স্ফুটনাংক
স্ফুটনাংক হলো একটি তাপমাত্রা যাতে পৌঁছালে তরল পদার্থ বাষ্পে পরিণত হয়। অতঃএব, যে তাপমাত্রায় কোন তরল পদার্থ বাষ্পে পরিণত হতে শুরু করে তাকে উক্ত পদার্থের ‘স্ফুটনাংক’ বলা হয়। অর্থাৎ যে তাপমাত্রায় কোন তরল পদার্থের বাষ্পীয় চাপ এক বায়ুমণ্ডল (1 atm ) চাপের সমান হয় এবং তরলটি বুদবুদসহ ফুটতে থাকে,তাকে সেই তরল পদার্থের স্ফুটনাংক বলে । তাপ প্রয়োগের মাধ্যমে তরলের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করতে থাকলে এক পর্যায়ে তাপমাত্রা স্থির হয়ে যায়। এর পর আর তাপ প্রয়োগ করলেও তাপমাত্রার কোন পরিবর্তন হয়না। একটি নির্দিষ্ট সময় পর অর্থাৎ যতক্ষণে সম্পূর্ণ তরল বাষ্পে পরিণত হয় ততক্ষণ পর আবার তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। এই স্থির তাপমাত্রাটিই হল স্ফুটানংক। প্রকৃতপক্ষে এই স্থির তাপমাত্রায় যে তাপ প্রয়োগ করা হয় তা কেবল তরল থেকে পদার্থকে বাষ্পে পরিণত করতে ব্যবহৃত হয়।[1] বায়শূন্য স্থানে তরলের স্ফুটনাংক কম থাকে। অধিক বায়ুচাপে স্ফুটনাংক বেড়ে যায়। এজন্য পাহাড়ের ওপর পানি ফুটতে দেরি হয়। যেমনঃ ভূপৃষ্ঠে পানির স্ফুটনাংক ১০০ ডিগ্রী সেলসিয়াস , তবে হিমালয়ের পর্বতের ওপরে এই স্ফুটনাংক মাত্র ৭১ ডিগ্রী সেলসিয়াস।
পানি সংরক্ষণ
একটি মৌলিক সংরক্ষণ লক্ষ্য হল সার্বজনীন মিটারিং। আবাসিক পানির মিটারিং বিস্তৃত উল্লেখযোগ্যভাবে বিশ্বব্যাপী পরিবর্তিত হয়। সাম্প্রতিক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যুক্তরাজ্যের ৩০ শতাংশেরও কম পরিবারে এবং কানাডায় প্রায় ৬১ শতাংশ শহুরে কানাডিয়ান বাড়িতে (২০০১ সাল) পানি সরবরাহ করা হয়। যদিও ব্যক্তিগত পানির মিটারগুলি প্রায়ই ব্যক্তিগত কুয়ো বা বহুজাতিক ভবনগুলির গৃহে অকার্যকর বলে বিবেচিত হয়, তবে ইউ.এস. এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি অনুমান করে যে শুধুমাত্র মিটারিং দ্বারা ২০ থেকে ৪০ শতাংশ খরচ কমানো যায়। ভোক্তাদেরকে তাদের পানি ব্যবহারের সচেতনতা বৃদ্ধি ছাড়াও, মিটারিং পানি ফুটো হওয়া সনাক্ত এবং পানি ফুটো হওয়ার স্থান খুজে বের করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়। পানির মিটারিং সমাজে দীর্ঘমেয়াদে উপকার করবে, এটা প্রমাণিত যে পানি মিটারিং পুরো পানি সিস্টেমের দক্ষতা বাড়িয়ে দেয়, পাশাপাশি বছরের পর বছর ধরে ব্যক্তিদের জন্য অপ্রয়োজনীয় খরচ বাচাতে সাহায্য করে। একজন ব্যক্তি অতিরিক্ত চার্জ পরিশোধ করতে ইচ্ছুক না হওয়া পর্যন্ত পানি অপচয় করতে পারবে না, এভাবে পানি বিভাগ জনসাধারণ, গার্হস্থ্য এবং কারখানার কাজে পানি ব্যবহারের নিরীক্ষণ করতে সক্ষম হবে।