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"I should like to point out that if labelling is of such great importance to consumers it is because it is their guarantee that product traceability has been tightened up, that the operators in the industry and also the European and national public authorities have become more accountable, and that control systems have been improved."
Je voudrais rappeler que si l'étiquetage revêt pour le consommateur une si grande importance c'est qu'il est le gage pour eux d'un renforcement de la traçabilité du produit, de la responsabilisation de tous les professionnels de la filière et des pouvoirs publics européens et nationaux et aussi de l'amélioration des systèmes de contrôle.