Nejběžnější argument je, že potřebujeme živiny -- přestože jíme v průměru dvakrát více proteinu, než doporučuje dokonce ministerstvo zemědělství, které je na straně průmyslu. Ale poslouchejte: experti, kteří to myslí vážně se snižováním chorob doporučují, aby dospělí jedli něco přes čtvrt kila masa týdně.
Das geläufigste Argument ist, dass wir Nährstoffe brauchen – auch wenn wir durchschnittlich doppelt so viel Eiweiß konsumieren wie selbst von der industriegesteuerten Agrarbehörde empfohlen wird. Die Experten, die ernsthaft an unserer Gesundheit interessiert sind, empfehlen etwas mehr als 200 Gramm Fleisch pro Woche für einen Erwachsenen.