Translate the following English sentence to French:
"It is not up to the small specialists and the small-sized businesses to invent a way to promote their know-how or to identify their special features with a label indicating, for example, 'pure chocolate' or 'pure cocoa butter' ."
Ce n' est pas aux artisans et petites entreprises à inventer une manière de promouvoir leur savoir-faire ou à marquer leurs différences par une indication du type "pur chocolat" ou "pur beurre de cacao".