Some of the most important food crops in the world come from wild plants that still grow in the mountains ​ — corn in the highlands of Mexico, potatoes and tomatoes in the Peruvian Andes, and wheat in the Caucasus, to mention just a few.
Disa nga të mbjellat më të rëndësishme që shërbejnë si ushqim në botë vijnë nga bimët e egra të maleve. Këtu përmendim vetëm disa, siç janë: misri i malësive të Meksikës, patatet dhe domatet e Andeve të Perusë dhe gruri i Kaukazit.