Another driver is the price of food: People in developing nations pay a far higher percentage of their total income for food than Americans do, and poor transportation and refrigeration infrastructure make perishable goods, like fruits and vegetables, especially dear.
Важным побудительным мотивом для всех этих людей является дороговизна продуктов питания: люди в развивающихся странах тратят на еду гораздо большую часть от своего общего дохода нежели американцы. Из-за очень слабо развитой транспортной и складской инфраструктуры скоропортящиеся продукты питания, такие как фрукты и овощи, стоят очень дорого.