Чак-чак
Чак-ча́к (Kyrgyz: чак-чак, Bashkir: сәк-сәк, Tatar:чәк-чәк, Kazakh: шақ-шақ или шек-шек — ) — изделие из теста с мёдом, относящееся к кухне тюркских народов; национальное блюдо башкир, татар, киргиз и казахов.Попало в тюркскую кухню из персидской культуры. На иранском языке Чак-чак , означает каплю: кап-кап, что дословно характеризует процесс приготовления..
Казахская кухня
К известным сладостям, помимо шек-шека, относится полузабытый «шертпек» — это смесь меда и конского жира от «казы», в основном было на дастархане у казахских баев. Можно также перечислить: «талкан» (национальное казахское блюдо, относится к закускам, готовится из прожаренной, хорошо высушенной, растолченной пшеницы. Употребляется с холодным или горячим молоком, или горячим чаем. Часто перед употреблением смешивается с сахаром.), «жарма», «жент», «балауыз», «балкаймак».