Гамбургер
В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекали покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х годов у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s — начала развиваться индустрия фастфуда.
Гамбит Руссо
Дебют назван по имени американского шахматного мастера французского происхождения XIX века (), применявшего его (оба раза, однако, неудачно) против Чарльза Генри Стэнли в 1845 году в первом в истории матче за звание чемпиона США, а впоследствии против Пола Морфи.