Podniky a hospodářství, které zpracovávají zemědělské suroviny pro výrobu horských produktů, také musejí zohledňovat kritérium zeměpisného prostředí a trvale udržitelného rozvoje. Metody produkce tedy musejí: respektovat životní prostředí, zejména kvalitu místní vody; povzbuzovat udržování biologického, genetického a kulturního dědictví horských oblastí; rozvíjet místní znalostní základnu horských oblastí; a řídit venkovské oblasti a jejich krajiny.Složení jednotlivých kousků skládačky rozvoje bylo tématem prezentace, již přednesl Gerallt Llewellyn Jones z MAS Mentor Môn, Anglesey, Spojené království. Bylo představeno několik projektů, aby se ukázalo, jak region, jako je ostrov Anglesey, s několika málo místními produkty úspěšně inovačně využil Leader+. Bylo úspěšně vytvořeno několik „místních produktů“, především v projektu „Mona Bauhaus“, aby se vytvořily nové produkty pro globální trh. Použitím původní lozoe Bauhaus (1) zaujala MAS inovační postoj k vytvoření nových produktů. Toto pojetí se použilo u životního prostředí, místního dědictví, místních zdrojů potravin a místních představ a zdrojů.
Unternehmen und Bauernhöfe, die primäre landwirtschaftliche Ressourcen verarbeiten, um Erzeugnisse der Bergregionen herzustellen, müssen dabei auch ihre geograsche Umgebung und nachhaltige Entwicklungskriterien einbeziehen. Die Produktionsverfahren müssen umweltfreundlich sein (insbesondere in Bezug auf die lokale Wasserqualität), die Erhaltung des biologischen, genetischen und kulturellen Erbes der Bergregionen fördern, zur Entwicklung der lokalen Wissensbasis über die Bergregionen beitragen und einen Beitrag zur Verwaltung der ländlichen Gebiete und Landschaften leisten.Thema desVortrags von Gerallt Llewellyn Jones von der LAG Mentor Môn, Anglesey, Vereinigtes Königreich, war das Zusammenfügen der verschiedenen Puzzleteile der Entwicklung. Einige der Projekte der LAG wurden in der Reihenfolge, in der sie stattgefunden haben, vorgestellt, um zu verdeutlichen, wie eine bestimmte Region – in diesem Fall die Insel Anglesey –, die sich bisher nicht sehr viel mit lokalen Erzeugnissen beschäftigt hatte, Leader+ erfolgreich und in einer innovativen Art und Weise umgesetzt hat. Mehrere„lokale Erzeugnisse“ wurden – insbesondere im Rahmen des Projekts„Mona Bauhaus“ – erfolgreich entwickelt, um neue Produkte für den globalen Markt zu schaen. Mit der ursprünglichen Bauhaus-Philosophie (1) hat die LAG ein innovatives Konzept für die Entwicklung von neuen Produkten übernommen. Das Bauhaus-Konzept wurde angewendet auf: die natürliche Umgebung, das lokale Erbe, die lokalen Nahrungsmittelressourcen sowie die lokale Symbolik und die lokalen Ressourcen.