Cook until the food reaches the right temperature, and promptly refrigerate any perishable items that are not going to be eaten immediately.
Եթե շուտ փչացող ուտելիքը երկու ժամից ավել մնացել է սենյակային ջերմաստիճանում կամ մեկ ժամ ՝ 32 ° C - ից բարձր ջերմաստիճանում, ապա այն պետք է թափել ։