Takový pokrok byl učiněn za pouhých 6 let! Za tímto pokrokem stojí především významný růst v Asii a Jižní Americe. V současnosti téměř polovina produkce ryb, korýšů a dalších měkkýšů určených pro celosvětovou lidskou spotřebu pochází z odvětví akvakultury. Podle odhadů Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) se bude světová spotřeba ryb a plodů moře nadále zvyšovat. Avšak kromě toho, že existuje problém nadměrného rybolovu, jsou populace ryb omezené. Z tohoto důvodu nebude možné zvýšenou poptávku zcela uspokojit prostřednictvím lovu volně žijících ryb, ačkoli rybolov bude i nadále hlavní činností pokrývající významnou část světové spotřeby ryb. Nicméně v současné době se evropská akvakultura plně nepodílí na celosvětovém rozvoji.
Ein Drittel in nur 6 Jahren! Dieser Fortschritt ist hauptsächlich auf ein spektakuläres Wachstum in Asien und Südamerika zurückzuführen. Heute liefert die Aquakultur weltweit bereits die Hälfte der für den menschlichen Verzehr bestimmten Fische, Weich- und Krustentiere. Laut den Vorhersagen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wird der weltweite Verbrauch an Fischen und Meeresfrüchten weiter zunehmen. Die Fischbestände sind begrenzt, ganz zu schweigen vom Problem der Überfischung. Auch wenn die Fischerei weiterhin wesentlich zur Befriedigung des weltweiten Verbrauchs beitragen wird, reichen die wild lebenden Fische nicht, um einer solchen Zunahme der Nachfrage nachzukommen. Aber die europäische Aquakultur nimmt derzeit nicht im vollen Umfang an dem weltweit festzustellenden Aufschwung teil.