కాఫీ
కాఫీ ఇధియోపియా గొర్రెల కాపరులచే యదేచ్చగా 9వ శతాబ్దములో కనిపెట్టబడింది. ఇధియోపియా కొడ ప్రాంతాలలో మేతమేస్తున్న గొర్రెలు ఒక విధమైన మొక్కలలో ఉన్న పండ్లలను తిని ఉత్సాహంతో గంతులు వేస్తున్న గొర్రెలను గమనించి ఆపండ్లలో ఏదో వింతైన శక్తి ఉన్నట్లు గ్రహించి వాటిని ఉపయోగించడము ప్రారంభించి దానికి కాల్ది అని నామకరణము చేశారు. తరువాతి కాలంలో ఇది ఈజిప్ట్, యేమన్ దేశాలలో వ్యాప్తి చెందింది. 15 వ శతాబ్దానికి ఇది మధ్య తూర్పు దేశాలైన ఉత్తర ఆఫ్రికా, పర్షియా, టర్కీలని చేరింది. 1585 వ సంవత్సరములో లెయాన్ హార్డ్ ర్యూవుల్ఫ్ (Leonhard Rauwolf) అనే జర్మన్ డాక్టర్ తన పది సంవత్సరాల తూర్పు దేశ వాసము చేసి తిరిగి జర్మనీ చేరుకున్న తరువాత కాఫీని నరాల బాధా నివారిణిగా తీసుకొమ్మని రోగులకు సలహా ఇచ్చాడు. ఇదీ దాని సారాంశము
ఫలహారశాల
చికాగోలోని 1893 వరల్డ్స్ కొలంబియన్ ఎక్స్‌పొజిషన్ సమయంలో జాన్ కృగెర్ అనే పేరున్న వ్యాపారవేత్త అతను స్వీడన్ ప్రయాణించినప్పుడు చూసిన స్మోర్గాస్‌బోర్డ్‌ల యొక్క అమెరికా శైలిని నిర్మించారు. సరళత్వం మరియు తేలికపాటి రేట్ల మీద దృష్టిని పెట్టి, అతను దీనిని "ఫలహారశాల " - "కాఫీ షాప్" కొరకు స్పానిష్ పదంగా పిలిచాడు. ఆరు నెలల్లో ఈ ఆవిష్కరణ దాదాపు 27 మిలియన్ల సందర్శకులను ఆకర్షించింది (ఆ సమయంలో US జనాభాలో సగం) మరియు ఇది ఆరంభంలో కృగెర్ యొక్క కార్యకలాపం ద్వారా అమెరికా మొదటిసారి ఈ పదాన్ని వింది మరియు స్వయం-సేవ ఉన్న భోజన ఆకృతిని అనుభవించింది.