Cook vegetables for filling: clean the baking soda, cut the cube, slightly soak it to make it bitter, then squeeze it out slightly. Cut the Bulgarian pepper and the pulp onion with a cube. Make a cross-shaped cut of tomatoes, boil them with a boil, remove the skin, seeds and then cut them with a cube.
Подготовить овощи для начинки: баклажан почистить, нарезать кубиком, слегка посолить, чтобы ушла горечь, затем слегка отжать. Болгарский перец и репчатый лук нарезать кубиком. У помидоров сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, удалить кожицу, семена и затем нарезать кубиком.