A taste bud contains up to a hundred receptor cells, each of which can detect one of four types of taste ​ — sour, salty, sweet, or bitter.
Üks maitsmispung sisaldab kuni sada retseptorrakku, millest igaüks on tundlik ühele neljast põhimaitsest, kas hapule, soolasele, magusale või mõrule.