Scientists suspect that chemicals in red wine (polyphenols) inhibit a chemical that causes blood vessels to constrict.
Բացի դրանից, հայտնի է, որ ալկոհոլը բարձրացնում է այսպես կոչված օգտակար խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաև նվազեցնում այն նյութերի քանակը, որոնք նպաստում են արյան մակարդուկների առաջացմանը ։