Unlike raw beef or pork, raw chicken poses little life-threatening risk, but it can lead to a nasty stomachache and diarrhea, so caution is advised. That said, plenty of Japanese people eat torisashi regularly without getting sick.
В отличие от сырой говядины или свинины, сырая курица представляет небольшой риск для жизни и здоровья, но может привести к неприятной боли в животе или диарее, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность.