“ We find slaves as janitors, cooks, waiters, cleaners, couriers, child - minders, wet - nurses and all - purpose personal attendants, not to mention the various professionals one might find in the larger and wealthier houses....
” Orjad teenisid uksehoidjate, kokkade, teenindajate, koristajate, kullerite, lapsehoidjate, ammedena ning tegid kõiksugu muid isiklikku laadi töid, millele lisaks võis mõni neist suuremas ja jõukamas majas täita ülesandeid, mis nõudsid väljaõpet.