Пиво
Пиво — один из древнейших напитков, известный с эпохи неолита вместе с мёдом, квасом и вином. По некоторому мнению, выращивание зерновых началось именно ради пива, а не хлеба[5][6]. Так анализ органических следов в каменных ступках, найденных в израильской пещере Ракефет, показал, что натуфийцы производили пиво ок. 13 тыс. лет до н.э. из пшеницы и ячменя ещё до того, как начали зерновые культуры использовать для выпечки хлеба[7]. Древнее пиво было похоже скорее на кашу, чем на пенный напиток[8]. Эндосперм ячменя, используемый для пивоварения, идентифицирован на из Западного Кургана Чатал-Хююка, датированных 5900—5800 гг. до н. э. (калиброванная дата)[9].
Olvi
Предприятие было основано 5 октября 1878 года пивоваром Уильямом Обергом () и его женой Онни под указом восьми выдающихся членов, которые размышляли на счёт создания пивоварни. Также присутствовал начальник Куопио Ладентаан Лахти.
В 1880 году пиво, изготовленное на предприятии, было продано впервые. Популярность безалкогольных напитков, изготовленных на предприятии, росла. В 1892 году началось производство
пива и мёда, в 1906 году — лимонада.
В 1919 году капитал предприятия «Iisalmen Oluttehdas» передаётся предприятию «EWÅberg» и развитие начало совпадать с началом периода Сухого закона. В этом же году было начато запрещение.