Master brewer - or toji - Emi Machida at the 130-year-old Machida Brewery in Gunma, Japan.
Мастер по варению саке — тодзи — Эми Матида (Emi Machida) в префектуре Гумма в Японии, в пивоварне Матида, работающей вот уже 130 лет.