కలరా
కలరా (Cholera) అనునది అతిసార వ్యాధి. ఈ వ్యాధి విబ్రియో కలరే అను బాక్టీరియా వలన కలుగుతుంది. ఇది నీరు ద్వారా లేదా ఆహారం ద్వారా వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఇది అత్యంత వేగంగా వ్యాప్తి చెందే ప్రాణాంతక వ్యాధి. ఆతి విరోచనాలతో మొదలయ్యే ఈ వ్యాధి సోకిన వెంటనే వైద్య సహాయం అందకపోతే రోగి మరణించే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
సుక్రోజ్
యూరిక్ ఆమ్లం అధికంగా ఉత్పత్తి కావడం వలన ఈ రుగ్మత వస్తుంది. సుక్రోజ్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం కీళ్లవాతానికి దారితీయవచ్చు, శరీరంలో అధిక స్థాయిలో ఉత్పత్తి అయిన యూరిక్ ఆమ్లాన్ని విసర్జంచకుండా నిరోధించే ఇన్సులిన్ స్థాయిని ఇది పెంచుతుంది. శరీరంలో యూరిక్ ఆమ్లం సాంద్రీకరణం పెరిగినప్పుడు, కీళ్ల ద్రవంలో యూరిక్ ఆమ్లం సాంద్రీకరణం కూడా పెరుగుతుంది, ఈ సాంద్రీకరణ కీలకమైన స్థాయి దాటినప్పుడు, యూరిక్ ఆమ్లం స్ఫటికాలుగా మారడం ప్రారంభిస్తుంది. బాధాకరమైన కీళ్ల వ్యాధి అయిన వాతంతో ఇబ్బంది పడుతున్న వ్యక్తుల సంఖ్య పెరగడానికి ఫ్రూక్టోజ్ అధికంగా ఉన్న చక్కెర పానీయాల కారణమని పరిశోధకులు సూచిస్తున్నారు.