Quinoa has captured the attention of consumers from around the world, but the growing international demand has caused problems in local consumption in the Andean countries where it is produced, additionally affecting poor populations who used to consume it regularly.
Konsumenten auf der ganzen Welt sind auf die Quinoa aufmerksam geworden, aber die steigende internationale Nachfrage verursacht Probleme für den lokalen Konsum in den Andenländern, die Quinoa produzieren und ebenso für die armen Bevölkerungsgruppen, die das Pseudogetreide früher regelmäßig konsumierten.