სუფრაზე ნახავდით შემწვარ თუ მოხარშულ საქონლის ხორცს, ცხვრის ხორცს, ქურციკს, თევზსა თუ შინაურ ფრინველს; იქვე იდგა ნივრითა თუ სანელებლებით შეზავებული სოუსი; მაგიდას ამშვენებდა აგრეთვე სხვადასხვა ბოსტნეული და ყველი.