A thoughtful schoolteacher, he reedited his Instruction for Children, a book for youngsters providing moral lessons and an introduction to French reading based entirely on the Scriptures.
Լինելով լավ ուսուցիչ ՝ Օլիվետանը վերախմբագրեց « Դասագիրք ՝ երեխաների համար » ձեռնարկը, որը երեխաներին սովորեցնում էր բարոյական արժեքներ, ինչպես նաև պարունակում էր ֆրանսերենի ընթերցանության նախնական դասընթաց (Instruction for Children) ։