చేదు
ప్రాథమిక రుచులైన షడ్రుచులలో ఒకటి చేదు. చేదు రుచి గల ఆహార పదార్థాలు నోటికి రుచించవు. ఔషధాలు ముఖ్యంగా చేదు రుచిని కల్గి ఉంటాయి. వేప ఆకులు, వేప పూత చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వేప పుల్లలు చేదుగా ఉన్నప్పటికి ఆ పుల్లతో పళ్లు తోముకోవడం వలన నోటిలోని క్రిములు చనిపోయి పళ్లు శుభ్రం అవుతాయి. చేదు తీపికి వ్యతిరేకమని చెప్పవచ్చు. కొన్ని ఆహార పదార్థాలు ఎక్కువ చేదు రుచిని, కొన్ని ఆహార పదార్థాలు తక్కువ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. చేదు పదార్థాలు గాఢమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి.
వృక్షాలు
లాటిన్ పేరు-అజాడిరక్టా ఇండికా.కుటుంబం-మీలియేసీ. సంస్కృతంలో నింబ అంటారు. ఇది దక్షిణ ఆసియా దేశాలైన ఇండియా, పాకిస్థాన్, బంగ్లాదేశ్, మియన్మార్ ప్రాంతాలలో కనిపిస్తుంది. 
వేప చాలా ఔషధ విలువలు కలిగిన చెట్టు. దీని విత్తనాలు, ఆకులు, కాండము, వేర్లు, బెరడు మొదలైన భాగాలన్నీఔషధాలుగా ఉపయోపడుతాయి. చాలా రకాలయిన వ్యాధులను వేప ఆకులను లేదా విత్తనాలను ఉపయోగించి నయం చేయవచ్చును. ఇవి అన్నీ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి.