Můžeme získavat bílkoviny z jiných zdrojů. Ale je tu mnoho problémů s produkcí masa, a budeme se s tím setkávat častěji. První problém je zdraví. Prasata jsou lidem podobní. Existuje lékařský model, že můžeme transplantovat orgán z prasete na člověka. To znamená, že mohou sdílet stejné nemoci jako my. A prasečí nemoci, prasečí virus a lidský virus, oboji se může rozšířit, a protože mají podobné rozmnožovací schopnosti, mohou se sloučit a vytvořit tak nový virus.
Man kriegt Proteine sowieso aus jeder Art von Lebensmitteln. Und dann gibt es eine Menge Probleme, die mit der Fleischproduktion zusammenhängen und wir stehen ihnen immer häufiger gegenüber. Das erste Problem, vor dem wir stehen, ist die Gesundheit des Menschen. Schweine sind fast so, wie wir. Sie sind sogar Modelle in der Medizin. Und wir können sogar Organe eines Schweins zu einem Menschen transplantieren. Das heißt, dass Schweine auch Krankheiten mit uns teilen. Und eine Schweinekrankheit, ein Schweinevirus, und ein menschlicher Virus kann sich unter beiden ausbreiten. Und wegen ihrer Art von Reproduktion können sie sich kombinieren und einen neuen Virus hervorbringen.