Posílení není nová myšlenka. Většina lidí žijících v bohatých zemích z toho již čerpá užitek, aniž by si to možná uvědomovali. Počátkem 20. století se ve Švýcarsku začal přidávat jód do vody, což se následně rozšířilo do celého světa. V roce 1918 byl v Dánsku poprvé představen margarín posílený o vitamín A. A ve 30. letech bylo v několika rozvinutých zemích představeno mléko a mouka obohacené o železo a vitaminy skupiny B.
Die Nährstoffanreicherung ist keine neue Idee. Die meisten Menschen in den reichen Ländern profitieren davon, ob ihnen das bewusst ist oder nicht. Anfang des 20. Jahrhunderts begann die Schweiz mit der Jodanreicherung von Speisesalz; dies wurde inzwischen weltweit übernommen. Margarine mit Vitamin-A-Zusatz wurde erstmals 1918 in Dänemark auf den Markt gebracht. Und in den 1930er Jahren wurden in einer Anzahl von entwickelten Ländern mit Vitamin A angereicherte Milch und mit Eisen und B-Vitaminen angereichertes Mehl eingeführt.