“Cadmium in rice usually comes from the soil where it grows, and the soil was polluted by mining and chemical wastes,” Fan Zhihong, a food safety expert at China Agricultural University in Beijing, told the state-run Global Times.
“Кадмий обычно попадает в рис из почвы, на которой он растёт, почва была загрязнена при разработке месторождений, а также химическими отходами”, - как сказал эксперт по безопасности еды Фан Жихонг из Китайского университета сельского хозяйства в Пекине в интервью государственной газете Global Times.