রক্ত
রক্ত (Blood) হল উচ্চশ্রেণীর প্রাণিদেহের এক প্রকার কোষবহুল, বহু জৈব ও অজৈব পদার্থের সমন্বয়ে গঠিত সামান্য লবণাক্ত, আঠালো, ক্ষারধর্মী ও লালবর্ণের ঘন তরল পদার্থ যা হৃৎপিন্ড, ধমনী, শিরা ও কৈশিক জালিকার মধ্য দিয়ে নিয়মিত প্রবাহিত হয়। রক্ত একধরণের তরল যোজক কলা। রক্ত প্রধানত দেহে অক্সিজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অন্যান্য বর্জ্য পদার্থ পরিবাহিত করে। রক্ত হল আমাদেরে দেহের জ্বালানি স্বরূপ। মানবদেহে শতকরা ৮ ভাগ রক্ত থাকে (গড়ে মানবদেহে ৫-৬ লিটার রক্ত থাকে)। রক্তের PH সামান্য ক্ষারীয় অর্থাৎ ৭.২ - ৭.৪। মানুষের রক্তের তাপমাত্রা ৩৬ - ৩৮ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (গড়ে ৩৭ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
শতবর্ষজীবি
ইতালিয় এক গবেষণায় উল্লেখ করা হয় যে, শতবর্ষজীবি ব্যক্তিগণের মধ্যে ভিটামিন এ ও ভিটামিন ই উচ্চ মাত্রায় বিদ্যমান রয়েছে যা তাঁদের দীর্ঘায়ু বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। অন্য গবেষণা অবশ্য এই সিদ্ধান্তের বিপরীত, ইতালির সার্দিনিয়া থেকে প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয় এই সিদ্ধান্তটি শতবর্ষজীবিদের উপর প্রয়োগ করা যায় না, সম্ভবত তাঁদের মধ্যে অন্য ফ্যাক্টরগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। পোল্যান্ডের একটি প্রাথমিক গবেষণা চালিয়ে দেখান যে, প্রাপ্তবয়স্ক একজন স্বাস্থ্যবতী যুবতী মহিলার সাথে তুলনা করেন যাতে জীবিত শতবর্ষজীবিদের আপার সিলেসিয়ায় পর্যাপ্তভাবে উচ্চ মাত্রায় লাল রক্ত কণিকায় গ্লুটাথায়ন রিডাক্টেজ ও ক্যাটালেজ এনজাইমের কর্মদক্ষতা লক্ষ করা যায়, যদিও ভিটামিন ই রক্তের সিরামে পর্যাপ্তভাবে উচ্চ মাত্রায় অনুপস্থিত।