Demand for cod increased, especially after 1925 when Clarence Birdseye of Massachusetts, U.S.A., invented a quick - freezing process for fish.
ვირთევზაზე მოთხოვნილება განსაკუთრებით 1925 წლიდან გაიზარდა, როცა მასაჩუსეტსში (აშშ) მცხოვრებმა კლარენს ბერდსიმ თევზის სწრაფად გაყინვის მეთოდი შეიმუშავა.