Yet, the shell and several membranes prevent bacteria from infecting the embryo. Albumen ​ — a gelatinlike substance with a high water content — ​ gives the egg its ability to absorb shock.
ნაჭუჭისა და რამდენიმე გარსის წყალობით ემბრიონი დაცულია ინფექციებისგან, რადგან მასში ვერ აღწევენ ბაქტერიები.