Velice důležité. Takže jsem zavázán bramborám, mléku, pórku a brokolici -- velice důležité věci. Držel jsem dlaždice, staral jsem se o podlahu, držel jsem kabelovod, dostal jsem recyklované ledničky, recyklované pokladny, vozíky. Předpokládám, celá věc je super trvale dlouhodobě udržitelná. Ve skutečnosti, snažím se a udělám nejvíce trvale udržitelný supermarket na světě. Nulový odpad jídla. A to nikdo jiný zatím nedělá.
Das ist sehr wichtig. Deshalb verpflichte ich mich gegenüber Kartoffeln, gegenüber Milch, gegenüber Lauch und Brokkoli - alles sehr wichtige Dinge. Ich habe die Fließen und die Böden behalten, ich habe die Leitungen behalten und bekam einige gebrauchte Kühlschränke, sowie ein paar gebrauchte Kassen und ein paar bereits benutzte Einkaufswägen. Was ich damit sagen will ist, dass das Ganze super nachhaltig ist. Tatsächlich versuche und werde ich das Ganze zum nachhaltigsten Supermarkt der Welt machen. Das heißt null Verschwendung von Essen. Und niemand macht das bisher.