V říjnu 2005 tak Evropská komise přijala opatřenítýkající se embarga na dovoz kuřecího masa, živé drůbeže a drůbežích výrobků pocházejících z Rumunska a Turecka ještě dříve, než byl výskytviru ptačí chřipky vědecky potvrzen. Jak je na tom deset novýchčlenských států? Díky zlepšení hygienických norem mohouspotřebitelé ochutnat výrobky z mnohavzdálených regionů. Kromě toho ochraňujesystém chráněných označení původuskutečně typické výrobky a velmi zprůhledňujejejich označování. Známe ho u vína, ale v současnosti je mnoho jiných potravin, které jsou takto označovány. I tytovýrobky by měly splňovat normy nejpozději v prosinci 2007. V případě nebezpečí: „systémrychlého varování“ umožňujerychlou a koordinovanou reakci Co se stane, když v některé zemi EU postihnechovná zvířata vážná infekční nemoc?
So hat die Europäische Kommission beispielsweiseim Oktober 2005 ein Einfuhrverbot für Geflügelfleisch, lebende Vögel und sonstige Geflügelerzeugnisse aus Rumänien und der Türkeiverhängt, noch bevor der wissenschaftliche Nachweis des Vogelgrippevirus vorlag. Was bedeutet dies für die zehnneuen EU-Mitgliedsländer? Dank verbesserter Gesundheitsvorschriftenkönnen Verbraucher Erzeugnisse aus vielenentfernten Regionen genießen. Außerdemwerden landes- oder regionaltypische Erzeugnisse durch ein System kontrollierter Ursprungsbezeichnungen geschützt, das ganzeindeutige Etikettierungsvorschriften umfasst.Beim Wein kennt man dies schon länger, dochinzwischen profitieren auch viele andere Lebensmittelerzeugnisse von solchen Ursprungsbezeichnungen. Bei akuter Gefahr ermöglicht dasso genannte Schnellwarnsystemeine rasche, abgestimmte Reaktion Was geschieht, wenn eine gefährliche Infektionskrankheit bei Nutzvieh auftritt? Auch für die zehn neuen EU-Mitglieder gelten dieeuropäischen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit. Zwar wurden ihnen einige Ausnahmeregelungen gewährt, doch in diesen Fällen ist der Verkauf der betreffenden Lebensmittelausschließlich im Erzeugungsland gestattet.