Vulcanià
Si bé són omnívors els vulcanians són vegetarians, tanmateix si la circumstància ho requereix mengen carn. Tampoc no toquen el menjar amb les mans, ni tan sols aliments com pot ser el pa. Per a un vulcanià menjar amb les mans és un gest d'incivilització, talment com menjar carn. De totes maneres, si la circumstància ho requereix, mengen amb les mans. És costum entre els vulcanians que, quan una persona és convidada a casa d'una altra, el convidat ha de preparar el menjar. Són bastant reticents a tastar nous plats i els seus són coneguts per ser poc saborosos. Hi ha un grup minoritari de vulcanians anomenats som botos katur (vulcanians carrens de lògica) els quals no segueixen al peu de la lletra les ensenyances de Surak i cerquen un equilibri entre la lògica i les emocions. Entre aquest sector el consum de carn és acceptat.
Com són els seus plats?
poc saborosos