Аминокислоты
Аминокисло́ты (аминокарбо́новые кисло́ты; АМК) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Основные химические элементы аминокислот - это углерод (C), водород (H), кислород (O), и азот (N), хотя другие элементы также встречаются в радикале определенных аминокислот. Известны около 500 встречающихся в природе аминокислот (хотя только 20 используются в генетическом коде). [1] Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминогруппы.
Амины
По характеру органической группы, связанной с азотом, различают "алифатические" -ароматические" -< и жирно-ароматические (содержат ароматический и алифатический радикалы) амины. По числу NH-групп в молекуле амины делят на "моно"амины, "ди"амины, "три"амины и так далее.