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"This is something to which this regulation will contribute, making traceability from farm to plate as effective as possible, as well as compulsory."
C'est ce à quoi contribue le présent règlement et c'est la raison pour laquelle il faut rendre obligatoire la traçabilité de la viande bovine - de l'animal vivant jusqu'à ce qu'il se retrouve dans l'assiette des consommateurs - et faire en sorte que cette traçabilité soit la plus efficace possible.