স্ফুটনাংক
স্ফুটনাংক হলো একটি তাপমাত্রা যাতে পৌঁছালে তরল পদার্থ বাষ্পে পরিণত হয়। অতঃএব, যে তাপমাত্রায় কোন তরল পদার্থ বাষ্পে পরিণত হতে শুরু করে তাকে উক্ত পদার্থের ‘স্ফুটনাংক’ বলা হয়। অর্থাৎ যে তাপমাত্রায় কোন তরল পদার্থের বাষ্পীয় চাপ এক বায়ুমণ্ডল (1 atm ) চাপের সমান হয় এবং তরলটি বুদবুদসহ ফুটতে থাকে,তাকে সেই তরল পদার্থের স্ফুটনাংক বলে । তাপ প্রয়োগের মাধ্যমে তরলের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করতে থাকলে এক পর্যায়ে তাপমাত্রা স্থির হয়ে যায়। এর পর আর তাপ প্রয়োগ করলেও তাপমাত্রার কোন পরিবর্তন হয়না। একটি নির্দিষ্ট সময় পর অর্থাৎ যতক্ষণে সম্পূর্ণ তরল বাষ্পে পরিণত হয় ততক্ষণ পর আবার তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। এই স্থির তাপমাত্রাটিই হল স্ফুটানংক। প্রকৃতপক্ষে এই স্থির তাপমাত্রায় যে তাপ প্রয়োগ করা হয় তা কেবল তরল থেকে পদার্থকে বাষ্পে পরিণত করতে ব্যবহৃত হয়।[1] বায়শূন্য স্থানে তরলের স্ফুটনাংক কম থাকে। অধিক বায়ুচাপে স্ফুটনাংক বেড়ে যায়। এজন্য পাহাড়ের ওপর পানি ফুটতে দেরি হয়। যেমনঃ ভূপৃষ্ঠে পানির স্ফুটনাংক ১০০ ডিগ্রী সেলসিয়াস , তবে হিমালয়ের পর্বতের ওপরে এই স্ফুটনাংক মাত্র ৭১ ডিগ্রী সেলসিয়াস।
জলপীড়ন
জলপীড়ন () এক ধরনের নিপীড়ন পদ্ধতি। যে ব্যক্তির উপর এই নিপীড়ন চালানো হয়, তাকে চিৎ করে শুইয়ে বেঁধে রাখা হয় এবং মাথা পিছনের দিকে হেলিয়ে দেওয়া হয়। এরপর বন্দীর মুখের উপর অনবরত পানি ঢালা হয়। এর ফলে বন্দীর মধ্যে স্তন্যপায়ী ঝাঁপ প্রতিবর্ত ক্রিয়া (mammalian diving reflex) চালু হয় এবং সে ডুবে যাওয়ার অনুভূতি অনুভব করে। বন্দীর মনে হয় যেন সে পানিতে ডুবে মারা যাচ্ছে। বন্দীর মাথা ধরে মুখ পানিতে ঠেসে ধরার তুলনায় এই পদ্ধতি ব্যবহার করলে বন্দীর মধ্যে প্রায় সাথে সাথে কণ্ঠরোধ প্রতিবর্ত ক্রিয়া (gag reflex) (অর্থাৎ ওয়াক ওয়াক করে বমি করার ভাব) সৃষ্টি হয়। জলপীড়নের কারণে বন্দীর ভয়াবহ যন্ত্রণা, শুষ্ক নিমজ্জনের অনুভূতি, অক্সিজেনের অভাবের ফলে ফুসুফুস ও মস্তিষ্কের ক্ষতি, এবং বাঁধনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ফলে হাড়গোড় ভাঙার সম্ভাবনা থাকে। বন্দীর মনে যে মানসিক ক্ষত সৃষ্টি হয়, তা তার সমগ্র জীবদ্দশায় থেকে যেতে পারে। বেশিক্ষণ জলপীড়ণ চালালে বন্দী মারাও যেতে পারে। নিপীড়ণের ফলে সৃষ্ট শারীরিক ক্ষতি মাসখানেক পরেও আবির্ভূত হতে পারে। জলপীড়ণের ইংরেজি পরিভাষা "waterboarding" ২০০৪ সালে প্রথম ব্যবহার করা হয়।