Initially the burghers brewed the beer in their houses and only in small amounts, but later they formed guilds and founded breweries.
Սկզբում քաղաքացիները գարեջուրը պատրաստում էին իրենց տներում և քիչ քանակությամբ, սակայն ավելի ուշ նրանք կազմավորեցին համքարություններ և հիմնեցին գարեջրի գործարաններ ։