కాఫీ
కాఫీ ఇధియోపియా గొర్రెల కాపరులచే యదేచ్చగా 9వ శతాబ్దములో కనిపెట్టబడింది. ఇధియోపియా కొడ ప్రాంతాలలో మేతమేస్తున్న గొర్రెలు ఒక విధమైన మొక్కలలో ఉన్న పండ్లలను తిని ఉత్సాహంతో గంతులు వేస్తున్న గొర్రెలను గమనించి ఆపండ్లలో ఏదో వింతైన శక్తి ఉన్నట్లు గ్రహించి వాటిని ఉపయోగించడము ప్రారంభించి దానికి కాల్ది అని నామకరణము చేశారు. తరువాతి కాలంలో ఇది ఈజిప్ట్, యేమన్ దేశాలలో వ్యాప్తి చెందింది. 15 వ శతాబ్దానికి ఇది మధ్య తూర్పు దేశాలైన ఉత్తర ఆఫ్రికా, పర్షియా, టర్కీలని చేరింది. 1585 వ సంవత్సరములో లెయాన్ హార్డ్ ర్యూవుల్ఫ్ (Leonhard Rauwolf) అనే జర్మన్ డాక్టర్ తన పది సంవత్సరాల తూర్పు దేశ వాసము చేసి తిరిగి జర్మనీ చేరుకున్న తరువాత కాఫీని నరాల బాధా నివారిణిగా తీసుకొమ్మని రోగులకు సలహా ఇచ్చాడు. ఇదీ దాని సారాంశము
సోయా పాలు
సోయ్ పాల ఉత్పత్తి యొక్క పురాతన రుజువు చైనా నుండి ఉంది, ఇక్కడ సుమారు A.D. 25–220 కాలానికి చెందిన ఒక రాతిపై సోయ్ పాలను ఉపయోగిస్తున్నట్లు ఒక వంట శాల దృశ్యం చెక్కబడింది. దీని గురించి A.D. 82లోని వాంగ్ చుంగ్‌చే "లున్హెంగ్" అని పిలిచే పుసక్తంలో ఫోర్ టాబూస్ (స్జు-హుయి) అని పిలిచే ఒక భాగంలో సూచించబడింది, ఇది సోయ్ పాల గురించి రాసిన మొట్టమొదటి నివేదికగా చెప్పవచ్చు. సోయ్ పాల యొక్క రుజువు 20వ శతాబ్దానికి ముందు చాలా అరుదుగా ఉంది మరియు దీనికి ముందు విస్తృత వాడకం నమోదు కాలేదు.