“ Some kinds of South American corn grown today, ” says the book Latin American Cooking, “produce massive ears shaped like footballs, with flat kernels an inch long and almost as broad. ” Corn also comes in a variety of colors.
წიგნში „ლათინური ამერიკის სამზარეულო“ ნათქვამია: „სამხრეთ ამერიკული ზოგიერთი სახეობის სიმინდის ტარო მასიურია და რაგბის ბურთის ფორმისაა; მისი მარცვლები ბრტყელია, მათი სიგრძე 2,5 სანტიმეტრია და სიგანეც — თითქმის იგივე“.