Some winemakers achieve an oak flavor by inserting slats of oak into stainless steel vats of wine or by adding oak shavings or powder to the wine as it ages in steel or concrete vessels.
Disa prodhues verërash e mbajnë verën në fuçi prej çeliku që nuk ndryshken ose në kontejnerë betoni. Pastaj, që vera të marrë shijen e drurit të dushkut, hedhin brenda fuçive listela, ashkla ose pluhur dushku.