Zapomeňte na nukleární holokaust; vidlička je to, s čím bychom si měli dělat starost. Pustošíme zemi a pak používáme potraviny, které získáváme abychom se znevýhodnili více způsoby. Takže se domnívám, že to s tím jídlem máme celé špatně. A myslím že je čas změnit očekávání, jaké máme od jídla. Udržitelnost je komplikovaná, ale večeře je realita, které všichni dobře rozumíme, začněme tedy zde.
Vergessen Sie das Atominferno; es ist die Gabel um die wir uns Sorgen machen müssen. Wir haben unsere Erde verwüstet, und die Nahrung, die wir von ihr bezogen haben, benutzt um uns selbst auf mehr als eine Weise zu beeinträchtigen. Deshalb denke ich, dass wir ein komplett falsches Essverhalten haben. Und ich denke, dass es an der Zeit ist unsere Ansprüche an Nahrungsmittel zu ändern. Nachhaltigkeit ist kompliziert, aber ein Essen ist eine Tatsache, die wir alle sehr gut verstehen, also fangen wir hiermit an.