Čím je země bohatší, tím více investuje do většího a většího přebytku potravin v obchodech a restauracích a jak můžete vidět, většina evropských a severoamerických států se pohybuje v úrovni 150 až 200 procent celkových výživových potřeb své populace. Takže země jako USA mají dvakrát více jídla v obchodech a v restauracích, než kolik obyvatelstvo Spojených států potřebuje. Věc, která mě vážně překvapila, když jsem dával dohromady tyto údaje, a bylo to hodně čísel, byla ta, jak je to odstupňováno. Země se rychle dostanou nad úroveň 150 procent a potom se množství potravin srovnává a už nestoupá tak rychle, jak by se dalo očekávat. Takže jsem se rozhodl podívat se na ty údaje podrobněji, abych zjistil co je pravda a co ne. Zjistil jsem toto.
Mit steigendem Wohlstand investiert jedes Land mehr und mehr Geld darin, mehr Überangebot in seine Läden und Restaurants zu bekommen. Wie Sie sehen können, liegen die meisten europäischen und nordamerikanischen Länder bei 150 bis 200 % vom Nahrungsbedürfnis ihrer Bevölkerung. Ein Land wie die USA hat also zweimal so viel Lebensmittel in den Regalen seiner Geschäfte und Restaurants, wie vom US-amerikanischen Volk überhaupt benötigt wird. Was mich jedoch wirklich überraschte, als ich all diese Daten auswertete, und es waren eine Menge Zahlen: Man kann sehen, wie es sich stabilisiert. Die Länder schießen auf die 150er-Marke zu und pendeln sich dann dort ein, ohne weiter zu steigen, wie man annehmen könnte. Deshalb habe ich mich entschlossen, diese Daten noch ein wenig weiter auseinander zu nehmen, um zu sehen, was stimmt und was nicht. Und das ist das Ergebnis davon.