All the ingredients are crushed — lightly for traditional mustards — and then separated in a centrifuge to remove the husks and to increase the concentration of volatile oil.
Kõik koostisosad purustatakse tavalise sinepi saamiseks kergelt ja pannakse siis tsentrifuugi, et kõrvaldada kestad ning suurendada eeterliku õli kontsentratsiooni.