Гамбургер
В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекали покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х годов у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s — начала развиваться индустрия фастфуда.
Кремовый зефир
Примерно в начале XX века, житель Сомервилля, Массачусетс и изобретатель продукта Solo Marshmallow Creme начал продавать свою версию крема от двери до двери. Он вскоре продал рецепт двум кондитерам из Линн, Массачусетс, Х. Аллену Дерки и Фреду Мауэру, за $500. Продукт впервые появился на рынке в 1917 году в жестяных банках под названием Toot Sweet Marshmallow Fluff. В 1940-х крем начали продавать в стеклянных банках, а название сменилось на Marshmallow Fluff. Сегодня компания Durkee-Mower является одной из трех компаний в Северной Америке, которая производит кремовый зефир. Две другие — компания Kraft с Jet-Puffed Marshmallow Creme и компания Solo Foods с Solo Marshmallow Creme.