ARCHIVOS	57	51	103	59	609	794	1
LATINOAMERICANOS	106	51	197	59	609	794	1
DE	200	51	212	59	609	794	1
NUTRICIÓN	214	51	263	59	609	794	1
Órgano	57	62	84	70	609	794	1
Oficial	86	62	111	70	609	794	1
de	114	62	122	70	609	794	1
la	124	62	131	70	609	794	1
Sociedad	133	62	166	70	609	794	1
Latinoamericana	168	62	229	70	609	794	1
de	231	62	240	70	609	794	1
Nutrición	242	62	276	70	609	794	1
Vol.	472	51	486	59	609	794	1
62	489	51	498	59	609	794	1
Nº	500	51	509	59	609	794	1
1,	511	51	518	59	609	794	1
2012	520	51	538	59	609	794	1
Efecto	83	132	132	147	609	794	1
bacteriostático	137	132	250	147	609	794	1
y/o	255	132	278	147	609	794	1
bactericida	283	132	367	147	609	794	1
del	371	132	395	147	609	794	1
extracto	399	132	461	147	609	794	1
de	466	132	484	147	609	794	1
gel	489	132	512	147	609	794	1
de	86	151	104	166	609	794	1
Aloe	109	147	143	166	609	794	1
vera	148	147	181	166	609	794	1
sobre	185	151	229	166	609	794	1
cultivos	233	151	294	166	609	794	1
de	298	151	317	166	609	794	1
Listeria	321	147	378	166	609	794	1
monocytogenes.	383	147	510	166	609	794	1
Luis	98	174	117	184	609	794	1
Guillermo	120	174	165	184	609	794	1
Ramírez	168	174	204	184	609	794	1
Mérida,	207	174	242	184	609	794	1
Alba	245	174	266	184	609	794	1
Morón	268	174	298	184	609	794	1
de	301	174	311	184	609	794	1
Salim,	314	174	342	184	609	794	1
Rosangela	345	174	391	184	609	794	1
Catinella,	394	174	438	184	609	794	1
Luis	440	174	459	184	609	794	1
Castillo	462	174	497	184	609	794	1
Departamento	63	194	125	204	609	794	1
de	128	194	139	204	609	794	1
Biología,	141	194	182	204	609	794	1
Facultad	185	194	223	204	609	794	1
de	225	194	236	204	609	794	1
Ciencias	239	194	276	204	609	794	1
y	279	194	285	204	609	794	1
Tecnología	287	194	336	204	609	794	1
(FACYT).	339	194	384	204	609	794	1
Escuela	390	194	424	204	609	794	1
de	426	194	437	204	609	794	1
Ciencias	440	194	477	204	609	794	1
Biomédicas	480	194	532	204	609	794	1
y	88	207	93	217	609	794	1
Tecnológicas.	96	207	156	217	609	794	1
Instituto	159	207	196	217	609	794	1
de	199	207	209	217	609	794	1
Investigaciones	212	207	280	217	609	794	1
en	283	207	293	217	609	794	1
Nutrición	296	207	338	217	609	794	1
(INVESNUT).	341	207	406	217	609	794	1
Escuela	409	207	443	217	609	794	1
de	446	207	456	217	609	794	1
Bioanálisis,	459	207	510	217	609	794	1
Facultad	108	220	146	230	609	794	1
de	149	220	159	230	609	794	1
Ciencias	162	220	200	230	609	794	1
de	203	220	213	230	609	794	1
la	216	220	224	230	609	794	1
Salud.	226	220	254	230	609	794	1
Universidad	257	220	311	230	609	794	1
de	313	220	324	230	609	794	1
Carabobo,	327	220	372	230	609	794	1
Sede	378	220	399	230	609	794	1
Valencia.	402	220	442	230	609	794	1
Venezuela	445	220	490	230	609	794	1
RESUMEN.	56	242	110	250	609	794	1
Palabras	56	506	95	514	609	794	1
clave:	98	506	123	514	609	794	1
Listeria	126	505	157	514	609	794	1
monocytogenes,	161	505	225	514	609	794	1
Aloe	228	505	247	514	609	794	1
vera,	250	505	270	514	609	794	1
con-	273	505	291	514	609	794	1
centración	56	517	98	526	609	794	1
mínima	100	517	130	526	609	794	1
inhibitoria,	132	517	175	526	609	794	1
tiempo	177	517	205	526	609	794	1
mínimo	207	517	238	526	609	794	1
de	240	517	249	526	609	794	1
inhibición	251	517	291	526	609	794	1
SUMMARY.	304	241	359	250	609	794	1
Key	304	506	321	514	609	794	1
words:	324	506	353	514	609	794	1
Listeria	356	505	387	514	609	794	1
monocytogenes,	389	505	454	514	609	794	1
Aloe	456	505	474	514	609	794	1
vera,	477	505	497	514	609	794	1
minimum	500	505	539	514	609	794	1
inhibitory	304	517	343	526	609	794	1
concentration,	346	517	403	526	609	794	1
time	405	517	423	526	609	794	1
of	426	517	434	526	609	794	1
minimum	436	517	475	526	609	794	1
inhibition	478	517	517	526	609	794	1
INTRODUCCIÓN	130	557	218	567	609	794	1
Listeria	318	557	352	567	609	794	1
monocytogenes,	355	557	426	567	609	794	1
es	429	557	438	567	609	794	1
responsable	441	557	493	567	609	794	1
de	496	557	507	567	609	794	1
ETA	510	557	530	567	609	794	1
y	533	557	539	567	609	794	1
agente	304	570	333	580	609	794	1
etiológico	336	570	380	580	609	794	1
de	383	570	393	580	609	794	1
la	397	570	404	580	609	794	1
listeriosis,	408	570	452	580	609	794	1
infección	456	570	496	580	609	794	1
gastroin-	500	570	539	580	609	794	1
testinal	304	583	335	593	609	794	1
invasiva	337	583	373	593	609	794	1
cuyas	375	583	400	593	609	794	1
manifestaciones	402	583	472	593	609	794	1
clínicas	474	583	507	593	609	794	1
depen-	509	583	539	593	609	794	1
den	304	597	320	607	609	794	1
del	325	597	339	607	609	794	1
estado	345	597	373	607	609	794	1
de	378	597	389	607	609	794	1
la	394	597	402	607	609	794	1
persona	408	597	442	607	609	794	1
infectada:	448	597	492	607	609	794	1
pacientes	497	597	539	607	609	794	1
inmunosuprimidos,	304	610	388	620	609	794	1
mujeres	391	610	426	620	609	794	1
embarazadas,	429	610	488	620	609	794	1
neonatos	491	610	530	620	609	794	1
y	533	610	539	620	609	794	1
personas	304	623	342	633	609	794	1
de	345	623	355	633	609	794	1
edad	358	623	379	633	609	794	1
avanzada	381	623	422	633	609	794	1
(2).	425	623	440	633	609	794	1
El	443	623	453	633	609	794	1
inóculo	456	623	488	633	609	794	1
exacto	491	623	520	633	609	794	1
y	522	623	528	633	609	794	1
el	531	623	539	633	609	794	1
periodo	304	636	337	646	609	794	1
de	341	636	351	646	609	794	1
incubación	354	636	402	646	609	794	1
son	405	636	421	646	609	794	1
desconocidos;	424	636	485	646	609	794	1
se	489	636	498	646	609	794	1
cree	501	636	519	646	609	794	1
que	523	636	539	646	609	794	1
se	304	649	313	659	609	794	1
necesitan	316	649	356	659	609	794	1
más	359	649	377	659	609	794	1
de	379	649	390	659	609	794	1
10	392	649	403	659	609	794	1
3	403	649	406	655	609	794	1
microorganismos	409	649	485	659	609	794	1
y	487	649	493	659	609	794	1
entre	495	649	517	659	609	794	1
11	520	649	530	659	609	794	1
y	533	649	539	659	609	794	1
70	304	663	315	673	609	794	1
días	317	663	335	673	609	794	1
para	337	663	356	673	609	794	1
que	359	663	375	673	609	794	1
se	377	663	386	673	609	794	1
produzca	389	663	429	673	609	794	1
la	431	663	439	673	609	794	1
infección	441	663	482	673	609	794	1
invasiva	484	663	521	673	609	794	1
(3).	523	663	539	673	609	794	1
La	318	676	330	686	609	794	1
listeriosis	334	676	377	686	609	794	1
no	382	676	393	686	609	794	1
ocurre	397	676	426	686	609	794	1
muy	430	676	450	686	609	794	1
a	454	676	459	686	609	794	1
menudo;	463	676	503	686	609	794	1
para	507	676	526	686	609	794	1
el	531	676	539	686	609	794	1
2001	304	689	326	699	609	794	1
la	333	689	341	699	609	794	1
incidencia	345	689	390	699	609	794	1
osciló	394	689	420	699	609	794	1
entre	424	689	446	699	609	794	1
0,3	453	689	467	699	609	794	1
a	470	689	475	699	609	794	1
7,5	479	689	493	699	609	794	1
casos	496	689	520	699	609	794	1
por	524	689	539	699	609	794	1
millón	304	702	333	712	609	794	1
de	335	702	346	712	609	794	1
personas	349	702	387	712	609	794	1
en	390	702	400	712	609	794	1
Europa	403	702	435	712	609	794	1
(4);	437	702	453	712	609	794	1
en	456	702	466	712	609	794	1
Australia	468	702	509	712	609	794	1
fue	511	702	525	712	609	794	1
de	528	702	539	712	609	794	1
3	304	715	309	725	609	794	1
casos	313	715	337	725	609	794	1
por	340	715	355	725	609	794	1
millón	358	715	387	725	609	794	1
de	390	715	400	725	609	794	1
personas	404	715	442	725	609	794	1
para	445	715	464	725	609	794	1
el	468	715	476	725	609	794	1
2003	479	715	501	725	609	794	1
(5).	504	715	520	725	609	794	1
En	526	715	539	725	609	794	1
La	71	583	82	593	609	794	1
incidencia	85	583	130	593	609	794	1
global	132	583	160	593	609	794	1
de	162	583	172	593	609	794	1
enfermedades	175	583	235	593	609	794	1
transmitidas	238	583	291	593	609	794	1
por	57	597	71	607	609	794	1
alimentos	74	597	116	607	609	794	1
(ETA)	118	597	146	607	609	794	1
es	148	597	157	607	609	794	1
difícil	160	597	186	607	609	794	1
de	188	597	198	607	609	794	1
estimar;	201	597	236	607	609	794	1
sin	238	597	251	607	609	794	1
embargo	253	597	291	607	609	794	1
para	57	610	76	620	609	794	1
el	79	610	87	620	609	794	1
2005,	90	610	115	620	609	794	1
la	118	610	126	620	609	794	1
Organización	130	610	189	620	609	794	1
Mundial	192	610	229	620	609	794	1
para	233	610	252	620	609	794	1
la	255	610	263	620	609	794	1
Salud	266	610	291	620	609	794	1
(OMS),	57	623	91	633	609	794	1
reportó	93	623	125	633	609	794	1
cerca	127	623	150	633	609	794	1
de	153	623	163	633	609	794	1
1,8	165	623	179	633	609	794	1
millones	182	623	219	633	609	794	1
de	222	623	232	633	609	794	1
personas	235	623	273	633	609	794	1
que	275	623	291	633	609	794	1
murieron	57	636	97	646	609	794	1
por	99	636	114	646	609	794	1
enfermedades	116	636	178	646	609	794	1
diarreicas,	180	636	225	646	609	794	1
con	228	636	244	646	609	794	1
una	246	636	262	646	609	794	1
consi-	264	636	291	646	609	794	1
derable	57	649	89	659	609	794	1
proporción	93	649	142	659	609	794	1
de	149	649	159	659	609	794	1
estos	163	649	185	659	609	794	1
casos	189	649	213	659	609	794	1
atribuidos	220	649	264	659	609	794	1
a	268	649	273	659	609	794	1
ali-	276	649	291	659	609	794	1
mentos	57	663	89	673	609	794	1
y	98	663	103	673	609	794	1
aguas	112	663	138	673	609	794	1
contaminadas.	147	663	211	673	609	794	1
En	220	663	233	673	609	794	1
los	242	663	255	673	609	794	1
países	264	663	291	673	609	794	1
industrializados,	57	676	129	686	609	794	1
el	133	676	141	686	609	794	1
porcentaje	144	676	190	686	609	794	1
de	194	676	204	686	609	794	1
la	207	676	215	686	609	794	1
población	219	676	262	686	609	794	1
afec-	269	676	291	686	609	794	1
tada	57	689	75	699	609	794	1
por	79	689	93	699	609	794	1
ETA	97	689	117	699	609	794	1
se	120	689	129	699	609	794	1
estima	133	689	162	699	609	794	1
en	165	689	176	699	609	794	1
un	179	689	190	699	609	794	1
30%,	193	689	216	699	609	794	1
mientras	220	689	258	699	609	794	1
que	261	689	277	699	609	794	1
en	281	689	291	699	609	794	1
los	57	702	69	712	609	794	1
países	72	702	98	712	609	794	1
en	101	702	111	712	609	794	1
vías	113	702	131	712	609	794	1
de	133	702	143	712	609	794	1
desarrollo	146	702	189	712	609	794	1
su	191	702	201	712	609	794	1
incidencia	203	702	248	712	609	794	1
puede	250	702	276	712	609	794	1
ser	279	702	291	712	609	794	1
mayor	57	715	85	725	609	794	1
(1).	88	715	103	725	609	794	1
73	293	743	303	752	609	794	1
74	57	71	67	80	609	794	2
RAMÍREZ	243	71	288	80	609	794	2
MÉRIDA	291	71	330	80	609	794	2
et	333	71	340	80	609	794	2
al.	342	71	352	80	609	794	2
Venezuela	57	95	102	105	609	794	2
no	108	95	119	105	609	794	2
se	122	95	131	105	609	794	2
han	134	95	150	105	609	794	2
confirmado	153	95	203	105	609	794	2
casos	206	95	230	105	609	794	2
de	233	95	243	105	609	794	2
listeriosis,	246	95	291	105	609	794	2
sin	57	108	70	118	609	794	2
embargo,	73	108	115	118	609	794	2
entre	118	108	140	118	609	794	2
los	144	108	157	118	609	794	2
datos	160	108	184	118	609	794	2
disponibles	187	108	238	118	609	794	2
de	241	108	252	118	609	794	2
ETA,	255	108	279	118	609	794	2
se	282	108	291	118	609	794	2
reportaron	57	121	102	131	609	794	2
37	104	121	115	131	609	794	2
brotes	118	121	144	131	609	794	2
entre	146	121	168	131	609	794	2
950	171	121	187	131	609	794	2
personas	189	121	227	131	609	794	2
afectadas	230	121	270	131	609	794	2
para	272	121	291	131	609	794	2
el	57	135	65	145	609	794	2
2003	67	135	89	145	609	794	2
(6).	92	135	108	145	609	794	2
Si	71	148	80	158	609	794	2
bien	82	148	101	158	609	794	2
es	104	148	113	158	609	794	2
cierto	115	148	140	158	609	794	2
que	142	148	158	158	609	794	2
la	161	148	169	158	609	794	2
incidencia	171	148	216	158	609	794	2
anual	218	148	242	158	609	794	2
de	244	148	255	158	609	794	2
listerio-	257	148	291	158	609	794	2
sis	57	161	68	171	609	794	2
puede	71	161	98	171	609	794	2
parecer	101	161	133	171	609	794	2
relativamente	136	161	196	171	609	794	2
baja	199	161	218	171	609	794	2
en	221	161	231	171	609	794	2
comparación	234	161	291	171	609	794	2
con	57	174	73	184	609	794	2
otras	75	174	97	184	609	794	2
ETA,	100	174	123	184	609	794	2
hay	126	174	142	184	609	794	2
que	144	174	160	184	609	794	2
considerar	163	174	209	184	609	794	2
que	212	174	228	184	609	794	2
esta	230	174	248	184	609	794	2
patología	250	174	291	184	609	794	2
se	57	187	66	197	609	794	2
ha	71	187	81	197	609	794	2
posicionado	86	187	141	197	609	794	2
como	145	187	170	197	609	794	2
una	175	187	191	197	609	794	2
de	196	187	207	197	609	794	2
las	212	187	224	197	609	794	2
enfermedades	229	187	291	197	609	794	2
transmitidas	57	201	110	211	609	794	2
por	113	201	128	211	609	794	2
alimentos	131	201	174	211	609	794	2
más	177	201	194	211	609	794	2
importante,	197	201	248	211	609	794	2
debido	251	201	280	211	609	794	2
al	283	201	291	211	609	794	2
aumento	57	214	94	224	609	794	2
de	96	214	107	224	609	794	2
la	109	214	117	224	609	794	2
población	119	214	162	224	609	794	2
susceptible,	164	214	215	224	609	794	2
las	217	214	229	224	609	794	2
implicaciones	231	214	291	224	609	794	2
a	57	227	62	237	609	794	2
nivel	65	227	87	237	609	794	2
clínico	90	227	120	237	609	794	2
y	123	227	128	237	609	794	2
su	131	227	141	237	609	794	2
alta	144	227	160	237	609	794	2
tasa	163	227	180	237	609	794	2
de	183	227	194	237	609	794	2
letalidad,	197	227	237	237	609	794	2
así	241	227	253	237	609	794	2
como	256	227	280	237	609	794	2
la	283	227	291	237	609	794	2
ubicuidad	57	240	100	250	609	794	2
de	103	240	113	250	609	794	2
Listeria	116	240	150	250	609	794	2
monocytogenes.	153	240	223	250	609	794	2
Se	71	253	82	263	609	794	2
ha	85	253	96	263	609	794	2
evidenciado	99	253	152	263	609	794	2
que	155	253	171	263	609	794	2
los	174	253	187	263	609	794	2
ácidos	190	253	218	263	609	794	2
orgánicos	221	253	264	263	609	794	2
como	267	253	291	263	609	794	2
el	57	267	65	277	609	794	2
acido	67	267	90	277	609	794	2
láctico	92	267	121	277	609	794	2
y	123	267	129	277	609	794	2
el	131	267	139	277	609	794	2
ácido	141	267	164	277	609	794	2
acético,	166	267	199	277	609	794	2
generalmente	202	267	260	277	609	794	2
usados	262	267	291	277	609	794	2
en	57	280	67	290	609	794	2
los	70	280	83	290	609	794	2
alimentos	86	280	129	290	609	794	2
para	132	280	151	290	609	794	2
el	154	280	162	290	609	794	2
control	165	280	196	290	609	794	2
de	200	280	210	290	609	794	2
microorganismos,	213	280	291	290	609	794	2
provocan	57	293	97	303	609	794	2
ácido	100	293	123	303	609	794	2
tolerancia	126	293	169	303	609	794	2
en	172	293	182	303	609	794	2
Listeria	185	293	218	303	609	794	2
monocytogenes;	221	293	291	303	609	794	2
de	57	306	67	316	609	794	2
allí	70	306	84	316	609	794	2
que	87	306	102	316	609	794	2
esta	105	306	122	316	609	794	2
bacteria	125	306	159	316	609	794	2
sea	162	306	176	316	609	794	2
de	179	306	189	316	609	794	2
interés,	192	306	224	316	609	794	2
por	227	306	241	316	609	794	2
su	244	306	254	316	609	794	2
gran	257	306	276	316	609	794	2
re-	279	306	291	316	609	794	2
sistencia	57	319	93	329	609	794	2
y	96	319	101	329	609	794	2
capacidad	103	319	146	329	609	794	2
de	148	319	158	329	609	794	2
adaptación	161	319	207	329	609	794	2
a	209	319	214	329	609	794	2
diferentes	216	319	258	329	609	794	2
medios	260	319	291	329	609	794	2
(7-9).	57	333	81	343	609	794	2
Aunado	83	333	118	343	609	794	2
a	120	333	125	343	609	794	2
la	127	333	135	343	609	794	2
capacidad	138	333	181	343	609	794	2
de	183	333	194	343	609	794	2
sobrevivir	196	333	240	343	609	794	2
en	243	333	253	343	609	794	2
ambien-	256	333	291	343	609	794	2
tes	57	346	69	356	609	794	2
hostiles,	72	346	108	356	609	794	2
Listeria	112	346	146	356	609	794	2
monocytogenes	149	346	216	356	609	794	2
posee	220	346	244	356	609	794	2
rasgos	248	346	276	356	609	794	2
fe-	279	346	291	356	609	794	2
notípicos	57	359	97	369	609	794	2
que	99	359	115	369	609	794	2
actúan	118	359	146	369	609	794	2
como	149	359	173	369	609	794	2
factores	176	359	210	369	609	794	2
de	213	359	223	369	609	794	2
virulencia.	226	359	272	369	609	794	2
Listeria	71	372	105	382	609	794	2
monocytogenes,	107	372	177	382	609	794	2
emerge	180	372	212	382	609	794	2
hoy	214	372	230	382	609	794	2
en	233	372	243	382	609	794	2
día,	246	372	262	382	609	794	2
como	267	372	291	382	609	794	2
uno	57	385	73	395	609	794	2
de	76	385	86	395	609	794	2
los	89	385	102	395	609	794	2
microorganismos	105	385	181	395	609	794	2
de	184	385	194	395	609	794	2
mayor	197	385	225	395	609	794	2
riesgo	228	385	254	395	609	794	2
para	257	385	276	395	609	794	2
las	279	385	291	395	609	794	2
poblaciones	57	399	108	409	609	794	2
susceptibles	110	399	163	409	609	794	2
y	165	399	170	409	609	794	2
responsable	172	399	223	409	609	794	2
de	226	399	236	409	609	794	2
brotes	238	399	265	409	609	794	2
en	267	399	277	409	609	794	2
di-	279	399	291	409	609	794	2
versas	57	412	84	422	609	794	2
partes	87	412	113	422	609	794	2
del	117	412	130	422	609	794	2
mundo.	133	412	166	422	609	794	2
En	170	412	182	422	609	794	2
este	185	412	202	422	609	794	2
sentido	205	412	237	422	609	794	2
y	240	412	246	422	609	794	2
con	249	412	265	422	609	794	2
la	268	412	276	422	609	794	2
in-	279	412	291	422	609	794	2
tensión	57	425	89	435	609	794	2
de	93	425	104	435	609	794	2
aportar	108	425	140	435	609	794	2
medios	145	425	177	435	609	794	2
sencillos	181	425	220	435	609	794	2
y	225	425	230	435	609	794	2
eficaces	235	425	271	435	609	794	2
que	275	425	291	435	609	794	2
permitan	57	438	95	448	609	794	2
reducir	98	438	128	448	609	794	2
al	130	438	138	448	609	794	2
mínimo	141	438	174	448	609	794	2
la	177	438	185	448	609	794	2
cantidad	187	438	224	448	609	794	2
de	226	438	236	448	609	794	2
Listeria	238	438	272	448	609	794	2
mo-	274	438	291	448	609	794	2
nocytogenes	57	451	110	461	609	794	2
en	112	451	123	461	609	794	2
los	125	451	138	461	609	794	2
alimentos,	140	451	184	461	609	794	2
se	187	451	196	461	609	794	2
propone	198	451	233	461	609	794	2
la	236	451	244	461	609	794	2
utilización	246	451	291	461	609	794	2
de	57	465	67	475	609	794	2
soluciones	69	465	114	475	609	794	2
de	116	465	126	475	609	794	2
extracto	129	465	163	475	609	794	2
de	165	465	175	475	609	794	2
gel	177	465	190	475	609	794	2
de	193	465	203	475	609	794	2
Aloe	205	465	225	475	609	794	2
vera	227	465	246	475	609	794	2
como	248	465	272	475	609	794	2
sus-	274	465	291	475	609	794	2
tancia	57	478	83	488	609	794	2
no	85	478	96	488	609	794	2
tóxica	98	478	125	488	609	794	2
y	127	478	133	488	609	794	2
con	135	478	151	488	609	794	2
un	154	478	164	488	609	794	2
potencial	167	478	207	488	609	794	2
bacteriostático	212	478	275	488	609	794	2
y/o	277	478	291	488	609	794	2
bactericida	57	491	104	501	609	794	2
sobre	107	491	131	501	609	794	2
Listeria	133	491	167	501	609	794	2
monocytogenes	170	491	237	501	609	794	2
(10).	240	491	260	501	609	794	2
Aloe	71	504	91	514	609	794	2
vera,	94	504	116	514	609	794	2
posee	120	504	145	514	609	794	2
hojas	148	504	171	514	609	794	2
que	174	504	190	514	609	794	2
contienen	193	504	236	514	609	794	2
una	239	504	255	514	609	794	2
pulpa	258	504	283	514	609	794	2
o	286	504	291	514	609	794	2
parénquima	57	517	109	527	609	794	2
incoloro	111	517	148	527	609	794	2
que	150	517	166	527	609	794	2
forma	168	517	194	527	609	794	2
el	197	517	205	527	609	794	2
gel/cristal	207	517	250	527	609	794	2
del	253	517	266	527	609	794	2
Aloe,	268	517	291	527	609	794	2
el	57	531	65	541	609	794	2
cual	68	531	86	541	609	794	2
representa	90	531	135	541	609	794	2
aproximadamente	138	531	217	541	609	794	2
el	220	531	228	541	609	794	2
65	232	531	243	541	609	794	2
a	246	531	251	541	609	794	2
80%	254	531	275	541	609	794	2
del	278	531	291	541	609	794	2
peso	57	544	77	554	609	794	2
de	79	544	90	554	609	794	2
la	92	544	100	554	609	794	2
planta.	102	544	132	554	609	794	2
Este	134	544	153	554	609	794	2
gel	155	544	169	554	609	794	2
está	171	544	188	554	609	794	2
conformado	191	544	244	554	609	794	2
por	246	544	261	554	609	794	2
carbo-	263	544	291	554	609	794	2
hidratos	57	557	92	567	609	794	2
que	96	557	111	567	609	794	2
son	115	557	130	567	609	794	2
sintetizados	134	557	185	567	609	794	2
en	189	557	199	567	609	794	2
exceso,	203	557	235	567	609	794	2
agua,	239	557	262	567	609	794	2
mine-	266	557	291	567	609	794	2
rales	57	570	78	580	609	794	2
y	81	570	87	580	609	794	2
ácido	90	570	115	580	609	794	2
málico	118	570	149	580	609	794	2
almacenado.	152	570	208	580	609	794	2
Los	212	570	229	580	609	794	2
polisacáridos	232	570	291	580	609	794	2
mucilaginosos	57	583	120	593	609	794	2
son	123	583	138	593	609	794	2
los	140	583	153	593	609	794	2
principios	155	583	199	593	609	794	2
activos	202	583	233	593	609	794	2
responsables	235	583	291	593	609	794	2
de	57	597	67	607	609	794	2
la	69	597	77	607	609	794	2
actividad	79	597	119	607	609	794	2
biológica	121	597	161	607	609	794	2
del	164	597	177	607	609	794	2
gel	179	597	192	607	609	794	2
(11-13);	195	597	230	607	609	794	2
en	232	597	242	607	609	794	2
tal	244	597	255	607	609	794	2
sentido,	257	597	291	607	609	794	2
se	57	610	66	620	609	794	2
ha	69	610	79	620	609	794	2
demostrado	82	610	133	620	609	794	2
una	136	610	152	620	609	794	2
cierta	155	610	179	620	609	794	2
actividad	182	610	222	620	609	794	2
antimicrobiana	225	610	291	620	609	794	2
del	57	623	70	633	609	794	2
gel	73	623	86	633	609	794	2
frente	88	623	114	633	609	794	2
a	116	623	121	633	609	794	2
diferentes	124	623	167	633	609	794	2
microorganismos	169	623	246	633	609	794	2
como	248	623	272	633	609	794	2
Tri-	275	623	291	633	609	794	2
chophyton	57	636	103	646	609	794	2
mentagrophytes,	105	636	178	646	609	794	2
Staphylococcus	180	636	249	646	609	794	2
aureus	251	636	281	646	609	794	2
y	286	636	291	646	609	794	2
Candida	57	649	95	659	609	794	2
albicans	97	649	135	659	609	794	2
(14,15).	137	649	172	659	609	794	2
Considerando	71	663	131	673	609	794	2
el	133	663	141	673	609	794	2
comprobado	143	663	197	673	609	794	2
efecto	199	663	226	673	609	794	2
inhibitorio	228	663	273	673	609	794	2
que	276	663	291	673	609	794	2
posee	57	676	82	686	609	794	2
el	85	676	93	686	609	794	2
gel	95	676	109	686	609	794	2
de	112	676	122	686	609	794	2
Aloe	125	676	145	686	609	794	2
vera	148	676	167	686	609	794	2
sobre	170	676	194	686	609	794	2
los	197	676	210	686	609	794	2
microorganismos,	212	676	291	686	609	794	2
se	57	689	66	699	609	794	2
propuso	68	689	104	699	609	794	2
evaluar	106	689	139	699	609	794	2
el	141	689	149	699	609	794	2
efecto	152	689	179	699	609	794	2
bacteriostático	181	689	245	699	609	794	2
y/o	248	689	262	699	609	794	2
bacte-	264	689	291	699	609	794	2
ricida	57	702	81	712	609	794	2
que	84	702	100	712	609	794	2
pudiese	102	702	135	712	609	794	2
tener	137	702	159	712	609	794	2
el	161	702	169	712	609	794	2
extracto	172	702	207	712	609	794	2
de	209	702	219	712	609	794	2
gel	221	702	235	712	609	794	2
de	237	702	247	712	609	794	2
Aloe	250	702	270	712	609	794	2
vera	272	702	291	712	609	794	2
frente	57	715	82	725	609	794	2
a	85	715	90	725	609	794	2
Listeria	93	715	128	725	609	794	2
monocytogenes,	131	715	201	725	609	794	2
ya	204	715	215	725	609	794	2
que	218	715	234	725	609	794	2
el	237	715	245	725	609	794	2
gel/cristal	248	715	291	725	609	794	2
de	304	95	314	105	609	794	2
Aloe	318	95	338	105	609	794	2
vera	341	95	361	105	609	794	2
es	364	95	374	105	609	794	2
de	377	95	387	105	609	794	2
naturaleza	391	95	436	105	609	794	2
comestible	440	95	487	105	609	794	2
y	491	95	496	105	609	794	2
no	500	95	511	105	609	794	2
altera	514	95	539	105	609	794	2
considerablemente	304	108	386	118	609	794	2
las	390	108	402	118	609	794	2
propiedades	405	108	458	118	609	794	2
organolépticas	461	108	525	118	609	794	2
de	528	108	539	118	609	794	2
los	304	121	317	131	609	794	2
alimentos,	321	121	368	131	609	794	2
por	372	121	387	131	609	794	2
lo	392	121	400	131	609	794	2
que,	405	121	424	131	609	794	2
demostrar	428	121	473	131	609	794	2
que	477	121	493	131	609	794	2
posee	498	121	523	131	609	794	2
un	527	121	539	131	609	794	2
efecto	304	135	331	145	609	794	2
bacteriostático	334	135	398	145	609	794	2
y/o	401	135	415	145	609	794	2
bactericida	417	135	466	145	609	794	2
frente	468	135	494	145	609	794	2
a	497	135	502	145	609	794	2
Listeria	504	135	539	145	609	794	2
monocytogenes	304	148	372	158	609	794	2
podría	375	148	403	158	609	794	2
dar	405	148	419	158	609	794	2
paso	422	148	442	158	609	794	2
a	445	148	450	158	609	794	2
su	453	148	462	158	609	794	2
utilización	465	148	511	158	609	794	2
como	514	148	539	158	609	794	2
biopreservante,	304	161	373	171	609	794	2
proporcionando	376	161	447	171	609	794	2
medios	451	161	483	171	609	794	2
alternativos	486	161	539	171	609	794	2
en	304	174	314	184	609	794	2
pro	317	174	331	184	609	794	2
de	334	174	344	184	609	794	2
mejorar	346	174	381	184	609	794	2
la	383	174	391	184	609	794	2
calidad	393	174	425	184	609	794	2
microbiológica	427	174	494	184	609	794	2
de	496	174	506	184	609	794	2
los	509	174	522	184	609	794	2
ali-	524	174	539	184	609	794	2
mentos.	304	187	338	197	609	794	2
De	341	187	354	197	609	794	2
igual	356	187	378	197	609	794	2
forma,	380	187	409	197	609	794	2
serían	411	187	438	197	609	794	2
excelentes	440	187	486	197	609	794	2
alternativas	488	187	539	197	609	794	2
naturales	304	201	345	211	609	794	2
y	348	201	354	211	609	794	2
económicas	357	201	410	211	609	794	2
frente	413	201	440	211	609	794	2
a	443	201	448	211	609	794	2
los	452	201	465	211	609	794	2
biopreservantes	468	201	539	211	609	794	2
químicos	304	214	344	224	609	794	2
usados	347	214	377	224	609	794	2
en	380	214	390	224	609	794	2
la	393	214	401	224	609	794	2
actualidad.	404	214	452	224	609	794	2
MATERIALES	350	240	424	250	609	794	2
Y	426	240	434	250	609	794	2
METODOS	436	240	492	250	609	794	2
Investigación	318	267	377	277	609	794	2
de	380	267	390	277	609	794	2
campo,	393	267	425	277	609	794	2
donde	428	267	455	277	609	794	2
se	457	267	467	277	609	794	2
evaluó	469	267	499	277	609	794	2
el	501	267	509	277	609	794	2
efecto	512	267	539	277	609	794	2
bacteriostático	304	280	369	290	609	794	2
y/o	373	280	387	290	609	794	2
bactericida	390	280	439	290	609	794	2
de	443	280	453	290	609	794	2
soluciones	457	280	504	290	609	794	2
del	507	280	521	290	609	794	2
ex-	524	280	539	290	609	794	2
tracto	304	293	329	303	609	794	2
de	331	293	342	303	609	794	2
gel	344	293	357	303	609	794	2
de	360	293	370	303	609	794	2
Aloe	372	293	393	303	609	794	2
vera,	395	293	417	303	609	794	2
que	419	293	435	303	609	794	2
actuaron	438	293	475	303	609	794	2
sobre	478	293	502	303	609	794	2
cultivos	504	293	539	303	609	794	2
de	304	306	314	316	609	794	2
Listeria	317	306	350	316	609	794	2
monocytogenes	352	306	419	316	609	794	2
ATCC	420	306	448	316	609	794	2
7635,	450	306	475	316	609	794	2
cepas	477	306	501	316	609	794	2
donadas	503	306	539	316	609	794	2
por	304	319	319	329	609	794	2
el	321	319	329	329	609	794	2
Laboratorio	332	319	384	329	609	794	2
de	387	319	397	329	609	794	2
Biotecnología	400	319	461	329	609	794	2
de	464	319	474	329	609	794	2
la	477	319	485	329	609	794	2
Facultad	488	319	526	329	609	794	2
de	528	319	539	329	609	794	2
Ciencias	304	333	342	343	609	794	2
y	344	333	350	343	609	794	2
Tecnologías	352	333	405	343	609	794	2
FACYT,	410	333	447	343	609	794	2
de	449	333	459	343	609	794	2
la	462	333	470	343	609	794	2
Universidad	472	333	526	343	609	794	2
de	528	333	539	343	609	794	2
Carabobo.	304	346	350	356	609	794	2
Procedimiento	318	372	384	382	609	794	2
Metodológico	387	372	449	382	609	794	2
Obtención	318	386	367	395	609	794	2
del	370	386	384	395	609	794	2
extracto	387	386	425	395	609	794	2
de	429	386	439	395	609	794	2
gel	443	386	456	395	609	794	2
de	459	386	470	395	609	794	2
Aloe	474	386	494	395	609	794	2
vera.	497	386	520	395	609	794	2
Las	523	385	539	395	609	794	2
muestras	304	399	343	409	609	794	2
(pencas)	346	399	383	409	609	794	2
fueron	387	399	415	409	609	794	2
donadas	419	399	455	409	609	794	2
por	458	399	473	409	609	794	2
la	476	399	484	409	609	794	2
Facultad	487	399	525	409	609	794	2
de	528	399	539	409	609	794	2
Agronomía	304	412	355	422	609	794	2
de	358	412	369	422	609	794	2
la	373	412	381	422	609	794	2
Universidad	384	412	439	422	609	794	2
Central	442	412	475	422	609	794	2
de	479	412	489	422	609	794	2
Venezuela	493	412	539	422	609	794	2
(núcleo	304	425	336	435	609	794	2
Maracay,	338	425	378	435	609	794	2
Edo.	380	425	400	435	609	794	2
Aragua).	402	425	440	435	609	794	2
Las	442	425	457	435	609	794	2
pencas	460	425	489	435	609	794	2
fueron	491	425	519	435	609	794	2
cor-	521	425	538	435	609	794	2
tadas	304	438	326	448	609	794	2
de	329	438	339	448	609	794	2
la	342	438	350	448	609	794	2
base	352	438	371	448	609	794	2
de	374	438	384	448	609	794	2
la	387	438	395	448	609	794	2
planta	397	438	424	448	609	794	2
Aloe	426	438	446	448	609	794	2
vera	449	438	468	448	609	794	2
de	471	438	481	448	609	794	2
aproximada-	483	438	539	448	609	794	2
mente	304	451	331	461	609	794	2
dos	333	451	348	461	609	794	2
(2)	351	451	364	461	609	794	2
años	366	451	386	461	609	794	2
de	389	451	399	461	609	794	2
edad;	402	451	426	461	609	794	2
se	431	451	440	461	609	794	2
lavaron	443	451	475	461	609	794	2
con	478	451	494	461	609	794	2
agua	496	451	517	461	609	794	2
y	520	451	525	461	609	794	2
un	528	451	539	461	609	794	2
agente	304	465	332	475	609	794	2
tensoactivo,	336	465	388	475	609	794	2
y	391	465	397	475	609	794	2
se	400	465	409	475	609	794	2
enjuagaron	412	465	461	475	609	794	2
con	464	465	480	475	609	794	2
una	483	465	499	475	609	794	2
solución	502	465	539	475	609	794	2
yodada	304	478	336	488	609	794	2
al	338	478	346	488	609	794	2
2%;	348	478	366	488	609	794	2
luego	368	478	393	488	609	794	2
se	395	478	404	488	609	794	2
procedió	407	478	445	488	609	794	2
al	447	478	455	488	609	794	2
despunte	457	478	496	488	609	794	2
y	499	478	504	488	609	794	2
descor-	507	478	539	488	609	794	2
tezado	304	491	332	501	609	794	2
de	335	491	345	501	609	794	2
las	348	491	360	501	609	794	2
mismas	362	491	396	501	609	794	2
para	398	491	417	501	609	794	2
la	419	491	427	501	609	794	2
extracción	430	491	475	501	609	794	2
del	477	491	491	501	609	794	2
gel/cristal.	493	491	539	501	609	794	2
El	304	504	314	514	609	794	2
gel/cristal	316	504	359	514	609	794	2
fue	362	504	376	514	609	794	2
lavado	378	504	408	514	609	794	2
por	410	504	425	514	609	794	2
aspersión	427	504	469	514	609	794	2
de	471	504	481	514	609	794	2
agua	484	504	505	514	609	794	2
y	507	504	513	514	609	794	2
escu-	516	504	539	514	609	794	2
rrimiento,	304	517	347	527	609	794	2
para	350	517	369	527	609	794	2
eliminar	371	517	407	527	609	794	2
el	410	517	418	527	609	794	2
acíbar	421	517	447	527	609	794	2
secretado	450	517	491	527	609	794	2
por	493	517	508	527	609	794	2
la	511	517	518	527	609	794	2
cor-	521	517	538	527	609	794	2
teza	304	531	322	541	609	794	2
al	330	531	338	541	609	794	2
ser	346	531	359	541	609	794	2
excluida.	368	531	408	541	609	794	2
Luego,	416	531	448	541	609	794	2
el	456	531	464	541	609	794	2
gel/cristal	472	531	516	541	609	794	2
fue	524	531	539	541	609	794	2
comprimido	304	544	358	554	609	794	2
para	361	544	380	554	609	794	2
obtener	383	544	416	554	609	794	2
el	419	544	427	554	609	794	2
jugo	431	544	450	554	609	794	2
o	453	544	459	554	609	794	2
mucílago,	462	544	506	554	609	794	2
el	509	544	517	554	609	794	2
cual	520	544	539	554	609	794	2
se	304	557	313	567	609	794	2
filtró	316	557	338	567	609	794	2
mediante	340	557	380	567	609	794	2
el	383	557	391	567	609	794	2
empleo	393	557	426	567	609	794	2
de	428	557	439	567	609	794	2
un	441	557	452	567	609	794	2
filtro	455	557	477	567	609	794	2
a	479	557	484	567	609	794	2
presión	487	557	519	567	609	794	2
ma-	522	557	539	567	609	794	2
nual	304	570	323	580	609	794	2
y	325	570	331	580	609	794	2
25	333	570	344	580	609	794	2
ºC	347	570	357	580	609	794	2
de	360	570	370	580	609	794	2
temperatura;	373	570	428	580	609	794	2
el	430	570	438	580	609	794	2
filtrado	440	570	472	580	609	794	2
se	475	570	484	580	609	794	2
centrifugó	487	570	531	580	609	794	2
a	534	570	539	580	609	794	2
15000	304	583	331	593	609	794	2
rpm,	335	583	355	593	609	794	2
en	358	583	369	593	609	794	2
una	372	583	388	593	609	794	2
centrifuga	391	583	435	593	609	794	2
Avanti	438	583	467	593	609	794	2
Centrifuge	470	583	517	593	609	794	2
J-26	520	583	539	593	609	794	2
XP,	304	597	319	607	609	794	2
a	322	597	327	607	609	794	2
37°C	329	597	351	607	609	794	2
con	354	597	370	607	609	794	2
la	372	597	380	607	609	794	2
intensión	382	597	422	607	609	794	2
de	424	597	434	607	609	794	2
eliminar	437	597	473	607	609	794	2
sólidos	475	597	506	607	609	794	2
en	508	597	519	607	609	794	2
sus-	521	597	539	607	609	794	2
pensión	304	610	338	620	609	794	2
y	341	610	346	620	609	794	2
disminuir	349	610	391	620	609	794	2
la	393	610	401	620	609	794	2
viscosidad;	404	610	453	620	609	794	2
una	456	610	471	620	609	794	2
vez	474	610	489	620	609	794	2
clarificado	492	610	539	620	609	794	2
el	304	623	312	633	609	794	2
mucílago,	314	623	357	633	609	794	2
se	359	623	368	633	609	794	2
procedió	370	623	408	633	609	794	2
a	410	623	415	633	609	794	2
pasteurizarlo	417	623	473	633	609	794	2
a	475	623	480	633	609	794	2
50°C	482	623	504	633	609	794	2
durante	506	623	539	633	609	794	2
2	304	636	310	646	609	794	2
horas,	312	636	339	646	609	794	2
y	342	636	347	646	609	794	2
se	350	636	359	646	609	794	2
concentró	362	636	405	646	609	794	2
hasta	408	636	430	646	609	794	2
50%	433	636	453	646	609	794	2
de	456	636	467	646	609	794	2
su	470	636	479	646	609	794	2
volumen	482	636	520	646	609	794	2
ini-	523	636	539	646	609	794	2
cial.	304	649	322	659	609	794	2
Para	326	649	345	659	609	794	2
ello	348	649	364	659	609	794	2
se	368	649	377	659	609	794	2
utilizó	380	649	408	659	609	794	2
un	411	649	422	659	609	794	2
concentrador	425	649	482	659	609	794	2
al	485	649	493	659	609	794	2
vacío	496	649	520	659	609	794	2
Ep-	523	649	539	659	609	794	2
pendorf	304	663	338	673	609	794	2
5301,	341	663	366	673	609	794	2
manteniendo	369	663	425	673	609	794	2
una	428	663	444	673	609	794	2
temperatura	447	663	499	673	609	794	2
de	503	663	513	673	609	794	2
45°C	516	663	539	673	609	794	2
durante	304	676	337	686	609	794	2
90	339	676	350	686	609	794	2
min.	353	676	372	686	609	794	2
Con	375	676	393	686	609	794	2
el	396	676	404	686	609	794	2
extracto	406	676	441	686	609	794	2
concentrado	444	676	497	686	609	794	2
de	500	676	510	686	609	794	2
gel	512	676	526	686	609	794	2
de	528	676	539	686	609	794	2
Aloe	304	689	324	699	609	794	2
vera	327	689	347	699	609	794	2
se	350	689	359	699	609	794	2
prepararon	363	689	410	699	609	794	2
soluciones	414	689	460	699	609	794	2
de	463	689	474	699	609	794	2
concentración	477	689	539	699	609	794	2
del	304	702	317	712	609	794	2
10,	320	702	333	712	609	794	2
20,	336	702	350	712	609	794	2
30,	352	702	366	712	609	794	2
40,	368	702	382	712	609	794	2
50,	384	702	398	712	609	794	2
60,	401	702	414	712	609	794	2
70,	417	702	430	712	609	794	2
80,	433	702	446	712	609	794	2
90	449	702	460	712	609	794	2
y	462	702	468	712	609	794	2
100%,	470	702	499	712	609	794	2
respecti-	501	702	539	712	609	794	2
vamente,	304	715	343	725	609	794	2
con	345	715	361	725	609	794	2
agua	363	715	384	725	609	794	2
estéril,	386	715	415	725	609	794	2
para	417	715	436	725	609	794	2
los	438	715	450	725	609	794	2
ensayos	453	715	487	725	609	794	2
posteriores.	489	715	539	725	609	794	2
EFECTO	93	71	131	81	609	794	3
BACTERIOSTÁTICO	133	71	226	81	609	794	3
Y/O	228	71	245	81	609	794	3
BACTERICIDA	248	71	315	81	609	794	3
DEL	317	71	336	81	609	794	3
EXTRACTO	338	71	391	81	609	794	3
DE	394	71	407	81	609	794	3
GEL	410	71	429	81	609	794	3
DE	431	71	445	81	609	794	3
ALOE	447	71	473	81	609	794	3
VERA	476	71	503	81	609	794	3
Preparación	71	96	130	105	609	794	3
del	134	96	148	105	609	794	3
inóculo.	152	96	189	105	609	794	3
A	192	95	200	105	609	794	3
partir	203	95	228	105	609	794	3
de	231	95	242	105	609	794	3
un	245	95	257	105	609	794	3
cultivo	260	95	291	105	609	794	3
original	57	109	92	119	609	794	3
de	97	109	108	119	609	794	3
L.	114	109	123	119	609	794	3
monocytogenes	128	109	197	119	609	794	3
ATCC	202	109	231	119	609	794	3
7635	236	109	259	119	609	794	3
de	264	109	275	119	609	794	3
24	280	109	291	119	609	794	3
h/overnight,	57	122	110	132	609	794	3
se	113	122	122	132	609	794	3
tomo	125	122	147	132	609	794	3
con	150	122	166	132	609	794	3
una	169	122	184	132	609	794	3
asa	187	122	201	132	609	794	3
de	204	122	214	132	609	794	3
platino	217	122	247	132	609	794	3
y	250	122	256	132	609	794	3
se	258	122	267	132	609	794	3
sem-	270	122	291	132	609	794	3
bró	57	135	72	145	609	794	3
en	75	135	85	145	609	794	3
placas	88	135	116	145	609	794	3
de	119	135	130	145	609	794	3
agar	133	135	152	145	609	794	3
nutritivo,	155	135	196	145	609	794	3
incubándose	199	135	254	145	609	794	3
a	261	135	265	145	609	794	3
35°C	269	135	291	145	609	794	3
por	57	148	72	158	609	794	3
un	74	148	85	158	609	794	3
período	87	148	121	158	609	794	3
de	123	148	134	158	609	794	3
4	136	148	142	158	609	794	3
a	144	148	149	158	609	794	3
6	151	148	157	158	609	794	3
horas,	159	148	186	158	609	794	3
para	188	148	207	158	609	794	3
lograr	210	148	236	158	609	794	3
la	238	148	246	158	609	794	3
fase	249	148	266	158	609	794	3
loga-	269	148	291	158	609	794	3
rítmica.	57	161	91	171	609	794	3
Posteriormente	94	161	161	171	609	794	3
y	164	161	169	171	609	794	3
a	172	161	177	171	609	794	3
partir	180	161	204	171	609	794	3
de	207	161	218	171	609	794	3
una	221	161	237	171	609	794	3
colonia	240	161	272	171	609	794	3
ais-	276	161	291	171	609	794	3
lada	57	175	75	185	609	794	3
se	79	175	88	185	609	794	3
tomó	91	175	114	185	609	794	3
con	117	175	133	185	609	794	3
el	137	175	144	185	609	794	3
asa	148	175	162	185	609	794	3
y	165	175	171	185	609	794	3
se	174	175	183	185	609	794	3
preparó	187	175	220	185	609	794	3
una	224	175	240	185	609	794	3
suspensión	243	175	291	185	609	794	3
con	57	188	73	198	609	794	3
agua	76	188	97	198	609	794	3
estéril,	100	188	130	198	609	794	3
ajustando	133	188	175	198	609	794	3
la	179	188	187	198	609	794	3
densidad	190	188	229	198	609	794	3
de	233	188	243	198	609	794	3
la	247	188	254	198	609	794	3
suspen-	258	188	291	198	609	794	3
sión	57	201	75	211	609	794	3
del	79	201	92	211	609	794	3
cultivo	96	201	126	211	609	794	3
por	130	201	145	211	609	794	3
comparación	148	201	205	211	609	794	3
de	209	201	219	211	609	794	3
su	223	201	232	211	609	794	3
turbidez	236	201	272	211	609	794	3
con	276	201	291	211	609	794	3
un	57	214	68	224	609	794	3
estándar	70	214	106	224	609	794	3
de	108	214	119	224	609	794	3
0,5	121	214	135	224	609	794	3
de	137	214	147	224	609	794	3
Mc	149	214	164	224	609	794	3
Farland	166	214	200	224	609	794	3
de	202	214	212	224	609	794	3
BaSO	214	214	240	224	609	794	3
4	240	219	244	226	609	794	3
,	244	214	247	224	609	794	3
mediante	252	214	291	224	609	794	3
este	57	227	74	237	609	794	3
procedimiento	77	227	141	237	609	794	3
se	144	227	153	237	609	794	3
garantizó	156	227	197	237	609	794	3
un	200	227	211	237	609	794	3
inóculo	214	227	247	237	609	794	3
inicial	250	227	278	237	609	794	3
de	281	227	291	237	609	794	3
10	57	241	68	251	609	794	3
8	68	241	71	247	609	794	3
UFC/mL	74	241	114	251	609	794	3
de	116	241	126	251	609	794	3
Listeria	129	241	163	251	609	794	3
monocytogenes.	166	241	237	251	609	794	3
Método	71	254	107	264	609	794	3
de	109	254	120	264	609	794	3
difusión	122	254	160	264	609	794	3
en	162	254	173	264	609	794	3
Agar	175	254	199	264	609	794	3
según	201	254	228	264	609	794	3
Kirby	230	254	258	264	609	794	3
Bauer.	260	254	291	264	609	794	3
Para	57	267	77	277	609	794	3
esta	80	267	98	277	609	794	3
prueba	102	267	132	277	609	794	3
se	136	267	145	277	609	794	3
prepararon	149	267	197	277	609	794	3
placas	201	267	229	277	609	794	3
de	233	267	243	277	609	794	3
Petri	247	267	268	277	609	794	3
con	275	267	291	277	609	794	3
agar	57	280	76	290	609	794	3
PALCAM	78	280	123	290	609	794	3
con	126	280	142	290	609	794	3
un	144	280	155	290	609	794	3
grosor	158	280	186	290	609	794	3
de	189	280	199	290	609	794	3
6	202	280	207	290	609	794	3
mm	210	280	227	290	609	794	3
en	230	280	240	290	609	794	3
cada	243	280	263	290	609	794	3
placa.	265	280	291	290	609	794	3
Una	57	293	75	303	609	794	3
vez	78	293	93	303	609	794	3
solidificado	96	293	148	303	609	794	3
el	151	293	159	303	609	794	3
agar,	162	293	184	303	609	794	3
se	187	293	196	303	609	794	3
impregnaron	199	293	255	303	609	794	3
hisopos	258	293	291	303	609	794	3
estériles	57	307	94	317	609	794	3
con	97	307	113	317	609	794	3
la	117	307	125	317	609	794	3
solución	128	307	166	317	609	794	3
de	170	307	180	317	609	794	3
Listeria	184	307	219	317	609	794	3
monocytogenes	222	307	291	317	609	794	3
ATCC	57	320	85	330	609	794	3
7635	88	320	110	330	609	794	3
y	113	320	119	330	609	794	3
se	122	320	131	330	609	794	3
procedió	134	320	173	330	609	794	3
a	176	320	181	330	609	794	3
inocular	184	320	220	330	609	794	3
cada	223	320	243	330	609	794	3
una	247	320	262	330	609	794	3
de	266	320	276	330	609	794	3
las	279	320	291	330	609	794	3
placas,	57	333	87	343	609	794	3
cubriendo	89	333	133	343	609	794	3
todo	135	333	154	343	609	794	3
el	157	333	165	343	609	794	3
espacio	167	333	200	343	609	794	3
disponible,	202	333	250	343	609	794	3
hasta	252	333	275	343	609	794	3
ob-	277	333	291	343	609	794	3
tener	57	346	79	356	609	794	3
una	83	346	99	356	609	794	3
distribución	102	346	155	356	609	794	3
uniforme	159	346	199	356	609	794	3
de	203	346	213	356	609	794	3
las	217	346	229	356	609	794	3
colonias.	233	346	273	356	609	794	3
Por	276	346	291	356	609	794	3
otro	57	359	75	369	609	794	3
lado,	77	359	99	369	609	794	3
discos	101	359	128	369	609	794	3
de	131	359	141	369	609	794	3
papel	143	359	167	369	609	794	3
de	169	359	180	369	609	794	3
filtro	182	359	204	369	609	794	3
Watman	206	359	243	369	609	794	3
N°	245	359	257	369	609	794	3
54,	260	359	273	369	609	794	3
con	276	359	291	369	609	794	3
diámetro	57	373	96	383	609	794	3
de	100	373	110	383	609	794	3
6	114	373	119	383	609	794	3
mm,	123	373	143	383	609	794	3
y	150	373	155	383	609	794	3
estériles,	159	373	198	383	609	794	3
fueron	202	373	231	383	609	794	3
impregnados	234	373	291	383	609	794	3
con	57	386	73	396	609	794	3
las	76	386	88	396	609	794	3
soluciones	92	386	138	396	609	794	3
de	141	386	152	396	609	794	3
concentraciones	155	386	226	396	609	794	3
específicas	229	386	278	396	609	794	3
de	281	386	291	396	609	794	3
extracto	57	399	92	409	609	794	3
de	95	399	105	409	609	794	3
gel	108	399	121	409	609	794	3
de	124	399	134	409	609	794	3
Aloe	137	399	157	409	609	794	3
vera,	159	399	182	409	609	794	3
previamente	184	399	239	409	609	794	3
preparadas,	241	399	291	409	609	794	3
y	57	412	62	422	609	794	3
se	65	412	74	422	609	794	3
colocaron	76	412	119	422	609	794	3
en	122	412	132	422	609	794	3
las	134	412	146	422	609	794	3
placas	149	412	176	422	609	794	3
inoculadas	178	412	225	422	609	794	3
anteriormente;	228	412	291	422	609	794	3
se	57	425	66	435	609	794	3
colocaron	69	425	113	435	609	794	3
cinco	116	425	140	435	609	794	3
(5)	144	425	157	435	609	794	3
discos	160	425	188	435	609	794	3
de	191	425	201	435	609	794	3
concentraciones	205	425	276	435	609	794	3
di-	279	425	291	435	609	794	3
ferentes	57	439	92	449	609	794	3
de	94	439	105	449	609	794	3
extracto	107	439	143	449	609	794	3
de	145	439	156	449	609	794	3
Aloe	158	439	178	449	609	794	3
vera	181	439	200	449	609	794	3
por	203	439	218	449	609	794	3
placa	220	439	243	449	609	794	3
inoculada.	246	439	291	449	609	794	3
Las	57	452	73	462	609	794	3
placas	76	452	103	462	609	794	3
fueron	107	452	135	462	609	794	3
incubadas	138	452	182	462	609	794	3
a	186	452	190	462	609	794	3
37°C,	194	452	219	462	609	794	3
se	222	452	231	462	609	794	3
observaron	235	452	283	462	609	794	3
a	287	452	291	462	609	794	3
las	57	465	69	475	609	794	3
24	72	465	83	475	609	794	3
y	86	465	92	475	609	794	3
48	95	465	106	475	609	794	3
horas	109	465	132	475	609	794	3
de	136	465	146	475	609	794	3
incubación.	149	465	200	475	609	794	3
Los	203	465	219	475	609	794	3
halos	222	465	246	475	609	794	3
de	249	465	259	475	609	794	3
inhibi-	262	465	291	475	609	794	3
ción	57	478	76	488	609	794	3
alrededor	79	478	121	488	609	794	3
de	124	478	135	488	609	794	3
los	138	478	151	488	609	794	3
discos,	154	478	185	488	609	794	3
fueron	188	478	217	488	609	794	3
medidos	220	478	258	488	609	794	3
con	261	478	277	488	609	794	3
un	280	478	291	488	609	794	3
vernier	57	491	88	501	609	794	3
tomando	91	491	130	501	609	794	3
dos	133	491	148	501	609	794	3
medidas	152	491	188	501	609	794	3
por	192	491	206	501	609	794	3
cada	210	491	230	501	609	794	3
disco	233	491	256	501	609	794	3
prome-	260	491	291	501	609	794	3
diándose;	57	505	99	515	609	794	3
los	106	505	119	515	609	794	3
ensayos	123	505	158	515	609	794	3
se	161	505	171	515	609	794	3
llevaron	174	505	210	515	609	794	3
a	214	505	219	515	609	794	3
cabo	222	505	243	515	609	794	3
por	247	505	261	515	609	794	3
dupli-	265	505	291	515	609	794	3
cado.	57	518	81	528	609	794	3
Como	93	518	120	528	609	794	3
patrón	132	518	161	528	609	794	3
de	173	518	184	528	609	794	3
referencia,	196	518	244	528	609	794	3
de	256	518	266	528	609	794	3
los	278	518	291	528	609	794	3
antibiogramas,	57	531	123	541	609	794	3
se	127	531	136	541	609	794	3
utilizaron	140	531	183	541	609	794	3
discos	187	531	215	541	609	794	3
de	218	531	229	541	609	794	3
Ampicilina	232	531	282	541	609	794	3
y	286	531	291	541	609	794	3
Gentamicina	57	544	113	554	609	794	3
específicos	115	544	164	554	609	794	3
para	166	544	185	554	609	794	3
la	188	544	195	554	609	794	3
inhibición	198	544	242	554	609	794	3
de	245	544	255	554	609	794	3
Listeria	257	544	291	554	609	794	3
en	57	557	67	567	609	794	3
concentraciones	70	557	141	567	609	794	3
de	144	557	154	567	609	794	3
10	157	557	168	567	609	794	3
µg	170	557	182	567	609	794	3
respectivamente.	185	557	259	567	609	794	3
Determinación	71	571	139	581	609	794	3
del	142	571	155	581	609	794	3
tiempo	158	571	190	581	609	794	3
mínimo	192	571	227	581	609	794	3
de	230	571	240	581	609	794	3
inhibición.	243	571	291	581	609	794	3
La	57	584	68	594	609	794	3
determinación	71	584	134	594	609	794	3
del	136	584	150	594	609	794	3
tiempo	152	584	183	594	609	794	3
mínimo	186	584	220	594	609	794	3
de	222	584	233	594	609	794	3
inhibición	235	584	280	594	609	794	3
se	282	584	291	594	609	794	3
realizó	57	597	87	607	609	794	3
midiendo	90	597	132	607	609	794	3
el	135	597	143	607	609	794	3
crecimiento	146	597	198	607	609	794	3
bacteriano,	201	597	250	607	609	794	3
para	253	597	272	607	609	794	3
ello	275	597	291	607	609	794	3
se	57	610	66	620	609	794	3
prepararon	69	610	116	620	609	794	3
7	119	610	125	620	609	794	3
frascos	127	610	158	620	609	794	3
Erlenmeyer	161	610	212	620	609	794	3
de	215	610	226	620	609	794	3
50	228	610	239	620	609	794	3
mL,	242	610	260	620	609	794	3
identi-	263	610	291	620	609	794	3
ficados	57	623	89	633	609	794	3
del	92	623	105	633	609	794	3
1	109	623	114	633	609	794	3
al	118	623	126	633	609	794	3
7,	129	623	137	633	609	794	3
a	140	623	145	633	609	794	3
cada	149	623	169	633	609	794	3
una	172	623	188	633	609	794	3
se	191	623	201	633	609	794	3
les	204	623	216	633	609	794	3
vertió	220	623	245	633	609	794	3
10	249	623	260	633	609	794	3
mL	263	623	278	633	609	794	3
de	281	623	291	633	609	794	3
caldo	57	637	81	647	609	794	3
nutritivo	83	637	121	647	609	794	3
estéril;	123	637	153	647	609	794	3
seguidamente	156	637	216	647	609	794	3
al	221	637	229	647	609	794	3
frasco	231	637	258	647	609	794	3
Nº	261	637	272	647	609	794	3
1	274	637	280	647	609	794	3
se	282	637	291	647	609	794	3
le	57	650	65	660	609	794	3
agregaron	67	650	111	660	609	794	3
10	114	650	125	660	609	794	3
mL	127	650	142	660	609	794	3
de	145	650	155	660	609	794	3
extracto	157	650	193	660	609	794	3
de	195	650	206	660	609	794	3
Aloe	211	650	231	660	609	794	3
vera	233	650	253	660	609	794	3
al	255	650	263	660	609	794	3
10%;	268	650	291	660	609	794	3
al	57	663	65	673	609	794	3
frasco	67	663	94	673	609	794	3
Nº	96	663	107	673	609	794	3
2,	109	663	118	673	609	794	3
10	120	663	131	673	609	794	3
mL	133	663	148	673	609	794	3
de	150	663	160	673	609	794	3
extracto	163	663	198	673	609	794	3
de	200	663	210	673	609	794	3
Aloe	215	663	235	673	609	794	3
vera	237	663	256	673	609	794	3
al	259	663	266	673	609	794	3
20%,	269	663	291	673	609	794	3
y	57	676	62	686	609	794	3
realizando	65	676	110	686	609	794	3
el	113	676	121	686	609	794	3
mismo	123	676	153	686	609	794	3
procedimiento	155	676	219	686	609	794	3
para	221	676	240	686	609	794	3
las	242	676	254	686	609	794	3
concen-	257	676	291	686	609	794	3
traciones	57	689	97	699	609	794	3
30%,	102	689	125	699	609	794	3
50%,	129	689	152	699	609	794	3
80%,	157	689	180	699	609	794	3
90%,	184	689	208	699	609	794	3
100%	212	689	238	699	609	794	3
respectiva-	242	689	291	699	609	794	3
mente;	57	703	87	713	609	794	3
se	92	703	101	713	609	794	3
preparó	105	703	139	713	609	794	3
un	143	703	155	713	609	794	3
frasco	159	703	186	713	609	794	3
control	190	703	222	713	609	794	3
con	226	703	242	713	609	794	3
10	247	703	258	713	609	794	3
mL	262	703	277	713	609	794	3
de	281	703	291	713	609	794	3
caldo	57	716	81	726	609	794	3
nutritivo.	84	716	124	726	609	794	3
Cada	127	716	150	726	609	794	3
uno	153	716	169	726	609	794	3
de	172	716	183	726	609	794	3
los	186	716	199	726	609	794	3
frasco	202	716	229	726	609	794	3
fueron	232	716	260	726	609	794	3
inocu-	263	716	291	726	609	794	3
75	529	71	539	81	609	794	3
lados	304	95	327	105	609	794	3
con	331	95	347	105	609	794	3
0,1	353	95	367	105	609	794	3
mL	371	95	386	105	609	794	3
de	389	95	399	105	609	794	3
suspensión	403	95	451	105	609	794	3
de	454	95	465	105	609	794	3
10	468	95	479	105	609	794	3
7	479	95	482	101	609	794	3
UFC/mL	486	95	525	105	609	794	3
de	528	95	539	105	609	794	3
Listeria	304	109	338	119	609	794	3
monocytogenes	341	109	409	119	609	794	3
ATCC	410	109	439	119	609	794	3
7635;	441	109	466	119	609	794	3
inmediatamente	469	109	539	119	609	794	3
se	304	122	313	132	609	794	3
procedió	316	122	354	132	609	794	3
a	357	122	362	132	609	794	3
medir	364	122	390	132	609	794	3
la	392	122	400	132	609	794	3
absorbancia	403	122	455	132	609	794	3
con	458	122	473	132	609	794	3
un	476	122	487	132	609	794	3
espectrofo-	489	122	539	132	609	794	3
tómetro	304	135	339	145	609	794	3
Thermo	342	135	378	145	609	794	3
Spectronic	381	135	430	145	609	794	3
Génesys	433	135	471	145	609	794	3
UV,	475	135	492	145	609	794	3
a	496	135	501	145	609	794	3
540	504	135	521	145	609	794	3
nm	525	135	539	145	609	794	3
(tiempo	304	148	338	158	609	794	3
0).	342	148	354	158	609	794	3
Posteriormente	357	148	424	158	609	794	3
los	427	148	440	158	609	794	3
frascos	444	148	475	158	609	794	3
inoculados	478	148	526	158	609	794	3
se	530	148	539	158	609	794	3
incubaron	304	161	348	171	609	794	3
a	350	161	355	171	609	794	3
37°C	357	161	379	171	609	794	3
midiendo	382	161	423	171	609	794	3
la	425	161	433	171	609	794	3
absorbancia	435	161	487	171	609	794	3
a	489	161	494	171	609	794	3
intervalos	496	161	539	171	609	794	3
de	304	175	315	185	609	794	3
una	317	175	333	185	609	794	3
hora	336	175	356	185	609	794	3
hasta	359	175	381	185	609	794	3
transcurridas	384	175	441	185	609	794	3
12	444	175	455	185	609	794	3
horas	458	175	481	185	609	794	3
desde	484	175	509	185	609	794	3
la	512	175	520	185	609	794	3
pri-	523	175	539	185	609	794	3
mera	304	188	326	198	609	794	3
medición.	328	188	372	198	609	794	3
Los	374	188	390	198	609	794	3
datos	393	188	416	198	609	794	3
obtenidos	418	188	460	198	609	794	3
fueron	463	188	491	198	609	794	3
graficados	493	188	539	198	609	794	3
para	304	201	323	211	609	794	3
obtener	326	201	359	211	609	794	3
las	362	201	374	211	609	794	3
curvas	377	201	405	211	609	794	3
de	408	201	418	211	609	794	3
crecimiento	421	201	473	211	609	794	3
respectivas.	476	201	527	211	609	794	3
Se	318	214	329	224	609	794	3
comparó	332	214	371	224	609	794	3
la	373	214	381	224	609	794	3
curva	384	214	408	224	609	794	3
resultante	411	214	454	224	609	794	3
de	456	214	467	224	609	794	3
cada	470	214	490	224	609	794	3
concentra-	492	214	539	224	609	794	3
ción	304	227	323	237	609	794	3
de	326	227	336	237	609	794	3
la	338	227	346	237	609	794	3
solución	349	227	386	237	609	794	3
de	388	227	399	237	609	794	3
Aloe	401	227	421	237	609	794	3
vera	424	227	443	237	609	794	3
con	446	227	462	237	609	794	3
la	464	227	472	237	609	794	3
curva	474	227	499	237	609	794	3
de	501	227	512	237	609	794	3
0%,	514	227	531	237	609	794	3
a	534	227	539	237	609	794	3
fin	304	241	316	251	609	794	3
de	320	241	330	251	609	794	3
evidenciar	334	241	379	251	609	794	3
diferencias	383	241	431	251	609	794	3
significativas	434	241	493	251	609	794	3
en	497	241	507	251	609	794	3
el	510	241	518	251	609	794	3
cre-	522	241	539	251	609	794	3
cimiento	304	254	343	264	609	794	3
de	345	254	356	264	609	794	3
Listeria	358	254	392	264	609	794	3
monocytogenes.	395	254	465	264	609	794	3
Todos	470	254	497	264	609	794	3
los	499	254	512	264	609	794	3
expe-	514	254	539	264	609	794	3
rimentos	304	267	343	277	609	794	3
se	345	267	355	277	609	794	3
realizaron	357	267	401	277	609	794	3
por	404	267	419	277	609	794	3
duplicado.	421	267	468	277	609	794	3
Concentración	318	281	387	290	609	794	3
Mínima	389	281	426	290	609	794	3
Bactericida.	428	281	484	290	609	794	3
De	489	280	502	290	609	794	3
los	504	280	517	290	609	794	3
fras-	519	280	539	290	609	794	3
cos	304	293	319	303	609	794	3
preparados	322	293	370	303	609	794	3
para	373	293	392	303	609	794	3
la	395	293	403	303	609	794	3
prueba	406	293	436	303	609	794	3
de	440	293	450	303	609	794	3
Tiempo	453	293	487	303	609	794	3
Mínimo	490	293	525	303	609	794	3
de	528	293	539	303	609	794	3
Inhibición,	304	307	353	317	609	794	3
se	357	307	367	317	609	794	3
tomó	371	307	394	317	609	794	3
una	398	307	414	317	609	794	3
asada	418	307	443	317	609	794	3
y	448	307	453	317	609	794	3
se	457	307	467	317	609	794	3
sembró	471	307	504	317	609	794	3
en	508	307	518	317	609	794	3
una	523	307	539	317	609	794	3
placa	304	320	327	330	609	794	3
de	331	320	341	330	609	794	3
Petri	344	320	365	330	609	794	3
con	368	320	384	330	609	794	3
agar	388	320	406	330	609	794	3
Palcam,	410	320	445	330	609	794	3
se	448	320	457	330	609	794	3
incubaron	461	320	505	330	609	794	3
a	508	320	513	330	609	794	3
37°C	516	320	539	330	609	794	3
durante	304	333	337	343	609	794	3
24h.	339	333	358	343	609	794	3
Luego	360	333	388	343	609	794	3
de	390	333	401	343	609	794	3
las	403	333	415	343	609	794	3
24h	417	333	433	343	609	794	3
se	436	333	445	343	609	794	3
observaron	447	333	495	343	609	794	3
las	497	333	509	343	609	794	3
placas	512	333	539	343	609	794	3
y	304	346	310	356	609	794	3
se	312	346	321	356	609	794	3
seleccionó	324	346	370	356	609	794	3
aquella	373	346	405	356	609	794	3
en	407	346	417	356	609	794	3
la	420	346	428	356	609	794	3
que	430	346	446	356	609	794	3
no	449	346	460	356	609	794	3
hubo	462	346	484	356	609	794	3
crecimiento	487	346	539	356	609	794	3
bacteriano.	304	359	353	369	609	794	3
La	357	359	368	369	609	794	3
concentración	372	359	434	369	609	794	3
de	438	359	448	369	609	794	3
la	452	359	460	369	609	794	3
solución	463	359	501	369	609	794	3
de	504	359	515	369	609	794	3
Aloe	518	359	539	369	609	794	3
vera	304	373	324	383	609	794	3
en	327	373	338	383	609	794	3
la	341	373	349	383	609	794	3
que	353	373	368	383	609	794	3
no	372	373	383	383	609	794	3
hubo	386	373	408	383	609	794	3
crecimiento	412	373	464	383	609	794	3
bacteriano	467	373	513	383	609	794	3
en	517	373	527	383	609	794	3
la	531	373	539	383	609	794	3
placa	304	386	328	396	609	794	3
fue	331	386	345	396	609	794	3
tomada	349	386	381	396	609	794	3
como	385	386	409	396	609	794	3
la	413	386	421	396	609	794	3
concentración	424	386	487	396	609	794	3
bactericida	490	386	539	396	609	794	3
mínima.	304	399	341	409	609	794	3
Análisis	318	413	356	422	609	794	3
de	358	413	369	422	609	794	3
los	371	413	384	422	609	794	3
Datos.	386	413	416	422	609	794	3
Los	420	412	437	422	609	794	3
datos	439	412	462	422	609	794	3
relativos	465	412	503	422	609	794	3
a	505	412	510	422	609	794	3
la	512	412	520	422	609	794	3
for-	522	412	539	422	609	794	3
mación	304	425	336	435	609	794	3
o	339	425	344	435	609	794	3
no	346	425	357	435	609	794	3
del	360	425	373	435	609	794	3
halo	375	425	394	435	609	794	3
de	396	425	407	435	609	794	3
inhibición	409	425	453	435	609	794	3
microbiológico,	455	425	524	435	609	794	3
así	527	425	539	435	609	794	3
como	304	439	329	449	609	794	3
el	332	439	340	449	609	794	3
diámetro	342	439	382	449	609	794	3
del	385	439	398	449	609	794	3
halo,	401	439	423	449	609	794	3
fueron	426	439	454	449	609	794	3
por	457	439	472	449	609	794	3
duplicado	475	439	518	449	609	794	3
y	521	439	527	449	609	794	3
se	530	439	539	449	609	794	3
promediaron.	304	452	364	462	609	794	3
Se	368	452	379	462	609	794	3
procesaron	383	452	432	462	609	794	3
a	436	452	441	462	609	794	3
través	445	452	472	462	609	794	3
de	476	452	486	462	609	794	3
un	490	452	501	462	609	794	3
análisis	505	452	539	462	609	794	3
descriptivo	304	465	353	475	609	794	3
(media	356	465	387	475	609	794	3
aritmética)	390	465	437	475	609	794	3
y	440	465	446	475	609	794	3
se	449	465	458	475	609	794	3
construyeron	461	465	519	475	609	794	3
dia-	522	465	539	475	609	794	3
gramas	304	478	336	488	609	794	3
de	338	478	349	488	609	794	3
cajas	351	478	373	488	609	794	3
y	376	478	381	488	609	794	3
aristas	384	478	412	488	609	794	3
(BOX	415	478	442	488	609	794	3
&	444	478	453	488	609	794	3
WHISKER	455	478	505	488	609	794	3
PLOT)	508	478	539	488	609	794	3
en	304	491	315	501	609	794	3
relación	317	491	352	501	609	794	3
a	355	491	360	501	609	794	3
la	362	491	370	501	609	794	3
media	373	491	400	501	609	794	3
de	402	491	413	501	609	794	3
los	415	491	428	501	609	794	3
halos	430	491	454	501	609	794	3
de	456	491	467	501	609	794	3
inhibición	469	491	514	501	609	794	3
obte-	516	491	539	501	609	794	3
nidos.	304	505	330	515	609	794	3
Para	335	505	354	515	609	794	3
determinar	357	505	404	515	609	794	3
cambios	406	505	442	515	609	794	3
en	444	505	455	515	609	794	3
la	457	505	465	515	609	794	3
dinámica	467	505	507	515	609	794	3
de	509	505	520	515	609	794	3
cre-	522	505	539	515	609	794	3
cimiento	304	518	343	528	609	794	3
en	345	518	356	528	609	794	3
Listeria	358	518	393	528	609	794	3
monocytogenes,	395	518	466	528	609	794	3
de	468	518	479	528	609	794	3
acuerdo	482	518	516	528	609	794	3
a	519	518	524	528	609	794	3
las	527	518	539	528	609	794	3
concentraciones	304	531	375	541	609	794	3
del	378	531	391	541	609	794	3
extracto	394	531	430	541	609	794	3
de	432	531	443	541	609	794	3
gel	446	531	459	541	609	794	3
de	462	531	472	541	609	794	3
Aloe	475	531	495	541	609	794	3
vera	498	531	518	541	609	794	3
usa-	520	531	539	541	609	794	3
das	304	544	319	554	609	794	3
en	322	544	333	554	609	794	3
el	336	544	344	554	609	794	3
estudio,	347	544	382	554	609	794	3
se	385	544	394	554	609	794	3
promediaron	397	544	454	554	609	794	3
y	457	544	462	554	609	794	3
se	466	544	475	554	609	794	3
graficaron	478	544	523	554	609	794	3
las	527	544	539	554	609	794	3
densidades	304	557	352	567	609	794	3
ópticas	354	557	384	567	609	794	3
obtenidas,	387	557	431	567	609	794	3
a	433	557	438	567	609	794	3
fin	440	557	452	567	609	794	3
de	454	557	464	567	609	794	3
presentar	467	557	506	567	609	794	3
las	508	557	520	567	609	794	3
res-	523	557	539	567	609	794	3
pectivas	304	571	341	581	609	794	3
curvas	345	571	374	581	609	794	3
de	377	571	388	581	609	794	3
crecimiento	391	571	444	581	609	794	3
microbiano,	448	571	502	581	609	794	3
compa-	505	571	539	581	609	794	3
rando	304	584	330	594	609	794	3
cada	336	584	356	594	609	794	3
uno	363	584	379	594	609	794	3
de	386	584	396	594	609	794	3
los	402	584	415	594	609	794	3
tratamientos	422	584	477	594	609	794	3
mediante	483	584	525	594	609	794	3
la	531	584	539	594	609	794	3
aplicación	304	597	350	607	609	794	3
de	354	597	364	607	609	794	3
la	367	597	375	607	609	794	3
prueba	379	597	409	607	609	794	3
de	413	597	423	607	609	794	3
correlación	427	597	477	607	609	794	3
de	480	597	491	607	609	794	3
Spearman	494	597	539	607	609	794	3
(prueba	304	610	338	620	609	794	3
no	341	610	352	620	609	794	3
paramétrica)	355	610	411	620	609	794	3
que	414	610	430	620	609	794	3
mide	433	610	455	620	609	794	3
la	458	610	466	620	609	794	3
diferencia	470	610	514	620	609	794	3
entre	517	610	539	620	609	794	3
una	304	623	320	633	609	794	3
distribución	322	623	374	633	609	794	3
observada	377	623	421	633	609	794	3
y	423	623	429	633	609	794	3
otra	431	623	448	633	609	794	3
esperada).	450	623	495	633	609	794	3
Los	497	623	513	633	609	794	3
datos	516	623	539	633	609	794	3
fueron	304	637	333	647	609	794	3
procesados	337	637	386	647	609	794	3
a	390	637	395	647	609	794	3
través	398	637	425	647	609	794	3
del	428	637	442	647	609	794	3
programa	445	637	488	647	609	794	3
estadístico	492	637	539	647	609	794	3
STATISTIX	304	650	358	660	609	794	3
9.0.0.	360	650	385	660	609	794	3
RESULTADOS	385	676	458	686	609	794	3
Los	318	703	335	713	609	794	3
resultados	338	703	382	713	609	794	3
obtenidos	385	703	428	713	609	794	3
durante	431	703	463	713	609	794	3
la	467	703	474	713	609	794	3
realización	478	703	525	713	609	794	3
de	528	703	539	713	609	794	3
los	304	716	317	726	609	794	3
ensayos	319	716	353	726	609	794	3
propuestos	355	716	402	726	609	794	3
para	404	716	422	726	609	794	3
evaluar	424	716	456	726	609	794	3
el	458	716	466	726	609	794	3
efecto	468	716	494	726	609	794	3
bacterios-	497	716	539	726	609	794	3
76	57	71	67	80	609	794	4
RAMÍREZ	243	71	288	80	609	794	4
MÉRIDA	291	71	330	80	609	794	4
et	333	71	340	80	609	794	4
al.	342	71	352	80	609	794	4
tático	57	95	81	105	609	794	4
y/o	84	95	98	105	609	794	4
bactericida	101	95	149	105	609	794	4
del	152	95	165	105	609	794	4
extracto	168	95	203	105	609	794	4
de	206	95	216	105	609	794	4
gel	219	95	233	105	609	794	4
de	236	95	246	105	609	794	4
Aloe	248	95	270	105	609	794	4
vera	273	95	291	105	609	794	4
en	57	108	67	118	609	794	4
cultivos	69	108	104	118	609	794	4
de	106	108	116	118	609	794	4
Listeria	119	108	153	118	609	794	4
monocytogenes	155	108	222	118	609	794	4
ATCC	224	108	252	118	609	794	4
7635,	254	108	279	118	609	794	4
en	281	108	291	118	609	794	4
comparación	57	121	113	131	609	794	4
con	116	121	132	131	609	794	4
los	135	121	147	131	609	794	4
halos	150	121	173	131	609	794	4
de	176	121	186	131	609	794	4
inhibición	189	121	233	131	609	794	4
de	236	121	247	131	609	794	4
los	250	121	262	131	609	794	4
patro-	265	121	291	131	609	794	4
nes	57	135	71	145	609	794	4
de	74	135	84	145	609	794	4
referencia	87	135	131	145	609	794	4
de	134	135	144	145	609	794	4
antibióticos	147	135	198	145	609	794	4
(0,5	201	135	218	145	609	794	4
mm),	221	135	244	145	609	794	4
mostraron	247	135	291	145	609	794	4
que	57	148	73	158	609	794	4
los	76	148	89	158	609	794	4
halos	92	148	115	158	609	794	4
de	119	148	129	158	609	794	4
inhibicion	133	148	177	158	609	794	4
promedio,	181	148	226	158	609	794	4
obtenidos	229	148	272	158	609	794	4
con	275	148	291	158	609	794	4
las	57	161	69	171	609	794	4
diferentes	72	161	116	171	609	794	4
concentraciones	119	161	191	171	609	794	4
del	194	161	208	171	609	794	4
extracto	211	161	247	171	609	794	4
de	250	161	261	171	609	794	4
gel	264	161	277	171	609	794	4
de	281	161	291	171	609	794	4
Aloe	57	174	77	184	609	794	4
vera,	79	174	101	184	609	794	4
fueron	103	174	131	184	609	794	4
de	134	174	144	184	609	794	4
1,5	146	174	160	184	609	794	4
mm	162	174	179	184	609	794	4
para	181	174	200	184	609	794	4
las	202	174	214	184	609	794	4
concentreaciones	217	174	291	184	609	794	4
de	57	187	67	197	609	794	4
10	70	187	81	197	609	794	4
a	83	187	88	197	609	794	4
40%	91	187	111	197	609	794	4
respectivamente,	114	187	187	197	609	794	4
asi	190	187	202	197	609	794	4
como	204	187	229	197	609	794	4
de	231	187	242	197	609	794	4
igual	244	187	266	197	609	794	4
mag-	269	187	291	197	609	794	4
nitud	57	201	79	211	609	794	4
para	81	201	100	211	609	794	4
las	102	201	114	211	609	794	4
concentraciones	117	201	187	211	609	794	4
60,70	189	201	213	211	609	794	4
y	216	201	221	211	609	794	4
100%,	223	201	252	211	609	794	4
mientras	254	201	291	211	609	794	4
que	57	214	72	224	609	794	4
se	74	214	83	224	609	794	4
pudo	86	214	107	224	609	794	4
observar	109	214	146	224	609	794	4
una	148	214	164	224	609	794	4
tendencia	166	214	207	224	609	794	4
inhibitoria	209	214	254	224	609	794	4
superior	256	214	291	224	609	794	4
en	57	227	67	237	609	794	4
la	70	227	78	237	609	794	4
concentracion	80	227	141	237	609	794	4
del	144	227	158	237	609	794	4
90%,	160	227	183	237	609	794	4
según	186	227	211	237	609	794	4
se	214	227	223	237	609	794	4
evidencia	226	227	268	237	609	794	4
en	270	227	281	237	609	794	4
la	283	227	291	237	609	794	4
figura	57	240	83	250	609	794	4
de	85	240	96	250	609	794	4
caja	98	240	116	250	609	794	4
y	118	240	124	250	609	794	4
aristas	127	240	154	250	609	794	4
(Figura	157	240	189	250	609	794	4
1).	192	240	204	250	609	794	4
La	71	253	83	263	609	794	4
Figura	86	253	115	263	609	794	4
2,	119	253	127	263	609	794	4
muestra	131	253	166	263	609	794	4
la	170	253	178	263	609	794	4
curva	182	253	207	263	609	794	4
de	210	253	221	263	609	794	4
crecimiento	224	253	277	263	609	794	4
de	281	253	291	263	609	794	4
Listeria	57	267	91	277	609	794	4
monocytogenes	95	267	163	277	609	794	4
en	166	267	177	277	609	794	4
condiciones	180	267	233	277	609	794	4
normales	237	267	277	277	609	794	4
de	281	267	291	277	609	794	4
caldo	57	280	81	290	609	794	4
nutritivo	84	280	122	290	609	794	4
y	125	280	131	290	609	794	4
curvas	134	280	163	290	609	794	4
de	167	280	177	290	609	794	4
crecimiento	180	280	233	290	609	794	4
del	236	280	249	290	609	794	4
microor-	253	280	291	290	609	794	4
ganismo	304	95	341	105	609	794	4
en	344	95	355	105	609	794	4
soluciones	358	95	404	105	609	794	4
de	407	95	417	105	609	794	4
Aloe	420	95	441	105	609	794	4
vera	444	95	463	105	609	794	4
a	466	95	471	105	609	794	4
diferentes	474	95	517	105	609	794	4
por-	520	95	538	105	609	794	4
centajes	304	108	339	118	609	794	4
de	342	108	352	118	609	794	4
concentración	355	108	416	118	609	794	4
y	419	108	424	118	609	794	4
medidas	426	108	463	118	609	794	4
por	465	108	480	118	609	794	4
densidad	482	108	522	118	609	794	4
óp-	524	108	539	118	609	794	4
tica.	304	121	323	131	609	794	4
La	327	121	339	131	609	794	4
curva	342	121	367	131	609	794	4
normal	371	121	403	131	609	794	4
de	407	121	417	131	609	794	4
crecimiento	421	121	474	131	609	794	4
sin	478	121	491	131	609	794	4
Aloe	494	121	515	131	609	794	4
vera	519	121	539	131	609	794	4
(0%),	304	135	329	145	609	794	4
muestra	334	135	369	145	609	794	4
el	372	135	380	145	609	794	4
comportamiento	383	135	455	145	609	794	4
esperado:	457	135	500	145	609	794	4
una	502	135	518	145	609	794	4
fase	521	135	539	145	609	794	4
de	304	148	314	158	609	794	4
latencia	318	148	352	158	609	794	4
o	355	148	361	158	609	794	4
adaptación	364	148	412	158	609	794	4
la	415	148	423	158	609	794	4
cual	427	148	445	158	609	794	4
se	449	148	458	158	609	794	4
inicia	461	148	486	158	609	794	4
luego	489	148	513	158	609	794	4
de	517	148	527	158	609	794	4
la	531	148	539	158	609	794	4
inoculación	304	161	355	171	609	794	4
del	359	161	372	171	609	794	4
microorganismo	376	161	448	171	609	794	4
culminando	451	161	503	171	609	794	4
aproxi-	507	161	539	171	609	794	4
madamente	304	174	355	184	609	794	4
a	358	174	363	184	609	794	4
las	367	174	379	184	609	794	4
4	382	174	388	184	609	794	4
horas;	391	174	418	184	609	794	4
seguidamente	422	174	482	184	609	794	4
una	486	174	502	184	609	794	4
fase	505	174	523	184	609	794	4
lo-	526	174	539	184	609	794	4
garítmica	304	187	346	197	609	794	4
o	354	187	359	197	609	794	4
exponencial	366	187	420	197	609	794	4
hasta	428	187	451	197	609	794	4
alcanzar	458	187	495	197	609	794	4
su	502	187	512	197	609	794	4
pico	519	187	539	197	609	794	4
máximo	304	201	340	211	609	794	4
de	343	201	353	211	609	794	4
multiplicación	355	201	419	211	609	794	4
a	421	201	426	211	609	794	4
las	429	201	441	211	609	794	4
8	443	201	449	211	609	794	4
horas	451	201	475	211	609	794	4
de	478	201	488	211	609	794	4
incubación	490	201	539	211	609	794	4
para	304	214	323	224	609	794	4
mantenerse	326	214	376	224	609	794	4
en	379	214	389	224	609	794	4
fase	392	214	410	224	609	794	4
estacionaria	413	214	466	224	609	794	4
hasta	469	214	491	224	609	794	4
el	494	214	502	224	609	794	4
final	505	214	525	224	609	794	4
de	528	214	539	224	609	794	4
las	304	227	316	237	609	794	4
mediciones.	319	227	372	237	609	794	4
Las	377	227	392	237	609	794	4
curvas	395	227	424	237	609	794	4
de	426	227	436	237	609	794	4
crecimiento	439	227	491	237	609	794	4
del	493	227	507	237	609	794	4
micro-	509	227	539	237	609	794	4
organismo	304	240	351	250	609	794	4
a	355	240	360	250	609	794	4
las	364	240	377	250	609	794	4
diferentes	381	240	426	250	609	794	4
concentraciones	430	240	502	250	609	794	4
del	506	240	520	250	609	794	4
ex-	524	240	539	250	609	794	4
tracto	304	253	330	263	609	794	4
de	338	253	349	263	609	794	4
Aloe	357	253	378	263	609	794	4
vera	386	253	406	263	609	794	4
evidencian	414	253	463	263	609	794	4
un	471	253	483	263	609	794	4
patrón	491	253	520	263	609	794	4
de	528	253	539	263	609	794	4
crecimiento	304	267	356	277	609	794	4
que	359	267	374	277	609	794	4
sigue	377	267	400	277	609	794	4
la	403	267	411	277	609	794	4
tendencia	413	267	456	277	609	794	4
de	458	267	469	277	609	794	4
fase	471	267	489	277	609	794	4
de	491	267	502	277	609	794	4
latencia	504	267	539	277	609	794	4
que,	304	280	323	290	609	794	4
para	326	280	345	290	609	794	4
las	348	280	361	290	609	794	4
soluciones	364	280	411	290	609	794	4
con	414	280	430	290	609	794	4
concentraciones	433	280	504	290	609	794	4
del	508	280	521	290	609	794	4
ex-	525	280	539	290	609	794	4
FIGURA	442	319	483	328	609	794	4
1	485	319	491	328	609	794	4
Diagrama	406	330	450	339	609	794	4
de	452	330	463	339	609	794	4
cajas	465	330	487	339	609	794	4
y	490	330	496	339	609	794	4
aristas	498	330	526	339	609	794	4
(BOX	395	341	422	350	609	794	4
&	425	341	433	350	609	794	4
WHISKER	436	341	486	350	609	794	4
PLOT)	489	341	520	350	609	794	4
por	523	341	537	350	609	794	4
grupo	399	352	424	361	609	794	4
con	427	352	443	361	609	794	4
relación	446	352	481	361	609	794	4
al	484	352	492	361	609	794	4
diámetro	495	352	534	361	609	794	4
del	404	363	418	372	609	794	4
halo	420	363	439	372	609	794	4
de	442	363	452	372	609	794	4
inhibición	455	363	500	372	609	794	4
de	503	363	513	372	609	794	4
los	516	363	528	372	609	794	4
discos	399	374	426	383	609	794	4
en	429	374	440	383	609	794	4
el	442	374	450	383	609	794	4
cultivo	453	374	484	383	609	794	4
de	486	374	497	383	609	794	4
Listeria	499	374	534	383	609	794	4
monocytogenes	396	385	463	394	609	794	4
en	466	385	477	394	609	794	4
presencia	479	385	521	394	609	794	4
del	524	385	537	394	609	794	4
extracto	403	396	439	405	609	794	4
de	442	396	452	405	609	794	4
gel	455	396	468	405	609	794	4
de	471	396	481	405	609	794	4
Aloe	484	396	504	405	609	794	4
vera.	507	396	529	405	609	794	4
FIGURA	440	535	481	544	609	794	4
2	484	535	490	544	609	794	4
Curva	418	546	445	555	609	794	4
de	447	546	458	555	609	794	4
crecimiento	460	546	512	555	609	794	4
bacteriano	417	557	463	566	609	794	4
de	466	557	476	566	609	794	4
Listeria	479	557	513	566	609	794	4
monocytogenes	402	568	470	577	609	794	4
ATCC	472	568	500	577	609	794	4
7635,	503	568	528	577	609	794	4
a	395	579	399	588	609	794	4
diferentes	402	579	446	588	609	794	4
concentraciones	448	579	519	588	609	794	4
del	522	579	535	588	609	794	4
extracto	402	590	437	599	609	794	4
de	440	590	451	599	609	794	4
gel	453	590	467	599	609	794	4
de	470	590	480	599	609	794	4
Aloe	483	590	503	599	609	794	4
vera.	506	590	528	599	609	794	4
EFECTO	93	71	131	81	609	794	5
BACTERIOSTÁTICO	133	71	226	81	609	794	5
Y/O	228	71	245	81	609	794	5
BACTERICIDA	248	71	315	81	609	794	5
DEL	317	71	336	81	609	794	5
EXTRACTO	338	71	391	81	609	794	5
DE	394	71	407	81	609	794	5
GEL	410	71	429	81	609	794	5
DE	431	71	445	81	609	794	5
ALOE	447	71	473	81	609	794	5
VERA	476	71	503	81	609	794	5
tracto	57	95	82	105	609	794	5
de	85	95	95	105	609	794	5
10,	98	95	112	105	609	794	5
20	115	95	126	105	609	794	5
y	129	95	135	105	609	794	5
30%	138	95	158	105	609	794	5
respectivamente	161	95	232	105	609	794	5
finaliza	235	95	268	105	609	794	5
a	271	95	276	105	609	794	5
las	279	95	291	105	609	794	5
2	57	109	62	119	609	794	5
horas,	65	109	92	119	609	794	5
mientras	95	109	132	119	609	794	5
que	135	109	151	119	609	794	5
para	154	109	173	119	609	794	5
las	176	109	188	119	609	794	5
concentraciones	191	109	262	119	609	794	5
de	264	109	275	119	609	794	5
50,	278	109	291	119	609	794	5
80,	57	122	71	132	609	794	5
90	74	122	85	132	609	794	5
y	89	122	94	132	609	794	5
100%	97	122	123	132	609	794	5
finaliza	127	122	160	132	609	794	5
a	163	122	168	132	609	794	5
las	171	122	184	132	609	794	5
4	187	122	193	132	609	794	5
horas;	196	122	223	132	609	794	5
la	226	122	234	132	609	794	5
fase	238	122	256	132	609	794	5
logarít-	259	122	291	132	609	794	5
mica	57	135	79	145	609	794	5
o	83	135	88	145	609	794	5
exponencial	93	135	147	145	609	794	5
se	151	135	161	145	609	794	5
mantiene	165	135	206	145	609	794	5
desde	211	135	236	145	609	794	5
las	240	135	253	145	609	794	5
2	257	135	263	145	609	794	5
horas	267	135	291	145	609	794	5
hasta	57	148	79	158	609	794	5
las	82	148	94	158	609	794	5
5	97	148	103	158	609	794	5
horas	106	148	129	158	609	794	5
para	132	148	151	158	609	794	5
las	154	148	166	158	609	794	5
concentraciones	169	148	240	158	609	794	5
de	242	148	253	158	609	794	5
10,	256	148	269	158	609	794	5
20	272	148	283	158	609	794	5
y	286	148	291	158	609	794	5
30%	57	161	77	171	609	794	5
y	80	161	86	171	609	794	5
a	89	161	94	171	609	794	5
partir	97	161	121	171	609	794	5
de	125	161	135	171	609	794	5
este	138	161	156	171	609	794	5
momento	159	161	200	171	609	794	5
se	204	161	213	171	609	794	5
mantiene	216	161	257	171	609	794	5
en	260	161	270	171	609	794	5
fase	274	161	291	171	609	794	5
estacionaria	57	175	108	185	609	794	5
hasta	111	175	133	185	609	794	5
el	135	175	143	185	609	794	5
final	145	175	165	185	609	794	5
de	167	175	178	185	609	794	5
las	180	175	192	185	609	794	5
mediciones	194	175	243	185	609	794	5
realizadas.	246	175	291	185	609	794	5
Por	57	188	72	198	609	794	5
otro	74	188	92	198	609	794	5
lado,	95	188	116	198	609	794	5
para	119	188	138	198	609	794	5
las	140	188	152	198	609	794	5
concentraciones	154	188	225	198	609	794	5
de	228	188	238	198	609	794	5
50,	240	188	254	198	609	794	5
80,	256	188	270	198	609	794	5
90	273	188	284	198	609	794	5
y	286	188	291	198	609	794	5
100%	57	201	83	211	609	794	5
de	86	201	96	211	609	794	5
extracto	100	201	135	211	609	794	5
de	139	201	149	211	609	794	5
Aloe	153	201	173	211	609	794	5
vera	176	201	196	211	609	794	5
la	200	201	207	211	609	794	5
fase	211	201	229	211	609	794	5
logarítmica	232	201	282	211	609	794	5
o	286	201	291	211	609	794	5
exponencial	57	214	110	224	609	794	5
del	113	214	127	224	609	794	5
crecimiento	130	214	182	224	609	794	5
del	185	214	199	224	609	794	5
microorganismo	202	214	274	224	609	794	5
co-	277	214	291	224	609	794	5
mienza	57	227	89	237	609	794	5
después	92	227	127	237	609	794	5
de	131	227	141	237	609	794	5
4	145	227	150	237	609	794	5
horas	154	227	178	237	609	794	5
de	181	227	192	237	609	794	5
incubación	195	227	244	237	609	794	5
y	247	227	253	237	609	794	5
se	256	227	265	237	609	794	5
man-	269	227	291	237	609	794	5
tiene	57	241	78	251	609	794	5
hasta	82	241	105	251	609	794	5
las	108	241	120	251	609	794	5
8	124	241	129	251	609	794	5
horas,	133	241	159	251	609	794	5
con	163	241	179	251	609	794	5
una	182	241	198	251	609	794	5
declinación	202	241	253	251	609	794	5
leve	256	241	275	251	609	794	5
del	278	241	291	251	609	794	5
crecimiento,	57	254	112	264	609	794	5
por	114	254	129	264	609	794	5
lo	132	254	140	264	609	794	5
que	143	254	159	264	609	794	5
se	161	254	171	264	609	794	5
puede	173	254	200	264	609	794	5
considerar	202	254	248	264	609	794	5
que	251	254	267	264	609	794	5
entra	269	254	291	264	609	794	5
en	57	267	67	277	609	794	5
fase	70	267	87	277	609	794	5
estacionaria,	90	267	145	277	609	794	5
y	147	267	153	277	609	794	5
luego	155	267	180	277	609	794	5
continuar	182	267	224	277	609	794	5
un	226	267	237	277	609	794	5
crecimiento	240	267	291	277	609	794	5
hasta	57	280	79	290	609	794	5
las	82	280	94	290	609	794	5
11	97	280	108	290	609	794	5
horas.	111	280	137	290	609	794	5
DISCUSIÓN	144	307	205	316	609	794	5
Los	71	333	88	343	609	794	5
resultados	91	333	136	343	609	794	5
obtenidos	139	333	182	343	609	794	5
en	185	333	195	343	609	794	5
la	199	333	207	343	609	794	5
prueba	210	333	240	343	609	794	5
de	243	333	254	343	609	794	5
correla-	257	333	291	343	609	794	5
ción	57	346	76	356	609	794	5
de	80	346	90	356	609	794	5
Spearman,	94	346	141	356	609	794	5
evidenciaron	145	346	202	356	609	794	5
que	206	346	222	356	609	794	5
al	226	346	234	356	609	794	5
comparar	238	346	280	356	609	794	5
la	283	346	291	356	609	794	5
curva	57	359	81	369	609	794	5
de	83	359	93	369	609	794	5
crecimiento	95	359	146	369	609	794	5
normal	148	359	179	369	609	794	5
respecto	181	359	217	369	609	794	5
a	219	359	224	369	609	794	5
las	226	359	238	369	609	794	5
distintas	240	359	276	369	609	794	5
so-	278	359	291	369	609	794	5
luciones	57	373	93	383	609	794	5
de	97	373	107	383	609	794	5
concentraciones	110	373	181	383	609	794	5
de	184	373	194	383	609	794	5
Aloe	198	373	218	383	609	794	5
vera,	221	373	243	383	609	794	5
existe	247	373	272	383	609	794	5
una	276	373	291	383	609	794	5
diferencia	57	386	100	396	609	794	5
estadísticamente	102	386	173	396	609	794	5
significativa	175	386	228	396	609	794	5
(p	230	386	239	396	609	794	5
<	241	386	248	396	609	794	5
0,01).	250	386	275	396	609	794	5
En	279	386	291	396	609	794	5
la	57	399	65	409	609	794	5
gráfica	67	399	98	409	609	794	5
de	100	399	111	409	609	794	5
crecimineto	114	399	165	409	609	794	5
microbiano,	168	399	220	409	609	794	5
resultante	226	399	268	409	609	794	5
de	271	399	281	409	609	794	5
la	284	399	291	409	609	794	5
aplicación	57	412	101	422	609	794	5
de	103	412	113	422	609	794	5
Aloe	115	412	135	422	609	794	5
vera,	137	412	159	422	609	794	5
se	161	412	170	422	609	794	5
pueden	172	412	203	422	609	794	5
observar	205	412	242	422	609	794	5
que	244	412	260	422	609	794	5
las	262	412	274	422	609	794	5
tres	276	412	291	422	609	794	5
fases	57	425	79	435	609	794	5
de	82	425	92	435	609	794	5
crecimiento	95	425	146	435	609	794	5
se	149	425	158	435	609	794	5
lograron	161	425	198	435	609	794	5
en	201	425	211	435	609	794	5
un	214	425	225	435	609	794	5
menor	228	425	256	435	609	794	5
tiempo,	258	425	291	435	609	794	5
respecto	57	439	93	449	609	794	5
a	95	439	100	449	609	794	5
la	103	439	110	449	609	794	5
curva	113	439	137	449	609	794	5
control	139	439	170	449	609	794	5
(0%).	172	439	197	449	609	794	5
Este	199	439	218	449	609	794	5
comportamiento	220	439	291	449	609	794	5
pudiera	57	452	89	462	609	794	5
deberse	91	452	124	462	609	794	5
a	126	452	131	462	609	794	5
la	133	452	140	462	609	794	5
presencia	143	452	183	462	609	794	5
de	185	452	195	462	609	794	5
ciertas	197	452	225	462	609	794	5
sustancias	227	452	270	462	609	794	5
con-	272	452	291	462	609	794	5
tenidas	57	465	88	475	609	794	5
en	90	465	101	475	609	794	5
el	103	465	111	475	609	794	5
gel	114	465	127	475	609	794	5
de	130	465	140	475	609	794	5
Aloe	143	465	163	475	609	794	5
vera,	166	465	188	475	609	794	5
que	190	465	206	475	609	794	5
pudieron	209	465	248	475	609	794	5
favorecer	250	465	291	475	609	794	5
el	57	478	65	488	609	794	5
crecimiento	68	478	120	488	609	794	5
de	123	478	133	488	609	794	5
la	137	478	145	488	609	794	5
bacteria,	148	478	185	488	609	794	5
tales	189	478	209	488	609	794	5
como:	216	478	243	488	609	794	5
minerales,	246	478	291	488	609	794	5
vitaminas,	57	491	102	501	609	794	5
proteínas,	105	491	148	501	609	794	5
iones	151	491	174	501	609	794	5
y	177	491	183	501	609	794	5
como	186	491	210	501	609	794	5
principal	213	491	252	501	609	794	5
carbohi-	255	491	291	501	609	794	5
drato,	57	505	82	515	609	794	5
la	84	505	92	515	609	794	5
glucosa	95	505	128	515	609	794	5
(12).	131	505	151	515	609	794	5
Sin	154	505	169	515	609	794	5
embargo,	171	505	212	515	609	794	5
a	214	505	219	515	609	794	5
pesar	222	505	245	515	609	794	5
de	247	505	257	515	609	794	5
este	260	505	277	515	609	794	5
fa-	279	505	291	515	609	794	5
vorecimiento,	57	518	118	528	609	794	5
las	122	518	134	528	609	794	5
curvas	137	518	166	528	609	794	5
de	170	518	180	528	609	794	5
crecimientos	184	518	240	528	609	794	5
resultantes	244	518	291	528	609	794	5
para	57	531	76	541	609	794	5
cada	78	531	98	541	609	794	5
una	101	531	116	541	609	794	5
de	119	531	129	541	609	794	5
las	132	531	144	541	609	794	5
concentraciones	146	531	217	541	609	794	5
de	219	531	229	541	609	794	5
Aloe	232	531	252	541	609	794	5
vera	254	531	274	541	609	794	5
uti-	276	531	291	541	609	794	5
lizadas,	57	544	90	554	609	794	5
muestran	93	544	133	554	609	794	5
picos	137	544	160	554	609	794	5
de	163	544	173	554	609	794	5
absorbancias	177	544	233	554	609	794	5
muy	237	544	256	554	609	794	5
por	259	544	274	554	609	794	5
de-	277	544	291	554	609	794	5
bajo	57	557	76	567	609	794	5
al	78	557	86	567	609	794	5
obtenido	88	557	126	567	609	794	5
en	128	557	138	567	609	794	5
la	141	557	149	567	609	794	5
curva	151	557	175	567	609	794	5
control,	177	557	211	567	609	794	5
demostrando	213	557	269	567	609	794	5
esto,	271	557	291	567	609	794	5
que	57	571	73	581	609	794	5
a	79	571	83	581	609	794	5
pesar	86	571	109	581	609	794	5
de	112	571	123	581	609	794	5
que	126	571	141	581	609	794	5
se	144	571	153	581	609	794	5
alcanzó	156	571	190	581	609	794	5
la	192	571	200	581	609	794	5
fase	203	571	221	581	609	794	5
exponencial	224	571	276	581	609	794	5
rá-	279	571	291	581	609	794	5
pidamente,	57	584	105	594	609	794	5
las	107	584	120	594	609	794	5
diferentes	122	584	165	594	609	794	5
concentraciones	168	584	238	594	609	794	5
de	240	584	250	594	609	794	5
gel	253	584	266	594	609	794	5
Aloe	271	584	291	594	609	794	5
vera,	57	597	79	607	609	794	5
interfirió	81	597	120	607	609	794	5
en	123	597	133	607	609	794	5
el	135	597	143	607	609	794	5
crecimiento	146	597	197	607	609	794	5
de	200	597	210	607	609	794	5
Listeria,	212	597	249	607	609	794	5
que	251	597	267	607	609	794	5
pudo	270	597	291	607	609	794	5
ser	57	610	69	620	609	794	5
debido	72	610	101	620	609	794	5
a	103	610	108	620	609	794	5
la	110	610	118	620	609	794	5
presencia	120	610	161	620	609	794	5
de	163	610	174	620	609	794	5
ciertos	176	610	204	620	609	794	5
factores	207	610	241	620	609	794	5
inhibidores	243	610	291	620	609	794	5
presentes	57	623	97	633	609	794	5
en	100	623	110	633	609	794	5
el	113	623	121	633	609	794	5
gel	123	623	137	633	609	794	5
(14).	139	623	160	633	609	794	5
Agary	73	637	100	647	609	794	5
y	103	637	108	647	609	794	5
col.	111	637	127	647	609	794	5
(14),	130	637	151	647	609	794	5
demostraron	153	637	208	647	609	794	5
que	211	637	226	647	609	794	5
el	229	637	237	647	609	794	5
gel	239	637	253	647	609	794	5
del	255	637	269	647	609	794	5
Aloe	271	637	291	647	609	794	5
vera	57	650	76	660	609	794	5
posee	79	650	104	660	609	794	5
efectos	106	650	137	660	609	794	5
inhibitorios	139	650	190	660	609	794	5
sobre	192	650	216	660	609	794	5
otros	219	650	241	660	609	794	5
microorga-	243	650	291	660	609	794	5
nismos,	57	663	91	673	609	794	5
tales	97	663	117	673	609	794	5
como	123	663	148	673	609	794	5
Staphylococcus	153	663	223	673	609	794	5
aureus	228	663	258	673	609	794	5
y	264	663	269	673	609	794	5
Tri-	275	663	291	673	609	794	5
chophyton	57	676	103	686	609	794	5
mentagrophytes,	106	676	178	686	609	794	5
efecto	181	676	208	686	609	794	5
que	211	676	227	686	609	794	5
no	230	676	241	686	609	794	5
lograron	243	676	281	686	609	794	5
al	283	676	291	686	609	794	5
aplicar	57	689	87	699	609	794	5
extractos	90	689	129	699	609	794	5
de	132	689	143	699	609	794	5
la	146	689	154	699	609	794	5
penca	157	689	182	699	609	794	5
sobre	188	689	212	699	609	794	5
los	215	689	228	699	609	794	5
mismos	231	689	265	699	609	794	5
culti-	268	689	291	699	609	794	5
vos,	57	703	75	713	609	794	5
sugiriendo	78	703	125	713	609	794	5
que	128	703	144	713	609	794	5
existen	147	703	178	713	609	794	5
constituyentes	181	703	244	713	609	794	5
del	248	703	261	713	609	794	5
gel	264	703	278	713	609	794	5
de	281	703	291	713	609	794	5
la	57	716	65	726	609	794	5
penca	69	716	95	726	609	794	5
que	99	716	115	726	609	794	5
no	119	716	130	726	609	794	5
están	134	716	157	726	609	794	5
presentes	161	716	203	726	609	794	5
en	206	716	217	726	609	794	5
la	221	716	229	726	609	794	5
corteza	233	716	265	726	609	794	5
de	269	716	280	726	609	794	5
la	283	716	291	726	609	794	5
77	529	71	539	81	609	794	5
misma	304	95	334	105	609	794	5
y	337	95	342	105	609	794	5
que	346	95	362	105	609	794	5
tienen	365	95	392	105	609	794	5
un	395	95	406	105	609	794	5
potencial	410	95	450	105	609	794	5
antimicrobiano	454	95	520	105	609	794	5
im-	524	95	539	105	609	794	5
portante,	304	109	342	119	609	794	5
no	344	109	355	119	609	794	5
sólo	358	109	376	119	609	794	5
para	378	109	396	119	609	794	5
cierto	399	109	423	119	609	794	5
tipos	426	109	447	119	609	794	5
de	449	109	459	119	609	794	5
microorganismos,	461	109	539	119	609	794	5
sino	304	122	323	132	609	794	5
para	325	122	344	132	609	794	5
diferentes	347	122	390	132	609	794	5
bacterias	393	122	432	132	609	794	5
e	435	122	440	132	609	794	5
incluso	443	122	475	132	609	794	5
hongos,	477	122	512	132	609	794	5
de	515	122	525	132	609	794	5
tal	528	122	539	132	609	794	5
manera	304	135	337	145	609	794	5
que	340	135	356	145	609	794	5
a	359	135	364	145	609	794	5
lo	367	135	375	145	609	794	5
demostrado	378	135	430	145	609	794	5
en	433	135	443	145	609	794	5
trabajos	446	135	481	145	609	794	5
precedentes,	484	135	539	145	609	794	5
se	304	148	313	158	609	794	5
une	317	148	332	158	609	794	5
lo	336	148	344	158	609	794	5
logrado	347	148	381	158	609	794	5
en	384	148	395	158	609	794	5
la	398	148	406	158	609	794	5
presente	409	148	446	158	609	794	5
investigación,	449	148	510	158	609	794	5
al	514	148	522	158	609	794	5
de-	525	148	539	158	609	794	5
mostrarse	304	161	346	171	609	794	5
la	349	161	356	171	609	794	5
existencia	359	161	402	171	609	794	5
de	404	161	415	171	609	794	5
una	417	161	433	171	609	794	5
acción	435	161	463	171	609	794	5
bactericida	465	161	513	171	609	794	5
sobre	515	161	539	171	609	794	5
Listeria	304	175	338	185	609	794	5
monocytogenes.	341	175	412	185	609	794	5
Adicional	318	188	362	198	609	794	5
al	365	188	373	198	609	794	5
efecto	377	188	404	198	609	794	5
inhibitorio	407	188	454	198	609	794	5
que	457	188	473	198	609	794	5
el	476	188	484	198	609	794	5
gel	488	188	501	198	609	794	5
de	505	188	515	198	609	794	5
Aloe	519	188	539	198	609	794	5
vera	304	201	323	211	609	794	5
tiene	326	201	347	211	609	794	5
sobre	349	201	373	211	609	794	5
algunos	375	201	409	211	609	794	5
microorganismos,	411	201	489	211	609	794	5
existen	491	201	521	211	609	794	5
tra-	524	201	539	211	609	794	5
bajos	304	214	328	224	609	794	5
que	331	214	347	224	609	794	5
reportan	350	214	387	224	609	794	5
efectos	391	214	422	224	609	794	5
positivos	426	214	466	224	609	794	5
de	469	214	480	224	609	794	5
ciertos	483	214	513	224	609	794	5
com-	516	214	539	224	609	794	5
ponentes	304	227	343	237	609	794	5
purificados	347	227	396	237	609	794	5
de	399	227	410	237	609	794	5
este	413	227	430	237	609	794	5
gel,	434	227	450	237	609	794	5
tal	453	227	464	237	609	794	5
como	468	227	492	237	609	794	5
es	495	227	505	237	609	794	5
el	508	227	516	237	609	794	5
caso	519	227	539	237	609	794	5
del	304	241	318	251	609	794	5
acemanano,	321	241	374	251	609	794	5
uno	377	241	394	251	609	794	5
de	398	241	408	251	609	794	5
los	411	241	424	251	609	794	5
principales	428	241	477	251	609	794	5
componentes	480	241	539	251	609	794	5
polisacáridos	304	254	362	264	609	794	5
que	364	254	380	264	609	794	5
están	382	254	405	264	609	794	5
presentes	407	254	448	264	609	794	5
en	450	254	461	264	609	794	5
el	463	254	471	264	609	794	5
gel	473	254	487	264	609	794	5
de	489	254	499	264	609	794	5
la	502	254	510	264	609	794	5
planta	512	254	539	264	609	794	5
y	304	267	310	277	609	794	5
que	313	267	329	277	609	794	5
según	332	267	357	277	609	794	5
investigaciones,	360	267	431	277	609	794	5
permite	434	267	467	277	609	794	5
potenciar	470	267	511	277	609	794	5
la	514	267	522	277	609	794	5
ac-	525	267	539	277	609	794	5
tividad	304	280	335	290	609	794	5
inmunomoduladora,	337	280	426	290	609	794	5
al	429	280	437	290	609	794	5
incrementar	439	280	492	290	609	794	5
la	494	280	502	290	609	794	5
sensibi-	505	280	539	290	609	794	5
lidad	304	293	326	303	609	794	5
de	329	293	339	303	609	794	5
los	342	293	355	303	609	794	5
macrófagos,	358	293	412	303	609	794	5
aumentando	415	293	469	303	609	794	5
la	471	293	479	303	609	794	5
superficie	482	293	526	303	609	794	5
de	528	293	539	303	609	794	5
expresión	304	307	347	317	609	794	5
molecular	351	307	395	317	609	794	5
(16).	398	307	419	317	609	794	5
Por	423	307	438	317	609	794	5
otra	442	307	459	317	609	794	5
parte,	462	307	487	317	609	794	5
también	491	307	526	317	609	794	5
se	530	307	539	317	609	794	5
ha	304	320	315	330	609	794	5
identificado	319	320	373	330	609	794	5
que	377	320	393	330	609	794	5
dicha	397	320	421	330	609	794	5
sustancia,	425	320	469	330	609	794	5
el	473	320	481	330	609	794	5
acemanano,	486	320	539	330	609	794	5
tiene	304	333	326	343	609	794	5
la	335	333	343	343	609	794	5
facultad	351	333	388	343	609	794	5
de	396	333	407	343	609	794	5
inhibir	416	333	446	343	609	794	5
la	454	333	462	343	609	794	5
adherencia	471	333	520	343	609	794	5
de	528	333	539	343	609	794	5
Pseudomona	304	346	361	356	609	794	5
aeruginosa	365	346	415	356	609	794	5
a	418	346	423	356	609	794	5
las	427	346	439	356	609	794	5
células	442	346	473	356	609	794	5
epiteliales	477	346	522	356	609	794	5
del	525	346	539	356	609	794	5
pulmón	304	359	338	369	609	794	5
en	342	359	352	369	609	794	5
humanos	356	359	396	369	609	794	5
(17),	399	359	420	369	609	794	5
por	424	359	439	369	609	794	5
lo	442	359	451	369	609	794	5
que	454	359	470	369	609	794	5
se	474	359	483	369	609	794	5
amplían	487	359	522	369	609	794	5
los	526	359	539	369	609	794	5
descubrimientos	304	373	376	383	609	794	5
sobre	378	373	401	383	609	794	5
los	404	373	416	383	609	794	5
efectos	419	373	450	383	609	794	5
de	452	373	462	383	609	794	5
este	465	373	481	383	609	794	5
carbohidrato	484	373	539	383	609	794	5
del	304	386	318	396	609	794	5
que	321	386	337	396	609	794	5
el	340	386	348	396	609	794	5
gel	351	386	365	396	609	794	5
de	368	386	378	396	609	794	5
Aloe	381	386	402	396	609	794	5
vera	405	386	424	396	609	794	5
es	428	386	437	396	609	794	5
tan	440	386	453	396	609	794	5
rico.	457	386	476	396	609	794	5
Si	480	386	489	396	609	794	5
bien	492	386	511	396	609	794	5
el	514	386	522	396	609	794	5
gel	525	386	539	396	609	794	5
de	304	399	315	409	609	794	5
Aloe	317	399	338	409	609	794	5
vera	340	399	360	409	609	794	5
posee	363	399	388	409	609	794	5
muchos	390	399	425	409	609	794	5
otros	427	399	449	409	609	794	5
componentes,	452	399	513	409	609	794	5
no	516	399	527	409	609	794	5
se	530	399	539	409	609	794	5
debe	304	412	325	422	609	794	5
dejar	328	412	350	422	609	794	5
a	354	412	359	422	609	794	5
un	362	412	373	422	609	794	5
lado	377	412	395	422	609	794	5
la	399	412	407	422	609	794	5
posibilidad	410	412	459	422	609	794	5
de	463	412	473	422	609	794	5
que	476	412	492	422	609	794	5
el	496	412	504	422	609	794	5
acema-	507	412	539	422	609	794	5
nano	304	425	325	435	609	794	5
sea	328	425	342	435	609	794	5
responsable,	344	425	398	435	609	794	5
entre	400	425	422	435	609	794	5
otras	424	425	445	435	609	794	5
cosas,	447	425	473	435	609	794	5
del	476	425	489	435	609	794	5
efecto	491	425	518	435	609	794	5
bac-	520	425	539	435	609	794	5
teriostático	304	439	352	449	609	794	5
sobre	354	439	378	449	609	794	5
Listeria	380	439	414	449	609	794	5
monocytogenes,	416	439	486	449	609	794	5
reflejado	488	439	526	449	609	794	5
en	528	439	539	449	609	794	5
el	304	452	312	462	609	794	5
presente	315	452	352	462	609	794	5
trabajo.	354	452	388	462	609	794	5
Se	318	465	329	475	609	794	5
pudo	332	465	354	475	609	794	5
demostrar	357	465	402	475	609	794	5
que	404	465	421	475	609	794	5
el	423	465	431	475	609	794	5
extracto	434	465	470	475	609	794	5
del	473	465	486	475	609	794	5
gel	489	465	503	475	609	794	5
de	505	465	516	475	609	794	5
Aloe	518	465	539	475	609	794	5
vera	304	478	325	488	609	794	5
posee	331	478	357	488	609	794	5
cierto	364	478	391	488	609	794	5
efecto	398	478	426	488	609	794	5
bacteriostático	439	478	507	488	609	794	5
sobre	514	478	539	488	609	794	5
Listeria	304	491	340	501	609	794	5
monocytogenes,	344	491	417	501	609	794	5
requiriendo	421	491	474	501	609	794	5
para	478	491	498	501	609	794	5
ello	501	491	519	501	609	794	5
una	522	491	539	501	609	794	5
concentración	304	505	369	515	609	794	5
mínima	374	505	409	515	609	794	5
de	415	505	425	515	609	794	5
10%	430	505	451	515	609	794	5
del	461	505	475	515	609	794	5
mismo.	481	505	515	515	609	794	5
Asi-	519	505	539	515	609	794	5
mismo,	304	518	338	528	609	794	5
se	343	518	352	528	609	794	5
pudo	357	518	380	528	609	794	5
observar	385	518	425	528	609	794	5
en	429	518	440	528	609	794	5
las	445	518	458	528	609	794	5
curvas	462	518	492	528	609	794	5
de	497	518	508	528	609	794	5
creci-	513	518	539	528	609	794	5
miento	304	531	336	541	609	794	5
que	340	531	356	541	609	794	5
no	360	531	371	541	609	794	5
se	375	531	384	541	609	794	5
logró	388	531	412	541	609	794	5
un	420	531	431	541	609	794	5
efecto	435	531	463	541	609	794	5
bactericida,	466	531	520	541	609	794	5
por	524	531	539	541	609	794	5
cuanto	304	544	334	554	609	794	5
en	337	544	347	554	609	794	5
cada	350	544	370	554	609	794	5
una	373	544	389	554	609	794	5
de	391	544	402	554	609	794	5
ellas	404	544	425	554	609	794	5
la	427	544	435	554	609	794	5
bacteria	438	544	474	554	609	794	5
logró	476	544	500	554	609	794	5
desarro-	502	544	539	554	609	794	5
llarse	304	557	329	567	609	794	5
en	332	557	342	567	609	794	5
mayor	346	557	374	567	609	794	5
o	377	557	383	567	609	794	5
menor	386	557	415	567	609	794	5
medida.	418	557	454	567	609	794	5
El	318	571	328	581	609	794	5
tiempo	331	571	361	581	609	794	5
requerido	364	571	406	581	609	794	5
para	408	571	427	581	609	794	5
observar	429	571	467	581	609	794	5
el	470	571	478	581	609	794	5
efecto	480	571	507	581	609	794	5
inhibi-	509	571	539	581	609	794	5
torio	304	584	325	594	609	794	5
del	327	584	341	594	609	794	5
gel	343	584	357	594	609	794	5
de	359	584	369	594	609	794	5
Aloe	372	584	392	594	609	794	5
vera	394	584	414	594	609	794	5
sobre	416	584	440	594	609	794	5
Listeria	442	584	476	594	609	794	5
monocytoges,	479	584	539	594	609	794	5
fue	304	597	318	607	609	794	5
de	321	597	331	607	609	794	5
5	334	597	340	607	609	794	5
horas	342	597	366	607	609	794	5
para	369	597	388	607	609	794	5
las	391	597	403	607	609	794	5
diferentes	406	597	449	607	609	794	5
concentraciones	452	597	523	607	609	794	5
del	525	597	539	607	609	794	5
extracto	304	610	340	620	609	794	5
de	342	610	353	620	609	794	5
gel	356	610	369	620	609	794	5
de	372	610	382	620	609	794	5
Aloe	385	610	405	620	609	794	5
vera,	408	610	430	620	609	794	5
con	433	610	449	620	609	794	5
un	452	610	463	620	609	794	5
efecto	466	610	493	620	609	794	5
bacterios-	495	610	539	620	609	794	5
tático	304	623	329	633	609	794	5
estadisticamente	331	623	404	633	609	794	5
significativo	406	623	461	633	609	794	5
(p<0,01),	464	623	505	633	609	794	5
aunque	507	623	539	633	609	794	5
el	304	637	312	647	609	794	5
efecto	314	637	341	647	609	794	5
no	343	637	354	647	609	794	5
fue	356	637	370	647	609	794	5
directamente	373	637	429	647	609	794	5
proporcional	433	637	489	647	609	794	5
al	491	637	499	647	609	794	5
aumento	501	637	539	647	609	794	5
de	304	650	315	660	609	794	5
su	317	650	327	660	609	794	5
concentración.	330	650	394	660	609	794	5
Se	318	663	329	673	609	794	5
puede	333	663	359	673	609	794	5
inferir	362	663	390	673	609	794	5
que	393	663	409	673	609	794	5
el	412	663	420	673	609	794	5
gel	423	663	437	673	609	794	5
de	440	663	450	673	609	794	5
Aloe	453	663	473	673	609	794	5
vera	477	663	496	673	609	794	5
tiene	499	663	521	673	609	794	5
po-	524	663	539	673	609	794	5
tencial	304	676	333	686	609	794	5
para	335	676	354	686	609	794	5
ser	356	676	369	686	609	794	5
sugerido	371	676	409	686	609	794	5
como	411	676	435	686	609	794	5
biopreservante	438	676	502	686	609	794	5
en	504	676	514	686	609	794	5
la	517	676	524	686	609	794	5
in-	527	676	539	686	609	794	5
dustria	304	689	335	699	609	794	5
alimenticia,	342	689	395	699	609	794	5
evitando	402	689	441	699	609	794	5
de	448	689	459	699	609	794	5
esta	466	689	483	699	609	794	5
manera	491	689	523	699	609	794	5
la	531	689	539	699	609	794	5
proliferación	304	703	361	713	609	794	5
de	363	703	373	713	609	794	5
Listeria	376	703	410	713	609	794	5
monocytogenes,	412	703	482	713	609	794	5
como	485	703	509	713	609	794	5
un	511	703	522	713	609	794	5
pa-	525	703	539	713	609	794	5
tógeno	304	716	334	726	609	794	5
emergente,	337	716	385	726	609	794	5
con	388	716	404	726	609	794	5
capacidad	407	716	451	726	609	794	5
de	453	716	464	726	609	794	5
afectar	466	716	496	726	609	794	5
a	499	716	504	726	609	794	5
un	507	716	518	726	609	794	5
seg-	520	716	539	726	609	794	5
78	57	71	67	80	609	794	6
RAMÍREZ	243	71	288	80	609	794	6
MÉRIDA	291	71	330	80	609	794	6
et	333	71	340	80	609	794	6
al.	342	71	352	80	609	794	6
mento	57	95	84	105	609	794	6
importante	87	95	135	105	609	794	6
de	137	95	148	105	609	794	6
la	150	95	158	105	609	794	6
población,	161	95	207	105	609	794	6
principalmente	210	95	276	105	609	794	6
los	278	95	291	105	609	794	6
más	57	108	74	118	609	794	6
susceptibles.	77	108	133	118	609	794	6
Se	136	108	147	118	609	794	6
recomienda	150	108	201	118	609	794	6
la	204	108	212	118	609	794	6
realización	214	108	263	118	609	794	6
de	265	108	276	118	609	794	6
es-	278	108	291	118	609	794	6
tudios	57	121	83	131	609	794	6
donde	86	121	112	131	609	794	6
se	115	121	124	131	609	794	6
lleve	126	121	147	131	609	794	6
a	149	121	154	131	609	794	6
cabo	156	121	177	131	609	794	6
la	179	121	187	131	609	794	6
correlación	190	121	238	131	609	794	6
de	241	121	251	131	609	794	6
los	253	121	266	131	609	794	6
halos	268	121	291	131	609	794	6
de	57	135	67	145	609	794	6
inhibición	71	135	117	145	609	794	6
obtenidos	120	135	164	145	609	794	6
del	168	135	181	145	609	794	6
extracto	185	135	221	145	609	794	6
de	225	135	235	145	609	794	6
gel	239	135	253	145	609	794	6
de	257	135	267	145	609	794	6
Aloe	271	135	291	145	609	794	6
vera	57	148	76	158	609	794	6
con	80	148	96	158	609	794	6
otros	99	148	121	158	609	794	6
compuestos	125	148	177	158	609	794	6
con	181	148	196	158	609	794	6
capacidad	200	148	244	158	609	794	6
antibacte-	248	148	291	158	609	794	6
riana	57	161	78	171	609	794	6
a	81	161	85	171	609	794	6
diferentes	88	161	130	171	609	794	6
concentraciones,	132	161	204	171	609	794	6
en	207	161	217	171	609	794	6
el	219	161	227	171	609	794	6
que	229	161	245	171	609	794	6
la	247	161	255	171	609	794	6
bacteria	257	161	291	171	609	794	6
en	57	174	67	184	609	794	6
estudio	71	174	103	184	609	794	6
resulte	106	174	136	184	609	794	6
sensible,	139	174	178	184	609	794	6
para	181	174	200	184	609	794	6
de	204	174	214	184	609	794	6
esta	218	174	235	184	609	794	6
manera	239	174	271	184	609	794	6
dis-	275	174	291	184	609	794	6
cernir	57	187	82	197	609	794	6
mejor	86	187	112	197	609	794	6
el	115	187	123	197	609	794	6
efecto	127	187	154	197	609	794	6
bacteriostático	157	187	222	197	609	794	6
de	225	187	236	197	609	794	6
Aloe	239	187	259	197	609	794	6
vera	263	187	282	197	609	794	6
y	286	187	291	197	609	794	6
tener	57	201	79	211	609	794	6
un	83	201	94	211	609	794	6
marco	97	201	125	211	609	794	6
de	129	201	139	211	609	794	6
referencia	143	201	187	211	609	794	6
comparativo.	191	201	250	211	609	794	6
De	253	201	266	211	609	794	6
igual	269	201	291	211	609	794	6
forma	57	214	83	224	609	794	6
se	86	214	95	224	609	794	6
sugiere	98	214	130	224	609	794	6
la	133	214	141	224	609	794	6
utilización	144	214	190	224	609	794	6
del	196	214	209	224	609	794	6
extracto	213	214	248	224	609	794	6
de	251	214	261	224	609	794	6
gel	264	214	278	224	609	794	6
de	281	214	291	224	609	794	6
Aloe	57	227	77	237	609	794	6
vera	79	227	98	237	609	794	6
liofilizado,	101	227	147	237	609	794	6
siendo	150	227	178	237	609	794	6
esta	180	227	197	237	609	794	6
una	200	227	215	237	609	794	6
buena	218	227	244	237	609	794	6
alternativa	246	227	291	237	609	794	6
de	57	240	67	250	609	794	6
concentración	70	240	131	250	609	794	6
de	134	240	144	250	609	794	6
esta	147	240	164	250	609	794	6
sustancia	167	240	207	250	609	794	6
que	210	240	226	250	609	794	6
pudiera	229	240	261	250	609	794	6
ofrece	264	240	291	250	609	794	6
mejores	57	253	91	263	609	794	6
y	93	253	98	263	609	794	6
mayores	101	253	137	263	609	794	6
resultados	139	253	183	263	609	794	6
sobre	185	253	208	263	609	794	6
Listeria	210	253	244	263	609	794	6
monocyto-	246	253	291	263	609	794	6
ges	57	267	71	277	609	794	6
y	74	267	79	277	609	794	6
demás	82	267	109	277	609	794	6
patógenos	112	267	156	277	609	794	6
alimentarios.	158	267	214	277	609	794	6
REFERENCIAS	135	293	213	303	609	794	6
1.	57	319	65	328	609	794	6
2.	57	367	65	376	609	794	6
3.	57	415	65	424	609	794	6
4.	57	463	65	472	609	794	6
5.	57	535	65	544	609	794	6
6.	57	619	65	628	609	794	6
Organización	77	319	131	328	609	794	6
Mundial	134	319	168	328	609	794	6
para	171	319	188	328	609	794	6
la	191	319	199	328	609	794	6
Salud	202	319	225	328	609	794	6
OMS.	228	319	252	328	609	794	6
Food	255	319	276	328	609	794	6
sa-	279	319	291	328	609	794	6
fety	77	331	93	340	609	794	6
and	99	331	113	340	609	794	6
foodborne	119	331	161	340	609	794	6
illness	167	331	193	340	609	794	6
2007.	199	331	222	340	609	794	6
Disponible	228	331	272	340	609	794	6
en:	278	331	291	340	609	794	6
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs237/en/	77	343	291	352	609	794	6
[Consulta:	77	355	119	364	609	794	6
2011,	121	355	143	364	609	794	6
Febrero	146	355	177	364	609	794	6
24].	179	355	195	364	609	794	6
Vázquez-Boland	77	367	144	376	609	794	6
J,	146	367	152	376	609	794	6
Kuhn	154	367	176	376	609	794	6
M,	179	367	190	376	609	794	6
Berche	192	367	220	376	609	794	6
P,	222	367	229	376	609	794	6
Chakraborty	231	367	281	376	609	794	6
T,	283	367	291	376	609	794	6
Dominguez-Bernal	77	379	153	388	609	794	6
G,	155	379	165	388	609	794	6
Goebel	167	379	196	388	609	794	6
W,	198	379	209	388	609	794	6
et	211	379	218	388	609	794	6
al.	220	379	230	388	609	794	6
Listeria	232	379	263	388	609	794	6
Patho-	265	379	291	388	609	794	6
genesis	77	391	106	400	609	794	6
and	108	391	123	400	609	794	6
Molecular	125	391	166	400	609	794	6
Virulence	168	391	207	400	609	794	6
Determinants.	209	391	265	400	609	794	6
Clini-	267	391	291	400	609	794	6
cal	77	403	89	412	609	794	6
Microbiology	91	403	146	412	609	794	6
Reviews	149	403	183	412	609	794	6
2001;	186	403	208	412	609	794	6
4	211	403	216	412	609	794	6
(3):	218	403	233	412	609	794	6
584–640.	235	403	273	412	609	794	6
Salas,	77	415	100	424	609	794	6
J.	102	415	109	424	609	794	6
Listeriosis,	111	415	154	424	609	794	6
una	156	415	170	424	609	794	6
infección	172	415	209	424	609	794	6
poco	211	415	230	424	609	794	6
frecuente	232	415	269	424	609	794	6
2002	271	415	291	424	609	794	6
Disponible	77	427	121	436	609	794	6
en:	123	427	135	436	609	794	6
http://www.consumer.es/seguridad-ali-	137	427	291	436	609	794	6
mentaria/ciencia-y-tecnologia/2002/01/15/	77	439	251	448	609	794	6
629.php	258	439	291	448	609	794	6
[Consulta:	77	451	119	460	609	794	6
2010,	121	451	144	460	609	794	6
Noviembre	146	451	191	460	609	794	6
25].	194	451	209	460	609	794	6
De	77	463	89	472	609	794	6
Valk	91	463	110	472	609	794	6
H,	113	463	122	472	609	794	6
Jacquet	125	463	155	472	609	794	6
C,	159	463	168	472	609	794	6
Goulet	171	463	198	472	609	794	6
V,	201	463	209	472	609	794	6
Vaillant	212	463	243	472	609	794	6
V,	246	463	254	472	609	794	6
Perra	257	463	278	472	609	794	6
A,	281	463	291	472	609	794	6
Desenclos	77	475	118	484	609	794	6
JC	121	475	131	484	609	794	6
et	134	475	142	484	609	794	6
al.	144	475	154	484	609	794	6
Feasability	157	475	201	484	609	794	6
study	204	475	225	484	609	794	6
for	228	475	240	484	609	794	6
a	243	475	247	484	609	794	6
collabora-	250	475	291	484	609	794	6
tive	77	487	92	496	609	794	6
surveillance	95	487	144	496	609	794	6
of	147	487	156	496	609	794	6
listeria	159	487	187	496	609	794	6
infections	190	487	230	496	609	794	6
in	233	487	241	496	609	794	6
Europe.	244	487	276	496	609	794	6
In-	279	487	291	496	609	794	6
forme	77	499	101	508	609	794	6
presentado	104	499	148	508	609	794	6
por	151	499	165	508	609	794	6
el	168	499	175	508	609	794	6
Institut	178	499	207	508	609	794	6
de	210	499	220	508	609	794	6
veille	223	499	246	508	609	794	6
sanitaire	249	499	283	508	609	794	6
e	286	499	291	508	609	794	6
Institut	77	511	106	520	609	794	6
Pasteur	109	511	139	520	609	794	6
a	142	511	146	520	609	794	6
la	149	511	157	520	609	794	6
Comision	160	511	199	520	609	794	6
Europea.	202	511	238	520	609	794	6
Paris:	242	511	265	520	609	794	6
Euro-	268	511	291	520	609	794	6
pean	77	523	96	532	609	794	6
Commission,	98	523	151	532	609	794	6
2003.	154	523	176	532	609	794	6
Organización	77	535	131	544	609	794	6
de	133	535	142	544	609	794	6
las	145	535	156	544	609	794	6
Naciones	158	535	195	544	609	794	6
Unidas	198	535	226	544	609	794	6
para	228	535	246	544	609	794	6
la	248	535	255	544	609	794	6
Agricul-	257	535	291	544	609	794	6
tura	77	547	92	556	609	794	6
y	95	547	100	556	609	794	6
la	103	547	110	556	609	794	6
Alimentación	112	547	167	556	609	794	6
[FAO]/	169	547	198	556	609	794	6
Organización	201	547	254	556	609	794	6
Mundial	257	547	291	556	609	794	6
para	77	559	94	568	609	794	6
la	97	559	104	568	609	794	6
Salud	107	559	129	568	609	794	6
[OMS].	132	559	163	568	609	794	6
Evaluación	165	559	210	568	609	794	6
de	213	559	222	568	609	794	6
riesgos	225	559	253	568	609	794	6
de	256	559	265	568	609	794	6
Liste-	268	559	291	568	609	794	6
ria	77	571	88	580	609	794	6
monocytogenes	90	571	151	580	609	794	6
en	153	571	162	580	609	794	6
alimentos	164	571	202	580	609	794	6
listos	204	571	225	580	609	794	6
para	227	571	244	580	609	794	6
el	246	571	253	580	609	794	6
consumo	255	571	291	580	609	794	6
2004	77	583	97	592	609	794	6
[Documento	107	583	158	592	609	794	6
en	168	583	178	592	609	794	6
linea].	188	583	214	592	609	794	6
Disponible	224	583	268	592	609	794	6
en:	278	583	291	592	609	794	6
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/	77	595	185	604	609	794	6
008/y5393s/y5393s00.pdf	188	595	291	604	609	794	6
[Consulta:	77	607	119	616	609	794	6
2010,	121	607	144	616	609	794	6
Noviembre	146	607	191	616	609	794	6
25].	194	607	209	616	609	794	6
Organización	77	619	131	628	609	794	6
de	133	619	142	628	609	794	6
las	145	619	156	628	609	794	6
Naciones	158	619	195	628	609	794	6
Unidas	198	619	226	628	609	794	6
para	228	619	246	628	609	794	6
la	248	619	255	628	609	794	6
Agricul-	257	619	291	628	609	794	6
tura	77	631	92	640	609	794	6
y	95	631	100	640	609	794	6
la	103	631	110	640	609	794	6
Alimentación	112	631	167	640	609	794	6
[FAO]/	169	631	198	640	609	794	6
Organización	201	631	254	640	609	794	6
Mundial	257	631	291	640	609	794	6
para	77	643	94	652	609	794	6
la	97	643	104	652	609	794	6
Salud	107	643	130	652	609	794	6
[OMS].	133	643	164	652	609	794	6
Situación	167	643	205	652	609	794	6
actual	208	643	232	652	609	794	6
del	235	643	247	652	609	794	6
control	250	643	278	652	609	794	6
de	281	643	291	652	609	794	6
7.	305	143	312	152	609	794	6
8.	305	167	312	176	609	794	6
9.	305	227	312	236	609	794	6
10.	305	263	317	272	609	794	6
11.	305	287	317	296	609	794	6
12.	305	311	317	320	609	794	6
13.	305	359	317	368	609	794	6
14.	305	407	317	416	609	794	6
15.	305	455	317	464	609	794	6
16.	305	515	317	524	609	794	6
17.	305	563	317	572	609	794	6
la	324	95	331	104	609	794	6
inocuidad	334	95	373	104	609	794	6
de	376	95	385	104	609	794	6
alimentos	388	95	427	104	609	794	6
en	429	95	439	104	609	794	6
venezuela:	441	95	484	104	609	794	6
análisis	486	95	516	104	609	794	6
de	519	95	528	104	609	794	6
la	531	95	538	104	609	794	6
situación	324	107	361	116	609	794	6
2005.	365	107	388	116	609	794	6
Disponible	393	107	437	116	609	794	6
en:	442	107	454	116	609	794	6
ftp://ftp.fao.org/do-	458	107	538	116	609	794	6
crep/fao/meeting/010/af112s.pdf	324	119	453	128	609	794	6
[Consulta:	455	119	496	128	609	794	6
2010,	498	119	521	128	609	794	6
No-	523	119	538	128	609	794	6
viembre	324	131	357	140	609	794	6
25].	360	131	375	140	609	794	6
Adams	324	143	353	152	609	794	6
M,	356	143	367	152	609	794	6
Moss	370	143	392	152	609	794	6
M.	395	143	406	152	609	794	6
Microbiología	409	143	467	152	609	794	6
de	470	143	479	152	609	794	6
los	482	143	494	152	609	794	6
Alimentos	496	143	538	152	609	794	6
(1ª	324	155	335	164	609	794	6
edición).	338	155	373	164	609	794	6
Zaragoza:	376	155	416	164	609	794	6
Editorial	418	155	453	164	609	794	6
Acribia,	455	155	488	164	609	794	6
1995.	490	155	513	164	609	794	6
O´Driscoll	324	167	367	176	609	794	6
B,	370	167	379	176	609	794	6
Gahan	382	167	408	176	609	794	6
CG,	411	167	428	176	609	794	6
Hill	430	167	446	176	609	794	6
C.	449	167	458	176	609	794	6
Adaptive	461	167	497	176	609	794	6
acid	500	167	517	176	609	794	6
tole-	520	167	538	176	609	794	6
rance	324	179	346	188	609	794	6
response	348	179	383	188	609	794	6
in	385	179	392	188	609	794	6
Listeria	395	179	425	188	609	794	6
monocytogenes:	427	179	491	188	609	794	6
isolation	493	179	528	188	609	794	6
of	530	179	538	188	609	794	6
an	324	191	334	200	609	794	6
acid-tolerant	337	191	387	200	609	794	6
mutant	391	191	418	200	609	794	6
which	422	191	446	200	609	794	6
demostrates	449	191	497	200	609	794	6
increased	500	191	538	200	609	794	6
virulence.	324	203	365	212	609	794	6
Applied	367	203	400	212	609	794	6
and	403	203	418	212	609	794	6
environmental	421	203	480	212	609	794	6
microbiology	483	203	538	212	609	794	6
1996	324	215	344	224	609	794	6
Mayo;62	347	215	383	224	609	794	6
(5):1693-1698.	385	215	446	224	609	794	6
Oteo	324	227	344	236	609	794	6
J,	347	227	353	236	609	794	6
Alós	359	227	378	236	609	794	6
J.	381	227	387	236	609	794	6
Listeria	390	227	421	236	609	794	6
Y	423	227	431	236	609	794	6
LISTERIOSIS	433	227	492	236	609	794	6
2004.	495	227	518	236	609	794	6
Dis-	521	227	538	236	609	794	6
ponible	324	239	354	248	609	794	6
en:	358	239	370	248	609	794	6
http://www.seimc.org/control/revi_Bacte	373	239	538	248	609	794	6
/listeria.htm	324	251	372	260	609	794	6
[Consulta:	375	251	416	260	609	794	6
2008,	419	251	441	260	609	794	6
Septiembre	444	251	490	260	609	794	6
15].	492	251	508	260	609	794	6
García	324	263	351	272	609	794	6
J,	353	263	360	272	609	794	6
Picazo	362	263	389	272	609	794	6
J.	391	263	397	272	609	794	6
Microbiología	400	263	457	272	609	794	6
médica	459	263	488	272	609	794	6
(1ª	490	263	501	272	609	794	6
edición.,	504	263	538	272	609	794	6
Vol.	324	275	340	284	609	794	6
I).	343	275	352	284	609	794	6
Madrid:	355	275	387	284	609	794	6
Editorial	389	275	424	284	609	794	6
Mosby,	427	275	456	284	609	794	6
1996.	459	275	481	284	609	794	6
Schweizer	324	287	367	296	609	794	6
M.	370	287	381	296	609	794	6
Aloe	385	287	403	296	609	794	6
vera:	406	287	427	296	609	794	6
la	431	287	438	296	609	794	6
planta	441	287	466	296	609	794	6
que	469	287	484	296	609	794	6
cura	487	287	504	296	609	794	6
(1ª	508	287	519	296	609	794	6
edi-	522	287	538	296	609	794	6
ción).	324	299	347	308	609	794	6
Paris:	350	299	373	308	609	794	6
A	375	299	382	308	609	794	6
P	384	299	389	308	609	794	6
B,	391	299	401	308	609	794	6
1995.	403	299	426	308	609	794	6
Boudreau	324	311	363	320	609	794	6
MD,	366	311	384	320	609	794	6
Beland	387	311	415	320	609	794	6
FA.	418	311	432	320	609	794	6
An	434	311	446	320	609	794	6
Evaluation	449	311	492	320	609	794	6
of	495	311	503	320	609	794	6
the	506	311	518	320	609	794	6
Bio-	520	311	538	320	609	794	6
logical	324	323	352	332	609	794	6
and	355	323	370	332	609	794	6
Toxicological	373	323	428	332	609	794	6
Properties	432	323	473	332	609	794	6
of	476	323	484	332	609	794	6
Aloe	488	323	506	332	609	794	6
Barba-	509	323	538	332	609	794	6
densis	324	335	349	344	609	794	6
(Miller),	352	335	386	344	609	794	6
Aloe	389	335	408	344	609	794	6
Vera.	411	335	432	344	609	794	6
Journal	435	335	464	344	609	794	6
of	467	335	476	344	609	794	6
Environmental	479	335	538	344	609	794	6
Science	324	347	355	356	609	794	6
and	358	347	372	356	609	794	6
Health	375	347	401	356	609	794	6
2006;	404	347	427	356	609	794	6
24	429	347	439	356	609	794	6
(1):	442	347	456	356	609	794	6
103-154.	459	347	495	356	609	794	6
Tai-Nin	324	359	356	368	609	794	6
Chow	360	359	384	368	609	794	6
J,	387	359	394	368	609	794	6
Williamson	397	359	445	368	609	794	6
D,	448	359	458	368	609	794	6
Yates	461	359	484	368	609	794	6
K,	487	359	497	368	609	794	6
Goux	501	359	523	368	609	794	6
W.	527	359	538	368	609	794	6
Chemical	324	371	363	380	609	794	6
characterization	366	371	429	380	609	794	6
of	433	371	441	380	609	794	6
the	444	371	456	380	609	794	6
immunomodulating	459	371	538	380	609	794	6
polysaccharide	324	383	384	392	609	794	6
of	386	383	395	392	609	794	6
Aloe	397	383	415	392	609	794	6
vera	417	383	435	392	609	794	6
L.	437	383	446	392	609	794	6
Carbohydrate	448	383	503	392	609	794	6
research	505	383	538	392	609	794	6
2005	324	395	344	404	609	794	6
Mayo;	347	395	373	404	609	794	6
340	375	395	390	404	609	794	6
(6):	393	395	407	404	609	794	6
1131-1142.	410	395	455	404	609	794	6
Agarry	324	407	353	416	609	794	6
O,	355	407	364	416	609	794	6
Olaleye	366	407	398	416	609	794	6
M,	400	407	411	416	609	794	6
Bello-Michael	415	407	473	416	609	794	6
C.	475	407	484	416	609	794	6
Comparative	486	407	538	416	609	794	6
antimicrobial	324	419	377	428	609	794	6
activities	380	419	416	428	609	794	6
of	418	419	426	428	609	794	6
Aloe	428	419	446	428	609	794	6
vera	448	419	466	428	609	794	6
gel	468	419	480	428	609	794	6
and	483	419	497	428	609	794	6
leaf.	499	419	517	428	609	794	6
Afri-	518	419	538	428	609	794	6
can	324	431	338	440	609	794	6
Journal	340	431	369	440	609	794	6
of	372	431	380	440	609	794	6
Biotechnology	382	431	441	440	609	794	6
2005	443	431	463	440	609	794	6
Diciembre;	465	431	510	440	609	794	6
4	512	431	517	440	609	794	6
(12):	519	431	538	440	609	794	6
1413-1414.	324	443	370	452	609	794	6
Ferro	324	455	346	464	609	794	6
VA,	348	455	364	464	609	794	6
Bradbury	366	455	404	464	609	794	6
F,	407	455	414	464	609	794	6
Cameron	416	455	453	464	609	794	6
P,	456	455	462	464	609	794	6
Shakir	465	455	491	464	609	794	6
E,	494	455	502	464	609	794	6
Rahman	505	455	538	464	609	794	6
SR,	324	467	339	476	609	794	6
Stimson	344	467	377	476	609	794	6
WH.	379	467	398	476	609	794	6
In	401	467	409	476	609	794	6
vitro	411	467	430	476	609	794	6
susceptibilities	433	467	492	476	609	794	6
of	494	467	503	476	609	794	6
Shigella	505	467	538	476	609	794	6
flexneri	324	479	356	488	609	794	6
and	359	479	373	488	609	794	6
Streptococcus	377	479	434	488	609	794	6
pyogenes	437	479	475	488	609	794	6
to	478	479	486	488	609	794	6
inner	490	479	511	488	609	794	6
gel	514	479	526	488	609	794	6
of	530	479	538	488	609	794	6
Aloe	324	491	343	500	609	794	6
barbadensis	346	491	396	500	609	794	6
Millier.	400	491	430	500	609	794	6
Antimicrobial	433	491	490	500	609	794	6
agents	494	491	520	500	609	794	6
and	523	491	538	500	609	794	6
chemotherapy	324	503	381	512	609	794	6
2003	383	503	403	512	609	794	6
Marzo;	406	503	435	512	609	794	6
47	437	503	447	512	609	794	6
(3):1137-1139.	450	503	509	512	609	794	6
Zhang	324	515	350	524	609	794	6
L,	352	515	361	524	609	794	6
Tizard	363	515	389	524	609	794	6
I.	391	515	397	524	609	794	6
Activation	399	515	441	524	609	794	6
of	443	515	452	524	609	794	6
a	454	515	458	524	609	794	6
mouse	461	515	487	524	609	794	6
macrophage	489	515	538	524	609	794	6
cell	324	527	339	536	609	794	6
line	342	527	357	536	609	794	6
by	359	527	369	536	609	794	6
acemannan:	372	527	420	536	609	794	6
the	423	527	435	536	609	794	6
major	438	527	461	536	609	794	6
carbohydrate	464	527	516	536	609	794	6
frac-	519	527	538	536	609	794	6
tion	324	539	340	548	609	794	6
from	343	539	363	548	609	794	6
Aloe	366	539	384	548	609	794	6
vera	387	539	405	548	609	794	6
gel.	408	539	423	548	609	794	6
Journal	426	539	456	548	609	794	6
of	459	539	467	548	609	794	6
Immunopharma-	471	539	538	548	609	794	6
cology	324	551	351	560	609	794	6
1996	354	551	374	560	609	794	6
Noviembre;	376	551	424	560	609	794	6
35(2):119-28.	427	551	482	560	609	794	6
Azghani	324	563	358	572	609	794	6
A,	360	563	369	572	609	794	6
Williams	371	563	408	572	609	794	6
I,	410	563	415	572	609	794	6
Holiday	418	563	450	572	609	794	6
D,	452	563	462	572	609	794	6
Johnson	464	563	496	572	609	794	6
A.	498	563	508	572	609	794	6
A	509	563	517	572	609	794	6
beta-	518	563	538	572	609	794	6
linked	324	575	349	584	609	794	6
mannan	351	575	382	584	609	794	6
inhibits	384	575	414	584	609	794	6
adherence	416	575	456	584	609	794	6
of	458	575	466	584	609	794	6
Pseudomonas	468	575	523	584	609	794	6
ae-	525	575	538	584	609	794	6
ruginosa	324	587	360	596	609	794	6
to	362	587	370	596	609	794	6
human	372	587	399	596	609	794	6
lung	401	587	419	596	609	794	6
epithelial	421	587	458	596	609	794	6
cells.	460	587	481	596	609	794	6
Glycobiology	483	587	538	596	609	794	6
1995	324	599	344	608	609	794	6
Septiembre;	347	599	395	608	609	794	6
5	398	599	403	608	609	794	6
(1):	405	599	420	608	609	794	6
39-44.	422	599	448	608	609	794	6
Recibido:	443	629	482	638	609	794	6
22-01-2012	491	629	538	638	609	794	6
Aceptado:	443	641	484	650	609	794	6
15-05-2012	491	641	538	650	609	794	6
