Translate the following English sentence to French:
"The respect for democratic values is, and must continue to be, the central pillar of political dialogue between the European Union and the countries of Mercosur, both on a regional level and on a bilateral level."
Le respect des valeurs démocratiques est et doit rester la colonne vertébrale du dialogue politique entre l'Union européenne et les pays du Mercosur, tant au niveau régional qu'au niveau bilatéral.