Peace Corps volunteers developed "The Friends of Togo Fufu Bar" Web site, where one can find, among other things, reviews of African restaurants world-wide, including whether or not they serve fufu (http://www.concentric.net/~jmuehl/togo.shtml); Doug Himes, who holds degrees in African Studies and Economics, has established The Congo Cookbook Web site to make available literary and scholarly information about West African gastronomy, including historical information and recipes for fufu (http://www.geocities.com/congocookbook/); Ellen Gibson Wilson published A West African Cook Book, which includes fufu recipes "out of necessity," since her "British husband, who spent some happy and formative years in West Africa, developed an appetite for African food which could not be satisfied solely on widely spaced return visits."(Ellen Gibson Wilson, A West African Cook Book ; see p.
Los voluntarios de los Cuerpos de Paz crearon el sitio web “The The Friends of Togo Fufu Bar”, donde se puede encontrar, entre otras cosas, críticas de los restaurantes africanos en todo el mundo, ya sea que sirvan fufu o no (http://www.concentric.net/~jmuehl/togo.shtml); Doug Himes, que ostenta grado de Estudios Africanos y Economía, ha creado el sitio web The Congo Cookbook para tener disponible información literaria y especializada sobre gastronomía de África Occidental, incluida información histórica y recetas de fufu (http://www.geocities.com/congocookbook/); Ellen Gibson Wilson publicó el libro A West African Cook Book, que incluye recetas de fufu “por necesidad”, pues su “esposo británico, que pasó algunos años felices y formativos en África Occidental, desarrolló el gusto por la comida africana que no podía satisfacer únicamente por medio de visitas ampliamente espaciadas”.