Zákazníci dostali, stručně řečeno, to proč přišli, přesto, že dostali méně bílkovin. Spolu s bohatším výběrem dostali více kalorií.
Kurz gesagt, die Leute bekamen mehr, als sie erwarteten auch wenn sie weniger Eiweiß bekamen. Sie nahmen mehr Kalorien im Verlauf einer vielfältigen Mahlzeit zu sich.