Today, the cuisine of Thailand is very extensive, but most Thai meals include a variety of yellow, green, and red chilies with curry pastes of the same colors.
Edhe pse sot kuzhina tajlandeze është mjaft e larmishme, në shumë gatime gjen speca djegës të verdhë, të gjelbër dhe të kuq të shoqëruar me salcë këri me po atë ngjyrë.