Their efforts resulted in better health. Dr. Adolfo Chávez, head of the Applied Nutrition and Nutritional Education Department of the INCMNSZ, recommends using animal products to complement the dishes, not as the basis of the diet.
უკიდურესი სიღარიბის გამო ისინი ძირითადად „ტორტილიებით“, ლობიოთი, მაკარონებით, ბრინჯითა და მწარე წიწაკით იკვებებოდნენ.