మెట్రిక్యులేషన్
మెట్రిక్యులేషన్ (ఆంగ్లం: Matriculation) లాటిన్ పదమైన మెట్రిక్యులా (Matricula) - అనగా చిన్న జాబితా, అనే పదం నుంచి పుట్టి, విస్తృతార్థంలో, నమోదు చేసుకోవాల్సినది లేదా ఏదైనా ఒక జాబితాలో చేర్చుకోవాల్సినది అనే అర్థాన్నిస్తుంది. ఉదాహరణకు, స్కాటిష్ వంశావళి శాస్త్రాల్లో, మెట్రిక్యులేషన్ అంటే కులబిరుదు సంబంధ చిహ్నాల నమోదు అని అర్థం. అయినప్పటికీ, సాధారణమైన అర్థంలో, ఒక విశ్వవిద్యాలయ ప్రవేశ సంబంధ లాంఛనప్రాయమైన విధానాన్ని లేదా సరిసమానమైన ప్రాథమిక అభ్యర్థనలను సముపార్జించి ప్రవేశానికి అర్హత సాధించడాన్ని సూచిస్తుంది.
వైన్‌ తయారీ
ఆల్కహాల్ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో లేదా తర్వాత, మాలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ కూడా జరుగుతుంది, ఈ సమయంలో ప్రత్యేక రకానికి చెందిన బ్యాక్టీరియా మాలిక్ ఆమ్లాన్ని గాఢత తక్కువగా ఉండే లాక్టిక్ ఆమ్లంగా మార్పు చేస్తుంది. కోరుకున్న బ్యాక్టీరియాను కలపడం ద్వారా తరచూ ఈ రకమైన కిణ్వ ప్రక్రియ జరిగేలా చేస్తారు.