Typical fare includes seafood, cured hams, rich stews, salads, and vegetables cooked or seasoned with olive oil.
Tüüpilisteks toitudeks on näiteks mereandidest valmistatud road, vinnutatud singid, rammusad ühepajatoidud, salatid ning oliiviõlis küpsetatud või sellega maitsestatud köögiviljad.