Učeň do­stává od vedoucího příslušného podniku odměnu, která představuje určité procento minimální mzdy stanovené v příslušném sektoru. Teoretická příprava je dotována 256 hodinami za rok, když je zajišťována zaměstnavatelem v rámci přípravy středních vrstev (classes moyennes), nebo 500 hodinami, pokud ji zajišťuje vzdělávací zaříze­ní nebo školicí středisko, zejména středisko organi­zované regionálním úřadem společenství pro od­bornou přípravu, jako např. FOREM (Úřad spole­čenství a regionu pro odbornou přípravu a zaměst­nání)· Absolvent učňovské přípravy získá osvědčení o pro­fesních schopnostech (brevet d'aptitude professi­onnelle) a výuční list (attestation d'apprentissage).
Während der Ausbildung werden die Leistungen der Auszubildenden kontinuierlich beurteilt und am Ende wird eine Abschlußprüfung abgehalten. Die Berufsausbildung der Jugendlichen über 18 Jahren fällt entweder in den Bereich der Weiter- und Erwachsenenbildung oder erfolgt im Rahmen von Maßnahmen, die spezifisch für die Altersgruppe der 18- bis 25jährigen angeboten werden, d. h. im Rahmen der Berufsausbildung in Form einer Lehre in der Industrie und des unten beschriebenen Arbeits-Ausbildungs-Vertrags. Das Weiterbildungsinstitut für den Mittelstand und kleine und mittlere Betriebe (Institut de Formation Permanente pour les Classes Moyennes et les Petites et Moyennes Entreprises) bildet gegenwärtig in der französischen Gemeinschaft 8 000 Auszubildende aus.