Одомашнивание лошади
Согласно оценкам, сделанным по следам удилов на зубах ископаемых лошадей и изменениям в культуре людей, которые их разводили, лошадь была одомашнена к началу IV тысячелетия [1], а домашние породы лошадей появились во второй половине III тысячелетия (в селениях культуры колоколовидных кубков на территории Венгрии)[2]. В период от второй половины IV и до конца III тысячелетия домашняя лошадь стала частью культуры многих народов Евразии и использовалась как в военных целях, так и в сельском хозяйстве, для чего было изобретено ярмо[3][4].
История Лейдена
Во второй половине XIX века началось развитие скотоводства. В Лейдене, который оставался торгово-экономическим центром региона, действовал один из крупнейших в Нидерландах рынков скота. С 1619 года этот рынок базировался на площади Беестенмаркт (Beestenmarkt), которая получила свое название именно благодаря рынку. С развитием скотоводства места на площади для всех торговцев не хватало, поэтому 1863 был засыпан соседней канал Ейзерен грахтам (Ijzeren Gracht) и на его месте в 1879 году создана новая торговая площадь Ньив-Беестенмаркт (Nieuwe Beestenmarkt, укр. Новый рынок скота). В начале XX века в торговых площадей присоединилась и соседняя площадь Ламмермаркт (Lammermarkt). Вблизи рынка также действовали рынки сыра, масла, овощей и цветов.