Because of the Polynesian population explosion in Auckland in recent years, large markets with temporary stalls specializing in Pacific Island foods and crafts have cropped up.
Kuna viimastel aastatel on Aucklandis toimunud Polüneesia rahvastiku plahvatuslik kasv, siis on ajutiste müügilaudadega suured turud külvatud üle peaasjalikult Vaikse ookeani saarte toidu ja käsitööga.