మధుమేహం
మధుమేహం లేదా చక్కెర వ్యాధి</b>ని వైద్య పరిభాషలో డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అని వ్యవహరిస్తారు. డయాబెటిస్ అని కూడా అనబడే ఈ వ్యాధి, ఇన్స్యులిన్ హార్మోన్ స్థాయి తగ్గడం వల్ల కలిగే అనియంత్రిత మెటబాలిజం మరియు రక్తంలో అధిక గ్లూకోజ్ స్థాయి వంటి లక్షణాలతో కూడిన ఒక రుగ్మత [1]. అతిమూత్రం (పాలీయూరియా), దాహం ఎక్కువగా వేయడం (పాలీడిప్సియా), మందగించిన చూపు, కారణం లేకుండా బరువు తగ్గడం మరియు బద్ధకం దీని ముఖ్య లక్షణాలు. మధుమేహం లేదా చక్కెర వ్యాధిని సాధారణంగా రక్తంలో మితి మీరిన చక్కెర స్థాయిని బట్టి గుర్తిస్తారు. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ గణాంకాల ప్రకారం భారత దేశం, చైనా, అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలలో అత్యధికంగా ఈ వ్యాధి ప్రబలి ఉన్నది [2]. ఈ వ్యాధిని పూర్తిగా తగ్గించే మందులు లేవు. జీవితాంతం తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకొన్నట్లయితే దీన్ని అదుపులో ఉంచుకోవడం సాధ్యం.
సుక్రోజ్
అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాల్లో జనాభా పిండిపదార్థాల (కార్పోహైడ్రేట్‌లు) నుంచి శక్తి వినియోగాన్ని పెంచిందని మరియు మొత్తం కొవ్వు నుంచి దాని యొక్క వాటాను తగ్గించిందని, అయినప్పటికీ స్థూలకాయం పెరిగినట్లు జాతీయ ఆరోగ్య మరియు పోషకాహార పరీక్ష అధ్యయనం I మరియు తరువాతి అధ్యయనాలు సూచించాయి. కొవ్వు వినియోగంతో పోలిస్తే చక్కెర వినియోగంతో స్థూలకాయానికి మరింత మెరుగైన సంబంధాలు గుర్తించవచ్చని, కొవ్వు వినియోగం తగ్గించి, చక్కెర వినియోగాన్ని పెంచడం వలన వాస్తవానికి స్థూలకాయ స్థాయిలు పెరిగాయని కింద ఇచ్చిన ఐక్యరాజ్యసమితి నివేదికతోపాటు, ఇది కూడా సూచించింది. అధ్యయన వివరాలను ఈ కింద పట్టిక తెలియజేస్తుంది (ఇది వివిధ ఆహార వనరుల నుంచి 20–74 మధ్య వయస్సుగల US పౌరులు తీసుకునే శక్తి శాతాలను తెలియజేస్తుంది, ఈ అధ్యయనాన్ని U.S. ఆరోగ్య శాఖ మరియు మానవ సేవల విభాగం, సెంటర్స్ ఫర్ డసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్, నేషనల్ సెంటర్ ఫర్ హెల్త్ స్టాటిస్టిక్స్, హైయట్స్‌విల్లే, MD సంయుక్తంగా నిర్వహించాయి) :