Some observers even think this tension could be one of the strongest cases for building an export market in the first place: The food’s popularity elsewhere could end up increasing local consumption — and subsequently nutrition intake — as well.
Einige Beobachter denken sogar, dass diese Zugwirkung einer der wichtigsten Gründe dafür sein kann, überhaupt einen Exportmarkt aufzubauen: Die Beliebtheit eines Produktes im Ausland könnte dazu führen, dass es auch lokal häufiger genutzt und damit die Aufnahme wertvoller Nährstoffe verbessert wird.