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"The report focuses on the traceability of beef, i.e. knowing its exact origins, but at the same time, this cannot be detached from consumer confidence, as consumers want information."
Le rapport est axé sur la traçabilité de la viande bovine, le fait de savoir exactement d'où la viande provient, mais en même temps nous ne pouvons faire abstraction de la confiance du consommateur, car ce dernier souhaite obtenir des informations.