Спирты
Спирты́ (от Latin: spiritus — дух; устар. алкого́ли, от Arabic: الكحول‎ аль-кухуль — порошок[1]) — органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным (находящимся в состоянии sp</i>³-гибридизации) атомом углерода[2]. Спирты можно рассматривать как производные воды (H−O−H), в которых один атом водорода замещен на органическую функциональную группу: R−O−H.
Stoff
Немецкое слово "Stoff", происходящее от древнефранцузского "estoffe", в зависимости от контекста может означать «химический состав», «вещество», «топливо», «материя». Элементарные химические элементы водород, кислород, углерод, азот по-немецки звучат как "Wasserstoff", "Sauerstoff", "Kohlenstoff" и "Stickstoff" (буквально «водное вещество», «кислое вещество», «угольное вещество» и «дымное вещество»).