Loviště ve Středozemním moři se neřídí stejným způsobem jakorybolov v Atlantském oceánu. Bylo by například obtížné prosaditkvóty odlovu v moři, kde není lov zaměřen jen na jeden nebo dva druhy. S výjimkou lovu tuňáka, mečouna a mlžů je rybolov ve Středozemním moři„mnohodruhový“. Tím rozumějte, že rybář přikaždém výjezdu na moře přiveze rozmanitou směs druhů ryb,které musí následně roztřídit. 80. let minulého století snižuje: z 1 950 milionů tun v roce 1986 klesla na 1 450 milionů tun v roce 2005 (údaje úřadu Eurostat). Odmyslíme-li si lov tuňáka obecného, loví se dnes o 25% méně ryb než před 20 lety. Tento pokles úlovků, který není způsoben snížením rybolovné aktivity, se projevujeznepokojujícím poklesem některých zásob ryb. Obzvlášť velký tlak vyvíjí na mečouna, tresky, štikozubce, parmice, všechnymořanovité (pražman, zubatec, ružicha…), sardele, sardinky,krevety a garnáta obecného, což jsou druhy, které vědci neváhajíkvalifikovat jako„nadměrně lovené“, bereme-li v úvahu jen druhy,jejichž zásoby se hodnotí… Pokud jde o tuňáka obecného, zde lzevzhledem k tlaku nelegálního nadměrného rybolovu, který získalznepokojující rozsah, množství úlovků hodnotit jen obtížně.
Die Fischereien im Mittelmeer können nicht wie jene im Atlantischen Ozean bewirtschaftet werden. Es wäre beispielsweiseschwierig in einem Meeresgewässer, in dem die Fangtätigkeitnicht auf ein oder zwei bestimmte Zielarten beschränkt ist,Fangquoten zu verhängen. Mit Ausnahme des Fangs auf Thunfisch, Schwertfisch und Muscheltiere handelt es sich bei den Fischereien im Mittelmeer um die sogenannte„Mehrartenfischerei“. Dabei nimmt der Fischer nach jeder Fangfahrt ein breites Sortiment an Arten mit, das er anschließendsortieren muss. Mittelmeer als auch im Schwarzen Meer rückläufig: Sie verringertesich von 1,95 Millionen Tonnen im Jahr 1986 auf 1,45 Millionen Tonnen im Jahr 2005 (Angaben von Eurostat). Abgesehen vom Roten Thun wird daher heute 25% weniger als vor 20 Jahrengefangen. Dieser Rückgang der Fänge, der nicht auf einer Verringerung der eigentlichen Fangtätigkeit beruht, ist die Folgeeiner besorgnisserregenden Schrumpfung mancher Bestände.Besonders hoch ist der Druck auf Schwertfisch, Seehecht, Wittling,Meerbarbe, alle Seebrassen (Meerbrassen, Zahnbrassen, Brassenusw.), Sardelle, Sardine, Rosa Geißelgarnele und Afrikanische Tiefseegarnele. Das sind alles Arten, die von den Wissenschaftlernohne zu zögern als„überfischt“ eingestuft werden. Dabei werdennur Bestände berücksichtigt, die der Bewertung zugrundelagen… Beim Roten Thun lässt sich der Grad der Überfischungkaum mehr ermitteln, weil der von der illegalen Fischereiausgehende Druck bedenkliche Ausmaße angenommen hat.