మధుమేహం
మధుమేహం లేదా చక్కెర వ్యాధి</b>ని వైద్య పరిభాషలో డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అని వ్యవహరిస్తారు. డయాబెటిస్ అని కూడా అనబడే ఈ వ్యాధి, ఇన్స్యులిన్ హార్మోన్ స్థాయి తగ్గడం వల్ల కలిగే అనియంత్రిత మెటబాలిజం మరియు రక్తంలో అధిక గ్లూకోజ్ స్థాయి వంటి లక్షణాలతో కూడిన ఒక రుగ్మత [1]. అతిమూత్రం (పాలీయూరియా), దాహం ఎక్కువగా వేయడం (పాలీడిప్సియా), మందగించిన చూపు, కారణం లేకుండా బరువు తగ్గడం మరియు బద్ధకం దీని ముఖ్య లక్షణాలు. మధుమేహం లేదా చక్కెర వ్యాధిని సాధారణంగా రక్తంలో మితి మీరిన చక్కెర స్థాయిని బట్టి గుర్తిస్తారు. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ గణాంకాల ప్రకారం భారత దేశం, చైనా, అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలలో అత్యధికంగా ఈ వ్యాధి ప్రబలి ఉన్నది [2]. ఈ వ్యాధిని పూర్తిగా తగ్గించే మందులు లేవు. జీవితాంతం తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకొన్నట్లయితే దీన్ని అదుపులో ఉంచుకోవడం సాధ్యం.
పాల విరుగుడు
ద్రవరూప పాలవిరుగుడులో కొవ్వుతోపాటు, లాక్టోజ్, విటమిన్‌లు, ప్రోటీన్‌లు మరియు మినరల్స్ (ఖనిజాలు) ఉంటాయి. స్వీడన్‌లోని లుండ్ విశ్వవిద్యాలయంలోని పరిశోధకులు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పాలవిరుగుడు ఉద్దీపన పరుస్తుందని గుర్తించారు. "అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌" లో వెల్లడించిన ప్రకారం, ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచడం ద్వారా రెండో రకం మధుమేహ రోగుల్లో పాలవిరుగుడు ఔషధాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం మరియు తగ్గించడం చేస్తాయని వారు గుర్తించారు. ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ (సంవిధానపరిచిన ఆహార పదార్థాలు)లో పాలవిరుగుడు ఉపయోగం ఆశ్చర్యకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే సాధారణంగా అదే పదార్థాలను ఇంటిలో తయారు చేసే సమయంలో వాటికి జున్నుసంబంధ పదార్థాలు జోడించరు, అయితే ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్‌లో మాత్రం వీటిని ఉపయోగిస్తున్నారు.