Pro­bíraná látka a metoda výuky nepodléhá žádným pře­dem stanoveným požadavkům. Organizace zkoušek však musí vyhovovat předepsaným podmínkám. Počínaje třetím ročníkem příslušných kurzů mohou školy VBO vyučovat méně než 1 000 hodin před­mětů předepsaných pro základní kurikulum, a na místo toho zařadit do výuky odborně orientované předměty.
Es be­steht keine Verpflichtung, sich nach der Stundenta­fel zu richten, verbindlich ist lediglich die für die Fächer Soziales Lernen, Leibeserziehung und künstlerische Fächer festgesetzte Stundenzahl. Im Rahmen des VBO ist ferner eine Mindeststunden­zahl für berufsbezogenen Unterricht vorgeschrie­ben. Der Schulverwaltungsrat und der Schulträger sind gehalten, einen Schularbeitsplan zu erstellen ­ der einen Überblick über Unterrichtsorganisation und ­inhalt vermittelt und eine Stundentafel enthält ­und diesen der Schulaufsichtsbehörde zur Geneh­migung vorzulegen.