Throughout Central America, the corn tortilla is the staple food of many; although you can purchase freshly made tortillas, some people still cook them following the traditional techniques.
Основу многих блюд, готовящихся в Центральной Америке, составляют тортильи – кукурузные лепёшки. Купить свежеприготовленные тортильи несложно, однако некоторые по-прежнему предпочитают готовить их по старинным технологиям.