A report by the Alberta Department of Agriculture, Food and Rural Development defines it as “food grown under a production system that, in addition to the avoidance of synthetic chemicals, also promotes soil health, biodiversity, low stress treatment of animals and sound environmental practices. ”
Një raport i Seksionit të Bujqësisë, Ushqimit dhe Zhvillimit të Zonave Rurale në Alberta i përkufizon ato si « prodhime të rritura në një sistem prodhimi që përveçse shmang përdorimin e kimikateve sintetike, gjithashtu nxit gjendjen e mirë të dheut, shumëllojshmërinë biologjike, e bën më pak të mundimshme rritjen e kafshëve dhe nxit përdorimin e metodave të shëndetshme për mjedisin. »