Рыба (пища)
Рыба в основном состоит из воды (53—89 %), белков (7—23 %) и жиров (2—34 %)[1]. По содержанию белка рыба не уступает мясу, а некоторые её виды даже превосходят мясо. Входящие в состав рыбы жиры, основу которых — до 86 % — составляют ненасыщенные кислоты[2], легче усваиваются организмом[3]. Кроме того, в рыбе содержатся многие витамины (в том числе A, D, E в рыбьем жире), микро- и макроэлементы[2].
Белое (озеро, Шатурский район у г. Шатуры)
Берега озера покрыты чахлым заболоченным мелколиственным лесом. Среди водной растительности распространены камыш, тростник, рдесты, элодея, ряска, осоки, стрелолист; встречаются: кубышка малая, рогоз широколиственный. В озере обитают 16 видов рыб: судак, лещ, щука, плотва, окунь, линь, карась, карп, язь, толстолобик, белый амур, сазан, ёрш, уклея, сомик, форель.