First, the harvesters beat the trees ’ branches with rods to make the olives fall to the ground, where they are gathered.
ბოლოს, მიღებულ სითხეს სპეციალურ ჭურჭელში ასხამენ, სადაც წყალი და ზეთი ერთმანეთისგან ცალკევდება.