Všechna ta tráva nyní pokrývá zemi stejně tak hnůj, moč, stelivo či kompost, čemuž každý zahradník mezi vámi rozumí, a tato půda je připravena k vsáknutí a udržení deště, k udržení uhlíku a rozkladu metanu. A to se nám povedlo, bez použití ohně k poškození půdy, a rostliny můžou volně růst. Když jsem si toto poprvé uvědomil, že jako vědci nemáme žádnou jinou možnost, než použití démonizovaného dobytku k zabránění klimatických změn a desertifikace. Čelil jsem opravdovému dilematu. Jak jsme to měli udělat? Máme za sebou 10 000 let jako znalí pastevci ženoucí houfy zvířat, ale vytvořili obrovské člověkem vytvořené pouště světa. Poté máme za sebou 100 let moderní meteo vědy, a to způsobilo zrychlení desertifikace, jak jsme poprvé zjistili v Africe, a poté potvrdili v Spojených Státech, a jak vidíte na tomto obrázku země řízené federální vládou. Zajisté bylo potřeba více, než prostá pastva a honba zvířat, a lidé, po stovky let, nebyli schopni se vypořádat se složitostí přírody.
Das ganze Gras bedeckt nun die Erde, in Form von Dung, Urin, Pflanzenabfall oder Mulch. Jeder Gärtner unter Ihnen versteht das. Die Erde kann jetzt Regenwasser absorbieren und speichern, Kohlendioxid speichern und Methan abbauen. Und das funktioniert ganz ohne Brände, die der Erde schaden, und Pflanzen können wachsen. Als ich zum ersten Mal erkannte, dass wir als Wissenschaftler keine andere Wahl hatten, als die viel verschmähten Nutztiere einzusetzen, um auf den Klimawandel und die Desertifikation zu reagieren, stand ich vor einem Dilemma. Wie schaffen wir das? 10.000 Jahre lang hatten wir erfahrene Hirten, die ihre Tiere in Herden vorantrieben, aber sie schufen die großen, vom Menschen erschaffenen Wüsten. Wir haben auch 100 Jahre den Regen erforscht und das beschleunigte die Desertifikation, wie wir in Afrika herausfanden und in den USA bestätigen konnten, und wie sie auf diesem Bild sehen: Land, um das sich die US-Bundsregierung kümmert. Offenbar reichte es nicht, die Tiere zusammen- und voranzutreiben. Jahrtausendelang waren Menschen nicht in der Lage, mit der Komplexität der Natur umzugehen.