మదర్ థెరీసా
'మదర్ థెరీసా (ఆగష్టు 26, 1910 - సెప్టెంబర్ 5, 1997), ఆగ్నీస్ గోక్షా బొజాక్షు (),గా జన్మించిన అల్బేనియా[2][3] దేశానికి చెందిన రోమన్ కాథలిక్ సన్యాసిని, భారతదేశ [4] పౌరసత్వం పొంది మిషనరీస్ అఫ్ ఛారిటీని భారతదేశంలోని కోల్కతా(కలకత్తా) లో, 1950 లో స్థాపించారు.45 సంవత్సరాల పాటు మిషనరీస్ అఫ్ ఛారిటీని భారత దేశంలో మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర దేశాలలో వ్యాపించేలా మార్గదర్శకత్వం వహిస్తూ, పేదలకు, రోగగ్రస్తులకూ, అనాథలకూ, మరణశయ్యపై ఉన్నవారికీ పరిచర్యలు చేసారు.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్
ప్రొఫెసర్ పాల్ లీజెమ్స్, ఆంట్‌వెర్ప్, బెల్జియం లోని ఫ్రైట్-మ్యూజియం క్యురేటర్ ప్రకారం సెయింట్ తెరెస్సా ఆవిలా మొదటి చిప్స్‌ను వేయించాడట. ఇతడు మెడిటెరేనియన్ కజిన్‌లో వేయించే సంప్రదాయాన్ని కూడా పేర్కొన్నాడు.