Сиртаки
Сирта́ки (от Greek: συρτάκι — касание) — популярный танец, созданный в 1964 году для фильма «Грек Зорба». Он не является народным греческим танцем, однако представляет собой сочетание медленных и быстрых версий хасапико — старинного танца воинов. Танец сиртаки, а также музыку к нему, написанную греческим композитором Микисом Теодоракисом, иногда называют «Танец Зорбы». Хореографом фильма и, в частности, танца Зорбы и Бэзила в финальной сцене, был Йоргос Провиас.
Кесарис, Иосиф
Кесарис является также автором многочисленных маленьких работ, включая работы для театра. 
Написал множество танцевальных мелодий, в основном полек и вальсов, в силу чего был охарактеризован как «Греческий Иоганн Штраус». Два характерных танцевальных образца Кесариса – полька “Гардения” и вальс “Мимоза”. 
Кесарис является также автором многочисленных песен. 
Большое число его маршей были написаны в годы победоносных для греческого оружия Балканских войн (как например “Освобождение Янина”) и Первой мировой войны.