Při rozvoji odvětví sází Estonsko na akvakulturu. Cíl je ambiciózní: v roce 2013 dosáhnout akvakulturní produkce 2 000 tun, tak aby se pokrylo 90 % domácí poptávky. Této aktivitě by měly dát skutečný impuls veřejné subvence,mezi kterými jsou i granty v rámci ERF. Půjde také o pomoc podnikům, aby splňovaly normy na vývoza životní prostředí. Oblastí závislé na rybolovu: napomáhat přesunům Akvakultura je rozseta po celé zemi, která je relativně plochá a čítá mnoho řek, jezer a rybníků. Zhruba dvacet farem sevěnuje chovu pstruha duhového (cca 200 tun), kapra obecného(cca 50 tun) a raků (několik stovek kilogramů). Tyto farmy jsou však příliš malé na to, aby mohly zajistit objemy,které požadují velcí distributoři a zpracovatelský průmysl.Navíc se jim nedaří zajistit stabilní výrobu, zejména z důvodutuhých mrazů v zimě. Odvětví proto potřebuje pomoc k tomu ,aby získalo jednak obchodní schopnosti, a na druhé straně
Aquakultur: Wachstum und Diversifizierung Zur Entwicklung des Sektors setzt Estland auf die Aquakultur.Das Ziel ist hochgesteckt: Bis zum Jahr 2013 soll die Aquakulturerzeugung 2000 Tonnen erreichen und so 90 % der Binnennachfrage decken. Die staatlichen Beihilfen, darunterjene, die im Rahmen des EFF bewilligt werden, sollen diesem Erwerbszweig einen echten Impuls geben. Die staatlichen Beihilfen sollen daher dazu beitragen, den Anteil der Erzeugnisse der Fischerei und Aquakultur an der Lebensmittelproduktion von derzeit 11 % auf 14 % im Jahr2013 zu erhöhen. Ferner gilt es, Unternehmen bei der Anpassung an die Ausfuhr- und Umweltnormen zu unterstützen. Die Aquakultur ist über das gesamte, relativ flache Land verbreitet, das zahlreiche Flüsse, Seen und Teiche aufweist.Ungefähr zwanzig Betriebe widmen sich der Aufzucht von Regenbogenforellen (ungefähr 200 Tonnen), Karpfen (ungefähr 50 Tonnen) und Krebsen (einige hundert Kilogramm). Diese Betriebe sind jedoch zu klein, um die Mengen zu produzieren, die der Großhandel und die Verarbeitungsindustriebenötigen. Außerdem gelingt es ihnen vor allem wegen derstrengen Winter nicht, eine ununterbrochene Produktion zugewährleisten. Daher braucht der Sektor einen entscheidenden Schub, um einerseits die Existenzfähigkeit des Handelssicherzustellen und sich andererseits die technischen Kapazitäten anzuschaffen, die für die Produktion unverzichtbar sind.