లినొలిక్ ఆమ్లం
లినొలిక్ ఆమ్లం రెండు ద్విబంధాలను కలిగివున్న అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం. లినొలిక్ ఆమ్ల అణువు 18 కార్బనులను కలిగివున్నది. సాధారణ ఎంఫిరికల్ ఫార్ములా CnH2n-4O2.అనగా C18H32O2. లినొలిక్ ఆమ్లం కలిగి వున్న రెండు ద్విబంధాలను రెండు రకాలుగా వర్ణిస్తారు.
లైకోపీన్
లైకోపీన్ యొక్క జీవరసాయనచర్య యూకారియోటిక్ మొక్కలలో మరియు ప్రోకారియోటిక్ సైనో బ్యాక్టీరియాలలో ఎంజయమ్స్ కలిసినంతవరకు ఒకేవిధంగా ఉంటుంది. రసాయనచర్య మేవలోనిక్ ఆమ్లంతో మొదలవుతుంది, ఇది డయిమితయల్ అల్ల్యల్ పయరోఫోస్ఫేట్గా మారుతుంది. ఇది అప్పుడు ఐసోపెంటనైల్ పయరోఫాస్ఫేట్ మూడు కణాలతో గడ్డకడుతుంది (డయిమితయల్ అల్ల్యల్ పయరోఫాస్ఫేట్ యొక్క సాదృశ్యం), ఇరవయ్యో కార్భన్ గెరనయిల్ గెరనయిల్ పయరోఫాస్ఫేట్ఇవ్వడానికి. నలభయ్యో కార్భన్ ఫయిటోయిన్ని ఇవ్వడానికి ఈ ఉత్పత్తి యొక్క రెండు కణాలు తోక-నుంచి-తోక అమరికలోకి గడ్డ కడతాయి, ఇది కెరోటినాయిడ్ జీవరసాయనచర్యలో మొదటి మెట్టు. అనేక అసంతృప్త చర్యలు జరిగినప్పటికీ ఫయిటోయిన్ లైకోపీన్ గా మార్పుచెందుతుంది. లైకోపీన్ యొక్క చివరి రెండు ఐసోప్రీన్ జట్లు బీటా కెరోటిన్ ను ఉత్పత్తి చెయ్యడానికి మరల చర్యలో పాల్గొనాలి, ఇవి తరువాత వివిధరకాల క్జాంతోఫిల్స్ గా పరిణామం చెందుతాయి.