Blood is complex. Even the plasma ​ — which is 90 percent water — ​ carries scores of hormones, inorganic salts, enzymes, and nutrients, including minerals and sugar.
Նույնիսկ պլազման, որի 90 տոկոսը ջուր է, իր մեջ պարունակում է մեծաքանակ հորմոններ, հանքային աղեր, ֆերմենտներ (էնզիմներ) և այլ անօրգանական և օրգանական նյութեր, այդ թվում նաև միկրոտարրեր և գլյուկոզա ։