Translate the following English sentence to French:
"This is what some people call stability. Farmers experience it somewhat differently because costs are, of course, rising and price freezes will therefore automatically be experienced as a setback."
Certains appellent ce phénomène la stabilité, mais les agriculteurs voient les choses différemment, car les coûts augmentent ; c'est pourquoi un blocage automatique des systèmes de fixation des prix équivaudrait à une régression.