Tento trend poskytuje málo kvalitní náhražky za vysoce kvalitní ryby, na něž jsme byli kdysi zvyklí, a neúprosně nás v budoucnu dovede až k chytání planktonu, zejména medúz. Ano, medúzy, které kdysi představovaly specialitu konzumovanou v oblasti východní Asie, se dnes loví rovněž v Atlantském oceánu a vyvážejí se napříč světadíly. Rybářský průmysl sám o sobě nedokáže proces ,,vychytávání`` zvrátit, nemluvě o argumentech komentátorů, kteří by měli být s tímto problémem lépe obeznámeni. Dánský analytik veřejné politiky Bjřrn Lomborg například ve své nedávné knize Skeptický environmentalista citoval údaje zveřejněné Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO), podle nichž celosvětové úlovky ryb stoupají. Lomborg na základě těchto čísel argumentuje, že pokud úlovky rostou, pak musí být příslusné ekosystémy i přes varování expertů v dobrém stavu. Lomborg se vsak mýlí a experti mají pravdu. Dnes totiž víme, že zdánlivý nárůst celosvětových úlovků ryb v devadesátých letech byl způsoben silně nadsazenými údaji, které FAO poskytla Čína.
Dieser Trend bringt qualitativ minderwertigen Ersatz für hochwertigen Fisch, den wir früher kannten und führt zwangsläufig dazu, dass wir letztlich Plankton, vor allem Quallen fischen werden. Jawohl, Quallen, einst eine Spezialität im ostasiatischen Raum, werden heute auch im Atlantik gefangen und in alle Welt exportiert. Die Fischindustrie ist allein nicht in der Lage diesen Trend umzukehren, auch wenn Kommentatoren, die es eigentlich besser wissen sollten, genau dies behaupten. In seinem jüngsten Buch Apocalypse No beispielsweise zitiert der dänische Statistikprofessor Bjørn Lomborg Daten der Welternährungsorganisation (FAO), aus denen hervorgeht, dass der weltweite Fischfang zunimmt. Lomborg benutzte diese Zahlen, um zu argumentieren, dass steigende Fangzahlen, trotz aller Warnungen von Experten, auf ein funktionierendes Ökosystem hinweisen. Lomborg irrt allerdings und die Experten haben Recht. Wir wissen heute, dass die scheinbare Steigerung des Fischfanges auf massiv übertriebene Fangberichte aus China in den neunziger Jahren des vorigen Jahrhunderts zurückgeht.