Pokud tato nově potřebná energie nebude čistá a levná, nové akvakulturní techniky nedokážou posloužit našim obecnějším environmentálním a klimatickým cílům. Vzestup poptávky po plodech moře je dobrá věc, do jisté míry. Ryby jsou efektivnější než vepřové a hovězí, protože k výnosu téhož množství bílkovin vyžadují méně vstupů. Takže jak se bude dál zvyšovat globální spotřeba masa, má smysl, aby značnou měrou pocházelo z moře. Na druhou stranu stoupající poptávka po mořských plodech přináší značná ekologická rizika.
Wenn diese zusätzliche Energie nicht sauber und preiswert ist, können neue Aquakultur-Technologien unsere übergeordneten Umwelt- und Klimaziele nicht einhalten. Die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten ist gut, bis zu einem gewissen Punkt. Fisch ist effizienter als Schwein oder Rind, weil weniger Aufwand betrieben werden muss, um dieselbe Menge an Protein zu erzeugen. Während also der globale Proteinverbrauch weiter steigt, ist es durchaus sinnvoll, dass ein beträchtlicher Teil davon aus dem Meer kommt. Auf der anderen Seite birgt die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten erhebliche ökologische Risiken.