వ్యవసాయం
ఖరీఫ్ పంట కాలం: జూన్ నెల నుంచి అక్టోబరు వరకు సాగయ్యే పంటలను ఖరీఫ్ పంటలు అంటారు. ఈ కాలంలో పండే ప్రధానమైన పంటలు వరి, జొన్నలు, మొక్క జొన్న, పత్తి,చెరకు, నువ్వులు, సోయాబీన్, వేరు శనగ. రబీ పంటకాలం: అక్టోబరు నుంచి మార్చి, ఏప్రిల్ వరకు సాగయ్యే పంటలు - గోధుమ, బార్లీ, మినుములు, ప్రొద్దు తిరుగుడు, ధనియాలు, ఆవాలు మొదలైనవి. జైద్ పంటకాలం: మార్చి నుంచి జూన్ వరకు సాగయ్యే పంటలు - పుచ్చకాయలు, దోస కాయలు, కూరగాయలు, మొదలైనవి.
ప్రాచీన ఈజిప్టు నాగరికత
ఈజిప్టులో వ్యవసాయం నైలు నదీ ప్రవాహంపై ఆధారపడి ఉండేది. నైలు ప్రవాహం ఆధారంగా ఈజిప్టు పౌరులు మూడు కాలాలు గుర్తించారు: "అఖెత్" (వరద కాలం), "పెరెత్" (మొక్కలు నాటే కాలం) మరియు "షెము" (నూర్పిళ్ల కాలం). వరద రుతువు జూన్ నుంచి సెప్టెంబరు వరకు ఉంటుంది, ఈ వరదల్లో నదీ పరీవాహ ప్రాంతంలో సారవంతమైన ఖనిజలవణాలు అధికంగా ఉండే ఒండ్రుమట్టి పొర ఏర్పడేది, ఇది పంటలు పండేందుకు బాగా ఉపయోగపడుతుంది. వరద నీరు తగ్గుముఖం పట్టిన తరువాత, పంటలు పండించే కాలం, ఇది అక్టోబరు నుంచి ఫిబ్రవరి వరకు ఉంటుంది. రైతులు పొలాలను దున్ని, విత్తనాలు నాటేవారు, కుంటలు మరియు కాలువల ద్వారా పంట భూములకు నీరు అందించేవారు. ఈజిప్టులో అతి తక్కువ వర్షపాతం నమోదవుతుంది, అందువలన రైతులు పంటలు పండించేందుకు నీరు కోసం నైలు నదిపైనే ఆధారపడేవారు. మార్చి నుంచి మే వరకు ఉండే నూర్పిళ్ల కాలంలో, రైతులు వారి పంటను కోసేందుకు కొడవళ్లు ఉపయోగిస్తారు, గడ్డి నుంచి ధాన్యం వేరుచేసేందుకు నూర్పిడి కోసం బడితె ఉపయోగించేవారు. తూర్పారబట్టడం ద్వారా ధాన్యం నుంచి పొట్టును వేరుచేసేవారు, ఆపై ధాన్యాన్ని మరిగించి మద్యం తయారు చేయడం లేదా భవిష్యత్ వినియోగానికి భద్రపరచడం చేసేవారు.