 malzemesi bol kalorisi düşük tatlı aşure aşure günü geldi çattı diğer tatlıların kalori değerleri göz önünde bulundurulduğunda aşure hem oldukça masum hem de besleyici kalıyor birbirinden farklı bir sürü lezzetin bir araya gelerek muhteşem bir tat oluşturduğu aşurenin aynı zamanda ne kadar yararlı olduğunu beslenme ve diyet uzmanı elif karacanoğlu anlattı aşure neden faydali içeriği oldukça yoğun olduğu için diyet yapanların kaçtığı aşure aslında diğer tatlıların kalori değerleri göz önünde bulundurulduğunda çok masumdur ayrıca glisemik indeksi düşük besleyiciliği ve yararı çok yüksek bir tatlıdır aşurenin içerisinde yer alan besinler ve özellikleri baklagiller buğday nohut kuru fasulye pirinç buğday ve baklagillerin tanelerinin dış kısımları yüksek miktarda kalp damar sağlığını koruyan kolesterol düşüren ve özellikle kan şekerini düzenleyen posa içerir özellikle kalp damar sağlığı problemi yaşayanların ve diyabet hastalarının sofralarından eksik etmemesi gereken bir besin baklagillerin iç kısımları nişasta içerdiği halde dış kısımlarının posalı olması nişastanın kana karışmasını yavaşlatarak sağlıklı beslenmeye yardımcı olur şekeri düşük tutar baklagiller doymamış yağ asitleri içerir en çok protein kalsiyum çinko magnezyum demir mineralleri içeren tahıllar kuru fasulye ve nohuttur ama dış kabuğu sindirilemeyen posalar fitat ve tanenler içerdiği için kalsiyum ve demir emilimi düşüktür doğru pişirilirse yeterli miktarda ıslatılırsa fitat ve tanenlerin etkisi kaybolur demir ve kalsiyumu engelleyici etkisini kaybeder b ve e vitaminlerinden çok zengin olmasına rağmen b 12 için ciddi bir kaynak değildir kuru kayısı kuru üzüm gibi kuru meyveler baklagillerle ve proteinlerle birleştiği takdirde içerdiği şeker kana çok yavaş karıştığı için verdiği lezzet sağlığınızı olumsuz yönde etkilemez glisemik indeksi düşüktür fındık susam ceviz gibi kuruyemişler fındık susam ceviz yağlı tohumlardır b grubu vitaminler mineral yağ ve protein içeriği çok yüksektir doymamış yağ e vitamini magnezyum flavonoit antioksidan içerir kalp hastalıkları ve kanserden korunmak için düzenli tüketilmesi gereken bir gruptur tarçın kan şekerini dengeler aşure tarifi için ikinci sayfaya geçiniz paging create 2 1