Demand for cod increased, especially after 1925 when Clarence Birdseye of Massachusetts, U.S.A., invented a quick - freezing process for fish.
Kërkesa për merluc u rrit, sidomos pas vitit 1925 kur Klarens Bërdsaji nga Masaçusetsi i SHBA - së shpiku një metodë për ngrirjen e shpejtë të peshkut.