After the second world war, in the face of changing agricultural methods and stiff international competition, mustard cultivation eventually tapered off in Burgundy in favor of colza.
Muutuvad põlluviljelusmeetodid ja tihe rahvusvaheline konkurents viisid selleni, et peale Teist maailmasõda kahanes Burgundias vähehaaval sinepi kultiveerimine õlikaalika kasuks.