Perutz, a sharer of the Nobel Prize in 1962 for his studies of the hemoglobin molecule.
„ ერთი შეხედვით სუნთქვა ადვილია, მაგრამ სიცოცხლის ეს მარტივი გამოვლინება თავის არსებობას მრავალი სახის ატომთა ურთიერთქმედებას უნდა უმადლოდეს, რაც რთული აგებულების ერთ დიდ მოლეკულაში მიმდინარეობს “(მაქს პერუცი, ჰემოგლობინის მოლეკულის კვლევისთვის 1962 წელს დაჯილდოვდა ნობელის პრემიით).