Bourguignon, který radí zemědělcům, jaké plodiny se nejlépe hodí pro jejich konkrétní půdu, prohlásil, že neexistuje špatná půda, pouze špatné zemědělství. Uvedl několik příkladů škod, které na půdě napáchalo intenzivní zemědělství. V průběhu minulého století zlikvidovalo miliardu hektarů orné půdy. Spolu s půdní erozí a zavlažováním má na svědomí desertifikaci 12 milionů hektarů ročně. Jen ve Francii se roční eroze půdy zvýšila z 10 tun na hektar v roce 1980 na 40 tun
Die vielen wichtigen Eigenschaften des Bodens mögen auf den ersten Blick nicht sichtbar sein, aber sie haben einen erheblichen Einfluss auf unsere Umwelt. „Die Wechselwirkungen, die wir an der Oberfläche beobachten, sind in hohem Maße abhängig von dem, was sich unter der Erde abspielt. Deshalb ist die biologische Vielfalt des Bodens für unser Leben auf der Erde von entscheidender Bedeutung”, betonte Van der Putten. Im letzten Jahrhundert wurde eine Milliarde Hektar an landwirtschaftlicher Nutzfläche zerstört. Bodenerosion und Bewässerung führten zur Versteppung von 12 Millionen Hektar Ackerland pro Jahr. Allein in Frankreich ist die jährliche Bodenerosion seit 1980 von 10 Tonnen pro Hektar auf 40 Tonnen pro Hektar angestiegen, während die biologische