জাফরান (গাছ)
জাফরান ফুলের পাপ‌ড়ি বেগুণী র‌ঙের হয়। এর ভিত‌রে থা‌কে লম্বা পরাগ দন্ড। এ দন্ডের রঙ হলুদ এবন কমলা মিশ্রনে জাফরা‌নি বর্ণের হয়। প‌রিণত ফুল শুকা‌লেই এর দন্ড মশলা হি‌সে‌বে ব্যবহৃত হয়।
পুরাতন মাসকাট
পুরাতন মাসকাট শহরে প্রাচীন ও আধুনিক স্থাপত্যকলা ও শিল্পকলার মিশ্রণ ঘটেছে। এখানে পুরাতন অবকাঠামোর পাশাপাশি আধুনিক ঘরবাড়ি লখ্য করা যায়। পুরাতন মাসকাটের রাস্তায় খাঁজকাটা জাফরি দিয়ে জ্যামিতিক আলো এসে পরে। এখানকার বেশিরভাগ বাড়ির রঙ সাদা। রঙিন অবকাঠামো নেই বললেই চলে। তবে রাতের বেলায় শহরের সাদা গম্বুজ-মিনার গুলো রঙিন আলোয় সাজানো হয়ে থাকে। 