The duration, one week at the most, and the temperature of the process depend on the type of beer ​ — ale or lager — ​ being produced.
დადუღების ხანგრძლივობა (რომელიც ერთ კვირას არ აღემატება) და ტემპერატურა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის ლუდის მიღება გვინდა — „ელისა“ თუ „ლაგერის“.