Nemelme na prázdno, ale toto je globální forma stravování, kde miliarda lidí hladoví a miliarda trpí obezitou. Myslím, že se na to dá dívat jedině takto. A místo abychom brali tyto dvě věci jako rozdvojené problémy, které jsou z podstaty oddělené, je opravdu důležité dívat se na ně jako na jeden systém. Hodně z našeho jídla pochází z celého světa.
Ich will ja nicht darauf herumreiten, aber dies ist ein globales Ernährungssystem, in dem eine Milliarde Menschen hungrig und eine Milliarde Menschen adipös sind. Ich denke, das ist die einzig mögliche Sichtweise. Und statt diese zwei Sachen als gesplittete, wirklich getrennte Probleme zu sehen, ist es wirklich wichtig, es als ein System zu betrachten. Wir bekommen viele unserer Lebensmittel aus aller Welt.