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"This is the essence of the new directive before us today, if applied to the letter, which could end up replacing the definition of chocolate as we know it. Clearly, the alternative products are a speciality of the industrial lobby which seems to have inspired this amazing directive."
Voilà, en effet, la nouvelle directive qui nous est soumise maintenant, appliquée jusqu' au bout, et qui pourrait bien finir par se substituer à la définition du chocolat que nous connaissons, mais il est vrai que les produits de substitution sont une spécialité du lobby industriel qui semble avoir inspiré cette sidérante directive.