Речной окунь
Речно́й о́кунь[1], или обыкнове́нный окунь[2] (Latin: Perca fluviatilis), — рыба рода пресноводных окуней семейства окунёвых (Percidae) отряда окунеобразных (Perciformes). Речной окунь широко распространён в пресных водоёмах Европы и Северной Азии (до бассейна Колымы на востоке и водоёмов северных районов Ирана и Афганистана на юге), завезён в Африку, Австралию и Новую Зеландию. Ранее считалось, что ареал речного окуня включает и водоёмы Северной Америки, которые по современным представлениям населяет самостоятельный вид жёлтый окунь (Perca flavescens).
Речной окунь
Окунь не может жить в непроточных мелких прудах, промерзающих почти до дна, для него необходимы проточные (хотя бы временно) пруды, имеющие ключи. Зимой желательно делать проруби, чтобы избежать гибели окуней от недостатка кислорода. Для разведения окуня рекомендуется устраивать искусственные нерестилища, бросив в воду несколько кустов, и огородить их мелкоячеистой сеткой по окончании нереста для предотвращения истребления икры[36]. Из-за непопулярности разведения окуня на данный момент разработано не так много рекомендаций по кормовому рациону для европейского окуня[260]. Установлено, что для молоди речного окуня (массой 3 г) рекомендуемое содержание белка в корме составляет 40—49 %[261].