Dr. Swadling lists five of the most common ways that food is contaminated: “Using contaminated raw foodstuffs; infected / ill people preparing meals; inadequate storage combined with preparation of food several hours before consumption; cross - contamination during food preparation; insufficient cooking or reheating of food. ”
Dr Swadling loetleb viis enim levinud toidu saastumise viisi: „Saastunud toortoiduainete kasutamine; eine valmistajaks on nakatunud / haige inimene; halvad säilitamistingimused ühes toidu valmistamisega mitmeid tunde enne tarbimist; ristsaastumine toiduvalmistamisel; toidu ebapiisav küpsetamine või kuumutamine. ”