
Italian: 
Hey ragazzi, qui è Ro! Benvenuti ad un nuovo episodio di Nerdy Nummies!
Come molti di voi sapranno, sono una grande fan di Game of Thrones! E, ho molto spesso
dei viewing parties e cucino dei dolci a tema tratti dallo show
Oggi ho voluto fare qualcosa di molto speciale, ho voluto fare qualcosa che
viene dalle storie, e che appare molto spesso nella serie tv
e sarebbero le tortine al limone di Sansa
nel racconto, le tortine al limone sono davvero rare, sono dolcetti molto richiesti e
vengono mangiati dai nobili. E sono anche le preferite di Sansa, Sansa Stark ama le Tortine al Limone
e per lei sono davvero rare, perché lei abita nell'alto nord, e l'alto nord è
così freddo, che i limoni non crescono li. Quindi per questo sono le sue preferite!
Quindi, oggi andremo a fare le Tortine al Limone di Sansa!
Iniziamo!
Dun-dun, da-da-dun-dun, da-da-dun-dun, da-da, duuuunnnn-duuuuunnnnn, duuuunnnn-duuuuunnnnn,
Da-na-newwwww!
Doo-doo-doo-doo…. Oh me ne stavo dimenticando… Oh OK.

English: 
Hey guys, it’s Ro! Welcome to another Nerdy
Nummies!
As many of you know, I am a huge Game of Thrones
fan! And, I often have
viewing parties and I make themed treats from
the show.
Today I wanted to do something very special,
I wanted to make something that’s
from the stories, that often appears in the
TV show.
And that is Sansa’s Lemon Cakes!
In the story, Lemon Cakes are very rare, they’re
very fancy treats that the
nobles eat. And they’re Sansa’s favorite,
Sansa Stark loves Lemon Cakes
and they’re very rare for her, because she
lives up North, and up North it’s
very cold, Lemon’s don’t grow there. So
these are her favorite!
So today, we are gonna be making Sansa’s
Lemon Cakes!
Let’s get started!
Dun-dun, da-da-dun-dun, da-da-dun-dun, da-da, duuuunnnn-duuuuunnnnn, duuuunnnn-duuuuunnnnn,
Da-na-newwwww!
Doo-doo-doo-doo…. Oh I’m forgetting it… Oh
OK.

Italian: 
Le cose che vi serviranno, sono: 1-1/4 bicchiere di farina multi uso
1/2 bicchiere più 2 cucchiai di zucchero granulato, 2 uova, più 1 tuorlo d'uovo,
1/2 bicchiere di burro fuso, 1/4 bicchiere di panna acida, 2 cucchiaini di lievito, 1 cucchiaino di estratto di
vaniglia, un pizzico di sal, il succo e la buccia di 1 limone
236 ml d'acqua, 227 gr di zucchero e qualche limone Meyer. Questi limoni sono
un po' più piccoli, e sono un ibrido, tipo, tra un limone e un'arancia ,
e sono un tantino più dolci.
Ora mischiamo il tutto!
La prima cosa che dovrete fare sarà preparare i vostri limoni, dovrete farlo
il giorno prima, diciamo 20 ore prima della preparazione.
Quello che dovrete fare sarà prendere i vostri piccoli limoni Meyer, io li sto
solo poggiando sopra un tagliere, prendere un coltello affilato, e li
taglieremo 2/3 millimetri per fetta.
Ve ne serviranno 12 fette, ma io ne taglierò un paio in più, in caso dovessi combinare un pasticcio.

English: 
The things you will need, will be: 1-1/4 cup
of all purpose flour,
1/2 a cup plus 2 tablespoons of granulated
sugar, 2 eggs, plus 1 egg yolk,
1/2 a cup of melted butter, 1/4 cup of sour cream, 2 teaspoons of baking powder, 1 teaspoon of vanilla
extract, a pinch of salt, the juice and zest
of 1 lemon.
8 Ounces of water, 8 ounces of sugar and some
Meyer lemons. These lemons are
a little bit smaller, and they’re a
hybrid between, like, a lemon and an orange,
and they’re just a little bit sweeter.
Now let’s put it all together!
The first thing that you’re gonna want to
do is prepare your lemons, you want
to do this the day before, so like 20 hours
before you actually bake.
What you’re gonna do is you’re gonna take
your little Meyer lemons, I’m just
placing it on top of a cutting board, and
I’ve got a sharp knife, and we’re just
gonna cut 1/8 to a 1/4 of an inch slices.
You’ll want 12 of them, but I’m gonna
cut a few extra, just in case I mess up.

English: 
When life gives you lemons, make Sansa’s
Lemon Cake!
We’ve got our lemons sliced, and now we’re
gonna take our lemon slices, our
water and our sugar over to the stove!
Add the sugar and water to a medium sauce
pot, turn the burner to high and allow
the mixture to come to a boil. Then reduce
the falme to medium and add the lemon
slices, and cook for 5 to 7 minutes.
Then, remove the lemon slices with tongs and place
onto a parchment lined cookie sheet.
Final step is to allow them to dry for 24
hours at room temperature.
Now to make our lemon cake batter!
We’ve got a big mixing bowl over here, and
the first thing that we’re gonna mix
together is our sugar and our eggs. So I’m
gonna pour in the sugar, and remember
we’re adding 2 full eggs and then, just
1 of the yolks from the third.
Just work it together until it’s well combined.
Now we’re gonna add our sour cream, and
whisk together again.
Now I’m gonna be adding the zest and lemon
juice of that 1 lemon from the beginning.
All I did was zest the outside, and squeeze
the juice.

Italian: 
Quando la vita ti da limoni, fanne delle Tortine al Limone di Sansa!
Abbiamo affettato i nostri limoni, e adesso metteremo le nostre fettine di limone, la nostra
acqua e il nostro zucchero sul fornello!
Aggiungete l'acqua e lo zucchero in medie quantità, alzate la fiamma e lasciate
il composto a bollire. Poi abbassate la fiamma a un calore medio e aggiungete le fette
di limoni, cucinate dai 5 ai 7 minuti.
Quindi, rimuovete le fette di limone con delle pinze e poggiatele su un foglio di carta forno.
L'ultimo passaggio è quello di lasciarle asciugare per 24 ore a temperatura ambiente.
Ora facciamo l'impasto per la tortina!
Qui abbiamo una grande ciotola, e la prima cosa che andremo a mischiare
insieme sono lo zucchero e le uova. Quindi verso lo zucchero, e ricordate
aggiungeremo 2 uova intere e poi, solo il tuorlo dal terzo.
Lavorate finché non sarà uniforme.
Ora aggiungeremo la panna acida, e mischiamo di nuovo il tutto.
Ora aggiungerò la buccia e il succo di quel limone di cui abbiamo parlato all'inizio
Tutto quello che ho fatto è stato grattugiare la buccia, e spremere il limone per farne uscire il succo.

English: 
And we’re gonna add our vanilla.
Cakes with fruit in them are just so good!
Now we’re gonna add all of our dry ingredients.
Our flour, baking powder, and salty-salty!
Oh this smells so good! This smells like fresh
fruit! Mmmmm-mmmmm-mmmmmm!
Fresh Lemon in my face!
Lastly we’re gonna whisk in our butter,
this is melted butter, but you don’t want
to pour it in while it’s still hot, so let
it cool for a little bit, then whisk it up!
We’ve got our lemon cake batter ready, we’ve
got our lemon slices ready, and now
it is time to assemble these delicious treats.
We’re gonna be baking them in a little cupcake
tray over here, I’ve got a little
cupcake tin, and the first thing that we’re
gonna need to do is lightly grease
them. So you’re gonna take a little bit
of baking spray, and just spray
inside each cup. Then you’re gonna take
a slice of dried lemon and place them at
the bottom of each cup, like this.
If you’re a baker, this outfit is not functional!
Sansa was probably not a baker, let me tell
you!
Because… How do you….. Right?!?!?

Italian: 
Aggiungiamo la vaniglia.
I dolci con all'interno la frutta sono così buoni!
Ora aggiungeremo tutti gli ingredienti in polvere.
Farina, lievito, e sale!
Oh ha un profumo così buono! Odora di frutta fresca! Mmmmm-mmmmm-mmmmmm!
Limoni freschi sulla mia faccia!
In fine mescoleremo il nostro burro, questo è burro fuso, ma non dovete
aggiungerlo mentre è ancora caldo, quindi fatelo raffreddare per un po', e poi mischia il tutto!
Abbiamo l'impasto per le tortine pronto, abbiamo le nostre fettine di limone pronte, e adesso
è ora di assemblare questi deliziosi dolcetti.
Li faremo cucinare all'interno di un piccolo vassoio per cupcake, io ho
una forma per cupcake, e pa prima cosa che dovremo fare è ungerli leggermente.
Quindi prendete un po' di spray da cucina, e spruzzatelo
dentro ogni recipiente. Dopo prendete una fetta di limone essiccato e poggiatelo
sul fondo di ogni recipiente, così.
se sei un pasticciere, questo outfit non è funzionale!
Lasciatemelo dire, Sansa probabilmente non era una pasticciera!
Perché...Come si fa...Giusto?!?!?

English: 
Now we’re gonna take a heaping scoop of
our lemon cake batter and place it
into each cup.
The scoop I’m using is about an ounce and
a half of batter, if that’s helpful.
Our cakes are ready to bake, now you’re
gonna heat your oven to 325 degrees
and bake for 20 minutes.
Om-yum-yum-yum-yum-yum-yum!
I just took the lemon cakes out of the oven
and you want to immediately
remove them from the pan. This has not been
true on anything else on
Nerdy Nummies, but for this recipe, you want
to move fast!
Otherwise, the lemon will stick to the bottom,
we don’t want that!
Alright, so over here I have a cookie sheet,
and I’ve lined it with a piece of
parchment paper, and we’re gonna do something
a little nifty!
We’re gonna flip it over!
Right on top, and I’m gonna flip it over.
Here we go, and flip!
Here we go!
Now we gotta pick up this…. Come on Sansa!
Pick it up….
Game of Thrones Lemon Cakes!
Just gonna let these cool for a few minutes
and then they’re ready to serve!
Ta-da! Here are Sansa’s Lemon Cakes that
we made today!

Italian: 
Ora prendiamo una bella cucchiaiata del nostro impasto al limone e lo mettiamo
in ogni recipiente.
La quantità di impasto per ogni tortine che sto usando è di 42 gr, se può aiutare.
Le nostre tortine sono pronte per essere cotte, ora riscaldate il vostro forno a 325 gradi
e lasciate cuocere per 20 minuti.
Om-yum-yum-yum-yum-yum-yum!
Ho appena tirato fuori le tortine al limone e dovrete velocemente
rimuoverle dalla forma. Non è mai stato vero in tutte le altre ricette
su Nerdy Nummies, ma per questa ricetta, devi essere veloce!
Altrimenti, il limone si attaccherà al fondo, e noi non lo vogliamo!
Bene, qui ho una teglia per biscotti, e l'ho ricoperta con un foglio
di carta forno, e faremo qualcosa di eccezionale^
La capovolgeremo!
Proprio, sopra, e la capovolgo.
Eccoci qui, e gira!
Eccoci qui!
Ora dobbiamo prendere questo....Forza Sansa!
Preso....
Tortine al Limone di Game of Thrones!
Lasciamole raffreddare per qualche minuto e sono pronte da servire!
Ta-da! Ecco le Tortine al Limone di Sansa che abbiamo fatto oggi!

Italian: 
Sono così eccitata perché io amo Game of Thrones! E questa è la prima volta su
Nerdy Nummies che abbiamo fatto una ricetta dalla storia!
Sembrano proprio quelle che mangia lei!
E, ragazzi, hanno un profumo così buono! Non vedo l'ora di mangiarle!
Ob-ob-ob, yum-yum-yum-yum!
Scatterò un sacco di foto a questi dolcetti e le posterò su
Facebook, Tumblr, Instagram e….
Twitter!
E se voi fate questi dolci, per favore  fate una foto e mandatemela!
Amo vedere le vostre creazioni, mi rallegra la giornata!
E se voi avete altre idee per altri Nerdy Nummies, per favore lasciatemelo
sapere, lasciate un commento qui sotto e farò del mio meglio per realizzarlo!
Quindi, grazie ancora ragazzi, ciao-ciao!
E adesso, devo provare una di queste.
devo vedere cosa tratta tutto questo trambusto!
Mmmmmmmm!
Oh si, ecco perché hanno messo il limone sopra, è buono!
Tutti a Westeros ne vorranno una, ma non possono averle  perché
apparentemente sono preziose o qualcosa del genere!

English: 
I am so excited because I love Game of Thrones!
And this is the first time on
Nerdy Nummies that we have ever made a recipe
from the story!
They look just like the ones she eats!
And, you guys, they smell so good! I can’t
wait to eat 1!
Ob-ob-ob, yum-yum-yum-yum!
I’ll be taking lots of pictures of these
treats and posting them on
Facebook, Tumblr, Instagram and….
Twitter!
And if you guys make these treats, please
take a picture and send it to me!
I love seeing your baking creations, it just
makes my day!
And if you guys have any other ideas for any
other Nerdy Nummies, please let
me know, leave me a comment down below and
I will do my best to make it happen!
Alright, thanks again you guys, bye-bye!
And now, I’ve gotta have 1 of these.
I gotta see what all the fuss is about!
Mmmmmmmm!
Oh yeah, that’s why they put that lemon
on the top, that’s good!
Everyone in Westeros will want 1, but they
can’t have them because they’re
apparently fancy or something!
