Pomozme africkým malopěstitelům nasytit svět KEFFI, NIGÉRIE – V odlehlé vesnici Kura v nigerijském státě Kano, kde jsem vyrůstal, přicházel můj dědeček po každé sklizni o více než polovinu rajčat. Dědeček nebyl špatný farmář. Kvůli mizerným cestám však jen těžko dostával rajčata na trh a nikdy si neosvojil moderní metody jejich skladování. Ve snaze zachránit alespoň část výnosů často sušil rajčata na písku. Pro zhruba 80 milionů venkovských farmářů v Nigérii to platí dodnes. V celé subsaharské Africe se plných 50% sklizeného ovoce a zeleniny, 40% kořenové a hlíznaté zeleniny a 20% obilovin a luštěnin znehodnotí dříve, než se dostanou na trh. Necelý kilometr od velké továrny na zpracování rajčat v nigerijské Kadawě usuší zhruba 200 venkovských farmářů v písku více než 40 valníků čerstvých rajčat týdně.
Helfen wir den Kleinbauern, die Welt zu ernähren KEFFI, NIGERIA – Im Dorf Kura im nigerianischen Bundesstaat Kano, wo ich aufgewachsen bin, hat mein Großvater nach jeder Ernte über die Hälfte seiner Tomaten verloren. Er war kein schlechter Landwirt. Aber auf den mangelhaften Straßen war es schwierig für ihn, seine Tomaten auf den Markt zu bringen, und er hat nie moderne Methoden gelernt, um sie zu konservieren. Um einen Teil seiner Ernte zu retten, hat er seine Tomaten häufig im Sand getrocknet. Dies gilt für etwa 80 Millionen ländliche Bauern in Nigeria auch heute noch. In Afrika südlich der Sahara verderben 50% des Obstes und Gemüses, 40% der Wurzeln und Knollen sowie 20% des Getreides und der Hülsenfrüchte, bevor sie einen Markt erreichen. Weniger als einen Kilometer entfernt von einer großen Tomatenmarkfabrik in Kadawa im nigerianischen Bundesstaat Kano trocknen etwa 200 Bauern wöchentlich über 40 Lastwagenladungen frischer Tomaten im Sand.