It is a good idea to use a chopping board that can be washed at high temperature... and, if possible, to keep the chopping board just for the preparation of raw poultry.
Do të ishte mirë të përdornit një dërrasë për prerjen e mishit që mund të lahet në temperaturë të lartë dhe..., nëse është e mundur, ta mbani dërrasën vetëm për të përgatitur mishin e pagatuar.