Dokonce i terénní testy biopharmingových rostlin se ukázaly jako problematické. V roce 2003 oznámilo americké ministerstvo zemědělství zatěžující nová pravidla pro testovaní plodin upravených pro výrobu farmaceutik. Navenek bylo cílem této regulace vyhnout se kontaminaci potravinářských zásob léky, zvláště když se k produkci těchto léků využívají jedlé plodiny. Obavy potravinářského průmyslu, že by rostliny určené k biopharmingu mohly kontaminovat jejich produkty, jsou však přehnané. A v každém případě lze toto riziko několika způsoby zmírnit, nejlogičtěji používáním nepotravinářských rostlin, jako je tabák. A i kdyby měly rostliny používané pro biopharming kontaminovat potravinářské plodiny, pravděpodobnost, že spotřebitelé dostanou ve svých kukuřičných lupíncích, těstovinách či tofu škodlivé množství léků na předpis, je velmi malá. Genový tok je prastarý proces dobře známý farmářům, kteří pěstují stovky plodin a vědí, že prakticky všechny jsou tak či onak geneticky vylepšené řadou různých metod.
Sogar Tests mit Biopharming-Pflanzen haben sich als problematisch herausgestellt. 2003 kündigte das US-Landwirtschaftsministerium für Pflanzen, die zur Produktion von Arzneimitteln genetisch verändert wurden, erdrückende neue Regeln an. Offensichtlich ist das Ziel der Regulierung, die Kontaminierung von Lebensmittelvorräten mit Medikamenten zu verhindern, insbesondere wenn zur ihrer Produktion essbare Pflanzen verwendet werden. Aber die Ängste der Lebensmittelindustrie, Biopharming-Pflanzen könnten ihre Produkte kontaminieren, sind überzogen. Und auf jeden Fall kann das Risiko durch viele Methoden verringert werden – in erster Linie dadurch, dass nicht essbare Pflanzen wie Tabak verwendet werden. Selbst wenn Biopharming-Pflanzen tatsächlich zur Kontaminierung von Lebensmittelpflanzen führen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Konsumenten in ihren Cornflakes, Nudeln oder Tofugerichten eine gefährlichen Dosis verschreibungspflichtiger Medikamente verabreicht bekommen, sehr gering. Die Übertragung von Genen ist ein uralter Vorgang, der von Landwirten, die hunderte von Pflanzen anbauen, sehr gut verstanden wird. Fast alle dieser Pflanzen wurden bereits durch eine Vielzahl von Techniken genetisch verbessert.