New Scientist magazine quotes Thomas Hofmann, the director of the research team, as saying: “It could bring a supercool fresh tang to a wide range of products, including beer, bottled water, citrus drinks, chocolate and confectionery. ”
Ajakiri „New Scientist ” tsiteerib uurimisgrupi juhatajat Thomas Hofmanni, kes ütleb:„ See aine võib anda jaheda ja värske maitse paljudele toodetele, näiteks õllele, pudeliveele, tsitrusejookidele, šokolaadile ja muudele maiustustele. ”