Mají různé zvyklosti, které brání přejídání, což je zde v Americe, jak sami jistě víte, velký problém. Pozorovali jsme některé zvyklosti: jedí z menších talířů, takže snědí naráz méně kalorií. Místo stylu rodinného stolování, kde je možné u hovoru bezděčně jíst, servírují jídlo odděleně u pultu a ke stolu si je přinesou. Také mají 3 tisíce let staré pořekadlo, myslím, že to je nejlepší dietní doporučení, které existuje. Pochází od Konfucia. Tato dieta je známá jako Hara, Hatchi, Bu.
Sie haben alle Arten kleiner Strategien, sich nicht zu überessen, was, wie Sie wissen, hier in den USA ein großes Problem ist. Einige dieser Strategien die wir beobachtet haben: Sie essen von kleineren Tellern, so dass sie eher weniger Kalorien mit jeder Mahlzeit aufnehmen. Anstelle alles auf den Tisch zu stellen, wo man quasi gedankenlos essen kann während man spricht, servieren sie in der Küche, stellen den Rest des Essens weg und bringen es dann zum Tisch. Sie haben auch ein 3000 Jahre altes Sprichwort, das ich für den großartigsten Ernährungs-Tipp überhaupt halte. Es wurde von Konfuzius erfunden. Und die Art der Ernährung ist als Hara, Hatchi, Bu bekannt.