“ In an hour of hard labor using a handmill, ” states the author, “no more than 0.8 kg [almost two pounds] of flour is produced from 1 kg [more than two pounds] of wheat.
Autori thotë: « Për një orë, duke bluar me mundim me mullirin e dorës, nuk mund të nxirret më shumë se 0.8 kg miell nga 1 kg grurë.