According to Dr. Iain Swadling, food information officer for the International Food Information Service, about 90 percent of all cases of foodborne disease are caused by “probably less than two dozen ” species of microorganisms.
Rahvusvahelise toiduteabe teenistuse ametniku dr Iain Swadlingu sõnul põhjustab umbes 90 protsenti kõigist toiduhaigustest „ilmselt vähem kui paarkümmend ” mikroobiliiki.