While the lunch is typically prepared by full-time staff in a large kitchen either in the school or at a central facility that serves the entire school district, it's the students who are responsible for serving lunch for their classmates.
Повара работают на полную ставку, готовя полноценные обеды на кухнях, расположенных непосредственно в здании школы, либо в центрах, отвечающих за обеспечение питанием школ района. При этом за обслуживание своих одноклассников отвечают их товарищи.