The Okinawan diet tends to be low in calories and high in vegetables and fruits, natural fiber, and good fats (omega - 3, monounsaturated fat).
Ushqimet e banorëve të Okinavës, në përgjithësi janë pak kalorike dhe të pasura me zarzavate, fruta, fibra natyrore dhe yndyrna të mira (omega - 3 dhe yndyrna mono - të - pangopura).