It is a good idea to use a chopping board that can be washed at high temperature... and, if possible, to keep the chopping board just for the preparation of raw poultry.
და, თუ შესაძლებელია, ეს დაფა მხოლოდ ფრინველის უმი ხორცის მოსამზადებლად გქონდეთ განკუთვნილი.