V tomto novém kontextu má farma v Imatře plnit funkcisádky. Jejím úkolem je na jedné straně produkovat rybí potěrjesetera a candáta, který je pak přepravován do výkrmennového vlastníka, a na druhé straně produkovat jikernatésamice jesetera, jejichž kaviár je odebírán a zpracováván ve zpracovatelském závodě skupiny v Uusikaupunki. Jako jinde v Evropě si i farma v Imatře vybrala druh, který je nejlépe uzpůsobený chovu: jesetera sibiřského (acipenserbaerii). Je to rovněž nejdostupnější druh. Současný živýinventář farmy v Imatře je původem z francouzských a italských chovů.
Unter diesen neuen Rahmenbedingungen kommen auf Imatraneue Aufgaben als Zuchtbetrieb zu. Einerseits sollen die Setzlinge für Stör und Zander erzeugt werden, um sie in die Mastanlagen des neuen Eigentümers zu verlegen, andererseitsträchtige Störe, deren Kaviar gewonnen und in der Verarbeitungsanlage in Uusikaupunki verpackt wird. Wie andernorts in Europa entschied sich der Zuchtbetriebvon Imatra für die am besten geeignete Zuchtart: den Sibirischen Stör (Acipenser baerii). Dies ist auch die amleichtesten zu findende Art. Der derzeitige Bestand von Imatra stammt aus französischen und italienischen Zuchtbetrieben.