ตู้เย็น
วิลเลียม คัลเลน (William Cullen) ประดิษฐ์ตู้เย็นเป็นครั้งแรกที่มหาวิทยาลัยกลาสโกว (University of Glasgow) ในปี 1748 หลังจากนั้นในปี 1805 เมื่อโอลิเวอร์ อีวาน (Oliver Evans) ได้ประดิษฐ์ตู้เย็นที่ใช้ไอทำความเย็น ต่อมาในปี 1902 วิลลิส ฮาวิแลนด์ คาริเออร์ (Willis Haviland Carrier) ได้ประดิษฐ์เครื่องปรับอากาศ ในปี 1850 ถึง ปี 1851, ดร. จอห์น โกรี (John Gorrie) ประดิษฐ์เครื่องทำน้ำแข็ง ในปี 1857 เจมส์ แฮริสัน (James Harrison) วิศวกรชาวออสเตรเลียได้ประดิษฐ์ตู้เย็นที่ทำความเย็นด้วยการอัดไอเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อแช่แข็ง ต่อมาเฟอร์ดินานด์ คารี่ (Ferdinand Carré) ชาวฝรั่งเศสได้พัฒนาระบบให้ซับซ้อนในปี 1859 โดยใช้แก๊สแอมโมเนียซี่งระเหยเร็วเป็นตัวระบายความร้อนแทนอากาศ jojo
ลำดับสิ่งประดิษฐ์ของสหรัฐ (ค.ศ. 1946–91)
ปีกบัฟฟาโล, ปีกร้อนหรือปีกเป็นส่วนของปีกไก่ (กลมหรือแบน)ที่ถูกทอดธรรมดาไม่ใส่ขนมปัง จากนั้นคลุกในซอส. ซอสปีกไก่คลาสสิกแบบบัฟฟาโล่สไตล์ประกอบด้วยซอสเผ็ดพริกไทยป่นกับน้ำส้มสายชูและเนย. พวกมันจะถูกเสิร์ฟด้วยแท่งคื่นฉ่ายและแต่งหน้าด้วยบลูชีส. ปีก บัฟฟาโลได้รับชื่อจากเมืองที่พวกมันถูกคิดค้นขึ้น, ใน Anchor Bar, เมืองบัฟฟาโล, รัฐนิวยอร์ก. ในปี 1964 เทเรซา Bellissimo ที่บาร์ Anchor ของครอบครัว, ปกคลุมปีกไก่ในซอส พิเศษของเธอเอง และเสริฟด้วยบลูชีสและคื่นฉ่ายข้างจาน. ในปี 1980 แฟรงก์ Bellissimo, สามีของเทเรซาบอกหนังสือเดอะนิวยอร์กเกอร์ว่า ปีกบัฟฟาโลของเธอถูกคิดค้นจากความจำเป็น เพราะร้านอาหารมีปีกไก่ล้นสต็อก, แทนที่ชิ้นส่วนไก่อื่นๆ, ที่ทั้งคู่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันดี. ในขณะที่ โดมินิค Bellissimo ลูกชายของแฟรงก์และเทเรซาโต้แย้งเรื่องนี้. โดมินิกอ้างว่าปีกเป็นอาหารว่างจานด่วนเที่ยงคืนและว่าแม่ของเขาสร้างขึ้นตามความต้องการของเขาในขณะที่กำลังดื่มกับเพื่อน. ไม่ว่าเรื่องราวทั้งหมดจะเป็นอย่างไร, Bellissimo ทั้งหมดได้ตายไปและตั้งแต่นั้นก็ไม่มีวิธีการตรวจสอบที่มาว่าปีกบัฟฟาโลถูกคิดค้นขึ้นมาได้อย่างไร.[155]