Jeho úkolem není jen produkovat potraviny, ale i zajišťovat zachování krajiny jako místa, kde se žije a pracuje a které lidé navštěvují. Je zaměřena na podporu příjmů zemědělců a podporu výroby kvalitních produktů, které vyžaduje trh. Dále se snaží přimět zemědělce ktomu, aby vyhledávali nové možnosti rozvoje, například v oblasti obnovitelných zdrojů energie šetrných k životnímu prostředí. Zemědělství znamená mnohem více než jen pěstování plodin a chov zvířat za účelem produkce potravin. VÝVOJ HRUBÉHO MĚSÍČNÍHO PŘÍJMU V HOSPODÁŘSTVÍ OBECNĚ A VÝVOJ HRUBÉHO MĚSÍČNÍHO PŘÍJMU V ZEMĚDĚLSTVÍ – EU 27 Své produkty buď přímo zpracovávají,nebo, a to častěji, prodávají dál, kde se znich následně vyrábí zboží, které pak spotřebitelé kupují v obchodech.
Sie kombinieren traditionelle Fertigkeiten und Kenntnisse mit technischem Knowhow und Marketingtalent. Sowohl bei der Erzeugung als auch bei der Vermarktung setzen die Landwirte mehr und mehr auf Informationstechnologie. Immer häufiger müssen sie sich mit Raumplanung und Umweltschutz auskennen und seit einigen Jahren auch Kenntnisse auf dem Gebiet der Lebensmittelsicherheit haben, zusätzlich zu Tiergesundheit und Tierschutz. Es gibt wohl kaum einen anderen Beruf, in dem ein so breites Spektrum an Fähigkeiten gefordert wird. ENTWICKLUNG DER DURCHSCHNITTLICHEN BRUTTOLÖHNE IN DER WIRTSCHAFT UND DER DURCHSCHNITTLICHEN BRUTTOEINKOMMEN IN DER LANDWIRTSCHAFT EU 27 Sie soll den Landwirten ein bestimmtes Einkommen garantieren und sie gleichzeitig motivieren, dem Verbrauchergeschmack entsprechende, hochwertige Erzeugnisse zu produzieren und weitere Entwicklungsmöglichkeiten wie erneuerbare und umweltgerechte Energiequellen zu suchen.