మధ్యాహ్న భోజన పథకాన్ని ఎవరు ప్రవేశపెట్టారు?
మధ్యాహ్న భోజన పథకము
1923 లోనే మద్రాసు ప్రెసిడెన్సీ, మద్రాసు సిటీ కార్పొరేషన్ పాఠాశాలల్లో చదివే పిల్లలకి భోజనం పెట్టేది. 1960లో కామరాజ్ నాడార్ ప్రభుత్వం దీనిని విస్తృతంగా అమలు పరిచింది. 1982 లో ఎం జి రామచంద్రన్ ప్రభుత్వం ఈ పథకాన్ని అన్ని ప్రభుత్వ ప్రాథమిక పాఠశాలలకు విస్తరింపచేసింది. తరువాత తమిళనాడు ప్రభుత్వం, పదవ తరగతి చదివే పిల్లలందరికీ ఈ పథకాన్ని వర్తింపజేసింది. తమిళనాడులో అమలవుతున్న ఈ పథకం దేశంలోని ఇతర రాష్ట్రాలకు ఆదర్శమైంది.
డొమినికన్ రిపబ్లిక్
డొమినికన్ వంటపద్ధతి గత కొన్ని శతాబ్దాలుగా ముఖ్యంగా స్పానిష్ మరియు ఆఫ్రికన్ కలయికల ప్రభావానికి గురైంది. సాధారణ వంటపద్ధతి ఇతర లాటిన్ అమెరికన్ దేశాలతో చాలా సామీప్యత కలిగి ఉంటుంది, కానీ అనేక వంటల పేర్లు భిన్నంగా ఉంటాయి. గుడ్లు మరియు"మంగూ" (గుజ్జు, ఉడికించిన అరటి) కలిగిన ఒక ఉదయపు ఆహారాన్ని, డొమినికన్ రిపబ్లిక్ తో పాటు క్యూబా మరియు ప్యూర్టో రికోలలో కూడా తీసుకుంటారు. సంపూర్ణ ఆహారం కోసం, "మంగూ"ని బాగా వేయించిన మాంసం(సాధారణంగా డొమినికన్ సలామి)మరియు/లేదా వెన్నతో కలిపి తీసుకుంటారు స్పెయిన్ లో వలెనే, రోజులో మధ్యాహ్న భోజనం సాధారణంగా భారీగాను ముఖ్యమైనదిగాను ఉంటుంది. మధ్యాహ్న భోజనంలో సాధారణంగా అన్నము, మాంసము (చికెన్, గొడ్డు మాంసము, పండి మాంసము, లేదా చేప), బీన్స్, మరియు ఒక పచ్చి కాయగూరల మిశ్రమం(సలాడ్) ఆదరువుగా ఉంటాయి. "లా బందేరా" ("జెండా" అను శబ్దార్ధం) అనే వంటకం మధ్యాహ్న భోజనంలో అత్యంత ముఖ్యమైనది; దీనిలో వరిఅన్నంతో మాంసము మరియు రెడ్ బీన్స్ ఉంటాయి. "సాన్కోచో" అనేది ఏడు రకాల మాంసాలను ఉడికించి చేసే వంటకం.