A pak tu máme životní prostředí. Pokud z 10 kg krmiva (Smích) je výsledek 1 kg hovězí a zbylých 9 kg je odpad, je zde hodně hnoje. Pokud budeme chovat hmyz, získáme méně hnoje za kilogram masa, které vyprodukujeme. Takže méně odpadu.
Und da wäre die Umwelt. Falls wir 10 kg Futter nehmen -- (Gelächter) und ein Kilogramm Rindfleisch herauskommen, sind die anderen neun Kilogramm Verschwendung, und eine Menge davon ist Dung. Falls man Insekten produziert, hat man weniger Dung pro Kilogramm Fleisch, das man produziert. Also weniger Verschwendung.