Evropské vlády prohlásily obezitu za jeden ze svých nejpalčivějších zdravotních problémů obyvatelstva, zejména dětí. Jednotlivci s chronickou nadváhou čelí celé řadě vážných zdravotních – a dokonce sociálních – následků a kvalita jejich života se může vážně zkomplikovat. Protože obezita je hlavní zdravotní problém, kterému Evropská unie čelí, Evropská unie poskytla od roku 1998 na financování devíti projektů pro výzkum obezity již 59 milionů EUR. Evropská vědecká společnost pilně pracuje na tom, aby našla řešení. Bylo stanoveno, aby tato práce pokračovala v souladu s nadcházejícím Sedmým rámcovým programem (2007-2013), který poskytne další vědecké údaje, abychom pokročili ve znalostech součinnosti jídla, výživy a zdraví. Nové poznatky tohoto druhu jsou důležitou složkou našeho úsilí o zdravější stravu i boje proti obezitě.
Regierungen in ganz Europa haben die Fettleibigkeit zu einer der größten Herausforderungen in der europäischen Gesundheitsfürsorge erklärt, insbesondere im Fall von Kindern. Chronisch Übergewichtige sehen sich einer Reihe von ernsten Folgen für ihre Gesundheit und sogar ihrem sozialen Leben ausgesetzt, und ihre Lebensqualität kann deutlich eingeschränkt sein. Da es sich bei der Fettleibigkeit um ein bedeutendes Problem der öffentlichen Gesundheitspflege in der Europäischen Union handelt, hat die Europäische Union seit 1998 Fördermittel in Höhe von 59 Million Euro für neun Forschungsprojekte im Bereich Fettleibigkeit bereit gestellt. Die Wissenschaftler in Europa haben hart daran gearbeitet, Antworten zu finden. Diese Anstrengungen werden im kommenden Siebten Rahmenprogramm (2007–2013) fortgeführt, wodurch weitere wissenschaftliche Daten verfügbar sein werden, um unser Verständnis von den Wechselwirkungen zwischen Nahrungsmitteln, Ernährungsweise und Gesundheit zu vervollständigen. Neue Erkenntnisse dieser Art sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Bemühungen, unsere Ernährung gesünder zu machen und die Fettleibigkeit zu bekämpfen.