According to The Encyclopedia Americana, the first authentic mention of tea appears in the biography of a Chinese official who died in 273 C.E., although a plant mentioned in a work edited by Confucius, who lived from about 551 to 479 B.C.E., is presumed to be tea.
Vastavalt teatmeteosele „The Encyclopedia Americana ” pärineb esimene usaldusväärne viide teele aastal 273 m.a.j surnud hiina ametniku biograafiast, ehkki ka ühes varasemas kirjutises, mida toimetas umbes aastatel 551 – 479 e.m.a elanud Konfutsius, mainitakse taime, mis võib olla teepõõsas.