పాదరసము
పాదరసం ఒక రసాయన మూలకము. దీని సంకేతము Hg మరియు పరమాణు సంఖ్య 80. దీనిని క్విక్ సిల్వర్ అంటారు. దీని లాటిన్ నామము "హైడ్రార్జిరం" (/haɪˈdrɑːrdʒərəm/).[4] . ఇది ఆవర్తన పట్టికలో "డి" బ్లాకుకు చెందిన మూలకం. ఇది సాధారణ ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనాల వద్ద ద్రవరూపంలో ఉండే ఏకైక లోహం. ఇదే పరిస్థితులలో ద్రవరూపంలో ఉండే మూలకం బ్రోమిన్. గది ఉష్ణోగ్రత కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద సీజియం, గాలియం మరియు రుబీడియం మూలకాలు ద్రవరూపంలోనికి మారుతాయి.
జీడి
నిజమైన జీడిమామిడి ఫలం మూత్రపిండం లేదా బాక్సింగ్ తొడుగు ఆకారంలో గట్టిగా ఉండి సహాయక ఫలం చివరిలో పెరుగుతుంది. ఇది మొదట చెట్టు కాండము పైన పెరిగి తరువాత తొడిమ జీడి పండు లాగా మారుతుంది. ఈ అసలు ఫలంలో ఒకే ఒక్క విత్తనం, జీడి గింజ ఉంటుంది. అయినప్పటికీ వంటల పరిభాషలో దీనిని గింజ అని పిలవగా, వృక్ష శాస్త్ర భాషలో జీడిపప్పుని విత్తనం అని అంటారు. ఈ విత్తనం రెండు గట్టి పొరలతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఈ పొరల మధ్య విరక్తి పుట్టించే రసాయనం ఫెనోలిక్, అనకర్దిక్ ద్రావకం, శరీరాన్ని చిరాకు పెట్టె ఉరుశోయిల్ ఉంటాయి. పాయిజన్ ఐవి అనే మొక్కలో కూడా ఈ విష పదార్థం ఉంటుంది. కొంత మందికి జీడిపప్పు పడదు, కానీ మిగతా కాయలు లేదా వేరుసెనగ కాయలు కన్నా దీనిలో 'ఎలర్జేన్లూ తక్కువగా ఉంటాయి.