„S tři metry širokýmibetonovými zdmi nemám problémy s výkyvy teplot,“mrká na násředitel Soley Andries Kamstra. Farma zabírá několik sálů tohotoobrovského bunkru, který se používá pro chov mořského jazyka.Abychom byli přesnější, chovu místního druhu jazyka obecného(Solea solea), ryby, která se v gastronomické kultuře zemí na pobřeží Severního moře hojně využívá. Dalším problémem je potrava, kdy bylo nutné provést mnohopokusů.
Der Aquakulturbetrieb unterhältmehrere Räume in diesem gewaltigen Bunker und züchtet dort Seezunge . Genauer gesagt handelt es sich um die lokale Variante,die Gemeine Seezunge (Solea solea), einem Fisch, der auf dem Speiseplan der Bewohner der Nordsee-Anrainerstaaten sehrpräsent ist. Ein weiteres Problem: Das der Ernährung, für das zahlreiche Versuchenotwendig waren.