Nshima, the stodgy porridge-like substance cooked out of maize-meal, has divided families and triggered food riots in Zambia at one time or other.
Ншима, национальное замбийское блюдо из кукурузной муки, напоминающее густую кашу или пуддинг, имеет печальную известность в истории Замбии, временами приводя к семейным драмам и даже голодным бунтам.