A dopad celého životního cyklu salátu je astronomický. Museli jsme připravit půdu. Museli jsme zasít, pohnojit, zalévat, oslunit, všechny ty věci vtělené do salátu se ze systému vytratí, což má mnohem větší dopad na životní prostředí než ztráta energie z ledničky. Takže tyhle věci musíme vyvinout lépe, pokud máme začít řešit vážné ekologické problémy. Můžeme začít se šuplíkem a velikostí lednice. Je-li tu někdo, kdo navrhuje ledničky, tohle by bylo skvělé.
Die Bilanz dieses Salats ist astronomisch. Wir mussten Land räumen. Wir mussten Samen pflanzen, Phosphor, Dünger, Nährstoffe, Wasser, Sonnenlicht. All diese Einflüsse, die der Salat "verkörpert", gehen aus dem System verloren, deshalb hat das viel größere Auswirkungen auf die Umwelt als der Energieverlust durch den Kühlschrank. Wir müssen solche Dinge also viel besser gestalten, wenn wir ernste Umweltprobleme beseitigen wollen. Wir könnten mit dem Frischhaltefach und der Größe beginnen. Für alle hier, die Kühlschränke entwickeln, das wäre großartig.