గోరు చిక్కుడు
ఇది చాల తరాల క్రితమే ఆఫ్రికా నుండి వచ్చినదని నిపుణుల అంచనా. ఇది పుట్టిన దేశంలో కన్నా భారత్ లో దీని ఉత్పత్తి ఎక్కువ. ప్రపంచంలో ఉత్పత్తి అయ్యే దానిలో భారత్ ది 80% వాట ఉంది. తర్వాత స్థానంలో పాకిస్థాన్, అమెరికా ఉన్నాయి. రాజస్థాన్, వంటి ప్రాంతాలలో దీనిని పశువులకు, ఒంటెలకు ఆహారంగా వాడే వారు.
సుక్రోజ్
1625 తరువాత, డచ్‌వారు చెరకు పంటను దక్షిణ అమెరికా నుంచి కరేబియన్ దీవులకు తీసుకెళ్లారు - ఇక్కడ దీనిని బార్బడోస్ నుంచి వర్జిన్ ద్వీపాల వరకు పండించేవారు. అమెరికా ఖండాల్లో ఐరోపా వలసరాజ్యాల స్థాపనతో, కరేబియన్ దీవులు ప్రపంచంలో అతిపెద్ద చక్కెర ఉత్పత్తిదారుగా మారాయి. తూర్పు దేశాల నుంచి దిగుమతి చేసుకునే గడ చక్కెర కంటే అతితక్కువ ధరకు బానిస కూలీలను ఉపయోగించి ఈ ద్వీపాల్లో చెరకును పండించడం మరియు చక్కెర ఉత్పత్తి చేయడం చేశారు.