Константинополь
Константино́поль (Ancient Greek: Κωνσταντινούπολις, Константину́полис, или Ancient Greek: ἡ Πόλις — «Город», Ottoman Turkish: قسطنطينيه‎ [kostantîniyye], Turkish: Konstantinopolis, Latin: Constantinopolis) — название Стамбула до 28 марта 1930 года, неофициальное[1] название (официальное — Новый Рим[1][2]) столицы Римской империи (330—395), Византийской, или Восточно-Римской империи (395—1204 и 1261—1453), Латинской империи (1204—1261) и Османской империи (1453—1922).
Щепотка перца
Оригинальное название («Πολίτικη κουζίνα») переводится, как «Городская кухня», поскольку греки называют Константинополь просто Город (Η Πόλη, собственно, турецкое Стамбул — искажённое греческое «στην Πόλη», «в Городе»). Для этой кухни характерно использование большого количества специй (откуда проистекает английское «A Touch of Spice» — «Прикосновение специй») и, особенно, корицы, которая в фильме символизирует Женщину.