Fatta, meaning crushed or crumbs, is a sort of bread soup made with pieces of the Yemeni bread bits mixed with meat broth and cooked vegetables making it soggy and mushy. As flatbreads quickly tend to get stiff when exposed to air, it is indeed a way of using stale bread.
Фатта, что означает «раздробенный» или «крошки», это что-то вроде хлебного супа, изготовленного из кусочков йеменского хлеба, смешанного с мясным бульоном и варёными овощами, что делает их мягкими и насыщает водой.