The way Curtis sees it, outsiders who want to see moringa’s benefits realized can either tell local people to eat it because it’s good for them or create a reliable market for the crop and, hopefully, financially empower local people to improve their own nutrition in other ways.
Nach Ansicht von Curtis gibt es zwei Möglichkeiten, wie Menschen von außen die Ernährungslage der lokalen Bevölkerung verbessern können: Sie können den Leuten sagen, dass sie Moringafrüchte essen sollen, weil sie gut für sie sind.