Willett writes in the book Eat, Drink, and Be Healthy that “next to whether you smoke, the number that stares up at you from the bathroom scale is the most important measure of your future health. ”
Willett kirjutab õige toitumise alases raamatus „Eat, Drink, and Be Healthy ”, et„ meie tulevase tervisliku seisundi hindamisel on lisaks suitsetamisele või mittesuitsetamisele olulisimaks kriteeriumiks number, mis meile vannitoakaalult vastu vaatab ”.