A government survey on food waste revealed that households wasted, on average, 7.7 percent of their food, food retailers wasted 1.1 percent, and restaurants discarded 5.1 percent of unprepared food. However, “lavish parties with buffets dumped 15.7 percent of their food items, ” and almost 24 percent of the food prepared for marriage banquets“ was either left over or discarded, ” comments the newspaper. Only food manufacturers report “almost zero food waste. ”
მკვლევარები მიიჩნევენ, რომ „ცხიმი ტვინს ხელს უშლის გლუკოზის ათვისებაში, რაც შესაძლოა იმით იყოს განპირობებული, რომ ცხიმი ჩაერიოს ინსულინის მოქმედებაში; ინსულინი კი სისხლში შაქრის შემცველობას არეგულირებს“.