They founded the Burgess Brewery, where only bottom - fermented, or Bavarian - style beer, was to be brewed.
მათ დააარსეს „მოქალაქეთა ლუდის ქარხანა“, სადაც მხოლოდ ბავარიულის მსგავსს, დაბალი დუღილის ლუდს ამზადებდნენ.