Սակայն մեր օրերում արտադրվում են որոշ կարմիր գինիներ, որոնք հարմար չեն Հիշատակի երեկոյի ժամանակ օգտագործելու համար, քանի որ դրանց թնդությունն ավելացնելու համար խառնում են սպիրտ, կոնյակ կամ էլ ավելացնում են խոտաբույսեր և ամոքանք (համեղացնող նյութեր) ։