როგორც ცნობილია, გაუჩოს აცვია ბომბაჩასი, კოვბოის შარვალი და საკუთარ რანჩოში უვლის ცხენებს, რქოსან პირუტყვსა და ცხვარს, მაგრამ დღევანდელი ბრაზილიელი გაუჩო შეიძლება სულაც არ იყოს ისეთი, როგორიც თქვენ წარმოგიდგენიათ.