Díky novému systému se snížil počet najetých kilometrů, a tedy i emisí. Proč je toto opatření úspěšné? Několik menších místních dodavatelů nyní může prodávat své produkty školám a dalším místním organizacím. Předtím bylo nutné, aby své zboží rozváželi sami, k čemuž však mnozí neměli prostředky. Opatření vedlo ke zvýšení podílu distribuovaných regionálních produktů a biopotravin a posílilo konkurenční prostředí. Důležitou součástí nového distribučního systému je elektronický obchodovací systém, na který jsou napojeni dodavatelé a distributoři, a který organizacím slouží k zasílání objednávek. Poučení vyplývající ze zkušeností Na zavedení systému jsme měli pouze tři měsíce. To je poměrně krátká doba, ale přesto se nám podařilo koordinovanou distribuci brzy rozjet.
Durch das neue System wurden die Zahl der Lkw-Kilometer und damit zusammenhängende Emissionen reduziert. Warum ist diese Maßnahme ein Erfolg? Mehrere kleinere örtliche Lieferanten können ihre Produkte jetzt an Schulen und andere örtliche Einrichtungen verkaufen. Vorher mussten sie ihre Waren selbst anliefern, hatten vielfach aber nicht die entsprechenden Möglichkeiten. Das neue System hat zu mehr Wettbewerb geführt und dazu, dass jetzt ein höherer Prozentsatz an regionalen und Bio-Lebensmitteln verkauft wird. Wichtiger Bestandteil des neuen Lebensmittelvertriebssystems ist ein elektronisches Handelssystem, an das die Lieferanten und Zwischenhändler angeschlossen sind und über das die Einrichtungen ihre Lebensmittel bestellen können. Gewonnene Erkenntnisse Zur Einführung des Systems hatten wir nur drei Monate Zeit.Trotzdem wurde der koordinierteVertrieb schnell hochgefahren.