If "¡Que viva Quito!" is the only phrase you can hear from the chivas (buses) that drive around full of people dancing, and if it is the only sound you hear on the streets; if offices and neighborhoods begin to organize the traditional "cuarenta championships," an Ecuadorian card game with phrases that each player must say while playing cards; and if in the air you can smell the canelazo, a traditional Ecuadorian alcoholic beverage made with sugar cane alcohol (aguardiente) and cinnamon, it means that the "Fiestas de Quito " are here, beginning at the end of November in the Ecuadorian capital and ending on December 6, the day of the Spaniard foundation of the city.
Si "¡Que viva Quito!" es la única frase que se escucha desde las chivas (buses) que pasan llenas de gente bailando, y es el único sonido que se escucha en las calles; si en las oficinas y barrios comienzan a organizar los tradicionales "campeonatos de cuarenta", un juego de naipes ecuatoriano con frases típicas que cada jugador debe decir mientras juega las cartas; y si además, en el ambiente se huelen cada vez más los canelazos, un licor tradicional ecuatoriano de aguardiente y canela, significa que comenzaron las Fiestas de Quito, que inician desde finales de noviembre en la capital del Ecuador y culminan el 6 de diciembre, día de la fundación española de la ciudad.