Еврейство
Проблематичность определения «еврейства» заключается в том, что на иврите термин «יהדות» — означает религию, национальность, происхождение, этническую общность, культуру, а в Израиле ещё и юридический статус. Если ещё в XVII—XVIII вв. принадлежность к еврейству в глазах общины определялась галахическими критериями (происхождение от матери-еврейки или принятие иудаизма), а в глазах неевреев — вероисповеданием, то с наступлением эпохи эмансипации религия постепенно перестаёт быть единственным и исключительным критерием принадлежности к еврейству. По этим причинам, а также в связи с тем, что различные определения еврейства частично перекрываются и оказывают одно на другое взаимное влияние, вопрос определения «Кто является евреем? остаётся предметом обсуждения и споров.
Еврейские фамилии
Как и в других регионах, фамилии грузинских евреев могут образовываться от личных имён (Аарон → Аронашвили, Ицхак → Исхакашвили, Сози → Созиашвили, Ханан → Хананашвили и др.), от прозвищ и других словосочетаний (Косашвили — от ‘лысый’, Дедиашвили — от ‘мать’, Сепиашвили — от ‘царский, господский’, Пичхадзе — от ‘хворост’, Мамиствалишвили — от грузинского словосочетания, означающего «око отца». При этом возможны пересечения с фамилиями, которые также носят и собственно грузины: Якобашвили, Давиташвили, Мегрелишвили и др. 