Zároveň se společnost začala více zajímat i o udržitelnost zemědělství z hlediska životního prostředí. Významným mezníkem v tomto ohledu byl Earth Summit v Rio de Janeiru (1992).
Gleichzeitig wuchs in der Gesellschaft die Sorge um eine ökologisch nachhaltige Landwirtschaft. Ein außerordentlich wichtiges Ereignis war in dieser Hinsicht der Erdgipfel von Rio Anfang der neunziger Jahre.