Psychologové rozdělují jedlíky do dvou skupin, ty, kteří spoléhají na svůj hlad, a ty, kteří se snaží kontrolovat svůj příjem pomocí vůle, jako většina těch, co jsou na dietě. Říkejme jim intuitivní a kontrolující jedlíci. Na intuitivních jedlících je zajímavé, že mají menší pravděpodobnost nadváhy a stráví méně času přemýšlením o jídle. Kontrolující jedlíci jsou mnohem náchylnější k přejídání jako důsledku reklamy, velkých porcí a švédských stolů typu „zaplať a sněz, co dokážeš“.
Psychologen ordnen Essende in zwei Gruppen ein, diejenigen, die auf ihren Hunger hören und diejenigen, die versuchen ihr Essen durch Willenskraft zu kontrollieren, wie es die meisten Menschen auf Diät machen. Nennen wir sie intuitive Esser und kontrollierte Esser. Das interessante ist, dass intuitive Esser eher weniger zu Übergewicht neigen, und sie verbringen weniger Zeit damit, über Essen nachzudenken. Kontrollierte Esser sind anfälliger dafür, zu viel zu essen, durch den Einfluss von Werbung, übergroßen Portionen und All-you-can-eat-Buffets.