Artículo	54	37	94	53	612	792	1
Original	97	37	138	53	612	792	1
Seguridad	54	78	110	94	612	792	1
alimentaria	113	78	178	94	612	792	1
en	180	78	194	94	612	792	1
Venezuela:	196	78	256	94	612	792	1
vulnerabilidad	258	78	340	94	612	792	1
y	343	78	349	94	612	792	1
riesgo	352	78	386	94	612	792	1
durante	389	78	433	94	612	792	1
los	435	78	451	94	612	792	1
años	454	78	480	94	612	792	1
1998-2013	483	78	543	94	612	792	1
Juan	186	99	207	137	612	792	1
B.	209	99	218	137	612	792	1
Calanche	220	99	263	137	612	792	1
Morales	265	99	303	137	612	792	1
1,2	303	100	311	122	612	792	1
y	314	99	319	137	612	792	1
José	322	99	341	137	612	792	1
G.	343	99	352	137	612	792	1
Hernández.	355	99	409	137	612	792	1
3	409	100	412	122	612	792	1
Resumen:	99	123	140	135	612	792	1
An	186	288	197	300	612	792	1
Venez	199	288	222	300	612	792	1
Nutr	224	288	243	300	612	792	1
2015;	245	288	268	300	612	792	1
28(2):	270	288	295	300	612	792	1
110-124.	297	288	332	300	612	792	1
Palabras	99	310	135	322	612	792	1
clave:	148	310	171	322	612	792	1
Seguridad	177	311	217	341	612	792	1
alimentaria,	223	311	271	341	612	792	1
regresión	277	311	314	341	612	792	1
por	321	311	334	341	612	792	1
componentes	341	311	393	341	612	792	1
principales,	400	311	445	341	612	792	1
consumo	452	311	487	341	612	792	1
y	494	311	498	341	612	792	1
disponibilidad,	99	321	158	352	612	792	1
Venezuela.	160	321	202	352	612	792	1
Food	110	339	137	355	612	792	1
security	140	339	184	355	612	792	1
in	187	339	198	355	612	792	1
Venezuela:	201	339	260	355	612	792	1
vulnerability	263	339	334	355	612	792	1
and	337	339	358	355	612	792	1
risk	360	339	382	355	612	792	1
from	385	339	412	355	612	792	1
1998	414	339	443	355	612	792	1
to	445	339	457	355	612	792	1
2013	459	339	488	355	612	792	1
Abstract:	99	364	137	376	612	792	1
An	99	474	110	486	612	792	1
Venez	112	474	135	486	612	792	1
Nutr	137	474	156	486	612	792	1
2015;	158	474	181	486	612	792	1
28(2):	183	474	208	486	612	792	1
110-124.	210	474	246	486	612	792	1
Key	99	496	115	508	612	792	1
words:	117	496	145	508	612	792	1
Food	147	497	166	528	612	792	1
security,	168	497	200	528	612	792	1
principal	202	497	237	528	612	792	1
component	239	497	282	528	612	792	1
regression,	284	497	326	528	612	792	1
consumption	328	497	379	528	612	792	1
and	381	497	395	528	612	792	1
availability,	397	497	440	528	612	792	1
Venezuela.	442	497	483	528	612	792	1
Introducción	138	525	198	540	612	792	1
La	46	545	56	560	612	792	1
alimentación	64	545	121	560	612	792	1
adecuada	128	545	170	560	612	792	1
es	177	545	185	560	612	792	1
un	193	545	204	560	612	792	1
derecho	212	545	247	560	612	792	1
humano	254	545	291	560	612	792	1
de	46	559	56	574	612	792	1
carácter	62	559	97	574	612	792	1
universal	102	559	142	574	612	792	1
que	148	559	164	574	612	792	1
se	170	559	178	574	612	792	1
concentra	184	559	227	574	612	792	1
en	233	559	244	574	612	792	1
el	249	559	257	574	612	792	1
acceso	262	559	291	574	612	792	1
económico	46	573	94	588	612	792	1
a	99	573	104	588	612	792	1
ingresos	109	573	145	588	612	792	1
o	150	573	156	588	612	792	1
recursos	161	573	198	588	612	792	1
para	203	573	223	588	612	792	1
la	228	573	235	588	612	792	1
producción	240	573	291	588	612	792	1
de	46	587	56	602	612	792	1
alimentos.	64	587	110	602	612	792	1
Además,	118	587	156	602	612	792	1
aborda	164	587	195	602	612	792	1
las	203	587	215	602	612	792	1
obligaciones	223	587	277	602	612	792	1
y	286	587	291	602	612	792	1
responsabilidades	46	601	124	616	612	792	1
de	131	601	141	616	612	792	1
todos	149	601	173	616	612	792	1
los	181	601	193	616	612	792	1
titulares	200	601	236	616	612	792	1
del	243	601	257	616	612	792	1
deber.	264	601	291	616	612	792	1
Esto	46	615	65	630	612	792	1
legitima	68	615	104	630	612	792	1
a	107	615	112	630	612	792	1
los	116	615	128	630	612	792	1
individuos	131	615	178	630	612	792	1
y	182	615	187	630	612	792	1
grupos	190	615	221	630	612	792	1
para	224	615	244	630	612	792	1
exigirle	247	615	280	630	612	792	1
al	283	615	291	630	612	792	1
Estado,	46	629	78	644	612	792	1
o	80	629	86	644	612	792	1
Estados	88	629	122	644	612	792	1
que	125	629	141	644	612	792	1
actúan	143	629	173	644	612	792	1
en	175	629	186	644	612	792	1
conjunto,	189	629	230	644	612	792	1
que	233	629	249	644	612	792	1
respeten,	251	629	291	644	612	792	1
protejan	46	643	82	658	612	792	1
y	89	643	94	658	612	792	1
garanticen	101	643	147	658	612	792	1
su	154	643	164	658	612	792	1
acceso	171	643	200	658	612	792	1
a	207	643	212	658	612	792	1
la	219	643	226	658	612	792	1
alimentación	233	643	291	658	612	792	1
adecuada	46	657	87	672	612	792	1
(1).	91	657	107	672	612	792	1
El	111	657	120	672	612	792	1
problema	124	657	166	672	612	792	1
de	170	657	181	672	612	792	1
la	185	657	193	672	612	792	1
pobreza	197	657	232	672	612	792	1
y	236	657	241	672	612	792	1
el	246	657	253	672	612	792	1
hambre	257	657	291	672	612	792	1
conjuntamente	46	671	111	686	612	792	1
con	114	671	130	686	612	792	1
el	132	671	140	686	612	792	1
deterioro	142	671	182	686	612	792	1
creciente	185	671	224	686	612	792	1
de	226	671	237	686	612	792	1
los	239	671	251	686	612	792	1
recursos	254	671	291	686	612	792	1
Universidad	52	699	89	710	612	792	1
de	93	699	101	710	612	792	1
Oriente,	105	699	130	710	612	792	1
Núcleo	134	699	156	710	612	792	1
de	160	699	168	710	612	792	1
Nueva	172	699	191	710	612	792	1
Esparta,	196	699	220	710	612	792	1
Dpto.	225	699	242	710	612	792	1
Tecnología	246	699	279	710	612	792	1
de	283	699	291	710	612	792	1
Alimentos.	46	708	79	719	612	792	1
2	82	709	84	715	612	792	1
Universidad	88	708	125	719	612	792	1
de	128	708	135	719	612	792	1
Zaragoza,	139	708	168	719	612	792	1
Dpto.	171	708	189	719	612	792	1
Prod.	192	708	209	719	612	792	1
Animal	212	708	235	719	612	792	1
y	238	708	242	719	612	792	1
Ciencia	245	708	268	719	612	792	1
de	271	708	279	719	612	792	1
los	282	708	291	719	612	792	1
Alimentos.	46	717	79	728	612	792	1
España.	80	717	104	728	612	792	1
3	106	718	108	724	612	792	1
Universidad	110	717	147	728	612	792	1
de	148	717	156	728	612	792	1
Oriente,	158	717	182	728	612	792	1
Núcleo	184	717	206	728	612	792	1
de	208	717	215	728	612	792	1
Nueva	217	717	236	728	612	792	1
Esparta,	238	717	263	728	612	792	1
Dpto.	264	717	282	728	612	792	1
de	283	717	291	728	612	792	1
Estadística.	46	726	79	737	612	792	1
Solicitar	46	735	69	746	612	792	1
correspondencia	70	735	117	746	612	792	1
a:	118	735	124	746	612	792	1
Juan	125	735	139	746	612	792	1
Calanche,	141	735	171	746	612	792	1
e-mail:	173	735	195	746	612	792	1
juan.calanche@udo.edu.ve	196	735	278	746	612	792	1
1	46	700	48	706	612	792	1
110	46	754	63	768	612	792	1
An	69	754	81	768	612	792	1
Venez	83	754	109	768	612	792	1
Nutr	111	754	132	768	612	792	1
2015;	134	754	160	768	612	792	1
28(2):	162	754	190	768	612	792	1
110-124.	192	754	232	768	612	792	1
ambientales	313	526	366	540	612	792	1
constituyen,	371	526	424	540	612	792	1
sin	430	526	443	540	612	792	1
lugar	448	526	470	540	612	792	1
a	475	526	480	540	612	792	1
dudas,	486	526	514	540	612	792	1
los	519	526	532	540	612	792	1
retos	537	526	559	540	612	792	1
más	313	540	331	554	612	792	1
importantes	340	540	393	554	612	792	1
del	402	540	415	554	612	792	1
mundo	424	540	456	554	612	792	1
contemporáneo	465	540	534	554	612	792	1
(2).	543	540	559	554	612	792	1
El	313	559	323	574	612	792	1
tema	327	559	349	574	612	792	1
agroalimentario	354	559	424	574	612	792	1
corresponde	429	559	483	574	612	792	1
a	488	559	493	574	612	792	1
un	497	559	509	574	612	792	1
campo	514	559	544	574	612	792	1
de	548	559	559	574	612	792	1
estudio	313	573	346	588	612	792	1
complejo	348	573	388	588	612	792	1
y	390	573	395	588	612	792	1
variado	397	573	430	588	612	792	1
dado	433	573	455	588	612	792	1
que,	457	573	475	588	612	792	1
por	477	573	493	588	612	792	1
su	495	573	504	588	612	792	1
objeto,	507	573	536	588	612	792	1
trata	538	573	559	588	612	792	1
de	313	587	324	602	612	792	1
aprehender	326	587	376	602	612	792	1
fenómenos	379	587	427	602	612	792	1
y	430	587	435	602	612	792	1
relaciones	437	587	481	602	612	792	1
muy	484	587	503	602	612	792	1
diversas.	506	587	544	602	612	792	1
En	546	587	559	602	612	792	1
primer	313	601	344	616	612	792	1
lugar,	346	601	371	616	612	792	1
la	373	601	381	616	612	792	1
función	383	601	418	616	612	792	1
alimentaria	420	601	470	616	612	792	1
y	473	601	478	616	612	792	1
nutricional	481	601	529	616	612	792	1
puede	532	601	559	616	612	792	1
situarse	313	615	347	630	612	792	1
en	349	615	360	630	612	792	1
una	362	615	379	630	612	792	1
frontera	381	615	417	630	612	792	1
entre	419	615	442	630	612	792	1
“lo	444	615	457	630	612	792	1
biológico”	459	615	504	630	612	792	1
y	506	615	511	630	612	792	1
“lo	513	615	526	630	612	792	1
social”.	529	615	559	630	612	792	1
En	313	629	326	644	612	792	1
segundo	329	629	366	644	612	792	1
lugar,	369	629	393	644	612	792	1
las	396	629	408	644	612	792	1
actividades	411	629	460	644	612	792	1
y	463	629	468	644	612	792	1
procesos	472	629	510	644	612	792	1
necesarios	513	629	559	644	612	792	1
para	313	643	333	658	612	792	1
lograr	337	643	363	658	612	792	1
la	367	643	374	658	612	792	1
oferta	378	643	404	658	612	792	1
continua	408	643	446	658	612	792	1
de	450	643	461	658	612	792	1
productos	464	643	509	658	612	792	1
en	513	643	523	658	612	792	1
el	527	643	534	658	612	792	1
seno	538	643	559	658	612	792	1
de	313	657	324	672	612	792	1
los	327	657	340	672	612	792	1
sistemas	343	657	380	672	612	792	1
alimentarios	383	657	438	672	612	792	1
se	442	657	450	672	612	792	1
desarrollan	454	657	503	672	612	792	1
mediante	507	657	548	672	612	792	1
la	551	657	559	672	612	792	1
participación	313	671	372	686	612	792	1
de	374	671	384	686	612	792	1
múltiples	387	671	427	686	612	792	1
agentes	429	671	462	686	612	792	1
y	464	671	469	686	612	792	1
de	471	671	482	686	612	792	1
distintos	484	671	521	686	612	792	1
sectores	524	671	559	686	612	792	1
económicos.	313	685	368	700	612	792	1
En	374	685	386	700	612	792	1
la	391	685	399	700	612	792	1
mayoría	404	685	440	700	612	792	1
de	445	685	456	700	612	792	1
países	461	685	487	700	612	792	1
las	493	685	504	700	612	792	1
actividades	509	685	559	700	612	792	1
operan	313	699	344	714	612	792	1
generalmente	347	699	407	714	612	792	1
dentro	409	699	439	714	612	792	1
de	441	699	452	714	612	792	1
economías	455	699	502	714	612	792	1
de	505	699	515	714	612	792	1
mercado,	518	699	559	714	612	792	1
lo	313	713	322	728	612	792	1
que	325	713	341	728	612	792	1
confiere	344	713	379	728	612	792	1
un	383	713	394	728	612	792	1
papel	398	713	421	728	612	792	1
relevante	424	713	464	728	612	792	1
al	467	713	475	728	612	792	1
hecho	478	713	505	728	612	792	1
económico,	508	713	559	728	612	792	1
como	313	727	338	742	612	792	1
factor	343	727	369	742	612	792	1
explicativo	374	727	422	742	612	792	1
del	427	727	440	742	612	792	1
hecho	446	727	472	742	612	792	1
alimentario,	477	727	530	742	612	792	1
tanto	536	727	559	742	612	792	1
Seguridad	231	36	273	49	612	792	2
alimentaria	276	36	325	49	612	792	2
en	327	36	337	49	612	792	2
Venezuela	339	36	381	49	612	792	2
en	55	76	66	91	612	792	2
términos	70	76	109	91	612	792	2
de	113	76	124	91	612	792	2
producción	128	76	179	91	612	792	2
como	183	76	207	91	612	792	2
de	211	76	222	91	612	792	2
consumo.	226	76	269	91	612	792	2
A	273	76	280	91	612	792	2
ello	284	76	300	91	612	792	2
se	55	90	64	105	612	792	2
suman	70	90	100	105	612	792	2
las	107	90	118	105	612	792	2
particularidades	125	90	197	105	612	792	2
sociales,	203	90	240	105	612	792	2
históricas	246	90	288	105	612	792	2
y	295	90	300	105	612	792	2
culturales	55	104	98	119	612	792	2
de	102	104	112	119	612	792	2
las	116	104	128	119	612	792	2
poblaciones,	131	104	186	119	612	792	2
las	190	104	202	119	612	792	2
cuales	206	104	233	119	612	792	2
influyen	236	104	273	119	612	792	2
sobre	276	104	300	119	612	792	2
las	55	118	67	133	612	792	2
pautas	72	118	101	133	612	792	2
del	107	118	120	133	612	792	2
comportamiento	126	118	200	133	612	792	2
y	206	118	211	133	612	792	2
sobre	216	118	240	133	612	792	2
el	246	118	253	133	612	792	2
comercio	259	118	300	133	612	792	2
alimentario	55	132	106	147	612	792	2
(3).	108	132	124	147	612	792	2
Se	55	152	65	167	612	792	2
habla	70	152	94	167	612	792	2
de	99	152	109	167	612	792	2
Seguridad	114	152	159	167	612	792	2
Alimentaria	164	152	217	167	612	792	2
cuando	222	152	255	167	612	792	2
todas	260	152	283	167	612	792	2
las	289	152	300	167	612	792	2
personas	55	166	94	181	612	792	2
tienen	101	166	128	181	612	792	2
en	135	166	146	181	612	792	2
todo	153	166	173	181	612	792	2
momento	180	166	223	181	612	792	2
acceso	229	166	258	181	612	792	2
físico	265	166	288	181	612	792	2
y	295	166	300	181	612	792	2
económico	55	180	104	195	612	792	2
a	107	180	112	195	612	792	2
suficientes	115	180	161	195	612	792	2
alimentos	164	180	207	195	612	792	2
inocuos	211	180	246	195	612	792	2
y	249	180	254	195	612	792	2
nutritivos	257	180	300	195	612	792	2
para	55	194	74	209	612	792	2
satisfacer	82	194	123	209	612	792	2
sus	131	194	145	209	612	792	2
necesidades	153	194	205	209	612	792	2
alimenticias	213	194	266	209	612	792	2
y	273	194	278	209	612	792	2
sus	286	194	300	209	612	792	2
preferencias	55	208	108	223	612	792	2
en	113	208	123	223	612	792	2
cuanto	128	208	158	223	612	792	2
a	162	208	167	223	612	792	2
los	171	208	184	223	612	792	2
alimentos	188	208	231	223	612	792	2
a	236	208	240	223	612	792	2
fin	245	208	257	223	612	792	2
de	261	208	272	223	612	792	2
llevar	276	208	300	223	612	792	2
una	55	222	72	237	612	792	2
vida	76	222	95	237	612	792	2
activa	99	222	125	237	612	792	2
y	129	222	134	237	612	792	2
sana	138	222	158	237	612	792	2
(4).	162	222	177	237	612	792	2
En	186	222	198	237	612	792	2
contraste,	202	222	245	237	612	792	2
se	249	222	258	237	612	792	2
dice	262	222	280	237	612	792	2
que	284	222	300	237	612	792	2
existe	55	236	80	251	612	792	2
“inseguridad	85	236	142	251	612	792	2
alimentaria”	147	236	201	251	612	792	2
cuando	206	236	239	251	612	792	2
las	244	236	256	251	612	792	2
personas	261	236	300	251	612	792	2
están	55	250	78	265	612	792	2
desnutridas	80	250	131	265	612	792	2
a	133	250	138	265	612	792	2
causa	140	250	164	265	612	792	2
de	167	250	177	265	612	792	2
la	179	250	187	265	612	792	2
indisponibilidad	189	250	262	265	612	792	2
material	264	250	300	265	612	792	2
de	55	264	65	279	612	792	2
alimentos,	71	264	116	279	612	792	2
su	121	264	131	279	612	792	2
falta	137	264	156	279	612	792	2
de	161	264	171	279	612	792	2
acceso	177	264	205	279	612	792	2
social	210	264	236	279	612	792	2
o	241	264	246	279	612	792	2
económico	252	264	300	279	612	792	2
y/o	55	278	69	293	612	792	2
consumo	74	278	115	293	612	792	2
insuficiente	120	278	170	293	612	792	2
de	175	278	186	293	612	792	2
alimentos.	191	278	236	293	612	792	2
Las	241	278	256	293	612	792	2
personas	261	278	300	293	612	792	2
expuestas	55	292	97	307	612	792	2
a	99	292	104	307	612	792	2
ésta,	105	292	125	307	612	792	2
son	127	292	142	307	612	792	2
aquellas	144	292	179	307	612	792	2
cuya	181	292	201	307	612	792	2
ingestión	203	292	243	307	612	792	2
de	245	292	256	307	612	792	2
alimentos	257	292	300	307	612	792	2
está	55	306	72	321	612	792	2
por	74	306	89	321	612	792	2
debajo	91	306	120	321	612	792	2
de	122	306	132	321	612	792	2
sus	134	306	148	321	612	792	2
necesidades	150	306	202	321	612	792	2
calóricas	203	306	242	321	612	792	2
(energéticas)	244	306	300	321	612	792	2
mínimas,	55	320	96	335	612	792	2
así	101	320	112	335	612	792	2
como	117	320	142	335	612	792	2
las	146	320	158	335	612	792	2
que	162	320	178	335	612	792	2
muestran	183	320	224	335	612	792	2
síntomas	229	320	268	335	612	792	2
físicos	273	320	300	335	612	792	2
causados	55	334	94	349	612	792	2
por	98	334	113	349	612	792	2
carencia	116	334	153	349	612	792	2
de	156	334	167	349	612	792	2
energía	170	334	202	349	612	792	2
y	206	334	211	349	612	792	2
de	214	334	224	349	612	792	2
nutrientes	228	334	272	349	612	792	2
como	275	334	300	349	612	792	2
resultado	55	348	96	363	612	792	2
de	99	348	109	363	612	792	2
una	112	348	129	363	612	792	2
alimentación	132	348	189	363	612	792	2
insuficiente	192	348	242	363	612	792	2
(5).	245	348	261	363	612	792	2
Se	264	348	274	363	612	792	2
habla	276	348	300	363	612	792	2
de	55	362	65	377	612	792	2
vulnerabilidad	68	362	132	377	612	792	2
refiriéndose	135	362	187	377	612	792	2
a	190	362	195	377	612	792	2
la	197	362	205	377	612	792	2
gama	208	362	231	377	612	792	2
de	234	362	245	377	612	792	2
factores	247	362	282	377	612	792	2
que	284	362	300	377	612	792	2
hacen	55	376	81	391	612	792	2
que	84	376	100	391	612	792	2
las	103	376	115	391	612	792	2
personas	118	376	157	391	612	792	2
queden	159	376	192	391	612	792	2
expuestas	195	376	237	391	612	792	2
a	240	376	245	391	612	792	2
inseguridad	248	376	300	391	612	792	2
alimentaria.	55	390	108	405	612	792	2
El	110	390	119	405	612	792	2
grado	122	390	148	405	612	792	2
de	150	390	161	405	612	792	2
vulnerabilidad	164	390	227	405	612	792	2
de	230	390	241	405	612	792	2
una	243	390	260	405	612	792	2
persona,	263	390	300	405	612	792	2
un	55	404	67	419	612	792	2
hogar,	69	404	96	419	612	792	2
un	98	404	110	419	612	792	2
grupo	112	404	139	419	612	792	2
de	141	404	152	419	612	792	2
personas	154	404	193	419	612	792	2
está	195	404	212	419	612	792	2
determinado	214	404	271	419	612	792	2
por	273	404	288	419	612	792	2
su	290	404	300	419	612	792	2
exposición	55	418	102	433	612	792	2
a	106	418	111	433	612	792	2
los	114	418	127	433	612	792	2
factores	130	418	164	433	612	792	2
de	168	418	178	433	612	792	2
riesgo	182	418	208	433	612	792	2
y	212	418	217	433	612	792	2
su	220	418	230	433	612	792	2
capacidad	233	418	277	433	612	792	2
para	281	418	300	433	612	792	2
afrontar	55	432	91	447	612	792	2
o	93	432	99	447	612	792	2
resistir	101	432	131	447	612	792	2
situaciones	134	432	182	447	612	792	2
problemáticas	185	432	246	447	612	792	2
(6).	249	432	264	447	612	792	2
Existen	55	452	87	467	612	792	2
básicamente	99	452	153	467	612	792	2
dos	165	452	181	467	612	792	2
tipos	192	452	214	467	612	792	2
de	226	452	236	467	612	792	2
inseguridad	248	452	300	467	612	792	2
alimentaria,	55	466	108	481	612	792	2
la	111	466	118	481	612	792	2
crónica	122	466	154	481	612	792	2
y	157	466	162	481	612	792	2
la	166	466	173	481	612	792	2
transitoria.	176	466	225	481	612	792	2
En	228	466	240	481	612	792	2
la	243	466	251	481	612	792	2
primera	254	466	289	481	612	792	2
la	293	466	300	481	612	792	2
duración	55	480	95	495	612	792	2
es	97	480	106	495	612	792	2
de	109	480	120	495	612	792	2
largo	123	480	145	495	612	792	2
plazo	148	480	171	495	612	792	2
y	174	480	179	495	612	792	2
se	182	480	191	495	612	792	2
produce	194	480	230	495	612	792	2
debido	233	480	263	495	612	792	2
a	266	480	271	495	612	792	2
largos	274	480	300	495	612	792	2
períodos	55	494	94	509	612	792	2
de	98	494	108	509	612	792	2
pobreza,	113	494	150	509	612	792	2
la	154	494	162	509	612	792	2
falta	166	494	185	509	612	792	2
de	189	494	200	509	612	792	2
activos	204	494	235	509	612	792	2
y	239	494	244	509	612	792	2
de	248	494	258	509	612	792	2
acceso	263	494	291	509	612	792	2
a	295	494	300	509	612	792	2
recursos	55	508	92	523	612	792	2
productivos	96	508	149	523	612	792	2
o	153	508	159	523	612	792	2
financieros.	163	508	214	523	612	792	2
La	218	508	229	523	612	792	2
segunda,	233	508	272	523	612	792	2
es	277	508	285	523	612	792	2
de	290	508	300	523	612	792	2
carácter	55	522	90	537	612	792	2
temporal	93	522	133	537	612	792	2
y	136	522	141	537	612	792	2
se	144	522	153	537	612	792	2
da	156	522	167	537	612	792	2
cuando	170	522	203	537	612	792	2
se	206	522	215	537	612	792	2
presentan	218	522	261	537	612	792	2
choques	264	522	300	537	612	792	2
y	55	536	60	551	612	792	2
fluctuaciones	64	536	122	551	612	792	2
a	126	536	131	551	612	792	2
corto	135	536	158	551	612	792	2
plazo	162	536	186	551	612	792	2
en	190	536	200	551	612	792	2
la	204	536	212	551	612	792	2
disponibilidad	216	536	280	551	612	792	2
y	284	536	289	551	612	792	2
el	293	536	300	551	612	792	2
acceso	55	550	84	565	612	792	2
de	87	550	98	565	612	792	2
los	102	550	114	565	612	792	2
alimentos.	118	550	164	565	612	792	2
No	167	550	181	565	612	792	2
basta	185	550	208	565	612	792	2
solo	211	550	229	565	612	792	2
con	233	550	250	565	612	792	2
conocer	253	550	289	565	612	792	2
la	293	550	300	565	612	792	2
duración	55	564	95	579	612	792	2
del	97	564	111	579	612	792	2
problema	113	564	155	579	612	792	2
también	158	564	194	579	612	792	2
es	197	564	206	579	612	792	2
necesario	208	564	250	579	612	792	2
saber	253	564	276	579	612	792	2
cuán	279	564	300	579	612	792	2
intenso	55	578	87	593	612	792	2
o	89	578	95	593	612	792	2
severo	97	578	125	593	612	792	2
es	127	578	135	593	612	792	2
su	137	578	147	593	612	792	2
impacto	149	578	185	593	612	792	2
sobre	187	578	210	593	612	792	2
el	212	578	219	593	612	792	2
estado	221	578	250	593	612	792	2
nutricional	251	578	300	593	612	792	2
de	55	592	65	607	612	792	2
las	68	592	80	607	612	792	2
personas	82	592	121	607	612	792	2
(7).	124	592	139	607	612	792	2
Como	55	611	83	626	612	792	2
se	87	611	96	626	612	792	2
ha	101	611	112	626	612	792	2
dicho,	117	611	144	626	612	792	2
el	149	611	156	626	612	792	2
termino	161	611	197	626	612	792	2
seguridad	202	611	245	626	612	792	2
alimentaria	250	611	300	626	612	792	2
implica	55	625	88	640	612	792	2
un	93	625	105	640	612	792	2
balance	111	625	144	640	612	792	2
entre	150	625	172	640	612	792	2
la	178	625	186	640	612	792	2
vulnerabilidad	191	625	255	640	612	792	2
(aquellas	261	625	300	640	612	792	2
variables	55	639	94	654	612	792	2
internas	101	639	136	654	612	792	2
inherentes	143	639	189	654	612	792	2
al	196	639	204	654	612	792	2
hogar)	211	639	240	654	612	792	2
y	247	639	252	654	612	792	2
el	259	639	267	654	612	792	2
riesgo	274	639	300	654	612	792	2
(variables	55	653	97	668	612	792	2
externas	102	653	139	668	612	792	2
no	144	653	155	668	612	792	2
reguladas	160	653	202	668	612	792	2
por	207	653	222	668	612	792	2
la	227	653	234	668	612	792	2
familia	239	653	270	668	612	792	2
y	274	653	279	668	612	792	2
que	284	653	300	668	612	792	2
no	55	667	67	682	612	792	2
dependen	73	667	116	682	612	792	2
del	122	667	135	682	612	792	2
hogar,	141	667	169	682	612	792	2
ya	175	667	185	682	612	792	2
que	191	667	207	682	612	792	2
éste	213	667	229	682	612	792	2
es	235	667	244	682	612	792	2
incapaz	250	667	284	682	612	792	2
de	290	667	300	682	612	792	2
controlarlas	55	681	107	696	612	792	2
o	110	681	116	696	612	792	2
influenciarlas	119	681	178	696	612	792	2
directamente)	181	681	242	696	612	792	2
que	245	681	261	696	612	792	2
son	264	681	280	696	612	792	2
a	283	681	287	696	612	792	2
su	290	681	300	696	612	792	2
vez	55	695	69	710	612	792	2
factores	75	695	109	710	612	792	2
múltiples	112	695	153	710	612	792	2
y	155	695	160	710	612	792	2
particulares	163	695	215	710	612	792	2
para	218	695	237	710	612	792	2
cada	240	695	260	710	612	792	2
caso	263	695	282	710	612	792	2
(8).	285	695	300	710	612	792	2
La	55	709	66	724	612	792	2
vulnerabilidad	70	709	134	724	612	792	2
se	137	709	146	724	612	792	2
define	150	709	177	724	612	792	2
desde	180	709	206	724	612	792	2
la	209	709	217	724	612	792	2
perspectiva	221	709	271	724	612	792	2
de	274	709	285	724	612	792	2
las	289	709	300	724	612	792	2
tres	55	723	71	738	612	792	2
dimensiones	73	723	129	738	612	792	2
críticas:	131	723	165	738	612	792	2
vulnerabilidad	167	723	231	738	612	792	2
como	233	723	258	738	612	792	2
un	260	723	272	738	612	792	2
efecto	274	723	300	738	612	792	2
directo	323	76	354	91	612	792	2
/	358	76	361	91	612	792	2
resultado,	365	76	408	91	612	792	2
vulnerabilidad	412	76	476	91	612	792	2
resultante	480	76	523	91	612	792	2
de	527	76	538	91	612	792	2
varios	542	76	568	91	612	792	2
factores	323	90	357	105	612	792	2
de	361	90	372	105	612	792	2
riesgo	376	90	402	105	612	792	2
y	406	90	412	105	612	792	2
vulnerabilidad	416	90	480	105	612	792	2
por	484	90	499	105	612	792	2
la	503	90	511	105	612	792	2
incapacidad	515	90	568	105	612	792	2
de	323	104	333	119	612	792	2
manejar	336	104	372	119	612	792	2
tales	375	104	395	119	612	792	2
riesgos.	398	104	431	119	612	792	2
El	433	104	443	119	612	792	2
análisis	445	104	478	119	612	792	2
de	480	104	491	119	612	792	2
la	494	104	501	119	612	792	2
vulnerabilidad	504	104	568	119	612	792	2
señala	323	118	350	133	612	792	2
dos	357	118	372	133	612	792	2
opciones	378	118	418	133	612	792	2
principales	424	118	472	133	612	792	2
de	479	118	489	133	612	792	2
intervención:	496	118	554	133	612	792	2
la	560	118	568	133	612	792	2
reducción	323	132	367	147	612	792	2
del	372	132	386	147	612	792	2
grado	391	132	417	147	612	792	2
de	422	132	433	147	612	792	2
exposición	438	132	486	147	612	792	2
al	491	132	499	147	612	792	2
peligro	504	132	535	147	612	792	2
y/o	541	132	555	147	612	792	2
el	561	132	568	147	612	792	2
fortalecimiento	323	146	390	161	612	792	2
de	393	146	403	161	612	792	2
la	406	146	414	161	612	792	2
capacidad	416	146	460	161	612	792	2
de	463	146	473	161	612	792	2
respuesta	476	146	517	161	612	792	2
(7).	519	146	534	161	612	792	2
Existe	323	166	349	181	612	792	2
un	357	166	368	181	612	792	2
estancamiento	376	166	439	181	612	792	2
mundial	447	166	484	181	612	792	2
en	491	166	502	181	612	792	2
la	509	166	517	181	612	792	2
reducción	524	166	568	181	612	792	2
del	323	180	336	195	612	792	2
hambre	341	180	375	195	612	792	2
que	380	180	396	195	612	792	2
oculta	402	180	429	195	612	792	2
importantes	434	180	487	195	612	792	2
diferencias	493	180	540	195	612	792	2
entre	546	180	568	195	612	792	2
regiones;	323	194	362	209	612	792	2
América	367	194	405	209	612	792	2
Latina	410	194	438	209	612	792	2
y	443	194	448	209	612	792	2
el	453	194	460	209	612	792	2
Caribe	465	194	494	209	612	792	2
exhibieron	499	194	547	209	612	792	2
una	551	194	568	209	612	792	2
reducción	323	208	367	223	612	792	2
global	368	208	395	223	612	792	2
tanto	396	208	419	223	612	792	2
del	420	208	434	223	612	792	2
número	435	208	470	223	612	792	2
como	471	208	496	223	612	792	2
de	497	208	508	223	612	792	2
la	509	208	517	223	612	792	2
prevalencia	518	208	568	223	612	792	2
de	323	222	333	237	612	792	2
personas	338	222	377	237	612	792	2
subnutridas,	382	222	436	237	612	792	2
representando	441	222	504	237	612	792	2
el	509	222	517	237	612	792	2
11%	521	222	540	237	612	792	2
de	545	222	556	237	612	792	2
la	560	222	568	237	612	792	2
población	323	236	367	251	612	792	2
total.	373	236	396	251	612	792	2
La	403	236	413	251	612	792	2
prevalencia	420	236	471	251	612	792	2
de	477	236	488	251	612	792	2
la	495	236	502	251	612	792	2
subnutrición,	509	236	568	251	612	792	2
que	323	250	339	265	612	792	2
asciende	343	250	381	265	612	792	2
al	386	250	393	265	612	792	2
10%	398	250	417	265	612	792	2
en	421	250	432	265	612	792	2
la	436	250	444	265	612	792	2
región,	449	250	479	265	612	792	2
es	484	250	493	265	612	792	2
la	497	250	505	265	612	792	2
segunda	509	250	546	265	612	792	2
más	550	250	568	265	612	792	2
baja	323	264	341	279	612	792	2
entre	345	264	368	279	612	792	2
las	373	264	384	279	612	792	2
zonas	389	264	414	279	612	792	2
en	418	264	429	279	612	792	2
desarrollo.	434	264	480	279	612	792	2
Los	485	264	500	279	612	792	2
progresos	505	264	548	279	612	792	2
son	552	264	568	279	612	792	2
irregulares,	323	278	372	293	612	792	2
y	374	278	379	293	612	792	2
se	381	278	390	293	612	792	2
concentran	391	278	441	293	612	792	2
sobre	443	278	466	293	612	792	2
todo	468	278	488	293	612	792	2
en	490	278	501	293	612	792	2
las	503	278	514	293	612	792	2
subregiones	516	278	568	293	612	792	2
de	323	292	333	307	612	792	2
América	338	292	376	307	612	792	2
del	381	292	394	307	612	792	2
Sur	399	292	414	307	612	792	2
y	419	292	424	307	612	792	2
el	428	292	436	307	612	792	2
Caribe	441	292	470	307	612	792	2
(5).	475	292	490	307	612	792	2
En	495	292	507	307	612	792	2
este	512	292	529	307	612	792	2
sentido,	534	292	568	307	612	792	2
Venezuela	323	306	368	321	612	792	2
mostró	371	306	402	321	612	792	2
entre	405	306	428	321	612	792	2
1970	431	306	452	321	612	792	2
y	455	306	460	321	612	792	2
1989	463	306	484	321	612	792	2
una	487	306	503	321	612	792	2
ausencia	506	306	544	321	612	792	2
de	547	306	557	321	612	792	2
la	560	306	568	321	612	792	2
seguridad	323	320	366	335	612	792	2
alimentaria,	371	320	424	335	612	792	2
notándose	429	320	474	335	612	792	2
una	479	320	496	335	612	792	2
persistencia	501	320	553	335	612	792	2
de	558	320	568	335	612	792	2
valores	323	334	354	349	612	792	2
críticos	358	334	390	349	612	792	2
con	394	334	410	349	612	792	2
relación	414	334	450	349	612	792	2
a	454	334	459	349	612	792	2
las	463	334	474	349	612	792	2
cantidades	478	334	525	349	612	792	2
mínimas	529	334	568	349	612	792	2
sugeridos	323	348	365	363	612	792	2
mundialmente	371	348	435	363	612	792	2
en	441	348	452	363	612	792	2
lo	458	348	466	363	612	792	2
referente	472	348	511	363	612	792	2
a	517	348	522	363	612	792	2
consumo	528	348	568	363	612	792	2
y	323	362	328	377	612	792	2
disponibilidad	336	362	399	377	612	792	2
alimentaria,	407	362	460	377	612	792	2
ingreso	467	362	500	377	612	792	2
per	507	362	522	377	612	792	2
cápita	530	362	556	377	612	792	2
e	563	362	568	377	612	792	2
indicadores	323	376	374	391	612	792	2
antropométricos.	377	376	453	391	612	792	2
Esta	456	376	475	391	612	792	2
situación	478	376	518	391	612	792	2
sugería	521	376	553	391	612	792	2
un	556	376	568	391	612	792	2
elevado	323	390	356	405	612	792	2
riesgo	361	390	388	405	612	792	2
para	393	390	412	405	612	792	2
la	417	390	424	405	612	792	2
seguridad	429	390	473	405	612	792	2
alimentaria	477	390	528	405	612	792	2
del	532	390	546	405	612	792	2
país	551	390	568	405	612	792	2
a	323	404	328	419	612	792	2
finales	332	404	360	419	612	792	2
de	364	404	375	419	612	792	2
los	379	404	391	419	612	792	2
noventa,	395	404	433	419	612	792	2
especialmente	437	404	499	419	612	792	2
en	503	404	514	419	612	792	2
los	518	404	530	419	612	792	2
estratos	534	404	568	419	612	792	2
socioeconómicos	323	418	399	433	612	792	2
más	405	418	423	433	612	792	2
pobres.	426	418	458	433	612	792	2
Los	465	418	481	433	612	792	2
programas	484	418	531	433	612	792	2
sociales	534	418	568	433	612	792	2
implementados	323	432	391	447	612	792	2
en	396	432	406	447	612	792	2
esos	411	432	429	447	612	792	2
años	434	432	455	447	612	792	2
no	459	432	471	447	612	792	2
fueron	476	432	505	447	612	792	2
muy	510	432	529	447	612	792	2
efectivo	534	432	568	447	612	792	2
para	323	446	342	461	612	792	2
reducir	346	446	378	461	612	792	2
temporalmente	382	446	449	461	612	792	2
tal	453	446	464	461	612	792	2
riesgo	468	446	494	461	612	792	2
y	498	446	503	461	612	792	2
puede	507	446	533	461	612	792	2
decirse	537	446	568	461	612	792	2
que	323	460	339	475	612	792	2
continuaran	343	460	396	475	612	792	2
así	400	460	412	475	612	792	2
a	415	460	420	475	612	792	2
menos	424	460	453	475	612	792	2
que	457	460	473	475	612	792	2
se	476	460	485	475	612	792	2
diseñen	489	460	523	475	612	792	2
contando	527	460	568	475	612	792	2
con	323	474	339	489	612	792	2
la	343	474	351	489	612	792	2
participación	355	474	413	489	612	792	2
de	417	474	427	489	612	792	2
todos	431	474	456	489	612	792	2
los	460	474	472	489	612	792	2
actores	476	474	507	489	612	792	2
involucrados	511	474	568	489	612	792	2
en	323	488	334	503	612	792	2
el	339	488	346	503	612	792	2
problema	352	488	394	503	612	792	2
y	399	488	404	503	612	792	2
se	409	488	418	503	612	792	2
reduzca	423	488	458	503	612	792	2
el	463	488	470	503	612	792	2
enfoque	476	488	511	503	612	792	2
paternalista	517	488	568	503	612	792	2
tradicionalmente	323	502	398	517	612	792	2
presente	401	502	437	517	612	792	2
(9).	440	502	455	517	612	792	2
Todas	323	522	349	537	612	792	2
las	357	522	369	537	612	792	2
iniciativas	377	522	421	537	612	792	2
adelantadas	430	522	481	537	612	792	2
por	489	522	505	537	612	792	2
el	513	522	520	537	612	792	2
gobierno	529	522	568	537	612	792	2
nacional	323	536	360	551	612	792	2
pretenden	362	536	407	551	612	792	2
atacar	409	536	436	551	612	792	2
las	438	536	449	551	612	792	2
causas	451	536	479	551	612	792	2
de	481	536	492	551	612	792	2
la	494	536	502	551	612	792	2
pobreza	504	536	539	551	612	792	2
y	541	536	546	551	612	792	2
de	548	536	558	551	612	792	2
la	560	536	568	551	612	792	2
exclusión	323	550	364	565	612	792	2
social	367	550	392	565	612	792	2
pero	394	550	414	565	612	792	2
su	417	550	427	565	612	792	2
carácter,	429	550	466	565	612	792	2
es	468	550	477	565	612	792	2
aún,	480	550	499	565	612	792	2
muy	501	550	521	565	612	792	2
asistencial	523	550	568	565	612	792	2
y	323	564	328	579	612	792	2
focalizado.	332	564	379	579	612	792	2
Las	384	564	398	579	612	792	2
acciones	403	564	440	579	612	792	2
no	444	564	456	579	612	792	2
están	460	564	483	579	612	792	2
integradas	487	564	532	579	612	792	2
en	537	564	547	579	612	792	2
una	551	564	568	579	612	792	2
política	323	578	356	593	612	792	2
social	361	578	386	593	612	792	2
universal	391	578	431	593	612	792	2
e	436	578	441	593	612	792	2
integral;	446	578	482	593	612	792	2
presenta	488	578	525	593	612	792	2
fallas	530	578	552	593	612	792	2
de	558	578	568	593	612	792	2
articulación,	323	592	378	607	612	792	2
de	380	592	391	607	612	792	2
planificación	393	592	450	607	612	792	2
y	452	592	457	607	612	792	2
ejecución,	459	592	504	607	612	792	2
especialmente	506	592	568	607	612	792	2
porque	323	606	354	621	612	792	2
no	361	606	372	621	612	792	2
se	379	606	387	621	612	792	2
ha	394	606	404	621	612	792	2
creado	411	606	441	621	612	792	2
la	447	606	455	621	612	792	2
nueva	461	606	487	621	612	792	2
institucionalidad	494	606	568	621	612	792	2
pública	323	620	355	635	612	792	2
requerida.	360	620	405	635	612	792	2
Se	415	620	425	635	612	792	2
ha	429	620	440	635	612	792	2
desmantelado	445	620	506	635	612	792	2
la	511	620	518	635	612	792	2
estructura	523	620	568	635	612	792	2
existente	323	634	361	649	612	792	2
y	366	634	371	649	612	792	2
algunos	376	634	410	649	612	792	2
canales	415	634	447	649	612	792	2
no	451	634	463	649	612	792	2
son	468	634	483	649	612	792	2
aprovechados	488	634	548	649	612	792	2
por	553	634	568	649	612	792	2
los	323	648	335	663	612	792	2
ejecutores.	341	648	388	663	612	792	2
Además	394	648	430	663	612	792	2
las	436	648	448	663	612	792	2
iniciativas	454	648	498	663	612	792	2
siguen	504	648	533	663	612	792	2
siendo	539	648	568	663	612	792	2
insuficientes	323	662	378	677	612	792	2
ante	381	662	400	677	612	792	2
problemas	420	662	466	677	612	792	2
sociales	470	662	504	677	612	792	2
que	508	662	524	677	612	792	2
atienden,	527	662	568	677	612	792	2
de	323	676	333	691	612	792	2
origen	336	676	364	691	612	792	2
básicamente	367	676	421	691	612	792	2
estructural	424	676	471	691	612	792	2
(9)	474	676	487	691	612	792	2
(10).	489	676	510	691	612	792	2
A	513	676	520	691	612	792	2
los	523	676	535	691	612	792	2
efectos	538	676	568	691	612	792	2
de	323	690	333	705	612	792	2
una	337	690	354	705	612	792	2
evaluación	358	690	405	705	612	792	2
ponderada	409	690	456	705	612	792	2
del	460	690	473	705	612	792	2
plan	477	690	496	705	612	792	2
de	500	690	510	705	612	792	2
gobierno	514	690	554	705	612	792	2
de	558	690	568	705	612	792	2
la	323	704	331	719	612	792	2
V	335	704	342	719	612	792	2
República,	346	704	393	719	612	792	2
respecto	397	704	434	719	612	792	2
a	438	704	442	719	612	792	2
su	447	704	456	719	612	792	2
efectividad	460	704	509	719	612	792	2
para	513	704	532	719	612	792	2
reducir	536	704	568	719	612	792	2
el	323	718	330	733	612	792	2
hambre,	334	718	370	733	612	792	2
la	375	718	382	733	612	792	2
pobreza	386	718	421	733	612	792	2
y	426	718	431	733	612	792	2
la	435	718	443	733	612	792	2
exclusión	447	718	488	733	612	792	2
social,	492	718	520	733	612	792	2
destaca	524	718	556	733	612	792	2
la	560	718	568	733	612	792	2
necesidad	323	732	366	747	612	792	2
de	368	732	379	747	612	792	2
examinar	380	732	422	747	612	792	2
¿hasta	424	732	451	747	612	792	2
qué	452	732	468	747	612	792	2
punto	470	732	496	747	612	792	2
responden	498	732	545	747	612	792	2
estos	546	732	568	747	612	792	2
An	364	754	375	768	612	792	2
Venez	378	754	403	768	612	792	2
Nutr	406	754	426	768	612	792	2
2015;	429	754	454	768	612	792	2
28(2):	456	754	484	768	612	792	2
110-124.	486	754	526	768	612	792	2
111	550	754	568	768	612	792	2
Calanche	260	36	298	49	612	792	3
y	300	36	304	49	612	792	3
Hernández	307	36	352	49	612	792	3
a	43	76	47	91	612	792	3
problemas	51	76	97	91	612	792	3
estructurales?	100	76	161	91	612	792	3
y	164	76	169	91	612	792	3
no	172	76	184	91	612	792	3
a	187	76	192	91	612	792	3
problemas	196	76	242	91	612	792	3
puntuales	245	76	288	91	612	792	3
(coyunturales)	43	90	106	105	612	792	3
desde	113	90	138	105	612	792	3
una	145	90	161	105	612	792	3
clásica	168	90	197	105	612	792	3
perspectiva	203	90	253	105	612	792	3
donde	260	90	288	105	612	792	3
priva	43	104	65	119	612	792	3
el	68	104	75	119	612	792	3
carácter	77	104	113	119	612	792	3
parcelado,	115	104	160	119	612	792	3
efectista	162	104	198	119	612	792	3
y	201	104	206	119	612	792	3
cortoplacista	208	104	265	119	612	792	3
(11).	267	104	288	119	612	792	3
Alcanzar	43	124	82	139	612	792	3
un	86	124	98	139	612	792	3
nivel	103	124	124	139	612	792	3
adecuado	128	124	170	139	612	792	3
de	175	124	185	139	612	792	3
seguridad	190	124	233	139	612	792	3
alimentaria	238	124	288	139	612	792	3
garantiza	43	138	83	153	612	792	3
al	90	138	98	153	612	792	3
país	105	138	122	153	612	792	3
el	129	138	137	153	612	792	3
progreso	144	138	183	153	612	792	3
hacia	190	138	213	153	612	792	3
una	220	138	237	153	612	792	3
condición	244	138	288	153	612	792	3
plena	43	152	66	167	612	792	3
de	75	152	85	167	612	792	3
desarrollo	94	152	138	167	612	792	3
integral.	147	152	183	167	612	792	3
Si	191	152	199	167	612	792	3
no	208	152	219	167	612	792	3
se	228	152	236	167	612	792	3
logra	245	152	267	167	612	792	3
un	276	152	288	167	612	792	3
grado	43	166	68	181	612	792	3
de	76	166	86	181	612	792	3
seguridad	94	166	137	181	612	792	3
jurídica,	145	166	182	181	612	792	3
social	189	166	214	181	612	792	3
y	222	166	227	181	612	792	3
alimentaria;	235	166	288	181	612	792	3
concomitantemente	43	180	130	195	612	792	3
aumenta	134	180	172	195	612	792	3
el	176	180	184	195	612	792	3
riesgo-país	188	180	236	195	612	792	3
y	240	180	245	195	612	792	3
cesan	249	180	273	195	612	792	3
de	277	180	288	195	612	792	3
forma	43	194	69	209	612	792	3
parcial	73	194	103	209	612	792	3
o	107	194	113	209	612	792	3
total	117	194	137	209	612	792	3
las	141	194	152	209	612	792	3
inversiones	156	194	206	209	612	792	3
privadas.	210	194	250	209	612	792	3
De	254	194	267	209	612	792	3
esta	271	194	288	209	612	792	3
manera,	43	208	78	223	612	792	3
podría	81	208	110	223	612	792	3
generarse	113	208	155	223	612	792	3
una	157	208	174	223	612	792	3
condición	176	208	220	223	612	792	3
de	222	208	233	223	612	792	3
pauperismo	235	208	288	223	612	792	3
económico	43	222	91	237	612	792	3
y	94	222	99	237	612	792	3
social	102	222	127	237	612	792	3
que	130	222	146	237	612	792	3
compromete	149	222	204	237	612	792	3
la	207	222	215	237	612	792	3
productividad	217	222	280	237	612	792	3
y	283	222	288	237	612	792	3
competitividad	43	236	109	251	612	792	3
de	111	236	121	251	612	792	3
la	123	236	131	251	612	792	3
nación.	133	236	165	251	612	792	3
Por	167	236	183	251	612	792	3
esta	185	236	202	251	612	792	3
razón,	203	236	231	251	612	792	3
y	233	236	238	251	612	792	3
para	240	236	259	251	612	792	3
lograr	261	236	288	251	612	792	3
una	43	250	59	265	612	792	3
mejor	63	250	89	265	612	792	3
comprensión	93	250	150	265	612	792	3
de	154	250	164	265	612	792	3
la	168	250	176	265	612	792	3
situación	180	250	219	265	612	792	3
alimentaria	223	250	273	265	612	792	3
en	277	250	288	265	612	792	3
el	43	264	50	279	612	792	3
país,	54	264	74	279	612	792	3
se	78	264	87	279	612	792	3
estableció	91	264	134	279	612	792	3
como	138	264	162	279	612	792	3
propósito	166	264	209	279	612	792	3
principal	213	264	252	279	612	792	3
de	256	264	267	279	612	792	3
esta	271	264	288	279	612	792	3
investigación	43	278	100	293	612	792	3
el	102	278	110	293	612	792	3
análisis	112	278	144	293	612	792	3
de	146	278	156	293	612	792	3
indicadores	158	278	209	293	612	792	3
de	211	278	222	293	612	792	3
vulnerabilidad	224	278	288	293	612	792	3
y	43	292	48	307	612	792	3
riesgo	51	292	77	307	612	792	3
para	81	292	100	307	612	792	3
establecer	103	292	146	307	612	792	3
su	150	292	160	307	612	792	3
efecto	163	292	189	307	612	792	3
sobre	192	292	216	307	612	792	3
la	219	292	227	307	612	792	3
condición	230	292	274	307	612	792	3
de	277	292	288	307	612	792	3
seguridad	43	306	86	321	612	792	3
alimentaria	89	306	139	321	612	792	3
nacional	142	306	180	321	612	792	3
(SAN)	183	306	212	321	612	792	3
durante	215	306	249	321	612	792	3
los	252	306	264	321	612	792	3
años	267	306	288	321	612	792	3
1998	43	320	64	335	612	792	3
a	66	320	71	335	612	792	3
2006.	73	320	97	335	612	792	3
Metodología	137	339	196	355	612	792	3
Se	43	359	53	374	612	792	3
desarrolló	54	359	99	374	612	792	3
un	100	359	112	374	612	792	3
análisis	114	359	146	374	612	792	3
sistemático	148	359	198	374	612	792	3
de	199	359	210	374	612	792	3
una	211	359	228	374	612	792	3
problemática	230	359	288	374	612	792	3
de	43	373	53	388	612	792	3
índole	60	373	87	388	612	792	3
nacional	94	373	132	388	612	792	3
en	138	373	149	388	612	792	3
la	156	373	163	388	612	792	3
República	170	373	214	388	612	792	3
Bolivariana	220	373	271	388	612	792	3
de	277	373	288	388	612	792	3
Venezuela	43	387	87	402	612	792	3
para	92	387	111	402	612	792	3
la	116	387	123	402	612	792	3
etapa	128	387	151	402	612	792	3
de	156	387	166	402	612	792	3
transición	171	387	215	402	612	792	3
entre	219	387	242	402	612	792	3
los	246	387	259	402	612	792	3
siglos	263	387	288	402	612	792	3
XX	43	401	57	416	612	792	3
y	60	401	65	416	612	792	3
XXI,	67	401	88	416	612	792	3
abarcando	90	401	136	416	612	792	3
una	139	401	155	416	612	792	3
serie	158	401	178	416	612	792	3
de	181	401	191	416	612	792	3
16	193	401	204	416	612	792	3
años	206	401	227	416	612	792	3
comprendida	229	401	288	416	612	792	3
entre	43	415	65	430	612	792	3
1998	68	415	89	430	612	792	3
y	93	415	98	430	612	792	3
2013.	101	415	125	430	612	792	3
A	128	415	136	430	612	792	3
tales	139	415	159	430	612	792	3
efectos	162	415	192	430	612	792	3
se	196	415	204	430	612	792	3
realizó	208	415	237	430	612	792	3
un	240	415	252	430	612	792	3
estudio	256	415	288	430	612	792	3
analítico	313	76	350	91	612	792	3
documental	353	76	405	91	612	792	3
sobre	408	76	432	91	612	792	3
la	434	76	442	91	612	792	3
Seguridad	444	76	489	91	612	792	3
Alimentaria	492	76	544	91	612	792	3
en	547	76	558	91	612	792	3
el	313	90	320	105	612	792	3
país	322	90	340	105	612	792	3
valiéndose	343	90	389	105	612	792	3
de	392	90	402	105	612	792	3
métodos	407	90	445	105	612	792	3
reconocidos	448	90	501	105	612	792	3
y	507	90	512	105	612	792	3
aceptados	514	90	558	105	612	792	3
(4)	313	104	325	119	612	792	3
mediante	327	104	368	119	612	792	3
la	370	104	378	119	612	792	3
revisión	380	104	415	119	612	792	3
de	417	104	428	119	612	792	3
la	430	104	438	119	612	792	3
información	440	104	494	119	612	792	3
procedente	496	104	545	119	612	792	3
de	547	104	558	119	612	792	3
bases	313	118	336	133	612	792	3
de	339	118	350	133	612	792	3
datos	353	118	376	133	612	792	3
pertenecientes	379	118	443	133	612	792	3
a	446	118	451	133	612	792	3
instituciones	454	118	510	133	612	792	3
públicas	513	118	549	133	612	792	3
y	553	118	558	133	612	792	3
tanto	355	132	377	147	612	792	3
de	380	132	390	147	612	792	3
carácter	393	132	428	147	612	792	3
nacional	430	132	468	147	612	792	3
como	470	132	495	147	612	792	3
internacional,	497	132	558	147	612	792	3
con	313	146	329	161	612	792	3
inherencia	333	146	379	161	612	792	3
en	383	146	394	161	612	792	3
los	398	146	411	161	612	792	3
aspectos	415	146	452	161	612	792	3
económicos,	456	146	511	161	612	792	3
sociales	515	146	549	161	612	792	3
y	553	146	558	161	612	792	3
sanitarios.	313	160	358	175	612	792	3
Al	363	160	373	175	612	792	3
respecto,	378	160	417	175	612	792	3
la	422	160	430	175	612	792	3
muestra	435	160	470	175	612	792	3
estuvo	475	160	504	175	612	792	3
constituida	509	160	558	175	612	792	3
por	313	174	328	189	612	792	3
un	331	174	343	189	612	792	3
total	347	174	367	189	612	792	3
de	370	174	381	189	612	792	3
11	384	174	395	189	612	792	3
instituciones	402	174	458	189	612	792	3
(Fig.1)	461	174	490	189	612	792	3
cuya	494	174	514	189	612	792	3
selección	518	174	558	189	612	792	3
fue	313	188	326	203	612	792	3
de	330	188	340	203	612	792	3
carácter	344	188	379	203	612	792	3
no	382	188	394	203	612	792	3
probabilístico	398	188	458	203	612	792	3
y	461	188	466	203	612	792	3
obedeció	470	188	510	203	612	792	3
a	513	188	518	203	612	792	3
criterios	521	188	558	203	612	792	3
de	313	202	323	217	612	792	3
índole	327	202	354	217	612	792	3
cualitativos	358	202	408	217	612	792	3
como:	412	202	439	217	612	792	3
disponibilidad,	443	202	509	217	612	792	3
veracidad,	513	202	558	217	612	792	3
prestigio	313	216	351	231	612	792	3
y	355	216	360	231	612	792	3
reconocimiento	364	216	434	231	612	792	3
del	442	216	456	231	612	792	3
ente	460	216	478	231	612	792	3
emisor	482	216	513	231	612	792	3
así	517	216	529	231	612	792	3
como	533	216	558	231	612	792	3
fundamentación	313	230	385	245	612	792	3
científica,	388	230	430	245	612	792	3
basada	433	230	463	245	612	792	3
en	466	230	476	245	612	792	3
la	479	230	487	245	612	792	3
aplicación	489	230	534	245	612	792	3
de	537	230	547	245	612	792	3
la	550	230	558	245	612	792	3
estadística.	313	244	361	259	612	792	3
Cabe	364	244	387	259	612	792	3
destacar	391	244	427	259	612	792	3
que	431	244	447	259	612	792	3
a	450	244	455	259	612	792	3
partir	459	244	484	259	612	792	3
del	488	244	501	259	612	792	3
año	505	244	521	259	612	792	3
2007	525	244	546	259	612	792	3
la	550	244	558	259	612	792	3
mayoría	313	258	349	273	612	792	3
de	353	258	363	273	612	792	3
la	367	258	375	273	612	792	3
información,	379	258	437	273	612	792	3
salvo	441	258	463	273	612	792	3
algunas	467	258	501	273	612	792	3
excepciones	505	258	558	273	612	792	3
donde	313	272	340	287	612	792	3
se	348	272	357	287	612	792	3
señala	365	272	393	287	612	792	3
la	401	272	408	287	612	792	3
FAO	416	272	437	287	612	792	3
como	445	272	470	287	612	792	3
origen,	478	272	508	287	612	792	3
proceden	517	272	558	287	612	792	3
exclusivamente	313	286	379	301	612	792	3
de	386	286	396	301	612	792	3
fuentes	403	286	434	301	612	792	3
oficiales	440	286	476	301	612	792	3
del	482	286	495	301	612	792	3
gobierno	502	286	541	301	612	792	3
de	547	286	558	301	612	792	3
Venezuela.	313	300	360	315	612	792	3
En	365	300	378	315	612	792	3
ese	383	300	396	315	612	792	3
año	402	300	418	315	612	792	3
se	424	300	432	315	612	792	3
dejaron	438	300	471	315	612	792	3
de	477	300	487	315	612	792	3
publicar	493	300	529	315	612	792	3
datos	534	300	558	315	612	792	3
estadísticos	313	314	363	329	612	792	3
de	366	314	376	329	612	792	3
interés	379	314	409	329	612	792	3
que	412	314	428	329	612	792	3
limitaron	431	314	472	329	612	792	3
la	475	314	483	329	612	792	3
comprobación	486	314	550	329	612	792	3
y	553	314	558	329	612	792	3
veracidad	313	328	355	343	612	792	3
de	358	328	368	343	612	792	3
la	371	328	378	343	612	792	3
información	381	328	435	343	612	792	3
oficial	438	328	465	343	612	792	3
recopilada.	467	328	515	343	612	792	3
La	313	348	323	363	612	792	3
SAN	332	348	353	363	612	792	3
es	361	348	370	363	612	792	3
un	379	348	390	363	612	792	3
fenómeno	399	348	443	363	612	792	3
complejo	452	348	492	363	612	792	3
determinado	501	348	558	363	612	792	3
por	313	362	328	377	612	792	3
múltiples	333	362	374	377	612	792	3
situaciones	379	362	428	377	612	792	3
que	433	362	449	377	612	792	3
pueden	455	362	488	377	612	792	3
variar	493	362	519	377	612	792	3
o	524	362	530	377	612	792	3
tener	535	362	558	377	612	792	3
una	313	376	329	391	612	792	3
importancia	334	376	388	391	612	792	3
diferente	393	376	432	391	612	792	3
de	436	376	447	391	612	792	3
un	452	376	464	391	612	792	3
país	468	376	486	391	612	792	3
a	491	376	496	391	612	792	3
otro,	500	376	521	391	612	792	3
de	526	376	536	391	612	792	3
una	541	376	558	391	612	792	3
comunidad	313	390	363	405	612	792	3
a	365	390	370	405	612	792	3
otra	373	390	390	405	612	792	3
e	393	390	398	405	612	792	3
incluso	400	390	432	405	612	792	3
entre	435	390	457	405	612	792	3
familias.	460	390	497	405	612	792	3
Cada	499	390	522	405	612	792	3
vez	525	390	539	405	612	792	3
que	542	390	558	405	612	792	3
se	313	404	321	419	612	792	3
desee	324	404	348	419	612	792	3
abordar	351	404	385	419	612	792	3
su	388	404	398	419	612	792	3
estudio	401	404	433	419	612	792	3
y	436	404	441	419	612	792	3
adoptar	444	404	478	419	612	792	3
una	480	404	497	419	612	792	3
metodología,	500	404	558	419	612	792	3
se	313	418	321	433	612	792	3
hace	324	418	344	433	612	792	3
necesario	347	418	389	433	612	792	3
recurrir	392	418	426	433	612	792	3
al	429	418	437	433	612	792	3
modelo	440	418	473	433	612	792	3
teórico	476	418	507	433	612	792	3
conceptual	510	418	558	433	612	792	3
Figura	109	726	140	741	612	792	3
1.	142	726	150	741	612	792	3
Características	155	726	223	741	612	792	3
de	226	726	237	741	612	792	3
la	239	726	247	741	612	792	3
muestra	250	726	287	741	612	792	3
en	290	726	301	741	612	792	3
la	303	726	311	741	612	792	3
investigación	314	726	374	741	612	792	3
(instituciones	377	726	440	741	612	792	3
consultadas).	442	726	503	741	612	792	3
112	46	754	63	768	612	792	3
An	69	754	81	768	612	792	3
Venez	83	754	109	768	612	792	3
Nutr	111	754	132	768	612	792	3
2015;	134	754	160	768	612	792	3
28(2):	162	754	190	768	612	792	3
110-124.	192	754	232	768	612	792	3
Seguridad	231	36	273	49	612	792	4
alimentaria	276	36	325	49	612	792	4
en	327	36	337	49	612	792	4
Venezuela	339	36	381	49	612	792	4
que,	55	85	74	100	612	792	4
a	76	85	81	100	612	792	4
criterio,	83	85	117	100	612	792	4
se	119	85	128	100	612	792	4
considere	130	85	172	100	612	792	4
sea	174	85	188	100	612	792	4
el	190	85	198	100	612	792	4
que	200	85	216	100	612	792	4
mejor	218	85	244	100	612	792	4
se	246	85	255	100	612	792	4
ajuste	257	85	282	100	612	792	4
con	284	85	300	100	612	792	4
la	55	99	63	114	612	792	4
realidad	66	99	102	114	612	792	4
a	105	99	109	114	612	792	4
tratar	113	99	137	114	612	792	4
(12).	140	99	161	114	612	792	4
En	170	99	182	114	612	792	4
este	185	99	202	114	612	792	4
caso,	205	99	226	114	612	792	4
la	229	99	237	114	612	792	4
referencia	240	99	283	114	612	792	4
fue	287	99	300	114	612	792	4
el	55	113	63	128	612	792	4
modelo	68	113	101	128	612	792	4
global	106	113	133	128	612	792	4
multidimensional	138	113	217	128	612	792	4
(Fig.2)	222	113	251	128	612	792	4
propuesto	256	113	300	128	612	792	4
por	55	127	71	142	612	792	4
la	75	127	83	142	612	792	4
Fundación	87	127	135	142	612	792	4
Internacional	139	127	198	142	612	792	4
para	203	127	222	142	612	792	4
el	227	127	234	142	612	792	4
Desarrollo	239	127	285	142	612	792	4
de	290	127	300	142	612	792	4
la	55	141	63	156	612	792	4
Agricultura	66	141	117	156	612	792	4
-IFAD	120	141	149	156	612	792	4
por	152	141	167	156	612	792	4
sus	171	141	184	156	612	792	4
siglas	188	141	212	156	612	792	4
en	215	141	225	156	612	792	4
inglés-	229	141	258	156	612	792	4
(13).	261	141	282	156	612	792	4
Las	285	141	300	156	612	792	4
dimensiones	55	155	111	170	612	792	4
de	112	155	123	170	612	792	4
la	124	155	132	170	612	792	4
seguridad	134	155	177	170	612	792	4
alimentaria	179	155	229	170	612	792	4
según	230	155	256	170	612	792	4
el	258	155	265	170	612	792	4
modelo	267	155	300	170	612	792	4
anterior	55	169	90	184	612	792	4
se	94	169	103	184	612	792	4
estimaron	106	169	150	184	612	792	4
como	154	169	178	184	612	792	4
se	182	169	191	184	612	792	4
describe	194	169	231	184	612	792	4
a	234	169	239	184	612	792	4
continuación	242	169	300	184	612	792	4
(14)	55	183	73	198	612	792	4
(15).	78	183	99	198	612	792	4
La	104	183	115	198	612	792	4
dimensión	120	183	167	198	612	792	4
Disponibilidad,	172	183	240	198	612	792	4
fue	245	183	259	198	612	792	4
definida	264	183	300	198	612	792	4
como	55	197	80	212	612	792	4
“cobertura	82	197	129	212	612	792	4
calórica”	131	197	169	212	612	792	4
de	172	197	182	212	612	792	4
acuerdo	185	197	220	212	612	792	4
con	222	197	239	212	612	792	4
la	241	197	249	212	612	792	4
ecuación:	251	197	293	212	612	792	4
Cobertura	125	220	168	235	612	792	4
calórica	171	220	204	235	612	792	4
(%)	206	220	221	235	612	792	4
=	224	220	230	235	612	792	4
Disponibilidad	74	234	138	249	612	792	4
(Cal)	140	234	163	249	612	792	4
/	165	234	169	249	612	792	4
Adecuación	171	234	222	249	612	792	4
(Cal)*	225	234	251	249	612	792	4
100(1)	253	234	282	249	612	792	4
La	55	256	66	271	612	792	4
dimensión	70	256	116	271	612	792	4
Accesibilidad	120	256	179	271	612	792	4
fue	183	256	197	271	612	792	4
establecida	200	256	248	271	612	792	4
a	252	256	257	271	612	792	4
través	260	256	286	271	612	792	4
de	290	256	300	271	612	792	4
sus	55	270	69	285	612	792	4
variables:	74	270	115	285	612	792	4
Canasta	120	270	155	285	612	792	4
Alimentaria	160	270	213	285	612	792	4
Normativa,	218	270	268	285	612	792	4
Índice	273	270	300	285	612	792	4
de	55	284	66	299	612	792	4
Precios	69	284	101	299	612	792	4
de	104	284	114	299	612	792	4
Alimentos	118	284	163	299	612	792	4
y	166	284	172	299	612	792	4
Tasa	175	284	194	299	612	792	4
de	197	284	208	299	612	792	4
desempleo	211	284	258	299	612	792	4
(16).	261	284	282	299	612	792	4
Por	285	284	300	299	612	792	4
su	55	298	65	313	612	792	4
parte,	69	298	94	313	612	792	4
la	98	298	105	313	612	792	4
dimensión	109	298	156	313	612	792	4
de	160	298	170	313	612	792	4
Estabilidad	174	298	223	313	612	792	4
fue	227	298	241	313	612	792	4
determinada	244	298	300	313	612	792	4
mediante	320	85	361	100	612	792	4
el	368	85	375	100	612	792	4
coeficiente	381	85	428	100	612	792	4
de	434	85	445	100	612	792	4
variación	451	85	492	100	612	792	4
del	498	85	512	100	612	792	4
suministro	518	85	565	100	612	792	4
alimentario	320	99	371	114	612	792	4
per	376	99	390	114	612	792	4
cápita	395	99	421	114	612	792	4
en	426	99	436	114	612	792	4
el	441	99	448	114	612	792	4
tiempo	453	99	484	114	612	792	4
de	489	99	499	114	612	792	4
estudio	504	99	536	114	612	792	4
fijado	541	99	565	114	612	792	4
(15):	320	113	341	128	612	792	4
Estabilidad	414	136	463	151	612	792	4
=	465	136	472	151	612	792	4
1-	350	150	359	165	612	792	4
Desv.	362	150	385	165	612	792	4
Std.	388	150	404	165	612	792	4
(s)	407	150	418	165	612	792	4
Disponibilidad	421	150	487	165	612	792	4
(t/p/año)	489	150	530	165	612	792	4
/	532	150	536	165	612	792	4
Disponibilidad	365	167	431	182	612	792	4
media	433	167	460	182	612	792	4
(t/p/año)	463	167	503	182	612	792	4
(2)	508	167	521	182	612	792	4
Las	320	186	335	201	612	792	4
dimensiones	340	186	396	201	612	792	4
de	400	186	411	201	612	792	4
“Salud	416	186	444	201	612	792	4
y	449	186	454	201	612	792	4
Saneamiento”	459	186	519	201	612	792	4
así	524	186	536	201	612	792	4
como	541	186	565	201	612	792	4
“Prestación	320	200	371	215	612	792	4
de	378	200	388	215	612	792	4
cuidados”	396	200	439	215	612	792	4
fueron	447	200	476	215	612	792	4
englobadas	483	200	532	215	612	792	4
en	540	200	551	215	612	792	4
la	558	200	565	215	612	792	4
dimensión	320	214	367	229	612	792	4
de	373	214	384	229	612	792	4
“Consumo”.	390	214	441	229	612	792	4
Esta	447	214	466	229	612	792	4
última,	472	214	503	229	612	792	4
tomando	509	214	549	229	612	792	4
en	555	214	565	229	612	792	4
consideración	320	228	382	243	612	792	4
la	389	228	397	243	612	792	4
bibliografía	404	228	455	243	612	792	4
existente	462	228	501	243	612	792	4
fue	508	228	522	243	612	792	4
definida	529	228	565	243	612	792	4
por	320	242	336	257	612	792	4
las	340	242	352	257	612	792	4
variables	357	242	395	257	612	792	4
(17):	400	242	421	257	612	792	4
Índice	425	242	453	257	612	792	4
de	458	242	468	257	612	792	4
Desarrollo	473	242	519	257	612	792	4
Humano,	524	242	565	257	612	792	4
Desnutrición	320	256	378	271	612	792	4
Infantil	380	256	413	271	612	792	4
(<	415	256	425	271	612	792	4
5años),	427	256	459	271	612	792	4
Mortalidad	461	256	511	271	612	792	4
Infantil	513	256	546	271	612	792	4
(<	548	256	558	271	612	792	4
5	560	256	565	271	612	792	4
años),	320	270	347	285	612	792	4
Esperanza	350	270	395	285	612	792	4
de	398	270	408	285	612	792	4
Vida	411	270	432	285	612	792	4
al	435	270	443	285	612	792	4
Nacer,	446	270	474	285	612	792	4
Índice	477	270	504	285	612	792	4
o	507	270	513	285	612	792	4
Coeficiente	516	270	565	285	612	792	4
de	320	284	331	299	612	792	4
Gini	334	284	354	299	612	792	4
y	358	284	363	299	612	792	4
Hogares	367	284	403	299	612	792	4
en	407	284	417	299	612	792	4
Pobreza	421	284	456	299	612	792	4
Extrema.	460	284	500	299	612	792	4
Por	503	284	519	299	612	792	4
último,	522	284	554	299	612	792	4
la	558	284	565	299	612	792	4
dimensión	320	298	367	313	612	792	4
“Estado	374	298	408	313	612	792	4
nutricional”	414	298	467	313	612	792	4
que,	474	298	492	313	612	792	4
de	499	298	509	313	612	792	4
acuerdo	516	298	551	313	612	792	4
al	558	298	565	313	612	792	4
Figura	179	677	209	692	612	792	4
2.	212	677	220	692	612	792	4
Modelo	227	677	262	692	612	792	4
para	265	677	286	692	612	792	4
la	288	677	296	692	612	792	4
Seguridad	299	677	346	692	612	792	4
Alimentaria	348	677	404	692	612	792	4
Nacional,	406	677	450	692	612	792	4
una	189	691	206	707	612	792	4
visión	209	691	237	707	612	792	4
global	239	691	268	707	612	792	4
a	270	691	275	707	612	792	4
través	278	691	305	707	612	792	4
de	307	691	318	707	612	792	4
sus	320	691	335	707	612	792	4
distintas	337	691	377	707	612	792	4
dimensiones.	379	691	440	707	612	792	4
Fuente:	110	716	140	729	612	792	4
IFAD	142	716	164	729	612	792	4
(2000)	166	716	193	729	612	792	4
An	364	754	375	768	612	792	4
Venez	378	754	403	768	612	792	4
Nutr	406	754	426	768	612	792	4
2015;	429	754	454	768	612	792	4
28(2):	456	754	484	768	612	792	4
110-124.	486	754	526	768	612	792	4
113	550	754	568	768	612	792	4
Calanche	260	36	298	49	612	792	5
y	300	36	304	49	612	792	5
Hernández	307	36	352	49	612	792	5
modelo,	46	79	82	94	612	792	5
es	86	79	94	94	612	792	5
el	98	79	106	94	612	792	5
resultado	109	79	150	94	612	792	5
de	154	79	165	94	612	792	5
la	168	79	176	94	612	792	5
acción	180	79	208	94	612	792	5
de	212	79	223	94	612	792	5
la	226	79	234	94	612	792	5
totalidad	238	79	277	94	612	792	5
de	281	79	291	94	612	792	5
componentes	46	93	105	108	612	792	5
de	107	93	118	108	612	792	5
la	120	93	128	108	612	792	5
SAN,	131	93	154	108	612	792	5
se	157	93	165	108	612	792	5
denominó	168	93	213	108	612	792	5
como	216	93	241	108	612	792	5
Utilización	243	93	291	108	612	792	5
Biológica	46	107	87	122	612	792	5
(U)	90	107	105	122	612	792	5
siendo	108	107	137	122	612	792	5
definida	139	107	175	122	612	792	5
como	178	107	203	122	612	792	5
(15):	205	107	226	122	612	792	5
U	160	130	168	145	612	792	5
=	171	130	177	145	612	792	5
1	53	144	59	159	612	792	5
–	61	144	67	159	612	792	5
(p	69	144	79	159	612	792	5
niños	81	144	106	159	612	792	5
con	109	144	125	159	612	792	5
bajo	127	144	146	159	612	792	5
peso	148	144	169	159	612	792	5
al	171	144	179	159	612	792	5
nacer	181	144	206	159	612	792	5
+	208	144	214	159	612	792	5
p	217	144	223	159	612	792	5
Incidencia	225	144	271	159	612	792	5
de	274	144	284	159	612	792	5
enfermedades	68	158	129	173	612	792	5
en	132	158	142	173	612	792	5
niños	145	158	169	173	612	792	5
menores	172	158	210	173	612	792	5
de	212	158	223	173	612	792	5
5	225	158	230	173	612	792	5
años)(3)	233	158	270	173	612	792	5
Donde	46	177	76	192	612	792	5
p	81	177	86	192	612	792	5
correspondió	90	177	149	192	612	792	5
a	153	177	158	192	612	792	5
una	162	177	179	192	612	792	5
probabilidad	183	177	239	192	612	792	5
estadística.	243	177	291	192	612	792	5
En	46	191	59	206	612	792	5
tal	61	191	73	206	612	792	5
sentido,	76	191	110	206	612	792	5
el	116	191	124	206	612	792	5
valor	126	191	149	206	612	792	5
de	152	191	162	206	612	792	5
la	165	191	173	206	612	792	5
Utilización	176	191	224	206	612	792	5
fue	227	191	241	206	612	792	5
tomado	244	191	278	206	612	792	5
de	281	191	291	206	612	792	5
un	46	205	58	220	612	792	5
estudio	60	205	92	220	612	792	5
previo	94	205	122	220	612	792	5
efectuado	123	205	166	220	612	792	5
para	168	205	187	220	612	792	5
los	189	205	202	220	612	792	5
años	203	205	224	220	612	792	5
1998-2006	225	205	272	220	612	792	5
(18)	273	205	291	220	612	792	5
siendo	46	219	75	234	612	792	5
denominado	78	219	134	234	612	792	5
como	136	219	161	234	612	792	5
Uc,	163	219	178	234	612	792	5
en	180	219	191	234	612	792	5
cuya	193	219	214	234	612	792	5
determinación	216	219	280	234	612	792	5
se	283	219	291	234	612	792	5
contempló	46	233	93	248	612	792	5
la	95	233	103	248	612	792	5
estimación	105	233	153	248	612	792	5
laplaciana	155	233	198	248	612	792	5
de	200	233	211	248	612	792	5
las	213	233	225	248	612	792	5
probabilidades	227	233	291	248	612	792	5
de	46	247	57	262	612	792	5
ocurrencia	60	247	107	262	612	792	5
de	111	247	121	262	612	792	5
que	125	247	141	262	612	792	5
un	144	247	156	262	612	792	5
niño	159	247	180	262	612	792	5
<	183	247	189	262	612	792	5
5	192	247	197	262	612	792	5
años	201	247	221	262	612	792	5
padeciera	224	247	267	262	612	792	5
de	270	247	280	262	612	792	5
al	284	247	291	262	612	792	5
menos	46	261	76	276	612	792	5
una	79	261	96	276	612	792	5
de	100	261	110	276	612	792	5
las	114	261	126	276	612	792	5
enfermedades	130	261	191	276	612	792	5
asociadas	195	261	237	276	612	792	5
a	241	261	246	276	612	792	5
su	249	261	259	276	612	792	5
estado	263	261	291	276	612	792	5
nutricional	46	275	95	290	612	792	5
(diarrea,	101	275	138	290	612	792	5
sarampión,	144	275	194	290	612	792	5
tosferina,	200	275	241	290	612	792	5
neumonía	247	275	291	290	612	792	5
y	46	289	51	304	612	792	5
bronquitis)	56	289	105	304	612	792	5
y	110	289	115	304	612	792	5
que	120	289	137	304	612	792	5
pudieran	141	289	181	304	612	792	5
comprometer	186	289	246	304	612	792	5
su	251	289	261	304	612	792	5
salud;	266	289	291	304	612	792	5
considerando	46	303	106	318	612	792	5
el	109	303	116	318	612	792	5
efecto	119	303	146	318	612	792	5
conjunto	149	303	188	318	612	792	5
de	191	303	201	318	612	792	5
tales	207	303	227	318	612	792	5
enfermedades	230	303	291	318	612	792	5
para	46	317	66	332	612	792	5
mejorar	67	317	102	332	612	792	5
la	103	317	111	332	612	792	5
fiabilidad	112	317	154	332	612	792	5
del	155	317	168	332	612	792	5
indicador.	169	317	214	332	612	792	5
En	215	317	227	332	612	792	5
segundo	229	317	266	332	612	792	5
lugar,	267	317	291	332	612	792	5
se	46	331	55	346	612	792	5
calculó	57	331	89	346	612	792	5
un	91	331	102	346	612	792	5
U	105	331	113	346	612	792	5
contrastando	115	331	172	346	612	792	5
la	175	331	182	346	612	792	5
data	184	331	203	346	612	792	5
oficial	205	331	232	346	612	792	5
suministrada	234	331	291	346	612	792	5
por	46	345	62	360	612	792	5
el	66	345	73	360	612	792	5
INE	77	345	95	360	612	792	5
(2013)	99	345	128	360	612	792	5
para	132	345	152	360	612	792	5
la	156	345	163	360	612	792	5
incidencia	167	345	213	360	612	792	5
de	217	345	227	360	612	792	5
neonatos	231	345	271	360	612	792	5
con	275	345	291	360	612	792	5
bajo	46	359	65	374	612	792	5
peso	67	359	87	374	612	792	5
al	90	359	97	374	612	792	5
nacer,	99	359	125	374	612	792	5
como	128	359	152	374	612	792	5
reflejo	154	359	182	374	612	792	5
del	184	359	197	374	612	792	5
estado	200	359	228	374	612	792	5
nutricional	230	359	279	374	612	792	5
de	281	359	291	374	612	792	5
las	46	373	58	388	612	792	5
madres,	60	373	95	388	612	792	5
aunado	97	373	130	388	612	792	5
al	132	373	140	388	612	792	5
padecimiento	142	373	202	388	612	792	5
de	204	373	215	388	612	792	5
enfermedades	217	373	279	388	612	792	5
en	281	373	291	388	612	792	5
niños	46	387	71	402	612	792	5
<5	73	387	84	402	612	792	5
años	86	387	107	402	612	792	5
como	109	387	134	402	612	792	5
indicador	136	387	178	402	612	792	5
de	180	387	191	402	612	792	5
desnutrición.	193	387	251	402	612	792	5
Las	253	387	268	402	612	792	5
tasas	270	387	291	402	612	792	5
(%)	46	401	62	416	612	792	5
fueron	64	401	93	416	612	792	5
divididas	95	401	136	416	612	792	5
entre	138	401	160	416	612	792	5
100	162	401	178	416	612	792	5
y	180	401	185	416	612	792	5
el	187	401	195	416	612	792	5
resultado	197	401	237	416	612	792	5
restado	239	401	272	416	612	792	5
de	274	401	284	416	612	792	5
1	286	401	291	416	612	792	5
para	46	415	66	430	612	792	5
obtener	68	415	102	430	612	792	5
valores	105	415	136	430	612	792	5
estandarizados.	138	415	206	430	612	792	5
Cabe	211	415	234	430	612	792	5
destacar	237	415	273	430	612	792	5
que	275	415	291	430	612	792	5
la	46	429	54	444	612	792	5
dimensión	56	429	103	444	612	792	5
“Salud	104	429	133	444	612	792	5
y	135	429	140	444	612	792	5
Saneamiento”	142	429	202	444	612	792	5
que	204	429	220	444	612	792	5
es	222	429	231	444	612	792	5
determinante	232	429	291	444	612	792	5
para	46	443	66	458	612	792	5
el	69	443	76	458	612	792	5
logro	79	443	102	458	612	792	5
de	105	443	116	458	612	792	5
la	119	443	127	458	612	792	5
SAN,	130	443	153	458	612	792	5
no	156	443	168	458	612	792	5
se	171	443	180	458	612	792	5
abordó	183	443	214	458	612	792	5
con	217	443	233	458	612	792	5
profundidad	236	443	291	458	612	792	5
puesto	46	457	75	472	612	792	5
que	80	457	96	472	612	792	5
dada	100	457	121	472	612	792	5
su	126	457	135	472	612	792	5
complejidad	140	457	194	472	612	792	5
e	198	457	203	472	612	792	5
influencia	207	457	251	472	612	792	5
requiere	255	457	291	472	612	792	5
de	46	471	57	486	612	792	5
un	60	471	72	486	612	792	5
estudio	75	471	107	486	612	792	5
mucho	110	471	140	486	612	792	5
más	143	471	161	486	612	792	5
detallado	164	471	205	486	612	792	5
y	208	471	213	486	612	792	5
profundo,	216	471	260	486	612	792	5
ya	263	471	272	486	612	792	5
que	275	471	291	486	612	792	5
implica	46	485	79	500	612	792	5
aspectos	83	485	120	500	612	792	5
claves	124	485	150	500	612	792	5
como	154	485	178	500	612	792	5
“la	182	485	194	500	612	792	5
calidad	198	485	230	500	612	792	5
e	234	485	239	500	612	792	5
inocuidad”	243	485	291	500	612	792	5
de	46	499	57	514	612	792	5
los	59	499	72	514	612	792	5
alimentos;	75	499	120	514	612	792	5
tema	123	499	145	514	612	792	5
muy	147	499	167	514	612	792	5
polémico	170	499	211	514	612	792	5
y	213	499	218	514	612	792	5
conflictivo	221	499	268	514	612	792	5
en	270	499	281	514	612	792	5
la	284	499	291	514	612	792	5
realidad	46	513	82	528	612	792	5
actual	85	513	111	528	612	792	5
del	113	513	127	528	612	792	5
país.	129	513	149	528	612	792	5
Se	46	530	56	545	612	792	5
determinaron	69	530	130	545	612	792	5
dos	142	530	158	545	612	792	5
indicadores	170	530	222	545	612	792	5
ampliamente	234	530	291	545	612	792	5
reconocidos	46	544	100	559	612	792	5
para	104	544	123	559	612	792	5
establecer	128	544	171	559	612	792	5
el	175	544	182	559	612	792	5
estado	187	544	215	559	612	792	5
de	219	544	230	559	612	792	5
la	234	544	241	559	612	792	5
SAN	246	544	267	559	612	792	5
(07).	271	544	291	559	612	792	5
El	46	558	55	573	612	792	5
primero	61	558	97	573	612	792	5
fue	103	558	117	573	612	792	5
el	123	558	130	573	612	792	5
índice	136	558	163	573	612	792	5
de	169	558	179	573	612	792	5
Suficiencia	185	558	233	573	612	792	5
Alimentaria	239	558	291	573	612	792	5
definido	46	572	83	587	612	792	5
como	86	572	111	587	612	792	5
un	114	572	126	587	612	792	5
indicador	129	572	172	587	612	792	5
de	175	572	186	587	612	792	5
adecuación	189	572	239	587	612	792	5
calórica	242	572	276	587	612	792	5
y	280	572	285	587	612	792	5
/	288	572	291	587	612	792	5
o	46	586	52	601	612	792	5
proteica	55	586	90	601	612	792	5
que	93	586	109	601	612	792	5
se	112	586	121	601	612	792	5
construye	123	586	166	601	612	792	5
agregando	169	586	215	601	612	792	5
al	218	586	226	601	612	792	5
requerimiento	228	586	291	601	612	792	5
o	46	600	52	615	612	792	5
norma	58	600	88	615	612	792	5
(Adecuación)	94	600	154	615	612	792	5
de	160	600	171	615	612	792	5
determinado	177	600	234	615	612	792	5
país,	240	600	260	615	612	792	5
cierto	266	600	291	615	612	792	5
margen	46	614	80	629	612	792	5
de	85	614	96	629	612	792	5
seguridad	101	614	144	629	612	792	5
(%	150	614	162	629	612	792	5
basado	167	614	198	629	612	792	5
en	204	614	214	629	612	792	5
la	220	614	227	629	612	792	5
Adecuación).	233	614	291	629	612	792	5
Este	46	628	64	643	612	792	5
considera	69	628	111	643	612	792	5
que	115	628	131	643	612	792	5
el	135	628	143	643	612	792	5
suministro	147	628	195	643	612	792	5
alimentario	199	628	250	643	612	792	5
nacional	254	628	291	643	612	792	5
(Cal)	46	642	69	657	612	792	5
solo	73	642	91	657	612	792	5
es	95	642	104	657	612	792	5
suficiente	107	642	149	657	612	792	5
cuando	153	642	186	657	612	792	5
supera	190	642	219	657	612	792	5
entre	223	642	245	657	612	792	5
el	249	642	257	657	612	792	5
10	261	642	271	657	612	792	5
y	275	642	280	657	612	792	5
el	284	642	291	657	612	792	5
20%	46	656	65	671	612	792	5
de	67	656	78	671	612	792	5
la	80	656	87	671	612	792	5
cantidad	89	656	127	671	612	792	5
requerida.	129	656	174	671	612	792	5
La	176	656	187	671	612	792	5
inclusión	189	656	230	671	612	792	5
de	232	656	242	671	612	792	5
un	244	656	256	671	612	792	5
margen	258	656	291	671	612	792	5
de	46	670	57	685	612	792	5
seguridad	61	670	104	685	612	792	5
permite	109	670	143	685	612	792	5
compensar	147	670	196	685	612	792	5
la	200	670	208	685	612	792	5
desigualdad	212	670	265	685	612	792	5
en	269	670	280	685	612	792	5
la	284	670	291	685	612	792	5
distribución	46	684	100	699	612	792	5
de	106	684	116	699	612	792	5
alimentos	122	684	165	699	612	792	5
así	170	684	182	699	612	792	5
como	188	684	213	699	612	792	5
los	218	684	231	699	612	792	5
desperdicios	236	684	291	699	612	792	5
y	46	698	51	713	612	792	5
pérdidas	55	698	93	713	612	792	5
que	97	698	113	713	612	792	5
ocurren	117	698	152	713	612	792	5
antes	156	698	178	713	612	792	5
de	182	698	193	713	612	792	5
su	197	698	206	713	612	792	5
consumo	210	698	251	713	612	792	5
efectivo;	255	698	291	713	612	792	5
como	46	712	71	727	612	792	5
en	74	712	85	727	612	792	5
los	88	712	100	727	612	792	5
países	104	712	130	727	612	792	5
subdesarrollados	133	712	207	727	612	792	5
estas	211	712	232	727	612	792	5
pérdidas	235	712	273	727	612	792	5
son	276	712	291	727	612	792	5
114	46	754	63	768	612	792	5
An	69	754	81	768	612	792	5
Venez	83	754	109	768	612	792	5
Nutr	111	754	132	768	612	792	5
2015;	134	754	160	768	612	792	5
28(2):	162	754	190	768	612	792	5
110-124.	192	754	232	768	612	792	5
mayores,	316	79	355	94	612	792	5
frecuentemente	358	79	426	94	612	792	5
se	429	79	438	94	612	792	5
toma	441	79	464	94	612	792	5
un	467	79	478	94	612	792	5
valor	481	79	504	94	612	792	5
del	507	79	520	94	612	792	5
20%	523	79	542	94	612	792	5
que	545	79	561	94	612	792	5
es	316	93	324	108	612	792	5
mayor	326	93	355	108	612	792	5
al	357	93	365	108	612	792	5
de	367	93	377	108	612	792	5
países	379	93	406	108	612	792	5
desarrollados	408	93	467	108	612	792	5
donde	469	93	497	108	612	792	5
se	499	93	508	108	612	792	5
ha	510	93	521	108	612	792	5
fijado	523	93	548	108	612	792	5
en	550	93	561	108	612	792	5
un	316	107	327	122	612	792	5
10%	330	107	349	122	612	792	5
(12)(15).	352	107	391	122	612	792	5
Con	393	107	412	122	612	792	5
base	415	107	434	122	612	792	5
en	437	107	448	122	612	792	5
los	450	107	463	122	612	792	5
antecedentes	465	107	522	122	612	792	5
(12)(15)	524	107	561	122	612	792	5
(16),	316	121	336	136	612	792	5
se	339	121	348	136	612	792	5
estableció	351	121	394	136	612	792	5
en	397	121	408	136	612	792	5
el	411	121	418	136	612	792	5
presente	421	121	458	136	612	792	5
estudio	461	121	493	136	612	792	5
un	496	121	508	136	612	792	5
margen	511	121	545	136	612	792	5
del	548	121	561	136	612	792	5
20%	316	135	334	150	612	792	5
para	338	135	357	150	612	792	5
el	361	135	369	150	612	792	5
cálculo	372	135	403	150	612	792	5
del	407	135	420	150	612	792	5
requerimiento	424	135	487	150	612	792	5
según	491	135	516	150	612	792	5
la	520	135	528	150	612	792	5
norma	531	135	561	150	612	792	5
(SN)	316	149	336	164	612	792	5
en	340	149	351	164	612	792	5
el	355	149	362	164	612	792	5
cual	366	149	384	164	612	792	5
además	388	149	421	164	612	792	5
se	425	149	434	164	612	792	5
introdujo	438	149	479	164	612	792	5
la	483	149	491	164	612	792	5
Disponibilidad	495	149	561	164	612	792	5
(Cal)	316	163	338	178	612	792	5
según	343	163	369	178	612	792	5
la	373	163	381	178	612	792	5
Hoja	386	163	407	178	612	792	5
de	411	163	422	178	612	792	5
Balance	427	163	461	178	612	792	5
de	465	163	476	178	612	792	5
Alimentos	481	163	526	178	612	792	5
(HBA)	531	163	561	178	612	792	5
como	316	177	340	192	612	792	5
divisor	343	177	374	192	612	792	5
para	377	177	396	192	612	792	5
obtener	399	177	433	192	612	792	5
un	436	177	448	192	612	792	5
cociente	451	177	487	192	612	792	5
mucho	490	177	521	192	612	792	5
más	524	177	541	192	612	792	5
real	544	177	561	192	612	792	5
y	316	191	321	206	612	792	5
fidedigno.	326	191	370	206	612	792	5
La	372	191	383	206	612	792	5
ecuación	386	191	425	206	612	792	5
usada	427	191	453	206	612	792	5
fue:	455	191	472	206	612	792	5
SN	427	214	440	229	612	792	5
=	443	214	449	229	612	792	5
(Adecuación	330	228	386	243	612	792	5
(Cal)	389	228	411	243	612	792	5
+	414	228	420	243	612	792	5
20%	423	228	442	243	612	792	5
Adecuación	444	228	497	243	612	792	5
Calórica)	499	228	540	243	612	792	5
/	543	228	546	243	612	792	5
Disponibilidad	374	242	439	257	612	792	5
(Cal)	442	242	465	257	612	792	5
*	467	242	472	257	612	792	5
100(4)	474	242	503	257	612	792	5
Existe	316	261	342	276	612	792	5
una	346	261	363	276	612	792	5
clasificación	372	261	426	276	612	792	5
para	430	261	449	276	612	792	5
la	454	261	462	276	612	792	5
suficiencia	466	261	512	276	612	792	5
según	517	261	543	276	612	792	5
sea	547	261	561	276	612	792	5
el	316	275	323	290	612	792	5
caso	326	275	345	290	612	792	5
en	349	275	359	290	612	792	5
cada	363	275	383	290	612	792	5
país	386	275	404	290	612	792	5
(12):	407	275	428	290	612	792	5
Suficiencia	431	275	479	290	612	792	5
Plena:	482	275	509	290	612	792	5
Suministro	512	275	561	290	612	792	5
de	316	289	326	304	612	792	5
Energía	330	289	363	304	612	792	5
Alimentaria	367	289	420	304	612	792	5
(SEA)	424	289	450	304	612	792	5
>	454	289	460	304	612	792	5
110-120%,	463	289	510	304	612	792	5
Suficiencia	513	289	561	304	612	792	5
Precaria:	316	303	354	318	612	792	5
SEA	356	303	375	318	612	792	5
entre	376	303	399	318	612	792	5
100	401	303	416	318	612	792	5
y	418	303	423	318	612	792	5
110%,	425	303	451	318	612	792	5
Insuficiencia:	453	303	512	318	612	792	5
SEA	513	303	532	318	612	792	5
≥	534	303	540	318	612	792	5
95%	542	303	561	318	612	792	5
y	316	317	321	332	612	792	5
<	323	317	330	332	612	792	5
100%	332	317	357	332	612	792	5
Insuficiencia	359	317	415	332	612	792	5
Crítica:	418	317	451	332	612	792	5
SEA	454	317	473	332	612	792	5
<	476	317	482	332	612	792	5
95%.	485	317	506	332	612	792	5
El	512	317	521	332	612	792	5
segundo	524	317	561	332	612	792	5
indicador	316	331	358	346	612	792	5
lo	361	331	369	346	612	792	5
representó	372	331	418	346	612	792	5
el	421	331	429	346	612	792	5
Nivel	431	331	455	346	612	792	5
de	457	331	468	346	612	792	5
Autonomía	470	331	520	346	612	792	5
(NA)	523	331	546	346	612	792	5
un	549	331	561	346	612	792	5
ratio	316	345	336	360	612	792	5
de	339	345	349	360	612	792	5
independencia	351	345	416	360	612	792	5
con	419	345	435	360	612	792	5
respecto	437	345	474	360	612	792	5
a	476	345	481	360	612	792	5
las	483	345	495	360	612	792	5
importaciones	497	345	561	360	612	792	5
como	316	359	340	374	612	792	5
garantía	344	359	380	374	612	792	5
del	384	359	398	374	612	792	5
cumplimiento	402	359	464	374	612	792	5
de	468	359	479	374	612	792	5
la	483	359	491	374	612	792	5
SAN	495	359	516	374	612	792	5
(16)	520	359	538	374	612	792	5
(19)	543	359	561	374	612	792	5
(20),	316	373	336	388	612	792	5
y	342	373	347	388	612	792	5
constituye	352	373	397	388	612	792	5
el	407	373	415	388	612	792	5
grado	420	373	446	388	612	792	5
de	451	373	461	388	612	792	5
dependencia	467	373	523	388	612	792	5
de	528	373	538	388	612	792	5
un	549	373	561	388	612	792	5
país	316	387	333	402	612	792	5
con	337	387	353	402	612	792	5
respecto	356	387	393	402	612	792	5
a	397	387	402	402	612	792	5
su	405	387	415	402	612	792	5
comercio	418	387	459	402	612	792	5
exterior	463	387	497	402	612	792	5
(dependencia	501	387	561	402	612	792	5
alimentaria).	316	401	372	416	612	792	5
Esencialmente	381	401	445	416	612	792	5
establece	454	401	493	416	612	792	5
la	502	401	509	416	612	792	5
magnitud	518	401	561	416	612	792	5
en	316	415	326	430	612	792	5
que	331	415	347	430	612	792	5
se	352	415	361	430	612	792	5
depende	366	415	404	430	612	792	5
de	409	415	419	430	612	792	5
los	424	415	437	430	612	792	5
suministros	442	415	493	430	612	792	5
foráneos	498	415	536	430	612	792	5
para	541	415	561	430	612	792	5
satisfacer	316	429	356	444	612	792	5
la	359	429	366	444	612	792	5
demanda	369	429	410	444	612	792	5
de	412	429	423	444	612	792	5
alimentos	425	429	468	444	612	792	5
en	471	429	482	444	612	792	5
el	484	429	492	444	612	792	5
país.	494	429	514	444	612	792	5
Se	517	429	527	444	612	792	5
calculó	529	429	561	444	612	792	5
mediante	316	443	357	458	612	792	5
la	359	443	367	458	612	792	5
siguiente	369	443	409	458	612	792	5
formula:	411	443	449	458	612	792	5
NA	426	466	441	481	612	792	5
=	443	466	450	481	612	792	5
Disponibilidad	325	480	391	495	612	792	5
Calorías	394	480	430	495	612	792	5
de	433	480	443	495	612	792	5
Origen	446	480	477	495	612	792	5
importado	479	480	526	495	612	792	5
(%)	529	480	545	495	612	792	5
/	547	480	551	495	612	792	5
Cobertura	365	494	410	509	612	792	5
calórica	413	494	447	509	612	792	5
(%)	450	494	466	509	612	792	5
*100	468	494	489	509	612	792	5
(5)	499	494	511	509	612	792	5
En	316	517	328	531	612	792	5
base	334	517	354	531	612	792	5
a	360	517	365	531	612	792	5
la	371	517	379	531	612	792	5
formula	386	517	421	531	612	792	5
anterior	427	517	462	531	612	792	5
es	469	517	478	531	612	792	5
posible	484	517	516	531	612	792	5
clasificar	522	517	561	531	612	792	5
la	316	531	323	545	612	792	5
dependencia	330	531	386	545	612	792	5
de	393	531	404	545	612	792	5
un	411	531	423	545	612	792	5
país	430	531	447	545	612	792	5
en:	455	531	468	545	612	792	5
Dependencia	475	531	533	545	612	792	5
baja:	540	531	561	545	612	792	5
Importaciones	316	545	379	559	612	792	5
<10%	390	545	415	559	612	792	5
del	426	545	439	559	612	792	5
consumo,	449	545	492	559	612	792	5
Dependencia	502	545	561	559	612	792	5
media:	316	559	345	573	612	792	5
Importaciones	355	559	419	573	612	792	5
entre	424	559	446	573	612	792	5
10	451	559	462	573	612	792	5
y	466	559	472	573	612	792	5
19%	476	559	495	573	612	792	5
del	500	559	513	573	612	792	5
consumo.	518	559	561	573	612	792	5
Dependencia	316	573	374	587	612	792	5
alta:	379	573	397	587	612	792	5
Importaciones	402	573	466	587	612	792	5
entre	471	573	493	587	612	792	5
20	498	573	509	587	612	792	5
y	514	573	519	587	612	792	5
30%	524	573	543	587	612	792	5
del	548	573	561	587	612	792	5
consumo.	316	587	358	601	612	792	5
Dependencia	363	587	422	601	612	792	5
crítica:	427	587	457	601	612	792	5
Importaciones	462	587	526	601	612	792	5
>	531	587	537	601	612	792	5
30%	542	587	561	601	612	792	5
del	316	601	329	615	612	792	5
consumo.	331	601	374	615	612	792	5
Obtenido	385	601	427	615	612	792	5
los	429	601	442	615	612	792	5
indicadores	444	601	495	615	612	792	5
seleccionados,	498	601	561	615	612	792	5
se	316	615	324	629	612	792	5
realizó	332	615	362	629	612	792	5
un	369	615	381	629	612	792	5
estudio	389	615	421	629	612	792	5
usando	429	615	461	629	612	792	5
técnicas	468	615	504	629	612	792	5
estadísticas	511	615	561	629	612	792	5
multivariantes.	316	629	381	643	612	792	5
Inicialmente,	386	629	443	643	612	792	5
se	448	629	456	643	612	792	5
desarrolló	461	629	505	643	612	792	5
un	509	629	521	643	612	792	5
Análisis	526	629	561	643	612	792	5
de	316	643	326	657	612	792	5
Componentes	334	643	395	657	612	792	5
Principales	403	643	452	657	612	792	5
(ACP)	460	643	488	657	612	792	5
como	496	643	521	657	612	792	5
análisis	528	643	561	657	612	792	5
exploratorio	316	657	370	671	612	792	5
(21)	373	657	392	671	612	792	5
para	396	657	415	671	612	792	5
obtener	419	657	453	671	612	792	5
una	457	657	473	671	612	792	5
visión	477	657	504	671	612	792	5
global	508	657	535	671	612	792	5
de	539	657	549	671	612	792	5
la	553	657	561	671	612	792	5
SAN	316	671	337	685	612	792	5
permitiendo	340	671	395	685	612	792	5
además	398	671	431	685	612	792	5
determinar	435	671	484	685	612	792	5
las	487	671	499	685	612	792	5
variables	503	671	541	685	612	792	5
con	545	671	561	685	612	792	5
mayor	316	685	344	699	612	792	5
influencia	346	685	390	699	612	792	5
en	393	685	403	699	612	792	5
el	406	685	413	699	612	792	5
modelo,	416	685	452	699	612	792	5
así	454	685	466	699	612	792	5
como	469	685	494	699	612	792	5
sus	496	685	510	699	612	792	5
respectivas	513	685	561	699	612	792	5
relaciones	316	699	360	713	612	792	5
lineales	363	699	396	713	612	792	5
(Análisis	400	699	439	713	612	792	5
Factorial).	443	699	488	713	612	792	5
Establecidas	492	699	545	713	612	792	5
las	549	699	561	713	612	792	5
características	316	713	377	727	612	792	5
de	380	713	391	727	612	792	5
la	393	713	401	727	612	792	5
muestra	404	713	439	727	612	792	5
que	442	713	458	727	612	792	5
desveló	461	713	493	727	612	792	5
la	496	713	503	727	612	792	5
presencia	506	713	548	727	612	792	5
de	550	713	561	727	612	792	5
Seguridad	231	36	273	49	612	792	6
alimentaria	276	36	325	49	612	792	6
en	327	36	337	49	612	792	6
Venezuela	339	36	381	49	612	792	6
una	55	79	72	94	612	792	6
matriz	75	79	104	94	612	792	6
de	107	79	118	94	612	792	6
diseño	121	79	150	94	612	792	6
altamente	154	79	197	94	612	792	6
condicionada	200	79	260	94	612	792	6
y/o	263	79	277	94	612	792	6
muy	281	79	300	94	612	792	6
cercana	55	93	89	108	612	792	6
a	92	93	96	108	612	792	6
la	99	93	107	108	612	792	6
singularidad	109	93	164	108	612	792	6
(22).	167	93	188	108	612	792	6
Se	191	93	201	108	612	792	6
ejecutó	203	93	235	108	612	792	6
un	238	93	249	108	612	792	6
Análisis	252	93	287	108	612	792	6
de	290	93	301	108	612	792	6
Regresión	55	107	99	122	612	792	6
por	105	107	120	122	612	792	6
Componentes	125	107	187	122	612	792	6
Principales	192	107	241	122	612	792	6
(RCP)	247	107	274	122	612	792	6
(23),	280	107	300	122	612	792	6
cuya	55	121	76	136	612	792	6
fórmula	81	121	116	136	612	792	6
general	121	121	153	136	612	792	6
está	158	121	174	136	612	792	6
basada	179	121	209	136	612	792	6
en	214	121	225	136	612	792	6
el	230	121	237	136	612	792	6
algoritmo	242	121	285	136	612	792	6
de	290	121	301	136	612	792	6
“descomposición	55	135	130	150	612	792	6
de	132	135	143	150	612	792	6
valores	145	135	176	150	612	792	6
singulares”.	179	135	228	150	612	792	6
validation	321	79	365	94	612	792	6
y	367	79	372	94	612	792	6
test	374	79	389	94	612	792	6
de	391	79	402	94	612	792	6
incertidumbre:	404	79	470	94	612	792	6
use	472	79	486	94	612	792	6
a	488	79	493	94	612	792	6
optimal	495	79	529	94	612	792	6
number	531	79	566	94	612	792	6
of	321	93	330	108	612	792	6
PC`s.	332	93	357	108	612	792	6
Resultados	418	118	469	134	612	792	6
Se	321	140	331	155	612	792	6
recopiló	333	140	369	155	612	792	6
la	371	140	379	155	612	792	6
información	381	140	436	155	612	792	6
para	438	140	457	155	612	792	6
distintas	459	140	496	155	612	792	6
variables	498	140	537	155	612	792	6
socio-	539	140	566	155	612	792	6
económicas,	321	154	375	169	612	792	6
consideradas	379	154	436	169	612	792	6
como	439	154	464	169	612	792	6
indicadores	470	154	521	169	612	792	6
de	524	154	535	169	612	792	6
mayor	538	154	566	169	612	792	6
importancia	321	168	375	183	612	792	6
para	378	168	397	183	612	792	6
la	399	168	407	183	612	792	6
SAN,	408	168	432	183	612	792	6
de	433	168	444	183	612	792	6
acuerdo	445	168	481	183	612	792	6
con	482	168	498	183	612	792	6
investigaciones	500	168	566	183	612	792	6
previas	321	182	352	197	612	792	6
(8)(16)(12)(15).	364	182	434	197	612	792	6
Se	445	182	455	197	612	792	6
obtuvo	467	182	498	197	612	792	6
una	509	182	526	197	612	792	6
matriz	537	182	566	197	612	792	6
general	321	196	353	211	612	792	6
compuesta	358	196	405	211	612	792	6
por	409	196	425	211	612	792	6
26	429	196	440	211	612	792	6
variables	444	196	483	211	612	792	6
que	487	196	503	211	612	792	6
comprendían	508	196	566	211	612	792	6
5	321	210	326	225	612	792	6
dimensiones	343	210	399	225	612	792	6
(Disponibilidad,	416	210	488	225	612	792	6
Accesibilidad,	505	210	566	225	612	792	6
Estabilidad,	321	224	373	239	612	792	6
Consumo	378	224	421	239	612	792	6
y	426	224	431	239	612	792	6
Utilización)	437	224	489	239	612	792	6
y	494	224	499	239	612	792	6
2	505	224	510	239	612	792	6
indicadores	515	224	566	239	612	792	6
generales	321	238	362	253	612	792	6
(Suficiencia	364	238	416	253	612	792	6
y	418	238	423	253	612	792	6
Dependencia)	426	238	488	253	612	792	6
que	493	238	509	253	612	792	6
se	512	238	521	253	612	792	6
describen	524	238	566	253	612	792	6
detalladamente	321	252	388	267	612	792	6
en	393	252	404	267	612	792	6
los	409	252	421	267	612	792	6
Cuadros	426	252	463	267	612	792	6
1,	468	252	476	267	612	792	6
2	480	252	486	267	612	792	6
y	490	252	496	267	612	792	6
3.	500	252	508	267	612	792	6
El	513	252	522	267	612	792	6
gobierno	527	252	566	267	612	792	6
de	321	266	332	281	612	792	6
Venezuela	336	266	381	281	612	792	6
ha	386	266	396	281	612	792	6
dejado	401	266	430	281	612	792	6
de	435	266	446	281	612	792	6
publicar	450	266	486	281	612	792	6
regularmente	491	266	550	281	612	792	6
un	554	266	566	281	612	792	6
número	321	280	356	295	612	792	6
considerable	360	280	416	295	612	792	6
de	420	280	431	295	612	792	6
indicadores	435	280	486	295	612	792	6
socio-económico	491	280	566	295	612	792	6
lo	321	294	329	309	612	792	6
que	332	294	348	309	612	792	6
ha	351	294	362	309	612	792	6
originado	364	294	407	309	612	792	6
una	410	294	427	309	612	792	6
interrupción	429	294	485	309	612	792	6
en	488	294	499	309	612	792	6
la	501	294	509	309	612	792	6
información	512	294	566	309	612	792	6
oficial	321	308	348	323	612	792	6
disponible.	351	308	400	323	612	792	6
Debido	403	308	436	323	612	792	6
a	439	308	444	323	612	792	6
esto,	448	308	468	323	612	792	6
previa	471	308	498	323	612	792	6
a	502	308	507	323	612	792	6
la	510	308	518	323	612	792	6
aplicación	522	308	566	323	612	792	6
de	321	322	332	337	612	792	6
estadística	336	322	382	337	612	792	6
multivariante,	386	322	448	337	612	792	6
se	452	322	461	337	612	792	6
completaron	466	322	521	337	612	792	6
los	526	322	538	337	612	792	6
datos	543	322	566	337	612	792	6
perdidos	321	336	360	351	612	792	6
(missing)	363	336	405	351	612	792	6
con	408	336	424	351	612	792	6
valores	428	336	459	351	612	792	6
hipotéticos	462	336	511	351	612	792	6
obtenidos	514	336	558	351	612	792	6
a	561	336	566	351	612	792	6
partir	321	350	346	365	612	792	6
de	349	350	359	365	612	792	6
análisis	362	350	394	365	612	792	6
de	396	350	407	365	612	792	6
tendencia	409	350	452	365	612	792	6
y	455	350	460	365	612	792	6
regresiones.	462	350	514	365	612	792	6
La	55	155	66	170	612	792	6
descomposición	69	155	140	170	612	792	6
de	143	155	154	170	612	792	6
la	157	155	165	170	612	792	6
matriz	168	155	196	170	612	792	6
X	199	155	207	170	612	792	6
se	210	155	218	170	612	792	6
calculó	221	155	253	170	612	792	6
utilizando	256	155	300	170	612	792	6
Análisis	55	169	90	184	612	792	6
de	98	169	108	184	612	792	6
Componentes	115	169	177	184	612	792	6
Principales	184	169	233	184	612	792	6
(PCA)	240	169	269	184	612	792	6
y	276	169	281	184	612	792	6
los	288	169	301	184	612	792	6
coeficientes	55	183	106	198	612	792	6
de	111	183	122	198	612	792	6
regresión	127	183	168	198	612	792	6
(b),	172	183	188	198	612	792	6
se	193	183	202	198	612	792	6
estimaron	207	183	251	198	612	792	6
utilizando	256	183	301	198	612	792	6
regresión	55	197	96	212	612	792	6
lineal	101	197	125	212	612	792	6
múltiple	129	197	166	212	612	792	6
(MRL)	170	197	200	212	612	792	6
(23).	205	197	225	212	612	792	6
En	230	197	242	212	612	792	6
una	246	197	263	212	612	792	6
RCP	267	197	287	212	612	792	6
se	292	197	301	212	612	792	6
asignan	55	211	89	226	612	792	6
papeles	91	211	124	226	612	792	6
asimétricos	126	211	176	226	612	792	6
a	179	211	183	226	612	792	6
dos	186	211	201	226	612	792	6
conjuntos	203	211	247	226	612	792	6
de	249	211	259	226	612	792	6
variables	262	211	300	226	612	792	6
estableciendo	55	225	115	240	612	792	6
una	121	225	138	240	612	792	6
relación	144	225	179	240	612	792	6
funcional	185	225	227	240	612	792	6
entre	233	225	256	240	612	792	6
variables	262	225	300	240	612	792	6
dependientes	55	239	114	254	612	792	6
Y	116	239	123	254	612	792	6
e	125	239	130	254	612	792	6
independientes	132	239	199	254	612	792	6
X,	201	239	211	254	612	792	6
que	213	239	229	254	612	792	6
permite	231	239	266	254	612	792	6
realizar	268	239	301	254	612	792	6
predicciones	55	253	111	268	612	792	6
de	114	253	124	268	612	792	6
las	128	253	139	268	612	792	6
variables	142	253	181	268	612	792	6
del	184	253	197	268	612	792	6
conjunto	201	253	240	268	612	792	6
Y	243	253	250	268	612	792	6
a	253	253	258	268	612	792	6
través	261	253	287	268	612	792	6
de	290	253	300	268	612	792	6
proyecciones	55	267	112	282	612	792	6
ortogonales	115	267	166	282	612	792	6
de	169	267	179	282	612	792	6
las	181	267	193	282	612	792	6
columnas	196	267	238	282	612	792	6
de	240	267	251	282	612	792	6
esa	253	267	267	282	612	792	6
matriz,	269	267	300	282	612	792	6
sobre	55	281	79	296	612	792	6
el	82	281	90	296	612	792	6
subespacio	93	281	141	296	612	792	6
óptimo	145	281	177	296	612	792	6
generado	180	281	221	296	612	792	6
por	224	281	240	296	612	792	6
las	243	281	255	296	612	792	6
columnas	258	281	301	296	612	792	6
de	55	295	66	310	612	792	6
X,	68	295	78	310	612	792	6
en	81	295	91	310	612	792	6
el	94	295	101	310	612	792	6
sentido	104	295	136	310	612	792	6
de	139	295	150	310	612	792	6
los	152	295	165	310	612	792	6
mínimos	167	295	207	310	612	792	6
cuadrados	209	295	255	310	612	792	6
(24).	258	295	278	310	612	792	6
Para	281	295	300	310	612	792	6
su	55	309	65	324	612	792	6
ejecución	67	309	109	324	612	792	6
se	111	309	120	324	612	792	6
usó	122	309	138	324	612	792	6
el	140	309	148	324	612	792	6
programa	150	309	193	324	612	792	6
estadístico	195	309	241	324	612	792	6
Unscrambler	243	309	300	324	612	792	6
X©	55	323	70	338	612	792	6
versión	77	323	109	338	612	792	6
10.2.	116	323	136	338	612	792	6
Configurado	143	323	199	338	612	792	6
como	206	323	230	338	612	792	6
se	237	323	246	338	612	792	6
describe	252	323	289	338	612	792	6
a	296	323	300	338	612	792	6
continuación.	55	337	116	352	612	792	6
Algoritmo:	121	337	169	352	612	792	6
“descomposición	174	337	249	352	612	792	6
de	254	337	265	352	612	792	6
valores	270	337	301	352	612	792	6
singulares”	55	351	103	366	612	792	6
(Singular	110	351	150	366	612	792	6
Values	157	351	185	366	612	792	6
Decomposition	192	351	260	366	612	792	6
–SVD-)	266	351	301	366	612	792	6
usando	55	365	87	380	612	792	6
el	92	365	100	380	612	792	6
vector	105	365	132	380	612	792	6
medio	137	365	165	380	612	792	6
(mean	170	365	199	380	612	792	6
center),	204	365	237	380	612	792	6
identificando	242	365	301	380	612	792	6
espurios	55	379	92	394	612	792	6
(identify	97	379	135	394	612	792	6
outliers),	140	379	180	394	612	792	6
bondad	185	379	218	394	612	792	6
del	223	379	237	394	612	792	6
ajuste:	242	379	269	394	612	792	6
cross-	274	379	301	394	612	792	6
Se	321	367	331	381	612	792	6
estimó	334	367	363	381	612	792	6
la	366	367	373	381	612	792	6
Cobertura	376	367	422	381	612	792	6
(%)	424	367	440	381	612	792	6
de	443	367	453	381	612	792	6
dos	456	367	471	381	612	792	6
maneras	474	367	511	381	612	792	6
distintas;	513	367	553	381	612	792	6
en	556	367	566	381	612	792	6
primer	321	381	351	395	612	792	6
lugar,	355	381	379	395	612	792	6
se	383	381	392	395	612	792	6
obtuvo	395	381	426	395	612	792	6
un	430	381	441	395	612	792	6
valor	445	381	467	395	612	792	6
de	471	381	481	395	612	792	6
Cobertura	485	381	531	395	612	792	6
usando	534	381	566	395	612	792	6
Cuadro	140	411	175	426	612	792	6
1.	177	411	185	426	612	792	6
Indicadores	188	411	242	426	612	792	6
de	245	411	256	426	612	792	6
Disponibilidad	258	411	328	426	612	792	6
para	330	411	351	426	612	792	6
la	353	411	362	426	612	792	6
Seguridad	364	411	411	426	612	792	6
Alimentaria	413	411	469	426	612	792	6
en	206	425	217	440	612	792	6
Venezuela	219	425	266	440	612	792	6
durante	269	425	305	440	612	792	6
los	307	425	320	440	612	792	6
años	323	425	344	440	612	792	6
1998	346	425	368	440	612	792	6
a	371	425	376	440	612	792	6
2013.	378	425	403	440	612	792	6
AÑO	47	444	66	456	612	792	6
Disp.bruta*	98	444	140	456	612	792	6
(kg/p/año)	99	455	138	467	612	792	6
Imp.	160	444	177	456	612	792	6
Total	179	444	197	456	612	792	6
B	170	455	175	467	612	792	6
&S	177	455	188	467	612	792	6
(MM	161	466	181	478	612	792	6
Bs.)	183	466	196	478	612	792	6
Disp.	235	444	253	456	612	792	6
Adecuación	283	444	326	456	612	792	6
de	221	455	230	467	612	792	6
alimentos	232	455	267	467	612	792	6
(Cal)	286	455	304	467	612	792	6
HBA	306	455	324	467	612	792	6
(HBA)	232	466	307	478	612	792	6
Adecuación	337	444	380	456	612	792	6
Cobertura	389	444	426	456	612	792	6
(%)	428	444	441	456	612	792	6
Cobertura	449	444	486	456	612	792	6
(%)	488	444	501	456	612	792	6
(Cal)	340	455	359	467	612	792	6
FAO	361	455	378	467	612	792	6
Calculada	397	455	433	467	612	792	6
HBA	466	455	484	467	612	792	6
Cobertura	511	444	548	456	612	792	6
(%)	550	444	563	456	612	792	6
FAO	529	455	545	467	612	792	6
1998	47	480	64	492	612	792	6
379,33	107	480	131	492	612	792	6
11,34	169	480	189	492	612	792	6
2116,36	230	480	258	492	612	792	6
2180	296	480	314	492	612	792	6
2379,00	345	480	373	492	612	792	6
97,08	405	480	425	492	612	792	6
97,08	465	480	485	492	612	792	6
88,96	527	480	547	492	612	792	6
1999	47	494	64	506	612	792	6
366,89	107	494	131	506	612	792	6
11,37	169	494	189	506	612	792	6
2106,80	230	494	258	506	612	792	6
2251	296	494	314	506	612	792	6
2366,00	345	494	373	506	612	792	6
93,59	405	494	425	506	612	792	6
93,59	465	494	485	506	612	792	6
89,04	527	494	547	506	612	792	6
2000	47	508	64	520	612	792	6
402,41	107	508	131	520	612	792	6
14,43	169	508	189	520	612	792	6
2176,56	230	508	258	520	612	792	6
2300	296	508	314	520	612	792	6
2478,00	345	508	373	520	612	792	6
94,63	405	508	425	520	612	792	6
94,63	465	508	485	520	612	792	6
87,84	527	508	547	520	612	792	6
2001	47	522	64	534	612	792	6
414,57	107	522	131	534	612	792	6
17,26	169	522	189	534	612	792	6
2325,00	230	522	258	534	612	792	6
2361	296	522	314	534	612	792	6
2529,00	345	522	373	534	612	792	6
98,48	405	522	425	534	612	792	6
98,48	465	522	485	534	612	792	6
91,93	527	522	547	534	612	792	6
2002	47	536	64	548	612	792	6
378,74	107	536	131	548	612	792	6
19,56	169	536	189	548	612	792	6
2089,00	230	536	258	548	612	792	6
2300	296	536	314	548	612	792	6
2247,00	345	536	373	548	612	792	6
90,83	405	536	425	548	612	792	6
90,83	465	536	485	548	612	792	6
92,97	527	536	547	548	612	792	6
2003	47	550	64	562	612	792	6
381,05	107	550	131	562	612	792	6
22,45	169	550	189	562	612	792	6
2259,00	230	550	258	562	612	792	6
2279	296	550	314	562	612	792	6
2443,00	345	550	373	562	612	792	6
99,12	405	550	425	562	612	792	6
99,12	465	550	485	562	612	792	6
92,47	527	550	547	562	612	792	6
2004	47	564	64	576	612	792	6
394,35	107	564	131	576	612	792	6
40,77	169	564	189	576	612	792	6
2427,00	230	564	258	576	612	792	6
2460	296	564	314	576	612	792	6
2516,00	345	564	373	576	612	792	6
98,66	405	564	425	576	612	792	6
98,66	465	564	485	576	612	792	6
96,46	527	564	547	576	612	792	6
2005	47	578	64	590	612	792	6
401,31	107	578	131	590	612	792	6
62,24	169	578	189	590	612	792	6
2321,00	230	578	258	590	612	792	6
2355	296	578	314	590	612	792	6
2518,00	345	578	373	590	612	792	6
98,56	405	578	425	590	612	792	6
98,56	465	578	485	590	612	792	6
92,18	527	578	547	590	612	792	6
2006	47	592	64	604	612	792	6
406,06	107	592	131	604	612	792	6
69,33	169	592	189	604	612	792	6
2422,00	230	592	258	604	612	792	6
2468	296	592	314	604	612	792	6
2553,00	345	592	373	604	612	792	6
98,14	405	592	425	604	612	792	6
102,50	463	592	487	604	612	792	6
94,87	527	592	547	604	612	792	6
2007	47	606	64	618	612	792	6
SI	115	606	123	618	612	792	6
104,90	167	606	191	618	612	792	6
SI	240	606	248	618	612	792	6
SI	301	606	309	618	612	792	6
2712,00	345	606	373	618	612	792	6
SI	411	606	419	618	612	792	6
104,80	463	606	487	618	612	792	6
SI	533	606	541	618	612	792	6
2008	47	620	64	632	612	792	6
SI	115	620	123	632	612	792	6
118,58	167	620	191	632	612	792	6
SI	240	620	248	632	612	792	6
SI	301	620	309	632	612	792	6
2878,00	345	620	373	632	612	792	6
SI	411	620	419	632	612	792	6
109,80	463	620	487	632	612	792	6
SI	533	620	541	632	612	792	6
2009	47	634	64	646	612	792	6
SI	115	634	123	646	612	792	6
18,16	169	634	189	646	612	792	6
SI	240	634	248	646	612	792	6
SI	301	634	309	646	612	792	6
2919,00	345	634	373	646	612	792	6
SI	411	634	419	646	612	792	6
104,00	463	634	487	646	612	792	6
SI	533	634	541	646	612	792	6
2010	47	648	64	660	612	792	6
418,89	107	648	131	660	612	792	6
156,72	167	648	191	660	612	792	6
3000,00	230	648	258	660	612	792	6
2886	296	648	314	660	612	792	6
2906,00	345	648	373	660	612	792	6
103,95	403	648	427	660	612	792	6
124,60	463	648	487	660	612	792	6
103,23	525	648	549	660	612	792	6
2011	47	662	64	674	612	792	6
478,87	107	662	131	674	612	792	6
204,96	167	662	191	674	612	792	6
3082,00	230	662	258	674	612	792	6
2944	296	662	314	674	612	792	6
2880,00	345	662	373	674	612	792	6
104,69	403	662	427	674	612	792	6
128,00	463	662	487	674	612	792	6
107,01	525	662	549	674	612	792	6
2012	47	676	64	688	612	792	6
483,69	107	676	131	688	612	792	6
297,44	167	676	191	688	612	792	6
2963,00	230	676	258	688	612	792	6
2830	296	676	314	688	612	792	6
SI	355	676	363	688	612	792	6
104,70	403	676	427	688	612	792	6
123,00	463	676	487	688	612	792	6
SI	533	676	541	688	612	792	6
2013	47	690	64	702	612	792	6
496,97	107	690	131	702	612	792	6
587,23	167	690	191	702	612	792	6
2986,00	230	690	258	702	612	792	6
2852	296	690	314	702	612	792	6
SI	355	690	363	702	612	792	6
104,70	403	690	427	702	612	792	6
124,00	463	690	487	702	612	792	6
SI	533	690	541	702	612	792	6
Serie	47	704	65	716	612	792	6
(m)	67	704	80	716	612	792	6
415,63	107	704	131	716	612	792	6
109,80	167	704	191	716	612	792	6
2482,59	230	704	258	716	612	792	6
2497,38	291	704	319	716	612	792	6
2594,57	345	704	373	716	612	792	6
99,01	405	704	425	716	612	792	6
105,73	463	704	487	716	612	792	6
94,27	527	704	547	716	612	792	6
SI	47	721	54	733	612	792	6
=	56	721	61	733	612	792	6
Sin	63	721	75	733	612	792	6
información	77	721	122	733	612	792	6
disponible	124	721	161	733	612	792	6
An	364	754	375	768	612	792	6
Venez	378	754	403	768	612	792	6
Nutr	406	754	426	768	612	792	6
2015;	429	754	454	768	612	792	6
28(2):	456	754	484	768	612	792	6
110-124.	486	754	526	768	612	792	6
115	550	754	568	768	612	792	6
Calanche	260	36	298	49	612	792	7
y	300	36	304	49	612	792	7
Hernández	307	36	352	49	612	792	7
Cuadro	129	75	164	91	612	792	7
2.	166	75	175	91	612	792	7
Indicadores	177	75	232	91	612	792	7
de	234	75	245	91	612	792	7
Acceso	247	75	279	91	612	792	7
y	282	75	287	91	612	792	7
Estabilidad	289	75	341	91	612	792	7
para	344	75	364	91	612	792	7
la	367	75	375	91	612	792	7
Seguridad	377	75	424	91	612	792	7
Alimentaria	427	75	483	91	612	792	7
en	208	89	219	104	612	792	7
Venezuela	221	89	268	104	612	792	7
durante	270	89	306	104	612	792	7
los	309	89	322	104	612	792	7
años	324	89	345	104	612	792	7
1998	348	89	370	104	612	792	7
a	372	89	377	104	612	792	7
2013.	380	89	404	104	612	792	7
ACCESIBILIDAD	185	109	395	122	612	792	7
ESTABILIDAD	408	109	470	122	612	792	7
AÑO	71	123	93	137	612	792	7
Canasta	127	123	159	137	612	792	7
Tasa	206	123	224	137	612	792	7
de	226	123	236	137	612	792	7
Indice	265	123	290	137	612	792	7
de	292	123	302	137	612	792	7
Disponibilidad	340	123	400	137	612	792	7
Población	419	123	459	137	612	792	7
Disponibilidad	480	123	540	137	612	792	7
Alimentaria	119	135	167	149	612	792	7
desempleo	200	135	242	149	612	792	7
precio	264	135	289	149	612	792	7
de	291	135	300	149	612	792	7
bruta	353	135	375	149	612	792	7
de	377	135	387	149	612	792	7
(Hab.)	426	135	452	149	612	792	7
bruta	480	135	501	149	612	792	7
(t/p/año)	504	135	540	149	612	792	7
Normativa	121	147	165	161	612	792	7
(%)	204	147	219	161	612	792	7
INE	221	147	238	161	612	792	7
alimentos	262	147	302	161	612	792	7
alimentos	344	147	383	161	612	792	7
(t)	386	147	441	161	612	792	7
(Bs.)	124	159	143	173	612	792	7
INE	145	159	223	173	612	792	7
(FAO)	269	159	295	173	612	792	7
1998	71	174	90	188	612	792	7
115,24	130	174	156	188	612	792	7
11,2	213	174	229	188	612	792	7
SI	278	174	286	188	612	792	7
8881144	353	174	387	188	612	792	7
23412742	420	174	458	188	612	792	7
0,38	502	174	518	188	612	792	7
1999	71	186	90	200	612	792	7
124,71	130	186	156	200	612	792	7
14,9	213	186	229	200	612	792	7
8756702	353	186	387	200	612	792	7
23867393	420	186	458	200	612	792	7
0,37	502	186	518	200	612	792	7
2000	71	198	90	212	612	792	7
139,03	130	198	156	212	612	792	7
13,9	213	198	229	212	612	792	7
2,15	274	198	290	212	612	792	7
9782989	353	198	387	212	612	792	7
24310896	420	198	458	212	612	792	7
0,4	504	198	516	212	612	792	7
2001	71	210	90	224	612	792	7
153,36	130	210	156	224	612	792	7
13,25	210	210	232	224	612	792	7
2,21	274	210	290	224	612	792	7
10267051	351	210	389	224	612	792	7
24765581	420	210	458	224	612	792	7
0,41	502	210	518	224	612	792	7
2002	71	222	90	236	612	792	7
188,53	130	222	156	236	612	792	7
15,85	210	222	232	236	612	792	7
2,31	274	222	290	236	612	792	7
9551806	353	222	387	236	612	792	7
25219910	420	222	458	236	612	792	7
0,38	502	222	518	236	612	792	7
2003	71	234	90	248	612	792	7
251,46	130	234	156	248	612	792	7
18	216	234	226	248	612	792	7
2,43	274	234	290	248	612	792	7
9782989	353	234	387	248	612	792	7
25673550	420	234	458	248	612	792	7
0,38	502	234	518	248	612	792	7
2004	71	246	90	260	612	792	7
323,05	130	246	156	260	612	792	7
15,25	210	246	232	260	612	792	7
2,65	274	246	290	260	612	792	7
10303274	351	246	389	260	612	792	7
26127351	420	246	458	260	612	792	7
0,39	502	246	518	260	612	792	7
2005	71	258	90	272	612	792	7
368,02	130	258	156	272	612	792	7
12,35	210	258	232	272	612	792	7
2,79	274	258	290	272	612	792	7
10665871	351	258	389	272	612	792	7
26577423	420	258	458	272	612	792	7
0,4	504	258	516	272	612	792	7
2006	71	270	90	284	612	792	7
423,29	130	270	156	284	612	792	7
9,95	213	270	229	284	612	792	7
2,98	274	270	290	284	612	792	7
10975982	351	270	389	284	612	792	7
27030656	420	270	458	284	612	792	7
0,41	502	270	518	284	612	792	7
2007	71	282	90	296	612	792	7
SI	140	282	148	296	612	792	7
8,35	213	282	229	296	612	792	7
3,15	274	282	290	296	612	792	7
SI	366	282	374	296	612	792	7
27272712	420	282	458	296	612	792	7
SI	506	282	514	296	612	792	7
2008	71	294	90	308	612	792	7
808,28	130	294	156	308	612	792	7
7,4	215	294	227	308	612	792	7
3,45	274	294	290	308	612	792	7
SI	366	294	374	308	612	792	7
27688638	420	294	458	308	612	792	7
SI	506	294	514	308	612	792	7
2009	71	306	90	320	612	792	7
972,99	130	306	156	320	612	792	7
7,85	213	306	229	320	612	792	7
3,46	274	306	290	320	612	792	7
SI	366	306	374	320	612	792	7
28105913	420	306	458	320	612	792	7
SI	506	306	514	320	612	792	7
2010	71	318	90	332	612	792	7
1273,35	127	318	159	332	612	792	7
8,7	215	318	227	332	612	792	7
3,51	274	318	290	332	612	792	7
12078323	351	318	389	332	612	792	7
28833845	420	318	458	332	612	792	7
0,42	502	318	518	332	612	792	7
2011	71	330	90	344	612	792	7
1560,01	127	330	159	344	612	792	7
8,3	215	330	227	344	612	792	7
3,6	276	330	288	344	612	792	7
13860465	351	330	389	344	612	792	7
28944070	420	330	458	344	612	792	7
0,48	502	330	518	344	612	792	7
2012	71	342	90	356	612	792	7
1856,72	127	342	159	356	612	792	7
8,05	213	342	229	356	612	792	7
3,69	274	342	290	356	612	792	7
14203634	351	342	389	356	612	792	7
29365451	420	342	458	356	612	792	7
0,48	502	342	518	356	612	792	7
2013	71	354	90	368	612	792	7
2747,35	127	354	159	368	612	792	7
5,85	213	354	229	368	612	792	7
4,06	274	354	290	368	612	792	7
14802735	351	354	389	368	612	792	7
29786263	420	354	458	368	612	792	7
0,5	504	354	516	368	612	792	7
Serie	71	369	89	381	612	792	7
(m)	91	369	145	381	612	792	7
11,2	214	369	229	381	612	792	7
3,13	275	369	290	381	612	792	7
Estabilidad	350	369	390	381	612	792	7
0,896	500	369	520	381	612	792	7
SI	71	385	78	397	612	792	7
=	80	385	85	397	612	792	7
Sin	88	385	99	397	612	792	7
información	101	385	146	397	612	792	7
disponible	148	385	185	397	612	792	7
Cuadro	154	411	189	426	612	792	7
3.	191	411	200	426	612	792	7
Indicadores	202	411	257	426	612	792	7
de	259	411	270	426	612	792	7
Consumo	272	411	317	426	612	792	7
y	320	411	325	426	612	792	7
Utilización	327	411	378	426	612	792	7
Biológica	380	411	424	426	612	792	7
para	426	411	447	426	612	792	7
la	450	411	458	426	612	792	7
Seguridad	154	425	201	440	612	792	7
Alimentaria	203	425	259	440	612	792	7
en	261	425	272	440	612	792	7
Venezuela	275	425	321	440	612	792	7
durante	324	425	360	440	612	792	7
los	362	425	376	440	612	792	7
años	378	425	399	440	612	792	7
1998	402	425	424	440	612	792	7
a	426	425	431	440	612	792	7
2013.	434	425	458	440	612	792	7
CONSUMO	254	444	444	456	612	792	7
AÑO	47	458	67	470	612	792	7
1998	47	493	65	505	612	792	7
1999	47	506	65	518	612	792	7
2000	47	519	65	531	612	792	7
2001	47	532	65	544	612	792	7
2002	47	545	65	557	612	792	7
2003	47	558	65	570	612	792	7
2004	47	571	65	583	612	792	7
2005	47	584	65	596	612	792	7
2006	47	597	65	609	612	792	7
2007	47	610	65	622	612	792	7
2008	47	623	65	635	612	792	7
2009	47	636	65	648	612	792	7
2010	47	649	65	661	612	792	7
2011	47	662	65	674	612	792	7
2012	47	675	65	687	612	792	7
2013	47	688	65	700	612	792	7
Serie	47	702	65	714	612	792	7
(media)	67	702	96	714	612	792	7
Indice	103	458	125	470	612	792	7
de	127	458	136	470	612	792	7
desarrollo	101	469	137	481	612	792	7
humano	104	480	134	492	612	792	7
SI	116	493	123	505	612	792	7
SI	116	506	123	518	612	792	7
0,677	110	519	129	531	612	792	7
SI	116	532	123	544	612	792	7
SI	116	545	123	557	612	792	7
SI	116	558	123	570	612	792	7
SI	116	571	123	583	612	792	7
0,716	110	584	129	596	612	792	7
SI	116	597	123	609	612	792	7
SI	116	610	123	622	612	792	7
0,758	110	623	129	635	612	792	7
0,759	110	636	129	648	612	792	7
0,761	110	649	129	661	612	792	7
0,763	110	662	129	674	612	792	7
0,764	110	675	129	687	612	792	7
SI	116	688	123	700	612	792	7
Desnutrición	156	458	203	470	612	792	7
infantil	166	469	192	481	612	792	7
(<5	158	480	170	492	612	792	7
años)	172	480	192	492	612	792	7
%	194	480	201	492	612	792	7
5,3	174	493	185	505	612	792	7
4,7	174	506	185	518	612	792	7
4,4	174	519	185	531	612	792	7
4,5	174	532	185	544	612	792	7
4,8	174	545	185	557	612	792	7
5,3	174	558	185	570	612	792	7
5,2	174	571	185	583	612	792	7
4,6	174	584	185	596	612	792	7
4,5	174	597	185	609	612	792	7
4,2	174	610	185	622	612	792	7
3,6	174	623	185	635	612	792	7
3,3	174	636	185	648	612	792	7
2,9	174	649	185	661	612	792	7
2,9	174	662	185	674	612	792	7
SI	176	675	183	687	612	792	7
SI	176	688	183	700	612	792	7
0,74	112	702	127	714	612	792	7
4,30	172	702	187	714	612	792	7
Mortalidad	224	458	265	470	612	792	7
Esperanza	287	458	324	470	612	792	7
Indice	348	458	371	470	612	792	7
infantil	231	469	257	481	612	792	7
de	292	469	301	481	612	792	7
vida	303	469	318	481	612	792	7
GINI	350	469	369	481	612	792	7
(<	222	480	230	492	612	792	7
5	232	480	236	492	612	792	7
años)	238	480	258	492	612	792	7
%	260	480	361	492	612	792	7
2,34	237	493	252	505	612	792	7
72,16	296	493	315	505	612	792	7
0,49	352	493	367	505	612	792	7
2,09	237	506	252	518	612	792	7
72,28	296	506	315	518	612	792	7
0,47	352	506	367	518	612	792	7
2,08	237	519	252	531	612	792	7
72,4	298	519	313	531	612	792	7
0,48	352	519	367	531	612	792	7
2,03	237	532	252	544	612	792	7
72,52	296	532	315	544	612	792	7
0,46	352	532	367	544	612	792	7
1,92	237	545	252	557	612	792	7
72,64	296	545	315	557	612	792	7
0,49	352	545	367	557	612	792	7
2,24	237	558	252	570	612	792	7
72,78	296	558	315	570	612	792	7
0,48	352	558	367	570	612	792	7
1,94	237	571	252	583	612	792	7
72,98	296	571	315	583	612	792	7
0,46	352	571	367	583	612	792	7
1,84	237	584	252	596	612	792	7
73,18	296	584	315	596	612	792	7
0,47	352	584	367	596	612	792	7
1,70	237	597	252	609	612	792	7
73,38	296	597	315	609	612	792	7
0,44	352	597	367	609	612	792	7
1,68	237	610	252	622	612	792	7
73,58	296	610	315	622	612	792	7
0,42	352	610	367	622	612	792	7
1,64	237	623	252	635	612	792	7
73,76	296	623	315	635	612	792	7
0,41	352	623	367	635	612	792	7
1,68	237	636	252	648	612	792	7
73,94	296	636	315	648	612	792	7
0,42	352	636	367	648	612	792	7
1,36*	235	649	254	661	612	792	7
74,12	296	649	315	661	612	792	7
0,39	352	649	367	661	612	792	7
1,30*	235	662	254	674	612	792	7
74,3	298	662	313	674	612	792	7
0,39	352	662	367	674	612	792	7
1,25*	235	675	254	687	612	792	7
SI	302	675	309	687	612	792	7
0,40	352	675	367	687	612	792	7
1,20*	235	688	254	700	612	792	7
SI	302	688	309	700	612	792	7
0,41	352	688	367	700	612	792	7
1,77	237	702	252	714	612	792	7
73,14	296	702	315	714	612	792	7
0,44	352	702	367	714	612	792	7
UTILIZACIÓN	453	444	510	456	612	792	7
Hogar	404	458	477	470	612	792	7
Pobreza	401	469	430	481	612	792	7
UC	469	469	482	481	612	792	7
extrema	393	480	422	492	612	792	7
(%)	424	480	437	492	612	792	7
10,8	408	493	423	505	612	792	7
0,841	466	493	485	505	612	792	7
9,9	410	506	421	518	612	792	7
0,863	466	506	485	518	612	792	7
10,5	408	519	423	531	612	792	7
0,900	466	519	485	531	612	792	7
9,3	410	532	421	544	612	792	7
0,901	466	532	485	544	612	792	7
13	411	545	420	557	612	792	7
0,903	466	545	485	557	612	792	7
12,7	408	558	423	570	612	792	7
0,899	466	558	485	570	612	792	7
12,2	408	571	423	583	612	792	7
0,900	466	571	485	583	612	792	7
10,1	408	584	423	596	612	792	7
0,897	466	584	485	596	612	792	7
9	413	597	417	609	612	792	7
0,897	466	597	485	609	612	792	7
SI	412	610	419	622	612	792	7
0,894*	464	610	487	622	612	792	7
8,52	408	623	423	635	612	792	7
0,891*	464	623	487	635	612	792	7
7,90	408	636	423	648	612	792	7
0,887*	464	636	487	648	612	792	7
7,73	408	649	423	661	612	792	7
0,882*	464	649	487	661	612	792	7
6,75	408	662	423	674	612	792	7
0,878*	464	662	487	674	612	792	7
6,33	408	675	423	687	612	792	7
0,873*	464	675	487	687	612	792	7
5,49	408	688	423	700	612	792	7
0,868*	464	688	487	700	612	792	7
9,35	408	702	423	714	612	792	7
0,886	466	702	485	714	612	792	7
U	534	469	541	481	612	792	7
0,924	528	493	547	505	612	792	7
0,932	528	506	547	518	612	792	7
0,935	528	519	547	531	612	792	7
0,935	528	532	547	544	612	792	7
0,933	528	545	547	557	612	792	7
0,925	528	558	547	570	612	792	7
0,929	528	571	547	583	612	792	7
0,936	528	584	547	596	612	792	7
0,938	528	597	547	609	612	792	7
0,941	528	610	547	622	612	792	7
0,948	528	623	547	635	612	792	7
0,950	528	636	547	648	612	792	7
0,957	528	649	547	661	612	792	7
0,958	528	662	547	674	612	792	7
0,965*	526	675	549	687	612	792	7
0,971*	526	688	549	700	612	792	7
0,942	528	702	547	714	612	792	7
SI	47	720	54	732	612	792	7
=	56	720	61	732	612	792	7
Sin	63	720	75	732	612	792	7
información	77	720	121	732	612	792	7
disponible;	123	720	163	732	612	792	7
*Valores	165	720	195	732	612	792	7
correspondientes	197	720	259	732	612	792	7
a	261	720	265	732	612	792	7
estimaciones	267	720	313	732	612	792	7
obtenidas	315	720	350	732	612	792	7
de	352	720	361	732	612	792	7
modelación	363	720	405	732	612	792	7
predictiva	407	720	443	732	612	792	7
basada	445	720	470	732	612	792	7
en	472	720	481	732	612	792	7
la	483	720	489	732	612	792	7
tendencia	491	720	526	732	612	792	7
de	528	720	537	732	612	792	7
la	539	720	545	732	612	792	7
serie.	547	720	566	732	612	792	7
116	46	754	63	768	612	792	7
An	69	754	81	768	612	792	7
Venez	83	754	109	768	612	792	7
Nutr	111	754	132	768	612	792	7
2015;	134	754	160	768	612	792	7
28(2):	162	754	190	768	612	792	7
110-124.	192	754	232	768	612	792	7
Seguridad	239	36	282	49	612	792	8
alimentaria	284	36	333	49	612	792	8
en	335	36	345	49	612	792	8
Venezuela	348	36	389	49	612	792	8
la	55	82	63	97	612	792	8
Disponibilidad	67	82	133	97	612	792	8
y	137	82	143	97	612	792	8
la	147	82	155	97	612	792	8
Adecuación	159	82	211	97	612	792	8
calculadas	216	82	261	97	612	792	8
a	266	82	271	97	612	792	8
partir	275	82	300	97	612	792	8
de	55	96	65	111	612	792	8
las	70	96	82	111	612	792	8
HBA	86	96	108	111	612	792	8
(INE)	113	96	138	111	612	792	8
denominándosele	143	96	221	111	612	792	8
como	225	96	250	111	612	792	8
Cobertura	255	96	300	111	612	792	8
calculada	55	110	96	125	612	792	8
(%).	103	110	121	125	612	792	8
En	127	110	140	125	612	792	8
segundo	146	110	183	125	612	792	8
lugar,	190	110	214	125	612	792	8
la	220	110	228	125	612	792	8
Disponibilidad	234	110	300	125	612	792	8
(HBA)	55	124	85	139	612	792	8
fue	88	124	102	139	612	792	8
contrastada	104	124	155	139	612	792	8
con	158	124	174	139	612	792	8
la	177	124	185	139	612	792	8
Adecuación	188	124	240	139	612	792	8
reseñada	243	124	282	139	612	792	8
por	285	124	300	139	612	792	8
la	55	138	63	153	612	792	8
FAO	66	138	86	153	612	792	8
obteniendo	89	138	139	153	612	792	8
otro	142	138	161	153	612	792	8
valor	163	138	186	153	612	792	8
de	189	138	199	153	612	792	8
Cobertura	202	138	248	153	612	792	8
(Cobertura	251	138	300	153	612	792	8
FAO	55	152	75	167	612	792	8
-%).	84	152	103	167	612	792	8
Además,	112	152	150	167	612	792	8
se	159	152	168	167	612	792	8
consideró	176	152	220	167	612	792	8
la	228	152	236	167	612	792	8
suficiencia	254	152	300	167	612	792	8
(Cobertura	55	166	104	181	612	792	8
HBA)	110	166	136	181	612	792	8
extraída	141	166	177	181	612	792	8
textualmente	182	166	240	181	612	792	8
de	245	166	256	181	612	792	8
las	261	166	273	181	612	792	8
HBA	278	166	300	181	612	792	8
(Cuadro	55	180	92	195	612	792	8
1).	95	180	106	195	612	792	8
Como	109	180	137	195	612	792	8
se	139	180	148	195	612	792	8
indicó	151	180	179	195	612	792	8
en	181	180	192	195	612	792	8
la	195	180	202	195	612	792	8
metodología	205	180	260	195	612	792	8
el	263	180	270	195	612	792	8
índice	273	180	300	195	612	792	8
de	55	194	65	209	612	792	8
suficiencia	69	194	116	209	612	792	8
(SN)	120	194	140	209	612	792	8
fue	144	194	158	209	612	792	8
ajustado	162	194	199	209	612	792	8
mediante	203	194	244	209	612	792	8
el	248	194	255	209	612	792	8
uso	259	194	274	209	612	792	8
de	278	194	289	209	612	792	8
la	293	194	300	209	612	792	8
Ec.4	55	208	74	223	612	792	8
y	76	208	82	223	612	792	8
su	84	208	94	223	612	792	8
resultado	97	208	138	223	612	792	8
definitivo	140	208	182	223	612	792	8
para	185	208	205	223	612	792	8
el	207	208	215	223	612	792	8
periodo	217	208	252	223	612	792	8
de	255	208	265	223	612	792	8
estudio	268	208	300	223	612	792	8
se	55	222	64	237	612	792	8
aprecia	66	222	98	237	612	792	8
en	100	222	111	237	612	792	8
el	113	222	121	237	612	792	8
Cuadro	123	222	156	237	612	792	8
4.	159	222	167	237	612	792	8
Los	55	239	71	254	612	792	8
resultados	76	239	120	254	612	792	8
para	125	239	145	254	612	792	8
la	150	239	158	254	612	792	8
Dependencia	163	239	221	254	612	792	8
(NA)	226	239	249	254	612	792	8
durante	254	239	288	254	612	792	8
el	293	239	300	254	612	792	8
período	55	253	90	268	612	792	8
analizado	96	253	138	268	612	792	8
fueron	144	253	173	268	612	792	8
calculados	179	253	225	268	612	792	8
de	231	253	242	268	612	792	8
tres	248	253	264	268	612	792	8
formas	270	253	300	268	612	792	8
distintas:	55	267	95	282	612	792	8
la	98	267	105	282	612	792	8
primera	109	267	144	282	612	792	8
empleando	147	267	196	282	612	792	8
la	199	267	207	282	612	792	8
Cobertura	210	267	256	282	612	792	8
calculada	259	267	300	282	612	792	8
(Ec.1),	55	281	84	296	612	792	8
la	91	281	99	296	612	792	8
segunda	107	281	143	296	612	792	8
usando	151	281	183	296	612	792	8
la	190	281	198	296	612	792	8
Adecuación	206	281	258	296	612	792	8
calórica	266	281	300	296	612	792	8
proveída	55	295	93	310	612	792	8
por	97	295	112	310	612	792	8
el	116	295	123	310	612	792	8
SISOV	127	295	156	310	612	792	8
y	160	295	165	310	612	792	8
el	168	295	176	310	612	792	8
INN	179	295	199	310	612	792	8
(HBA),	203	295	235	310	612	792	8
y	239	295	244	310	612	792	8
una	247	295	264	310	612	792	8
tercera,	268	295	300	310	612	792	8
tomando	55	309	95	324	612	792	8
en	100	309	110	324	612	792	8
cuenta	115	309	144	324	612	792	8
la	149	309	156	324	612	792	8
Cobertura	161	309	207	324	612	792	8
FAO	211	309	232	324	612	792	8
tal	237	309	248	324	612	792	8
y	252	309	257	324	612	792	8
como	262	309	287	324	612	792	8
se	291	309	300	324	612	792	8
muestran	55	323	97	338	612	792	8
en	102	323	112	338	612	792	8
el	117	323	125	338	612	792	8
Cuadro	130	323	163	338	612	792	8
4.	168	323	176	338	612	792	8
Considerando	181	323	243	338	612	792	8
la	248	323	256	338	612	792	8
totalidad	261	323	300	338	612	792	8
de	321	82	332	97	612	792	8
variables	337	82	376	97	612	792	8
estimadas	381	82	425	97	612	792	8
y	430	82	435	97	612	792	8
que	440	82	456	97	612	792	8
englobaban	462	82	512	97	612	792	8
la	518	82	525	97	612	792	8
mayoría	531	82	567	97	612	792	8
de	321	96	332	111	612	792	8
dimensiones	337	96	392	111	612	792	8
de	398	96	408	111	612	792	8
la	413	96	421	111	612	792	8
SAN,	426	96	449	111	612	792	8
se	454	96	463	111	612	792	8
desarrolló	468	96	512	111	612	792	8
un	518	96	529	111	612	792	8
estudio	535	96	567	111	612	792	8
exploratorio	321	110	375	125	612	792	8
aplicando	385	110	428	125	612	792	8
ACP	438	110	459	125	612	792	8
que	469	110	485	125	612	792	8
proporcionó	494	110	549	125	612	792	8
el	559	110	567	125	612	792	8
diagrama	321	124	363	139	612	792	8
mostrado	365	124	408	139	612	792	8
en	410	124	421	139	612	792	8
la	424	124	431	139	612	792	8
Fig.3.	434	124	458	139	612	792	8
Con	461	124	480	139	612	792	8
el	483	124	490	139	612	792	8
fin	493	124	505	139	612	792	8
de	507	124	518	139	612	792	8
reducir	520	124	552	139	612	792	8
las	555	124	567	139	612	792	8
dimensiones	321	138	377	153	612	792	8
de	380	138	391	153	612	792	8
la	394	138	402	153	612	792	8
SAN,	405	138	429	153	612	792	8
se	432	138	441	153	612	792	8
efectuó	444	138	476	153	612	792	8
un	479	138	491	153	612	792	8
análisis	495	138	527	153	612	792	8
factorial	530	138	567	153	612	792	8
cuya	321	152	342	167	612	792	8
matriz	348	152	377	167	612	792	8
de	384	152	394	167	612	792	8
correlación	401	152	451	167	612	792	8
y	457	152	462	167	612	792	8
de	469	152	479	167	612	792	8
comunalidades	486	152	552	167	612	792	8
se	558	152	567	167	612	792	8
muestran	321	166	362	181	612	792	8
el	364	166	372	181	612	792	8
Cuadro	374	166	407	181	612	792	8
5.	409	166	417	181	612	792	8
Considerando	321	183	384	198	612	792	8
la	386	183	394	198	612	792	8
Utilización	396	183	444	198	612	792	8
biológica	446	183	486	198	612	792	8
(U)	488	183	503	198	612	792	8
como	505	183	530	198	612	792	8
variable	532	183	567	198	612	792	8
respuesta	321	197	362	212	612	792	8
(Y)	366	197	381	212	612	792	8
se	385	197	393	212	612	792	8
obtuvo	397	197	428	212	612	792	8
el	432	197	439	212	612	792	8
diagrama	443	197	484	212	612	792	8
de	488	197	498	212	612	792	8
la	502	197	510	212	612	792	8
Fig.4	513	197	535	212	612	792	8
donde	539	197	567	212	612	792	8
las	321	211	333	226	612	792	8
3	335	211	341	226	612	792	8
primeras	343	211	382	226	612	792	8
componentes	384	211	443	226	612	792	8
principales	445	211	494	226	612	792	8
(CP)	496	211	517	226	612	792	8
recogieron	519	211	567	226	612	792	8
la	321	225	329	240	612	792	8
mayor	335	225	363	240	612	792	8
variabilidad	368	225	421	240	612	792	8
del	426	225	439	240	612	792	8
modelo	445	225	478	240	612	792	8
(86,99	484	225	511	240	612	792	8
%).	517	225	532	240	612	792	8
En	537	225	549	240	612	792	8
las	555	225	567	240	612	792	8
correlación	321	239	371	254	612	792	8
tipos	374	239	396	254	612	792	8
(x,	399	239	411	254	612	792	8
y),	414	239	425	254	612	792	8
destacaron	429	239	476	254	612	792	8
en	479	239	490	254	612	792	8
CP1	493	239	512	254	612	792	8
(97%,	515	239	541	254	612	792	8
87%)	544	239	567	254	612	792	8
los	321	253	334	268	612	792	8
indicadores	336	253	388	268	612	792	8
de	390	253	401	268	612	792	8
Disponibilidad	403	253	469	268	612	792	8
que	474	253	490	268	612	792	8
coincidieron	492	253	548	268	612	792	8
con	551	253	567	268	612	792	8
la	321	267	329	282	612	792	8
variable	333	267	368	282	612	792	8
respuesta	371	267	412	282	612	792	8
U,	416	267	426	282	612	792	8
lo	430	267	438	282	612	792	8
que	442	267	458	282	612	792	8
se	462	267	471	282	612	792	8
puede	475	267	502	282	612	792	8
apreciar	505	267	541	282	612	792	8
en	545	267	555	282	612	792	8
el	559	267	567	282	612	792	8
plano	321	281	346	296	612	792	8
como	349	281	373	296	612	792	8
un	376	281	387	296	612	792	8
solapamiento	390	281	449	296	612	792	8
muy	451	281	471	296	612	792	8
denso	473	281	499	296	612	792	8
de	501	281	512	296	612	792	8
las	514	281	526	296	612	792	8
variables	528	281	567	296	612	792	8
que	321	295	337	310	612	792	8
denota	339	295	369	310	612	792	8
un	371	295	383	310	612	792	8
alto	385	295	401	310	612	792	8
grado	403	295	428	310	612	792	8
de	430	295	441	310	612	792	8
correlación.	442	295	494	310	612	792	8
La	496	295	507	310	612	792	8
CP2	509	295	528	310	612	792	8
(3%,3%)	529	295	567	310	612	792	8
reafirma	321	309	359	324	612	792	8
la	363	309	370	324	612	792	8
influencia	374	309	418	324	612	792	8
del	422	309	435	324	612	792	8
Indicador	439	309	482	324	612	792	8
de	486	309	497	324	612	792	8
Disponibilidad	501	309	567	324	612	792	8
Bruta	321	323	346	338	612	792	8
mientras	352	323	391	338	612	792	8
que	396	323	413	338	612	792	8
la	418	323	426	338	612	792	8
CP3	432	323	451	338	612	792	8
(0%,	457	323	476	338	612	792	8
2%)	482	323	500	338	612	792	8
incorpora	506	323	549	338	612	792	8
las	555	323	567	338	612	792	8
Cuadro	163	371	198	386	612	792	8
4.	200	371	209	386	612	792	8
Indicadores	211	371	266	386	612	792	8
de	268	371	279	386	612	792	8
Suficiencia	281	371	331	386	612	792	8
y	334	371	339	386	612	792	8
Nivel	341	371	365	386	612	792	8
de	368	371	379	386	612	792	8
Autonomía	381	371	433	386	612	792	8
para	436	371	457	386	612	792	8
la	459	371	467	386	612	792	8
Seguridad	163	386	210	401	612	792	8
Alimentaria	212	386	268	401	612	792	8
en	271	386	282	401	612	792	8
Venezuela	284	386	331	401	612	792	8
durante	333	386	369	401	612	792	8
los	372	386	385	401	612	792	8
años	387	386	408	401	612	792	8
1998	411	386	433	401	612	792	8
a	435	386	440	401	612	792	8
2013.	443	386	468	401	612	792	8
AÑO	67	419	86	431	612	792	8
SUFICIENCIA	163	405	217	417	612	792	8
(Sn)	219	405	362	417	612	792	8
Disponibilidad	112	419	166	431	612	792	8
Requerimiento	172	419	226	431	612	792	8
NIVEL	388	405	414	417	612	792	8
DE	416	405	428	417	612	792	8
AUTONOMÍA	430	405	485	417	612	792	8
(NA)	487	405	505	417	612	792	8
Indice	252	419	275	431	612	792	8
Calorías	345	419	375	431	612	792	8
Nivel	404	419	423	431	612	792	8
de	425	419	434	431	612	792	8
Nivel	462	419	481	431	612	792	8
de	483	419	492	431	612	792	8
Nivel	521	419	540	431	612	792	8
de	542	419	551	431	612	792	8
de	116	433	124	445	612	792	8
alimentos	126	433	162	445	612	792	8
según	175	433	196	445	612	792	8
norma	198	433	222	445	612	792	8
de	239	433	248	445	612	792	8
suficiencia	250	433	288	445	612	792	8
origen	339	433	362	445	612	792	8
imp.	364	433	380	445	612	792	8
autonomía*	398	433	440	445	612	792	8
autonomía	457	433	496	445	612	792	8
autonomía	516	433	555	445	612	792	8
(HBA)	127	447	151	459	612	792	8
(Cal)	189	447	208	459	612	792	8
(SN)	255	447	272	459	612	792	8
%	356	447	363	459	612	792	8
calculada	402	447	436	459	612	792	8
(HBA)	465	447	489	459	612	792	8
(FAO)	524	447	547	459	612	792	8
1998	67	461	84	473	612	792	8
2116,36	125	461	153	473	612	792	8
2616,00	185	461	213	473	612	792	8
80,90	254	461	273	473	612	792	8
38,50	350	461	369	473	612	792	8
39,66	409	461	428	473	612	792	8
39,66	467	461	486	473	612	792	8
43,28	526	461	545	473	612	792	8
1999	67	475	84	487	612	792	8
2106,80	125	475	153	487	612	792	8
2701,20	185	475	213	487	612	792	8
77,99	254	475	273	487	612	792	8
35,30	350	475	369	487	612	792	8
37,72	409	475	428	487	612	792	8
37,72	467	475	486	487	612	792	8
39,64	526	475	545	487	612	792	8
2000	67	489	84	501	612	792	8
2176,56	125	489	153	501	612	792	8
2760,00	185	489	213	501	612	792	8
78,86	254	489	273	501	612	792	8
44,70	350	489	369	501	612	792	8
47,24	409	489	428	501	612	792	8
47,24	467	489	486	501	612	792	8
50,89	526	489	545	501	612	792	8
2001	67	503	84	515	612	792	8
2325,00	125	503	153	515	612	792	8
2833,20	185	503	213	515	612	792	8
82,06	254	503	273	515	612	792	8
43,40	350	503	369	515	612	792	8
44,07	409	503	428	515	612	792	8
44,07	467	503	486	515	612	792	8
47,21	526	503	545	515	612	792	8
2002	67	517	84	529	612	792	8
2089,00	125	517	153	529	612	792	8
2760,00	185	517	213	529	612	792	8
75,69	254	517	273	529	612	792	8
42,40	350	517	369	529	612	792	8
46,68	409	517	428	529	612	792	8
46,68	467	517	486	529	612	792	8
45,61	526	517	545	529	612	792	8
2003	67	531	84	543	612	792	8
2259,00	125	531	153	543	612	792	8
2734,80	185	531	213	543	612	792	8
82,60	254	531	273	543	612	792	8
43,40	350	531	369	543	612	792	8
43,78	409	531	428	543	612	792	8
43,78	467	531	486	543	612	792	8
46,94	526	531	545	543	612	792	8
2004	67	545	84	557	612	792	8
2427,00	125	545	153	557	612	792	8
2952,00	185	545	213	557	612	792	8
82,22	254	545	273	557	612	792	8
41,60	350	545	369	557	612	792	8
42,17	409	545	428	557	612	792	8
42,17	467	545	486	557	612	792	8
43,13	526	545	545	557	612	792	8
2005	67	559	84	571	612	792	8
2321,00	125	559	153	571	612	792	8
2826,00	185	559	213	571	612	792	8
82,13	254	559	273	571	612	792	8
43,40	350	559	369	571	612	792	8
44,04	409	559	428	571	612	792	8
44,04	467	559	486	571	612	792	8
47,08	526	559	545	571	612	792	8
2006	67	573	84	585	612	792	8
2422,00	125	573	153	585	612	792	8
2961,60	185	573	213	585	612	792	8
81,78	254	573	273	585	612	792	8
44,50	350	573	369	585	612	792	8
45,35	409	573	428	585	612	792	8
43,41	467	573	486	585	612	792	8
46,91	526	573	545	585	612	792	8
2007	67	587	84	599	612	792	8
SI	135	587	142	599	612	792	8
SI	195	587	202	599	612	792	8
SI	260	587	267	599	612	792	8
SI	356	587	363	599	612	792	8
SI	415	587	422	599	612	792	8
SI	473	587	480	599	612	792	8
SI	532	587	539	599	612	792	8
2008	67	601	84	613	612	792	8
SI	135	601	142	613	612	792	8
SI	195	601	202	613	612	792	8
SI	260	601	267	613	612	792	8
SI	356	601	363	613	612	792	8
SI	415	601	422	613	612	792	8
SI	473	601	480	613	612	792	8
SI	532	601	539	613	612	792	8
2009	67	615	84	627	612	792	8
SI	135	615	142	627	612	792	8
SI	195	615	202	627	612	792	8
SI	260	615	267	627	612	792	8
SI	356	615	363	627	612	792	8
SI	415	615	422	627	612	792	8
SI	473	615	480	627	612	792	8
SI	532	615	539	627	612	792	8
2010	67	629	84	641	612	792	8
3000,00	125	629	153	641	612	792	8
3463,20	185	629	213	641	612	792	8
86,63	254	629	273	641	612	792	8
43,26	350	629	369	641	612	792	8
41,62	409	629	428	641	612	792	8
34,72	467	629	486	641	612	792	8
41,91	526	629	545	641	612	792	8
2011	67	643	84	655	612	792	8
3082,00	125	643	153	655	612	792	8
3532,80	185	643	213	655	612	792	8
87,24	254	643	273	655	612	792	8
42,02	350	643	369	655	612	792	8
40,14	409	643	428	655	612	792	8
32,83	467	643	486	655	612	792	8
2012	67	657	84	669	612	792	8
2963,00	125	657	153	669	612	792	8
3396,00	185	657	213	669	612	792	8
87,25	254	657	273	669	612	792	8
49,49	350	657	369	669	612	792	8
47,27	409	657	428	669	612	792	8
40,23	467	657	486	669	612	792	8
SI	532	657	539	669	612	792	8
2013	67	671	84	683	612	792	8
2986,00	125	671	153	683	612	792	8
3422,40	185	671	213	683	612	792	8
87,25	254	671	273	683	612	792	8
41,75	350	671	369	683	612	792	8
39,88	409	671	428	683	612	792	8
33,67	467	671	486	683	612	792	8
SI	532	671	539	683	612	792	8
82,51	254	685	273	697	612	792	8
42,59	350	685	369	697	612	792	8
43,05	409	685	428	697	612	792	8
40,79	467	685	486	697	612	792	8
44,71	526	685	545	697	612	792	8
Serie	67	685	85	697	612	792	8
(media)	87	685	115	697	612	792	8
SI	67	709	74	721	612	792	8
=	76	709	81	721	612	792	8
Sin	83	709	95	721	612	792	8
información	97	709	142	721	612	792	8
disponible	144	709	181	721	612	792	8
An	364	754	375	768	612	792	8
Venez	378	754	403	768	612	792	8
Nutr	406	754	426	768	612	792	8
2015;	429	754	454	768	612	792	8
28(2):	456	754	484	768	612	792	8
110-124.	486	754	526	768	612	792	8
117	550	754	568	768	612	792	8
Calanche	251	36	289	49	612	792	9
y	291	36	296	49	612	792	9
Hernández	298	36	344	49	612	792	9
Pob=Población	71	390	126	403	612	792	9
(hab.),	127	390	151	403	612	792	9
DB=	152	390	169	403	612	792	9
Disponibilidad	170	390	224	403	612	792	9
bruta	225	390	244	403	612	792	9
(t),	246	390	257	403	612	792	9
IT	258	390	266	403	612	792	9
B&S=	267	390	289	403	612	792	9
Importación	290	390	335	403	612	792	9
Total	336	390	354	403	612	792	9
de	355	390	364	403	612	792	9
bienes	365	390	388	403	612	792	9
y	389	390	393	403	612	792	9
servicios	394	390	426	403	612	792	9
(MM	427	390	446	403	612	792	9
Bs.),	447	390	463	403	612	792	9
DPA=Disponibilidad	464	390	540	403	612	792	9
Individual	71	401	109	413	612	792	9
(kg/persona*año),	111	401	176	413	612	792	9
DA=	178	401	196	413	612	792	9
Disponibilidad	198	401	252	413	612	792	9
de	254	401	263	413	612	792	9
Alimentos	265	401	302	413	612	792	9
(HBA),	304	401	331	413	612	792	9
Ad.HBA=Adecuación	333	401	412	413	612	792	9
(Cal)-HBA-,	414	401	459	413	612	792	9
Cob.HBA=	461	401	501	413	612	792	9
Cobertura	503	401	540	413	612	792	9
según	71	412	92	424	612	792	9
HBA	96	412	114	424	612	792	9
(%),	117	412	132	424	612	792	9
Ad.FAO=	136	412	170	424	612	792	9
Adecuación	174	412	217	424	612	792	9
(Cal)-FAO-,	220	412	264	424	612	792	9
Cob.FAO=	267	412	306	424	612	792	9
Cobertura	309	412	347	424	612	792	9
según	350	412	371	424	612	792	9
FAO	374	412	391	424	612	792	9
(%),	395	412	410	424	612	792	9
Cob.C=	413	412	441	424	612	792	9
Cobertura	445	412	482	424	612	792	9
calculada	485	412	519	424	612	792	9
en	522	412	531	424	612	792	9
el	534	412	540	424	612	792	9
estudio	71	423	98	435	612	792	9
(%),	100	423	115	435	612	792	9
SN=	118	423	134	435	612	792	9
Suficiencia	137	423	176	435	612	792	9
estimada,	178	423	213	435	612	792	9
CAN=	215	423	239	435	612	792	9
Canasta	242	423	271	435	612	792	9
Alimentaria	273	423	317	435	612	792	9
Normativa	319	423	358	435	612	792	9
(Bs.).	361	423	380	435	612	792	9
DES=	382	423	403	435	612	792	9
Tasa	406	423	422	435	612	792	9
de	425	423	433	435	612	792	9
Desempleo	436	423	476	435	612	792	9
(%),	479	423	494	435	612	792	9
IPA=	496	423	515	435	612	792	9
Índice	518	423	540	435	612	792	9
de	71	434	80	446	612	792	9
Precio	82	434	105	446	612	792	9
de	107	434	116	446	612	792	9
Alimentos	118	434	155	446	612	792	9
según	158	434	179	446	612	792	9
FAO,	181	434	199	446	612	792	9
IDH=	202	434	223	446	612	792	9
Índice	225	434	248	446	612	792	9
de	250	434	259	446	612	792	9
Desarrollo	261	434	299	446	612	792	9
Humano,	301	434	335	446	612	792	9
DIF=	337	434	357	446	612	792	9
Desnutrición	359	434	407	446	612	792	9
infantil	409	434	435	446	612	792	9
en	437	434	446	446	612	792	9
menores	448	434	479	446	612	792	9
de	481	434	490	446	612	792	9
5	492	434	496	446	612	792	9
años,	498	434	517	446	612	792	9
MIF=	519	434	540	446	612	792	9
Mortalidad	71	444	112	457	612	792	9
infantil	114	444	140	457	612	792	9
de	143	444	151	457	612	792	9
menores	154	444	185	457	612	792	9
de	187	444	195	457	612	792	9
5	198	444	202	457	612	792	9
años,	204	444	223	457	612	792	9
EV=Esperanza	225	444	279	457	612	792	9
de	281	444	290	457	612	792	9
Vida,	292	444	311	457	612	792	9
GINI=	313	444	338	457	612	792	9
Índice	340	444	363	457	612	792	9
de	365	444	374	457	612	792	9
Gini,	376	444	394	457	612	792	9
HPE=	397	444	419	457	612	792	9
Hogares	421	444	451	457	612	792	9
en	453	444	462	457	612	792	9
pobreza	464	444	493	457	612	792	9
extrema,	495	444	526	457	612	792	9
U=	529	444	540	457	612	792	9
Utilización	71	455	111	467	612	792	9
biológica	114	455	147	467	612	792	9
calculada	149	455	183	467	612	792	9
en	186	455	195	467	612	792	9
el	198	455	204	467	612	792	9
estudio,	207	455	235	467	612	792	9
Us=	238	455	252	467	612	792	9
Utilización	255	455	295	467	612	792	9
biológica	298	455	330	467	612	792	9
estimada	333	455	366	467	612	792	9
de	369	455	377	467	612	792	9
los	380	455	390	467	612	792	9
datos	393	455	412	467	612	792	9
oficiales,	415	455	446	467	612	792	9
COI=	449	455	470	467	612	792	9
Calorías	473	455	503	467	612	792	9
de	506	455	514	467	612	792	9
origen	517	455	540	467	612	792	9
importado	71	466	110	478	612	792	9
(%),	112	466	127	478	612	792	9
NAC=	130	466	153	478	612	792	9
Nivel	155	466	174	478	612	792	9
de	177	466	185	478	612	792	9
autonomía	188	466	227	478	612	792	9
calculado	229	466	263	478	612	792	9
en	266	466	274	478	612	792	9
el	277	466	283	478	612	792	9
estudio,	285	466	313	478	612	792	9
NAHBA=	316	466	352	478	612	792	9
Nivel	354	466	373	478	612	792	9
de	375	466	384	478	612	792	9
autonomía	386	466	425	478	612	792	9
según	427	466	449	478	612	792	9
la	451	466	457	478	612	792	9
HBA,	460	466	480	478	612	792	9
NA	482	466	495	478	612	792	9
FAO=	497	466	519	478	612	792	9
Nivel	521	466	540	478	612	792	9
de	71	477	80	489	612	792	9
autonomía	82	477	121	489	612	792	9
según	123	477	144	489	612	792	9
FAO.	146	477	164	489	612	792	9
Figura	88	493	118	508	612	792	9
3.	120	493	129	508	612	792	9
Gráfico	131	493	166	508	612	792	9
(Bi-plot)	168	493	208	508	612	792	9
para	210	493	231	508	612	792	9
el	234	493	241	508	612	792	9
Análisis	244	493	281	508	612	792	9
de	283	493	294	508	612	792	9
Componentes	297	493	361	508	612	792	9
Principales	363	493	415	508	612	792	9
de	417	493	428	508	612	792	9
los	430	493	443	508	612	792	9
Indicadores	446	493	500	508	612	792	9
de	503	493	514	508	612	792	9
la	516	493	524	508	612	792	9
Seguridad	132	506	179	522	612	792	9
Alimentaria	181	506	237	522	612	792	9
Nacional	240	506	281	522	612	792	9
en	283	506	294	522	612	792	9
Venezuela	296	506	343	522	612	792	9
durante	345	506	382	522	612	792	9
los	384	506	397	522	612	792	9
años	400	506	421	522	612	792	9
1998	423	506	445	522	612	792	9
a	448	506	453	522	612	792	9
2013.	455	506	480	522	612	792	9
variables	48	529	86	543	612	792	9
Canasta	90	529	125	543	612	792	9
Alimentaria	128	529	181	543	612	792	9
Normativa,	184	529	234	543	612	792	9
Importación	238	529	293	543	612	792	9
de	48	543	58	557	612	792	9
Bienes	60	543	89	557	612	792	9
&	91	543	99	557	612	792	9
Servicios	102	543	141	557	612	792	9
y	144	543	149	557	612	792	9
en	151	543	162	557	612	792	9
menor	164	543	193	557	612	792	9
medida	195	543	228	557	612	792	9
la	231	543	238	557	612	792	9
Adecuación	241	543	293	557	612	792	9
(Cal.).	48	557	75	571	612	792	9
Para	79	557	99	571	612	792	9
establecer	103	557	146	571	612	792	9
la	150	557	158	571	612	792	9
magnitud	162	557	204	571	612	792	9
de	208	557	219	571	612	792	9
su	223	557	233	571	612	792	9
influencia	236	557	280	571	612	792	9
se	284	557	293	571	612	792	9
examinaron	48	571	100	585	612	792	9
los	106	571	119	585	612	792	9
respectivos	124	571	173	585	612	792	9
coeficientes	179	571	230	585	612	792	9
de	236	571	246	585	612	792	9
regresión	252	571	293	585	612	792	9
ponderados	48	585	100	599	612	792	9
(BOW)	105	585	138	599	612	792	9
para	143	585	162	599	612	792	9
las	167	585	179	599	612	792	9
variables	183	585	222	599	612	792	9
anteriores	227	585	271	599	612	792	9
y	276	585	281	599	612	792	9
el	285	585	293	599	612	792	9
resultado	48	599	89	613	612	792	9
se	91	599	100	613	612	792	9
muestra	102	599	138	613	612	792	9
en	140	599	151	613	612	792	9
el	154	599	161	613	612	792	9
Cuadro	164	599	197	613	612	792	9
5.	199	599	207	613	612	792	9
Con	48	615	67	630	612	792	9
base	71	615	90	630	612	792	9
en	94	615	105	630	612	792	9
los	109	615	121	630	612	792	9
BOW	125	615	151	630	612	792	9
de	155	615	165	630	612	792	9
mayor	169	615	198	630	612	792	9
peso	202	615	222	630	612	792	9
obtenidos	226	615	269	630	612	792	9
para	273	615	293	630	612	792	9
la	48	629	55	644	612	792	9
descripción	61	629	112	644	612	792	9
de	118	629	129	644	612	792	9
U,	134	629	144	644	612	792	9
se	150	629	159	644	612	792	9
obtuvo	165	629	195	644	612	792	9
el	201	629	208	644	612	792	9
siguiente	214	629	254	644	612	792	9
modelo	259	629	293	644	612	792	9
matemático:	48	643	102	658	612	792	9
U=3,50E-09*Pob+1,10E-08*DB-6,50E-07*AD	71	666	270	681	612	792	9
+	63	680	70	695	612	792	9
2,21E-06*ITB&S	72	680	145	695	612	792	9
+	148	680	154	695	612	792	9
8,11E-06*CAN	157	680	222	695	612	792	9
+2,547	224	680	255	695	612	792	9
(6)	265	680	278	695	612	792	9
Donde	48	705	78	720	612	792	9
Pob	83	705	100	720	612	792	9
es	105	705	114	720	612	792	9
la	119	705	127	720	612	792	9
Población	132	705	176	720	612	792	9
Total	181	705	203	720	612	792	9
referida	209	705	243	720	612	792	9
a	248	705	253	720	612	792	9
número	258	705	293	720	612	792	9
de	48	719	58	734	612	792	9
habitantes	65	719	110	734	612	792	9
en	117	719	128	734	612	792	9
el	135	719	143	734	612	792	9
país,	150	719	170	734	612	792	9
DB	177	719	191	734	612	792	9
es	199	719	207	734	612	792	9
la	214	719	222	734	612	792	9
disponibilidad	229	719	293	734	612	792	9
118	46	754	63	768	612	792	9
An	69	754	81	768	612	792	9
Venez	83	754	109	768	612	792	9
Nutr	111	754	132	768	612	792	9
2015;	134	754	160	768	612	792	9
28(2):	162	754	190	768	612	792	9
110-124.	192	754	232	768	612	792	9
bruta	314	529	338	543	612	792	9
de	343	529	354	543	612	792	9
alimentos	359	529	402	543	612	792	9
(t),	408	529	422	543	612	792	9
AD	427	529	443	543	612	792	9
es	448	529	457	543	612	792	9
la	463	529	470	543	612	792	9
Adecuación	476	529	528	543	612	792	9
(Cal),	534	529	559	543	612	792	9
IT	314	543	325	557	612	792	9
B&S	330	543	350	557	612	792	9
representa	355	543	401	557	612	792	9
la	406	543	414	557	612	792	9
importación	420	543	474	557	612	792	9
total	480	543	500	557	612	792	9
de	505	543	516	557	612	792	9
bienes	521	543	549	557	612	792	9
y	554	543	559	557	612	792	9
servicios	314	557	353	571	612	792	9
(expresada	357	557	405	571	612	792	9
en	409	557	420	571	612	792	9
millardos	425	557	467	571	612	792	9
de	471	557	482	571	612	792	9
Bs.)	486	557	503	571	612	792	9
Todos	508	557	535	571	612	792	9
ellos	539	557	559	571	612	792	9
correspondientes	314	571	390	585	612	792	9
a	392	571	397	585	612	792	9
la	400	571	407	585	612	792	9
dimensión	410	571	457	585	612	792	9
de	460	571	470	585	612	792	9
Disponibilidad.	473	571	541	585	612	792	9
Por	544	571	559	585	612	792	9
último,	314	585	346	599	612	792	9
CAN	349	585	372	599	612	792	9
denota	375	585	405	599	612	792	9
la	408	585	415	599	612	792	9
Canasta	418	585	453	599	612	792	9
Alimentaria	456	585	509	599	612	792	9
Normativa	512	585	559	599	612	792	9
(expresada	314	599	362	613	612	792	9
en	368	599	378	613	612	792	9
Bs,	384	599	397	613	612	792	9
año	404	599	420	613	612	792	9
base:	426	599	448	613	612	792	9
1997)	454	599	479	613	612	792	9
y	485	599	490	613	612	792	9
pertenecientes	496	599	559	613	612	792	9
a	314	613	319	627	612	792	9
la	326	613	334	627	612	792	9
dimensión	342	613	388	627	612	792	9
de	396	613	406	627	612	792	9
Acceso.	414	613	447	627	612	792	9
Cabe	455	613	477	627	612	792	9
destacar	485	613	521	627	612	792	9
que	528	613	544	627	612	792	9
el	552	613	559	627	612	792	9
modelo	314	627	348	641	612	792	9
propuesto	351	627	395	641	612	792	9
(Ec.7)	399	627	425	641	612	792	9
ha	429	627	440	641	612	792	9
sido	443	627	462	641	612	792	9
concebido	465	627	511	641	612	792	9
como	514	627	539	641	612	792	9
una	543	627	559	641	612	792	9
herramienta	314	641	368	655	612	792	9
de	372	641	383	655	612	792	9
análisis	387	641	419	655	612	792	9
para	423	641	443	655	612	792	9
realizar	447	641	480	655	612	792	9
inferencias	484	641	531	655	612	792	9
sobre	536	641	559	655	612	792	9
una	314	655	331	669	612	792	9
situación	338	655	377	669	612	792	9
específica.	384	655	429	669	612	792	9
No	436	655	449	669	612	792	9
obstante,	456	655	495	669	612	792	9
debido	502	655	533	669	612	792	9
a	539	655	544	669	612	792	9
lo	551	655	559	669	612	792	9
particular	314	669	357	683	612	792	9
de	360	669	371	683	612	792	9
cada	374	669	394	683	612	792	9
situación	397	669	437	683	612	792	9
en	440	669	450	683	612	792	9
el	453	669	461	683	612	792	9
ámbito	464	669	494	683	612	792	9
de	497	669	508	683	612	792	9
la	511	669	518	683	612	792	9
SAN;	521	669	545	683	612	792	9
no	548	669	559	683	612	792	9
ha	314	683	325	697	612	792	9
sido	329	683	347	697	612	792	9
concebido	351	683	396	697	612	792	9
para	400	683	420	697	612	792	9
predecir	424	683	460	697	612	792	9
eventos	464	683	497	697	612	792	9
o	501	683	507	697	612	792	9
situaciones	511	683	559	697	612	792	9
futuras	314	697	345	711	612	792	9
ya	347	697	357	711	612	792	9
que	359	697	375	711	612	792	9
carece	377	697	405	711	612	792	9
de	407	697	417	711	612	792	9
la	419	697	427	711	612	792	9
robustez	429	697	466	711	612	792	9
estadística	468	697	514	711	612	792	9
necesaria,	516	697	559	711	612	792	9
en	314	711	325	725	612	792	9
virtud	330	711	357	725	612	792	9
de	363	711	373	725	612	792	9
la	378	711	386	725	612	792	9
relación	391	711	427	725	612	792	9
existente	432	711	470	725	612	792	9
entre	476	711	498	725	612	792	9
su	504	711	513	725	612	792	9
curva	519	711	544	725	612	792	9
de	549	711	559	725	612	792	9
sesgo	314	725	338	739	612	792	9
máximo	341	725	377	739	612	792	9
y	380	725	385	739	612	792	9
su	388	725	398	739	612	792	9
sensibilidad	401	725	454	739	612	792	9
a	457	725	461	739	612	792	9
errores	465	725	495	739	612	792	9
groseros	498	725	536	739	612	792	9
(25).	539	725	559	739	612	792	9
Seguridad	231	36	273	49	612	792	10
alimentaria	276	36	325	49	612	792	10
en	327	36	337	49	612	792	10
Venezuela	339	36	381	49	612	792	10
Cuadro	115	82	149	98	612	792	10
5.	152	82	160	98	612	792	10
Coeficientes	162	82	219	98	612	792	10
de	221	82	232	98	612	792	10
correlación	234	82	286	98	612	792	10
y	289	82	294	98	612	792	10
coeficientes	296	82	349	98	612	792	10
de	352	82	363	98	612	792	10
correlación	365	82	417	98	612	792	10
ponderados	419	82	474	98	612	792	10
(BOW)	476	82	510	98	612	792	10
para	102	96	123	111	612	792	10
los	125	96	138	111	612	792	10
indicadores	141	96	195	111	612	792	10
de	197	96	208	111	612	792	10
la	210	96	219	111	612	792	10
Seguridad	221	96	268	111	612	792	10
Alimentaria	270	96	326	111	612	792	10
Nacional	329	96	370	111	612	792	10
en	372	96	383	111	612	792	10
Venezuela	385	96	432	111	612	792	10
(años	435	96	460	111	612	792	10
1998	462	96	484	111	612	792	10
a	487	96	492	111	612	792	10
2013).	494	96	523	111	612	792	10
Estudio	147	112	177	126	612	792	10
exploratorio:	179	112	229	126	612	792	10
Análisis	234	112	265	126	612	792	10
Factorial	267	112	302	126	612	792	10
(Matriz	304	112	334	126	612	792	10
de	337	112	346	126	612	792	10
Componentes	348	112	401	126	612	792	10
y	403	112	407	126	612	792	10
Comunalidades)*	410	112	478	126	612	792	10
Variables	124	127	160	141	612	792	10
destacadas	162	127	205	141	612	792	10
Coeficientes	352	127	401	141	612	792	10
de	404	127	413	141	612	792	10
correlación	415	127	461	141	612	792	10
Comunalidad	479	127	534	141	612	792	10
Componente	342	139	394	153	612	792	10
1	396	139	401	153	612	792	10
Componente	409	139	461	153	612	792	10
2	463	139	468	153	612	792	10
Disponibilidad	116	154	176	168	612	792	10
bruta	179	154	200	168	612	792	10
(t)	202	154	212	168	612	792	10
0,978	361	154	382	168	612	792	10
0,101	428	154	449	168	612	792	10
0,967	496	154	517	168	612	792	10
Esperanza	128	166	169	180	612	792	10
de	172	166	181	180	612	792	10
vida	183	166	200	180	612	792	10
0,975	361	166	382	180	612	792	10
0,145	428	166	449	180	612	792	10
0,972	496	166	517	180	612	792	10
Índice	104	178	129	192	612	792	10
de	132	178	141	192	612	792	10
Precio	143	178	169	192	612	792	10
de	171	178	181	192	612	792	10
Alimentos	183	178	224	192	612	792	10
0,960	361	178	382	192	612	792	10
0,182	428	178	449	192	612	792	10
0,954	496	178	517	192	612	792	10
Suficiencia	111	190	154	204	612	792	10
Calórica	156	190	190	204	612	792	10
(FAO)	192	190	218	204	612	792	10
0,973	361	190	382	204	612	792	10
-	437	190	440	204	612	792	10
0,946	496	190	517	204	612	792	10
Mortalidad	82	202	127	216	612	792	10
infantil	130	202	159	216	612	792	10
de	161	202	170	216	612	792	10
menores	173	202	207	216	612	792	10
de	209	202	219	216	612	792	10
5	221	202	226	216	612	792	10
años	228	202	247	216	612	792	10
-0,956	359	202	384	216	612	792	10
-	437	202	440	216	612	792	10
0,923	496	202	517	216	612	792	10
Índice	134	214	159	228	612	792	10
de	161	214	171	228	612	792	10
GINI	173	214	195	228	612	792	10
-0,932	359	214	384	228	612	792	10
-	438	214	441	228	612	792	10
0,871	496	214	517	228	612	792	10
Desnutrición	78	226	131	240	612	792	10
infantil	133	226	162	240	612	792	10
en	165	226	174	240	612	792	10
menores	177	226	211	240	612	792	10
de	213	226	223	240	612	792	10
5	225	226	230	240	612	792	10
años	232	226	250	240	612	792	10
-0,847	359	226	384	240	612	792	10
-	438	226	441	240	612	792	10
0,903	496	226	517	240	612	792	10
Canasta	101	238	132	252	612	792	10
Alimentaria	135	238	183	252	612	792	10
Normativa	185	238	228	252	612	792	10
-	371	238	374	252	612	792	10
0,960	428	238	449	252	612	792	10
0,913	496	238	517	252	612	792	10
Calorías	95	250	129	264	612	792	10
de	131	250	140	264	612	792	10
Origen	143	250	171	264	612	792	10
Importado	173	250	216	264	612	792	10
(%)	219	250	233	264	612	792	10
0,431	361	250	382	264	612	792	10
0,869	428	250	449	264	612	792	10
0,940	496	250	517	264	612	792	10
*Método	204	266	236	278	612	792	10
de	238	266	246	278	612	792	10
extracción	248	266	286	278	612	792	10
Análisis	288	266	317	278	612	792	10
de	319	266	327	278	612	792	10
Componentes	329	266	380	278	612	792	10
Principales	382	266	422	278	612	792	10
Análisis	185	285	216	299	612	792	10
específico:	218	285	256	299	612	792	10
Regresión	261	285	298	299	612	792	10
por	301	285	314	299	612	792	10
Componentes	316	285	369	299	612	792	10
Principales	371	285	414	299	612	792	10
(RCP)	416	285	441	299	612	792	10
Variable	141	300	174	314	612	792	10
respuesta:	176	300	345	314	612	792	10
SAN	362	300	381	314	612	792	10
=Utilización	384	300	433	314	612	792	10
Biológica	436	300	473	314	612	792	10
(Us)	475	300	492	314	612	792	10
Variables	95	312	132	326	612	792	10
predictivas	134	312	177	326	612	792	10
(Indicadores	182	312	233	326	612	792	10
claves)Coeficiente	235	312	388	326	612	792	10
de	390	312	399	326	612	792	10
Variación	402	312	440	326	612	792	10
Ponderado	445	312	489	326	612	792	10
(BOW)	491	312	521	326	612	792	10
Factor	326	324	352	338	612	792	10
1	354	324	359	338	612	792	10
Factor	411	324	437	338	612	792	10
2	439	324	444	338	612	792	10
Factor	498	324	524	338	612	792	10
3	526	324	531	338	612	792	10
Var.	302	336	318	350	612	792	10
Exp**.	320	336	346	350	612	792	10
84,96	351	336	372	350	612	792	10
%	375	336	382	350	612	792	10
Var.	392	336	407	350	612	792	10
Exp.	410	336	427	350	612	792	10
85,63	432	336	453	350	612	792	10
%	456	336	463	350	612	792	10
Var.	479	336	494	350	612	792	10
Exp.	497	336	514	350	612	792	10
86,99	519	336	540	350	612	792	10
%	543	336	550	350	612	792	10
Población	146	351	185	365	612	792	10
(hab.)	188	351	211	365	612	792	10
3,69E-09	325	351	360	365	612	792	10
-1,93E-10	408	351	447	365	612	792	10
-	513	351	516	365	612	792	10
Disponibilidad	130	363	190	377	612	792	10
bruta	193	363	214	377	612	792	10
(t)	216	363	226	377	612	792	10
3,37E-09	325	363	360	377	612	792	10
7,63E-09	410	363	445	377	612	792	10
-	513	363	516	377	612	792	10
Adecuación	143	375	191	389	612	792	10
(Cal)	193	375	214	389	612	792	10
-	341	375	344	389	612	792	10
-	426	375	429	389	612	792	10
-6,50E-07	495	375	534	389	612	792	10
Importación	83	387	134	401	612	792	10
Total	136	387	156	401	612	792	10
Bienes	158	387	184	401	612	792	10
&	187	387	194	401	612	792	10
Servicios	196	387	232	401	612	792	10
(MM	235	387	256	401	612	792	10
Bs.)	258	387	273	401	612	792	10
-	341	387	344	401	612	792	10
-	426	387	429	401	612	792	10
2,21E-06	497	387	532	401	612	792	10
Canasta	104	401	136	415	612	792	10
Alimentaria	138	401	186	415	612	792	10
Normativa	189	401	232	415	612	792	10
(Bs.)	234	401	253	415	612	792	10
-	341	401	344	415	612	792	10
-	426	401	429	415	612	792	10
8,11E-06	497	401	532	415	612	792	10
**Var.	64	418	88	431	612	792	10
Exp	90	418	106	431	612	792	10
=	108	418	114	431	612	792	10
Varianza	116	418	152	431	612	792	10
explicada	154	418	192	431	612	792	10
en	194	418	204	431	612	792	10
cada	206	418	224	431	612	792	10
componente	226	418	276	431	612	792	10
principal.	278	418	317	431	612	792	10
Pob=Población	162	671	217	684	612	792	10
(hab.),	220	671	244	684	612	792	10
DB=	247	671	264	684	612	792	10
Disponibilidad	267	671	321	684	612	792	10
bruta	325	671	344	684	612	792	10
(t),	348	671	359	684	612	792	10
CAN=	362	671	386	684	612	792	10
Canasta	390	671	418	684	612	792	10
Alimentaria	422	671	465	684	612	792	10
Normativa	162	682	201	694	612	792	10
(Bs.)	205	682	222	694	612	792	10
y	226	682	230	694	612	792	10
IT	234	682	242	694	612	792	10
B&S=	246	682	268	694	612	792	10
Importación	272	682	317	694	612	792	10
Total	321	682	339	694	612	792	10
de	343	682	352	694	612	792	10
bienes	356	682	378	694	612	792	10
y	382	682	387	694	612	792	10
servicios	391	682	422	694	612	792	10
(MM	426	682	445	694	612	792	10
Bs.).	449	682	465	694	612	792	10
Figura	83	702	114	717	612	792	10
4.	116	702	125	717	612	792	10
Diagrama	132	702	178	717	612	792	10
tridimensional	180	702	249	717	612	792	10
para	251	702	272	717	612	792	10
los	275	702	288	717	612	792	10
Coeficientes	290	702	346	717	612	792	10
de	349	702	360	717	612	792	10
Regresión	362	702	408	717	612	792	10
Ponderados	410	702	465	717	612	792	10
(BWO)	467	702	501	717	612	792	10
de	503	702	514	717	612	792	10
los	516	702	529	717	612	792	10
indicadores	85	715	139	730	612	792	10
de	141	715	152	730	612	792	10
la	155	715	163	730	612	792	10
Seguridad	165	715	212	730	612	792	10
Alimentaria	215	715	271	730	612	792	10
en	273	715	284	730	612	792	10
Venezuela	286	715	333	730	612	792	10
(años:	335	715	363	730	612	792	10
1998	366	715	388	730	612	792	10
a	390	715	395	730	612	792	10
2006)	398	715	423	730	612	792	10
evaluada	426	715	467	730	612	792	10
a	469	715	474	730	612	792	10
través	477	715	504	730	612	792	10
de	506	715	517	730	612	792	10
la	519	715	528	730	612	792	10
dimensión	188	728	236	744	612	792	10
de	239	728	250	744	612	792	10
Utilización	252	728	303	744	612	792	10
Biológica	305	728	349	744	612	792	10
como	351	728	377	744	612	792	10
respuesta.	379	728	425	744	612	792	10
An	364	754	375	768	612	792	10
Venez	378	754	403	768	612	792	10
Nutr	406	754	426	768	612	792	10
2015;	429	754	454	768	612	792	10
28(2):	456	754	484	768	612	792	10
110-124.	486	754	526	768	612	792	10
119	550	754	568	768	612	792	10
Calanche	260	36	298	49	612	792	11
y	300	36	304	49	612	792	11
Hernández	307	36	352	49	612	792	11
Discusión	144	82	191	97	612	792	11
La	45	98	56	113	612	792	11
suficiencia	64	98	110	113	612	792	11
(Cobertura	118	98	167	113	612	792	11
HBA)	175	98	201	113	612	792	11
mostró	209	98	240	113	612	792	11
un	248	98	260	113	612	792	11
valor	268	98	290	113	612	792	11
promedio	45	111	88	126	612	792	11
para	95	111	115	126	612	792	11
la	122	111	130	126	612	792	11
serie	137	111	157	126	612	792	11
(1998-2013)	164	111	218	126	612	792	11
de	225	111	236	126	612	792	11
105,73	243	111	272	126	612	792	11
%,	279	111	290	126	612	792	11
ubicando	45	125	86	139	612	792	11
al	91	125	98	139	612	792	11
país	103	125	120	139	612	792	11
para	125	125	145	139	612	792	11
este	149	125	166	139	612	792	11
periodo	171	125	205	139	612	792	11
(16	210	125	224	139	612	792	11
años)	229	125	253	139	612	792	11
en	258	125	269	139	612	792	11
una	273	125	290	139	612	792	11
condición	45	138	89	153	612	792	11
de	98	138	108	153	612	792	11
“Suficiencia	118	138	169	153	612	792	11
Precaria”.	178	138	219	153	612	792	11
No	228	138	241	153	612	792	11
obstante,	251	138	290	153	612	792	11
los	45	151	57	166	612	792	11
indicadores	66	151	117	166	612	792	11
estimados	125	151	170	166	612	792	11
en	178	151	189	166	612	792	11
el	197	151	204	166	612	792	11
presente	213	151	250	166	612	792	11
estudio	258	151	290	166	612	792	11
coincidieron	45	164	100	179	612	792	11
en	106	164	116	179	612	792	11
establecer	121	164	165	179	612	792	11
una	170	164	186	179	612	792	11
situación	191	164	231	179	612	792	11
mucho	236	164	267	179	612	792	11
más	272	164	290	179	612	792	11
desfavorable,	45	177	102	192	612	792	11
una	106	177	123	192	612	792	11
“Insuficiencia”	127	177	191	192	612	792	11
en	195	177	206	192	612	792	11
concordancia	210	177	270	192	612	792	11
con	274	177	290	192	612	792	11
los	45	191	57	205	612	792	11
cálculos	60	191	95	205	612	792	11
propios	97	191	130	205	612	792	11
(Cobertura	133	191	182	205	612	792	11
calculada	184	191	226	205	612	792	11
=	228	191	234	205	612	792	11
99,91)	236	191	264	205	612	792	11
y	266	191	271	205	612	792	11
una	273	191	290	205	612	792	11
“Insuficiencia	45	204	105	219	612	792	11
Crítica”	108	204	142	219	612	792	11
de	144	204	155	219	612	792	11
acuerdo	158	204	193	219	612	792	11
con	196	204	212	219	612	792	11
las	215	204	226	219	612	792	11
referencias	229	204	277	219	612	792	11
de	280	204	290	219	612	792	11
un	45	217	57	232	612	792	11
organismo	60	217	107	232	612	792	11
internacional	111	217	169	232	612	792	11
(Cobertura	173	217	222	232	612	792	11
FAO	226	217	246	232	612	792	11
=	250	217	256	232	612	792	11
94.27).	260	217	290	232	612	792	11
Un	45	230	59	245	612	792	11
ANOVA	61	230	99	245	612	792	11
estableció	102	230	145	245	612	792	11
diferencias	148	230	196	245	612	792	11
muy	199	230	218	245	612	792	11
significativas	221	230	278	245	612	792	11
(p	281	230	290	245	612	792	11
<	45	243	51	258	612	792	11
0,01)	53	243	76	258	612	792	11
entre	78	243	100	258	612	792	11
los	103	243	115	258	612	792	11
valores	118	243	149	258	612	792	11
de	151	243	162	258	612	792	11
cobertura	164	243	207	258	612	792	11
considerados	209	243	267	258	612	792	11
en	270	243	280	258	612	792	11
el	283	243	290	258	612	792	11
estudio	45	257	77	271	612	792	11
donde	80	257	108	271	612	792	11
un	111	257	123	271	612	792	11
test	126	257	141	271	612	792	11
a	144	257	149	271	612	792	11
posteriori	152	257	195	271	612	792	11
(Duncan)	198	257	241	271	612	792	11
reveló	244	257	271	271	612	792	11
que	274	257	290	271	612	792	11
la	45	270	53	285	612	792	11
Cobertura	57	270	102	285	612	792	11
Oficial,	106	270	138	285	612	792	11
es	142	270	151	285	612	792	11
decir	155	270	177	285	612	792	11
la	181	270	189	285	612	792	11
extraída	193	270	228	285	612	792	11
directamente	232	270	290	285	612	792	11
de	45	283	55	298	612	792	11
las	59	283	71	298	612	792	11
HBA,	75	283	99	298	612	792	11
resultó	103	283	133	298	612	792	11
superior	137	283	174	298	612	792	11
al	178	283	185	298	612	792	11
resto.	189	283	213	298	612	792	11
Por	217	283	232	298	612	792	11
su	236	283	246	298	612	792	11
parte,	249	283	274	298	612	792	11
un	278	283	290	298	612	792	11
análisis	45	296	77	311	612	792	11
de	82	296	93	311	612	792	11
correlación	98	296	147	311	612	792	11
de	152	296	163	311	612	792	11
Pearson	167	296	202	311	612	792	11
arrojó	207	296	234	311	612	792	11
coeficientes	239	296	290	311	612	792	11
de	45	309	55	324	612	792	11
elevado	60	309	93	324	612	792	11
peso	97	309	118	324	612	792	11
(≥	122	309	132	324	612	792	11
0,87)	136	309	158	324	612	792	11
y	162	309	168	324	612	792	11
altamente	172	309	215	324	612	792	11
significativos	219	309	276	324	612	792	11
(p	281	309	290	324	612	792	11
<0,001)	45	323	78	337	612	792	11
entre	81	323	103	337	612	792	11
los	106	323	118	337	612	792	11
distintos	121	323	159	337	612	792	11
índices	161	323	192	337	612	792	11
de	195	323	205	337	612	792	11
Cobertura.	208	323	256	337	612	792	11
Como	45	339	72	353	612	792	11
se	74	339	83	353	612	792	11
indicó	85	339	113	353	612	792	11
en	114	339	125	353	612	792	11
la	127	339	135	353	612	792	11
metodología	136	339	192	353	612	792	11
el	193	339	201	353	612	792	11
índice	203	339	230	353	612	792	11
de	231	339	242	353	612	792	11
suficiencia	244	339	290	353	612	792	11
(SN)	45	352	66	367	612	792	11
fue	68	352	82	367	612	792	11
ajustado	84	352	121	367	612	792	11
para	124	352	143	367	612	792	11
obtener	146	352	179	367	612	792	11
un	182	352	194	367	612	792	11
“Requerimiento”	196	352	270	367	612	792	11
más	272	352	290	367	612	792	11
fidedigno	45	365	87	380	612	792	11
y	91	365	96	380	612	792	11
construido	100	365	148	380	612	792	11
a	152	365	157	380	612	792	11
partir	161	365	186	380	612	792	11
de	191	365	201	380	612	792	11
valores	205	365	236	380	612	792	11
energéticos	240	365	290	380	612	792	11
(Cal)	45	378	68	393	612	792	11
específicos	75	378	122	393	612	792	11
que	130	378	146	393	612	792	11
contemplaran	153	378	214	393	612	792	11
las	221	378	233	393	612	792	11
variaciones	241	378	290	393	612	792	11
intrínsecas	45	391	92	406	612	792	11
de	98	391	108	406	612	792	11
cada	114	391	134	406	612	792	11
período.	139	391	176	406	612	792	11
Este	182	391	200	406	612	792	11
nuevo	206	391	233	406	612	792	11
ratio	238	391	259	406	612	792	11
al	264	391	272	406	612	792	11
ser	277	391	290	406	612	792	11
relacionado	45	405	96	419	612	792	11
con	99	405	115	419	612	792	11
la	118	405	126	419	612	792	11
Disponibilidad	128	405	194	419	612	792	11
(Cal.)	197	405	222	419	612	792	11
anual	225	405	249	419	612	792	11
permitió	252	405	290	419	612	792	11
establecer	45	418	88	433	612	792	11
una	90	418	107	433	612	792	11
frontera	109	418	145	433	612	792	11
más	147	418	165	433	612	792	11
real	167	418	183	433	612	792	11
de	185	418	196	433	612	792	11
la	198	418	206	433	612	792	11
situación	208	418	248	433	612	792	11
en	250	418	261	433	612	792	11
el	263	418	270	433	612	792	11
país	273	418	290	433	612	792	11
con	45	431	61	446	612	792	11
base	63	431	83	446	612	792	11
en	85	431	96	446	612	792	11
su	98	431	108	446	612	792	11
propia	111	431	139	446	612	792	11
realidad.	142	431	180	446	612	792	11
Fijada	182	431	209	446	612	792	11
la	212	431	219	446	612	792	11
norma	222	431	251	446	612	792	11
(Cal.)	254	431	279	446	612	792	11
se	281	431	290	446	612	792	11
demuestra	45	444	91	459	612	792	11
un	94	444	106	459	612	792	11
nivel	109	444	130	459	612	792	11
de	133	444	143	459	612	792	11
adecuada	146	444	188	459	612	792	11
suficiencia	191	444	237	459	612	792	11
alimentaria	240	444	290	459	612	792	11
cuando	45	457	78	472	612	792	11
el	82	457	89	472	612	792	11
valor	93	457	115	472	612	792	11
de	119	457	130	472	612	792	11
SN	133	457	147	472	612	792	11
sea	151	457	164	472	612	792	11
≥	168	457	175	472	612	792	11
100	179	457	194	472	612	792	11
%.	198	457	209	472	612	792	11
En	213	457	225	472	612	792	11
tal	229	457	240	472	612	792	11
sentido,	244	457	279	472	612	792	11
el	283	457	290	472	612	792	11
valor	45	471	67	485	612	792	11
medio	69	471	97	485	612	792	11
de	99	471	110	485	612	792	11
SN	112	471	125	485	612	792	11
(82,51	127	471	154	485	612	792	11
%)	156	471	169	485	612	792	11
obtenido	171	471	210	485	612	792	11
para	212	471	231	485	612	792	11
el	233	471	241	485	612	792	11
periodo	243	471	278	485	612	792	11
de	280	471	290	485	612	792	11
análisis,	45	484	80	499	612	792	11
así	82	484	94	499	612	792	11
como	96	484	121	499	612	792	11
su	123	484	133	499	612	792	11
comportamiento	135	484	209	499	612	792	11
desde	212	484	237	499	612	792	11
finales	239	484	267	499	612	792	11
de	270	484	280	499	612	792	11
la	282	484	290	499	612	792	11
década	45	497	76	512	612	792	11
de	79	497	90	512	612	792	11
los	93	497	106	512	612	792	11
90	109	497	120	512	612	792	11
hasta	123	497	146	512	612	792	11
los	150	497	162	512	612	792	11
inicios	165	497	195	512	612	792	11
del	198	497	211	512	612	792	11
segundo	215	497	252	512	612	792	11
decenio	256	497	290	512	612	792	11
del	45	510	58	525	612	792	11
siglo	61	510	82	525	612	792	11
XXI	84	510	103	525	612	792	11
resultaron	106	510	151	525	612	792	11
alarmantes	153	510	201	525	612	792	11
para	204	510	224	525	612	792	11
el	227	510	234	525	612	792	11
país.	237	510	257	525	612	792	11
Si	260	510	268	525	612	792	11
bien	271	510	290	525	612	792	11
es	45	523	54	538	612	792	11
cierto	56	523	81	538	612	792	11
que	84	523	100	538	612	792	11
se	102	523	111	538	612	792	11
aprecia	114	523	145	538	612	792	11
una	148	523	164	538	612	792	11
ligera	167	523	191	538	612	792	11
tendencia	194	523	236	538	612	792	11
al	239	523	247	538	612	792	11
aumento,	249	523	290	538	612	792	11
su	45	537	55	551	612	792	11
evolución	57	537	100	551	612	792	11
en	102	537	113	551	612	792	11
el	116	537	123	551	612	792	11
tiempo	125	537	157	551	612	792	11
es	159	537	168	551	612	792	11
lenta,	170	537	194	551	612	792	11
moderada	197	537	241	551	612	792	11
y	244	537	249	551	612	792	11
continúa	251	537	290	551	612	792	11
estando	45	550	79	565	612	792	11
para	81	550	101	565	612	792	11
el	103	550	110	565	612	792	11
último	112	550	142	565	612	792	11
año	144	550	160	565	612	792	11
de	162	550	173	565	612	792	11
la	175	550	182	565	612	792	11
serie	184	550	205	565	612	792	11
(2013)	207	550	236	565	612	792	11
un	238	550	250	565	612	792	11
13	252	550	262	565	612	792	11
%	264	550	273	565	612	792	11
por	275	550	290	565	612	792	11
debajo	45	563	74	578	612	792	11
de	77	563	87	578	612	792	11
la	90	563	97	578	612	792	11
frontera	100	563	135	578	612	792	11
de	138	563	148	578	612	792	11
suficiencia	151	563	197	578	612	792	11
alimentaria.	200	563	252	578	612	792	11
Las	45	579	60	594	612	792	11
Políticas	63	579	99	594	612	792	11
Alimentarias	102	579	159	594	612	792	11
y	162	579	167	594	612	792	11
Nutricionales	170	579	229	594	612	792	11
(PAN)	232	579	261	594	612	792	11
deben	263	579	290	594	612	792	11
ser	45	592	58	607	612	792	11
un	61	592	73	607	612	792	11
conjunto	76	592	115	607	612	792	11
de	119	592	129	607	612	792	11
medidas	132	592	169	607	612	792	11
y	173	592	178	607	612	792	11
programas	181	592	228	607	612	792	11
desarrollados	231	592	290	607	612	792	11
con	45	605	61	620	612	792	11
la	63	605	70	620	612	792	11
finalidad	72	605	111	620	612	792	11
de	113	605	123	620	612	792	11
garantizar	125	605	169	620	612	792	11
el	171	605	178	620	612	792	11
derecho	180	605	215	620	612	792	11
a	217	605	222	620	612	792	11
la	223	605	231	620	612	792	11
alimentación	233	605	290	620	612	792	11
a	45	619	50	634	612	792	11
través	52	619	77	634	612	792	11
de	79	619	90	634	612	792	11
la	92	619	99	634	612	792	11
suficiencia,	101	619	150	634	612	792	11
accesibilidad	152	619	209	634	612	792	11
física	211	619	233	634	612	792	11
y	235	619	240	634	612	792	11
económica	242	619	290	634	612	792	11
así	45	632	57	647	612	792	11
como	63	632	88	647	612	792	11
la	95	632	102	647	612	792	11
calidad	109	632	141	647	612	792	11
de	147	632	158	647	612	792	11
los	164	632	177	647	612	792	11
alimentos	183	632	226	647	612	792	11
que	233	632	249	647	612	792	11
permita	255	632	290	647	612	792	11
prevenir	45	645	82	660	612	792	11
y	86	645	91	660	612	792	11
controlar	95	645	136	660	612	792	11
los	140	645	152	660	612	792	11
estados	156	645	189	660	612	792	11
de	193	645	203	660	612	792	11
malnutrición	208	645	265	660	612	792	11
(26).	269	645	290	660	612	792	11
En	45	658	57	673	612	792	11
el	62	658	70	673	612	792	11
caso	75	658	94	673	612	792	11
de	99	658	109	673	612	792	11
Venezuela	114	658	159	673	612	792	11
el	164	658	172	673	612	792	11
ejercicio	177	658	214	673	612	792	11
de	219	658	229	673	612	792	11
ese	234	658	248	673	612	792	11
derecho,	253	658	290	673	612	792	11
presenta	45	671	82	686	612	792	11
inequidades	85	671	138	686	612	792	11
de	142	671	152	686	612	792	11
tipo	155	671	173	686	612	792	11
socioeconómico,	176	671	250	686	612	792	11
cultural,	254	671	290	686	612	792	11
geográficas	45	685	94	700	612	792	11
y	99	685	104	700	612	792	11
políticas,	110	685	149	700	612	792	11
que	154	685	170	700	612	792	11
limitan	176	685	207	700	612	792	11
su	213	685	223	700	612	792	11
cumplimiento	228	685	290	700	612	792	11
(27).	45	698	66	713	612	792	11
El	71	698	80	713	612	792	11
gobierno	86	698	125	713	612	792	11
de	131	698	142	713	612	792	11
Venezuela	147	698	192	713	612	792	11
como	198	698	222	713	612	792	11
otros	228	698	250	713	612	792	11
Estados	256	698	290	713	612	792	11
de	45	711	55	726	612	792	11
América	60	711	98	726	612	792	11
Latina	103	711	131	726	612	792	11
y	135	711	140	726	612	792	11
el	145	711	152	726	612	792	11
Caribe,	157	711	189	726	612	792	11
ha	194	711	205	726	612	792	11
sumado	209	711	244	726	612	792	11
esfuerzos	249	711	290	726	612	792	11
para	45	724	64	739	612	792	11
mejorar	69	724	104	739	612	792	11
la	108	724	116	739	612	792	11
SAN	120	724	141	739	612	792	11
especialmente	145	724	207	739	612	792	11
en	212	724	222	739	612	792	11
su	227	724	237	739	612	792	11
Dimensión	241	724	290	739	612	792	11
120	46	754	63	768	612	792	11
An	69	754	81	768	612	792	11
Venez	83	754	109	768	612	792	11
Nutr	111	754	132	768	612	792	11
2015;	134	754	160	768	612	792	11
28(2):	162	754	190	768	612	792	11
110-124.	192	754	232	768	612	792	11
de	313	82	323	97	612	792	11
Disponibilidad	327	82	393	97	612	792	11
generando	398	82	444	97	612	792	11
un	448	82	460	97	612	792	11
fomento	465	82	502	97	612	792	11
directo	506	82	537	97	612	792	11
a	541	82	546	97	612	792	11
la	550	82	558	97	612	792	11
producción	313	95	363	110	612	792	11
pero	367	95	387	110	612	792	11
muchas	391	95	425	110	612	792	11
veces	429	95	452	110	612	792	11
se	456	95	465	110	612	792	11
han	468	95	485	110	612	792	11
apartado	489	95	528	110	612	792	11
de	532	95	542	110	612	792	11
las	546	95	558	110	612	792	11
realidades	313	109	357	123	612	792	11
nacionales,	360	109	409	123	612	792	11
tratando	412	109	450	123	612	792	11
de	453	109	464	123	612	792	11
imitar	467	109	494	123	612	792	11
determinados	497	109	558	123	612	792	11
programas	313	122	360	137	612	792	11
cuya	365	122	385	137	612	792	11
validez	391	122	422	137	612	792	11
no	427	122	439	137	612	792	11
se	444	122	453	137	612	792	11
ajustan	459	122	490	137	612	792	11
ni	495	122	504	137	612	792	11
adaptan	510	122	545	137	612	792	11
al	550	122	558	137	612	792	11
entorno	313	135	348	150	612	792	11
nacional	350	135	387	150	612	792	11
específico,	389	135	435	150	612	792	11
obteniendo	437	135	487	150	612	792	11
resultados	489	135	534	150	612	792	11
poco	536	135	558	150	612	792	11
halagadores	313	148	365	163	612	792	11
(6).	367	148	383	163	612	792	11
Con	313	164	332	179	612	792	11
base	333	164	352	179	612	792	11
en	354	164	364	179	612	792	11
los	366	164	378	179	612	792	11
hallazgos	380	164	420	179	612	792	11
anteriores	422	164	466	179	612	792	11
se	467	164	476	179	612	792	11
puede	477	164	504	179	612	792	11
afirmar	505	164	538	179	612	792	11
que,	539	164	558	179	612	792	11
en	313	177	323	192	612	792	11
Venezuela,	326	177	373	192	612	792	11
no	375	177	387	192	612	792	11
se	389	177	398	192	612	792	11
lograron	400	177	438	192	612	792	11
alcanzar	440	177	477	192	612	792	11
adecuados	479	177	526	192	612	792	11
niveles	528	177	558	192	612	792	11
de	313	191	323	205	612	792	11
suficiencia	326	191	372	205	612	792	11
alimentaria	375	191	425	205	612	792	11
durante	428	191	462	205	612	792	11
los	465	191	477	205	612	792	11
años	480	191	500	205	612	792	11
1998	503	191	524	205	612	792	11
a	527	191	532	205	612	792	11
2013.	534	191	558	205	612	792	11
Esta	313	204	331	219	612	792	11
condición	334	204	377	219	612	792	11
suscitada	380	204	420	219	612	792	11
en	422	204	433	219	612	792	11
el	435	204	443	219	612	792	11
país	445	204	463	219	612	792	11
comprometió	465	204	525	219	612	792	11
la	527	204	535	219	612	792	11
SAN	537	204	558	219	612	792	11
haciéndola	313	217	361	232	612	792	11
vulnerable	364	217	410	232	612	792	11
y	413	217	418	232	612	792	11
susceptible	422	217	470	232	612	792	11
a	473	217	478	232	612	792	11
distintos	481	217	519	232	612	792	11
embates	522	217	558	232	612	792	11
producidos	313	230	363	245	612	792	11
por	371	230	387	245	612	792	11
factores	396	230	430	245	612	792	11
económicos,	439	230	494	245	612	792	11
ambientales,	503	230	558	245	612	792	11
políticos	313	243	350	258	612	792	11
y/o	355	243	369	258	612	792	11
sociales	374	243	408	258	612	792	11
con	412	243	428	258	612	792	11
especial	433	243	468	258	612	792	11
énfasis	472	243	502	258	612	792	11
en	506	243	517	258	612	792	11
aquellos	522	243	558	258	612	792	11
capaces	313	257	346	271	612	792	11
de	352	257	362	271	612	792	11
provocar	368	257	407	271	612	792	11
severas	413	257	444	271	612	792	11
repercusiones	450	257	511	271	612	792	11
sobre	517	257	540	271	612	792	11
las	546	257	558	271	612	792	11
cadenas	313	270	347	285	612	792	11
de	355	270	366	285	612	792	11
suministros	374	270	425	285	612	792	11
agroalimentarias.	433	270	509	285	612	792	11
Tanto	517	270	542	285	612	792	11
la	550	270	558	285	612	792	11
disponibilidad	313	283	376	298	612	792	11
suficiente	379	283	421	298	612	792	11
de	424	283	435	298	612	792	11
alimentos	438	283	481	298	612	792	11
como	484	283	509	298	612	792	11
la	512	283	519	298	612	792	11
equidad	522	283	558	298	612	792	11
en	313	296	323	311	612	792	11
su	331	296	340	311	612	792	11
distribución	348	296	401	311	612	792	11
deberían	408	296	447	311	612	792	11
alcanzarse	454	296	500	311	612	792	11
de	507	296	517	311	612	792	11
manera	525	296	558	311	612	792	11
concomitante	313	309	373	324	612	792	11
pues	376	309	397	324	612	792	11
sólo	400	309	418	324	612	792	11
así	422	309	434	324	612	792	11
existiría	438	309	473	324	612	792	11
una	477	309	493	324	612	792	11
aproximación	497	309	558	324	612	792	11
real	313	323	329	337	612	792	11
a	332	323	336	337	612	792	11
una	339	323	355	337	612	792	11
verdadera	358	323	402	337	612	792	11
seguridad	404	323	448	337	612	792	11
alimentaria	450	323	500	337	612	792	11
(10).	503	323	523	337	612	792	11
Todos	313	339	340	353	612	792	11
los	344	339	356	353	612	792	11
valores	360	339	391	353	612	792	11
estimados	395	339	439	353	612	792	11
de	443	339	454	353	612	792	11
NA	458	339	473	353	612	792	11
(ver	477	339	495	353	612	792	11
Cuadro	499	339	532	353	612	792	11
4)	536	339	545	353	612	792	11
se	549	339	558	353	612	792	11
ubicaron	313	352	352	367	612	792	11
por	354	352	370	367	612	792	11
encima	372	352	404	367	612	792	11
del	407	352	420	367	612	792	11
40	422	352	433	367	612	792	11
%	436	352	444	367	612	792	11
para	446	352	466	367	612	792	11
la	468	352	476	367	612	792	11
serie	478	352	499	367	612	792	11
(1998-2013).	502	352	558	367	612	792	11
En	313	365	325	380	612	792	11
este	329	365	346	380	612	792	11
sentido,	350	365	385	380	612	792	11
un	389	365	401	380	612	792	11
ANOVA	405	365	443	380	612	792	11
no	447	365	459	380	612	792	11
estableció	463	365	506	380	612	792	11
diferencias	510	365	558	380	612	792	11
significativas	313	378	369	393	612	792	11
(p	375	378	384	393	612	792	11
<0,05)	390	378	418	393	612	792	11
entre	424	378	446	393	612	792	11
los	452	378	464	393	612	792	11
NA,	469	378	487	393	612	792	11
encontrándose	493	378	558	393	612	792	11
además	313	391	346	406	612	792	11
una	349	391	366	406	612	792	11
estrecha	369	391	405	406	612	792	11
correlación	408	391	458	406	612	792	11
entre	461	391	483	406	612	792	11
estos	486	391	508	406	612	792	11
(r2	511	391	524	406	612	792	11
≥	527	391	534	406	612	792	11
0,75;	537	391	558	406	612	792	11
p	313	405	318	419	612	792	11
<0,001).	321	405	357	419	612	792	11
De	359	405	372	419	612	792	11
acuerdo	374	405	410	419	612	792	11
con	412	405	428	419	612	792	11
la	430	405	438	419	612	792	11
clasificación	440	405	494	419	612	792	11
existente	496	405	535	419	612	792	11
(12),	537	405	558	419	612	792	11
los	313	418	325	433	612	792	11
valores	330	418	361	433	612	792	11
del	365	418	378	433	612	792	11
indicador	383	418	425	433	612	792	11
(NA)	430	418	453	433	612	792	11
superaron	457	418	502	433	612	792	11
el	506	418	514	433	612	792	11
30%	518	418	537	433	612	792	11
que	542	418	558	433	612	792	11
representa	313	431	358	446	612	792	11
su	362	431	371	446	612	792	11
límite	375	431	400	446	612	792	11
superior,	403	431	442	446	612	792	11
lo	445	431	454	446	612	792	11
que	457	431	473	446	612	792	11
sitúa	476	431	497	446	612	792	11
al	500	431	508	446	612	792	11
país	511	431	529	446	612	792	11
en	532	431	543	446	612	792	11
un	546	431	558	446	612	792	11
estado	313	444	341	459	612	792	11
de	344	444	354	459	612	792	11
“Dependencia	357	444	420	459	612	792	11
Crítica”.	423	444	457	459	612	792	11
No	460	444	474	459	612	792	11
se	477	444	486	459	612	792	11
logró	489	444	512	459	612	792	11
establecer	515	444	558	459	612	792	11
una	313	457	329	472	612	792	11
tendencia	334	457	377	472	612	792	11
específica	382	457	424	472	612	792	11
para	429	457	448	472	612	792	11
NA	453	457	469	472	612	792	11
pues	474	457	494	472	612	792	11
el	499	457	506	472	612	792	11
coeficiente	511	457	558	472	612	792	11
de	313	471	323	485	612	792	11
regresión	333	471	374	485	612	792	11
no	383	471	395	485	612	792	11
exhibió	404	471	437	485	612	792	11
un	446	471	458	485	612	792	11
ajuste	468	471	493	485	612	792	11
satisfactorio,	502	471	558	485	612	792	11
mostrando	313	484	361	499	612	792	11
además	364	484	398	499	612	792	11
un	401	484	413	499	612	792	11
comportamiento	417	484	491	499	612	792	11
fluctuante	494	484	538	499	612	792	11
que	542	484	558	499	612	792	11
superaba	313	497	352	512	612	792	11
todos	357	497	382	512	612	792	11
los	387	497	400	512	612	792	11
años	405	497	425	512	612	792	11
la	430	497	438	512	612	792	11
frontera	443	497	479	512	612	792	11
de	484	497	494	512	612	792	11
Dependencia	500	497	558	512	612	792	11
a	313	510	317	525	612	792	11
las	323	510	335	525	612	792	11
importaciones.	341	510	407	525	612	792	11
Estos	413	510	436	525	612	792	11
resultados	442	510	487	525	612	792	11
coinciden	493	510	536	525	612	792	11
con	542	510	558	525	612	792	11
otros	313	523	335	538	612	792	11
estudios	340	523	376	538	612	792	11
que	381	523	397	538	612	792	11
ubican	401	523	431	538	612	792	11
al	436	523	443	538	612	792	11
país	448	523	465	538	612	792	11
en	470	523	481	538	612	792	11
una	486	523	502	538	612	792	11
“autonomía	507	523	558	538	612	792	11
alimentaria	313	537	363	551	612	792	11
crítica”,	366	537	398	551	612	792	11
pues	402	537	422	551	612	792	11
sus	426	537	440	551	612	792	11
estadísticas	443	537	493	551	612	792	11
de	496	537	507	551	612	792	11
balance	510	537	544	551	612	792	11
de	547	537	558	551	612	792	11
alimentos,	313	550	358	565	612	792	11
siempre	361	550	396	565	612	792	11
han	399	550	416	565	612	792	11
arrojado	419	550	456	565	612	792	11
que	460	550	476	565	612	792	11
más	479	550	497	565	612	792	11
de	500	550	510	565	612	792	11
2/5	514	550	528	565	612	792	11
partes	531	550	558	565	612	792	11
de	313	563	323	578	612	792	11
las	328	563	339	578	612	792	11
Calorías	344	563	380	578	612	792	11
y	385	563	390	578	612	792	11
proteínas	394	563	435	578	612	792	11
disponibles	439	563	489	578	612	792	11
para	494	563	513	578	612	792	11
consumo	517	563	558	578	612	792	11
humano	313	576	349	591	612	792	11
provienen	352	576	396	591	612	792	11
del	399	576	412	591	612	792	11
exterior	415	576	449	591	612	792	11
(20).	452	576	472	591	612	792	11
Las	313	592	328	607	612	792	11
causas	337	592	365	607	612	792	11
que	374	592	390	607	612	792	11
han	399	592	415	607	612	792	11
originado	424	592	467	607	612	792	11
esta	476	592	493	607	612	792	11
dependencia	502	592	558	607	612	792	11
estructural	313	605	360	620	612	792	11
a	363	605	368	620	612	792	11
las	370	605	382	620	612	792	11
importaciones	384	605	447	620	612	792	11
en	450	605	460	620	612	792	11
Venezuela	463	605	508	620	612	792	11
pueden	510	605	543	620	612	792	11
ser	545	605	558	620	612	792	11
diversas	313	619	348	634	612	792	11
y	352	619	357	634	612	792	11
complejas.	361	619	407	634	612	792	11
Lo	411	619	423	634	612	792	11
cierto	427	619	452	634	612	792	11
es	456	619	465	634	612	792	11
que	469	619	485	634	612	792	11
la	489	619	496	634	612	792	11
alimentación	500	619	558	634	612	792	11
en	313	632	323	647	612	792	11
el	328	632	336	647	612	792	11
país	340	632	358	647	612	792	11
sufre	363	632	385	647	612	792	11
el	389	632	397	647	612	792	11
impacto	402	632	438	647	612	792	11
de	443	632	453	647	612	792	11
la	458	632	466	647	612	792	11
alta	470	632	486	647	612	792	11
inflación	491	632	530	647	612	792	11
y	535	632	540	647	612	792	11
del	545	632	558	647	612	792	11
desabastecimiento	313	645	393	660	612	792	11
que	398	645	414	660	612	792	11
alcanzó	418	645	451	660	612	792	11
13%	455	645	474	660	612	792	11
en	478	645	489	660	612	792	11
2012,	493	645	517	660	612	792	11
y	521	645	526	660	612	792	11
donde	530	645	558	660	612	792	11
leche,	313	658	338	673	612	792	11
harina	340	658	368	673	612	792	11
de	370	658	381	673	612	792	11
maíz	383	658	404	673	612	792	11
y	406	658	411	673	612	792	11
aceite	413	658	438	673	612	792	11
estaban	440	658	474	673	612	792	11
entre	476	658	498	673	612	792	11
los	500	658	513	673	612	792	11
alimentos	515	658	558	673	612	792	11
más	313	671	330	686	612	792	11
críticos.	337	671	372	686	612	792	11
Algunas	378	671	414	686	612	792	11
de	420	671	431	686	612	792	11
las	437	671	449	686	612	792	11
leyes	455	671	477	686	612	792	11
y	483	671	488	686	612	792	11
la	494	671	502	686	612	792	11
política	508	671	541	686	612	792	11
de	547	671	558	686	612	792	11
expropiación,	313	685	373	700	612	792	11
confiscación	377	685	432	700	612	792	11
e	436	685	441	700	612	792	11
invasión	446	685	483	700	612	792	11
de	487	685	498	700	612	792	11
empresas	502	685	543	700	612	792	11
de	547	685	558	700	612	792	11
alimentos	313	698	356	713	612	792	11
y	358	698	363	713	612	792	11
de	365	698	376	713	612	792	11
fincas	378	698	404	713	612	792	11
productivas,	406	698	460	713	612	792	11
provocó	465	698	501	713	612	792	11
una	503	698	520	713	612	792	11
caída	522	698	545	713	612	792	11
de	547	698	558	713	612	792	11
la	313	711	320	726	612	792	11
producción	322	711	373	726	612	792	11
nacional,	375	711	415	726	612	792	11
de	417	711	427	726	612	792	11
modo	430	711	456	726	612	792	11
que	458	711	474	726	612	792	11
los	476	711	488	726	612	792	11
alimentos	490	711	533	726	612	792	11
en	535	711	546	726	612	792	11
su	548	711	558	726	612	792	11
mayoría	313	724	349	739	612	792	11
son	351	724	367	739	612	792	11
importados,	370	724	423	739	612	792	11
algunos	426	724	461	739	612	792	11
deficientes	463	724	510	739	612	792	11
en	513	724	523	739	612	792	11
calidad	526	724	558	739	612	792	11
Seguridad	231	36	273	49	612	792	12
alimentaria	276	36	325	49	612	792	12
en	327	36	337	49	612	792	12
Venezuela	339	36	381	49	612	792	12
e	56	82	60	97	612	792	12
inocuidad	63	82	107	97	612	792	12
(27).	110	82	130	97	612	792	12
Cuando	56	98	91	113	612	792	12
un	93	98	104	113	612	792	12
país	106	98	124	113	612	792	12
se	126	98	134	113	612	792	12
encuentra	136	98	180	113	612	792	12
clasificado	182	98	228	113	612	792	12
en	230	98	241	113	612	792	12
Dependencia	242	98	301	113	612	792	12
Crítica,	56	111	88	126	612	792	12
la	91	111	99	126	612	792	12
Seguridad	101	111	146	126	612	792	12
Alimentaria	149	111	201	126	612	792	12
queda	204	111	231	126	612	792	12
comprometida,	234	111	301	126	612	792	12
aumentando	56	125	111	139	612	792	12
la	118	125	126	139	612	792	12
vulnerabilidad.	133	125	200	139	612	792	12
La	207	125	218	139	612	792	12
alimentación	225	125	283	139	612	792	12
de	290	125	301	139	612	792	12
sus	56	138	69	153	612	792	12
habitantes	75	138	120	153	612	792	12
depende	126	138	164	153	612	792	12
en	170	138	180	153	612	792	12
alto	186	138	203	153	612	792	12
grado	209	138	234	153	612	792	12
del	241	138	254	153	612	792	12
comercio	260	138	301	153	612	792	12
exterior	56	151	90	166	612	792	12
y	93	151	98	166	612	792	12
las	101	151	113	166	612	792	12
relaciones	115	151	159	166	612	792	12
internacionales	162	151	229	166	612	792	12
que	232	151	248	166	612	792	12
son	251	151	267	166	612	792	12
falibles	270	151	301	166	612	792	12
y	56	164	61	179	612	792	12
cambiantes.	67	164	119	179	612	792	12
A	125	164	133	179	612	792	12
pesar	139	164	162	179	612	792	12
de	169	164	179	179	612	792	12
lo	185	164	194	179	612	792	12
grave	200	164	224	179	612	792	12
de	230	164	241	179	612	792	12
la	247	164	255	179	612	792	12
situación	261	164	301	179	612	792	12
observada	56	177	100	192	612	792	12
desde	104	177	129	192	612	792	12
hace	133	177	153	192	612	792	12
más	157	177	175	192	612	792	12
de	178	177	189	192	612	792	12
una	193	177	209	192	612	792	12
década,	213	177	246	192	612	792	12
para	250	177	269	192	612	792	12
el	273	177	281	192	612	792	12
año	284	177	301	192	612	792	12
2014	56	191	77	205	612	792	12
continuaban	81	191	136	205	612	792	12
siendo	140	191	169	205	612	792	12
rasgos	173	191	201	205	612	792	12
estructurales	205	191	262	205	612	792	12
del	266	191	279	205	612	792	12
país	283	191	301	205	612	792	12
un	56	204	67	219	612	792	12
saldo	73	204	96	219	612	792	12
deficitario	102	204	147	219	612	792	12
de	153	204	163	219	612	792	12
la	169	204	177	219	612	792	12
Balanza	183	204	217	219	612	792	12
Comercial	223	204	269	219	612	792	12
Agro-	275	204	301	219	612	792	12
Alimentaria	56	217	108	232	612	792	12
(BCAA)	113	217	149	232	612	792	12
y	153	217	158	232	612	792	12
una	163	217	179	232	612	792	12
elevada	183	217	216	232	612	792	12
dependencia	220	217	276	232	612	792	12
a	280	217	285	232	612	792	12
las	289	217	301	232	612	792	12
importaciones	56	230	119	245	612	792	12
para	121	230	141	245	612	792	12
satisfacer	143	230	184	245	612	792	12
la	186	230	194	245	612	792	12
demanda	196	230	237	245	612	792	12
interna	240	230	271	245	612	792	12
(28).	274	230	295	245	612	792	12
Evaluados	56	246	100	261	612	792	12
los	104	246	116	261	612	792	12
concernientes	173	246	234	261	612	792	12
a	238	246	242	261	612	792	12
la	246	246	253	261	612	792	12
SAN	257	246	278	261	612	792	12
para	281	246	301	261	612	792	12
Venezuela	56	259	100	274	612	792	12
durante	106	259	140	274	612	792	12
prácticamente	145	259	208	274	612	792	12
toda	213	259	233	274	612	792	12
la	238	259	246	274	612	792	12
historia	251	259	285	274	612	792	12
de	290	259	301	274	612	792	12
la	56	273	63	287	612	792	12
V	68	273	76	287	612	792	12
República;	81	273	128	287	612	792	12
todo	133	273	153	287	612	792	12
parece	159	273	187	287	612	792	12
indicar	192	273	224	287	612	792	12
la	229	273	237	287	612	792	12
existencia	242	273	285	287	612	792	12
de	290	273	301	287	612	792	12
una	56	286	72	301	612	792	12
condición	78	286	122	301	612	792	12
de	129	286	139	301	612	792	12
“inseguridad	145	286	202	301	612	792	12
alimentaria	208	286	258	301	612	792	12
crónica”	265	286	301	301	612	792	12
sustentada	56	299	102	314	612	792	12
por	105	299	121	314	612	792	12
el	124	299	131	314	612	792	12
establecimiento	135	299	204	314	612	792	12
de	207	299	217	314	612	792	12
una	221	299	237	314	612	792	12
“Insuficiencia	241	299	301	314	612	792	12
Crítica”	56	312	89	327	612	792	12
aunada	92	312	124	327	612	792	12
a	127	312	132	327	612	792	12
una	135	312	152	327	612	792	12
“Dependencia”	155	312	221	327	612	792	12
también	224	312	260	327	612	792	12
“Crítica”	263	312	301	327	612	792	12
a	56	325	60	340	612	792	12
las	63	325	74	340	612	792	12
importaciones	76	325	140	340	612	792	12
que	142	325	158	340	612	792	12
ha	160	325	171	340	612	792	12
prevalecido	173	325	224	340	612	792	12
y	226	325	231	340	612	792	12
se	233	325	242	340	612	792	12
agrava	244	325	273	340	612	792	12
con	275	325	291	340	612	792	12
el	293	325	301	340	612	792	12
tiempo.	56	339	89	353	612	792	12
Lo	92	339	104	353	612	792	12
anterior,	107	339	144	353	612	792	12
supone	147	339	179	353	612	792	12
que	182	339	198	353	612	792	12
en	201	339	211	353	612	792	12
términos	215	339	254	353	612	792	12
generales,	257	339	301	353	612	792	12
a	56	352	60	367	612	792	12
las	64	352	75	367	612	792	12
personas	79	352	118	367	612	792	12
dentro	121	352	150	367	612	792	12
del	154	352	167	367	612	792	12
país	170	352	188	367	612	792	12
le	191	352	199	367	612	792	12
cuesta	202	352	229	367	612	792	12
cada	233	352	253	367	612	792	12
vez	256	352	271	367	612	792	12
más	274	352	292	367	612	792	12
o	295	352	301	367	612	792	12
simplemente	56	365	112	380	612	792	12
no	114	365	125	380	612	792	12
tienen	127	365	154	380	612	792	12
la	156	365	164	380	612	792	12
capacidad	165	365	210	380	612	792	12
para	211	365	231	380	612	792	12
poder	232	365	258	380	612	792	12
satisfacer	260	365	301	380	612	792	12
sus	56	378	69	393	612	792	12
necesidades	72	378	124	393	612	792	12
alimentarias	126	378	181	393	612	792	12
mínimas	183	378	222	393	612	792	12
desde	224	378	249	393	612	792	12
un	252	378	263	393	612	792	12
periodo	266	378	301	393	612	792	12
considerable	56	391	111	406	612	792	12
de	113	391	123	406	612	792	12
tiempo	125	391	156	406	612	792	12
debido	158	391	188	406	612	792	12
a	190	391	195	406	612	792	12
largos	197	391	223	406	612	792	12
ciclos	225	391	249	406	612	792	12
de	251	391	261	406	612	792	12
pobreza,	263	391	301	406	612	792	12
a	56	405	60	419	612	792	12
la	63	405	70	419	612	792	12
falta	73	405	92	419	612	792	12
de	95	405	105	419	612	792	12
activos	108	405	138	419	612	792	12
y/o	141	405	155	419	612	792	12
de	157	405	168	419	612	792	12
acceso	170	405	199	419	612	792	12
a	201	405	206	419	612	792	12
recursos	209	405	246	419	612	792	12
productivos	248	405	301	419	612	792	12
o	56	418	61	433	612	792	12
financieros	64	418	112	433	612	792	12
(7).	115	418	130	433	612	792	12
Se	56	434	66	449	612	792	12
ha	68	434	78	449	612	792	12
incurrido	80	434	122	449	612	792	12
en	124	434	135	449	612	792	12
una	137	434	154	449	612	792	12
importación	156	434	211	449	612	792	12
masiva	213	434	243	449	612	792	12
de	245	434	256	449	612	792	12
alimentos	258	434	301	449	612	792	12
calóricos	56	447	95	462	612	792	12
que	102	447	119	462	612	792	12
aportan	126	447	161	462	612	792	12
carbohidratos	168	447	229	462	612	792	12
y	237	447	242	462	612	792	12
grasas	250	447	277	462	612	792	12
que	285	447	301	462	612	792	12
han	56	460	72	475	612	792	12
alcanzado	78	460	122	475	612	792	12
valores	128	460	159	475	612	792	12
que	166	460	182	475	612	792	12
atentan	188	460	220	475	612	792	12
contra	227	460	255	475	612	792	12
la	261	460	269	475	612	792	12
salud,	275	460	301	475	612	792	12
creando	56	473	91	488	612	792	12
una	96	473	113	488	612	792	12
distorsión	117	473	161	488	612	792	12
y	166	473	171	488	612	792	12
favoreciendo	176	473	233	488	612	792	12
la	238	473	246	488	612	792	12
prevalencia	250	473	301	488	612	792	12
de	56	487	66	502	612	792	12
inseguridad	70	487	122	502	612	792	12
crónica	126	487	158	502	612	792	12
(26).	162	487	183	502	612	792	12
Así	187	487	201	502	612	792	12
se	205	487	214	502	612	792	12
ha	218	487	228	502	612	792	12
originado	232	487	275	502	612	792	12
en	279	487	289	502	612	792	12
el	293	487	301	502	612	792	12
país,	56	500	76	515	612	792	12
otros	78	500	100	515	612	792	12
problemas	102	500	148	515	612	792	12
típicos	150	500	180	515	612	792	12
asociados	182	500	224	515	612	792	12
a	226	500	231	515	612	792	12
la	233	500	241	515	612	792	12
alimentación	243	500	301	515	612	792	12
dentro	56	513	85	528	612	792	12
de	90	513	101	528	612	792	12
los	106	513	118	528	612	792	12
cuales	123	513	150	528	612	792	12
destaca	156	513	188	528	612	792	12
la	193	513	201	528	612	792	12
transición	206	513	250	528	612	792	12
endémica,	256	513	301	528	612	792	12
básicamente	56	526	110	541	612	792	12
una	113	526	130	541	612	792	12
migración	133	526	178	541	612	792	12
de	182	526	192	541	612	792	12
estados	195	526	228	541	612	792	12
de	231	526	242	541	612	792	12
desnutrición	245	526	301	541	612	792	12
a	56	539	60	554	612	792	12
otros	66	539	89	554	612	792	12
de	95	539	105	554	612	792	12
malnutrición	111	539	169	554	612	792	12
originados	175	539	222	554	612	792	12
por	227	539	243	554	612	792	12
un	249	539	261	554	612	792	12
proceso	266	539	301	554	612	792	12
multifactorial	56	553	116	568	612	792	12
de	120	553	130	568	612	792	12
cambios	135	553	171	568	612	792	12
socioculturales,	175	553	244	568	612	792	12
económicos	248	553	301	568	612	792	12
y	56	566	61	581	612	792	12
de	67	566	78	581	612	792	12
comportamiento	85	566	159	581	612	792	12
individual	165	566	210	581	612	792	12
(29).	217	566	238	581	612	792	12
Actualmente	244	566	301	581	612	792	12
todas	56	579	79	594	612	792	12
las	83	579	94	594	612	792	12
formas	98	579	128	594	612	792	12
de	132	579	142	594	612	792	12
la	146	579	153	594	612	792	12
malnutrición	157	579	215	594	612	792	12
afectan	218	579	250	594	612	792	12
a	253	579	258	594	612	792	12
la	261	579	269	594	612	792	12
región	272	579	301	594	612	792	12
latinoamericana,	56	592	129	607	612	792	12
incluyendo	132	592	181	607	612	792	12
Venezuela,	185	592	232	607	612	792	12
en	235	592	246	607	612	792	12
magnitudes	249	592	301	607	612	792	12
diferentes,	56	605	101	620	612	792	12
focalizándose	111	605	171	620	612	792	12
en	181	605	192	620	612	792	12
distintos	202	605	239	620	612	792	12
grupos	250	605	280	620	612	792	12
de	290	605	301	620	612	792	12
población.	56	619	102	634	612	792	12
Los	110	619	126	634	612	792	12
más	134	619	152	634	612	792	12
pobres	160	619	190	634	612	792	12
son	198	619	214	634	612	792	12
quienes	222	619	256	634	612	792	12
padecen	264	619	301	634	612	792	12
generalmente	56	632	115	647	612	792	12
la	118	632	125	647	612	792	12
malnutrición	128	632	186	647	612	792	12
y	188	632	193	647	612	792	12
sus	196	632	210	647	612	792	12
efectos,	212	632	245	647	612	792	12
bien	247	632	266	647	612	792	12
sea	269	632	283	647	612	792	12
por	285	632	301	647	612	792	12
déficit	56	645	83	660	612	792	12
o	85	645	90	660	612	792	12
por	92	645	108	660	612	792	12
exceso	110	645	139	660	612	792	12
(27).	141	645	161	660	612	792	12
Otro	164	645	185	660	612	792	12
problema	187	645	229	660	612	792	12
de	231	645	241	660	612	792	12
alimentación	243	645	301	660	612	792	12
lo	56	658	64	673	612	792	12
constituye	70	658	114	673	612	792	12
el	120	658	127	673	612	792	12
hambre	133	658	167	673	612	792	12
oculta,	172	658	202	673	612	792	12
entendida	208	658	251	673	612	792	12
como	263	658	287	673	612	792	12
la	293	658	301	673	612	792	12
carencia	56	671	92	686	612	792	12
o	97	671	102	686	612	792	12
deficiencia	107	671	154	686	612	792	12
de	158	671	169	686	612	792	12
vitaminas	173	671	216	686	612	792	12
y	221	671	226	686	612	792	12
minerales	230	671	273	686	612	792	12
en	278	671	289	686	612	792	12
la	293	671	301	686	612	792	12
dieta	56	685	77	700	612	792	12
y	81	685	86	700	612	792	12
cuyos	89	685	114	700	612	792	12
embates	117	685	153	700	612	792	12
ya	157	685	166	700	612	792	12
han	170	685	186	700	612	792	12
sido	190	685	208	700	612	792	12
determinados	211	685	272	700	612	792	12
desde	276	685	301	700	612	792	12
la	56	698	63	713	612	792	12
década	67	698	98	713	612	792	12
de	101	698	112	713	612	792	12
los	115	698	128	713	612	792	12
90	131	698	142	713	612	792	12
por	146	698	161	713	612	792	12
diversos	165	698	201	713	612	792	12
estudios	205	698	241	713	612	792	12
tanto	244	698	267	713	612	792	12
a	271	698	276	713	612	792	12
nivel	279	698	301	713	612	792	12
latinoamericano	56	711	127	726	612	792	12
como	132	711	157	726	612	792	12
nacional	160	711	197	726	612	792	12
(30).	202	711	223	726	612	792	12
Según	321	82	348	97	612	792	12
el	356	82	363	97	612	792	12
modelo	370	82	404	97	612	792	12
global	411	82	438	97	612	792	12
multidimensional	445	82	524	97	612	792	12
(13),	531	82	552	97	612	792	12
el	559	82	566	97	612	792	12
ambiente	321	95	362	110	612	792	12
político	370	95	404	110	612	792	12
y	412	95	417	110	612	792	12
socioeconómico	426	95	497	110	612	792	12
constituye	506	95	551	110	612	792	12
el	559	95	566	110	612	792	12
componente	321	109	376	123	612	792	12
esencial	378	109	413	123	612	792	12
de	416	109	426	123	612	792	12
donde	429	109	456	123	612	792	12
parte	459	109	482	123	612	792	12
el	484	109	492	123	612	792	12
logro	494	109	517	123	612	792	12
de	520	109	530	123	612	792	12
la	533	109	540	123	612	792	12
SAN.	543	109	566	123	612	792	12
En	321	122	333	137	612	792	12
el	338	122	346	137	612	792	12
siglo	351	122	371	137	612	792	12
XXI,	376	122	397	137	612	792	12
se	402	122	411	137	612	792	12
presenta	416	122	453	137	612	792	12
en	458	122	469	137	612	792	12
los	474	122	486	137	612	792	12
países	491	122	517	137	612	792	12
de	522	122	533	137	612	792	12
Latino	538	122	566	137	612	792	12
América	321	135	359	150	612	792	12
y	363	135	368	150	612	792	12
el	371	135	379	150	612	792	12
Caribe,	382	135	414	150	612	792	12
incluyendo	418	135	467	150	612	792	12
Venezuela,	470	135	518	150	612	792	12
un	521	135	533	150	612	792	12
énfasis	537	135	566	150	612	792	12
en	321	148	332	163	612	792	12
ofrecer	334	148	365	163	612	792	12
atención	367	148	405	163	612	792	12
mayoritaria	407	148	458	163	612	792	12
a	460	148	465	163	612	792	12
ésta	467	148	484	163	612	792	12
principalmente	486	148	554	163	612	792	12
en	556	148	566	163	612	792	12
sus	321	161	335	176	612	792	12
dimensiones	339	161	394	176	612	792	12
de	398	161	408	176	612	792	12
Acceso	412	161	443	176	612	792	12
y	446	161	451	176	612	792	12
Utilización,	455	161	506	176	612	792	12
consideradas	509	161	566	176	612	792	12
como	321	175	346	190	612	792	12
claves	352	175	378	190	612	792	12
para	385	175	404	190	612	792	12
su	410	175	420	190	612	792	12
consolidación	427	175	488	190	612	792	12
frente	494	175	520	190	612	792	12
a	527	175	531	190	612	792	12
las	538	175	549	190	612	792	12
de	556	175	566	190	612	792	12
Disponibilidad	321	189	387	204	612	792	12
y	389	189	394	204	612	792	12
Estabilidad	396	189	446	204	612	792	12
que	448	189	464	204	612	792	12
se	466	189	475	204	612	792	12
justifica	477	189	511	204	612	792	12
por	513	189	529	204	612	792	12
la	531	189	538	204	612	792	12
fuerte	540	189	566	204	612	792	12
relación	321	203	357	218	612	792	12
que	362	203	378	218	612	792	12
hay,	383	203	400	218	612	792	12
dentro	405	203	434	218	612	792	12
de	439	203	450	218	612	792	12
la	455	203	462	218	612	792	12
agenda	467	203	498	218	612	792	12
política,	503	203	539	218	612	792	12
entre	544	203	566	218	612	792	12
los	321	217	334	232	612	792	12
conceptos	337	217	381	232	612	792	12
de	385	217	396	232	612	792	12
Seguridad	399	217	444	232	612	792	12
Alimentaria	448	217	501	232	612	792	12
y	504	217	509	232	612	792	12
Nutricional,	513	217	566	232	612	792	12
hambre	321	231	355	246	612	792	12
y	359	231	364	246	612	792	12
pobreza	368	231	403	246	612	792	12
extrema	407	231	442	246	612	792	12
(28).	446	231	467	246	612	792	12
En	471	231	483	246	612	792	12
concordancia	487	231	546	246	612	792	12
con	550	231	566	246	612	792	12
la	321	245	329	260	612	792	12
visión	331	245	358	260	612	792	12
vigente,	360	245	394	260	612	792	12
en	397	245	407	260	612	792	12
este	410	245	426	260	612	792	12
estudio	429	245	461	260	612	792	12
se	463	245	472	260	612	792	12
consideró	475	245	518	260	612	792	12
la	520	245	528	260	612	792	12
Utilidad	530	245	566	260	612	792	12
biológica	321	259	361	274	612	792	12
(U)	364	259	380	274	612	792	12
como	383	259	408	274	612	792	12
el	411	259	419	274	612	792	12
producto	422	259	462	274	612	792	12
final	466	259	485	274	612	792	12
de	488	259	499	274	612	792	12
la	502	259	510	274	612	792	12
conjugación	513	259	566	274	612	792	12
del	321	273	334	287	612	792	12
resto	337	273	359	287	612	792	12
de	361	273	372	287	612	792	12
componentes	375	273	433	287	612	792	12
de	436	273	447	287	612	792	12
la	449	273	457	287	612	792	12
SAN.	460	273	483	287	612	792	12
Cabe	486	273	509	287	612	792	12
destacar	511	273	548	287	612	792	12
que	550	273	566	287	612	792	12
otros	321	286	344	301	612	792	12
ámbitos	348	286	383	301	612	792	12
importantes	387	286	441	301	612	792	12
asociados	445	286	487	301	612	792	12
al	492	286	499	301	612	792	12
modelo	504	286	537	301	612	792	12
como	542	286	566	301	612	792	12
lo	321	299	330	314	612	792	12
son	334	299	350	314	612	792	12
las	354	299	366	314	612	792	12
“Prestaciones	370	299	429	314	612	792	12
de	434	299	444	314	612	792	12
Cuidados	448	299	491	314	612	792	12
y	495	299	500	314	612	792	12
la	504	299	512	314	612	792	12
Salud”	517	299	545	314	612	792	12
y	550	299	555	314	612	792	12
el	559	299	566	314	612	792	12
“Saneamiento”	321	312	386	327	612	792	12
que	392	312	408	327	612	792	12
incluyen	414	312	452	327	612	792	12
aspectos	458	312	495	327	612	792	12
fundamentales	501	312	566	327	612	792	12
como	321	325	346	340	612	792	12
la	348	325	355	340	612	792	12
Calidad	357	325	392	340	612	792	12
e	393	325	398	340	612	792	12
Inocuidad	400	325	445	340	612	792	12
de	447	325	457	340	612	792	12
los	459	325	471	340	612	792	12
alimentos,	473	325	519	340	612	792	12
los	520	325	533	340	612	792	12
hábitos	535	325	566	340	612	792	12
alimentarios	321	339	376	353	612	792	12
y	382	339	387	353	612	792	12
otros	392	339	415	353	612	792	12
hitos	420	339	442	353	612	792	12
inherentes	447	339	493	353	612	792	12
a	498	339	503	353	612	792	12
la	509	339	516	353	612	792	12
Seguridad	522	339	566	353	612	792	12
alimentaria	321	352	371	367	612	792	12
en	374	352	385	367	612	792	12
el	387	352	394	367	612	792	12
Hogar	397	352	425	367	612	792	12
(SAH)	427	352	456	367	612	792	12
no	459	352	470	367	612	792	12
fueron	473	352	502	367	612	792	12
considerados.	504	352	565	367	612	792	12
El	321	368	330	383	612	792	12
abordaje	333	368	371	383	612	792	12
de	373	368	383	383	612	792	12
la	386	368	394	383	612	792	12
seguridad	396	368	439	383	612	792	12
alimentaria	442	368	492	383	612	792	12
a	494	368	499	383	612	792	12
nivel	502	368	523	383	612	792	12
del	525	368	539	383	612	792	12
hogar	541	368	566	383	612	792	12
demanda	321	381	362	396	612	792	12
de	365	381	375	396	612	792	12
un	377	381	389	396	612	792	12
enfoque	392	381	427	396	612	792	12
distinto,	430	381	466	396	612	792	12
cuali-cuantitativo,	468	381	548	396	612	792	12
que	550	381	566	396	612	792	12
permita	321	394	356	409	612	792	12
diseñar	359	394	392	409	612	792	12
instrumentos	395	394	454	409	612	792	12
que	457	394	473	409	612	792	12
capten	477	394	506	409	612	792	12
percepciones	509	394	566	409	612	792	12
personales	321	407	368	422	612	792	12
cuantificables,	370	407	432	422	612	792	12
que	435	407	451	422	612	792	12
ofrezcan	453	407	491	422	612	792	12
un	493	407	505	422	612	792	12
acercamiento	508	407	566	422	612	792	12
a	321	421	326	435	612	792	12
la	331	421	339	435	612	792	12
situación	343	421	383	435	612	792	12
alimentaria	388	421	438	435	612	792	12
y/o	443	421	457	435	612	792	12
nutricional.	462	421	513	435	612	792	12
(31).	518	421	539	435	612	792	12
Gran	544	421	566	435	612	792	12
cantidad	321	434	359	449	612	792	12
de	362	434	372	449	612	792	12
estudios	375	434	411	449	612	792	12
destacan	413	434	452	449	612	792	12
la	454	434	462	449	612	792	12
importancia	464	434	518	449	612	792	12
de	521	434	531	449	612	792	12
realizar	534	434	566	449	612	792	12
encuestas	321	447	363	462	612	792	12
nutricionales	373	447	430	462	612	792	12
para	440	447	459	462	612	792	12
obtener	469	447	502	462	612	792	12
información	512	447	566	462	612	792	12
valiosa	321	460	351	475	612	792	12
y	356	460	361	475	612	792	12
confiable	366	460	406	475	612	792	12
(30)	411	460	429	475	612	792	12
que	434	460	450	475	612	792	12
seguramente	455	460	511	475	612	792	12
permitirían	516	460	566	475	612	792	12
complementar	321	473	385	488	612	792	12
los	391	473	403	488	612	792	12
hallazgos	409	473	450	488	612	792	12
aquí	456	473	475	488	612	792	12
obtenidos	481	473	524	488	612	792	12
pero	530	473	551	488	612	792	12
su	557	473	566	488	612	792	12
aplicación	321	487	366	501	612	792	12
escapa	369	487	398	501	612	792	12
del	401	487	414	501	612	792	12
alcance	417	487	450	501	612	792	12
establecido	453	487	502	501	612	792	12
en	505	487	516	501	612	792	12
el	519	487	526	501	612	792	12
presente	530	487	566	501	612	792	12
trabajo.	321	500	354	515	612	792	12
En	321	516	333	531	612	792	12
el	334	516	342	531	612	792	12
diagrama	342	516	384	531	612	792	12
-biplot-	384	516	418	531	612	792	12
obtenido	419	516	458	531	612	792	12
mediante	459	516	500	531	612	792	12
PCA	500	516	522	531	612	792	12
(Figura.3)	522	516	566	531	612	792	12
se	321	529	330	544	612	792	12
aprecia	334	529	365	544	612	792	12
como	369	529	394	544	612	792	12
las	398	529	409	544	612	792	12
dos	413	529	429	544	612	792	12
primeras	433	529	472	544	612	792	12
componentes	480	529	539	544	612	792	12
(F1	543	529	557	544	612	792	12
y	561	529	566	544	612	792	12
F2)	321	542	336	557	612	792	12
recogen	339	542	374	557	612	792	12
el	377	542	385	557	612	792	12
79,21%	388	542	420	557	612	792	12
de	423	542	434	557	612	792	12
la	437	542	445	557	612	792	12
variabilidad,	448	542	503	557	612	792	12
siendo	506	542	535	557	612	792	12
mayor	538	542	566	557	612	792	12
F1	321	555	332	570	612	792	12
que	335	555	351	570	612	792	12
logra	354	555	377	570	612	792	12
discriminar	380	555	431	570	612	792	12
2	434	555	439	570	612	792	12
zonas	442	555	467	570	612	792	12
bien	470	555	489	570	612	792	12
diferenciadas;	492	555	553	570	612	792	12
en	556	555	566	570	612	792	12
el	321	569	329	583	612	792	12
sector	332	569	359	583	612	792	12
positivo	362	569	398	583	612	792	12
se	401	569	410	583	612	792	12
ubican	414	569	443	583	612	792	12
de	447	569	458	583	612	792	12
forma	461	569	488	583	612	792	12
muy	492	569	511	583	612	792	12
aglomerada	515	569	566	583	612	792	12
los	321	582	334	597	612	792	12
indicadores	339	582	391	597	612	792	12
de	396	582	407	597	612	792	12
Disponibilidad	413	582	479	597	612	792	12
y	485	582	490	597	612	792	12
Estabilidad	495	582	545	597	612	792	12
que	550	582	566	597	612	792	12
correlacionan	321	595	382	610	612	792	12
muy	387	595	406	610	612	792	12
bien,	411	595	433	610	612	792	12
como	438	595	463	610	612	792	12
era	468	595	481	610	612	792	12
de	486	595	497	610	612	792	12
esperarse,	502	595	545	610	612	792	12
con	550	595	566	610	612	792	12
los	321	608	334	623	612	792	12
Indicadores	338	608	390	623	612	792	12
de	394	608	404	623	612	792	12
Suficiencia	409	608	456	623	612	792	12
(SN).	460	608	484	623	612	792	12
Contrario	488	608	532	623	612	792	12
a	536	608	541	623	612	792	12
estos	545	608	566	623	612	792	12
y	321	621	326	636	612	792	12
ubicados	331	621	370	636	612	792	12
en	374	621	385	636	612	792	12
el	390	621	397	636	612	792	12
mismo	401	621	432	636	612	792	12
componente	436	621	491	636	612	792	12
(F1)	496	621	514	636	612	792	12
pero	519	621	539	636	612	792	12
hacia	543	621	566	636	612	792	12
los	321	635	334	649	612	792	12
valores	341	635	371	649	612	792	12
negativos,	378	635	422	649	612	792	12
se	429	635	438	649	612	792	12
sitúan	445	635	472	649	612	792	12
los	479	635	491	649	612	792	12
indicadores	498	635	549	649	612	792	12
de	556	635	566	649	612	792	12
Accesibilidad	321	648	380	663	612	792	12
y	384	648	389	663	612	792	12
Utilización	393	648	442	663	612	792	12
algo	446	648	464	663	612	792	12
más	468	648	486	663	612	792	12
diferenciados,	490	648	552	663	612	792	12
en	556	648	566	663	612	792	12
cuanto	321	661	351	676	612	792	12
a	356	661	361	676	612	792	12
la	365	661	373	676	612	792	12
magnitud	377	661	420	676	612	792	12
de	424	661	435	676	612	792	12
sus	439	661	453	676	612	792	12
vectores.	458	661	496	676	612	792	12
Los	500	661	516	676	612	792	12
valores	521	661	551	676	612	792	12
de	556	661	566	676	612	792	12
Dependencia	321	674	379	689	612	792	12
(NA)	383	674	406	689	612	792	12
también	409	674	445	689	612	792	12
fueron	449	674	478	689	612	792	12
bien	481	674	500	689	612	792	12
discriminados	504	674	566	689	612	792	12
en	321	687	332	702	612	792	12
F1	337	687	348	702	612	792	12
hacia	354	687	377	702	612	792	12
la	383	687	390	702	612	792	12
zona	396	687	417	702	612	792	12
negativa	422	687	459	702	612	792	12
superior	464	687	501	702	612	792	12
izquierda	507	687	548	702	612	792	12
del	553	687	566	702	612	792	12
diagrama,	321	701	365	715	612	792	12
contrarios	368	701	413	715	612	792	12
a	416	701	421	715	612	792	12
los	424	701	437	715	612	792	12
valores	440	701	471	715	612	792	12
de	474	701	484	715	612	792	12
SN	487	701	501	715	612	792	12
y	504	701	509	715	612	792	12
presentando	512	701	566	715	612	792	12
la	321	714	329	729	612	792	12
misma	333	714	363	729	612	792	12
orientación	367	714	418	729	612	792	12
que	422	714	438	729	612	792	12
Accesibilidad	443	714	502	729	612	792	12
y	506	714	511	729	612	792	12
Utilización.	516	714	566	729	612	792	12
An	364	754	375	768	612	792	12
Venez	378	754	403	768	612	792	12
Nutr	406	754	426	768	612	792	12
2015;	429	754	454	768	612	792	12
28(2):	456	754	484	768	612	792	12
110-124.	486	754	526	768	612	792	12
121	550	754	568	768	612	792	12
Calanche	260	36	298	49	612	792	13
y	300	36	304	49	612	792	13
Hernández	307	36	352	49	612	792	13
Además,	47	82	85	97	612	792	13
en	90	82	101	97	612	792	13
F2	106	82	117	97	612	792	13
las	122	82	133	97	612	792	13
Dependencias	138	82	201	97	612	792	13
(NA)	206	82	229	97	612	792	13
formaron	234	82	275	97	612	792	13
un	280	82	292	97	612	792	13
grupo	47	95	74	110	612	792	13
peculiar	80	95	116	110	612	792	13
separado	123	95	162	110	612	792	13
del	169	95	182	110	612	792	13
resto	189	95	210	110	612	792	13
de	217	95	228	110	612	792	13
dimensiones.	234	95	292	110	612	792	13
Resalta,	47	109	81	123	612	792	13
la	83	109	90	123	612	792	13
relación	92	109	127	123	612	792	13
inversa	129	109	161	123	612	792	13
entre	162	109	185	123	612	792	13
Suficiencia	187	109	234	123	612	792	13
(S)	236	109	249	123	612	792	13
y	250	109	255	123	612	792	13
Pobreza	257	109	292	123	612	792	13
(Coeficiente	47	122	101	137	612	792	13
de	103	122	113	137	612	792	13
Gini	115	122	135	137	612	792	13
y	137	122	142	137	612	792	13
Hogares	145	122	181	137	612	792	13
en	183	122	194	137	612	792	13
Pobreza	196	122	231	137	612	792	13
Extrema)	233	122	274	137	612	792	13
que	276	122	292	137	612	792	13
presentan	47	135	90	150	612	792	13
los	93	135	105	150	612	792	13
vectores	108	135	144	150	612	792	13
más	146	135	164	150	612	792	13
largos	167	135	193	150	612	792	13
y	196	135	201	150	612	792	13
por	203	135	219	150	612	792	13
ende	222	135	243	150	612	792	13
con	245	135	261	150	612	792	13
mayor	264	135	292	150	612	792	13
importancia	47	148	101	163	612	792	13
para	103	148	123	163	612	792	13
el	125	148	133	163	612	792	13
modelo.	135	148	171	163	612	792	13
En	47	167	59	182	612	792	13
la	64	167	72	182	612	792	13
Figura.3	77	167	114	182	612	792	13
también	119	167	155	182	612	792	13
se	160	167	169	182	612	792	13
aprecia	174	167	205	182	612	792	13
la	210	167	218	182	612	792	13
distribución	223	167	277	182	612	792	13
de	282	167	292	182	612	792	13
los	47	180	59	195	612	792	13
años	66	180	86	195	612	792	13
estudiados	93	180	139	195	612	792	13
(observaciones)	146	180	215	195	612	792	13
con	222	180	238	195	612	792	13
respecto	244	180	281	195	612	792	13
a	287	180	292	195	612	792	13
los	47	193	59	208	612	792	13
indicadores	64	193	115	208	612	792	13
considerados	120	193	178	208	612	792	13
(variables).	183	193	232	208	612	792	13
Este	236	193	255	208	612	792	13
tipo	259	193	277	208	612	792	13
de	282	193	292	208	612	792	13
análisis	47	207	79	221	612	792	13
Biplot	84	207	111	221	612	792	13
se	115	207	124	221	612	792	13
efectúa	129	207	160	221	612	792	13
con	165	207	181	221	612	792	13
el	186	207	193	221	612	792	13
fin	198	207	210	221	612	792	13
de	214	207	225	221	612	792	13
aproximar	230	207	275	221	612	792	13
los	280	207	292	221	612	792	13
datos	47	220	70	235	612	792	13
originales	76	220	119	235	612	792	13
y	124	220	129	235	612	792	13
realizar	135	220	167	235	612	792	13
un	173	220	185	235	612	792	13
análisis	190	220	222	235	612	792	13
simultáneo	228	220	276	235	612	792	13
de	282	220	292	235	612	792	13
las	47	233	59	248	612	792	13
relaciones	64	233	108	248	612	792	13
entre	113	233	136	248	612	792	13
individuos	141	233	188	248	612	792	13
y/o	193	233	207	248	612	792	13
variables	212	233	251	248	612	792	13
(24).	256	233	277	248	612	792	13
Al	282	233	292	248	612	792	13
respecto,	47	246	86	261	612	792	13
se	88	246	97	261	612	792	13
aprecia	100	246	131	261	612	792	13
claramente	133	246	182	261	612	792	13
como	184	246	209	261	612	792	13
la	211	246	219	261	612	792	13
década	221	246	252	261	612	792	13
de	254	246	265	261	612	792	13
los	267	246	279	261	612	792	13
90	282	246	292	261	612	792	13
(1998-1999)	47	259	101	274	612	792	13
y	104	259	109	274	612	792	13
primer	113	259	143	274	612	792	13
quinquenio	147	259	197	274	612	792	13
del	201	259	214	274	612	792	13
siglo	218	259	238	274	612	792	13
XXI	242	259	260	274	612	792	13
(2000-	263	259	292	274	612	792	13
2005)	47	273	72	287	612	792	13
se	74	273	83	287	612	792	13
ubican	85	273	115	287	612	792	13
a	117	273	122	287	612	792	13
la	124	273	132	287	612	792	13
izquierda	134	273	176	287	612	792	13
de	178	273	188	287	612	792	13
F1,	191	273	204	287	612	792	13
asociándose	207	273	260	287	612	792	13
con	262	273	278	287	612	792	13
las	281	273	292	287	612	792	13
dimensiones	47	286	103	301	612	792	13
de	103	286	114	301	612	792	13
Acceso	115	286	146	301	612	792	13
y	147	286	152	301	612	792	13
Utilización	152	286	201	301	612	792	13
donde	202	286	229	301	612	792	13
se	230	286	239	301	612	792	13
presentaron	240	286	292	301	612	792	13
los	47	299	59	314	612	792	13
valores	65	299	95	314	612	792	13
más	101	299	118	314	612	792	13
altos	123	299	144	314	612	792	13
de	149	299	159	314	612	792	13
pobreza	164	299	199	314	612	792	13
extrema,	205	299	243	314	612	792	13
inequidad	248	299	292	314	612	792	13
social	47	312	72	327	612	792	13
y	75	312	80	327	612	792	13
mayor	83	312	112	327	612	792	13
incidencia	115	312	160	327	612	792	13
tanto	163	312	186	327	612	792	13
de	189	312	200	327	612	792	13
enfermedades	203	312	264	327	612	792	13
como	268	312	292	327	612	792	13
de	47	325	58	340	612	792	13
mortalidad	61	325	110	340	612	792	13
infantil.	113	325	148	340	612	792	13
Paulatinamente	151	325	219	340	612	792	13
a	223	325	228	340	612	792	13
partir	231	325	256	340	612	792	13
del	259	325	273	340	612	792	13
año	276	325	292	340	612	792	13
2006,	47	339	71	353	612	792	13
los	73	339	85	353	612	792	13
valores	87	339	118	353	612	792	13
comienzan	120	339	169	353	612	792	13
a	171	339	176	353	612	792	13
situarse	178	339	211	353	612	792	13
en	213	339	224	353	612	792	13
el	226	339	234	353	612	792	13
lado	236	339	255	353	612	792	13
positivo	257	339	292	353	612	792	13
de	47	352	58	367	612	792	13
F1	60	352	71	367	612	792	13
y	74	352	79	367	612	792	13
no	81	352	93	367	612	792	13
es	95	352	104	367	612	792	13
sino	106	352	125	367	612	792	13
hasta	127	352	150	367	612	792	13
2010	153	352	174	367	612	792	13
cuando	176	352	209	367	612	792	13
se	211	352	220	367	612	792	13
aproximan	223	352	270	367	612	792	13
a	273	352	277	367	612	792	13
los	280	352	292	367	612	792	13
de	102	365	113	380	612	792	13
suficiencia.	117	365	166	380	612	792	13
Sin	170	365	184	380	612	792	13
embargo,	188	365	229	380	612	792	13
considerando	233	365	292	380	612	792	13
F2	47	378	58	393	612	792	13
se	60	378	69	393	612	792	13
nota	70	378	90	393	612	792	13
una	92	378	109	393	612	792	13
migración	110	378	156	393	612	792	13
desde	157	378	182	393	612	792	13
los	184	378	197	393	612	792	13
años	198	378	219	393	612	792	13
90,	220	378	234	393	612	792	13
ubicado	235	378	270	393	612	792	13
en	272	378	283	393	612	792	13
la	285	378	292	393	612	792	13
parte	47	391	70	406	612	792	13
inferior	72	391	106	406	612	792	13
izquierda	108	391	149	406	612	792	13
del	152	391	165	406	612	792	13
plano,	167	391	194	406	612	792	13
hacia	197	391	220	406	612	792	13
la	222	391	230	406	612	792	13
zona	232	391	253	406	612	792	13
superior	255	391	292	406	612	792	13
derecha	47	405	81	419	612	792	13
donde	87	405	115	419	612	792	13
destaca	120	405	152	419	612	792	13
el	158	405	165	419	612	792	13
2012.	171	405	195	419	612	792	13
Este	200	405	218	419	612	792	13
desplazamiento	224	405	292	419	612	792	13
refleja	47	418	74	433	612	792	13
un	79	418	91	433	612	792	13
evidente	96	418	133	433	612	792	13
aumento	138	418	177	433	612	792	13
de	182	418	192	433	612	792	13
la	197	418	205	433	612	792	13
dependencia	210	418	266	433	612	792	13
a	271	418	276	433	612	792	13
las	281	418	292	433	612	792	13
importaciones	47	431	110	446	612	792	13
(NA)	113	431	136	446	612	792	13
con	138	431	154	446	612	792	13
el	157	431	164	446	612	792	13
devenir	167	431	200	446	612	792	13
de	203	431	213	446	612	792	13
los	216	431	228	446	612	792	13
años.	231	431	253	446	612	792	13
El	47	450	56	465	612	792	13
ACP	63	450	84	465	612	792	13
es	91	450	100	465	612	792	13
una	107	450	124	465	612	792	13
técnica	131	450	162	465	612	792	13
que	170	450	186	465	612	792	13
permite	193	450	227	465	612	792	13
optimizar	234	450	277	465	612	792	13
la	285	450	292	465	612	792	13
información	47	463	102	478	612	792	13
de	119	463	129	478	612	792	13
una	138	463	155	478	612	792	13
matriz	163	463	192	478	612	792	13
de	200	463	211	478	612	792	13
datos,	220	463	245	478	612	792	13
evitando	254	463	292	478	612	792	13
redundancias	47	476	106	491	612	792	13
y	110	476	115	491	612	792	13
destacando	119	476	168	491	612	792	13
sus	172	476	186	491	612	792	13
relaciones	190	476	234	491	612	792	13
(21).	238	476	258	491	612	792	13
Por	262	476	277	491	612	792	13
tal	281	476	292	491	612	792	13
razón,	47	489	75	504	612	792	13
se	79	489	87	504	612	792	13
usó	91	489	107	504	612	792	13
como	111	489	136	504	612	792	13
método	140	489	174	504	612	792	13
de	178	489	188	504	612	792	13
extracción	192	489	238	504	612	792	13
tras	242	489	259	504	612	792	13
aplicar	263	489	292	504	612	792	13
un	47	503	59	518	612	792	13
análisis	62	503	95	518	612	792	13
factorial	98	503	135	518	612	792	13
para	138	503	158	518	612	792	13
reducir	161	503	193	518	612	792	13
las	196	503	208	518	612	792	13
dimensiones	212	503	267	518	612	792	13
de	271	503	281	518	612	792	13
la	285	503	292	518	612	792	13
SAN.	47	516	71	531	612	792	13
Cumpliendo	75	516	130	531	612	792	13
con	135	516	151	531	612	792	13
el	155	516	163	531	612	792	13
principio	167	516	207	531	612	792	13
de	212	516	222	531	612	792	13
parsimonia,	227	516	279	531	612	792	13
se	283	516	292	531	612	792	13
consideraron	47	529	105	544	612	792	13
el	109	529	116	544	612	792	13
1	120	529	125	544	612	792	13
y	129	529	134	544	612	792	13
2	138	529	144	544	612	792	13
factor	147	529	173	544	612	792	13
común,	177	529	210	544	612	792	13
así	214	529	226	544	612	792	13
como	230	529	255	544	612	792	13
el	259	529	266	544	612	792	13
valor	270	529	292	544	612	792	13
de	47	542	58	557	612	792	13
las	61	542	73	557	612	792	13
comunalidades	76	542	143	557	612	792	13
obtenidas,	146	542	191	557	612	792	13
tal	195	542	206	557	612	792	13
y	209	542	214	557	612	792	13
como	218	542	242	557	612	792	13
se	246	542	255	557	612	792	13
observa	258	542	292	557	612	792	13
en	47	555	58	570	612	792	13
el	62	555	70	570	612	792	13
Cuadro	74	555	107	570	612	792	13
5.	112	555	120	570	612	792	13
Se	124	555	134	570	612	792	13
extrajeron	139	555	184	570	612	792	13
un	188	555	200	570	612	792	13
total	204	555	224	570	612	792	13
de	229	555	239	570	612	792	13
9	244	555	249	570	612	792	13
variables	254	555	292	570	612	792	13
destacadas	47	569	94	584	612	792	13
(indicadores	101	569	156	584	612	792	13
SAN)	162	569	187	584	612	792	13
donde	194	569	222	584	612	792	13
predominaron	229	569	292	584	612	792	13
aquellas	47	582	82	597	612	792	13
correspondientes	85	582	160	597	612	792	13
a	162	582	167	597	612	792	13
la	170	582	177	597	612	792	13
dimensión	179	582	226	597	612	792	13
de	229	582	239	597	612	792	13
Utilización.	241	582	292	597	612	792	13
Sin	47	595	61	610	612	792	13
embargo,	67	595	108	610	612	792	13
las	115	595	126	610	612	792	13
variables	133	595	171	610	612	792	13
con	178	595	194	610	612	792	13
mayor	200	595	228	610	612	792	13
comunalidad	234	595	292	610	612	792	13
fueron	47	608	76	623	612	792	13
Disponibilidad	83	608	149	623	612	792	13
bruta,	157	608	183	623	612	792	13
Esperanza	190	608	235	623	612	792	13
de	242	608	252	623	612	792	13
Vida	260	608	280	623	612	792	13
e	288	608	292	623	612	792	13
Índice	47	621	75	636	612	792	13
de	80	621	90	636	612	792	13
Precio	95	621	123	636	612	792	13
de	128	621	138	636	612	792	13
los	143	621	155	636	612	792	13
Alimentos	160	621	206	636	612	792	13
que	211	621	227	636	612	792	13
corresponden	232	621	292	636	612	792	13
respectivamente	47	635	118	650	612	792	13
a	123	635	128	650	612	792	13
las	133	635	144	650	612	792	13
dimensiones	149	635	204	650	612	792	13
de	209	635	219	650	612	792	13
Disponibilidad,	224	635	292	650	612	792	13
Utilización	47	648	95	663	612	792	13
y	99	648	104	663	612	792	13
Acceso.	108	648	141	663	612	792	13
La	145	648	156	663	612	792	13
RCP	160	648	180	663	612	792	13
destaco	184	648	217	663	612	792	13
ciertas	221	648	250	663	612	792	13
variables	254	648	292	663	612	792	13
que	47	661	63	676	612	792	13
exhibieron	67	661	114	676	612	792	13
un	118	661	130	676	612	792	13
despliegue	133	661	180	676	612	792	13
característico	183	661	242	676	612	792	13
(Figura.4).	246	661	292	676	612	792	13
En	47	674	59	689	612	792	13
CP1,	63	674	84	689	612	792	13
CAN	88	674	111	689	612	792	13
e	115	674	120	689	612	792	13
ITB&S,	123	674	156	689	612	792	13
coinciden	160	674	203	689	612	792	13
en	207	674	217	689	612	792	13
el	221	674	228	689	612	792	13
lado	232	674	251	689	612	792	13
negativo	255	674	292	689	612	792	13
junto	47	687	70	702	612	792	13
a	78	687	83	702	612	792	13
las	91	687	103	702	612	792	13
variables	111	687	150	702	612	792	13
de	158	687	168	702	612	792	13
Cobertura	176	687	222	702	612	792	13
y	230	687	235	702	612	792	13
U	243	687	251	702	612	792	13
que	259	687	275	702	612	792	13
se	283	687	292	702	612	792	13
contraponen	47	701	103	716	612	792	13
a	106	701	111	716	612	792	13
DB	113	701	128	716	612	792	13
y	130	701	135	716	612	792	13
Pob.	138	701	157	716	612	792	13
Sin	159	701	174	716	612	792	13
embargo,	176	701	217	716	612	792	13
en	219	701	230	716	612	792	13
el	233	701	240	716	612	792	13
eje	243	701	255	716	612	792	13
Z,	257	701	267	716	612	792	13
CAN	269	701	292	716	612	792	13
se	47	714	56	729	612	792	13
separa	58	714	86	729	612	792	13
de	89	714	99	729	612	792	13
ITB&S	101	714	131	729	612	792	13
que	134	714	150	729	612	792	13
se	152	714	161	729	612	792	13
ubica	163	714	187	729	612	792	13
cerca	189	714	212	729	612	792	13
de	214	714	224	729	612	792	13
los	226	714	239	729	612	792	13
indicadores	241	714	292	729	612	792	13
122	46	754	63	768	612	792	13
An	69	754	81	768	612	792	13
Venez	83	754	109	768	612	792	13
Nutr	111	754	132	768	612	792	13
2015;	134	754	160	768	612	792	13
28(2):	162	754	190	768	612	792	13
110-124.	192	754	232	768	612	792	13
de	313	82	323	97	612	792	13
cobertura;	329	82	375	97	612	792	13
demostrando	381	82	440	97	612	792	13
la	446	82	453	97	612	792	13
dependencia	460	82	516	97	612	792	13
estrecha	522	82	558	97	612	792	13
entre	313	95	335	110	612	792	13
importaciones	343	95	406	110	612	792	13
y	414	95	419	110	612	792	13
suficiencia	427	95	474	110	612	792	13
alimentaria.	482	95	535	110	612	792	13
Por	543	95	558	110	612	792	13
otra	313	109	331	123	612	792	13
parte,	334	109	359	123	612	792	13
CP2	362	109	381	123	612	792	13
marca	385	109	412	123	612	792	13
una	415	109	432	123	612	792	13
diferencia	435	109	479	123	612	792	13
notable	482	109	515	123	612	792	13
para	518	109	538	123	612	792	13
Pob	541	109	558	123	612	792	13
(negativa)	313	122	357	137	612	792	13
frente	360	122	386	137	612	792	13
a	389	122	394	137	612	792	13
DB	397	122	411	137	612	792	13
(positiva);	414	122	459	137	612	792	13
es	462	122	470	137	612	792	13
decir,	473	122	497	137	612	792	13
en	500	122	511	137	612	792	13
la	514	122	522	137	612	792	13
medida	525	122	558	137	612	792	13
que	313	135	329	150	612	792	13
ha	334	135	344	150	612	792	13
aumentado	349	135	399	150	612	792	13
la	404	135	411	150	612	792	13
población	416	135	460	150	612	792	13
se	464	135	473	150	612	792	13
ha	478	135	489	150	612	792	13
visto	494	135	515	150	612	792	13
reducida	519	135	558	150	612	792	13
la	313	148	320	163	612	792	13
disponibilidad	325	148	388	163	612	792	13
bruta.	393	148	419	163	612	792	13
Con	423	148	442	163	612	792	13
una	447	148	463	163	612	792	13
contribución	468	148	524	163	612	792	13
menor	529	148	558	163	612	792	13
pero	313	161	333	176	612	792	13
no	340	161	351	176	612	792	13
menos	358	161	388	176	612	792	13
CP3	451	161	469	176	612	792	13
logró	476	161	500	176	612	792	13
discriminar	507	161	558	176	612	792	13
las	313	175	324	189	612	792	13
adecuaciones	331	175	390	189	612	792	13
(Cal)	397	175	420	189	612	792	13
especialmente	427	175	489	189	612	792	13
HBA	496	175	518	189	612	792	13
y	525	175	530	189	612	792	13
FAO	537	175	558	189	612	792	13
ubicándolas	313	188	365	203	612	792	13
en	368	188	379	203	612	792	13
el	382	188	389	203	612	792	13
lado	392	188	411	203	612	792	13
negativo	414	188	452	203	612	792	13
del	454	188	468	203	612	792	13
eje	471	188	483	203	612	792	13
X,	486	188	495	203	612	792	13
frente	498	188	524	203	612	792	13
a	527	188	532	203	612	792	13
CAN	535	188	558	203	612	792	13
que	313	201	329	216	612	792	13
se	332	201	341	216	612	792	13
situó	344	201	366	216	612	792	13
en	369	201	380	216	612	792	13
el	384	201	391	216	612	792	13
extremo	394	201	431	216	612	792	13
positivo.	434	201	472	216	612	792	13
Lo	475	201	487	216	612	792	13
anterior,	490	201	527	216	612	792	13
indica	531	201	558	216	612	792	13
que	313	214	329	229	612	792	13
los	332	214	344	229	612	792	13
precios	347	214	378	229	612	792	13
de	381	214	392	229	612	792	13
los	395	214	407	229	612	792	13
alimentos	410	214	453	229	612	792	13
básicos	456	214	488	229	612	792	13
se	490	214	499	229	612	792	13
incrementan	502	214	558	229	612	792	13
mientras	313	227	351	242	612	792	13
que	354	227	370	242	612	792	13
la	372	227	380	242	612	792	13
adecuación	383	227	433	242	612	792	13
tiende	435	227	463	242	612	792	13
a	465	227	470	242	612	792	13
disminuir.	472	227	518	242	612	792	13
La	313	246	324	261	612	792	13
RCP	326	246	346	261	612	792	13
conjugó	348	246	383	261	612	792	13
muy	385	246	405	261	612	792	13
bien	407	246	426	261	612	792	13
los	428	246	440	261	612	792	13
aspectos	442	246	479	261	612	792	13
de	481	246	492	261	612	792	13
vulnerabilidad	494	246	558	261	612	792	13
(Consumo)	313	259	364	274	612	792	13
con	367	259	383	274	612	792	13
los	386	259	398	274	612	792	13
de	401	259	411	274	612	792	13
riesgo	414	259	441	274	612	792	13
(Disponibilidad,	444	259	516	274	612	792	13
Acceso	519	259	550	274	612	792	13
y	553	259	558	274	612	792	13
Estabilidad)	313	273	366	287	612	792	13
para	369	273	388	287	612	792	13
finalmente	391	273	438	287	612	792	13
relacionarlos	441	273	497	287	612	792	13
con	500	273	516	287	612	792	13
el	519	273	527	287	612	792	13
estado	530	273	558	287	612	792	13
nutricional	313	286	361	301	612	792	13
de	364	286	374	301	612	792	13
la	377	286	384	301	612	792	13
población	387	286	430	301	612	792	13
(U).	433	286	451	301	612	792	13
En	453	286	466	301	612	792	13
general,	468	286	503	301	612	792	13
los	505	286	517	301	612	792	13
métodos	520	286	558	301	612	792	13
usados	313	299	343	314	612	792	13
para	345	299	364	314	612	792	13
estimar	366	299	399	314	612	792	13
el	401	299	409	314	612	792	13
estado	411	299	439	314	612	792	13
de	441	299	451	314	612	792	13
inseguridad	453	299	506	314	612	792	13
alimentaria	508	299	558	314	612	792	13
no	313	312	324	327	612	792	13
consideran	331	312	379	327	612	792	13
de	386	312	396	327	612	792	13
manera	403	312	436	327	612	792	13
conjunta	443	312	481	327	612	792	13
los	488	312	500	327	612	792	13
factores	507	312	541	327	612	792	13
de	547	312	558	327	612	792	13
vulnerabilidad	313	325	377	340	612	792	13
y	380	325	385	340	612	792	13
riesgo.	388	325	417	340	612	792	13
De	420	325	433	340	612	792	13
acuerdo	436	325	471	340	612	792	13
con	474	325	490	340	612	792	13
la	493	325	501	340	612	792	13
FAO	504	325	525	340	612	792	13
(28)	528	325	546	340	612	792	13
se	549	325	558	340	612	792	13
cumplen	313	339	351	353	612	792	13
los	354	339	366	353	612	792	13
objetivos	368	339	408	353	612	792	13
de	410	339	421	353	612	792	13
Seguridad	423	339	468	353	612	792	13
Alimentaria	470	339	523	353	612	792	13
cuando	525	339	558	353	612	792	13
se	313	352	322	367	612	792	13
desarrollan	325	352	374	367	612	792	13
simultáneamente	377	352	453	367	612	792	13
todas	456	352	480	367	612	792	13
sus	483	352	497	367	612	792	13
dimensiones;	500	352	558	367	612	792	13
por	313	365	328	380	612	792	13
tal	333	365	344	380	612	792	13
razón,	349	365	376	380	612	792	13
la	381	365	388	380	612	792	13
metodología	393	365	448	380	612	792	13
más	453	365	471	380	612	792	13
apropiada	476	365	519	380	612	792	13
para	524	365	543	380	612	792	13
su	548	365	558	380	612	792	13
estudio	313	378	345	393	612	792	13
sería	351	378	372	393	612	792	13
aquella	379	378	410	393	612	792	13
que	417	378	433	393	612	792	13
logre	439	378	461	393	612	792	13
evaluarla	468	378	508	393	612	792	13
de	514	378	525	393	612	792	13
forma	531	378	558	393	612	792	13
conjunta.	313	391	354	406	612	792	13
El	358	391	367	406	612	792	13
análisis	370	391	403	406	612	792	13
desarrollado	406	391	461	406	612	792	13
en	465	391	476	406	612	792	13
esta	479	391	496	406	612	792	13
investigación	500	391	558	406	612	792	13
ofreció	313	405	343	419	612	792	13
esa	348	405	362	419	612	792	13
ventaja,	366	405	400	419	612	792	13
al	405	405	412	419	612	792	13
permitir	417	405	454	419	612	792	13
la	458	405	466	419	612	792	13
valoración	471	405	517	419	612	792	13
global	521	405	548	419	612	792	13
y	553	405	558	419	612	792	13
simultánea	313	418	361	433	612	792	13
de	363	418	374	433	612	792	13
la	376	418	384	433	612	792	13
SAN	386	418	407	433	612	792	13
en	410	418	421	433	612	792	13
Venezuela.	423	418	470	433	612	792	13
En	313	437	325	452	612	792	13
síntesis,	330	437	364	452	612	792	13
existe	368	437	393	452	612	792	13
en	398	437	408	452	612	792	13
el	413	437	420	452	612	792	13
país,	425	437	445	452	612	792	13
una	450	437	466	452	612	792	13
situación	471	437	511	452	612	792	13
deficiente	515	437	558	452	612	792	13
y	313	450	318	465	612	792	13
precaria	323	450	359	465	612	792	13
en	365	450	376	465	612	792	13
cuanto	381	450	411	465	612	792	13
a	417	450	422	465	612	792	13
vulnerabilidad	427	450	491	465	612	792	13
y	497	450	502	465	612	792	13
riesgo.	508	450	537	465	612	792	13
Los	542	450	558	465	612	792	13
resultados	313	463	358	478	612	792	13
confirmaron	364	463	419	478	612	792	13
las	426	463	437	478	612	792	13
conclusiones	443	463	500	478	612	792	13
de	506	463	517	478	612	792	13
trabajos	523	463	558	478	612	792	13
anteriores	313	476	356	491	612	792	13
que	359	476	375	491	612	792	13
hacen	378	476	404	491	612	792	13
referencia	407	476	451	491	612	792	13
a	453	476	458	491	612	792	13
la	461	476	469	491	612	792	13
dependencia	472	476	528	491	612	792	13
crítica	530	476	558	491	612	792	13
a	313	489	318	504	612	792	13
las	320	489	332	504	612	792	13
importaciones	335	489	398	504	612	792	13
agroalimentarias	400	489	474	504	612	792	13
y	477	489	482	504	612	792	13
a	485	489	489	504	612	792	13
una	492	489	509	504	612	792	13
suficiencia	511	489	558	504	612	792	13
precaria	313	503	348	518	612	792	13
para	352	503	372	518	612	792	13
la	375	503	383	518	612	792	13
Disponibilidad	387	503	453	518	612	792	13
de	456	503	467	518	612	792	13
alimentos,	470	503	516	518	612	792	13
cada	520	503	540	518	612	792	13
vez	544	503	558	518	612	792	13
más	313	516	331	531	612	792	13
inestable	332	516	371	531	612	792	13
(20).	373	516	394	531	612	792	13
Se	395	516	405	531	612	792	13
pone	407	516	429	531	612	792	13
de	431	516	442	531	612	792	13
manifiesto	443	516	490	531	612	792	13
que	491	516	507	531	612	792	13
el	509	516	517	531	612	792	13
gobierno	519	516	558	531	612	792	13
nacional	313	529	350	544	612	792	13
debería	359	529	392	544	612	792	13
considerar	400	529	447	544	612	792	13
como	456	529	480	544	612	792	13
una	489	529	506	544	612	792	13
necesidad	514	529	558	544	612	792	13
urgente,	313	542	348	557	612	792	13
la	351	542	359	557	612	792	13
colaboración	361	542	418	557	612	792	13
con	421	542	437	557	612	792	13
todas	439	542	463	557	612	792	13
las	466	542	477	557	612	792	13
partes	480	542	506	557	612	792	13
interesadas	509	542	558	557	612	792	13
para	313	555	332	570	612	792	13
desarrollar	337	555	384	570	612	792	13
estrategias	389	555	435	570	612	792	13
sostenibles	439	555	487	570	612	792	13
en	492	555	502	570	612	792	13
el	507	555	514	570	612	792	13
mediano	519	555	558	570	612	792	13
y	313	569	318	584	612	792	13
largo	321	569	344	584	612	792	13
plazo	347	569	371	584	612	792	13
que	374	569	390	584	612	792	13
promuevan	394	569	444	584	612	792	13
actividades	448	569	497	584	612	792	13
encaminadas	500	569	558	584	612	792	13
a	313	582	318	597	612	792	13
garantizar	321	582	366	597	612	792	13
la	370	582	377	597	612	792	13
SAN	381	582	402	597	612	792	13
dejándolo	406	582	450	597	612	792	13
manifiesto	454	582	500	597	612	792	13
en	504	582	515	597	612	792	13
todas	519	582	542	597	612	792	13
las	546	582	558	597	612	792	13
políticas	313	595	350	610	612	792	13
y	355	595	360	610	612	792	13
programas	366	595	413	610	612	792	13
pertinentes,	419	595	471	610	612	792	13
para	477	595	496	610	612	792	13
asegurar	502	595	539	610	612	792	13
sin	545	595	558	610	612	792	13
restricciones,	313	608	371	623	612	792	13
el	374	608	381	623	612	792	13
cumplimiento	384	608	446	623	612	792	13
del	449	608	462	623	612	792	13
derecho	465	608	500	623	612	792	13
humano	503	608	540	623	612	792	13
a	543	608	547	623	612	792	13
la	550	608	558	623	612	792	13
alimentación	313	621	370	636	612	792	13
y	373	621	378	636	612	792	13
la	380	621	388	636	612	792	13
salud	390	621	414	636	612	792	13
(33).	416	621	437	636	612	792	13
La	313	640	324	655	612	792	13
investigación	327	640	385	655	612	792	13
desarrollada	388	640	443	655	612	792	13
demostró	446	640	488	655	612	792	13
que,	492	640	510	655	612	792	13
en	514	640	524	655	612	792	13
el	528	640	535	655	612	792	13
caso	539	640	558	655	612	792	13
de	313	654	323	668	612	792	13
Venezuela,	326	654	373	668	612	792	13
no	375	654	387	668	612	792	13
se	389	654	398	668	612	792	13
lograron	400	654	438	668	612	792	13
alcanzar	440	654	477	668	612	792	13
niveles	479	654	509	668	612	792	13
adecuados	512	654	558	668	612	792	13
de	313	667	323	682	612	792	13
suficiencia	326	667	372	682	612	792	13
alimentaria	375	667	425	682	612	792	13
durante	428	667	462	682	612	792	13
los	465	667	477	682	612	792	13
años	480	667	500	682	612	792	13
1998	503	667	524	682	612	792	13
a	527	667	532	682	612	792	13
2103.	534	667	558	682	612	792	13
Así	313	680	327	695	612	792	13
mismo,	329	680	362	695	612	792	13
al	364	680	371	695	612	792	13
menos	373	680	402	695	612	792	13
2/5	404	680	418	695	612	792	13
partes	420	680	447	695	612	792	13
de	449	680	459	695	612	792	13
las	461	680	473	695	612	792	13
calorías	475	680	508	695	612	792	13
y	510	680	515	695	612	792	13
proteínas	517	680	558	695	612	792	13
disponibles	313	693	363	708	612	792	13
para	367	693	386	708	612	792	13
consumo	390	693	431	708	612	792	13
humano	435	693	472	708	612	792	13
provinieron	476	693	528	708	612	792	13
de	532	693	542	708	612	792	13
las	546	693	558	708	612	792	13
importaciones	313	706	376	721	612	792	13
lo	381	706	389	721	612	792	13
que	394	706	410	721	612	792	13
ubicó	414	706	439	721	612	792	13
al	443	706	451	721	612	792	13
país	455	706	473	721	612	792	13
en	477	706	488	721	612	792	13
una	493	706	509	721	612	792	13
condición	514	706	558	721	612	792	13
Seguridad	231	36	273	49	612	792	14
alimentaria	276	36	325	49	612	792	14
en	327	36	337	49	612	792	14
Venezuela	339	36	381	49	612	792	14
de	55	82	66	97	612	792	14
autonomía	69	82	116	97	612	792	14
alimentaria	119	82	170	97	612	792	14
crítica.	173	82	203	97	612	792	14
El	206	82	215	97	612	792	14
escenario	219	82	260	97	612	792	14
anterior,	263	82	300	97	612	792	14
indica	55	95	82	110	612	792	14
la	86	95	94	110	612	792	14
prevalencia	97	95	148	110	612	792	14
de	151	95	162	110	612	792	14
una	165	95	182	110	612	792	14
condición	186	95	230	110	612	792	14
de	233	95	244	110	612	792	14
Inseguridad	247	95	300	110	612	792	14
Alimentaria	55	109	108	123	612	792	14
Crónica	115	109	150	123	612	792	14
que	157	109	173	123	612	792	14
aumentan	179	109	223	123	612	792	14
tanto	230	109	253	123	612	792	14
el	260	109	267	123	612	792	14
riesgo	274	109	300	123	612	792	14
como	55	122	80	137	612	792	14
la	83	122	91	137	612	792	14
vulnerabilidad;	95	122	161	137	612	792	14
tal	168	122	179	137	612	792	14
situación	183	122	223	137	612	792	14
podría	226	122	255	137	612	792	14
agravarse	259	122	300	137	612	792	14
si	55	135	62	150	612	792	14
se	66	135	75	150	612	792	14
consideraran	78	135	135	150	612	792	14
otros	139	135	162	150	612	792	14
factores	165	135	200	150	612	792	14
asociados	203	135	246	150	612	792	14
tales	250	135	269	150	612	792	14
como:	273	135	300	150	612	792	14
las	55	148	67	163	612	792	14
prestaciones	71	148	125	163	612	792	14
de	128	148	139	163	612	792	14
cuidado	143	148	178	163	612	792	14
y	182	148	187	163	612	792	14
salud,	191	148	217	163	612	792	14
el	220	148	228	163	612	792	14
saneamiento,	231	148	289	163	612	792	14
el	293	148	300	163	612	792	14
régimen	55	161	92	176	612	792	14
alimentario	94	161	145	176	612	792	14
y	148	161	153	176	612	792	14
sobretodo	156	161	200	176	612	792	14
la	203	161	211	176	612	792	14
calidad	214	161	245	176	612	792	14
e	248	161	253	176	612	792	14
inocuidad	256	161	300	176	612	792	14
de	55	175	66	189	612	792	14
los	72	175	84	189	612	792	14
alimentos	90	175	133	189	612	792	14
consumidos	139	175	192	189	612	792	14
que	198	175	214	189	612	792	14
van	220	175	236	189	612	792	14
más	242	175	260	189	612	792	14
allá	266	175	281	189	612	792	14
del	287	175	300	189	612	792	14
alcance	55	188	88	203	612	792	14
de	93	188	104	203	612	792	14
este	109	188	126	203	612	792	14
estudio	132	188	164	203	612	792	14
pero	170	188	190	203	612	792	14
cuya	195	188	216	203	612	792	14
influencia	222	188	265	203	612	792	14
resulta	271	188	300	203	612	792	14
determinante	55	201	114	216	612	792	14
para	117	201	136	216	612	792	14
la	139	201	146	216	612	792	14
soberanía	149	201	192	216	612	792	14
y	194	201	199	216	612	792	14
seguridad	202	201	245	216	612	792	14
alimentaria.	248	201	300	216	612	792	14
La	55	214	66	229	612	792	14
aplicación	69	214	114	229	612	792	14
de	117	214	128	229	612	792	14
métodos	131	214	169	229	612	792	14
multivariantes,	173	214	238	229	612	792	14
logró	242	214	265	229	612	792	14
evaluar	268	214	300	229	612	792	14
la	55	227	63	242	612	792	14
Seguridad	67	227	111	242	612	792	14
Alimentaria	115	227	168	242	612	792	14
en	172	227	183	242	612	792	14
el	186	227	194	242	612	792	14
país	198	227	215	242	612	792	14
con	219	227	235	242	612	792	14
una	239	227	256	242	612	792	14
visión	260	227	286	242	612	792	14
de	290	227	300	242	612	792	14
interdependencia	55	241	132	255	612	792	14
que	136	241	152	255	612	792	14
estableció	156	241	199	255	612	792	14
la	203	241	211	255	612	792	14
marcada	215	241	253	255	612	792	14
influencia	257	241	300	255	612	792	14
de	55	254	66	269	612	792	14
variables	71	254	110	269	612	792	14
socioeconómicas	115	254	190	269	612	792	14
tales	196	254	216	269	612	792	14
como:	221	254	249	269	612	792	14
Población,	254	254	300	269	612	792	14
Disponibilidad	55	267	121	282	612	792	14
Bruta,	126	267	153	282	612	792	14
Índice	157	267	185	282	612	792	14
de	189	267	200	282	612	792	14
Precio	204	267	232	282	612	792	14
de	237	267	247	282	612	792	14
Alimentos,	252	267	300	282	612	792	14
Importación	55	280	110	295	612	792	14
de	112	280	122	295	612	792	14
Bienes	123	280	152	295	612	792	14
y	153	280	159	295	612	792	14
Canasta	160	280	195	295	612	792	14
Alimentaria	196	280	249	295	612	792	14
Normativa.	250	280	300	295	612	792	14
Todas	55	293	81	308	612	792	14
con	84	293	100	308	612	792	14
mucha	102	293	132	308	612	792	14
repercusión	135	293	187	308	612	792	14
sobre	189	293	213	308	612	792	14
el	216	293	223	308	612	792	14
estado	226	293	254	308	612	792	14
de	256	293	267	308	612	792	14
salud	270	293	293	308	612	792	14
y	295	293	300	308	612	792	14
bienestar	55	307	95	321	612	792	14
mostrado	97	307	140	321	612	792	14
por	142	307	157	321	612	792	14
la	159	307	167	321	612	792	14
población	169	307	213	321	612	792	14
venezolana	215	307	264	321	612	792	14
durante	266	307	300	321	612	792	14
la	55	320	63	335	612	792	14
V	65	320	72	335	612	792	14
República,	74	320	120	335	612	792	14
que	122	320	138	335	612	792	14
a	140	320	145	335	612	792	14
su	147	320	157	335	612	792	14
vez	158	320	173	335	612	792	14
refleja	175	320	201	335	612	792	14
el	203	320	211	335	612	792	14
grado	213	320	238	335	612	792	14
de	240	320	250	335	612	792	14
efectividad	252	320	300	335	612	792	14
alcanzado	55	333	99	348	612	792	14
por	102	333	117	348	612	792	14
el	120	333	127	348	612	792	14
gobierno	129	333	169	348	612	792	14
nacional.	171	333	211	348	612	792	14
Referencias	151	366	204	382	612	792	14
1.	55	383	62	396	612	792	14
2.	55	421	62	435	612	792	14
3.	55	460	62	474	612	792	14
4.	55	511	62	525	612	792	14
5.	55	538	62	551	612	792	14
6.	55	601	62	614	612	792	14
7.	55	652	62	665	612	792	14
8.	55	702	62	716	612	792	14
CESR.	73	383	99	396	612	792	14
Derecho	103	383	137	396	612	792	14
a	141	383	146	396	612	792	14
la	150	383	157	396	612	792	14
alimentación.	161	383	215	396	612	792	14
Comité	219	383	249	396	612	792	14
de	253	383	263	396	612	792	14
la	267	383	274	396	612	792	14
ONU	278	383	300	396	612	792	14
sobre	73	395	95	408	612	792	14
derechos	97	395	132	408	612	792	14
Económicos,	135	395	186	408	612	792	14
Sociales	188	395	220	408	612	792	14
y	222	395	227	408	612	792	14
Culturales.	229	395	272	408	612	792	14
Roma,	274	395	300	408	612	792	14
Italia.	73	407	96	420	612	792	14
1999.	98	407	119	420	612	792	14
Piña,	73	421	93	435	612	792	14
H.	103	421	113	435	612	792	14
Mercadeo	123	421	162	435	612	792	14
un	172	421	183	435	612	792	14
enfoque	192	421	225	435	612	792	14
agroalimentario.	234	421	300	435	612	792	14
Fundación	73	433	116	447	612	792	14
Polar.	118	433	141	447	612	792	14
Universidad	143	433	192	447	612	792	14
Experimental	194	433	248	447	612	792	14
Francisco	250	433	289	447	612	792	14
de	291	433	300	447	612	792	14
Miranda.	73	445	110	459	612	792	14
Caracas,	112	445	146	459	612	792	14
Venezuela.	148	445	191	459	612	792	14
2005.	194	445	215	459	612	792	14
Molina,	73	460	104	474	612	792	14
L.	105	460	113	474	612	792	14
Revisión	114	460	149	474	612	792	14
de	150	460	159	474	612	792	14
algunas	160	460	191	474	612	792	14
tendencias	192	460	235	474	612	792	14
del	236	460	248	474	612	792	14
pensamiento	249	460	300	474	612	792	14
agroalimentario	73	472	137	486	612	792	14
(1945-1994).	141	472	192	486	612	792	14
Centro	195	472	223	486	612	792	14
de	227	472	236	486	612	792	14
investigaciones	240	472	300	486	612	792	14
agrarias.	73	484	107	498	612	792	14
Agroalimentaria	113	484	179	498	612	792	14
No	185	484	197	498	612	792	14
1.	203	484	210	498	612	792	14
Universidad	216	484	265	498	612	792	14
de	271	484	280	498	612	792	14
Los	286	484	300	498	612	792	14
Andes.	73	496	101	510	612	792	14
Venezuela.	103	496	146	510	612	792	14
1995.	148	496	170	510	612	792	14
CMA.	73	511	98	525	612	792	14
Seguridad	104	511	145	525	612	792	14
alimentaria	151	511	197	525	612	792	14
nacional.	203	511	239	525	612	792	14
Publicaciones	245	511	300	525	612	792	14
FAO.	73	523	94	537	612	792	14
Roma,	96	523	122	537	612	792	14
Italia.	124	523	147	537	612	792	14
1996.	149	523	170	537	612	792	14
FAO.	73	538	94	551	612	792	14
El	99	538	108	551	612	792	14
estado	114	538	139	551	612	792	14
de	145	538	155	551	612	792	14
la	160	538	167	551	612	792	14
inseguridad	173	538	221	551	612	792	14
alimentaria	227	538	272	551	612	792	14
en	278	538	288	551	612	792	14
el	294	538	300	551	612	792	14
mundo.	73	550	104	563	612	792	14
La	111	550	121	563	612	792	14
erradicación	127	550	177	563	612	792	14
del	184	550	196	563	612	792	14
hambre	202	550	233	563	612	792	14
en	239	550	249	563	612	792	14
el	256	550	262	563	612	792	14
mundo:	269	550	300	563	612	792	14
evaluación	73	562	116	575	612	792	14
10	118	562	128	575	612	792	14
años	131	562	149	575	612	792	14
después	152	562	183	575	612	792	14
de	185	562	195	575	612	792	14
la	197	562	204	575	612	792	14
Cumbre	207	562	240	575	612	792	14
Mundial	242	562	276	575	612	792	14
sobre	279	562	300	575	612	792	14
la	73	574	80	587	612	792	14
Alimentación.	82	574	139	587	612	792	14
ISBN	141	574	162	587	612	792	14
92-5-305580-4.	164	574	225	587	612	792	14
Roma,	227	574	253	587	612	792	14
Italia.	255	574	277	587	612	792	14
2006.	279	574	300	587	612	792	14
14-27.	73	586	98	599	612	792	14
Guevara.	73	601	109	614	612	792	14
I.	111	601	116	614	612	792	14
Seguridad	118	601	159	614	612	792	14
alimentaria	161	601	206	614	612	792	14
y	208	601	212	614	612	792	14
la	214	601	221	614	612	792	14
teoría	223	601	246	614	612	792	14
del	248	601	260	614	612	792	14
bienestar:	261	601	300	614	612	792	14
óptimo	73	613	102	626	612	792	14
de	104	613	114	626	612	792	14
Pareto.	116	613	143	626	612	792	14
Revista	146	613	175	626	612	792	14
Electrónica	177	613	222	626	612	792	14
de	224	613	233	626	612	792	14
Investigación	235	613	289	626	612	792	14
en	291	613	300	626	612	792	14
Ciencias	73	625	107	638	612	792	14
Económicas.	111	625	162	638	612	792	14
REICE,	165	625	195	638	612	792	14
I,	199	625	204	638	612	792	14
106.	208	625	225	638	612	792	14
UNAN-Managua.	229	625	300	638	612	792	14
ISSN:	73	637	96	650	612	792	14
2308	98	637	117	650	612	792	14
–	119	637	125	650	612	792	14
782X.	127	637	150	650	612	792	14
2013.	152	637	174	650	612	792	14
FAO.	73	652	94	665	612	792	14
La	99	652	109	665	612	792	14
Seguridad	114	652	155	665	612	792	14
Alimentaria:	160	652	210	665	612	792	14
información	215	652	265	665	612	792	14
para	270	652	288	665	612	792	14
la	293	652	300	665	612	792	14
toma	73	664	94	677	612	792	14
de	96	664	105	677	612	792	14
decisiones,	107	664	151	677	612	792	14
Guía	153	664	172	677	612	792	14
práctica.	174	664	208	677	612	792	14
[Documento	210	664	262	677	612	792	14
en	264	664	273	677	612	792	14
línea].	275	664	300	677	612	792	14
2011	73	676	92	689	612	792	14
[Consulta:	95	676	137	689	612	792	14
2016,	140	676	161	689	612	792	14
abril	164	676	183	689	612	792	14
15].	186	676	201	689	612	792	14
Disponible:	204	676	250	689	612	792	14
http://www.	253	676	300	689	612	792	14
fao.org/docrep/014/al936s/al936s00.pdf.	73	688	234	701	612	792	14
Dehollain,	73	702	115	716	612	792	14
P.	121	702	127	716	612	792	14
Concepto	133	702	172	716	612	792	14
y	178	702	182	716	612	792	14
factores	188	702	219	716	612	792	14
condicionantes	225	702	285	716	612	792	14
de	291	702	300	716	612	792	14
la	73	714	80	728	612	792	14
seguridad	85	714	124	728	612	792	14
alimentaria	129	714	175	728	612	792	14
en	180	714	189	728	612	792	14
hogares.	194	714	227	728	612	792	14
Agroalimentaria.	232	714	300	728	612	792	14
1995:1(1).	73	726	113	740	612	792	14
9.	320	82	327	96	612	792	14
Anido,	338	82	365	96	612	792	14
D.	369	82	379	96	612	792	14
Políticas	383	82	416	96	612	792	14
económicas	421	82	468	96	612	792	14
y	472	82	477	96	612	792	14
sectoriales	481	82	523	96	612	792	14
agrícolas:	527	82	565	96	612	792	14
efectos	338	94	365	108	612	792	14
sobre	368	94	390	108	612	792	14
la	393	94	400	108	612	792	14
situación	403	94	439	108	612	792	14
de	442	94	451	108	612	792	14
la	454	94	461	108	612	792	14
seguridad	464	94	504	108	612	792	14
alimentaria	507	94	552	108	612	792	14
en	555	94	565	108	612	792	14
Venezuela,	338	106	381	120	612	792	14
1970-2000.	382	106	427	120	612	792	14
Facultada	429	106	467	120	612	792	14
de	469	106	479	120	612	792	14
Ciencias	480	106	514	120	612	792	14
Económicas	516	106	565	120	612	792	14
y	338	118	342	132	612	792	14
Sociales.	344	118	379	132	612	792	14
Universidad	381	118	430	132	612	792	14
de	432	118	442	132	612	792	14
los	444	118	455	132	612	792	14
Andes,	457	118	485	132	612	792	14
Venezuela;	487	118	530	132	612	792	14
2002.	533	118	554	132	612	792	14
10.	320	134	331	148	612	792	14
Gutiérrez,	338	134	378	148	612	792	14
A.	381	134	390	148	612	792	14
y	394	134	398	148	612	792	14
Ablan,	401	134	428	148	612	792	14
E.	431	134	439	148	612	792	14
Políticas	442	134	476	148	612	792	14
de	479	134	488	148	612	792	14
ajuste	492	134	514	148	612	792	14
y	518	134	522	148	612	792	14
seguridad	525	134	565	148	612	792	14
alimentaria	338	147	383	161	612	792	14
en	389	147	399	161	612	792	14
Venezuela	404	147	445	161	612	792	14
1983-1993.	451	147	495	161	612	792	14
Universidad	501	147	550	161	612	792	14
de	555	147	565	161	612	792	14
Los	338	160	352	174	612	792	14
Andes.	355	160	383	174	612	792	14
Centro	387	160	415	174	612	792	14
de	418	160	428	174	612	792	14
investigaciones	431	160	492	174	612	792	14
agroalimentarias.	495	160	565	174	612	792	14
Agroalimentaria	338	173	403	187	612	792	14
No	412	173	424	187	612	792	14
1.	433	173	440	187	612	792	14
Fundación	449	173	491	187	612	792	14
Polar.	500	173	523	187	612	792	14
Caracas,	531	173	565	187	612	792	14
Venezuela.1995.	338	186	402	200	612	792	14
11.	320	202	331	216	612	792	14
Alvarado,	338	202	376	216	612	792	14
N.	379	202	388	216	612	792	14
Pobreza	390	202	422	216	612	792	14
y	424	202	429	216	612	792	14
exclusión	431	202	469	216	612	792	14
en	471	202	481	216	612	792	14
Venezuela	483	202	523	216	612	792	14
a	526	202	530	216	612	792	14
la	532	202	539	216	612	792	14
luz	541	202	553	216	612	792	14
de	555	202	565	216	612	792	14
las	338	214	348	228	612	792	14
misiones	350	214	386	228	612	792	14
sociales.	388	214	421	228	612	792	14
Mérida,	423	214	454	228	612	792	14
Venezuela.	456	214	499	228	612	792	14
FERMENTUM,	501	214	565	228	612	792	14
14	338	226	347	240	612	792	14
(39),	349	226	368	240	612	792	14
2004.	371	226	392	240	612	792	14
181-232.	394	226	429	240	612	792	14
12.	320	241	331	254	612	792	14
Mercado,	338	241	375	254	612	792	14
C.	380	241	389	254	612	792	14
y	394	241	399	254	612	792	14
Lorenzana,	403	241	448	254	612	792	14
P.	453	241	459	254	612	792	14
Acceso	464	241	492	254	612	792	14
y	497	241	502	254	612	792	14
disponibilidad	507	241	565	254	612	792	14
alimentaria	338	253	383	266	612	792	14
familiar.	386	253	419	266	612	792	14
Validación	422	253	464	266	612	792	14
de	467	253	477	266	612	792	14
instrumentos	479	253	533	266	612	792	14
para	535	253	553	266	612	792	14
su	556	253	565	266	612	792	14
medición.	338	265	378	278	612	792	14
Sistema	382	265	412	278	612	792	14
Alimentario	416	265	465	278	612	792	14
Venezolano.	469	265	518	278	612	792	14
ISBN	522	265	543	278	612	792	14
980-	547	265	565	278	612	792	14
379-014-5.	338	277	378	290	612	792	14
Fundación	380	277	421	290	612	792	14
Polar.	423	277	444	290	612	792	14
Caracas,	446	277	478	290	612	792	14
Venezuela.	480	277	520	290	612	792	14
2000.	522	277	543	290	612	792	14
214.	544	277	560	290	612	792	14
13.	320	292	331	305	612	792	14
IFAD/FAO/WFP.	338	292	407	305	612	792	14
Orientaciones	413	292	469	305	612	792	14
hacia	475	292	496	305	612	792	14
el	502	292	509	305	612	792	14
logro	515	292	536	305	612	792	14
de	542	292	552	305	612	792	14
la	558	292	565	305	612	792	14
Seguridad	338	304	378	317	612	792	14
Alimentaria	381	304	429	317	612	792	14
del	432	304	444	317	612	792	14
Hogar	446	304	471	317	612	792	14
y	474	304	479	317	612	792	14
la	481	304	488	317	612	792	14
Nutrición.	491	304	532	317	612	792	14
Comité	535	304	565	317	612	792	14
Consultivo.	338	316	384	329	612	792	14
Programa	386	316	425	329	612	792	14
y	428	316	432	329	612	792	14
aspectos	434	316	468	329	612	792	14
operativos.	470	316	514	329	612	792	14
Julio,	516	316	537	329	612	792	14
2000.	539	316	561	329	612	792	14
14.	320	331	331	344	612	792	14
Jiménez,	338	331	372	344	612	792	14
S.	379	331	386	344	612	792	14
Métodos	392	331	428	344	612	792	14
de	434	331	444	344	612	792	14
medición	451	331	489	344	612	792	14
de	495	331	505	344	612	792	14
la	512	331	519	344	612	792	14
seguridad	525	331	565	344	612	792	14
alimentaria.	338	343	385	356	612	792	14
Instituto	391	343	425	356	612	792	14
de	431	343	440	356	612	792	14
nutrición	446	343	483	356	612	792	14
e	489	343	493	356	612	792	14
higiene.	499	343	530	356	612	792	14
Revista	536	343	565	356	612	792	14
Cubana.	338	355	371	368	612	792	14
Alimen.	373	355	405	368	612	792	14
Nutr.	408	355	428	368	612	792	14
1995.	431	355	452	368	612	792	14
15.	320	373	331	387	612	792	14
Maletta,	338	373	370	387	612	792	14
H.	372	373	382	387	612	792	14
y	384	373	388	387	612	792	14
Gómez,	390	373	421	387	612	792	14
R.	423	373	432	387	612	792	14
Seguridad	435	373	476	387	612	792	14
alimentaria:	477	373	525	387	612	792	14
medición	527	373	565	387	612	792	14
y	338	386	342	400	612	792	14
métodos.	347	386	384	400	612	792	14
Parte	388	386	409	400	612	792	14
I.	414	386	419	400	612	792	14
Proyecto	424	386	459	400	612	792	14
regional	464	386	497	400	612	792	14
de	501	386	511	400	612	792	14
cooperación	515	386	565	400	612	792	14
técnica	338	399	366	413	612	792	14
para	368	399	385	413	612	792	14
la	387	399	394	413	612	792	14
formación	396	399	437	413	612	792	14
en	439	399	449	413	612	792	14
economía	451	399	490	413	612	792	14
y	492	399	496	413	612	792	14
políticas	498	399	531	413	612	792	14
agrarias	533	399	565	413	612	792	14
y	338	412	342	426	612	792	14
de	347	412	357	426	612	792	14
desarrollo	362	412	402	426	612	792	14
rural	408	412	427	426	612	792	14
en	433	412	442	426	612	792	14
América	447	412	482	426	612	792	14
Latina.	487	412	515	426	612	792	14
FODEPAL.	520	412	565	426	612	792	14
[Documento	338	425	389	439	612	792	14
en	392	425	401	439	612	792	14
línea].	404	425	429	439	612	792	14
2004	431	425	451	439	612	792	14
[Consulta:	453	425	495	439	612	792	14
2016,	497	425	519	439	612	792	14
marzo	521	425	547	439	612	792	14
30].	549	425	565	439	612	792	14
Disponible:www.elc.fao.org/proyecto/fodepal/parte1.pdf.	338	438	561	452	612	792	14
16.	320	453	331	467	612	792	14
Figueroa,	338	453	375	467	612	792	14
D.	380	453	390	467	612	792	14
Medición	395	453	433	467	612	792	14
de	438	453	448	467	612	792	14
la	453	453	460	467	612	792	14
seguridad	465	453	504	467	612	792	14
alimentaria	509	453	555	467	612	792	14
y	560	453	565	467	612	792	14
nutricional.	338	465	384	479	612	792	14
Revista	388	465	417	479	612	792	14
Salud	420	465	442	479	612	792	14
Pública	446	465	476	479	612	792	14
y	479	465	484	479	612	792	14
Nutrición.	487	465	529	479	612	792	14
[Revista	532	465	565	479	612	792	14
en	338	477	347	491	612	792	14
línea].	354	477	380	491	612	792	14
2005	387	477	406	491	612	792	14
[Consulta:	413	477	455	491	612	792	14
2007,	462	477	483	491	612	792	14
Marzo	490	477	516	491	612	792	14
13].	524	477	539	491	612	792	14
4(2).	546	477	565	491	612	792	14
Disponible:	338	489	384	503	612	792	14
http://www.respyn.uanl.mx/iv/2/ensayos/	399	489	565	503	612	792	14
seguridad_alimentaria.htm	338	501	446	515	612	792	14
17.	320	516	331	529	612	792	14
FAO.	338	516	358	529	612	792	14
El	359	516	368	529	612	792	14
estado	369	516	395	529	612	792	14
mundial	396	516	430	529	612	792	14
de	431	516	441	529	612	792	14
la	442	516	449	529	612	792	14
agricultura	451	516	495	529	612	792	14
y	496	516	501	529	612	792	14
la	502	516	509	529	612	792	14
alimentación.	510	516	565	529	612	792	14
Colección	338	528	378	541	612	792	14
Agricultura,	382	528	431	541	612	792	14
No.28.	435	528	461	541	612	792	14
[Documento	470	528	521	541	612	792	14
en	526	528	535	541	612	792	14
línea].	540	528	565	541	612	792	14
1995	338	540	357	553	612	792	14
[Consulta:	362	540	404	553	612	792	14
2016,	409	540	431	553	612	792	14
marzo	436	540	462	553	612	792	14
30].	467	540	483	553	612	792	14
Disponible:	488	540	534	553	612	792	14
http://	540	540	565	553	612	792	14
www.fao.org/docrep/003/v6800s/v6800s00.htm	338	552	526	565	612	792	14
.	534	552	536	565	612	792	14
ISBN	544	552	565	565	612	792	14
92-5-303700-8.	338	564	399	577	612	792	14
18.	320	584	331	598	612	792	14
Calanche,	338	584	377	598	612	792	14
J.	379	584	385	598	612	792	14
La	387	584	397	598	612	792	14
seguridad	399	584	439	598	612	792	14
alimentaria	441	584	487	598	612	792	14
como	489	584	512	598	612	792	14
indicador	514	584	553	598	612	792	14
de	555	584	565	598	612	792	14
la	338	596	345	610	612	792	14
gestión	348	596	377	610	612	792	14
pública	381	596	410	610	612	792	14
nacional	414	596	448	610	612	792	14
en	451	596	461	610	612	792	14
la	465	596	472	610	612	792	14
República	476	596	515	610	612	792	14
Bolivariana	519	596	565	610	612	792	14
de	338	608	347	622	612	792	14
Venezuela	352	608	393	622	612	792	14
(periodo	397	608	432	622	612	792	14
1998-2006).	437	608	485	622	612	792	14
Tesis	489	608	509	622	612	792	14
de	513	608	523	622	612	792	14
Maestría.	528	608	565	622	612	792	14
Coordinación	338	620	393	634	612	792	14
General	399	620	431	634	612	792	14
de	437	620	446	634	612	792	14
Postgrado.	452	620	495	634	612	792	14
Universidad	501	620	549	634	612	792	14
de	555	620	565	634	612	792	14
Oriente.	338	632	371	646	612	792	14
Venezuela;	373	632	416	646	612	792	14
2009.	418	632	440	646	612	792	14
19.	320	647	331	661	612	792	14
Schejtman,	338	647	382	661	612	792	14
Alexander.	384	647	428	661	612	792	14
Economía	430	647	471	661	612	792	14
política	473	647	503	661	612	792	14
de	506	647	515	661	612	792	14
los	518	647	529	661	612	792	14
sistemas	531	647	565	661	612	792	14
alimentarios	338	659	388	673	612	792	14
en	394	659	404	673	612	792	14
América	410	659	444	673	612	792	14
Latina.	451	659	478	673	612	792	14
Santiago	485	659	519	673	612	792	14
de	525	659	535	673	612	792	14
Chile:	541	659	565	673	612	792	14
Oficina	338	671	367	685	612	792	14
Regional	371	671	407	685	612	792	14
de	411	671	421	685	612	792	14
la	425	671	432	685	612	792	14
FAO	436	671	455	685	612	792	14
para	459	671	477	685	612	792	14
América	481	671	515	685	612	792	14
Latina	520	671	545	685	612	792	14
y	549	671	554	685	612	792	14
el	558	671	565	685	612	792	14
Caribe-División	338	683	402	697	612	792	14
Agrícola	404	683	439	697	612	792	14
Conjunta	441	683	478	697	612	792	14
CEPAL/FAO;	481	683	534	697	612	792	14
1994.	537	683	558	697	612	792	14
20.	320	698	331	712	612	792	14
Gutiérrez,	338	698	378	712	612	792	14
A.	387	698	396	712	612	792	14
El	406	698	414	712	612	792	14
sistema	423	698	453	712	612	792	14
alimentario	462	698	508	712	612	792	14
venezolano:	517	698	565	712	612	792	14
tendencias	338	710	380	724	612	792	14
y	383	710	388	724	612	792	14
perspectivas.	391	710	442	724	612	792	14
An.	445	710	460	724	612	792	14
Venez.	463	710	490	724	612	792	14
Nutr.	493	710	514	724	612	792	14
2014;	517	710	538	724	612	792	14
27(1):	541	710	565	724	612	792	14
153-166.	338	722	372	736	612	792	14
An	364	754	375	768	612	792	14
Venez	378	754	403	768	612	792	14
Nutr	406	754	426	768	612	792	14
2015;	429	754	454	768	612	792	14
28(2):	456	754	484	768	612	792	14
110-124.	486	754	526	768	612	792	14
123	550	754	568	768	612	792	14
Calanche	260	36	298	49	612	792	15
y	300	36	304	49	612	792	15
Hernández	307	36	352	49	612	792	15
21.	46	83	57	96	612	792	15
González	64	83	101	96	612	792	15
M.,	103	83	116	96	612	792	15
A.	118	83	127	96	612	792	15
Díaz	129	83	148	96	612	792	15
de	150	83	159	96	612	792	15
Pascual,	161	83	194	96	612	792	15
E.	196	83	204	96	612	792	15
Torres	205	83	231	96	612	792	15
L.	233	83	240	96	612	792	15
y	242	83	247	96	612	792	15
E.	249	83	257	96	612	792	15
Garnica	259	83	291	96	612	792	15
O.	64	95	73	108	612	792	15
Una	75	95	91	108	612	792	15
aplicación	93	95	134	108	612	792	15
del	136	95	148	108	612	792	15
análisis	149	95	179	108	612	792	15
de	180	95	190	108	612	792	15
componentes	192	95	245	108	612	792	15
principales	247	95	291	108	612	792	15
en	64	107	73	120	612	792	15
el	75	107	82	120	612	792	15
área	84	107	101	120	612	792	15
educativa.	103	107	143	120	612	792	15
Revista	146	107	175	120	612	792	15
Economía	177	107	217	120	612	792	15
No.	219	107	234	120	612	792	15
9.	236	107	243	120	612	792	15
ULA;	245	107	267	120	612	792	15
1994.	269	107	291	120	612	792	15
http://iies.faces.ula.ve/Revista/revista9.html	64	119	238	132	612	792	15
22.	46	134	57	147	612	792	15
Navarro,	64	134	98	147	612	792	15
O.	107	134	116	147	612	792	15
Selección	124	134	162	147	612	792	15
de	170	134	180	147	612	792	15
Variables	188	134	225	147	612	792	15
en	233	134	243	147	612	792	15
Regresión	251	134	291	147	612	792	15
Componentes	64	146	120	159	612	792	15
Principales.	122	146	169	159	612	792	15
VII	171	146	185	159	612	792	15
LACCEI:	188	146	225	159	612	792	15
Latin	227	146	248	159	612	792	15
American	251	146	291	159	612	792	15
and	64	158	79	171	612	792	15
Caribbean	88	158	130	171	612	792	15
Conference	140	158	186	171	612	792	15
for	196	158	207	171	612	792	15
Engineering	217	158	266	171	612	792	15
and	276	158	291	171	612	792	15
Technology	64	170	110	183	612	792	15
(LACCEI'2009)	113	170	175	183	612	792	15
“Energy	178	170	210	183	612	792	15
and	213	170	228	183	612	792	15
Technology	230	170	277	183	612	792	15
for	279	170	291	183	612	792	15
the	64	182	76	195	612	792	15
Americas:	81	182	121	195	612	792	15
Education,	126	182	169	195	612	792	15
Innovation,	174	182	220	195	612	792	15
Technology	225	182	271	195	612	792	15
and	276	182	291	195	612	792	15
Practice”.	64	194	100	207	612	792	15
June	102	194	120	207	612	792	15
2-5,	122	194	138	207	612	792	15
2009,	140	194	162	207	612	792	15
San	164	194	178	207	612	792	15
Cristóbal,	181	194	220	207	612	792	15
Venezuela.	222	194	265	207	612	792	15
23.	46	209	57	222	612	792	15
CAMO.	64	209	95	222	612	792	15
The	107	209	122	222	612	792	15
Unscrambler	134	209	186	222	612	792	15
Appendices:	198	209	247	222	612	792	15
Method	259	209	291	222	612	792	15
References.	64	221	109	234	612	792	15
www.camo.com	111	221	175	234	612	792	15
24.	46	235	57	249	612	792	15
Cárdenas,	64	235	103	249	612	792	15
O.;	110	235	122	249	612	792	15
Noguera,	128	235	165	249	612	792	15
C.;	172	235	183	249	612	792	15
Galindo,	189	235	224	249	612	792	15
P.	230	235	237	249	612	792	15
&	243	235	250	249	612	792	15
Vicente-	257	235	291	249	612	792	15
Villardón,	64	247	104	261	612	792	15
J.	107	247	112	261	612	792	15
Alternativa	115	247	160	261	612	792	15
a	163	247	167	261	612	792	15
la	170	247	177	261	612	792	15
regresión	180	247	217	261	612	792	15
con	220	247	234	261	612	792	15
componentes	237	247	291	261	612	792	15
principales	64	259	108	273	612	792	15
basada	112	259	139	273	612	792	15
en	143	259	153	273	612	792	15
biplot	157	259	180	273	612	792	15
de	184	259	194	273	612	792	15
regresión.	198	259	237	273	612	792	15
Interciencia,	241	259	291	273	612	792	15
2006.	64	271	85	285	612	792	15
31(3),	87	271	111	285	612	792	15
160-167.	113	271	148	285	612	792	15
25.	46	286	57	300	612	792	15
Zamar,	64	286	92	300	612	792	15
R.	95	286	103	300	612	792	15
Estimación	106	286	151	300	612	792	15
robusta.	154	286	186	300	612	792	15
Estadística	189	286	232	300	612	792	15
española.	235	286	272	300	612	792	15
Vol.	275	286	291	300	612	792	15
36,	64	298	75	312	612	792	15
Núrn.	78	298	102	312	612	792	15
137,	104	298	121	312	612	792	15
1994,	123	298	144	312	612	792	15
págs.	147	298	167	312	612	792	15
327	169	298	184	312	612	792	15
a	186	298	190	312	612	792	15
387.	192	298	209	312	612	792	15
26.	46	313	57	327	612	792	15
Díaz	64	313	82	327	612	792	15
P.,	90	313	98	327	612	792	15
J	106	313	109	327	612	792	15
&	117	313	124	327	612	792	15
Candela,	131	313	166	327	612	792	15
Y.	174	313	181	327	612	792	15
Políticas	189	313	222	327	612	792	15
alimentarias	230	313	279	327	612	792	15
y	286	313	291	327	612	792	15
nutricionales	64	325	116	339	612	792	15
en	120	325	130	339	612	792	15
los	134	325	146	339	612	792	15
sistemas	150	325	183	339	612	792	15
nacionales	188	325	230	339	612	792	15
de	234	325	244	339	612	792	15
salud.	248	325	272	339	612	792	15
An.	276	325	291	339	612	792	15
Venez.	64	337	90	351	612	792	15
Nutr.	92	337	113	351	612	792	15
2014;	115	337	137	351	612	792	15
27(1):	139	337	163	351	612	792	15
143-152.	165	337	200	351	612	792	15
27.	46	352	57	365	612	792	15
Landaeta,	64	352	103	365	612	792	15
M.	110	352	121	365	612	792	15
Crisis	129	352	152	365	612	792	15
alimentaria	159	352	205	365	612	792	15
en	213	352	222	365	612	792	15
la	230	352	237	365	612	792	15
abundancia	244	352	291	365	612	792	15
económica.	64	364	109	377	612	792	15
An.	114	364	128	377	612	792	15
Venez.	131	364	157	377	612	792	15
Nutr.	160	364	180	377	612	792	15
2013.	183	364	204	377	612	792	15
Volumen	206	364	243	377	612	792	15
26(2):68	245	364	278	377	612	792	15
28.	46	379	57	392	612	792	15
FAO.	64	379	84	392	612	792	15
Objetivos	87	379	125	392	612	792	15
de	129	379	138	392	612	792	15
Desarrollo	141	379	183	392	612	792	15
del	186	379	198	392	612	792	15
Milenio:	201	379	235	392	612	792	15
Región	238	379	267	392	612	792	15
logró	270	379	291	392	612	792	15
la	64	391	71	404	612	792	15
meta	75	391	95	404	612	792	15
del	100	391	112	404	612	792	15
hambre.	117	391	150	404	612	792	15
2014.	155	391	176	404	612	792	15
www.fao.org/publications	181	391	284	404	612	792	15
.	289	391	291	404	612	792	15
124	46	754	63	768	612	792	15
An	67	754	79	768	612	792	15
Venez	81	754	107	768	612	792	15
Nutr	109	754	130	768	612	792	15
2015;	132	754	158	768	612	792	15
28(2):	160	754	188	768	612	792	15
110-124.	190	754	230	768	612	792	15
E-ISBN	331	83	361	96	612	792	15
978-92-5-308527-9	363	83	440	96	612	792	15
(PDF)	442	83	467	96	612	792	15
29.	313	99	325	112	612	792	15
López	331	99	355	112	612	792	15
de	361	99	370	112	612	792	15
Blanco,	376	99	405	112	612	792	15
M.	411	99	422	112	612	792	15
&	428	99	435	112	612	792	15
Carmona,	441	99	481	112	612	792	15
A.	487	99	496	112	612	792	15
La	502	99	512	112	612	792	15
transición	518	99	558	112	612	792	15
alimentaria	331	112	376	125	612	792	15
y	380	112	385	125	612	792	15
nutricional:	389	112	435	125	612	792	15
Un	439	112	452	125	612	792	15
reto	456	112	472	125	612	792	15
en	476	112	485	125	612	792	15
el	489	112	496	125	612	792	15
siglo	500	112	519	125	612	792	15
XXI.	523	112	542	125	612	792	15
An	546	112	558	125	612	792	15
Venez	331	125	355	138	612	792	15
Nutr	358	125	378	138	612	792	15
[online].	381	125	416	138	612	792	15
2005,	419	125	441	138	612	792	15
vol.18,	444	125	471	138	612	792	15
n.1	474	125	487	138	612	792	15
[citado	490	125	518	138	612	792	15
2016-04-	522	125	558	138	612	792	15
10],	331	138	346	151	612	792	15
pp.90-104.	350	138	392	151	612	792	15
Disponible	395	138	439	151	612	792	15
en:	443	138	455	151	612	792	15
http://www.scielo.org.ve/	458	138	558	151	612	792	15
scielo.	331	151	355	164	612	792	15
ISSN	357	151	378	164	612	792	15
0798-0752.	380	151	424	164	612	792	15
30.	313	167	325	180	612	792	15
Portillo-Castillo,	331	167	397	180	612	792	15
Z.;	401	167	412	180	612	792	15
Solano,	416	167	445	180	612	792	15
L.	449	167	457	180	612	792	15
y	461	167	465	180	612	792	15
Fajardo,	469	167	501	180	612	792	15
Z.	505	167	514	180	612	792	15
Riesgo	518	167	544	180	612	792	15
de	548	167	558	180	612	792	15
deficiencia	331	180	373	193	612	792	15
de	377	180	386	193	612	792	15
Macro	390	180	416	193	612	792	15
y	419	180	424	193	612	792	15
Micronutrientes	427	180	492	193	612	792	15
en	496	180	505	193	612	792	15
Preescolares	509	180	558	193	612	792	15
de	331	193	340	206	612	792	15
una	344	193	359	206	612	792	15
zona	362	193	381	206	612	792	15
marginal.	385	193	423	206	612	792	15
Valencia,	427	193	463	206	612	792	15
Venezuela.	467	193	510	206	612	792	15
Invest.	513	193	539	206	612	792	15
clín	543	193	558	206	612	792	15
[online].	331	206	365	219	612	792	15
2004,	367	206	389	219	612	792	15
vol.45,	391	206	417	219	612	792	15
n.1	420	206	432	219	612	792	15
[citado	434	206	463	219	612	792	15
2016-04-10],	465	206	516	219	612	792	15
pp.	518	206	531	219	612	792	15
17-28.	533	206	558	219	612	792	15
Disponible	331	219	374	232	612	792	15
en:	376	219	388	232	612	792	15
www.scielo.org.ve/scielo	390	219	487	232	612	792	15
.	489	219	492	232	612	792	15
ISSN	494	219	514	232	612	792	15
0535-5133	516	219	558	232	612	792	15
31.	313	234	325	248	612	792	15
Salgado,	331	234	364	248	612	792	15
T.;	366	234	376	248	612	792	15
Candela,	379	234	414	248	612	792	15
I.	416	234	422	248	612	792	15
&	425	234	432	248	612	792	15
Bernal,	434	234	463	248	612	792	15
J.	466	234	471	248	612	792	15
Uso	473	234	489	248	612	792	15
de	492	234	501	248	612	792	15
metodologías	504	234	558	248	612	792	15
mixtas	331	247	357	261	612	792	15
para	363	247	381	261	612	792	15
evaluar	387	247	416	261	612	792	15
el	422	247	429	261	612	792	15
acceso	435	247	461	261	612	792	15
a	467	247	472	261	612	792	15
los	478	247	489	261	612	792	15
alimentos	495	247	534	261	612	792	15
y	540	247	545	261	612	792	15
la	551	247	558	261	612	792	15
vulnerabilidad	331	260	389	274	612	792	15
alimentaria-nutricional	396	260	489	274	612	792	15
en	497	260	506	274	612	792	15
grupos	513	260	541	274	612	792	15
de	548	260	558	274	612	792	15
riesgo.	331	273	357	287	612	792	15
An.	359	273	374	287	612	792	15
Venez	376	273	400	287	612	792	15
Nutr	402	273	421	287	612	792	15
2011;	424	273	445	287	612	792	15
24(2):	448	273	471	287	612	792	15
65-71	473	273	496	287	612	792	15
32.	313	289	325	303	612	792	15
Landaeta-Jiménez,	331	289	405	303	612	792	15
M.;	409	289	423	303	612	792	15
Aliaga,	426	289	454	303	612	792	15
C.;	458	289	469	303	612	792	15
Sifontes,	473	289	507	303	612	792	15
Y.,	511	289	520	303	612	792	15
Herrera,	524	289	558	303	612	792	15
M.,	331	302	344	316	612	792	15
Candela,	347	302	383	316	612	792	15
I.,	386	302	394	316	612	792	15
Delgado,	397	302	433	316	612	792	15
A.,	436	302	447	316	612	792	15
Díaz-Polanco,	450	302	507	316	612	792	15
J.;	510	302	517	316	612	792	15
Angarita,	520	302	558	316	612	792	15
C.;	331	315	342	329	612	792	15
Quintero,	344	315	383	329	612	792	15
Y.;	385	315	395	329	612	792	15
Bastardo,	397	315	435	329	612	792	15
G.;	437	315	449	329	612	792	15
Herrera,	451	315	485	329	612	792	15
H.;	487	315	499	329	612	792	15
Hernández,	501	315	548	329	612	792	15
J.;	550	315	558	329	612	792	15
Montilva,	331	328	369	342	612	792	15
M	371	328	380	342	612	792	15
&	382	328	389	342	612	792	15
Martínez,	390	328	429	342	612	792	15
N.	431	328	441	342	612	792	15
El	442	328	451	342	612	792	15
Derecho	453	328	487	342	612	792	15
a	488	328	493	342	612	792	15
la	495	328	501	342	612	792	15
Alimentación	503	328	558	342	612	792	15
en	331	341	340	355	612	792	15
Venezuela,	343	341	386	355	612	792	15
An.	388	341	403	355	612	792	15
Venez.	405	341	431	355	612	792	15
Nutr.	434	341	454	355	612	792	15
2012;	457	341	478	355	612	792	15
25(2):	480	341	504	355	612	792	15
73	506	341	516	355	612	792	15
-	518	341	522	355	612	792	15
84.	524	341	536	355	612	792	15
Recibido:	313	374	350	388	612	792	15
28-06-2015	353	374	398	388	612	792	15
Aceptado:	313	390	353	403	612	792	15
22-03-2016	355	390	401	403	612	792	15
