“ Sugars are involved in almost every aspect of biology, from recognising pathogens, to blood clotting, to enabling sperm to penetrate an ovum. ”
Sheqernat përfshihen pothuajse në çdo fushë të biologjisë duke filluar që nga njohja e patogjenëve, mpiksja e gjakut e deri tek mundësimi i futjes së spermës në qelizën vezë », ​ — thotë revista New Scientist.