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"Cases of food poisoning related to beef are rare, and more often than not can be attributed to storage and preparation in the home or catering outlet, rather than to the processors."
Les cas d'intoxication alimentaire concernant la viande de buf sont rares et peuvent, la plupart du temps, être attribués au stockage et à la préparation à domicile ou dans des centres de restauration, plutôt qu'aux traiteurs.