Those who were short-listed then entered a culinary contest and presented their set menus to food experts and representatives of the travel industry, representatives of venues for food-truck operations, and government officials.
После этого отобранные конкурсанты вступали в кулинарный поединок и презентовали стандартное меню специалистам по питанию и представителям туристической индустрии, агентам, предоставляющим места для передвижных закусочных, и чиновниками.