Финская кухня
Характерной чертой традиционной финской кухни было активное использование рыбы (сначала озёрной, позже также и морской — лосося, сельди, ряпушки, сига и форели), мяса диких животных (северного оленя и лося), лесных ягод и грибов. При этом лесные ягоды, особенно брусника и клюква (в виде мочёной ягоды, варенья или желе) активно используются в качестве соуса или гарнира для блюд из мяса и дичи; с мочёной брусникой подают и одно из традиционных финских блюд — крупяные колбаски (из рисовой и перловой крупы). Широко использовалась ячневая крупа, которую предварительно замачивали в простокваше. Финская кухня имеет общие черты с кухней скандинавских стран (главным образом Швеции), с которой делит целый ряд блюд (граавилохи, тефтели Finnish: lihapullat), так и с русской кулинарной традицией: ср. русский рыбник и финский калакукко, русские калитки и финско-карельские карельские пирожки (Finnish: karjalanpiirakat). Можно назвать несколько особенностей финской кухни, которые сравнительно редко наблюдаются в кухнях других народов:
Праздники Финляндии
Флаг Финляндии поднимают в государственные праздники (например, в День независимости, Ваппу (1 мая) — всего их шесть, а также в дни выборов и инаугурации президента. Также существуют праздники, поднятие флага в дни которых было назначено Министерством внутренних дел Финляндии (например, День Европы, День финской литературы, День равноправия). В большинстве муниципалитетов и коммун также поднимают флаг и в другие праздничные дни (например — День народного эпоса «Калевалы», День финского языка, День финской литературы, День ООН и т. д.). Вообще в Финляндии стало традицией поднимать флаг на все праздничные дни. При этом флаги поднимаются как частными домовладельцами, так и по всему городу, включая государственные учреждения.