 sağlıklı yılbaşı sofrası ve yeni yıl detoksu yeni bir yıla girmenin heyecanı ile yılbaşı akşamı için zengin ziyafet sofralarının hazırlıkları şimdiden yapılmaya başlandı ancak yeni seneye uykusuzluk halsizlik ve mide sorunları ile girmek istemiyorsanız bazı önemli noktalara dikkat etmeniz gerekiyor memorial suadiye tıp merkezi beslenme ve diyet bölümü nden dyt nilay keçeci yılbaşı gecesi sağlıklı beslenme hakkında bilgi verdi ideal bir yılbaşı sofrası nasıl olmalı sofrada mutlaka semizotu enginar beyaz lahana ya da renkli biberlerden oluşan mevsim salataları ve yılbaşı yemeğinde tokluk hissi oluşturacak hafif yiyecekler bulunmalıdır hindi düşük kolesterol bakımından sağlıkla tüketilebilecek bir besin öğesidir hindi sevmeyen ailelerin balık ve tavuk gibi beyaz et ağırlıklı beslenmesi yararlı olacaktır balık fırında pişirilip dereotları ile süslenerek servis edilebilir tavuk da salatalarla birlikte ya da evde yapılmış taze soslarla tatlandırılarak masanızda yer alabilir kızartma kavurma gibi ağır ve yağlı yiyecekler yerine taze peynir ve haşlanmış sebzeler tercih edilmelidir sofrada pilav ve makarnaya mümkün olduğunca yer verilmemelidir yemeği süsleyecek ek besin tercihi domatesli bulgur pilavı olabilir ağır ve şerbetli tatlılar yerine meyve ve süt tatlıları tüketilmelidir ev yapımı içerisindeki şeker ve yağ miktarı belli olan baklavalar da küçük porsiyonlar halinde yenebilir kuruyemişler yemekten 1 ya da 1 5 saat sonra en fazla bir avuç içi kadar karışık olarak tüketilebilir 2 ceviz 5 badem 5 fındık ve 1 avuca yakın kabak çekirdeği yeterli olacaktır yemekten bir saat kadar sonra meyve yenebilir 2 dilim ananas ve 1 muz ile oluşturulmuş meyve tabağı hem mutluluk hormonu salgılanmasına hem de yorgunluk hissinin kaybolmasına katkıda bulunur uykusuzlukla baş edebilirsiniz uykusuzlukla mücadele etmek için bütün günü uyunarak geçirilmemelidir 1 ocak ta kahvaltı brunch şeklinde yapılabilir güne ara öğünlerle devam edilip akşam yemeği erken saatlerde yenilmesi ve erken uyumak önemlidir uykusuzluk için gün içinde enerji verici gıdalar tüketilmesi etkili olacaktır sabah kahvaltısına eklenebilecek kuruyemişler 1 tatlı kaşığı kadar tahin ve pekmez ikilisi ile yumurta yeterlidir gün içinde bol su içmek hareketli olmak bol meyve ve sebze tüketimi günün enerjik geçirilmesine yardımcı olur detoks çayı ile midenizi rahatlatın yılbaşı ve ertesinde de yeterli miktarda su içilmesi çok önemlidir taze meyve suları bitki ve meyve çayları da içilebilir detoks çayı gün içinde midenin rahatlatılıp enerji depolanması için yardımcı olur detoks çayı 1 kabuk tarçın + 1 yeşil elmanın kabuğu + bir tutam mate yaprağı ve bir tutam ıhlamur çayı ile yapılabilir mate yaprağı vücuttaki ödemin atılmasına kan şekeri ve kolesterolün düzenlenmesine katkıda bulunur ihlamur ağrı gidericidir ve toksit etkenleri uzaklaştırır tarçın kan şekerini dengeler gaz ve şişkinliği giderir iyi huylu kolesterolü yükseltir antibiyotik etkisi vardır 1 ocak detoksu kahvaltı 1 yumurta ile yapılmış omlet 1 dilim beyaz peynir 2 adet ceviz içi ve bol yeşillik ara bir fincan detoks çayı öğle 1 kase kremasız sebze çorbası havuç kabak bir küçük patates karıştırılabilir 2 yemek kaşığı lor peyniri + 1 çay kaşığı çörek otu karıştırılmış bol yeşillikli mevsim salatası ara 1 su bardağı tarçınlı süt + saat 17 00 gibi bir fincan detoks çayı akşam 1 kase sebze çorbası ve 4 yemek kaşığı semizotu ya da enginar salatası ara 1 fincan detoks çayı