High in nutritional value and efficient in turning feed into food, edible insects represent “a promising alternative for the conventional production of meat, ” says a recent report.
Kuna putukatel on kõrge toiteväärtus ning need suudavad muuta inimestele kõlbmatu toidu söödavaks, kujutavad söödavad putukad „paljutõotavat alternatiivi tavapärasele lihatootmisele ”, ütleb üks hiljutine aruanne.