487	612	792	2
el	171	474	178	487	612	792	2
hombre,	182	474	215	487	612	792	2
es	218	474	226	487	612	792	2
en	230	474	239	487	612	792	2
la	242	474	250	487	612	792	2
actualidad	253	474	294	487	612	792	2
un	57	486	67	499	612	792	2
tema	71	486	91	499	612	792	2
de	95	486	105	499	612	792	2
discusión	110	486	147	499	612	792	2
amplia	152	486	179	499	612	792	2
a	184	486	188	499	612	792	2
nivel	193	486	213	499	612	792	2
mundial,	218	486	253	499	612	792	2
debido	258	486	285	499	612	792	2
a	290	486	294	499	612	792	2
su	57	498	66	511	612	792	2
potencial	69	498	106	511	612	792	2
patogénico	110	498	154	511	612	792	2
y	157	498	162	511	612	792	2
a	166	498	171	511	612	792	2
los	175	498	186	511	612	792	2
brotes	190	498	214	511	612	792	2
que	218	498	233	511	612	792	2
se	236	498	245	511	612	792	2
han	249	498	263	511	612	792	2
venido	267	498	294	511	612	792	2
describiendo	57	510	108	523	612	792	2
en	113	510	122	523	612	792	2
Asia,	126	510	147	523	612	792	2
Sudafrica,	152	510	193	523	612	792	2
Australia,	197	510	236	523	612	792	2
Europa	241	510	270	523	612	792	2
y	275	510	280	523	612	792	2
en	285	510	294	523	612	792	2
países	57	522	81	535	612	792	2
suramericanos	84	522	141	535	612	792	2
como	144	522	166	535	612	792	2
Brasil	169	522	193	535	612	792	2
y	195	522	200	535	612	792	2
Argentina	202	522	242	535	612	792	2
[6,9].	244	522	266	535	612	792	2
En	65	534	76	547	612	792	2
Estados	82	534	113	547	612	792	2
Unidos,	119	534	151	547	612	792	2
el	157	534	164	547	612	792	2
Centro	170	534	197	547	612	792	2
para	203	534	220	547	612	792	2
el	226	534	233	547	612	792	2
Control	239	534	270	547	612	792	2
y	276	534	281	547	612	792	2
la	287	534	294	547	612	792	2
Prevención	57	546	102	559	612	792	2
de	109	546	119	559	612	792	2
Enfermedades	126	546	183	559	612	792	2
(CDC)	191	546	218	559	612	792	2
calcula	225	546	254	559	612	792	2
que	261	546	275	559	612	792	2
las	283	546	294	559	612	792	2
STEC	57	558	81	571	612	792	2
son	85	558	99	571	612	792	2
la	103	558	110	571	612	792	2
causa	113	558	136	571	612	792	2
de	139	558	149	571	612	792	2
aproximadamente	153	558	224	571	612	792	2
73.000	228	558	255	571	612	792	2
casos	259	558	281	571	612	792	2
de	285	558	294	571	612	792	2
enfermedad,	57	570	106	583	612	792	2
2.000	108	570	131	583	612	792	2
hospitalizaciones	133	570	202	583	612	792	2
y	204	570	209	583	612	792	2
50	211	570	221	583	612	792	2
a	223	570	228	583	612	792	2
60	230	570	240	583	612	792	2
muertes	242	570	274	583	612	792	2
cada	276	570	294	583	612	792	2
año	57	582	71	595	612	792	2
y,	73	582	80	595	612	792	2
que,	82	582	99	595	612	792	2
la	102	582	109	595	612	792	2
prevalencia	111	582	157	595	612	792	2
de	159	582	169	595	612	792	2
STEC	171	582	196	595	612	792	2
no	198	582	208	595	612	792	2
O157	210	582	232	595	612	792	2
probablemente	235	582	294	595	612	792	2
está	57	594	72	607	612	792	2
subestimada,	74	594	126	607	612	792	2
debido	127	594	155	607	612	792	2
a	156	594	161	607	612	792	2
que	162	594	177	607	612	792	2
la	179	594	186	607	612	792	2
mayoría	187	594	220	607	612	792	2
de	222	594	231	607	612	792	2
los	233	594	245	607	612	792	2
laboratorios	246	594	294	607	612	792	2
rutinariamente	57	606	115	619	612	792	2
no	120	606	130	619	612	792	2
realizan	135	606	166	619	612	792	2
exámenes	171	606	211	619	612	792	2
para	215	606	233	619	612	792	2
detectar	237	606	269	619	612	792	2
estos	274	606	294	619	612	792	2
serotipos.	57	618	95	631	612	792	2
En	97	618	108	631	612	792	2
Europa	110	618	139	631	612	792	2
continental,	140	618	187	631	612	792	2
Latinoamérica	189	618	247	631	612	792	2
y	249	618	254	631	612	792	2
Australia,	255	618	294	631	612	792	2
algunas	57	630	87	643	612	792	2
evidencias	90	630	132	643	612	792	2
sugieren	135	630	169	643	612	792	2
que	172	630	186	643	612	792	2
las	189	630	200	643	612	792	2
infecciones	203	630	249	643	612	792	2
por	251	630	265	643	612	792	2
E.	268	629	276	643	612	792	2
coli	279	629	294	643	612	792	2
no	57	642	67	655	612	792	2
O157	70	642	92	655	612	792	2
pueden	95	642	124	655	612	792	2
ser	127	642	138	655	612	792	2
más	141	642	157	655	612	792	2
habituales	160	642	201	655	612	792	2
en	204	642	213	655	612	792	2
los	216	642	228	655	612	792	2
humanos	230	642	267	655	612	792	2
que	269	642	284	655	612	792	2
la	287	642	294	655	612	792	2
E.	57	653	65	667	612	792	2
coli	68	653	83	667	612	792	2
O157:H7	85	654	123	667	612	792	2
[16].	125	654	144	667	612	792	2
En	65	666	76	679	612	792	2
Venezuela,	82	666	125	679	612	792	2
son	131	666	145	679	612	792	2
pocos	151	666	174	679	612	792	2
los	180	666	191	679	612	792	2
registros	197	666	231	679	612	792	2
estadísticos	237	666	283	679	612	792	2
y	289	666	294	679	612	792	2
epidemiológicos	57	678	123	691	612	792	2
sobre	127	678	148	691	612	792	2
cepas	152	678	174	691	612	792	2
STEC.	178	678	205	691	612	792	2
Sólo	208	678	227	691	612	792	2
se	230	678	239	691	612	792	2
conocen	242	678	276	691	612	792	2
tres	280	678	294	691	612	792	2
trabajos	57	690	88	703	612	792	2
que	92	690	107	703	612	792	2
hacen	111	690	134	703	612	792	2
referencia	138	690	178	703	612	792	2
a	183	690	187	703	612	792	2
la	191	690	198	703	612	792	2
existencia	202	690	242	703	612	792	2
de	247	690	256	703	612	792	2
éstos,	260	690	283	703	612	792	2
el	287	690	294	703	612	792	2
primero	57	702	88	715	612	792	2
de	92	702	101	715	612	792	2
Bravo	104	702	129	715	612	792	2
y	132	702	137	715	612	792	2
Villalobos	140	702	181	715	612	792	2
[17],	184	702	204	715	612	792	2
quienes	207	702	237	715	612	792	2
determinaron	241	702	294	715	612	792	2
la	57	714	64	727	612	792	2
presencia	67	714	105	727	612	792	2
de	107	714	117	727	612	792	2
E.	120	713	128	727	612	792	2
coli	131	713	146	727	612	792	2
enterohemorrágica,	149	714	227	727	612	792	2
en	229	714	239	727	612	792	2
carne	242	714	263	727	612	792	2
molida	266	714	294	727	612	792	2
y	57	726	62	739	612	792	2
chorizos	64	726	98	739	612	792	2
procedentes	101	726	149	739	612	792	2
del	151	726	164	739	612	792	2
mercado	166	726	201	739	612	792	2
municipal	203	726	243	739	612	792	2
de	246	726	255	739	612	792	2
Cumaná,	258	726	294	739	612	792	2
estado	318	54	344	67	612	792	2
Sucre,	346	54	371	67	612	792	2
reportando	374	54	417	67	612	792	2
la	419	54	426	67	612	792	2
presencia	429	54	467	67	612	792	2
del	469	54	481	67	612	792	2
serotipo	483	54	516	67	612	792	2
O157:H7	518	54	555	67	612	792	2
en	318	66	327	79	612	792	2
un	332	66	342	79	612	792	2
3,1%.	347	66	370	79	612	792	2
El	375	66	384	79	612	792	2
segundo	388	66	422	79	612	792	2
de	426	66	436	79	612	792	2
Narváez	440	66	474	79	612	792	2
y	478	66	483	79	612	792	2
col.	488	66	502	79	612	792	2
[18],	507	66	526	79	612	792	2
donde	531	66	555	79	612	792	2
reportan	318	78	351	91	612	792	2
en	356	78	366	91	612	792	2
muestras	371	78	406	91	612	792	2
de	411	78	421	91	612	792	2
heces	426	78	448	91	612	792	2
de	453	78	462	91	612	792	2
ganado	467	78	496	91	612	792	2
bovino	501	78	529	91	612	792	2
en	534	78	543	91	612	792	2
el	548	78	555	91	612	792	2
municipio	318	90	359	103	612	792	2
Miranda,	362	90	399	103	612	792	2
estado	402	90	428	103	612	792	2
Zulia,	431	90	455	103	612	792	2
el	458	90	466	103	612	792	2
serotipo	469	90	501	103	612	792	2
O157:H7	505	90	542	103	612	792	2
en	546	90	555	103	612	792	2
un	318	102	328	115	612	792	2
porcentaje	331	102	372	115	612	792	2
de	375	102	384	115	612	792	2
1,9%	387	102	407	115	612	792	2
y	410	102	415	115	612	792	2
el	417	102	425	115	612	792	2
tercero	427	102	455	115	612	792	2
por	457	102	471	115	612	792	2
Villalobos	473	102	514	115	612	792	2
y	516	102	521	115	612	792	2
col.	524	102	539	115	612	792	2
[7],	541	102	555	115	612	792	2
donde	318	114	342	127	612	792	2
confirman	344	114	385	127	612	792	2
una	387	114	401	127	612	792	2
incidencia	403	114	444	127	612	792	2
del	446	114	459	127	612	792	2
10%	461	114	479	127	612	792	2
de	481	114	490	127	612	792	2
STEC	492	114	517	127	612	792	2
no	519	114	529	127	612	792	2
O157,	531	114	555	127	612	792	2
productoras	318	126	365	139	612	792	2
de	369	126	378	139	612	792	2
toxina	382	126	407	139	612	792	2
Shiga	411	126	434	139	612	792	2
tipo	437	126	453	139	612	792	2
1,	456	126	464	139	612	792	2
en	468	126	477	139	612	792	2
niños	481	126	502	139	612	792	2
con	506	126	521	139	612	792	2
cuadros	524	126	555	139	612	792	2
diarreicos	318	138	357	151	612	792	2
que	361	138	375	151	612	792	2
acudieron	378	138	418	151	612	792	2
a	421	138	425	151	612	792	2
un	428	138	438	151	612	792	2
ambulatorio	442	138	490	151	612	792	2
en	493	138	503	151	612	792	2
la	506	138	513	151	612	792	2
ciudad	516	138	543	151	612	792	2
de	546	138	555	151	612	792	2
Cumaná.	318	150	354	163	612	792	2
La	327	162	337	175	612	792	2
presencia	340	162	378	175	612	792	2
de	381	162	391	175	612	792	2
cepas	394	162	416	175	612	792	2
STEC	420	162	444	175	612	792	2
no	447	162	457	175	612	792	2
O157	461	162	483	175	612	792	2
en	486	162	495	175	612	792	2
alimentos	499	162	538	175	612	792	2
aún	541	162	555	175	612	792	2
no	318	174	328	187	612	792	2
ha	333	174	342	187	612	792	2
sido	347	174	363	187	612	792	2
reportada	368	174	406	187	612	792	2
en	410	174	420	187	612	792	2
nuestro	424	174	454	187	612	792	2
país,	458	174	477	187	612	792	2
lo	482	174	489	187	612	792	2
cual	494	174	511	187	612	792	2
motivó	515	174	544	187	612	792	2
la	548	174	555	187	612	792	2
realización	318	186	362	199	612	792	2
de	365	186	375	199	612	792	2
este	378	186	394	199	612	792	2
trabajo	397	186	425	199	612	792	2
para	429	186	446	199	612	792	2
investigar	449	186	489	199	612	792	2
su	492	186	501	199	612	792	2
presencia	505	186	542	199	612	792	2
en	546	186	555	199	612	792	2
carnes	318	198	344	211	612	792	2
bovina	348	198	375	211	612	792	2
y	379	198	384	211	612	792	2
porcina	388	198	418	211	612	792	2
expendidas	422	198	467	211	612	792	2
en	471	198	481	211	612	792	2
diferentes	485	198	525	211	612	792	2
puntos	529	198	555	211	612	792	2
de	318	210	327	223	612	792	2
ventas	331	210	356	223	612	792	2
del	359	210	371	223	612	792	2
mercado	374	210	409	223	612	792	2
municipal	412	210	452	223	612	792	2
de	455	210	464	223	612	792	2
la	467	210	474	223	612	792	2
ciudad	477	210	504	223	612	792	2
de	507	210	516	223	612	792	2
Cumaná,	519	210	555	223	612	792	2
estado	318	222	344	235	612	792	2
Sucre,	346	222	371	235	612	792	2
Venezuela.	374	222	417	235	612	792	2
Materiales	318	245	364	259	612	792	2
y	366	245	371	259	612	792	2
métodos	374	245	409	259	612	792	2
Procesamiento	318	269	378	283	612	792	2
de	380	269	389	283	612	792	2
las	391	269	403	283	612	792	2
muestras,	405	269	444	283	612	792	2
aislamiento	446	269	492	283	612	792	2
e	494	269	499	283	612	792	2
identificación	501	269	555	283	612	792	2
de	318	281	327	295	612	792	2
E.	330	281	339	295	612	792	2
coli:	342	281	360	295	612	792	2
Se	362	282	372	295	612	792	2
realizó	375	282	402	295	612	792	2
un	405	282	415	295	612	792	2
muestreo	418	282	455	295	612	792	2
al	457	282	465	295	612	792	2
azar	467	282	484	295	612	792	2
de	487	282	496	295	612	792	2
35	499	282	509	295	612	792	2
carnicerías	512	282	555	295	612	792	2
que	318	294	332	307	612	792	2
operan	337	294	364	307	612	792	2
en	368	294	377	307	612	792	2
un	381	294	391	307	612	792	2
mercado	395	294	430	307	612	792	2
popular	434	294	464	307	612	792	2
ubicado	468	294	500	307	612	792	2
en	504	294	513	307	612	792	2
la	517	294	525	307	612	792	2
ciudad	529	294	555	307	612	792	2
de	318	306	327	319	612	792	2
Cumaná,	334	306	370	319	612	792	2
estado	377	306	402	319	612	792	2
Sucre,	409	306	434	319	612	792	2
Venezuela.	441	306	484	319	612	792	2
Las	491	306	505	319	612	792	2
carnicerías	512	306	555	319	612	792	2
muestreadas	318	318	367	331	612	792	2
presentaron	376	318	423	331	612	792	2
como	431	318	453	331	612	792	2
características:	462	318	521	331	612	792	2
el	530	318	537	331	612	792	2
no	545	318	555	331	612	792	2
mantenimiento	318	330	378	343	612	792	2
de	382	330	392	343	612	792	2
la	396	330	403	343	612	792	2
cadena	407	330	435	343	612	792	2
de	439	330	448	343	612	792	2
frío,	452	330	469	343	612	792	2
poca	474	330	492	343	612	792	2
higiene	497	330	526	343	612	792	2
en	530	330	540	343	612	792	2
los	544	330	555	343	612	792	2
utensilios	318	342	356	355	612	792	2
de	359	342	369	355	612	792	2
cortar	372	342	395	355	612	792	2
las	398	342	409	355	612	792	2
carnes	412	342	437	355	612	792	2
y	440	342	445	355	612	792	2
las	448	342	459	355	612	792	2
maquinas	462	342	500	355	612	792	2
de	503	342	513	355	612	792	2
moler.	516	342	541	355	612	792	2
De	544	342	555	355	612	792	2
cada	318	354	336	367	612	792	2
carnicería	339	354	378	367	612	792	2
se	381	354	389	367	612	792	2
colectaron	392	354	434	367	612	792	2
dos	436	354	450	367	612	792	2
muestras	453	354	488	367	612	792	2
de	491	354	501	367	612	792	2
carne	503	354	525	367	612	792	2
molida	528	354	555	367	612	792	2
de	318	366	327	379	612	792	2
250	329	366	344	379	612	792	2
gramos	346	366	376	379	612	792	2
cada	378	366	396	379	612	792	2
una,	398	366	415	379	612	792	2
de	417	366	426	379	612	792	2
carne	428	366	450	379	612	792	2
bovina	452	366	479	379	612	792	2
y	481	366	486	379	612	792	2
de	488	366	497	379	612	792	2
carne	499	366	521	379	612	792	2
porcina,	523	366	555	379	612	792	2
para	318	378	335	391	612	792	2
un	339	378	349	391	612	792	2
total	352	378	370	391	612	792	2
de	373	378	383	391	612	792	2
70	386	378	396	391	612	792	2
muestras	400	378	435	391	612	792	2
(35	439	378	452	391	612	792	2
de	455	378	465	391	612	792	2
carne	468	378	490	391	612	792	2
bovina	493	378	521	391	612	792	2
y	524	378	529	391	612	792	2
35	532	378	542	391	612	792	2
de	546	378	555	391	612	792	2
carne	318	390	340	403	612	792	2
porcina).	342	390	378	403	612	792	2
Se	381	390	391	403	612	792	2
tomaron	394	390	427	403	612	792	2
25	430	390	440	403	612	792	2
gramos	442	390	472	403	612	792	2
de	474	390	484	403	612	792	2
cada	487	390	505	403	612	792	2
muestra	508	390	539	403	612	792	2
por	542	390	555	403	612	792	2
separado	318	402	354	415	612	792	2
y	356	402	361	415	612	792	2
fueron	363	402	389	415	612	792	2
sometidos	391	402	431	415	612	792	2
a	433	402	438	415	612	792	2
un	439	402	449	415	612	792	2
enriquecimiento	451	402	516	415	612	792	2
previo	518	402	544	415	612	792	2
en	546	402	555	415	612	792	2
225	318	414	333	427	612	792	2
mL	336	414	350	427	612	792	2
de	353	414	362	427	612	792	2
caldo	366	414	387	427	612	792	2
Infusión	391	414	424	427	612	792	2
Cerebro	427	414	459	427	612	792	2
Corazón	463	414	497	427	612	792	2
suplementado	500	414	555	427	612	792	2
con	318	426	332	439	612	792	2
30	337	426	347	439	612	792	2
µg	351	426	362	439	612	792	2
de	366	426	375	439	612	792	2
cefixima	380	426	414	439	612	792	2
(Sigma	418	426	447	439	612	792	2
Chemical	451	426	490	439	612	792	2
Co.,	494	426	511	439	612	792	2
St.	515	426	526	439	612	792	2
Louis,	530	426	555	439	612	792	2
Mo.,	318	438	337	451	612	792	2
USA).	341	438	367	451	612	792	2
Los	370	438	385	451	612	792	2
caldos	389	438	415	451	612	792	2
fueron	418	438	445	451	612	792	2
incubados	448	438	489	451	612	792	2
a	493	438	497	451	612	792	2
37	501	438	511	451	612	792	2
ºC	515	438	524	451	612	792	2
por	528	438	542	451	612	792	2
24	545	438	555	451	612	792	2
horas,	318	450	342	463	612	792	2
se	346	450	354	463	612	792	2
sembraron	358	450	400	463	612	792	2
por	403	450	417	463	612	792	2
estrías	420	450	446	463	612	792	2
en	449	450	459	463	612	792	2
superficie	462	450	501	463	612	792	2
en	504	450	514	463	612	792	2
placas	517	450	542	463	612	792	2
de	546	450	555	463	612	792	2
agar	318	462	335	475	612	792	2
MacConkey	338	462	387	475	612	792	2
sorbitol	390	462	420	475	612	792	2
(Becton	423	462	454	475	612	792	2
Dikinson)	457	462	497	475	612	792	2
suplementado	500	462	555	475	612	792	2
con	318	474	332	487	612	792	2
cefixima	336	474	371	487	612	792	2
[4,9].	374	474	396	487	612	792	2
Se	400	474	410	487	612	792	2
incubaron	413	474	453	487	612	792	2
a	457	474	461	487	612	792	2
37	465	474	475	487	612	792	2
ºC	479	474	488	487	612	792	2
por	492	474	505	487	612	792	2
24	509	474	519	487	612	792	2
horas,	523	474	547	487	612	792	2
y	550	474	555	487	612	792	2
se	318	486	326	499	612	792	2
tomaron	332	486	365	499	612	792	2
colonias	371	486	404	499	612	792	2
fermentadoras	409	486	467	499	612	792	2
y	472	486	477	499	612	792	2
no	483	486	493	499	612	792	2
fermentadoras	498	486	555	499	612	792	2
de	318	498	327	511	612	792	2
sorbitol	332	498	362	511	612	792	2
de	367	498	376	511	612	792	2
cada	381	498	399	511	612	792	2
muestra	403	498	435	511	612	792	2
analizada.	439	498	480	511	612	792	2
Cada	484	498	504	511	612	792	2
colonia	509	498	538	511	612	792	2
fue	543	498	555	511	612	792	2
identificada	318	510	365	523	612	792	2
como	367	510	390	523	612	792	2
E.	392	509	401	523	612	792	2
coli	404	509	419	523	612	792	2
aplicando	421	510	460	523	612	792	2
pruebas	463	510	494	523	612	792	2
IMVIC	497	510	526	523	612	792	2
(indol,	529	510	555	523	612	792	2
rojo	318	522	334	535	612	792	2
de	337	522	347	535	612	792	2
metilo/Voges	350	522	402	535	612	792	2
Proskauer,	405	522	447	535	612	792	2
citrato)	450	522	479	535	612	792	2
y	482	522	487	535	612	792	2
fermentación	490	522	543	535	612	792	2
de	546	522	555	535	612	792	2
azúcares	318	534	352	547	612	792	2
en	355	534	364	547	612	792	2
el	367	534	374	547	612	792	2
medio	376	534	401	547	612	792	2
agar	403	534	421	547	612	792	2
hierro	423	534	447	547	612	792	2
triple	449	534	470	547	612	792	2
azúcar	473	534	499	547	612	792	2
(Merck)	501	534	534	547	612	792	2
[19].	536	534	555	547	612	792	2
Las	318	546	332	559	612	792	2
cepas	336	546	358	559	612	792	2
aisladas	362	546	393	559	612	792	2
e	397	546	401	559	612	792	2
identificadas,	405	546	458	559	612	792	2
fueron	461	546	487	559	612	792	2
guardadas	491	546	531	559	612	792	2
hasta	535	546	555	559	612	792	2
el	318	558	325	571	612	792	2
momento	330	558	367	571	612	792	2
de	372	558	381	571	612	792	2
la	386	558	393	571	612	792	2
extracción	397	558	439	571	612	792	2
del	443	558	456	571	612	792	2
ADN	460	558	481	571	612	792	2
genómico,	486	558	528	571	612	792	2
a	532	558	536	571	612	792	2
una	541	558	555	571	612	792	2
temperatura	318	570	366	583	612	792	2
de	369	570	378	583	612	792	2
20	382	570	392	583	612	792	2
ºC,	395	570	407	583	612	792	2
en	410	570	420	583	612	792	2
agar	423	570	440	583	612	792	2
conservación,	443	570	499	583	612	792	2
medio	502	570	527	583	612	792	2
a	530	570	534	583	612	792	2
base	538	570	555	583	612	792	2
de	318	582	327	595	612	792	2
triptona,	330	582	364	595	612	792	2
extracto	366	582	398	595	612	792	2
de	401	582	410	595	612	792	2
carne	413	582	434	595	612	792	2
y	437	582	442	595	612	792	2
agar	444	582	462	595	612	792	2
agar.	464	582	483	595	612	792	2
Extracción	318	605	362	619	612	792	2
de	368	605	377	619	612	792	2
ADN:	383	605	406	619	612	792	2
Para	412	606	430	619	612	792	2
la	436	606	443	619	612	792	2
extracción	449	606	490	619	612	792	2
del	496	606	509	619	612	792	2
ADN,	514	606	538	619	612	792	2
las	544	606	555	619	612	792	2
cepas	318	618	340	631	612	792	2
identificadas	345	618	396	631	612	792	2
como	401	618	423	631	612	792	2
E.	429	617	437	631	612	792	2
coli,	442	617	460	631	612	792	2
se	465	618	473	631	612	792	2
reconstituyeron	478	618	541	631	612	792	2
en	546	618	555	631	612	792	2
agar	318	630	335	643	612	792	2
nutritivo	339	630	374	643	612	792	2
por	378	630	391	643	612	792	2
un	395	630	405	643	612	792	2
período	409	630	440	643	612	792	2
de	443	630	453	643	612	792	2
18	457	630	467	643	612	792	2
horas.	471	630	495	643	612	792	2
Se	499	630	509	643	612	792	2
tomaron	513	630	546	643	612	792	2
5	550	630	555	643	612	792	2
colonias	318	642	351	655	612	792	2
y	355	642	360	655	612	792	2
se	364	642	373	655	612	792	2
obtuvo	377	642	405	655	612	792	2
el	409	642	416	655	612	792	2
ADN	419	642	441	655	612	792	2
total	445	642	463	655	612	792	2
de	467	642	476	655	612	792	2
cada	480	642	499	655	612	792	2
una	503	642	517	655	612	792	2
de	521	642	530	655	612	792	2
ellas,	534	642	555	655	612	792	2
por	318	654	331	667	612	792	2
el	338	654	345	667	612	792	2
procedimiento	351	654	409	667	612	792	2
estándar	416	654	449	667	612	792	2
de	455	654	465	667	612	792	2
extracción	471	654	513	667	612	792	2
por	519	654	533	667	612	792	2
lisis	539	654	555	667	612	792	2
[20].	318	666	337	679	612	792	2
Esta	341	666	358	679	612	792	2
extracción	362	666	404	679	612	792	2
se	408	666	416	679	612	792	2
le	420	666	427	679	612	792	2
realizó	431	666	459	679	612	792	2
también	463	666	495	679	612	792	2
a	499	666	503	679	612	792	2
cepas	507	666	529	679	612	792	2
de	533	666	543	679	612	792	2
E.	547	665	555	679	612	792	2
coli	318	677	333	691	612	792	2
certificadas	337	678	382	691	612	792	2
por	385	678	399	691	612	792	2
el	402	678	410	691	612	792	2
Centro	413	678	440	691	612	792	2
Venezolano	443	678	490	691	612	792	2
de	494	678	503	691	612	792	2
Colecciones	506	678	555	691	612	792	2
de	318	690	327	703	612	792	2
Microorganismos	331	690	402	703	612	792	2
[21],	406	690	425	703	612	792	2
CVCM	429	690	458	703	612	792	2
417(E.	462	690	489	703	612	792	2
coli	493	689	508	703	612	792	2
O157:H7),	512	690	555	703	612	792	2
CVCM	318	702	348	715	612	792	2
(E.	351	702	363	715	612	792	2
coli	366	701	381	715	612	792	2
Stx	384	702	398	715	612	792	2
1+	398	702	404	717	612	792	2
y	407	702	412	715	612	792	2
Stx	416	702	429	715	612	792	2
2+	429	702	435	717	612	792	2
),	435	702	441	715	612	792	2
CVCM	444	702	474	715	612	792	2
765	477	702	492	715	612	792	2
(E.	495	702	507	715	612	792	2
coli	511	701	526	715	612	792	2
Stx	529	702	542	715	612	792	2
1-	542	702	547	717	612	792	2
y	550	702	555	715	612	792	2
Stx	318	714	331	727	612	792	2
2-	331	714	336	729	612	792	2
),	336	714	342	727	612	792	2
las	344	714	355	727	612	792	2
cuales	357	714	382	727	612	792	2
sirvieron	384	714	420	727	612	792	2
de	422	714	431	727	612	792	2
controles	433	714	470	727	612	792	2
positivos	472	714	508	727	612	792	2
y	510	714	515	727	612	792	2
negativos	517	714	555	727	612	792	2
respectivamente,	318	726	386	739	612	792	2
para	389	726	406	739	612	792	2
la	410	726	417	739	612	792	2
presencia	420	726	458	739	612	792	2
del	462	726	474	739	612	792	2
gen	477	726	492	739	612	792	2
que	495	726	510	739	612	792	2
codifica	513	726	545	739	612	792	2
la	548	726	555	739	612	792	2
Carsozo	165	33	191	44	612	792	3
y	193	33	197	44	612	792	3
col.	199	33	211	44	612	792	3
/	213	33	215	44	612	792	3
Revista	217	33	241	44	612	792	3
de	243	33	250	44	612	792	3
la	252	33	259	44	612	792	3
Sociedad	261	33	290	44	612	792	3
Venezolana	292	33	330	44	612	792	3
de	332	33	340	44	612	792	3
Microbiología	342	33	388	44	612	792	3
2012;	390	33	409	44	612	792	3
32:107-111	411	33	447	44	612	792	3
producción	57	54	102	67	612	792	3
de	104	54	114	67	612	792	3
toxina	116	54	141	67	612	792	3
Shiga.	144	54	169	67	612	792	3
PCR	57	77	76	91	612	792	3
y	80	77	84	91	612	792	3
condiciones	88	77	136	91	612	792	3
de	140	77	150	91	612	792	3
amplificación:	154	77	211	91	612	792	3
Se	215	78	225	91	612	792	3
llevaron	230	78	262	91	612	792	3
a	266	78	271	91	612	792	3
cabo	275	78	294	91	612	792	3
dos	57	90	71	103	612	792	3
ensayos	73	90	104	103	612	792	3
de	107	90	116	103	612	792	3
PCR.	118	90	140	103	612	792	3
El	142	90	151	103	612	792	3
primero,	153	90	187	103	612	792	3
para	189	90	206	103	612	792	3
descartar	209	90	245	103	612	792	3
la	247	90	254	103	612	792	3
presencia	256	90	294	103	612	792	3
de	57	102	66	115	612	792	3
cepas	70	102	92	115	612	792	3
STEC	96	102	120	115	612	792	3
O157:H7.	124	102	163	115	612	792	3
Como	167	102	191	115	612	792	3
secuencia	195	102	234	115	612	792	3
molde	237	102	262	115	612	792	3
para	266	102	283	115	612	792	3
la	287	102	294	115	612	792	3
síntesis	57	114	86	127	612	792	3
de	88	114	97	127	612	792	3
los	99	114	110	127	612	792	3
oligonucleótidos	112	114	179	127	612	792	3
se	180	114	188	127	612	792	3
tomó	190	114	211	127	612	792	3
la	212	114	219	127	612	792	3
descrita	221	114	252	127	612	792	3
por	254	114	267	127	612	792	3
Leotta	268	114	294	127	612	792	3
y	57	126	62	139	612	792	3
col.	64	126	79	139	612	792	3
[9],	81	126	95	139	612	792	3
específica	97	126	136	139	612	792	3
para	138	126	156	139	612	792	3
amplificar	158	126	198	139	612	792	3
el	200	126	208	139	612	792	3
gen	210	126	224	139	612	792	3
que	226	126	241	139	612	792	3
codifica	243	126	275	139	612	792	3
para	277	126	294	139	612	792	3
el	57	138	64	151	612	792	3
antígeno	67	138	102	151	612	792	3
O157	105	138	127	151	612	792	3
(rfbO157)	131	138	171	151	612	792	3
(Tabla	174	138	200	151	612	792	3
1).	203	138	214	151	612	792	3
El	217	138	226	151	612	792	3
segundo	230	138	263	151	612	792	3
ensayo	266	138	294	151	612	792	3
fue	57	150	69	163	612	792	3
desarrollado	74	150	123	163	612	792	3
para	127	150	144	163	612	792	3
la	148	150	156	163	612	792	3
detección	160	150	198	163	612	792	3
de	202	150	212	163	612	792	3
cepas	216	150	238	163	612	792	3
de	242	150	251	163	612	792	3
STEC	255	150	280	163	612	792	3
no	284	150	294	163	612	792	3
O157.	57	162	81	175	612	792	3
Para	84	162	102	175	612	792	3
ello	105	162	120	175	612	792	3
se	122	162	131	175	612	792	3
utilizaron	133	162	172	175	612	792	3
oligonucleótidos	174	162	241	175	612	792	3
que	244	162	258	175	612	792	3
detectan	261	162	294	175	612	792	3
ambas	57	174	82	187	612	792	3
toxinas,	84	174	116	187	612	792	3
la	118	174	125	187	612	792	3
Stx	127	174	141	187	612	792	3
1	141	181	143	189	612	792	3
y	145	174	150	187	612	792	3
la	152	174	159	187	612	792	3
Stx	161	174	175	187	612	792	3
2	175	181	177	189	612	792	3
.	177	174	180	187	612	792	3
Como	182	174	207	187	612	792	3
molde	209	174	234	187	612	792	3
para	236	174	253	187	612	792	3
la	255	174	262	187	612	792	3
síntesis	265	174	294	187	612	792	3
de	57	186	66	199	612	792	3
estos	69	186	89	199	612	792	3
oligonucleótidos	93	186	159	199	612	792	3
se	163	186	171	199	612	792	3
tomaron	175	186	208	199	612	792	3
en	211	186	221	199	612	792	3
consideración	224	186	280	199	612	792	3
las	283	186	294	199	612	792	3
secuencias	57	198	99	211	612	792	3
utilizadas	104	198	142	211	612	792	3
y	146	198	151	211	612	792	3
descritas	155	198	190	211	612	792	3
por	194	198	208	211	612	792	3
Monday	212	198	245	211	612	792	3
et	249	197	256	211	612	792	3
al.	260	197	271	211	612	792	3
[14].	275	198	294	211	612	792	3
109	543	33	555	44	612	792	3
positiva	318	54	350	67	612	792	3
se	352	54	360	67	612	792	3
aislaron	362	54	394	67	612	792	3
1	396	54	401	67	612	792	3
o	403	54	408	67	612	792	3
2	410	54	415	67	612	792	3
colonias,	417	54	453	67	612	792	3
dependiendo	455	54	506	67	612	792	3
si	508	54	515	67	612	792	3
solo	517	54	533	67	612	792	3
hubo	535	54	555	67	612	792	3
crecimiento	318	66	365	79	612	792	3
de	368	66	378	79	612	792	3
colonias	381	66	414	79	612	792	3
sorbitol	417	66	448	79	612	792	3
positiva,	451	66	485	79	612	792	3
sorbitol	488	66	518	79	612	792	3
negativa	521	66	555	79	612	792	3
ó	318	78	323	91	612	792	3
ambos	326	78	352	91	612	792	3
tipos	355	78	374	91	612	792	3
de	377	78	387	91	612	792	3
colonias.	390	78	425	91	612	792	3
La	428	78	439	91	612	792	3
evaluación	442	78	485	91	612	792	3
macroscópica	488	78	543	91	612	792	3
de	546	78	555	91	612	792	3
las	318	90	329	103	612	792	3
colonias	333	90	366	103	612	792	3
desarrolladas	370	90	422	103	612	792	3
arrojó	426	90	450	103	612	792	3
como	453	90	476	103	612	792	3
resultado	479	90	516	103	612	792	3
47	520	90	530	103	612	792	3
cepas	533	90	555	103	612	792	3
fermentadoras	318	102	375	115	612	792	3
de	377	102	387	115	612	792	3
sorbitol	389	102	420	115	612	792	3
(30	422	102	435	115	612	792	3
procedentes	437	102	485	115	612	792	3
de	487	102	497	115	612	792	3
la	499	102	506	115	612	792	3
carne	508	102	530	115	612	792	3
de	532	102	541	115	612	792	3
res	544	102	555	115	612	792	3
y	318	114	323	127	612	792	3
17	326	114	336	127	612	792	3
de	340	114	349	127	612	792	3
la	353	114	360	127	612	792	3
carne	363	114	385	127	612	792	3
de	388	114	398	127	612	792	3
cerdo)	401	114	426	127	612	792	3
y	430	114	435	127	612	792	3
3	438	114	443	127	612	792	3
cepas	446	114	469	127	612	792	3
no	472	114	482	127	612	792	3
fermentadoras	485	114	543	127	612	792	3
de	546	114	555	127	612	792	3
sorbitol,	318	126	351	139	612	792	3
aisladas	354	126	385	139	612	792	3
de	388	126	397	139	612	792	3
muestras	400	126	435	139	612	792	3
de	438	126	447	139	612	792	3
carne	450	126	471	139	612	792	3
de	474	126	483	139	612	792	3
cerdo.	486	126	510	139	612	792	3
La	327	138	337	151	612	792	3
capacidad	343	138	383	151	612	792	3
de	389	138	398	151	612	792	3
no	404	138	414	151	612	792	3
fermentación	420	138	473	151	612	792	3
del	479	138	491	151	612	792	3
sorbitol	497	138	527	151	612	792	3
como	533	138	555	151	612	792	3
marcador	318	150	356	163	612	792	3
fenotípico,	362	150	405	163	612	792	3
era	412	150	424	163	612	792	3
la	430	150	438	163	612	792	3
primera	444	150	475	163	612	792	3
característica	482	150	534	163	612	792	3
con	541	150	555	163	612	792	3
base	318	162	336	175	612	792	3
en	339	162	348	175	612	792	3
la	351	162	358	175	612	792	3
cual	361	162	378	175	612	792	3
se	381	162	389	175	612	792	3
hacía	392	162	413	175	612	792	3
la	416	162	423	175	612	792	3
preselección	426	162	476	175	612	792	3
de	479	162	488	175	612	792	3
cepas	491	162	514	175	612	792	3
de	516	162	526	175	612	792	3
E.	529	161	537	175	612	792	3
coli	540	161	555	175	612	792	3
productoras	318	174	365	187	612	792	3
de	367	174	377	187	612	792	3
toxinas	378	174	407	187	612	792	3
Shiga	409	174	432	187	612	792	3
cultivadas	434	174	474	187	612	792	3
en	476	174	486	187	612	792	3
agar	487	174	505	187	612	792	3
MacConkey	506	174	555	187	612	792	3
sorbitol	318	186	349	199	612	792	3
[22-23].	352	186	385	199	612	792	3
En	389	186	400	199	612	792	3
la	404	186	411	199	612	792	3
actualidad,	415	186	458	199	612	792	3
se	462	186	470	199	612	792	3
sabe	474	186	492	199	612	792	3
que	496	186	510	199	612	792	3
éste	514	186	529	199	612	792	3
no	533	186	543	199	612	792	3
es	547	186	555	199	612	792	3
un	318	198	328	211	612	792	3
marcador	331	198	368	211	612	792	3
fenotípico	371	198	412	211	612	792	3
confiable,	414	198	454	211	612	792	3
ya	456	198	466	211	612	792	3
que	468	198	483	211	612	792	3
se	486	198	494	211	612	792	3
ha	497	198	506	211	612	792	3
demostrado	509	198	555	211	612	792	3
Tabla	116	224	133	234	612	792	3
1.	135	224	141	234	612	792	3
Secuencias	143	224	179	234	612	792	3
de	181	224	188	234	612	792	3
los	190	224	200	234	612	792	3
oligonucleótidos	202	224	255	234	612	792	3
iniciadores	257	224	292	234	612	792	3
en	294	224	302	234	612	792	3
la	304	224	310	234	612	792	3
técnica	312	224	334	234	612	792	3
de	336	224	344	234	612	792	3
PCR	346	224	361	234	612	792	3
para	363	224	377	234	612	792	3
la	379	224	385	234	612	792	3
detección	387	224	417	234	612	792	3
del	419	224	429	234	612	792	3
gen	431	224	443	234	612	792	3
rfbo157	445	223	470	234	612	792	3
y	472	224	476	234	612	792	3
el	478	224	484	234	612	792	3
gen	486	224	498	234	612	792	3
que	116	233	127	243	612	792	3
codifica	129	233	154	243	612	792	3
la	156	233	162	243	612	792	3
expresión	164	233	195	243	612	792	3
de	197	233	205	243	612	792	3
la	207	233	213	243	612	792	3
toxinas	215	233	238	243	612	792	3
Shiga	240	233	258	243	612	792	3
(stx1	260	233	275	243	612	792	3
y	277	233	281	243	612	792	3
stx2).	283	232	301	243	612	792	3
Oligonucleotidos	121	259	176	270	612	792	3
Secuencia	261	259	294	270	612	792	3
Tamaño	382	255	408	265	612	792	3
de	410	255	417	265	612	792	3
la	386	264	392	274	612	792	3
banda	394	264	413	274	612	792	3
Ref.	434	259	447	270	612	792	3
bibliográfica	449	259	490	270	612	792	3
O157a	138	285	160	295	612	792	3
O157b	138	294	160	304	612	792	3
CGGACATCC	224	285	273	295	612	792	3
ATGTGATATGG	274	285	331	295	612	792	3
TTGCCTATGTACAGCTAATCC	223	294	332	304	612	792	3
259	389	289	401	300	612	792	3
pb	403	289	411	300	612	792	3
Leotta	442	285	462	295	612	792	3
y	464	285	468	295	612	792	3
col.	470	285	482	295	612	792	3
(2005)	451	294	472	304	612	792	3
stx1/stx2	135	310	163	320	612	792	3
Stx1	202	310	217	320	612	792	3
b	217	310	219	317	612	792	3
.	219	310	221	320	612	792	3
5'	225	310	232	320	612	792	3
CTGGATTTAATGTCGCATAGTGG	233	310	353	320	612	792	3
Stx2	203	319	218	329	612	792	3
b	218	319	220	326	612	792	3
.	220	319	222	329	612	792	3
5'	226	319	233	329	612	792	3
CTGGCGTTAATGGAGTTCAGTG	234	319	352	329	612	792	3
SRM	191	328	207	338	612	792	3
b	207	328	210	335	612	792	3
.TGATGATGACAATTCAGTATAACTGCCAC	210	328	365	338	612	792	3
313bp	390	319	410	329	612	792	3
Monday	440	314	466	325	612	792	3
et	468	314	474	325	612	792	3
al.	476	314	484	325	612	792	3
(2006)	451	323	472	334	612	792	3
SRM129	135	328	163	338	612	792	3
b:Mezcla	116	343	145	354	612	792	3
de	147	343	155	354	612	792	3
estos	157	343	173	354	612	792	3
oligonucleótidos	175	343	228	354	612	792	3
permiten	230	343	259	354	612	792	3
la	261	343	266	354	612	792	3
detección	268	343	299	354	612	792	3
de	301	343	309	354	612	792	3
Stx1	311	343	324	354	612	792	3
y	326	343	330	354	612	792	3
Stx2.	332	343	348	354	612	792	3
Cada	57	366	77	379	612	792	3
ensayo	80	366	107	379	612	792	3
fue	110	366	123	379	612	792	3
desarrollado	125	366	174	379	612	792	3
en	177	366	186	379	612	792	3
un	188	366	198	379	612	792	3
volumen	201	366	236	379	612	792	3
total	238	366	256	379	612	792	3
de	258	366	268	379	612	792	3
50	270	366	280	379	612	792	3
µL	282	366	294	379	612	792	3
de	57	378	66	391	612	792	3
mezcla	69	378	97	391	612	792	3
de	100	378	110	391	612	792	3
reacción	112	378	146	391	612	792	3
que	149	378	164	391	612	792	3
contenía	166	378	200	391	612	792	3
buffer	203	378	227	391	612	792	3
Taq	230	377	245	391	612	792	3
polymerasa	248	378	294	391	612	792	3
1X	57	390	69	403	612	792	3
(QIAGEN,	73	390	117	403	612	792	3
Valencia,	121	390	158	403	612	792	3
CA),	161	390	181	403	612	792	3
3	185	390	190	403	612	792	3
mM	194	390	211	403	612	792	3
MgCl	214	390	238	403	612	792	3
2	238	397	241	405	612	792	3
,	241	390	243	403	612	792	3
400	247	390	262	403	612	792	3
µM	266	390	281	403	612	792	3
de	285	390	294	403	612	792	3
desoxinucleotidos	57	402	129	415	612	792	3
trifosfatos,	131	402	174	415	612	792	3
200	177	402	192	415	612	792	3
nM	194	402	208	415	612	792	3
de	211	402	220	415	612	792	3
cada	223	402	241	415	612	792	3
primer,	244	402	272	415	612	792	3
5	275	402	280	415	612	792	3
µL	282	402	294	415	612	792	3
de	57	414	66	427	612	792	3
ADN,	67	414	92	427	612	792	3
y	93	414	98	427	612	792	3
2.5	100	414	113	427	612	792	3
U	114	414	122	427	612	792	3
de	123	414	133	427	612	792	3
Taq	134	413	149	427	612	792	3
polymerasa	151	414	197	427	612	792	3
(HotStarTaq	199	414	248	427	612	792	3
QIAGEN).	250	414	294	427	612	792	3
Las	57	426	71	439	612	792	3
condiciones	75	426	122	439	612	792	3
de	126	426	135	439	612	792	3
amplificación	139	426	193	439	612	792	3
para	196	426	214	439	612	792	3
el	217	426	224	439	612	792	3
rfbO157	228	425	262	439	612	792	3
fueron:	265	426	294	439	612	792	3
94	57	438	67	451	612	792	3
ºC	70	438	80	451	612	792	3
por	83	438	96	451	612	792	3
5	100	438	105	451	612	792	3
minutos	108	438	140	451	612	792	3
para	143	438	161	451	612	792	3
la	164	438	171	451	612	792	3
desnaturalización,	174	438	247	451	612	792	3
seguido	250	438	281	451	612	792	3
de	285	438	294	451	612	792	3
30	57	450	67	463	612	792	3
ciclos	69	450	92	463	612	792	3
a	95	450	99	463	612	792	3
94	102	450	112	463	612	792	3
ºC	114	450	124	463	612	792	3
por	126	450	140	463	612	792	3
30	142	450	152	463	612	792	3
seg,	154	450	170	463	612	792	3
58	173	450	183	463	612	792	3
ºC	185	450	195	463	612	792	3
por	197	450	211	463	612	792	3
30	213	450	223	463	612	792	3
seg	225	450	239	463	612	792	3
y	241	450	246	463	612	792	3
72	249	450	259	463	612	792	3
ºC	261	450	271	463	612	792	3
por	273	450	286	463	612	792	3
2	289	450	294	463	612	792	3
min	57	462	72	475	612	792	3
y	75	462	80	475	612	792	3
una	82	462	97	475	612	792	3
extensión	99	462	138	475	612	792	3
final	140	462	158	475	612	792	3
a	160	462	165	475	612	792	3
72	167	462	177	475	612	792	3
°C	180	462	190	475	612	792	3
por	193	462	206	475	612	792	3
5	209	462	214	475	612	792	3
min.	216	462	234	475	612	792	3
Para	237	462	255	475	612	792	3
los	257	462	269	475	612	792	3
genes	271	462	294	475	612	792	3
que	57	474	71	487	612	792	3
codifican	74	474	111	487	612	792	3
las	113	474	125	487	612	792	3
toxinas	127	474	156	487	612	792	3
Shiga(Stx	159	474	197	487	612	792	3
1	197	481	200	489	612	792	3
y	202	474	207	487	612	792	3
Stx	209	473	221	487	612	792	3
2	221	481	224	489	612	792	3
),	224	474	229	487	612	792	3
las	232	474	243	487	612	792	3
condiciones	246	474	294	487	612	792	3
de	57	486	66	499	612	792	3
amplificación	68	486	123	499	612	792	3
fueron	125	486	151	499	612	792	3
las	153	486	164	499	612	792	3
siguientes:	166	486	209	499	612	792	3
95	211	486	221	499	612	792	3
ºC	223	486	232	499	612	792	3
por	234	486	248	499	612	792	3
15	250	486	260	499	612	792	3
minutos	262	486	294	499	612	792	3
para	57	498	74	511	612	792	3
la	77	498	85	511	612	792	3
desnaturalización	88	498	158	511	612	792	3
inicial,	161	498	189	511	612	792	3
10	192	498	202	511	612	792	3
ciclos	206	498	229	511	612	792	3
a	233	498	237	511	612	792	3
95	241	498	251	511	612	792	3
ºC	254	498	264	511	612	792	3
por	267	498	281	511	612	792	3
30	284	498	294	511	612	792	3
segundos,	57	510	96	523	612	792	3
65	99	510	109	523	612	792	3
ºC	111	510	121	523	612	792	3
por	123	510	136	523	612	792	3
20	138	510	148	523	612	792	3
segundos	150	510	188	523	612	792	3
y	190	510	195	523	612	792	3
72	197	510	207	523	612	792	3
ºC	209	510	219	523	612	792	3
por	221	510	234	523	612	792	3
30,	237	510	249	523	612	792	3
seguido	251	510	282	523	612	792	3
de	284	510	294	523	612	792	3
30	57	522	67	535	612	792	3
ciclos	70	522	93	535	612	792	3
a	96	522	101	535	612	792	3
95	104	522	114	535	612	792	3
ºC	117	522	126	535	612	792	3
por	129	522	143	535	612	792	3
30	146	522	156	535	612	792	3
segundos	159	522	196	535	612	792	3
60	199	522	209	535	612	792	3
ºC	212	522	222	535	612	792	3
por	225	522	238	535	612	792	3
20	241	522	251	535	612	792	3
segundos,	254	522	294	535	612	792	3
72	57	534	67	547	612	792	3
ºC	69	534	79	547	612	792	3
por	81	534	94	547	612	792	3
30	96	534	106	547	612	792	3
segundos	109	534	146	547	612	792	3
y	148	534	153	547	612	792	3
un	155	534	165	547	612	792	3
paso	168	534	186	547	612	792	3
de	188	534	198	547	612	792	3
extensión	200	534	238	547	612	792	3
final	240	534	258	547	612	792	3
de	260	534	270	547	612	792	3
72	272	534	282	547	612	792	3
ºC	284	534	294	547	612	792	3
por	57	546	70	559	612	792	3
7	72	546	77	559	612	792	3
minutos.	80	546	114	559	612	792	3
Los	117	546	132	559	612	792	3
ensayos	134	546	166	559	612	792	3
de	168	546	177	559	612	792	3
PCR	180	546	199	559	612	792	3
fueron	201	546	227	559	612	792	3
realizados	229	546	270	559	612	792	3
en	272	546	282	559	612	792	3
un	284	546	294	559	612	792	3
termociclador	57	558	112	571	612	792	3
Gene	114	558	135	571	612	792	3
Amp	137	558	157	571	612	792	3
Perkin-Elmer	158	558	212	571	612	792	3
Applied	214	558	246	571	612	792	3
Biosystems	248	558	294	571	612	792	3
9700,	57	570	79	583	612	792	3
USA,	81	570	104	583	612	792	3
y	106	570	111	583	612	792	3
los	114	570	125	583	612	792	3
productos	128	570	167	583	612	792	3
de	169	570	179	583	612	792	3
la	181	570	188	583	612	792	3
PCR	190	570	209	583	612	792	3
fueron	212	570	238	583	612	792	3
revelados	240	570	278	583	612	792	3
por	281	570	294	583	612	792	3
electroforesis	57	582	111	595	612	792	3
en	114	582	123	595	612	792	3
gel	126	582	138	595	612	792	3
de	141	582	151	595	612	792	3
agarosa	154	582	184	595	612	792	3
al	187	582	195	595	612	792	3
2%	198	582	211	595	612	792	3
teñido	214	582	239	595	612	792	3
con	242	582	256	595	612	792	3
bromuro	260	582	294	595	612	792	3
de	57	594	66	607	612	792	3
etidio	70	594	93	607	612	792	3
al	97	594	104	607	612	792	3
5%,	108	594	124	607	612	792	3
y	128	594	133	607	612	792	3
corridos	137	594	170	607	612	792	3
a	173	594	178	607	612	792	3
80	182	594	192	607	612	792	3
voltios	196	594	223	607	612	792	3
por	227	594	240	607	612	792	3
1	244	594	249	607	612	792	3
hora	253	594	271	607	612	792	3
y	275	594	280	607	612	792	3
30	284	594	294	607	612	792	3
min.	57	606	75	619	612	792	3
Se	77	606	87	619	612	792	3
utilizó	90	606	116	619	612	792	3
un	118	606	128	619	612	792	3
marcador	131	606	169	619	612	792	3
de	171	606	181	619	612	792	3
peso	183	606	202	619	612	792	3
molecular	204	606	244	619	612	792	3
de	247	606	256	619	612	792	3
1.500	259	606	281	619	612	792	3
pb	284	606	294	619	612	792	3
(Promega,	57	618	98	631	612	792	3
USA)	101	618	125	631	612	792	3
y	128	618	133	631	612	792	3
los	137	618	148	631	612	792	3
geles	152	618	172	631	612	792	3
fueron	176	618	202	631	612	792	3
fotografiados	205	618	258	631	612	792	3
bajo	261	618	278	631	612	792	3
luz	282	618	294	631	612	792	3
ultravioleta,	57	630	105	643	612	792	3
utilizando	110	630	150	643	612	792	3
el	155	630	162	643	612	792	3
sistema	167	630	197	643	612	792	3
de	202	630	212	643	612	792	3
fotodocumentación	217	630	294	643	612	792	3
modelo	57	642	87	655	612	792	3
Gel	89	642	104	655	612	792	3
Doc	106	642	123	655	612	792	3
(BioRad,	125	642	162	655	612	792	3
USA).	164	642	190	655	612	792	3
Resultados	57	665	103	679	612	792	3
y	106	665	111	679	612	792	3
discusión	113	665	153	679	612	792	3
De	65	690	77	703	612	792	3
un	79	690	89	703	612	792	3
total	91	690	109	703	612	792	3
de	111	690	120	703	612	792	3
setenta	122	690	150	703	612	792	3
muestras	152	690	188	703	612	792	3
de	190	690	199	703	612	792	3
carne	201	690	223	703	612	792	3
molida	225	690	253	703	612	792	3
evaluadas	255	690	294	703	612	792	3
(35	57	702	70	715	612	792	3
de	72	702	82	715	612	792	3
res	84	702	96	715	612	792	3
y	98	702	103	715	612	792	3
35	105	702	115	715	612	792	3
de	118	702	127	715	612	792	3
cerdo),	129	702	157	715	612	792	3
50	160	702	170	715	612	792	3
(71,4%)	172	702	204	715	612	792	3
mostraron	207	702	247	715	612	792	3
positividad	250	702	294	715	612	792	3
al	57	714	64	727	612	792	3
aislamiento	67	714	113	727	612	792	3
e	116	714	121	727	612	792	3
identificación	124	714	178	727	612	792	3
de	181	714	191	727	612	792	3
E.	194	713	203	727	612	792	3
coli.	206	713	223	727	612	792	3
En	226	714	237	727	612	792	3
función	241	714	271	727	612	792	3
de	274	714	284	727	612	792	3
la	287	714	294	727	612	792	3
capacidad	57	726	97	739	612	792	3
de	98	726	108	739	612	792	3
fermentación	110	726	162	739	612	792	3
o	164	726	169	739	612	792	3
no	171	726	181	739	612	792	3
del	182	726	195	739	612	792	3
sorbitol,	196	726	229	739	612	792	3
de	231	726	241	739	612	792	3
cada	242	726	261	739	612	792	3
muestra	262	726	294	739	612	792	3
que	318	366	332	379	612	792	3
no	336	366	346	379	612	792	3
todas	350	366	372	379	612	792	3
las	376	366	387	379	612	792	3
cepas	391	366	413	379	612	792	3
de	417	366	426	379	612	792	3
E.	430	366	439	379	612	792	3
coli	443	366	458	379	612	792	3
productoras	462	366	509	379	612	792	3
de	513	366	522	379	612	792	3
toxinas	526	366	555	379	612	792	3
shiga,	318	378	342	391	612	792	3
poseen	345	378	373	391	612	792	3
esta	376	378	391	391	612	792	3
característica	395	378	447	391	612	792	3
bioquímica	451	378	496	391	612	792	3
distintiva.	499	378	539	391	612	792	3
Así	541	378	555	391	612	792	3
lo	318	390	326	403	612	792	3
han	328	390	343	403	612	792	3
demostrado	345	390	392	403	612	792	3
varios	394	390	419	403	612	792	3
estudios	421	390	454	403	612	792	3
realizados	456	390	497	403	612	792	3
[5,7,9],	499	390	528	403	612	792	3
donde	531	390	555	403	612	792	3
se	318	402	326	415	612	792	3
evidencian	330	402	373	415	612	792	3
que	377	402	391	415	612	792	3
aparte	395	402	419	415	612	792	3
del	423	402	435	415	612	792	3
serotipo	438	402	471	415	612	792	3
STEC	474	402	499	415	612	792	3
O157:H7,	502	402	542	415	612	792	3
no	545	402	555	415	612	792	3
fermentadora	318	414	371	427	612	792	3
de	376	414	386	427	612	792	3
sorbitol,	391	414	424	427	612	792	3
otros	429	414	449	427	612	792	3
serotipos	454	414	490	427	612	792	3
de	495	414	504	427	612	792	3
STEC,	509	414	536	427	612	792	3
son	541	414	555	427	612	792	3
capaces	318	426	349	439	612	792	3
de	350	426	360	439	612	792	3
fermentarlo,	361	426	410	439	612	792	3
producir	411	426	445	439	612	792	3
o	447	426	452	439	612	792	3
no	453	426	463	439	612	792	3
el	464	426	471	439	612	792	3
HUS.	473	426	495	439	612	792	3
Estos	496	426	518	439	612	792	3
serotipos	519	426	555	439	612	792	3
han	318	438	332	451	612	792	3
sido	336	438	352	451	612	792	3
reconocidos	355	438	404	451	612	792	3
como	407	438	429	451	612	792	3
STEC	432	438	457	451	612	792	3
no	460	438	470	451	612	792	3
O157,	473	438	498	451	612	792	3
y	501	438	506	451	612	792	3
están,	509	438	532	451	612	792	3
en	535	438	545	451	612	792	3
la	548	438	555	451	612	792	3
generalidad	318	450	365	463	612	792	3
de	368	450	377	463	612	792	3
los	380	450	392	463	612	792	3
casos,	395	450	419	463	612	792	3
asociadas	422	450	460	463	612	792	3
con	463	450	478	463	612	792	3
cuadros	481	450	512	463	612	792	3
de	515	450	525	463	612	792	3
diarrea	528	450	555	463	612	792	3
y	318	462	323	475	612	792	3
enterocolitis	326	462	375	475	612	792	3
y,	378	462	384	475	612	792	3
la	387	462	394	475	612	792	3
mayoría	397	462	430	475	612	792	3
de	432	462	442	475	612	792	3
sus	444	462	457	475	612	792	3
serotipos,	459	462	498	475	612	792	3
se	501	462	509	475	612	792	3
encuentran	511	462	555	475	612	792	3
principalmente	318	474	378	487	612	792	3
en	381	474	391	487	612	792	3
bovinos,	394	474	428	487	612	792	3
cabras,	431	474	459	487	612	792	3
cerdos	462	474	488	487	612	792	3
y	491	474	496	487	612	792	3
pollos,	499	474	526	487	612	792	3
siendo	529	474	555	487	612	792	3
el	318	486	325	499	612	792	3
principal	331	486	366	499	612	792	3
reservorio	372	486	413	499	612	792	3
el	418	486	426	499	612	792	3
intestino	431	486	466	499	612	792	3
delgado	471	486	503	499	612	792	3
del	509	486	521	499	612	792	3
ganado	526	486	555	499	612	792	3
bovino	318	498	346	511	612	792	3
[9,10].	349	498	376	511	612	792	3
En	380	498	391	511	612	792	3
consecuencia,	394	498	450	511	612	792	3
en	454	498	463	511	612	792	3
esta	467	498	482	511	612	792	3
investigación,	486	498	542	511	612	792	3
no	545	498	555	511	612	792	3
se	318	510	326	523	612	792	3
descartaron	329	510	375	523	612	792	3
las	377	510	388	523	612	792	3
cepas	390	510	412	523	612	792	3
de	414	510	424	523	612	792	3
E.	426	510	435	523	612	792	3
coli	437	510	452	523	612	792	3
fermentadoras	454	510	511	523	612	792	3
de	513	510	523	523	612	792	3
sorbitol	525	510	555	523	612	792	3
como	318	522	340	535	612	792	3
sospechosas	343	522	392	535	612	792	3
de	394	522	404	535	612	792	3
STEC.	406	522	433	535	612	792	3
Las	327	534	341	547	612	792	3
cepas	345	534	367	547	612	792	3
E.	370	534	379	547	612	792	3
coli	383	534	398	547	612	792	3
sorbitol	401	534	432	547	612	792	3
positivas	436	534	471	547	612	792	3
y	475	534	480	547	612	792	3
sorbitol	483	534	514	547	612	792	3
negativas	518	534	555	547	612	792	3
aisladas	318	546	350	559	612	792	3
e	353	546	357	559	612	792	3
identificadas	360	546	411	559	612	792	3
mediante	413	546	450	559	612	792	3
cultivo,	453	546	483	559	612	792	3
fueron	486	546	512	559	612	792	3
sometidas	515	546	555	559	612	792	3
a	318	558	322	571	612	792	3
ensayos	325	558	357	571	612	792	3
de	360	558	369	571	612	792	3
PCR	372	558	391	571	612	792	3
una	393	558	408	571	612	792	3
vez	410	558	424	571	612	792	3
obtenido	427	558	462	571	612	792	3
el	465	558	472	571	612	792	3
ADN	474	558	496	571	612	792	3
genómico.	498	558	540	571	612	792	3
Un	543	558	555	571	612	792	3
primer	318	570	345	583	612	792	3
ensayo	348	570	376	583	612	792	3
fue	379	570	392	583	612	792	3
realizado	396	570	432	583	612	792	3
para	436	570	453	583	612	792	3
descartar	457	570	493	583	612	792	3
la	496	570	503	583	612	792	3
posible	507	570	536	583	612	792	3
pre-	539	570	555	583	612	792	3
sencia	318	582	343	595	612	792	3
de	346	582	356	595	612	792	3
la	359	582	367	595	612	792	3
cepa	370	582	388	595	612	792	3
STEC	392	582	416	595	612	792	3
O157:H7.	420	582	459	595	612	792	3
La	463	582	473	595	612	792	3
corrida	477	582	505	595	612	792	3
electroforé-	509	582	555	595	612	792	3
tica	318	594	332	607	612	792	3
de	336	594	345	607	612	792	3
los	349	594	360	607	612	792	3
productos	364	594	403	607	612	792	3
de	406	594	416	607	612	792	3
amplificación	419	594	473	607	612	792	3
por	477	594	490	607	612	792	3
PCR,	493	594	515	607	612	792	3
demostró	518	594	555	607	612	792	3
ausencia	318	606	352	619	612	792	3
de	355	606	364	619	612	792	3
amplificación	367	606	421	619	612	792	3
de	424	606	433	619	612	792	3
secuencias	435	606	478	619	612	792	3
específicas	481	606	524	619	612	792	3
del	526	606	538	619	612	792	3
gen	541	606	555	619	612	792	3
que	318	618	332	631	612	792	3
codifica	336	618	368	631	612	792	3
para	372	618	389	631	612	792	3
el	393	618	401	631	612	792	3
antígeno	404	618	439	631	612	792	3
O157	443	618	465	631	612	792	3
(rfbO157)	469	618	510	631	612	792	3
caracterís-	514	618	555	631	612	792	3
tico	318	630	333	643	612	792	3
del	337	630	349	643	612	792	3
serotipo	353	630	385	643	612	792	3
O157:H7,	389	630	429	643	612	792	3
indicando	433	630	473	643	612	792	3
la	477	630	484	643	612	792	3
ausencia	488	630	522	643	612	792	3
de	526	630	536	643	612	792	3
este	540	630	555	643	612	792	3
patógeno	318	642	355	655	612	792	3
en	358	642	367	655	612	792	3
las	370	642	381	655	612	792	3
muestras	384	642	420	655	612	792	3
de	423	642	432	655	612	792	3
carne	435	642	457	655	612	792	3
molida	460	642	487	655	612	792	3
de	490	642	500	655	612	792	3
res	503	642	514	655	612	792	3
y	517	642	522	655	612	792	3
porcina	525	642	555	655	612	792	3
evaluadas.	318	654	360	667	612	792	3
El	327	666	335	679	612	792	3
segundo	339	666	373	679	612	792	3
ensayo	377	666	405	679	612	792	3
de	409	666	418	679	612	792	3
PCR	422	666	441	679	612	792	3
reveló	445	666	470	679	612	792	3
que	474	666	488	679	612	792	3
la	492	666	500	679	612	792	3
combinación	504	666	555	679	612	792	3
de	318	678	327	691	612	792	3
los	333	678	345	691	612	792	3
oligonucleótidos	351	678	417	691	612	792	3
(Stx1/SRM129,	423	678	486	691	612	792	3
Stx2/SRM129),	492	678	555	691	612	792	3
es	318	690	326	703	612	792	3
aplicable	330	690	366	703	612	792	3
en	369	690	378	703	612	792	3
el	382	690	389	703	612	792	3
diseño	392	690	418	703	612	792	3
de	421	690	431	703	612	792	3
esta	434	690	450	703	612	792	3
técnica	453	690	481	703	612	792	3
molecular	484	690	524	703	612	792	3
para	528	690	545	703	612	792	3
la	548	690	555	703	612	792	3
detección	318	702	356	715	612	792	3
de	359	702	368	715	612	792	3
cepas	371	702	393	715	612	792	3
STEC	395	702	420	715	612	792	3
en	422	702	432	715	612	792	3
productos	434	702	473	715	612	792	3
cárnicos.	476	702	512	715	612	792	3
La	514	702	525	715	612	792	3
corrida	527	702	555	715	612	792	3
electroforética	318	714	376	727	612	792	3
de	381	714	391	727	612	792	3
los	396	714	408	727	612	792	3
productos	413	714	453	727	612	792	3
amplificados	458	714	510	727	612	792	3
por	515	714	528	727	612	792	3
PCR,	534	714	555	727	612	792	3
mostraron	318	726	359	739	612	792	3
que	362	726	376	739	612	792	3
al	379	726	387	739	612	792	3
igual	390	726	410	739	612	792	3
que	413	726	427	739	612	792	3
el	431	726	438	739	612	792	3
control	441	726	469	739	612	792	3
positivo	473	726	505	739	612	792	3
(línea	508	726	531	739	612	792	3
3),	534	726	545	739	612	792	3
la	548	726	555	739	612	792	3
110	57	33	68	44	612	792	4
Cardozo	164	33	192	44	612	792	4
y	194	33	197	44	612	792	4
col.	199	33	211	44	612	792	4
/	213	33	215	44	612	792	4
Revista	217	33	241	44	612	792	4
de	243	33	251	44	612	792	4
la	253	33	259	44	612	792	4
Sociedad	261	33	291	44	612	792	4
Venezolana	293	33	331	44	612	792	4
de	333	33	340	44	612	792	4
Microbiología	342	33	389	44	612	792	4
2012;	391	33	409	44	612	792	4
32:107-111	411	33	448	44	612	792	4
cepa	57	54	75	67	612	792	4
2	78	54	83	67	612	792	4
(línea	85	54	108	67	612	792	4
5),	111	54	122	67	612	792	4
cepa	125	54	143	67	612	792	4
6	146	54	151	67	612	792	4
(línea	153	54	176	67	612	792	4
9)	179	54	187	67	612	792	4
y	190	54	195	67	612	792	4
cepa	198	54	216	67	612	792	4
9	219	54	224	67	612	792	4
(línea12),	226	54	265	67	612	792	4
fueron	268	54	294	67	612	792	4
confirmados	57	66	106	79	612	792	4
por	108	66	121	79	612	792	4
producir	123	66	157	79	612	792	4
ambas	159	66	184	79	612	792	4
toxinas	186	66	215	79	612	792	4
Stx	217	66	230	79	612	792	4
(tipo	232	66	251	79	612	792	4
1	252	66	257	79	612	792	4
y	259	66	264	79	612	792	4
tipo	266	66	281	79	612	792	4
2),	283	66	294	79	612	792	4
por	57	78	70	91	612	792	4
los	72	78	84	91	612	792	4
productos	86	78	125	91	612	792	4
específicos	127	78	171	91	612	792	4
de	173	78	183	91	612	792	4
313	185	78	200	91	612	792	4
bp	202	78	212	91	612	792	4
observados	214	78	259	91	612	792	4
en	261	78	270	91	612	792	4
el	272	78	280	91	612	792	4
gel	282	78	294	91	612	792	4
de	57	90	66	103	612	792	4
agarosa	69	90	99	103	612	792	4
(Figura	102	90	131	103	612	792	4
1).	134	90	145	103	612	792	4
Estos	147	90	169	103	612	792	4
resultados,	171	90	214	103	612	792	4
permiten	217	90	253	103	612	792	4
confirmar	255	90	294	103	612	792	4
que	57	102	71	115	612	792	4
de	75	102	84	115	612	792	4
un	88	102	98	115	612	792	4
total	102	102	120	115	612	792	4
de	123	102	133	115	612	792	4
50	136	102	146	115	612	792	4
muestras	150	102	186	115	612	792	4
positivas	189	102	225	115	612	792	4
al	229	102	236	115	612	792	4
aislamiento	240	102	286	115	612	792	4
e	290	102	294	115	612	792	4
identificación	57	114	111	127	612	792	4
de	113	114	123	127	612	792	4
E.	125	113	134	127	612	792	4
coli,	136	113	154	127	612	792	4
solo	156	114	173	127	612	792	4
3	175	114	180	127	612	792	4
muestras	182	114	218	127	612	792	4
(4,3%)	220	114	248	127	612	792	4
(2	250	114	258	127	612	792	4
de	261	114	270	127	612	792	4
carne	272	114	294	127	612	792	4
bovina	57	126	84	139	612	792	4
y	86	126	91	139	612	792	4
1	93	126	98	139	612	792	4
de	101	126	110	139	612	792	4
porcina),	112	126	148	139	612	792	4
mostraron	150	126	191	139	612	792	4
contaminación	193	126	252	139	612	792	4
por	254	126	267	139	612	792	4
STEC	270	126	294	139	612	792	4
no	57	138	67	151	612	792	4
O157.	69	138	94	151	612	792	4
inapropiada	318	54	365	67	612	792	4
por	368	54	382	67	612	792	4
parte	385	54	405	67	612	792	4
de	408	54	418	67	612	792	4
los	421	54	432	67	612	792	4
expendedores	436	54	491	67	612	792	4
de	494	54	503	67	612	792	4
los	507	54	518	67	612	792	4
distintos	521	54	555	67	612	792	4
puntos	318	66	345	79	612	792	4
de	350	66	359	79	612	792	4
ventas	364	66	389	79	612	792	4
de	394	66	404	79	612	792	4
estos	408	66	428	79	612	792	4
productos,	433	66	475	79	612	792	4
y	480	66	485	79	612	792	4
en	490	66	499	79	612	792	4
especial,	504	66	539	79	612	792	4
los	544	66	555	79	612	792	4
asociados	318	78	357	91	612	792	4
a	360	78	365	91	612	792	4
los	368	78	380	91	612	792	4
mercados	383	78	421	91	612	792	4
populares	425	78	463	91	612	792	4
[27].	467	78	486	91	612	792	4
Además	489	78	521	91	612	792	4
se	525	78	533	91	612	792	4
debe	536	78	555	91	612	792	4
reforzar	318	90	350	103	612	792	4
la	352	90	359	103	612	792	4
necesidad	361	90	401	103	612	792	4
de	403	90	412	103	612	792	4
realizar	414	90	444	103	612	792	4
futuros	446	90	475	103	612	792	4
estudios	477	90	509	103	612	792	4
sobre	512	90	533	103	612	792	4
otros	535	90	555	103	612	792	4
genes	318	102	341	115	612	792	4
asociados	345	102	384	115	612	792	4
a	388	102	392	115	612	792	4
la	396	102	403	115	612	792	4
patogénesis	407	102	454	115	612	792	4
de	458	102	467	115	612	792	4
las	471	102	483	115	612	792	4
STEC,	486	102	513	115	612	792	4
dado	517	102	537	115	612	792	4
que	541	102	555	115	612	792	4
la	318	114	325	127	612	792	4
heterogeneidad	328	114	389	127	612	792	4
genética	392	114	426	127	612	792	4
entre	429	114	449	127	612	792	4
los	452	114	464	127	612	792	4
subtipos	467	114	500	127	612	792	4
y	503	114	508	127	612	792	4
factores	511	114	543	127	612	792	4
de	546	114	555	127	612	792	4
virulencia,	318	126	361	139	612	792	4
pueden	364	126	393	139	612	792	4
generar	396	126	426	139	612	792	4
diferencias	429	126	473	139	612	792	4
en	476	126	486	139	612	792	4
la	489	126	496	139	612	792	4
patogenicidad	499	126	555	139	612	792	4
de	318	138	327	151	612	792	4
diferentes	330	138	369	151	612	792	4
poblaciones	372	138	420	151	612	792	4
de	422	138	432	151	612	792	4
STEC,	434	138	461	151	612	792	4
en	464	138	473	151	612	792	4
humanos.	476	138	514	151	612	792	4
Conclusiones	318	161	374	175	612	792	4
La	327	186	337	199	612	792	4
carne	340	186	362	199	612	792	4
molida	366	186	393	199	612	792	4
bovina	397	186	424	199	612	792	4
y	427	186	432	199	612	792	4
porcina	436	186	466	199	612	792	4
que	469	186	483	199	612	792	4
se	487	186	495	199	612	792	4
expende	499	186	532	199	612	792	4
en	535	186	545	199	612	792	4
el	548	186	555	199	612	792	4
Mercado	318	198	354	211	612	792	4
Municipal	358	198	399	211	612	792	4
de	403	198	412	211	612	792	4
la	416	198	424	211	612	792	4
ciudad	428	198	454	211	612	792	4
de	458	198	468	211	612	792	4
Cumaná,	472	198	508	211	612	792	4
Venezuela,	512	198	555	211	612	792	4
mostraron	318	210	359	223	612	792	4
baja	361	210	378	223	612	792	4
contaminación	380	210	439	223	612	792	4
por	442	210	455	223	612	792	4
STEC	457	210	482	223	612	792	4
no	484	210	494	223	612	792	4
O157.	497	210	522	223	612	792	4
Las	327	222	341	235	612	792	4
cepas	344	222	366	235	612	792	4
identificadas	370	222	420	235	612	792	4
como	423	222	446	235	612	792	4
STEC	449	222	473	235	612	792	4
no	477	222	487	235	612	792	4
O157	490	222	512	235	612	792	4
resultaron	515	222	555	235	612	792	4
ser	318	234	330	247	612	792	4
sorbitol	332	234	363	247	612	792	4
positivas,	365	234	403	247	612	792	4
lo	406	234	414	247	612	792	4
que	416	234	430	247	612	792	4
evidencia	433	234	471	247	612	792	4
la	474	234	481	247	612	792	4
respuesta	483	234	521	247	612	792	4
variable	523	234	555	247	612	792	4
de	318	246	327	259	612	792	4
estas	330	246	349	259	612	792	4
cepas	352	246	374	259	612	792	4
ante	377	246	393	259	612	792	4
la	396	246	403	259	612	792	4
prueba	406	246	433	259	612	792	4
de	435	246	445	259	612	792	4
fermentación	447	246	500	259	612	792	4
de	502	246	512	259	612	792	4
sorbitol.	514	246	547	259	612	792	4
Figura	57	273	78	284	612	792	4
1.	80	273	86	284	612	792	4
Productos	89	273	121	284	612	792	4
de	123	273	131	284	612	792	4
amplificación	133	273	177	284	612	792	4
por	180	273	190	284	612	792	4
PCR	193	273	208	284	612	792	4
con	211	273	222	284	612	792	4
los	225	273	234	284	612	792	4
primers	237	273	261	284	612	792	4
stx1,	264	273	278	284	612	792	4
stx2	281	273	294	284	612	792	4
y	57	282	61	293	612	792	4
SRM129,	63	282	93	293	612	792	4
para	96	282	109	293	612	792	4
la	112	282	118	293	612	792	4
detección	121	282	151	293	612	792	4
del	154	282	164	293	612	792	4
gen	166	282	178	293	612	792	4
stx	181	282	190	293	612	792	4
en	192	282	200	293	612	792	4
las	202	282	211	293	612	792	4
E.	214	282	221	293	612	792	4
coli	224	282	236	293	612	792	4
aisladas	238	282	264	293	612	792	4
de	266	282	274	293	612	792	4
carne	277	282	294	293	612	792	4
molida	57	291	79	302	612	792	4
bovina	83	291	104	302	612	792	4
y	108	291	112	302	612	792	4
porcina.	115	291	141	302	612	792	4
Línea	145	291	163	302	612	792	4
1:	167	291	173	302	612	792	4
marcador	177	291	207	302	612	792	4
lambda.	211	291	236	302	612	792	4
Línea	240	291	258	302	612	792	4
2:	261	291	268	302	612	792	4
control	271	291	294	302	612	792	4
negativo	57	300	84	311	612	792	4
E.	87	300	93	311	612	792	4
coli	96	300	108	311	612	792	4
stx	110	300	119	311	612	792	4
1	119	306	121	312	612	792	4
-	123	301	124	307	612	792	4
y	126	300	130	311	612	792	4
stx	132	300	141	311	612	792	4
2	141	306	143	312	612	792	4
-	144	301	146	307	612	792	4
.	146	300	148	311	612	792	4
Línea	150	300	168	311	612	792	4
3:	171	300	177	311	612	792	4
control	179	300	202	311	612	792	4
positivo	204	300	230	311	612	792	4
E.	232	300	239	311	612	792	4
coli	241	300	253	311	612	792	4
stx	256	300	264	311	612	792	4
1+	264	301	270	312	612	792	4
y	272	300	276	311	612	792	4
stx	278	300	286	311	612	792	4
2+	286	301	292	312	612	792	4
.	292	300	294	311	612	792	4
Líneas	57	309	78	320	612	792	4
5,	80	309	86	320	612	792	4
9:	88	309	95	320	612	792	4
cepas	97	309	115	320	612	792	4
STEC	117	309	136	320	612	792	4
no	138	309	146	320	612	792	4
O157	149	309	166	320	612	792	4
aisladas	169	309	194	320	612	792	4
de	196	309	204	320	612	792	4
carne	206	309	223	320	612	792	4
molida	225	309	248	320	612	792	4
bovina.	250	309	274	320	612	792	4
Línea	276	309	294	320	612	792	4
12:	57	318	67	329	612	792	4
cepa	69	318	83	329	612	792	4
STEC	85	318	105	329	612	792	4
no-O157	107	318	135	329	612	792	4
aislada	137	318	159	329	612	792	4
de	161	318	168	329	612	792	4
carne	170	318	188	329	612	792	4
molida	189	318	212	329	612	792	4
porcina.	213	318	239	329	612	792	4
Líneas	241	318	263	329	612	792	4
4,	264	318	270	329	612	792	4
6,	272	318	278	329	612	792	4
7,	280	318	286	329	612	792	4
8,	288	318	294	329	612	792	4
10,	57	327	67	338	612	792	4
11:	69	327	79	338	612	792	4
muestras	81	327	109	338	612	792	4
negativas.	111	327	143	338	612	792	4
El	65	354	74	367	612	792	4
porcentaje	78	354	120	367	612	792	4
de	124	354	134	367	612	792	4
detección	138	354	176	367	612	792	4
hallado	181	354	210	367	612	792	4
en	214	354	224	367	612	792	4
este	228	354	244	367	612	792	4
estudio,	248	354	279	367	612	792	4
no	284	354	294	367	612	792	4
coincide	57	366	91	379	612	792	4
con	94	366	109	379	612	792	4
los	112	366	124	379	612	792	4
reportados	128	366	170	379	612	792	4
por	174	366	187	379	612	792	4
Blanco	191	366	219	379	612	792	4
et	223	365	230	379	612	792	4
al.	234	365	244	379	612	792	4
[24]	248	366	265	379	612	792	4
y	268	366	273	379	612	792	4
Jure	277	366	294	379	612	792	4
y	57	378	62	391	612	792	4
col.	65	378	80	391	612	792	4
[25],	83	378	102	391	612	792	4
quienes	105	378	136	391	612	792	4
detectaron	139	378	181	391	612	792	4
12%	184	378	202	391	612	792	4
de	205	378	215	391	612	792	4
STEC	218	378	242	391	612	792	4
no	246	378	256	391	612	792	4
O157	259	378	281	391	612	792	4
en	284	378	294	391	612	792	4
muestras	57	390	92	403	612	792	4
de	94	390	104	403	612	792	4
carne	106	390	127	403	612	792	4
cruda	129	390	152	403	612	792	4
en	154	390	163	403	612	792	4
España	165	390	194	403	612	792	4
y	196	390	201	403	612	792	4
13,2%	203	390	229	403	612	792	4
en	231	390	240	403	612	792	4
carne	242	390	264	403	612	792	4
molida	266	390	294	403	612	792	4
fresca	57	402	81	415	612	792	4
en	83	402	93	415	612	792	4
Argentina,	94	402	137	415	612	792	4
respectivamente.	139	402	207	415	612	792	4
No	65	414	77	427	612	792	4
obstante,	85	414	120	427	612	792	4
este	128	414	143	427	612	792	4
bajo	150	414	167	427	612	792	4
porcentaje	175	414	216	427	612	792	4
de	223	414	233	427	612	792	4
detección	240	414	278	427	612	792	4
es	285	414	294	427	612	792	4
significativo	57	426	106	439	612	792	4
para	110	426	128	439	612	792	4
nuestro	132	426	161	439	612	792	4
país,	166	426	184	439	612	792	4
ya	188	426	198	439	612	792	4
que	202	426	217	439	612	792	4
deja	221	426	237	439	612	792	4
en	242	426	251	439	612	792	4
evidencia	255	426	294	439	612	792	4
que	57	438	71	451	612	792	4
cepas	74	438	96	451	612	792	4
de	99	438	108	451	612	792	4
STEC	111	438	135	451	612	792	4
productor	138	438	177	451	612	792	4
de	179	438	189	451	612	792	4
toxina	191	438	216	451	612	792	4
Shiga	219	438	242	451	612	792	4
Stx1	244	438	263	451	612	792	4
y	265	438	270	451	612	792	4
Stx2,	273	438	294	451	612	792	4
están	57	450	77	463	612	792	4
circulando	80	450	122	463	612	792	4
en	125	450	135	463	612	792	4
productos	137	450	177	463	612	792	4
cárnicos	180	450	213	463	612	792	4
tales	216	450	234	463	612	792	4
como	237	450	259	463	612	792	4
la	262	450	269	463	612	792	4
carne	272	450	294	463	612	792	4
molida	57	462	84	475	612	792	4
bovina	88	462	115	475	612	792	4
y	119	462	124	475	612	792	4
porcina,	127	462	160	475	612	792	4
y	163	462	168	475	612	792	4
además	172	462	201	475	612	792	4
abre	205	462	222	475	612	792	4
la	226	462	233	475	612	792	4
posibilidad	236	462	281	475	612	792	4
de	284	462	294	475	612	792	4
que	57	474	71	487	612	792	4
la	75	474	82	487	612	792	4
población	85	474	125	487	612	792	4
venezolana	128	474	173	487	612	792	4
y	176	474	181	487	612	792	4
en	185	474	194	487	612	792	4
especial	197	474	230	487	612	792	4
la	233	474	240	487	612	792	4
de	244	474	253	487	612	792	4
la	256	474	264	487	612	792	4
ciudad	267	474	294	487	612	792	4
de	57	486	66	499	612	792	4
Cumaná,	71	486	107	499	612	792	4
estén	112	486	133	499	612	792	4
expuestas	138	486	177	499	612	792	4
a	182	486	187	499	612	792	4
contraer	192	486	224	499	612	792	4
infecciones	230	486	275	499	612	792	4
por	280	486	294	499	612	792	4
este	57	498	72	511	612	792	4
microorganismo,	76	498	144	511	612	792	4
lo	148	498	155	511	612	792	4
que	159	498	174	511	612	792	4
puede	177	498	201	511	612	792	4
representar	205	498	249	511	612	792	4
un	253	498	263	511	612	792	4
riesgo,	267	498	294	511	612	792	4
ya	57	510	66	523	612	792	4
que	69	510	84	523	612	792	4
se	87	510	95	523	612	792	4
ha	98	510	108	523	612	792	4
demostrado	111	510	158	523	612	792	4
que	161	510	175	523	612	792	4
este	178	510	194	523	612	792	4
patógeno	197	510	234	523	612	792	4
tiene	237	510	256	523	612	792	4
una	259	510	274	523	612	792	4
baja	277	510	294	523	612	792	4
dosis	57	522	77	535	612	792	4
infectiva.	83	522	120	535	612	792	4
Sólo	126	522	145	535	612	792	4
100	150	522	165	535	612	792	4
bacterias	171	522	207	535	612	792	4
pueden	212	522	241	535	612	792	4
producir	247	522	281	535	612	792	4
la	286	522	294	535	612	792	4
infección	57	534	94	547	612	792	4
conllevando	97	534	146	547	612	792	4
a	149	534	153	547	612	792	4
cuadros	156	534	187	547	612	792	4
de	190	534	200	547	612	792	4
diarrea,	203	534	233	547	612	792	4
enterocolitis	236	534	286	547	612	792	4
o	289	534	294	547	612	792	4
producir	57	546	91	559	612	792	4
complicaciones	94	546	156	559	612	792	4
como	159	546	181	559	612	792	4
HUS,	185	546	207	559	612	792	4
en	210	546	220	559	612	792	4
niños,	223	546	247	559	612	792	4
ancianos	250	546	285	559	612	792	4
o	289	546	294	559	612	792	4
poblaciones	57	558	104	571	612	792	4
inmunocomprometidas	107	558	199	571	612	792	4
[5,26].	202	558	228	571	612	792	4
Aunque	65	570	97	583	612	792	4
en	100	570	109	583	612	792	4
Venezuela,	112	570	156	583	612	792	4
en	159	570	168	583	612	792	4
la	172	570	179	583	612	792	4
mayoría	182	570	215	583	612	792	4
de	218	570	227	583	612	792	4
los	230	570	242	583	612	792	4
casos,	245	570	269	583	612	792	4
no	272	570	282	583	612	792	4
se	285	570	294	583	612	792	4
exige	57	582	78	595	612	792	4
el	81	582	88	595	612	792	4
cumplimiento	91	582	147	595	612	792	4
de	149	582	159	595	612	792	4
normas	161	582	191	595	612	792	4
de	193	582	203	595	612	792	4
control	206	582	234	595	612	792	4
de	237	582	246	595	612	792	4
calidad	249	582	278	595	612	792	4
por	280	582	294	595	612	792	4
parte	57	594	77	607	612	792	4
de	81	594	91	607	612	792	4
expendios	95	594	136	607	612	792	4
de	140	594	149	607	612	792	4
productos	154	594	193	607	612	792	4
cárnicos,	198	594	234	607	612	792	4
y	238	594	243	607	612	792	4
en	248	594	257	607	612	792	4
especial	261	594	294	607	612	792	4
de	57	606	66	619	612	792	4
aquellos	72	606	105	619	612	792	4
destinados	110	606	153	619	612	792	4
al	158	606	165	619	612	792	4
sector	171	606	194	619	612	792	4
popular,	200	606	232	619	612	792	4
el	238	606	245	619	612	792	4
reporte	251	606	279	619	612	792	4
de	284	606	294	619	612	792	4
circulación	57	618	101	631	612	792	4
de	104	618	113	631	612	792	4
cepas	116	618	138	631	612	792	4
STEC	141	618	166	631	612	792	4
no	168	618	178	631	612	792	4
O157	181	618	204	631	612	792	4
productoras	206	618	254	631	612	792	4
de	256	618	266	631	612	792	4
toxina	269	618	294	631	612	792	4
Shiga	57	630	79	643	612	792	4
1	83	630	88	643	612	792	4
y	92	630	97	643	612	792	4
2	100	630	105	643	612	792	4
en	109	630	119	643	612	792	4
carne	122	630	144	643	612	792	4
de	148	630	157	643	612	792	4
res	161	630	172	643	612	792	4
y	176	630	181	643	612	792	4
porcina,	185	630	217	643	612	792	4
permite	221	630	251	643	612	792	4
sugerir	255	630	283	643	612	792	4
la	286	630	294	643	612	792	4
necesidad	57	642	96	655	612	792	4
de	102	642	112	655	612	792	4
implementar	118	642	168	655	612	792	4
un	174	642	184	655	612	792	4
sistema	190	642	220	655	612	792	4
de	226	642	236	655	612	792	4
monitoreo	242	642	283	655	612	792	4
y	289	642	294	655	612	792	4
vigilancia	57	654	96	667	612	792	4
de	99	654	109	667	612	792	4
estos	112	654	132	667	612	792	4
productos,	135	654	177	667	612	792	4
tanto	180	654	200	667	612	792	4
los	204	654	215	667	612	792	4
de	218	654	228	667	612	792	4
origen	231	654	257	667	612	792	4
nacional	260	654	294	667	612	792	4
como	57	666	79	679	612	792	4
los	85	666	97	679	612	792	4
que	103	666	118	679	612	792	4
ingresan	124	666	158	679	612	792	4
por	165	666	178	679	612	792	4
importación,	184	666	235	679	612	792	4
ya	241	666	251	679	612	792	4
que	257	666	272	679	612	792	4
está	278	666	294	679	612	792	4
claramente	57	678	101	691	612	792	4
establecido	103	678	148	691	612	792	4
en	150	678	159	691	612	792	4
la	161	678	169	691	612	792	4
epidemiología	171	678	228	691	612	792	4
de	230	678	240	691	612	792	4
esta	242	678	257	691	612	792	4
bacteria,	260	678	294	691	612	792	4
que	57	690	71	703	612	792	4
los	77	690	89	703	612	792	4
mecanismos	94	690	144	703	612	792	4
de	149	690	159	703	612	792	4
transmisión	165	690	211	703	612	792	4
están	217	690	237	703	612	792	4
relacionados	243	690	294	703	612	792	4
con	57	702	71	715	612	792	4
el	77	702	84	715	612	792	4
consumo	89	702	125	715	612	792	4
de	131	702	140	715	612	792	4
carne	146	702	168	715	612	792	4
bovina,	173	702	203	715	612	792	4
porcina	208	702	238	715	612	792	4
o	244	702	249	715	612	792	4
productos	254	702	294	715	612	792	4
lácteos	57	714	84	727	612	792	4
contaminados,	88	714	146	727	612	792	4
bien	149	714	167	727	612	792	4
sea	170	714	183	727	612	792	4
en	186	714	196	727	612	792	4
el	199	714	206	727	612	792	4
mismo	210	714	237	727	612	792	4
momento	240	714	278	727	612	792	4
del	281	714	294	727	612	792	4
sacrificio	57	726	93	739	612	792	4
del	96	726	109	739	612	792	4
animal	112	726	139	739	612	792	4
en	142	726	151	739	612	792	4
el	154	726	161	739	612	792	4
matadero	164	726	202	739	612	792	4
o	205	726	210	739	612	792	4
por	213	726	226	739	612	792	4
la	229	726	236	739	612	792	4
manipulación	239	726	294	739	612	792	4
Referencias	318	269	368	283	612	792	4
1.	318	294	325	305	612	792	4
Rodríguez	336	294	374	305	612	792	4
G.	376	294	385	305	612	792	4
Principales	387	294	427	305	612	792	4
características	430	294	481	305	612	792	4
y	483	294	487	305	612	792	4
diagnóstico	490	294	531	305	612	792	4
de	534	294	542	305	612	792	4
los	545	294	555	305	612	792	4
grupos	336	305	361	316	612	792	4
patógenos	364	305	401	316	612	792	4
de	404	305	413	316	612	792	4
Escherichia	416	304	459	316	612	792	4
coli.	463	304	478	316	612	792	4
Salud	482	305	502	316	612	792	4
Publica	506	305	533	316	612	792	4
Mex.	537	305	555	316	612	792	4
2002;	336	316	357	327	612	792	4
44:464-75.	359	316	398	327	612	792	4
2.	318	327	325	338	612	792	4
Fratamico	336	327	373	338	612	792	4
P,	377	327	383	338	612	792	4
Bagi	388	327	405	338	612	792	4
L,	410	327	417	338	612	792	4
Bush	422	327	441	338	612	792	4
E,	445	327	453	338	612	792	4
Solow	458	327	481	338	612	792	4
B.	485	327	494	338	612	792	4
Prevalence	498	327	538	338	612	792	4
and	542	327	555	338	612	792	4
characterization	336	338	394	349	612	792	4
of	396	338	404	349	612	792	4
Shigatoxin	406	338	445	349	612	792	4
producing	448	338	484	349	612	792	4
Escherichia	487	337	530	349	612	792	4
coli	532	337	546	349	612	792	4
in	548	338	555	349	612	792	4
swine	336	349	357	360	612	792	4
feces	358	349	377	360	612	792	4
recovered	378	349	414	360	612	792	4
in	415	349	422	360	612	792	4
the	423	349	434	360	612	792	4
national	436	349	465	360	612	792	4
animal	466	349	491	360	612	792	4
health	492	349	514	360	612	792	4
monitoring	515	349	555	360	612	792	4
system	336	360	361	371	612	792	4
swine	365	360	386	371	612	792	4
2000	390	360	408	371	612	792	4
study.	412	360	434	371	612	792	4
Appl	437	360	455	371	612	792	4
Environ	459	360	488	371	612	792	4
Microbiol.	492	360	531	371	612	792	4
2004;	535	360	555	371	612	792	4
70:7173-8.	336	371	375	382	612	792	4
3.	318	382	325	393	612	792	4
Ohara	336	382	358	393	612	792	4
T,	360	382	367	393	612	792	4
Kojio	368	382	389	393	612	792	4
S,	390	382	398	393	612	792	4
Taneike	399	382	428	393	612	792	4
I,	429	382	435	393	612	792	4
Nakagawa	436	382	474	393	612	792	4
S,	476	382	483	393	612	792	4
Gondaira	485	382	518	393	612	792	4
F,	520	382	526	393	612	792	4
Tamura	528	382	555	393	612	792	4
Y	336	393	343	404	612	792	4
et	344	392	351	404	612	792	4
al.	353	392	362	404	612	792	4
Effects	364	393	390	404	612	792	4
of	392	393	399	404	612	792	4
azithromycin	401	393	449	404	612	792	4
on	451	393	460	404	612	792	4
Shiga	462	393	483	404	612	792	4
toxin	485	393	503	404	612	792	4
production	505	393	544	404	612	792	4
by	546	393	555	404	612	792	4
Escherichia	336	403	379	415	612	792	4
coli	381	403	395	415	612	792	4
and	397	404	410	415	612	792	4
subsequent	412	404	452	415	612	792	4
host	454	404	469	415	612	792	4
inflammatory	471	404	519	415	612	792	4
response.	522	404	555	415	612	792	4
Antimicrob	336	415	378	426	612	792	4
Agents	379	415	405	426	612	792	4
Chemother.	407	415	449	426	612	792	4
2002;	451	415	472	426	612	792	4
46:3478-83.	474	415	518	426	612	792	4
4.	318	426	325	437	612	792	4
Zhou	336	426	355	437	612	792	4
Z,	359	426	366	437	612	792	4
Nishikawa	370	426	408	437	612	792	4
Y,	411	426	419	437	612	792	4
Zhu	422	426	437	437	612	792	4
P,	440	426	447	437	612	792	4
Hong	450	426	470	437	612	792	4
S,	474	426	481	437	612	792	4
Hase	484	426	502	437	612	792	4
A,	505	426	514	437	612	792	4
Cheasty	518	426	547	437	612	792	4
T	550	426	555	437	612	792	4
et	336	436	343	448	612	792	4
al.	345	436	354	448	612	792	4
Isolation	356	437	388	448	612	792	4
and	390	437	403	448	612	792	4
characterization	405	437	463	448	612	792	4
of	465	437	472	448	612	792	4
Shiga	475	437	495	448	612	792	4
toxin-producing	497	437	555	448	612	792	4
Escherichia	336	447	379	459	612	792	4
coli	382	447	396	459	612	792	4
O157:H7	399	448	433	459	612	792	4
from	436	448	454	459	612	792	4
beef,	457	448	475	459	612	792	4
pork	478	448	495	459	612	792	4
and	498	448	511	459	612	792	4
cattle	515	448	534	459	612	792	4
fecal	538	448	555	459	612	792	4
samples	336	459	365	470	612	792	4
in	367	459	374	470	612	792	4
Changehun,	376	459	419	470	612	792	4
China.	421	459	445	470	612	792	4
J	447	459	450	470	612	792	4
Vet	452	459	464	470	612	792	4
Med	466	459	483	470	612	792	4
Sci.	485	459	498	470	612	792	4
2002;	500	459	521	470	612	792	4
64:1041-	523	459	555	470	612	792	4
4.	336	470	343	481	612	792	4
5.	318	481	325	492	612	792	4
Gómez	336	481	362	492	612	792	4
D,	365	481	373	492	612	792	4
Miliwebsky	376	481	419	492	612	792	4
E,	422	481	430	492	612	792	4
Silva	432	481	451	492	612	792	4
A,	453	481	462	492	612	792	4
Deza	464	481	483	492	612	792	4
N,	485	481	494	492	612	792	4
Zotta	497	481	516	492	612	792	4
C,	518	481	527	492	612	792	4
Cotella	529	481	555	492	612	792	4
O	336	492	343	503	612	792	4
y	345	492	349	503	612	792	4
col.	352	492	365	503	612	792	4
Aislamiento	367	492	411	503	612	792	4
de	413	492	421	503	612	792	4
Escherichia	424	491	467	503	612	792	4
coli	469	491	482	503	612	792	4
productor	485	492	520	503	612	792	4
de	522	492	531	503	612	792	4
toxina	533	492	555	503	612	792	4
Shiga	336	503	357	514	612	792	4
durante	358	503	385	514	612	792	4
un	387	503	396	514	612	792	4
brote	397	503	416	514	612	792	4
de	418	503	426	514	612	792	4
gastroenteritis	428	503	479	514	612	792	4
en	480	503	489	514	612	792	4
un	491	503	500	514	612	792	4
jardín	501	503	522	514	612	792	4
maternal	524	503	555	514	612	792	4
de	336	514	345	525	612	792	4
la	347	514	354	525	612	792	4
ciudad	357	514	381	525	612	792	4
de	383	514	392	525	612	792	4
Mar	395	514	410	525	612	792	4
del	413	514	424	525	612	792	4
Plata.	426	514	447	525	612	792	4
Rev	449	514	464	525	612	792	4
Argent	466	514	491	525	612	792	4
Microbiol.	494	514	532	525	612	792	4
2005;	535	514	555	525	612	792	4
37:176-81.	336	525	375	536	612	792	4
6.	318	536	325	547	612	792	4
Eklund	336	536	362	547	612	792	4
M,	368	536	378	547	612	792	4
Scheutz	384	536	412	547	612	792	4
F,	418	536	425	547	612	792	4
Siitonen	431	536	461	547	612	792	4
A.	466	536	475	547	612	792	4
Clinical	481	536	509	547	612	792	4
isolates	515	536	542	547	612	792	4
of	548	536	555	547	612	792	4
non-O157	336	547	373	558	612	792	4
Shigatoxin-producing	375	547	453	558	612	792	4
Escherichia	456	546	499	558	612	792	4
coli:	501	546	517	558	612	792	4
serotypes,	519	547	555	558	612	792	4
virulence	336	558	370	569	612	792	4
characteristics,	372	558	426	569	612	792	4
and	428	558	441	569	612	792	4
molecular	444	558	480	569	612	792	4
profiles	482	558	509	569	612	792	4
of	512	558	519	569	612	792	4
strains	522	558	545	569	612	792	4
of	548	558	555	569	612	792	4
the	336	569	347	580	612	792	4
same	349	569	368	580	612	792	4
serotype.	370	569	403	580	612	792	4
J	405	569	409	580	612	792	4
Clin	411	569	426	580	612	792	4
Microbiol.	429	569	467	580	612	792	4
2001;	469	569	490	580	612	792	4
39:2829-34.	492	569	536	580	612	792	4
7.	318	580	325	591	612	792	4
Villalobos	336	580	373	591	612	792	4
L,	375	580	383	591	612	792	4
Martínez	385	580	418	591	612	792	4
R,	420	580	429	591	612	792	4
Blanco	431	580	456	591	612	792	4
A,	458	580	467	591	612	792	4
Maldonado	469	580	510	591	612	792	4
A,	512	580	521	591	612	792	4
Bastardo	523	580	555	591	612	792	4
J.	336	591	342	602	612	792	4
Detección	346	591	383	602	612	792	4
molecular	388	591	424	602	612	792	4
de	428	591	437	602	612	792	4
Escherichia	441	590	484	602	612	792	4
coli	489	590	503	602	612	792	4
productor	507	591	542	602	612	792	4
de	547	591	555	602	612	792	4
Shiga	336	602	357	613	612	792	4
toxina	359	602	381	613	612	792	4
(Stx1)	383	602	406	613	612	792	4
y	408	602	412	613	612	792	4
rotavirus	414	602	446	613	612	792	4
en	448	602	457	613	612	792	4
heces	459	602	479	613	612	792	4
de	481	602	489	613	612	792	4
niños	491	602	511	613	612	792	4
con	513	602	526	613	612	792	4
diarrea.	528	602	555	613	612	792	4
Invest	336	613	358	624	612	792	4
Clin.	360	613	378	624	612	792	4
2008;	380	613	401	624	612	792	4
49:387-95.	403	613	442	624	612	792	4
8.	318	624	325	635	612	792	4
Brooks	336	624	362	635	612	792	4
J,	364	624	370	635	612	792	4
Sowers	372	624	398	635	612	792	4
E,	400	624	408	635	612	792	4
Wells	410	624	430	635	612	792	4
J,	432	624	438	635	612	792	4
Greene	439	624	465	635	612	792	4
K,	467	624	476	635	612	792	4
Griffin	478	624	503	635	612	792	4
P,	504	624	511	635	612	792	4
Hoekstra	513	624	545	635	612	792	4
R.	547	624	555	635	612	792	4
Non-O157	336	635	375	646	612	792	4
Shigatoxin-producing	377	635	456	646	612	792	4
Escherichia	458	634	501	646	612	792	4
coli	504	634	517	646	612	792	4
infections	520	635	555	646	612	792	4
in	336	645	343	657	612	792	4
the	345	645	356	657	612	792	4
United	357	645	382	657	612	792	4
States,	384	645	407	657	612	792	4
1983-2002.	409	645	450	657	612	792	4
J	452	645	455	657	612	792	4
Infect	457	645	478	657	612	792	4
Dis.	480	645	494	657	612	792	4
2005;	496	645	517	657	612	792	4
192:1422-	518	645	555	657	612	792	4
9.	336	656	343	668	612	792	4
9.	318	667	325	679	612	792	4
Leotta	336	667	359	679	612	792	4
I,	362	667	367	679	612	792	4
Chinen	370	667	396	679	612	792	4
S,	398	667	406	679	612	792	4
Epszteyn	408	667	441	679	612	792	4
E,	444	667	452	679	612	792	4
Miliwebsky	455	667	498	679	612	792	4
I,	500	667	506	679	612	792	4
Melamed	508	667	542	679	612	792	4
M,	545	667	555	679	612	792	4
Motter	336	678	361	690	612	792	4
M	363	678	371	690	612	792	4
y	374	678	379	690	612	792	4
col.	382	678	395	690	612	792	4
Validación	397	678	436	690	612	792	4
de	439	678	447	690	612	792	4
una	450	678	463	690	612	792	4
técnica	466	678	491	690	612	792	4
de	494	678	503	690	612	792	4
PCR	505	678	522	690	612	792	4
múltiple	525	678	555	690	612	792	4
para	336	689	352	701	612	792	4
la	356	689	362	701	612	792	4
detección	366	689	400	701	612	792	4
de	404	689	413	701	612	792	4
Escherichia	417	689	460	701	612	792	4
coli	464	689	477	701	612	792	4
productor	481	689	516	701	612	792	4
de	520	689	529	701	612	792	4
toxina	533	689	555	701	612	792	4
shiga.	336	700	357	712	612	792	4
Rev	360	700	374	712	612	792	4
Argent	376	700	401	712	612	792	4
Microbiol.	403	700	441	712	612	792	4
2005;	443	700	464	712	612	792	4
37:1-10.	466	700	496	712	612	792	4
10.	318	711	329	723	612	792	4
Marzocca	336	711	372	723	612	792	4
M,	376	711	387	723	612	792	4
Marucci	391	711	421	723	612	792	4
P,	426	711	433	723	612	792	4
Sica	437	711	453	723	612	792	4
M,	458	711	468	723	612	792	4
Álvarez	473	711	501	723	612	792	4
E.	506	711	514	723	612	792	4
Detección	519	711	555	723	612	792	4
de	336	722	345	734	612	792	4
Escherichia	350	722	393	734	612	792	4
coli	398	722	412	734	612	792	4
O157:H7	417	722	451	734	612	792	4
en	456	722	465	734	612	792	4
carne	470	722	490	734	612	792	4
picada	495	722	518	734	612	792	4
fresca	524	722	545	734	612	792	4
y	551	722	555	734	612	792	4
Carsozo	165	33	191	44	612	792	5
y	193	33	197	44	612	792	5
col.	199	33	211	44	612	792	5
/	213	33	215	44	612	792	5
Revista	217	33	241	44	612	792	5
de	243	33	250	44	612	792	5
la	252	33	259	44	612	792	5
Sociedad	261	33	290	44	612	792	5
Venezolana	292	33	330	44	612	792	5
de	332	33	340	44	612	792	5
Microbiología	342	33	388	44	612	792	5
2012;	390	33	409	44	612	792	5
32:107-111	411	33	447	44	612	792	5
11.	57	76	68	88	612	792	5
12.	57	109	68	121	612	792	5
13.	57	153	68	165	612	792	5
14.	57	208	68	220	612	792	5
15.	57	252	68	264	612	792	5
16.	57	285	68	297	612	792	5
17.	57	340	68	352	612	792	5
18.	57	384	68	396	612	792	5
hamburguesas	75	54	126	66	612	792	5
congeladas.	132	54	174	66	612	792	5
Rev	180	54	194	66	612	792	5
Argent	199	54	224	66	612	792	5
Microbiol.	230	54	268	66	612	792	5
2006;	273	54	294	66	612	792	5
38:38-40.	75	65	109	77	612	792	5
Paton	75	76	95	88	612	792	5
A,	99	76	107	88	612	792	5
Paton	111	76	132	88	612	792	5
J.	136	76	141	88	612	792	5
Direct	145	76	168	88	612	792	5
detection	171	76	204	88	612	792	5
and	208	76	221	88	612	792	5
characterization	225	76	283	88	612	792	5
of	286	76	294	88	612	792	5
Shigatoxigenic	75	87	129	99	612	792	5
Escherichia	132	87	175	99	612	792	5
coli	178	87	192	99	612	792	5
by	195	87	204	99	612	792	5
multiplex	207	87	242	99	612	792	5
PCR	245	87	262	99	612	792	5
for	265	87	276	99	612	792	5
stx	279	87	289	99	612	792	5
1	289	94	292	101	612	792	5
,	292	87	294	99	612	792	5
stx	75	98	85	110	612	792	5
2	85	105	87	112	612	792	5
,	87	98	90	110	612	792	5
eae,	92	98	107	110	612	792	5
ehxA	109	98	127	110	612	792	5
and	129	98	142	110	612	792	5
saa.	144	98	159	110	612	792	5
J	161	98	165	110	612	792	5
Clin	167	98	183	110	612	792	5
Microbiol.	185	98	223	110	612	792	5
2002;	225	98	246	110	612	792	5
40:271-4	248	98	281	110	612	792	5
Heller	75	109	97	121	612	792	5
L,	99	109	107	121	612	792	5
Davis	109	109	130	121	612	792	5
R,	131	109	140	121	612	792	5
Peak	141	109	159	121	612	792	5
K,	161	109	169	121	612	792	5
Wingfield	171	109	207	121	612	792	5
D,	208	109	217	121	612	792	5
Cannons	219	109	251	121	612	792	5
P,	252	109	259	121	612	792	5
Cattani	260	109	286	121	612	792	5
J.	288	109	294	121	612	792	5
Comparison	75	120	119	132	612	792	5
of	120	120	128	132	612	792	5
methods	130	120	160	132	612	792	5
for	162	120	172	132	612	792	5
DNA	174	120	194	132	612	792	5
isolation	195	120	226	132	612	792	5
from	227	120	245	132	612	792	5
food	247	120	263	132	612	792	5
samples	265	120	294	132	612	792	5
for	75	131	85	143	612	792	5
detection	89	131	122	143	612	792	5
of	126	131	134	143	612	792	5
Shigatoxin-producing	138	131	216	143	612	792	5
Escherichia	220	131	263	143	612	792	5
coli	267	131	281	143	612	792	5
by	285	131	294	143	612	792	5
real-time	75	142	107	154	612	792	5
PCR.	109	142	129	154	612	792	5
Appl	130	142	148	154	612	792	5
Environ	151	142	180	154	612	792	5
Microbiol	182	142	218	154	612	792	5
2003;	220	142	241	154	612	792	5
69:1844-6.	243	142	282	154	612	792	5
Shima	75	153	98	165	612	792	5
K,	103	153	111	165	612	792	5
Terajima	116	153	148	165	612	792	5
J,	153	153	159	165	612	792	5
Sato	164	153	180	165	612	792	5
T,	184	153	192	165	612	792	5
Nishimura	196	153	234	165	612	792	5
K,	239	153	248	165	612	792	5
Tamura	253	153	280	165	612	792	5
K,	285	153	294	165	612	792	5
Watanabe	75	164	110	176	612	792	5
H	112	164	118	176	612	792	5
et	120	164	126	176	612	792	5
al.	128	164	137	176	612	792	5
Development	139	164	187	176	612	792	5
of	189	164	196	176	612	792	5
a	198	164	202	176	612	792	5
PCR-restriction	203	164	260	176	612	792	5
fragment	261	164	294	176	612	792	5
length	75	175	97	187	612	792	5
polymorphism	100	175	152	187	612	792	5
assay	155	175	175	187	612	792	5
for	177	175	188	187	612	792	5
the	191	175	202	187	612	792	5
epidemiological	204	175	262	187	612	792	5
analysis	265	175	294	187	612	792	5
of	75	186	82	198	612	792	5
Shigatoxin-producing	85	186	164	198	612	792	5
Escherichia	166	186	209	198	612	792	5
coli.	212	186	228	198	612	792	5
J	231	186	234	198	612	792	5
Clin	237	186	253	198	612	792	5
Microbiol.	256	186	294	198	612	792	5
2004;	75	197	95	209	612	792	5
42:5205–13.	97	197	143	209	612	792	5
Monday	75	208	105	220	612	792	5
S,	108	208	115	220	612	792	5
Keys	118	208	137	220	612	792	5
C,	140	208	148	220	612	792	5
Hanson	151	208	178	220	612	792	5
P,	182	208	188	220	612	792	5
Shen	191	208	209	220	612	792	5
Y,	212	208	219	220	612	792	5
Whittam	222	208	254	220	612	792	5
T,	256	208	264	220	612	792	5
Feng	267	208	285	220	612	792	5
P.	288	208	294	220	612	792	5
Produce	75	219	104	231	612	792	5
isolates	108	219	135	231	612	792	5
of	138	219	145	231	612	792	5
Escherichia	149	219	192	231	612	792	5
coli	195	219	208	231	612	792	5
Ont:H52	212	219	243	231	612	792	5
serotype	247	219	277	231	612	792	5
that	280	219	294	231	612	792	5
carry	75	230	93	242	612	792	5
both	95	230	111	242	612	792	5
Shigatoxin	114	230	153	242	612	792	5
1	155	230	159	242	612	792	5
and	161	230	174	242	612	792	5
stable	177	230	198	242	612	792	5
toxin	200	230	218	242	612	792	5
genes.	220	230	243	242	612	792	5
Appl	245	230	263	242	612	792	5
Environ	265	230	294	242	612	792	5
Microbiol.	75	241	113	253	612	792	5
2006;	115	241	136	253	612	792	5
72:3062–5.	138	241	179	253	612	792	5
Monday	75	252	105	264	612	792	5
S,	106	252	114	264	612	792	5
Beisaw	115	252	142	264	612	792	5
A,	143	252	152	264	612	792	5
Feng	153	252	171	264	612	792	5
P.	173	252	179	264	612	792	5
Identification	181	252	229	264	612	792	5
of	231	252	238	264	612	792	5
Shigatoxigenic	240	252	294	264	612	792	5
Escherichia	75	263	118	275	612	792	5
coli	120	263	134	275	612	792	5
seropathotypes	137	263	191	275	612	792	5
A	193	263	199	275	612	792	5
and	201	263	214	275	612	792	5
B	217	263	223	275	612	792	5
by	226	263	235	275	612	792	5
multiplex	237	263	272	275	612	792	5
PCR.	275	263	294	275	612	792	5
Mol	75	274	90	286	612	792	5
Cell	92	274	107	286	612	792	5
Probes.	109	274	136	286	612	792	5
2007;	138	274	159	286	612	792	5
21:308-11.	161	274	200	286	612	792	5
Centers	75	285	102	297	612	792	5
for	106	285	116	297	612	792	5
Disease	120	285	148	297	612	792	5
Control	152	285	180	297	612	792	5
and	183	285	196	297	612	792	5
Prevention	200	285	239	297	612	792	5
[CDC].	243	285	270	297	612	792	5
2008.	274	285	294	297	612	792	5
Division	75	296	106	308	612	792	5
of	111	296	119	308	612	792	5
Foodborne,	124	296	165	308	612	792	5
Bacterial	171	296	203	308	612	792	5
and	209	296	222	308	612	792	5
Mycotic	227	296	257	308	612	792	5
Diseases	262	296	294	308	612	792	5
[DFBMD].	75	307	115	319	612	792	5
Escherichia	119	307	162	319	612	792	5
coli	167	307	180	319	612	792	5
[online].	185	307	215	319	612	792	5
En:	220	307	232	319	612	792	5
http://www.cdc.	237	307	294	319	612	792	5
gov/nczved/dfbmd/disease_listing/stec_gi.html.	75	318	247	330	612	792	5
Acceso	252	318	279	330	612	792	5
24	285	318	294	330	612	792	5
de	75	329	83	341	612	792	5
mayo	85	329	105	341	612	792	5
de	108	329	116	341	612	792	5
2012.	118	329	139	341	612	792	5
Bravo	75	340	97	352	612	792	5
V,	98	340	106	352	612	792	5
Villalobos	108	340	145	352	612	792	5
L.	146	340	154	352	612	792	5
Escherichia	156	340	199	352	612	792	5
coli	201	340	214	352	612	792	5
enterohemorrágica	216	340	284	352	612	792	5
en	285	340	294	352	612	792	5
productos	75	351	110	363	612	792	5
cárnicos	112	351	142	363	612	792	5
comercializados	145	351	203	363	612	792	5
en	205	351	214	363	612	792	5
el	216	351	223	363	612	792	5
mercado	225	351	256	363	612	792	5
municipal	258	351	294	363	612	792	5
de	75	362	83	374	612	792	5
Cumaná,	89	362	121	374	612	792	5
Venezuela.	126	362	166	374	612	792	5
Rev	171	362	186	374	612	792	5
Soc	191	362	205	374	612	792	5
Ven	210	362	224	374	612	792	5
Microbiol.	230	362	268	374	612	792	5
2002;	273	362	294	374	612	792	5
22:119-21.	75	373	114	385	612	792	5
Narváez	75	384	105	396	612	792	5
C,	107	384	115	396	612	792	5
Carruyo	117	384	147	396	612	792	5
G,	149	384	157	396	612	792	5
Moreno	159	384	188	396	612	792	5
M,	190	384	200	396	612	792	5
Rodas	202	384	225	396	612	792	5
A,	226	384	235	396	612	792	5
Hoet	237	384	255	396	612	792	5
A,	256	384	265	396	612	792	5
Wittum	267	384	294	396	612	792	5
T.	75	395	82	407	612	792	5
Aislamiento	86	395	130	407	612	792	5
de	134	395	142	407	612	792	5
Escherichia	146	395	189	407	612	792	5
coli	194	395	207	407	612	792	5
O157:H7	211	395	245	407	612	792	5
en	249	395	258	407	612	792	5
muestras	262	395	294	407	612	792	5
de	75	406	83	418	612	792	5
heces	87	406	107	418	612	792	5
de	111	406	119	418	612	792	5
ganado	123	406	149	418	612	792	5
bovino	153	406	178	418	612	792	5
doble	181	406	201	418	612	792	5
propósito	205	406	239	418	612	792	5
del	243	406	254	418	612	792	5
municipio	257	406	294	418	612	792	5
Miranda,	75	417	107	429	612	792	5
estado	110	417	133	429	612	792	5
Zulia,	136	417	157	429	612	792	5
Venezuela.	159	417	199	429	612	792	5
Rev	201	417	216	429	612	792	5
Cient.	218	417	240	429	612	792	5
2007;	243	417	263	429	612	792	5
17:239-	266	417	294	429	612	792	5
111	544	33	555	44	612	792	5
19.	318	54	329	66	612	792	5
Food	336	54	355	66	612	792	5
and	357	54	370	66	612	792	5
Drug	372	54	390	66	612	792	5
Administration	392	54	446	66	612	792	5
(FDA).	448	54	474	66	612	792	5
Manual	476	54	504	66	612	792	5
of	506	54	514	66	612	792	5
operations.	516	54	555	66	612	792	5
Part	336	65	351	77	612	792	5
I.	353	65	359	77	612	792	5
US.	361	65	375	77	612	792	5
Dept	378	65	395	77	612	792	5
of	398	65	406	77	612	792	5
health	409	65	431	77	612	792	5
and	433	65	446	77	612	792	5
human	449	65	474	77	612	792	5
services.	476	65	508	77	612	792	5
Washington,	510	65	555	77	612	792	5
D.C.	336	76	353	88	612	792	5
USA.	355	76	376	88	612	792	5
1992.	378	76	398	88	612	792	5
20.	318	87	329	99	612	792	5
Rivas	336	87	357	99	612	792	5
M,	361	87	371	99	612	792	5
Leotta	375	87	398	99	612	792	5
G,	403	87	411	99	612	792	5
Chinen	416	87	442	99	612	792	5
I.	446	87	451	99	612	792	5
Manual	455	87	483	99	612	792	5
de	487	87	496	99	612	792	5
procedimientos	500	87	555	99	612	792	5
diagnósticos	336	98	381	110	612	792	5
y	386	98	391	110	612	792	5
caracterización	396	98	450	110	612	792	5
de	455	98	464	110	612	792	5
Escherichia	469	98	512	110	612	792	5
coli	517	98	530	110	612	792	5
O157	535	98	555	110	612	792	5
productor	336	109	371	121	612	792	5
de	376	109	384	121	612	792	5
toxina	389	109	412	121	612	792	5
Shiga	417	109	437	121	612	792	5
a	442	109	446	121	612	792	5
partir	451	109	470	121	612	792	5
de	475	109	484	121	612	792	5
alimentos.	489	109	526	121	612	792	5
Centro	531	109	555	121	612	792	5
Regional	336	120	369	132	612	792	5
de	372	120	381	132	612	792	5
Referencia	385	120	424	132	612	792	5
del	428	120	439	132	612	792	5
WHO	443	120	464	132	612	792	5
Global	468	120	492	132	612	792	5
Salm	496	120	515	132	612	792	5
Surv	519	120	536	132	612	792	5
para	540	120	555	132	612	792	5
América	336	131	367	143	612	792	5
del	369	131	380	143	612	792	5
Sur.	383	131	397	143	612	792	5
2007.	399	131	419	143	612	792	5
21.	318	142	329	154	612	792	5
Centro	336	142	361	154	612	792	5
Venezolano	366	142	408	154	612	792	5
de	414	142	422	154	612	792	5
Colecciones	428	142	472	154	612	792	5
de	478	142	486	154	612	792	5
Microorganismos	492	142	555	154	612	792	5
(CVCM).	336	153	371	165	612	792	5
Instituto	375	153	405	165	612	792	5
de	409	153	417	165	612	792	5
Biología	421	153	452	165	612	792	5
Experimental.	457	153	507	165	612	792	5
Universidad	511	153	555	165	612	792	5
Central	336	164	363	176	612	792	5
de	365	164	373	176	612	792	5
Venezuela.	375	164	415	176	612	792	5
Caracas,	417	164	448	176	612	792	5
Venezuela.	450	164	489	176	612	792	5
1996.	491	164	511	176	612	792	5
22.	318	175	329	187	612	792	5
March	336	175	360	187	612	792	5
S,	366	175	373	187	612	792	5
Ratnam	379	175	407	187	612	792	5
S.	413	175	421	187	612	792	5
Sorbitol-MacConkey	427	175	503	187	612	792	5
medium	509	175	539	187	612	792	5
for	545	175	555	187	612	792	5
detection	336	186	369	198	612	792	5
of	375	186	382	198	612	792	5
Escherichia	388	186	431	198	612	792	5
coli	437	186	451	198	612	792	5
O157:H7	457	186	490	198	612	792	5
associated	496	186	533	198	612	792	5
with	539	186	555	198	612	792	5
hemorrhagic	336	197	382	209	612	792	5
colitis.	384	197	408	209	612	792	5
J	410	197	414	209	612	792	5
Clin	416	197	432	209	612	792	5
Microbiol.	434	197	472	209	612	792	5
1986;	474	197	495	209	612	792	5
23:869:72.	497	197	536	209	612	792	5
23.	318	208	329	220	612	792	5
Bielaszewska	336	208	385	220	612	792	5
M,	387	208	398	220	612	792	5
Schmidt	400	208	430	220	612	792	5
H,	432	208	441	220	612	792	5
Karmali	444	208	473	220	612	792	5
M,	476	208	486	220	612	792	5
Khakhria	488	208	522	220	612	792	5
R,	524	208	532	220	612	792	5
Janda	535	208	555	220	612	792	5
J,	336	219	342	231	612	792	5
Blahova	344	219	374	231	612	792	5
K	377	219	383	231	612	792	5
et	385	219	392	231	612	792	5
al.	394	219	404	231	612	792	5
Isolation	406	219	437	231	612	792	5
and	440	219	453	231	612	792	5
characterization	455	219	513	231	612	792	5
of	515	219	522	231	612	792	5
sorbitol-	525	219	555	231	612	792	5
fermenting	336	230	376	242	612	792	5
Shigatoxin-producing	380	230	458	242	612	792	5
Escherichia	462	230	505	242	612	792	5
coli	509	230	523	242	612	792	5
O157H	527	230	554	242	612	792	5
-	554	231	555	238	612	792	5
strains	336	241	360	253	612	792	5
in	365	241	372	253	612	792	5
the	377	241	388	253	612	792	5
Czech	394	241	416	253	612	792	5
Republic.	421	241	456	253	612	792	5
J	462	241	465	253	612	792	5
Clin	470	241	486	253	612	792	5
Microbiol.	491	241	529	253	612	792	5
1998;	535	241	555	253	612	792	5
36:2135-7.	336	252	375	264	612	792	5
24.	318	263	329	275	612	792	5
Blanco	336	263	362	275	612	792	5
P,	365	263	371	275	612	792	5
Kruger	374	263	399	275	612	792	5
A,	402	263	411	275	612	792	5
Blanco	414	263	439	275	612	792	5
J,	442	263	448	275	612	792	5
Gonzalez	451	263	485	275	612	792	5
E,	488	263	496	275	612	792	5
Dahbi	499	263	521	275	612	792	5
G,	524	263	533	275	612	792	5
Mora	536	263	555	275	612	792	5
A	336	274	343	286	612	792	5
et	346	274	353	286	612	792	5
al.	357	274	366	286	612	792	5
Virulence	370	274	405	286	612	792	5
genes	409	274	429	286	612	792	5
and	433	274	446	286	612	792	5
intimin	450	274	476	286	612	792	5
types	480	274	499	286	612	792	5
of	503	274	511	286	612	792	5
shiga-toxin	515	274	555	286	612	792	5
producing	336	285	373	297	612	792	5
Escherichia	377	285	420	297	612	792	5
coli	425	285	438	297	612	792	5
isolated	443	285	471	297	612	792	5
from	476	285	493	297	612	792	5
cattle	498	285	517	297	612	792	5
and	522	285	535	297	612	792	5
beef	540	285	555	297	612	792	5
products	336	296	367	308	612	792	5
in	369	296	376	308	612	792	5
Argentina.	378	296	416	308	612	792	5
Int	418	296	428	308	612	792	5
Microbiol.	431	296	469	308	612	792	5
2004;	471	296	492	308	612	792	5
7:269-76.	494	296	529	308	612	792	5
25.	318	307	329	319	612	792	5
Jure	336	307	351	319	612	792	5
A,	352	307	361	319	612	792	5
Condorí	363	307	392	319	612	792	5
S,	394	307	401	319	612	792	5
Leotta	403	307	426	319	612	792	5
G,	427	307	436	319	612	792	5
Chinen	438	307	464	319	612	792	5
I,	466	307	471	319	612	792	5
Miliwebsky	472	307	515	319	612	792	5
E,	517	307	525	319	612	792	5
Allori	526	307	548	319	612	792	5
C	549	307	555	319	612	792	5
y	336	318	341	330	612	792	5
col.	342	318	355	330	612	792	5
Detección,	357	318	396	330	612	792	5
aislamiento	397	318	439	330	612	792	5
y	440	318	445	330	612	792	5
caracterización	446	318	501	330	612	792	5
de	502	318	511	330	612	792	5
Escherichia	512	318	555	330	612	792	5
coli	336	329	350	341	612	792	5
productor	352	329	387	341	612	792	5
de	389	329	397	341	612	792	5
toxina	399	329	422	341	612	792	5
Shiga	424	329	445	341	612	792	5
a	447	329	451	341	612	792	5
partir	453	329	472	341	612	792	5
de	474	329	483	341	612	792	5
carne	485	329	505	341	612	792	5
molida	507	329	532	341	612	792	5
fresca	534	329	555	341	612	792	5
proveniente	336	340	379	352	612	792	5
de	384	340	393	352	612	792	5
carnicerías	398	340	437	352	612	792	5
de	443	340	451	352	612	792	5
Concepción,	457	340	502	352	612	792	5
provincia	507	340	541	352	612	792	5
de	547	340	555	352	612	792	5
Tucumán.	336	351	372	363	612	792	5
Rev	374	351	389	363	612	792	5
Argent	390	351	415	363	612	792	5
Microbiol.	418	351	456	363	612	792	5
2010;	458	351	479	363	612	792	5
42:284-7.	481	351	516	363	612	792	5
26.	318	362	329	374	612	792	5
Rivero	336	362	361	374	612	792	5
M,	364	362	374	374	612	792	5
Padola	378	362	402	374	612	792	5
N,	406	362	414	374	612	792	5
Etcheverria	418	362	459	374	612	792	5
A,	462	362	471	374	612	792	5
Parma	474	362	497	374	612	792	5
A.	500	362	509	374	612	792	5
Escherichia	512	362	555	374	612	792	5
coli	336	373	350	385	612	792	5
enterohemorrágica	354	373	421	385	612	792	5
y	425	373	429	385	612	792	5
síndrome	433	373	467	385	612	792	5
urémico	471	373	500	385	612	792	5
hemolítico	504	373	543	385	612	792	5
en	547	373	555	385	612	792	5
Argentina.	336	384	374	396	612	792	5
Medicina	376	384	410	396	612	792	5
(B	413	384	422	396	612	792	5
Aires)	423	384	446	396	612	792	5
2004;	448	384	469	396	612	792	5
64:352-6.	471	384	506	396	612	792	5
27.	318	395	329	407	612	792	5
Cicuta	336	395	360	407	612	792	5
M,	361	395	371	407	612	792	5
Deza	373	395	392	407	612	792	5
N,	393	395	402	407	612	792	5
Roibón	404	395	430	407	612	792	5
W,	432	395	442	407	612	792	5
Pereyra	443	395	471	407	612	792	5
D,	472	395	481	407	612	792	5
Benitez	483	395	510	407	612	792	5
M,	512	395	522	407	612	792	5
Arzú	523	395	541	407	612	792	5
R	543	395	549	407	612	792	5
y	551	395	555	407	612	792	5
col.	336	406	349	418	612	792	5
Detección	352	406	388	418	612	792	5
de	390	406	399	418	612	792	5
Escherichia	401	406	444	418	612	792	5
coli	446	406	460	418	612	792	5
productor	462	406	497	418	612	792	5
de	499	406	508	418	612	792	5
toxina	510	406	533	418	612	792	5
Shiga	535	406	555	418	612	792	5
en	336	417	345	429	612	792	5
reses	348	417	366	429	612	792	5
bovinas	370	417	398	429	612	792	5
y	402	417	406	429	612	792	5
carne	410	417	430	429	612	792	5
molida	433	417	458	429	612	792	5
de	462	417	470	429	612	792	5
Corrientes,	474	417	514	429	612	792	5
Argentina.	517	417	555	429	612	792	5
Rev	336	428	351	440	612	792	5
Vet.	353	428	367	440	612	792	5
2006;	369	428	390	440	612	792	5
17:20-5.	392	428	422	440	612	792	5
