Translate the following English sentence to French:
"As the issue here is about food, it is even more important than ever to ensure that this freedom is also responsibly restricted, that consumers are protected, and that they have a right to know what they are eating."
Quand il s'agit des produits alimentaires, il est d'autant plus important de s'assurer que la liberté est également limitée par la responsabilité, qu'on protège les consommateurs, car ils ont le droit de savoir de quoi ils se nourrissent.