Often, the family’s help was not enough, so the miller expanded the household, either with permanent employees or with seasonal workers called journeymen.
Shpesh, ndihma e familjes nuk ishte e mjaftueshme, kështu që mullisi merrte edhe njerëz të tjerë në shtëpinë e tij. Këta mund të ishin punëtorë të përhershëm ose punëtorë të përkohshëm të quajtur kallfë.