Chayhona Salom's version of plov is differed from Nargis, it consists of larger hunks of lamb on a bed of rice with finely diced carrots, and is topped with a single, simple quail egg.
Плов из ресторана Чайхана Салом отличается от плова из ресторана Наргиз. В него входят большие куски баранины, выложенные на рисе с мелко нарезанной морковью и маленьким перепелиным яйцом сверху.