როგორც უნდა იყოს, ორი სახის გაფრთხილება გასათვალისწინებელია: თუ აცივებთ დიდი მოცულობის საკვებს — მთლიან ვარიას, სუპს ქვაბით, კერძს ღრმა ლანგრით — ისე უნდა გადაანაწილოთ სხვადასხვა ჭურჭელში, რომ შიგნიდან საკმარისად გაგრილდეს, რაც ბაქტერიების გამრავლებას შეაჩერებს.