Гамбургер
В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекали покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х годов у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s — начала развиваться индустрия фастфуда.
Гамбург (футбольный клуб)
Вскоре после этого была сформирована первая профессиональная футбольная лига Германии — Бундеслига. В новом чемпионате «Гамбург» поначалу не только не мог обеспечить себе новое чемпионство, а и начал терять свою доминирующую позицию в северогерманском футболе. Так в 1965 году чемпионат выиграл бременский «Вердер», а двумя годами спустя «Айнтрахт Брауншвейг». В те годы много пользы для команды принес её капитан — Уве Зеелер. В сезоне 1963/1964 он стал лучшим бомбардиром Бундеслиги с 30 голами, а впоследствии, трижды признавался Футболистом года в Германии. Несмотря на многочисленные предложения присоединиться к другой команде, он остался в «Гамбурге» и остался предан ему до самого конца своей карьеры. В сезоне 1965/66 «Гамбург» добился своей самой большой домашней победы, обыграв «Карлсруэ» со счетом 8:0. В 1967 году команда вышла в финал кубка Германии, однако потерпела поражение от мюнхенской «Баварии». В 1968 году «Гамбург» вышел в финал Кубка обладателей кубков УЕФА, однако уступил трофей итальянскому «Милану». Сезон 1971/72 стал последним для Уве Зеелера. 1 мая 1972 года на «Фолькспаркштадион» состоялся прощальный матч легенды «Гамбурга» собравший на трибунах арены 62 000 зрителей. Зеелер закончил свою карьеру забив 139 голов в 239 матчах Бундеслиги, и 507 голов в 587 своих матчах. В этом же сезоне «Гамбург» дебютировал в Кубке УЕФА, однако был выбит шотландским «Сент-Джонстон» в первом раунде. В 1973 году «Гамбург» выигрывает первый розыгрыш Кубка немецкой лиги. В 1974 году «Гамбург» выходит в финал Кубка Германии, однако уступает трофей франкфуртскому «Айнтрахту», для которого, этот кубок стал вторым подряд.