మధ్యాహ్న భోజన పథకము
1923 లోనే మద్రాసు ప్రెసిడెన్సీ, మద్రాసు సిటీ కార్పొరేషన్ పాఠాశాలల్లో చదివే పిల్లలకి భోజనం పెట్టేది. 1960లో కామరాజ్ నాడార్ ప్రభుత్వం దీనిని విస్తృతంగా అమలు పరిచింది. 1982 లో ఎం జి రామచంద్రన్ ప్రభుత్వం ఈ పథకాన్ని అన్ని ప్రభుత్వ ప్రాథమిక పాఠశాలలకు విస్తరింపచేసింది. తరువాత తమిళనాడు ప్రభుత్వం, పదవ తరగతి చదివే పిల్లలందరికీ ఈ పథకాన్ని వర్తింపజేసింది. తమిళనాడులో అమలవుతున్న ఈ పథకం దేశంలోని ఇతర రాష్ట్రాలకు ఆదర్శమైంది.
ఇటలీ వంట పద్ధతి
ప్రతి ప్రాంతానికి దాని సొంత పండుగ వంటకాలు ఉన్నాయి. మార్చి 19న ల ఫెస్టా డి శాన్ గ్యూసెప్పె (సెయింట్ జోసఫ్స్ డే) సందర్భంగా, సిసిలియన్లు మధ్యయుగంలో కరువును నివారించినందుకు సెయింట్ జోసెఫ్‌ను కొలుస్తారు. ఫావా బీన్ (ఒకరకమైన చిక్కుడు) జనాభాను ఆకలితో పస్తులుండకుండా రక్షించింది, ఇది సెయింట్ జోసఫ్స్ డే ప్రసాదాలు మరియు సంప్రదాయాల్లో భాగంగా ఉంటుంది. ఈ వేడుకను జరుపుకునేందుకు పాటించే ఇతర ఆచారాల్లో ఎర్రటి దుస్తులు ధరించడం, జొప్పోల్ అని పిలిచే సిసిలియన్ పాస్ట్రీలు తినడం మరియు పేదలకు ఆహారం ఇవ్వడం భాగంగా ఉన్నాయి.