By the time the brine arrives in the crystallizing pans, it is saturated, having increased from about 35 grams [1 oz] of salt per quart to about 260 grams [9 oz].
Kur uji i njelmët arrin në pellgjet e kristalizimit, ai tashmë është i ngopur dhe dendësia e kripës është rritur nga 35 gramë kripë për litër në rreth 260 gramë për litër.