გარდა ამისა, გემრიელი სალათა შეიძლება მომზადდეს პატარა ნაჭრებად დაჭრილი მექსიკური კაქტუსის ღეროებისგან, რომელიც სუფრაზე გააქვთ პომიდორთან, ხახვთან და ქინძთან ერთად; მას უმატებენ ზეითუნის ზეთს, ძმარს და მარილს.