Přílišné spoléhání na specifické geografické oblasti zemědělství znamená, že produkce jídla může zhoršit ekologické problémy, nebo dokonce vytvořit nové. To může postavit globální zájmy spotřebitelů proti zájmům místních občanů, tak jako se to stalo podél řeky Mississippi, kde odtok hnojiv z jedné z hlavních světových zemědělských oblastí přispívá k obavám o kvalitu vody. Propojení funguje oběma směry, kdy ekologické podmínky formují zemědělskou produkci – a v důsledku tedy i ceny zemědělských komodit, které představují 10% celosvětově obchodovaného zboží. Kupříkladu rostoucí teploty a pozměněné srážkové vzorce již nyní ženou vzhůru ceny kávy. A tlak na tuto cenu se bude jen zvyšovat, vzhledem k očekávanému snížení globální plochy vhodné pro pěstování kávy až o polovinu do roku 2050. Náhlý posun směrem k ochraně obchodu by mohl dále vyhnat ceny zemědělských komodit. Takový nárůst by zasáhl příjmy domácností závislé na farmaření, kdy by určití farmáři byli ve výhodě a někteří naopak. Koncový spotřebitelé, zejména ti chudí a zranitelní, by tím také trpěli.
Die übermäßige Abhängigkeit bestimmter Regionen von der Landwirtschaft bedeutet, dass die Herstellung von Nahrungsmitteln Umweltprobleme verstärken oder sogar erzeugen kann. Dies kann Verbraucherinteressen gegen die Interessen der lokalen Bevölkerung ausspielen, wie beispielsweise entlang des Mississippi. Dort trägt der Abfluss von Dünger aus einer der Kornkammern der Welt zur Verschlechterung des Trinkwassers bei. Die Abhängigkeit ist gegenseitig, denn Umweltbedingungen beeinflussen die Agrarproduktion und damit die Preise landwirtschaftlicher Produkte, die circa zehn Prozent der global gehandelten Güter ausmachen. Steigende Temperaturen und veränderte Niederschlagsmuster treiben bereits den Preis für Kaffee in die Höhe. Da die für Kaffeeanbau geeigneten Gebiete bis 2050 um die Hälfte schrumpfen werden, wird der Druck auf die Preise nur noch intensiviert werden. Eine plötzliche Hinwendung zu Handelsprotektionismus könnte die Preise für Agrarprodukte weiter in die Höhe treiben. Eine solche Zunahme könnte die Einkommen einzelner Landwirte betreffen und bestimmten Landwirten nutzen, anderen nicht. Auch Endverbraucher würden betroffen sein, besonders die armen und verletzlichen.