But in Aden ours is very different and we make it either plain which we call Shurbah Baydha which literally means “White Soup” or we add a red sauce to it that we make with onions, tomatoes and spices and hence call it Shurbah Hamra meaning “Red Soup”.
Aber hier in Aden ist sie etwas anders. Wir kochen sie entweder ohne alles - auch Shurbah Baydha genannt, was wortwörtlich "Weiße Suppe" bedeutet - oder wir fügen eine rote Soße hinzu, die aus Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gemacht ist. Dann nennen wir sie Shurbah Hamra - "Rote Suppe".