Гусеница
Стадия гусеницы может длиться от нескольких недель до нескольких лет. По мере роста гусеницы несколько раз линяют. По окончании своего развития гусеница превращается в куколку. Из последней, в итоге, появляется взрослая бабочка.
Совка восточная луговая
После спаривания самка откладывает от 300 до 1600 яиц. Яйца откладываются по нескольку десятков в 2-4 ряда на влагалище нижних листьев, в прикорневые листья, на стебли, а также в трещины коры. Продолжительность стадии яйца длится 4 - 12 дней в зависимости от условий влажности и температуры окружающего воздуха. Яйцо диаметром 0,5-0,6 мм, имеет шаровидную форму, молочно-белого цвета, его поверхность с тонкой сетчатой скульптурой.
Гусеницы имеют 6 возрастов (редко 7). В старших возрастах достигают длины до 40 мм. 
Гусеница на спинной стороне имеет 2 широкие черно-бурые полосы, между которыми проходит светлая линия. По бокам тела гусеницы вдоль линии дыхалец проходит чёрно-бурая полоса. Дыхальца гусениц коричневые с чёрным ободком. Брюшные ноги на 1 и 2 брюшных сегментах недоразвитые. 
Окукливаются в почве, под комьями земли или в дерновине под корнями растений. Перед окукливанием гусеницы сооружается земляную пещеру. Фаза куколки длится 13 — 21 день. 
Куколка желтовато-бурая, блестящая. Длина куколки 15 — 20 мм. Зимовка преимущественно происходит на стадии куколки в почве, но иногда на стадии гусеницы или бабочки. 
Продолжительность развития одного поколения 25 — 45 дней.