In the cities and towns, markets sell fresh fruit, vegetables, fish, and such spices as lemon grass, coriander, garlic, ginger, galangal, cardamom, tamarind, and cumin.
Nii suurtes kui ka väikestes linnades müüakse turul värskeid puuvilju, köögivilju, kala ja selliseid maitsetaimi nagu sidrunhein, koriander, küüslauk, ingver, galangal, kardemon, tamarind ja köömen.