“ Although its impurity made the salt from the Dead Sea inferior to most sea salts, ” the encyclopedia adds, “its accessibility (it could simply be picked up along the shore) made it the main source of salt for Palestine. ”
Eelmainitud teatmeteos lisab: „Surnumere sool jäi oma puhtuse poolest küll enamikule teistele meresooladele alla, kuid oma kättesaadavuse tõttu (seda sai Surnumere rannalt lihtsalt käsitsi koguda) oli see sool Palestiinas kõige laialdasemalt kasutusel. ”