CAP byla dokonce reformována tak, aby reflektovala současnou hojnost. Dnes se CAP zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních potravin a dalších zemědělských produktů a také na péči o životní prostředí a rozvoj venkovských oblastí. Iniciativy v rámci CAP zaměřené na rozvoj venkova pomáhají jak zemědělcům, tak i obcím na venkově jako celku, pokud jde o jejich udržitelný rozvoj a zachovávání našeho kulturního dědictví. n Zemědělství a rozvoj venkova http://ec.europa.eu/agriculture/index_en.htm ://ec.europa.eu/agriculture/index_en.htm Výrobci, zpracovatelé a dovozci musí zajistit, aby bylo možné vysledovat původ jejich potravin a přísad v rámci potravního řetězce. A musí být schopni určit totožnost všech dodavatelů, včetně těch zahraničních. Integrovaný přístup Je logické, že EU pojímá bezpečnost potravin integrovaně a bere v úvahu i takové otázky, jako je používání geneticky modifi kovaných organismů, welfare zvířat, používání pesticidů a zdraví a výživa. Nyní existuje Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA), který bude provádět vědecké posuzování bezpečnosti potravin transparentněji.
Angesichts der Nahrungsmittelvielfalt wurde aber auch die GAP reformiert, die heute darauf abzielt, hochwertige Lebensmittel und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse zu produzieren und gleichzeitig für den Umweltschutz und die Entwicklung der ländlichen Bereiche zu sorgen. Die Initiativen zur ländlichen Entwicklung im Rahmen der GAP dienen nicht nur den Landwirten, sondern helfen auch den ländlichen Gemeinden bei ihrer nachhaltigen Entwicklung und der Bewahrung unseres kulturellen Erbes. n Landwirtschaft und ländliche Entwicklung http://ec.europa.eu/agriculture/index_de.htm ://ec.europa.eu/agriculture/index_de.htm Hersteller, Verarbeiter und Importeure müssen gewährleisten, dass ihre Nahrungsmittel und deren Bestandteile über die gesamte Nahrungsmittelkette zurückverfolgt werden können. Außerdem müssen sie alle ihre Zulieferer – einschließlich der ausländischen – nachweisen können. Integrierter Ansatz Es ist sinnvoll, dass die EU einen integrierten Ansatz verfolgt, bei dem auch weitere Themen, wie genetisch veränderte Organismen,Tierschutz, Pestizide, gesundheitliche Aspekte und Ernährungsfragen berücksichtigt werden. Und nun gibt es eine Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die die wissenschaftliche Bewertung der Lebensmittelsicherheit transparenter machen wird.