He gives us some to taste, along with a hot piece of freshly baked bread from the wood oven, and reminds us that, like all great cheeses, feta has been widely imitated but never equaled.
Ta annab ka meile maitsta tükikese fetat koos ahjust võetud värske kuuma leivaga ning tuletab meile meelde, et nii nagu teisi kuulsaid juustusid, on ka fetat püütud mitmel pool järele teha, kuid need juustud pole võrdsed ehtsa fetaga.