Considering that the average American consumes 97 pounds of beef (and 273 pounds of meat in all) each year, even modest reductions in meat consumption in such a culture would substantially reduce the burden on our natural resources.
اگر این طور در نظر بگیریم که میانگین مصرف گوشت گاو سالیانهٔ هر آمریکایی ۹۷ پوند باشد(و ۲۳۷ پوند در کل)، حتی تغییری کوچک در مصرف گوشت در این فرهنگ می‌توند به میزان قابل توجهی بار فشار بر منابع طبیعی‌مان را کم کند.