V podstatě se jedná o izolovanou kulturu z doby bronzové. Půda je velmi neúrodná, proto jsou z velké části pastevci, jejichž fyzická aktivita je sice pravidelná, avšak nízké intenzity. Jejich strava je většinou rostlinná, s důrazem na potraviny, které si mohou vzít na pole. Objevili nekvašený chléb z celozrnné pšeničné mouky zvaný carta musica, z tvrdé pšenice, druh sýra od zvířat chovaných na pastvě, takže sýr je bohatý na omega-3 mastné kyseliny namísto omega-6 ze zvířat krmených obilím, druh vína, které obsahuje 3krát více polyfenolů než kterékoli jiné víno na světě. Jmenuje se Cannonau. Ale pravé tajemství podle mě spočívá ve způsobu, kterým zorganizovali svoji společnost. Jedním z nejvýznačnějších prvků společnosti na Sardínii je způsob, jak se chovají ke starým lidem. Všimli jste si někdy, že zde v Americe sociální rovnost vrcholí ve věku 24 let?
Es ist eigentlich eine Kultur der Bronzezeit, die hier isoliert wurde. Da das Land so unfruchtbar ist, sind sie zum größten Teil Hirten, mit regelmäßiger, nicht zu anstrengender körperlicher Aktivität. Die Ernährung ist überwiegend pflanzen-basiert, und betont Nahrungsmittel, die sie mit auf die Felder nehmen können. Sie erfanden ein ungesäuertes Vollkorn-Weizenbrot, das aus Hartweizen gemacht wird, genannt Notamusica, eine Sorte Käse, die von Weidevieh stammt, so dass der Käse reich an Omega-3-Fettsäuren ist, anstelle von Omega-6-Fettsäuren wie bei mit Mais gefütterten Tieren. und eine Sorte Wein, die einen 3 Mal höheren Anteil an Polyphenolen hat, als jeder andere bekannte Wein. Er wird Cannonau genannt. Aber das echte Geheimnis, denke ich, liegt mehr in der Art wie ihre Gesellschaft aufgebaut ist. Und eines der hervorstechendsten Merkmale der sardinischen Gesellschaft ist, wie sie alte Menschen behandeln. Haben Sie jemals bemerkt, dass hier in den USA der soziale Marktwert bei 24 Jahren einen Höhepunkt zu haben scheint?