Quantity may be the determining factor ​ — a small amount of a certain food may be tolerated, but a problem may occur when larger amounts are ingested. This is different from severe food allergies in which even a tiny amount of food can cause a life - threatening reaction.
Սննդային ալերգիայի դեպքում կարող են լինել այսպիսի ախտանշաններ. քոր, եղնջացան, կոկորդի, աչքերի և լեզվի այտուցվածություն, սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն, իսկ ծայրահեղ դեպքում ՝ արյան ճնշման անկում, գլխապտույտ, ուշագնացություն և նույնիսկ սրտի կանգ ։