TO SOME aficionados, perfectly brewed espresso is “the ultimate in coffee, ” says the journal Scientific American,“ because its special preparation amplifies and exhibits the inherent characteristics of the beans. ”
KIRGLIKUD kohvijoojad peavad hästivalmistatud espressot „ülimaks kohvide seast ”, kirjutab ajakiri„ Scientific American ”, „sest selle eriomane valmistusviis võimendab ja toob välja kohviubadele iseloomulikke omadusi ”.