According to the book Pacific and Southeast Asian Cooking, “coconut is the one essential ingredient in the cooking of all the countries and regions and islands from Hawaii to Bangkok. ”
Sipas librit Pacific and Southeast Asian Cooking, « arra e kokosit është një nga përbërësit kryesor të gatimit, në të gjitha vendet, rajonet dhe ishujt që ndodhen që nga Havai deri në Bangkok ».