Michael Hamm, a professor of sustainable agriculture at Michigan State University, calculated that the city, which has just under 700,000 residents and more than 100,000 vacant lots (many of which can be purchased, thanks to the city’s recent bankruptcy, for less than the price of a refrigerator), could grow three quarters of its current vegetable consumption and nearly half its fruit consumption on available parcels of land using biointensive methods.
Профессор устойчивого сельского хозяйства Университета штата Мичиган Майкл Хамм (Michael Hamm) подсчитал, что этот город, где в настоящее время постоянно проживает менее 700 000 человек и имеется более 100 000 свободных земельных участков, которые благодаря недавнему банкротству можно приобрести в собственность по цене ниже стоимости холодильника, мог бы, применяя биоинтенсивные технологии, выращивать три четверти от своих текущих потребностей в овощах и около половины от своих потребностей в фруктах на пригодных для этого земельных участках.