Lidé jsou na příběh o jídle připravení a reagují na něj. Chtějí pozitivní akce, kterých se mohou účastnit a v morku kostí vědí, že nastal čas, aby převzali zodpovědnost a chovali se lépe k ostatním i ke svému okolí. Tohle setkání proběhlo před třemi a půl lety, od té doby jsme jak na horské dráze. Začalo to výměnou semínek, opravdu nic složitého, potom jsme se pustili do kousku země, takový pruh při silnici, který byl v podstatě záchodkem pro psy a udělali jsme z něj opravdu pěknou bylinkovou zahrádku. Pak přišlo na řadu zákoutí parkoviště, které je u nádraží, to jste už viděli a z něj jsme udělali zeleninové záhonky, kde si každý může něco utrhnout. A pak došlo na doktory. Zrovna u nás postavili zdravotní středisko za 6 milionů liber a z nějakého záhadného důvodu, opravdu tomu nerozumím, byly všude okolo něj pichlavé rostliny.
Die Leute sind offen für die Essensgeschichte. Sie wollen an guten Taten teilhaben, und sie wissen genau, dass es an der Zeit ist, Eigenverantwortung zu übernehmen, sich einander freundlicher zu begegnen, und auch anderen. Und seit dieser Sitzung vor dreieinhalb Jahren war es wie auf einer Achterbahn. Wir fingen mit Samentausch an, ganz einfach, und nahmen ein Stück Land an der Seite unserer Hauptstraße, eigentlich eine Hundetoilette, und haben es in einen wunderschönen Kräutergarten verwandelt. Wir gingen zum erwähnten Bahnhofsparkplatz, und legten an der Ecke Gemüsebeete an, von denen jeder pflücken und ernten durfte. Wir gingen zu den Ärzten. Bei uns wurde vor kurzem ein Sieben-Millionen-Euro Gesundheitszentrum errichtet, das aus einem mir unerfindlichen Grund von stacheligen Pflanzen umrandet wurde.