TO SOME aficionados, perfectly brewed espresso is “the ultimate in coffee, ” says the journal Scientific American,“ because its special preparation amplifies and exhibits the inherent characteristics of the beans. ”
PËR ata që e kanë pikë të dobët, ekspresi i përgatitur për merak është « njëshi i kafesë », siç thuhet në revistën Scientific American, « pasi përgatitja e tij e veçantë i thekson dhe i nxjerr në pah karakteristikat e kokrrave të kafesë ».