To avoid cross - contamination, never put food on a surface or plate that was previously in contact with raw eggs, poultry, meat, or fish, without first washing that surface.
Vältimaks ristsaastumist, ära pane kunagi toitu pinnale ega taldrikule, kus oli toores muna, liha või kala, ilma et oleksid seda pinda või taldrikut kõigepealt pesnud.