To operate a piston machine, you apply pressure by depressing a handle, which compresses a spring - loaded piston, forcing hot water through the coffee.
Et rõhukeetja töötaks, tuleb rõhu tekitamiseks kang alla vajutada, selle tagajärjel surutakse liikuv filtriosa veeanuma põhja ja nii pressitakse kuum vesi läbi kohvi.