“ In addition to the residues that such chemicals can leave in food, the nutritional content declines when produce is picked before it’s ripe, a given when it must travel long distances to reach its market.
„ Lisaks sellele, et nende keemiliste ainete jäägid võivad toidus talletuda, kahaneb ka toote toiteväärtus, kui see on koristatud enne küpseks saamist, mis on paratamatu, juhul kui see peab enne turule jõudmist läbima pikki vahemaid.