లినొలిక్ ఆమ్లం
లినొలిక్ ఆమ్లం సాధారణ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ద్రవ రూపంలో వుండును. సాధారణంగా వర్ణరహితం (రంగు లేమి) గా లేదా నసు పసుపు రంగులో వుండును. జిడ్డుగా వుండును. దహించిన మండుతుంది. కళ్ళలో పడిన మండుతుంది. బలమైన ఆక్సీకరణ పదార్థములతో సులభంగా ఆక్సీకరణ చెందుతుంది. లినొలిక్ ఆమ్లం, సాధారణ వాతావరణం (760మి.మీ./పాదరస మట్ట పీడనం) లో 407-408°C వద్ద బాష్పీభవనం చెందుతుంది. ద్రవీభవన ఉష్ణోగ్రత -12°C. లినొలిక్ ఆమ్లం నీటిలో కరగదు. హైడ్రోకార్బను ద్రావణులలో కరుగుతుంది. ముఖ్యంగా హెక్సేను (hexane), క్లొరోఫారం (chloroform) ఇథైల్ ఈథరు (ethyl ether) లలో త్వరగా కరుగుతుంది. ఇథనాల్/ఎథనొల్ (ethanol) (ఇథైల్ ఆల్కహాల్) కరుగుతుంది, కాని ఉత్ప్రేరకం (catalyst) సమక్షంలో ఇథనాల్ మరియు మిథనాల్/మెథనోల్/మిథనల్ (methanol) లతో రసాయనిక చర్య జరుపుతుంది.
లిగ్నోసెరిక్ ఆమ్లం
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలలో ఎక్కువ కార్బనులను కలిగిన కొవ్వు ఆమ్లము లిగ్నొసెరిక్‌ ఆమ్లం. లెగుమినస్‌ కుటుంబానికి చెందిన 'Adenanthera pavonina' విత్తన నూనెలో20% వరకు ఈ ఆమ్లం ఉంది. తవుడు నూనె లోని వ్యాక్సులో (వ్యాక్సు భారంలో) 30% వరకు లిగ్నొసెరిక్‌ ఆమ్లం ఉంది. అలాగే కార్నుబా వ్యాక్సులో కూడా 30% వరకు ఈఆమ్లం వునికిని గుర్తించారు. మిగతా నూనెలలో అంతగా ఈఆమ్లం కన్పించదు. మెదడు పెరుగుదల సమయంలో ఈఆమ్లం అవసరమున్నది. ఆయితే దేహంలోని అసెటైల్‌ కొ ఎంజైమ్ 'ఎ' (acetyl .Co-A) దీన్నిఉత్పత్తి చేస్తుంది (Bio-synthses).