枝元 今日は基本のショウガ焼きにカレー風味をプラスします。

西原 豚の脂にカレーじゃ、食欲が進むばかりじゃないですか。

枝元 ショウガ焼きは鉄板のおかずですよね。西原さんは甘い派？ きりっと派？

西原 私はきりっと派ですが、子供は甘い派ですね。

枝元 そしたら、お肉１００グラムあたり酒・しょうゆは大さじ１ずつ、みりんは少なめで。カレー粉とショウガ汁を加えて１０分ほど置きます。

西原 お肉は焼く前に室温に戻すとおいしいんですよね。