TO SOME aficionados, perfectly brewed espresso is “the ultimate in coffee, ” says the journal Scientific American,“ because its special preparation amplifies and exhibits the inherent characteristics of the beans. ”
Պատրաստման ընթացքում եռացող ջրի գոլորշին ճնշման տակ անցնում է մանր աղացած սուրճի միջով ։