Většina škol nabízí pedagogické poradenství, v je­hož rámci je žákům poskytována pomoc při výběru studijního zaměření v organizaci studia a vytváření plánu studia, jakož i speciální poradenství v přípa­dě, že nastanou studijní problémy. Výuka může mít podobu přednášek, diskusí mezi Všeobecné vzdělávání -menntaskólar - učňovská smlouva s mistrem určitého řemesla; - 1 rok základního teoretického a praktického studia (grunndeild) na odborné nebo všeobecné škole, po kterém následuje uzavření učňovské smlouvy s mistrem; - 1 rok základního teoretického a praktického studia, po kterém následuje další rok specializovaného teoretického a praktického studia (framhaldsdeild) na odborné nebo všeobecné škole, po jehož ab­solvování se uzavírá učňovská smlouva s mistrem.
Schüler können in diesem Sektor des Sekundarbereichs II zwischen Bildungsgängen aus zehn verschiedenen Berufsgebieten wählen, darunter Druck, Bauwesen und Holzverarbeitung, Schneiderei, Nahrungsmittelindustrie, Metallverarbeitung, Elektrotechnik sowie Haar- und Schönheitspflege. Jedes Gebiet ist in eine Reihe von fachspezifischen Ausbildungsgängen untergliedert. an, die zu verschiedenen Abschlüssen führen, je nach nach Größe und Typ der Maschinenanlage. Hat der Lehrling seinen Bildungsgang an der Schule abgeschlossen, was in der Regel 4 oder 5 Jahre dauert, so legt er die Gesellenprüfung ab, die ihn zur Ausübung des erlernten Handwerks berechtigt. Für die Gesellenprüfung ist ein eigener Prüfungsausschuß zuständig, dem Vertreter der Sozialpartner angehören. Der Prüfungsausschuß legt die Prüfungsanforderungen fest und benotet die Leistungen bei der Gesellenprüfung, die einen praktischen und einen theoretischen Teil beinhaltet und sich, je nach erlerntem Beruf, auf einen Zeitraum von einem bis zehn Tage erstreckt.