Ma ho, meaning “galloping horses, ” is a mixture of pork, prawns, and peanuts heaped on fresh pineapple and garnished with red chilies and coriander leaves.
Gatimi ma ho, që do të thotë « kuaj me galop », është një përzierje me mish derri, karkaleca deti dhe kikirikë që përsipër i vihet ananas i freskët e zbukurohet me speca të kuq djegës dhe gjethe koriandri.