మధుమేహం
మధుమేహం లేదా చక్కెర వ్యాధి</b>ని వైద్య పరిభాషలో డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అని వ్యవహరిస్తారు. డయాబెటిస్ అని కూడా అనబడే ఈ వ్యాధి, ఇన్స్యులిన్ హార్మోన్ స్థాయి తగ్గడం వల్ల కలిగే అనియంత్రిత మెటబాలిజం మరియు రక్తంలో అధిక గ్లూకోజ్ స్థాయి వంటి లక్షణాలతో కూడిన ఒక రుగ్మత [1]. అతిమూత్రం (పాలీయూరియా), దాహం ఎక్కువగా వేయడం (పాలీడిప్సియా), మందగించిన చూపు, కారణం లేకుండా బరువు తగ్గడం మరియు బద్ధకం దీని ముఖ్య లక్షణాలు. మధుమేహం లేదా చక్కెర వ్యాధిని సాధారణంగా రక్తంలో మితి మీరిన చక్కెర స్థాయిని బట్టి గుర్తిస్తారు. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ గణాంకాల ప్రకారం భారత దేశం, చైనా, అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలలో అత్యధికంగా ఈ వ్యాధి ప్రబలి ఉన్నది [2]. ఈ వ్యాధిని పూర్తిగా తగ్గించే మందులు లేవు. జీవితాంతం తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకొన్నట్లయితే దీన్ని అదుపులో ఉంచుకోవడం సాధ్యం.
సుక్రోజ్
యూరిక్ ఆమ్లం అధికంగా ఉత్పత్తి కావడం వలన ఈ రుగ్మత వస్తుంది. సుక్రోజ్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం కీళ్లవాతానికి దారితీయవచ్చు, శరీరంలో అధిక స్థాయిలో ఉత్పత్తి అయిన యూరిక్ ఆమ్లాన్ని విసర్జంచకుండా నిరోధించే ఇన్సులిన్ స్థాయిని ఇది పెంచుతుంది. శరీరంలో యూరిక్ ఆమ్లం సాంద్రీకరణం పెరిగినప్పుడు, కీళ్ల ద్రవంలో యూరిక్ ఆమ్లం సాంద్రీకరణం కూడా పెరుగుతుంది, ఈ సాంద్రీకరణ కీలకమైన స్థాయి దాటినప్పుడు, యూరిక్ ఆమ్లం స్ఫటికాలుగా మారడం ప్రారంభిస్తుంది. బాధాకరమైన కీళ్ల వ్యాధి అయిన వాతంతో ఇబ్బంది పడుతున్న వ్యక్తుల సంఖ్య పెరగడానికి ఫ్రూక్టోజ్ అధికంగా ఉన్న చక్కెర పానీయాల కారణమని పరిశోధకులు సూచిస్తున్నారు.