According to a document issued by the summit, “food security exists when all people, at all times, have physical and economic access to sufficient, safe and nutritious food to meet their dietary needs and food preferences for an active and healthy life. ”
Sipas një dokumenti të botuar nga takimi i nivelit të lartë, « siguria e ushqimit ekziston kur të gjithë njerëzit, në çdo kohë, kanë mundësi fizike dhe ekonomike për ushqim të mjaftueshëm, të sigurt dhe ushqyes, për të plotësuar nevojat dhe preferencat e tyre në ushqime për një jetë të shëndetshme dhe aktive ».