Chci, abyste se nad tímto důkladně zamysleli. Je to velmi produktivní systém. Musím dodat, že z těchto 100 akrů (40 ha) získává 18 tun hovězího, 13 tun vepřového, 300 tisíc vajec, 20 tisíc brojlerů, tisíc krocanů, tisíc králíků -- ohromné množství jídla. Slýcháte: "Může organické zemědělství uživit svět?" Podívejte, kolik jídla lze získat ze 40 ha, pokud to děláte takto... opakuji, dejte každému druhu to, co potřebuje, nechte jej uskutečnit jeho přání, uplatnit jeho fyziologické odlišnosti. Použijte to. Ale nyní na to pohlédněme očima trávy.
Ich hätte gern, dass Sie sich genau ansehen, was dort passiert ist. Es ist ein sehr produktives System. Und was ich Ihnen sagen muss: Auf 0,4 km² erzielt er 40.000 Pfund Rindfleisch, 30.000 Pfund Schwein, 25.000 Dutzend Eier, 20.000 Hühnchen, 1.000 Truthähne, 1.000 Kaninchen - eine riesige Menge an Nahrung. Und dann hört man, "Kann Bio-Essen die Welt ernähren?" Ja, Sie sehen doch, wie viel Nahrung man auf 0,4 km² erzielen kann mit dieser Art von - ich sag's nochmal - er gibt jeder Art, was sie will, lässt sie erkennen, was sie brauchen, was sie besonders macht. Er zieht das in Betracht. Doch nun schauen Sie sich die Sache aus dem Blickpunkt des Grases an.