"Never eat overripe, clammy, flabby, wormy or spoiled mushrooms," writes Ian Claytor, translating advice from Kyrgyzstan's Department for Disease Prevention and Expertise in his blog, Postcard from Bishkek. With the mushroom picking season underway in the former Soviet state, the Ministry of Health have come up with guidelines to help pickers enjoy the pastime safely.
"لا تأكلوا الفطر الذي نضج جيدا والمترهل والمسوس والفاسد"، هذا ما كتبه إيان كليتور مترجما نصيحة من قسم الخبرة والوقاية من الأمراض في قرجيزستان على مدونته بطاقة من بشكيك، باقتراب موسم حصاد المشروم (الفطر) في الدولة السوفيتية سابقا، أصدرت الوزارة بعضا من الضوابط لتساعد المزارعين على الاستمتاع بموسم الحصاد.