The Peruvian gastronomic boom has also contributed to the spread of quinoa on a global scale, since several typical Peruvian and international dishes have been reinterpreted by chefs using quinoa.
Der Boom der peruanischen Gastronomie hat ebenfalls dazu beigetragen, die Quinoa in der ganzen Welt bekannt zu machen, denn verschiedene typisch peruanische und internationale Gerichte werden von den Köchen unter Verwendung der Quinoa abgewandelt.