In addition, a tasty salad can be prepared by chopping up small squares of boiled nopal stems, adding finely chopped raw tomatoes, onions, and coriander, and combining this mixture with olive oil, vinegar, and salt.
Viigikaktustest võib valmistada ka maitsvat salatit. Selleks tuleb keedetud varred lõigata väikesteks kuubikuteks, lisada tükeldatud värsket tomatit, mugulsibulat ja koriandrit, need kokku segada ning maitsestada oliiviõli, äädika ja soolaga.