Bioagro	71	71	110	85	612	792	1
28(1):	113	71	142	85	612	792	1
21-28.	145	71	176	85	612	792	1
2016	179	71	203	85	612	792	1
COMPORTAMIENTO	78	102	234	116	612	792	1
POSCOSECHA	238	102	345	116	612	792	1
DE	349	102	370	116	612	792	1
FRUTOS	374	102	437	116	612	792	1
DE	441	102	463	116	612	792	1
UCHUVA	466	102	534	116	612	792	1
(Physalis	98	120	156	134	612	792	1
peruviana	160	120	225	134	612	792	1
L.):	229	120	253	134	612	792	1
EFECTO	257	120	321	134	612	792	1
DE	325	120	346	134	612	792	1
DIFERENTES	350	120	449	134	612	792	1
DOSIS	453	120	499	134	612	792	1
Y	503	120	514	134	612	792	1
TIEMPOS	96	138	168	152	612	792	1
DE	172	138	193	152	612	792	1
EXPOSICIÓN	197	138	295	152	612	792	1
AL	299	138	321	152	612	792	1
1-METILCICLOPROPENO	325	138	516	152	612	792	1
Helber	152	166	185	179	612	792	1
E.	188	166	198	179	612	792	1
Balaguera-López	201	166	284	179	612	792	1
1,2	284	164	294	173	612	792	1
,	294	166	297	179	612	792	1
Claudia	300	166	337	179	612	792	1
A.	340	166	352	179	612	792	1
Martínez-Cárdenas	355	166	447	179	612	792	1
3	447	164	451	173	612	792	1
y	454	166	460	179	612	792	1
Aníbal	247	180	279	193	612	792	1
Herrera-Arévalo	282	180	362	193	612	792	1
1	362	178	366	187	612	792	1
RESUMEN	276	210	336	221	612	792	1
Palabras	71	358	105	366	612	792	1
clave	107	358	127	366	612	792	1
adicionales:	129	358	174	366	612	792	1
Inhibidor	176	356	210	366	612	792	1
de	212	356	220	366	612	792	1
la	223	356	229	366	612	792	1
acción	231	356	255	366	612	792	1
del	257	356	268	366	612	792	1
etileno,	270	356	297	366	612	792	1
fruto	299	356	317	366	612	792	1
perecedero,	319	356	361	366	612	792	1
maduración,	363	356	408	366	612	792	1
producción	410	356	451	366	612	792	1
de	453	356	461	366	612	792	1
etileno	464	356	488	366	612	792	1
ABSTRACT	273	383	339	394	612	792	1
Postharvest	141	407	186	415	612	792	1
behavior	188	407	222	415	612	792	1
of	224	407	232	415	612	792	1
uchuva	234	407	262	415	612	792	1
fruits	264	407	285	415	612	792	1
(Physalis	288	407	322	415	612	792	1
peruviana	324	407	361	415	612	792	1
L.):	364	407	378	415	612	792	1
Effect	380	407	403	415	612	792	1
of	405	407	413	415	612	792	1
different	415	407	448	415	612	792	1
doses	451	407	471	415	612	792	1
and	220	417	235	425	612	792	1
exposure	237	417	271	425	612	792	1
times	274	417	294	425	612	792	1
at	296	417	304	425	612	792	1
1-Methylcyclopropene	306	417	392	425	612	792	1
Additional	71	541	112	549	612	792	1
key	114	541	128	549	612	792	1
words:	130	541	156	549	612	792	1
Ethylene	159	539	191	549	612	792	1
production,	193	539	234	549	612	792	1
inhibitor	237	539	268	549	612	792	1
of	270	539	277	549	612	792	1
ethylene	280	539	310	549	612	792	1
action,	312	539	336	549	612	792	1
perishable	339	539	376	549	612	792	1
fruit,	378	539	396	549	612	792	1
ripening	398	539	428	549	612	792	1
es	317	564	326	576	612	792	1
una	330	564	346	576	612	792	1
alternativa	349	564	395	576	612	792	1
de	399	564	409	576	612	792	1
producción	412	564	462	576	612	792	1
para	465	564	484	576	612	792	1
la	487	564	495	576	612	792	1
economía	498	564	541	576	612	792	1
de	317	576	328	588	612	792	1
muchos	332	576	366	588	612	792	1
países,	371	576	401	588	612	792	1
debido	405	576	435	588	612	792	1
a	440	576	444	588	612	792	1
que	449	576	465	588	612	792	1
presenta	469	576	506	588	612	792	1
buenas	511	576	541	588	612	792	1
perspectivas	317	589	372	601	612	792	1
e	386	589	391	601	612	792	1
interés	405	589	434	601	612	792	1
en	448	589	458	601	612	792	1
los	472	589	485	601	612	792	1
mercados	499	589	541	601	612	792	1
INTRODUCCIÓN	134	566	231	577	612	792	1
El	85	588	95	600	612	792	1
cultivo	99	588	130	600	612	792	1
de	134	588	144	600	612	792	1
uchuva	149	588	181	600	612	792	1
(Physalis	185	588	226	600	612	792	1
peruviana	230	590	275	600	612	792	1
L.),	279	588	295	600	612	792	1
Recibido:	71	618	110	629	612	792	1
Junio	112	618	134	629	612	792	1
29,	136	618	149	629	612	792	1
2015	151	618	172	629	612	792	1
Aceptado:	319	618	360	629	612	792	1
Diciembre	363	618	405	629	612	792	1
11,	407	618	420	629	612	792	1
2015	422	618	442	629	612	792	1
1	71	628	74	635	612	792	1
Facultad	79	629	113	640	612	792	1
de	118	629	127	640	612	792	1
Ciencias	132	629	166	640	612	792	1
Agrarias,	170	629	207	640	612	792	1
Universidad	212	629	261	640	612	792	1
Nacional	265	629	301	640	612	792	1
de	306	629	315	640	612	792	1
Colombia,	320	629	362	640	612	792	1
Campus	366	629	399	640	612	792	1
Universitario.	404	629	459	640	612	792	1
Bogotá,	463	629	495	640	612	792	1
Colombia.	499	629	541	640	612	792	1
e-mail:	78	641	106	652	612	792	1
hebalagueral@unal.edu.co,	109	641	218	652	612	792	1
aoherreraa@unal.edu.co	220	641	318	652	612	792	1
2	71	651	74	658	612	792	1
Grupo	77	652	103	663	612	792	1
de	106	652	116	663	612	792	1
Investigaciones	119	652	181	663	612	792	1
Agrícolas.	185	652	226	663	612	792	1
Facultad	229	652	264	663	612	792	1
de	267	652	277	663	612	792	1
Ciencias	280	652	314	663	612	792	1
Agropecuarias,	318	652	379	663	612	792	1
Universidad	382	652	431	663	612	792	1
Pedagógica	434	652	480	663	612	792	1
y	483	652	488	663	612	792	1
Tecnológica	492	652	541	663	612	792	1
de	78	664	87	675	612	792	1
Colombia.	90	664	132	675	612	792	1
Campus	134	664	167	675	612	792	1
Universitario	170	664	222	675	612	792	1
Tunja,	225	664	251	675	612	792	1
Colombia	253	664	293	675	612	792	1
3	71	674	74	681	612	792	1
Escuela	78	675	109	686	612	792	1
de	113	675	123	686	612	792	1
Ciencias	127	675	161	686	612	792	1
Agrícolas	165	675	204	686	612	792	1
y	208	675	213	686	612	792	1
Pecuarias	217	675	255	686	612	792	1
y	259	675	264	686	612	792	1
del	268	675	280	686	612	792	1
Medio	284	675	310	686	612	792	1
Ambiente,	314	675	356	686	612	792	1
Universidad	360	675	409	686	612	792	1
Abierta	413	675	443	686	612	792	1
y	447	675	452	686	612	792	1
a	456	675	460	686	612	792	1
Distancia,	464	675	504	686	612	792	1
Campus	508	675	541	686	612	792	1
Universitario.	78	687	133	698	612	792	1
Bogotá.	136	687	167	698	612	792	1
e-mail:	170	687	198	698	612	792	1
andreamarca26@gmail.com	200	687	313	698	612	792	1
21	301	710	311	721	612	792	1
22	71	36	81	47	612	792	2
Volumen	71	50	118	61	612	792	2
28	121	50	133	61	612	792	2
(2016)	136	50	168	61	612	792	2
BIOAGRO	276	50	334	61	612	792	2
internacionales,	71	71	140	83	612	792	2
lo	152	71	160	83	612	792	2
cual	172	71	190	83	612	792	2
se	201	71	210	83	612	792	2
deriva	222	71	249	83	612	792	2
de	261	71	271	83	612	792	2
las	282	71	295	83	612	792	2
características	71	84	133	96	612	792	2
nutricionales	149	84	205	96	612	792	2
y	221	84	226	96	612	792	2
propiedades	242	84	295	96	612	792	2
medicinales	71	97	123	109	612	792	2
que	127	97	143	109	612	792	2
posee	147	97	172	109	612	792	2
el	176	97	184	109	612	792	2
fruto	188	97	210	109	612	792	2
(Gastelum,	214	97	262	109	612	792	2
2012),	266	97	295	109	612	792	2
lo	71	109	79	121	612	792	2
cual	84	109	102	121	612	792	2
le	106	109	114	121	612	792	2
ha	118	109	128	121	612	792	2
permitido	132	109	175	121	612	792	2
ser	179	109	192	121	612	792	2
incluida	196	109	231	121	612	792	2
en	236	109	246	121	612	792	2
la	250	109	258	121	612	792	2
lista	262	109	280	121	612	792	2
de	284	109	295	121	612	792	2
los	71	122	84	134	612	792	2
llamados	93	122	132	134	612	792	2
“superfrutos”	141	122	201	134	612	792	2
(Superfruit,	210	122	261	134	612	792	2
2011;	270	122	295	134	612	792	2
Fischer	71	135	103	147	612	792	2
et	107	135	115	147	612	792	2
al.,	119	135	132	147	612	792	2
2011).	136	135	165	147	612	792	2
Para	168	135	188	147	612	792	2
el	192	135	200	147	612	792	2
año	203	135	219	147	612	792	2
2013,	223	135	248	147	612	792	2
Colombia	251	135	295	147	612	792	2
presentó	71	147	108	159	612	792	2
una	112	147	128	159	612	792	2
producción	132	147	181	159	612	792	2
de	185	147	195	159	612	792	2
12.873	199	147	229	159	612	792	2
t,	233	147	239	159	612	792	2
en	243	147	253	159	612	792	2
una	257	147	273	159	612	792	2
área	276	147	295	159	612	792	2
de	71	160	81	172	612	792	2
880	88	160	104	172	612	792	2
ha,	111	160	124	172	612	792	2
con	130	160	146	172	612	792	2
un	153	160	164	172	612	792	2
rendimiento	170	160	224	172	612	792	2
de	230	160	240	172	612	792	2
14,6	247	160	266	172	612	792	2
t·ha	273	160	289	172	612	792	2
-1	289	158	295	166	612	792	2
(Agronet,	71	172	113	185	612	792	2
2014).	123	172	152	185	612	792	2
El	161	172	171	185	612	792	2
ecotipo	181	172	213	185	612	792	2
colombiano	223	172	275	185	612	792	2
ha	284	172	295	185	612	792	2
sobresalido	71	185	121	197	612	792	2
en	126	185	136	197	612	792	2
el	141	185	149	197	612	792	2
mercado	154	185	191	197	612	792	2
mundial	196	185	232	197	612	792	2
por	237	185	252	197	612	792	2
su	256	185	266	197	612	792	2
dulce	271	185	295	197	612	792	2
sabor,	71	198	97	210	612	792	2
aroma	107	198	134	210	612	792	2
y	143	198	149	210	612	792	2
color	158	198	181	210	612	792	2
brillante	190	198	227	210	612	792	2
característico	236	198	295	210	612	792	2
(Galvis	71	210	103	223	612	792	2
et	107	210	115	223	612	792	2
al.,	119	210	133	223	612	792	2
2005),	137	210	165	223	612	792	2
que	169	210	185	223	612	792	2
son	189	210	205	223	612	792	2
comercializados	209	210	280	223	612	792	2
en	284	210	295	223	612	792	2
mercados	71	223	113	235	612	792	2
nacionales	121	223	168	235	612	792	2
y	176	223	181	235	612	792	2
también	190	223	225	235	612	792	2
exportados	233	223	282	235	612	792	2
a	290	223	295	235	612	792	2
Norte	71	236	96	248	612	792	2
América	99	236	137	248	612	792	2
y	139	236	145	248	612	792	2
Europa	148	236	179	248	612	792	2
(Fischer	182	236	218	248	612	792	2
et	221	236	229	248	612	792	2
al.,	232	236	245	248	612	792	2
2011).	248	236	276	248	612	792	2
El	85	248	95	260	612	792	2
etileno	105	248	135	260	612	792	2
tiene	145	248	166	260	612	792	2
un	177	248	188	260	612	792	2
papel	198	248	222	260	612	792	2
doble	232	248	256	260	612	792	2
en	266	248	277	260	612	792	2
la	287	248	295	260	612	792	2
poscosecha.	71	261	124	273	612	792	2
Por	129	261	144	273	612	792	2
un	148	261	159	273	612	792	2
lado	164	261	183	273	612	792	2
ocasiona	188	261	226	273	612	792	2
que	231	261	247	273	612	792	2
los	251	261	264	273	612	792	2
frutos	269	261	295	273	612	792	2
adquieran	71	274	114	286	612	792	2
características	121	274	183	286	612	792	2
organolépticas	189	274	253	286	612	792	2
óptimas	260	274	295	286	612	792	2
para	71	286	90	298	612	792	2
su	94	286	103	298	612	792	2
consumo,	107	286	150	298	612	792	2
pero	153	286	173	298	612	792	2
también	177	286	212	298	612	792	2
es	216	286	225	298	612	792	2
responsable	229	286	281	298	612	792	2
de	284	286	295	298	612	792	2
la	71	299	79	311	612	792	2
senescencia	84	299	136	311	612	792	2
de	141	299	152	311	612	792	2
los	157	299	170	311	612	792	2
tejidos,	175	299	207	311	612	792	2
generando	212	299	258	311	612	792	2
efectos	264	299	295	311	612	792	2
desfavorables	71	312	131	324	612	792	2
en	134	312	145	324	612	792	2
la	148	312	155	324	612	792	2
calidad	158	312	190	324	612	792	2
(Bapat	193	312	222	324	612	792	2
et	225	312	233	324	612	792	2
al.,	236	312	249	324	612	792	2
2010).	252	312	281	324	612	792	2
La	283	312	295	324	612	792	2
uchuva	71	324	103	336	612	792	2
es	111	324	120	336	612	792	2
un	129	324	140	336	612	792	2
fruto	149	324	170	336	612	792	2
con	179	324	194	336	612	792	2
un	203	324	214	336	612	792	2
comportamiento	223	324	295	336	612	792	2
climatérico	71	337	120	349	612	792	2
(Gutiérrez	125	337	171	349	612	792	2
et	175	337	183	349	612	792	2
al.,	188	337	202	349	612	792	2
2008)	207	337	232	349	612	792	2
que	237	337	253	349	612	792	2
presenta	258	337	295	349	612	792	2
aumento	71	350	109	362	612	792	2
en	116	350	127	362	612	792	2
la	135	350	143	362	612	792	2
síntesis	150	350	183	362	612	792	2
de	190	350	201	362	612	792	2
etileno	208	350	238	362	612	792	2
durante	246	350	279	362	612	792	2
el	287	350	295	362	612	792	2
climaterio	71	362	116	374	612	792	2
(Valdenegro	120	362	175	374	612	792	2
et	180	362	188	374	612	792	2
al.,	193	362	206	374	612	792	2
2012;	211	362	236	374	612	792	2
Gutiérrez	240	362	282	374	612	792	2
et	287	362	295	374	612	792	2
al.,	71	375	84	387	612	792	2
2008),	94	375	122	387	612	792	2
siendo	132	375	161	387	612	792	2
esta	170	375	187	387	612	792	2
hormona	197	375	236	387	612	792	2
la	245	375	253	387	612	792	2
posible	263	375	295	387	612	792	2
responsable	71	387	123	400	612	792	2
de	127	387	138	400	612	792	2
la	142	387	150	400	612	792	2
alta	155	387	171	400	612	792	2
perecibilidad	175	387	233	400	612	792	2
que	238	387	253	400	612	792	2
presenta	258	387	295	400	612	792	2
este	71	400	88	412	612	792	2
fruto.	93	400	117	412	612	792	2
Una	121	400	139	412	612	792	2
de	144	400	154	412	612	792	2
las	159	400	171	412	612	792	2
tecnologías	176	400	226	412	612	792	2
más	230	400	248	412	612	792	2
eficientes	252	400	295	412	612	792	2
para	71	413	90	425	612	792	2
controlar	93	413	133	425	612	792	2
la	136	413	144	425	612	792	2
acción	147	413	175	425	612	792	2
del	178	413	192	425	612	792	2
etileno	195	413	225	425	612	792	2
es	228	413	237	425	612	792	2
el	240	413	248	425	612	792	2
uso	251	413	266	425	612	792	2
del	269	413	282	425	612	792	2
1-	286	413	295	425	612	792	2
metilciclopropeno	71	425	151	438	612	792	2
(1-MCP).	158	425	200	438	612	792	2
El	207	425	217	438	612	792	2
1-MCP	224	425	256	438	612	792	2
es	263	425	272	438	612	792	2
una	279	425	295	438	612	792	2
olefina	71	438	101	450	612	792	2
cíclica	104	438	133	450	612	792	2
que	136	438	152	450	612	792	2
ocupa	155	438	181	450	612	792	2
los	184	438	197	450	612	792	2
receptores	200	438	245	450	612	792	2
del	248	438	262	450	612	792	2
etileno	265	438	295	450	612	792	2
de	71	451	81	463	612	792	2
manera	85	451	118	463	612	792	2
irreversible,	122	451	175	463	612	792	2
bloqueando	179	451	230	463	612	792	2
la	234	451	242	463	612	792	2
cascada	246	451	280	463	612	792	2
de	284	451	295	463	612	792	2
transducción	71	463	127	476	612	792	2
de	136	463	147	476	612	792	2
señales	156	463	187	476	612	792	2
que	196	463	212	476	612	792	2
conllevan	221	463	264	476	612	792	2
a	273	463	278	476	612	792	2
la	287	463	295	476	612	792	2
expresión	71	476	114	488	612	792	2
de	118	476	128	488	612	792	2
genes	132	476	158	488	612	792	2
relacionados	162	476	217	488	612	792	2
con	222	476	237	488	612	792	2
la	242	476	250	488	612	792	2
respuesta	254	476	295	488	612	792	2
al	71	489	79	501	612	792	2
etileno	82	489	112	501	612	792	2
(In	115	489	128	501	612	792	2
et	132	489	140	501	612	792	2
al.,	143	489	156	501	612	792	2
2013).	160	489	188	501	612	792	2
La	191	489	203	501	612	792	2
afinidad	206	489	242	501	612	792	2
del	246	489	259	501	612	792	2
1-MCP	262	489	295	501	612	792	2
por	71	501	86	513	612	792	2
los	91	501	103	513	612	792	2
receptores	108	501	153	513	612	792	2
es	158	501	168	513	612	792	2
diez	173	501	191	513	612	792	2
veces	196	501	220	513	612	792	2
mayor	225	501	253	513	612	792	2
a	258	501	263	513	612	792	2
la	268	501	276	513	612	792	2
del	281	501	295	513	612	792	2
etileno	71	514	101	526	612	792	2
y	109	514	115	526	612	792	2
actúa	123	514	146	526	612	792	2
a	154	514	159	526	612	792	2
más	167	514	185	526	612	792	2
bajas	193	514	216	526	612	792	2
concentraciones	224	514	295	526	612	792	2
(Blankenship	71	527	130	539	612	792	2
y	136	527	142	539	612	792	2
Dole,	149	527	173	539	612	792	2
2003).	180	527	208	539	612	792	2
A	215	527	223	539	612	792	2
temperatura	230	527	282	539	612	792	2
y	289	527	295	539	612	792	2
presión	71	539	103	551	612	792	2
estándar	108	539	145	551	612	792	2
es	149	539	158	551	612	792	2
un	163	539	174	551	612	792	2
gas	178	539	193	551	612	792	2
(Blankenship	197	539	256	551	612	792	2
y	261	539	266	551	612	792	2
Dole,	271	539	295	551	612	792	2
2003)	71	552	97	564	612	792	2
que	100	552	116	564	612	792	2
no	120	552	131	564	612	792	2
presenta	135	552	172	564	612	792	2
olor,	175	552	196	564	612	792	2
no	200	552	211	564	612	792	2
es	215	552	224	564	612	792	2
tóxico,	228	552	258	564	612	792	2
además	262	552	295	564	612	792	2
es	71	565	80	577	612	792	2
de	87	565	97	577	612	792	2
fácil	104	565	123	577	612	792	2
aplicación	130	565	175	577	612	792	2
y	182	565	187	577	612	792	2
altamente	194	565	236	577	612	792	2
eficaz	243	565	269	577	612	792	2
para	276	565	295	577	612	792	2
proteger	71	577	108	589	612	792	2
a	111	577	116	589	612	792	2
muchas	120	577	153	589	612	792	2
especies	157	577	194	589	612	792	2
agrícolas	197	577	237	589	612	792	2
de	240	577	251	589	612	792	2
la	254	577	262	589	612	792	2
acción	266	577	295	589	612	792	2
del	71	590	84	602	612	792	2
etileno,	90	590	123	602	612	792	2
incluyendo,	129	590	180	602	612	792	2
frutos,	186	590	214	602	612	792	2
vegetales,	220	590	264	602	612	792	2
flores	270	590	295	602	612	792	2
cortadas	71	603	108	615	612	792	2
y	112	603	117	615	612	792	2
plantas	122	603	153	615	612	792	2
en	157	603	167	615	612	792	2
maceta	172	603	203	615	612	792	2
(Serek	207	603	236	615	612	792	2
et	240	603	248	615	612	792	2
al.,	252	603	265	615	612	792	2
2006;	270	603	295	615	612	792	2
Watkins,	71	615	110	627	612	792	2
2006).	113	615	142	627	612	792	2
Se	85	628	96	640	612	792	2
ha	100	628	111	640	612	792	2
encontrado	115	628	164	640	612	792	2
que	168	628	184	640	612	792	2
el	188	628	196	640	612	792	2
1-MCP	200	628	233	640	612	792	2
disminuye	237	628	283	640	612	792	2
la	287	628	295	640	612	792	2
producción	71	640	120	653	612	792	2
de	131	640	141	653	612	792	2
etileno	152	640	182	653	612	792	2
(Choi	192	640	217	653	612	792	2
et	228	640	235	653	612	792	2
al.,	246	640	259	653	612	792	2
2008;	270	640	295	653	612	792	2
Cerqueira	71	653	114	665	612	792	2
et	118	653	126	665	612	792	2
al.,	130	653	143	665	612	792	2
2009;	147	653	172	665	612	792	2
Zhang	175	653	203	665	612	792	2
et	207	653	215	665	612	792	2
al.,	218	653	232	665	612	792	2
2012)	235	653	261	665	612	792	2
debido	265	653	295	665	612	792	2
a	71	666	76	678	612	792	2
que	79	666	95	678	612	792	2
afecta	99	666	125	678	612	792	2
su	129	666	139	678	612	792	2
síntesis	142	666	175	678	612	792	2
autocatalítica	179	666	237	678	612	792	2
al	241	666	249	678	612	792	2
disminuir	253	666	295	678	612	792	2
la	71	678	79	691	612	792	2
expresión	86	678	129	691	612	792	2
de	136	678	146	691	612	792	2
genes	153	678	178	691	612	792	2
que	185	678	201	691	612	792	2
codifican	208	678	249	691	612	792	2
para	256	678	275	691	612	792	2
las	283	678	295	691	612	792	2
enzimas	71	691	107	703	612	792	2
ACC	112	691	134	703	612	792	2
sintasa	139	691	169	703	612	792	2
y	174	691	179	703	612	792	2
ACC	184	691	207	703	612	792	2
oxidasa	212	691	245	703	612	792	2
(Zhang	250	691	282	703	612	792	2
et	287	691	295	703	612	792	2
al.,	71	704	84	716	612	792	2
2012;	88	704	113	716	612	792	2
Yang	117	704	140	716	612	792	2
et	144	704	152	716	612	792	2
al.,	155	704	169	716	612	792	2
2013).	172	704	201	716	612	792	2
A	204	704	212	716	612	792	2
su	216	704	226	716	612	792	2
vez,	229	704	247	716	612	792	2
el	251	704	259	716	612	792	2
1-MCP	262	704	295	716	612	792	2
Nº	520	50	533	61	612	792	2
1	536	50	542	61	612	792	2
también	317	71	353	83	612	792	2
afecta	357	71	383	83	612	792	2
la	387	71	395	83	612	792	2
señalización	399	71	453	83	612	792	2
del	457	71	471	83	612	792	2
etileno,	475	71	507	83	612	792	2
debido	511	71	541	83	612	792	2
a	317	84	322	96	612	792	2
que	330	84	346	96	612	792	2
disminuye	354	84	400	96	612	792	2
la	408	84	415	96	612	792	2
expresión	423	84	466	96	612	792	2
de	474	84	484	96	612	792	2
genes	492	84	517	96	612	792	2
que	525	84	541	96	612	792	2
codifican	317	97	358	109	612	792	2
para	362	97	381	109	612	792	2
receptores	386	97	431	109	612	792	2
de	435	97	445	109	612	792	2
etileno	450	97	480	109	612	792	2
(Yang	484	97	511	109	612	792	2
et	515	97	523	109	612	792	2
al.,	528	97	541	109	612	792	2
2013).	317	109	346	121	612	792	2
El	352	109	362	121	612	792	2
1-MCP	368	109	400	121	612	792	2
puede	406	109	432	121	612	792	2
retrasar	438	109	471	121	612	792	2
la	478	109	485	121	612	792	2
pérdida	492	109	525	121	612	792	2
de	531	109	541	121	612	792	2
firmeza	317	122	351	134	612	792	2
(Choi	354	122	379	134	612	792	2
et	382	122	390	134	612	792	2
al.,	393	122	406	134	612	792	2
2008;	409	122	434	134	612	792	2
Villalobos	437	122	483	134	612	792	2
et	486	122	493	134	612	792	2
al.,	496	122	510	134	612	792	2
2011).	513	122	541	134	612	792	2
También	317	135	356	147	612	792	2
se	362	135	371	147	612	792	2
ha	377	135	388	147	612	792	2
reportado	393	135	435	147	612	792	2
que	441	135	457	147	612	792	2
el	463	135	471	147	612	792	2
1-MCP	477	135	509	147	612	792	2
puede	515	135	541	147	612	792	2
disminuir	317	147	359	159	612	792	2
el	363	147	371	159	612	792	2
contenido	375	147	418	159	612	792	2
de	422	147	433	159	612	792	2
azúcares	436	147	474	159	612	792	2
y	478	147	483	159	612	792	2
degradación	487	147	541	159	612	792	2
de	317	160	328	172	612	792	2
ácidos	332	160	360	172	612	792	2
orgánicos	364	160	407	172	612	792	2
en	411	160	421	172	612	792	2
diferentes	425	160	469	172	612	792	2
frutos	473	160	498	172	612	792	2
(Singh	502	160	532	172	612	792	2
y	536	160	541	172	612	792	2
Pal,	317	172	334	185	612	792	2
2008;	340	172	365	185	612	792	2
Zhang	372	172	400	185	612	792	2
et	406	172	414	185	612	792	2
al.,	420	172	433	185	612	792	2
2009;	440	172	465	185	612	792	2
Deaquiz	471	172	507	185	612	792	2
et	514	172	522	185	612	792	2
al.,	528	172	541	185	612	792	2
2014).	317	185	346	197	612	792	2
La	332	198	343	210	612	792	2
concentración	350	198	412	210	612	792	2
de	418	198	429	210	612	792	2
1-MCP	435	198	468	210	612	792	2
necesaria	474	198	515	210	612	792	2
para	522	198	541	210	612	792	2
bloquear	317	210	356	223	612	792	2
la	359	210	367	223	612	792	2
acción	369	210	398	223	612	792	2
del	401	210	414	223	612	792	2
etileno	417	210	447	223	612	792	2
varía	450	210	472	223	612	792	2
de	475	210	485	223	612	792	2
acuerdo	488	210	523	223	612	792	2
con	525	210	541	223	612	792	2
la	317	223	325	235	612	792	2
especie,	336	223	371	235	612	792	2
cultivar,	381	223	417	235	612	792	2
estado	428	223	456	235	612	792	2
de	466	223	476	235	612	792	2
maduración,	486	223	541	235	612	792	2
capacidad	317	236	361	248	612	792	2
de	367	236	378	248	612	792	2
producción	384	236	433	248	612	792	2
de	439	236	450	248	612	792	2
nuevos	456	236	487	248	612	792	2
receptores,	493	236	541	248	612	792	2
tiempo	317	248	348	260	612	792	2
y	355	248	360	260	612	792	2
temperatura	367	248	419	260	612	792	2
de	426	248	437	260	612	792	2
exposición	444	248	491	260	612	792	2
(Watkins,	498	248	541	260	612	792	2
2006).	317	261	346	273	612	792	2
Las	351	261	367	273	612	792	2
dosis	373	261	395	273	612	792	2
óptimas	401	261	436	273	612	792	2
varían	441	261	469	273	612	792	2
entre	474	261	496	273	612	792	2
especies,	502	261	541	273	612	792	2
pero	317	274	337	286	612	792	2
Blankenship	348	274	403	286	612	792	2
y	414	274	420	286	612	792	2
Dole	431	274	453	286	612	792	2
(2003)	464	274	493	286	612	792	2
reportan	504	274	541	286	612	792	2
diferentes	317	286	361	298	612	792	2
concentraciones	365	286	436	298	612	792	2
y	440	286	445	298	612	792	2
temperaturas	449	286	506	298	612	792	2
para	510	286	529	298	612	792	2
la	533	286	541	298	612	792	2
aplicación	317	299	363	311	612	792	2
de	369	299	379	311	612	792	2
1-MCP,	385	299	420	311	612	792	2
las	426	299	438	311	612	792	2
cuales	444	299	472	311	612	792	2
se	478	299	487	311	612	792	2
encuentran	493	299	541	311	612	792	2
entre	317	312	339	324	612	792	2
0,1	342	312	356	324	612	792	2
y	359	312	364	324	612	792	2
100	367	312	384	324	612	792	2
µL·L	386	312	409	324	612	792	2
-1	409	310	415	318	612	792	2
a	418	312	422	324	612	792	2
20-25	425	312	451	324	612	792	2
°C	454	312	465	324	612	792	2
por	468	312	483	324	612	792	2
6	486	312	491	324	612	792	2
a	494	312	499	324	612	792	2
24	502	312	513	324	612	792	2
h.	516	312	524	324	612	792	2
Sin	527	312	541	324	612	792	2
embargo,	317	324	358	336	612	792	2
la	367	324	375	336	612	792	2
concentración	384	324	446	336	612	792	2
recomendada	455	324	513	336	612	792	2
para	522	324	541	336	612	792	2
productos	317	337	361	349	612	792	2
de	372	337	383	349	612	792	2
uso	394	337	409	349	612	792	2
comercial	421	337	464	349	612	792	2
(EthylBloc	476	337	524	349	612	792	2
y	536	337	541	349	612	792	2
SmartFresh)	317	350	372	362	612	792	2
está	382	350	399	362	612	792	2
entre	409	350	431	362	612	792	2
100	441	350	458	362	612	792	2
y	468	350	473	362	612	792	2
500	483	350	500	362	612	792	2
µL·L	510	350	533	362	612	792	2
-1	532	348	538	356	612	792	2
,	538	350	541	362	612	792	2
alrededor	317	362	359	374	612	792	2
de	365	362	375	374	612	792	2
1000	381	362	403	374	612	792	2
veces	409	362	433	374	612	792	2
mayor,	439	362	470	374	612	792	2
probablemente	476	362	541	374	612	792	2
debido	317	375	347	387	612	792	2
a	352	375	357	387	612	792	2
una	362	375	378	387	612	792	2
alta	382	375	398	387	612	792	2
posibilidad	403	375	452	387	612	792	2
de	457	375	467	387	612	792	2
pérdidas	472	375	509	387	612	792	2
del	514	375	527	387	612	792	2
1-	532	375	541	387	612	792	2
MCP	317	387	341	400	612	792	2
(Serek	346	387	375	400	612	792	2
et	380	387	388	400	612	792	2
al.,	394	387	407	400	612	792	2
2006).	413	387	441	400	612	792	2
Con	447	387	465	400	612	792	2
el	470	387	478	400	612	792	2
propósito	484	387	525	400	612	792	2
de	531	387	541	400	612	792	2
alargar	317	400	348	412	612	792	2
la	353	400	361	412	612	792	2
vida	367	400	386	412	612	792	2
útil	391	400	406	412	612	792	2
de	412	400	422	412	612	792	2
los	428	400	440	412	612	792	2
frutos	446	400	472	412	612	792	2
de	477	400	488	412	612	792	2
uchuva,	493	400	528	412	612	792	2
el	533	400	541	412	612	792	2
objetivo	317	413	353	425	612	792	2
de	361	413	371	425	612	792	2
esta	379	413	396	425	612	792	2
investigación	403	413	462	425	612	792	2
fue	470	413	484	425	612	792	2
evaluar	491	413	524	425	612	792	2
su	531	413	541	425	612	792	2
comportamiento	317	425	389	438	612	792	2
poscosecha	394	425	444	438	612	792	2
ante	448	425	466	438	612	792	2
diferentes	471	425	514	438	612	792	2
dosis	518	425	541	438	612	792	2
y	317	438	323	450	612	792	2
tiempos	326	438	360	450	612	792	2
de	363	438	374	450	612	792	2
exposición	376	438	424	450	612	792	2
al	427	438	435	450	612	792	2
1-metilciclopropeno.	437	438	529	450	612	792	2
MATERIALES	351	467	432	478	612	792	2
Y	434	467	443	478	612	792	2
MÉTODOS	446	467	508	478	612	792	2
Para	332	489	351	501	612	792	2
este	354	489	371	501	612	792	2
estudio	374	489	406	501	612	792	2
se	409	489	419	501	612	792	2
utilizaron	422	489	464	501	612	792	2
frutos	467	489	493	501	612	792	2
de	496	489	506	501	612	792	2
uchuva	509	489	541	501	612	792	2
ecotipo	317	501	350	513	612	792	2
Colombia	355	501	398	513	612	792	2
en	404	501	414	513	612	792	2
el	419	501	427	513	612	792	2
grado	432	501	458	513	612	792	2
3	463	501	468	513	612	792	2
de	474	501	484	513	612	792	2
maduración	489	501	541	513	612	792	2
según	317	514	343	526	612	792	2
Icontec	346	514	379	526	612	792	2
4580	382	514	404	526	612	792	2
(Icontec,	407	514	446	526	612	792	2
1999)	449	514	474	526	612	792	2
con	478	514	494	526	612	792	2
base	497	514	516	526	612	792	2
en	519	514	530	526	612	792	2
el	533	514	541	526	612	792	2
color,	317	527	343	539	612	792	2
completamente	353	527	420	539	612	792	2
sanos	431	527	456	539	612	792	2
y	466	527	472	539	612	792	2
con	482	527	498	539	612	792	2
tamaño	509	527	541	539	612	792	2
homogéneo,	317	539	371	551	612	792	2
cuyas	376	539	402	551	612	792	2
características	407	539	469	551	612	792	2
fisicoquímicas,	474	539	541	551	612	792	2
medidas	317	552	354	564	612	792	2
al	359	552	366	564	612	792	2
iniciar	371	552	399	564	612	792	2
el	403	552	411	564	612	792	2
experimento	416	552	471	564	612	792	2
en	475	552	486	564	612	792	2
laboratorio,	490	552	541	564	612	792	2
fueron	317	565	346	577	612	792	2
el	349	565	357	577	612	792	2
índice	360	565	387	577	612	792	2
de	390	565	400	577	612	792	2
color	403	565	426	577	612	792	2
(IC)	429	565	447	577	612	792	2
=	450	565	456	577	612	792	2
0,58	459	565	478	577	612	792	2
±	481	565	487	577	612	792	2
0,2;	490	565	507	577	612	792	2
sólidos	510	565	541	577	612	792	2
solubles	317	577	353	589	612	792	2
totales	356	577	385	589	612	792	2
(SST)	388	577	414	589	612	792	2
=	418	577	424	589	612	792	2
14,15	427	577	452	589	612	792	2
±	455	577	461	589	612	792	2
0,3	464	577	478	589	612	792	2
ºBrix;	481	577	507	589	612	792	2
acidez	513	577	541	589	612	792	2
total	317	590	337	602	612	792	2
titulable	341	590	377	602	612	792	2
(ATT)	382	590	411	602	612	792	2
=	415	590	421	602	612	792	2
2,98	426	590	445	602	612	792	2
±	449	590	455	602	612	792	2
0,1	460	590	474	602	612	792	2
%.	478	590	490	602	612	792	2
Los	494	590	511	602	612	792	2
frutos	515	590	541	602	612	792	2
fueron	317	603	346	615	612	792	2
cosechados	351	603	401	615	612	792	2
en	405	603	416	615	612	792	2
un	420	603	431	615	612	792	2
cultivo	435	603	466	615	612	792	2
comercial	471	603	514	615	612	792	2
en	518	603	529	615	612	792	2
el	533	603	541	615	612	792	2
municipio	317	615	362	627	612	792	2
de	369	615	380	627	612	792	2
Ventaquemada	387	615	453	627	612	792	2
(departamento	460	615	524	627	612	792	2
de	531	615	541	627	612	792	2
Boyacá,	317	628	353	640	612	792	2
Colombia).	357	628	407	640	612	792	2
El	410	628	420	640	612	792	2
experimento	424	628	479	640	612	792	2
y	482	628	488	640	612	792	2
los	492	628	504	640	612	792	2
análisis	508	628	541	640	612	792	2
se	317	640	326	653	612	792	2
llevaron	330	640	366	653	612	792	2
a	369	640	374	653	612	792	2
cabo	377	640	398	653	612	792	2
en	401	640	411	653	612	792	2
el	414	640	422	653	612	792	2
laboratorio	426	640	474	653	612	792	2
de	477	640	487	653	612	792	2
Poscosecha	490	640	541	653	612	792	2
de	317	653	328	665	612	792	2
la	337	653	345	665	612	792	2
Facultad	354	653	392	665	612	792	2
de	401	653	411	665	612	792	2
Ciencias	420	653	458	665	612	792	2
Agrarias	467	653	505	665	612	792	2
de	514	653	524	665	612	792	2
la	533	653	541	665	612	792	2
Universidad	317	666	371	678	612	792	2
Nacional	374	666	414	678	612	792	2
de	416	666	427	678	612	792	2
Colombia,	430	666	476	678	612	792	2
sede	478	666	498	678	612	792	2
Bogotá.	501	666	535	678	612	792	2
Se	332	678	342	691	612	792	2
utilizó	345	678	372	691	612	792	2
un	375	678	385	691	612	792	2
diseño	388	678	416	691	612	792	2
experimental	419	678	474	691	612	792	2
completamente	476	678	541	691	612	792	2
al	317	691	325	703	612	792	2
azar,	330	691	351	703	612	792	2
con	357	691	373	703	612	792	2
arreglo	378	691	409	703	612	792	2
factorial	414	691	451	703	612	792	2
de	456	691	466	703	612	792	2
tratamientos	471	691	526	703	612	792	2
de	531	691	541	703	612	792	2
3x3+1,	317	704	348	716	612	792	2
donde	352	704	379	716	612	792	2
el	382	704	390	716	612	792	2
primer	394	704	423	716	612	792	2
factor	427	704	453	716	612	792	2
fueron	456	704	485	716	612	792	2
las	489	704	501	716	612	792	2
dosis	504	704	527	716	612	792	2
de	531	704	541	716	612	792	2
23	531	36	541	47	612	792	3
Balaguera-López	71	50	159	61	612	792	3
et	162	50	171	61	612	792	3
al.	174	50	187	61	612	792	3
Dosis	283	50	310	61	612	792	3
y	313	50	319	61	612	792	3
tiempos	322	50	362	61	612	792	3
de	365	50	377	61	612	792	3
exposición	380	50	434	61	612	792	3
al	437	50	446	61	612	792	3
1-MCP	449	50	486	61	612	792	3
en	489	50	501	61	612	792	3
uchuva	504	50	542	61	612	792	3
1-MCP	71	71	103	83	612	792	3
(0,3;	109	71	129	83	612	792	3
1	134	71	140	83	612	792	3
y	145	71	150	83	612	792	3
3	156	71	161	83	612	792	3
µL·L	166	71	189	83	612	792	3
-1	189	70	195	78	612	792	3
)	195	71	198	83	612	792	3
y	203	71	209	83	612	792	3
el	214	71	222	83	612	792	3
segundo	227	71	264	83	612	792	3
factor	269	71	295	83	612	792	3
correspondió	71	84	128	96	612	792	3
al	132	84	140	96	612	792	3
tiempo	143	84	173	96	612	792	3
de	176	84	187	96	612	792	3
tratamiento	190	84	240	96	612	792	3
con	243	84	259	96	612	792	3
1-MCP	262	84	295	96	612	792	3
(2,	71	97	83	109	612	792	3
12	88	97	99	109	612	792	3
y	104	97	109	109	612	792	3
24	114	97	125	109	612	792	3
h),	130	97	142	109	612	792	3
más	147	97	165	109	612	792	3
un	170	97	181	109	612	792	3
testigo	186	97	215	109	612	792	3
absoluto;	220	97	261	109	612	792	3
los	266	97	279	109	612	792	3
10	284	97	295	109	612	792	3
tratamientos	71	109	125	121	612	792	3
tuvieron	130	109	166	121	612	792	3
4	171	109	176	121	612	792	3
repeticiones	181	109	234	121	612	792	3
y	238	109	244	121	612	792	3
las	248	109	260	121	612	792	3
40	265	109	276	121	612	792	3
UE	280	109	295	121	612	792	3
estuvieron	71	122	117	134	612	792	3
compuestas	126	122	177	134	612	792	3
por	186	122	201	134	612	792	3
125	210	122	226	134	612	792	3
g	235	122	241	134	612	792	3
de	250	122	260	134	612	792	3
frutos	269	122	295	134	612	792	3
empacados	71	135	120	147	612	792	3
en	143	135	154	147	612	792	3
cajas	177	135	199	147	612	792	3
plásticas	223	135	261	147	612	792	3
de	284	135	295	147	612	792	3
polietilentereftalato	71	147	157	159	612	792	3
(PET).	166	147	196	159	612	792	3
Los	205	147	222	159	612	792	3
frutos	231	147	257	159	612	792	3
fueron	266	147	295	159	612	792	3
dejados	71	160	105	172	612	792	3
a	114	160	119	172	612	792	3
temperatura	128	160	181	172	612	792	3
ambiente	190	160	231	172	612	792	3
(16	240	160	255	172	612	792	3
°C)	264	160	280	172	612	792	3
y	289	160	295	172	612	792	3
humedad	71	172	111	185	612	792	3
relativa	114	172	147	185	612	792	3
del	150	172	163	185	612	792	3
70	166	172	177	185	612	792	3
%	180	172	189	185	612	792	3
durante	192	172	225	185	612	792	3
15	227	172	238	185	612	792	3
días.	241	172	262	185	612	792	3
Semanalmente	85	185	150	197	612	792	3
se	159	185	168	197	612	792	3
hicieron	177	185	213	197	612	792	3
mediciones	222	185	272	197	612	792	3
del	281	185	295	197	612	792	3
índice	71	198	98	210	612	792	3
de	101	198	111	210	612	792	3
color	114	198	136	210	612	792	3
(IC=1000	139	198	182	210	612	792	3
x	185	198	190	210	612	792	3
a*/L*	193	198	219	210	612	792	3
x	221	198	227	210	612	792	3
b*),	230	198	247	210	612	792	3
calculado	253	198	295	210	612	792	3
a	71	210	76	223	612	792	3
partir	79	210	103	223	612	792	3
de	107	210	117	223	612	792	3
parámetros	121	210	170	223	612	792	3
del	173	210	187	223	612	792	3
sistema	191	210	224	223	612	792	3
CIELab	227	210	262	223	612	792	3
L*,	266	210	281	223	612	792	3
a*	284	210	295	223	612	792	3
y	71	223	76	235	612	792	3
b*,	81	223	95	235	612	792	3
para	100	223	119	235	612	792	3
lo	124	223	133	235	612	792	3
cual	138	223	156	235	612	792	3
se	161	223	170	235	612	792	3
realizaron	175	223	219	235	612	792	3
tres	224	223	240	235	612	792	3
lecturas	245	223	279	235	612	792	3
de	284	223	295	235	612	792	3
color	71	236	94	248	612	792	3
en	98	236	108	248	612	792	3
la	113	236	121	248	612	792	3
zona	125	236	146	248	612	792	3
ecuatorial	150	236	194	248	612	792	3
de	198	236	209	248	612	792	3
cada	213	236	233	248	612	792	3
fruto	238	236	259	248	612	792	3
con	263	236	279	248	612	792	3
un	284	236	295	248	612	792	3
colorímetro	71	248	122	260	612	792	3
digital	127	248	155	260	612	792	3
Minolta	160	248	195	260	612	792	3
CR	199	248	214	260	612	792	3
410;	219	248	238	260	612	792	3
firmeza	243	248	277	260	612	792	3
del	281	248	295	260	612	792	3
fruto	71	261	92	273	612	792	3
(N):	104	261	122	273	612	792	3
mediante	133	261	174	273	612	792	3
la	185	261	193	273	612	792	3
utilización	204	261	251	273	612	792	3
de	262	261	272	273	612	792	3
un	284	261	295	273	612	792	3
texturómetro	71	274	128	286	612	792	3
digital	134	274	162	286	612	792	3
(Lloyd	167	274	197	286	612	792	3
LS1,)	203	274	228	286	612	792	3
con	234	274	250	286	612	792	3
celda	255	274	279	286	612	792	3
de	284	274	295	286	612	792	3
carga	71	286	95	298	612	792	3
de	101	286	111	298	612	792	3
1	117	286	122	298	612	792	3
KN,	128	286	147	298	612	792	3
punzón	153	286	185	298	612	792	3
cilíndrico	191	286	233	298	612	792	3
de	239	286	249	298	612	792	3
3	255	286	260	298	612	792	3
mm	266	286	283	298	612	792	3
y	289	286	295	298	612	792	3
programa	71	299	113	311	612	792	3
Nexygen	118	299	158	311	612	792	3
plus;	162	299	184	311	612	792	3
pérdida	189	299	222	311	612	792	3
de	227	299	237	311	612	792	3
peso	242	299	262	311	612	792	3
(%)	267	299	283	311	612	792	3
=	288	299	295	311	612	792	3
((P	71	312	84	324	612	792	3
1	84	317	88	324	612	792	3
-P	88	312	98	324	612	792	3
2	98	317	101	324	612	792	3
)/P	101	312	114	324	612	792	3
1	114	317	118	324	612	792	3
)x100,	118	312	146	324	612	792	3
donde	152	312	179	324	612	792	3
P	186	312	192	324	612	792	3
1	192	317	196	324	612	792	3
=	201	312	207	324	612	792	3
peso	214	312	234	324	612	792	3
de	241	312	251	324	612	792	3
frutos	258	312	283	324	612	792	3
a	290	312	295	324	612	792	3
tiempo	71	324	101	336	612	792	3
inicial	104	324	132	336	612	792	3
y	135	324	141	336	612	792	3
P	144	324	150	336	612	792	3
2	150	329	153	337	612	792	3
=	155	324	162	336	612	792	3
peso	165	324	185	336	612	792	3
de	188	324	198	336	612	792	3
frutos	201	324	227	336	612	792	3
a	230	324	235	336	612	792	3
tiempo	238	324	268	336	612	792	3
final;	271	324	295	336	612	792	3
los	71	337	84	349	612	792	3
sólidos	88	337	119	349	612	792	3
solubles	123	337	159	349	612	792	3
totales	163	337	191	349	612	792	3
(SST)	195	337	221	349	612	792	3
se	225	337	234	349	612	792	3
obtuvieron	238	337	286	349	612	792	3
a	290	337	295	349	612	792	3
través	71	350	97	362	612	792	3
de	104	350	115	362	612	792	3
mediciones	122	350	172	362	612	792	3
de	180	350	190	362	612	792	3
grados	197	350	226	362	612	792	3
Brix	234	350	253	362	612	792	3
con	261	350	276	362	612	792	3
un	284	350	295	362	612	792	3
refractómetro	71	362	131	374	612	792	3
digital	135	362	163	374	612	792	3
(Hanna)	167	362	203	374	612	792	3
de	208	362	218	374	612	792	3
rango	222	362	247	374	612	792	3
0	252	362	257	374	612	792	3
a	261	362	266	374	612	792	3
85	270	362	281	374	612	792	3
%	286	362	295	374	612	792	3
con	71	375	87	387	612	792	3
precisión	92	375	132	387	612	792	3
0,1	137	375	151	387	612	792	3
°Brix;	156	375	183	387	612	792	3
la	188	375	196	387	612	792	3
acidez	201	375	229	387	612	792	3
total	234	375	254	387	612	792	3
titulable	259	375	295	387	612	792	3
(ATT)	71	387	100	400	612	792	3
se	107	387	117	400	612	792	3
determinó	125	387	169	400	612	792	3
con	177	387	193	400	612	792	3
titulador	201	387	238	400	612	792	3
automático	246	387	295	400	612	792	3
Metrohm	71	400	112	412	612	792	3
916	115	400	131	412	612	792	3
Food	134	400	157	412	612	792	3
Ti-Touch	159	400	201	412	612	792	3
120.	204	400	223	412	612	792	3
Para	85	413	104	425	612	792	3
la	108	413	115	425	612	792	3
producción	119	413	167	425	612	792	3
de	170	413	181	425	612	792	3
etileno	184	413	213	425	612	792	3
(µL	216	413	233	425	612	792	3
C	236	413	243	425	612	792	3
2	243	418	247	426	612	792	3
H	246	413	254	425	612	792	3
4	254	418	258	426	612	792	3
kg	261	413	272	425	612	792	3
-1	272	411	278	419	612	792	3
·h	277	413	286	425	612	792	3
-1	285	411	291	419	612	792	3
)	291	413	295	425	612	792	3
se	71	425	80	438	612	792	3
pesaron	85	425	119	438	612	792	3
aproximadamente	124	425	203	438	612	792	3
100	207	425	224	438	612	792	3
g	229	425	234	438	612	792	3
de	239	425	249	438	612	792	3
frutos	254	425	279	438	612	792	3
de	284	425	295	438	612	792	3
uchuva	71	438	103	450	612	792	3
que	106	438	122	450	612	792	3
fueron	125	438	154	450	612	792	3
puestos	158	438	190	450	612	792	3
en	194	438	204	450	612	792	3
cámaras	208	438	244	450	612	792	3
herméticas	247	438	295	450	612	792	3
de	71	451	81	463	612	792	3
vidrio	86	451	112	463	612	792	3
de	116	451	127	463	612	792	3
500	131	451	147	463	612	792	3
cm	152	451	165	463	612	792	3
3	165	449	169	457	612	792	3
durante	173	451	206	463	612	792	3
1	210	451	216	463	612	792	3
hora,	220	451	243	463	612	792	3
al	247	451	255	463	612	792	3
cabo	259	451	280	463	612	792	3
de	284	451	295	463	612	792	3
este	71	463	88	476	612	792	3
tiempo	92	463	123	476	612	792	3
se	127	463	136	476	612	792	3
extrajo	140	463	170	476	612	792	3
una	174	463	190	476	612	792	3
muestra	194	463	229	476	612	792	3
de	233	463	243	476	612	792	3
0,3	247	463	261	476	612	792	3
mL	265	463	280	476	612	792	3
de	284	463	295	476	612	792	3
gas	71	476	86	488	612	792	3
que	89	476	105	488	612	792	3
luego	108	476	132	488	612	792	3
fue	135	476	149	488	612	792	3
inyectada	152	476	194	488	612	792	3
en	197	476	208	488	612	792	3
el	211	476	219	488	612	792	3
cromatógrafo	222	476	281	488	612	792	3
de	284	476	295	488	612	792	3
gases	71	489	95	501	612	792	3
(CG)	98	489	121	501	612	792	3
Agilent	125	489	158	501	612	792	3
Technologies	162	489	221	501	612	792	3
7890A	224	489	254	501	612	792	3
(Agilent	258	489	295	501	612	792	3
Technologies,	71	501	133	513	612	792	3
Santa	137	501	161	513	612	792	3
Clara,	165	501	191	513	612	792	3
CA),	195	501	217	513	612	792	3
equipado	220	501	261	513	612	792	3
con	264	501	280	513	612	792	3
un	284	501	295	513	612	792	3
detector	71	514	106	526	612	792	3
de	109	514	120	526	612	792	3
ionización	123	514	169	526	612	792	3
de	171	514	182	526	612	792	3
llama	185	514	209	526	612	792	3
(FID,	212	514	236	526	612	792	3
por	239	514	254	526	612	792	3
su	257	514	267	526	612	792	3
siglas	270	514	295	526	612	792	3
en	71	527	81	539	612	792	3
inglés).	85	527	118	539	612	792	3
Se	122	527	133	539	612	792	3
utilizó	137	527	165	539	612	792	3
una	169	527	185	539	612	792	3
columna	189	527	227	539	612	792	3
HP-PLOT	231	527	276	539	612	792	3
(30	280	527	295	539	612	792	3
m	71	539	79	551	612	792	3
x	88	539	93	551	612	792	3
0,55	102	539	121	551	612	792	3
mm	129	539	146	551	612	792	3
x	155	539	160	551	612	792	3
40	169	539	180	551	612	792	3
µm).	188	539	209	551	612	792	3
Las	218	539	234	551	612	792	3
condiciones	242	539	295	551	612	792	3
cromatográficas	71	552	142	564	612	792	3
fueron	145	552	174	564	612	792	3
las	177	552	189	564	612	792	3
siguientes:	192	552	239	564	612	792	3
temperatura	242	552	295	564	612	792	3
del	71	565	84	577	612	792	3
inyector	87	565	123	577	612	792	3
de	126	565	136	577	612	792	3
70	139	565	150	577	612	792	3
°C,	153	565	168	577	612	792	3
temperatura	170	565	223	577	612	792	3
del	226	565	239	577	612	792	3
horno	242	565	268	577	612	792	3
de	271	565	281	577	612	792	3
50	284	565	295	577	612	792	3
°C	71	577	83	589	612	792	3
y	87	577	92	589	612	792	3
temperatura	96	577	148	589	612	792	3
del	152	577	166	589	612	792	3
detector	170	577	205	589	612	792	3
FID	209	577	227	589	612	792	3
de	231	577	241	589	612	792	3
250	245	577	261	589	612	792	3
°C.	265	577	280	589	612	792	3
Se	284	577	295	589	612	792	3
empleó	71	590	103	602	612	792	3
helio	108	590	130	602	612	792	3
como	134	590	158	602	612	792	3
gas	163	590	178	602	612	792	3
de	182	590	193	602	612	792	3
arrastre	197	590	230	602	612	792	3
a	234	590	239	602	612	792	3
un	244	590	255	602	612	792	3
flujo	259	590	280	602	612	792	3
de	284	590	295	602	612	792	3
7,0	71	603	85	615	612	792	3
mL·min	92	603	127	615	612	792	3
-1	127	601	133	609	612	792	3
y	140	603	146	615	612	792	3
los	153	603	166	615	612	792	3
gases	174	603	197	615	612	792	3
de	205	603	215	615	612	792	3
combustión	222	603	274	615	612	792	3
del	281	603	295	615	612	792	3
detector	71	615	106	627	612	792	3
FID	112	615	130	627	612	792	3
fueron	136	615	164	627	612	792	3
aire	170	615	187	627	612	792	3
seco	192	615	212	627	612	792	3
e	218	615	223	627	612	792	3
hidrógeno	228	615	273	627	612	792	3
con	279	615	295	627	612	792	3
flujos	71	628	96	640	612	792	3
de	102	628	113	640	612	792	3
300	119	628	135	640	612	792	3
y	142	628	147	640	612	792	3
40	153	628	164	640	612	792	3
mL·min	171	628	206	640	612	792	3
-1	206	626	212	634	612	792	3
,	212	628	214	640	612	792	3
respectivamente.	221	628	295	640	612	792	3
Para	71	640	90	653	612	792	3
la	97	640	105	653	612	792	3
cuantificación	111	640	173	653	612	792	3
se	180	640	189	653	612	792	3
realizó	195	640	225	653	612	792	3
una	231	640	247	653	612	792	3
curva	254	640	278	653	612	792	3
de	284	640	295	653	612	792	3
calibración	71	653	120	665	612	792	3
con	128	653	144	665	612	792	3
un	152	653	163	665	612	792	3
patrón	171	653	199	665	612	792	3
de	208	653	218	665	612	792	3
etileno	226	653	256	665	612	792	3
(AGA,	264	653	295	665	612	792	3
Bogotá).	71	666	109	678	612	792	3
Finalmente	128	666	177	678	612	792	3
se	196	666	205	678	612	792	3
cuantificó	224	666	268	678	612	792	3
la	287	666	295	678	612	792	3
concentración	71	678	133	691	612	792	3
interna	139	678	169	691	612	792	3
de	175	678	186	691	612	792	3
etileno	191	678	221	691	612	792	3
(CIE),	227	678	255	691	612	792	3
para	261	678	280	691	612	792	3
lo	286	678	295	691	612	792	3
cual	71	691	89	703	612	792	3
se	93	691	102	703	612	792	3
tomó	106	691	129	703	612	792	3
1	133	691	138	703	612	792	3
mL	142	691	157	703	612	792	3
de	161	691	171	703	612	792	3
muestra	175	691	210	703	612	792	3
del	214	691	227	703	612	792	3
interior	231	691	264	703	612	792	3
de	268	691	278	703	612	792	3
los	282	691	295	703	612	792	3
frutos	71	704	97	716	612	792	3
e	107	704	112	716	612	792	3
inmediatamente	122	704	193	716	612	792	3
se	203	704	212	716	612	792	3
inyectó	223	704	255	716	612	792	3
en	266	704	276	716	612	792	3
el	287	704	295	716	612	792	3
cromatógrafo	317	71	377	83	612	792	3
de	381	71	391	83	612	792	3
gases.	396	71	422	83	612	792	3
La	427	71	438	83	612	792	3
producción	443	71	492	83	612	792	3
de	496	71	507	83	612	792	3
etileno	511	71	541	83	612	792	3
se	317	84	326	96	612	792	3
midió	329	84	355	96	612	792	3
cada	358	84	378	96	612	792	3
dos	381	84	396	96	612	792	3
días.	399	84	419	96	612	792	3
Se	332	97	343	109	612	792	3
realizó	346	97	376	109	612	792	3
un	379	97	390	109	612	792	3
análisis	393	97	426	109	612	792	3
de	429	97	439	109	612	792	3
varianza	442	97	479	109	612	792	3
factorial	483	97	519	109	612	792	3
para	522	97	541	109	612	792	3
determinar	317	109	365	121	612	792	3
las	371	109	383	121	612	792	3
diferencias	389	109	437	121	612	792	3
estadísticas,	443	109	496	121	612	792	3
luego	502	109	526	121	612	792	3
se	532	109	541	121	612	792	3
llevó	317	122	339	134	612	792	3
a	342	122	347	134	612	792	3
cabo	350	122	371	134	612	792	3
la	374	122	382	134	612	792	3
prueba	385	122	415	134	612	792	3
de	418	122	429	134	612	792	3
rango	432	122	457	134	612	792	3
múltiple	460	122	496	134	612	792	3
de	500	122	510	134	612	792	3
Tukey	513	122	541	134	612	792	3
utilizando	317	135	361	147	612	792	3
el	364	135	372	147	612	792	3
software	375	135	413	147	612	792	3
SAS	415	135	436	147	612	792	3
v.	438	135	447	147	612	792	3
9.2	449	135	463	147	612	792	3
(Cary,	466	135	494	147	612	792	3
NC).	496	135	518	147	612	792	3
RESULTADOS	348	164	429	174	612	792	3
Y	432	164	441	174	612	792	3
DISCUSIÓN	444	164	510	174	612	792	3
Dado	332	185	355	197	612	792	3
que	360	185	375	197	612	792	3
el	380	185	388	197	612	792	3
análisis	392	185	425	197	612	792	3
de	429	185	439	197	612	792	3
la	444	185	452	197	612	792	3
varianza	456	185	493	197	612	792	3
detectó	497	185	529	197	612	792	3
la	533	185	541	197	612	792	3
existencia	317	198	361	210	612	792	3
de	366	198	376	210	612	792	3
interacciones	380	198	439	210	612	792	3
entre	443	198	465	210	612	792	3
los	469	198	482	210	612	792	3
dos	486	198	502	210	612	792	3
factores	506	198	541	210	612	792	3
bajo	317	210	336	223	612	792	3
estudio,	342	210	377	223	612	792	3
los	382	210	395	223	612	792	3
resultados	401	210	445	223	612	792	3
de	451	210	462	223	612	792	3
las	467	210	480	223	612	792	3
variables	485	210	525	223	612	792	3
de	531	210	541	223	612	792	3
poscosecha	317	223	367	235	612	792	3
se	375	223	384	235	612	792	3
presentan	391	223	433	235	612	792	3
en	440	223	451	235	612	792	3
cuadros	458	223	492	235	612	792	3
de	499	223	510	235	612	792	3
doble	517	223	541	235	612	792	3
entrada	317	236	350	248	612	792	3
(Cuadros	352	236	393	248	612	792	3
1	396	236	401	248	612	792	3
y	404	236	409	248	612	792	3
2).	412	236	424	248	612	792	3
Producción	317	251	371	261	612	792	3
de	384	251	395	261	612	792	3
etileno.	407	251	441	261	612	792	3
Se	454	248	465	260	612	792	3
observó	478	248	513	260	612	792	3
una	525	248	541	260	612	792	3
disminución	317	261	372	273	612	792	3
en	375	261	385	273	612	792	3
la	388	261	396	273	612	792	3
producción	399	261	449	273	612	792	3
de	452	261	462	273	612	792	3
etileno	465	261	495	273	612	792	3
de	498	261	509	273	612	792	3
los	512	261	525	273	612	792	3
3	528	261	533	273	612	792	3
a	536	261	541	273	612	792	3
los	317	274	330	286	612	792	3
6	335	274	340	286	612	792	3
días	345	274	362	286	612	792	3
después	367	274	402	286	612	792	3
de	406	274	416	286	612	792	3
la	421	274	429	286	612	792	3
cosecha	433	274	468	286	612	792	3
(ddc),	473	274	498	286	612	792	3
luego	503	274	527	286	612	792	3
se	532	274	541	286	612	792	3
presentó	317	286	355	298	612	792	3
un	360	286	371	298	612	792	3
aumento	376	286	414	298	612	792	3
drástico	419	286	454	298	612	792	3
a	459	286	464	298	612	792	3
los	469	286	482	298	612	792	3
9	488	286	493	298	612	792	3
ddc,	498	286	517	298	612	792	3
para	522	286	541	298	612	792	3
luego	317	299	342	311	612	792	3
descender	346	299	390	311	612	792	3
hasta	394	299	416	311	612	792	3
los	420	299	433	311	612	792	3
12	437	299	448	311	612	792	3
ddc.	452	299	471	311	612	792	3
Se	475	299	486	311	612	792	3
presentaron	490	299	541	311	612	792	3
diferencias	317	312	366	324	612	792	3
estadísticas	375	312	425	324	612	792	3
significativas	434	312	493	324	612	792	3
(P≤0,05)	502	312	541	324	612	792	3
desde	317	324	342	336	612	792	3
los	346	324	358	336	612	792	3
3	361	324	367	336	612	792	3
a	370	324	375	336	612	792	3
los	378	324	391	336	612	792	3
9	394	324	399	336	612	792	3
ddc.	403	324	421	336	612	792	3
En	424	324	437	336	612	792	3
general	440	324	472	336	612	792	3
se	475	324	484	336	612	792	3
observó	487	324	522	336	612	792	3
que	525	324	541	336	612	792	3
las	317	337	330	349	612	792	3
dosis	333	337	356	349	612	792	3
de	359	337	369	349	612	792	3
1	373	337	378	349	612	792	3
y	382	337	387	349	612	792	3
3	391	337	396	349	612	792	3
µL·L	399	337	422	349	612	792	3
-1	422	335	428	343	612	792	3
de	431	337	441	349	612	792	3
1-MCP	445	337	477	349	612	792	3
disminuyeron	481	337	541	349	612	792	3
representativamente	317	350	406	362	612	792	3
la	415	350	423	362	612	792	3
producción	433	350	482	362	612	792	3
de	491	350	502	362	612	792	3
etileno	511	350	541	362	612	792	3
durante	317	362	350	374	612	792	3
todo	360	362	379	374	612	792	3
el	389	362	397	374	612	792	3
almacenamiento	406	362	478	374	612	792	3
(Figura	487	362	520	374	612	792	3
1).	529	362	541	374	612	792	3
Respecto	317	375	358	387	612	792	3
a	364	375	369	387	612	792	3
la	375	375	383	387	612	792	3
concentración	390	375	451	387	612	792	3
interna	458	375	488	387	612	792	3
de	494	375	505	387	612	792	3
etileno	511	375	541	387	612	792	3
(CIE)	317	387	342	400	612	792	3
se	348	387	357	400	612	792	3
presentaron	363	387	415	400	612	792	3
diferencias	420	387	469	400	612	792	3
estadísticas	475	387	525	400	612	792	3
en	531	387	541	400	612	792	3
todos	317	400	341	412	612	792	3
los	345	400	358	412	612	792	3
puntos	363	400	392	412	612	792	3
de	396	400	406	412	612	792	3
muestreo.	411	400	454	412	612	792	3
Se	458	400	469	412	612	792	3
encontró	473	400	512	412	612	792	3
que	516	400	532	412	612	792	3
a	536	400	541	412	612	792	3
mayor	317	413	346	425	612	792	3
dosis	351	413	374	425	612	792	3
de	379	413	390	425	612	792	3
1-MCP	395	413	428	425	612	792	3
la	433	413	441	425	612	792	3
CIE	447	413	465	425	612	792	3
fue	470	413	484	425	612	792	3
menor,	490	413	521	425	612	792	3
por	526	413	541	425	612	792	3
tanto,	317	425	342	438	612	792	3
con	347	425	363	438	612	792	3
3	368	425	374	438	612	792	3
µL·L	379	425	402	438	612	792	3
-1	402	424	407	432	612	792	3
la	413	425	421	438	612	792	3
CIE	426	425	444	438	612	792	3
presentó	449	425	486	438	612	792	3
los	491	425	504	438	612	792	3
valores	509	425	541	438	612	792	3
más	317	438	335	450	612	792	3
bajos,	339	438	365	450	612	792	3
y	369	438	374	450	612	792	3
con	378	438	394	450	612	792	3
0,3	398	438	411	450	612	792	3
µL·L	415	438	438	450	612	792	3
-1	438	437	443	444	612	792	3
de	447	438	458	450	612	792	3
1-MCP	461	438	494	450	612	792	3
se	498	438	507	450	612	792	3
obtuvo	510	438	541	450	612	792	3
una	317	451	333	463	612	792	3
CIE	337	451	355	463	612	792	3
similar	359	451	390	463	612	792	3
a	394	451	398	463	612	792	3
la	402	451	410	463	612	792	3
de	414	451	425	463	612	792	3
los	429	451	442	463	612	792	3
frutos	446	451	471	463	612	792	3
testigo	475	451	505	463	612	792	3
(Figura	509	451	541	463	612	792	3
1).	317	463	329	476	612	792	3
Gutiérrez	335	463	377	476	612	792	3
et	382	463	390	476	612	792	3
al.	396	463	407	476	612	792	3
(2008)	412	463	442	476	612	792	3
también	447	463	483	476	612	792	3
encontraron	489	463	541	476	612	792	3
una	317	476	333	488	612	792	3
disminución	337	476	392	488	612	792	3
en	396	476	406	488	612	792	3
la	411	476	418	488	612	792	3
producción	423	476	472	488	612	792	3
de	476	476	487	488	612	792	3
etileno	491	476	521	488	612	792	3
con	525	476	541	488	612	792	3
aumento	317	489	355	501	612	792	3
en	358	489	368	501	612	792	3
la	371	489	379	501	612	792	3
dosis	382	489	404	501	612	792	3
de	407	489	418	501	612	792	3
1-MCP.	420	489	455	501	612	792	3
Similar	332	501	364	513	612	792	3
a	367	501	372	513	612	792	3
lo	375	501	383	513	612	792	3
encontrado	386	501	435	513	612	792	3
en	438	501	448	513	612	792	3
uchuva,	451	501	486	513	612	792	3
en	489	501	499	513	612	792	3
frutos	502	501	528	513	612	792	3
de	531	501	541	513	612	792	3
ciruelo	317	514	348	526	612	792	3
japonés	352	514	385	526	612	792	3
(Prunus	389	514	424	526	612	792	3
salicina	428	516	463	526	612	792	3
Lindl.	467	514	493	526	612	792	3
cv.	497	514	510	526	612	792	3
Tegan	514	514	541	526	612	792	3
Blue),	317	527	345	539	612	792	3
la	352	527	360	539	612	792	3
aplicación	368	527	413	539	612	792	3
de	421	527	431	539	612	792	3
1-MCP	439	527	471	539	612	792	3
disminuyó	479	527	525	539	612	792	3
la	533	527	541	539	612	792	3
producción	317	539	367	551	612	792	3
de	372	539	382	551	612	792	3
etileno	387	539	417	551	612	792	3
(Khan	421	539	449	551	612	792	3
y	454	539	459	551	612	792	3
Singh,	464	539	492	551	612	792	3
2007).	497	539	525	551	612	792	3
Al	530	539	541	551	612	792	3
respecto,	317	552	357	564	612	792	3
se	362	552	371	564	612	792	3
reporta	376	552	407	564	612	792	3
que	412	552	428	564	612	792	3
el	432	552	440	564	612	792	3
1-MCP	445	552	478	564	612	792	3
disminuye	482	552	528	564	612	792	3
la	533	552	541	564	612	792	3
producción	317	565	367	577	612	792	3
de	370	565	380	577	612	792	3
etileno	384	565	414	577	612	792	3
(Choi	417	565	442	577	612	792	3
et	445	565	453	577	612	792	3
al.,	457	565	470	577	612	792	3
2008;	473	565	499	577	612	792	3
Zhang	502	565	530	577	612	792	3
et	533	565	541	577	612	792	3
al.,	317	577	331	589	612	792	3
2012),	340	577	368	589	612	792	3
debido	377	577	407	589	612	792	3
a	416	577	421	589	612	792	3
que	430	577	446	589	612	792	3
afecta	455	577	481	589	612	792	3
su	490	577	500	589	612	792	3
síntesis	509	577	541	589	612	792	3
autocatalítica	317	590	376	602	612	792	3
al	381	590	389	602	612	792	3
disminuir	394	590	436	602	612	792	3
la	440	590	448	602	612	792	3
expresión	453	590	496	602	612	792	3
de	501	590	511	602	612	792	3
genes	516	590	541	602	612	792	3
que	317	603	333	615	612	792	3
codifican	336	603	377	615	612	792	3
para	380	603	399	615	612	792	3
las	401	603	413	615	612	792	3
enzimas	416	603	452	615	612	792	3
ACS	455	603	477	615	612	792	3
y	479	603	485	615	612	792	3
ACO	488	603	511	615	612	792	3
(Yang	514	603	541	615	612	792	3
et	317	615	325	627	612	792	3
al.,	328	615	341	627	612	792	3
2013;	344	615	369	627	612	792	3
Singh	372	615	398	627	612	792	3
et	400	615	408	627	612	792	3
al.,	411	615	425	627	612	792	3
2012).	427	615	456	627	612	792	3
Las	332	628	347	640	612	792	3
respuestas	352	628	397	640	612	792	3
de	401	628	411	640	612	792	3
los	415	628	428	640	612	792	3
frutos	432	628	458	640	612	792	3
climatéricos	462	628	516	640	612	792	3
al	520	628	528	640	612	792	3
1-	532	628	541	640	612	792	3
MCP	317	640	341	652	612	792	3
pueden	347	640	379	652	612	792	3
ser	386	640	399	652	612	792	3
muy	406	640	425	652	612	792	3
variables;	432	640	475	652	612	792	3
por	482	640	496	652	612	792	3
ejemplo,	503	640	541	652	612	792	3
aplicaciones	317	652	372	665	612	792	3
antes	378	652	401	665	612	792	3
del	407	652	420	665	612	792	3
inicio	427	652	452	665	612	792	3
de	458	652	469	665	612	792	3
la	475	652	483	665	612	792	3
maduración	489	652	541	665	612	792	3
pueden	317	665	349	677	612	792	3
resultar	354	665	387	677	612	792	3
en	391	665	401	677	612	792	3
una	406	665	422	677	612	792	3
maduración	426	665	478	677	612	792	3
incompleta	482	665	531	677	612	792	3
o	536	665	541	677	612	792	3
no	317	677	328	689	612	792	3
adecuada,	333	677	377	689	612	792	3
mientras	381	677	419	689	612	792	3
que	424	677	440	689	612	792	3
en	444	677	455	689	612	792	3
otros	459	677	481	689	612	792	3
frutos	486	677	512	689	612	792	3
no	516	677	527	689	612	792	3
se	532	677	541	689	612	792	3
observan	317	690	357	702	612	792	3
problemas.	363	690	411	702	612	792	3
Por	417	690	432	702	612	792	3
esta	438	690	455	702	612	792	3
razón,	461	690	488	702	612	792	3
se	494	690	503	702	612	792	3
decidió	509	690	541	702	612	792	3
seleccionar	317	702	367	714	612	792	3
los	370	702	383	714	612	792	3
frutos	387	702	412	714	612	792	3
de	416	702	426	714	612	792	3
uchuva	430	702	461	714	612	792	3
en	465	702	475	714	612	792	3
el	479	702	487	714	612	792	3
estado	490	702	518	714	612	792	3
de	522	702	532	714	612	792	3
3	536	702	541	714	612	792	3
24	71	36	81	47	612	792	4
Volumen	71	50	118	61	612	792	4
28	121	50	133	61	612	792	4
(2016)	136	50	168	61	612	792	4
BIOAGRO	276	50	334	61	612	792	4
de	71	71	81	83	612	792	4
maduración,	85	71	140	83	612	792	4
ya	144	71	154	83	612	792	4
que	158	71	174	83	612	792	4
en	178	71	188	83	612	792	4
estados	192	71	225	83	612	792	4
de	228	71	239	83	612	792	4
maduración	243	71	295	83	612	792	4
más	71	83	89	96	612	792	4
avanzados,	92	83	141	96	612	792	4
el	145	83	153	96	612	792	4
1-MCP	157	83	189	96	612	792	4
puede	193	83	219	96	612	792	4
no	223	83	234	96	612	792	4
ser	237	83	250	96	612	792	4
eficiente.	254	83	295	96	612	792	4
Por	71	96	86	108	612	792	4
ejemplo	90	96	125	108	612	792	4
para	129	96	148	108	612	792	4
banano	151	96	183	108	612	792	4
y	187	96	192	108	612	792	4
aguacate	196	96	234	108	612	792	4
la	238	96	246	108	612	792	4
aplicación	249	96	295	108	612	792	4
de	71	108	81	120	612	792	4
1-MCP	85	108	117	120	612	792	4
después	120	108	155	120	612	792	4
del	158	108	172	120	612	792	4
inicio	175	108	200	120	612	792	4
de	204	108	214	120	612	792	4
la	217	108	225	120	612	792	4
maduración	229	108	280	120	612	792	4
no	284	108	295	120	612	792	4
tiene	71	121	92	133	612	792	4
efecto	98	121	125	133	612	792	4
favorable.	130	121	174	133	612	792	4
Uno	180	121	199	133	612	792	4
de	204	121	215	133	612	792	4
los	220	121	233	133	612	792	4
factores	238	121	273	133	612	792	4
que	279	121	295	133	612	792	4
influencia	71	133	115	145	612	792	4
esto	118	133	136	145	612	792	4
es	139	133	148	145	612	792	4
la	151	133	159	145	612	792	4
CIE	163	133	180	145	612	792	4
de	183	133	194	145	612	792	4
los	197	133	210	145	612	792	4
frutos	213	133	239	145	612	792	4
al	242	133	250	145	612	792	4
momento	253	133	295	145	612	792	4
de	71	145	81	158	612	792	4
la	85	145	93	158	612	792	4
aplicación	96	145	142	158	612	792	4
(Huber	145	145	176	158	612	792	4
et	180	145	188	158	612	792	4
al.,	192	145	205	158	612	792	4
2010).	209	145	237	158	612	792	4
Zhang	241	145	269	158	612	792	4
et	272	145	280	158	612	792	4
al.	284	145	295	158	612	792	4
(2009)	71	158	100	170	612	792	4
proponen	107	158	149	170	612	792	4
que	156	158	172	170	612	792	4
un	179	158	190	170	612	792	4
menor	197	158	225	170	612	792	4
retraso	232	158	262	170	612	792	4
de	269	158	280	170	612	792	4
la	287	158	295	170	612	792	4
maduración	71	170	123	182	612	792	4
en	127	170	138	182	612	792	4
tomate	142	170	172	182	612	792	4
por	177	170	191	182	612	792	4
1-MCP	196	170	228	182	612	792	4
se	233	170	242	182	612	792	4
asoció	246	170	274	182	612	792	4
con	279	170	295	182	612	792	4
mayor	71	183	99	195	612	792	4
CIE	108	183	125	195	612	792	4
en	134	183	144	195	612	792	4
el	153	183	161	195	612	792	4
fruto	169	183	191	195	612	792	4
en	199	183	209	195	612	792	4
el	218	183	226	195	612	792	4
momento	234	183	276	195	612	792	4
de	284	183	295	195	612	792	4
tratamiento.	71	195	124	207	612	792	4
En	131	195	143	207	612	792	4
frutos	149	195	175	207	612	792	4
de	182	195	192	207	612	792	4
uchuva,	199	195	234	207	612	792	4
aunque	240	195	272	207	612	792	4
hay	279	195	295	207	612	792	4
respuesta	71	207	112	219	612	792	4
al	116	207	124	219	612	792	4
1-MCP,	129	207	164	219	612	792	4
el	168	207	176	219	612	792	4
retraso	181	207	211	219	612	792	4
en	215	207	226	219	612	792	4
la	230	207	238	219	612	792	4
maduración	243	207	295	219	612	792	4
no	71	220	82	232	612	792	4
es	88	220	97	232	612	792	4
tan	103	220	116	232	612	792	4
notorio	122	220	154	232	612	792	4
como	159	220	184	232	612	792	4
en	190	220	200	232	612	792	4
frutos	206	220	232	232	612	792	4
de	237	220	248	232	612	792	4
tomate	253	220	283	232	612	792	4
y	289	220	295	232	612	792	4
aguacate,	71	232	112	244	612	792	4
donde	115	232	142	244	612	792	4
la	145	232	153	244	612	792	4
producción	156	232	206	244	612	792	4
de	209	232	219	244	612	792	4
etileno	222	232	252	244	612	792	4
se	255	232	264	244	612	792	4
inhibe	267	232	295	244	612	792	4
casi	71	244	88	257	612	792	4
por	92	244	106	257	612	792	4
completo	110	244	151	257	612	792	4
(Choi	155	244	180	257	612	792	4
et	184	244	192	257	612	792	4
al.,	196	244	209	257	612	792	4
2008).	213	244	241	257	612	792	4
Esto	245	244	265	257	612	792	4
puede	268	244	295	257	612	792	4
ser	71	257	84	269	612	792	4
debido	87	257	117	269	612	792	4
al	121	257	129	269	612	792	4
alto	132	257	149	269	612	792	4
valor	152	257	175	269	612	792	4
de	179	257	189	269	612	792	4
CIE	193	257	210	269	612	792	4
en	214	257	224	269	612	792	4
el	228	257	236	269	612	792	4
momento	239	257	281	269	612	792	4
de	284	257	295	269	612	792	4
la	71	269	79	281	612	792	4
aplicación	82	269	128	281	612	792	4
del	131	269	145	281	612	792	4
1-MCP	148	269	181	281	612	792	4
(Figura	184	269	217	281	612	792	4
1),	220	269	232	281	612	792	4
ya	236	269	246	281	612	792	4
que	250	269	265	281	612	792	4
según	269	269	295	281	612	792	4
Serek	71	282	96	294	612	792	4
et	101	282	108	294	612	792	4
al.	113	282	124	294	612	792	4
(2006),	128	282	160	294	612	792	4
el	165	282	173	294	612	792	4
etileno	178	282	207	294	612	792	4
endógeno	212	282	255	294	612	792	4
compite	259	282	295	294	612	792	4
con	71	294	87	306	612	792	4
el	94	294	102	306	612	792	4
1-MCP	109	294	142	306	612	792	4
por	149	294	164	306	612	792	4
los	171	294	184	306	612	792	4
receptores.	191	294	239	306	612	792	4
Resultados	246	294	295	306	612	792	4
similares	71	306	111	319	612	792	4
fueron	113	306	142	319	612	792	4
encontrados	145	306	198	319	612	792	4
en	201	306	211	319	612	792	4
frutos	214	306	240	319	612	792	4
de	242	306	253	319	612	792	4
manzana	255	306	295	319	612	792	4
(Jung	71	319	95	331	612	792	4
y	98	319	104	331	612	792	4
Watkins,	106	319	146	331	612	792	4
2014).	149	319	177	331	612	792	4
0	275	352	278	358	612	792	4
A	115	355	122	364	612	792	4
500	89	355	98	361	612	792	4
0,3	275	361	283	367	612	792	4
C	77	427	82	432	612	792	4
2	78	425	82	427	612	792	4
H	77	421	82	425	612	792	4
4	78	419	82	421	612	792	4
(µL·kg	77	399	82	417	612	792	4
-1·	76	395	79	400	612	792	4
h	77	391	82	395	612	792	4
-1	76	388	79	392	612	792	4
)	77	386	82	388	612	792	4
400	89	375	98	380	612	792	4
1	275	371	278	376	612	792	4
3	275	380	278	385	612	792	4
a	210	377	214	382	612	792	4
a	142	385	145	390	612	792	4
a	142	391	145	396	612	792	4
a	119	391	122	396	612	792	4
a	119	400	122	405	612	792	4
a	119	406	122	412	612	792	4
a	119	412	122	418	612	792	4
300	89	394	98	399	612	792	4
200	89	413	98	418	612	792	4
b	210	386	214	392	612	792	4
a	164	391	167	396	612	792	4
ab	163	400	170	405	612	792	4
bc	164	408	170	413	612	792	4
b	142	405	145	411	612	792	4
b	142	409	145	415	612	792	4
c	209	404	212	409	612	792	4
a	184	410	188	416	612	792	4
a	279	405	282	410	612	792	4
a	279	411	282	417	612	792	4
a	280	417	283	423	612	792	4
a	279	426	282	431	612	792	4
a	233	409	237	415	612	792	4
a	233	417	237	422	612	792	4
a	233	421	237	427	612	792	4
a	233	426	237	431	612	792	4
c	209	415	212	421	612	792	4
c	164	426	167	431	612	792	4
100	89	432	98	437	612	792	4
0	95	451	98	456	612	792	4
0	102	460	105	465	612	792	4
2	124	460	128	465	612	792	4
4	148	460	151	465	612	792	4
6	170	460	174	465	612	792	4
8	193	460	197	465	612	792	4
10	214	460	221	465	612	792	4
12	237	460	244	465	612	792	4
14	260	460	267	465	612	792	4
16	283	460	290	465	612	792	4
Días	160	470	172	476	612	792	4
después	174	470	196	476	612	792	4
de	198	470	205	476	612	792	4
cosecha	207	470	230	476	612	792	4
300	89	494	98	500	612	792	4
0	276	490	279	495	612	792	4
B	115	491	121	500	612	792	4
a	176	498	179	504	612	792	4
0,3	276	499	284	505	612	792	4
a	187	503	190	508	612	792	4
1	276	509	279	515	612	792	4
CIE	77	545	82	555	612	792	4
(µL·L	77	529	82	543	612	792	4
-1	76	527	79	530	612	792	4
)	77	525	82	527	612	792	4
250	89	510	98	515	612	792	4
a	236	515	240	521	612	792	4
a	248	516	251	522	612	792	4
3	276	518	279	524	612	792	4
200	89	525	98	531	612	792	4
b	259	531	262	537	612	792	4
150	89	541	98	546	612	792	4
100	89	556	98	562	612	792	4
b	198	542	201	547	612	792	4
a	115	557	118	563	612	792	4
a	126	558	130	564	612	792	4
b	137	565	141	570	612	792	4
50	92	572	98	577	612	792	4
c	270	543	273	549	612	792	4
c	209	563	212	569	612	792	4
b	149	570	152	576	612	792	4
0	95	587	98	593	612	792	4
1	132	596	135	602	612	792	4
3	193	596	196	602	612	792	4
Días	159	604	171	610	612	792	4
después	173	604	196	610	612	792	4
de	198	604	204	610	612	792	4
cosecha	206	604	229	610	612	792	4
5	254	596	257	602	612	792	4
Figura	71	617	103	627	612	792	4
1.	108	617	116	627	612	792	4
Efecto	121	615	150	627	612	792	4
de	155	615	165	627	612	792	4
diferentes	171	615	214	627	612	792	4
dosis	219	615	242	627	612	792	4
de	247	615	257	627	612	792	4
1-MCP	262	615	295	627	612	792	4
sobre:	85	628	112	640	612	792	4
A.	123	628	134	640	612	792	4
Producción	145	628	195	640	612	792	4
de	206	628	216	640	612	792	4
etileno	227	628	257	640	612	792	4
y	268	628	274	640	612	792	4
B.	285	628	295	640	612	792	4
concentración	85	640	147	652	612	792	4
interna	155	640	186	652	612	792	4
de	194	640	204	652	612	792	4
etileno	213	640	243	652	612	792	4
(CIE)	251	640	276	652	612	792	4
de	284	640	295	652	612	792	4
frutos	85	652	111	664	612	792	4
de	119	652	130	664	612	792	4
uchuva	138	652	170	664	612	792	4
(Physalis	179	652	220	664	612	792	4
peruviana	228	655	273	664	612	792	4
L.)	282	652	295	664	612	792	4
durante	85	665	118	677	612	792	4
el	134	665	142	677	612	792	4
almacenamiento.	157	665	232	677	612	792	4
Promedios	248	665	295	677	612	792	4
seguidos	85	677	124	689	612	792	4
de	128	677	139	689	612	792	4
letras	143	677	167	689	612	792	4
diferentes	171	677	215	689	612	792	4
en	219	677	230	689	612	792	4
el	234	677	242	689	612	792	4
mismo	247	677	277	689	612	792	4
día	281	677	295	689	612	792	4
de	85	689	96	702	612	792	4
muestreo	100	689	140	702	612	792	4
presentan	145	689	187	702	612	792	4
diferencias	192	689	240	702	612	792	4
estadísticas	245	689	295	702	612	792	4
según	85	702	111	714	612	792	4
la	114	702	122	714	612	792	4
prueba	124	702	154	714	612	792	4
de	157	702	167	714	612	792	4
Tukey	170	702	198	714	612	792	4
(P≤0,05)	201	702	240	714	612	792	4
Nº	520	50	533	61	612	792	4
1	536	50	542	61	612	792	4
Por	332	71	347	83	612	792	4
otra	358	71	375	83	612	792	4
parte,	387	71	411	83	612	792	4
los	423	71	435	83	612	792	4
niveles	447	71	478	83	612	792	4
de	489	71	500	83	612	792	4
etileno	511	71	541	83	612	792	4
encontrados	317	84	370	96	612	792	4
en	373	84	384	96	612	792	4
los	387	84	400	96	612	792	4
frutos	403	84	428	96	612	792	4
de	431	84	442	96	612	792	4
uchuva	445	84	476	96	612	792	4
son	479	84	495	96	612	792	4
muy	498	84	517	96	612	792	4
altos	520	84	541	96	612	792	4
(entre	317	97	343	109	612	792	4
129,1	349	97	374	109	612	792	4
y	379	97	385	109	612	792	4
387,62	391	97	421	109	612	792	4
µL·kg	427	97	453	109	612	792	4
-1	453	95	459	103	612	792	4
·h	459	97	468	109	612	792	4
-1	468	95	473	103	612	792	4
),	473	97	480	109	612	792	4
tal	486	97	497	109	612	792	4
como	502	97	527	109	612	792	4
lo	533	97	541	109	612	792	4
reportan	317	109	354	121	612	792	4
Trinchero	369	109	412	121	612	792	4
et	427	109	435	121	612	792	4
al.	450	109	461	121	612	792	4
(1999).	475	109	507	121	612	792	4
Esta	522	109	541	121	612	792	4
característica	317	122	375	134	612	792	4
puede	381	122	407	134	612	792	4
ser	412	122	425	134	612	792	4
un	430	122	442	134	612	792	4
indicativo	447	122	491	134	612	792	4
de	496	122	507	134	612	792	4
la	512	122	520	134	612	792	4
alta	525	122	541	134	612	792	4
perecibilidad	317	135	375	147	612	792	4
del	381	135	394	147	612	792	4
fruto	400	135	421	147	612	792	4
de	427	135	438	147	612	792	4
uchuva	444	135	475	147	612	792	4
y	481	135	487	147	612	792	4
de	493	135	503	147	612	792	4
la	509	135	517	147	612	792	4
baja	523	135	541	147	612	792	4
eficiencia	317	147	360	159	612	792	4
del	364	147	377	159	612	792	4
1-MCP	381	147	413	159	612	792	4
en	417	147	427	159	612	792	4
bajas	431	147	453	159	612	792	4
dosis	457	147	480	159	612	792	4
y	483	147	489	159	612	792	4
tiempos	492	147	527	159	612	792	4
de	531	147	541	159	612	792	4
exposición.	317	160	368	172	612	792	4
Diferentes	375	160	421	172	612	792	4
estudios	428	160	464	172	612	792	4
indican	471	160	503	172	612	792	4
que	510	160	526	172	612	792	4
el	533	160	541	172	612	792	4
etileno	317	172	347	185	612	792	4
puede	352	172	378	185	612	792	4
estar	383	172	403	185	612	792	4
asociado	408	172	447	185	612	792	4
a	451	172	456	185	612	792	4
distintos	461	172	498	185	612	792	4
procesos	503	172	541	185	612	792	4
durante	317	185	350	197	612	792	4
la	356	185	364	197	612	792	4
maduración	369	185	421	197	612	792	4
de	426	185	437	197	612	792	4
los	442	185	455	197	612	792	4
frutos	460	185	486	197	612	792	4
de	491	185	501	197	612	792	4
uchuva,	507	185	541	197	612	792	4
como	317	198	342	210	612	792	4
por	346	198	360	210	612	792	4
ejemplo,	364	198	402	210	612	792	4
el	406	198	414	210	612	792	4
ablandamiento,	418	198	485	210	612	792	4
la	489	198	497	210	612	792	4
actividad	501	198	541	210	612	792	4
antioxidante,	317	210	374	223	612	792	4
el	382	210	390	223	612	792	4
cambio	398	210	430	223	612	792	4
de	438	210	448	223	612	792	4
color,	456	210	482	223	612	792	4
entre	489	210	511	223	612	792	4
otros	519	210	541	223	612	792	4
(Trinchero	317	223	364	235	612	792	4
et	369	223	377	235	612	792	4
al.,	382	223	395	235	612	792	4
1999;	400	223	425	235	612	792	4
Majumder	430	223	476	235	612	792	4
y	480	223	486	235	612	792	4
Mazumdar,	491	223	541	235	612	792	4
2002;	317	236	342	248	612	792	4
Gutiérrez	348	236	389	248	612	792	4
et	395	236	403	248	612	792	4
al.,	408	236	422	248	612	792	4
2008;	427	236	452	248	612	792	4
Valdenegro	458	236	509	248	612	792	4
et	514	236	522	248	612	792	4
al.,	528	236	541	248	612	792	4
2012).	317	248	346	260	612	792	4
Por	350	248	366	260	612	792	4
esta	370	248	387	260	612	792	4
razón,	392	248	419	260	612	792	4
varios	424	248	451	260	612	792	4
procesos	455	248	494	260	612	792	4
asociados	498	248	541	260	612	792	4
con	317	261	333	273	612	792	4
la	337	261	345	273	612	792	4
maduración	348	261	400	273	612	792	4
en	404	261	414	273	612	792	4
los	418	261	430	273	612	792	4
frutos	434	261	460	273	612	792	4
de	463	261	474	273	612	792	4
uchuva	477	261	509	273	612	792	4
se	512	261	522	273	612	792	4
ven	525	261	541	273	612	792	4
afectados	317	274	359	286	612	792	4
con	362	274	378	286	612	792	4
la	380	274	388	286	612	792	4
aplicación	391	274	436	286	612	792	4
de	439	274	449	286	612	792	4
1-MCP.	452	274	487	286	612	792	4
Color	317	289	344	298	612	792	4
de	347	289	358	298	612	792	4
la	362	289	370	298	612	792	4
epidermis.	373	289	423	298	612	792	4
El	426	286	435	298	612	792	4
IC	439	286	450	298	612	792	4
aumentó	453	286	491	298	612	792	4
en	494	286	504	298	612	792	4
función	508	286	541	298	612	792	4
del	317	299	331	311	612	792	4
almacenamiento;	334	299	409	311	612	792	4
sin	412	299	425	311	612	792	4
embargo,	427	299	469	311	612	792	4
este	472	299	489	311	612	792	4
incremento	492	299	541	311	612	792	4
fue	317	312	331	324	612	792	4
significativamente	335	312	416	324	612	792	4
mayor	420	312	448	324	612	792	4
en	452	312	462	324	612	792	4
los	466	312	479	324	612	792	4
frutos	482	312	508	324	612	792	4
testigo	512	312	541	324	612	792	4
y	317	324	323	336	612	792	4
frutos	328	324	354	336	612	792	4
con	359	324	375	336	612	792	4
0,3	380	324	394	336	612	792	4
µL	399	324	412	336	612	792	4
-1	412	323	418	331	612	792	4
por	424	324	438	336	612	792	4
2	443	324	449	336	612	792	4
h,	454	324	463	336	612	792	4
y	468	324	473	336	612	792	4
menor	479	324	507	336	612	792	4
con	512	324	528	336	612	792	4
la	533	324	541	336	612	792	4
aplicación	317	337	363	349	612	792	4
de	368	337	378	349	612	792	4
3	384	337	389	349	612	792	4
µL·L	394	337	417	349	612	792	4
-1	417	335	423	343	612	792	4
de	428	337	438	349	612	792	4
1-MCP	443	337	476	349	612	792	4
durante	481	337	514	349	612	792	4
24	519	337	530	349	612	792	4
h	536	337	541	349	612	792	4
(Cuadro	317	350	353	362	612	792	4
1).	357	350	369	362	612	792	4
En	372	350	385	362	612	792	4
los	388	350	401	362	612	792	4
frutos	405	350	430	362	612	792	4
de	434	350	444	362	612	792	4
uchuva	448	350	480	362	612	792	4
el	483	350	491	362	612	792	4
cambio	495	350	527	362	612	792	4
de	531	350	541	362	612	792	4
color	317	362	340	374	612	792	4
del	347	362	361	374	612	792	4
fruto	368	362	390	374	612	792	4
se	397	362	406	374	612	792	4
debe	414	362	434	374	612	792	4
a	442	362	447	374	612	792	4
la	454	362	462	374	612	792	4
degradación	470	362	523	374	612	792	4
de	531	362	541	374	612	792	4
clorofila	317	375	355	387	612	792	4
y	360	375	365	387	612	792	4
a	370	375	375	387	612	792	4
la	380	375	388	387	612	792	4
acumulación	393	375	450	387	612	792	4
de	455	375	465	387	612	792	4
carotenoides	470	375	526	387	612	792	4
en	531	375	541	387	612	792	4
plástidos	317	387	356	400	612	792	4
(Trinchero	365	387	412	400	612	792	4
et	420	387	428	400	612	792	4
al.,	436	387	449	400	612	792	4
1999).	457	387	485	400	612	792	4
Como	493	387	520	400	612	792	4
los	528	387	541	400	612	792	4
valores	317	400	349	412	612	792	4
de	353	400	364	412	612	792	4
IC	368	400	379	412	612	792	4
son	383	400	399	412	612	792	4
positivos,	403	400	445	412	612	792	4
el	450	400	457	412	612	792	4
color	462	400	484	412	612	792	4
del	489	400	502	412	612	792	4
fruto	506	400	528	412	612	792	4
se	532	400	541	412	612	792	4
debe	317	413	338	425	612	792	4
a	351	413	356	425	612	792	4
la	369	413	377	425	612	792	4
acumulación	390	413	446	425	612	792	4
de	459	413	470	425	612	792	4
carotenoides,	483	413	541	425	612	792	4
principalmente	317	425	383	438	612	792	4
β-caroteno	390	425	437	438	612	792	4
(Fischer	444	425	480	438	612	792	4
y	486	425	492	438	612	792	4
Martínez,	499	425	541	438	612	792	4
1999).	317	438	346	450	612	792	4
Además,	349	438	388	450	612	792	4
el	391	438	399	450	612	792	4
cambio	402	438	434	450	612	792	4
de	437	438	447	450	612	792	4
color	450	438	473	450	612	792	4
en	476	438	486	450	612	792	4
uchuva	489	438	521	450	612	792	4
está	524	438	541	450	612	792	4
relacionado	317	451	369	463	612	792	4
con	372	451	388	463	612	792	4
la	392	451	400	463	612	792	4
presencia	403	451	445	463	612	792	4
de	448	451	459	463	612	792	4
etileno	462	451	492	463	612	792	4
(Gutiérrez	496	451	541	463	612	792	4
et	317	463	325	476	612	792	4
al.,	329	463	343	476	612	792	4
2008;	347	463	372	476	612	792	4
Valdenegro	376	463	428	476	612	792	4
et	432	463	440	476	612	792	4
al.,	444	463	457	476	612	792	4
2012),	461	463	490	476	612	792	4
por	494	463	509	476	612	792	4
lo	513	463	521	476	612	792	4
que	525	463	541	476	612	792	4
frutos	317	476	343	488	612	792	4
de	347	476	357	488	612	792	4
uchuva	361	476	393	488	612	792	4
con	397	476	412	488	612	792	4
3	416	476	422	488	612	792	4
µL·L	426	476	448	488	612	792	4
-1	448	475	454	482	612	792	4
de	458	476	468	488	612	792	4
1-MCP	472	476	504	488	612	792	4
durante	508	476	541	488	612	792	4
24	317	489	328	501	612	792	4
h	335	489	341	501	612	792	4
que	347	489	363	501	612	792	4
produjeron	370	489	418	501	612	792	4
significativamente	425	489	506	501	612	792	4
menor	513	489	541	501	612	792	4
cantidad	317	501	355	513	612	792	4
de	358	501	368	513	612	792	4
etileno	371	501	401	513	612	792	4
presentaron	404	501	455	513	612	792	4
también	458	501	493	513	612	792	4
menor	496	501	524	513	612	792	4
IC.	527	501	541	513	612	792	4
Al	317	514	328	526	612	792	4
respecto,	332	514	371	526	612	792	4
frutos	375	514	400	526	612	792	4
de	404	514	414	526	612	792	4
tomate	418	514	448	526	612	792	4
tratados	451	514	486	526	612	792	4
con	489	514	505	526	612	792	4
1-MCP	509	514	541	526	612	792	4
(21,7	317	527	340	539	612	792	4
µmol·m	351	527	386	539	612	792	4
-3	386	525	392	533	612	792	4
,	392	527	394	539	612	792	4
por	405	527	420	539	612	792	4
9	431	527	436	539	612	792	4
h)	447	527	456	539	612	792	4
mostraron	467	527	512	539	612	792	4
baja	523	527	541	539	612	792	4
acumulación	317	539	374	551	612	792	4
de	377	539	387	551	612	792	4
licopeno	391	539	429	551	612	792	4
y	432	539	437	551	612	792	4
el	441	539	449	551	612	792	4
cambio	452	539	484	551	612	792	4
de	487	539	498	551	612	792	4
color	501	539	524	551	612	792	4
fue	527	539	541	551	612	792	4
menor	317	552	345	564	612	792	4
(Zhang	349	552	380	564	612	792	4
et	383	552	391	564	612	792	4
al.,	394	552	408	564	612	792	4
2009).	411	552	439	564	612	792	4
Gutiérrez	442	552	484	564	612	792	4
et	487	552	495	564	612	792	4
al.	498	552	509	564	612	792	4
(2008)	512	552	541	564	612	792	4
reportan	317	565	354	577	612	792	4
que	357	565	373	577	612	792	4
el	376	565	384	577	612	792	4
1-MCP	387	565	420	577	612	792	4
(5	423	565	432	577	612	792	4
µL·L	435	565	458	577	612	792	4
-1	458	563	464	571	612	792	4
por	467	565	481	577	612	792	4
20	485	565	496	577	612	792	4
h)	499	565	508	577	612	792	4
retrasó	511	565	541	577	612	792	4
el	317	577	325	589	612	792	4
cambio	335	577	368	589	612	792	4
de	377	577	388	589	612	792	4
color	398	577	420	589	612	792	4
en	430	577	441	589	612	792	4
frutos	451	577	476	589	612	792	4
de	486	577	497	589	612	792	4
uchuva,	507	577	541	589	612	792	4
principalmente	317	590	383	602	612	792	4
en	394	590	405	602	612	792	4
frutos	416	590	441	602	612	792	4
pintones,	452	590	492	602	612	792	4
lo	503	590	512	602	612	792	4
cual	523	590	541	602	612	792	4
concuerda	317	603	363	615	612	792	4
con	365	603	381	615	612	792	4
lo	384	603	393	615	612	792	4
encontrado	395	603	444	615	612	792	4
en	447	603	457	615	612	792	4
este	460	603	477	615	612	792	4
estudio.	480	603	514	615	612	792	4
Pérdida	317	617	355	627	612	792	4
de	359	617	370	627	612	792	4
peso.	375	617	399	627	612	792	4
Esta	404	615	423	627	612	792	4
variable	428	615	463	627	612	792	4
se	468	615	477	627	612	792	4
incrementó	482	615	531	627	612	792	4
a	536	615	541	627	612	792	4
medida	317	628	350	640	612	792	4
que	356	628	372	640	612	792	4
el	379	628	387	640	612	792	4
tiempo	394	628	424	640	612	792	4
de	431	628	441	640	612	792	4
almacenamiento	448	628	520	640	612	792	4
fue	527	628	541	640	612	792	4
mayor.	317	640	348	653	612	792	4
Se	353	640	364	653	612	792	4
presentaron	368	640	419	653	612	792	4
diferencias	424	640	472	653	612	792	4
estadísticas	476	640	526	653	612	792	4
en	531	640	541	653	612	792	4
todos	317	653	341	665	612	792	4
los	345	653	358	665	612	792	4
puntos	362	653	391	665	612	792	4
de	395	653	406	665	612	792	4
muestreo.	410	653	453	665	612	792	4
El	457	653	466	665	612	792	4
testigo	470	653	500	665	612	792	4
presentó	504	653	541	665	612	792	4
las	317	666	330	678	612	792	4
mayores	333	666	370	678	612	792	4
pérdidas	374	666	411	678	612	792	4
de	415	666	425	678	612	792	4
peso,	429	666	452	678	612	792	4
mientras	455	666	493	678	612	792	4
que	497	666	513	678	612	792	4
con	516	666	532	678	612	792	4
3	536	666	541	678	612	792	4
µL·L	317	678	340	691	612	792	4
-1	340	677	346	685	612	792	4
de	350	678	360	691	612	792	4
1-MCP	365	678	397	691	612	792	4
durante	401	678	434	691	612	792	4
24	439	678	449	691	612	792	4
h	454	678	459	691	612	792	4
se	464	678	473	691	612	792	4
obtuvieron	477	678	525	691	612	792	4
las	529	678	541	691	612	792	4
pérdidas	317	691	355	703	612	792	4
de	361	691	371	703	612	792	4
peso	377	691	397	703	612	792	4
más	403	691	421	703	612	792	4
bajas	427	691	450	703	612	792	4
a	456	691	461	703	612	792	4
partir	467	691	490	703	612	792	4
del	497	691	510	703	612	792	4
día	516	691	530	703	612	792	4
8	536	691	541	703	612	792	4
(Cuadro	317	704	353	716	612	792	4
1).	356	704	368	716	612	792	4
25	531	36	541	47	612	792	5
Balaguera-López	71	50	159	61	612	792	5
et	162	50	171	61	612	792	5
al.	174	50	187	61	612	792	5
Dosis	283	50	310	61	612	792	5
y	313	50	319	61	612	792	5
tiempos	322	50	362	61	612	792	5
de	365	50	377	61	612	792	5
exposición	380	50	434	61	612	792	5
al	437	50	446	61	612	792	5
1-MCP	449	50	486	61	612	792	5
en	489	50	501	61	612	792	5
uchuva	504	50	542	61	612	792	5
Cuadro	71	80	107	90	612	792	5
1.	111	80	119	90	612	792	5
Efecto	123	78	152	90	612	792	5
de	155	78	166	90	612	792	5
diferentes	169	78	213	90	612	792	5
dosis	217	78	239	90	612	792	5
y	243	78	248	90	612	792	5
tiempos	252	78	287	90	612	792	5
de	291	78	301	90	612	792	5
aplicación	305	78	350	90	612	792	5
de	354	78	364	90	612	792	5
1-metilciclopropeno	368	78	457	90	612	792	5
sobre	461	78	485	90	612	792	5
el	489	78	496	90	612	792	5
índice	500	78	527	90	612	792	5
de	531	78	541	90	612	792	5
color,	119	91	144	103	612	792	5
la	148	91	156	103	612	792	5
pérdida	160	91	193	103	612	792	5
de	197	91	207	103	612	792	5
peso	211	91	231	103	612	792	5
y	235	91	240	103	612	792	5
la	244	91	252	103	612	792	5
firmeza	256	91	289	103	612	792	5
de	293	91	303	103	612	792	5
frutos	307	91	333	103	612	792	5
de	337	91	347	103	612	792	5
uchuva	351	91	383	103	612	792	5
(Physalis	386	91	427	103	612	792	5
peruviana	431	93	476	103	612	792	5
L.)	479	91	493	103	612	792	5
durante	496	91	529	103	612	792	5
el	533	91	541	103	612	792	5
almacenamiento	119	103	191	116	612	792	5
Tratamientos	102	118	155	129	612	792	5
Índice	188	118	213	129	612	792	5
de	215	118	225	129	612	792	5
color	227	118	248	129	612	792	5
(1000xa*/L*b*)	250	118	315	129	612	792	5
Pérdida	342	118	373	129	612	792	5
de	375	118	385	129	612	792	5
peso	387	118	405	129	612	792	5
(%)	408	118	423	129	612	792	5
Firmeza	470	118	503	129	612	792	5
(N)	506	118	519	129	612	792	5
Días	315	134	333	145	612	792	5
después	335	134	367	145	612	792	5
de	370	134	379	145	612	792	5
cosecha	381	134	413	145	612	792	5
Dosis	90	135	113	147	612	792	5
(µL·L	85	147	109	158	612	792	5
-1	109	146	114	153	612	792	5
)	114	147	118	158	612	792	5
Tiempo	144	135	175	147	612	792	5
(h)	153	147	165	158	612	792	5
1	200	149	205	160	612	792	5
8	241	149	246	160	612	792	5
15	285	149	295	160	612	792	5
1	320	149	325	160	612	792	5
4	347	149	352	160	612	792	5
8	382	149	387	160	612	792	5
15	421	149	431	160	612	792	5
1	462	149	467	160	612	792	5
0	81	165	86	176	612	792	5
(testigo)	89	165	122	176	612	792	5
0,3	95	180	108	191	612	792	5
0,3	95	195	108	206	612	792	5
0,3	95	210	108	221	612	792	5
1,0	95	225	108	236	612	792	5
1,0	95	240	108	251	612	792	5
1,0	95	255	108	266	612	792	5
3,0	95	270	108	281	612	792	5
3,0	95	285	108	296	612	792	5
3,0	95	300	108	311	612	792	5
0	157	165	162	176	612	792	5
2	157	180	162	191	612	792	5
12	154	195	164	206	612	792	5
24	154	210	164	221	612	792	5
2	157	225	162	236	612	792	5
12	154	240	164	251	612	792	5
24	154	255	164	266	612	792	5
2	157	270	162	281	612	792	5
12	154	285	164	296	612	792	5
24	154	300	164	311	612	792	5
0,58	194	165	212	176	612	792	5
0,58	194	180	212	191	612	792	5
0,58	194	195	212	206	612	792	5
0,58	194	210	212	221	612	792	5
0,58	194	225	212	236	612	792	5
0,58	194	240	212	251	612	792	5
0,58	194	255	212	266	612	792	5
0,58	194	270	212	281	612	792	5
0,58	194	285	212	296	612	792	5
0,58	194	300	212	311	612	792	5
5,41	231	165	249	176	612	792	5
a	251	165	256	176	612	792	5
5,02	229	180	246	191	612	792	5
ab	249	180	258	191	612	792	5
4,75	229	195	246	206	612	792	5
ab	249	195	258	206	612	792	5
4,76	229	210	246	221	612	792	5
ab	249	210	258	221	612	792	5
4,66	229	225	246	236	612	792	5
ab	249	225	258	236	612	792	5
4,73	229	240	246	251	612	792	5
ab	249	240	258	251	612	792	5
4,92	229	255	246	266	612	792	5
ab	249	255	258	266	612	792	5
4,41	229	270	246	281	612	792	5
ab	249	270	258	281	612	792	5
4,41	229	285	246	296	612	792	5
ab	249	285	258	296	612	792	5
4,25	231	300	248	311	612	792	5
b	251	300	256	311	612	792	5
8,32	278	165	295	176	612	792	5
a	298	165	302	176	612	792	5
7,78	278	180	295	191	612	792	5
a	298	180	302	191	612	792	5
5,72	278	195	295	206	612	792	5
c	298	195	302	206	612	792	5
4,69	278	210	295	221	612	792	5
c	298	210	302	221	612	792	5
6,06	275	225	293	236	612	792	5
bc	295	225	305	236	612	792	5
5,41	278	240	295	251	612	792	5
c	298	240	302	251	612	792	5
5,17	276	255	294	266	612	792	5
c	299	255	303	266	612	792	5
5,53	278	270	295	281	612	792	5
c	298	270	302	281	612	792	5
5,53	278	285	295	296	612	792	5
c	298	285	302	296	612	792	5
4,62	278	300	295	311	612	792	5
c	298	300	302	311	612	792	5
0	320	165	325	176	612	792	5
0	320	180	325	191	612	792	5
0	320	195	325	206	612	792	5
0	320	210	325	221	612	792	5
0	320	225	325	236	612	792	5
0	320	240	325	251	612	792	5
0	320	255	325	266	612	792	5
0	320	270	325	281	612	792	5
0	320	285	325	296	612	792	5
0	320	300	325	311	612	792	5
2,59	335	165	353	176	612	792	5
ab	355	165	365	176	612	792	5
2,40	337	180	355	191	612	792	5
b	357	180	362	191	612	792	5
2,65	335	195	353	206	612	792	5
ab	355	195	365	206	612	792	5
2,57	335	210	353	221	612	792	5
ab	355	210	365	221	612	792	5
2,46	335	225	353	236	612	792	5
ab	355	225	365	236	612	792	5
2,78	335	240	353	251	612	792	5
ab	355	240	365	251	612	792	5
2,85	338	255	355	266	612	792	5
a	358	255	362	266	612	792	5
2,45	335	270	353	281	612	792	5
ab	355	270	365	281	612	792	5
2,45	335	285	353	296	612	792	5
ab	355	285	365	296	612	792	5
2,44	335	300	353	311	612	792	5
ab	355	300	365	311	612	792	5
6,32	372	165	390	176	612	792	5
a	392	165	397	176	612	792	5
5,60	370	180	387	191	612	792	5
ab	390	180	399	191	612	792	5
5,83	370	195	387	206	612	792	5
ab	390	195	399	206	612	792	5
5,42	370	210	387	221	612	792	5
ab	390	210	399	221	612	792	5
5,46	370	225	387	236	612	792	5
ab	390	225	399	236	612	792	5
6,29	372	240	390	251	612	792	5
a	392	240	397	251	612	792	5
6,30	372	255	390	266	612	792	5
a	392	255	397	266	612	792	5
5,73	370	270	387	281	612	792	5
ab	390	270	399	281	612	792	5
5,73	370	285	387	296	612	792	5
ab	390	285	399	296	612	792	5
5,53	372	300	389	311	612	792	5
b	392	300	397	311	612	792	5
16,30	411	165	433	176	612	792	5
a	436	165	440	176	612	792	5
14,45	406	180	429	191	612	792	5
abc	431	180	445	191	612	792	5
13,52	408	195	431	206	612	792	5
bc	433	195	443	206	612	792	5
12,67	408	210	431	221	612	792	5
cd	433	210	443	221	612	792	5
13,01	411	225	433	236	612	792	5
c	436	225	440	236	612	792	5
15,55	408	240	431	251	612	792	5
ab	433	240	443	251	612	792	5
15,48	406	255	429	266	612	792	5
abc	431	255	445	266	612	792	5
13,18	411	270	433	281	612	792	5
c	436	270	440	281	612	792	5
13,18	411	285	433	296	612	792	5
c	436	285	440	296	612	792	5
11,96	411	300	433	311	612	792	5
d	436	300	441	311	612	792	5
7,04	455	165	473	176	612	792	5
7,04	455	180	473	191	612	792	5
7,04	455	195	473	206	612	792	5
7,04	455	210	473	221	612	792	5
7,04	455	225	473	236	612	792	5
7,04	455	240	473	251	612	792	5
7,04	455	255	473	266	612	792	5
7,04	455	270	473	281	612	792	5
7,04	455	285	473	296	612	792	5
7,04	455	300	473	311	612	792	5
ns	199	315	207	326	612	792	5
**	238	315	249	326	612	792	5
**	285	315	295	326	612	792	5
ns	318	315	327	326	612	792	5
*	347	315	353	326	612	792	5
**	380	315	390	326	612	792	5
**	421	315	431	326	612	792	5
ns	460	315	469	326	612	792	5
Significancia	102	315	155	326	612	792	5
8	493	149	498	160	612	792	5
15	521	149	531	160	612	792	5
4,15	483	165	500	176	612	792	5
b	503	165	508	176	612	792	5
3,80	513	165	531	176	612	792	5
b	533	165	538	176	612	792	5
4,59	480	180	498	191	612	792	5
ab	500	180	510	191	612	792	5
4,35	511	180	529	191	612	792	5
ab	531	180	541	191	612	792	5
4,87	480	195	498	206	612	792	5
ab	500	195	510	206	612	792	5
4,47	511	195	529	206	612	792	5
ab	531	195	541	206	612	792	5
4,77	480	210	498	221	612	792	5
ab	500	210	510	221	612	792	5
4,58	511	210	529	221	612	792	5
ab	531	210	541	221	612	792	5
4,90	480	225	498	236	612	792	5
ab	500	225	510	236	612	792	5
3,94	513	225	531	236	612	792	5
b	533	225	538	236	612	792	5
4,46	480	240	498	251	612	792	5
ab	500	240	510	251	612	792	5
5,08	511	240	529	251	612	792	5
ab	531	240	541	251	612	792	5
5,02	480	255	498	266	612	792	5
ab	500	255	510	266	612	792	5
5,07	511	255	529	266	612	792	5
ab	531	255	541	266	612	792	5
5,49	483	270	500	281	612	792	5
a	503	270	507	281	612	792	5
4,76	511	270	529	281	612	792	5
ab	531	270	541	281	612	792	5
5,49	483	285	500	296	612	792	5
a	503	285	507	296	612	792	5
4,76	511	285	529	296	612	792	5
ab	531	285	541	296	612	792	5
5,40	480	300	498	311	612	792	5
ab	500	300	510	311	612	792	5
5,29	514	300	531	311	612	792	5
a	534	300	538	311	612	792	5
*	493	315	498	326	612	792	5
**	521	315	531	326	612	792	5
CV	113	331	127	342	612	792	5
(%)	129	331	144	342	612	792	5
0	200	331	205	342	612	792	5
5,2	237	331	250	342	612	792	5
10,81	279	331	301	342	612	792	5
0	320	331	325	342	612	792	5
7,17	341	331	359	342	612	792	5
4,79	376	331	393	342	612	792	5
6,18	417	331	434	342	612	792	5
0	462	331	467	342	612	792	5
10,05	484	331	506	342	612	792	5
16,19	515	331	537	342	612	792	5
Promedios	71	344	112	356	612	792	5
seguidos	115	344	149	356	612	792	5
de	152	344	161	356	612	792	5
letras	164	344	185	356	612	792	5
distintas	188	344	220	356	612	792	5
en	222	344	232	356	612	792	5
cada	234	344	252	356	612	792	5
columna	255	344	289	356	612	792	5
presentan	291	344	329	356	612	792	5
diferencias	331	344	374	356	612	792	5
significativas	376	344	428	356	612	792	5
de	430	344	440	356	612	792	5
acuerdo	442	344	473	356	612	792	5
con	476	344	490	356	612	792	5
la	493	344	500	356	612	792	5
prueba	503	344	529	356	612	792	5
de	532	344	541	356	612	792	5
Tukey	71	356	96	367	612	792	5
(P≤0,05).	98	356	135	367	612	792	5
**	137	356	147	367	612	792	5
Diferencias	149	356	193	367	612	792	5
estadísticas	196	356	239	367	612	792	5
al	242	356	249	367	612	792	5
1	251	356	256	367	612	792	5
%,	258	356	269	367	612	792	5
*	271	356	276	367	612	792	5
diferencias	278	356	321	367	612	792	5
estadísticas	323	356	367	367	612	792	5
al	369	356	376	367	612	792	5
5	378	356	383	367	612	792	5
%,	385	356	396	367	612	792	5
ns:	398	356	410	367	612	792	5
sin	412	356	423	367	612	792	5
diferencias	425	356	468	367	612	792	5
estadísticas	470	356	514	367	612	792	5
Teniendo	85	381	127	394	612	792	5
en	131	381	141	394	612	792	5
cuenta	145	381	174	394	612	792	5
que	178	381	194	394	612	792	5
las	197	381	210	394	612	792	5
principales	214	381	262	394	612	792	5
causas	266	381	295	394	612	792	5
de	71	394	81	406	612	792	5
pérdida	88	394	120	406	612	792	5
de	127	394	137	406	612	792	5
peso	143	394	163	406	612	792	5
en	170	394	180	406	612	792	5
los	186	394	199	406	612	792	5
productos	205	394	249	406	612	792	5
agrícolas	255	394	295	406	612	792	5
cosechados	71	407	121	419	612	792	5
son	126	407	141	419	612	792	5
la	147	407	154	419	612	792	5
respiración	160	407	208	419	612	792	5
y	214	407	219	419	612	792	5
la	224	407	232	419	612	792	5
transpiración	237	407	295	419	612	792	5
(Kader,	71	419	104	431	612	792	5
2002),	108	419	137	431	612	792	5
la	141	419	149	431	612	792	5
mayor	153	419	181	431	612	792	5
exposición	186	419	233	431	612	792	5
de	237	419	248	431	612	792	5
los	252	419	265	431	612	792	5
frutos	269	419	295	431	612	792	5
de	71	432	81	444	612	792	5
uchuva	85	432	117	444	612	792	5
al	121	432	129	444	612	792	5
1-MCP	133	432	165	444	612	792	5
(3	169	432	178	444	612	792	5
µL·L	182	432	205	444	612	792	5
-1	205	431	211	438	612	792	5
de	214	432	225	444	612	792	5
1-MCP	229	432	261	444	612	792	5
por	265	432	280	444	612	792	5
24	284	432	295	444	612	792	5
h)	71	445	80	457	612	792	5
estarían	84	445	118	457	612	792	5
disminuyendo	121	445	184	457	612	792	5
la	187	445	195	457	612	792	5
tasa	199	445	216	457	612	792	5
respiratoria	220	445	270	457	612	792	5
y	273	445	279	457	612	792	5
las	283	445	295	457	612	792	5
pérdidas	71	457	108	469	612	792	5
de	114	457	124	469	612	792	5
agua	130	457	151	469	612	792	5
por	157	457	171	469	612	792	5
transpiración,	177	457	237	469	612	792	5
este	243	457	260	469	612	792	5
último	266	457	295	469	612	792	5
proceso	71	470	105	482	612	792	5
puede	111	470	137	482	612	792	5
verse	143	470	166	482	612	792	5
disminuido	172	470	222	482	612	792	5
por	228	470	242	482	612	792	5
el	248	470	256	482	612	792	5
1-MCP	262	470	295	482	612	792	5
debido	71	483	101	495	612	792	5
posiblemente	105	483	163	495	612	792	5
a	167	483	172	495	612	792	5
una	175	483	191	495	612	792	5
menor	195	483	223	495	612	792	5
degradación	227	483	281	495	612	792	5
de	284	483	295	495	612	792	5
la	71	495	79	507	612	792	5
epidermis	84	495	127	507	612	792	5
y	133	495	138	507	612	792	5
la	143	495	151	507	612	792	5
cutícula,	157	495	194	507	612	792	5
y	199	495	205	507	612	792	5
de	210	495	220	507	612	792	5
esta	226	495	243	507	612	792	5
manera	248	495	280	507	612	792	5
se	286	495	295	507	612	792	5
estaría	71	508	100	520	612	792	5
alargando	103	508	146	520	612	792	5
la	150	508	158	520	612	792	5
vida	161	508	180	520	612	792	5
poscosecha	183	508	233	520	612	792	5
de	236	508	247	520	612	792	5
los	250	508	263	520	612	792	5
frutos,	266	508	295	520	612	792	5
ya	71	521	81	533	612	792	5
que	85	521	101	533	612	792	5
según	104	521	130	533	612	792	5
Kader	133	521	160	533	612	792	5
(2002),	164	521	196	533	612	792	5
la	199	521	207	533	612	792	5
pérdida	211	521	244	533	612	792	5
de	247	521	258	533	612	792	5
agua	261	521	282	533	612	792	5
es	286	521	295	533	612	792	5
la	71	533	79	545	612	792	5
causa	84	533	108	545	612	792	5
principal	113	533	152	545	612	792	5
del	157	533	170	545	612	792	5
deterioro	175	533	215	545	612	792	5
del	220	533	233	545	612	792	5
fruto	238	533	259	545	612	792	5
porque	264	533	295	545	612	792	5
conduce	71	546	108	558	612	792	5
a	111	546	115	558	612	792	5
la	118	546	126	558	612	792	5
disminución	129	546	184	558	612	792	5
directa	187	546	217	558	612	792	5
del	220	546	233	558	612	792	5
peso	236	546	256	558	612	792	5
fresco	259	546	286	558	612	792	5
y	289	546	295	558	612	792	5
la	71	558	79	571	612	792	5
calidad,	89	558	123	571	612	792	5
y	133	558	138	571	612	792	5
se	148	558	157	571	612	792	5
aceleran	167	558	204	571	612	792	5
los	213	558	226	571	612	792	5
procesos	236	558	274	571	612	792	5
de	284	558	295	571	612	792	5
maduración	71	571	123	583	612	792	5
y	137	571	142	583	612	792	5
senescencia.	156	571	211	583	612	792	5
Chiabrando	224	571	276	583	612	792	5
y	289	571	295	583	612	792	5
Giacalone	71	584	116	596	612	792	5
(2011)	122	584	151	596	612	792	5
obtuvieron	157	584	205	596	612	792	5
menor	211	584	239	596	612	792	5
pérdida	245	584	278	596	612	792	5
de	284	584	295	596	612	792	5
peso	71	596	91	609	612	792	5
con	94	596	110	609	612	792	5
la	113	596	121	609	612	792	5
aplicación	124	596	170	609	612	792	5
de	173	596	183	609	612	792	5
0,3	186	596	200	609	612	792	5
µL·L	203	596	226	609	612	792	5
-1	226	595	231	603	612	792	5
por	235	596	249	609	612	792	5
24h	252	596	269	609	612	792	5
de	272	596	282	609	612	792	5
1-	285	596	295	609	612	792	5
MCP	71	609	94	621	612	792	5
en	99	609	109	621	612	792	5
frutos	114	609	139	621	612	792	5
de	144	609	154	621	612	792	5
arándano	159	609	199	621	612	792	5
sin	203	609	216	621	612	792	5
generar	221	609	254	621	612	792	5
cambios	258	609	295	621	612	792	5
indeseables	71	622	122	634	612	792	5
en	126	622	137	634	612	792	5
los	141	622	154	634	612	792	5
atributos	159	622	197	634	612	792	5
de	202	622	212	634	612	792	5
calidad.	216	622	251	634	612	792	5
De	260	622	273	634	612	792	5
otra	277	622	295	634	612	792	5
parte,	71	634	96	647	612	792	5
la	101	634	109	647	612	792	5
tasa	114	634	131	647	612	792	5
de	137	634	147	647	612	792	5
absorción	152	634	195	647	612	792	5
de	200	634	211	647	612	792	5
1-MCP	216	634	248	647	612	792	5
en	253	634	264	647	612	792	5
frutos	269	634	295	647	612	792	5
completos	71	647	116	659	612	792	5
es	134	647	143	659	612	792	5
muy	160	647	180	659	612	792	5
lenta	197	647	219	659	612	792	5
consumiendo	236	647	295	659	612	792	5
aproximadamente	71	660	150	672	612	792	5
el	153	660	161	672	612	792	5
20	165	660	176	672	612	792	5
%	180	660	189	672	612	792	5
del	192	660	206	672	612	792	5
1-MCP	210	660	242	672	612	792	5
después	246	660	280	672	612	792	5
de	284	660	295	672	612	792	5
6	71	672	76	684	612	792	5
h	80	672	85	684	612	792	5
(Huber	89	672	120	684	612	792	5
et	124	672	132	684	612	792	5
al.,	135	672	149	684	612	792	5
2010);	152	672	181	684	612	792	5
por	184	672	199	684	612	792	5
esta	203	672	220	684	612	792	5
razón,	223	672	250	684	612	792	5
a	254	672	259	684	612	792	5
medida	262	672	295	684	612	792	5
que	71	685	87	697	612	792	5
se	90	685	100	697	612	792	5
aumentó	103	685	141	697	612	792	5
el	145	685	152	697	612	792	5
tiempo	156	685	186	697	612	792	5
de	190	685	200	697	612	792	5
tratamiento	204	685	254	697	612	792	5
hasta	258	685	280	697	612	792	5
24	284	685	295	697	612	792	5
h	71	698	76	710	612	792	5
se	82	698	91	710	612	792	5
redujo	96	698	124	710	612	792	5
en	130	698	140	710	612	792	5
mayor	146	698	174	710	612	792	5
proporción	179	698	227	710	612	792	5
la	233	698	241	710	612	792	5
pérdida	246	698	279	710	612	792	5
de	284	698	295	710	612	792	5
peso	317	381	337	394	612	792	5
en	344	381	355	394	612	792	5
los	362	381	375	394	612	792	5
frutos	382	381	407	394	612	792	5
de	414	381	425	394	612	792	5
uchuva.	432	381	466	394	612	792	5
Los	473	381	490	394	612	792	5
resultados	496	381	541	394	612	792	5
encontrados	317	394	370	406	612	792	5
confirman	375	394	421	406	612	792	5
que	426	394	442	406	612	792	5
la	447	394	455	406	612	792	5
efectividad	460	394	508	406	612	792	5
del	514	394	527	406	612	792	5
1-	532	394	541	406	612	792	5
MCP	317	407	341	419	612	792	5
depende	352	407	388	419	612	792	5
de	399	407	410	419	612	792	5
la	421	407	429	419	612	792	5
interacción	440	407	489	419	612	792	5
entre	500	407	522	419	612	792	5
la	533	407	541	419	612	792	5
concentración	317	419	379	431	612	792	5
y	385	419	391	431	612	792	5
el	397	419	405	431	612	792	5
tiempo,	411	419	444	431	612	792	5
entre	450	419	472	431	612	792	5
otros	478	419	500	431	612	792	5
factores	506	419	541	431	612	792	5
(Blankenship	317	432	376	444	612	792	5
y	379	432	384	444	612	792	5
Dole,	387	432	411	444	612	792	5
2003;	414	432	439	444	612	792	5
Watkins,	442	432	481	444	612	792	5
2006).	484	432	512	444	612	792	5
Firmeza.	317	447	359	457	612	792	5
Con	362	445	381	457	612	792	5
diferencias	384	445	432	457	612	792	5
estadísticas	435	445	485	457	612	792	5
a	489	445	493	457	612	792	5
los	497	445	510	457	612	792	5
8	513	445	518	457	612	792	5
y	521	445	527	457	612	792	5
15	530	445	541	457	612	792	5
días	317	457	335	469	612	792	5
después	339	457	374	469	612	792	5
de	379	457	389	469	612	792	5
la	393	457	401	469	612	792	5
cosecha,	406	457	443	469	612	792	5
los	447	457	460	469	612	792	5
frutos	465	457	490	469	612	792	5
de	495	457	505	469	612	792	5
uchuva	509	457	541	469	612	792	5
con	317	470	333	482	612	792	5
3	339	470	344	482	612	792	5
µL·L	350	470	372	482	612	792	5
-1	372	468	378	476	612	792	5
de	384	470	394	482	612	792	5
1-MCP	400	470	432	482	612	792	5
y	438	470	443	482	612	792	5
24	449	470	460	482	612	792	5
h	465	470	471	482	612	792	5
presentaron	476	470	528	482	612	792	5
la	533	470	541	482	612	792	5
menor	317	483	345	495	612	792	5
pérdida	350	483	383	495	612	792	5
de	387	483	397	495	612	792	5
firmeza	401	483	435	495	612	792	5
durante	439	483	472	495	612	792	5
los	476	483	489	495	612	792	5
15	494	483	505	495	612	792	5
días	509	483	526	495	612	792	5
de	531	483	541	495	612	792	5
almacenamiento,	317	495	392	507	612	792	5
por	401	495	416	507	612	792	5
el	425	495	433	507	612	792	5
contrario,	442	495	484	507	612	792	5
los	493	495	506	507	612	792	5
frutos	515	495	541	507	612	792	5
testigo	317	508	347	520	612	792	5
fueron	353	508	381	520	612	792	5
los	387	508	400	520	612	792	5
más	406	508	424	520	612	792	5
blandos	430	508	464	520	612	792	5
(Cuadro	470	508	506	520	612	792	5
1).	512	508	524	520	612	792	5
La	530	508	541	520	612	792	5
mayor	317	521	346	533	612	792	5
dosis	350	521	373	533	612	792	5
(600	378	521	398	533	612	792	5
nL·L	403	521	425	533	612	792	5
-1	425	519	430	527	612	792	5
)	430	521	434	533	612	792	5
y	439	521	445	533	612	792	5
el	449	521	457	533	612	792	5
mayor	462	521	490	533	612	792	5
tiempo	495	521	526	533	612	792	5
de	531	521	541	533	612	792	5
tratamiento	317	533	367	545	612	792	5
(24	370	533	385	545	612	792	5
h)	388	533	397	545	612	792	5
de	400	533	410	545	612	792	5
1-MCP	413	533	445	545	612	792	5
también	448	533	484	545	612	792	5
generaron	486	533	530	545	612	792	5
el	533	533	541	545	612	792	5
mejor	317	546	343	558	612	792	5
comportamiento	347	546	419	558	612	792	5
de	423	546	433	558	612	792	5
la	437	546	445	558	612	792	5
firmeza	449	546	483	558	612	792	5
en	487	546	497	558	612	792	5
frutos	501	546	527	558	612	792	5
de	531	546	541	558	612	792	5
guayaba	317	558	354	571	612	792	5
(Singh	357	558	386	571	612	792	5
y	389	558	394	571	612	792	5
Pal,	397	558	414	571	612	792	5
2008).	417	558	445	571	612	792	5
En	332	571	344	583	612	792	5
frutos	347	571	373	583	612	792	5
de	376	571	386	583	612	792	5
uchuva	389	571	421	583	612	792	5
se	424	571	433	583	612	792	5
reporta	436	571	468	583	612	792	5
que	471	571	487	583	612	792	5
la	490	571	498	583	612	792	5
actividad	501	571	541	583	612	792	5
de	317	584	328	596	612	792	5
enzimas	336	584	372	596	612	792	5
como	381	584	405	596	612	792	5
la	414	584	422	596	612	792	5
poligalacturonasa	431	584	508	596	612	792	5
(PG),	517	584	541	596	612	792	5
pectinmetilesterasa	317	596	402	609	612	792	5
y	411	596	417	609	612	792	5
algunas	427	596	460	609	612	792	5
glicosidasas	470	596	523	609	612	792	5
al	533	596	541	609	612	792	5
parecer	317	609	350	621	612	792	5
están	357	609	380	621	612	792	5
relacionadas	388	609	443	621	612	792	5
con	451	609	467	621	612	792	5
la	474	609	482	621	612	792	5
pérdida	490	609	523	621	612	792	5
de	531	609	541	621	612	792	5
firmeza	317	622	351	634	612	792	5
del	354	622	368	634	612	792	5
fruto	371	622	392	634	612	792	5
(Trinchero	395	622	443	634	612	792	5
et	446	622	454	634	612	792	5
al.,	457	622	470	634	612	792	5
1999),	474	622	502	634	612	792	5
además,	505	622	541	634	612	792	5
Majumder	317	634	363	647	612	792	5
y	366	634	372	647	612	792	5
Mazumdar	375	634	423	647	612	792	5
(2002)	426	634	455	647	612	792	5
encontraron	458	634	511	647	612	792	5
que	514	634	530	647	612	792	5
la	533	634	541	647	612	792	5
PG	317	647	331	659	612	792	5
correlaciona	335	647	390	659	612	792	5
con	394	647	409	659	612	792	5
la	413	647	421	659	612	792	5
presencia	425	647	467	659	612	792	5
de	471	647	481	659	612	792	5
etileno	485	647	515	659	612	792	5
en	519	647	529	659	612	792	5
el	533	647	541	659	612	792	5
fruto,	317	660	341	672	612	792	5
esto	346	660	364	672	612	792	5
puede	369	660	395	672	612	792	5
indicar	400	660	431	672	612	792	5
la	435	660	443	672	612	792	5
posible	448	660	480	672	612	792	5
relación	485	660	520	672	612	792	5
que	525	660	541	672	612	792	5
hay	317	672	333	684	612	792	5
entre	337	672	359	684	612	792	5
el	362	672	370	684	612	792	5
etileno	374	672	403	684	612	792	5
y	407	672	412	684	612	792	5
la	416	672	424	684	612	792	5
pérdida	427	672	460	684	612	792	5
de	464	672	474	684	612	792	5
firmeza	477	672	511	684	612	792	5
de	514	672	525	684	612	792	5
los	528	672	541	684	612	792	5
frutos	317	685	343	697	612	792	5
de	348	685	358	697	612	792	5
uchuva.	364	685	398	697	612	792	5
En	403	685	415	697	612	792	5
este	421	685	438	697	612	792	5
orden	443	685	468	697	612	792	5
de	473	685	483	697	612	792	5
ideas,	488	685	514	697	612	792	5
el	519	685	527	697	612	792	5
1-	532	685	541	697	612	792	5
MCP	317	698	341	710	612	792	5
al	344	698	352	710	612	792	5
unirse	355	698	382	710	612	792	5
a	386	698	391	710	612	792	5
los	394	698	407	710	612	792	5
receptores	410	698	456	710	612	792	5
de	459	698	469	710	612	792	5
etileno	473	698	503	710	612	792	5
bloquea	506	698	541	710	612	792	5
26	71	36	81	47	612	792	6
Volumen	71	50	118	61	612	792	6
28	121	50	133	61	612	792	6
(2016)	136	50	168	61	612	792	6
BIOAGRO	276	50	334	61	612	792	6
la	71	71	79	83	612	792	6
cascada	88	71	123	83	612	792	6
de	132	71	143	83	612	792	6
transducción	152	71	208	83	612	792	6
de	218	71	228	83	612	792	6
señales	238	71	269	83	612	792	6
que	279	71	295	83	612	792	6
conllevan	71	84	114	96	612	792	6
a	119	84	124	96	612	792	6
la	130	84	138	96	612	792	6
expresión	144	84	186	96	612	792	6
de	192	84	203	96	612	792	6
genes	208	84	233	96	612	792	6
relacionados	239	84	295	96	612	792	6
con	71	97	87	109	612	792	6
la	90	97	98	109	612	792	6
respuesta	101	97	141	109	612	792	6
al	144	97	152	109	612	792	6
etileno	155	97	185	109	612	792	6
(In	188	97	201	109	612	792	6
et	204	97	212	109	612	792	6
al.,	215	97	228	109	612	792	6
2013).	231	97	260	109	612	792	6
En	263	97	275	109	612	792	6
este	278	97	295	109	612	792	6
caso	71	109	90	121	612	792	6
las	94	109	106	121	612	792	6
enzimas	110	109	146	121	612	792	6
involucradas	150	109	206	121	612	792	6
con	210	109	226	121	612	792	6
la	229	109	237	121	612	792	6
degradación	241	109	295	121	612	792	6
de	71	122	81	134	612	792	6
polisacáridos	87	122	145	134	612	792	6
de	150	122	160	134	612	792	6
la	165	122	173	134	612	792	6
pared	179	122	203	134	612	792	6
celular.	208	122	241	134	612	792	6
Al	246	122	257	134	612	792	6
parecer	262	122	295	134	612	792	6
este	71	135	88	147	612	792	6
proceso	94	135	128	147	612	792	6
se	134	135	144	147	612	792	6
estaría	150	135	179	147	612	792	6
presentando	185	135	238	147	612	792	6
cuando	244	135	276	147	612	792	6
los	282	135	295	147	612	792	6
frutos	71	147	97	159	612	792	6
de	101	147	111	159	612	792	6
uchuva	116	147	148	159	612	792	6
se	152	147	162	159	612	792	6
someten	166	147	203	159	612	792	6
a	207	147	212	159	612	792	6
la	217	147	225	159	612	792	6
mayor	229	147	257	159	612	792	6
dosis	262	147	285	159	612	792	6
y	289	147	295	159	612	792	6
tiempo	71	160	101	172	612	792	6
de	107	160	117	172	612	792	6
exposición	122	160	170	172	612	792	6
al	175	160	183	172	612	792	6
tratamiento	188	160	238	172	612	792	6
de	244	160	254	172	612	792	6
1-MCP;	259	160	295	172	612	792	6
dosis	71	172	94	185	612	792	6
y	99	172	104	185	612	792	6
tiempos	110	172	145	185	612	792	6
muy	150	172	169	185	612	792	6
bajos	175	172	198	185	612	792	6
de	203	172	214	185	612	792	6
exposición	219	172	267	185	612	792	6
al	272	172	280	185	612	792	6
1-	285	172	295	185	612	792	6
MCP	71	185	94	197	612	792	6
resultan	97	185	132	197	612	792	6
ineficientes	135	185	185	197	612	792	6
para	188	185	207	197	612	792	6
evitar	210	185	235	197	612	792	6
la	238	185	246	197	612	792	6
pérdida	249	185	282	197	612	792	6
de	284	185	295	197	612	792	6
firmeza.	71	198	107	210	612	792	6
Al	113	198	124	210	612	792	6
respecto,	131	198	170	210	612	792	6
en	176	198	187	210	612	792	6
frutos	193	198	218	210	612	792	6
de	225	198	235	210	612	792	6
guayaba,	241	198	281	210	612	792	6
la	287	198	295	210	612	792	6
mayor	71	210	99	223	612	792	6
dosis	104	210	127	223	612	792	6
de	132	210	142	223	612	792	6
1-MCP	148	210	180	223	612	792	6
(900	185	213	205	223	612	792	6
nL·L	210	210	232	223	612	792	6
-1	232	209	238	217	612	792	6
)	238	210	242	223	612	792	6
generó	247	210	277	223	612	792	6
los	282	210	295	223	612	792	6
mayores	71	223	108	235	612	792	6
valores	120	223	151	235	612	792	6
de	163	223	173	235	612	792	6
firmeza	185	223	218	235	612	792	6
al	230	223	238	235	612	792	6
final	250	223	270	235	612	792	6
del	281	223	295	235	612	792	6
almacenamiento	71	236	143	248	612	792	6
(Cerqueira	147	236	194	248	612	792	6
et	198	236	206	248	612	792	6
al.,	211	236	224	248	612	792	6
2009);	228	236	257	248	612	792	6
en	261	236	272	248	612	792	6
pera	276	236	295	248	612	792	6
con	71	248	87	260	612	792	6
0,3	90	248	104	260	612	792	6
µL·L	107	248	130	260	612	792	6
-1	130	247	136	255	612	792	6
de	139	248	149	260	612	792	6
1-MCP	153	248	185	260	612	792	6
se	188	248	197	260	612	792	6
disminuyó	201	248	247	260	612	792	6
la	250	248	258	260	612	792	6
pérdida	262	248	295	260	612	792	6
de	71	261	81	273	612	792	6
firmeza	84	261	118	273	612	792	6
(Villalobos	121	261	171	273	612	792	6
et	174	261	182	273	612	792	6
al.,	185	261	199	273	612	792	6
2011).	202	261	230	273	612	792	6
Khan	233	261	257	273	612	792	6
y	260	261	266	273	612	792	6
Singh	269	261	295	273	612	792	6
(2007)	71	274	100	286	612	792	6
encontraron	105	274	157	286	612	792	6
que	162	274	177	286	612	792	6
con	182	274	198	286	612	792	6
1-MCP	202	274	234	286	612	792	6
se	239	274	248	286	612	792	6
retrasó	252	274	282	286	612	792	6
la	287	274	295	286	612	792	6
pérdida	71	286	104	298	612	792	6
de	107	286	118	298	612	792	6
firmeza	121	286	155	298	612	792	6
y	158	286	163	298	612	792	6
se	167	286	176	298	612	792	6
disminuyó	179	286	226	298	612	792	6
la	229	286	237	298	612	792	6
actividad	241	286	281	298	612	792	6
de	284	286	295	298	612	792	6
las	71	299	83	311	612	792	6
enzimas	88	299	124	311	612	792	6
exo-PG,	129	299	166	311	612	792	6
endo-PG,	171	299	212	311	612	792	6
pectin	217	299	244	311	612	792	6
esterasa	249	299	284	311	612	792	6
y	289	299	295	311	612	792	6
endo-β-1,4-glucanasa.	71	312	169	324	612	792	6
Sólidos	71	327	105	336	612	792	6
solubles	109	327	146	336	612	792	6
totales:	151	327	185	336	612	792	6
Aumentaron	189	324	244	336	612	792	6
durante	249	324	282	336	612	792	6
el	287	324	295	336	612	792	6
almacenamiento	71	337	143	349	612	792	6
de	151	337	161	349	612	792	6
los	169	337	182	349	612	792	6
frutos	190	337	215	349	612	792	6
de	223	337	234	349	612	792	6
uchuva.	241	337	276	349	612	792	6
Se	284	337	295	349	612	792	6
encontró	71	350	109	362	612	792	6
que	113	350	129	362	612	792	6
los	132	350	145	362	612	792	6
frutos	149	350	174	362	612	792	6
con	178	350	194	362	612	792	6
3	197	350	203	362	612	792	6
µL	206	350	219	362	612	792	6
L	223	350	230	362	612	792	6
-1	230	348	236	356	612	792	6
de	239	350	250	362	612	792	6
1-MCP	253	350	286	362	612	792	6
y	289	350	295	362	612	792	6
24	71	362	82	374	612	792	6
h	85	362	90	374	612	792	6
presentaron	93	362	145	374	612	792	6
la	148	362	156	374	612	792	6
menor	159	362	187	374	612	792	6
acumulación	190	362	246	374	612	792	6
de	249	362	259	374	612	792	6
SST,	262	362	284	374	612	792	6
la	287	362	295	374	612	792	6
respuesta	71	375	112	387	612	792	6
contraria	116	375	155	387	612	792	6
fue	159	375	173	387	612	792	6
obtenida	178	375	215	387	612	792	6
en	220	375	230	387	612	792	6
los	234	375	247	387	612	792	6
frutos	251	375	277	387	612	792	6
del	281	375	295	387	612	792	6
Nº	520	50	533	61	612	792	6
1	536	50	542	61	612	792	6
tratamiento	317	71	367	83	612	792	6
testigo	371	71	400	83	612	792	6
(Cuadro	404	71	440	83	612	792	6
2).	444	71	456	83	612	792	6
El	459	71	469	83	612	792	6
aumento	473	71	511	83	612	792	6
de	514	71	525	83	612	792	6
los	528	71	541	83	612	792	6
SST	317	84	336	96	612	792	6
de	345	84	356	96	612	792	6
los	365	84	378	96	612	792	6
frutos	387	84	413	96	612	792	6
de	422	84	432	96	612	792	6
uchuva	441	84	473	96	612	792	6
también	482	84	518	96	612	792	6
fue	527	84	541	96	612	792	6
encontrado	317	97	366	109	612	792	6
por	376	97	391	109	612	792	6
Fischer	401	97	434	109	612	792	6
y	444	97	449	109	612	792	6
Martínez	459	97	499	109	612	792	6
(1999),	509	97	541	109	612	792	6
proceso	317	109	352	121	612	792	6
que	355	109	371	121	612	792	6
se	375	109	384	121	612	792	6
debe	388	109	409	121	612	792	6
a	413	109	418	121	612	792	6
la	422	109	430	121	612	792	6
hidrólisis	433	109	474	121	612	792	6
del	478	109	492	121	612	792	6
almidón	496	109	532	121	612	792	6
y	535	109	541	121	612	792	6
de	317	122	328	134	612	792	6
los	332	122	345	134	612	792	6
polisacáridos	350	122	408	134	612	792	6
de	413	122	423	134	612	792	6
la	428	122	436	134	612	792	6
pared	441	122	465	134	612	792	6
celular	470	122	500	134	612	792	6
que	504	122	520	134	612	792	6
dan	525	122	541	134	612	792	6
origen	317	135	345	147	612	792	6
a	351	135	355	147	612	792	6
azúcares	360	135	398	147	612	792	6
solubles	403	135	439	147	612	792	6
(Kays,	445	135	474	147	612	792	6
2004),	479	135	507	147	612	792	6
con	512	135	528	147	612	792	6
la	533	135	541	147	612	792	6
aplicación	317	147	363	159	612	792	6
de	366	147	376	159	612	792	6
altas	379	147	399	159	612	792	6
dosis	403	147	425	159	612	792	6
de	428	147	439	159	612	792	6
1-MCP	442	147	474	159	612	792	6
estos	477	147	499	159	612	792	6
procesos	503	147	541	159	612	792	6
metabólicos	317	160	370	172	612	792	6
son	377	160	392	172	612	792	6
más	398	160	416	172	612	792	6
lentos,	422	160	451	172	612	792	6
al	458	160	466	172	612	792	6
parecer	472	160	504	172	612	792	6
porque	511	160	541	172	612	792	6
están	317	172	340	185	612	792	6
regulados	346	172	389	185	612	792	6
por	394	172	409	185	612	792	6
el	415	172	423	185	612	792	6
etileno.	428	172	461	185	612	792	6
Estos	467	172	491	185	612	792	6
resultados	496	172	541	185	612	792	6
indican	317	185	350	197	612	792	6
que	353	185	369	197	612	792	6
el	372	185	380	197	612	792	6
1-MCP	383	185	416	197	612	792	6
en	419	185	429	197	612	792	6
dosis	432	185	455	197	612	792	6
de	458	185	469	197	612	792	6
3	472	185	477	197	612	792	6
µL·L	481	185	503	197	612	792	6
-1	503	184	509	191	612	792	6
por	512	185	527	197	612	792	6
24	530	185	541	197	612	792	6
h	317	198	323	210	612	792	6
estarían	326	198	360	210	612	792	6
retrasando	364	198	410	210	612	792	6
el	413	198	421	210	612	792	6
proceso	424	198	458	210	612	792	6
de	462	198	472	210	612	792	6
maduración	476	198	528	210	612	792	6
de	531	198	541	210	612	792	6
los	317	210	330	223	612	792	6
frutos	337	210	363	223	612	792	6
de	370	210	380	223	612	792	6
uchuva	387	210	419	223	612	792	6
al	426	210	434	223	612	792	6
inhibir	441	210	470	223	612	792	6
la	477	210	485	223	612	792	6
acción	492	210	521	223	612	792	6
del	528	210	541	223	612	792	6
etileno.	317	223	350	235	612	792	6
Singh	356	223	381	235	612	792	6
y	387	223	393	235	612	792	6
Pal	399	223	413	235	612	792	6
(2008)	418	223	448	235	612	792	6
encontraron	453	223	506	235	612	792	6
que	512	223	527	235	612	792	6
el	533	223	541	235	612	792	6
tratamiento	317	236	367	248	612	792	6
con	372	236	388	248	612	792	6
1-MCP	392	236	424	248	612	792	6
disminuyó	429	236	475	248	612	792	6
el	479	236	487	248	612	792	6
incremento	492	236	541	248	612	792	6
de	317	248	328	260	612	792	6
SST	334	248	353	260	612	792	6
en	359	248	369	260	612	792	6
guayabas.	375	248	419	260	612	792	6
No	425	248	439	260	612	792	6
obstante,	445	248	484	260	612	792	6
en	490	248	500	260	612	792	6
uchuva,	507	248	541	260	612	792	6
Gutiérrez	317	261	359	273	612	792	6
et	366	261	374	273	612	792	6
al.	382	261	392	273	612	792	6
(2008)	400	261	429	273	612	792	6
no	436	261	447	273	612	792	6
encontraron	454	261	507	273	612	792	6
efecto	514	261	541	273	612	792	6
significativo	317	274	372	286	612	792	6
del	381	274	394	286	612	792	6
1-MCP	403	274	435	286	612	792	6
sobre	444	274	468	286	612	792	6
los	476	274	489	286	612	792	6
SST	498	274	517	286	612	792	6
con	525	274	541	286	612	792	6
dosis	317	286	340	298	612	792	6
hasta	348	286	371	298	612	792	6
de	379	286	389	298	612	792	6
5	398	286	403	298	612	792	6
µL·L	407	286	430	298	612	792	6
-1	430	285	436	293	612	792	6
,	436	286	438	298	612	792	6
al	447	286	455	298	612	792	6
parecer,	463	286	498	298	612	792	6
factores	506	286	541	298	612	792	6
como	317	299	342	311	612	792	6
el	351	299	359	311	612	792	6
estado	368	299	397	311	612	792	6
de	406	299	416	311	612	792	6
madurez	426	299	463	311	612	792	6
y	473	299	478	311	612	792	6
los	488	299	501	311	612	792	6
niveles	510	299	541	311	612	792	6
endógenos	317	312	364	324	612	792	6
de	369	312	379	324	612	792	6
etileno	383	312	413	324	612	792	6
pueden	418	312	450	324	612	792	6
afectar	454	312	484	324	612	792	6
la	488	312	496	324	612	792	6
respuesta	500	312	541	324	612	792	6
de	317	324	328	336	612	792	6
este	335	324	352	336	612	792	6
retardante	359	324	403	336	612	792	6
de	411	324	421	336	612	792	6
madurez	428	324	466	336	612	792	6
(Zhang	473	324	505	336	612	792	6
et	512	324	520	336	612	792	6
al.,	528	324	541	336	612	792	6
2009;	317	337	342	349	612	792	6
Valdenegro	350	337	401	349	612	792	6
et	409	337	417	349	612	792	6
al.,	424	337	437	349	612	792	6
2012).	445	337	473	349	612	792	6
Marín	481	337	508	349	612	792	6
et	515	337	523	349	612	792	6
al.	530	337	541	349	612	792	6
(2009)	317	350	347	362	612	792	6
también	351	350	386	362	612	792	6
encontraron	390	350	443	362	612	792	6
niveles	447	350	478	362	612	792	6
más	482	350	499	362	612	792	6
bajos	503	350	527	362	612	792	6
de	531	350	541	362	612	792	6
SST	317	362	336	374	612	792	6
con	342	362	358	374	612	792	6
la	364	362	372	374	612	792	6
aplicación	378	362	423	374	612	792	6
de	429	362	439	374	612	792	6
1-MCP	445	362	477	374	612	792	6
en	483	362	493	374	612	792	6
frutos	499	362	525	374	612	792	6
de	531	362	541	374	612	792	6
manzana.	317	375	359	387	612	792	6
Cuadro	71	404	107	413	612	792	6
2.	111	404	119	413	612	792	6
Efecto	123	401	152	413	612	792	6
de	156	401	167	413	612	792	6
diferentes	171	401	214	413	612	792	6
dosis	218	401	241	413	612	792	6
y	245	401	250	413	612	792	6
tiempos	255	401	289	413	612	792	6
de	293	401	304	413	612	792	6
aplicación	308	401	353	413	612	792	6
de	357	401	368	413	612	792	6
1-metilciclopropeno	372	401	461	413	612	792	6
sobre	465	401	489	413	612	792	6
los	493	401	506	413	612	792	6
sólidos	510	401	541	413	612	792	6
solubles	128	414	164	426	612	792	6
totales	167	414	195	426	612	792	6
y	198	414	204	426	612	792	6
la	207	414	215	426	612	792	6
acidez	218	414	246	426	612	792	6
total	249	414	268	426	612	792	6
titulable	271	414	307	426	612	792	6
de	310	414	321	426	612	792	6
frutos	324	414	350	426	612	792	6
de	353	414	363	426	612	792	6
uchuva	366	414	398	426	612	792	6
(Physalis	401	414	441	426	612	792	6
peruviana	444	416	489	426	612	792	6
L.)	492	414	505	426	612	792	6
durante	508	414	541	426	612	792	6
el	128	427	136	439	612	792	6
almacenamiento	138	427	210	439	612	792	6
Tratamientos	100	440	153	451	612	792	6
Sólidos	209	440	239	451	612	792	6
solubles	242	440	274	451	612	792	6
totales	277	440	303	451	612	792	6
(º	306	440	312	451	612	792	6
Brix)	315	440	336	451	612	792	6
Acidez	401	440	429	451	612	792	6
total	432	440	450	451	612	792	6
titulable	452	440	485	451	612	792	6
(%)	487	440	502	451	612	792	6
Dosis	86	452	109	463	612	792	6
Días	312	452	331	463	612	792	6
después	333	452	365	463	612	792	6
de	367	452	377	463	612	792	6
cosecha	379	452	411	463	612	792	6
Tiempo	137	452	169	463	612	792	6
(µL·L	81	463	105	474	612	792	6
-1	105	462	110	469	612	792	6
)	110	463	114	474	612	792	6
(h)	147	463	159	474	612	792	6
1	210	464	215	475	612	792	6
8	270	464	275	475	612	792	6
15	327	464	337	475	612	792	6
1	389	464	394	475	612	792	6
8	449	464	454	475	612	792	6
15	506	464	516	475	612	792	6
0	77	476	82	487	612	792	6
(testigo)	84	476	118	487	612	792	6
0	151	476	156	487	612	792	6
14,15	201	476	224	487	612	792	6
16,37	258	476	280	487	612	792	6
a	283	476	287	487	612	792	6
18,43	317	476	340	487	612	792	6
a	342	476	347	487	612	792	6
2,98	383	476	401	487	612	792	6
1,91	443	476	460	487	612	792	6
1,68	499	476	517	487	612	792	6
c	519	476	524	487	612	792	6
0,3	91	487	103	498	612	792	6
2	151	487	156	498	612	792	6
14,15	201	487	224	498	612	792	6
15,18	257	487	280	498	612	792	6
b	282	487	287	498	612	792	6
17,33	315	487	337	498	612	792	6
ab	340	487	349	498	612	792	6
2,98	383	487	401	498	612	792	6
1,97	443	487	460	498	612	792	6
1,77	497	487	514	498	612	792	6
bc	517	487	526	498	612	792	6
0,3	91	499	103	510	612	792	6
12	148	499	158	510	612	792	6
14,15	201	499	224	510	612	792	6
15,78	257	499	280	510	612	792	6
b	282	499	287	510	612	792	6
16,17	315	499	337	510	612	792	6
bc	340	499	349	510	612	792	6
2,98	383	499	401	510	612	792	6
1,97	443	499	460	510	612	792	6
1,84	494	499	512	510	612	792	6
abc	514	499	528	510	612	792	6
0,3	91	510	103	521	612	792	6
24	148	510	158	521	612	792	6
14,15	201	510	224	521	612	792	6
15,88	257	510	280	521	612	792	6
b	282	510	287	521	612	792	6
15,80	312	510	335	521	612	792	6
bcd	337	510	352	521	612	792	6
2,98	383	510	401	521	612	792	6
1,92	443	510	460	521	612	792	6
1,91	494	510	512	521	612	792	6
abc	514	510	528	521	612	792	6
1,0	91	522	103	533	612	792	6
2	151	522	156	533	612	792	6
14,15	201	522	224	533	612	792	6
15,30	257	522	280	533	612	792	6
b	282	522	287	533	612	792	6
16,03	312	522	335	533	612	792	6
bcd	337	522	352	533	612	792	6
2,98	383	522	401	533	612	792	6
2,16	443	522	460	533	612	792	6
1,92	494	522	512	533	612	792	6
abc	514	522	528	533	612	792	6
1,0	91	533	103	544	612	792	6
12	148	533	158	544	612	792	6
14,15	201	533	224	544	612	792	6
15,20	257	533	280	544	612	792	6
b	282	533	287	544	612	792	6
16,47	315	533	337	544	612	792	6
bc	340	533	349	544	612	792	6
2,98	383	533	401	544	612	792	6
2,08	443	533	460	544	612	792	6
1,99	494	533	512	544	612	792	6
abc	514	533	528	544	612	792	6
1,0	91	545	103	556	612	792	6
24	148	545	158	556	612	792	6
14,15	201	545	224	556	612	792	6
15,28	257	545	280	556	612	792	6
b	282	545	287	556	612	792	6
15,97	312	545	335	556	612	792	6
bcd	337	545	352	556	612	792	6
2,98	383	545	401	556	612	792	6
2,12	443	545	460	556	612	792	6
2,09	494	545	512	556	612	792	6
abc	514	545	528	556	612	792	6
3,0	91	556	103	567	612	792	6
2	151	556	156	567	612	792	6
14,15	201	556	224	567	612	792	6
14,40	257	556	280	567	612	792	6
c	283	556	287	567	612	792	6
16,17	315	556	337	567	612	792	6
bc	340	556	349	567	612	792	6
2,98	383	556	401	567	612	792	6
2,24	443	556	460	567	612	792	6
2,13	497	556	514	567	612	792	6
ab	517	556	526	567	612	792	6
3,0	91	568	103	579	612	792	6
12	148	568	158	579	612	792	6
14,15	201	568	224	579	612	792	6
14,40	257	568	280	579	612	792	6
c	283	568	287	579	612	792	6
15,33	315	568	337	579	612	792	6
cd	340	568	349	579	612	792	6
2,98	383	568	401	579	612	792	6
2,24	443	568	460	579	612	792	6
2,12	497	568	514	579	612	792	6
ab	517	568	526	579	612	792	6
3,0	91	579	103	590	612	792	6
24	148	579	158	590	612	792	6
14,15	201	579	224	590	612	792	6
14,37	257	579	280	590	612	792	6
c	283	579	287	590	612	792	6
14,4	320	579	337	590	612	792	6
d	340	579	345	590	612	792	6
2,98	383	579	401	590	612	792	6
2,26	443	579	460	590	612	792	6
2,25	499	579	517	590	612	792	6
a	519	579	524	590	612	792	6
Significancia	100	591	153	602	612	792	6
ns	208	591	217	602	612	792	6
**	267	591	277	602	612	792	6
**	327	591	337	602	612	792	6
ns	387	591	396	602	612	792	6
ns	447	591	456	602	612	792	6
**	506	591	516	602	612	792	6
CV	111	603	125	614	612	792	6
(%)	127	603	142	614	612	792	6
0	210	603	215	614	612	792	6
2,37	264	603	281	614	612	792	6
3,76	323	603	341	614	612	792	6
0	389	603	394	614	612	792	6
7,34	443	603	460	614	612	792	6
8,05	503	603	520	614	612	792	6
Promedios	71	615	112	626	612	792	6
seguidos	115	615	149	626	612	792	6
de	152	615	161	626	612	792	6
letras	164	615	185	626	612	792	6
distintas	188	615	220	626	612	792	6
en	222	615	232	626	612	792	6
cada	234	615	252	626	612	792	6
columna	255	615	289	626	612	792	6
presentan	291	615	329	626	612	792	6
diferencias	331	615	374	626	612	792	6
significativas	376	615	428	626	612	792	6
de	430	615	440	626	612	792	6
acuerdo	442	615	473	626	612	792	6
con	476	615	490	626	612	792	6
la	493	615	500	626	612	792	6
prueba	503	615	529	626	612	792	6
de	532	615	541	626	612	792	6
Tukey	71	627	96	638	612	792	6
(P≤0,05).	98	627	135	638	612	792	6
**	137	627	147	638	612	792	6
Diferencias	149	627	193	638	612	792	6
estadísticas	196	627	239	638	612	792	6
al	242	627	249	638	612	792	6
1%,	251	627	267	638	612	792	6
*	269	627	274	638	612	792	6
diferencias	276	627	318	638	612	792	6
estadísticas	320	627	364	638	612	792	6
al	367	627	374	638	612	792	6
5%,	376	627	391	638	612	792	6
ns:	393	627	405	638	612	792	6
sin	407	627	418	638	612	792	6
diferencias	421	627	463	638	612	792	6
estadísticas	465	627	509	638	612	792	6
Acidez	71	654	103	664	612	792	6
total	107	654	129	664	612	792	6
titulable.	134	654	176	664	612	792	6
Se	181	652	192	664	612	792	6
observó	196	652	231	664	612	792	6
una	236	652	252	664	612	792	6
continua	257	652	295	664	612	792	6
disminución	71	665	125	677	612	792	6
de	138	665	149	677	612	792	6
la	162	665	170	677	612	792	6
ATT	183	665	204	677	612	792	6
con	217	665	233	677	612	792	6
diferencias	246	665	295	677	612	792	6
estadísticas	71	677	121	689	612	792	6
en	124	677	134	689	612	792	6
el	137	677	145	689	612	792	6
día	148	677	162	689	612	792	6
15.	165	677	178	689	612	792	6
Se	181	677	192	689	612	792	6
encontró	195	677	234	689	612	792	6
que	237	677	253	689	612	792	6
la	256	677	263	689	612	792	6
mayor	266	677	295	689	612	792	6
diminución	71	690	121	702	612	792	6
de	124	690	135	702	612	792	6
la	138	690	146	702	612	792	6
ATT	150	690	171	702	612	792	6
estuvo	174	690	203	702	612	792	6
en	206	690	217	702	612	792	6
frutos	220	690	246	702	612	792	6
de	249	690	259	702	612	792	6
uchuva	263	690	295	702	612	792	6
sin	71	703	84	715	612	792	6
tratamiento,	87	703	140	715	612	792	6
por	143	703	158	715	612	792	6
el	162	703	169	715	612	792	6
contrario,	173	703	215	715	612	792	6
con	219	703	235	715	612	792	6
la	238	703	246	715	612	792	6
aplicación	249	703	295	715	612	792	6
de	317	652	328	664	612	792	6
3	331	652	336	664	612	792	6
µL·L	339	652	362	664	612	792	6
-1	362	651	368	658	612	792	6
de	371	652	381	664	612	792	6
1-MCP	385	652	417	664	612	792	6
y	420	652	426	664	612	792	6
con	429	652	445	664	612	792	6
un	448	652	459	664	612	792	6
tiempo	462	652	492	664	612	792	6
de	496	652	506	664	612	792	6
24	509	652	520	664	612	792	6
h	523	652	529	664	612	792	6
se	532	652	541	664	612	792	6
obtuvieron	317	665	365	677	612	792	6
frutos	368	665	393	677	612	792	6
con	396	665	412	677	612	792	6
la	415	665	423	677	612	792	6
mayor	425	665	454	677	612	792	6
ATT	456	665	478	677	612	792	6
(Cuadro	481	665	517	677	612	792	6
2).	519	665	531	677	612	792	6
La	332	677	343	689	612	792	6
ATT	347	677	369	689	612	792	6
disminuye	373	677	419	689	612	792	6
en	423	677	433	689	612	792	6
función	437	677	471	689	612	792	6
del	475	677	488	689	612	792	6
proceso	492	677	527	689	612	792	6
de	531	677	541	689	612	792	6
maduración,	317	690	372	702	612	792	6
tal	376	690	387	702	612	792	6
como	392	690	416	702	612	792	6
se	421	690	430	702	612	792	6
encontró	434	690	473	702	612	792	6
para	477	690	496	702	612	792	6
frutos	501	690	526	702	612	792	6
de	531	690	541	702	612	792	6
uchuva	317	703	349	715	612	792	6
por	358	703	372	715	612	792	6
Fischer	381	703	413	715	612	792	6
y	421	703	427	715	612	792	6
Martínez	435	703	475	715	612	792	6
(1999),	483	703	516	715	612	792	6
este	524	703	541	715	612	792	6
27	531	36	541	47	612	792	7
Balaguera-López,	71	50	162	61	612	792	7
et	165	50	174	61	612	792	7
al.	177	50	190	61	612	792	7
Dosis	284	50	311	61	612	792	7
y	314	50	320	61	612	792	7
tiempos	323	50	363	61	612	792	7
de	366	50	378	61	612	792	7
exposición	381	50	435	61	612	792	7
al	438	50	447	61	612	792	7
1-MCP	450	50	487	61	612	792	7
en	490	50	502	61	612	792	7
uchuva	505	50	543	61	612	792	7
comportamiento	71	71	143	83	612	792	7
se	153	71	162	83	612	792	7
debe	172	71	193	83	612	792	7
a	203	71	208	83	612	792	7
que	218	71	234	83	612	792	7
los	244	71	257	83	612	792	7
ácidos	267	71	295	83	612	792	7
orgánicos	71	84	114	96	612	792	7
son	129	84	144	96	612	792	7
utilizados	159	84	202	96	612	792	7
como	217	84	241	96	612	792	7
sustratos	256	84	295	96	612	792	7
respiratorios	71	97	126	109	612	792	7
(Kader,	138	97	171	109	612	792	7
2002)	183	97	209	109	612	792	7
o	221	97	226	109	612	792	7
pueden	238	97	270	109	612	792	7
ser	282	97	295	109	612	792	7
transformados	71	109	134	121	612	792	7
en	158	109	168	121	612	792	7
azúcares	192	109	230	121	612	792	7
mediante	254	109	295	121	612	792	7
gluconeogénesis,	71	122	146	134	612	792	7
de	153	122	163	134	612	792	7
esta	169	122	186	134	612	792	7
manera	193	122	225	134	612	792	7
el	231	122	239	134	612	792	7
1-MCP	246	122	278	134	612	792	7
en	284	122	295	134	612	792	7
altas	71	135	91	147	612	792	7
dosis	100	135	123	147	612	792	7
y	132	135	137	147	612	792	7
tiempos	146	135	181	147	612	792	7
de	190	135	200	147	612	792	7
exposición	209	135	257	147	612	792	7
estaría	266	135	295	147	612	792	7
retrasando	71	147	117	159	612	792	7
la	121	147	129	159	612	792	7
disminución	133	147	187	159	612	792	7
de	191	147	202	159	612	792	7
la	206	147	213	159	612	792	7
ATT	218	147	239	159	612	792	7
al	243	147	251	159	612	792	7
controlar	255	147	295	159	612	792	7
la	71	160	79	172	612	792	7
acción	84	160	113	172	612	792	7
del	119	160	132	172	612	792	7
etileno,	137	160	170	172	612	792	7
pues	176	160	196	172	612	792	7
esta	201	160	218	172	612	792	7
hormona	224	160	263	172	612	792	7
puede	268	160	295	172	612	792	7
estar	71	172	92	185	612	792	7
regulando	97	172	141	185	612	792	7
la	146	172	154	185	612	792	7
disminución	158	172	213	185	612	792	7
del	218	172	231	185	612	792	7
contenido	236	172	280	185	612	792	7
de	284	172	295	185	612	792	7
ácidos	71	185	99	197	612	792	7
orgánicos	105	185	148	197	612	792	7
durante	154	185	187	197	612	792	7
la	193	185	201	197	612	792	7
maduración	207	185	259	197	612	792	7
(Kays,	266	185	295	197	612	792	7
2004).	71	198	99	210	612	792	7
Según	103	198	130	210	612	792	7
Marín	133	198	160	210	612	792	7
et	164	198	172	210	612	792	7
al.	175	198	186	210	612	792	7
(2009)	189	198	218	210	612	792	7
el	222	198	229	210	612	792	7
1-MCP	233	198	265	210	612	792	7
puede	268	198	295	210	612	792	7
afectar	71	210	101	223	612	792	7
el	104	210	112	223	612	792	7
metabolismo	115	210	172	223	612	792	7
de	175	210	185	223	612	792	7
carbohidratos.	188	210	251	223	612	792	7
En	254	210	266	223	612	792	7
frutos	269	210	295	223	612	792	7
de	71	223	81	235	612	792	7
tomate,	85	223	118	235	612	792	7
Zhang	122	223	150	235	612	792	7
et	154	223	162	235	612	792	7
al.	166	223	177	235	612	792	7
(2009)	181	223	210	235	612	792	7
observaron	214	223	263	235	612	792	7
que	267	223	283	235	612	792	7
el	287	223	295	235	612	792	7
1-MCP	71	236	103	248	612	792	7
retrasó	113	236	143	248	612	792	7
la	152	236	160	248	612	792	7
disminución	170	236	224	248	612	792	7
de	233	236	244	248	612	792	7
la	253	236	261	248	612	792	7
ATT,	271	236	295	248	612	792	7
resultados	71	248	115	260	612	792	7
similares	120	248	160	260	612	792	7
fueron	164	248	193	260	612	792	7
encontrados	197	248	250	260	612	792	7
en	254	248	265	260	612	792	7
frutos	269	248	295	260	612	792	7
de	71	261	81	273	612	792	7
manzana	84	261	123	273	612	792	7
(Marín	126	261	156	273	612	792	7
et	159	261	167	273	612	792	7
al.,	170	261	183	273	612	792	7
2009).	186	261	215	273	612	792	7
CONCLUSIONES	135	289	231	300	612	792	7
La	85	310	97	323	612	792	7
aplicación	101	310	147	323	612	792	7
de	151	310	162	323	612	792	7
3	166	310	172	323	612	792	7
µL·L	177	310	199	323	612	792	7
-1	199	309	205	317	612	792	7
de	210	310	220	323	612	792	7
1-MCP	225	310	257	323	612	792	7
durante	262	310	295	323	612	792	7
24	71	323	82	335	612	792	7
h	88	323	94	335	612	792	7
retrasa	100	323	129	335	612	792	7
el	136	323	144	335	612	792	7
proceso	150	323	184	335	612	792	7
de	190	323	201	335	612	792	7
maduración	207	323	259	335	612	792	7
de	265	323	276	335	612	792	7
los	282	323	295	335	612	792	7
frutos	71	336	97	348	612	792	7
de	103	336	113	348	612	792	7
uchuva,	119	336	153	348	612	792	7
lo	160	336	168	348	612	792	7
cual	174	336	192	348	612	792	7
se	198	336	208	348	612	792	7
evidenció	214	336	256	348	612	792	7
en	262	336	273	348	612	792	7
una	279	336	295	348	612	792	7
menor	71	348	99	361	612	792	7
producción	118	348	167	361	612	792	7
de	186	348	196	361	612	792	7
etileno,	215	348	248	361	612	792	7
menor	267	348	295	361	612	792	7
concentración	71	361	133	373	612	792	7
interna	135	361	166	373	612	792	7
de	169	361	179	373	612	792	7
etileno,	182	361	215	373	612	792	7
menor	218	361	246	373	612	792	7
pérdida	248	361	281	373	612	792	7
de	284	361	295	373	612	792	7
firmeza,	71	374	107	386	612	792	7
de	110	374	121	386	612	792	7
peso	124	374	144	386	612	792	7
y	147	374	153	386	612	792	7
de	156	374	166	386	612	792	7
acidez.	169	374	200	386	612	792	7
Con	203	374	221	386	612	792	7
este	224	374	242	386	612	792	7
tratamiento	245	374	295	386	612	792	7
también	71	386	106	398	612	792	7
se	110	386	119	398	612	792	7
retrasó	122	386	152	398	612	792	7
el	156	386	163	398	612	792	7
índice	167	386	194	398	612	792	7
de	197	386	207	398	612	792	7
color	211	386	233	398	612	792	7
y	237	386	242	398	612	792	7
el	246	386	253	398	612	792	7
aumento	257	386	295	398	612	792	7
en	71	399	81	411	612	792	7
los	84	399	97	411	612	792	7
sólidos	100	399	131	411	612	792	7
solubles	133	399	170	411	612	792	7
totales.	172	399	204	411	612	792	7
La	85	412	97	424	612	792	7
concentración	100	412	162	424	612	792	7
interna	165	412	196	424	612	792	7
de	199	412	210	424	612	792	7
etileno	213	412	243	424	612	792	7
encontrada	246	412	295	424	612	792	7
en	71	424	81	436	612	792	7
los	84	424	97	436	612	792	7
frutos	100	424	126	436	612	792	7
de	129	424	139	436	612	792	7
uchuva	142	424	174	436	612	792	7
fue	177	424	191	436	612	792	7
alta,	194	424	213	436	612	792	7
lo	215	424	224	436	612	792	7
cual	227	424	245	436	612	792	7
disminuyó	248	424	295	436	612	792	7
la	71	437	79	449	612	792	7
eficiencia	82	437	124	449	612	792	7
del	127	437	141	449	612	792	7
1-MCP.	143	437	178	449	612	792	7
LITERATURA	118	466	198	477	612	792	7
CITADA	201	466	248	477	612	792	7
1.	71	486	79	499	612	792	7
Agronet,	85	486	124	499	612	792	7
2014.	135	486	160	499	612	792	7
Producción	171	486	221	499	612	792	7
nacional	232	486	269	499	612	792	7
por	280	486	295	499	612	792	7
producto,	85	499	127	511	612	792	7
Uchuva.	132	499	169	511	612	792	7
http://www.agronet.gov.co/	173	499	295	511	612	792	7
www/htm3b/ReportesAjax/VerReporte.aspx.	85	512	284	524	612	792	7
(consulta	85	524	126	536	612	792	7
del	128	524	142	536	612	792	7
13/11/2014).	145	524	201	536	612	792	7
2.	71	540	79	552	612	792	7
Bapat,	85	540	114	552	612	792	7
V.	119	540	129	552	612	792	7
P.	134	540	143	552	612	792	7
Trivedi,	148	540	183	552	612	792	7
A.	188	540	199	552	612	792	7
Ghosh,	204	540	235	552	612	792	7
V.	240	540	251	552	612	792	7
Sane,	256	540	280	552	612	792	7
T.	285	540	295	552	612	792	7
Ganapathi	85	553	130	565	612	792	7
y	134	553	139	565	612	792	7
P.	143	553	152	565	612	792	7
Nath.	155	553	180	565	612	792	7
2010.	183	553	208	565	612	792	7
Ripening	211	553	252	565	612	792	7
of	255	553	264	565	612	792	7
fleshy	268	553	295	565	612	792	7
fruit:	85	565	107	577	612	792	7
Molecular	117	565	162	577	612	792	7
insight	171	565	201	577	612	792	7
and	211	565	227	577	612	792	7
the	236	565	250	577	612	792	7
role	259	565	276	577	612	792	7
of	286	565	295	577	612	792	7
ethylene.	85	578	125	590	612	792	7
Biotechnol.	128	578	179	590	612	792	7
Adv.	182	578	204	590	612	792	7
28:	206	578	220	590	612	792	7
94-107.	223	578	257	590	612	792	7
3.	71	594	79	606	612	792	7
Blankenship,	85	594	143	606	612	792	7
S.	155	594	164	606	612	792	7
y	176	594	181	606	612	792	7
J.	193	594	201	606	612	792	7
Dole.	213	594	237	606	612	792	7
2003.	249	594	274	606	612	792	7
1-	286	594	295	606	612	792	7
Methylcyclopropene:	85	606	179	618	612	792	7
a	183	606	188	618	612	792	7
review.	192	606	224	618	612	792	7
Postharv.	228	606	269	618	612	792	7
Biol.	273	606	295	618	612	792	7
Technol.	85	619	124	631	612	792	7
28:	127	619	141	631	612	792	7
1-25.	143	619	166	631	612	792	7
4.	71	634	79	647	612	792	7
Cerqueira,	85	634	131	647	612	792	7
T.,	137	634	150	647	612	792	7
A.	156	634	166	647	612	792	7
Jacomino,	173	634	217	647	612	792	7
F.	224	634	232	647	612	792	7
Sasaki	239	634	267	647	612	792	7
y	273	634	279	647	612	792	7
L.	285	634	295	647	612	792	7
Amorim.	85	647	125	659	612	792	7
2009.	131	647	155	659	612	792	7
Controle	161	647	199	659	612	792	7
do	205	647	216	659	612	792	7
amadurecimento	221	647	295	659	612	792	7
de	85	660	96	672	612	792	7
goiabas	107	660	141	672	612	792	7
‘kumagai'	152	660	197	672	612	792	7
tratadas	209	660	243	672	612	792	7
com	255	660	274	672	612	792	7
1-	286	660	295	672	612	792	7
metilciclopropeno.	85	672	168	685	612	792	7
Rev.	175	672	195	685	612	792	7
Bras.	202	672	225	685	612	792	7
Frutic.	232	672	261	685	612	792	7
31(3):	268	672	295	685	612	792	7
687-692.	85	685	125	697	612	792	7
5.	71	701	79	713	612	792	7
Chiabrando,	85	701	139	713	612	792	7
V.	144	701	155	713	612	792	7
y	160	701	165	713	612	792	7
G.	170	701	181	713	612	792	7
Giacalone.	186	701	233	713	612	792	7
2011.	238	701	263	713	612	792	7
Shelf-	268	701	295	713	612	792	7
life	332	71	346	83	612	792	7
extension	351	71	393	83	612	792	7
of	398	71	407	83	612	792	7
highbush	412	71	452	83	612	792	7
blueberry	457	71	499	83	612	792	7
using	503	71	527	83	612	792	7
1-	532	71	541	83	612	792	7
methylcyclorpopene	332	84	421	96	612	792	7
stored	431	84	458	96	612	792	7
under	468	84	493	96	612	792	7
air	504	84	515	96	612	792	7
and	525	84	541	96	612	792	7
controlled	332	97	376	109	612	792	7
atmosphere.	382	97	436	109	612	792	7
Food	441	97	464	109	612	792	7
Chemistry	470	97	516	109	612	792	7
126:	522	97	541	109	612	792	7
1812-1816.	332	109	382	121	612	792	7
6.	317	125	326	137	612	792	7
Choi,	332	125	356	137	612	792	7
S.,	360	125	372	137	612	792	7
P.	376	125	385	137	612	792	7
Tsouvaltzis,	389	125	442	137	612	792	7
C.	446	125	457	137	612	792	7
Lim	461	125	479	137	612	792	7
y	483	125	489	137	612	792	7
D.	493	125	504	137	612	792	7
Hubert.	508	125	541	137	612	792	7
2008.	332	138	356	150	612	792	7
Suppression	359	138	413	150	612	792	7
of	416	138	425	150	612	792	7
ripening	429	138	465	150	612	792	7
and	468	138	484	150	612	792	7
induction	487	138	529	150	612	792	7
of	532	138	541	150	612	792	7
asynchronous	332	150	392	162	612	792	7
ripening	396	150	433	162	612	792	7
in	437	150	446	162	612	792	7
tomato	450	150	480	162	612	792	7
and	484	150	500	162	612	792	7
avocado	504	150	541	162	612	792	7
fruits	332	163	355	175	612	792	7
subjected	358	163	399	175	612	792	7
to	403	163	411	175	612	792	7
complete	414	163	455	175	612	792	7
or	458	163	467	175	612	792	7
partial	470	163	498	175	612	792	7
exposure	501	163	541	175	612	792	7
to	332	175	340	188	612	792	7
aqueous	344	175	380	188	612	792	7
solutions	383	175	423	188	612	792	7
of	427	175	436	188	612	792	7
1-methylcyclopropene.	439	175	541	188	612	792	7
Postharv.	332	188	373	200	612	792	7
Biol.	376	188	397	200	612	792	7
Technol.	400	188	439	200	612	792	7
48:	442	188	456	200	612	792	7
206-214.	458	188	498	200	612	792	7
7.	317	204	326	216	612	792	7
Deaquiz,	332	204	371	216	612	792	7
Y.,	375	204	389	216	612	792	7
J.	393	204	400	216	612	792	7
Álvarez-Herrera	405	204	477	216	612	792	7
y	481	204	486	216	612	792	7
G.	491	204	502	216	612	792	7
Fischer.	506	204	541	216	612	792	7
2014.	332	216	356	229	612	792	7
Ethylene	368	216	407	229	612	792	7
and	419	216	435	229	612	792	7
1-MCP	447	216	479	229	612	792	7
affect	491	216	516	229	612	792	7
the	528	216	541	229	612	792	7
postharvest	332	229	382	241	612	792	7
behavior	386	229	424	241	612	792	7
of	429	229	438	241	612	792	7
yellow	442	229	472	241	612	792	7
pitahaya	476	229	514	241	612	792	7
fruits	518	229	541	241	612	792	7
(Selenicereus	332	242	391	254	612	792	7
megalanthus	402	244	458	254	612	792	7
Haw.).	469	242	499	254	612	792	7
Agron.	510	242	541	254	612	792	7
Colomb.	332	254	370	266	612	792	7
32(1):	372	254	399	266	612	792	7
44-51.	402	254	431	266	612	792	7
8.	317	270	326	282	612	792	7
Fischer,	332	270	367	282	612	792	7
G.	373	270	384	282	612	792	7
y	390	270	395	282	612	792	7
O.	402	270	412	282	612	792	7
Martínez	418	270	458	282	612	792	7
1999.	464	270	489	282	612	792	7
Calidad	495	270	529	282	612	792	7
y	535	270	541	282	612	792	7
madurez	332	283	369	295	612	792	7
de	373	283	384	295	612	792	7
la	387	283	395	295	612	792	7
uchuva	399	283	431	295	612	792	7
(Physalis	435	283	476	295	612	792	7
peruviana	480	285	524	295	612	792	7
L.)	528	283	541	295	612	792	7
en	332	295	342	307	612	792	7
relación	346	295	381	307	612	792	7
con	385	295	401	307	612	792	7
la	404	295	412	307	612	792	7
coloración	416	295	462	307	612	792	7
del	466	295	479	307	612	792	7
fruto.	483	295	507	307	612	792	7
Agron.	510	295	541	307	612	792	7
Colomb.	332	308	370	320	612	792	7
16(1-3):	372	308	409	320	612	792	7
35-37.	411	308	440	320	612	792	7
9.	317	324	326	336	612	792	7
Fischer,	332	324	367	336	612	792	7
G.,	372	324	385	336	612	792	7
A.	390	324	401	336	612	792	7
Herrera	406	324	440	336	612	792	7
y	445	324	450	336	612	792	7
P.	455	324	464	336	612	792	7
Almanza.	469	324	511	336	612	792	7
2011.	516	324	541	336	612	792	7
Cape	332	336	354	348	612	792	7
gooseberry	357	336	406	348	612	792	7
(Physalis	409	336	450	348	612	792	7
peruviana	453	339	497	348	612	792	7
L.)	500	336	513	348	612	792	7
In:	516	339	529	348	612	792	7
E.	532	336	541	348	612	792	7
Yahia	332	349	358	361	612	792	7
(ed.).	372	349	396	361	612	792	7
Postharvest	410	349	461	361	612	792	7
Biology	475	349	511	361	612	792	7
and	525	349	541	361	612	792	7
Technology	332	362	384	374	612	792	7
of	387	362	396	374	612	792	7
Tropical	399	362	437	374	612	792	7
and	440	362	456	374	612	792	7
Subtropical	459	362	510	374	612	792	7
Fruits.	513	362	541	374	612	792	7
Woodhead	332	374	379	386	612	792	7
Publishing,	386	374	436	386	612	792	7
Cambridge.	442	374	494	386	612	792	7
pp.	501	374	514	386	612	792	7
374-	521	374	541	386	612	792	7
396.	332	387	351	399	612	792	7
10.	317	402	331	415	612	792	7
Galvis,	332	402	363	415	612	792	7
J.,	370	402	379	415	612	792	7
G.	386	402	397	415	612	792	7
Fischer	404	402	436	415	612	792	7
y	443	402	448	415	612	792	7
O.	455	402	466	415	612	792	7
Gordillo	472	402	510	415	612	792	7
2005.	516	402	541	415	612	792	7
Cosecha	332	415	369	427	612	792	7
y	375	415	380	427	612	792	7
poscosecha	386	415	436	427	612	792	7
de	442	415	452	427	612	792	7
la	458	415	466	427	612	792	7
uchuva.	472	415	507	427	612	792	7
In:	512	417	525	427	612	792	7
G.	530	415	541	427	612	792	7
Fischer,	332	428	367	440	612	792	7
D.	376	428	386	440	612	792	7
Miranda,	395	428	435	440	612	792	7
W.	444	428	457	440	612	792	7
Piedrahita	466	428	511	440	612	792	7
y	520	428	525	440	612	792	7
J.	534	428	541	440	612	792	7
Romero	332	440	367	453	612	792	7
(eds.).	383	440	410	453	612	792	7
Avances	426	440	464	453	612	792	7
en	479	440	490	453	612	792	7
Cultivo,	505	440	541	453	612	792	7
Poscosecha	332	453	382	465	612	792	7
y	392	453	397	465	612	792	7
Exportación	407	453	460	465	612	792	7
de	470	453	480	465	612	792	7
la	490	453	498	465	612	792	7
Uchuva	507	453	541	465	612	792	7
(Physalis	332	466	373	478	612	792	7
peruviana	386	468	431	478	612	792	7
L.)	444	466	457	478	612	792	7
en	471	466	481	478	612	792	7
Colombia.	495	466	541	478	612	792	7
Unibiblos.	332	478	378	491	612	792	7
Universidad	381	478	435	491	612	792	7
Nacional	438	478	478	491	612	792	7
de	481	478	492	491	612	792	7
Colombia.	495	478	541	491	612	792	7
Bogotá.	332	491	366	503	612	792	7
pp.	369	491	383	503	612	792	7
165-190.	385	491	425	503	612	792	7
11.	317	507	331	519	612	792	7
Gastelum,	332	507	376	519	612	792	7
D.	383	507	393	519	612	792	7
2012.	400	507	424	519	612	792	7
Demanda	430	507	473	519	612	792	7
nutrimental	479	507	530	519	612	792	7
y	536	507	541	519	612	792	7
manejo	332	519	364	531	612	792	7
agronómico	367	519	419	531	612	792	7
de	422	519	433	531	612	792	7
Physalis	436	522	473	531	612	792	7
peruvianum	476	522	529	531	612	792	7
L.	532	519	541	531	612	792	7
Tesis.	332	532	358	544	612	792	7
Institución	361	532	408	544	612	792	7
de	411	532	421	544	612	792	7
Enseñanza	424	532	471	544	612	792	7
e	474	532	479	544	612	792	7
Investigación	482	532	541	544	612	792	7
en	332	545	342	557	612	792	7
Ciencias	345	545	383	557	612	792	7
Agrícolas,	385	545	431	557	612	792	7
Texcoco.	434	545	474	557	612	792	7
México.	477	545	513	557	612	792	7
74	516	545	527	557	612	792	7
p.	530	545	538	557	612	792	7
12.	317	560	331	572	612	792	7
Gutiérrez,	332	560	376	572	612	792	7
M.,	384	560	399	572	612	792	7
G.	407	560	418	572	612	792	7
Trinchero,	426	560	472	572	612	792	7
A.	480	560	491	572	612	792	7
Cerri,	499	560	524	572	612	792	7
F.	532	560	541	572	612	792	7
Vilella	332	573	362	585	612	792	7
y	366	573	372	585	612	792	7
G.	377	573	387	585	612	792	7
Sozzi.	392	573	419	585	612	792	7
2008.	424	573	449	585	612	792	7
Different	453	573	494	585	612	792	7
responses	498	573	541	585	612	792	7
of	332	586	341	598	612	792	7
goldenberry	347	586	400	598	612	792	7
fruit	405	586	424	598	612	792	7
treated	430	586	460	598	612	792	7
at	466	586	474	598	612	792	7
four	480	586	498	598	612	792	7
maturity	504	586	541	598	612	792	7
stages	332	598	358	610	612	792	7
with	370	598	390	610	612	792	7
the	401	598	415	610	612	792	7
ethylene	426	598	464	610	612	792	7
antagonist	475	598	520	610	612	792	7
1-	532	598	541	610	612	792	7
methylcyclopropene.	332	611	424	623	612	792	7
Postharv.	429	611	470	623	612	792	7
Biol.	476	611	497	623	612	792	7
Technol.	502	611	541	623	612	792	7
48:	332	624	346	636	612	792	7
199-205.	348	624	388	636	612	792	7
13.	317	639	331	651	612	792	7
Huber,	332	639	362	651	612	792	7
D.J.,	368	639	388	651	612	792	7
Hurr	394	639	415	651	612	792	7
B.M.,	420	639	446	651	612	792	7
Lee	452	639	468	651	612	792	7
J.S.,	474	639	492	651	612	792	7
Lee,	498	639	518	651	612	792	7
J.H.	523	639	541	651	612	792	7
2010.	332	652	356	664	612	792	7
1-Methylcyclopropene	369	652	469	664	612	792	7
sorption	482	652	518	664	612	792	7
by	530	652	541	664	612	792	7
tissues	332	664	361	677	612	792	7
and	366	664	382	677	612	792	7
cell-free	388	664	424	677	612	792	7
extracts	430	664	464	677	612	792	7
from	470	664	491	677	612	792	7
fruits	497	664	520	677	612	792	7
and	525	664	541	677	612	792	7
vegetables:	332	677	381	689	612	792	7
evidence	389	677	428	689	612	792	7
for	435	677	448	689	612	792	7
enzymatic	456	677	501	689	612	792	7
1-MCP	509	677	541	689	612	792	7
metabolism.	332	690	386	702	612	792	7
Postharv.	391	690	432	702	612	792	7
Biol.	437	690	458	702	612	792	7
Technol.	463	690	502	702	612	792	7
56:123-	507	690	541	702	612	792	7
130	332	702	348	715	612	792	7
28	71	36	81	47	612	792	8
Volumen	71	50	118	61	612	792	8
28	121	50	133	61	612	792	8
(2016)	136	50	168	61	612	792	8
BIOAGRO	276	50	334	61	612	792	8
14.	71	71	85	83	612	792	8
In,	85	71	97	83	612	792	8
B.C.,	101	71	124	83	612	792	8
J.	127	71	134	83	612	792	8
Strablea,	138	71	177	83	612	792	8
B.M.	181	71	203	83	612	792	8
Binder,	207	71	240	83	612	792	8
T.G.	243	71	263	83	612	792	8
Falbel	267	71	295	83	612	792	8
y	85	84	91	96	612	792	8
S.E.	98	84	116	96	612	792	8
Patterson.	123	84	167	96	612	792	8
2013.	174	84	199	96	612	792	8
Morphological	206	84	272	96	612	792	8
and	279	84	295	96	612	792	8
molecular	85	97	129	109	612	792	8
characterization	133	97	203	109	612	792	8
of	207	97	216	109	612	792	8
ethylene	220	97	257	109	612	792	8
binding	261	97	295	109	612	792	8
inhibition	85	109	128	121	612	792	8
in	140	109	148	121	612	792	8
carnations.	160	109	208	121	612	792	8
Postharv.	220	109	261	121	612	792	8
Biol.	273	109	295	121	612	792	8
Technol.	85	122	124	134	612	792	8
86:	127	122	141	134	612	792	8
272-279.	144	122	183	134	612	792	8
15.	71	138	85	150	612	792	8
Icontec	85	138	118	150	612	792	8
(Instituto	127	138	167	150	612	792	8
Colombiano	177	138	231	150	612	792	8
de	240	138	251	150	612	792	8
Normas	260	138	295	150	612	792	8
Técnicas	85	150	124	162	612	792	8
y	127	150	133	162	612	792	8
Certificación).	136	150	200	162	612	792	8
1999.	203	150	228	162	612	792	8
Frutas	231	150	258	162	612	792	8
frescas.	261	150	295	162	612	792	8
Uchuva.	85	163	122	175	612	792	8
Especificaciones.	132	163	209	175	612	792	8
Norma	219	163	250	175	612	792	8
Técnica	260	163	295	175	612	792	8
Colombiana	85	175	139	188	612	792	8
NTC	143	175	165	188	612	792	8
4580.	170	175	195	188	612	792	8
Instituto	199	175	236	188	612	792	8
Colombiano	240	175	295	188	612	792	8
de	85	188	96	200	612	792	8
Normas	101	188	135	200	612	792	8
Técnicas	140	188	179	200	612	792	8
y	185	188	190	200	612	792	8
Certificación,	195	188	255	200	612	792	8
Bogotá.	260	188	295	200	612	792	8
15	85	201	96	213	612	792	8
p.	99	201	107	213	612	792	8
16.	71	216	85	229	612	792	8
Jung,	85	216	109	229	612	792	8
S.	112	216	121	229	612	792	8
y	125	216	130	229	612	792	8
C.	134	216	144	229	612	792	8
Watkins.	148	216	187	229	612	792	8
2014.	191	216	216	229	612	792	8
Internal	220	216	254	229	612	792	8
ethylene	258	216	295	229	612	792	8
concentrations	85	229	149	241	612	792	8
in	154	229	163	241	612	792	8
apple	168	229	191	241	612	792	8
fruit	196	229	215	241	612	792	8
at	220	229	228	241	612	792	8
harvest	233	229	265	241	612	792	8
affect	270	229	295	241	612	792	8
persistence	85	242	134	254	612	792	8
of	137	242	146	254	612	792	8
inhibition	149	242	192	254	612	792	8
of	195	242	204	254	612	792	8
ethylene	207	242	244	254	612	792	8
production	247	242	295	254	612	792	8
after1-methylcyclopropene	85	254	202	266	612	792	8
treatment.	206	254	250	266	612	792	8
Postharv.	254	254	295	266	612	792	8
Biol.	85	267	107	279	612	792	8
Technol.	110	267	148	279	612	792	8
96:	151	267	165	279	612	792	8
1-6.	168	267	185	279	612	792	8
17.	71	283	85	295	612	792	8
Kader,	85	283	115	295	612	792	8
A.A.	119	283	140	295	612	792	8
y	144	283	149	295	612	792	8
M.L.	153	283	175	295	612	792	8
Arpaia.	179	283	212	295	612	792	8
2002.	215	283	240	295	612	792	8
Postharvest	244	283	295	295	612	792	8
handling	85	295	124	307	612	792	8
systems:	131	295	168	307	612	792	8
subtropical	176	295	225	307	612	792	8
fruits.	232	295	258	307	612	792	8
In:	265	298	277	307	612	792	8
A.	284	295	295	307	612	792	8
Kader	85	308	112	320	612	792	8
(ed.).	124	308	147	320	612	792	8
Postharvest	159	308	209	320	612	792	8
Technology	221	308	274	320	612	792	8
of	286	308	295	320	612	792	8
Horticultural	85	321	142	333	612	792	8
Crops.	155	321	184	333	612	792	8
The	196	321	214	333	612	792	8
University	226	321	273	333	612	792	8
of	286	321	295	333	612	792	8
California,	85	333	133	345	612	792	8
Division	144	333	182	345	612	792	8
of	193	333	202	345	612	792	8
Agricultural	214	333	267	345	612	792	8
and	279	333	295	345	612	792	8
Natural	85	346	118	358	612	792	8
Resources,	121	346	169	358	612	792	8
Oakland,	172	346	212	358	612	792	8
CA.	214	346	232	358	612	792	8
pp.	235	346	249	358	612	792	8
375-384.	252	346	291	358	612	792	8
18.	71	362	85	374	612	792	8
Kays,	85	362	111	374	612	792	8
S.	118	362	127	374	612	792	8
2004.	135	362	160	374	612	792	8
Postharvest	167	362	218	374	612	792	8
Biology.	226	362	264	374	612	792	8
Exon	272	362	295	374	612	792	8
Press.	85	374	111	386	612	792	8
Athens,	114	374	148	386	612	792	8
GA.	151	374	169	386	612	792	8
19.	71	390	85	402	612	792	8
Khan,	85	390	112	402	612	792	8
A.	116	390	127	402	612	792	8
y	132	390	137	402	612	792	8
Z.	142	390	151	402	612	792	8
Singh.	156	390	184	402	612	792	8
2007.	189	390	213	402	612	792	8
1-MCP	218	390	250	402	612	792	8
regulates	255	390	295	402	612	792	8
ethylene	85	402	122	415	612	792	8
biosynthesis	133	402	187	415	612	792	8
and	198	402	214	415	612	792	8
fruit	224	402	243	415	612	792	8
softening	254	402	295	415	612	792	8
during	85	415	114	427	612	792	8
ripening	125	415	161	427	612	792	8
of	172	415	181	427	612	792	8
‘Tegan	192	415	223	427	612	792	8
Blue'	234	415	259	427	612	792	8
plum.	269	415	295	427	612	792	8
Postharv.	85	428	126	440	612	792	8
Biol.	129	428	151	440	612	792	8
Technol.	154	428	193	440	612	792	8
43:	195	428	209	440	612	792	8
298-306.	212	428	251	440	612	792	8
20.	71	443	85	456	612	792	8
Majumder,	85	443	134	456	612	792	8
K.	137	443	148	456	612	792	8
y	152	443	157	456	612	792	8
B.	161	443	171	456	612	792	8
Mazumdar.	174	443	225	456	612	792	8
2002.	228	443	253	456	612	792	8
Changes	257	443	295	456	612	792	8
of	85	456	94	468	612	792	8
pectic	101	456	127	468	612	792	8
substances	133	456	180	468	612	792	8
in	186	456	195	468	612	792	8
developing	201	456	250	468	612	792	8
fruits	256	456	279	468	612	792	8
of	286	456	295	468	612	792	8
cape-gooseberry	85	469	158	481	612	792	8
(Physalis	165	469	206	481	612	792	8
peruviana	214	471	258	481	612	792	8
L.)	266	469	279	481	612	792	8
in	286	469	295	481	612	792	8
relation	85	481	119	494	612	792	8
to	122	481	130	494	612	792	8
the	133	481	147	494	612	792	8
enzyme	149	481	184	494	612	792	8
activity	186	481	219	494	612	792	8
and	222	481	238	494	612	792	8
evolution	241	481	283	494	612	792	8
of	286	481	295	494	612	792	8
ethylene.	85	494	125	506	612	792	8
Scientia	128	494	163	506	612	792	8
Horticulturae	166	494	225	506	612	792	8
96:	228	494	242	506	612	792	8
91-101.	244	494	278	506	612	792	8
21.	71	510	85	522	612	792	8
Marín,	85	510	115	522	612	792	8
A.,	126	510	140	522	612	792	8
A.	151	510	162	522	612	792	8
Colonna,	173	510	213	522	612	792	8
K.	225	510	235	522	612	792	8
Kudo,	247	510	274	522	612	792	8
E.	285	510	295	522	612	792	8
Kupferman	85	522	135	534	612	792	8
y	142	522	147	534	612	792	8
J.	154	522	161	534	612	792	8
Mattheis.	168	522	209	534	612	792	8
2009.	216	522	241	534	612	792	8
Measuring	248	522	295	534	612	792	8
consumer	85	535	128	547	612	792	8
response	134	535	173	547	612	792	8
to	179	535	187	547	612	792	8
“Gala”	194	535	224	547	612	792	8
apples	230	535	258	547	612	792	8
treated	265	535	295	547	612	792	8
with	85	548	105	560	612	792	8
1-methylcyclopropene	129	548	228	560	612	792	8
(1-MCP).	252	548	295	560	612	792	8
Postharv.	85	560	126	572	612	792	8
Biol.	129	560	151	572	612	792	8
Technol.	154	560	192	572	612	792	8
51:	195	560	209	572	612	792	8
73-79.	212	560	240	572	612	792	8
22.	71	576	85	588	612	792	8
Serek,	85	576	113	588	612	792	8
M.,	117	576	132	588	612	792	8
E.	136	576	146	588	612	792	8
Woltering,	150	576	197	588	612	792	8
E.	201	576	210	588	612	792	8
Sisler,	214	576	242	588	612	792	8
S.	246	576	255	588	612	792	8
Frello	259	576	285	588	612	792	8
y	289	576	295	588	612	792	8
S.	85	589	94	601	612	792	8
Sriskandarajah.	99	589	167	601	612	792	8
2006.	172	589	197	601	612	792	8
Controlling	202	589	252	601	612	792	8
ethylene	257	589	295	601	612	792	8
responses	85	601	128	613	612	792	8
in	135	601	144	613	612	792	8
flowers	151	601	184	613	612	792	8
at	191	601	199	613	612	792	8
the	207	601	220	613	612	792	8
receptor	227	601	263	613	612	792	8
level.	271	601	295	613	612	792	8
Biotechnol.	85	614	136	626	612	792	8
Adv.	139	614	161	626	612	792	8
24:	163	614	178	626	612	792	8
368-381.	180	614	220	626	612	792	8
Nº	520	50	533	61	612	792	8
1	536	50	542	61	612	792	8
23.	317	71	331	83	612	792	8
Singh,	332	71	360	83	612	792	8
S.	369	71	378	83	612	792	8
y	387	71	393	83	612	792	8
R.	402	71	412	83	612	792	8
Pal.	421	71	438	83	612	792	8
2008.	447	71	472	83	612	792	8
Response	481	71	523	83	612	792	8
of	532	71	541	83	612	792	8
climacteric-type	332	84	403	96	612	792	8
guava	406	84	432	96	612	792	8
(Psidium	435	84	475	96	612	792	8
guajava	478	86	513	96	612	792	8
L.)	516	84	530	96	612	792	8
to	533	84	541	96	612	792	8
postharvest	332	97	382	109	612	792	8
treatment	387	97	429	109	612	792	8
with	434	97	454	109	612	792	8
1-MCP.	459	97	494	109	612	792	8
Postharv.	500	97	541	109	612	792	8
Biol.	332	109	353	121	612	792	8
Technol.	356	109	395	121	612	792	8
47(3):	398	109	425	121	612	792	8
307-314.	427	109	467	121	612	792	8
24.	317	125	331	137	612	792	8
Superfruit.	332	125	379	137	612	792	8
2011.	387	125	412	137	612	792	8
Uchuva	420	125	454	137	612	792	8
-	462	125	466	137	612	792	8
the	474	125	487	137	612	792	8
superfruit.	496	125	541	137	612	792	8
http://www.uchuvasuperfruit.com	332	138	481	150	612	792	8
(consulta	484	138	524	150	612	792	8
del	528	138	541	150	612	792	8
13/08/2011).	332	150	388	162	612	792	8
25.	317	166	331	178	612	792	8
Trinchero,	332	166	378	178	612	792	8
G.,	381	166	395	178	612	792	8
G.	398	166	409	178	612	792	8
Sozzi,	412	166	440	178	612	792	8
A.M.	443	166	466	178	612	792	8
Cerri,	470	166	495	178	612	792	8
F.	499	166	508	178	612	792	8
Vilella	511	166	541	178	612	792	8
y	332	178	337	191	612	792	8
A.	349	178	360	191	612	792	8
Fraschina.	372	178	418	191	612	792	8
1999.	430	178	455	191	612	792	8
Ripening-related	467	178	541	191	612	792	8
changes	332	191	367	203	612	792	8
in	370	191	378	203	612	792	8
ethylene	381	191	419	203	612	792	8
production,	422	191	472	203	612	792	8
respiration	475	191	522	203	612	792	8
rate	525	191	541	203	612	792	8
and	332	204	347	216	612	792	8
cell-wall	353	204	391	216	612	792	8
enzyme	396	204	431	216	612	792	8
activity	436	204	469	216	612	792	8
in	474	204	483	216	612	792	8
goldenberry	488	204	541	216	612	792	8
(Physalis	332	216	372	229	612	792	8
peruviana	376	219	420	229	612	792	8
L.),	423	216	439	229	612	792	8
a	442	216	447	229	612	792	8
solanaceous	450	216	503	229	612	792	8
species.	507	216	541	229	612	792	8
Postharv.	332	229	373	241	612	792	8
Biol.	376	229	397	241	612	792	8
Technol.	400	229	439	241	612	792	8
16:	442	229	456	241	612	792	8
139-145.	458	229	498	241	612	792	8
26.	317	245	331	257	612	792	8
Valdenegro,	332	245	386	257	612	792	8
M.,	389	245	404	257	612	792	8
L.	407	245	416	257	612	792	8
Fuentes,	419	245	456	257	612	792	8
R.	459	245	470	257	612	792	8
Herrera	473	245	506	257	612	792	8
y	509	245	515	257	612	792	8
M.A.	518	245	541	257	612	792	8
Moya-León.	332	257	386	269	612	792	8
2012.	395	257	420	269	612	792	8
Changes	428	257	466	269	612	792	8
in	475	257	483	269	612	792	8
antioxidant	492	257	541	269	612	792	8
capacity	332	270	368	282	612	792	8
during	373	270	402	282	612	792	8
development	407	270	464	282	612	792	8
and	469	270	485	282	612	792	8
ripening	490	270	527	282	612	792	8
of	532	270	541	282	612	792	8
goldenberry	332	283	385	295	612	792	8
(Physalis	389	283	430	295	612	792	8
peruviana	435	285	479	295	612	792	8
L.)	484	283	497	295	612	792	8
fruit	502	283	521	295	612	792	8
and	525	283	541	295	612	792	8
in	332	295	340	307	612	792	8
response	344	295	381	307	612	792	8
to	385	295	393	307	612	792	8
1-methylcyclopropene	397	295	494	307	612	792	8
treatment.	498	295	541	307	612	792	8
Postharv.	332	308	372	320	612	792	8
Biol.	375	308	396	320	612	792	8
Technol.	398	308	436	320	612	792	8
67:	439	308	453	320	612	792	8
110-117.	455	308	494	320	612	792	8
27.	317	324	331	336	612	792	8
Villalobos,	332	324	380	336	612	792	8
M.,	386	324	401	336	612	792	8
W.	407	324	421	336	612	792	8
Biasi,	427	324	452	336	612	792	8
E.	458	324	467	336	612	792	8
Mitcham	473	324	513	336	612	792	8
y	519	324	524	336	612	792	8
D.	530	324	541	336	612	792	8
Holcroft.	332	336	372	348	612	792	8
2011.	375	336	400	348	612	792	8
Fruit	403	336	425	348	612	792	8
temperature	428	336	481	348	612	792	8
and	484	336	500	348	612	792	8
ethylene	504	336	541	348	612	792	8
modulate	332	349	372	361	612	792	8
1-MCP	379	349	411	361	612	792	8
response	417	349	456	361	612	792	8
in	462	349	471	361	612	792	8
Bartlee	477	349	509	361	612	792	8
pears.	515	349	541	361	612	792	8
Postharv.	332	362	373	374	612	792	8
Biol.	376	362	397	374	612	792	8
Technol.	400	362	439	374	612	792	8
60:	442	362	456	374	612	792	8
17-23.	458	362	487	374	612	792	8
28.	317	377	331	389	612	792	8
Watkins,	332	377	371	389	612	792	8
C.	385	377	395	389	612	792	8
2006.	410	377	434	389	612	792	8
The	448	377	466	389	612	792	8
use	480	377	494	389	612	792	8
of	509	377	518	389	612	792	8
1-	532	377	541	389	612	792	8
methylcyclopropene	332	390	421	402	612	792	8
(1-MCP)	429	390	469	402	612	792	8
on	476	390	487	402	612	792	8
fruits	495	390	518	402	612	792	8
and	525	390	541	402	612	792	8
vegetables.	332	402	381	415	612	792	8
Biotechnol.	384	402	435	415	612	792	8
Adv.	437	402	459	415	612	792	8
24:	462	402	476	415	612	792	8
389-409.	479	402	518	415	612	792	8
29.	317	418	331	430	612	792	8
Yang,	332	418	358	430	612	792	8
X.,	365	418	378	430	612	792	8
J.	384	418	391	430	612	792	8
Song,	398	418	423	430	612	792	8
L.	430	418	439	430	612	792	8
Campbell-Palmer,	446	418	526	430	612	792	8
S.	532	418	541	430	612	792	8
Fillmore	332	431	369	443	612	792	8
y	373	431	379	443	612	792	8
Z.	383	431	392	443	612	792	8
Zhang.	396	431	427	443	612	792	8
2013.	431	431	456	443	612	792	8
Effect	460	431	487	443	612	792	8
of	491	431	500	443	612	792	8
ethylene	504	431	541	443	612	792	8
and	332	443	347	456	612	792	8
1-MCP	351	443	383	456	612	792	8
on	386	443	397	456	612	792	8
expression	400	443	447	456	612	792	8
of	450	443	460	456	612	792	8
genes	463	443	488	456	612	792	8
involved	491	443	529	456	612	792	8
in	533	443	541	456	612	792	8
ethylene	332	456	369	468	612	792	8
biosynthesis	376	456	430	468	612	792	8
and	437	456	453	468	612	792	8
perception	459	456	506	468	612	792	8
during	512	456	541	468	612	792	8
ripening	332	469	368	481	612	792	8
of	379	469	388	481	612	792	8
apple	399	469	423	481	612	792	8
fruit.	434	469	456	481	612	792	8
Postharv.	467	469	508	481	612	792	8
Biol.	519	469	541	481	612	792	8
Technol.	332	481	370	494	612	792	8
78:	373	481	387	494	612	792	8
55-66.	390	481	418	494	612	792	8
30.	317	497	331	509	612	792	8
Zhang,	332	497	362	509	612	792	8
Z.,	368	497	380	509	612	792	8
D.J.	385	497	403	509	612	792	8
Huber,	408	497	438	509	612	792	8
B.M.	444	497	466	509	612	792	8
Hurr	472	497	492	509	612	792	8
y	498	497	503	509	612	792	8
J.	508	497	515	509	612	792	8
Rao.	521	497	541	509	612	792	8
2009.	332	510	356	522	612	792	8
Delay	365	510	392	522	612	792	8
of	401	510	410	522	612	792	8
tomato	419	510	450	522	612	792	8
fruit	459	510	478	522	612	792	8
ripening	487	510	524	522	612	792	8
in	533	510	541	522	612	792	8
response	332	522	369	534	612	792	8
to	373	522	381	534	612	792	8
1-methylcyclopropene	386	522	481	534	612	792	8
is	485	522	492	534	612	792	8
influenced	497	522	541	534	612	792	8
by	332	535	343	547	612	792	8
internal	350	535	383	547	612	792	8
ethylene	391	535	428	547	612	792	8
levels.	435	535	464	547	612	792	8
Postharv.	471	535	512	547	612	792	8
Biol.	519	535	541	547	612	792	8
Technol.	332	548	370	560	612	792	8
54:	373	548	387	560	612	792	8
1-8.	390	548	407	560	612	792	8
31.	317	563	331	575	612	792	8
Zhang,	332	563	362	575	612	792	8
L.,	366	563	378	575	612	792	8
L.	381	563	391	575	612	792	8
Jiang,	394	563	420	575	612	792	8
Y.	423	563	434	575	612	792	8
Shi,	437	563	454	575	612	792	8
H.	458	563	468	575	612	792	8
Luo,	472	563	492	575	612	792	8
R.	495	563	505	575	612	792	8
Kang	509	563	532	575	612	792	8
y	536	563	541	575	612	792	8
Z.	332	576	341	588	612	792	8
Yu.	350	576	367	588	612	792	8
2012.	376	576	401	588	612	792	8
Post-harvest	410	576	465	588	612	792	8
1-methylcyclo-	474	576	541	588	612	792	8
propene	332	589	367	601	612	792	8
and	373	589	389	601	612	792	8
ethephon	396	589	436	601	612	792	8
treatments	442	589	488	601	612	792	8
differently	495	589	541	601	612	792	8
modify	332	601	363	613	612	792	8
protein	368	601	399	613	612	792	8
profiles	405	601	438	613	612	792	8
of	443	601	452	613	612	792	8
peach	458	601	483	613	612	792	8
fruit	488	601	507	613	612	792	8
during	512	601	541	613	612	792	8
ripening.	332	614	371	626	612	792	8
Food.	374	614	399	626	612	792	8
Res.	405	614	424	626	612	792	8
Int.	427	614	442	626	612	792	8
48:	444	614	458	626	612	792	8
609-619.	461	614	501	626	612	792	8
