Not too far outside Recife, workers harvest immense fields of sugarcane, much as they have for the past five centuries ​ — a reminder that Recife was made by sugar.
Recifest veidi eemal lõikavad töölised määratu suurtel istandustel suhkruroogu just nii, nagu seda on tehtud viimase viie sajandi jooksul, ja see tuletab meelde, et Recife on linn, mis kerkis tänu suhkrule.