Důležité teď je zařídit, aby se i choval jako tuňák. BR: A poté co ho smočíme v troše tekutého dusíku, aby byl perfektně křupavý opravdu dostaneme něco, co vypadá, chutná a chová se jako originál.
Entscheidend ist nun also, dass sie sich auch wie Thunfisch verhält. Und dann, nach einem kurzen Tauchbad in flüssigem Stickstoff, um diesen perfekten Brateffekt zu erhalten, haben wir wirklich etwas, das aussieht, schmeckt und sich verhält wie das Original.