A small cheese - making operation that began back then now produces more than 9,000 pounds [4,000 kg] of cheese a day, besides other dairy products, such as sour cream, cream cheese, and ice cream.
Tol ajal asutatud väike juustuvabrik toodab nüüd päevas üle 4000 kilo juustu, lisaks ka teisi piimatooteid, nagu näiteks hapukoort, koorejuustu ja jäätist.