Chovtuňáka obecného je velkou výzvou pro budoucíléta. Úspěch této ryby na světových trzích, a zvláště Vědcům seskupeným v rámci výzkumnéhoprojektu REPRO-DOTT se podařilo dosáhnoutoplodnění in vitro vajíček tuňáka obecného. Chov tuňáka obecného tak, jak je dnes realizován ve Středomoří, se odehrává vykrmováním jedinců v„plovoucích klecích“. Zvířata jsou často chytána velmidaleko od místa vykrmování a jsou dopravována vklecích navržených speciálně pro tento účel, které jsou taženy loděmi při nízké rychlosti až do „farmy“.Vykrmování na bázi sardinek a sardelí obecnýchumožňuje uvést rybu na trh v okamžiku, její masodosáhne optimální úrovně kvality, která odpovídá jasně definovaným očekáváním gastronomů, zvláštějaponských. Právě z tohoto důvodu návrh výzkumu velkého rozsahu směřujícího k lepšímu pochopení sexuálníhocyklu a reprodukce tuňáka obecného v zajetí seskupil (3)sdružení osmi institutů mořského výzkumu Tento druh farem se významně vyvíjí ve Středomoří,neboť se jedná o velmi výnosný chov.
DieAufzucht von Rotem Thun ist eine große Herausforde-rungfür die kommenden Jahre. Den im Rahmen des Forschungsprojekts REPRO-DOTT versammelten Forscherngelang eine In-vitro-Fertilisation von Eiernvon Rotem Thun. Heute wird Roter Thun im Mittelmeer als Einzelfisch durch Mästung in „Schwimmkäfigen“ gezüchtet. Die Fische werdenmanchmal in sehr großer Entfernung von den Zuchtanlagengefangen und in speziell zu diesem Zweck entwickelten Käfigentransportiert und von einem Boot mit langsamer Geschwindig-keitbis zur „Farm“ gebracht. Durch diese Mast auf Basis von Sardine und Sardelle kann der Fisch genau zu dem Zeitpunktauf den Markt gebracht werden, an dem er sein optimales Qualitätsniveau erreicht, um die sehr präzisen Erwartungender – insbesondere japanischen – Gastronomenzu erfüllen. Deshalb wurde in einem breit angelegten Forschungsprojektmit dem Ziel, den Geschlechts- und Reproduktionszyklusvon Rotem Thun im Käfig genauer zu untersuchen, (3) ein Konsortium aus acht Meeresforschungsinstituten, Diese Art von Farmen verzeichnet im Mittelmeer einen starken Zuwachs, denn es handelt sich um eine sehr einträgliche Zuchtform.