＜美味しいコーヒーがさらに美味しく感じる、コーヒー愛飲者に朗報＞

一日の始まりの一杯、仕事の合間にコーヒーブレイクでホッと一息、打ち合わせでまた一杯......

コーヒーを飲む機会はなかなかに多く、1日の終わりには「今日はコーヒーを飲みすぎたかも」なんて思い返すことがあるが、不安は杞憂だったようだ。

英ガーディアンによると、コーヒーを飲む量が1日当たり1杯未満でも、はたまた25杯飲んでも動脈硬化は悪化しないことが、イギリス心臓血管学会で発表された。

さらに、これまで発表されてきた、コーヒーは動脈を硬くし心臓に圧力をかけ、心臓発作や脳卒中の可能性を高めることを示唆するという説を覆す結果が出た。

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飲んでも影響なし

同研究は、英国心臓財団（BHF）が一部出資し実施された。イギリス全土で8412人を対象に、コーヒーの摂取量別で1日当たり1杯未満、1日1〜3杯、3杯以上の3つのチームに分け、動脈硬化との関連を探った。1日当たり3杯以上飲むチームのなかには最大25杯を飲む強者もいたが、このグループの1日当たりの平均は5杯だった。

一定期間飲み続けた後、全員がMRI、CTなどの検査を受けた。その結果は、年齢・体重のほか喫煙状態のような要因を考慮してもコーヒーの摂取量による動脈硬化への影響の違いは見て取れなかったという。さらに、1日当たり3杯以上飲むチームの方が、1日1杯未満のチームよりも動脈の硬化が起こりにくいことが報告された。



何かとコーヒーを飲む機会が重なっても、気兼ねなく楽しめるように izusek-iStock

英インディペンデントが伝えるところによると、研究に参加したロンドン大学クイーン・メアリーのケネス・ファン教授は「世界中でコーヒーが人気を博しているにもかかわらず、色々な情報が流れているために、人々はコーヒーを飲むことを楽しめていない可能性がある」と話す。

「今回のリサーチからは因果関係を証明することはできないが、これまで（コーヒーの）危険性が度々示唆されてきたほど、動脈に悪い影響はないということが、私たちの研究で示されている」とし、安全に楽しめるラインについてアドバイスできるよう、更に研究を進める考えを示した。

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