Кора больших полушарий
У человека кора составляет в среднем 44 % от объёма всего полушария в целом[2]. Площадь поверхности коры одного полушария у взрослого человека 2400 см² (в основном от 2000 до 2800 см²)[4][2]. На поверхностные части приходится 1/3, на залегающие в глубине между извилинами — 2/3 всей площади коры[1].
Брик дю Форез
Головки сыра имеют форму кирпича длиной 12—13 сантиметров, шириной 5—6 сантиметров, высотой 2,5—3,5 сантиметра и весом 350—400 грамм. Сыр покрыт тонкой белой коркой из натуральной плесени, которая со временем приобретает серо-голубой оттенок. Под коркой находится сливочная, почти жидкая мякоть белого цвета. Жирность сыра составляет 40—45 %.