గబ్రియేలా మిస్ట్రాల్
గబ్రియేలా మిస్ట్రాల్ అసలు పేరు లుసిల గొడొయ్ అల్చయాగ. ఏప్రిల్ 7, 1885లో లాటిన్ అమెరికా ప్రాంతానికి చెందిన చిలీ దేశంలో జన్మించారు. తండ్రి జూఅన్ గెరొనిమొ గొడొయ్ విల్లన్యువ వృత్తిరీత్యా ఉపాధ్యాయుడు. తల్లి పెట్రొనిల అల్చయగ దర్జీగా పనిచేస్తూ దేశదిమ్మరి కవిత్వాన్ని రచించారు.[1] మిస్ట్రాల్ వ్యక్తిగత జీవితం కష్టాలమయంగా సాగింది. ఆమె తండ్రి మూడేళ్ళ ప్రాయంలోనే కుటుంబాన్ని వదిలిపెట్టేశారు. పదహారేళ్ళ వయసులోనే ఆర్థిక స్థితి కారణంగా పల్లెలో ఉపాధ్యాయనిగా చేరారు. ఆ సమయంలో రైల్వేలో ఉద్యోగిగా పనిచేసే రోమెలియో ఉరేటాని ప్రేమించింది. అయితే అతను కొద్దికాలంలోనే ఆత్మహత్య చేసుకుని మృతిచెందారు. మరణించినప్పుడు అతని జేబులో మిస్ట్రాల్ రాసిన లేఖ మాత్రమే దొరికింది. ఆ ఘటనకు కలతచెందిన ఆమె జీవితాంతం అవివాహితగానే ఉండిపోయింది. గబ్రియేలా పెంచుకున్న కొడుకు కూడా యుక్త వయసులో మరణించారు.[3] ఈ విషాదాలు ఆమె వ్యక్తిత్వంపై, తద్వారా కవిత్వంపై ముద్రవేశాయి. వివిధ ఉద్యోగాలు నిర్వహించి, పలు పదవులు చేపట్టిన గబ్రియేలా జీవితమంతా కవిత్వాన్ని రచించారు. జనవరి 10, 1957లో అమెరికాలో కాన్సర్ వ్యాధి కారణంగా మరణించారు.[2]
యోగర్ట్ (పెరుగు)
బల్గేరియాకి చెందిన వైద్యశాస్త్ర విద్యార్థి జేనేవ స్టేమెన్ గ్రిగోరోవ్ (1878–1945) మొట్టమొదట బల్గేరియన్ పెరుగు యొక్క మైక్రోఫ్లోరాను పరీక్షించారు. 1905లో అది ఒక గోళాకార మరియు ఒక చువ్వ-వంటి లాక్టిక్ ఆమ్ల బాక్టీరియాను కలిగి ఉన్నదని ఆయన వివరించారు. 1907 లో చువ్వ వంటి బాక్టీరియా "లాక్టోబాసిల్లస్ బల్గారికాస్" అనేపేరుతో (ఇప్పుడు "లాక్టోబాసిల్లస్ దెల్బ్రుకీ subsp. బల్గారికాస్" )గా పిలువబడుతోంది.