మధ్యాహ్న భోజన పథకము
1923 లోనే మద్రాసు ప్రెసిడెన్సీ, మద్రాసు సిటీ కార్పొరేషన్ పాఠాశాలల్లో చదివే పిల్లలకి భోజనం పెట్టేది. 1960లో కామరాజ్ నాడార్ ప్రభుత్వం దీనిని విస్తృతంగా అమలు పరిచింది. 1982 లో ఎం జి రామచంద్రన్ ప్రభుత్వం ఈ పథకాన్ని అన్ని ప్రభుత్వ ప్రాథమిక పాఠశాలలకు విస్తరింపచేసింది. తరువాత తమిళనాడు ప్రభుత్వం, పదవ తరగతి చదివే పిల్లలందరికీ ఈ పథకాన్ని వర్తింపజేసింది. తమిళనాడులో అమలవుతున్న ఈ పథకం దేశంలోని ఇతర రాష్ట్రాలకు ఆదర్శమైంది.
ఫాస్ట్ ఫుడ్
మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం తరువాత వాహనాలు ప్రసిద్ధి చెంది, కొనగల స్థాయికి రావడంతో, డ్రైవ్-ఇన్ రెస్టారెంట్స్ పరిచయమయ్యాయి. బిల్లీ ఇంగ్రాం మరియు వాల్టర్ అండెర్సన్ కలిసి విచిటా, కాన్సాస్లో ప్రారంభించిన అమెరికన్ కంపెనీ వైట్ కాజిల్, రెండవ ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఔట్లెట్ మరియు ఒక హామ్బర్గర్ ను ఐదు సెంట్ల ధరకు అమ్మే మొదటి హాంబర్గర్ చైన్ మొదలుపెట్టిన ఖ్యాతి దక్కించుకుంది. 1916లో వాల్టర్ అందెర్సన్, మొదటి వైట్ కాజిల్ రెస్టారెంట్ ను విచిటాలో, పరిమిత మెన్యూ, అధిక పరిమాణం, తక్కువ ధర, ఎక్కువ వేగం కలిగిన హాంబర్గర్ రెస్టారెంట్ గా ప్రారంభించాడు. అక్కడి నూతన విధానాలలో, కంపెనీ తమ కొనుగోలుదారులకు ఆహారం తయారీని చూసే అవకాశం కల్పించింది. వైట్ కాజిల్ ప్రారంభం నుండే విజయం సాధించి ఎందఱో పోటీదారులను తయారుచేసింది.