గులాబి
100 కు పైగా జాతులు కలిగి అనేక రంగులలో లభించే గులాబి , రోసాసీ కుటుంబానికి చెందినది, అన్ని కాలాలలో లభించే ఈ పూపొద లేదా తీగ రోసా జాతికి చెందినది.కాండంపై పదునైన ముళ్ళను కలిగి ఉండే ఈ జాతి తిన్నని పొదలు, పైకి లేదా నేలపై పాకే మొక్కల సముదాయంగా ఉంటుంది.గులాబీలను ముళ్ళు కలిగినవిగా పేర్కొనడం తప్పు. సాధారణంగా రూపాంతరం చెందిన శాఖ లేదా కాండం ముళ్ళు కాగా, గులాబీలో రూపాంతరం చెందిన బాహ్య కణజాలం పదునైన ముందుకు పొడుచుకు వచ్చినట్లు ఉండే భాగాలు[ముళ్ళు]గా మారతాయి.ఎక్కువ జాతులు ఆసియాకి చెందినవైతే, కొన్ని జాతులు మాత్రం యూరోప్, ఉత్తర అమెరికా, వాయవ్య ఆఫ్రికాలకు చెందినవి. సహజమైనవి, సాగుచేయబడేవి, మరియు సంకర జాతులు అన్నీ కూడా సౌందర్యానికి మరియు సువాసనకి విస్తారంగా పెంచబడుతున్నాయి.[1]
గులాబి
నలగ గొట్టిన గులాబీ రేకలను ఆవిరి ద్వారా వేడి చేసి తీసిన ముఖ్యమైన నూనె ల నుండి తీసిన గులాబీ అత్తరు లేదా గులాబీ నూనెల నుండి గులాబీ పరిమళ ద్రవ్యాన్ని తయారు చేస్తారు.ఈ పద్ధతి పర్షియాలో మొదలైంది ( రోజ్ అనే పదం కూడా పర్షియన్ దే) తరువాత అరేబియా మరియు భారత దేశంల కు వ్యాపించింది, కాని నేడు 70% నుండి 80% వరకు ఉత్పత్తి బల్గేరియా లోని కజాన్లుక్ దగ్గరలోని రోజ్ వ్యాలీలో జరుగుతోంది, కొంత ఉత్పత్తి ఇరాన్ లోని క్యమ్సర్ లోను మరియు జర్మనీలోను జరుగుతోంది.[32]మక్కా లోని కాబాను ప్రతి సంవత్సరం క్యమ్సర్ నుండి తెచ్చిన ఇరానియన్పన్నీరు తో కడుగుతారు.బల్గేరియా, ఇరాన్ మరియు జర్మనీ లలో, డమస్క్ గులాబీలను (రోసా డమస్క్ఎన 'ట్రిగిన్తి పెటాల') వాడతారు. ఫ్రెంచ్ గులాబీ నూనె పరిశ్రమలో రోసా సెంటిఫోలియా వాడతారు.ఈ నూనె, లేత పసుపు లేదా గులాబీ-బూడిద రంగులలో ఉండి, మిగిలిన పలుచటి నూనెల నుండి వేరు చేయడానికి 'పూర్తి గులాబీ' నూనెగా కొన్ని సార్లు పిలువబడుతుంది.పువ్వుల నుండి తీసిన నూనె బరువు పూల బరువులో ఒకటి-మూడు వేల వంతు నుండి ఒకటి -ఆరువేల వంతు వరకు ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, ఒక గ్రాము నూనె తయారు చేయడానికి సుమారు రెండువేల పూలు అవసరం అవుతాయి.