The 1995 International Handbook on Alcohol and Culture says: “[Toasting] is probably a secular vestige of ancient sacrificial libations in which a sacred liquid was offered to the gods: blood or wine in exchange for a wish, a prayer summarized in the words ‘ long life! ’
Alkoholi ja kultuuri käsitlevas 1995. aastal välja antud teoses „International Handbook on Alcohol and Culture ” öeldakse:„ [Tervisejoomine] on arvatavasti ilmalik jäänuk muistsest jookohvrite toomisest, kus jumalatele ohverdati pühitsetud vedelikku: verd või veini tasuks mingi soovi või palve eest, mis võeti kokku sõnadega „elagu! ”