Гамбургер
В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекали покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х годов у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s — начала развиваться индустрия фастфуда.
Гамбит Альгайера
Гамбит был очень популярен в XIX веке, однако впоследствии для чёрных были найдены возможности для уравнения игры, вследствие чего гамбит потерял популярность. В первой половине XIX века идеи И.Альгайера попытался реализовать в венской партии австрийский мастер Карл Гампе, разработавший дебют, получивший название «Гамбит Гампе — Альгайера».