According to recent research, coffee can remove from tap water “78 to 90 per cent of dissolved heavy metals, such as lead and copper, because the coffee grounds, with uncharged or negatively charged molecules, attract the positively charged heavy metals, ” reports the Australian newspaper.
Üks hiljutine uurimus näitab, et kohv võib kraaniveest kaotada „78 – 90 protsenti lahustunud raskemetalle, nagu plii ja vask, sest kohvipaksu neutraalsed või negatiivse laenguga molekulid tõmbavad positiivse laenguga raskemetalle ”, teatab ajaleht„ Australian ”.