Před zahájením tohoto projektu v rámci programu Leader+ hrozilo, že budou tyto přírodní živé ploty vykáceny, ale nyní jsou naopak využívány, obnovovány, udržovány a tímto způsobem chráněny. Zemědělská půda protkaná živými ploty je součástí místního historického dědictví a má nezastupitelnou úlohu při ochraně zdejší flory a fauny a snižování eroze. Tento bohatý přírodní zdroj byl však ohrožen. Živé ploty a nízké porosty vyžadují náročnou údržbu ze strany zemědělců, kteří je považují za příliš nákladné, a proto zvažovali, že se jich zbaví. Nyní projekt Saint Hilaire vyzývá zemědělce, aby prodávali dřevo získané při zastřihávání živých plotů.
Bevor dieses Projekt von Leader+ initiiert wurde, war der Bestand an Hecken auf landwirtschaftlichen Nutzächen gefährdet. Nun werden diese natürlichen Ressourcen jedoch genutzt, recy-celt, bewahrt und konsequent geschützt. Von Hecken umgebene landwirtschaftliche Nutzächen gehören zum lokalen Erbe und spielen eine zentrale Rolle für die Bewah-rung der Flora und Fauna und für den Erosi-onsschutz. Doch diese wichtige Umweltres-source war in Gefahr. Hecken und Weiden müssen von den Landwirten intensiv ge-pegt werden, was ihnen zu teuer erscheint, so dass sie in Erwägung zogen, die Hecken zu roden. Im Rahmen des Saint-Hilaire-Pro-jekts sind die Landwirte nun aufgerufen, das beim Schneiden ihrer Hecken anfallende Holz zu verkaufen.