Nebo možná zjistíme, že to nejde, protože podvědomě rozeznáváme kalorie pomocí receptorů v trávicí soustavě. To uvidíme v budoucnosti. Naše vědomé vnímání jídla je jen špičkou ledovce našeho celkového požitku z jídla. A když budeme zkoumat celkový požitek, jak vědomý, tak podvědomý, pak věřím, že zvládneme připravovat chutnější a zdravější jídla pro všechny.
Oder wir stellen fest, dass wir es nicht können, weil wir durch die Rezeptoren in unserem Magen-Darm-Trakt unterbewusst Kalorien erkennen. Das wird die Zukunft zeigen. Unser bewusstes Erleben von Lebensmitteln ist nur die Spitze des Eisbergs unserer gesamten Lebensmittelwahrnehmung. Indem wir die gesamte Wahrnehmung erforschen, sowohl bewusst und unterbewusst, bin ich überzeugt, dass wir leckerere und gesündere Lebensmittel