Zootecnia	377	41	425	56	612	792	1
Trop.,	427	41	456	56	612	792	1
27(4):	458	41	487	56	612	792	1
427-436.	489	41	532	56	612	792	1
2009	534	41	558	56	612	792	1
Caracterización	98	82	193	100	612	792	1
socioeconómica	197	82	289	100	612	792	1
y	293	82	300	100	612	792	1
tecnológica	303	82	370	100	612	792	1
de	374	82	388	100	612	792	1
los	391	82	408	100	612	792	1
sistemas	411	82	461	100	612	792	1
ganaderos	464	82	526	100	612	792	1
en	161	99	175	118	612	792	1
siete	178	99	205	118	612	792	1
municipios	208	99	274	118	612	792	1
del	277	99	295	118	612	792	1
estado	298	99	337	118	612	792	1
de	340	99	354	118	612	792	1
Veracruz,	357	99	416	118	612	792	1
México	419	99	463	118	612	792	1
Julio	207	139	231	155	612	792	1
Vilaboa	233	139	271	155	612	792	1
Arroniz*	273	139	316	155	612	792	1
y	319	139	325	155	612	792	1
Pablo	328	139	356	155	612	792	1
Díaz	359	139	381	155	612	792	1
Rivera	384	139	416	155	612	792	1
Colegio	65	173	97	187	612	792	1
de	99	173	108	187	612	792	1
Postgraduados,	110	173	171	187	612	792	1
Campus	173	173	206	187	612	792	1
Veracruz.	207	173	245	187	612	792	1
Programa	247	173	286	187	612	792	1
en	288	173	298	187	612	792	1
Agroecosistemas	299	173	367	187	612	792	1
Tropicales	369	173	411	187	612	792	1
km.	413	173	428	187	612	792	1
88.5	430	173	448	187	612	792	1
Carretera	450	173	487	187	612	792	1
Veracruz-Xalapa.	488	173	558	187	612	792	1
Predio	65	186	91	199	612	792	1
Tepetates,	94	186	134	199	612	792	1
municipio	137	186	178	199	612	792	1
Manlio	181	186	210	199	612	792	1
Fabio	213	186	235	199	612	792	1
Altamirano,	238	186	286	199	612	792	1
Veracruz,	289	186	327	199	612	792	1
México.	330	186	363	199	612	792	1
C.P.	366	186	382	199	612	792	1
91690.	385	186	412	199	612	792	1
*Correo	415	186	448	199	612	792	1
electrónico:	451	186	498	199	612	792	1
juliovilaboa@	501	186	558	199	612	792	1
hotmail.com.	65	199	118	212	612	792	1
RESUMEN	284	240	339	254	612	792	1
Palabras	65	417	106	432	612	792	1
clave:	108	417	135	432	612	792	1
caracterización	138	417	204	432	612	792	1
de	207	417	218	432	612	792	1
productores,	220	417	275	432	612	792	1
bovinos,	278	417	315	432	612	792	1
doble	318	417	343	432	612	792	1
propósito,	345	417	390	432	612	792	1
sistemas	392	417	430	432	612	792	1
de	432	417	443	432	612	792	1
producción.	446	417	498	432	612	792	1
Socioeconomic	146	455	221	471	612	792	1
and	224	455	244	471	612	792	1
technological	247	455	314	471	612	792	1
characterization	317	455	401	471	612	792	1
of	404	455	414	471	612	792	1
cattle	417	455	445	471	612	792	1
based	448	455	477	471	612	792	1
systems	150	470	189	486	612	792	1
in	192	470	202	486	612	792	1
seven	205	470	233	486	612	792	1
municipalities	236	470	308	486	612	792	1
of	311	470	321	486	612	792	1
the	324	470	340	486	612	792	1
state	343	470	367	486	612	792	1
of	370	470	380	486	612	792	1
Veracruz,	383	470	433	486	612	792	1
México	436	470	473	486	612	792	1
ABSTRACT	282	514	342	528	612	792	1
Keywords:	65	675	112	689	612	792	1
typology	115	675	154	689	612	792	1
of	157	675	166	689	612	792	1
producers,	169	675	215	689	612	792	1
Bovine,	218	675	252	689	612	792	1
Dual	255	675	277	689	612	792	1
purpose,	279	675	317	689	612	792	1
Production	320	675	368	689	612	792	1
Systems.	371	675	410	689	612	792	1
Recibido:	66	735	101	747	612	792	1
14/11/08	103	735	135	747	612	792	1
Aceptado:	148	735	185	747	612	792	1
27/10/09	187	735	219	747	612	792	1
427	303	750	319	764	612	792	1
Vol.	54	43	72	57	612	792	2
27(4)	74	43	98	57	612	792	2
ZOOTECNIA	234	43	297	57	612	792	2
TROPICAL	299	43	489	57	612	792	2
INTRODUCCIÓN	127	74	216	89	612	792	2
La	68	99	80	113	612	792	2
caracterización	84	99	152	113	612	792	2
tiene	157	99	178	113	612	792	2
la	183	99	191	113	612	792	2
finalidad	196	99	235	113	612	792	2
de	239	99	250	113	612	792	2
agrupar	254	99	289	113	612	792	2
a	54	112	59	127	612	792	2
los	63	112	76	127	612	792	2
sistemas	80	112	117	127	612	792	2
de	121	112	132	127	612	792	2
producción	136	112	185	127	612	792	2
(SP)	189	112	208	127	612	792	2
que	212	112	228	127	612	792	2
operen	232	112	262	127	612	792	2
de	267	112	277	127	612	792	2
la	281	112	289	127	612	792	2
misma	54	126	83	140	612	792	2
manera;	88	126	124	140	612	792	2
los	128	126	141	140	612	792	2
SP	145	126	157	140	612	792	2
y	161	126	167	140	612	792	2
aspectos	171	126	209	140	612	792	2
socioeconómicos	213	126	289	140	612	792	2
de	54	139	64	153	612	792	2
los	67	139	80	153	612	792	2
productores,	83	139	138	153	612	792	2
son	141	139	156	153	612	792	2
los	159	139	172	153	612	792	2
criterios	175	139	211	153	612	792	2
en	214	139	225	153	612	792	2
que	227	139	243	153	612	792	2
se	246	139	255	153	612	792	2
basa	258	139	278	153	612	792	2
la	281	139	289	153	612	792	2
caracterización	54	152	121	167	612	792	2
de	126	152	136	167	612	792	2
los	140	152	153	167	612	792	2
mismos	157	152	191	167	612	792	2
(Dourejeanni,	195	152	257	167	612	792	2
2000).	261	152	289	167	612	792	2
La	54	165	66	180	612	792	2
metodología	69	165	124	180	612	792	2
generalizada	127	165	184	180	612	792	2
para	187	165	206	180	612	792	2
la	210	165	218	180	612	792	2
caracterización	221	165	289	180	612	792	2
de	54	179	64	193	612	792	2
los	70	179	82	193	612	792	2
sistemas	88	179	126	193	612	792	2
ganaderos	131	179	176	193	612	792	2
consta	182	179	210	193	612	792	2
de	216	179	226	193	612	792	2
ocho	232	179	253	193	612	792	2
etapas:	258	179	289	193	612	792	2
a)	54	192	62	206	612	792	2
Descripción	64	192	118	206	612	792	2
de	120	192	130	206	612	792	2
la	133	192	141	206	612	792	2
población	143	192	186	206	612	792	2
a	188	192	193	206	612	792	2
estudiar,	196	192	233	206	612	792	2
b)	236	192	244	206	612	792	2
Selección	247	192	289	206	612	792	2
de	54	205	64	220	612	792	2
la	67	205	75	220	612	792	2
muestra	77	205	112	220	612	792	2
y	115	205	120	220	612	792	2
creación	123	205	160	220	612	792	2
del	163	205	176	220	612	792	2
instrumento	178	205	232	220	612	792	2
para	235	205	254	220	612	792	2
recabar	256	205	289	220	612	792	2
la	54	219	62	233	612	792	2
información,	66	219	123	233	612	792	2
c)	127	219	135	233	612	792	2
Procesamiento	139	219	204	233	612	792	2
de	208	219	219	233	612	792	2
la	223	219	231	233	612	792	2
información	235	219	289	233	612	792	2
(elaboración	54	232	108	246	612	792	2
de	117	232	127	246	612	792	2
bases	136	232	160	246	612	792	2
de	169	232	180	246	612	792	2
datos,	188	232	215	246	612	792	2
descripción	224	232	275	246	612	792	2
y	283	232	289	246	612	792	2
clasificación	54	245	109	260	612	792	2
de	114	245	124	260	612	792	2
variables),	129	245	175	260	612	792	2
d)	180	245	189	260	612	792	2
Revisión	194	245	233	260	612	792	2
y	238	245	243	260	612	792	2
selección	248	245	289	260	612	792	2
de	54	258	64	273	612	792	2
variables,	69	258	111	273	612	792	2
e)	116	258	124	273	612	792	2
Aplicación	128	258	176	273	612	792	2
de	180	258	191	273	612	792	2
técnicas	195	258	231	273	612	792	2
estadísticas,	235	258	289	273	612	792	2
f)	54	272	62	286	612	792	2
Determinación	66	272	132	286	612	792	2
de	136	272	146	286	612	792	2
subsistemas,	150	272	205	286	612	792	2
g)	209	272	218	286	612	792	2
Descripción	222	272	275	286	612	792	2
de	279	272	289	286	612	792	2
los	54	285	67	299	612	792	2
grupos	71	285	102	299	612	792	2
y	106	285	112	299	612	792	2
h)	117	285	125	299	612	792	2
Validación	130	285	177	299	612	792	2
de	182	285	192	299	612	792	2
la	197	285	205	299	612	792	2
tipología	209	285	248	299	612	792	2
(Valerio	253	285	289	299	612	792	2
et	54	298	62	313	612	792	2
al.,	67	298	80	313	612	792	2
2004).	86	298	114	313	612	792	2
La	119	298	130	313	612	792	2
diferencia	135	298	179	313	612	792	2
radica	184	298	212	313	612	792	2
en	217	298	227	313	612	792	2
cuanto	232	298	262	313	612	792	2
a	267	298	272	313	612	792	2
las	277	298	289	313	612	792	2
técnicas	54	312	90	326	612	792	2
estadísticas	96	312	147	326	612	792	2
aplicadas;	154	312	198	326	612	792	2
por	204	312	219	326	612	792	2
citar	225	312	245	326	612	792	2
algunos,	252	312	289	326	612	792	2
Connell	54	325	89	339	612	792	2
et	98	325	106	339	612	792	2
al.	115	325	126	339	612	792	2
(2007)	136	325	165	339	612	792	2
utilizaron	174	325	216	339	612	792	2
la	226	325	233	339	612	792	2
estadística	243	325	289	339	612	792	2
descriptiva	54	338	102	353	612	792	2
(promedios,	111	338	164	353	612	792	2
máximos	173	338	214	353	612	792	2
y	222	338	228	353	612	792	2
mínimos	236	338	275	353	612	792	2
e	284	338	289	353	612	792	2
intervalos	54	351	98	366	612	792	2
de	105	351	115	366	612	792	2
frecuencia),	123	351	174	366	612	792	2
Silva	182	351	204	366	612	792	2
et	211	351	219	366	612	792	2
al.	226	351	238	366	612	792	2
(2007)	245	351	274	366	612	792	2
la	281	351	289	366	612	792	2
distribución	54	365	107	379	612	792	2
de	111	365	122	379	612	792	2
frecuencias,	126	365	180	379	612	792	2
Rincón	184	365	217	379	612	792	2
et	221	365	229	379	612	792	2
al.	234	365	245	379	612	792	2
(2005)	250	365	279	379	612	792	2
y	284	365	289	379	612	792	2
Urdaneta	54	378	95	392	612	792	2
et	100	378	108	392	612	792	2
al.	113	378	124	392	612	792	2
(2004),	130	378	161	392	612	792	2
componentes	166	378	224	392	612	792	2
principales	230	378	278	392	612	792	2
y	283	378	289	392	612	792	2
análisis	54	391	87	406	612	792	2
discriminante,	91	391	155	406	612	792	2
Páez	159	391	180	406	612	792	2
et	184	391	192	406	612	792	2
al.	196	391	207	406	612	792	2
(2003)	212	391	240	406	612	792	2
el	244	391	252	406	612	792	2
análisis	256	391	289	406	612	792	2
factorial,	54	405	94	419	612	792	2
y	101	405	107	419	612	792	2
Siegmund	114	405	159	419	612	792	2
y	166	405	172	419	612	792	2
Rischkowsky	179	405	239	419	612	792	2
(2001)	246	405	274	419	612	792	2
el	281	405	289	419	612	792	2
análisis	54	418	87	432	612	792	2
de	90	418	100	432	612	792	2
componentes	103	418	161	432	612	792	2
principales.	164	418	215	432	612	792	2
La	68	437	80	451	612	792	2
caracterización	83	437	151	451	612	792	2
de	154	437	165	451	612	792	2
los	168	437	181	451	612	792	2
sistemas	185	437	222	451	612	792	2
de	226	437	236	451	612	792	2
producción	240	437	289	451	612	792	2
bovina	54	450	84	465	612	792	2
(SPB)	87	450	113	465	612	792	2
así	116	450	128	465	612	792	2
como	131	450	156	465	612	792	2
de	159	450	169	465	612	792	2
los	173	450	185	465	612	792	2
productores	189	450	241	465	612	792	2
ganaderos	244	450	289	465	612	792	2
es	54	463	63	478	612	792	2
determinante	69	463	127	478	612	792	2
para	133	463	152	478	612	792	2
el	157	463	165	478	612	792	2
desarrollo	170	463	215	478	612	792	2
de	220	463	231	478	612	792	2
políticas	236	463	273	478	612	792	2
de	279	463	289	478	612	792	2
fomento,	54	477	93	491	612	792	2
ya	96	477	106	491	612	792	2
que	109	477	125	491	612	792	2
permite	127	477	162	491	612	792	2
conocer	164	477	199	491	612	792	2
la	202	477	210	491	612	792	2
manera	213	477	245	491	612	792	2
en	248	477	259	491	612	792	2
que	261	477	277	491	612	792	2
se	280	477	289	491	612	792	2
encuentran	54	490	103	504	612	792	2
conformados	106	490	164	504	612	792	2
los	167	490	180	504	612	792	2
sistemas	183	490	221	504	612	792	2
ganaderos,	224	490	272	504	612	792	2
sus	275	490	289	504	612	792	2
componentes	54	503	112	518	612	792	2
tecnológicos,	116	503	174	518	612	792	2
el	179	503	186	518	612	792	2
potencial	191	503	231	518	612	792	2
y	235	503	241	518	612	792	2
limitantes	245	503	289	518	612	792	2
que	54	517	70	531	612	792	2
éstos	72	517	94	531	612	792	2
pueden	96	517	128	531	612	792	2
representar	130	517	179	531	612	792	2
respecto	181	517	218	531	612	792	2
a	220	517	225	531	612	792	2
otros	227	517	249	531	612	792	2
sistemas	251	517	289	531	612	792	2
ganaderos	54	530	99	544	612	792	2
tanto	102	530	124	544	612	792	2
a	127	530	132	544	612	792	2
nivel	134	530	156	544	612	792	2
nacional	159	530	196	544	612	792	2
como	199	530	223	544	612	792	2
internacional.	226	530	287	544	612	792	2
En	68	549	80	563	612	792	2
México	87	549	120	563	612	792	2
la	126	549	134	563	612	792	2
ganadería	141	549	184	563	612	792	2
bovina	190	549	221	563	612	792	2
se	227	549	236	563	612	792	2
realiza	242	549	272	563	612	792	2
en	279	549	289	563	612	792	2
SP	54	562	66	577	612	792	2
que	71	562	87	577	612	792	2
van	92	562	108	577	612	792	2
desde	112	562	138	577	612	792	2
los	142	562	155	577	612	792	2
altamente	160	562	203	577	612	792	2
tecnificados	208	562	261	577	612	792	2
hasta	266	562	289	577	612	792	2
de	54	575	64	590	612	792	2
traspatio,	72	575	113	590	612	792	2
estos	121	575	143	590	612	792	2
últimos,	152	575	188	590	612	792	2
orientados	196	575	242	590	612	792	2
hacia	250	575	273	590	612	792	2
el	281	575	289	590	612	792	2
autoconsumo	54	589	113	603	612	792	2
familiar	122	589	158	603	612	792	2
(Espinosa	167	589	211	603	612	792	2
et	220	589	228	603	612	792	2
al.,	238	589	252	603	612	792	2
2000).	261	589	289	603	612	792	2
Los	54	602	70	616	612	792	2
criterios	76	602	113	616	612	792	2
propuestos	118	602	166	616	612	792	2
por	172	602	186	616	612	792	2
Pech	192	602	213	616	612	792	2
et	219	602	227	616	612	792	2
al.	232	602	244	616	612	792	2
(2002)	249	602	278	616	612	792	2
y	283	602	289	616	612	792	2
Magaña	54	615	90	630	612	792	2
et	93	615	101	630	612	792	2
al.	105	615	116	630	612	792	2
(2005)	120	615	149	630	612	792	2
para	152	615	171	630	612	792	2
la	175	615	183	630	612	792	2
diferenciación	186	615	249	630	612	792	2
de	253	615	263	630	612	792	2
estos	267	615	289	630	612	792	2
sistemas	54	629	91	643	612	792	2
son	98	629	113	643	612	792	2
la	120	629	127	643	612	792	2
finalidad	134	629	173	643	612	792	2
zootécnica,	179	629	230	643	612	792	2
el	236	629	244	643	612	792	2
nivel	250	629	272	643	612	792	2
de	279	629	289	643	612	792	2
tecnología	54	642	99	656	612	792	2
utilizado,	103	642	145	656	612	792	2
las	148	642	161	656	612	792	2
razas	164	642	187	656	612	792	2
que	191	642	207	656	612	792	2
emplean	210	642	248	656	612	792	2
y	251	642	257	656	612	792	2
el	260	642	268	656	612	792	2
tipo	272	642	289	656	612	792	2
de	54	655	64	670	612	792	2
alimentación.	68	655	128	670	612	792	2
En	133	655	145	670	612	792	2
México	149	655	183	670	612	792	2
se	187	655	196	670	612	792	2
han	200	655	216	670	612	792	2
definido	220	655	257	670	612	792	2
cuatro	261	655	289	670	612	792	2
SPB:	54	668	76	683	612	792	2
el	80	668	88	683	612	792	2
especializado	92	668	152	683	612	792	2
(SE),	157	668	179	683	612	792	2
que	183	668	199	683	612	792	2
cuenta	203	668	232	683	612	792	2
con	237	668	252	683	612	792	2
ganado	257	668	289	683	612	792	2
especializado	54	682	114	696	612	792	2
en	120	682	131	696	612	792	2
la	137	682	145	696	612	792	2
producción	151	682	200	696	612	792	2
de	207	682	217	696	612	792	2
carne	223	682	248	696	612	792	2
o	254	682	260	696	612	792	2
leche	266	682	289	696	612	792	2
conformado	54	695	107	709	612	792	2
por	112	695	126	709	612	792	2
razas	131	695	154	709	612	792	2
puras	158	695	182	709	612	792	2
principalmente;	186	695	256	709	612	792	2
cuenta	260	695	289	709	612	792	2
con	54	708	70	723	612	792	2
tecnología	78	708	124	723	612	792	2
altamente	132	708	175	723	612	792	2
especializada	183	708	243	723	612	792	2
bajo	251	708	269	723	612	792	2
un	278	708	289	723	612	792	2
manejo	54	722	86	736	612	792	2
estabulado,	90	722	140	736	612	792	2
alimentos	143	722	186	736	612	792	2
balanceados	189	722	243	736	612	792	2
y	247	722	252	736	612	792	2
forrajes	255	722	289	736	612	792	2
428	288	760	305	774	612	792	2
2009	523	43	545	57	612	792	2
de	312	75	322	89	612	792	2
corte,	325	75	351	89	612	792	2
en	354	75	364	89	612	792	2
el	368	75	376	89	612	792	2
que	379	75	395	89	612	792	2
se	398	75	407	89	612	792	2
realizan	411	75	446	89	612	792	2
prácticas	450	75	489	89	612	792	2
de	492	75	503	89	612	792	2
medicina	506	75	547	89	612	792	2
preventiva,	312	88	361	103	612	792	2
reproducción	366	88	424	103	612	792	2
y	429	88	435	103	612	792	2
mejoramiento	440	88	502	103	612	792	2
genético;	507	88	547	103	612	792	2
el	312	102	319	116	612	792	2
semi-especializado	331	102	416	116	612	792	2
(SSE),	427	102	455	116	612	792	2
utiliza	466	102	494	116	612	792	2
pequeñas	505	102	547	116	612	792	2
extensiones	312	115	363	129	612	792	2
de	365	115	376	129	612	792	2
terreno,	378	115	413	129	612	792	2
en	415	115	425	129	612	792	2
donde	428	115	455	129	612	792	2
las	457	115	469	129	612	792	2
instalaciones	472	115	529	129	612	792	2
son	532	115	547	129	612	792	2
acondicionadas	312	128	380	143	612	792	2
para	385	128	404	143	612	792	2
la	409	128	416	143	612	792	2
producción;	421	128	474	143	612	792	2
maneja	478	128	510	143	612	792	2
cruzas,	515	128	547	143	612	792	2
sin	312	142	325	156	612	792	2
alcanzar	327	142	364	156	612	792	2
los	366	142	379	156	612	792	2
niveles	381	142	411	156	612	792	2
de	414	142	424	156	612	792	2
producción	426	142	475	156	612	792	2
del	477	142	491	156	612	792	2
SE,	493	142	508	156	612	792	2
y	510	142	516	156	612	792	2
cuenta	518	142	547	156	612	792	2
con	312	155	328	170	612	792	2
un	333	155	344	170	612	792	2
nivel	350	155	372	170	612	792	2
medio	377	155	405	170	612	792	2
de	410	155	421	170	612	792	2
incorporación	426	155	488	170	612	792	2
tecnológica.	494	155	547	170	612	792	2
La	312	169	323	183	612	792	2
alimentación	328	169	385	183	612	792	2
del	389	169	402	183	612	792	2
ganado	406	169	438	183	612	792	2
se	443	169	452	183	612	792	2
basa	456	169	476	183	612	792	2
en	480	169	490	183	612	792	2
el	495	169	502	183	612	792	2
pastoreo,	507	169	547	183	612	792	2
complementado	312	182	382	196	612	792	2
con	386	182	402	196	612	792	2
forrajes	405	182	439	196	612	792	2
de	443	182	453	196	612	792	2
corte	457	182	479	196	612	792	2
y	483	182	489	196	612	792	2
concentrado	492	182	547	196	612	792	2
así	312	195	324	210	612	792	2
como	330	195	354	210	612	792	2
la	360	195	368	210	612	792	2
utilización	374	195	421	210	612	792	2
de	427	195	438	210	612	792	2
esquilmos	444	195	489	210	612	792	2
agrícolas	495	195	535	210	612	792	2
y	541	195	547	210	612	792	2
subproductos	312	209	371	223	612	792	2
agroindustriales,	381	209	455	223	612	792	2
existiendo	466	209	511	223	612	792	2
cierto	521	209	547	223	612	792	2
control	312	222	343	237	612	792	2
productivo	346	222	393	237	612	792	2
y	396	222	401	237	612	792	2
programas	404	222	451	237	612	792	2
de	454	222	464	237	612	792	2
reproducción.	467	222	528	237	612	792	2
El	326	241	335	256	612	792	2
sistema	341	241	374	256	612	792	2
de	379	241	389	256	612	792	2
doble	395	241	419	256	612	792	2
propósito	424	241	465	256	612	792	2
(SDP),	471	241	500	256	612	792	2
tiene	505	241	526	256	612	792	2
dos	532	241	547	256	612	792	2
objetivos	312	255	351	269	612	792	2
fundamentales:	358	255	426	269	612	792	2
la	433	255	441	269	612	792	2
producción	448	255	497	269	612	792	2
de	504	255	514	269	612	792	2
leche,	521	255	547	269	612	792	2
que	312	268	328	282	612	792	2
se	331	268	340	282	612	792	2
obtiene	343	268	376	282	612	792	2
de	379	268	389	282	612	792	2
manera	393	268	425	282	612	792	2
manual	429	268	461	282	612	792	2
y	465	268	470	282	612	792	2
con	473	268	489	282	612	792	2
el	493	268	500	282	612	792	2
apoyo	504	268	530	282	612	792	2
del	533	268	547	282	612	792	2
becerro	312	281	345	296	612	792	2
para	349	281	368	296	612	792	2
estimular	372	281	413	296	612	792	2
su	417	281	427	296	612	792	2
descenso,	430	281	473	296	612	792	2
y	477	281	482	296	612	792	2
la	486	281	494	296	612	792	2
producción	497	281	547	296	612	792	2
de	312	295	322	309	612	792	2
carne	327	295	351	309	612	792	2
mediante	356	295	396	309	612	792	2
la	401	295	409	309	612	792	2
cría	414	295	431	309	612	792	2
de	435	295	446	309	612	792	2
becerros	450	295	488	309	612	792	2
al	493	295	501	309	612	792	2
destete	506	295	537	309	612	792	2
y	541	295	547	309	612	792	2
el	312	308	319	323	612	792	2
desecho	324	308	359	323	612	792	2
de	363	308	374	323	612	792	2
bovinos	378	308	413	323	612	792	2
para	417	308	437	323	612	792	2
el	441	308	449	323	612	792	2
suministro	453	308	501	323	612	792	2
de	505	308	515	323	612	792	2
carne;	520	308	547	323	612	792	2
utiliza	312	322	340	336	612	792	2
razas	342	322	365	336	612	792	2
Bos	368	321	384	336	612	792	2
indicus	387	321	419	336	612	792	2
y	422	322	427	336	612	792	2
sus	430	322	444	336	612	792	2
cruzas	446	322	475	336	612	792	2
con	478	322	494	336	612	792	2
Bos	496	321	513	336	612	792	2
taurus,	515	321	547	336	612	792	2
principalmente	312	335	378	349	612	792	2
Suizo,	384	335	412	349	612	792	2
Holstein	418	335	456	349	612	792	2
ó	462	335	467	349	612	792	2
Simmental	473	335	521	349	612	792	2
para	528	335	547	349	612	792	2
la	312	348	320	363	612	792	2
producción	326	348	375	363	612	792	2
de	381	348	392	363	612	792	2
leche	398	348	421	363	612	792	2
y	427	348	432	363	612	792	2
carne.	439	348	466	363	612	792	2
La	472	348	483	363	612	792	2
alimentación	490	348	547	363	612	792	2
se	312	362	321	376	612	792	2
basa	326	362	346	376	612	792	2
en	352	362	362	376	612	792	2
el	368	362	376	376	612	792	2
pastoreo	381	362	419	376	612	792	2
mediante	424	362	465	376	612	792	2
la	470	362	478	376	612	792	2
utilización	484	362	531	376	612	792	2
de	536	362	547	376	612	792	2
gramas	312	375	344	390	612	792	2
nativas	351	375	382	390	612	792	2
(Paspalum	389	375	436	390	612	792	2
sp	443	375	453	390	612	792	2
y	459	375	464	390	612	792	2
Axonopus	471	375	515	390	612	792	2
sp)	522	375	535	390	612	792	2
y	541	375	547	390	612	792	2
pastos	312	389	339	403	612	792	2
inducidos	343	389	386	403	612	792	2
de	390	389	400	403	612	792	2
diversas	404	389	440	403	612	792	2
características	444	389	507	403	612	792	2
como	511	389	535	403	612	792	2
el	539	389	547	403	612	792	2
Privilegio	312	402	355	416	612	792	2
(Panicum	361	402	403	416	612	792	2
maximum),	409	402	458	416	612	792	2
Estrella	463	402	497	416	612	792	2
de	502	402	513	416	612	792	2
África	518	402	547	416	612	792	2
(Cynodon	312	415	355	430	612	792	2
plectostachyus),	364	415	435	430	612	792	2
Alemán	444	415	479	430	612	792	2
(Echinochioa	488	415	547	430	612	792	2
polistachya),	312	429	368	443	612	792	2
entre	371	429	393	443	612	792	2
otros.	396	429	421	443	612	792	2
En	326	448	338	462	612	792	2
el	342	448	349	462	612	792	2
sistema	353	448	386	462	612	792	2
de	390	448	400	462	612	792	2
traspatio	404	448	442	462	612	792	2
(ST)	446	448	465	462	612	792	2
la	469	448	477	462	612	792	2
producción	481	448	530	462	612	792	2
del	534	448	547	462	612	792	2
ganado	312	461	344	476	612	792	2
se	347	461	356	476	612	792	2
realiza	359	461	388	476	612	792	2
en	391	461	402	476	612	792	2
pequeñas	405	461	446	476	612	792	2
superficies	449	461	496	476	612	792	2
de	499	461	510	476	612	792	2
terreno,	512	461	547	476	612	792	2
cercanas	312	475	350	489	612	792	2
a	355	475	359	489	612	792	2
la	364	475	372	489	612	792	2
vivienda	376	475	415	489	612	792	2
familia;	419	475	454	489	612	792	2
este	458	475	476	489	612	792	2
sistema,	480	475	516	489	612	792	2
puede	521	475	547	489	612	792	2
ser	312	488	325	502	612	792	2
de	328	488	338	502	612	792	2
tipo	342	488	359	502	612	792	2
intensivo	363	488	403	502	612	792	2
o	407	488	412	502	612	792	2
semintensivo,	416	488	476	502	612	792	2
utilizando	480	488	525	502	612	792	2
raza	528	488	547	502	612	792	2
Holstein	312	501	349	516	612	792	2
y	352	501	358	516	612	792	2
en	362	501	372	516	612	792	2
menor	376	501	404	516	612	792	2
proporción	407	501	455	516	612	792	2
Suizo	459	501	484	516	612	792	2
y	488	501	493	516	612	792	2
sus	497	501	511	516	612	792	2
cruzas.	515	501	547	516	612	792	2
El	312	515	321	529	612	792	2
ganado	327	515	359	529	612	792	2
es	365	515	374	529	612	792	2
de	380	515	390	529	612	792	2
baja	396	515	414	529	612	792	2
calidad	420	515	452	529	612	792	2
genética	458	515	494	529	612	792	2
y	500	515	506	529	612	792	2
el	512	515	519	529	612	792	2
nivel	525	515	547	529	612	792	2
tecnológico	312	528	363	543	612	792	2
considerado	368	528	421	543	612	792	2
como	427	528	451	543	612	792	2
bajo,	457	528	478	543	612	792	2
careciendo	483	528	531	543	612	792	2
de	536	528	547	543	612	792	2
prácticas	312	542	351	556	612	792	2
reproductivas,	356	542	419	556	612	792	2
medicina	424	542	465	556	612	792	2
preventiva	469	542	516	556	612	792	2
y	521	542	526	556	612	792	2
con	531	542	547	556	612	792	2
instalaciones	312	555	369	569	612	792	2
rudimentarias.	372	555	437	569	612	792	2
La	440	555	451	569	612	792	2
alimentación	455	555	512	569	612	792	2
se	515	555	524	569	612	792	2
basa	527	555	547	569	612	792	2
en	312	568	322	583	612	792	2
el	327	568	335	583	612	792	2
pastoreo,	340	568	380	583	612	792	2
suministro	385	568	432	583	612	792	2
de	437	568	448	583	612	792	2
forrajes	453	568	486	583	612	792	2
y	491	568	497	583	612	792	2
esquilmos	502	568	547	583	612	792	2
provenientes	312	582	368	596	612	792	2
de	372	582	382	596	612	792	2
los	386	582	399	596	612	792	2
cultivos	402	582	437	596	612	792	2
que	441	582	457	596	612	792	2
mantiene	461	582	501	596	612	792	2
el	505	582	513	596	612	792	2
mismo	517	582	547	596	612	792	2
productor	312	595	355	610	612	792	2
(Enríquez	360	595	404	610	612	792	2
et	410	595	418	610	612	792	2
al.,	424	595	438	610	612	792	2
1999;	444	595	468	610	612	792	2
Espinosa	474	595	513	610	612	792	2
et	519	595	527	610	612	792	2
al.,	533	595	547	610	612	792	2
2000;	312	609	337	623	612	792	2
García,	340	609	372	623	612	792	2
2003;	375	609	399	623	612	792	2
Pérez	402	609	426	623	612	792	2
et	429	608	437	623	612	792	2
al.,	440	608	453	623	612	792	2
2003).	456	609	483	623	612	792	2
El	326	628	335	642	612	792	2
estado	339	628	368	642	612	792	2
de	372	628	382	642	612	792	2
Veracruz	386	628	427	642	612	792	2
destina	431	628	463	642	612	792	2
más	467	628	485	642	612	792	2
del	489	628	502	642	612	792	2
50%	506	628	526	642	612	792	2
(3,5	530	628	547	642	612	792	2
millones	312	641	350	656	612	792	2
de	352	641	363	656	612	792	2
ha)	365	641	379	656	612	792	2
de	381	641	391	656	612	792	2
la	394	641	402	656	612	792	2
superficie	404	641	447	656	612	792	2
a	450	641	455	656	612	792	2
la	457	641	465	656	612	792	2
ganadería	468	641	511	656	612	792	2
bovina;	514	641	547	656	612	792	2
el	312	654	319	669	612	792	2
inventario	324	654	369	669	612	792	2
consiste	374	654	410	669	612	792	2
en	415	654	425	669	612	792	2
2,45	430	654	449	669	612	792	2
millones	454	654	492	669	612	792	2
de	497	654	507	669	612	792	2
bovinos	512	654	547	669	612	792	2
doble	312	668	336	682	612	792	2
propósito	337	668	379	682	612	792	2
(DP)	380	668	401	682	612	792	2
y	403	668	408	682	612	792	2
407.271	410	668	444	682	612	792	2
vientres	446	668	481	682	612	792	2
especializados	483	668	547	682	612	792	2
en	312	681	322	696	612	792	2
leche;	326	681	351	696	612	792	2
204.944	355	681	391	696	612	792	2
vientres	394	681	429	696	612	792	2
para	433	681	452	696	612	792	2
producción	456	681	505	696	612	792	2
de	508	681	519	696	612	792	2
carne	522	681	547	696	612	792	2
y	312	695	317	709	612	792	2
428.554	321	695	356	709	612	792	2
vientres	359	695	394	709	612	792	2
de	398	695	409	709	612	792	2
DP	412	695	426	709	612	792	2
(INEGI,	430	695	467	709	612	792	2
2009),	471	695	498	709	612	792	2
el	502	695	510	709	612	792	2
sistema	514	695	547	709	612	792	2
de	312	708	322	723	612	792	2
producción	329	708	378	723	612	792	2
predominante	385	708	446	723	612	792	2
es	452	708	462	723	612	792	2
el	468	708	476	723	612	792	2
DP	483	708	496	723	612	792	2
(Espinosa	503	708	547	723	612	792	2
et	312	721	320	736	612	792	2
al.,	323	721	337	736	612	792	2
2000;	341	721	366	736	612	792	2
Pérez	369	721	394	736	612	792	2
et	397	721	405	736	612	792	2
al.,	409	721	423	736	612	792	2
2003).	426	721	454	736	612	792	2
En	457	721	470	736	612	792	2
los	473	721	486	736	612	792	2
últimos	490	721	523	736	612	792	2
años	527	721	547	736	612	792	2
Vilaboa	65	42	102	58	612	792	3
y	105	42	111	58	612	792	3
Díaz	114	42	137	58	612	792	3
Caracterización	229	43	298	57	612	792	3
socioeconómica	301	43	372	57	612	792	3
y	374	43	380	57	612	792	3
tecnológica	383	43	433	57	612	792	3
de	436	43	446	57	612	792	3
los	449	43	462	57	612	792	3
sistemas	465	43	502	57	612	792	3
ganaderos...	505	43	558	57	612	792	3
(1998-2004)	65	75	118	89	612	792	3
la	124	75	132	89	612	792	3
producción	137	75	186	89	612	792	3
de	192	75	202	89	612	792	3
leche	207	75	230	89	612	792	3
ha	236	75	246	89	612	792	3
aumentado	252	75	300	89	612	792	3
de	65	88	76	102	612	792	3
566,187	79	88	113	102	612	792	3
a	117	88	121	102	612	792	3
719,360	125	88	159	102	612	792	3
millones	162	88	200	102	612	792	3
de	204	88	214	102	612	792	3
litros	218	88	240	102	612	792	3
con	244	88	260	102	612	792	3
un	263	88	274	102	612	792	3
valor	278	88	300	102	612	792	3
aproximado	65	101	118	116	612	792	3
MEX$2,013	122	101	176	116	612	792	3
millones;	180	101	221	116	612	792	3
la	225	101	233	116	612	792	3
producción	237	101	286	116	612	792	3
de	290	101	300	116	612	792	3
carne	65	114	90	129	612	792	3
en	94	114	104	129	612	792	3
canal	109	114	132	129	612	792	3
ha	136	114	147	129	612	792	3
presentado	151	114	199	129	612	792	3
un	204	114	215	129	612	792	3
alza	219	114	237	129	612	792	3
de	241	114	252	129	612	792	3
202,672	256	114	291	129	612	792	3
a	295	114	300	129	612	792	3
206,156	65	128	100	142	612	792	3
t	103	128	106	142	612	792	3
en	109	128	119	142	612	792	3
el	122	128	130	142	612	792	3
período	133	128	167	142	612	792	3
2000-2004,	170	128	221	142	612	792	3
lo	224	128	233	142	612	792	3
que	236	128	252	142	612	792	3
representa	255	128	300	142	612	792	3
MEX$4,596	65	141	120	155	612	792	3
millones	127	141	165	155	612	792	3
(SIAP	172	141	200	155	612	792	3
2005;	207	141	231	155	612	792	3
Gobierno	238	141	280	155	612	792	3
del	287	141	300	155	612	792	3
Estado,	65	154	98	169	612	792	3
2005;	101	154	125	169	612	792	3
Herrera,	128	154	165	169	612	792	3
2006).	168	154	196	169	612	792	3
El	79	173	89	188	612	792	3
estado	95	173	123	188	612	792	3
de	128	173	139	188	612	792	3
Veracruz	144	173	185	188	612	792	3
se	190	173	199	188	612	792	3
divide	205	173	232	188	612	792	3
en	238	173	248	188	612	792	3
tres	254	173	270	188	612	792	3
zonas	275	173	300	188	612	792	3
ganaderas:	65	186	112	201	612	792	3
Zona	117	186	140	201	612	792	3
Norte	145	186	170	201	612	792	3
(ZN),	175	186	200	201	612	792	3
Zona	205	186	228	201	612	792	3
Centro	233	186	263	201	612	792	3
(ZC)	268	186	290	201	612	792	3
y	295	186	300	201	612	792	3
Zona	65	200	88	214	612	792	3
Sur	93	200	108	214	612	792	3
(ZS),	114	200	136	214	612	792	3
Gobierno	142	200	183	214	612	792	3
del	188	200	202	214	612	792	3
Estado,	207	200	240	214	612	792	3
2005.	245	200	270	214	612	792	3
En	275	200	287	214	612	792	3
la	292	200	300	214	612	792	3
ZN	65	213	80	227	612	792	3
se	83	213	92	227	612	792	3
desarrolla	96	213	139	227	612	792	3
la	142	213	150	227	612	792	3
ganadería	153	213	196	227	612	792	3
DP	199	213	214	227	612	792	3
y	217	213	222	227	612	792	3
algunos	226	213	260	227	612	792	3
sistemas	263	213	300	227	612	792	3
especializados	65	226	129	241	612	792	3
con	139	226	155	241	612	792	3
razas	165	226	187	241	612	792	3
como	197	226	221	241	612	792	3
la	231	226	239	241	612	792	3
Tropicarne,	249	226	300	241	612	792	3
Beefmaster	65	240	115	254	612	792	3
y	118	240	123	254	612	792	3
Santa	126	240	150	254	612	792	3
Gertrudis;	153	240	197	254	612	792	3
el	200	240	208	254	612	792	3
tamaño	210	240	243	254	612	792	3
promedio	245	240	287	254	612	792	3
de	290	240	300	254	612	792	3
las	65	253	77	267	612	792	3
unidades	79	253	118	267	612	792	3
de	120	253	130	267	612	792	3
producción	132	253	181	267	612	792	3
es	183	253	192	267	612	792	3
de	194	253	204	267	612	792	3
40	206	253	217	267	612	792	3
ha;	219	253	232	267	612	792	3
la	234	253	242	267	612	792	3
alimentación	244	253	300	267	612	792	3
se	65	266	74	281	612	792	3
basa	79	266	98	281	612	792	3
en	103	266	113	281	612	792	3
el	118	266	125	281	612	792	3
pastoreo	130	266	167	281	612	792	3
mediante	172	266	212	281	612	792	3
el	216	266	224	281	612	792	3
uso	229	266	244	281	612	792	3
de	248	266	259	281	612	792	3
praderas	263	266	300	281	612	792	3
cultivadas,	65	279	113	294	612	792	3
gramas	118	279	149	294	612	792	3
nativas	154	279	186	294	612	792	3
y	191	279	196	294	612	792	3
acahuales	201	279	244	294	612	792	3
(vegetación	249	279	300	294	612	792	3
secundaria).	65	293	119	307	612	792	3
La	123	293	134	307	612	792	3
ZC	138	293	152	307	612	792	3
se	156	293	165	307	612	792	3
caracteriza	169	293	217	307	612	792	3
por	221	293	235	307	612	792	3
la	239	293	247	307	612	792	3
producción	251	293	300	307	612	792	3
de	65	306	76	320	612	792	3
leche	79	306	102	320	612	792	3
con	106	306	122	320	612	792	3
la	126	306	134	320	612	792	3
utilización	137	306	184	320	612	792	3
de	188	306	198	320	612	792	3
razas	202	306	225	320	612	792	3
Holstein,	229	306	269	320	612	792	3
Jersey	273	306	300	320	612	792	3
y	65	319	71	334	612	792	3
Suizo;	73	319	101	334	612	792	3
el	104	319	112	334	612	792	3
pastoreo	114	319	152	334	612	792	3
se	154	319	164	334	612	792	3
realiza	166	319	196	334	612	792	3
en	199	319	209	334	612	792	3
pastizales	212	319	255	334	612	792	3
inducidos	258	319	300	334	612	792	3
y	65	332	71	347	612	792	3
acahuales;	73	332	119	347	612	792	3
el	122	332	130	347	612	792	3
promedio	133	332	175	347	612	792	3
de	177	332	188	347	612	792	3
la	191	332	199	347	612	792	3
propiedad	201	332	245	347	612	792	3
es	248	332	257	347	612	792	3
de	260	332	270	347	612	792	3
44	273	332	284	347	612	792	3
ha.	287	332	300	347	612	792	3
En	65	346	77	360	612	792	3
la	80	346	88	360	612	792	3
ZS,	91	346	107	360	612	792	3
donde	109	346	136	360	612	792	3
se	139	346	148	360	612	792	3
realizó	151	346	181	360	612	792	3
este	184	346	202	360	612	792	3
estudio,	204	346	239	360	612	792	3
predomina	242	346	290	360	612	792	3
la	292	346	300	360	612	792	3
ganadería	65	359	109	373	612	792	3
DP;	112	359	128	373	612	792	3
se	131	359	140	373	612	792	3
utilizan	143	359	177	373	612	792	3
cruzas	180	359	209	373	612	792	3
Cebú	212	359	235	373	612	792	3
x	238	359	243	373	612	792	3
Suizo,	246	359	274	373	612	792	3
Cebú	277	359	300	373	612	792	3
x	65	372	71	387	612	792	3
Holstein,	75	372	115	387	612	792	3
con	119	372	135	387	612	792	3
cruzas	139	372	168	387	612	792	3
de	173	372	183	387	612	792	3
Brahaman,	187	372	236	387	612	792	3
Simmental,	240	372	291	387	612	792	3
e	295	372	300	387	612	792	3
Indobrasil.	65	386	113	400	612	792	3
La	79	405	91	419	612	792	3
alimentación	95	405	152	419	612	792	3
del	155	405	169	419	612	792	3
ganado	172	405	205	419	612	792	3
en	208	405	219	419	612	792	3
esta	222	405	240	419	612	792	3
zona	243	405	264	419	612	792	3
se	268	405	277	419	612	792	3
basa	281	405	300	419	612	792	3
en	65	418	76	432	612	792	3
el	81	418	89	432	612	792	3
pastoreo	95	418	132	432	612	792	3
mediante	138	418	179	432	612	792	3
gramas	184	418	217	432	612	792	3
nativas,	223	418	257	432	612	792	3
praderas	262	418	300	432	612	792	3
inducidas	65	431	108	446	612	792	3
y	112	431	118	446	612	792	3
forrajes	123	431	156	446	612	792	3
de	161	431	171	446	612	792	3
corte.	176	431	201	446	612	792	3
El	206	431	216	446	612	792	3
tamaño	220	431	253	446	612	792	3
de	65	444	76	459	612	792	3
la	79	444	87	459	612	792	3
unidad	90	444	121	459	612	792	3
de	124	444	134	459	612	792	3
producción	137	444	187	459	612	792	3
es	190	444	199	459	612	792	3
57	202	444	213	459	612	792	3
ha.	216	444	230	459	612	792	3
La	233	444	244	459	612	792	3
cría	248	444	265	459	612	792	3
y	268	444	273	459	612	792	3
venta	277	444	300	459	612	792	3
de	65	458	76	472	612	792	3
becerros	81	458	119	472	612	792	3
al	124	458	132	472	612	792	3
destete,	137	458	170	472	612	792	3
aunado	175	458	207	472	612	792	3
a	213	458	217	472	612	792	3
la	222	458	230	472	612	792	3
producción	235	458	285	472	612	792	3
de	290	458	300	472	612	792	3
leche	65	471	88	485	612	792	3
es	92	471	101	485	612	792	3
lo	104	471	113	485	612	792	3
característico	116	471	176	485	612	792	3
de	180	471	190	485	612	792	3
esta	193	471	211	485	612	792	3
zona	214	471	235	485	612	792	3
(Gobierno	239	471	284	485	612	792	3
del	287	471	300	485	612	792	3
Estado,	65	484	98	499	612	792	3
2005).	100	484	128	499	612	792	3
A	131	484	139	499	612	792	3
su	141	484	151	499	612	792	3
vez,	153	484	171	499	612	792	3
los	173	484	186	499	612	792	3
productores	188	484	240	499	612	792	3
ganaderos	243	484	288	499	612	792	3
de	290	484	300	499	612	792	3
la	65	497	73	512	612	792	3
entidad	75	497	108	512	612	792	3
se	110	497	120	512	612	792	3
encuentran	122	497	171	512	612	792	3
organizados	173	497	227	512	612	792	3
en	229	497	239	512	612	792	3
Asociaciones	242	497	300	512	612	792	3
Ganaderas	65	511	112	525	612	792	3
Locales	115	511	150	525	612	792	3
(AGL;	153	511	181	525	612	792	3
una	184	511	200	525	612	792	3
por	203	511	218	525	612	792	3
municipio);	221	511	271	525	612	792	3
de	274	511	284	525	612	792	3
los	288	511	300	525	612	792	3
210	65	524	80	538	612	792	3
municipios	83	524	131	538	612	792	3
que	134	524	150	538	612	792	3
conforman	152	524	200	538	612	792	3
el	202	524	210	538	612	792	3
Estado,	212	524	245	538	612	792	3
164	247	524	263	538	612	792	3
cuentan	266	524	300	538	612	792	3
con	65	537	81	552	612	792	3
AGL.	86	537	111	552	612	792	3
Éstas	116	537	139	552	612	792	3
a	145	537	149	552	612	792	3
su	154	537	164	552	612	792	3
vez,	169	537	187	552	612	792	3
se	192	537	201	552	612	792	3
integran	207	537	243	552	612	792	3
en	248	537	259	552	612	792	3
Uniones	264	537	300	552	612	792	3
Ganaderas	65	551	112	565	612	792	3
Regionales,	115	551	167	565	612	792	3
(UGRZN,	170	551	215	565	612	792	3
UGRZC,	218	551	258	565	612	792	3
UGRZS)	261	551	300	565	612	792	3
distribuidas	65	564	117	578	612	792	3
en	121	564	132	578	612	792	3
las	136	564	148	578	612	792	3
tres	152	564	168	578	612	792	3
zonas	172	564	198	578	612	792	3
ganaderas	202	564	246	578	612	792	3
del	250	564	264	578	612	792	3
Estado,	267	564	300	578	612	792	3
las	65	577	78	592	612	792	3
cuales,	80	577	110	592	612	792	3
en	113	577	123	592	612	792	3
su	126	577	136	592	612	792	3
conjunto,	138	577	179	592	612	792	3
cuentan	182	577	216	592	612	792	3
con	219	577	235	592	612	792	3
más	237	577	255	592	612	792	3
de	257	577	268	592	612	792	3
50.000	270	577	300	592	612	792	3
socios	65	590	93	605	612	792	3
(Gobierno	95	590	140	605	612	792	3
del	143	590	156	605	612	792	3
Estado,	159	590	192	605	612	792	3
2005).	194	590	223	605	612	792	3
La	79	609	91	624	612	792	3
región	93	609	121	624	612	792	3
del	123	609	137	624	612	792	3
Papaloapan,	139	609	192	624	612	792	3
ubicada	194	609	229	624	612	792	3
en	231	609	241	624	612	792	3
la	244	609	251	624	612	792	3
ZS,	254	609	269	624	612	792	3
cuenta	271	609	300	624	612	792	3
con	65	623	81	637	612	792	3
con	85	623	101	637	612	792	3
830.894	105	623	140	637	612	792	3
bovinos	144	623	179	637	612	792	3
y	183	623	189	637	612	792	3
10.196	193	623	221	637	612	792	3
productores,	225	623	280	637	612	792	3
que	284	623	300	637	612	792	3
representan	65	636	117	650	612	792	3
el	118	636	126	650	612	792	3
18%	128	636	147	650	612	792	3
del	149	636	162	650	612	792	3
inventario	164	636	209	650	612	792	3
bovino	211	636	241	650	612	792	3
estatal	243	636	272	650	612	792	3
y	273	636	279	650	612	792	3
19%	281	636	300	650	612	792	3
padrón	65	649	96	664	612	792	3
de	99	649	109	664	612	792	3
las	112	649	125	664	612	792	3
AGL	127	649	149	664	612	792	3
que	152	649	168	664	612	792	3
se	171	649	180	664	612	792	3
encuentran	183	649	232	664	612	792	3
incorporadas	235	649	293	664	612	792	3
a	295	649	300	664	612	792	3
la	65	662	73	677	612	792	3
UGRZC	76	662	113	677	612	792	3
(Sedarpa,	116	662	158	677	612	792	3
2007;	161	662	186	677	612	792	3
UGRZC,	188	662	228	677	612	792	3
2007).	231	662	259	677	612	792	3
El	79	681	89	696	612	792	3
objetivo	94	681	130	696	612	792	3
de	135	681	146	696	612	792	3
este	151	681	168	696	612	792	3
trabajo	174	681	204	696	612	792	3
fue	210	681	224	696	612	792	3
caracterizar	230	681	282	696	612	792	3
los	288	681	300	696	612	792	3
componentes	65	695	123	709	612	792	3
tecnológicos	127	695	183	709	612	792	3
utilizados	187	695	230	709	612	792	3
en	235	695	245	709	612	792	3
los	249	695	262	709	612	792	3
ranchos	266	695	300	709	612	792	3
ganaderos	65	708	110	722	612	792	3
y	115	708	120	722	612	792	3
características	125	708	188	722	612	792	3
socioeconómicas	193	708	268	722	612	792	3
de	273	708	283	722	612	792	3
los	288	708	300	722	612	792	3
productores.	65	721	120	736	612	792	3
El	124	721	134	736	612	792	3
estudio	138	721	170	736	612	792	3
se	175	721	184	736	612	792	3
desarrolló	188	721	232	736	612	792	3
en	237	721	247	736	612	792	3
el	251	721	259	736	612	792	3
segundo	263	721	300	736	612	792	3
429	300	760	316	774	612	792	3
semestre	323	74	362	89	612	792	3
del	366	74	379	89	612	792	3
2007	383	74	405	89	612	792	3
en	409	74	420	89	612	792	3
siete	424	74	444	89	612	792	3
municipios	448	74	496	89	612	792	3
de	500	74	511	89	612	792	3
la	515	74	523	89	612	792	3
Región	527	74	558	89	612	792	3
del	323	88	336	103	612	792	3
Papaloapan.	339	88	392	103	612	792	3
MATERIALES	370	110	443	125	612	792	3
Y	445	110	453	125	612	792	3
MÉTODOS	455	110	511	125	612	792	3
La	337	133	349	147	612	792	3
Región	354	133	386	147	612	792	3
del	391	133	405	147	612	792	3
Papaloapan,	410	133	463	147	612	792	3
conformada	469	133	522	147	612	792	3
por	528	133	542	147	612	792	3
21	548	133	558	147	612	792	3
municipios,	323	146	374	161	612	792	3
se	380	146	389	161	612	792	3
ubica	395	146	419	161	612	792	3
entre	425	146	447	161	612	792	3
los	453	146	465	161	612	792	3
17º50´	471	146	499	161	612	792	3
y	505	146	510	161	612	792	3
19º38´	516	146	544	161	612	792	3
N	550	146	558	161	612	792	3
y	323	160	329	175	612	792	3
entre	333	160	355	175	612	792	3
95º49´	360	160	388	175	612	792	3
y	392	160	398	175	612	792	3
96º21´O.	403	160	440	175	612	792	3
Es	444	160	455	175	612	792	3
la	460	160	468	175	612	792	3
tercera	473	160	503	175	612	792	3
región	508	160	536	175	612	792	3
más	540	160	558	175	612	792	3
extensa	323	174	356	188	612	792	3
del	363	174	376	188	612	792	3
estado	383	174	411	188	612	792	3
de	418	174	428	188	612	792	3
Veracruz	435	174	475	188	612	792	3
con	482	174	498	188	612	792	3
10,942	505	174	534	188	612	792	3
km	540	174	555	188	612	792	3
2	555	175	558	183	612	792	3
(INEGI,	323	188	360	202	612	792	3
2005);	363	188	391	202	612	792	3
se	394	188	403	202	612	792	3
ubica	406	188	429	202	612	792	3
en	432	188	443	202	612	792	3
el	446	188	453	202	612	792	3
lado	456	188	475	202	612	792	3
oriente	478	188	509	202	612	792	3
de	512	188	522	202	612	792	3
la	525	188	533	202	612	792	3
Zona	535	188	558	202	612	792	3
Ganadera	323	202	366	216	612	792	3
Sur	369	202	384	216	612	792	3
(Gobierno	387	202	432	216	612	792	3
del	435	202	448	216	612	792	3
Estado,	451	202	484	216	612	792	3
2005)	487	202	512	216	612	792	3
y	517	202	523	216	612	792	3
colinda	526	202	558	216	612	792	3
con	323	215	339	230	612	792	3
las	344	215	356	230	612	792	3
regiones	361	215	398	230	612	792	3
de	403	215	413	230	612	792	3
las	418	215	430	230	612	792	3
Montañas,	435	215	482	230	612	792	3
Sotavento	486	215	530	230	612	792	3
y	535	215	541	230	612	792	3
los	545	215	558	230	612	792	3
Tuxtlas.	323	229	358	243	612	792	3
El	361	229	371	243	612	792	3
clima	374	229	398	243	612	792	3
de	401	229	411	243	612	792	3
la	414	229	422	243	612	792	3
región	425	229	453	243	612	792	3
es	456	229	465	243	612	792	3
tropical	468	229	502	243	612	792	3
subhúmedo,	505	229	558	243	612	792	3
la	323	243	331	257	612	792	3
temperatura	334	243	388	257	612	792	3
promedio	391	243	433	257	612	792	3
en	437	243	447	257	612	792	3
la	451	243	459	257	612	792	3
región	462	243	490	257	612	792	3
es	493	243	503	257	612	792	3
de	506	243	516	257	612	792	3
25,3ºC	520	243	549	257	612	792	3
y	553	243	558	257	612	792	3
presenta	323	256	360	271	612	792	3
una	362	256	378	271	612	792	3
precipitación	380	256	438	271	612	792	3
media	440	256	467	271	612	792	3
anual	469	256	493	271	612	792	3
de	495	256	505	271	612	792	3
1,579.6	508	256	539	271	612	792	3
mm	541	256	558	271	612	792	3
presentándose	323	270	386	285	612	792	3
la	389	270	397	285	612	792	3
época	400	270	426	285	612	792	3
de	430	270	440	285	612	792	3
estiaje	443	270	471	285	612	792	3
(sequía)	475	270	509	285	612	792	3
en	512	270	523	285	612	792	3
junio	323	284	346	298	612	792	3
y	349	284	354	298	612	792	3
la	357	284	365	298	612	792	3
época	367	284	393	298	612	792	3
de	396	284	407	298	612	792	3
lluvias	409	284	439	298	612	792	3
julio-septiembre.	442	284	517	298	612	792	3
Se	337	303	348	318	612	792	3
seleccionaron	354	303	414	318	612	792	3
siete	420	303	440	318	612	792	3
municipios	446	303	494	318	612	792	3
de	500	303	511	318	612	792	3
la	516	303	524	318	612	792	3
región	530	303	558	318	612	792	3
del	323	317	336	332	612	792	3
Papaloapan:	342	317	395	332	612	792	3
Alvarado,	401	317	445	332	612	792	3
Azueta,	450	317	485	332	612	792	3
Cosamaloapan,	490	317	558	332	612	792	3
Ignacio	323	331	356	345	612	792	3
de	360	331	370	345	612	792	3
la	373	331	381	345	612	792	3
Llave,	385	331	412	345	612	792	3
Ixmatlahuacan,	416	331	484	345	612	792	3
Playa	488	331	512	345	612	792	3
Vicente	515	331	549	345	612	792	3
y	553	331	558	345	612	792	3
Tlacotalpan	323	345	375	359	612	792	3
que	379	345	395	359	612	792	3
representan	399	345	450	359	612	792	3
el	454	345	461	359	612	792	3
63,3%	465	345	493	359	612	792	3
del	496	345	509	359	612	792	3
inventario	513	345	558	359	612	792	3
bovino	323	358	354	373	612	792	3
(Sedarpa,	359	358	401	373	612	792	3
2007)	406	358	432	373	612	792	3
y	437	358	443	373	612	792	3
el	448	358	456	373	612	792	3
39,8%	461	358	488	373	612	792	3
del	493	358	506	373	612	792	3
padrón	512	358	543	373	612	792	3
de	548	358	558	373	612	792	3
productores	323	372	375	387	612	792	3
ganaderos	378	372	423	387	612	792	3
(UGRZC,	426	372	470	387	612	792	3
2007)	472	372	498	387	612	792	3
de	501	372	511	387	612	792	3
la	514	372	522	387	612	792	3
región.	525	372	555	387	612	792	3
Para	337	392	357	406	612	792	3
caracterizar	363	392	416	406	612	792	3
tanto	423	392	445	406	612	792	3
a	452	392	457	406	612	792	3
los	463	392	476	406	612	792	3
SP,	483	392	496	406	612	792	3
como	503	392	527	406	612	792	3
a	534	392	539	406	612	792	3
los	545	392	558	406	612	792	3
ganaderos,	323	405	371	420	612	792	3
se	377	405	386	420	612	792	3
analizaron	392	405	438	420	612	792	3
39	444	405	455	420	612	792	3
variables,	461	405	504	420	612	792	3
dividas	510	405	542	420	612	792	3
en	548	405	558	420	612	792	3
aspectos	323	419	361	433	612	792	3
sociales,	363	419	400	433	612	792	3
tecnológicos	402	419	458	433	612	792	3
y	460	419	465	433	612	792	3
de	468	419	478	433	612	792	3
comercialización.	480	419	558	433	612	792	3
Las	323	433	339	447	612	792	3
variables	343	433	383	447	612	792	3
sociales	387	433	421	447	612	792	3
analizadas	425	433	472	447	612	792	3
fueron	476	433	505	447	612	792	3
11:	509	433	522	447	612	792	3
género,	526	433	558	447	612	792	3
edad,	323	446	347	461	612	792	3
escolaridad,	349	446	403	461	612	792	3
nivel	405	446	427	461	612	792	3
de	429	446	440	461	612	792	3
organización,	442	446	502	461	612	792	3
importancia	505	446	558	461	612	792	3
que	323	460	339	475	612	792	3
el	342	460	350	475	612	792	3
productor	353	460	396	475	612	792	3
asigna	399	460	428	475	612	792	3
a	431	460	436	475	612	792	3
la	439	460	447	475	612	792	3
actividad	450	460	491	475	612	792	3
ganadera,	494	460	538	475	612	792	3
tipo	541	460	558	475	612	792	3
de	323	474	333	488	612	792	3
mano	335	474	360	488	612	792	3
de	362	474	372	488	612	792	3
obra	374	474	393	488	612	792	3
empleada,	395	474	440	488	612	792	3
administración	442	474	509	488	612	792	3
del	510	474	524	488	612	792	3
rancho,	525	474	558	488	612	792	3
utilización	323	488	370	502	612	792	3
de	378	488	388	502	612	792	3
registros	396	488	434	502	612	792	3
productivos-	442	488	498	502	612	792	3
económicos	505	488	558	502	612	792	3
y	323	501	329	516	612	792	3
preferencia	333	501	382	516	612	792	3
por	387	501	401	516	612	792	3
el	406	501	414	516	612	792	3
desarrollo	418	501	462	516	612	792	3
de	467	501	477	516	612	792	3
la	482	501	490	516	612	792	3
actividad.	494	501	538	516	612	792	3
Las	542	501	558	516	612	792	3
variables	323	515	363	530	612	792	3
tecnológicas	379	515	434	530	612	792	3
consideradas	442	515	500	530	612	792	3
fueron	508	515	537	530	612	792	3
16:	545	515	558	530	612	792	3
finalidad	323	529	362	543	612	792	3
zootécnica,	370	529	420	543	612	792	3
propósito	428	529	470	543	612	792	3
de	478	529	488	543	612	792	3
la	496	529	504	543	612	792	3
ganadería,	512	529	558	543	612	792	3
tipo	323	543	340	557	612	792	3
SP,	347	543	360	557	612	792	3
razas	367	543	390	557	612	792	3
utilizadas,	397	543	442	557	612	792	3
conformación	449	543	510	557	612	792	3
del	517	543	530	557	612	792	3
hato,	536	543	558	557	612	792	3
utilización	323	556	370	571	612	792	3
de	374	556	385	571	612	792	3
ordeño,	389	556	423	571	612	792	3
número	427	556	461	571	612	792	3
de	466	556	476	571	612	792	3
vacas	481	556	505	571	612	792	3
en	510	556	520	571	612	792	3
ordeño,	525	556	558	571	612	792	3
litros	323	570	346	585	612	792	3
diarios	350	570	380	585	612	792	3
producidos,	384	570	435	585	612	792	3
tipo	439	570	456	585	612	792	3
y	460	570	466	585	612	792	3
superficie	469	570	512	585	612	792	3
de	516	570	527	585	612	792	3
pastos	530	570	558	585	612	792	3
utilizados,	323	584	369	598	612	792	3
método	373	584	406	598	612	792	3
de	411	584	421	598	612	792	3
pastoreo,	425	584	465	598	612	792	3
forma	469	584	496	598	612	792	3
de	500	584	510	598	612	792	3
conservar	515	584	558	598	612	792	3
el	323	598	331	612	612	792	3
forraje,	335	598	367	612	612	792	3
tipo	371	598	388	612	612	792	3
y	392	598	398	612	612	792	3
épocas	402	598	432	612	612	792	3
de	436	598	447	612	612	792	3
suplementación,	451	598	522	612	612	792	3
tipo	526	598	544	612	612	792	3
de	548	598	558	612	612	792	3
animales	323	611	363	626	612	792	3
suplementados,	366	611	435	626	612	792	3
participación	438	611	496	626	612	792	3
en	500	611	510	626	612	792	3
campañas	514	611	558	626	612	792	3
sanitarias	323	625	365	640	612	792	3
(tuberculosis	373	625	429	640	612	792	3
y	437	625	443	640	612	792	3
brucelosis),	451	625	502	640	612	792	3
principales	510	625	558	640	612	792	3
enfermedades	323	639	385	653	612	792	3
en	389	639	399	653	612	792	3
sus	403	639	417	653	612	792	3
hatos	421	639	444	653	612	792	3
y	448	639	454	653	612	792	3
asistencia	457	639	500	653	612	792	3
técnica.	504	639	538	653	612	792	3
Las	542	639	558	653	612	792	3
variables	323	653	363	667	612	792	3
comerciales	366	653	418	667	612	792	3
examinadas	421	653	474	667	612	792	3
fueron	477	653	506	667	612	792	3
12:	508	653	522	667	612	792	3
Tipo	524	653	545	667	612	792	3
de	548	653	558	667	612	792	3
bovino	323	666	354	681	612	792	3
destinado	357	666	399	681	612	792	3
a	402	666	407	681	612	792	3
la	410	666	418	681	612	792	3
engorda	421	666	456	681	612	792	3
y	459	666	464	681	612	792	3
suministro	467	666	515	681	612	792	3
de	518	666	528	681	612	792	3
carne,	531	666	558	681	612	792	3
peso	323	680	343	695	612	792	3
(kg)	346	680	364	695	612	792	3
del	367	680	380	695	612	792	3
bovino	383	680	414	695	612	792	3
comercializado,	416	680	486	695	612	792	3
forma	489	680	516	695	612	792	3
de	518	680	529	695	612	792	3
venta,	531	680	558	695	612	792	3
destino	323	694	355	708	612	792	3
del	359	694	372	708	612	792	3
bovino,	376	694	409	708	612	792	3
precios	413	694	445	708	612	792	3
(leche,	448	694	478	708	612	792	3
queso	482	694	507	708	612	792	3
y	511	694	517	708	612	792	3
ganado),	520	694	558	708	612	792	3
número	323	708	357	722	612	792	3
de	360	708	370	722	612	792	3
bovinos	373	708	408	722	612	792	3
vendidos	410	708	450	722	612	792	3
al	453	708	461	722	612	792	3
año,	463	708	482	722	612	792	3
motivo	485	708	516	722	612	792	3
de	518	708	529	722	612	792	3
venta,	531	708	558	722	612	792	3
origen	323	721	351	736	612	792	3
de	353	721	364	736	612	792	3
los	366	721	379	736	612	792	3
ingresos,	381	721	421	736	612	792	3
importancia	423	721	477	736	612	792	3
de	479	721	489	736	612	792	3
la	492	721	500	736	612	792	3
ganadería	502	721	545	736	612	792	3
en	548	721	558	736	612	792	3
Vol.	54	43	72	57	612	792	4
27(4)	74	43	98	57	612	792	4
ZOOTECNIA	234	43	297	57	612	792	4
TROPICAL	299	43	489	57	612	792	4
2009	523	43	545	57	612	792	4
los	54	75	67	89	612	792	4
ingresos	70	75	107	89	612	792	4
y	110	75	116	89	612	792	4
aportación	119	75	166	89	612	792	4
en	170	75	180	89	612	792	4
ingresos	183	75	221	89	612	792	4
(leche,	224	75	253	89	612	792	4
ganado	257	75	289	89	612	792	4
para	54	88	73	103	612	792	4
engorda	76	88	111	103	612	792	4
o	114	88	120	103	612	792	4
abasto	122	88	151	103	612	792	4
de	153	88	164	103	612	792	4
carne).	166	88	196	103	612	792	4
obtenidos	312	75	354	89	612	792	4
fueron	358	75	388	89	612	792	4
tomados	391	75	429	89	612	792	4
durante	433	75	466	89	612	792	4
el	470	75	478	89	612	792	4
período	482	75	516	89	612	792	4
junio-	520	75	547	89	612	792	4
diciembre	312	88	355	103	612	792	4
del	358	88	372	103	612	792	4
2007.	374	88	398	103	612	792	4
Para	68	108	88	123	612	792	4
determinar	90	108	139	123	612	792	4
el	141	108	148	123	612	792	4
tamaño	150	108	183	123	612	792	4
de	185	108	196	123	612	792	4
muestra	198	108	233	123	612	792	4
se	235	108	244	123	612	792	4
consideró	246	108	289	123	612	792	4
como	54	122	78	136	612	792	4
variable	82	122	117	136	612	792	4
base	121	122	140	136	612	792	4
el	144	122	152	136	612	792	4
número	155	122	189	136	612	792	4
de	193	122	203	136	612	792	4
productores	207	122	259	136	612	792	4
(4.052	262	122	289	136	612	792	4
productores)	54	136	109	150	612	792	4
y	112	136	118	150	612	792	4
como	121	136	146	150	612	792	4
variable	149	136	185	150	612	792	4
asociada	188	136	227	150	612	792	4
el	230	136	238	150	612	792	4
número	241	136	275	150	612	792	4
de	279	136	289	150	612	792	4
bovinos	54	150	89	164	612	792	4
registrados	93	150	142	164	612	792	4
en	145	150	156	164	612	792	4
cada	160	150	180	164	612	792	4
AGL	184	150	206	164	612	792	4
(528.687	210	150	247	164	612	792	4
bovinos)	251	150	289	164	612	792	4
en	54	164	64	178	612	792	4
los	70	164	83	178	612	792	4
siete	89	164	109	178	612	792	4
municipios.	115	164	166	178	612	792	4
Se	172	164	183	178	612	792	4
tomó	189	164	211	178	612	792	4
como	217	164	242	178	612	792	4
fuente	247	164	275	178	612	792	4
el	281	164	289	178	612	792	4
padrón	54	178	85	192	612	792	4
de	88	178	99	192	612	792	4
ganaderos	102	178	147	192	612	792	4
de	151	178	161	192	612	792	4
las	165	178	177	192	612	792	4
AGL	181	178	203	192	612	792	4
de	206	178	217	192	612	792	4
cada	220	178	241	192	612	792	4
municipio	245	178	289	192	612	792	4
de	54	192	64	206	612	792	4
la	69	192	77	206	612	792	4
región,	82	192	113	206	612	792	4
incorporadas	117	192	175	206	612	792	4
a	180	192	185	206	612	792	4
UGRZC	190	192	227	206	612	792	4
del	232	192	245	206	612	792	4
estado	250	192	279	206	612	792	4
y	283	192	289	206	612	792	4
los	54	206	67	220	612	792	4
datos	70	206	93	220	612	792	4
del	96	206	109	220	612	792	4
Censo	113	206	140	220	612	792	4
Agropecuario	143	206	205	220	612	792	4
(INEGI,	206	206	243	220	612	792	4
2005)	246	206	272	220	612	792	4
ver	275	206	289	220	612	792	4
Cuadro	54	220	87	234	612	792	4
1.	90	220	97	234	612	792	4
Se	326	108	337	122	612	792	4
diseñó	344	108	372	122	612	792	4
una	379	108	395	122	612	792	4
base	402	108	422	122	612	792	4
de	429	108	439	122	612	792	4
datos	446	108	469	122	612	792	4
en	476	108	487	122	612	792	4
Excel	493	108	518	122	612	792	4
2003	525	108	547	122	612	792	4
Microsoft	312	121	355	136	612	792	4
Office	358	121	386	136	612	792	4
en	390	121	400	136	612	792	4
donde	403	121	430	136	612	792	4
se	433	121	443	136	612	792	4
concentraron	446	121	504	136	612	792	4
los	507	121	520	136	612	792	4
datos	523	121	547	136	612	792	4
obtenidos	312	135	354	149	612	792	4
en	360	135	370	149	612	792	4
campo,	376	135	408	149	612	792	4
clasificandose	413	135	475	149	612	792	4
y	480	135	485	149	612	792	4
depurandose	491	135	547	149	612	792	4
las	312	148	324	163	612	792	4
variables.	327	148	369	163	612	792	4
En	372	148	384	163	612	792	4
un	387	148	398	163	612	792	4
primer	401	148	431	163	612	792	4
paso	434	148	454	163	612	792	4
se	457	148	466	163	612	792	4
utilizó	469	148	498	163	612	792	4
estadística	500	148	547	163	612	792	4
descriptiva	312	162	360	177	612	792	4
para	371	162	390	177	612	792	4
caracterizar	401	162	454	177	612	792	4
los	465	162	478	177	612	792	4
componentes	489	162	547	177	612	792	4
tecnológicos	312	176	367	190	612	792	4
utilizados	372	176	415	190	612	792	4
en	420	176	431	190	612	792	4
los	435	176	448	190	612	792	4
ranchos	453	176	487	190	612	792	4
ganaderos	492	176	537	190	612	792	4
e	542	176	547	190	612	792	4
identificar	312	189	357	204	612	792	4
las	364	189	376	204	612	792	4
características	383	189	447	204	612	792	4
socioeconómicas	454	189	529	204	612	792	4
de	536	189	547	204	612	792	4
los	312	203	324	217	612	792	4
productores.	328	203	383	217	612	792	4
A	387	203	394	217	612	792	4
estos	398	203	420	217	612	792	4
resultados	424	203	469	217	612	792	4
se	473	203	482	217	612	792	4
les	486	203	498	217	612	792	4
realizó	501	203	532	217	612	792	4
un	535	203	547	217	612	792	4
análisis	312	217	345	231	612	792	4
de	349	217	359	231	612	792	4
componentes	363	217	421	231	612	792	4
principales	425	217	474	231	612	792	4
para	477	217	497	231	612	792	4
compactar	500	217	547	231	612	792	4
los	312	230	324	245	612	792	4
datos	332	230	355	245	612	792	4
e	362	230	367	245	612	792	4
identificar	374	230	419	245	612	792	4
la	426	230	434	245	612	792	4
interdependencia	442	230	517	245	612	792	4
entre	524	230	547	245	612	792	4
variables.	312	244	354	258	612	792	4
Una	361	244	379	258	612	792	4
vez	385	244	400	258	612	792	4
concentrada	407	244	461	258	612	792	4
y	467	244	473	258	612	792	4
compactada	479	244	532	258	612	792	4
la	539	244	547	258	612	792	4
información	312	257	366	272	612	792	4
se	372	257	381	272	612	792	4
realizó	387	257	418	272	612	792	4
un	424	257	435	272	612	792	4
análisis	441	257	475	272	612	792	4
de	481	257	491	272	612	792	4
agrupación	497	257	547	272	612	792	4
(cluster),	312	271	350	286	612	792	4
considerando	354	271	413	286	612	792	4
las	418	271	430	286	612	792	4
variables:	435	271	478	286	612	792	4
edad,	482	271	507	286	612	792	4
años	511	271	532	286	612	792	4
de	536	271	547	286	612	792	4
estudio,	312	285	346	299	612	792	4
años	349	285	369	299	612	792	4
de	371	285	382	299	612	792	4
experiencia	384	285	435	299	612	792	4
en	437	285	448	299	612	792	4
la	450	285	458	299	612	792	4
actividad	460	285	501	299	612	792	4
ganadera,	504	285	547	299	612	792	4
superficie	312	298	355	313	612	792	4
pecuaria,	357	298	398	313	612	792	4
mano	401	298	425	313	612	792	4
de	428	298	438	313	612	792	4
obra	441	298	460	313	612	792	4
utilizada,	463	298	504	313	612	792	4
unidades	507	298	547	313	612	792	4
animal	312	312	342	326	612	792	4
(450	345	312	364	326	612	792	4
kg	367	312	378	326	612	792	4
PV	380	312	394	326	612	792	4
o	397	312	403	326	612	792	4
el	405	312	413	326	612	792	4
PV	416	312	430	326	612	792	4
elevado	433	312	467	326	612	792	4
al	469	312	477	326	612	792	4
0,75),	480	312	504	326	612	792	4
unidades	507	312	547	326	612	792	4
animal	312	326	342	340	612	792	4
por	346	326	361	340	612	792	4
hectárea,	365	326	405	340	612	792	4
producción	409	326	459	340	612	792	4
de	463	326	473	340	612	792	4
leche	477	326	500	340	612	792	4
promedio	505	326	547	340	612	792	4
por	312	339	326	354	612	792	4
lactancia,	331	339	374	354	612	792	4
número	379	339	413	354	612	792	4
de	418	339	428	354	612	792	4
bovinos	433	339	468	354	612	792	4
vendidos	473	339	513	354	612	792	4
al	518	339	526	354	612	792	4
año	531	339	547	354	612	792	4
(abasto	312	353	343	367	612	792	4
y	348	353	354	367	612	792	4
engorda),	359	353	400	367	612	792	4
ingreso	406	353	439	367	612	792	4
anual	444	353	468	367	612	792	4
(leche	474	353	500	367	612	792	4
y	506	353	511	367	612	792	4
carne),	517	353	547	367	612	792	4
ingreso	312	366	345	381	612	792	4
por	350	366	365	381	612	792	4
hectárea	370	366	407	381	612	792	4
e	413	366	418	381	612	792	4
índice	423	366	450	381	612	792	4
tecnológico,	456	366	509	381	612	792	4
el	515	366	523	381	612	792	4
cual	528	366	547	381	612	792	4
fue	312	380	326	395	612	792	4
generado.	334	380	377	395	612	792	4
Para	384	380	404	395	612	792	4
determinar	412	380	461	395	612	792	4
dicho	468	380	493	395	612	792	4
índice,	500	380	530	395	612	792	4
se	538	380	547	395	612	792	4
utilizaron	312	394	354	408	612	792	4
las	362	394	374	408	612	792	4
siguientes	381	394	425	408	612	792	4
variables	432	394	472	408	612	792	4
con	479	394	495	408	612	792	4
un	503	394	514	408	612	792	4
factor	521	394	547	408	612	792	4
de	312	407	322	422	612	792	4
ponderación	328	407	383	422	612	792	4
arbitrario:	389	407	433	422	612	792	4
utilización	439	407	486	422	612	792	4
de	492	407	502	422	612	792	4
registros	509	407	547	422	612	792	4
productivos	312	421	363	435	612	792	4
(0,5)	370	421	391	435	612	792	4
y	397	421	403	435	612	792	4
económicos	410	421	462	435	612	792	4
(0,5),	469	421	492	435	612	792	4
SP	499	421	511	435	612	792	4
forraje	517	421	547	435	612	792	4
(0,25),	312	435	340	449	612	792	4
suplementación	344	435	413	449	612	792	4
(0,5),	416	435	439	449	612	792	4
tipo	443	435	460	449	612	792	4
de	464	435	474	449	612	792	4
suplementación	478	435	547	449	612	792	4
(0,5),	312	448	335	463	612	792	4
bovinos	338	448	373	463	612	792	4
suplementados	376	448	441	463	612	792	4
(0,25),	444	448	472	463	612	792	4
participación	475	448	533	463	612	792	4
en	536	448	547	463	612	792	4
Se	68	239	79	254	612	792	4
realizaron	88	239	133	254	612	792	4
187	142	239	157	254	612	792	4
entrevistas	166	239	214	254	612	792	4
a	223	239	228	254	612	792	4
productores	237	239	289	254	612	792	4
(Cuadro	54	253	90	268	612	792	4
1)	94	253	103	268	612	792	4
que	107	253	123	268	612	792	4
representan	127	253	178	268	612	792	4
el	182	253	190	268	612	792	4
4,6%	194	253	216	268	612	792	4
del	220	253	234	268	612	792	4
total	238	253	258	268	612	792	4
de	262	253	272	268	612	792	4
los	276	253	289	268	612	792	4
ganaderos	54	267	99	281	612	792	4
en	103	267	114	281	612	792	4
los	118	267	130	281	612	792	4
siete	135	267	155	281	612	792	4
municipios	159	267	207	281	612	792	4
seleccionados.	212	267	275	281	612	792	4
El	279	267	289	281	612	792	4
muestreo	54	281	95	295	612	792	4
fue	99	281	113	295	612	792	4
por	117	281	132	295	612	792	4
cuotas;	136	281	168	295	612	792	4
se	172	281	181	295	612	792	4
consideró	185	281	228	295	612	792	4
al	232	281	240	295	612	792	4
como	54	295	78	309	612	792	4
criterio	81	295	113	309	612	792	4
de	116	295	127	309	612	792	4
estratificación;	129	295	195	309	612	792	4
la	198	295	206	309	612	792	4
cuota	208	295	232	309	612	792	4
de	235	295	246	309	612	792	4
selección	248	295	289	309	612	792	4
fue:	54	309	71	323	612	792	4
ser	81	309	94	323	612	792	4
productores	105	309	157	323	612	792	4
ganaderos,	168	309	215	323	612	792	4
que	226	309	242	323	612	792	4
tuvieran	252	309	289	323	612	792	4
disponibilidad	54	323	117	337	612	792	4
a	124	323	129	337	612	792	4
ser	136	323	149	337	612	792	4
entrevistados	156	323	215	337	612	792	4
o	222	323	228	337	612	792	4
en	235	323	245	337	612	792	4
su	252	323	262	337	612	792	4
caso	269	323	289	337	612	792	4
permitieran	54	337	106	351	612	792	4
la	111	337	119	351	612	792	4
visita	125	337	149	351	612	792	4
a	155	337	159	351	612	792	4
sus	165	337	179	351	612	792	4
ranchos.	185	337	222	351	612	792	4
Se	228	337	239	351	612	792	4
realizaron	244	337	289	351	612	792	4
visitas	54	351	82	365	612	792	4
a	90	351	95	365	612	792	4
las	103	351	116	365	612	792	4
AGL	124	351	146	365	612	792	4
en	154	351	164	365	612	792	4
fechas	172	351	200	365	612	792	4
determinadas.	208	351	271	365	612	792	4
El	279	351	289	365	612	792	4
número	54	365	88	379	612	792	4
de	92	365	102	379	612	792	4
entrevistas	107	365	154	379	612	792	4
aplicadas	159	365	200	379	612	792	4
en	204	365	215	379	612	792	4
las	219	365	231	379	612	792	4
AGL	235	365	257	379	612	792	4
de	262	365	272	379	612	792	4
los	276	365	289	379	612	792	4
municipios	54	379	103	393	612	792	4
objeto	105	379	132	393	612	792	4
de	135	379	145	393	612	792	4
estudio	148	379	180	393	612	792	4
se	183	379	192	393	612	792	4
determinó	195	379	240	393	612	792	4
de	243	379	253	393	612	792	4
manera	256	379	289	393	612	792	4
proporcional;	54	392	113	407	612	792	4
dividiendo	120	392	167	407	612	792	4
el	174	392	182	407	612	792	4
número	189	392	223	407	612	792	4
promedio	229	392	272	407	612	792	4
de	279	392	289	407	612	792	4
bovinos	54	406	89	421	612	792	4
por	94	406	109	421	612	792	4
productor	114	406	157	421	612	792	4
de	162	406	173	421	612	792	4
cada	178	406	198	421	612	792	4
municipio	204	406	248	421	612	792	4
entre	253	406	276	421	612	792	4
la	281	406	289	421	612	792	4
sumatoria	54	420	98	435	612	792	4
de	104	420	114	435	612	792	4
bovinos	120	420	155	435	612	792	4
promedio	161	420	203	435	612	792	4
por	209	420	224	435	612	792	4
productor	230	420	273	435	612	792	4
de	279	420	289	435	612	792	4
los	54	434	67	449	612	792	4
municipios	71	434	120	449	612	792	4
seleccionados	125	434	186	449	612	792	4
y	191	434	196	449	612	792	4
multiplicado	201	434	257	449	612	792	4
por	262	434	276	449	612	792	4
el	281	434	289	449	612	792	4
tamaño	54	448	87	463	612	792	4
de	91	448	101	463	612	792	4
muestra	105	448	140	463	612	792	4
requerido	144	448	186	463	612	792	4
(Cuadro	190	448	226	463	612	792	4
1).	230	448	241	463	612	792	4
Los	245	448	262	463	612	792	4
datos	266	448	289	463	612	792	4
Cuadro	98	479	131	493	612	792	4
1.	133	479	141	493	612	792	4
Principales	143	479	193	493	612	792	4
municipios	195	479	244	493	612	792	4
de	246	479	256	493	612	792	4
la	259	479	267	493	612	792	4
región	269	479	297	493	612	792	4
del	299	479	313	493	612	792	4
Papaloapan,	315	479	368	493	612	792	4
Veracruz	371	479	411	493	612	792	4
con	414	479	430	493	612	792	4
mayor	432	479	460	493	612	792	4
número	462	479	496	493	612	792	4
de	498	479	509	493	612	792	4
bovinos	145	492	180	506	612	792	4
por	183	492	197	506	612	792	4
productor.	200	492	245	506	612	792	4
Inventario	282	508	327	523	612	792	4
Bovinos	367	508	404	523	612	792	4
Número	452	508	488	523	612	792	4
Número	205	508	241	523	612	792	4
Municipio	98	515	144	529	612	792	4
de	190	521	200	536	612	792	4
Productores	203	521	256	536	612	792	4
Bovino	288	521	321	536	612	792	4
por	355	521	370	536	612	792	4
productor	373	521	416	536	612	792	4
de	439	521	449	536	612	792	4
Entrevistas	452	521	501	536	612	792	4
Alvarado	98	539	139	553	612	792	4
667	215	539	231	553	612	792	4
65,415	289	539	320	553	612	792	4
98	380	539	391	553	612	792	4
18	464	539	475	553	612	792	4
Azueta	98	560	129	574	612	792	4
351	215	560	231	574	612	792	4
31,912	289	560	320	574	612	792	4
91	380	560	391	574	612	792	4
16	464	560	475	574	612	792	4
Cosamaloapan	98	581	163	596	612	792	4
186	215	581	231	596	612	792	4
49.638	291	581	321	596	612	792	4
267	377	581	394	596	612	792	4
48	464	581	475	596	612	792	4
Ignacio	98	603	131	617	612	792	4
Llave	134	603	159	617	612	792	4
228	215	603	231	617	612	792	4
53.969	291	603	321	617	612	792	4
237	377	603	394	617	612	792	4
43	464	603	475	617	612	792	4
Ixmatlahuacan	98	624	163	638	612	792	4
322	215	624	231	638	612	792	4
22.630	291	624	321	638	612	792	4
70	380	624	391	638	612	792	4
13	464	624	475	638	612	792	4
Playa	98	645	122	660	612	792	4
Vicente	125	645	158	660	612	792	4
1.908	211	645	235	660	612	792	4
248.923	287	645	322	660	612	792	4
130	377	645	394	660	612	792	4
24	464	645	475	660	612	792	4
400	215	666	231	681	612	792	4
56.200	291	666	321	681	612	792	4
141	377	666	394	681	612	792	4
25	464	666	475	681	612	792	4
4.062	211	688	235	702	612	792	4
528.687	287	688	322	702	612	792	4
1.034	373	688	398	702	612	792	4
187	461	688	478	702	612	792	4
Tlacotalpan	98	666	150	681	612	792	4
Subtotal	98	688	135	702	612	792	4
Fuente:	98	708	131	722	612	792	4
Asociaciones	133	708	192	722	612	792	4
Ganaderas	194	708	241	722	612	792	4
Locales,	244	708	281	722	612	792	4
Censo	283	708	311	722	612	792	4
Agropecuario	313	708	373	722	612	792	4
INEGI	376	708	406	722	612	792	4
2005.	409	708	434	722	612	792	4
430	288	760	305	774	612	792	4
Vilaboa	65	42	102	58	612	792	5
y	105	42	111	58	612	792	5
Díaz	114	42	137	58	612	792	5
Caracterización	229	43	298	57	612	792	5
socioeconómica	301	43	372	57	612	792	5
y	374	43	380	57	612	792	5
tecnológica	383	43	433	57	612	792	5
de	436	43	446	57	612	792	5
los	449	43	462	57	612	792	5
sistemas	465	43	502	57	612	792	5
ganaderos...	505	43	558	57	612	792	5
campañas	65	75	109	90	612	792	5
sanitarias	113	75	156	90	612	792	5
(0,5)	160	75	181	90	612	792	5
y	185	75	190	90	612	792	5
asistencia	195	75	237	90	612	792	5
técnica	242	75	273	90	612	792	5
(0,5).	277	75	300	90	612	792	5
Para	65	88	85	103	612	792	5
el	87	88	95	103	612	792	5
análisis	98	88	131	103	612	792	5
de	133	88	144	103	612	792	5
la	146	88	154	103	612	792	5
información	156	88	211	103	612	792	5
se	213	88	222	103	612	792	5
utilizó	225	88	253	103	612	792	5
el	256	88	263	103	612	792	5
paquete	266	88	300	103	612	792	5
estadístico	65	102	112	116	612	792	5
SAS	117	102	137	116	612	792	5
versión	142	102	174	116	612	792	5
2003	179	102	201	116	612	792	5
aplicando	206	102	249	116	612	792	5
estadística	254	102	300	116	612	792	5
descriptiva,	65	115	117	129	612	792	5
tablas	120	115	146	129	612	792	5
de	150	115	160	129	612	792	5
contingencia,	164	115	223	129	612	792	5
análisis	226	115	260	129	612	792	5
factorial	263	115	300	129	612	792	5
(componentes	65	128	126	143	612	792	5
principales)	129	128	181	143	612	792	5
y	184	128	190	143	612	792	5
el	193	128	201	143	612	792	5
procedimiento	204	128	268	143	612	792	5
cluster	271	128	300	143	612	792	5
con	65	142	81	156	612	792	5
un	84	142	95	156	612	792	5
algoritmo	98	142	141	156	612	792	5
de	143	142	154	156	612	792	5
ligamiento	157	142	204	156	612	792	5
completo	207	142	247	156	612	792	5
(complete).	250	142	298	156	612	792	5
RESULTADOS	110	163	182	178	612	792	5
Y	185	163	193	178	612	792	5
DISCUSIÓN	195	163	256	178	612	792	5
Caracterización	65	191	141	205	612	792	5
tecnológica	143	191	196	205	612	792	5
Del	79	210	95	224	612	792	5
total	100	210	119	224	612	792	5
de	124	210	134	224	612	792	5
ganaderos	139	210	184	224	612	792	5
entrevistados	188	210	247	224	612	792	5
(187),	251	210	276	224	612	792	5
94%	281	210	300	224	612	792	5
fueron	65	223	94	237	612	792	5
hombres	97	223	135	237	612	792	5
y	137	223	143	237	612	792	5
6%	145	223	160	237	612	792	5
mujeres;	162	223	200	237	612	792	5
por	202	223	217	237	612	792	5
lo	220	223	228	237	612	792	5
que	231	223	246	237	612	792	5
la	249	223	257	237	612	792	5
actividad	259	223	300	237	612	792	5
ganadera	65	236	105	251	612	792	5
es	109	236	118	251	612	792	5
considera	122	236	164	251	612	792	5
una	168	236	184	251	612	792	5
ocupación	187	236	233	251	612	792	5
para	236	236	255	251	612	792	5
el	259	236	267	251	612	792	5
género	270	236	300	251	612	792	5
masculino	65	250	111	264	612	792	5
quienes	118	250	151	264	612	792	5
dan	158	250	174	264	612	792	5
un	181	250	192	264	612	792	5
alta	198	250	214	264	612	792	5
importancia	221	250	274	264	612	792	5
a	281	250	286	264	612	792	5
la	292	250	300	264	612	792	5
actividad	65	263	106	277	612	792	5
(57%).	109	263	137	277	612	792	5
Un	141	263	154	277	612	792	5
81%	157	263	176	277	612	792	5
de	179	263	190	277	612	792	5
los	193	263	206	277	612	792	5
ganaderos	209	263	254	277	612	792	5
pertenece	257	263	300	277	612	792	5
a	65	276	70	291	612	792	5
la	76	276	84	291	612	792	5
AGL	91	276	113	291	612	792	5
de	119	276	129	291	612	792	5
su	136	276	146	291	612	792	5
municipio	152	276	196	291	612	792	5
o	203	276	208	291	612	792	5
de	215	276	225	291	612	792	5
otro	232	276	249	291	612	792	5
municipio	256	276	300	291	612	792	5
circunvecino;	65	290	125	304	612	792	5
el	127	290	135	304	612	792	5
19%	137	290	156	304	612	792	5
restante	158	290	193	304	612	792	5
no	195	290	206	304	612	792	5
es	208	290	217	304	612	792	5
socio	219	290	242	304	612	792	5
de	245	290	255	304	612	792	5
AGL.	257	290	282	304	612	792	5
Los	284	290	300	304	612	792	5
ganaderos	65	303	110	317	612	792	5
socios	114	303	141	317	612	792	5
y	145	303	150	317	612	792	5
no	154	303	165	317	612	792	5
socios	169	303	196	317	612	792	5
realizan	200	303	235	317	612	792	5
la	239	303	247	317	612	792	5
facturación	250	303	300	317	612	792	5
de	65	316	76	331	612	792	5
ganado	79	316	111	331	612	792	5
para	115	316	135	331	612	792	5
engorda,	138	316	177	331	612	792	5
cría	180	316	197	331	612	792	5
o	201	316	207	331	612	792	5
suministro	210	316	258	331	612	792	5
de	262	316	272	331	612	792	5
carne	276	316	300	331	612	792	5
en	65	330	76	344	612	792	5
la	78	330	86	344	612	792	5
AGL	88	330	110	344	612	792	5
acorde	112	330	142	344	612	792	5
a	144	330	149	344	612	792	5
lo	151	330	160	344	612	792	5
establecido	162	330	211	344	612	792	5
por	213	330	228	344	612	792	5
la	230	330	238	344	612	792	5
Ley	241	330	258	344	612	792	5
ganadera	260	330	300	344	612	792	5
vigente	65	343	98	357	612	792	5
(Gobierno	103	343	147	357	612	792	5
del	152	343	166	357	612	792	5
Estado,	171	343	204	357	612	792	5
1979).	209	343	235	357	612	792	5
La	241	343	252	357	612	792	5
superficie	257	343	300	357	612	792	5
total	65	356	85	371	612	792	5
destinada	88	356	130	371	612	792	5
a	132	356	137	371	612	792	5
la	140	356	148	371	612	792	5
actividad	150	356	191	371	612	792	5
ganadera	194	356	234	371	612	792	5
es	236	356	246	371	612	792	5
de	248	356	259	371	612	792	5
7.680	261	356	285	371	612	792	5
ha.	287	356	300	371	612	792	5
La	65	369	77	384	612	792	5
mano	81	369	105	384	612	792	5
de	109	369	120	384	612	792	5
obra	123	369	143	384	612	792	5
utilizada	147	369	186	384	612	792	5
en	190	369	200	384	612	792	5
el	204	369	212	384	612	792	5
manejo	216	369	248	384	612	792	5
tanto	252	369	274	384	612	792	5
de	278	369	288	384	612	792	5
la	292	369	300	384	612	792	5
unidad	65	383	96	397	612	792	5
de	100	383	110	397	612	792	5
producción	115	383	164	397	612	792	5
como	169	383	193	397	612	792	5
del	197	383	210	397	612	792	5
ganado	215	383	247	397	612	792	5
es	251	383	261	397	612	792	5
familiar	265	383	300	397	612	792	5
en	65	396	76	411	612	792	5
40%,	81	396	104	411	612	792	5
eventual	109	396	147	411	612	792	5
en	152	396	163	411	612	792	5
40%	168	396	188	411	612	792	5
y	193	396	199	411	612	792	5
permanente	204	396	256	411	612	792	5
en	262	396	272	411	612	792	5
20%.	277	396	300	411	612	792	5
Los	65	409	82	424	612	792	5
ranchos	85	409	120	424	612	792	5
ganaderos	123	409	168	424	612	792	5
cuentan	171	409	206	424	612	792	5
con	209	409	225	424	612	792	5
6	229	409	234	424	612	792	5
bovinos	238	409	272	424	612	792	5
como	276	409	300	424	612	792	5
mínimo	65	423	100	437	612	792	5
y	106	423	111	437	612	792	5
máximo	117	423	153	437	612	792	5
con	158	423	174	437	612	792	5
356	180	423	196	437	612	792	5
bovinos.	201	423	239	437	612	792	5
La	244	423	256	437	612	792	5
finalidad	261	423	300	437	612	792	5
zootécnica	65	436	113	450	612	792	5
es	120	436	129	450	612	792	5
DP	136	436	150	450	612	792	5
en	157	436	167	450	612	792	5
76,5%,	175	436	205	450	612	792	5
siendo	212	436	241	450	612	792	5
el	248	436	256	450	612	792	5
pastoreo	263	436	300	450	612	792	5
extensivo	65	449	107	464	612	792	5
el	112	449	120	464	612	792	5
principal	124	449	164	464	612	792	5
sistema	169	449	202	464	612	792	5
de	206	449	217	464	612	792	5
manejo	222	449	254	464	612	792	5
(97%);	259	449	288	464	612	792	5
el	293	449	300	464	612	792	5
patrón	65	463	94	477	612	792	5
racial	98	463	123	477	612	792	5
más	128	463	146	477	612	792	5
representativo	151	463	213	477	612	792	5
es	218	463	228	477	612	792	5
la	233	463	240	477	612	792	5
cruza	245	463	270	477	612	792	5
Suizo	275	463	300	477	612	792	5
x	65	476	71	490	612	792	5
Cebú	75	476	98	490	612	792	5
(75%).	102	476	131	490	612	792	5
En	135	476	147	490	612	792	5
general,	152	476	187	490	612	792	5
la	191	476	199	490	612	792	5
estructura	203	476	248	490	612	792	5
del	253	476	266	490	612	792	5
rebaño	270	476	300	490	612	792	5
está	65	489	83	504	612	792	5
compuesta	88	489	135	504	612	792	5
por	140	489	155	504	612	792	5
sementales	160	489	208	504	612	792	5
(3%),	214	489	237	504	612	792	5
vacas	242	489	267	504	612	792	5
(50%),	272	489	300	504	612	792	5
novillonas	65	503	111	517	612	792	5
(21%),	117	503	144	517	612	792	5
novillos	150	503	185	517	612	792	5
(3%),	191	503	214	517	612	792	5
becerras	220	503	258	517	612	792	5
(12%)	263	503	289	517	612	792	5
y	295	503	300	517	612	792	5
becerros	65	516	103	530	612	792	5
(12%).	108	516	136	530	612	792	5
Un	141	516	154	530	612	792	5
67%	159	516	179	530	612	792	5
de	183	516	194	530	612	792	5
los	198	516	211	530	612	792	5
ganaderos	216	516	261	530	612	792	5
cuentan	266	516	300	530	612	792	5
con	65	529	81	544	612	792	5
ordeñas	85	529	119	544	612	792	5
en	123	529	133	544	612	792	5
sus	137	529	151	544	612	792	5
ranchos,	155	529	192	544	612	792	5
de	195	529	206	544	612	792	5
éstos	209	529	232	544	612	792	5
77%	235	529	255	544	612	792	5
se	259	529	268	544	612	792	5
dedica	272	529	300	544	612	792	5
a	65	542	70	557	612	792	5
la	74	542	82	557	612	792	5
producción	86	542	136	557	612	792	5
y	140	542	145	557	612	792	5
venta	149	542	173	557	612	792	5
de	177	542	188	557	612	792	5
leche	192	542	215	557	612	792	5
fresca	219	542	246	557	612	792	5
y	250	542	255	557	612	792	5
23%	260	542	279	557	612	792	5
a	283	542	288	557	612	792	5
la	292	542	300	557	612	792	5
producción	65	556	115	570	612	792	5
y	120	556	125	570	612	792	5
venta	131	556	154	570	612	792	5
de	160	556	170	570	612	792	5
queso	175	556	201	570	612	792	5
fresco,	206	556	236	570	612	792	5
elaborado	241	556	285	570	612	792	5
de	290	556	300	570	612	792	5
manera	65	569	98	584	612	792	5
artesanal.	101	569	144	584	612	792	5
Las	79	588	95	603	612	792	5
praderas	103	588	141	603	612	792	5
se	148	588	157	603	612	792	5
encuentran	164	588	213	603	612	792	5
conformadas	221	588	278	603	612	792	5
por	286	588	300	603	612	792	5
la	65	601	73	616	612	792	5
combinación	81	601	138	616	612	792	5
de	146	601	157	616	612	792	5
pastos	165	601	193	616	612	792	5
nativos	201	601	232	616	612	792	5
y	241	601	246	616	612	792	5
mejorados	254	601	300	616	612	792	5
(48%),	65	615	94	629	612	792	5
exclusivo	100	615	141	629	612	792	5
con	147	615	163	629	612	792	5
pastos	169	615	197	629	612	792	5
nativos	203	615	234	629	612	792	5
(26%)	241	615	267	629	612	792	5
y	273	615	278	629	612	792	5
con	284	615	300	629	612	792	5
pastos	65	628	93	642	612	792	5
mejorados	100	628	146	642	612	792	5
(26%).	153	628	181	642	612	792	5
El	189	628	198	642	612	792	5
sistema	205	628	238	642	612	792	5
de	245	628	256	642	612	792	5
pastoreo	263	628	300	642	612	792	5
predominante	65	641	126	656	612	792	5
es	129	641	139	656	612	792	5
rotacional	142	641	186	656	612	792	5
(64%),	189	641	218	656	612	792	5
con	221	641	237	656	612	792	5
el	240	641	247	656	612	792	5
uso	250	641	266	656	612	792	5
de	269	641	279	656	612	792	5
más	282	641	300	656	612	792	5
de	65	655	76	669	612	792	5
dos	77	655	93	669	612	792	5
potreros,	95	655	134	669	612	792	5
mientras	136	655	174	669	612	792	5
que	176	655	192	669	612	792	5
un	194	655	205	669	612	792	5
18%	207	655	226	669	612	792	5
de	228	655	239	669	612	792	5
los	241	655	253	669	612	792	5
ganaderos	255	655	300	669	612	792	5
utilizan	65	668	99	682	612	792	5
el	102	668	110	682	612	792	5
pastoreo	113	668	151	682	612	792	5
alterno	154	668	185	682	612	792	5
(2	188	668	197	682	612	792	5
potreros),	200	668	242	682	612	792	5
13%	245	668	265	682	612	792	5
un	268	668	279	682	612	792	5
solo	282	668	300	682	612	792	5
potrero,	65	681	100	696	612	792	5
y	103	681	108	696	612	792	5
sólo	111	681	129	696	612	792	5
6%	131	681	145	696	612	792	5
utiliza	148	681	176	696	612	792	5
el	179	681	186	696	612	792	5
racional	189	681	224	696	612	792	5
intensivo	227	681	267	696	612	792	5
(un	270	681	284	696	612	792	5
día	287	681	300	696	612	792	5
de	65	695	76	709	612	792	5
ocupación)	78	695	126	709	612	792	5
mediante	129	695	170	709	612	792	5
el	172	695	180	709	612	792	5
uso	183	695	198	709	612	792	5
de	201	695	211	709	612	792	5
cerco	214	695	238	709	612	792	5
eléctrico.	240	695	281	709	612	792	5
Los	284	695	300	709	612	792	5
ganaderos	65	708	110	722	612	792	5
mantienen	114	708	160	722	612	792	5
el	163	708	171	722	612	792	5
pasto	174	708	198	722	612	792	5
en	201	708	212	722	612	792	5
pie	215	708	228	722	612	792	5
y	232	708	237	722	612	792	5
no	241	708	252	722	612	792	5
conservan	255	708	300	722	612	792	5
el	65	721	73	736	612	792	5
forraje	76	721	105	736	612	792	5
(94%),	109	721	137	736	612	792	5
5%	141	721	155	736	612	792	5
lo	158	721	167	736	612	792	5
henifican	170	721	211	736	612	792	5
y	214	721	219	736	612	792	5
sólo	222	721	240	736	612	792	5
1%	244	721	257	736	612	792	5
conserva	261	721	300	736	612	792	5
431	300	760	316	774	612	792	5
el	323	75	331	89	612	792	5
forraje	336	75	365	89	612	792	5
mediante	371	75	412	89	612	792	5
silos.	417	75	440	89	612	792	5
Más	445	75	464	89	612	792	5
de	470	75	480	89	612	792	5
la	485	75	493	89	612	792	5
mitad	499	75	524	89	612	792	5
de	530	75	540	89	612	792	5
los	545	75	558	89	612	792	5
ganaderos	323	88	368	103	612	792	5
(67%)	370	88	396	103	612	792	5
realiza	398	88	428	103	612	792	5
algún	430	88	455	103	612	792	5
tipo	457	88	475	103	612	792	5
de	477	88	487	103	612	792	5
suplementación	489	88	558	103	612	792	5
en	323	101	333	116	612	792	5
sus	336	101	350	116	612	792	5
ranchos,	353	101	390	116	612	792	5
las	393	101	406	116	612	792	5
más	408	101	426	116	612	792	5
características	429	101	492	116	612	792	5
son	495	101	510	116	612	792	5
la	513	101	521	116	612	792	5
mineral	524	101	558	116	612	792	5
(48%)	323	115	349	129	612	792	5
y	354	115	359	129	612	792	5
mineral-energética-proteica	364	115	487	129	612	792	5
(23%);	492	115	520	129	612	792	5
el	525	115	533	129	612	792	5
60%	538	115	558	129	612	792	5
de	323	128	333	142	612	792	5
los	337	128	350	142	612	792	5
ganaderos	354	128	399	142	612	792	5
fortalecen	402	128	447	142	612	792	5
a	451	128	456	142	612	792	5
todos	459	128	483	142	612	792	5
los	487	128	500	142	612	792	5
bovinos	504	128	538	142	612	792	5
que	542	128	558	142	612	792	5
conforman	323	141	371	156	612	792	5
el	374	141	382	156	612	792	5
hato	385	141	404	156	612	792	5
y	407	141	412	156	612	792	5
en	415	141	426	156	612	792	5
menor	429	141	457	156	612	792	5
proporción	460	141	508	156	612	792	5
a	510	141	515	156	612	792	5
las	518	141	531	156	612	792	5
vacas	534	141	558	156	612	792	5
en	323	155	333	169	612	792	5
producción	339	155	388	169	612	792	5
o	394	155	399	169	612	792	5
lactancia	405	155	444	169	612	792	5
(18%);	450	155	478	169	612	792	5
28%	484	155	504	169	612	792	5
realizan	509	155	545	169	612	792	5
la	550	155	558	169	612	792	5
suplementación	323	168	392	182	612	792	5
en	394	168	405	182	612	792	5
períodos	408	168	446	182	612	792	5
de	448	168	459	182	612	792	5
2	461	168	467	182	612	792	5
a	469	168	474	182	612	792	5
4	477	168	482	182	612	792	5
meses,	485	168	515	182	612	792	5
26%	517	168	537	182	612	792	5
de	540	168	550	182	612	792	5
6	553	168	558	182	612	792	5
a	323	181	328	196	612	792	5
8	331	181	336	196	612	792	5
meses	339	181	366	196	612	792	5
y	369	181	374	196	612	792	5
el	377	181	385	196	612	792	5
24%	387	181	407	196	612	792	5
durante	410	181	443	196	612	792	5
todo	446	181	466	196	612	792	5
el	469	181	476	196	612	792	5
año.	479	181	498	196	612	792	5
La	337	200	349	214	612	792	5
sanidad	355	200	389	214	612	792	5
es	396	200	405	214	612	792	5
importante	411	200	460	214	612	792	5
para	466	200	485	214	612	792	5
los	491	200	504	214	612	792	5
ganaderos,	510	200	558	214	612	792	5
ya	323	213	333	228	612	792	5
que	341	213	357	228	612	792	5
88%	365	213	385	228	612	792	5
participan	393	213	437	228	612	792	5
en	445	213	456	228	612	792	5
campañas	464	213	508	228	612	792	5
sanitarias	516	213	558	228	612	792	5
(barrido	323	227	359	241	612	792	5
de	368	227	378	241	612	792	5
tuberculosis	387	227	440	241	612	792	5
y	449	227	454	241	612	792	5
brucelosis);	463	227	513	241	612	792	5
además,	522	227	558	241	612	792	5
50%	323	240	343	254	612	792	5
de	350	240	360	254	612	792	5
los	367	240	379	254	612	792	5
productores	386	240	438	254	612	792	5
reciben	445	240	477	254	612	792	5
asesoría	484	240	520	254	612	792	5
técnica	527	240	558	254	612	792	5
por	323	253	338	268	612	792	5
parte	346	253	369	268	612	792	5
de	378	253	388	268	612	792	5
médicos	397	253	433	268	612	792	5
veterinarios	442	253	495	268	612	792	5
zootecnistas	504	253	558	268	612	792	5
(MVZ)	323	266	355	281	612	792	5
relacionados	358	266	414	281	612	792	5
a	417	266	422	281	612	792	5
la	425	266	433	281	612	792	5
AGL	436	266	457	281	612	792	5
y	461	266	466	281	612	792	5
sólo	469	266	487	281	612	792	5
1%	490	266	504	281	612	792	5
la	507	266	515	281	612	792	5
recibe	518	266	545	281	612	792	5
de	548	266	558	281	612	792	5
Centros	323	280	358	294	612	792	5
de	362	280	372	294	612	792	5
Investigación	377	280	436	294	612	792	5
y	440	280	446	294	612	792	5
Universidades	450	280	513	294	612	792	5
(públicas	518	280	558	294	612	792	5
o	323	293	329	307	612	792	5
privadas).	333	293	376	307	612	792	5
La	381	293	392	307	612	792	5
vaca	397	293	417	307	612	792	5
es	421	293	430	307	612	792	5
el	435	293	443	307	612	792	5
principal	447	293	487	307	612	792	5
tipo	491	293	508	307	612	792	5
de	513	293	523	307	612	792	5
bovino	527	293	558	307	612	792	5
destinado	323	306	366	321	612	792	5
para	369	306	389	321	612	792	5
el	392	306	400	321	612	792	5
consumo	403	306	443	321	612	792	5
de	447	306	457	321	612	792	5
carne	461	306	485	321	612	792	5
(91%),	489	306	516	321	612	792	5
mientras	520	306	558	321	612	792	5
que	323	319	339	334	612	792	5
para	344	319	363	334	612	792	5
la	368	319	376	334	612	792	5
engorda	381	319	417	334	612	792	5
es	422	319	431	334	612	792	5
el	436	319	444	334	612	792	5
becerro	449	319	483	334	612	792	5
(88%).	488	319	517	334	612	792	5
Durante	522	319	558	334	612	792	5
el	323	333	331	347	612	792	5
año	335	333	351	347	612	792	5
2006,	356	333	380	347	612	792	5
los	385	333	397	347	612	792	5
productores	402	333	454	347	612	792	5
comercializaron	458	333	530	347	612	792	5
3.886	534	333	558	347	612	792	5
bovinos	323	346	358	361	612	792	5
(1.236	364	346	391	361	612	792	5
t)	397	346	403	361	612	792	5
destinados	409	346	456	361	612	792	5
para	462	346	482	361	612	792	5
el	488	346	495	361	612	792	5
consumo	502	346	542	361	612	792	5
de	548	346	558	361	612	792	5
carne,	323	359	350	374	612	792	5
cría	353	359	370	374	612	792	5
y	373	359	379	374	612	792	5
engorda,	382	359	420	374	612	792	5
de	423	359	433	374	612	792	5
los	437	359	449	374	612	792	5
cuales	452	359	480	374	612	792	5
0,6%	483	359	505	374	612	792	5
(24)	508	359	526	374	612	792	5
fueron	529	359	558	374	612	792	5
sementales	323	373	371	387	612	792	5
(18,3	377	373	399	387	612	792	5
t);	405	373	414	387	612	792	5
27%	420	373	439	387	612	792	5
(1.050)	445	373	475	387	612	792	5
vacas	481	373	506	387	612	792	5
(461.94	512	373	543	387	612	792	5
t);	549	373	558	387	612	792	5
1,3%	323	386	345	400	612	792	5
(50)	349	386	366	400	612	792	5
novillonas	370	386	416	400	612	792	5
(16,51	421	386	447	400	612	792	5
t);	451	386	460	400	612	792	5
12,7%	464	386	492	400	612	792	5
(495)	496	386	519	400	612	792	5
novillos	523	386	558	400	612	792	5
(210.9	323	399	349	414	612	792	5
t);	351	399	360	414	612	792	5
1,5%	362	399	385	414	612	792	5
(60)	387	399	404	414	612	792	5
becerras	406	399	444	414	612	792	5
(14,45	446	399	472	414	612	792	5
t)	474	399	480	414	612	792	5
y	482	399	488	414	612	792	5
56,8%	490	399	518	414	612	792	5
becerros	520	399	558	414	612	792	5
(2.207;	323	412	353	427	612	792	5
513,89	357	412	386	427	612	792	5
t).	389	412	398	427	612	792	5
El	402	412	411	427	612	792	5
peso	415	412	436	427	612	792	5
y	439	412	445	427	612	792	5
precio	449	412	476	427	612	792	5
por	480	412	494	427	612	792	5
kilogramo	498	412	544	427	612	792	5
de	548	412	558	427	612	792	5
los	323	426	336	440	612	792	5
bovinos	341	426	376	440	612	792	5
vendidos	382	426	422	440	612	792	5
fue	427	426	442	440	612	792	5
semental	447	426	487	440	612	792	5
(762,5±95,7kg;	492	426	558	440	612	792	5
MEX$14,8±2),	323	439	388	453	612	792	5
vacas	392	439	417	453	612	792	5
(439,9±62,5kg;	420	439	486	453	612	792	5
MEX$11,7±1,4)	490	439	558	453	612	792	5
novillona	323	452	364	467	612	792	5
(330,2±85,3kg,	392	452	457	467	612	792	5
MEX$13,5±2,3),	484	452	558	467	612	792	5
novillos	323	466	358	480	612	792	5
(426,1±76kg,	369	466	425	480	612	792	5
MEX$19,2±3,5);	436	466	510	480	612	792	5
becerras	521	466	558	480	612	792	5
(240,8±55,3kg;	323	479	389	493	612	792	5
MEX$13,5±3,2)	407	479	478	493	612	792	5
y	496	479	502	493	612	792	5
becerros	520	479	558	493	612	792	5
(232,8±62,6kg;	323	492	390	507	612	792	5
MEX$17,8±4,1).	396	492	468	507	612	792	5
Además	474	492	510	507	612	792	5
el	517	492	524	507	612	792	5
precio	531	492	558	507	612	792	5
indicado	323	505	361	520	612	792	5
de	364	505	374	520	612	792	5
la	377	505	385	520	612	792	5
leche	388	505	411	520	612	792	5
“bronca”	414	505	453	520	612	792	5
(sin	456	505	472	520	612	792	5
pasteurizar)	475	505	528	520	612	792	5
fue	530	505	545	520	612	792	5
de	548	505	558	520	612	792	5
MEX$3,1±1,1;	323	519	386	533	612	792	5
mientras	388	519	427	533	612	792	5
que	429	519	445	533	612	792	5
el	447	519	455	533	612	792	5
precio	457	519	485	533	612	792	5
del	487	519	500	533	612	792	5
queso	503	519	528	533	612	792	5
fresco	531	519	558	533	612	792	5
fue	323	532	337	546	612	792	5
de	342	532	352	546	612	792	5
(MEX$28,1±3,8);	357	532	434	546	612	792	5
el	439	532	447	546	612	792	5
tipo	451	532	468	546	612	792	5
de	473	532	483	546	612	792	5
cambio	488	532	520	546	612	792	5
durante	525	532	558	546	612	792	5
este	323	545	340	560	612	792	5
período	343	545	377	560	612	792	5
fue	380	545	394	560	612	792	5
de	397	545	407	560	612	792	5
MEX$12,5:1USD.	410	545	489	560	612	792	5
Caracterización	323	569	398	584	612	792	5
socioeconómica.	401	569	477	584	612	792	5
Mediante	337	589	379	603	612	792	5
el	384	589	392	603	612	792	5
análisis	397	589	430	603	612	792	5
de	435	589	445	603	612	792	5
conglomerados	450	589	518	603	612	792	5
(cluster)	523	589	558	603	612	792	5
se	323	602	332	616	612	792	5
identificaron	335	602	391	616	612	792	5
tres	393	602	410	616	612	792	5
grupos	412	602	443	616	612	792	5
ganaderos,	446	602	493	616	612	792	5
denominados:	496	602	558	616	612	792	5
tradicional	323	615	371	630	612	792	5
(G1),	373	615	394	630	612	792	5
en	396	615	407	630	612	792	5
transición	409	615	453	630	612	792	5
(G2)	455	615	475	630	612	792	5
y	477	615	482	630	612	792	5
empresarial	485	615	537	630	612	792	5
(G3)	539	615	558	630	612	792	5
ver	323	628	337	643	612	792	5
Figura	341	628	370	643	612	792	5
1.	374	628	382	643	612	792	5
El	386	628	395	643	612	792	5
G1	400	628	412	643	612	792	5
se	416	628	426	643	612	792	5
conformó	430	628	473	643	612	792	5
por	477	628	492	643	612	792	5
la	496	628	504	643	612	792	5
mayoría	508	628	544	643	612	792	5
de	548	628	558	643	612	792	5
los	323	642	336	656	612	792	5
ganaderos	340	642	385	656	612	792	5
entrevistados	390	642	448	656	612	792	5
(175	453	642	471	656	612	792	5
de	475	642	486	656	612	792	5
187	490	642	506	656	612	792	5
ganaderos)	510	642	558	656	612	792	5
tal	323	655	334	669	612	792	5
como	340	655	364	669	612	792	5
se	369	655	378	669	612	792	5
menciona	384	655	426	669	612	792	5
en	432	655	442	669	612	792	5
la	447	655	455	669	612	792	5
Figura	461	655	490	669	612	792	5
1,	495	655	503	669	612	792	5
cuenta	508	655	537	669	612	792	5
con	542	655	558	669	612	792	5
edad	323	668	344	683	612	792	5
promedio	348	668	390	683	612	792	5
de	394	668	405	683	612	792	5
53±13	409	668	435	683	612	792	5
años,	439	668	462	683	612	792	5
presenta	466	668	503	683	612	792	5
escolaridad	508	668	558	683	612	792	5
a	323	681	328	696	612	792	5
nivel	332	681	354	696	612	792	5
primaria	358	681	396	696	612	792	5
6±5	400	681	417	696	612	792	5
años.	421	681	444	696	612	792	5
Los	448	681	465	696	612	792	5
años	469	681	489	696	612	792	5
de	493	681	503	696	612	792	5
experiencia	507	681	558	696	612	792	5
de	323	695	333	709	612	792	5
este	339	695	356	709	612	792	5
grupo	362	695	389	709	612	792	5
en	394	695	405	709	612	792	5
la	410	695	418	709	612	792	5
actividad	424	695	465	709	612	792	5
ganadera	471	695	511	709	612	792	5
es	517	695	526	709	612	792	5
24±14	532	695	558	709	612	792	5
años	323	708	343	723	612	792	5
(79	347	708	361	723	612	792	5
máximo	365	708	401	723	612	792	5
y	405	708	410	723	612	792	5
mínimo	414	708	449	723	612	792	5
1	453	708	458	723	612	792	5
año).	462	708	483	723	612	792	5
La	487	708	499	723	612	792	5
superficie	502	708	545	723	612	792	5
es	549	708	558	723	612	792	5
de	323	721	333	736	612	792	5
34,11±39,91	337	721	389	736	612	792	5
ha	393	721	403	736	612	792	5
(máximo	407	721	446	736	612	792	5
350	450	721	466	736	612	792	5
y	470	721	475	736	612	792	5
mínimo	479	721	514	736	612	792	5
1	518	721	523	736	612	792	5
ha).	527	721	543	736	612	792	5
La	546	721	558	736	612	792	5
Vol.	54	43	72	57	612	792	6
27(4)	74	43	98	57	612	792	6
ZOOTECNIA	234	43	297	57	612	792	6
TROPICAL	299	43	489	57	612	792	6
2009	523	43	545	57	612	792	6
Figura.	135	338	161	350	612	792	6
Caracterización	164	338	220	350	612	792	6
socioeconómica	223	338	281	350	612	792	6
y	284	338	288	350	612	792	6
tecnológica	291	338	333	350	612	792	6
de	336	338	344	350	612	792	6
ranchos	347	338	375	350	612	792	6
y	378	338	383	350	612	792	6
productores	386	338	428	350	612	792	6
ganaderos	431	338	468	350	612	792	6
en	471	338	479	350	612	792	6
siete	169	352	185	363	612	792	6
municipios	188	352	228	363	612	792	6
de	230	352	238	363	612	792	6
la	241	352	247	363	612	792	6
región	249	352	272	363	612	792	6
del	275	352	286	363	612	792	6
Papaloapan,	288	352	332	363	612	792	6
Veracruz.	334	352	368	363	612	792	6
mano	54	374	78	389	612	792	6
de	81	374	91	389	612	792	6
obra	93	374	113	389	612	792	6
utilizada	115	374	154	389	612	792	6
es	156	374	165	389	612	792	6
3±2	168	374	185	389	612	792	6
personas.	187	374	229	389	612	792	6
Las	231	374	247	389	612	792	6
unidades	249	374	289	389	612	792	6
animales	54	388	94	403	612	792	6
(UA)	98	388	121	403	612	792	6
por	126	388	140	403	612	792	6
productor	145	388	188	403	612	792	6
son	193	388	208	403	612	792	6
37,97±32,31;	213	388	268	403	612	792	6
con	273	388	289	403	612	792	6
una	54	402	70	416	612	792	6
carga	73	402	97	416	612	792	6
de	100	402	111	416	612	792	6
1,48±0,82	114	402	157	416	612	792	6
UA/ha.	160	402	193	416	612	792	6
La	196	402	207	416	612	792	6
producción	211	402	260	416	612	792	6
láctea	263	402	289	416	612	792	6
por	54	415	69	430	612	792	6
vaca	72	415	92	430	612	792	6
es	96	415	105	430	612	792	6
2,5±2,14	109	415	147	430	612	792	6
l	150	415	153	430	612	792	6
de	157	415	167	430	612	792	6
leche,	171	415	197	430	612	792	6
con	200	415	216	430	612	792	6
una	220	415	236	430	612	792	6
producción	240	415	289	430	612	792	6
máxima	54	429	90	443	612	792	6
de	92	429	102	443	612	792	6
10	104	429	115	443	612	792	6
l.	117	429	122	443	612	792	6
El	125	429	134	443	612	792	6
número	136	429	170	443	612	792	6
de	172	429	182	443	612	792	6
bovinos	184	429	219	443	612	792	6
vendidos	221	429	261	443	612	792	6
al	263	429	271	443	612	792	6
año	273	429	289	443	612	792	6
es	54	443	63	457	612	792	6
de	66	443	76	457	612	792	6
17±22	79	443	106	457	612	792	6
animales	109	443	149	457	612	792	6
al	152	443	160	457	612	792	6
año,	162	443	181	457	612	792	6
ya	184	443	194	457	612	792	6
sean	197	443	217	457	612	792	6
destinados	220	443	267	457	612	792	6
para	270	443	289	457	612	792	6
la	54	456	62	471	612	792	6
engorda	65	456	101	471	612	792	6
o	104	456	109	471	612	792	6
al	113	456	121	471	612	792	6
sacrificio	124	456	165	471	612	792	6
(abasto	168	456	199	471	612	792	6
de	203	456	213	471	612	792	6
carne);	216	456	247	471	612	792	6
la	250	456	258	471	612	792	6
mayor	261	456	289	471	612	792	6
venta	54	470	78	484	612	792	6
presentada	81	470	129	484	612	792	6
fue	132	470	147	484	612	792	6
de	150	470	161	484	612	792	6
165	164	470	180	484	612	792	6
y	183	470	189	484	612	792	6
la	192	470	200	484	612	792	6
menor	204	470	232	484	612	792	6
de	235	470	246	484	612	792	6
1	249	470	255	484	612	792	6
bovino	258	470	289	484	612	792	6
por	54	483	69	498	612	792	6
año;	74	483	93	498	612	792	6
se	99	483	108	498	612	792	6
generaron	114	483	159	498	612	792	6
ingresos	165	483	202	498	612	792	6
anuales	208	483	241	498	612	792	6
promedio	247	483	289	498	612	792	6
por	54	497	69	512	612	792	6
MEX$88,085±69,379	73	497	167	512	612	792	6
(MEX$5,200-286,544).	172	497	275	512	612	792	6
El	279	497	289	512	612	792	6
ingreso	54	511	87	525	612	792	6
por	90	511	105	525	612	792	6
hectárea	109	511	146	525	612	792	6
fue	149	511	164	525	612	792	6
de	167	511	178	525	612	792	6
MEX$3,594.6±2,307.72.	181	511	289	525	612	792	6
El	54	524	63	539	612	792	6
índice	67	524	94	539	612	792	6
tecnológico,	97	524	151	539	612	792	6
de	154	524	165	539	612	792	6
los	168	524	181	539	612	792	6
ganaderos	184	524	229	539	612	792	6
tradicionales	232	524	289	539	612	792	6
fue	54	538	68	552	612	792	6
5,7±0,77	71	538	108	552	612	792	6
(Cuadro	111	538	147	552	612	792	6
2).	150	538	161	552	612	792	6
El	68	557	78	572	612	792	6
grupo	86	557	112	572	612	792	6
G2	120	557	133	572	612	792	6
(Figura),	141	557	180	572	612	792	6
se	188	557	197	572	612	792	6
conformó	205	557	248	572	612	792	6
por	256	557	271	572	612	792	6
10	279	557	289	572	612	792	6
productores,	54	571	109	585	612	792	6
que	113	571	129	585	612	792	6
presenta	134	571	171	585	612	792	6
una	176	571	192	585	612	792	6
edad	197	571	218	585	612	792	6
de	222	571	233	585	612	792	6
52±17	238	571	264	585	612	792	6
años	269	571	289	585	612	792	6
con	54	584	70	599	612	792	6
una	76	584	93	599	612	792	6
escolaridad	99	584	150	599	612	792	6
de	157	584	167	599	612	792	6
10,4±7años	174	584	223	599	612	792	6
(nivel	230	584	255	599	612	792	6
medio	261	584	289	599	612	792	6
superior).	54	598	96	613	612	792	6
40%	100	598	120	613	612	792	6
presentaron	124	598	175	613	612	792	6
licenciatura	179	598	231	613	612	792	6
como	235	598	260	613	612	792	6
grado	263	598	289	613	612	792	6
máximo	54	612	90	626	612	792	6
de	98	612	108	626	612	792	6
estudios.	115	612	154	626	612	792	6
Para	161	612	181	626	612	792	6
este	188	612	205	626	612	792	6
grupo,	213	612	242	626	612	792	6
los	249	612	261	626	612	792	6
años	269	612	289	626	612	792	6
de	54	625	64	640	612	792	6
experiencia	69	625	120	640	612	792	6
en	126	625	136	640	612	792	6
la	141	625	149	640	612	792	6
ganadería	155	625	198	640	612	792	6
fueron	203	625	232	640	612	792	6
28±16.	238	625	267	640	612	792	6
Los	272	625	289	640	612	792	6
ganaderos	54	639	99	653	612	792	6
en	104	639	115	653	612	792	6
transición	120	639	164	653	612	792	6
cuentan	169	639	204	653	612	792	6
con	209	639	225	653	612	792	6
144±79,4	230	639	270	653	612	792	6
ha,	276	639	289	653	612	792	6
con	54	653	70	667	612	792	6
la	73	653	81	667	612	792	6
mayor	85	653	113	667	612	792	6
superficie	117	653	160	667	612	792	6
de	163	653	174	667	612	792	6
250	177	653	194	667	612	792	6
ha	197	653	208	667	612	792	6
y	211	653	217	667	612	792	6
la	221	653	229	667	612	792	6
menor	232	653	260	667	612	792	6
de	264	653	274	667	612	792	6
30	278	653	289	667	612	792	6
ha;	54	666	67	681	612	792	6
ocupan	70	666	103	681	612	792	6
dentro	106	666	134	681	612	792	6
de	137	666	148	681	612	792	6
las	151	666	163	681	612	792	6
actividades	166	666	216	681	612	792	6
a	219	666	224	681	612	792	6
7±4	227	666	244	681	612	792	6
personas;	247	666	289	681	612	792	6
cuentan	54	680	88	694	612	792	6
con	92	680	108	694	612	792	6
142,7±71,6	111	680	158	694	612	792	6
UA;	161	680	179	694	612	792	6
con	182	680	198	694	612	792	6
una	202	680	218	694	612	792	6
carga	221	680	245	694	612	792	6
media	248	680	275	694	612	792	6
de	279	680	289	694	612	792	6
1,2±0,75	54	693	91	708	612	792	6
UA/ha,	94	693	127	708	612	792	6
la	130	693	138	708	612	792	6
mayor	141	693	168	708	612	792	6
carga	171	693	195	708	612	792	6
de	198	693	209	708	612	792	6
3,1	212	693	225	708	612	792	6
y	228	693	233	708	612	792	6
la	236	693	244	708	612	792	6
menor	247	693	276	708	612	792	6
de	279	693	289	708	612	792	6
0,5	54	707	67	721	612	792	6
UA/ha.	71	707	103	721	612	792	6
La	107	707	118	721	612	792	6
producción	122	707	171	721	612	792	6
de	175	707	185	721	612	792	6
leche	189	707	212	721	612	792	6
es	215	707	225	721	612	792	6
3,8±2,8;	228	707	264	721	612	792	6
l	268	707	271	721	612	792	6
por	274	707	289	721	612	792	6
vaca	54	721	74	735	612	792	6
con	77	721	93	735	612	792	6
una	96	721	112	735	612	792	6
producción	115	721	164	735	612	792	6
máxima	167	721	204	735	612	792	6
de	207	721	217	735	612	792	6
8,3	220	721	234	735	612	792	6
l.	237	721	242	735	612	792	6
Presentan	246	721	289	735	612	792	6
432	288	760	305	774	612	792	6
una	312	375	328	390	612	792	6
venta	331	375	355	390	612	792	6
anual	358	375	382	390	612	792	6
de	385	375	395	390	612	792	6
56±18	398	375	425	390	612	792	6
bovinos	428	375	463	390	612	792	6
(abasto	466	375	497	390	612	792	6
de	500	375	511	390	612	792	6
carne	514	375	538	390	612	792	6
y	541	375	547	390	612	792	6
engorda).	312	389	353	403	612	792	6
El	355	389	365	403	612	792	6
ingreso	367	389	400	403	612	792	6
promedio	403	389	445	403	612	792	6
anual	447	389	471	403	612	792	6
de	474	389	484	403	612	792	6
los	487	389	499	403	612	792	6
ganaderos	502	389	547	403	612	792	6
“en	312	402	327	417	612	792	6
transición”,	337	402	387	417	612	792	6
es	397	402	406	417	612	792	6
MEX$399,464±78,490.6.	417	402	527	417	612	792	6
El	537	402	547	417	612	792	6
ingreso	312	416	344	430	612	792	6
por	350	416	365	430	612	792	6
hectárea	371	416	408	430	612	792	6
es	414	416	423	430	612	792	6
de	429	416	439	430	612	792	6
MEX$3,903.9±2,811.8.	445	416	547	430	612	792	6
El	312	429	321	444	612	792	6
índice	326	429	353	444	612	792	6
tecnológico	357	429	409	444	612	792	6
para	413	429	432	444	612	792	6
este	437	429	454	444	612	792	6
grupo	459	429	485	444	612	792	6
es	490	429	499	444	612	792	6
5,69±0,72	504	429	547	444	612	792	6
siendo	312	443	340	457	612	792	6
la	342	443	350	457	612	792	6
mayor	352	443	380	457	612	792	6
calificación	382	443	433	457	612	792	6
de	435	443	445	457	612	792	6
7,05	447	443	466	457	612	792	6
y	468	443	473	457	612	792	6
la	475	443	483	457	612	792	6
menor	485	443	513	457	612	792	6
de	516	443	526	457	612	792	6
4,55	528	443	547	457	612	792	6
(Cuadro	312	456	348	470	612	792	6
2).	351	456	362	470	612	792	6
El	326	475	335	490	612	792	6
G3,	342	475	358	490	612	792	6
integrados	364	475	410	490	612	792	6
en	417	475	427	490	612	792	6
aquellos	434	475	470	490	612	792	6
dedicados	477	475	521	490	612	792	6
a	527	475	532	490	612	792	6
la	539	475	547	490	612	792	6
cría	312	489	328	503	612	792	6
y	333	489	338	503	612	792	6
la	343	489	351	503	612	792	6
engorda,	355	489	394	503	612	792	6
se	398	489	407	503	612	792	6
identificaron	412	489	468	503	612	792	6
dos	472	489	487	503	612	792	6
productores,	492	489	547	503	612	792	6
con	312	502	327	516	612	792	6
una	332	502	348	516	612	792	6
edad	352	502	373	516	612	792	6
de	378	502	388	516	612	792	6
42±3	392	502	415	516	612	792	6
años.	419	502	442	516	612	792	6
La	446	502	458	516	612	792	6
escolaridad	462	502	513	516	612	792	6
es	517	502	526	516	612	792	6
alta	531	502	547	516	612	792	6
(licenciatura)	312	515	370	530	612	792	6
en	375	515	385	530	612	792	6
ambos	389	515	418	530	612	792	6
casos.	422	515	449	530	612	792	6
La	453	515	465	530	612	792	6
experiencia	469	515	520	530	612	792	6
en	524	515	535	530	612	792	6
la	539	515	547	530	612	792	6
actividad	312	529	352	543	612	792	6
ganadera	357	529	397	543	612	792	6
es	401	529	411	543	612	792	6
de	415	529	425	543	612	792	6
22±0,70	429	529	465	543	612	792	6
años,	469	529	492	543	612	792	6
siendo	497	529	525	543	612	792	6
ésta	529	529	547	543	612	792	6
muy	312	542	331	557	612	792	6
similar	334	542	365	557	612	792	6
(23	367	542	382	557	612	792	6
y	384	542	390	557	612	792	6
22	392	542	403	557	612	792	6
años).	406	542	432	557	612	792	6
La	434	542	446	557	612	792	6
superficie	449	542	492	557	612	792	6
ganadera	495	542	535	557	612	792	6
es	538	542	547	557	612	792	6
135±21,21	312	556	356	570	612	792	6
ha;	358	556	372	570	612	792	6
ocupan	374	556	406	570	612	792	6
9±6	409	556	426	570	612	792	6
personas	428	556	467	570	612	792	6
en	469	556	480	570	612	792	6
las	482	556	494	570	612	792	6
actividades	497	556	547	570	612	792	6
ganaderas.	312	569	359	584	612	792	6
Cuentan	365	569	402	584	612	792	6
con	409	569	425	584	612	792	6
177,3±14,8	431	569	477	584	612	792	6
UA;	484	569	502	584	612	792	6
la	508	569	516	584	612	792	6
carga	523	569	547	584	612	792	6
(UA/ha)	312	583	348	597	612	792	6
es	354	583	363	597	612	792	6
1,35±0,35	369	583	412	597	612	792	6
(1,6	418	583	434	597	612	792	6
máximo	440	583	476	597	612	792	6
y	482	583	487	597	612	792	6
mínimo	493	583	528	597	612	792	6
1,1	534	583	547	597	612	792	6
UA/ha).	312	596	347	611	612	792	6
El	352	596	361	611	612	792	6
G3,	366	596	382	611	612	792	6
se	387	596	396	611	612	792	6
enfoca	401	596	431	611	612	792	6
sólo	436	596	454	611	612	792	6
a	459	596	464	611	612	792	6
la	469	596	477	611	612	792	6
producción	482	596	531	611	612	792	6
de	536	596	547	611	612	792	6
carne,	312	610	339	624	612	792	6
presentan	342	610	385	624	612	792	6
ventas	389	610	417	624	612	792	6
de	421	610	431	624	612	792	6
174±65	435	610	467	624	612	792	6
bovinos	471	610	506	624	612	792	6
por	510	610	524	624	612	792	6
año;	528	610	547	624	612	792	6
el	312	623	319	638	612	792	6
ingreso	327	623	360	638	612	792	6
anual	367	623	391	638	612	792	6
es	399	623	408	638	612	792	6
de	416	623	426	638	612	792	6
MEX$1´110,900±314,097.	433	623	547	638	612	792	6
El	312	637	321	651	612	792	6
ingreso	327	637	360	651	612	792	6
por	365	637	380	651	612	792	6
hectárea	386	637	423	651	612	792	6
es	428	637	438	651	612	792	6
de	443	637	454	651	612	792	6
MEX$8,147±10,465	459	637	547	651	612	792	6
(MEX$7,407-8,887/ha).	312	650	416	664	612	792	6
El	422	650	432	664	612	792	6
índice	437	650	465	664	612	792	6
tecnológico	471	650	522	664	612	792	6
para	528	650	547	664	612	792	6
este	312	663	329	678	612	792	6
grupo	332	663	358	678	612	792	6
fue	361	663	375	678	612	792	6
de	378	663	388	678	612	792	6
5,37±	391	663	415	678	612	792	6
0,95	418	663	437	678	612	792	6
(Cuadro	440	663	476	678	612	792	6
2).	479	663	490	678	612	792	6
Análisis	312	688	350	703	612	792	6
de	352	688	363	703	612	792	6
resultados.	366	688	417	703	612	792	6
Como	326	707	353	722	612	792	6
se	357	707	366	722	612	792	6
observa	370	707	404	722	612	792	6
en	408	707	419	722	612	792	6
el	423	707	431	722	612	792	6
Cuadro	435	707	468	722	612	792	6
2,	472	707	480	722	612	792	6
G1	484	707	497	722	612	792	6
fue	501	707	515	722	612	792	6
el	519	707	527	722	612	792	6
que	531	707	547	722	612	792	6
presentó	312	721	349	735	612	792	6
mayor	356	721	383	735	612	792	6
edad	390	721	411	735	612	792	6
mientras	417	721	456	735	612	792	6
que	462	721	478	735	612	792	6
G3	485	721	498	735	612	792	6
la	504	721	512	735	612	792	6
menor	519	721	547	735	612	792	6
Vilaboa	65	42	102	58	612	792	7
y	105	42	111	58	612	792	7
Díaz	114	42	137	58	612	792	7
Caracterización	229	43	298	57	612	792	7
socioeconómica	301	43	372	57	612	792	7
y	374	43	380	57	612	792	7
tecnológica	383	43	433	57	612	792	7
de	436	43	446	57	612	792	7
los	449	43	462	57	612	792	7
sistemas	465	43	502	57	612	792	7
ganaderos...	505	43	558	57	612	792	7
Cuadro	93	97	126	111	612	792	7
2.	130	97	138	111	612	792	7
Características	142	97	208	111	612	792	7
socioeconómicas	212	97	287	111	612	792	7
y	291	97	297	111	612	792	7
tecnológicas	301	97	356	111	612	792	7
de	360	97	370	111	612	792	7
los	374	97	387	111	612	792	7
ganaderos	391	97	436	111	612	792	7
en	440	97	450	111	612	792	7
siete	454	97	474	111	612	792	7
municipios	478	97	527	111	612	792	7
de	140	110	150	125	612	792	7
la	153	110	161	125	612	792	7
región	164	110	192	125	612	792	7
del	194	110	208	125	612	792	7
Papaloapan,	210	110	264	125	612	792	7
Veracruz.	266	110	310	125	612	792	7
Variable	93	128	129	143	612	792	7
\	132	128	135	143	612	792	7
tipología	138	128	177	143	612	792	7
Tradicional	280	128	330	143	612	792	7
G1)	333	128	350	143	612	792	7
Edad	93	144	115	158	612	792	7
(años)	118	144	146	158	612	792	7
53±13	305	144	333	158	612	792	7
Escolaridad	93	157	145	171	612	792	7
(años)	147	157	175	171	612	792	7
6±5	311	157	328	171	612	792	7
Experiencia	93	170	145	184	612	792	7
(años)	148	170	176	184	612	792	7
24±14	305	170	333	184	612	792	7
Superficie	93	182	137	197	612	792	7
(ha)	140	182	158	197	612	792	7
34,11±39,9	294	182	344	197	612	792	7
Unidad	93	194	125	208	612	792	7
animal	128	194	158	208	612	792	7
(UA)	161	194	184	208	612	792	7
37,97±32,3	294	194	344	208	612	792	7
Unidad	93	206	125	220	612	792	7
animal	128	206	158	220	612	792	7
por	161	206	175	220	612	792	7
hectárea	178	206	215	220	612	792	7
(UA/ha)	217	206	254	220	612	792	7
1,48±0,8	300	206	339	220	612	792	7
Producción	93	219	143	233	612	792	7
de	146	219	156	233	612	792	7
leche	159	219	182	233	612	792	7
por	185	219	199	233	612	792	7
vaca	202	219	222	233	612	792	7
(l/ordeño)	225	219	269	233	612	792	7
2,5±2,14	300	219	339	233	612	792	7
Ingreso	93	233	126	248	612	792	7
por	128	233	143	248	612	792	7
hectárea	146	233	183	248	612	792	7
(MEX$/ha)	185	233	236	248	612	792	7
3,595±2,308	291	233	347	248	612	792	7
edad;	65	276	89	291	612	792	7
sin	93	276	106	291	612	792	7
embargo,	111	276	152	291	612	792	7
G3	156	276	169	291	612	792	7
presenta	173	276	210	291	612	792	7
mayor	215	276	242	291	612	792	7
escolaridad.	247	276	300	291	612	792	7
Los	65	290	81	304	612	792	7
años	85	290	105	304	612	792	7
de	109	290	119	304	612	792	7
experiencia	123	290	174	304	612	792	7
en	177	290	188	304	612	792	7
la	191	290	199	304	612	792	7
actividad	203	290	243	304	612	792	7
ganadera	247	290	287	304	612	792	7
es	291	290	300	304	612	792	7
mayor	65	303	93	318	612	792	7
G2	97	303	110	318	612	792	7
en	115	303	125	318	612	792	7
comparación	130	303	187	318	612	792	7
con	192	303	207	318	612	792	7
G1	212	303	225	318	612	792	7
y	229	303	235	318	612	792	7
G3.	239	303	255	318	612	792	7
La	260	303	271	318	612	792	7
edad,	276	303	300	318	612	792	7
escolaridad	65	316	115	331	612	792	7
y	118	316	124	331	612	792	7
los	127	316	139	331	612	792	7
años	142	316	162	331	612	792	7
de	165	316	176	331	612	792	7
experiencia	178	316	229	331	612	792	7
en	232	316	243	331	612	792	7
la	246	316	253	331	612	792	7
actividad,	256	316	300	331	612	792	7
indican	65	330	98	344	612	792	7
que	103	330	119	344	612	792	7
G1	124	330	137	344	612	792	7
son	143	330	158	344	612	792	7
ganaderos	164	330	209	344	612	792	7
con	214	330	230	344	612	792	7
conocimientos	236	330	300	344	612	792	7
muy	65	343	84	357	612	792	7
arraigados,	90	343	139	357	612	792	7
respecto	149	343	186	357	612	792	7
a	192	343	197	357	612	792	7
la	202	343	210	357	612	792	7
forma	215	343	242	357	612	792	7
de	247	343	257	357	612	792	7
producir	262	343	300	357	612	792	7
que	65	356	81	371	612	792	7
pudieran	86	356	124	371	612	792	7
considerarse	129	356	185	371	612	792	7
como	190	356	214	371	612	792	7
reacios	219	356	250	371	612	792	7
al	255	356	263	371	612	792	7
cambio	268	356	300	371	612	792	7
tecnológico,	65	370	119	384	612	792	7
mientras	123	370	161	384	612	792	7
que	166	370	182	384	612	792	7
G2,	186	370	203	384	612	792	7
al	207	370	215	384	612	792	7
contar	220	370	247	384	612	792	7
con	252	370	268	384	612	792	7
mayor	272	370	300	384	612	792	7
experiencia	65	383	116	397	612	792	7
y	121	383	126	397	612	792	7
escolaridad	131	383	182	397	612	792	7
que	187	383	202	397	612	792	7
G1,	207	383	222	397	612	792	7
se	227	383	236	397	612	792	7
encuentra	241	383	285	397	612	792	7
en	290	383	300	397	612	792	7
proceso	65	396	99	411	612	792	7
de	103	396	113	411	612	792	7
transición	117	396	161	411	612	792	7
con	164	396	180	411	612	792	7
mayor	184	396	212	411	612	792	7
apertura	215	396	253	411	612	792	7
al	256	396	264	411	612	792	7
cambio	268	396	300	411	612	792	7
tecnológico,	65	410	119	424	612	792	7
de	122	410	132	424	612	792	7
una	135	410	151	424	612	792	7
producción	154	410	203	424	612	792	7
tradicional	206	410	254	424	612	792	7
a	257	410	262	424	612	792	7
una	265	410	281	424	612	792	7
con	284	410	300	424	612	792	7
visión	65	423	92	437	612	792	7
más	94	423	112	437	612	792	7
empresarial;	115	423	170	437	612	792	7
por	173	423	188	437	612	792	7
su	191	423	200	437	612	792	7
parte	203	423	226	437	612	792	7
G3,	229	423	245	437	612	792	7
enfocados	247	423	292	437	612	792	7
a	295	423	300	437	612	792	7
la	65	436	73	451	612	792	7
producción	76	436	125	451	612	792	7
de	129	436	139	451	612	792	7
un	143	436	154	451	612	792	7
solo	157	436	175	451	612	792	7
producto	178	436	218	451	612	792	7
(carne),	221	436	254	451	612	792	7
presentan	257	436	300	451	612	792	7
mayor	65	450	93	464	612	792	7
escolaridad	103	450	154	464	612	792	7
y	164	450	170	464	612	792	7
por	181	450	195	464	612	792	7
consiguiente	206	450	262	464	612	792	7
mayor	272	450	300	464	612	792	7
adaptabilidad	65	463	125	477	612	792	7
a	128	463	133	477	612	792	7
la	136	463	144	477	612	792	7
innovación	147	463	196	477	612	792	7
tecnológica.	199	463	252	477	612	792	7
En	255	463	267	477	612	792	7
cuanto	270	463	300	477	612	792	7
a	65	476	70	491	612	792	7
superficie	72	476	115	491	612	792	7
destinada	117	476	160	491	612	792	7
a	162	476	167	491	612	792	7
la	169	476	177	491	612	792	7
ganadería,	179	476	225	491	612	792	7
los	227	476	240	491	612	792	7
G1	242	476	255	491	612	792	7
presentan	257	476	300	491	612	792	7
una	65	489	81	504	612	792	7
menor	88	489	116	504	612	792	7
superficie	122	489	165	504	612	792	7
y	172	489	177	504	612	792	7
menor	184	489	212	504	612	792	7
UA;	218	489	236	504	612	792	7
no	243	489	254	504	612	792	7
obstante,	260	489	300	504	612	792	7
este	65	503	82	517	612	792	7
grupo	86	503	113	517	612	792	7
es	117	503	126	517	612	792	7
el	131	503	138	517	612	792	7
de	143	503	153	517	612	792	7
mayor	157	503	185	517	612	792	7
carga	189	503	213	517	612	792	7
animal	218	503	248	517	612	792	7
por	252	503	267	517	612	792	7
lo	271	503	280	517	612	792	7
que	284	503	300	517	612	792	7
pudiese	65	516	98	531	612	792	7
existir	102	516	130	531	612	792	7
un	133	516	144	531	612	792	7
sobre	147	516	171	531	612	792	7
pastoreo	174	516	212	531	612	792	7
que	215	516	231	531	612	792	7
repercute	234	516	275	531	612	792	7
en	278	516	289	531	612	792	7
la	292	516	300	531	612	792	7
producción	65	529	114	544	612	792	7
y	117	529	123	544	612	792	7
por	126	529	141	544	612	792	7
consiguiente	144	529	200	544	612	792	7
en	203	529	214	544	612	792	7
los	217	529	230	544	612	792	7
ingresos	233	529	270	544	612	792	7
de	274	529	284	544	612	792	7
los	287	529	300	544	612	792	7
productores	65	543	117	557	612	792	7
de	120	543	130	557	612	792	7
este	133	543	150	557	612	792	7
grupo	153	543	180	557	612	792	7
G1.	183	543	197	557	612	792	7
El	200	543	210	557	612	792	7
grupo	213	543	239	557	612	792	7
G3	242	543	255	557	612	792	7
fue	258	543	273	557	612	792	7
quién	275	543	300	557	612	792	7
cuenta	65	556	94	570	612	792	7
con	99	556	115	570	612	792	7
mayor	121	556	148	570	612	792	7
ingreso	154	556	187	570	612	792	7
por	192	556	207	570	612	792	7
hectárea.	212	556	252	570	612	792	7
El	258	556	267	570	612	792	7
índice	273	556	300	570	612	792	7
tecnológico	65	569	116	584	612	792	7
no	123	569	134	584	612	792	7
presentó	140	569	178	584	612	792	7
influencia	185	569	228	584	612	792	7
en	235	569	245	584	612	792	7
el	252	569	260	584	612	792	7
análisis	267	569	300	584	612	792	7
cluster,	65	583	97	597	612	792	7
ya	101	583	111	597	612	792	7
que	116	583	131	597	612	792	7
fueron	136	583	165	597	612	792	7
similares	169	583	210	597	612	792	7
en	214	583	224	597	612	792	7
los	229	583	241	597	612	792	7
tres	246	583	262	597	612	792	7
grupos,	266	583	300	597	612	792	7
no	65	596	76	610	612	792	7
obstante,	80	596	119	610	612	792	7
mediante	123	596	164	610	612	792	7
el	168	596	176	610	612	792	7
cluster	180	596	209	610	612	792	7
se	213	596	222	610	612	792	7
pudo	226	596	248	610	612	792	7
diferenciar	252	596	300	610	612	792	7
la	65	609	73	624	612	792	7
escolaridad,	75	609	129	624	612	792	7
superficie	131	609	174	624	612	792	7
destinada,	177	609	222	624	612	792	7
UA,	225	609	243	624	612	792	7
carga	245	609	269	624	612	792	7
de	272	609	282	624	612	792	7
UA	285	609	300	624	612	792	7
por	65	623	80	637	612	792	7
hectárea	82	623	119	637	612	792	7
así	122	623	134	637	612	792	7
como	137	623	162	637	612	792	7
los	164	623	177	637	612	792	7
ingresos.	180	623	220	637	612	792	7
Además,	79	642	118	656	612	792	7
G1	122	642	135	656	612	792	7
se	138	642	148	656	612	792	7
presentó	151	642	189	656	612	792	7
en	193	642	203	656	612	792	7
todos	207	642	231	656	612	792	7
los	235	642	247	656	612	792	7
municipios	251	642	300	656	612	792	7
estudiados,	65	655	115	669	612	792	7
mientras	122	655	161	669	612	792	7
que	168	655	184	669	612	792	7
los	191	655	204	669	612	792	7
G2	211	655	225	669	612	792	7
y	232	655	237	669	612	792	7
G3	245	655	258	669	612	792	7
sólo	265	655	283	669	612	792	7
se	291	655	300	669	612	792	7
presentaron	65	668	117	683	612	792	7
en	121	668	131	683	612	792	7
el	136	668	143	683	612	792	7
municipio	148	668	192	683	612	792	7
de	197	668	207	683	612	792	7
Ignacio	211	668	244	683	612	792	7
de	249	668	259	683	612	792	7
la	263	668	271	683	612	792	7
Llave	275	668	300	683	612	792	7
(Cuadro	65	681	101	696	612	792	7
3).	107	681	118	696	612	792	7
Esto	124	681	143	696	612	792	7
pudiera	149	681	182	696	612	792	7
deberse	188	681	222	696	612	792	7
a	227	681	232	696	612	792	7
que	238	681	254	696	612	792	7
en	259	681	270	696	612	792	7
dicho	276	681	300	696	612	792	7
municipio	65	695	109	709	612	792	7
se	113	695	122	709	612	792	7
considera	125	695	167	709	612	792	7
como	171	695	195	709	612	792	7
abastecedor	199	695	251	709	612	792	7
y	254	695	260	709	612	792	7
compra-	263	695	300	709	612	792	7
venta	65	708	89	723	612	792	7
de	96	708	106	723	612	792	7
bovinos	114	708	149	723	612	792	7
para	156	708	175	723	612	792	7
engorda	183	708	218	723	612	792	7
(becerros)	225	708	270	723	612	792	7
entre	278	708	300	723	612	792	7
diversos	65	721	102	736	612	792	7
municipios	108	721	157	736	612	792	7
de	163	721	173	736	612	792	7
Veracruz	180	721	220	736	612	792	7
y	227	721	232	736	612	792	7
otros	239	721	261	736	612	792	7
estados	267	721	300	736	612	792	7
433	300	760	316	774	612	792	7
Transición	369	128	416	143	612	792	7
(G2)	419	128	439	143	612	792	7
52±17	390	144	418	158	612	792	7
10±7	393	157	416	171	612	792	7
28±16	390	170	418	184	612	792	7
144±79,4	383	182	425	197	612	792	7
142,7±71,6	379	194	429	208	612	792	7
1,2±0,8	388	206	421	220	612	792	7
3,8±2,8	388	219	421	233	612	792	7
3,904±2,812	377	233	432	248	612	792	7
Empresarial	450	128	504	143	612	792	7
(G3)	506	128	527	143	612	792	7
42±3	477	144	500	158	612	792	7
17±0	477	157	500	171	612	792	7
22±1	477	170	500	184	612	792	7
135±21,2	468	182	510	197	612	792	7
177,3±14,8	464	194	514	208	612	792	7
1,35±0,4	469	206	508	220	612	792	7
0,00	479	219	498	233	612	792	7
8,147±1,047	461	233	516	248	612	792	7
de	323	276	333	290	612	792	7
México;	338	276	374	290	612	792	7
ya	378	276	388	290	612	792	7
que	392	276	408	290	612	792	7
la	412	276	420	290	612	792	7
mayoría	424	276	460	290	612	792	7
de	464	276	475	290	612	792	7
los	479	276	492	290	612	792	7
ganaderos,	496	276	543	290	612	792	7
en	548	276	558	290	612	792	7
este	323	290	340	304	612	792	7
estudio,	344	290	379	304	612	792	7
se	383	290	392	304	612	792	7
identificaron	396	290	452	304	612	792	7
en	456	290	466	304	612	792	7
el	470	290	478	304	612	792	7
grupo	482	290	508	304	612	792	7
G1,	512	290	527	304	612	792	7
donde	531	290	558	304	612	792	7
la	323	304	331	319	612	792	7
producción	334	304	384	319	612	792	7
de	387	304	398	319	612	792	7
leche	401	304	424	319	612	792	7
y	428	304	433	319	612	792	7
carne	437	304	461	319	612	792	7
mediante	465	304	505	319	612	792	7
la	509	304	517	319	612	792	7
venta	520	304	544	319	612	792	7
de	548	304	558	319	612	792	7
becerros	323	318	361	333	612	792	7
al	363	318	371	333	612	792	7
destete	373	318	404	333	612	792	7
(6-8	406	318	424	333	612	792	7
meses	426	318	453	333	612	792	7
de	455	318	465	333	612	792	7
edad)	468	318	492	333	612	792	7
y	494	318	500	333	612	792	7
bovinos	502	318	537	333	612	792	7
para	539	318	558	333	612	792	7
el	323	332	331	347	612	792	7
suministro	334	332	382	347	612	792	7
de	385	332	396	347	612	792	7
carne	399	332	424	347	612	792	7
son	427	332	442	347	612	792	7
sus	446	332	460	347	612	792	7
principales	463	332	512	347	612	792	7
objetivos,	516	332	558	347	612	792	7
aspectos	323	347	361	361	612	792	7
característicos	368	347	431	361	612	792	7
del	438	347	452	361	612	792	7
SDP,	458	347	480	361	612	792	7
que	487	347	503	361	612	792	7
carece	510	347	538	361	612	792	7
del	545	347	558	361	612	792	7
sistema	323	361	356	375	612	792	7
de	359	361	369	375	612	792	7
engorda	372	361	407	375	612	792	7
de	410	361	421	375	612	792	7
novillos.	423	361	461	375	612	792	7
Los	337	381	354	395	612	792	7
resultados	361	381	406	395	612	792	7
obtenidos	413	381	456	395	612	792	7
en	463	381	474	395	612	792	7
este	481	381	498	395	612	792	7
trabajo	505	381	536	395	612	792	7
son	543	381	558	395	612	792	7
similares	323	395	363	409	612	792	7
a	370	395	375	409	612	792	7
los	381	395	394	409	612	792	7
reportados	401	395	448	409	612	792	7
por	455	395	469	409	612	792	7
Murgueitio	476	395	526	409	612	792	7
et	532	395	540	409	612	792	7
al.	547	395	558	409	612	792	7
(1992),	323	409	353	424	612	792	7
en	358	409	368	424	612	792	7
Colombia;	373	409	419	424	612	792	7
ya	424	409	434	424	612	792	7
que	439	409	455	424	612	792	7
los	460	409	473	424	612	792	7
grupos	477	409	508	424	612	792	7
ganaderos	513	409	558	424	612	792	7
encontrados	323	423	377	438	612	792	7
presentaron	381	423	432	438	612	792	7
diferencias,	436	423	488	438	612	792	7
a	492	423	497	438	612	792	7
pesar,	501	423	526	438	612	792	7
que	530	423	546	438	612	792	7
el	550	423	558	438	612	792	7
SDP	323	438	343	452	612	792	7
es	345	438	355	452	612	792	7
el	357	438	365	452	612	792	7
SP	367	438	379	452	612	792	7
preponderante	382	438	445	452	612	792	7
en	448	438	458	452	612	792	7
el	461	438	468	452	612	792	7
estado	471	438	499	452	612	792	7
de	502	438	512	452	612	792	7
Veracruz.	515	438	558	452	612	792	7
Asimismo,	323	452	371	466	612	792	7
acorde	375	452	405	466	612	792	7
con	409	452	425	466	612	792	7
Murgueitio	429	452	479	466	612	792	7
et	483	452	491	466	612	792	7
al.	496	452	507	466	612	792	7
(1992),	511	452	541	466	612	792	7
los	545	452	558	466	612	792	7
ganaderos	323	466	368	480	612	792	7
del	375	466	388	480	612	792	7
grupo	394	466	421	480	612	792	7
G1	427	466	440	480	612	792	7
presentan	446	466	489	480	612	792	7
una	496	466	512	480	612	792	7
situación	518	466	558	480	612	792	7
más	323	480	341	495	612	792	7
adversa	345	480	378	495	612	792	7
que	382	480	398	495	612	792	7
los	402	480	415	495	612	792	7
ganaderos	419	480	464	495	612	792	7
en	468	480	478	495	612	792	7
G2	482	480	495	495	612	792	7
y	499	480	505	495	612	792	7
G3;	508	480	524	495	612	792	7
ya	528	480	538	495	612	792	7
que	542	480	558	495	612	792	7
este	323	494	340	509	612	792	7
último,	344	494	376	509	612	792	7
enfocado	380	494	420	509	612	792	7
netamente	424	494	470	509	612	792	7
a	474	494	479	509	612	792	7
la	483	494	490	509	612	792	7
producción	494	494	544	509	612	792	7
de	548	494	558	509	612	792	7
carne,	323	509	350	523	612	792	7
fue	353	509	368	523	612	792	7
el	371	509	379	523	612	792	7
que	382	509	398	523	612	792	7
obtuvo	402	509	432	523	612	792	7
mayor	435	509	463	523	612	792	7
ingreso	467	509	499	523	612	792	7
por	503	509	517	523	612	792	7
hectárea	521	509	558	523	612	792	7
(MEX$/ha);	323	523	377	537	612	792	7
sin	379	523	392	537	612	792	7
embargo,	395	523	436	537	612	792	7
es	439	523	448	537	612	792	7
importante	450	523	499	537	612	792	7
considerar	502	523	548	537	612	792	7
el	550	523	558	537	612	792	7
rol	323	537	335	551	612	792	7
socioeconómico	338	537	409	551	612	792	7
que	412	537	427	551	612	792	7
juegan	430	537	459	551	612	792	7
los	462	537	475	551	612	792	7
diferentes	477	537	521	551	612	792	7
tipos	524	537	545	551	612	792	7
de	548	537	558	551	612	792	7
productores	323	551	375	566	612	792	7
dentro	380	551	408	566	612	792	7
del	413	551	426	566	612	792	7
sector	431	551	457	566	612	792	7
ganadero.	462	551	505	566	612	792	7
Asimismo,	510	551	558	566	612	792	7
los	323	565	336	580	612	792	7
resultados	339	565	384	580	612	792	7
encontrados,	387	565	444	580	612	792	7
son	447	565	462	580	612	792	7
afines	466	565	492	580	612	792	7
a	495	565	500	580	612	792	7
lo	503	565	512	580	612	792	7
reportado	515	565	558	580	612	792	7
por	323	580	338	594	612	792	7
Páez	340	580	361	594	612	792	7
et	363	579	371	594	612	792	7
al.	373	579	384	594	612	792	7
(2000),	387	580	418	594	612	792	7
Urdaneta	420	580	461	594	612	792	7
et	463	579	471	594	612	792	7
al.	474	579	485	594	612	792	7
(2004)	487	580	516	594	612	792	7
y	518	580	524	594	612	792	7
Rincón	526	580	558	594	612	792	7
et	323	594	331	608	612	792	7
al.	334	594	345	608	612	792	7
(2005)	348	594	377	608	612	792	7
en	380	594	390	608	612	792	7
Venezuela,	393	594	442	608	612	792	7
respecto	445	594	482	608	612	792	7
a	485	594	490	608	612	792	7
que	493	594	508	608	612	792	7
la	511	594	519	608	612	792	7
mayoría	522	594	558	608	612	792	7
de	323	608	333	622	612	792	7
las	336	608	348	622	612	792	7
unidades	350	608	390	622	612	792	7
de	393	608	403	622	612	792	7
producción	405	608	455	622	612	792	7
presentan	457	608	500	622	612	792	7
un	502	608	513	622	612	792	7
bajo	515	608	534	622	612	792	7
nivel	536	608	558	622	612	792	7
tecnológico,	323	622	377	637	612	792	7
siendo	378	622	407	637	612	792	7
la	408	622	416	637	612	792	7
principal	418	622	457	637	612	792	7
fuente	459	622	487	637	612	792	7
de	488	622	499	637	612	792	7
mano	500	622	525	637	612	792	7
de	527	622	537	637	612	792	7
obra	538	622	558	637	612	792	7
la	323	636	331	651	612	792	7
familiar;	333	636	372	651	612	792	7
no	375	636	386	651	612	792	7
obstante,	388	636	428	651	612	792	7
a	430	636	435	651	612	792	7
pesar	438	636	461	651	612	792	7
de	464	636	474	651	612	792	7
la	477	636	485	651	612	792	7
participación	487	636	545	651	612	792	7
de	548	636	558	651	612	792	7
la	323	651	331	665	612	792	7
familia	334	651	365	665	612	792	7
en	368	651	378	665	612	792	7
las	381	651	393	665	612	792	7
actividades	396	651	446	665	612	792	7
ganaderas,	449	651	496	665	612	792	7
en	499	651	509	665	612	792	7
los	512	651	525	665	612	792	7
grupos	527	651	558	665	612	792	7
encontrados	323	665	377	679	612	792	7
(G1,	380	665	398	679	612	792	7
G2,	402	665	418	679	612	792	7
G3)	422	665	438	679	612	792	7
se	442	665	451	679	612	792	7
presentaron	454	665	506	679	612	792	7
diferencias	510	665	558	679	612	792	7
socioeconómicas	323	679	398	693	612	792	7
y	405	679	410	693	612	792	7
tecnológicas	417	679	472	693	612	792	7
que	479	679	495	693	612	792	7
se	501	679	510	693	612	792	7
muestran	517	679	558	693	612	792	7
en	323	693	333	708	612	792	7
los	337	693	350	708	612	792	7
ingresos;	354	693	394	708	612	792	7
por	398	693	413	708	612	792	7
lo	417	693	425	708	612	792	7
que	429	693	445	708	612	792	7
la	449	693	457	708	612	792	7
escasez	461	693	494	708	612	792	7
de	498	693	508	708	612	792	7
tecnología	512	693	558	708	612	792	7
y	323	707	328	722	612	792	7
equipamiento	334	707	394	722	612	792	7
en	399	707	410	722	612	792	7
los	415	707	428	722	612	792	7
tres	433	707	449	722	612	792	7
grupos	455	707	485	722	612	792	7
podría	491	707	519	722	612	792	7
generar	525	707	558	722	612	792	7
diferencias	323	722	371	736	612	792	7
en	374	722	385	736	612	792	7
rentabilidad	387	722	440	736	612	792	7
(Gamboa	443	722	484	736	612	792	7
et	486	721	495	736	612	792	7
al.,	497	721	511	736	612	792	7
2005).	514	722	542	736	612	792	7
Vol.	54	43	72	57	612	792	8
27(4)	74	43	98	57	612	792	8
ZOOTECNIA	234	43	297	57	612	792	8
TROPICAL	299	43	489	57	612	792	8
2009	523	43	545	57	612	792	8
Cuadro	78	102	111	117	612	792	8
3.	114	102	122	117	612	792	8
Distribución	125	102	181	117	612	792	8
de	184	102	194	117	612	792	8
la	197	102	205	117	612	792	8
tipología	208	102	247	117	612	792	8
ganaderos	250	102	295	117	612	792	8
en	298	102	308	117	612	792	8
siete	312	102	332	117	612	792	8
municipios	335	102	383	117	612	792	8
de	386	102	397	117	612	792	8
la	400	102	408	117	612	792	8
región	411	102	439	117	612	792	8
del	442	102	455	117	612	792	8
Papaloapan,	458	102	511	117	612	792	8
Veracruz.	125	115	168	130	612	792	8
Municipio/Tipología	78	132	169	146	612	792	8
Tradicional	200	132	251	146	612	792	8
Transición	286	132	332	146	612	792	8
Empresarial	366	132	419	146	612	792	8
Total	465	132	487	146	612	792	8
Alvarado	78	144	119	159	612	792	8
18	206	144	217	159	612	792	8
(9,63)	220	144	246	159	612	792	8
0	291	144	297	159	612	792	8
(0,00)	300	144	326	159	612	792	8
0	373	144	378	159	612	792	8
(0,00)	381	144	408	159	612	792	8
18	456	144	467	159	612	792	8
(9,63)	470	144	496	159	612	792	8
Azueta	78	156	109	171	612	792	8
16	206	156	217	171	612	792	8
(8,56)	220	156	246	171	612	792	8
0	291	156	297	171	612	792	8
(0,00)	300	156	326	171	612	792	8
0	373	156	378	171	612	792	8
(0,00)	381	156	408	171	612	792	8
16	456	156	467	171	612	792	8
(8,56)	470	156	496	171	612	792	8
Cosamaloapan	78	168	143	183	612	792	8
48	200	168	211	183	612	792	8
(25,67)	214	168	246	183	612	792	8
0	291	168	297	183	612	792	8
(0,00)	300	168	326	183	612	792	8
0	373	168	378	183	612	792	8
(0,00)	381	168	408	183	612	792	8
48	453	168	464	183	612	792	8
(25,67)	467	168	499	183	612	792	8
Ignacio	78	181	111	195	612	792	8
Llave	114	181	139	195	612	792	8
31	200	181	211	195	612	792	8
(16,58)	214	181	246	195	612	792	8
10	286	181	297	195	612	792	8
(5,35)	300	181	326	195	612	792	8
2	373	181	378	195	612	792	8
(1,07)	381	181	408	195	612	792	8
43	453	181	464	195	612	792	8
(22,99)	467	181	499	195	612	792	8
Ixmatlahuacan	78	193	143	207	612	792	8
13	206	193	217	207	612	792	8
(6,95)	220	193	246	207	612	792	8
0	291	193	297	207	612	792	8
(0,00)	300	193	326	207	612	792	8
0	373	193	378	207	612	792	8
(0,00)	381	193	408	207	612	792	8
13	456	193	467	207	612	792	8
(6,95)	470	193	496	207	612	792	8
Playa	78	205	102	219	612	792	8
Vicente	105	205	139	219	612	792	8
24	200	205	211	219	612	792	8
(12,83)	214	205	246	219	612	792	8
0	291	205	297	219	612	792	8
(0,00)	300	205	326	219	612	792	8
0	373	205	378	219	612	792	8
(0,00)	381	205	408	219	612	792	8
24	453	205	464	219	612	792	8
(12,83)	467	205	499	219	612	792	8
Tlacotalpan	78	217	130	231	612	792	8
25	200	217	211	231	612	792	8
(13,37)	214	217	246	231	612	792	8
0	291	217	297	231	612	792	8
(0,00)	300	217	326	231	612	792	8
0	373	217	378	231	612	792	8
(0,00)	381	217	408	231	612	792	8
25	453	217	464	231	612	792	8
(13,37)	467	217	499	231	612	792	8
Total	78	229	100	243	612	792	8
175	195	229	211	243	612	792	8
(93,58)	214	229	246	243	612	792	8
10	286	229	297	243	612	792	8
(5,35)	300	229	326	243	612	792	8
2	373	229	378	243	612	792	8
(1,07)	381	229	408	243	612	792	8
187	454	229	471	243	612	792	8
(100)	474	229	497	243	612	792	8
Chi-cuadrado	78	241	138	256	612	792	8
12	207	241	218	256	612	792	8
(GL)	220	241	242	256	612	792	8
42,941	286	241	317	256	612	792	8
(valor)	319	241	349	256	612	792	8
P<0,0001	369	241	411	256	612	792	8
Nota:	78	253	102	268	612	792	8
El	105	253	115	268	612	792	8
primer	118	253	147	268	612	792	8
dato	150	253	169	268	612	792	8
corresponde	172	253	225	268	612	792	8
a	228	253	233	268	612	792	8
la	236	253	244	268	612	792	8
frecuencia	246	253	292	268	612	792	8
(n)	295	253	308	268	612	792	8
y	313	253	319	268	612	792	8
el	321	253	329	268	612	792	8
valor	332	253	355	268	612	792	8
entre	358	253	380	268	612	792	8
paréntesis	382	253	426	268	612	792	8
al	429	253	437	268	612	792	8
porcentaje	440	253	485	268	612	792	8
(%).	488	253	507	268	612	792	8
La	68	287	80	301	612	792	8
edad	83	287	104	301	612	792	8
promedio	107	287	149	301	612	792	8
(53±13	152	287	181	301	612	792	8
años)	184	287	207	301	612	792	8
de	210	287	221	301	612	792	8
los	223	287	236	301	612	792	8
tres	239	287	255	301	612	792	8
grupos	258	287	289	301	612	792	8
encontrados	54	300	108	314	612	792	8
(G1,	111	300	129	314	612	792	8
G2	132	300	145	314	612	792	8
y	148	300	154	314	612	792	8
G3)	157	300	173	314	612	792	8
y	177	300	182	314	612	792	8
los	185	300	198	314	612	792	8
años	201	300	221	314	612	792	8
de	224	300	235	314	612	792	8
experiencia	238	300	289	314	612	792	8
en	54	313	64	328	612	792	8
la	69	313	77	328	612	792	8
actividad	82	313	122	328	612	792	8
ganadera	127	313	167	328	612	792	8
(24±14	172	313	202	328	612	792	8
años)	207	313	230	328	612	792	8
los	235	313	247	328	612	792	8
presenta	252	313	289	328	612	792	8
como	54	327	78	341	612	792	8
productores	82	327	134	341	612	792	8
maduros,	137	327	179	341	612	792	8
datos	182	327	206	341	612	792	8
equivalentes	209	327	264	341	612	792	8
a	268	327	273	341	612	792	8
los	276	327	289	341	612	792	8
encontrados	54	340	108	355	612	792	8
por	110	340	124	355	612	792	8
Peña	127	340	148	355	612	792	8
et	150	340	158	355	612	792	8
al.	161	340	172	355	612	792	8
(1999)	174	340	202	355	612	792	8
en	204	340	214	355	612	792	8
Venezuela	217	340	262	355	612	792	8
quien	264	340	289	355	612	792	8
reporta	54	354	86	368	612	792	8
que	89	354	104	368	612	792	8
54%	107	354	127	368	612	792	8
de	130	354	140	368	612	792	8
los	143	354	156	368	612	792	8
productores	158	354	210	368	612	792	8
presentan	213	354	256	368	612	792	8
edades	259	354	289	368	612	792	8
entre	54	367	76	381	612	792	8
35	80	367	90	381	612	792	8
y	94	367	100	381	612	792	8
54	103	367	114	381	612	792	8
años	118	367	138	381	612	792	8
y	142	367	147	381	612	792	8
cerca	151	367	174	381	612	792	8
de	178	367	188	381	612	792	8
la	192	367	200	381	612	792	8
mitad	204	367	229	381	612	792	8
(47%)	233	367	259	381	612	792	8
de	262	367	273	381	612	792	8
los	276	367	289	381	612	792	8
ganaderos	54	380	99	395	612	792	8
tienen	101	380	128	395	612	792	8
entre	130	380	152	395	612	792	8
11	154	380	164	395	612	792	8
y	166	380	171	395	612	792	8
27	173	380	184	395	612	792	8
años	186	380	206	395	612	792	8
como	208	380	232	395	612	792	8
productores.	234	380	289	395	612	792	8
De	54	394	67	408	612	792	8
igual	72	394	94	408	612	792	8
forma,	99	394	128	408	612	792	8
los	133	394	146	408	612	792	8
datos	151	394	174	408	612	792	8
encontrados	179	394	233	408	612	792	8
concuerdan	238	394	289	408	612	792	8
con	54	407	70	422	612	792	8
los	72	407	85	422	612	792	8
obtenidos	87	407	130	422	612	792	8
por	133	407	147	422	612	792	8
Silva	150	407	172	422	612	792	8
et	175	407	183	422	612	792	8
al.	185	407	196	422	612	792	8
(2007)	199	407	228	422	612	792	8
en	230	407	241	422	612	792	8
Venezuela	243	407	289	422	612	792	8
quien	54	421	78	435	612	792	8
menciona	85	421	128	435	612	792	8
que	135	421	151	435	612	792	8
el	158	421	166	435	612	792	8
47%	173	421	193	435	612	792	8
de	200	421	210	435	612	792	8
los	217	421	230	435	612	792	8
productores	237	421	289	435	612	792	8
presentaron	54	434	106	449	612	792	8
edades	109	434	139	449	612	792	8
entre	142	434	165	449	612	792	8
41	168	434	178	449	612	792	8
y	181	434	187	449	612	792	8
60	190	434	201	449	612	792	8
años	204	434	224	449	612	792	8
con	228	434	244	449	612	792	8
menos	247	434	275	449	612	792	8
de	279	434	289	449	612	792	8
20	54	447	65	462	612	792	8
años	67	447	87	462	612	792	8
de	90	447	100	462	612	792	8
experiencia	102	447	153	462	612	792	8
en	155	447	166	462	612	792	8
la	168	447	176	462	612	792	8
actividad.	178	447	222	462	612	792	8
Al	224	447	236	462	612	792	8
igual	238	447	260	462	612	792	8
que	262	447	278	462	612	792	8
lo	281	447	289	462	612	792	8
planteado	54	461	97	475	612	792	8
por	100	461	115	475	612	792	8
Peña	118	461	139	475	612	792	8
et	142	461	150	475	612	792	8
al.	153	461	164	475	612	792	8
(1999)	167	461	195	475	612	792	8
y	198	461	203	475	612	792	8
Silva	207	461	229	475	612	792	8
et	232	461	240	475	612	792	8
al.	243	461	254	475	612	792	8
(2007),	257	461	289	475	612	792	8
se	54	474	63	489	612	792	8
encontró	68	474	107	489	612	792	8
que	112	474	127	489	612	792	8
los	132	474	145	489	612	792	8
ganaderos	150	474	195	489	612	792	8
presentan	200	474	243	489	612	792	8
arraigo	248	474	279	489	612	792	8
a	284	474	289	489	612	792	8
la	54	488	62	502	612	792	8
actividad	66	488	107	502	612	792	8
y	111	488	116	502	612	792	8
pudiesen	120	488	159	502	612	792	8
presentar	163	488	204	502	612	792	8
desconfianza	208	488	266	502	612	792	8
para	270	488	289	502	612	792	8
delegar	54	501	86	516	612	792	8
el	89	501	97	516	612	792	8
manejo	99	501	132	516	612	792	8
de	134	501	145	516	612	792	8
la	148	501	155	516	612	792	8
unidad	158	501	189	516	612	792	8
de	192	501	202	516	612	792	8
producción	205	501	254	516	612	792	8
a	257	501	262	516	612	792	8
mano	264	501	289	516	612	792	8
de	54	515	64	529	612	792	8
obra	67	515	87	529	612	792	8
externa	89	515	122	529	612	792	8
y/o	125	515	138	529	612	792	8
profesionalizada.	141	515	217	529	612	792	8
No	68	534	81	548	612	792	8
obstante,	85	534	124	548	612	792	8
los	128	534	141	548	612	792	8
datos	144	534	168	548	612	792	8
registrados	171	534	220	548	612	792	8
por	223	534	238	548	612	792	8
Peña	242	534	263	548	612	792	8
et	266	533	274	548	612	792	8
al.	278	533	289	548	612	792	8
(1999)	54	547	82	561	612	792	8
presentan	85	547	128	561	612	792	8
mayor	132	547	159	561	612	792	8
escolaridad	163	547	214	561	612	792	8
(30%	217	547	241	561	612	792	8
educación	244	547	289	561	612	792	8
superior)	54	560	93	575	612	792	8
y	101	560	107	575	612	792	8
Silva	115	560	137	575	612	792	8
et	145	560	153	575	612	792	8
al.	161	560	173	575	612	792	8
(2007;	181	560	209	575	612	792	8
37%	217	560	236	575	612	792	8
educación	244	560	289	575	612	792	8
superior)	54	574	93	588	612	792	8
a	97	574	102	588	612	792	8
lo	105	574	114	588	612	792	8
encontrado	117	574	166	588	612	792	8
en	170	574	180	588	612	792	8
esta	184	574	201	588	612	792	8
investigación	204	574	263	588	612	792	8
(12%	266	574	289	588	612	792	8
licenciatura).	54	587	111	602	612	792	8
Por	113	587	128	602	612	792	8
otro	130	587	148	602	612	792	8
lado,	150	587	172	602	612	792	8
los	174	587	186	602	612	792	8
resultados	188	587	233	602	612	792	8
encontrados	235	587	289	602	612	792	8
concuerdan	54	601	105	615	612	792	8
con	108	601	124	615	612	792	8
Espinoza	127	601	167	615	612	792	8
et	170	600	178	615	612	792	8
al.	181	600	192	615	612	792	8
(2007)	195	601	224	615	612	792	8
en	227	601	237	615	612	792	8
Venezuela;	240	601	289	615	612	792	8
ya	54	614	64	629	612	792	8
que	68	614	84	629	612	792	8
más	88	614	106	629	612	792	8
del	109	614	123	629	612	792	8
50%	126	614	146	629	612	792	8
de	150	614	160	629	612	792	8
los	164	614	177	629	612	792	8
SP	181	614	193	629	612	792	8
están	197	614	220	629	612	792	8
manejados	223	614	271	629	612	792	8
por	274	614	289	629	612	792	8
pequeños	54	627	96	642	612	792	8
productores;	98	627	153	642	612	792	8
además	155	627	189	642	612	792	8
coinciden	191	627	233	642	612	792	8
con	236	627	252	642	612	792	8
Connell	254	627	289	642	612	792	8
et	54	641	62	655	612	792	8
al.	66	641	77	655	612	792	8
(2007)	81	641	110	655	612	792	8
quienes	114	641	148	655	612	792	8
encontraron	152	641	205	655	612	792	8
en	209	641	219	655	612	792	8
Venezuela	223	641	269	655	612	792	8
que	273	641	289	655	612	792	8
la	54	654	62	669	612	792	8
mayoría	68	654	104	669	612	792	8
de	110	654	120	669	612	792	8
los	126	654	139	669	612	792	8
ranchos	145	654	179	669	612	792	8
ganaderos	185	654	230	669	612	792	8
destinan	236	654	273	669	612	792	8
su	279	654	289	669	612	792	8
producción	54	668	103	682	612	792	8
al	109	668	117	682	612	792	8
DP	123	668	136	682	612	792	8
(47%),	142	668	170	682	612	792	8
con	176	668	192	682	612	792	8
potreros	198	668	234	682	612	792	8
de	240	668	250	682	612	792	8
tamaño	256	668	289	682	612	792	8
variables	54	681	94	696	612	792	8
y	99	681	104	696	612	792	8
pastoreo	110	681	147	696	612	792	8
continuo	153	681	191	696	612	792	8
(81%);	197	681	224	696	612	792	8
sin	230	681	243	696	612	792	8
embargo,	248	681	289	696	612	792	8
las	54	695	66	709	612	792	8
hectáreas	70	695	112	709	612	792	8
por	116	695	131	709	612	792	8
productor	135	695	178	709	612	792	8
reportadas	182	695	230	709	612	792	8
(28,3ha)	234	695	269	709	612	792	8
son	274	695	289	709	612	792	8
menores	54	708	91	722	612	792	8
a	94	708	99	722	612	792	8
la	101	708	109	722	612	792	8
de	111	708	122	722	612	792	8
los	124	708	137	722	612	792	8
grupos	139	708	170	722	612	792	8
encontrados	172	708	226	722	612	792	8
(G1,	229	708	247	722	612	792	8
G2	249	708	262	722	612	792	8
y	265	708	270	722	612	792	8
G3)	273	708	289	722	612	792	8
en	54	721	64	736	612	792	8
este	67	721	84	736	612	792	8
estudio.	87	721	122	736	612	792	8
434	288	760	305	774	612	792	8
CONCLUSIÓN	392	286	467	301	612	792	8
El	326	308	335	323	612	792	8
análisis	341	308	374	323	612	792	8
de	380	308	390	323	612	792	8
conglomerados	395	308	463	323	612	792	8
(cluster)	468	308	503	323	612	792	8
permitió	509	308	547	323	612	792	8
caracterizar	312	322	364	336	612	792	8
los	368	322	380	336	612	792	8
componentes	383	322	442	336	612	792	8
tecnológicos	445	322	500	336	612	792	8
utilizados	503	322	547	336	612	792	8
en	312	335	322	350	612	792	8
los	330	335	343	350	612	792	8
sistemas	351	335	388	350	612	792	8
ganaderos	396	335	442	350	612	792	8
y	450	335	455	350	612	792	8
las	463	335	475	350	612	792	8
características	483	335	547	350	612	792	8
socioeconómicas	312	348	387	363	612	792	8
de	398	348	408	363	612	792	8
los	419	348	432	363	612	792	8
productores	442	348	495	363	612	792	8
en	505	348	516	363	612	792	8
siete	527	348	547	363	612	792	8
municipios	312	362	360	376	612	792	8
de	365	362	376	376	612	792	8
la	381	362	389	376	612	792	8
región	394	362	422	376	612	792	8
del	427	362	440	376	612	792	8
Papaloapan,	445	362	498	376	612	792	8
Veracruz,	503	362	547	376	612	792	8
México.	312	375	348	390	612	792	8
Los	352	375	369	390	612	792	8
grupos	373	375	404	390	612	792	8
encontrados	408	375	462	390	612	792	8
fueron	466	375	495	390	612	792	8
tradicional	499	375	547	390	612	792	8
(94%),	312	388	340	403	612	792	8
en	343	388	354	403	612	792	8
transición	356	388	400	403	612	792	8
(5%)	403	388	423	403	612	792	8
y	426	388	431	403	612	792	8
empresarial	434	388	486	403	612	792	8
(1%).	489	388	511	403	612	792	8
Los	326	407	342	422	612	792	8
sistemas	344	407	379	422	612	792	8
ganaderos	381	407	424	422	612	792	8
en	426	407	436	422	612	792	8
los	438	407	450	422	612	792	8
municipios	452	407	498	422	612	792	8
estudiados,	500	407	547	422	612	792	8
en	312	421	322	435	612	792	8
general,	330	421	365	435	612	792	8
son	373	421	388	435	612	792	8
tradicionales	396	421	453	435	612	792	8
caracterizados	460	421	524	435	612	792	8
por	532	421	547	435	612	792	8
una	312	434	328	449	612	792	8
baja	333	434	351	449	612	792	8
productividad	356	434	417	449	612	792	8
y	422	434	428	449	612	792	8
nivel	433	434	455	449	612	792	8
tecnológico;	460	434	513	449	612	792	8
siendo	518	434	547	449	612	792	8
los	312	447	324	462	612	792	8
componentes	332	447	390	462	612	792	8
tecnológicos	397	447	453	462	612	792	8
utilizados,	460	447	506	462	612	792	8
tamaño	514	447	547	462	612	792	8
de	312	461	322	475	612	792	8
la	326	461	334	475	612	792	8
unidad	338	461	368	475	612	792	8
de	372	461	382	475	612	792	8
producción	386	461	435	475	612	792	8
y	439	461	445	475	612	792	8
número	448	461	482	475	612	792	8
de	486	461	496	475	612	792	8
bovinos	500	461	535	475	612	792	8
la	539	461	547	475	612	792	8
principal	312	474	351	489	612	792	8
diferencia	354	474	398	489	612	792	8
entre	401	474	423	489	612	792	8
los	426	474	438	489	612	792	8
grupos	441	474	472	489	612	792	8
encontrados.	474	474	531	489	612	792	8
No	534	474	547	489	612	792	8
obstante	312	487	349	502	612	792	8
a	353	487	358	502	612	792	8
estas	362	487	384	502	612	792	8
diferencias,	388	487	439	502	612	792	8
el	444	487	451	502	612	792	8
SP	456	487	468	502	612	792	8
predominante	472	487	533	502	612	792	8
es	538	487	547	502	612	792	8
el	312	501	319	515	612	792	8
doble	324	501	348	515	612	792	8
propósito	353	501	395	515	612	792	8
caracterizado	400	501	460	515	612	792	8
por	465	501	480	515	612	792	8
la	485	501	492	515	612	792	8
producción	497	501	547	515	612	792	8
de	312	514	322	529	612	792	8
leche	327	514	350	529	612	792	8
y	355	514	360	529	612	792	8
carne	365	514	389	529	612	792	8
mediante	394	514	435	529	612	792	8
el	440	514	447	529	612	792	8
pastoreo	452	514	490	529	612	792	8
extensivo	495	514	536	529	612	792	8
y	541	514	547	529	612	792	8
cruzas	312	527	341	542	612	792	8
Suizo	346	527	371	542	612	792	8
x	377	527	382	542	612	792	8
Cebú	387	527	410	542	612	792	8
como	416	527	440	542	612	792	8
la	445	527	453	542	612	792	8
más	459	527	476	542	612	792	8
representativa;	482	527	547	542	612	792	8
datos	312	541	335	555	612	792	8
que	339	541	355	555	612	792	8
son	358	541	373	555	612	792	8
similares	377	541	417	555	612	792	8
a	421	541	426	555	612	792	8
los	429	541	442	555	612	792	8
obtenidos	445	541	488	555	612	792	8
en	492	541	502	555	612	792	8
países	506	541	533	555	612	792	8
de	536	541	547	555	612	792	8
Latinoamérica	312	554	376	569	612	792	8
como	379	554	403	569	612	792	8
Colombia	406	554	449	569	612	792	8
y	451	554	457	569	612	792	8
Venezuela.	460	554	508	569	612	792	8
AGRADECIMIENTOS	373	576	485	590	612	792	8
A	326	598	334	612	612	792	8
los	338	598	351	612	612	792	8
productores	355	598	407	612	612	792	8
ganaderos	411	598	456	612	612	792	8
de	460	598	470	612	612	792	8
la	474	598	482	612	612	792	8
región	486	598	514	612	612	792	8
por	518	598	533	612	612	792	8
su	537	598	547	612	612	792	8
amable	312	611	343	626	612	792	8
disposición	346	611	396	626	612	792	8
y	399	611	404	626	612	792	8
participación	407	611	465	626	612	792	8
en	468	611	478	626	612	792	8
las	481	611	493	626	612	792	8
entrevistas.	496	611	547	626	612	792	8
A	312	624	320	639	612	792	8
las	324	624	337	639	612	792	8
Asociaciones	341	624	400	639	612	792	8
Ganaderas	405	624	452	639	612	792	8
Locales,	456	624	494	639	612	792	8
al	498	624	506	639	612	792	8
Consejo	511	624	547	639	612	792	8
Nacional	312	638	351	652	612	792	8
de	355	638	365	652	612	792	8
Ciencia	369	638	402	652	612	792	8
y	406	638	411	652	612	792	8
Tecnología	415	638	463	652	612	792	8
(CONACYT)	467	638	526	652	612	792	8
y	530	638	535	652	612	792	8
al	539	638	547	652	612	792	8
Colegio	312	651	346	666	612	792	8
de	350	651	360	666	612	792	8
Postgraduados	364	651	428	666	612	792	8
Campus	432	651	468	666	612	792	8
Veracruz	472	651	512	666	612	792	8
por	516	651	531	666	612	792	8
los	534	651	547	666	612	792	8
apoyo	312	664	338	679	612	792	8
otorgados.	341	664	387	679	612	792	8
LITERATURA	371	686	443	701	612	792	8
CITADA	446	686	488	701	612	792	8
Connell	312	708	347	723	612	792	8
J.,	351	708	360	723	612	792	8
L.	364	708	374	723	612	792	8
Navarro,	378	708	417	723	612	792	8
M.	421	708	434	723	612	792	8
Torrealba,	438	708	483	723	612	792	8
I.	487	708	493	723	612	792	8
Rodríguez,	497	708	547	723	612	792	8
E.	336	721	345	736	612	792	8
Guevara,	350	721	391	736	612	792	8
M.	396	721	409	736	612	792	8
Ramírez,	414	721	455	736	612	792	8
A.	460	721	471	736	612	792	8
Coromoto	476	721	520	736	612	792	8
y	525	721	531	736	612	792	8
H.	536	721	547	736	612	792	8
Vilaboa	65	42	102	58	612	792	9
y	105	42	111	58	612	792	9
Díaz	114	42	137	58	612	792	9
Caracterización	229	43	298	57	612	792	9
socioeconómica	301	43	372	57	612	792	9
y	374	43	380	57	612	792	9
tecnológica	383	43	433	57	612	792	9
de	436	43	446	57	612	792	9
los	449	43	462	57	612	792	9
sistemas	465	43	502	57	612	792	9
ganaderos...	505	43	558	57	612	792	9
Tirado,	89	75	121	89	612	792	9
H.	131	75	142	89	612	792	9
2007.	152	75	176	89	612	792	9
Caracterización	185	75	255	89	612	792	9
técnica-	265	75	300	89	612	792	9
productiva	89	88	136	102	612	792	9
de	139	88	149	102	612	792	9
los	152	88	165	102	612	792	9
sistemas	167	88	205	102	612	792	9
ganaderos	207	88	252	102	612	792	9
del	255	88	268	102	612	792	9
sur	271	88	284	102	612	792	9
del	287	88	300	102	612	792	9
estado	89	101	118	116	612	792	9
Anzoátegui:	120	101	175	116	612	792	9
Manejo	177	101	210	116	612	792	9
del	213	101	226	116	612	792	9
recurso	228	101	261	116	612	792	9
pastizal.	263	101	300	116	612	792	9
Zoot.	89	114	113	129	612	792	9
Trop.,	116	114	141	129	612	792	9
25	144	114	155	129	612	792	9
(3):	158	114	172	129	612	792	9
201-204.	175	114	213	129	612	792	9
Forestal,	347	75	385	89	612	792	9
Pesca	394	75	418	89	612	792	9
y	427	75	432	89	612	792	9
Alimentación	441	75	501	89	612	792	9
2005-2010.	510	75	558	89	612	792	9
pp.	347	89	361	104	612	792	9
16-22.	366	89	393	104	612	792	9
Disponible	398	89	446	104	612	792	9
en	452	89	462	104	612	792	9
línea.	467	89	492	104	612	792	9
www.secver.	497	88	558	104	612	792	9
Dourejeanni,	65	135	123	149	612	792	9
A.	130	135	141	149	612	792	9
2000.	148	135	172	149	612	792	9
Procedimiento	179	135	244	149	612	792	9
de	251	135	262	149	612	792	9
gestión	269	135	300	149	612	792	9
para	89	148	108	162	612	792	9
el	113	148	120	162	612	792	9
desarrollo	124	148	169	162	612	792	9
sustentable.	173	148	224	162	612	792	9
CEPAL-SERIE.	229	148	300	162	612	792	9
Manual	89	161	123	176	612	792	9
N°	126	161	138	176	612	792	9
10.	141	161	154	176	612	792	9
p.	156	161	165	176	612	792	9
153-178.	167	161	204	176	612	792	9
Herrera	323	139	357	153	612	792	9
B.	361	139	371	153	612	792	9
F.	376	139	383	153	612	792	9
2006.	388	139	413	153	612	792	9
Anexo	417	139	446	153	612	792	9
Resumen	450	139	491	153	612	792	9
Ejecutivo	496	139	537	153	612	792	9
2do	542	139	558	153	612	792	9
Informe	347	152	383	167	612	792	9
de	387	152	397	167	612	792	9
Gobierno.	402	152	446	167	612	792	9
Gobierno	450	152	492	167	612	792	9
del	496	152	509	167	612	792	9
Estado	513	152	544	167	612	792	9
de	548	152	558	167	612	792	9
Veracruz	347	166	388	180	612	792	9
de	392	166	402	180	612	792	9
Ignacio	406	166	439	180	612	792	9
de	444	166	454	180	612	792	9
la	458	166	466	180	612	792	9
Llave.	470	166	498	180	612	792	9
Xalapa,	502	166	536	180	612	792	9
Ver.	540	166	558	180	612	792	9
México.	347	179	383	194	612	792	9
14	386	179	396	194	612	792	9
p.	399	179	407	194	612	792	9
Enríquez,	65	182	108	196	612	792	9
Q.,	113	182	126	196	612	792	9
F.	130	182	138	196	612	792	9
Meléndez	142	182	185	196	612	792	9
y	190	182	195	196	612	792	9
N.	200	182	210	196	612	792	9
E.	215	182	225	196	612	792	9
D.,	229	182	242	196	612	792	9
Bolaños,	246	182	285	196	612	792	9
A.	290	182	300	196	612	792	9
1999.	89	195	113	209	612	792	9
Tecnología	117	195	165	209	612	792	9
para	169	195	189	209	612	792	9
la	193	195	201	209	612	792	9
producción	205	195	254	209	612	792	9
y	258	195	264	209	612	792	9
manejo	268	195	300	209	612	792	9
de	89	208	100	222	612	792	9
forrajes	108	208	141	222	612	792	9
tropicales	150	208	192	222	612	792	9
en	200	208	211	222	612	792	9
México.	219	208	255	222	612	792	9
INIFAP.	263	208	300	222	612	792	9
CIRGOC.	89	221	133	236	612	792	9
Campo	141	221	173	236	612	792	9
Experimental	180	221	240	236	612	792	9
Papaloapan.	247	221	300	236	612	792	9
Libro	89	235	113	249	612	792	9
Técnico	116	235	151	249	612	792	9
Núm.	153	235	178	249	612	792	9
7.	180	235	188	249	612	792	9
Veracruz,	190	235	233	249	612	792	9
México.	236	235	272	249	612	792	9
262	274	235	290	249	612	792	9
p.	292	235	300	249	612	792	9
Espinosa	65	255	105	269	612	792	9
J.,	108	255	117	269	612	792	9
J.	120	255	127	269	612	792	9
Matus.,	130	255	163	269	612	792	9
M.A.	166	255	189	269	612	792	9
Martínez.,	192	255	238	269	612	792	9
M.	241	255	254	269	612	792	9
Santiago.,	257	255	300	269	612	792	9
H.	89	268	100	283	612	792	9
Román.,	102	268	140	283	612	792	9
L.	142	268	152	283	612	792	9
Bucio.	154	268	183	283	612	792	9
2000.	185	268	210	283	612	792	9
Análisis	213	268	249	283	612	792	9
económico	252	268	300	283	612	792	9
de	89	281	100	296	612	792	9
la	104	281	112	296	612	792	9
tecnología	116	281	162	296	612	792	9
bovina	166	281	196	296	612	792	9
de	201	281	211	296	612	792	9
doble	216	281	240	296	612	792	9
propósito	244	281	285	296	612	792	9
en	290	281	300	296	612	792	9
Tabasco	89	295	125	309	612	792	9
y	129	295	135	309	612	792	9
Veracruz.	139	295	183	309	612	792	9
Agrociencia.	187	295	243	309	612	792	9
34	248	295	258	309	612	792	9
(5):	263	295	277	309	612	792	9
651-	282	295	300	309	612	792	9
661	89	308	105	322	612	792	9
Espinoza	65	328	106	343	612	792	9
F.,	110	328	120	343	612	792	9
N.	124	328	135	343	612	792	9
Día.,	139	328	160	343	612	792	9
Y.	165	328	174	343	612	792	9
Palma.,	178	328	211	343	612	792	9
L.	216	328	225	343	612	792	9
Alderovich.,	229	328	284	343	612	792	9
W.	288	328	300	343	612	792	9
Aragort.,	89	341	129	356	612	792	9
M.	137	341	149	356	612	792	9
Bracamonte.,	157	341	216	356	612	792	9
N.	223	341	234	356	612	792	9
Candelo.,	241	341	283	356	612	792	9
C.	290	341	300	356	612	792	9
Carrillo.,	89	355	129	369	612	792	9
A.	132	355	143	369	612	792	9
Guillén.,	146	355	185	369	612	792	9
V.	188	355	197	369	612	792	9
Hidalgo.,	200	355	240	369	612	792	9
D.	243	355	254	369	612	792	9
León.,	257	355	285	369	612	792	9
M.	288	355	300	369	612	792	9
Mireles.,	89	368	128	382	612	792	9
M.	132	368	144	382	612	792	9
Molina.,	148	368	185	382	612	792	9
G.	188	368	199	382	612	792	9
Morales.,	202	368	243	382	612	792	9
C.	247	368	257	382	612	792	9
Obando.,	261	368	300	382	612	792	9
N.	89	381	100	396	612	792	9
Pérez.,	103	381	132	396	612	792	9
L.	136	381	145	396	612	792	9
Pino	148	381	169	396	612	792	9
y	172	381	178	396	612	792	9
N.	181	381	191	396	612	792	9
Roa.	194	381	215	396	612	792	9
2007.	218	381	242	396	612	792	9
Situación	245	381	287	396	612	792	9
de	290	381	300	396	612	792	9
la	89	394	97	409	612	792	9
ganadería	101	394	145	409	612	792	9
doble	149	394	173	409	612	792	9
propósito	177	394	218	409	612	792	9
en	222	394	233	409	612	792	9
la	237	394	244	409	612	792	9
Altiplanicie	248	394	300	409	612	792	9
de	89	408	100	422	612	792	9
los	103	408	116	422	612	792	9
Llanos	119	408	149	422	612	792	9
Centrales.	152	408	197	422	612	792	9
Venezuela,	200	408	249	422	612	792	9
Venezuela.	252	408	300	422	612	792	9
Instituto	89	421	127	435	612	792	9
Nacional	130	421	169	435	612	792	9
de	172	421	183	435	612	792	9
Investigaciones	186	421	254	435	612	792	9
Agrícolas	257	421	300	435	612	792	9
(INIA).	89	434	123	449	612	792	9
Disponible	125	434	174	449	612	792	9
en	176	434	187	449	612	792	9
línea:	190	434	214	449	612	792	9
http://www.avpa.ula.ve/docuPDFs/jornada_leche_III/	65	455	300	469	612	792	9
situacion_ganaderia.pdf	89	468	196	482	612	792	9
[Marzo	199	468	232	482	612	792	9
07,	235	468	248	482	612	792	9
2007].	250	468	279	482	612	792	9
Gamboa,	65	488	106	503	612	792	9
J.,	109	488	118	503	612	792	9
M.	122	488	135	503	612	792	9
Magaña,	138	488	177	503	612	792	9
M.	180	488	193	503	612	792	9
Rejón	197	488	223	503	612	792	9
y	226	488	232	503	612	792	9
V.	235	488	245	503	612	792	9
Pech.	249	488	272	503	612	792	9
2005.	276	488	300	503	612	792	9
Eficiencia	89	501	133	516	612	792	9
económica	143	501	190	516	612	792	9
de	200	501	210	516	612	792	9
los	220	501	233	516	612	792	9
sistemas	243	501	280	516	612	792	9
de	290	501	300	516	612	792	9
producción	89	515	139	529	612	792	9
de	144	515	155	529	612	792	9
carne	160	515	185	529	612	792	9
bovina	190	515	221	529	612	792	9
en	226	515	237	529	612	792	9
el	242	515	250	529	612	792	9
municipio	256	515	300	529	612	792	9
de	89	528	100	542	612	792	9
Tizimín,	107	528	145	542	612	792	9
Yucatán,	152	528	191	542	612	792	9
México.	198	528	234	542	612	792	9
Tropical	241	528	277	542	612	792	9
and	284	528	300	542	612	792	9
Subtropical	89	541	140	556	612	792	9
Agroecosystem.	143	541	214	556	612	792	9
5	217	541	222	556	612	792	9
(2):	225	541	240	556	612	792	9
79-84.	243	541	271	556	612	792	9
García,	65	562	98	576	612	792	9
C.	100	562	110	576	612	792	9
2003.	112	562	137	576	612	792	9
Perspectiva	139	562	190	576	612	792	9
de	192	562	203	576	612	792	9
la	205	562	213	576	612	792	9
Ganadería	215	562	261	576	612	792	9
Tropical	264	562	300	576	612	792	9
de	89	575	100	589	612	792	9
México	103	575	137	589	612	792	9
ante	140	575	159	589	612	792	9
la	163	575	170	589	612	792	9
Globalización.	174	575	239	589	612	792	9
In:	242	575	256	589	612	792	9
Memoria	260	575	300	589	612	792	9
XXVII	89	588	121	603	612	792	9
Congreso	133	588	176	603	612	792	9
Nacional	188	588	227	603	612	792	9
de	239	588	250	603	612	792	9
Buiatría.	262	588	300	603	612	792	9
Villahermosa,	89	601	152	616	612	792	9
Tabasco,	155	601	193	616	612	792	9
México.	196	601	232	616	612	792	9
Ppp.	235	601	255	616	612	792	9
172-	257	601	276	616	612	792	9
182.	279	601	297	616	612	792	9
Gobierno	65	622	107	636	612	792	9
del	116	622	129	636	612	792	9
Estado	139	622	169	636	612	792	9
de	178	622	189	636	612	792	9
Veracruz.	198	622	241	636	612	792	9
1979.	251	622	274	636	612	792	9
Ley	283	622	300	636	612	792	9
Ganadera	89	635	132	649	612	792	9
para	138	635	157	649	612	792	9
el	163	635	171	649	612	792	9
Estado	177	635	207	649	612	792	9
de	213	635	223	649	612	792	9
Veracruz-Llave.	229	635	300	649	612	792	9
20	89	648	100	663	612	792	9
p.	105	648	113	663	612	792	9
Disponible	118	648	166	663	612	792	9
en	171	648	181	663	612	792	9
línea:	186	648	210	663	612	792	9
http://dns.veracruz-	215	648	300	663	612	792	9
programa.gob.mx/opg/Guia2/paginas/Archivos/	89	661	300	676	612	792	9
LEYES/LEYGANADERA/LeyGanadera.pdf	89	675	300	689	612	792	9
[Enero	89	688	119	702	612	792	9
15,	122	688	135	702	612	792	9
2007].	138	688	166	702	612	792	9
Gobierno	65	708	107	723	612	792	9
del	112	708	125	723	612	792	9
Estado	130	708	160	723	612	792	9
de	165	708	175	723	612	792	9
Veracruz.	180	708	223	723	612	792	9
2005.	228	708	252	723	612	792	9
Programa	257	708	300	723	612	792	9
Veracruzano	89	722	146	736	612	792	9
de	159	722	170	736	612	792	9
Agricultura,	183	722	238	736	612	792	9
Ganadería,	251	722	300	736	612	792	9
435	300	760	316	774	612	792	9
gob.mx/difusion/pvd/PVD2005-2010.pdf	347	103	558	119	612	792	9
[Febrero	347	117	388	133	612	792	9
14,	391	117	405	133	612	792	9
2007].	408	117	438	133	612	792	9
Instituto	323	200	360	214	612	792	9
Nacional	369	200	409	214	612	792	9
de	418	200	428	214	612	792	9
Estadística,	437	200	488	214	612	792	9
Geografía,	497	200	544	214	612	792	9
e	553	200	558	214	612	792	9
Informática	347	214	399	229	612	792	9
(	408	214	411	229	612	792	9
INEGI).	411	213	451	229	612	792	9
Censo	460	214	488	229	612	792	9
Agropecuario	497	214	558	229	612	792	9
2007.	347	228	371	242	612	792	9
Disponible	376	228	424	242	612	792	9
en	429	228	440	242	612	792	9
línea:	445	228	469	242	612	792	9
www.inegi.gob.mx	474	228	558	242	612	792	9
[abril	347	241	371	256	612	792	9
20,	373	241	387	256	612	792	9
2009].	390	241	417	256	612	792	9
Instituto	323	262	360	276	612	792	9
Nacional	369	262	409	276	612	792	9
de	418	262	428	276	612	792	9
Estadística,	437	262	488	276	612	792	9
Geografía,	497	262	544	276	612	792	9
e	553	262	558	276	612	792	9
Informática	347	276	399	291	612	792	9
INEGI.	402	275	437	291	612	792	9
Censo	440	276	468	291	612	792	9
Agropecuario	470	276	531	291	612	792	9
2005.	534	276	558	291	612	792	9
Disponible	347	290	395	304	612	792	9
en	399	290	410	304	612	792	9
línea:	414	290	438	304	612	792	9
www.inegi.gob.mx	443	290	526	304	612	792	9
[enero	531	290	558	304	612	792	9
20,	347	303	361	318	612	792	9
2007].	363	303	392	318	612	792	9
Magaña	323	324	359	338	612	792	9
J.	363	324	370	338	612	792	9
C.,	374	324	386	338	612	792	9
G.	391	324	401	338	612	792	9
Ríos	406	324	426	338	612	792	9
y	430	324	436	338	612	792	9
J.	440	324	447	338	612	792	9
C.	451	324	461	338	612	792	9
Martínez.	465	324	509	338	612	792	9
2005.	513	324	537	338	612	792	9
Los	542	324	558	338	612	792	9
sistemas	347	337	385	351	612	792	9
de	387	337	397	351	612	792	9
doble	400	337	424	351	612	792	9
propósito	426	337	468	351	612	792	9
y	470	337	476	351	612	792	9
los	478	337	491	351	612	792	9
desafíos	494	337	530	351	612	792	9
en	532	337	543	351	612	792	9
los	545	337	558	351	612	792	9
climas	347	350	376	365	612	792	9
tropicales	380	350	422	365	612	792	9
de	426	350	436	365	612	792	9
México.	440	350	476	365	612	792	9
In:	480	350	493	365	612	792	9
XIX	497	350	517	365	612	792	9
Reunión	521	350	558	365	612	792	9
ALPA	347	364	375	378	612	792	9
y	379	364	385	378	612	792	9
la	389	364	397	378	612	792	9
XXXIII	401	364	437	378	612	792	9
Reunión	441	364	478	378	612	792	9
de	482	364	493	378	612	792	9
la	497	364	505	378	612	792	9
Asociación	509	364	558	378	612	792	9
Mexicana	347	377	390	392	612	792	9
de	400	377	410	392	612	792	9
Producción	420	377	470	392	612	792	9
Animal	480	377	514	392	612	792	9
AMPA-	523	377	558	392	612	792	9
Tampico,	347	391	388	405	612	792	9
Tamaulipas.	391	391	444	405	612	792	9
México.	447	391	483	405	612	792	9
pp.	486	391	499	405	612	792	9
105-114.	502	391	538	405	612	792	9
Murgueitio	323	411	373	426	612	792	9
E.	378	411	387	426	612	792	9
1992.	392	411	416	426	612	792	9
Sistemas	421	411	461	426	612	792	9
sostenibles	465	411	514	426	612	792	9
de	519	411	529	426	612	792	9
doble	534	411	558	426	612	792	9
propósito	347	425	388	439	612	792	9
como	394	425	418	439	612	792	9
alternativa	424	425	471	439	612	792	9
para	477	425	496	439	612	792	9
la	502	425	510	439	612	792	9
economía	515	425	558	439	612	792	9
campesina.	347	438	397	453	612	792	9
Livestock	407	438	450	453	612	792	9
Research	460	438	500	453	612	792	9
for	511	438	523	453	612	792	9
Rural	533	438	558	453	612	792	9
Development	347	451	406	466	612	792	9
4(3):	408	451	428	466	612	792	9
12	431	451	442	466	612	792	9
p.	445	451	453	466	612	792	9
Páez	323	472	344	486	612	792	9
L.	351	472	361	486	612	792	9
y	368	472	374	486	612	792	9
M.	381	472	394	486	612	792	9
Jiménez.	402	472	440	486	612	792	9
2000.	456	472	480	486	612	792	9
Caracterización	488	472	558	486	612	792	9
estructural	347	485	395	500	612	792	9
y	399	485	405	500	612	792	9
tipologías	409	485	452	500	612	792	9
de	456	485	466	500	612	792	9
fincas	470	485	496	500	612	792	9
de	500	485	511	500	612	792	9
ganadería	515	485	558	500	612	792	9
de	347	499	357	513	612	792	9
doble	361	499	385	513	612	792	9
propósito	389	499	430	513	612	792	9
en	434	499	444	513	612	792	9
la	448	499	456	513	612	792	9
Microregión	459	499	514	513	612	792	9
Acequia-	518	499	558	513	612	792	9
Socopo	347	512	380	527	612	792	9
del	387	512	400	527	612	792	9
estado	407	512	436	527	612	792	9
Barinas.	443	512	480	527	612	792	9
Zoot.	487	512	511	527	612	792	9
Trop.	518	512	541	527	612	792	9
18	548	512	558	527	612	792	9
(2):177-196.	347	526	398	540	612	792	9
Páez	323	546	344	561	612	792	9
L.,	347	546	360	561	612	792	9
T.	363	546	372	561	612	792	9
Linares.,	376	546	414	561	612	792	9
W.	418	546	430	561	612	792	9
Sayago.,	434	546	471	561	612	792	9
R.	475	546	485	561	612	792	9
Pacheco.	491	546	530	561	612	792	9
2003.	534	546	558	561	612	792	9
Caracterización	347	560	417	574	612	792	9
estructural	419	560	467	574	612	792	9
y	469	560	474	574	612	792	9
funcional	476	560	518	574	612	792	9
de	520	560	530	574	612	792	9
fincas	532	560	558	574	612	792	9
ganaderas	347	573	392	587	612	792	9
de	396	573	407	587	612	792	9
doble	411	573	435	587	612	792	9
propósito	440	573	481	587	612	792	9
en	486	573	497	587	612	792	9
el	501	573	509	587	612	792	9
municipio	514	573	558	587	612	792	9
Páez	347	586	368	601	612	792	9
del	372	586	386	601	612	792	9
Estado	390	586	421	601	612	792	9
Apure,	425	586	456	601	612	792	9
Venezuela.	460	586	509	601	612	792	9
Zootecnia	514	586	558	601	612	792	9
Tropical	347	600	383	614	612	792	9
21(3):	386	600	410	614	612	792	9
301-320.	413	600	450	614	612	792	9
Pech	323	620	344	635	612	792	9
V.,	350	620	362	635	612	792	9
J.	367	620	374	635	612	792	9
Santos.,	379	620	414	635	612	792	9
R.	419	620	429	635	612	792	9
Montes.	435	620	471	635	612	792	9
2002.	476	620	501	635	612	792	9
Función	506	620	542	635	612	792	9
de	548	620	558	635	612	792	9
producción	347	634	396	648	612	792	9
de	399	634	410	648	612	792	9
la	413	634	421	648	612	792	9
Ganadería	424	634	470	648	612	792	9
de	473	634	483	648	612	792	9
Doble	486	634	513	648	612	792	9
Propósito	516	634	558	648	612	792	9
en	347	647	357	662	612	792	9
la	364	647	372	662	612	792	9
Zona	378	647	401	662	612	792	9
Oriente	407	647	440	662	612	792	9
del	446	647	460	662	612	792	9
Estado	466	647	496	662	612	792	9
de	502	647	513	662	612	792	9
Yucatán,	519	647	558	662	612	792	9
México.	347	661	383	675	612	792	9
Técnica	385	661	420	675	612	792	9
Pecuaria	422	661	461	675	612	792	9
en	463	661	473	675	612	792	9
México	476	661	509	675	612	792	9
40	512	661	523	675	612	792	9
(2):187-	525	661	558	675	612	792	9
192.	347	674	366	688	612	792	9
Peña,	323	695	347	709	612	792	9
M.,	352	695	367	709	612	792	9
F.	371	695	379	709	612	792	9
Urdaneta,	384	695	427	709	612	792	9
G.	432	695	442	709	612	792	9
Arteaga	447	695	483	709	612	792	9
y	487	695	493	709	612	792	9
A.	497	695	508	709	612	792	9
Casanova.	513	695	558	709	612	792	9
1999.	347	708	371	722	612	792	9
Características	377	708	443	722	612	792	9
personales	449	708	495	722	612	792	9
actitudinales	502	708	558	722	612	792	9
del	347	721	360	736	612	792	9
productor	363	721	406	736	612	792	9
gerente	409	721	441	736	612	792	9
de	444	721	455	736	612	792	9
empresas	457	721	499	736	612	792	9
de	501	721	512	736	612	792	9
ganadería	515	721	558	736	612	792	9
Vol.	54	43	72	57	612	792	10
27(4)	74	43	98	57	612	792	10
ZOOTECNIA	234	43	297	57	612	792	10
TROPICAL	299	43	489	57	612	792	10
bovina	78	75	108	90	612	792	10
de	114	75	124	90	612	792	10
doble	129	75	153	90	612	792	10
propósito	159	75	200	90	612	792	10
en	206	75	216	90	612	792	10
los	222	75	235	90	612	792	10
municipios	240	75	289	90	612	792	10
Rosario	78	89	112	104	612	792	10
y	115	89	120	104	612	792	10
Machiques	122	89	171	104	612	792	10
de	173	89	183	104	612	792	10
Perija.	186	89	214	104	612	792	10
Rev.	216	89	235	104	612	792	10
Fac.	238	89	256	104	612	792	10
Agron.	258	89	289	104	612	792	10
(LUZ).	78	103	109	118	612	792	10
16	112	103	122	118	612	792	10
(Supl.	125	103	151	118	612	792	10
1):	153	103	164	118	612	792	10
259-264.	167	103	206	118	612	792	10
Pérez	54	125	78	139	612	792	10
P.,	84	125	94	139	612	792	10
R.	100	125	110	139	612	792	10
Rojo,	116	125	140	139	612	792	10
A.	145	125	156	139	612	792	10
Álvarez	162	125	197	139	612	792	10
y	203	125	208	139	612	792	10
J.	214	125	221	139	612	792	10
García.	227	125	259	139	612	792	10
2003.	265	125	289	139	612	792	10
Necesidades	78	139	133	153	612	792	10
investigación	139	139	197	153	612	792	10
y	204	139	209	153	612	792	10
transferencia	215	139	272	153	612	792	10
de	279	139	289	153	612	792	10
tecnología	78	153	123	168	612	792	10
de	129	153	139	168	612	792	10
la	144	153	152	168	612	792	10
cadena	158	153	188	168	612	792	10
de	194	153	204	168	612	792	10
bovinos	209	153	244	168	612	792	10
de	249	153	260	168	612	792	10
doble	265	153	289	168	612	792	10
propósito	78	167	119	182	612	792	10
en	123	167	134	182	612	792	10
el	137	167	145	182	612	792	10
estado	149	167	177	182	612	792	10
de	181	167	192	182	612	792	10
Veracruz.	195	167	239	182	612	792	10
Fundación	242	167	289	182	612	792	10
Produce	78	182	114	196	612	792	10
Veracruz.	119	182	162	196	612	792	10
Colegio	167	182	202	196	612	792	10
de	206	182	217	196	612	792	10
Postgraduados.	222	182	289	196	612	792	10
170	78	196	93	210	612	792	10
p.	96	196	104	210	612	792	10
Rincón	54	217	86	232	612	792	10
O.,	94	217	107	232	612	792	10
F.	115	217	123	232	612	792	10
Urdaneta	131	217	171	232	612	792	10
y	179	217	185	232	612	792	10
A.	193	217	203	232	612	792	10
Casanova.	211	217	257	232	612	792	10
2005.	265	217	289	232	612	792	10
Tipificación	78	231	130	246	612	792	10
económica	133	231	181	246	612	792	10
y	184	231	189	246	612	792	10
financiera	192	231	236	246	612	792	10
de	238	231	249	246	612	792	10
sistemas	251	231	289	246	612	792	10
de	78	246	88	260	612	792	10
producción	92	246	141	260	612	792	10
con	145	246	161	260	612	792	10
bovinos	165	246	200	260	612	792	10
de	203	246	214	260	612	792	10
doble	217	246	241	260	612	792	10
propósito.	245	246	289	260	612	792	10
BIOTAM	78	260	120	274	612	792	10
Nueva	131	260	160	274	612	792	10
Serie.	170	260	196	274	612	792	10
Edición	207	260	241	274	612	792	10
Especial	252	260	289	274	612	792	10
2005.	78	274	102	288	612	792	10
In:	111	274	125	288	612	792	10
XIX	134	274	154	288	612	792	10
Región	163	274	194	288	612	792	10
de	203	274	214	288	612	792	10
la	223	274	231	288	612	792	10
Asociación	240	274	289	288	612	792	10
Latinoamericana	78	288	153	303	612	792	10
de	159	288	170	303	612	792	10
Producción	176	288	226	303	612	792	10
Animal.	233	288	269	303	612	792	10
pp.	275	288	289	303	612	792	10
496-499.	78	302	117	317	612	792	10
Secretaría	54	324	99	338	612	792	10
de	109	324	119	338	612	792	10
Desarrollo	130	324	177	338	612	792	10
Agropecuario,	187	324	251	338	612	792	10
Rural,	261	324	289	338	612	792	10
Forestal	78	338	113	352	612	792	10
y	119	338	125	352	612	792	10
Pesca.	131	338	158	352	612	792	10
(Sedarpa).	164	338	210	352	612	792	10
2007.	216	338	239	352	612	792	10
Dirección	245	338	289	352	612	792	10
General	78	352	113	367	612	792	10
de	117	352	127	367	612	792	10
Ganadería.	130	352	179	367	612	792	10
Gobierno	183	352	224	367	612	792	10
del	228	352	241	367	612	792	10
Estado	245	352	275	367	612	792	10
de	279	352	289	367	612	792	10
Veracruz.	78	366	121	381	612	792	10
Inventario	126	366	172	381	612	792	10
ganadero	177	366	218	381	612	792	10
y	222	366	228	381	612	792	10
sacrificio	233	366	274	381	612	792	10
de	279	366	289	381	612	792	10
ganado	78	381	110	395	612	792	10
(base	113	381	136	395	612	792	10
de	139	381	149	395	612	792	10
datos	152	381	176	395	612	792	10
años	178	381	199	395	612	792	10
2005-2006).	201	381	255	395	612	792	10
Sistema	54	402	89	416	612	792	10
de	93	402	103	416	612	792	10
Información	107	402	162	416	612	792	10
y	166	402	172	416	612	792	10
Estadística	176	402	224	416	612	792	10
Agropecuaria	228	402	289	416	612	792	10
y	78	416	83	431	612	792	10
Pesquera	86	416	126	431	612	792	10
Secretaría	128	416	173	431	612	792	10
de	176	416	186	431	612	792	10
Agricultura	189	416	240	431	612	792	10
Ganadería	243	416	289	431	612	792	10
Desarrollo	78	430	125	445	612	792	10
Rural	129	430	154	445	612	792	10
Pesca	158	430	183	445	612	792	10
y	187	430	193	445	612	792	10
Alimentación.	197	430	260	445	612	792	10
SIAP	265	430	289	445	612	792	10
2005.	78	446	102	460	612	792	10
Estadísticas	112	445	169	460	612	792	10
del	179	445	194	460	612	792	10
sector	204	445	232	460	612	792	10
ganadero	242	445	287	460	612	792	10
.	286	446	289	460	612	792	10
México.	78	461	114	476	612	792	10
Disponible	120	461	168	476	612	792	10
en	174	461	184	476	612	792	10
línea:	190	461	214	476	612	792	10
www.sagarpa.	220	460	289	476	612	792	10
gob.mx/	78	475	117	491	612	792	10
[enero	120	475	150	491	612	792	10
30,	153	475	168	491	612	792	10
2008]	171	475	198	491	612	792	10
436	288	760	305	774	612	792	10
2009	523	43	545	57	612	792	10
Siegmung-Schultze	312	75	398	89	612	792	10
M.	403	75	415	89	612	792	10
and	420	75	436	89	612	792	10
B.	441	75	451	89	612	792	10
Rischkowsky.	456	75	518	89	612	792	10
2001.	523	75	547	89	612	792	10
Relating	336	89	373	103	612	792	10
household	381	89	425	103	612	792	10
characteristics	433	89	497	103	612	792	10
to	505	89	513	103	612	792	10
urban	521	89	547	103	612	792	10
sheep	336	103	361	118	612	792	10
keeping	368	103	402	118	612	792	10
in	409	103	418	118	612	792	10
West	425	103	447	118	612	792	10
Africa.	454	103	485	118	612	792	10
Agricultural	492	103	547	118	612	792	10
Systems	336	118	372	132	612	792	10
(69):	375	118	395	132	612	792	10
119-135.	398	118	434	132	612	792	10
Silva	312	139	334	154	612	792	10
D.,	336	139	349	154	612	792	10
N.	351	139	362	154	612	792	10
Rincón.,	364	139	401	154	612	792	10
Y.	404	139	413	154	612	792	10
Pérez.,	415	139	445	154	612	792	10
M.	447	139	460	154	612	792	10
Peña	462	139	483	154	612	792	10
y	485	139	491	154	612	792	10
F.	493	139	501	154	612	792	10
Urdaneta.	503	139	547	154	612	792	10
2007.	336	153	360	168	612	792	10
Nudos	362	153	391	168	612	792	10
críticos	394	153	427	168	612	792	10
de	429	153	440	168	612	792	10
procesos	443	153	481	168	612	792	10
gerenciales	484	153	533	168	612	792	10
en	536	153	547	168	612	792	10
unidades	336	168	375	182	612	792	10
de	379	168	390	182	612	792	10
producción	394	168	443	182	612	792	10
de	447	168	457	182	612	792	10
ganadería	461	168	505	182	612	792	10
de	509	168	519	182	612	792	10
doble	523	168	547	182	612	792	10
propósito	336	182	377	197	612	792	10
del	382	182	395	197	612	792	10
municipio	400	182	445	197	612	792	10
Machiques	450	182	498	197	612	792	10
de	503	182	513	197	612	792	10
Perijá,	518	182	547	197	612	792	10
estado	336	197	364	211	612	792	10
Zulia.	367	197	393	211	612	792	10
Rev.	396	197	415	211	612	792	10
Fac.	418	197	436	211	612	792	10
Agron.	439	197	470	211	612	792	10
24(3):	473	197	498	211	612	792	10
547-576	501	197	535	211	612	792	10
Unión	312	218	339	232	612	792	10
Ganadera	345	218	388	232	612	792	10
Regional	393	218	433	232	612	792	10
de	439	218	449	232	612	792	10
la	455	218	463	232	612	792	10
Zona	469	218	492	232	612	792	10
Centro	497	218	528	232	612	792	10
del	534	218	547	232	612	792	10
Estado	336	232	366	247	612	792	10
de	374	232	384	247	612	792	10
Veracruz	393	232	433	247	612	792	10
(UGRZC).	441	232	489	247	612	792	10
Padrón	497	232	528	247	612	792	10
de	536	232	547	247	612	792	10
productores	336	247	388	261	612	792	10
ganaderos	390	247	435	261	612	792	10
(base	437	247	460	261	612	792	10
de	463	247	473	261	612	792	10
datos	475	247	498	261	612	792	10
año	500	247	516	261	612	792	10
2006).	518	247	547	261	612	792	10
Consultado	336	261	386	276	612	792	10
en	389	261	399	276	612	792	10
marzo	402	261	430	276	612	792	10
2007.	433	261	457	276	612	792	10
Urdaneta	312	283	352	297	612	792	10
F.,	359	283	369	297	612	792	10
Materan.,	376	283	418	297	612	792	10
M.	425	283	437	297	612	792	10
Peña	444	283	465	297	612	792	10
y	472	283	477	297	612	792	10
A.	484	283	495	297	612	792	10
Casanova.	501	283	547	297	612	792	10
2004.	336	297	360	311	612	792	10
Tipificación	366	297	418	311	612	792	10
tecnológica	424	297	474	311	612	792	10
del	479	297	493	311	612	792	10
sistema	498	297	531	311	612	792	10
de	536	297	547	311	612	792	10
producción	336	311	385	326	612	792	10
con	393	311	408	326	612	792	10
ganadería	416	311	460	326	612	792	10
bovina	467	311	497	326	612	792	10
de	505	311	515	326	612	792	10
doble	523	311	547	326	612	792	10
propósito	336	326	377	340	612	792	10
(Bos	381	326	401	340	612	792	10
Taurus	406	325	437	340	612	792	10
x	441	325	446	340	612	792	10
Bos	450	325	467	340	612	792	10
Indicus).	471	325	509	340	612	792	10
Revista	514	326	547	340	612	792	10
Científica.	336	340	381	354	612	792	10
14	384	340	394	354	612	792	10
(3):	397	340	411	354	612	792	10
254-262.	414	340	453	354	612	792	10
Valerio	312	361	344	376	612	792	10
D.,	348	361	361	376	612	792	10
A.	365	361	375	376	612	792	10
García,	380	361	412	376	612	792	10
R.	416	361	426	376	612	792	10
Acero,	430	361	460	376	612	792	10
A.	464	361	474	376	612	792	10
Castaldo,	478	361	520	376	612	792	10
J.	524	361	530	376	612	792	10
M.	534	361	547	376	612	792	10
Perea	336	376	360	390	612	792	10
y	367	376	372	390	612	792	10
J.	379	376	386	390	612	792	10
Martos.	392	376	427	390	612	792	10
2004.	434	376	458	390	612	792	10
Metodología	465	376	521	390	612	792	10
para	528	376	547	390	612	792	10
la	336	390	344	405	612	792	10
caracterización	350	390	418	405	612	792	10
y	424	390	430	405	612	792	10
tipificación	436	390	486	405	612	792	10
de	492	390	503	405	612	792	10
sistemas	509	390	547	405	612	792	10
ganaderos.	336	405	383	419	612	792	10
Documento	389	405	440	419	612	792	10
de	445	405	456	419	612	792	10
trabajo	461	405	492	419	612	792	10
Producción	497	405	547	419	612	792	10
Animal	336	419	369	433	612	792	10
y	372	419	378	433	612	792	10
Zootecnia.	380	419	428	433	612	792	10
Volumen	430	419	470	433	612	792	10
1.	473	419	481	433	612	792	10
Departamento	483	419	547	433	612	792	10
de	336	433	346	448	612	792	10
Producción	348	433	398	448	612	792	10
Animal.	400	433	436	448	612	792	10
Universidad	438	433	492	448	612	792	10
de	494	433	504	448	612	792	10
Córdoba.	506	433	547	448	612	792	10
España.	336	448	371	462	612	792	10
9	372	448	378	462	612	792	10
p.	379	448	387	462	612	792	10
Disponible	389	448	437	462	612	792	10
en	438	448	449	462	612	792	10
línea:	450	448	475	462	612	792	10
http://www.uco.	476	448	547	462	612	792	10
es/zootecniaygestion/img/pictorex/14_19_10_	336	462	547	476	612	792	10
sistemas2.pdf	336	476	396	491	612	792	10
[abril	399	476	422	491	612	792	10
30,	425	476	439	491	612	792	10
2007].	441	476	470	491	612	792	10
