భూమి వాతావరణం
భూమి వాతావరణం, భూమ్యాకర్షణ శక్తి వల్ల భూమిని అంటిపెట్టుకుని ఉన్న వాయువులతో నిండి ఉన్న పొర. భూమిని ఆవరించి ఉన్న ఈ పొరలో సుమరుగా 78.08% నత్రజని, 20.95% ఆమ్లజని, 0.93% ఆర్గాన్, 0.038% కార్బన్ డై ఆక్సైడ్, అటూఇటుగా ఒక శాతం నీటి ఆవిరి మరియు అతిస్వల్ప పరిమాణాలలో ఇతర వాయువులు ఉన్నాయి. ఈ వాయువుల కలయికను సాధారణంగా గాలి అని పిలుస్తారు. భూమిపైన ఉన్న జీవరాసులను అతినీలలోహిత కిరణాల బారినుండి కాపాడటానికి మరియూ పగలు/రాత్రుల ఉష్ణోగ్రతలను విపరీతమైన హెచ్చుతగ్గులకు లోనవకుండా చూడాటానికి ఈ వాతావరణం ఎంతయినా అవసరం.
నూనె గింజలలోని మాంసకృత్తులు
ప్రోటినులు వున్న పదార్థములను గాఢగంధకీకామ్లం (con.sulphuric Acid) తో చర్యనొందించినచో, ప్రొటినులోని నత్రజని (నైట్రొజన్) సల్ఫురిక్ ఆమ్లంతో సంయోగం వలన 'అమ్మోనియం సల్పెట్ ' గా ఏర్పడుతుంది. ఇలా ఎర్పడిన అమ్మోనియం సల్పెట్ ను కాస్టిక్ (సోడియం హైడ్రాక్సైడ్, ( NaOH) తో రసాయనికచర్య పొందించిన 'అమ్మోనియం' వాయువు వెలువడును. ఇలా వెలువడిన అమ్మోనియం (NH) వాయువును తెలిసిన నార్మాలిటి (known normality) గల సల్ఫురిక్ ఆమ్లంతో చర్యనొందించి, చర్య అనంతరం మిగిలిననార్మాలిటి సల్ఫురిక్ ఆమ్లం పరిమాణం ఆధారంగా వెలువడిన నైట్రొజన్ శాతాన్ని లెక్కించెదరు. వచ్చిన నత్రజని విలువను 6.25 చే గుణించిన పదార్థములోని ప్రొటినుశాతం వచ్చును. ప్రొటినులో నైట్రొజన్ దాదాపు 16% వుండును. దానిని శాతంగా మార్చిన (100 divided by 16) 6.25 అగును.