The Argentine Club of Spit Roasters says that "the asado is friendship," and shares a video of one of the most traditional methods for making the much sought-after asado:
Аргентинский клуб любителей асадо на вертеле говорит, что "асадо - это дружба", и делится видео одного из традиционных способов приготовления этого блюда: