పిండి పదార్థాలు
రసాయన శాస్త్రం ఇంకా శైశవ దశలో ఉన్న రోజులలో వాడుకలో ఉన్న గుణాత్మక (qualitative) విశ్లేషణ ఒక్కటే సరిపోదనీ, పదార్ధాల ధర్మాలని పరిమాణాత్మకంగా (quantitative) విశ్లేషించి చూడాలనీ ఆధునిక రసాయన శాస్త్రం ఉద్ఘాటించింది. ఈ రకం ఆలోచనకి ఆద్యుడు ఫ్రెంచి శాస్త్రవేత్త లావోయిజర్ (Levosier). ఈయన చూపిన మార్గాన్ని అనుసరించిన వ్యక్తి గే-లుసాక్‌ (Gay-Lussac) అనే మరొక ఫ్రెంచి శాస్త్రవేత్త. ఈయన పంచదార (సుక్రోజ్) నీ, పిండి (starch) నీ తీసుకుని వాటిని పరిమాణాత్మకంగా విశ్లేషించి చూసారు. ఆంటే పంచదార లోనూ, పిండి లోనూ ఏయే రసాయన మూలకాలు ఏయే పాళ్ళల్లో ఉన్నాయో నిర్ధారించి చూడటం అన్నమాట. పంచదారకీ, పిండికీ బాహ్య లక్షణాలలో తేడాలు ఉన్నప్పటికీ వాటి రెండింటిలోనూ మూడే మూడు మూలకాలు దాదాపు ఒకే నిష్పత్తిలో ఉన్నాయని గే-లుసాక్‌ నిరూపించారు: 45 శాతం కర్బనం (carbon), 6 శాతం ఉదజని (hydrogen), 49 శాతం ఆమ్లజని (oxygen). అంటే ఒక పాలు ఉదజనికి సుమారు ఎనిమిది పాళ్ళు ఆమ్లజని ఉంది. నీటిలో కూడా ఈ మూలకాల నిష్పత్తి ఇంతే. అంటే పంచదార లోనూ, పిండి లోనూ కర్బనం (బొగ్గు) తో పాటు నీరు ఉందన్న మాట. లేదా పంచదార, పిండి పైకి తెల్లగా ఉన్నా, అవి నీరు పట్టిన బొగ్గు! లేదా, చెమర్చిన బొగ్గు. ఈ చెమర్చిన బొగ్గుని గ్రీకు భాషలో 'కార్బోహైడ్రేట్‌' అంటారు. అదే ఇంగ్లీషులోకి దిగుమతి అయింది. దీనిని కావలిస్తే తెలుగులో కర్బనోదకం (carbohydrate) అనొచ్చు.
కాపర్(II) హైడ్రాక్సైడ్
కాపర్ (II)ఆక్సైడ్ ఒక రసాయన సమ్మేళన పదార్థం.ఇదిరాగి మూలకం యొక్క హైడ్రాక్సైడ్.ఈ సంయోగాపదార్థంలో రాగి,ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రోజన్ మూలకాలు ఉన్నాయి.కాపర్ (II)ఆక్సైడ్ యొక్క రసాయననిక సంకేత పదం Cu(OH)
కాపర్ ఆక్సైడు లేత నీలి రంగులో,జిగటగా ఉండు రసాయన పదార్థం. స్థిరీకరించబడిన కాపర్ హైడ్రాక్సైడు అను పేరుతొ అమ్మబడునది కాపర్(II)కార్బోనేట్ మరియు కాపర్(II)కార్బొనేట్ మిశ్రమం. ఇవిసాధారణంగా కొన్నిసార్లు పచ్చరంగులో కుడా ఉండును. సజలద్రవాలలో కాపర్ (II)ఆక్సైడ్ బలహీనమైనక్షారముగా ప్రవరిస్తుంది.
క్రీ,పూ.5000 నాటికే,రాగి లోహం యొక్క ధాతుశోధనం చేయ్యునప్పటికే ఈ లోహహైడ్రాక్సైడ్ పై రసవేత్తలకు అవగాహన ఉంది. ఆకాలం రసవేత్తలు మొదటిగా ఉత్పత్తి చేసిన రసాయన సమ్మేళనపదార్థం ఇదే కావొచ్చును.పూర్వకాలం నుండి బాగా తెలిసి ఉన్న పొటాషియం లేదా సోడియం ద్రావణాన్ని,మరియు కాపర్ సల్ఫేట్ ద్రావణాలను మిశ్రమంచేసికాపర్(II) హైడ్రాక్సైడ్ తయారు చేసేవారు.
7 మరియు 18 శతాబ్దాలలో బెర్మేన్ గ్రీన్,బ్లూ వేర్డిటర్ వంటి వాటిలో రంగు దార్థంగా వ్యాపారస్థాయిలో ఉత్పత్తి చేసే వారు. ఇలా ఉత్పత్తి చేసిన రంగులను పింగాణి, మరియు వర్ణచిత్రాల రచనలో ఉపయోగించేవారు.
కాపర్ (ఈ)ఆక్సైడ్ స్వాభావికంగా పలు రాగిఖనిజాలలో లభిస్తుంది.ఆజురైట్(azurite), మాలాచిట్(malachite), అంట్లేరైట్ (antlerite), మరియు బ్రోకైన్టైట్(brochantite)వంటి రాగి ఖనిజాల్లో ఈ రసాయన సంయోగ పదార్థం లభిస్తుంది.ఈ ఖనిజాల్లో ఆజురైట్ (2CuCO•Cu(OH)మరియు మాలాచిట్(CuCO•Cu(OH)) అనేవి రాగి లోహం యొక్క కార్బొనేటులు.అంట్లేరైట్(CuSO•2Cu(OH)),మరియు బ్రోకైన్టైట్(CuSO•3Cu(OH))అనేవి రాగి లోహం యొక్క సల్ఫేటులు.