It was not until a few years ago, however, that tapioca caught the eye of some inventive Brazilian chefs, who decided to convert it into a trendy item on their restaurant menus.
Megjithatë, vetëm pak vite më parë tapioka ra në sy të disa shefave të kuzhinës braziliane, të cilët vendosën ta shndërronin tapiokën, në një gatim shumë të kërkuar në menutë e restoranteve të tyre.