« Եթե ջուրը մատչելի չլիներ, ու մարդիկ որոշակի իշխանություն չունենային նրա վրա, ապա նրանց ամենահասարակ կարիքներն անգամ հնարավոր չէր լինի բավարարել, — գրված է « Ջուր » գրքում ։ — Մարդկանց վերաբերմունքը այս իրողությանը այն հիմնական գործոններից է եղել, որ դեր է խաղացել քաղաքակրթության պատմության մեջ » (« Water ») ։