The most obvious difference between a kayak and a conventional canoe is the kayak’s cover, which affords some protection from the elements and allows the kayak to roll over without taking on much water.
Kõige selgem kajaki ja tavapärase kanuu erinevus on kajaki põll ehk kattetekk, mis kaitseb sõitjat mingil määral tuule ja vihma eest ning võimaldab kajakki üle külje keerata, ilma et sellesse kuigipalju vett valguks.