ইলিশ
ইলিশ (বৈজ্ঞানিক নাম:Tenualosa ilisha) বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। এটি একটি সামুদ্রিক মাছ, যা ডিম পাড়ার জন্য বাংলাদেশ ও পূর্ব ভারতের নদীতে আগমন করে। বাঙালিদের কাছে ইলিশ খুব জনপ্রিয়। এ ছাড়াও ইলিশ খাদ্য হিসেবে ভারতের বিভিন্ন এলাকা যেমন, পশ্চিমবঙ্গ, উড়িষ্যা, ত্রিপুরা, আসামেও অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মাছ। ২০১৭-এ বাংলাদেশের ইলিশ মাছ ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায় [1]
ঈষৎলোনা পানি
ঈষৎলোনা পানি হলো এমন ধরনের পানি যার লবণাক্ততার পরিমাণ স্বাদু পানি অপেক্ষা বেশি হলেও সমুদ্রের পানি অপেক্ষা কম। এই পানি প্রধানতঃ সমুদ্রের সঙ্গে মিশে যাওয়া নদীসমূহের মোহনা বা তার নিম্নাংশের দৃষ্ট হয়। ঈষৎলোনা পানির গড় লবণাক্ততা ০.৫ হতে ৩.০% (৩০ গ্রাম/লিটার), এর অর্থ ১ কিলোগ্রামে ০.৫ গ্রাম থেকে ৩০ গ্রাম পর্যন্ত দ্রবীভূত লবণ রয়েছে।