The technique for fish preservation likely used in ancient Galilee is still used in some places. The fish are first gutted and washed in water.
იმ ტექნოლოგიას, რომელსაც სავარაუდოდ ძველად გალილეაში თევზის შესანახად იყენებდნენ, ზოგ ადგილას დღესაც მიმართავენ.