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"France' s legitimate wish not to lift the embargo on British beef prematurely, since Britain did not offer the same guarantees of traceability, was in order to maintain this restored level of confidence."
C'est pour préserver cette confiance retrouvée que la France a légitimement souhaité ne pas lever prématurément l'embargo sur le buf britannique, qui n'offrait pas les mêmes garanties de traçabilité.