The oil content of the nut (largely monounsaturated oil, or good oil) “regularly exceeds 72%, which is the highest for any oil - yielding nut, ” says a government fact sheet on macadamia - nut culture.
Sipas një raporti të qeverisë për kultivimin e arrës makadamia, përmbajtja e tyre vajore (që përbëhet kryesisht nga yndyrnat mono - të - pangopura ose yndyra e mirë) « zakonisht e kalon 72% - shin, dhe kjo është përqindja më e lartë nga të gjitha arrat me përmbajtje vajore ».