Grain kernels are gradually reduced to flour as they undergo successive grindings between pairs of steel cylinders with grooved surfaces revolving at different speeds.
ამისთვის იყენებენ ცილინდრული ფორმის მქონე მეტალის ლილვებს, რომელთაც დაღარული ზედაპირი აქვთ და სხვადასხვა სიჩქარით მოძრაობენ.