{ "blogs": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "title": "Magazin", "articles": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778029226", "title": "Der Deutsche Gründerpreis", "body": "\u003cp\u003eWas für eine aufregende Zeit! Wir haben gezittert, viel gelernt und sind unendlich stolz unter die Top 3 der Kategorie \"Aufsteiger\" des deutschen Gründerpreises gewählt worden zu sein. Und auch wenn es schade ist, dass wir den Titel nicht mit nachhause nehmen konnten freuen wir uns, denn: DABEI SEIN IST ALLES!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier kannst du dir nochmal unser Video vom Deutschen Gründerpreis ansehen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/www.deutscher-gruenderpreis.de\/preistraeger\/finalisten-2018\/ankerkraut\/\" width=\"1000\" height=\"600\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeider hat es nicht für den ersten Platz gereicht. Aber wir sind sehr froh, stolz und glücklich, dabei gewesen zu sein.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549831753898", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Wir wurden für den Deutschen Gründerpreis nominiert und haben es bis in die Top 3 geschafft! Hier ist unsere Geschichte.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778029226" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778061994", "title": "Taco \u0026 Burrito selber machen", "body": "\u003cp\u003eWir wären nicht Ankerkraut, wenn wir für euch nichts \u003cb\u003eexklusives \u003c\/b\u003ezur \u003cb\u003eSommerzeit \u003c\/b\u003egezaubert hätten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben uns also Gedanken gemacht: \"Womit können wir euch die herrlichste Zeit des Jahres versüßen? - Das Ergebnis ist unsere \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/collections\/bbq-rubs\"\u003eExclusive Line\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003emit ganzen 10 neuen, abwechslungsreichen und unfassbar gut gelungenen (ja, Eigenlob stinkt ;) ) Gewürzen und Rubs für jedes \u003cb\u003eBBQ Wochenende\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/taco-burrito\"\u003eTaco \u0026amp; Burrito Rub\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003efür einen genüsslichen Pulled Pork Burrito über das \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/pineapple-curry\"\u003ePineapple Curry\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003efür den fruchtigen Kick bis hin zum feurigen \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/green-hornet\"\u003eGreen Hornet Rub\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003efür die ganz Harten, haben wir an jeden von euch gedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd nicht nur einen geschmackvollen, sondern auch einen glanzvollen Sommer wollen wir euch bescheren: Stellst du alle zehn Streuer im exklusiven Design nebeneinander, ergeben sie unser Lieblingswort:\u003cbr\u003e\u003cb\u003eA-N-K-E-R-K-R-A-U-T\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit ihr direkt drauf los rubben, grillen und essen könnt, kommt hier das erste \u003cb\u003eRezept \u003c\/b\u003ezu unserer Exclusive Line: Taco \u0026amp; Burrito am Pulled Pork Burrito mit Guacamole.\u003cbr\u003eGanz nach dem Mexikanischen Verständnis dient die Schärfe des Rubs dem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d49oe3h8iq97e.cloudfront.net\/2018\/05Fotolia_108254011_Subscription_Monthly_M-1525870631281.jpg\" alt=\"alt\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten für eine Burrito-Fiesta mit 8 Personen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür die Burritos:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1,5 Kg Schweinenacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 ml Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 - 4 EL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/taco-burrito\"\u003eTaco \u0026amp; Burrito Rub\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Zwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Chilischoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Knoblauchzehn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80g Tomatenmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Dosen Mais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Dosen Kidneybohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Dosen weiße Bohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e600g gehackte Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTabasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g Gouda (Vorzugsweise Chili Gouda)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 Weizen Tortillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Bund frischer Koriander\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür die Guacamole:\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 reife Avocados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Limetten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400 g griechischer Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Fleischtomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Knoblauchzehn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/italien-garden\"\u003eItalian Garden Rub\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWas du brauchst:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeider viel Zeit, einen Smoker, eine große Auflaufform zum Marinieren des Schweinenackens, ein Fleischthermometer, Alufolie, eine große oder zwei normale Pfanne(n), zwei große oder vier kleine Auflaufformen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür das Pulled Pork:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Schweinenacken mit 3 EL Öl beträufeln und anschließend großzügig mit dem Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/taco-burrito\"\u003eTaco \u0026amp; Burrito Rub\u003c\/a\u003e einreiben. Das gute Stück luftdicht einpacken und für 12 - 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann geht es endlich an den Smoker!\u003cbr\u003eStellt ihn auf 110\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC ein und platziert das Fleisch auf dem Rost. In die Mitte des Fleisches kommt das Thermometer zur Temperaturüberwachung. Jetzt heißt es warten: Das Pulled Pork dauert im Schnitt 16 - 18 Stunden. Hat das Fleisch eine Kerntemperatur von 90 - 92\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC erreicht, ist es fertig. Lasst das Schwein eine weitere Stunde an einem warmen Ort in dicker Alufolie ziehen. Dann könnt ihr es zerrupfen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür die Burrito-Füllung:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zwiebeln in Würfel schneiden, die Chilischoten längs aufschlitzen, entkernen und klein hacken. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin leicht andünsten.\u003cbr\u003eDie gehackten Chilischoten, 1 EL \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/taco-burrito\"\u003eTaco \u0026amp; Burrito Rub\u003c\/a\u003e, das Tomatenmark und den Knoblauch mit Hilfe einer Presse in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Anschließend die weißen Bohnen und den Mais abtropfen und zusammen mit den gehackten Tomaten und den Kidneybohnen samt der Flüssigkeit hinzugeben. Erhitzen und mit Salz und einigen Spritzern Tabasco abschmecken. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZur Vorbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevor es in den Ofen geht, den Käse reiben und 2 große Auflaufformen fetten. Nun die Hälfte der Pfanne in der Auflaufform verteilen. Gerupftes Pulled Pork zum übrigen Pfanneninhalt geben und gut vermengen.\u003cbr\u003eTortillas auf der Arbeitsfläche ausbreiten und je 3 - 4 EL des Pfanneninhalts in die Mitte der Tortilla verteilen. Dabei darauf achten, den Rand freizulassen. Tortillas aufrollen und in die Formen legen. Restlichen Pfanneninhalt um die Tortillas verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC auf der 2. Schiene von unten 20 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit Koriander garnieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür die Guacamole:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fruchtfleisch der reifen Avocados mit dem Saft der Limetten, 2 EL abgeriebener Limettenschale, und dem griechischen Joghurt pürieren. Tomate und Knoblauch fein hacken und mit 1 EL \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/italien-garden\"\u003eItalian Garden Rub\u003c\/a\u003e unterrühren.\u003cbr\u003eZu den warmen Burritos servieren - Nun steht eurer Fiesta nichts mehr im Wege!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBuen provecho!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549831983274", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Für unsere Exclusiv Line haben wir jetzt auch die passenden Rezepte für euch, damit ihr direkt drauf los rubben könnt.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778061994" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778094762", "title": "Blumenkohlreis mit Aglio e Olio-Garnelen und Spinat", "body": "\u003cp\u003eDie Völlerei ist vorbei, jetzt wird abgespeckt: Mit diesem Low-Carb-Gericht ein wahres Kinderspiel!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoller Geschmack ohne Reue! Mit diesem Low-Carb-Gericht gibt's nichts auf die Hüften sondern nur was für die Seele!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOMMER I HERBST I FISCH LOW CARB I 20 MIN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür 2 Portionen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 Blumenkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz, Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Baby-Spinat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 Bund Minze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g Black Tiger Garnelen, küchenfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL \u003ca title=\"Aglio e Olio\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/aglio-e-olio-2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAglio e Olio Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Knoblauchzehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Butter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtensilien: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKüchenmaschine oder Multizerkleinerer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Pfannen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. \u003c\/strong\u003eZitrone halbieren und ca. 3 EL Saft auspressen. Blumenkohl waschen, Strunk und Blätter entfernen. Anschließend in der Küchenmaschine oder einem Multizerkleinerer fein hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Blumenkohlreis darin ca. 5 Minuten anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Inzwischen Spinat waschen und trocken schütteln. Kurz vor Ende der Garzeit den Spinat und 2 EL Zitronensaft zum Blumenkohl geben. Minze waschen und trocken tupfen. Anschließend fein hacken. Joghurt mit der Hälfte der Minze, 1 EL Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer glattrühren und abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. \u003c\/strong\u003eGarnelen abspülen, trocken tupfen und mit Salz und \u003ca title=\"Aglio e Olio\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/aglio-e-olio-2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAglio e Olio-Gewürz \u003c\/a\u003ekräftig würzen. Knoblauch mit dem Messerrücken andrücken. Restliches Öl in eine Pfanne geben und Garnelen und Knoblauch darin 2-3 Minuten rundherum braten. Butter zugeben und Garnelen darin schwenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Blumenkohlreis mit Garnelen, Joghurt und restlicher Minze anrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInfo: \u003c\/b\u003eBlumenkohlreis eignet sich perfekt für die Low Carb Ernährung und spart so unnötige Kohlenhydrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp\u003c\/b\u003e: Wer keine Küchenmaschine zuhause hat, kann den Blumenkohl auch mit einem Messer hacken oder einer Reibe zerkleinern.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549833031850", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Low Carb und unfassbar lecker! Unser Rezept zum Abnehmen wartet nur darauf ausprobiert zu werden.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778094762" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778127530", "title": "Warum Zucker nicht gleich Zucker ist", "body": "\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eSo transparent wie unser Glas: Zucker in Ankerkraut-Produkten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZucker, Zucker, Zucker. Überall findet sich das süße Gold – in Schokolade, Gummibärchen, Fertiggerichten ... und in Gewürzen? \u003cbr\u003eHier erfährst du, was der Zucker in unseren Gewürzen zu suchen hat und was der Unterschied zwischen natürlichem und zugesetztem Zucker ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben es uns zur Aufgabe gemacht, authentisch und transparent zu kommunizieren – und das auch bei den Inhaltsstoffen unserer Produkte. Deshalb haben wir uns bei Ankerkraut zur Volldeklaration entschieden. Wir geben also auch den Zucker an, der auf natürliche Art und Weise in den Roh-Zutaten unserer Gewürze vorkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Unterschied zwischen natürlichem und zugesetztem Zucker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrundsätzlich unterscheidet man bei Zucker zwischen natürlichem und zugesetztem Zucker. Natürlicher Zucker ist in den meisten Lebensmitteln als fester Bestandteil enthalten. Obst, Gemüse und auch Gewürze wie Pfeffer, Paprika edelsüß, Kümmel und Zwiebel enthalten von Natur aus einen gewissen Anteil Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders verhält es sich mit zugesetztem Zucker. Dieser wird nachträglich hinzugefügt. Das wird häufig wegen des hohen Zuckerkonsums in Deutschland kritisiert. Oft handelt es sich um Kristall- oder Rohrzucker. Wenn wir bei unseren Ankerkraut Gewürzmischungen Zucker hinzufügen, nutzen wir übrigens keinen klassischen preisgünstigeren Kristallzucker, sondern geschmackreicheren Rohrzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie erkenne ich natürlichen und zugesetzten Zucker in den Ankerkraut-Produkten?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf unseren Produkten findet ihr – wie auf allen anderen Produkten auch – zwei Angaben: zum einen die Zutatenliste, zum anderen eine Liste mit den enthaltenen Nährwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Zucker_Etikett_480x480.jpg?v=1678722804\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nährwert-Liste kannst du erkennen, wie viel Zucker insgesamt im Produkt enthalten ist – hier werden also der zugesetzte Rohrzucker mit dem natürlichen Zucker der Rohzutaten zusammengerechnet.  Eine Pfeffermischung ohne zugesetzten Zucker kann deshalb 40% Zucker enthalten. Dieser taucht – zurecht – nicht in der Zutatenliste auf, wird von uns aber für volle Transparenz trotzdem ausgewiesen. Unser Bolognese Gewürz enthält beispielsweise 23% Zucker, wie im Bild erkennbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerell gilt: Die Zutaten werden in Reihenfolge ihrer Anteilsmenge aufgelistet. Dabei erfolgt die Sortierung immer von „am meisten“ zu „am wenigsten“, wie du weiter oben im Bild erkennen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen zugesetzten Zucker siehst du in der Angabe der Zutaten. Hier beim Bolognese Gewürz ist er als Bestandteil des Zitronenfruchtpulvers enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerstoffwechselt der Körper zugesetzten und natürlichen Zucker unterschiedlich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDem Körper ist es – verkürzt gesagt – egal, welchen Zucker er bekommt. Ernährungsphysiologisch ist da kein Unterschied zu machen, ob er nachträglich hinzugefügt wurde oder auf natürliche Weise als Bestandteil einer Zutat bzw. eines Gewürzes enthalten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum enthalten einige Ankerkraut-Mischungen zugesetzten Zucker?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeil es bei uns um Genuss geht: Zucker rundet den Geschmack von Gerichten ab, zum Beispiel in Tomatensaucen oder Salaten, die Essig enthalten. Das weiß Oma schon immer. Professionelle Köche auch, deshalb und schmecken sie ihre Gerichte mit Zucker ab. Eine Spur Süße kommt in salzige Gerichte, und eine Spur Salz in süße Gerichte. Das ist das Geheimnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gilt, wie so oft im Leben: In Maßen genießen! Das Gute: Von unseren Mischungen kippst du nicht ein ganzes Glas in dein Gericht, sondern höchstens ein paar Teelöffel. Das heißt: Auch wenn wir bewusst Zucker für den Geschmack hinzugefügt haben, bleibt die Menge in deinem leckeren Gericht auf dem Teller überschaubar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZugesetzter Zucker wird dir besonders bei unseren BBQ Rubs auffallen: Hier ist Zucker ein wichtiger Bestandteil, da er beim Smoken und Grillen karamellisiert und dem Grillgut somit eine großartige Kruste verpasst. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer nachträglich zugesetzte Zucker wird von uns in den Zutaten separat aufgelistet. Damit kommen wir der Anforderung einer Volldeklaration von Lebensmitteln nach, wobei unsere Volldeklaration über die gesetzlichen Vorschriften hinausgeht. Damit garantieren wir dir völlige Transparenz – wie bei den Ankerkraut Gewürzgläsern! Du kannst dir also sicher sein, dass jede verwendete Zutat auch von uns ausgewiesen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu hast Fragen zu bestimmten Themen? Dann schreib uns doch eine Mail an lotse@ankerkraut.de – wir sind gespannt!\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549835161770", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Wir sind der Frage nach Zucker in unseren Produkten auf den Grund gegangen: Hier ist die Antwort.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778127530" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778160298", "title": "Leckerer Lowcarb Zoodles (Zucchini Nudel) Auflauf mit Bolognese", "body": "\u003cp\u003eGemüsenudeln sind die Alternative für alle Pasta Liebhaber die sich mit wenig Kohlenhydrate ernähren möchten. Zoodles (eine Kombination aus Zucchini und Noodles) schauen nicht nur besonders schön aus, sie können auch noch als Basis für alle deine Lieblingspasta Saucen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOder wie wäre es mit einem leckeren Zoodles Auflauf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas du für den Low Carb Auflauf benötigst:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 große Zucchinis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ankerkraut \u003ca title=\"Ankerkraut Auflauf Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/auflauf-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAuflauf Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL \u003ca title=\"Jordan Olivenöl\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/jordan-olivenoel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Karotten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Stangen Staudensellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 Hackfleisch (Wahlweise Hühnerbrust)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Tomatenmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Dose Kirschtomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-4 TL Ankerkraut \u003ca title=\"Ankerkraut Bolognese Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/bolognese\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBolognese Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Prise Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e125 g Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos geht's:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Zucchinis waschen und mit einem Spiralschäler oder Gemüseschneider in breite Linguine-Streifen hobeln. Für ca. 1 Minute in kochenden Wasser weich garen und gut in einem Sieb abtropfen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür die Sauce die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden bzw. pressen. Die Karotten und den Staudensellerie putzen und in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch (Oder das bereits geschnittene Hühnchen) darin scharf anbraten. Das Gemüse mit dazugeben und kurz mit anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschließend das Tomatenmark unterrühren und die Dosentomaten hinzugeben. Die Dose bis zur Hälfte mit Wasser befüllen und dazu gießen. Für ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze einköcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDanach mit dem Ankerkraut Bolognese Gewürz und einer kleinen Prise Zucker abschmecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Zoodles mit dem Ankerkraut Auflauf Gewürz würzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Hälfte der Sauce in eine Auflaufform geben, die Zoodles darauf verteilen und mit der restlichen Sauce bedecken. Den Auflauf mit Käse bestreuen und für ca. 12 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken. Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse eine leichte Kruste gebildet hat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuten Appetit!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549835587754", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Du hast Lust auf einen leckeren Low Carb Auflauf? Unser Zoodle Auflauf mit Bolognese oder Hühnchen ist bestimmt voll dein Ding!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778160298" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778193066", "title": "Pull Apart Bread mit Tomaten-Kräuterbutter", "body": "\u003cp\u003e\u003cb\u003ePull Apart Bread mit Tomaten-Kräuterbutter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr braucht noch was Gigantisches für eure nächste Party? Hier gibt's Käse und Tomatenbutter für alle! Also haut rein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchonmal was von Pull Apart Bread gehört? Nein, dann wird's aber Zeit! Denn das Beste daran: Jede Scheibe lässt sich ganz easy abzupfen, ohne lästiges Schneiden mit dem Messer. \u003cbr\u003e Wir haben es für euch mit Tomaten-Kräuterbutter und Cheddar gefüllt, also ran ans Handy und Gäste einladen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSAISONUNABHÖNGIG I VEGETARISCH \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eGRILLEN; PARTY; GÖSTE I \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e90 MINUTEN GEHZEIT; 15 MINUTEN ZUBEREITUNGSZEIT; 15 MINUTEN BACKZEIT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür 2 Portionen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 Würfel frische Hefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e350 g Pizzamehl (Type 00)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 1\/2 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehl für die Arbeitsfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g getrocknete Tomaten, in Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Knoblauchzehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e175 g Butter (Zimmertemperatur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL Tomatenmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL \u003ca title=\"Kräuterbutter Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/kraeuterbutter-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKräuterbutter Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz, Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Cheddar, gerieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL \u003ca title=\"Käse Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/kasegewuerz-2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKäsegewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtensilien:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eSchüssel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessbecher ggf. Waage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKastenform\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1. \u003c\/b\u003eHefe in 85 ml lauwarmem Wasser auflösen, Zucker zugeben und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Mehl in einer Schüssel mit 100 ml lauwarmen Wasser, Hefe, Salz und Öl vermischen. Anschließend ca. 5 Minuten kneten, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2\u003c\/b\u003e. Inzwischen Tomaten fein hacken. Knoblauch pressen. Weiche Butter, Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch und \u003ca title=\"Kräuterbutter Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/kraeuterbutter-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKräuterbutter Gewürz \u003c\/a\u003emit einer Gabel gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3\u003c\/b\u003e. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Großzügig mit Tomatenbutter bestreichen, Ränder auslassen. Mit Cheddar bestreuen und mit \u003ca title=\"Käse Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/kasegewuerz-2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKäsegewürz \u003c\/a\u003ewürzen. Anschließend den Teig, von der langen Seite, in 5-6 gleichgroße Teile (Breite der Kastenform) schneiden. Jedes Teil wie eine Ziehharmonika zusammen falten und hintereinander (mit den Wellen nach oben) in die gefettete Form geben. Erneut 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e4.\u003c\/b\u003e Backofen vorheizen (E-Herd: 225\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC\/ Umluft: 200\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC). Brot im Ofen auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten knusprig backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp: \u003c\/b\u003eWer noch mehr Zeit sparen will, kann auch fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal verwenden.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549836046506", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Der Partysnack mit Tomaten und Kräuterbutter wartet nur darauf von dir und deinen Freunden probiert zu werden.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778193066" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778225834", "title": "Die Reise der Gewürze", "body": "\u003cp\u003eIn der heutigen Zeit, sind exotische Gewürze neben \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/salz\/\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/pfeffer-symphonie\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e im Gewürzregal eine Selbstverständlichkeit. Gaumenverwöhnende \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/gewuerze\"\u003eGewürze\u003c\/a\u003e prägen das kulinarische Europa und sind aus der heimischen Küche nicht mehr wegzudenken. Wohin man auch sieht, bzw. riecht und schmeckt, wird jede Küche von den unterschiedlichsten Gewürzen aus \u003cb\u003efernen Ländern und Kulturen\u003c\/b\u003e geprägt. Während Gewürze heutzutage jedem Verbraucher - ob Feinschmecker oder Allesesser - zu erschwinglichen Preisen zugänglich sind, wurden Gewürze vor nur 100 Jahren noch \u003cb\u003emit Gold aufgewogen\u003c\/b\u003e und waren eine Rarität. Selbst Anfang des 20. Jahrhunderts gab der normale deutsche Bürger höchstens \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/salz\/\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/pfeffer-symphonie\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e und bekannte lokale Gewürze und \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/collections\/kraeuter\"\u003eKräuter\u003c\/a\u003e zu seinen Speisen. Anders die Menschen aus den fernöstlichen Ländern. Aufgrund der anderen Klima- und Bodenverhältnisse wurden in Fern-Ost exotische Würzpflanzen, wie \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ingwer-gemahlen\/\"\u003eIngwer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/kurkuma?_pos=2\u0026amp;_sid=3210dec87\u0026amp;_ss=r\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/muskatnuss\"\u003eMuskat\u003c\/a\u003e gewonnen. Die einzigartigen Geschmäcker und die unterschiedlichen Wirkungen wurden früh erkannt und die wertvollen Handelsgüter über uralte \u003cb\u003eGewürzstraßen und Karawanenrouten\u003c\/b\u003e nach Europa gebracht. Als mit dem Wirtschaftswunder der plötzliche Wohlstand ausbrach und damit eine weitreichende Infrastruktur entstand, wurde der Handel angekurbelt und den exotischen Gewürzen glücklicherweise auch Einzug in die \u003cb\u003eheimischen Küchen Europas\u003c\/b\u003e gewährt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Ingwer_gemahlen.jpg?v=1633597745\" alt=\"Ingwer gemahlen\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIngwer ist eine scharfe Angelegenheit. Wer auf ein Stückchen frische Knolle beißt, dem brennt nicht nur die Zunge. auch die Nase läuft und manch einem durchblitzt ein Wärmegefühl den Körper. Denn Ingwer steckt voller Scharfstoffe, die Wärmerezeptoren aktivieren. Diese Schärfe kommt vom Inhaltsstoff Gingerol. Als es im Mittelalter wenig Pfeffer in Europa gab, verwendete man stattdessen die Ingwerwurzel. Die Anwendung dieser Wurzel in der Küche ist mittlerweile äußerst beliebt, da man Ingwer sowohl als scharfes Gewürz, als auch als sehr milde Würze nutzen kann. Als frisches Gewürz passt die Knolle zu asiatischen Gerichten und Currys.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Kurkuma_gemahlen.jpg?v=1633597745\" alt=\"Kurkuma gemahlen\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma duftet leicht nach Ingwer und schmeckt recht würzig, ist aber vom Geschmack etwas bitterer als Ingwer. Es wird überwiegend sehr fein gemahlen angeboten und sehr selten als ganze Wurzel. Bei der Verarbeitung des Pulvers ist vorsicht geboten, da es überall seine intensiv gelbe Farbe hinterlässt. Das grellgelbe Pulver passt wunderbar zu Reis- und Nudelgerichten, verschiedenen Suppen, Saucen sowie Mayonnaisen. Er würzt auch Fisch, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel und Eier, Gemüsecurrys und auch Chutneys. Bei der Zubereitung sollte nicht zu viel von dem Pulver verwendet werden, da sich die aromatische Wirkung sehr intensiv entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Muskatnuss_gemahlen.jpg?v=1633597745\" alt=\"Muskatnuss gemahlen\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDie gemahlene Muskatnuss von Ankerkraut verpasst diversen Gerichten einen aromatischen Feinschliff von feuriger Schärfe mit einem Hauch von Bitterkeit. Sie macht sich besonders gut in Kartoffelgerichten, auf Gemüse und Kohl sowie Kalbsfleisch und Fisch oder in süßen Speisen wie Weihnachtsgebäck. Aber Aufgepasst: Damit sie nicht ihr Aroma verliert empfiehlt es sich, die Muskatnuss erst am Ende des Kochens hinzuzufügen. Außerdem ist die Muskatnuss mit Vorsicht zu genießen: Sie ist ein sehr aromatisches Gewürz, bei welchem ausnahmsweise gilt: Weniger ist mehr - in kleinen Dosen entfaltet sie gesundheitsfördernde Eigenschaften, während sie in größeren Mengen vergiftend wirken kann.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549836210346", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Wir erzählen euch die Geschichte hinter unseren Gewürzen und den langen Weg welchen viele von Ihnen zurück gelegt haben.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778225834" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778258602", "title": "Partysnacks und Fingerfood einfach gemacht.", "body": "\u003ch2\u003ePartysnacks und Fingerfood einfach gemacht.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZu jeder guten Party gehört auch gutes Essen. Klar ist Fingerfood hier als Partysnack ganz vorne mit dabei, aber auch Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Chili con Carne dürfen nicht fehlen. Mit unseren Ideen findest du das passende Rezept für jede Feier und wirst zum Chefkoch der kulinarischen Party Küche.\u003cbr\u003e Wir haben natürlich auch an die Vegetarier unter euch gedacht: Probier dich aus mit Chili sin Carne oder vegetarischen Frikadellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFingerfood Rezepte die idealen Partysnacks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFingerfood ist einfach, man braucht kein Besteck und spart sich so das schmutzige Geschirr. Auch To Go ist es super praktisch, denn es entsteht kein Verpackungsmüll. Ob für den Kindergeburtstag, die sommerliche Grillparty, das Picknick oder den Junggesellenabschied: Unsere Rezeptideen schmecken zu jeder Gelegenheit und zu jedem Anlass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePizza Brötchen - Die gehen immer!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu einem unserer liebsten Fingerfoods haben wir die Pizzabrötchen auserkoren.Sie sind schnell und einfach zu machen und vor allem unfassbar vielseitig. \u003cbr\u003e Als Grundlage hierfür dient ein einfacher Pizzateig mit dem jeweiligen Topping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür den Teig brauchst du:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500g Weizenmehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Portion Hefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen Schuss Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50ml Sonnenblumenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Prise Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten werden vermengt und zu kleinen Bällen geformt. Diese müssen dann für eine Brötchenform leicht plattgedrückt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Topping (wenn gewünscht): Zutaten deiner Wahl mit etwas ungesüßter Schlagsahne vermischen und die Pizzabrötchen damit belegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWir empfehlen dir:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200g Schinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250g Sahne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100g Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/pizza-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAnkerkraut Pizza-Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine Prise Pizza Gewürz obendrauf und ab in den Ofen damit.¬†Grundsätzlich gilt aber genau wie bei klassischen Pizzen: Hier kann alles drauf was lecker ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den Pizzabrötchen schmecken Dips hervorragend. Ein paar Dip Rezeptideen findest du im unteren Teil dieses Fingerfood Artikels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp:\u003c\/b\u003e Wenn du vorher eine Käse- oder Schinkenfüllung in die Brötchen knetest, werden sie noch leckerer!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrikadellen - Party Snacks mit Hackfleisch oder ohne!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür Frikadellen wie von Oma haben wir dir dieses Rezept für dich:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e750g Hackfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eein Ei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-3 EL Butterschmalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnser\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/buletten-fleischpflanzerl-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e Buletten und Fleischpflanzerl Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNachdem die Zwiebel gewürfelt wurde gilt: Jetzt werden die Ärmel hochgekrempelt und alles wird gut geknetet. Für die Feinschmecker empfehlen wir noch Brötchen mit dazu zu geben. Diese sind im optimal Fall einen Tag alt, werden eingeweicht, ausgedrückt und dann mit der Hackmasse vermengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fleischlose Variante ist genauso Simpel! \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür vegetarische Frikadellen benötigst du:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250g Kräuterquark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edrei Eier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150g Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250g Haferflocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnser\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/buletten-fleischpflanzerl-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e Buletten und Fleischpflanzerl Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten einfach vermengen und dann für 30min in den Kühlschrank stellen. Nach dem der Teig gequellt hat muss er nur noch gewürzt und in die richtige Form gebracht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAchtung\u003c\/b\u003e: Nur bei geringer Temperatur anbraten, um nichts anbrennen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSüßkartoffel-Toast - Exotisch lecker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu magst es etwas ausgefallener? Dann empfehlen wir dir das neue Trendfood: Den Süßkartoffel-Toast. Was im ersten Moment verrückt klingt ist der Renner wenn es um Fingerfood geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDu benötigst:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezwei Süßkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Avocado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enach belieben viel Frischkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enach belieben viel Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/suesskartoffel-salz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSüßkartoffel-Salz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Süßkartoffel enthält so gut wie kein Fett und umso mehr Nährstoffe.\u003cbr\u003e In Scheiben geschnitten kommt die Knolle zunächst in den Toaster bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist. Danach wird sie herzhaft mit Avocado oder auch süß mit Frischkäse und Honig belegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKlassiker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie unangefochtenen Helden der Partyfood Szene sind und bleiben: Spaghetti Bolognese und Chili con Carne. Einfach gemacht und auch für großen Mengen kein Problem, eignen sie sich perfekt für hungrige Partygäste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili con Carne - Der mexikanische Eintopf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZum Zubereiten brauchst du:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezwei Chilischoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezwei Knoblauchzehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine Dose grobe Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g Hack vom Metzger deines Vertrauens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine halbe rote Paprika und eine halbe gelbe Paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e255g Kidneybohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine halbe Dose Mais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/chili-con-carne-mild\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eChili con Carne Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZum Zubereiten musst du die Chilis zunächst einmal halbieren und entkernen woraufhin sie mit den Zwiebeln und Knoblauchzehen glasig angebraten werden. Jetzt noch mit Rinderhack und Tomaten vermengen, gut würzen und ca. 20min köcheln lassen. Danach die klein geschnittene Paprika mit Bohnen und Mais dazugeben und Buen apetito!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nachdem wie scharf ihr es mögt bieten wir euch die perfekte Würze \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/chili-con-carne-mild\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eeine milde Variante\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/chili-con-carne-scharf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eeine feurig scharfe Variante\u003c\/a\u003e der mexikanischen Nationalspeise an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp: \u003c\/b\u003eChili con Carne lässt sich problemlos in Chili sin Carne (also ohne Fleisch) umwandeln und ist so auch für Vegetarier geeignet. Hierfür kann das Hackfleisch zum Beispiel durch Tofu ersetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpaghetti Bolognese - Für groß wie klein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelbstgemachte Bolognese-Soße schmeckt immer noch am besten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHier ist unser erprobtes Rezept dazu:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezwei Knoblauchzehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g Rinderhack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150ml von dem Wein deiner Wahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e700g grobe Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/bolognese\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBolognese Gewürzmischung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBrate Speck zusammen mit Rosmarin, Zwiebeln und Knoblauch an gib einen Schuss Wein dazu und warte kurz bis er etwas verdunstet ist. Nun noch Karotten, Tomatenmark und Oregano hinzufügen, das ganze kräftig würzen und nochmal aufkochen. Schon ist die Hacksoße fertig. Jetzt brauchst du nur noch al dente gekochte Nudeln und der Gaumenschmaus ist vervollständigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWerde zum wahren Chefkoch indem du deinen Gästen neben deinen Speisen auch leckere Dips zur Verfügung stellst. Unsere Highlights für schnelle und schmackhafte Ideen findest du hier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSour Cream \u0026amp; Onion - Für fast alles geeignet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir präsentieren dir unseren All Time Dip-Favorit: Denn ob zu Kartoffelspalten, Brot, Fleisch oder Chips, dieser Dip geht einfach immer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVermenge hierfür einfach:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edrei Teelöffel von unserem \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/sourcream-onion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSour Cream \u0026amp; Onion\u003c\/a\u003e Dipgewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezwei Esslöffeln Quark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen Esslöffel Crème fraîche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTzatziki - Die wohl beliebteste Beilage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer griechische Klassiker ist wohl jedem ein Begriff. Wir haben die ideale Gewürzmischung damit ihn jeder einfach herstellen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDu brauchst nur:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezwei Esslöffel griechischen Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen Esslöffel Crème fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinen Esslöffel Quark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edrei Teelöffel von unserem \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/tzatziki\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTzatziki-Gewürz.\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas ganze wird nun gut verrührt und schon ist der Dip fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuacamole - Der leckere Avocado Dip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Beste kommt zum Schluss! Hier wartet auf dich der Dip des grünen Powerfoods: Die Avocado. Einfach zwei Tomaten zusammen mit einem Schuss Milch und zwei Avocados vermischen. Ordentlich \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/guacamole_gewurz?_pos=1\u0026amp;_sid=bcddfabf4\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGuacamole-Gewürz\u003c\/a\u003e hinzugeben und fertig ist der Leckerbissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper lecker schmecken hierzu nicht nur Brot oder Natchos sondern auch dein Brathänchen kannst du hiermit ordentlich pimpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir hoffen wir haben dir mit unseren Rezeptideen geholfen und du hast jetzt die perfekten Gerichte für deine Party zusammen.\u003cbr\u003e Viel Spaß und dir und deinen Gästen einen guten Appetit ;)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePS:\u003c\/b\u003e Wenn du lieber etwas maritimeres essen würdest schau dir doch mal unsere \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/blogs\/magazin\/scampi-zucchini?_pos=1\u0026amp;_sid=b0fc1d7ed\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eScampi Spieße\u003c\/a\u003e an\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549836275882", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "In unseren Rezeptideen zu Partysnacks und Fingerfood ist garantiert für jeden was dabei, vom Klassiker wie Chili con Carne bis zum Dip: Hier wirst du fündig!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778258602" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778291370", "title": "Leckere Scampi Zucchini Spieße | Rezeptidee", "body": "\u003cp\u003eOb an heißen Sommertagen bei einer Gartenparty oder an kühleren Geburtstagsfeiern im Haus - auf ein frisches, lockeres Fingerfood steht jeder!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir wollen euch ein frisches Fingerfood vorstellen, welches sowohl stylisch als auch geschmacklich viele Fingerfoods übertrifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich dürfen Snacks wie Drumsticks und Pommes auch auf keiner Party fehlen, doch in diesem Rezept konzentrieren wir uns auf die Frische und die Leichtigkeit, die ein Fingerfood aus dem Meer mit sich bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa genau: es geht um ein Fingerfood aus dem Meer! Besser gesagt um Scampi-Zucchini-Spieße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine lockere Alternative zu allen anderen Kalorienbomben! Denn die wichtigen Vitamine und Inhaltsstoffe, die dieser Snack mit sich bringt, sind sehr wichtig für unseren Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz und knapp: probiert es aus! Es wird euch schmecken! Euch Umhauen! Und Spaß machen! Und euren Gästen gefallen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWas ihr benötigt:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2- 3 Zucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eca. 24 Scampi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/fisch-scampi\"\u003e Fisch \u0026amp; Scampi\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150g Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150g Mayonaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Limettenschale, fein abgerieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Limettensaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Zubereitung ist super einfach, zwar ist ein kleiner zeitlicher Aufwand von Nöten , aber dafür lohnt es sich!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst Öl und unser Fisch \u0026amp; Scampi Gewürz gut verrühren und die Scampi darin in einer verschlossenen Schale über Nacht marinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm nächsten Tag die Zucchini der Länge nach in ca. 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Wer möchte, kann die Zucchini noch kurz in einem guten Olivenöl anbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie marinierten Scampi aus der Schale nehmen, mit den Zucchinischeiben umwickeln und immer 2-3 auf einen Spieß stecken. Die Mayonnaise mit dem Joghurt, der Limettenschale und dem Limettensaft mischen und ggf. nochmals mit etwas Fisch \u0026amp; Scampi Gewürz abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Spieße je Seite für ca. 2-3 Minuten auf dem heißen Grill oder in einer heißen Pfanne anbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Wenn man die Scampi gegen Tofu oder Feta tauscht - inkl. über Nacht marinieren - hat man ein tolles veganes \/ vegetarisches Gericht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnd fertig ist euer gesunder Fingerfood-Snack für jede Party! \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScampi Facts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e Zum Abschluss unseres Rezeptes liefern wir euch noch einige Fakten zu Scampis \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e Scampi sind keine Garnelen: \u003c\/b\u003e Denn im Gegensatz zu ihren ebenfalls schmackhaften Verwandten, haben Scampi Scheren. Scampi sind somit den hummerartigen Meeresbewohnern zuzuordnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e Scampi sind auch im Rohzustand rötlich: \u003c\/b\u003e Das unterscheidet sie ebenfalls von den Garnelen, denn diese erscheinen eher gräulich dunkel, wenn sie ungekocht sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e Zu billige Scampi sind oft keine: \u003c\/b\u003e Wenn euch ein Händler sehr günstige Scampi anbietet, hakt auf jeden Fall genauer nach. Denn oft sollen hier einfach andere Krustentiere unter dem Namen Scampi verkauft werden. Von Garnelen könnt ihr sie jetzt ja schon mal unterscheiden ;) Übrigens: Scampi haben einen enorm feinen Geschmack. Auch dieser Indikator für echte Scampi dürfte euch spätestens beim Essen auf der Zunge liegen. Im wahrsten Sinne des Wortes!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e Wir wünschen guten Appetit! \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549836538026", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Mit Scampi Zucchini Spießen zum kulinarischen Fingerfood Höhepunkt deiner Party! Wie liefern dir das Rezept.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778291370" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778324138", "title": "The taste of:", "body": "\u003ch2\u003eNamibia\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDas Abenteuer beginnt! Wo? Gleich jetzt auf deiner Zunge! Wir wollen dir zeigen, was es auf der Welt nur selten gibt: Echte Geschmacksabenteuer mit immer neuen, frischen, überraschenden und qualitativ hochwertigen Ideen für dein Gewürzregal. Dafür ist Stefan weit gereist und über zehn Stunden geflogen. Kulinarische Hochburgen gibt es ja schließlich wie Sand in der Wüste zwischen Hamburg und Tahiti. Aber Stefan wollte das pure Gaumen-Abenteuer! Deshalb haben wir von Ankerkraut nach einem Land gesucht, das nicht mit Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, wo jedoch noch so richtig authentisch gekocht und gegrillt wird. Ein Land, in dem es genau die geschmacksintensiven und pflückfrischen Aromen gibt, die wir so lieben. Stefan hat sie für dich im Südwesten Afrikas aufgespürt: in Namibia!\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549836767402", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "namibia gewürze chakalaka kapana", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778324138" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778356906", "title": "Von Anis bis Zimt - das Gewürzalphabet", "body": "\u003ch1\u003eWas koche ich heute? Die Montag bis Freitag Küche mit Gewürzen von A bis Z.\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eMontag - das \"F\" in Montag steht für Freude\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"%7B%7Bmedia%20url=\" wysiwyg=\"\"\u003eMontags feiern wir ein Fest mit dem Rest, denn zu oft bleibt frisches Essen vom Wochenende übrig. Zaubere dir eine Suppe oder einen Eintopf und starte wohltuend in die Woche. Besonders leicht und lecker mit der Ankerkraut Gemüsebrühe, dem \"Kürbissuppengewürz\" oder dem \"Gulasch Gewürz\" für alle \"Egal-was-ich-koche-wird-eh-alles-Gulasch\"-Sager!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDienstag - Früher war alles besser. Vorgestern zum Beispiel. Da war Sonntag...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"%7B%7Bmedia%20url=\" wysiwyg=\"\"\u003eNudeln machen ist auch Kochen! Für die unkomplizierte Zubereitung am heimischen Herd mixen wir die richtige Mischung für eine Bolognese, den Klassiker \"Aglio e Olio\" oder sogar das rote und grüne Pestogewürz für eine original italienische Pasta mit ganze viel Amore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMittwoch - Halbmahlzeit! Den Rest schaffen wir im Handumdrehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"%7B%7Bmedia%20url=\" wysiwyg=\"\"\u003e Heute feiern wir Bergfest mit einem schönen Stück Fleisch oder gebackenem Schafskäse für die Veggies unter euch. Der beste Begleiter? Zum Beispiel unser \"Steakpfeffer Hamburg\" oder das \"Schafskäsegewürz Grill\"!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDonnerstag = Dönerstag? Nicht mit uns!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"%7B%7Bmedia%20url=\" wysiwyg=\"\"\u003e Auch so kurz vorm Wochenende bleiben wir einfallsreich und zaubern uns eine Vitamin-Bombe. Kein Salat ergänzt sich besser mit dem \"Salatgewürz Gartenkräuter\" und keine Gemüsepfanne schmeckt so gut wie mit dem \"Wok Gewürz\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFreitag - Sag mir die magischen 3 Worte: \"Heute ist Freitag\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"%7B%7Bmedia%20url=\" wysiwyg=\"\"\u003e Noch einmal den Proteinhaushalt auffüllen bevor in das Wochenende gestartet wird. Und zwar mit Fisch! Wie wäre es mit einer Fisch \u0026amp; Scampi Pfanne mit dem gleichnamigen Gewürz oder dem Limettenpfeffer als Lachs-Topping?\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549836898474", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Landingpage auf Lesezeichen im GU Ratgeber \"Die Montag bis Freitag Küche\"", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778356906" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778389674", "title": "Tomate-Mozzarella Bagel", "body": "\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBagel mit Tomate und Mozzarella\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas hier ist nicht nur was für Hochstapler: Frühstücksbagel deluxe für alle die morgens etwas mehr wollen! Ihr liebt Tomate-Mozzarella? Dann ist das hier der Shit:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBagel mit Tomate-Mozzarella, Spiegelei und cremigem Käseaufstrich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFRÜHLING I SOMMER I VEGETARISCH FRÜHSTÜCK I 20 MIN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür 2 Portionen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 g Frischkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Senf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz, Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50g Salatmischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e125 g Mozzarella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Strauchtomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Rapsöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Eier 1 TL \u003ca title=\"Tomate-Mozzarella\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/tomate-mozzarella-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTomate-Mozzarella-Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Sesam-Bagel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Handvoll Kresse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtensilien: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchüssel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToaster\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e 1.\u003c\/strong\u003e Zitrone halbieren und 1 EL Saft auspressen. Frischkäse, Senf, Honig und Zitronensaft glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen und trocken schütteln. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e 2.\u003c\/strong\u003e Öl in einer Pfanne erhitzen. Eier darin 3-4 Minuten zu Spiegeleiern braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten ebenfalls von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Anschließend noch warm mit Mozzarella belegen, damit er leicht zerfließt. Mit \u003ca title=\"Tomate-Mozzarella\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/tomate-mozzarella-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTomate-Mozzarella-Gewürz\u003c\/a\u003e würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Bagel aufschneiden und toasten oder im Ofen auf Grillstufe kurz rösten. Bagel mit Crème bestreichen und mit Salat, Tomate-Mozzarella, Spiegelei und Kresse belegen. Mit Bageloberseite abschließen und genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Tipp:\u003c\/strong\u003e Hierzu passen auch ein paar gebratene Baconscheiben, diese bringen Würze und etwas Crunch.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549836931242", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Seid ihr bereit für den Frühstücksbagel Deluxe? 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Kreiere mit unseren Ankerkraut Gewürzen einen Gaumenschmaus für die Weihnachtszeit.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778422442" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778455210", "title": "Sprücheklopfer", "body": "\u003cp\u003e\u003cimg title=\"Bacon Love\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Bacon_Love.jpg?v=1633598694\" wysiwyg=\"\" alt=\"Bacon Love\" width=\"1688\" height=\"1125\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg title=\"Seafood Diet\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/See_Food.jpg?v=1633598694\" wysiwyg=\"\" alt=\"Seafood Diet\" width=\"1200\" height=\"1200\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg title=\"Way to my heart\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/way_to_my_heart.jpg?v=1633598694\" wysiwyg=\"\" alt=\"Way to my heart\" width=\"1200\" height=\"1200\"\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549837193386", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Unser Lagerist Dennis hat einen Haufen lustiger Sprüche zusammengetragen, um sie mit euch zu teilen", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778455210" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778487978", "title": "Unser Weihnachtsmenü für Dich", "body": "\u003cp\u003eNoch weihnachtliche Gewürze von den Feiertagen übrig? Dann pass mal auf! Wir haben \u003cb\u003eVorspeise, Hauptgang und Nachspeise\u003c\/b\u003e für dich gekocht, probiert und für TOP befunden. Und das wollen wir mit dir teilen, in der Hoffnung dir ein wenig Inspiration zu bieten. Jedes einzelne Gericht individuell abgeschmeckt mit unseren weihnachtlichen Ankerkraut Gewürzmischungen. Als Starter gibt es \u003ca href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Lachsfilet.pdf\"\u003e\u003cb\u003eLachsfilet mit Couscous und geschmortem Fenchel\u003c\/b\u003e.\u003c\/a\u003e Es folgt als Hauptgang \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Rinderfilet.pdf\"\u003eRinderfilet mit Gewürzkruste\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/fur-rind?_pos=1\u0026amp;_sid=b26d6fba9\u0026amp;_ss=r\"\u003e, dazu geschmorte Rotweinzwiebel und Kartoffelwürfel.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e Und wir schließen ab mit einer \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/chili-flocken?_pos=3\u0026amp;_sid=56457ac12\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cb\u003egegrillten Mango mit Chili, Vanilleeis und Tequila!\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e Ayyy Carrramba! Welche Gewürze passen hier am besten? Wir haben nicht lange überlegt und uns für das \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/raclette-gewuerz\"\u003eRaclette Gewürz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/enten-gaense-gewuerz\"\u003eGänse- und Entenbraten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/fruit-dessert\"\u003eFruit \u0026amp; Dessert\u003c\/a\u003e aka Rentierpups entschieden. Aber auch hier ist deinem Spieltrieb keine Grenze gesetzt. Probier aus, schmecke ab und würze dir deine Feiertage so wie es dir gefällt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNun zu den Rezepten:\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003eQuick \u0026amp; easy beginnen wir mit der Vorspeise \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e'Lachsfilet mit Couscous und geschmortem Fenchel':\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/w1.jpg?v=1633598880\" alt=\"Lachsfilet mit Couscous\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Garzeit: ca. 20 Minuten Für 2 Portionen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 rote Paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 ml Gemüsebrühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Couscous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 kleine Fenchelknolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 Stiele Dill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Lachsfilets, mit Haut und entschuppt (ca. 200 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/raclette-gewuerz\"\u003eRaclette Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Bio-Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu brauchst:\u003c\/strong\u003e Brett, Messer, Topf, Pfanne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePaprika waschen, trocken tupfen und das Kerngehäuse herausschneiden. Paprika in kleine Würfel schneiden. Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und anschließend von der Hitzequelle nehmen. Paprika und Couscous unterrühren und alles zugedeckt quellen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der Zwischenzeit Fenchel waschen, trocken tupfen und halbieren. Strunk und Fenchelgrün entfernen. Fenchel längs in Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und grob klein schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLachsfilets waschen und trocken tupfen. Hautseite dreimal längs einritzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin den Lachs mit der Hautseite zuerst und den Fenchel ca. 3 Minuten scharf anbraten. Mit 1 TL \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/raclette-gewuerz\"\u003eRaclette Gewürz\u003c\/a\u003e verfeinern. Lachs wenden und bei geringer Hitze 5-8 Minuten weiter braten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitrone heiß abspülen, trocken tupfen, halbieren und den Saft einer Hälfte auspressen. Lachs mit Zitronensaft beträufeln. Zweite Zitronenhälfte halbieren. Couscous mit restlichem \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/raclette-gewuerz\"\u003eRaclette Gewürz\u003c\/a\u003e abschmecken. Lachs, Couscous und Fenchel anrichten. Mit Dill garnieren und mit Zitronenstück servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eNun zum Hauptgang - it's getting serious! \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e'Rinderfilet mit Gewürzkruste, Kartoffelwürfeln und geschmorten Rotweinzwiebeln':\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Unser_Weihnachtsmenu_fur_dich.jpg?v=1633595916\" alt=\"Rinderfilet mit Gewürzkruste, Kartoffelwürfeln und geschmorten Rotweinzwiebeln\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVorbereitungszeit: ca. 25 Minuten Garzeit: ca. 30 Minuten Für 2 Portionen: Für die Kruste:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Stiele Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Senf, mittelscharf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Eigelb (Größe M)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 g Paniermehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/enten-gaense-gewuerz\"\u003eGänse- und Entenbraten\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür das Gemüse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 rote Zwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g Bio-Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/enten-gaense-gewuerz\"\u003eGänse- und Entenbraten\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür das Fleisch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e400 g Rinderfilet am Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/enten-gaense-gewuerz\"\u003eGänse- und Entenbraten\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu brauchst\u003c\/strong\u003e: Brett, Messer, Schüssel, Pfannen, Backblech\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFür die Kruste Thymian waschen, trocken schütteln und grob klein zupfen. Thymian, Senf, Eigelb, Paniermehl, Olivenöl und\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/enten-gaense-gewuerz\"\u003e Gänse- und Entenbraten Gewürz \u003c\/a\u003e in einer Schüssel vermengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür das Gemüse Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Zwiebeln, Zucker und Rotwein in eine Pfanne geben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen und in 2 x 2 cm große Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Anschließend mit\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/enten-gaense-gewuerz\"\u003e Gänse- und Entenbraten Gewürz \u003c\/a\u003e verfeinern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackofengrill vorheizen. Für das Fleisch Rinderfilet waschen und trocken tupfen. Fleisch in 4 Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten. Mit \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/enten-gaense-gewuerz\"\u003e Gänse- und Entenbraten Gewürz\u003c\/a\u003e verfeinern. Anschließend auf ein Backblech legen, mit der Gewürzkruste bestreichen und ca. 5 Minuten im Ofen grillen. Rinderfilet mit Kartoffeln und Rotweinzwiebeln servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTipp:\u003c\/span\u003e Rinderfilet ca. 20 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Somit zieht es sich beim Braten nicht zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLast but not least - die fruchtige Nachspeise\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e'Gegrillte Mango mit Chili, Vanilleeis und Tequila'\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/w3_1.jpg?v=1633682414\" alt=\"Gegrillte Mango mit Chili, Vanilleeis und Tequila\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Garzeit: ca. 10 Minuten Für 2 Portionen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Mango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 rote Chilischote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/fruit-dessert\"\u003eFruit \u0026amp; Dessert\u003c\/a\u003e aka Rentierpups\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 cl Tequila (mind. 40 % Alkohol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Stiele Minze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 g Pistazienkerne, gehackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Kugeln Vanilleeis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu brauchst:\u003c\/strong\u003e Brett, Messer, Grillpfanne, Bunsenbrenner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMango waschen, trocken tupfen, schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Anschließend Fruchtfleisch längs in dicke Streifen schneiden. Chili waschen, trocken tupfen, längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango, Chili und \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/fruit-dessert\"\u003eFruit \u0026amp; Dessert\u003c\/a\u003e aka Rentierpups Gewürz in eine Grillpfanne geben und rundherum ca. 4 anbraten. Tequilla zugeben und flambieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Mango mit Vanilleeis servieren. Mit Pistazien und Minze garnieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTipp:\u003c\/span\u003e Zum Verarbeiten der Chilischote empfiehlt es sich, Einmalhandschuhe zu tragen.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549837226154", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Hier wartet unser leckeres Weihnachtsmenü auf dich. Zum nachkochen und grillen.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778487978" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778520746", "title": "Würzige Ostern mit Ankerkraut!", "body": "\u003cp\u003eEier suchen bringt ja bekanntlich jede Menge Spaß - aber nach den richtigen Rezepten für Ostern suchen kann manchmal zu lange dauern... Deshalb haben wir hier die perfekten Rezepte passend zum langen Frühlingswochenende! Von der süßen \u003cb\u003eRüblitorte\u003c\/b\u003e, über ein klassisches \u003cb\u003eRührei\u003c\/b\u003e im Ankerkraut Style bis hin zum \u003cb\u003eFalschen Hasen\u003c\/b\u003e im Baconmantel! Jedes einzelne Gericht individuell abgeschmeckt mit einer Ankerkraut Gewürzmischung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eBeginnen wir mit der \u003cb\u003eRüblitorte\u003c\/b\u003e mit \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/hamburger-chai\"\u003eHamburger Chai\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/O3.jpg?v=1633598949\" alt=\"Rüblitorte\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVorbereitungszeit: ca. 25 Minuten Backzeit: Fertig wenn es toll nach Kuchen riecht. (Zahnstocher-Test) \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür den Teig:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250ml Sonnenblumenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e380g Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Eier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e220g Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Backpulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Natron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 TL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/hamburger-chai\"\u003eHamburger Chai\u003c\/a\u003e Porridgegewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 Karotten geraspelt ggf.:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Orangensaft (etwas Zitronensaft geht auch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetwas Muskatnuss \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür das Topping:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Margarine oder weiche (!) Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Päckchen Vanillezucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Päckchen Frischkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250g Puderzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu brauchst:\u003c\/strong\u003e Backblech und Rührgerät\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür den Teig:\u003c\/span\u003e Eier, Zucker, Öl und \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/hamburger-chai\"\u003eHamburger Chai\u003c\/a\u003e verrühren. Karotten hinzugeben. Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen und ebenfalls unterrühren. Wenn du Lust hast, runde den Teig mit dem Orangensaft und einer Prise Muskatnuss ab. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen, Teig darauf verteilen und im Vorgeheizten Backofen backen bis es toll nach Kuchen riecht (Backzeit kann variieren, daher Stäbchenprobe machen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür das Topping:\u003c\/span\u003e Frischkäse und Butter mit dem Mixer glatt rühren. Puderzucker und Vanillezucker nach und nach hinzugeben. Gleichmäßig auf dem komplett abgekühlten Kuchen verteilen. Ein paar Stunden kaltstellen - FERTIG!!!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eAuch der Ostermorgen sollte perfekt sein, deshalb verraten wir dir unser Geheimrezept für das perfekte \u003cb\u003eRührei\u003c\/b\u003e mit unserem \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ruehrei-mix\"\u003eRührei Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/O4.jpg?v=1633598949\" alt=\"Rührei\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUnser Geheimtipp ist: Ein Schuss Mineralwasser und Schieben statt Rühren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eZutaten für 2 Portionen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Eier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50ml Mineralwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50ml Sahne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 TL Ankerkraut \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ruehrei-mix\"\u003eRührei Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Hand voll Kirschtomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Bund Schnittlauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu brauchst:\u003c\/strong\u003e Schneebesen, beschichtete Pfanne, Pfannenwender \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e Die Eier mit dem Schneebesen verrühren und mit der Sahne und dem Mineralwasser strecken. 1-2 EL \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ruehrei-mix\"\u003eRührei Gewürz\u003c\/a\u003edazugeben und erneut umrühren. Nun wird die Butter in der Pfanne erhitzt. Wenn sie geschmolzen ist, die Eiermasse in die Pfanne geben und etwas stocken lassen. Nun mit einem Pfannenwender vorsichtig über den Pfannenboden schieben, so dass das Ei nicht ansetzt. Wenn wir auf das Rühren verzichten, wird es schön fluffig. In Würfel geschnittene Kirschtomaten dazugeben, Schnittlauch fein hacken. Das Rührei ist fertig, wenn es komplett gestockt, aber noch etwas feucht und cremig ist. Aus der Pfanne nehmen, mit Schnittlauch garnieren und genießen. Jetzt steht einem perfekten Osterwochenende nichts mehr im Wege!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLast but not Least ein Klassiker der zu Ostern definitiv auf den Tisch gehört: \u003cb\u003eFalscher Hase\u003c\/b\u003e mit Baconmantel mit unserer Gewürzmischung für \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/buletten-fleischpflanzerl-gewuerz\"\u003eBuletten und Frikadellen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/O5.jpg?v=1633598949\" alt=\"Falscher Hase mit Baconmantel\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHiermit bekommst du die ganze Familie satt:\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZutaten \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efür den Braten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 Eier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 altbackene Brötchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Zwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 TL Senf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/buletten-fleischpflanzerl-gewuerz\"\u003eBuletten \u0026amp; Frikadellen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Kilo Hackfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Bund Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Bund glatte Petersilie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003efür die Soße:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20g Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/buletten-fleischpflanzerl-gewuerz\"\u003eBuletten \u0026amp; Frikadellen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150g Schlagsahne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200ml Gemüsebrühe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu brauchst:\u003c\/strong\u003e Brüter oder Auflaufform mit Alufolie und eine Pfanne für die Soße \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür den Braten:\u003c\/span\u003e Zuerst 4 Eier hart kochen, Brötchen in Wasser einweichen und Zwiebeln würfeln. Das weiche Brötchen ausdrücken und mit dem Hack, Zwiebeln, 2 rohen Eiern, Senf und 3-4 EL Buletten \u0026amp; Frikadellen vermengen. Alles miteinander verkneten. Die Auflaufform mit Thymian und Bacon auslegen und die Hälfte der Hackmischung in die Backform\/Bräter legen. Gekochte Eier schälen und längs in die Backform legen. Zweite Hälfte Hack drauf geben und Eier umschließen und den ganzen Braten mit Bacon verkleiden. Mit Alufolie bedecken und im heißen Ofen ca. 45 min. garen. Im Anschluss weitere 20 Minuten ohne Abdeckung bräunen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFür die Soße:\u003c\/span\u003e Butter in der Pfanne schmelzen und Mehl darin anschwitzen. 1 EL Bulette mit Sahne verrühren. Sahne-Gewürz-Mischung und Gemüsebrühe unter die Mehlschwitze rühren und 5 Minuten köcheln lassen. Falschen Hasen garniert mit der Soße und glatter Petersilie servieren. Guten Appetit!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549837357226", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Wir haben euch unsere lieblings Rezepte aus der Osterzeit zusammengestellt. Zum nachkochen und backen.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778520746" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778553514", "title": "Der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen.", "body": "\u003ch2\u003e Der kleine aber feine Unterschied...\u003c\/h2\u003eBei Gewürzen handelt es sich entsprechend um Blüten, Knospen, Früchte, Wurzeln, Wurzelstöcke, Samen, Rinden, Zwiebeln oder Teilen davon und das vorwiegend in getrockneter Form. Kräuter gibt es sowohl frisch als auch als getrocknete Kräuter. Die Pflanzenteile, die darunter fallen, sind Blätter, Sprossen, Blüten oder bestimmte Teile davon.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549837389994", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Oft gefragt und hier beantwortet: Der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778553514" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778586282", "title": "Rezepte für deinen Rezeptkartenordner", "body": "\u003cp\u003eDu möchtest mit unserem Rührei-Mix mal was anderes als Rührei zubereiten? Oder mit Steakpfeffer mal nicht dein Steak aufpimpen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier findest du Rezeptkarten für deinen \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/collections\/zubehoer\" target=\"_blank\" title=\"Rezeptkartenordner\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eRezeptkartenordner\u003c\/a\u003e mit außergewöhnlichen Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGratis zum downloaden!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Auflauf \" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/AK_Rezeptkarten__Raclette_161130_highres_RS.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKartoffel-Broccoli-Hackfleisch-Auflauf\u003c\/a\u003e mit \u003ca title=\"Raclette Gewürz\" href=\"\/raclette-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eRaclette Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Chicoree\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Chicoree.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eChicorée aus dem Ofen\u003c\/a\u003e mit \u003ca title=\"Steakpfeffer HH\" href=\"\/steakpfeffer-hamburg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSteakpfeffer Hamburg\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Auberginenauflauf\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Auberginenauflauf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAuberginenauflauf \u003c\/a\u003emit \u003ca title=\"Bolognese\" href=\"\/bolognese\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBolognese Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Schweinebauch\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Schweinebauch.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGepoppter Bier-Schweinebauch \u003c\/a\u003emit \u003ca title=\"Magic Dust\" href=\"\/magic-dust\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eMagic Dust\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Tortilla\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Tortilla.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTortilla de Patatas\u003c\/a\u003e mit \u003ca title=\"Rührei\" href=\"\/ruehrei-mix\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eRührei Mix\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Rinderfilet\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Rinderfilet.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eRinderfilet mit Gewürzkruste\u003c\/a\u003e mit \u003ca title=\"Enten Gewürz\" href=\"\/enten-gaense-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGänse- und Entenbraten Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Lachsfilet\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Lachsfilet.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eLachsfilet \u003c\/a\u003emit \u003ca title=\"Raclette Gewürz\" href=\"\/raclette-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eRaclette Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Gnocci Pfanne\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/Gnocci.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGnoccipfanne \u003c\/a\u003emit \u003ca title=\"Patatas Bravas\" href=\"\/patatas-bravas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ePatatas Bravas Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Birnenkuchen\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/AK_Rezeptkarten_Gl%C3%BChwein_161020_highres_RS.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBirnenkuchen \u003c\/a\u003emit \u003ca title=\"Glühwein\" href=\"\/gluehweingewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGlühwein Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Spekulatius-creme\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/Rezepte\/AK_Rezeptkarten_Spekulatius_161130_RS.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSpekulatius-Himbeer-Creme\u003c\/a\u003e mit \u003ca title=\"Spekulatius\" href=\"\/spekulatius-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSpekulatius Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549837521066", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Du suchst die passenden Gerichte für unsere Gewürze? 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Damals wurde Vanille als ein Zahlungsmittel benutzt, bevor man ihren lieblichen Geschmack entdeckte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHern√°n Cortes ein spanischer Konquistador eroberte 1519 das Aztekenland und brachte mit vielen weiteren Gewürzen auch die Vanille mit zurück nach Spanien. Dank dieser Reise schaffte es die Vanille erst Frankreich, dann England und schließlich ganz Europa zu erobern.\u003c\/p\u003e\nBis heute genießt die Vanille ein hohes Ansehen auf der ganzen Welt. Sei es für leckeres Vanilleeis im Sommer oder für den letzten Touch einer Süßspeise - die Nachfrage steigt und steigt. Doch in den letzten Jahren hat sich ein Problem entwickelt - durch den Klimawandel sowie durch fragwürdige wirtschaftliche Ereignisse ist die Vanille zu einem knappen und teuren Gut geworden. Dennoch ist die Nachfrage nach der echten Vanille, nicht zu vergleichen mit der synthetischen Vanille, nun größer als je zuvor.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDie 3 Hauptgründe für die Vanilleknappheit:\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Klimawandel: durch einen Zyklon im Jahre 2016, welcher 20% - 30% der Ernte auf Madagaskar, einem der größten Anbaugebiete, zerstörte konnte kein Export stattfinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Anbau und die Produktion der Vanille entsteht in Entwicklungsländern. Hier herrscht Armut, geringes Wirtschaftswachstum und fragwürdige politische Kräfte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipulation durch große Lebensmittelkonzerne. Durch hohen Druck und Bestechung großer Konzerne kommt es zu Frühernten so wie Diebstählen auf den Vanillefarmen. Dadurch sind bereits 80 % der Vanilleschoten einer Ernte, welche sich im Normalfall noch über fünf Monate erstreckt, schon weg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDoch wie wird Vanille angebaut und was kann sie noch außer unfassbar gut schmecken?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/d49oe3h8iq97e.cloudfront.net\/2018\/05Vanille_Feld-1526652641209.jpg\" alt=\"alt\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewonnen wird die Vanille aus den grünen Kapselfrüchten der Vanille Orchidee auch Vanilleschote genannt. Die Schoten müssen erst 9 Monate am Baum reifen bevor Sie bestäubt werden. In Madagaskar und Uganda, werden die Blüten per Hand bestäubt. Sobald die grünen Schoten genug gereift sind, werden Sie der Schwarzbräunung unterzogen. Die Schwarzbräunung bringt das individuelle Aroma der Vanille zum Vorschein. Dieses Variiert je nach Herkunftsland. In Mexico ist es eine hölzern, würzige Note, während es in Madagaskar eine Bourbon - Vanille Note vorherrschend ist.\u003c\/p\u003e\nBei der Schwarzbräunung beginnt man zunächst mit dem Blanchieren der Schoten. Diese werden für 3 Minuten in kochendes Wasser gelegt. Danach muss es schnell gehen. Die Schoten werden in Decken eingehüllt und in die Sonne zum \"schwitzen\" gelegt. Nach einer Stunde werden die Decken geöffnet damit die Schoten an der Sonne trocknen können. Sie haben jetzt Ihre bekannte braune Farbe. Nachdem die Schoten getrocknet sind werden Sie wieder in die Decken eingehüllt und in der Sonne liegen gelassen. Dieser Prozess dauert genau 9 Monate, denn erst dann kann sich ihr geschmackvolles Aroma komplett entfalten. Zusammengefasst vergeht von der Blüte bis zur Verfrachtung genau 1 Jahr. Diese Veredelung macht die Vanille zu einem der einzigartigsten und wertvollsten Gewürze der Welt.\n\u003cp\u003eWir hoffen Ihr versteht nun warum wir euch zurzeit leider keine Vanille anbieten können, dafür haben wir aber eine Alternative für euch gefunden: Unseren \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/tonka-zucker\"\u003eTonka Zucker!\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e Dieser ist perfekt für jedes Gebäck oder Dessert erst recht an heißen Tagen wie wir Sie im Sommer erleben dürfen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNun ein kleiner Fun Fact für euch Gewürzfreaks!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWusstet Ihr das die Vanille nicht nur unserem Gaumen und dadurch unserer Seele, sondern auch unserem Körper guttut? Schon zur Zeit der Azteken wurde die Vanille als Medizin für alle möglichen Krankheiten wie Pilzbefall benutzt. Außerdem wirkt Vanille kräftigend auf unseren Körper, durch Sie wird unsere Kondition gefördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd jetzt wird es für die Frauen interessant :D\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanille ist ein Lockstoff, klingt lächerlich aber es ist wahr! Sie hat eine besondere Wirkung auf den Mann, denn sie soll müde Lenden wieder munter machen. Verantwortlich dafür ist der Aroma Stoff Vanillin, der den menschlichen Pheromonen, den Sexual - Lockstoffen, sehr ähnlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlso an alle weiblichen Singles da draußen\u003c\/b\u003e - Kräftig mit Vanille einreiben und die Männer liegen euch zu Füßen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn diesem Sinne - wir wünschen euch schöne und sonnige Tage!\u003c\/h3\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549837553834", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Vanille: Geschichte, Anbau, Produktion und Co. 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Wir feiern mit euch den Startschuss unserer nun \u003cstrong\u003eoffiziell bio-zertifizierten Produkte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie du sicher weißt, ist in Deutschland gesetzlich streng geregelt, welche Lebensmittel sich Bio Lebensmittel nennen dürfen und welche nicht. √úber die gesamte Lieferkette hinweg muss jeder, der mit der Ware in Berührung kommt, bio-zertifiziert sein und dies auch nachweisen können. Die ersten 12 Produkte aus unserem Sortiment können sich nun stolz Bio Produkte nennen! Juhu!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber nun Butter bei die Fische: was heißt eigentlich bio-zertifiziert? Das Bio Siegel garantiert, dass die verwendeten Inhaltsstoffe sich aus Bio Lebensmitteln zusammensetzen, die aus ökologischem Landbau stammen. Außerdem wird komplett auf Gentechnik und synthetische Pestizide verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEs ist soweit! Ankerkraut Produkte mit Bio Siegel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine transparente und ehrliche Herstellung ist uns wichtig, um dir zu zeigen, dass wirklich nur die Dinge ins Gläschen kommen, die es für eine natürlich leckere Gewürzmischung braucht. Wir werden darüber hinaus regelmäßig von staatlich zugelassenen Kontrollstellen auf die Einhaltung der Bio-Standards geprüft und es wird jede Zutat genau unter die Lupe genommen, um ihren tatsächlichen Nutzen für die \u003cstrong\u003ehohe Qualität unserer Bio Produkte\u003c\/strong\u003e zu überprüfen. Alles was nicht für natürlichen guten Geschmack nötig ist, wird rausgelassen. Wir arbeiten tatkräftig daran, das Bio Siegel bald auf allen Etiketten unserer Produkte platzieren zu dürfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnkerkraut Bio Produkte: Bist du auch so aus dem Häuschen wie wir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir freuen uns sehr, dir die ersten Ankerkraut Bio Produkte vorstellen zu dürfen und hoffen, dass du auch so begeistert sein wirst wie wir! Welche Leckereien wirst du wohl mit unseren Bio Produkten kredenzen? Wir sind gespannt und freuen uns über dein Feedback zu unseren \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/themen\/bio-produkte\" target=\"_blank\"\u003eBio Gewürzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas sind unsere ersten 12 Ankerkraut Bio Produkte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-basilikum?_pos=1\u0026amp;_sid=e704b1ac0\u0026amp;_ss=r\"\u003e Bio Basilikum: \u003c\/a\u003edas Königskraut im Korkengläschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-bolognese?_pos=1\u0026amp;_sid=d35de3422\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Bolognese:\u003c\/a\u003e für fruchtige Tomatensauce mit Hackfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-curry-madras?_pos=1\u0026amp;_sid=851ccdbe3\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Curry Madras:\u003c\/a\u003e exotisch und fruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-golden-milk-gewuerz?_pos=1\u0026amp;_sid=3c4ec48dd\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Golden Milk:\u003c\/a\u003e für ayurvedische Kurkuma Latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-italienische-kraeuter?_pos=1\u0026amp;_sid=b40f03d5e\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Italienische Kräuter:\u003c\/a\u003e damit es \"pronto‚Äú an die Mittelmeerküste geht!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-kurkuma?_pos=1\u0026amp;_sid=6eb8bb0e4\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Kurkuma:\u003c\/a\u003e kein Curry-Gericht ohne Kurkuma!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-mediterranes-salz?_pos=1\u0026amp;_sid=b2f1a597f\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Mediterranes Salz:\u003c\/a\u003e leckerer Finisher mit aromatischen Tomatenchips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-oregano?_pos=1\u0026amp;_sid=a332877a0\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Oregano:\u003c\/a\u003e verfeinert Pizza, Pasta und Co.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-paprika-edelsuess?_pos=1\u0026amp;_sid=8df9c4986\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Paprika edelsüß:\u003c\/a\u003e nicht nur in Gulasch-Gerichten ein absolutes Muss!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-pfeffer-symphonie?_pos=2\u0026amp;_sid=63e4f0ce1\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Pfeffer Symphonie:\u003c\/a\u003e eine Komposition, die geschmeidiger nicht sein könnte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-salatgewuerz-gartenkraeuter?_pos=1\u0026amp;_sid=e2740a080\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Salat Gartenkräuter:\u003c\/a\u003e verpasst jedem Grünzeug den letzten Schliff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/bio-sourcream-onion?_pos=1\u0026amp;_sid=6a3f3027c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e Bio Sour Cream \u0026amp; Onion:\u003c\/a\u003e ein beliebter Gast beim Grillfest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstyle xml=\"space\"\u003e\u003c!--\n.img-center img { display: inherit; }, p, li, h2, h3 { text-align: left; },\n--\u003e\u003c\/style\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549837881514", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Unsere offiziell zertifizierten Produkte mit Bio Siegel ergänzen ab sofort unser Sortiment. Verlieb dich in unsere Bio Produkte", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778651818" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778684586", "title": "Unsere Adventskalender 2018", "body": "\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003e\u003cstrong\u003eAchtung: Unsere Adventskalender 2019 sind jetzt live unter: \u003ca title=\"Ankerkraut Adventskalender 2019\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/adventskalender\" target=\"_self\"\u003ehttps:\/\/www.ankerkraut.de\/adventskalender\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUnd so schnell ist die Weihnachtszeit und die Vorfreude schon wieder vorbei. Deswegen sind auch unsere Adventskalender leider nicht mehr verfügbar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMit drei 3 unterschiedlichen Versionen war mit Sicherheit für jeden etwas dabei. Der BBQ Kalender steckte voll 24 verschiedenen BBQ-Gewürzmischungen im Beutel, der PREMIUM Kalender überraschte jeden Tag mit einem Gewürz inklusive neuer weihnachtlicher Mischungen und der neue DELUXE Kalender toppt dein Gewürz-Erlebnis mit exklusivem Zubehör und noch nie gesehenen √úberraschungen. Sowohl die Verpackung als auch der Inhalt jedes Kalenders wurde mit Liebe zum Detail im edlen weihnachtlichen Design gestaltet. Wir lieben die Weihnachtszeit.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDeswegen wird es mit Sicherheit auch in 2019 wieder neue und aufregende Adventskalender geben! Wir freuen uns schon drauf!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHier könnt ihr sehen, was sich hinter den einzelnen Türchen versteckte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca title=\"BBQ kalender\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/kalender\/2018\/Deklarierung_Kalender+2018+bbq.pdf\" target=\"_blank\"\u003eBBQ Adventskalender\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca title=\"Premium Kalender\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/kalender\/2018\/Deklarierung_Kalender+2018.pdf\" target=\"_blank\"\u003ePremium Adventskalender\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca title=\"Deluxe Kalender\" href=\"https:\/\/s3.eu-central-1.amazonaws.com\/ak-public-ressources\/kalender\/2018\/Deklarierung_Kalender+2018+deluxe.pdf\" target=\"_blank\"\u003eDeluxe Adventskalender\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549837947050", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Der perfekte Begleiter für die Weihnachtszeit wartet darauf geöffnet zu werden. Erlebe jeden Tag eine neue Überraschung mit dem Ankerkraut Adventskalender.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778684586" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778717354", "title": "Wintersalat mit Kürbis und Granatapfel", "body": "\u003cp\u003e\u003cb\u003eWintersalat mit Kürbis und Granatapfel\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKürbis kann nur Suppe? Von wegen, denn hier kommt er mit Begleitern wie Granatapfelkernen und Mangodressing daher: Unwiderstehlich gut!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWINTER I HERBST I VEGETARISCH I 25 MIN\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür 2 Portionen:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 g Hokkaidokürbis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Knoblauchzehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL \u003ca title=\"Kräuter der Provence\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/kraeuter-der-provence\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKräuter der Provence-Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz, Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75 g Salatmischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Bio-Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/mango-no5?_pos=1\u0026amp;_sid=8567e33b5\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Mango Fruchtpulver\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eMango-Fruchtpulver \u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Apfelessig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Handvoll Haselnüsse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 Granatapfel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtensilien: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackblech mit Backpapier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReibe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfanne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e1.\u003c\/b\u003e Backofen vorheizen (E-Herd: 225\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC\/ Umluft: 200\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC). Inzwischen Kürbis waschen, trocken tupfen, Enden entfernen und halbieren. Mit einem Löffel die Kerne herauslösen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2.\u003c\/b\u003e Knoblauch und Kürbis auf das Blech geben, mit 2 EL Öl beträufeln und mit \u003ca title=\"Kräuter der Provence\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/kraeuter-der-provence\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKräuter der Provence-Gewürz\u003c\/a\u003e, Salz und Pfeffer würzen. Anschließend im Ofen 15-20 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3.\u003c\/b\u003e Inzwischen Salat waschen und trocken tupfen. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und ca. 1 EL Schale abreiben. Dressing aus restlichem Öl,\u003ca title=\"Mango Fruchtpulver\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/fruchtpulver-mango\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/mango-no5?_pos=1\u0026amp;_sid=8567e33b5\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Mango Fruchtpulver\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eMango-Fruchtpulver\u003c\/a\u003e, Essig, Salz und Pfeffer anmischen. Haselnüsse grob hacken und fettfrei in einer Pfanne rösten. Granatapfel entkernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e4.\u003c\/b\u003e Kürbis aus dem Ofen nehmen und Knoblauch ausdrücken. Anschließend zum Dressing geben. Salat mit Kürbis, Granatapfelkernen, Haselnüssen, Zitronenabrieb und Dressing anmachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInfo: \u003c\/b\u003eHokkaidokürbis muss nicht geschält werden, da die Schale essbar ist.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549838045354", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Vegetarisch und unwiderstehlich lecker präsentieren wir unsern Wintersalat mit Kürbis und Granatapfel", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778717354" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778750122", "title": "Ideen für deinen Grillabend", "body": "\u003cp\u003eEin großes Grillevent oder auch die nächste Familienfeier steht vor der Tür und dir fehlen noch die passenden Rezepte für eine umfangreiche Speiseplatte? Wir präsentieren dir im folgenden Beitrag unsere Grill-Favoriten und noch vieles mehr. Probier dich aus und entscheide dich für dein neues Lieblingsgericht!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBeilagen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas A und O des Grillens sind nicht nur die saftigen Steaks mit der obligatorischen Bratwurst, sondern vor allem leckere Beilagen wie Salate oder Gemüse. Diese sind ganz einfach zuzubereiten, wie genau? Das zeigen wir dir in den folgenden Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTomatensalat - Der Klassiker \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb du ihn vorweg servieren möchtest oder zu den Hauptgerichten klar ist: Der geht zu allem!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu benötigst:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e450g Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Bündel Rucola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250g Hirtenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Weißweinessig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL natives Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/salatgewuerz-gartenkraeuter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSalatgewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Zubereitung ist einfach, den Rucola zerkleinern, die Tomaten halbieren und den Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Das Ganze wird jetzt in eine Schüssel gegeben und mit dem Dressing verfeinert. Und das machst du so: Vermenge das Olivenöl mit dem Essig und gib ca. 1-2 TL von unserem Salatgewürz dazu jetzt kannst du es noch mit etwas Wasser abschmecken und schon bist du fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Sehr gut schmeckt es außerdem den Salat auf geröstetem Brot zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFolienkartoffel - Für den Grill oder Ofen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Beilage ist schnell gemacht und schmeckt jedem! Die Liste der Zutaten bleibt jedoch kurz, \u003cstrong\u003ealles was du benötigst sind:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEine mehlige Kartoffel pro Portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlufolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetwas Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/black-white-pfeffer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSalz und Pfeffer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZuerst einmal musst du dich entscheiden wie viel Zeit du dir nehmen möchtest und ob du die Knolle im Ofen oder in der Glut des Grills garen möchtest. Wenn du dich für den Ofen entschieden hast brauchst du die rohe Kartoffel nur einfetten, mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze dann eng mit Alufolie einwickeln. Danach kommt sie dann für 45-60min (je nach Größe) bei 200 Grad in den Backofen. Ob die Ofenkartoffel fertig ist kannst du wie bei einem Kuchen mit der Stäbchenprobe testen: Steche vorsichtig mit einem Holzstab hinein und wenn sie fertig ist bleibt nichts daran kleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Grill jedoch ist es meist schwierig für solange Zeit eine konstante Temperatur beizubehalten weswegen es einfacher ist die Kartoffel vor dem einpacken in die Alufolie einmal kurz vorzukochen. Danach braucht sie nur noch ca. 10min in der Glut bevor sie verzehrt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFleisch:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFleisch gehört auf den Grill und in keine Bratpfanne! Doch meist ist die Auswahl der grillbaren Fleischgerichte viel zu groß, um sich zu entscheiden, deswegen haben wir von Ankerkraut im Folgenden unsere 3 Favoriten für dich zusammengestellt:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePuristisch - So simpel wie lecker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManchmal braucht es gar keine endlose Liste an Zutaten oder mühsame Vorbereitung, sondern nur ein Stück gutes Fleisch sowie die richtige Würze. Diese findest du z.B. in unserem \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/besser-grillen\"\u003e\"Besser Grillen\"\u003c\/a\u003e Set wo die wichtigsten Basics Rubs vereint sind. Wenn du dich nun für eine der Trockenmarinaden entschieden hast wird sie wie schon am Namen zu erkennen ohne jegliches beifügen von Ölen oder ähnlichem auf das Fleisch gegeben. Treu unserem Motto \"Viel hilft Viel\" brauchst du hier nicht an den Gewürzen sparen! Reibe einfach beide Seiten so ein, dass sie komplett bedeckt sind und lass den Rub für 30-45min einziehen. Nach dem der Rub in das Fleisch eingezogen ist kann los gegrillt werden und es gilt nur noch nichts anbrennen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Um das Fleisch wirklich gleichmäßig zu würzen kann man es zusammen mit dem Rub in einen Gefrierbeutel legen und einmal (leicht) durchschütteln und durchkneten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDrumsticks - Hau auf den Putz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtwas komplizierter doch mindestens genauso schmackhaft wird es bei unserem nächsten Leckerbissen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHierfür brauchst du:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCa. 1 Kg Hähnchenkeulen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL einer BBQ Sauce deiner Wahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL Ahornsirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL natives Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/bigbutter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e Big Butter\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Schritt ist es den Grill gut vorzuheizen! Während das passiert, kannst du dann dein Hähnchen vorbereiten. Dafür reibst du die Schenkel mit Olivenöl ein und gib danach genau wie im vorherigen Punkt so viel Big Butter dazu, dass beide Seiten gut bedeckt sind. Die Keulen werden dann bei indirekter Hitze und 170\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC für ca. 30min gegart (Das Wenden hierbei nicht vergessen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Topping musst du ca. 4-5 EL Zitronensaft auspressen und diese dann mit deiner BBQ-Sauce und dem Ahornsirup in einer Tasse vermengen. Die Drumsticks werden nun kurz eingetaucht und daraufhin nochmal auf den Grill gelegt bis die Sauce etwas fester geworden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGrillfackel - Der gewickelte Leckerbissen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Must-Have für jedes Grillevent sind diese leckeren Fleischspieße!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZum Zubereiten benötigst du:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 Scheiben dünn geschnittener Schweinebauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolzspieße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/fur-schwein\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAnkerkraut für Schwein\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Fleischscheiben werden nun mit dem mageren Teil zu erst um die Holzspieße gedreht so, dass eine Spirale entsteht. Jetzt brauchst du die Spieße nur noch mit Olivenöl bepinseln, würzen und ab auf den Grill damit. Ohne Probleme lassen sich die Spieße auch vegetarisch zubereiten. Unsere Empfehlung sind hierbei Champignons, Paprika oder auch Aubergine. Tendenziell gilt hier jedoch: Es geht alles was schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBurger - Für jeden das Richtige\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem wenn viele verschiedene Geschmäcker vertreten sind bieten sich Burger an, da ihn sich jeder so belegen kann wie er es mag. Stelle einfach einen Tisch mit Zutaten auf und sorge für die richtigen Patty!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir empfehlen dir hierfür:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Kg Rindfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 Burger-Brötchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Gewürzgurken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalatherzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKetchup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUm deine Patties in Form zu bringen bietet sich unsere \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/collections\/zubehoer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBurgerpresse\u003c\/a\u003e an! Denn mithilfe dieser kriegst du Ruck-Zuck 4 gleich große Frikadellen gezaubert. Diese werden jetzt auf den Grill gelegt und je nach Vorlieben entweder: Medium rare, Medium oder Well done durchgebraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir wünschen dir gutes Gelingen und viel Spaß mit unseren Rezeptideen! Und wenn du noch auf der Suche nach Ergänzungen bist schau doch mal bei unseren Artikeln für \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/blogs\/magazin\/lachs-grillen?_pos=1\u0026amp;_sid=5b40e6a20\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003egegrillten Lachs\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/blogs\/magazin\/partysnacks-und-fingerfood?_pos=1\u0026amp;_sid=466cd5144\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFingerfood\u003c\/a\u003e vorbei.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549838078122", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Lass dich inspirieren von leckeren Grillrezepten und denn dazu passenden Beilagen: Hier ist für jeden was dabei!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778750122" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778782890", "title": "Lachs grillen: Mit unserem Rezept gelingt der edle Fisch vom Rost.", "body": "\u003ch2\u003eLecker Lachs grillen mit Küstenkruste oder Nordic Fish.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLachs ist genauso wie Fleisch reich an Eiweiß und enthält praktisch keine Kohlenhydrate. Die Tatsache, dass er voll von gesunden \u003cstrong\u003eungesättigten Omega 3 Fettsäuren ist\u003c\/strong\u003e, gibt ihm in Vergleich zu Fleisch jedoch einen entscheidenden Vorteil. Viele Griller trauen sich trotzdem nicht so richtig an das Thema Lachs heran, da sie nicht genau wissen wie sie den Fisch perfekt grillen können, ohne dass dieser trocken wird oder auseinander fällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrau dich! Hier unser Rezept für unschlagbar\u003cstrong\u003e leckeren Lachs vom Grill.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas du benötigst:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEine große Lachsseite mit Haut (Etwa 1,5 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"\u003ca title=\"Küstenkruste\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/kuestenkruste\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAnkerkraut Küstenkruste\u003c\/a\u003e\" oder \"\u003ca title=\"Nordic Fish\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/nordic-fisch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAnkerkraut Nordic Fish\u003c\/a\u003e\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin paar Spritzer \u003ca title=\"Jordan Olivenöl\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/jordan-olivenoel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtensilien:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptional\u003c\/strong\u003e: Ein Grillthermometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Zedernholzplanke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinen Grill\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eStep by Step: Unser Rezept für gegrillten Lachs.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWasche die Lachsseite gründlich unter Wasser ab. Kontrolliere sie auf Gräten und Schuppen und entferne diese.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTupfe die Lachsseite mit einem Papiertuch trocken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReibe Küstenkruste oder Nordic Fish großzügig in die Fleischseite des Lachses ein. Die Haut musst du nicht marinieren. Küstenkruste enthält etwas Zucker, dies hat zur Folge dass die Trockenmarinade auf dem Grill karamellisiert und eine sehr knusprige und schmackhafte Kruste bildet. Nordic Fish kommt ohne Zucker aus und eignet sich daher besonders gut für eine \"Low Carb\" Ernährung. Hier findet zwar keine Krustenbildung statt, dafür wird der Lachs aber ebenfalls zart und aromatisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLasse den Lachs für 20 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ruhen. Die Marinade entzieht dem Fleisch etwas Feuchtigkeit, was bei Küstenkruste für eine leckere Kruste, aber auch für festes Fleisch sorgen wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÖle die Holzplanke mit ein paar Tropfen Olivenöl ein und wärme sie auf dem Grill an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLege den Lachs mit der Hautseite auf die eingeölte Seite der Holzplanke.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNun legst du du die Planke samt Lachs auf die Seite des Grills die keine direkte Hitze produziert. Bei einem Gasgrill lässt du den Brenner auf dieser Seite also aus. Für Besitzer eines Grilles mit Temperaturanzeige: Die Temperatur sollte etwa 160 C¬∞ betragen. Wenn du einen Kohlegrill ohne Thermometer hast dann schiebe die Kohle auf die rechte Seite, auf die linke legst du die Lachsplanke.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStecke am besten ein Grillthermometer in die Lachsmitte, wenn du das Gefühl hast, er könnte fertig sein. Als alternativer Indikator für die Garung Lachses dient der Austritt von Eiweiss aus dem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSobald der Lachs eine Kerntemperatur von 57\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC erreicht hat, ist er medium gegrillt und kann gegessen werden. Wer es etwas mehr well-done möchte, der sollte warten bis der Lachs etwa bei 60\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC Kerntemperatur angekommen ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKurz bevor du den Lachs vom Grill nimmst, garniere ihn mit ein paar Spritzern Zitrone und wenn du willst einigen Kräutern, wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAls Beilagen eignen sich hier zum Beispiel ein Tomaten Feldsalat, oder gegriller Spargel mit Schinken. \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/blogs\/magazin\/scampi-zucchini?_pos=1\u0026amp;_sid=387a81e2c\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Scampi grillen\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGegrillte Scampi Spieße\u003c\/a\u003e, machen sich als maritime Ergänzung ebenfalls sehr gut!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eWir wünschen dir einen guten Appetit!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549838110890", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Lachs grillen kann so einfach sein! 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Doch das Ei nur als eine Zutat von vielen zu sehen würde ihm kaum gerecht, denn auch als Hauptrolle macht es sich in vielen verschiedenen Variationen prächtig...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDas gekochte Ei \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas gekochte Ei oder auch Frühstücksei: Die Zubereitung ist rein theoretisch sehr simpel: Einfach ein Ei mit Schale in gekochtes Wasser bzw. in einen Eierkocher geben und ein paar Minuten kochen lassen. Doch genau das ist die Herausforderung: je länger man es kochen lässt, desto härter wird es. Und jeder mag es anders. Von nahezu flüssig über weich bis hartgekocht; Die Eier genau auf den Punkt zu bringen ist eine Kunst für sich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDas Spiegelei - Der Klassiker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpiegeleier, auch Setzeier oder Ochsenaugen genannt, sind kurz gegarte Eier mit geronnenem Eiweiß aber noch charakteristisch glänzendem Eigelb. Für die Zubereitung erhitzt man eine Pfanne, gibt Butter hinzu und schlägt daraufhin vorsichtig die Eier hinein. Tatsächlich brät man die Eier relativ lange auf niedriger Stufe mit zugedeckter Pfanne, so dass kein krustiges Eiweiß entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDas pochierte Ei - Unbekannt aber lecker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePochierte oder auch verlorene Eier sind zwar nicht so populär wie das alltägliche gekochte Ei oder das Spiegelei, doch nicht weniger erwähnenswert. Für das richtige pochierte Ei wird zuerst ungesalzenes Wasser mit ein wenig Essig zum Kochen gebracht. Dabei darf das Wasser nicht zu stark sprudeln, da sonst das Eiweiß beginnen kann auseinanderzulaufen. Um zu verhindern, dass das Ei seine Form verliert das Eiweiß mit zwei Löffeln sanft an das Eiweiß drücken. Nach ca. drei Minuten gar ziehen lassen die Eier vorsichtig mit einer Schaumkelle o. ä. herausheben. Um die weiche Konsistenz der Eier beizubehalten und ihnen zusätzlich etwas Würze zu verleihen, bietet es sich an sie in warmes Salzwasser zu legen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDas Rührei - Perfekt fürs Frühstück\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie beim Spiegelei ist auch beim Rührei eine Pfanne mit ein wenig Butter oder Pflanzenöl vonnöten, doch hier wird das Ei zuvor verquirlt und kann, je nach Vorliebe, noch mit etwas Milch, Sahne, oder auch Crème fraîche vermischt werden, um das Rührei ein wenig aufzulockern. Durch häufiges umrühren erhält das Rührei eine weichere Konsistenz, durch selteneres Umrühren ergibt sich eine festere Konsistenz mit tendenziell größeren Stücken. Das richtige Würzen ist hier das A und O und macht aus ein wenig verquirltem Ei das eigentliche Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDas Omelett(e) - Der französische Bruder des Rühreis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer ursprünglich französische Begriff Omelette fand seinen Weg ins Deutsche im 18. Jahrhundert. Damit ist eine Eierspeise, bei der Eier aufgeschlagen, kräftig gewürzt, und je nach Rezept noch weitere Zutaten hinzugegeben werden. Diese Masse wird nun in eine heiße gefettete oder gebutterte Pfanne gegeben und - Im Gegensatz zu Rührei - ohne zu wenden für ca. zwei Minuten gegart. Bei einer Füllung wie zum Beispiel Schinken, Käse oder auch Pilzen entsteht oft die Problematik, dass zwei Minuten für die Füllung nicht ausreichen. Aus diesem Grund sollte die Füllung bereits im Voraus hergerichtet und erst zum Schluss zu den nahezu fertigen Omeletts gegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIndividualisiere deine Eier!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer sein Ei-Gerichte immer nur in einer Variation mit Salz, Pfeffer und eventuell ein wenig Oregano abschmeckt, dem entgeht so einiges! Denn insbesondere hier steht und fällt der Geschmack mit dem richtigen Würzen. Mit den sieben neuen in Gläser gefüllten Geschmacksergüssen von Ankerkraut eröffnen sich reihenweise neue Rezeptmöglichkeiten. Diesen Morgen mal etwas exotischer? Dann sind \"\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ruehrei-orientalisch-2\"\u003eRührei Orientalisch\u003c\/a\u003e\" oder \"\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ruehrei-indisch-2\"\u003eRührei Indisch\u003c\/a\u003e\" genau das Richtige! Oder vielleicht doch eher mediterrane Küche mit der Ankerkraut'schen \"\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ruehrei-spanisch-2\"\u003eRührei Spanisch\u003c\/a\u003e\" Gewürzmischung? American Style mit \"\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ruehrei-amerikainisch-2\"\u003eRührei Amerikanisch\u003c\/a\u003e\" oder \"\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/ruehrei-mexikanisch-2\"\u003eRührei Mexikanisch\u003c\/a\u003e\" Egal ob Spiegelei, Rührei oder Omelette; In der neuen, aus sieben verschiedenen Gewürzzubereitungen bestehenden, Rührei-Reihe ist für jeden was dabei!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549838340266", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Wir liefern dir die leckersten Ideen für Eier. Rührei, Spiegelei, Omelette, pochiert oder gekocht: Eier sind verdammt vielseitig!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778815658" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778848426", "title": "Adventskalender T-Shirt", "body": "\u003cp\u003eDu bist leider etwas zu früh... :-)!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas exklusive ANKERKRAUT Weihnachts-T-Shirt gibt es natürlich auch erst in der Vorweihnachtszeit...! \u003cbr\u003eDu musst dich also noch etwas gedulden.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549838504106", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "weihnachten t-shirt", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778848426" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778881194", "title": "Flammkuchen mit Feigen und Prosciutto", "body": "\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlammkuchen mit Feigen und Prosciutto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinfach und schnell zugleich - mit diesem Flammkuchen begeistert ihr eure Gäste garantiert! Und das in nur 25 Minuten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSOMMER I HERBST I FLEISCH \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eEASY I 25 MIN\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür 2 Portionen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g Weizenmehl (Type 405)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e125 ml Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g Ziegenfrischkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Crème fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 TL Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL \u003ca title=\"Sour-Cream \u0026amp; Onion-Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/sourcream-onion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSour-Cream \u0026amp; Onion-Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Feigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g Rucola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e70 g Prosciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtensilien: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchüssel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNudelholz bzw. Teigrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackblech mit Backpapier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.Backofen vorheizen (E-Herd: 225\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC\/ Umluft: 200\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC). Inzwischen Teig aus Mehl, Wasser, Öl und 1 TL Salz in einer Schüssel vermengen. Anschließend ca. 5-10 Minuten kneten. Teig in 4 gleichgroße Teile teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2\u003c\/b\u003e. Frischkäse, Crème fraîche, 1 TL Honig, \u003ca title=\"Sour-Cream \u0026amp; Onion-Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/sourcream-onion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSour-Cream \u0026amp; Onion-Gewürz\u003c\/a\u003e verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teig mit \u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erème\u003c\/span\u003e bestreichen und im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3\u003c\/b\u003e. Inzwischen Feigen und Rucola waschen, trocken tupfen und Feigen in Scheiben schneiden. Flammkuchen mit Feigen belegen, mit restlichem Honig beträufeln und mit Rucola und Schinken belegt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInfo: \u003c\/b\u003eDa der Teig nicht ruhen muss, eignet sich das Rezept super als schnelles Feierabendgericht oder wenn sich Gäste ankündigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipp\u003c\/b\u003e: Wem es noch nicht schnell genug geht, nimmt einfach fertigen Flammkuchenteig\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549838569642", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Probiere unser favorisiertes Rezept aus und begeistere deine Gäste mit diesem bombastischen Flammkuchen!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778881194" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778913962", "title": "Das perfekte Nackensteak", "body": "\u003cp\u003eDas Nacken Steak ist das beliebteste Fleischgericht der deutschen, wenn es ums Grillen geht. Wir bei Ankerkraut stehen für den frischen Geschmack und deswegen wird auch jedes Nackensteak selbst mariniert! Unser Tipp um ein Nackensteak super geschmacklich zu machen - benutzt unser \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/hamburg-gunpowder\"\u003eHamburg Gunpowder\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaprika edelsüß und geräucherte Paprika passen perfekt zu Knoblauch, Zwiebel und verschiedenen Pfeffersorten. Abgerundet durch Lorbeerblatt, Koriander und Thymian wird hieraus ein echtes Universalgewürz, das nicht nur Geflügel, Schwein oder Lamm liebt, sondern auch Gemüse oder Grillkäse pimpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten für dein perfektes Nackensteak:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNackensteak in Scheiben oder im Ganzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/hamburg-gunpowder\"\u003eHamburg Gunpowder\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKommen wir zum marinieren des Fleisches. Beträufelt die Nackenstücke mit etwas Olivenöl, zu empfehlen ist Jordan Olivenöl. Nun streue das Hamburg Gunpowder über die Steaks so das keine nackte Haut mehr zu sehen ist. And thats it!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeize deinen Gasgrill auf mittlerer Stufe auf und lege die Steaks hinein. Benutze gerne ein Thermometer zum überprüfen der Temperatur. Bei einer Kerntemperatur von 66\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003eC sind die Steaks nämlich fertig und schön rosa und saftig von innen! Das Ganze dauert ungefähr 6-10 Minuten bei geschlossenem Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNun unser kleines Special - Als Beilage empfehlen wir Süßkartoffelscheiben in einer Marinade von Olivenöl und dem \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/suesskartoffel-salz\"\u003eSüßkartoffelsalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten für die Süßkartoffeln:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Kg Süßkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/suesskartoffel-salz\"\u003eSüßkartoffelsalz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1Limette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSchneide die Süßkartoffeln in etwa 5 mm dicke Scheiben und bestreiche sie beidseitig dünn mit Olivenöl. Nun etwas von unserem Süßkartoffelsalz auf beide Seiten der Kartoffeln geben und auf den Grill legen. Im Grill braucht man jetzt mittlere direkte Hitze im Bereich 150-170 Grad. Nach etwa 6 Minuten kannst du die Kartoffeln wenden. Die Garzeit beträgt ungefähr 12-15 Minuten, wir wollen ja das sie schön weich werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Geschmack kannst du noch etwas Limettensaft über die Kartoffeln spritzen dies verleiht dem Ganzen noch ein saftiges Aroma!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNun serviere die Steaks mit den Süßkartoffeln, deine Familie wird dich für dieses Gericht lieben, versprochen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wie ist euer Nackensteak geworden? Postet es bei Facebook oder bei Instagram mit dem #ankerkrautspice !\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549838962858", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Das beliebteste Gericht der Deutschen Küche wartet darauf von dir perfektioniert zu werden!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556778913962" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604054880520", "title": "Verstärkung im Team – Mission BIO geht voran!", "body": "\u003cp\u003eUnsere acht neuen Bio-Lieblinge verpassen nicht nur deinem Essen eine extra Prise Geschmack, sondern helfen gleichzeitig dabei, unsere Welt ein Stückchen besser zu machen – eine ziemlich gute Kombination, finden wir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eButter bei die Fische \u003c\/strong\u003e 🐟\u003cbr\u003eIn unserem Youtube-Format \u003cem\u003eButter bei die Fische\u003c\/em\u003e klären Franzi und Peter viele spannende Fragen zur Bio-Zertifizierung. Unter anderem wofür die verschiedenen Siegel auf unseren Produkten eigentlich stehen und warum noch nicht alle Gewürze in unserem Sortiment in Bio-Qualität erhältlich sind. Schaut unbedingt mal rein!\u003c\/p\u003e\n\u003ccenter\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" data-cmp-src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ZVa4_NdxxnA\" height=\"315\" width=\"560\" class=\"cmplazyload\" data-cmp-vendor=\"s30\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/center\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanz egal, ob du eher Team Einzelgewürze bist oder lieber auf fertige, von uns abgestimmte Mischungen setzt – in unserem immer weiterwachsenden Bio-Sortiment wirst du ganz sicher fündig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso Bühne frei für unsere neuen Lieblinge:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/bio-produkte\/products\/bio-dillspitzen\" target=\"_blank\"\u003eBIO Dillspitzen | Feinherber Geschmack\u003c\/a\u003e: für pikant-herben Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/bio-produkte\/products\/bio-gemuesebruehe\" target=\"_blank\"\u003eBIO Gemüsebrühe | Viel Gemüse ohne Schnickschnack\u003c\/a\u003e: die klassische Geheimwaffe in jedem Gewürzschrank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/bio-produkte\/products\/bio-orangensalz\" target=\"_blank\"\u003eBIO Orangensalz | Orange is the new salt!\u003c\/a\u003e: sorgt für spritzige Fruchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/bio-produkte\/products\/zitronenpfeffer-bio\" target=\"_blank\"\u003eBIO Zitronenpfeffer | Pfeffrig und fruchtig\u003c\/a\u003e: für spritzige Würzigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/zitronensalz-bio\" target=\"_blank\"\u003eBIO Zitronensalz | Fruchtig, spritzig, salzig\u003c\/a\u003e: bringt den Sommer auf deinen Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/bio-produkte\/products\/bio-petersilie\" target=\"_blank\"\u003eBIO Petersilie | Krautiges Finish mit Pfiff\u003c\/a\u003e: ordentlich Schwung in der Bude\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio schön und gut, aber …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du hast keine Ahnung, was du in der Küche oder am Grill mit den \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" target=\"_blank\"\u003eGewürzen\u003c\/a\u003e anstellen sollst? Keine Sorge, wir helfen dir dabei! Denn deine neuen Bio-Würzlinge lassen sich auf vielfältige Art und Weise \u003cstrong\u003eeinsetzen.\u003c\/strong\u003e Wie wäre es zum Beispiel mit unseren leckeren Hähnchenspieße mit Joghurtdip oder Smashed Potatoes mit \u003cspan\u003eCrème\u003c\/span\u003e fra\u003cspan\u003eî\u003c\/span\u003eche und Gewürzbutter\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.0pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e? \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; max-width: 480px; margin-left: auto; margin-right: auto; white-space: normal !important;\" height=\"58\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; max-width: 480px;\"\u003e\u003cimg width=\"480\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Haehnchenspiesse-29_16x9_43d307c0-a1c5-4243-a52e-48af9895e505_480x480.jpg?v=1655377492\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 480px; white-space: normal !important; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003cp\u003eDu liebst Hühnchen, möchtest gleichzeitig aber nicht auf die erfrischende Note von Orangen verzichten? Dann sind unsere Spieße mit Joghurtdip das perfekte Go-To für dich! Ein echter Gaumenschmaus und Lieblingsgerichtanwärter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/hahnchenspiesse-in-marinade-mit-joghurtdip-rezept\" target=\"_blank\"\u003eHier geht es zum Rezept.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchritt für Schritt zu mehr Bio – gehst du mit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Deutschland ist es gar nicht so einfach, ein Bio-Zertifikat zu erhalten. Denn nicht nur die Produzenten, sondern auch jeder anderweitig an dem Prozess Beteiligte muss nach den Bio-Richtlinien geprüft sein. Die Bio-Zertifizierung bestätigt nämlich, dass alle von uns verwendeten Rohstoffe aus ökologischem Anbau stammen. Dabei wird natürlich sowohl auf Gentechnik als auch auf synthetische Pestizide verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsbesondere für viele Kleinbauern ist die Prüfung eine gewaltige Mammutaufgabe. Aber schwierig bedeutet für uns noch lange nicht unlösbar! 😋 Vielmehr ist es ein Ansporn, neue Lösungen zu finden und zusammen mit unseren Lieferanten und Partnern einen gemeinsamen Weg zu gehen, mit dem sich jeder wohlfühlen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd auch wenn dieser Weg noch viele Schritte bedarf, so können wir mit der deutlichen Erweiterung unseres \u003ca href=\"\/collections\/bio-produkte\" target=\"_blank\"\u003eBio-Sortiments\u003c\/a\u003e schon jetzt einen weiteren großen Schritt in Richtung \u003ca href=\"\/pages\/nachhaltigkeit\" target=\"_blank\"\u003e„grünere Zukunft“\u003c\/a\u003e machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApropos Einsatz zeigen … \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e…  Umweltschutz endet bei uns nicht bei den Produkten. Auch in den Bereichen \u003cstrong\u003eVerpackungen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVersand \u003c\/strong\u003esind wir stets darauf bedacht, unserer Verantwortung gegenüber der Umwelt nachzukommen. Im Jahr 2021 konnten wir auf diese Weise mit den GoGreen-Produkten und - Services von DHL 261,09 t  CO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003ee durch \u003ca href=\"\/pages\/charity\" target=\"_blank\"\u003eKlimaschutzprojekte \u003c\/a\u003eausgleichen. Wieder ein Schritt in die richtige Richtung. Und wir gehen kontinuierlich weiter. Versprochen.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26508056822024", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Schritt für Schritt zu mehr Bio – gehst du mit?", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604054880520" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26508056854792", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Unsere acht neuen Bio-Lieblinge 🌱 verpassen nicht nur deinem Essen eine extra Prise Geschmack, sondern helfen gleichzeitig dabei, unsere Welt 🌍 ein Stückchen besser zu machen – eine ziemlich gute Kombination, finden wir ❣️", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604054880520" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604226322696", "title": "Hör mal, wer da schreddert!", "body": "\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cstrong\u003eOle sorgt für frischen Wind im Ankerkraut - Lager\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eBei Ankerkraut steht das Miteinander im Vordergrund unseres Handelns. Denn nur zusammen können wir Großes erreichen und unserer \u003ca href=\"\/pages\/nachhaltigkeit\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eMission\u003c\/a\u003e, mit Liebe und nachhaltigem Genuss jeden Tag zu würzen, ein Stückchen näher kommen. Daher freut es uns ganz besonders, wenn unser Team wächst und viele besondere Menschen zusammenfinden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eWir alle haben unsere ganz persönliche Geschichte, die ausmacht, wer wir sind.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eDarunter auch Ole, der seit sechs Jahren zu unserer Ankerkraut-Familie gehört und jeden Tag wertvolle Arbeit für uns und vor allem für euch leistet. Wir haben mit Ole gesprochen und ihn nach seiner Geschichte gefragt …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOle, erzähl mal …\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeine Wurzeln liegen hoch im Norden und zwar in Dänemark. Ende der 1970er-Jahre hab ich dann aber meine zweite Heimatliebe entdeckt, und es hat mich nach Hamburg gezogen, direkt an den schönen Hamburger Hafen. Dann hab ich zehn Jahre auf Montage auf einem Kreuzfahrtschiff gearbeitet und bin um die Welt geschippert ... Dementsprechend hab ich schon wirklich viel gesehen und erlebt. Als ich dann in Rente gegangen bin, ist mir wirklich die Decke auf den Kopf gefallen, und ich konnte mich nicht mit dem Gedanken anfreunden, nur zu Hause zu sitzen. Ich wollte meinen „sicheren Hafen“ auch noch mal verlassen und etwas Neues entdecken und mich einer neuen Herausforderung stellen. Und so bin ich auf Ankerkraut gestoßen …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Ole_Lager_1_480x480.jpg?v=1663189416\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSeit wann bist du denn mit an Bord und was machst du eigentlich bei uns?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIch bin schon seit den Anfängen von Ankerkraut mit dabei. Ich erinnere mich noch zu gut an die Zeit, als wir nur zehn Leute in der Produktion waren. Ich konnte die ganze Geschichte mitverfolgen und bin sozusagen ein richtiges Ankerkraut-Urgestein. 😋 Es hat mir damals schon gut gefallen, und ich finde es beeindruckend, mitzuerleben, was in den letzten Jahren alles passiert ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrüher habe ich im Versand mitgeholfen, und heute bin ich hauptsächlich in unserem Lager in Stelle tätig. Hier ist wirklich kein Tag wie der andere, und es fallen immer wieder neue Aufgaben an. Beispielsweise die, dafür zu sorgen, dass wir im Lager \u003cstrong\u003emöglichst wenig Verpackungsmüll produzieren und ressourcenschonend arbeiten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas ist für mich persönlich ein sehr wichtiger Aspekt, denn hier gibt es zahlreiche Möglichkeiten dafür, Verpackungsmüll einzusparen und so auch den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Ansonsten steht die regelmäßige Kontrolle von Produkten auf dem Tagesplan, und ich sorge dafür, dass die \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eGewürze\u003c\/a\u003e einwandfrei in eure Küchen kommen. 😊\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUnd was gefällt dir am besten an deinem Job? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWas ich vor allem an meinem Job schätze, ist die Arbeit mit den vielen jungen Leuten und dass ich eine Aufgabe hab, bei der ich gebraucht werde. Ich hab das Gefühl, dass ich wahnsinnig viel von den jungen Leuten lernen und ihnen gleichzeitig aber auch sehr viel von meiner Lebenserfahrung mit auf den Weg geben kann. Es ist toll, auch im hohen Alter noch so viel Neues zu lernen und noch mal \u003cstrong\u003eeine Chance zu bekommen\u003c\/strong\u003e, sich zu beweisen. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cstrong\u003eFür mehr Nachhaltigkeit: Mach's wie Ole und pack es an! \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eWir sind stolz darauf, dass wir einen Mitarbeiter wie Ole bei uns im Team haben, der uns mit seiner Lebenserfahrung und seiner positiven Art bereichert. Wir haben ihn gefragt, wie er zum Thema „Nachhaltigkeit\" steht, denn das steht vor allem rund um unsere Verpackungen und den Versand ganz oben auf der Liste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ankerkraut-337_480x480.jpg?v=1663151619\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOle, wieso liegt dir das Thema Nachhaltigkeit am Herzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eMir ist das Thema sehr wichtig: Wir tragen heute die Verantwortung dafür, wie unsere zukünftigen Generationen leben werden. Ich bin davon überzeugt, dass wir alle einen Beitrag dazu leisten können und auch sollten. Das wird mir vor allem immer wieder bewusst, wenn ich viel Zeit mit meinen Enkelkindern verbringe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eNicht nur wir als Privatpersonen, sondern auch Unternehmen können mit kleinen Schritten etwas bewegen. Bei uns im Lager von Ankerkraut wird der Großteil des Altpapiers wiederverwendet, indem es in Maschinen geschreddert und anschließend als Füllmaterial eingesetzt wird. 📦 Auf diese Weise arbeiten wir mit dem, was wir schon haben, und verwenden es wieder, anstatt neues Material zu kaufen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Ole_Lager_2_480x480.jpg?v=1663189661\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDas klingt super! Aber da passiert doch sicher noch vieeel mehr in Richtung Nachhaltigkeit, oder?   \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eNa klar, beim Füllmaterial hört es natürlich noch nicht auf. Wir versuchen, in alle Richtungen zu denken und legen Wert darauf, unserer Verantwortung gegenüber der Umwelt nachzukommen. Wir haben zum Beispiel auch eine Kooperation mit DHL, und durch deren GoGreen-Produkte und -Services konnten wir 2021 mithilfe von Klimaschutzprojekten über 260 Tonnen CO 2 ausgleichen. Das ist ein sehr großer Schritt in die richtige Richtung, und ich bin mir sicher, dass noch viele andere folgen werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e… Und wie integrierst du selbst Nachhaltigkeit in deinen Alltag?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eAuch in meinen Alltag versuche ich das Thema Nachhaltigkeit weitestgehend zu integrieren, etwa indem ich Sachen repariere, anstatt sie neu zu kaufen, und im Allgemeinen Dinge recycle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003eIch bin davon überzeugt, dass selbst diese kleinen Schritte bereits einen wertvollen Betrag dazu leisten können, die Welt ein Stückchen nachhaltiger zu machen. Und mit einer kleinen Prise mehr Zuversicht und Engagement kann jeder von uns etwas bewirken. 🌱❤\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cstrong\u003eOles Lieblingsgewürz\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/macht-scharf?variant=40910646509738\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e \u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/Macht_Scharf_STR_VS_480x480.jpg?v=1663189792\" alt=\"\" width=\"192\" height=\"192\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5c5c5c;\"\u003e\u003cem\u003eDanke Ole, dass du mit an Bord bist und unsere Ankerkraut-Familie schon so lange begleitest!\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27006877630728", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Hör mal, wer da schreddert! ❤ Lagerarbeiter Ole erzählt von seinem spannenden Joballtag. ✔ Erfahre mehr über Nachhaltigkeit bei Ankerkraut.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604226322696" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604441149704", "title": "Computerlogbuch der Enterprise", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27389075194120", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Sternzeit 2063,5", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604441149704" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604511797512", "title": "Mission Nachhaltigkeit – Meet the Team!", "body": "\u003cp\u003eAnkerkraut und Nachhaltigkeit gehören zusammen – von Beginn an. Und jetzt wollen wir den Weg weiter gehen. Dabei nehmen wir euch mit und zeigen unsere kleinen und großen Schritte hin zu einer noch nachhaltigeren Marke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere Umwelt ist uns nicht egal – im Gegenteil. Und deshalb stellen wir uns bei unserer täglichen Arbeit immer die Frage, ob wir verantwortungsbewusst und nachhaltig handeln. Unser Anspruch ist es, ein immer nachhaltigeres Unternehmen zu werden und unsere Prozesse hierfür stetig zu optimieren. Das kann manchmal ganz schön anstrengend sein. Aber wir wissen ja, wofür wir das machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit unseren nachhaltigen Verpackungen aus 100 Prozent recyclefähigem Glas, dem nachwachsenden Rohstoff Kork oder unserer wachsenden Bio-Linie, unserer E-Mobilität, sowie dem Verzicht auf Tierversuche und dem Direktbezug von Rohwaren haben wir beispielsweise schon wichtige Voraussetzungen geschaffen. Aber das reicht uns nicht. Wir möchten noch viel weiter gehen. Dafür haben wir sogar ein eigenes Team gegründet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVolle Kraft voraus! Unser Nachhaltigkeits-Team\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir haben ein Nachhaltigkeits-Team gegründet, das aus neun hoch motivierten Fachleuten besteht, die aus unterschiedlichsten Abteilungen von Ankerkraut kommen. Egal ob Produktion, Marketing oder Controlling – alle sind mit dabei. In regelmäßigen Abständen treffen wir uns, um zu gucken, was wir geschafft haben, neue Ziele zu definieren und eine Struktur zu erarbeiten, um Ankerkraut Stück für Stück noch nachhaltiger zu machen und Transparenz für alle zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/MicrosoftTeams-image_8_480x480.jpg?v=1672308789\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: center;\"\u003eKickoff-Veranstaltung: Ein diverses Team aus allen Bereichen von Ankerkraut trifft sich und definiert gemeinsame Ziele\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Transparenz?\u003c\/h3\u003e\nUns ist es wichtig, dass ihr unser Unternehmen versteht und wir offen kommunizieren, warum uns Nachhaltigkeit so wichtig ist, in welchen Bereichen die Umsetzung gut läuft und in welchen es noch Potenzial gibt. Wir möchten unsere Ziele und Wünsche klar kommunizieren und euch auf dem Weg, nachweisbare Verbesserungen zu schaffen, mitnehmen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin wichtiger Aspekt ist hier natürlich auch die interne Kommunikation, damit alle Mitarbeitenden in Sachen Nachhaltigkeit an einem Strang ziehen und wir gemeinsam immer besser werden können.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eZur Sache – um diese Themen geht’s\u003c\/h3\u003e\nUnser Nachhaltigkeits-Team beschäftigt sich mit ökonomischen, ökologischen und sozialen Themen. Hierzu gehören zum Beispiel die Beschaffung und Qualität unserer Ware, Themen wie Verpackung, Klima und Tierwohl, aber auch Gesundheit, Arbeitssicherheit, sowie bestehende und anstehende soziale und regionale Projekte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGute Pläne sind wichtig, aber sie müssen natürlich auch umgesetzt werden. Daher sind die Team-Mitglieder verantwortlich, dass die definierten Ziele tatsächlich auch in ihren Abteilungen realisiert werden. So stellen wir sicher, dass es eben nicht nur bei den guten Vorsätzen bleibt und dass der gewünschte Verbesserungsprozess in allen Bereichen unseres Unternehmens vorangetrieben wird.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eGemeinsam zum Besseren – das Magazin\u003c\/h3\u003e\nMit unserem Magazin möchten wir euch einen tieferen Einblick in unsere Strukturen geben und gemeinsam mit euch den Weg zu einem noch nachhaltigeren Unternehmen gehen. Offen, ehrlich und transparent. Kommt mit - wir freuen uns auf den Weg!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27474113003784", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Nachhaltigkeit bedeutet für uns Transparenz und Offenheit. Daher nehmen wir euch mit auf den Weg. Erfahrt mehr darüber, wie Nachhaltigkeit bei uns umgesetzt wird. ♥", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604511797512" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604512223496", "title": "Eine extra Portion Liebe zu Weihnachten ♥", "body": "Wir blicken zurück auf ein sehr ereignisreiches Jahr mit vielen Höhen und Tiefen. Vor allem in diesem Jahr haben wir das unglaubliche Gefühl von Zusammenhalt und Gemeinschaft besonders zu schätzen gelernt. \u003cbr\u003eFür uns steht daher fest: Wir möchten etwas zurückgeben und in diesem Jahr zu Weihnachten eine extra große Portion Liebe streuen und auch für diejenigen da sein, die es in dieser Zeit nicht immer ganz so leicht haben. ⭐🎄\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/tafel_480x480.jpg?v=1672239602\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003eGutes Essen ist ein Stück Lebensqualität, davon sind wir überzeugt. Deshalb spenden wir in diesem Jahr Basisgewürze wie \u003ca href=\"\/collections\/salz\" target=\"_blank\" title=\"Salz von Ankerkraut\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/pfeffer\" target=\"_blank\" title=\"Pfeffer von Ankerkraut\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gemuesebruehe\" target=\"_blank\" title=\"Gemüsebrühe von Ankerkraut\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGemüsebrühe\u003c\/a\u003e an die Hamburger Tafel. Mit vereinten Kräften kommen wir auf rund eine halbe Tonne! \u003cbr\u003eDamit sich auch bedürftige Menschen schmackhafte Gerichte zubereiten und sich selbst und ihren Liebsten eine Freude machen können – zu Weihnachten und darüber hinaus. ♥\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/tafel2_480x480.jpg?v=1672239624\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003eDanke an alle unsere fleißigen Helfer! 📦", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27472459890952", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Gemeinsam Liebe streuen an Weihnachten. 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Wenn ihr also für den Veganuary eine Ernährungsumstellung plant, legt los, wir sind bei euch: Unsere \u003ca title=\"Vegane Rezepte von Ankerkraut\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/blogs\/vegane-rezepte\" target=\"_blank\"\u003eRezeptseiten\u003c\/a\u003e bieten viele gute Ideen, die ihr leicht nachkochen könnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sorgen dafür, dass der Geschmack nicht auf der Strecke bleibt. Dabei sind aber auch der Schutz des Planeten und der Tierschutz bei dieser Mission echte Anliegen. Wir versuchen also grundsätzlich, tierische Zutaten in unseren Produkten zu vermeiden und sinnvoll zu ersetzen. Deshalb findet ihr bei uns nur sehr wenige Produkte (eine Liste am Ende dieses Beitrags), die nicht vegan sind: Es sind gerade mal 7 unserer über 500 \u003ca title=\"Gewürze von Ankerkraut\" href=\"\/collections\/gewuerze\" target=\"_blank\"\u003eGewürze\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Gewürzmischungen von Ankerkraut im Überblick\" href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\" target=\"_blank\"\u003eMischungen\u003c\/a\u003e – sie enthalten Honigpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaria, ihm schmeckts ja!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTierschutz und der Schutz des Planeten, das sind wichtige Gründe für vegane Ernährung. Auf eines müsst ihr dabei nicht verzichten: auf den guten Geschmack und den gemeinsamen Genuss mit Freundinnen, Freunden und der Familie. Das ist unsere Mission – und davon sind wir felsenfest überzeugt: Gemeinsames Kochen und die Liebe dazu verbindet, eine bestimmte Ernährungsweise muss Familien, Paare oder WGs nicht trennen. Jede Ernährung, also auch die vegane, kann die Menschen zusammenbringen und zusammenhalten. Mit Gerichten, die so lecker sind, dass alle sie mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cem\u003eAnne: „Gewürze sind so viel mehr als nur das sprichwörtliche Salz in der Suppe. Sie bringen Vielfalt und köstliche, spannende Aromen auf den Tisch – und damit die Menschen wieder zusammen. Und wenn es allen schmeckt, schmeckt es auch das ganze Jahr. Dann muss die vegane Küche in Zukunft nicht auf den Januar beschränkt bleiben.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebt den Geschmacksknospen einen Schubs – mit Gewürzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeider halten vegane Ersatzprodukte oft nicht ihr Versprechen, was Geschmack oder Konsistenz angeht. Und immer nur Gemüse mit Tofu, das wird schnell langweilig. Dabei ist die Lösung ganz einfach: Kräuter und Gewürze, die allen schmecken. Sie bringen Leben in jedes Gericht und sind ein Kick für die Geschmacksknospen. Und wenn ihr noch wenig Würz-Erfahrung mit einzelnen Kräutern und Gewürzen habt – oder einfach zu wenig Zeit: Wir helfen euch mit perfekt abgestimmten Gewürzmischungen zu einem kulinarischen, veganen Aha-Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cem\u003eUnsere TOP 5 für euren köstlichen Veganuary\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e1. Das schwarze Salz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/kala-namak-salz\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/MicrosoftTeams-image_12_480x480.jpg?v=1673272655\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Kala Namak Salz kommt dem Aroma eines Hühnereis so nahe wie kaum ein anderes Lebensmittel oder Gewürz – Veganer:innen schwören drauf. Kala Namak ist nicht nur in seiner asiatischen Heimat in Chutneys oder Raitas beliebt, sondern verleiht auch unserem deutschem Gemüse, Tofu, exotischen Früchten und Veggie-Fischalternativen das gewisse Etwas. Fein zermahlen hat es ein apartes, schwefeliges Raucharoma, das toll zu Aioli und Fruchtdesserts passt. Die schwarze Farbe stammt von der Holzkohle, die beim Herstellungsprozess eingesetzt wird. Ideal ist es frisch gemahlen direkt aus der Salzmühle – zum Beispiel im veganen Eiersalat, einem köstlichen Snack. Es braucht nicht viel vom Kala Namak Salz: Bereits mit einer kleinen Menge könnt ihr Gerichten ein Extra an Geschmack verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Ein Muss für Veganer: Kala Namak Salz von Ankerkraut\" href=\"\/products\/kala-namak-salz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eHier das Kala Namak Salz kaufen und sofort genießen!\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e2. Die Pilz-Kraftbrühe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/pilz-kraftbruehe\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/MicrosoftTeams-image_11_480x480.jpg?v=1673272742\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Brühe ist nicht nur als Süppchen delikat, sondern bringt als Würzzutat eine perfekte Dosis Umami an eure veganen Gemüsesaucen, Eintöpfe, Currys oder ein Pilzrisotto. Darin stecken unter anderem Pfifferlinge, Shiitake, Steinpilze, Champignons und Morcheln – also die Glückspilze für Veganer:innen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Kraftbrühe für Veganer von Ankerkraut\" href=\"\/products\/pilz-kraftbruehe\" target=\"_blank\"\u003eHier die Pilz-Kraftbrühe kaufen und gleich so viele Gerichte verbesondern!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e3. Der Kick fürs eigene Hummus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/hummus-gewuerz\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" height=\"300\" width=\"300\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/HummusGewuerz_KG_VS_Onlinehop_480x480.jpg?v=1673273146\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir finden, ein wenig orientalisches Flair darf in keiner Küche fehlen. Mit unserem Hummus Gewürz laufen deine pürierten Kichererbsen zu kulinarischer Hochform auf – dank edelsüßer Paprika, der Säure von Zitrone und der leichten Schärfe geräucherter Jalapeños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Hummus Gewürz - perfekt für Veganer:innen\" href=\"\/products\/hummus-gewuerz\" target=\"_blank\"\u003eKauf dir hier das Hummus Gewürz und mach deine Küche international!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e4. Setzt der Avocado die Krone auf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/avocado-finisher\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/MicrosoftTeams-image_10_480x480.jpg?v=1673272780\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Belag für die Stulle, als Guacamole Dip oder im Salat: Avocado ist ein Muss – und wird noch besser mit unserem Avocado Finisher. Probier diese raffinierte Ergänzung zum buttrigen Avocado-Aroma – dank Zitronensalz, Cayenne- und weißem Pfeffer, Kreuzkümmel und ausgesuchten Kräutern. Natürlich alles auch ohne Geschmacksverstärker, Knoblauch, Zucker und Zusatzstoffe. Uns schmeckt er am besten auf einem Avocado-Toast mit Pilzen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Macht dich fertig, so gut ist er: Der Avocado Finisher von Ankerkraut\" href=\"\/products\/avocado-finisher\" target=\"_blank\"\u003eHier den Avocado Finisher kaufen und nie wieder ohne genießen!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e5. Hol dir Bollywood in die Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/tandoori-masala\"\u003e\u003cimg height=\"300\" width=\"300\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/TandooriMasala_KG_VS_Onlineshop_480x480.jpg?v=1673273105\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Klassiker ist in jedem indischen Haushalt schon lange zu finden: das Tandoori Masala Gewürz. Die exotische Gewürzmischung ist perfekt auch für deine veganen Gerichte. Der Mix aus Zwiebeln, Karotten, Zitronenschale und mehr ist zum Beispiel eine tolle, würzige Marinade für Ofengemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Tandoori Masala von Ankerkaut\" href=\"\/products\/tandoori-masala\" target=\"_blank\"\u003eJetzt Tandoori Masala kaufen und indisch vegan genießen!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cem\u003eDie folgenden Produkte enthalten Honigpulver, sind also \u003cstrong\u003enicht\u003c\/strong\u003e vegan:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title='Direkt zum Produkt \"Honey Mustard\" von Ankerkraut' href=\"\/products\/honey-mustard\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eHoney Mustard, BBQ-Rub\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e\u003ca title=\"Hot \u0026amp; Sweet - hier geht's zum Produkt\" href=\"\/products\/hot-sweet\" target=\"_blank\"\u003eHot \u0026amp; Sweet\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e\u003ca title=\"Marokkanischer Honig Rub von Ankerkraut\" href=\"\/products\/marokkanischer-honig-rub\" target=\"_blank\"\u003eMarokkanischer Honig Rub, BBQ-Rub\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/honey-kong\"\u003e\u003cem\u003eHoney Kong, BBQ Rub\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27503146991880", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Vegane Ernährung leicht gemacht! Entdecke unsere Top 5 Gewürze für köstliche vegane Gerichte!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604547711240" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604771549448", "title": "Würziger Valentinstag – mit Ankerkraut ⚓", "body": "\u003cscript src=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/lazysizes-bloggle.min.js\" defer\u003e\u003c\/script\u003e\n \u003cscript src=\"https:\/\/cdnjs.cloudflare.com\/ajax\/libs\/tiny-slider\/2.9.4\/min\/tiny-slider.js\" defer\u003e\u003c\/script\u003e\n \u003cscript src=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/bloggle-article-min.js\" defer\u003e\u003c\/script\u003e\n \u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/cdnjs.cloudflare.com\/ajax\/libs\/tiny-slider\/2.9.4\/tiny-slider.css\"\u003e\n \u003cdiv id=\"bloggy--article\"\u003e\n \u003clink href=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/blog_styles--ankerkraut.min.css?v=1740655436384\" type=\"text\/css\" rel=\"stylesheet\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1740654543972\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none \" section-id=\"1740654543972\"\u003e\n \u003cp\u003eWenn der Valentin an der Tür klopft, freuen wir uns über gemeinsame Zeit mit unseren Liebsten. Ob als Paar, für die liebsten Menschen im Freundeskreis oder als Liebeserklärung an dich selbst: Wir finden, es sind die kleinen Gesten, die eine große Wirkung haben und deine Zuneigung zeigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei Ankerkraut schwören wir auf gutes Essen als Liebesbeweis – mit leckeren Gewürzen, Kräutern und liebevoll komponierten Gewürzmischungen. Gerade das gemeinsame Kochen schweißt zusammen und macht besonders viel Spaß. Deshalb haben wir uns ein komplettes Valentinstags-Tages-Menü für dich und deine Liebsten überlegt, das ihr in liebevoller Teamarbeit nachkochen könnt! ❤\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011469022\" section-id=\"1740654543973\"\u003e#streutliebe Tages-Menü\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011465882\" section-id=\"1740654543974\"\u003eFrühstück: Red Velvet Pancake Tacos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654543975\"\u003e\u003cp\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CoXd7XVoVmO\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--small margin-top_none bggle--block\" alt=\"Red Velvet Pancake Tacos\" section-id=\"1740654543976\"\u003e\u003cimg class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1740654543976\" style=\"width: 100%;\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos.jpg?v=1675948310\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos_1800x.jpg?v=1675948310 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos_1600x.jpg?v=1675948310 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos_1400x.jpg?v=1675948310 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos_1200x.jpg?v=1675948310 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos_1000x.jpg?v=1675948310 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos_800x.jpg?v=1675948310 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos_600x.jpg?v=1675948310 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-tacos_400x.jpg?v=1675948310 400w\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654543977\"\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiebe geht durch den Magen! Wie wäre es also mit einem warmen Frühstück, das euch mit leckerem Obst versorgt und schon am Morgen die Extra-Portion Süße in eure Küche holt? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit diesen Red Velvet Pancake Tacos zaubert ihr euch den perfekten Start in den Valentinstag. Für den Extra-Valentinstags-Kick einfach ein wenig rote Lebensmittelfarbe in den Pancake-Teig geben! 😎💕 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CoXd7XVoVmO\/\" target=\"_blank\"\u003eSchau dir das Rezept-Video zu den Tacos auf unserem Insta-Kanal an.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011465882\" section-id=\"1740654543980\"\u003eMittagessen: Vegane Pizza-Suppe\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654543981\"\u003e\u003cp\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CnpGTYPuRW6\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--small margin-top_none bggle--block\" alt=\"Vegane Pizza-Suppe\" section-id=\"1740654543982\"\u003e\u003cimg class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1740654543982\" style=\"width: 100%;\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe.jpg?v=1675948269\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe_1800x.jpg?v=1675948269 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe_1600x.jpg?v=1675948269 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe_1400x.jpg?v=1675948269 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe_1200x.jpg?v=1675948269 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe_1000x.jpg?v=1675948269 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe_800x.jpg?v=1675948269 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe_600x.jpg?v=1675948269 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-pizzasuppe_400x.jpg?v=1675948269 400w\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654543983\"\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePizza zum Valentinstag? Mmh... warum eigentlich nicht! Mit dieser veganen Pizza-Suppe vereint ihr gleich zwei Comfort-Foods auf eurem Teller – perfekt also, wenn ihr ein warmes Mittagessen zu zweit genießen wollt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CnpGTYPuRW6\/\" target=\"_blank\"\u003eSchau dir das Rezept-Video zur Pizza-Suppe auf unserem Insta-Kanal an.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011465882\" section-id=\"1740654543986\"\u003eAbendessen: Mexikanische Süßkartoffel-Schiffchen \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654543987\"\u003e\u003cp\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cn7JMO1N5tk\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--small margin-top_none bggle--block\" alt=\"Mexikanische Süsskartoffel-Schiffchen\" section-id=\"1740654543988\"\u003e\u003cimg class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1740654543988\" style=\"width: 100%;\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln.jpg?v=1675948226\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln_1800x.jpg?v=1675948226 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln_1600x.jpg?v=1675948226 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln_1400x.jpg?v=1675948226 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln_1200x.jpg?v=1675948226 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln_1000x.jpg?v=1675948226 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln_800x.jpg?v=1675948226 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln_600x.jpg?v=1675948226 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rezept-suesskartoffeln_400x.jpg?v=1675948226 400w\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654543989\"\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeid ihr bereit für eine Fahrt auf unserem Süßkartoffelschiffchen? Dann auf an Bord, es geht los! Mit diesen Schiffchen schippert ihr garantiert auf die Liebesinsel zu! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cn7JMO1N5tk\/\" target=\"_blank\"\u003eSchau dir das Rezept-Video zum Süßkartoffel-Schiffchen auf unserem Insta-Kanal an.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011469022\" section-id=\"1740654543998\"\u003eDIY-Ideen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011465882\" section-id=\"1740654543999\"\u003eLiebestrunk Kakao \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654544000\"\u003e\u003cp\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CahRynCsbQP\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--small margin-top_none bggle--block\" alt=\"DIY Kakaomischung\" section-id=\"1740654544001\"\u003e\u003cimg class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1740654544001\" style=\"width: 100%;\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung.jpg?v=1675948170\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung_1800x.jpg?v=1675948170 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung_1600x.jpg?v=1675948170 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung_1400x.jpg?v=1675948170 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung_1200x.jpg?v=1675948170 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung_1000x.jpg?v=1675948170 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung_800x.jpg?v=1675948170 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung_600x.jpg?v=1675948170 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-kakaomischung_400x.jpg?v=1675948170 400w\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654544002\"\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMmh, es wird mal wieder Zeit für einen Liebestrunk! Was eignet sich da besser als eine heiße Schokolade? Richtig, eine heiße Schokolade Mit Mini-Marshmallows und Streuseln! 😎 Damit könnt ihr euren Lieblingsmenschen den Tag versüßen – denn Liebe kann man nie genug streuen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CahRynCsbQP\/\" target=\"_blank\"\u003eSchau dir hier das Reel zum Liebestrunk-DIY an! \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011465882\" section-id=\"1740654544005\"\u003eLiebeserklärung: Bild im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654544006\"\u003e\u003cp\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CaPMnSHvcy-\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--small margin-top_none bggle--block\" alt=\"DIY: Foto im Glas\" section-id=\"1740654544007\"\u003e\u003cimg class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1740654544007\" style=\"width: 100%;\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas.jpg?v=1675947990\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas_1800x.jpg?v=1675947990 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas_1600x.jpg?v=1675947990 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas_1400x.jpg?v=1675947990 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas_1200x.jpg?v=1675947990 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas_1000x.jpg?v=1675947990 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas_800x.jpg?v=1675947990 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas_600x.jpg?v=1675947990 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/diy-foto-im-glas_400x.jpg?v=1675947990 400w\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654544008\"\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa, habt ihr schon fleißig Couple-Fotos geschossen? Wenn sie euch auch an vergangene Marm- … äh Gewürzglasmomente erinnern, ist dieses DIY wie für euch gemacht! Viel Spaß beim Basteln!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CaPMnSHvcy-\/\" target=\"_blank\"\u003eSchau dir hier das Reel zum DIY an!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011469022\" section-id=\"1740654544011\"\u003eAlle Bastel-Muffel aufgepasst! – Ankerkraut Geschenkesets\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654544012\"\u003e\u003cp\u003eBeim Basteln habt ihr einfach zwei verkehrte Daumen, der Kleber hängt überall aber nicht auf dem Papier und irgendwie ist das alles einfach total verhext? – Keine Sorge, du brauchst trotzdem nicht mit leeren Händen bei deinem Date ankommen! Wir bieten passend zum Valentinstag einen \u003ca href=\"\/collections\/sale\" target=\"_blank\"\u003eSale\u003c\/a\u003e mit tollen Produkten, die sich mit ihrer liebevoll-hochwertigen Verpackung als perfektes Geschenk eignen – und euch zum gemeinsamen Kochen inspirieren! Ihr wisst ja – Liebe, Magen und so. 😉\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"no--margin-vertical margin-top_none bggle_title bggle--block text--1633011469022\" section-id=\"1740654544013\"\u003eLiebeskraut bei Ankerkraut\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small margin-top_none\" section-id=\"1740654544014\"\u003e\u003cp\u003ePünktlich zum Valentinstag haben wir auch ein neues Gewürz für euch! Mit dem \u003ca href=\"\/products\/liebeskraut\" target=\"_blank\"\u003eLiebeskraut\u003c\/a\u003e von Ankerkraut bringt ihr garantiert die Liebe aus der Luft auf den Teller! Mit Rosmarin, Estragon, Minze, Liebstöckel und köstlichen Blüten eignet sich dieses Gewürz perfekt als kleines Geschenk zum Valentinstag! \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n ", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27709245948168", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Wenn der Valentin an der Tür klopft, freuen wir uns über gemeinsame Zeit mit unseren Liebsten. 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Während der Fastenzeit verzichten viele Menschen auf Genussmittel wie Fleisch, Alkohol und Süßes. Kein Wunder also, dass mit dem Ostersamstag die Zeiger auf „gemeinsam genießen“ stehen! Denn was gibt es Schöneres, als diesen Tag mit deinen Lieblingsmenschen zu verbringen?\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eFalls du noch nicht weißt, wie du deine Liebsten an einen Tisch locken kannst, stellen wir dir hier vier Rezepte unserer liebsten Leckerbissen vor. Damit ist der Osterbrunch im Freundeskreis und die gemütliche Kaffeerunde mit der Familie gesichert! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1678725870743\" section-id=\"1678725870743\"\u003eVier Rezepte, ein Fest – Ostern mit Ankerkraut\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678726241955\" section-id=\"1678726241955\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eOstern ohne Hasen und Eier, das ist wie Weihnachten ohne Tannenbaum. Deshalb haben wir vier Oster-Rezepte für dich, die zu einem gemütlichen Oster-Brunch auf jeden Fall dazugehören: Die leckeren Karotten-Cupcakes locken süße Blätterteighasen an – mit unseren Gewürzen im Gepäck. (Veganer) Eiersalat und Hefezopf sind sowieso ein Muss. Also los, Schürze umgeschnallt, Hasenohren aufgesetzt, und ab geht das österliche Versteckspiel zwischen Mehl, unseren Ankerkraut Gewürzen und Osternestern!\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1678808487814\" section-id=\"1678808487814\"\u003e1. Knusprig im Nest: veggie Blätterteighasen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" id=\"1678984183362\" section-id=\"1678984183362\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061_1800x.jpg?v=1678985268 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061_1600x.jpg?v=1678985268 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061_1400x.jpg?v=1678985268 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061_1200x.jpg?v=1678985268 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061_1000x.jpg?v=1678985268 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061_800x.jpg?v=1678985268 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061_600x.jpg?v=1678985268 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061_400x.jpg?v=1678985268 400w\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/blatterteig-hasen0476_16x9-1678985267061.jpg?v=1678985268\" data-sizes=\"auto\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1678984183362\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678984361858\" section-id=\"1678984361858\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400; text-align: justify; background-color: transparent;\"\u003eUnser Rührei Mix pimpt jede Eierspeise mit Chilischrot, Knoblauch und Paprika auf. In diesem einfachen, köstlichen Rezept für veggie Blätterteighasen aber verleiht er einer Frischkäsefüllung eine fabelhaft pikante Note!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ca title=\"Rezept zum veggie Blätterteighasen\" href=\"\/blogs\/rezepte\/blatterteighasen\" target=\"_blank\"\u003eHier geht's zum Rezept!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1678808560865\" section-id=\"1678808560865\"\u003e2. Raffiniertes Ostern „ohne“: veganer Eiersalat\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" id=\"1678984243920\" section-id=\"1678984243920\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030_1800x.webp?v=1676544225 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030_1600x.webp?v=1676544225 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030_1400x.webp?v=1676544225 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030_1200x.webp?v=1676544225 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030_1000x.webp?v=1676544225 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030_800x.webp?v=1676544225 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030_600x.webp?v=1676544225 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030_400x.webp?v=1676544225 400w\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/veganuary_01_480x480-1676544224030.webp?v=1676544225\" data-sizes=\"auto\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1678984243920\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678984496033\" section-id=\"1678984496033\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400; text-align: justify; background-color: transparent;\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eIntensiv aromatisches Ankerkraut Kurkuma mit seinem leichten Ingwerduft trifft auf das legendäre Kala Namak Salz, das diesem veganen Gericht auf Tofubasis seinen vollmundigen Eiergeschmack verleiht. Abgerundet wird der vegane Eiersalat durch eine scharfe Prise von unserem Grobem Schwarzen Pfeffer und einer Brise feinem Meersalz. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400; text-align: justify; background-color: transparent;\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ca title=\"Rezept zum veganen Eiersalat\" href=\"\/blogs\/rezepte\/veganer-eiersalat\" target=\"_blank\"\u003eHier geht's zum veganen Eiersalat!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1678808654664\" section-id=\"1678808654664\"\u003e3. Nur für dich, Hase: Karotten-Cupcakes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" id=\"1678984344721\" section-id=\"1678984344721\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208_1800x.jpg?v=1678985616 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208_1600x.jpg?v=1678985616 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208_1400x.jpg?v=1678985616 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208_1200x.jpg?v=1678985616 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208_1000x.jpg?v=1678985616 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208_800x.jpg?v=1678985616 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208_600x.jpg?v=1678985616 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208_400x.jpg?v=1678985616 400w\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/cupcakes0440_16x9-1678985614208.jpg?v=1678985616\" data-sizes=\"auto\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1678984344721\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678984555304\" section-id=\"1678984555304\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400; text-align: justify; background-color: transparent;\"\u003eMit unserer würzigen Golden Milk Mischung mit Kurkuma, Ingwer, Muskat und weiteren Gewürzen verleiht diesmal nicht heißer Milch, sondern leckeren Karotten-Cupcakes ihren unvergleichlichen Geschmack – und natürlich eine besonders appetitliche Farbe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ca title=\"Rezept zu den Karotten-Cupcakes\" href=\"\/blogs\/rezepte\/karotten-cupcakes\" target=\"_blank\"\u003eHier findest du das Rezept zu den Karotten-Cupcakes!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1678808693113\" section-id=\"1678808693113\"\u003e4. Ein fluffiger Osterklassiker: veganer Hefezopf\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" id=\"1678984819204\" section-id=\"1678984819204\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072_1800x.jpg?v=1678982448 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072_1600x.jpg?v=1678982448 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072_1400x.jpg?v=1678982448 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072_1200x.jpg?v=1678982448 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072_1000x.jpg?v=1678982448 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072_800x.jpg?v=1678982448 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072_600x.jpg?v=1678982448 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072_400x.jpg?v=1678982448 400w\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/hefezopf0467_16x9-1-1678982446072.jpg?v=1678982448\" data-sizes=\"auto\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1678984819204\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678984691687\" section-id=\"1678984691687\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400; text-align: justify; background-color: transparent;\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eDie geheime Zutat für den raffinierten Geschmack dieses süßen Hefezopfs? Unser Waffel Topping, das kostbare Vanille, Kardamom und Anis vereint. Und dann fehlt nur noch ein Hauch von zartem, feinen Ankerkraut Meersalz für die perfekte Balance: Leckerer geht's doch gar nicht mehr.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: 400; text-align: justify; background-color: transparent;\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ca title=\"Rezept zum veganen Hefezopf\" href=\"\/blogs\/rezepte\/veganer-hefezopf\" target=\"_blank\"\u003eHier klicken, um zum Hefezopf-Rezept zu gelangen.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1678808455242\" section-id=\"1678808455242\"\u003eBastelhasen aufgepasst!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678808747184\" section-id=\"1678808747184\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eDu liebst es, für oder mit deinen Liebsten zu basteln? Wir haben hier verschiedene kleine Oster-DIYs zusammengestellt, mit denen dein Osterfest noch kreativer wird! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1678808789259\" section-id=\"1678808789259\"\u003e1. Einladung zum Oster-Brunch\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" id=\"1679322138414\" section-id=\"1679322138414\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264_1800x.jpg?v=1679322178 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264_1600x.jpg?v=1679322178 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264_1400x.jpg?v=1679322178 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264_1200x.jpg?v=1679322178 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264_1000x.jpg?v=1679322178 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264_800x.jpg?v=1679322178 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264_600x.jpg?v=1679322178 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264_400x.jpg?v=1679322178 400w\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_einladung_brunch_1920_1080px-1679322176264.jpg?v=1679322178\" data-sizes=\"auto\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1679322138414\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678984840708\" section-id=\"1678984840708\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eTulpen gehören einfach zu Ostern! Wieso also nicht die bunten Frühjahrsblüher für die Einladung zum Oster-Brunch verwenden? Diese stylische Einladung kann auch nach dem Brunch noch stehen bleiben und dich an die köstlichen gemeinsamen Genussmomente erinnern! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ca title=\"DIY Einladung zum Oster-Brunch\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cbpw1HvONL2\/\" target=\"_blank\"\u003eHier geht's zum DIY!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1678808774151\" section-id=\"1678808774151\"\u003e2. Kresse-Hase im Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" id=\"1679322159184\" section-id=\"1679322159184\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415_1800x.jpg?v=1679322217 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415_1600x.jpg?v=1679322217 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415_1400x.jpg?v=1679322217 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415_1200x.jpg?v=1679322217 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415_1000x.jpg?v=1679322217 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415_800x.jpg?v=1679322217 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415_600x.jpg?v=1679322217 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415_400x.jpg?v=1679322217 400w\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_kresse_hase_1920_1080px-1679322215415.jpg?v=1679322217\" data-sizes=\"auto\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1679322159184\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678984885815\" section-id=\"1678984885815\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eOstern und Hasen gehören zusammen wie die Kresse zum Frühling. Mit diesem süßen DIY holst du dir den Kresse-Hasen ins Haus. Ob als essbare Tischdeko zum Brunch oder als kleines Mitbringsel: Der Kresse-Hase wächst sich in jedes Herz! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ca title=\"DIY Kresse-Hase\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cb7qZ-IvPOy\/\" target=\"_blank\"\u003eHier geht's zum DIY!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1678808788088\" section-id=\"1678808788088\"\u003e3. Bruchschokolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" id=\"1679322190292\" section-id=\"1679322190292\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917_1800x.jpg?v=1679322236 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917_1600x.jpg?v=1679322236 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917_1400x.jpg?v=1679322236 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917_1200x.jpg?v=1679322236 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917_1000x.jpg?v=1679322236 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917_800x.jpg?v=1679322236 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917_600x.jpg?v=1679322236 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917_400x.jpg?v=1679322236 400w\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_bruch_schokolade_1920_1080px-1679322233917.jpg?v=1679322236\" data-sizes=\"auto\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1679322190292\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678984942378\" section-id=\"1678984942378\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eSo ganz ohne Schokolade geht es an Ostern einfach doch nicht! Mit dieser süßen DIY\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eIdee kannst du deine eigene Kreation verschenken. Eignet sich perfekt als kleines Mitbringsel zum Oster-Brunch!\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259},'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ca title=\"DIY Bruchschokolade\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CcfQDzfOTVt\/\" target=\"_blank\"\u003eHier geht's zum DIY!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1678809258985\" section-id=\"1678809258985\"\u003e4. DIY Eierbecher\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" id=\"1679322194808\" section-id=\"1679322194808\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074_1800x.jpg?v=1679322248 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074_1600x.jpg?v=1679322248 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074_1400x.jpg?v=1679322248 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074_1200x.jpg?v=1679322248 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074_1000x.jpg?v=1679322248 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074_800x.jpg?v=1679322248 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074_600x.jpg?v=1679322248 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074_400x.jpg?v=1679322248 400w\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_diy_eierbecher_1920_1080px-1679322246074.jpg?v=1679322248\" data-sizes=\"auto\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1679322194808\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678984992711\" section-id=\"1678984992711\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eDie traditionellen Ostereier brauchen natürlich ihren Platz. Und was eignet sich da besser als ein DIY Eierbecher? ;\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ca title=\"Eierbecher DIY\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CcN4T8btHZ1\/\" target=\"_blank\"\u003eHier geht's zum DIY!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1678809359162\" section-id=\"1678809359162\"\u003eAnkerkraut im Osternest\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1678809377451\" section-id=\"1678809377451\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003eMmh, was soll es nur sein, fürs Osternest? Rosen sind doch Valentinstag, Socken für den Winter. Schokolade gibt es jedes Fest. Da ist guter Rat … ganz einfach! Mit unseren Ankerkraut Geschenkesets kannst du köstliche Gewürze verschenken – ohne Zusatzstoffe und Rieselhilfen, dafür mit hochwertigen Zutaten und natürlich leckerem Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_product-slider bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1673262218263\" section-id=\"1673262218263\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--slider\" section-id=\"1673262218263\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-handle=\"kala-namak-salz\" bggle-product-id=\"6857018933418\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/kala-namak-salz\" class=\"bggle_button-link\"\u003e \u003cimg alt=\"\" style=\"height: 250px; object-fit: contain;\" class=\"bloggle_product--img\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggle_product--infos\"\u003e\n\u003cp class=\"bloggle_product--title text--1633011459953\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n\u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency undefined\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price undefined\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fd--row bggle--price\"\u003e\n\u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency undefined\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bloggle_product--price undefined\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"Button Button--secondary m--auto\" style=\"margin-top: auto;\"\u003eZum Produkt\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-handle=\"waffel-topping\" bggle-product-id=\"6857062056106\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/waffel-topping\" class=\"bggle_button-link\"\u003e \u003cimg alt=\"\" style=\"height: 250px; 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Doch wir lernen nie aus und möchten uns stetig verbessern. 🌱 Aus diesem Grund haben wir ein Nachhaltigkeitsteam gegründet, das transparent den Weg zu einem noch nachhaltigeren Unternehmen gehen möchte. In unserem ersten \u003ca href=\"\/blogs\/magazin\/mission-nachhaltigkeit\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"Mission Nachhaltigkeit: Meet the Team!\"\u003eArtikel zur Mission Nachhaltigkeit\u003c\/a\u003e kannst du unsere Anfänge nachlesen. Wenn du den Artikel schon gelesen hast, dann komm an Bord – wir nehmen dich wieder mit auf unserem Weg zu einem nachhaltigeren Unternehmen und sprechen offen über unsere Erfolge und Hürden.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1679309706414\" section-id=\"1679309706414\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Das Gesicht unseres Nachhaltigkeitsteams: im Gespräch mit Marius\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1679566201515\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679566201515\"\u003e\n \u003cp\u003eWir sind sehr froh darüber, einen Mitarbeiter wie Marius in unserem Team zu haben. Er ist ein wichtiger Teil unseres Nachhaltigkeitsteams. 💚 Doch was bedeutet das eigentlich? Wir waren neugierig und haben ihn gefragt.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1679562922212\" class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679562922212\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1679562922212\"\u003e\n \u003cp\u003eBevor wir zum Interview übergehen: hier noch ein paar \u003cstrong\u003eschnelle Fakten\u003c\/strong\u003e zu Marius: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eseit fast 4 Jahren bei Ankerkraut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosition: Bereichsleitung Produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufgaben: \u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntwicklung neuer Gewürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktmanagement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätssicherung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewichtiges Mitglied des Nachhaltigkeitsteams\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kuestenkruste\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"Küstenkruste\"\u003eLieblingsgewürz: Küstenkruste 🌊\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight underText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"padding-left: 20px;width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1679562922212\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_1000x.jpg?v=1679566050\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_1800x.jpg?v=1679566050 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_1600x.jpg?v=1679566050 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_1400x.jpg?v=1679566050 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_1200x.jpg?v=1679566050 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_1000x.jpg?v=1679566050 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_800x.jpg?v=1679566050 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_600x.jpg?v=1679566050 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/marius_ankerkraut_4_3-1679566049499_400x.jpg?v=1679566050 400w\"\u003e\n \n \n \u003cdiv class=\"bggle_image-source\" source=\"1\" style=\"padding-left: 20px;width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;margin-left: auto;\" section-id=\"1679562922212\"\u003eMarius beim Überprüfen eines Etiketts​​\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1679322733168\" section-id=\"1679322733168\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Marius, was hat dich dazu gebracht, dich bei Ankerkraut für das Thema Nachhaltigkeit einzusetzen? \n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1679322760937\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679322760937\"\u003e\n \u003cp\u003eBereits in meinem Alltag schenke ich dem Thema Nachhaltigkeit viel Aufmerksamkeit und versuche, mit kleinen Dingen etwas zur Verbesserung beizutragen. Beispielsweise komme ich, solange es das Wetter erlaubt, immer mit dem Fahrrad zur Arbeit, wenn nicht, nutze ich die öffentlichen Verkehrsmittel. Daher ist das Nachhaltigkeitsteam ein Projekt, das mir persönlich sehr am Herzen liegt.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1679322832495\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679322832495\"\u003e\n \u003cp\u003eEs bereitet mir schon im Kleinen – eben mit dem Fahrrad – sehr viel Freude, mich für mehr Nachhaltigkeit im alltäglichen Leben einzusetzen. Dass ich mich aber auch im Unternehmen dafür einsetzen kann, dass beispielsweise die Produktion umweltschonend ist und bei der Verpackung nachwachsende Rohstoffe wie Kork verwendet werden, bedeutet mir viel. Als Einzelperson habe ich oft nur begrenzt Einfluss auf mehr Nachhaltigkeit in der Wirtschaft – mit dem Nachhaltigkeitsteam können wir als Unternehmen bewusst Einfluss nehmen und Verantwortung übernehmen. Wir dürfen nicht vergessen: Auch kleine Veränderungen können beim Thema Nachhaltigkeit eine riesige Wirkung erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist in meinen Augen auch das coole an Ankerkraut: Wir als Mitarbeiter, egal welcher Bereich und welche Position, können uns, unsere Interessen und unsere Ideen einbringen, viel selbst gestalten und entscheiden – und dadurch eben auch etwas bewegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Nachhaltigkeitsteam war eine Eigeninitiative von uns Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und nichts, das durch die Geschäftsführung vorgegeben wurde. Wir als Team stehen zu 100% hinter Ankerkraut und unserem Anspruch, nachhaltig zu produzieren. Uns ist natürlich auch bewusst, dass es ein langer und nicht immer ganz einfacher Weg ist. Aber auch die kleinen Schritte sind wertvoll und ergeben in Summe einen beachtlichen Unterschied zum Nichts-Tun.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1679323599288\" section-id=\"1679323599288\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Wie seid ihr aufgestellt und warum braucht Ankerkraut überhaupt ein Nachhaltigkeitsteam? \n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1679323617770\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679323617770\"\u003e\n \u003cp\u003eUnser Team wurde im zweiten Halbjahr 2022 gegründet. Es war uns wichtig, dass wir möglichst breit und divers aufgestellt sind, dass also aus jedem Bereich unseres Unternehmens jemand dabei ist, der oder die sich für das Thema interessiert. Nur so können wir die besprochenen Themen auch wieder divers in die Abteilungen zurückspielen. In unseren Workshops haben wir uns mit den Fragen beschäftigt, wer unsere Zielgruppen sind und welche Ansprüche von ihnen an uns als Unternehmen gestellt werden. Dabei geht es sowohl um den Endkunden als auch um den Lieferanten und uns Mitarbeiter. Es gibt noch viele weitere Interessensgruppen – und jede von ihnen erwartet von uns als Unternehmen etwas anderes.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1679563595020\" class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1679563595020\"\u003e\n \n \u003cimg style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1679563595020\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569.jpg?v=1679565762\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569_1800x.jpg?v=1679565762 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569_1600x.jpg?v=1679565762 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569_1400x.jpg?v=1679565762 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569_1200x.jpg?v=1679565762 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569_1000x.jpg?v=1679565762 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569_800x.jpg?v=1679565762 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569_600x.jpg?v=1679565762 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/nachhaltigkeitsteam-1-1679565760569_400x.jpg?v=1679565762 400w\"\u003e\n \n \n \u003cdiv class=\"bggle_image-source\" style=\"text-align: center;\" source=\"1\" section-id=\"1679563595020\"\u003eUnser Nachhaltigkeitsteam bei einer Besprechung im Office​​\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1679323736483\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679323736483\"\u003e\n \u003cp\u003eMan muss natürlich sagen, dass Ankerkraut sich schon immer mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt hat und für das Thema eine gewisse Selbstverständlichkeit mitbringt. Trotzdem haben wir noch Luft nach oben und wir möchten uns dafür einsetzen, unser volles Potential auszuschöpfen. Nun haben wir uns als Team vorgenommen, gemeinsam Ideen zu entwickeln, Absprachen zu treffen und die verschiedenen Punkte noch strukturierter anzugehen und zu optimieren. Dafür haben wir unseren Status Quo betrachtet, Fokuspunkte gesetzt und uns gefragt, was wir schon ziemlich gut machen und in welchen Bereichen wir uns verbessern können.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1679324124084\" section-id=\"1679324124084\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Dann jetzt mal Butter bei die Fische: Wo läuft es gut und wo siehst du noch Potential?\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1679324117096\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679324117096\"\u003e\n \u003cp\u003eBeim Thema Verpackung sind wir zum Beispiel von Grund auf recht nachhaltig. Etwa 70% der Verpackungen, die wir an den Endkunden bringen, sind wiederverwendbare Korkengläser. Die meisten unserer Produkte sind in unserem Onlineshop im Nachfüllbeutel erhältlich, sodass man nicht zwingend ständig Gläser nachkaufen muss, sondern das alte neu befüllen kann. Unsere Korken stammen aus dem weltweit größten Korkeichenwald in Portugal, der jährlich rund 4,8 Millionen Tonnen C02 einspeichern kann. Genauso wie bei unseren Gewürzen handelt es sich bei Kork um nachwachsendes Naturmaterial mit guten und schlechten Erntejahren. Wir stellen uns natürlich trotzdem die Frage, wie auch unsere anderen Verpackungen noch nachhaltiger werden können. 📦\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eÜbrigens eignen sich unsere Korkengläser auch hervorragend für kreative DIY Ideen. Jeden zweiten Montag wird auf unseren Social Media-Kanälen (\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ankerkraut\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"Instagram: Ankerkraut\"\u003eInstagram\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ankerkraut\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"Facebook: Ankerkraut\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e) ein neues Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitung veröffentlicht.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1679564603717\" class=\"bggle_double-images flex-wrap margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1679564603717\"\u003e\n \u003cdiv class=\"first--image xs--100\" style=\"width: 50%;justify-content: flex-start;align-items: flex-start;\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_image-link\" style=\"width: 460px;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Ck8gzqKoU2I\/\" target=\"_blank\"\u003e\n \u003cimg style=\"height: 100%;\" class=\"lazybloggle blog__img cursor--pointer\" section-image-id-1=\"1679564603717\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_1000x.jpg?v=1679564643\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_1800x.jpg?v=1679564643 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_1600x.jpg?v=1679564643 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_1400x.jpg?v=1679564643 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_1200x.jpg?v=1679564643 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_1000x.jpg?v=1679564643 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_800x.jpg?v=1679564643 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_600x.jpg?v=1679564643 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/abobox_diy_kerze-1679564641241_400x.jpg?v=1679564643 400w\"\u003e\n \n \u003c\/a\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image-source\" source=\"1\" section-id=\"1679564603717\"\u003eGewürzglas als Maritimes Teelicht (auch als Vase geeignet​​)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"second--image xs--100\" style=\"width: 50%;justify-content: flex-start;align-items: flex-start;\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_image-link\" style=\"width: 460px;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CcN4T8btHZ1\/\" target=\"_blank\"\u003e\n \u003cimg style=\"height: 100%;\" class=\"lazybloggle blog__img cursor--pointer\" section-image-id-2=\"1679564603717\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_1000x.jpg?v=1679564766\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_2800x.jpg?v=1679564766 2800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_2600x.jpg?v=1679564766 2600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_2400x.jpg?v=1679564766 2400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_2200x.jpg?v=1679564766 2200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_2000x.jpg?v=1679564766 2000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_800x.jpg?v=1679564766 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_600x.jpg?v=1679564766 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/diy_pin-5-1679564764961_400x.jpg?v=1679564766 400w\"\u003e\n \n \u003c\/a\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image-source\" source=\"2\" section-id=\"1679564603717\"\u003eDIY Eierbecher im Ankerkraut Gewürzglas​​\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1679324546148\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679324546148\"\u003e\n \u003cp\u003eEs ist uns außerdem wichtig, ehrlich zu werben. Wir sind der Meinung, unsere Kundenbeziehung sollte über die üblichen Werbemaßnahmen hinausgehen, also auch Wissen vermitteln, transparente Kommunikation fördern und inspirieren. (Anm. der Redaktion: Daher veröffentlichen wir auch dieses Magazin. 😉)\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEin weiterer Aspekt ist die Frage nach der Notwendigkeit von Geschäftsreisen im Inland und der Anspruch, möglichst digital zu arbeiten, um die Umwelt zu schonen. Unsere Dienstfahrzeuge fahren bereits alle elektrisch, ein Aspekt, auf den wir stolz sind – auf dem wir uns allerdings nicht ausruhen können oder wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eZudem haben wir in der Vergangenheit \u003ca href=\"\/pages\/charity\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"unterstützte soziale Projekte\"\u003eeine Reihe sozialer Projekte unterstützt\u003c\/a\u003e und möchten uns auch weiterhin sozial engagieren. Deshalb sind wir immer auf der Suche nach Projekten im sozialen Bereich, die wir unterstützen können.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1679326740771\" class=\"bggle_quote bggle--block margin_vertical--medium padding_vertical--medium padding_horizontal--medium margin-top_none \" section-id=\"1679326740771\"\u003e\n \u003cp section-id=\"1679326740771\" class=\"text--1633011471069 bloggle_quote--text\" style=\"font-style: italic;text-align: center;\"\u003e„Wir dürfen nicht vergessen: Auch kleine Veränderungen können beim Thema Nachhaltigkeit eine riesige Wirkung erzielen.“\u003c\/p\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv id=\"1679325502507\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679325502507\"\u003e\n \u003cp\u003eWir beschäftigen uns aber aber mit Punkten, die deutlich umfangreicher sind: Wir möchten einige Prozesse optimieren und nachhaltiger gestalten. Beispielsweise haben wir ein Geschmackspanel, über das unsere Produkte laufen. Das bedeutet, dass unsere Produkte regelmäßig analysiert und auf ihren Geschmack getestet werden. Wenn es besonders schnell gehen muss, wie etwa bei unseren Adventskalender-Entwicklungen, wird das Panel aus Zeitgründen übersprungen. Nachhaltigkeit bedeutet aber natürlich auch Qualität. Und Qualität kann man nur durch umfangreichere Freigabeprozesse gewährleisten. Es hilft nichts, Produkte zu produzieren, die am Ende den meisten Konsumierenden nicht schmecken. Im schlechtesten Fall muss dadurch Ware entsorgt werden. So etwas wollen wir natürlich vermeiden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllgemein gewährleisten wir Qualität durch den Bezug hochwertiger Rohware, einen sinnvollen Umgang mit Überproduktionen und der Vermeidung von Abfällen, einer guten Qualitätssicherung, regelmäßige Audits, Schulungen, Laboranalysen und eben unserem Panel.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eWas genau wir unter Qualität verstehen, findest du hier im Video aus der Reihe „Butter bei die Fische“:\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1679325669804\" class=\"bggle_video bggle--block flex jc--flex-start text__center margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679325669804\"\u003e\u003ciframe data-cmp-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IZV-UB_lSv0\" data-cmp-vendor=\"s30\" src=\"about:blank\" class=\"cmplazyload\" width=\"100%\" style=\"width:100%; max-width:1040px; height:auto; aspect-ratio:16 \/ 9;\" data-cmp-preview=\"320x260\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1679325977412\" section-id=\"1679325977412\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Wie geht Ankerkraut mit Überproduktion um? Das wird doch dann nicht etwa weggeschmissen, oder?\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1679326033191\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679326033191\"\u003e\n \u003cp\u003eWas das Thema Lebensmittelverschwendung angeht, sind wir sehr sensibilisiert. Wir befassen uns kontinuierlich mit der Frage, wie wir Überproduktionen umgehen können. Durch eine gute Produktionsplanung bzw. Planung im Allgemeinen kann man Überproduktionen vermeiden. Genau aus diesem Grund sind bei uns nicht zu jeder Zeit alle Artikel verfügbar. Wir produzieren lieber regelmäßig einen Artikel nach, statt selten und dafür dann eine Riesenmenge. Durch diese Regelmäßigkeit erreichen wir eine bessere Planbarkeit und vermeiden Überproduktionen. Natürlich kann es trotzdem immer mal wieder vorkommen, dass wir zu viel produzieren. Dann versuchen wir, diese Produkte durch gezieltes Marketing abzusetzen. Außerdem spenden wir regelmäßig Ware, beispielsweise an die Hamburger Tafel, um bedürftige Menschen zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eIn unseren Stores kommt es immer mal wieder vor, dass einzelne Produkte einen kleinen Makel haben oder kurz vor dem offiziellen Mindesthaltbarkeitsdatum stehen. Die Qualität dieser Produkte ist immer noch top, deshalb packen wir sie in eine Magic Bag, die wir über Too Good To Go anbieten. Was genau sich dahinter verbirgt, kannst du in diesem Video ansehen:\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1679567062744\" class=\"bggle_video bggle--block flex jc--flex-start text__center margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679567062744\"\u003e\u003ciframe data-cmp-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BMibMsT6BFY\" data-cmp-vendor=\"s30\" src=\"about:blank\" class=\"cmplazyload\" width=\"100%\" style=\"width:100%; max-width:1040px; height:auto; aspect-ratio:16 \/ 9;\" data-cmp-preview=\"320x260\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1679326169028\" section-id=\"1679326169028\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Wie sieht's mit BIO-Produkten aus?\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1679326189462\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679326189462\"\u003e\n \u003cp\u003eDas Thema BIO liegt uns sehr am Herzen und wir möchten unser Portfolio unbedingt weiter ausbauen. \u003ca href=\"\/blogs\/magazin\/bio-produkte\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" title=\"BIO Produkte ergänzen unser Sortiment\"\u003eEinen Start haben wir 2022 gewagt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herausforderung bei der Umstellung der konventionellen Ware auf BIO ist die Verfügbarkeit und die Sensorik. Nicht alle Rohwaren sind in der sensorischen Qualität verfügbar und eignen sich für unsere Produkte. Leider werden auch nicht alle Gewürze, die wir in unseren Produkten verarbeiten, in BIO Qualität angeboten. Außerdem sind BIO Rohwaren deutlich kostenintensiver, deshalb müssen wir da gut planen, um die Gewürze zu einem ähnlichen Preis wie unsere nicht-BIO-Produkte anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1679564325674\" class=\"bggle_product-slider bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679564325674\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle--slider\" section-id=\"1679564325674\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"6857065922730\" bggle-product-handle=\"bio-bolognese\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/bio-bolognese\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency 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margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679564490843\"\u003e\n \u003cp\u003eWir haben uns vorgenommen, dass mindestens 50 % aller Neuentwicklungen BIO Qualität haben sollen, um unserem Nachhaltigkeitsanspruch gerecht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem möchten wir uns aktiv an einem Bienenhonig-Projekt beteiligen, um einen Beitrag zum Schutz unserer Natur zu leisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIch bin mir sicher, dass wir im Nachhaltigkeitsteam und als Ankerkraut in Zukunft noch viel erreichen können. Wir sind aber auch schon sehr stolz auf das, was wir bereits erreicht haben. 💪\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1679329227076\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1679329227076\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu hast Fragen rund um das Thema Nachhaltigkeit bei Ankerkraut? Schreib uns gern eine Mail an \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"mailto:lotse@ankerkraut.de\"\u003e\u003cstrong\u003elotse@ankerkraut.de\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e. Auch bei anderen Fragen sind wir unter dieser Mail-Adresse für dich erreichbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n ", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27978882285832", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Nachgefragt: Ankerkraut und Nachhaltigkeit ", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605024780552" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27983357870344", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Ankerkraut und Nachhaltigkeit? Das geht! Wir haben bei Marius nachgefragt, wie Ankerkraut und Nachhaltigkeit zusammenpassen – und was das Nachhaltigkeitsteam damit zu tun hat. 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Nur gut betuchte Bürger konnten sich die Geschmäcker ferner Länder leisten, die mit reisenden Gewürzhändlern aus aller Welt nach Europa gelangten. In den vergangenen Jahrhunderten wurden Gewürze günstiger und ihre Bedeutung verblasste; leckeres Essen aus gemeinsamen Kochabenteuern verlor an Wert … bis 2013! Mit der Gründung von Ankerkraut haben Anne und Stefan Lemcke es sich zur Aufgabe gemacht, den Gewürzen wieder die Wertschätzung entgegenzubringen, die sie einst hatten – und die sie bis heute verdienen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_video bggle--block flex jc--flex-start text__center margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680770873489\" section-id=\"1680770873489\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" data-cmp-preview=\"320x260\" style=\"width: 100%; max-width: 1040px; height: auto; aspect-ratio: 16 \/ 9;\" width=\"100%\" class=\"cmplazyload\" src=\"about:blank\" data-cmp-vendor=\"s30\" data-cmp-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/n_gnoexKxig\" id=\"vid-1\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\n\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1680770851419\" section-id=\"1680770851419\"\u003eAus Liebe zu bestem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680770989224\" section-id=\"1680770989224\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eWir sind davon überzeugt, dass bester Geschmack nur zustande kommt, wenn alle Details perfekt aufeinander abgestimmt sind. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680771226952\" section-id=\"1680771226952\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1680771226952\"\u003e\n\u003ch3\u003eHandverlesene Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie herausragende Qualität unserer Rohwaren steht für uns an erster Stelle. In unsere Ankerkraut Gläschen kommen nur die Zutaten, die von Natur aus gut schmecken – und da machen wir keine Kompromisse. Wir stehen für Gewürze \u003cstrong\u003eohne\u003c\/strong\u003e Zusatzstoffe, Rieselhilfen, Geschmacksverstärker oder sonstigen Schnickschnack. Um die Qualität unserer Rohware zu gewährleisten, setzen wir auf langfristige Partnerschaften mit unseren Lieferanten. Diese wählen wir ganz bedacht aus. Auch hier zählt unser Leitspruch: Liebe zum Detail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_1800x.jpg?v=1681219796 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_1600x.jpg?v=1681219796 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_1400x.jpg?v=1681219796 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_1200x.jpg?v=1681219796 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_1000x.jpg?v=1681219796 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_800x.jpg?v=1681219796 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_600x.jpg?v=1681219796 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_400x.jpg?v=1681219796 400w\" alt=\"Mann begutachtet eine Hand voll Gewürz, das er aus einem Leinensack entnommen hat, und riecht daran.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1286-1-1681219794773_1000x.jpg?v=1681219796\" data-sizes=\"auto\" style=\"padding-right: 20px; width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1680771226952\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680772136527\" section-id=\"1680772136527\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1680772136527\"\u003e\n\u003ch3\u003eKöstliche Kompositionen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJede Gewürzrezeptur wird mit Leidenschaft für gutes Essen, viel Liebe und Sachverstand von unseren Geschmacksprofis entwickelt. Unser Anspruch? Die Gewürze sollen jedes Gericht zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis machen!\u003cbr\u003eJede Gewürzidee wird in unserem hauseigenen Panel getestet. Die Tester:innen sind unsere Mitarbeitenden, die die Gewürze außerhalb der Versuchsküche auf Herz und Nieren prüfen: mit Geselligkeit, Spaß und Freude am Genuss. Nur die Gewürze, die perfekt abgerundet sind, schaffen es in unser Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_1800x.jpg?v=1681218607 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_1600x.jpg?v=1681218607 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_1400x.jpg?v=1681218607 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_1200x.jpg?v=1681218607 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_1000x.jpg?v=1681218607 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_800x.jpg?v=1681218607 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_600x.jpg?v=1681218607 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_400x.jpg?v=1681218607 400w\" alt=\"Mann wiegt Gewürze auf einer alten Waage ab und gibt über eine Gewürzschaufel mehr Gewürz auf die Gewürz-Seite der Waage\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0206-2-1681218605586_1000x.jpg?v=1681218607\" data-sizes=\"auto\" style=\"padding-left: 20px; width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover; margin-left: auto;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1680772136527\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680772281748\" section-id=\"1680772281748\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1680772281748\"\u003e\n\u003ch3\u003eMit Liebe abgefüllt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll unsere Gewürze werden von uns in Hamburg, der Gewürzhauptstadt Europas, produziert. Um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten und dem Wachstum gerecht zu werden, wird ein Großteil der Gewürze maschinell abgefüllt. Es gibt aber auch einige Rohwaren und Gewürze, die eine Abfüllung per Hand verlangen, darunter einige Tees, Lorbeerblätter und Muskatnüsse – und das wird auch in Zukunft so bleiben!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_1800x.jpg?v=1681218634 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_1600x.jpg?v=1681218634 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_1400x.jpg?v=1681218634 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_1200x.jpg?v=1681218634 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_1000x.jpg?v=1681218634 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_800x.jpg?v=1681218634 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_600x.jpg?v=1681218634 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_400x.jpg?v=1681218634 400w\" alt=\"Mann füllt Gewürze mit einem metallenen Trichter und einer Gewürzschaufel in ein Gewürzglas.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_0407-1681218632372_1000x.jpg?v=1681218634\" data-sizes=\"auto\" style=\"padding-right: 20px; width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1680772281748\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680772847464\" section-id=\"1680772847464\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1680772847464\"\u003e\n\u003ch3\u003eZeitgemäße Verpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeste Qualität ist uns auch für unsere Verpackungsmaterialien ein Anliegen. Wir schätzen unsere Gewürze und wollen das auch mit der Verpackung zum Ausdruck bringen: Unsere stylischen Ankerkraut Gläser stellt man sich gern ins Regal. Das schöne Design wurde im internationalen Vergleich mit dem Red-Dot-Design-Award ausgezeichnet!\u003cbr\u003eWir legen aber nicht nur Wert auf schöne Verpackungen, sondern auch auf Nachhaltigkeit. Wir verwenden den nachwachsenden Rohstoff Kork für den Verschluss unserer Gläser. Wer mag, kann die Gläser getrost einige Male mit unseren Nachfüllbeuteln auffüllen und so weiterverwenden. Außerdem eignen sich Glas und Korken ideal für Up- bzw. Recycling-Projekte. Inspirationen dazu findest du auf unseren Social-Media-Kanälen \u003ca title=\"Ankerkraut auf Facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ankerkraut\" target=\"_blank\"\u003eFacebook\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Ankerkraut auf Instagram\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ankerkraut\/\" target=\"_blank\"\u003eInstagram\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_1800x.jpg?v=1681219916 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_1600x.jpg?v=1681219916 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_1400x.jpg?v=1681219916 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_1200x.jpg?v=1681219916 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_1000x.jpg?v=1681219916 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_800x.jpg?v=1681219916 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_600x.jpg?v=1681219916 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_400x.jpg?v=1681219916 400w\" alt=\"Ein Gewürzglas von zwei Händen einer Person gehalten\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre_manufaktur_1067-2-1681219914705_1000x.jpg?v=1681219916\" data-sizes=\"auto\" style=\"padding-left: 20px; width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover; margin-left: auto;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1680772847464\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680773970685\" section-id=\"1680773970685\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1680773970685\"\u003e\n\u003ch3\u003eFür gemeinsamen Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon immer kamen die Menschen zum Essen zusammen: am Familientisch, beim Stammtisch, zu Sonn- und Feiertagen. Diese Wertschätzung wollen wir mit unseren Gewürzen wieder zurückbringen, denn Kochen ist mehr als Chaos in der Küche. ;) Für uns bedeutet Kochen gemeinsame Zeit mit unseren Lieblingsmenschen. Deshalb wollen wir dir mit unseren Gewürzen ein Werkzeug an die Hand geben, mit dem du dich stärker auf das wirklich wichtige im Leben konzentrieren kannst: mehr gemeinsame Zeit und Slow-Down mit leckeren Speisen und guten Gesprächen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_1800x.jpg?v=1681218697 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_1600x.jpg?v=1681218697 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_1400x.jpg?v=1681218697 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_1200x.jpg?v=1681218697 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_1000x.jpg?v=1681218697 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_800x.jpg?v=1681218697 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_600x.jpg?v=1681218697 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_400x.jpg?v=1681218697 400w\" alt=\"Das Gewürz BIO Salatgewürz wird über den Tisch gereicht\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/10-jahre-essen-mit-freunden_3067-1-1681218696389_1000x.jpg?v=1681218697\" data-sizes=\"auto\" style=\"padding-right: 20px; width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1680773970685\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1680774133874\" section-id=\"1680774133874\"\u003eLimited Edition „10 Jahre Geschmacksmanufaktur“​\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680774142071\" section-id=\"1680774142071\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUpdate 18.04.2023:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAlle 1010 Gläser sind bereits ausverkauft – damit haben selbst wir nicht gerechnet!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUnsere Mission, guten Geschmack und Wertschätzung für leckeres Essen zurückzubringen, wird seit sagenhaften 10 Jahren von euch unterstützt! Um euch etwas zurückzugeben, haben wir ein ganz besonderes Jubiläums-Gewürz für euch: handgeschöpftes Schwarzes Pyramidensalz im coolen Look! Dieses edle Salz gibt es exakt 1010-mal – als limitierte Geburtstags-Sonderedition. Jedes Glas ist für den Wiedererkennungswert mit einer individuellen Seriennummer versehen.\u003cbr\u003eAm \u003cstrong\u003e10. Mai 2023\u003c\/strong\u003e wird eine Seriennummer über unsere Social Media Kanäle ausgelost. \u003cspan dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\"\u003eDer Gewinn: jedes zu dem Zeitpunkt verfügbare Ankerkraut Produkt im Korkenglas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1680774401800\" section-id=\"1680774401800\"\u003eEine spannende Reise\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680774485912\" section-id=\"1680774485912\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e10 Jahre Geschmacksmanufaktur in Hamburg – das kann sich sehen lassen! Seit der Gründung Ankerkrauts in der Garage von Anne und Stefan ist viel passiert. Wir sind stetig gewachsen – auch und vor allem als Team, das sich immer aufeinander verlassen kann. Du möchtest mehr wissen? – Hier im Video erzählen Anne und Stefan von ihrem Erfolg und den Anfängen Ankerkrauts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_video bggle--block flex jc--flex-start text__center margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1680774391979\" section-id=\"1680774391979\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" data-cmp-preview=\"320x260\" style=\"width: 100%; max-width: 1040px; height: auto; aspect-ratio: 16 \/ 9;\" width=\"100%\" class=\"cmplazyload\" src=\"about:blank\" data-cmp-vendor=\"s30\" data-cmp-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ISBXwEJPTIA\" id=\"vid-2\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1680776286258\" section-id=\"1680776286258\"\u003e10 Jahre Geschmacksmanufaktur im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"margin_vertical--medium bggle_code bggle--block margin-top_none bggle--block\" id=\"1680786594512\" section-id=\"1680786594512\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2013\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnne und Stefan gründen Ankerkraut und stellen ihre erste Mitarbeiterin ein: Melli. Melli ist Ankerkraut noch immer treu und unterstützt uns tatkräftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem launchen wir als erste Gewürzmarke eigene Adventskalender, die Anne und Stefan im heimischen Wohnzimmer von Hand befüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Auftritt von Anne und Stefan in der Gründer-Show „Die Höhle der Löwen“ macht Ankerkraut deutschlandweit bekannt und verschafft uns den Auftrieb, den wir brauchten, um unsere Mission in die Küchen der Welt zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2018\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir eröffnen unseren ersten Store in Hamburg. Hier gibt es unser komplettes Sortiment in einer Filiale – der perfekte Ort, um Gewürze zu probieren und in Aromen zu schwelgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mehrwertsteuer-Differenz aus 2020 haben wir in ein Herzensprojekt gespendet: Den Bau einer voll ausgestatteten Primary- sowie einer weiterführenden Secondary-School in Malawi, inklusive Zugang zu sauberem Trinkwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggl-timeline-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2022\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Unsere hochwertigen Verpackungen kommen an: Wir dürfen uns offiziell als meistverschenkte Gewürzmarke Deutschlands bezeichnen.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv 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ANSEHEN\u003c\/button\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-handle=\"buletten-frikadellen\" bggle-product-id=\"6856995569834\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/buletten-frikadellen\" class=\"bggle_button-link\"\u003e \u003cimg alt=\"\" class=\"bloggle_product--img\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggle_product--infos\"\u003e\n\u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n\u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fd--row bggle--price\"\u003e\n\u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan 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Mit unseren Ankerkraut BBQ Rubs bekommst du seit jeher besten Geschmack für dein BBQ, ohne Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen. Pünktlich zur Grill-Saison* ergänzen wir unser Sortiment mit drei leckeren Gewürzen: BIO Magic Dust, BIO Kräuterbutter und BIO Grüner Pfeffer. So gehen guter Geschmack und (noch mehr) Nachhaltigkeit Hand in Hand. Wir stellen euch unsere neuen Produkte vor – und haben köstliche Rezeptideen, um deinem Grillgut den ultimativen Kick zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text--1633011440971\"\u003e\u003cbr\u003e*Grill-Saison ist sowieso das ganze Jahr!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1682602540517\" section-id=\"1682602540517\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Weshalb überhaupt BIO-Gewürze zum BBQ?\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1682603011976\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1682603011976\"\u003e\n \u003cbr\u003e\u003cp\u003eDer Trend ist BIO. Ob BIO-Obst oder BIO-Gemüse, das Sortiment in den Supermärkten hat sich in den vergangenen Jahren stark gewandelt. Vielleicht achtest auch du insbesondere beim Fleisch darauf, wo dein Steak eigentlich herkommt und wählst bewusst BIO-Produkte, um Tierwohl in der Fleischproduktion zu fördern. Allerdings gibt es gerade im Bereich BBQ nicht besonders viel Auswahl an BIO-Gewürzen. Für uns erscheint es logisch, dass sowohl BIO-Fleisch als auch BIO-Grillgemüse nach BIO-Gewürzen verlangen – aber wie soll das gehen, ohne anständiges BIO-Sortiment im BBQ-Gewürzregal? \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eWir haben uns fest vorgenommen, nicht nur so nachhaltig und umweltschonend wie möglich zu produzieren, sondern auch als Unternehmen Verantwortung für unsere Umwelt zu übernehmen. Das tun wir unter anderem damit, indem wir dir das zur Verfügung stellen, was du für ein gelungenes BIO-BBQ (BBBQ) brauchst: köstlichste BIO-Gewürze mit leckeren Aromen und vollem Geschmack. Unsere drei Neuheiten stehen unseren bisherigen BBQ-Rubs in Nichts nach und bereichern dein BBBQ mit intensivem Geschmack und stolzem Gewissen! \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eWenn du wissen möchtest, was die Bio-Zertifizierung eigentlich bedeutet, schau gern diese Folge von „Butter bei die Fische 🐟“:  \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1682603141013\" class=\"margin_vertical--medium bggle_code bggle--block margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1682603141013\"\u003e\u003ciframe data-cmp-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZVa4_NdxxnA\" data-cmp-vendor=\"s30\" src=\"about:blank\" class=\"cmplazyload\" width=\"100%\" style=\"width:100%; max-width:1040px; height:auto; aspect-ratio:16 \/ 9;\" data-cmp-preview=\"320x260\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1682603235245\" section-id=\"1682603235245\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Unsere 3 Neuen\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1682603261318\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small \" section-id=\"1682603261318\"\u003e\n \u003cp\u003eGanz neu in unserem BIO-Sortiment sind BIO Magic Dust, BIO Kräuterbutter und BIO Bunter Pfeffer. Diese Kombination ist die perfekte Basis für dein Grillabenteuer. Du kannst also wie gewohnt deine Liebsten mit köstlichsten Salaten, Marinaden, Rubs oder Kräuterbutter-Varianten verwöhnen. – Und dabei Verantwortung für Mensch und Umwelt tragen. Ganz schön viel für einen Grillabend! 💪😉 \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1682603791472\" class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1682603791472\"\u003e\n \n \u003cimg style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1682603791472\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105.jpg?v=1683899304\" alt=\"BIO Kräuterbutter, BIO Magic Dust und BIO Grüner Pfeffer zwischen Pfefferkörnern, Kartoffelstampf und Grillgemüse\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105_1800x.jpg?v=1683899304 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105_1600x.jpg?v=1683899304 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105_1400x.jpg?v=1683899304 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105_1200x.jpg?v=1683899304 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105_1000x.jpg?v=1683899304 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105_800x.jpg?v=1683899304 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105_600x.jpg?v=1683899304 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-gewurze_4zu3-1683899303105_400x.jpg?v=1683899304 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1682604957703\" section-id=\"1682604957703\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n BIO Magic Dust – Always believe in Magic ✨\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1683195905805\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1683195905805\"\u003e\n \u003cp\u003eUnser Magic Dust gehört zu den beliebtesten Gewürzen in unserem Sortiment. Deshalb konnten wir gar nicht anders und mussten uns um ein BIO-Siegel für euren absoluten Ankerkraut Favoriten kümmern! Mit seiner feuerroten Farbe katapultiert unser BIO Magic Dust dich und deine Liebsten in den siebten Genusshimmel – und es eignet sich ideal für gegrilltes oder gebratenes Fleisch und für Gemüse und Tofu. Ein wahrer BBQ-Allrounder also!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1683195938653\" class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1683195938653\"\u003e\n \n \u003cimg style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1683195938653\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715.jpg?v=1683195947\" alt=\"Bio Magic Dust neben leckerem Grillgemüse\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715_1800x.jpg?v=1683195947 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715_1600x.jpg?v=1683195947 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715_1400x.jpg?v=1683195947 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715_1200x.jpg?v=1683195947 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715_1000x.jpg?v=1683195947 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715_800x.jpg?v=1683195947 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715_600x.jpg?v=1683195947 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-magic-dust_4zu3_mittiger-1683195945715_400x.jpg?v=1683195947 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1683195930653\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1683195930653\"\u003e\n \u003cp\u003eUm mit unserem BIO Magic Dust das beste Geschmackserlebnis bei deinem Grillgut zu erzielen, solltest du dein Steak schon ca. eine Stunde vorher mit unserem BIO Magic Dust würzen. So kann die Würze gut in das Fleisch einziehen und auf dem Grill den vollen Geschmack entfalten. Für Gemüse empfehlen wir, unser BIO Magic Dust mit BIO Oliven-Öl zu vermengen und das Gemüse darin einige Zeit ziehen zu lassen, sodass sowohl unser Gewürz als auch das BIO Oliven-Öl gut am Grillgut haften können.  \u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/saftiges-grill-flanksteak-rezept\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Rezept für saftiges Grill-Flammsteak\"\u003eWir haben erst kürzlich ein saftiges Grill-Flanksteak vom Bio-Fleischer zubereitet und dafür unser BIO Magic Dust verwendet\u003c\/a\u003e – schon bei der Erinnerung an das Ergebnis läuft uns das Wasser im Mund zusammen!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1683128898016\" section-id=\"1683128898016\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n BIO Grüner Pfeffer – Doppelt Grün fürs Grillbüffet\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1683128950631\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1683128950631\"\u003e\n \u003cp\u003eWir lieben Grünen Pfeffer! Deshalb konnten wir es uns nicht nehmen lassen, auch dieses Gewürz mit der Bio-Zertifizierung auszustatten. Die feinen Aromen sind am Grillbüffet einfach ein Muss!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1683129051273\" class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1683129051273\"\u003e\n \n \u003cimg style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1683129051273\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103.jpg?v=1683129135\" alt=\"Bio Grüner Pfeffer neben einer Schale aus grünen Pfefferkörnern\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103_1800x.jpg?v=1683129135 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103_1600x.jpg?v=1683129135 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103_1400x.jpg?v=1683129135 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103_1200x.jpg?v=1683129135 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103_1000x.jpg?v=1683129135 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103_800x.jpg?v=1683129135 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103_600x.jpg?v=1683129135 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-pfeffer_4zu3-1683129134103_400x.jpg?v=1683129135 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1683129145197\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1683129145197\"\u003e\n \u003cp\u003eGrüner Pfeffer ist etwas ganz Besonderes. Der Pfefferstrauch braucht viel Niederschlag und konstante Temperaturen, um seine beliebten Beeren auszubilden – die in der Küche als  beliebt sind. Um Grünen Pfeffer zu erhalten, werden die Beeren direkt nach der Ernte in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet. So behalten sie neben ihrer grünen Farbe ihren frischen Geschmack. Damit unterstreicht Grüner Pfeffer die feinen Aromen einzelner Zutaten, statt diese zu überdecken und verwandelt gekochte Gerichte, sommerliche Salate und Obstspeisen zum köstlichsten Geschmackserlebnis. \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1683127277780\" section-id=\"1683127277780\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n BIO Kräuterbutter – DAS Must-Have für jedes Grillevent\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1683127921359\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1683127921359\"\u003e\n \u003cp\u003eWir sind gerne Everybody’s Darling – \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/rezept-fuer-kraeuterbutter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Rezept für Kräuterbutter\"\u003emit unserer selbstgemachten Kräuterbutter!\u003c\/a\u003e Ob für frisches Baguette oder zu gegrilltem Rumpsteak: mit unserem BIO Kräuterbutter Gewürz bist du mit deiner schmackhaften Kräuterbutter immer auf Grillpartys willkommen!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1683128552149\" class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1683128552149\"\u003e\n \n \u003cimg style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover\" class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1683128552149\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-krauterbutter_4zu5-1683128780871.jpg?v=1683128782\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-krauterbutter_4zu5-1683128780871_1800x.jpg?v=1683128782 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/moodfoto-bio-krauterbutter_4zu5-1683128780871_1600x.jpg?v=1683128782 1600w, 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margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1683128805774\"\u003e\n \u003cp\u003eDa bei einem saftigen Grill-Flammsteak die Kräuterbutter nicht fehlen darf, haben wir \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/rezept-fuer-kraeuterbutter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Rezept für Kräuterbutter | schnell, einfach, lecker\"\u003eeinfach unser Rezept für Kräuterbutter mit BIO Zutaten umgesetzt.\u003c\/a\u003e Spoiler: War lecker!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1683195270472\" section-id=\"1683195270472\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Auf den Geschmack gekommen?\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1683195286069\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--small \" section-id=\"1683195286069\"\u003e\n \u003cp\u003eWenn dich diese drei Gewürze neugierig gemacht haben auf mehr, findest du in unserem Shop \u003ca href=\"\/collections\/bio-produkte\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"BIO-Gewürze \u0026amp; Produkte kaufen\"\u003ealle verfügbaren Ankerkraut Bio Produkte unter dem BIO-Logo.\u003c\/a\u003e (Das BIO-Logo findest du übrigens auch auf dieser Seite oben im Reiter.)\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1683195337018\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1683195337018\"\u003e\n \u003cp\u003eAnsonsten klick einfach unter den Produkten auf „Zum Produkt“, um zum jeweiligen BBBQ Gewürz zu gelangen!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1683195369875\" class=\"bggle_product-slider bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1683195369875\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle--slider\" section-id=\"1683195369875\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"8185485754632\" bggle-product-handle=\"bio-magic-dust\"\u003e\n \u003ca 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Was ist gelungen und was vielleicht auch nicht?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlex Wahi:\u003c\/strong\u003e Tatsächlich war ich wirklich etwas baff. Das Gewürz macht seinem Titel alle Ehre. Ich habe erst einmal die Packung aufgemacht und daran geschnüffelt. Es riecht dominant nach Paprika, pfeffrig, leicht herb und dezent süß im Abgang. Mein Urteil: Test bestanden. Danach haben wir die Optik begutachtet. Man sieht das feine Paprikapulver und einiges an verschiedenen anderen Gewürzen, leicht geschrotet. Wie soll eine Gewürzmischung auch schon aussehen? Wie eine Gewürzmischung eben aussieht. Mein Urteil: Nichts zu beanstanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJetzt kommt der Geschmackstest, wie ihn Köche machen: Finger anfeuchten und probieren. Vorab möchte ich sagen, dass sich über Geschmack natürlich streiten lässt. Auch der Kopf und die Erwartungen spielen eine große Rolle. Ich bin – so gut es in meiner Macht steht –  neutral an die Geschmacksprobe herangegangen. Die feineren Partikel des Gewürzes waren salzig, etwas scharf, im Abgang einen kleinen Hauch zitronig. Die größeren Partikel waren pfeffrig, herber und im Abgang einen Hauch bitter.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cem\u003e„\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eSofort gingen mir Möglichkeiten durch den Kopf, wie sich mit der Gewürzmischung spielen lässt\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e“\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMan kennt das, wenn einem etwas schmeckt: dass die Augen etwas größer werden, der Kopf sich etwas neigt und anfängt leicht zu nicken. Das war hier der Fall. Sofort gingen mir Möglichkeiten durch den Kopf, wie sich mit der Gewürzmischung spielen lässt: Salatdressing, Fleisch einlegen, hervorragend als Finisher, sogar für Früchte. Oder kurz in der Pfanne angeröstet als Basis für eine gute Tomatensauce. Wir haben alles ausprobiert, ich war überrascht, wie vielseitig das Gewürz einsetzbar ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber es kommt natürlich auch auf die Skills des Kochs bzw. der Köchin an, ob ein Gewürz den richtigen Platz in der richtigen Zutat erhält. Für mich ist das Gewürz jedenfalls alles andere als nicht gelungen.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAnkerkraut:\u003c\/strong\u003e Welche Erwartungen hattest du an das KI-Gewürz?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlex Wahi:\u003c\/strong\u003e Bei der Frage muss ich schmunzeln. Meine Erwartung war ziemlich direkt: „Naja, was soll dabei schon rumkommen? Eine KI hat keine Zunge, keine Augen, keine Nase. Wie soll das bitte schön funktionieren?“ Erschrocken musste ich feststellen, dass es offensichtlich doch funktioniert.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAnkerkraut:\u003c\/strong\u003e Was kann künstliche Intelligenz beim Generieren von Rezepturen und Rezepten nicht ersetzen? Wo gibt es deiner Meinung nach Grenzen? \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlex Wahi:\u003c\/strong\u003e Ob das jetzt ein „lucky shot“ war, kann ich nicht beurteilen, sondern nur im Einzelfall meine Meinung äußern. Aber ich weiß, dass das Thema KI natürlich in vielen Branchen angekommen und präsent ist. So wie ich das beobachte, ist das Thema noch am Anfang. Umso erschreckender, was die KI hier kreiert hat. Es kommt eben darauf an, mit welchen Daten die KI gefüttert wird und welche Hintergründe bei einer Rezepturentwicklung eine Rolle spielen. Aber ich glaube, dass die KI in Zukunft intelligenter wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003e„Werkzeug KI und seine Stärken zunutze machen“\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eEs gibt allerdings viele verschiedene Faktoren, die beim Thema Kochen berücksichtigt werden müssen. Liebe geht durch den Magen, Herz und Seele sind superwichtig, um ein schönes Gericht und liebevolle Gerichte zu kreieren. Ich bin fest davon überzeugt, dass die KI hier an ihre Grenzen stoßen wird – beim Thema „Gefühle“. Aber ich denke auch, dass man gegen die Zukunft nicht ankämpfen soll, sondern sich das Werkzeug KI und seine Stärken zunutze machen kann. Die Zutat „Menschlichkeit“ allerdings wird immer bei uns Menschen bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNeugierig geworden?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDann mache selbst den Geschmackstest und überzeuge dich von der kulinarischen Kreativität von Künstlicher Intelligenz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir reizen auch weiterhin lieber unsere eigene grenzenlose Fantasie aus. 😉 \u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/28667601518856", "key": "mobile_image", "namespace": "global", "value": "gid:\/\/shopify\/MediaImage\/36921982615816", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605321068808" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/605321167112", "title": "Paprikanova – Das Geschmacksexperiment mit KI", "body": "\u003cscript src=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/lazysizes-bloggle.min.js\" defer\u003e\u003c\/script\u003e\n \u003cscript src=\"https:\/\/cdnjs.cloudflare.com\/ajax\/libs\/tiny-slider\/2.9.4\/min\/tiny-slider.js\" defer\u003e\u003c\/script\u003e\n \u003cscript src=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/bloggle-article-min.js\" defer\u003e\u003c\/script\u003e\n \u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/cdnjs.cloudflare.com\/ajax\/libs\/tiny-slider\/2.9.4\/tiny-slider.css\"\u003e\n \u003cdiv id=\"bloggy--article\"\u003e\n \u003clink href=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/blog_styles--ankerkraut.min.css?v=1684338702847\" type=\"text\/css\" rel=\"stylesheet\"\u003e\n\u003ch2 id=\"1682600643905\" section-id=\"1682600643905\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--small margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Was sagt der Profikoch zum KI-Gewürz?\n \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"1684329635668\" class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1684329635668\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1684329635668\"\u003e\n \u003cp\u003eKünstliche Intelligenz, vor allem ChatGPT, ist in aller Munde – und das darf man ab jetzt auch wörtlich nehmen. 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Was ist gelungen und was vielleicht auch nicht?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlex Wahi:\u003c\/strong\u003e Tatsächlich war ich wirklich etwas baff. Das Gewürz macht seinem Titel alle Ehre. Ich habe erst einmal die Packung aufgemacht und daran geschnüffelt. Es riecht dominant nach Paprika, pfeffrig, leicht herb und dezent süß im Abgang. Mein Urteil: Test bestanden. Danach haben wir die Optik begutachtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e„Mein Urteil: Nichts zu beanstanden“\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eMan sieht das feine Paprikapulver und einiges an verschiedenen anderen Gewürzen, leicht geschrotet. Wie soll eine Gewürzmischung auch schon aussehen? Wie eine Gewürzmischung eben aussieht. Mein Urteil: Nichts zu beanstanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJetzt kommt der Geschmackstest, wie ihn Köche machen: Finger anfeuchten und probieren. Vorab möchte ich sagen, dass sich über Geschmack natürlich streiten lässt. Auch der Kopf und die Erwartungen spielen eine große Rolle. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eIch bin – so gut es in meiner Macht steht –  neutral an die Geschmacksprobe herangegangen. Die feineren Partikel des Gewürzes waren salzig, etwas scharf, im Abgang einen kleinen Hauch zitronig. Die größeren Partikel waren pfeffrig, herber und im Abgang einen Hauch bitter.  \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e„Sofort gingen mir Möglichkeiten durch den Kopf, wie sich mit der Gewürzmischung spielen lässt“\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eMan kennt das, wenn einem etwas schmeckt: dass die Augen etwas größer werden, der Kopf sich etwas neigt und anfängt leicht zu nicken. Das war hier der Fall. Sofort gingen mir Möglichkeiten durch den Kopf, wie sich mit der Gewürzmischung spielen lässt: Salatdressing, Fleisch einlegen, hervorragend als Finisher, sogar für Früchte. Oder kurz in der Pfanne angeröstet als Basis für eine gute Tomatensauce. Wir haben alles ausprobiert, ich war überrascht, wie vielseitig das Gewürz einsetzbar ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber es kommt natürlich auch auf die Skills des Kochs bzw. der Köchin an, ob ein Gewürz den richtigen Platz in der richtigen Zutat erhält. Für mich ist das Gewürz jedenfalls alles andere als nicht gelungen. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAnkerkraut:\u003c\/strong\u003e Welche Erwartungen hattest du an das KI-Gewürz?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlex Wahi:\u003c\/strong\u003e Bei der Frage muss ich schmunzeln. Meine Erwartung war ziemlich direkt: „Naja, was soll dabei schon rumkommen? Eine KI hat keine Zunge, keine Augen, keine Nase. Wie soll das bitte schön funktionieren?“ Erschrocken musste ich feststellen, dass es offensichtlich doch funktioniert.  \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAnkerkraut:\u003c\/strong\u003e Was kann künstliche Intelligenz beim Generieren von Rezepturen und Rezepten nicht ersetzen? Wo gibt es deiner Meinung nach Grenzen?\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlex Wahi:\u003c\/strong\u003e Ob das jetzt ein „lucky shot“ war, kann ich nicht beurteilen, sondern nur im Einzelfall meine Meinung äußern. Aber ich weiß, dass das Thema KI natürlich in vielen Branchen angekommen und präsent ist. So wie ich das beobachte, ist das Thema noch am Anfang. Umso erschreckender, was die KI hier kreiert hat. Es kommt eben darauf an, mit welchen Daten die KI gefüttert wird und welche Hintergründe bei einer Rezepturentwicklung eine Rolle spielen. Aber ich glaube, dass die KI in Zukunft intelligenter wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e„Werkzeug KI und seine Stärken zunutze machen“\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEs gibt allerdings viele verschiedene Faktoren, die beim Thema Kochen berücksichtigt werden müssen. Liebe geht durch den Magen, Herz und Seele sind superwichtig, um ein schönes Gericht und liebevolle Gerichte zu kreieren. Ich bin fest davon überzeugt, dass die KI hier an ihre Grenzen stoßen wird – beim Thema „Gefühle“. Aber ich denke auch, dass man gegen die Zukunft nicht ankämpfen soll, sondern sich das Werkzeug KI und seine Stärken zunutze machen kann. Die Zutat „Menschlichkeit“ allerdings wird immer bei uns Menschen bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eNeugierig geworden?\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDann mache selbst den Geschmackstest und überzeuge dich von der kulinarischen Kreativität von Künstlicher Intelligenz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_one-product product--hor m--auto margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1684338323678\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product--container one-product\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1684338323678\" class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"8256210206984\" bggle-product-handle=\"paprikanova-gewuerz\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/paprikanova-gewuerz\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos text__center\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--price \"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cbutton style=\"margin-top: auto;\" class=\"Button Button--primary m--auto\"\u003eZum Produkt\u003c\/button\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1684337975459\" class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1684337975459\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1684337975459\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDu hast Fragen oder Anregungen? Wende dich damit an unseren Kundensupport unter lotse@ankerkraut.de - garantiert mit echten Menschen, ganz ohne KI \u003cspan class=\"fr-emoticon fr-deletable\"\u003e😉\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"ltr\"\u003eÜbrigens: Unser kleiner Robi hier wurde auch von einer Bild-KI entwickelt. Wir haben nur den Befehl gegeben. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight underText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"padding-left: 20px;margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1684337975459\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_1000x.jpg?v=1684336915\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_1800x.jpg?v=1684336915 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_1600x.jpg?v=1684336915 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_1400x.jpg?v=1684336915 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_1200x.jpg?v=1684336915 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_1000x.jpg?v=1684336915 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_800x.jpg?v=1684336915 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_600x.jpg?v=1684336915 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/paprikanova_teaserbild_presseseite-1684336913708_400x.jpg?v=1684336915 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n ", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/28666674839816", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Paprikanova – Das Geschmacksexperiment mit KI", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605321167112" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/28667747107080", "key": "sideproduct", "namespace": "bloggle", "value": "REMOVED", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605321167112" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/605443752200", "title": "Feuer frei, jetzt wird's heiß und knusprig", "body": "\u003cscript defer src=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/lazysizes-bloggle.min.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript defer src=\"https:\/\/cdnjs.cloudflare.com\/ajax\/libs\/tiny-slider\/2.9.4\/min\/tiny-slider.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003cscript defer src=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/bloggle-article-min.js\"\u003e\u003c\/script\u003e \u003clink href=\"https:\/\/cdnjs.cloudflare.com\/ajax\/libs\/tiny-slider\/2.9.4\/tiny-slider.css\" rel=\"stylesheet\"\u003e\n\u003cdiv id=\"bloggy--article\"\u003e\n\u003clink rel=\"stylesheet\" type=\"text\/css\" href=\"https:\/\/d2xvgzwm836rzd.cloudfront.net\/blog_styles--ankerkraut.min.css?v=1711096492398\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686746041130\" section-id=\"1686746041130\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Sonne scheint, die Temperaturen steigen, der Duft von Grillkohle liegt in der Luft: Denkst du da auch sofort an einen Grillabend mit Freunden und Familie? Noch schnell auf Instagram und Facebook Inspiration geholt … und schon fällt dir auf, dass manche Griller:innen ihr Grillgut vor, andere nach dem Grillen würzen. Was ist denn jetzt eigentlich richtig? – und wie ist das bei Gemüse? Wir haben unseren Grillprofi Micha gefragt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1686746250275\" section-id=\"1686746250275\"\u003e3 BBQ-Tipps für perfektes Grillgut von unserem Grillprofi Micha\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686746106753\" section-id=\"1686746106753\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1686746106753\"\u003e\n\u003cp\u003eFür das köstlichste BBQ haben wir unseren hauseigenen Grillprofi Micha nach seinen Top-Tipps gefragt.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eMicha ist seit über einem Jahr Teil der Ankercrowd und betreibt seit 2019 den Instagram-Kanal @wild_river_food_blog. Wenn es um die leckersten Kreationen vom Grill geht, kennt er sich aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur \u003cem\u003eSharing is caring\u003c\/em\u003e, also los geht’s!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_1800x.jpg?v=1687165111 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_1600x.jpg?v=1687165111 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_1400x.jpg?v=1687165111 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_1200x.jpg?v=1687165111 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_1000x.jpg?v=1687165111 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_800x.jpg?v=1687165111 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_600x.jpg?v=1687165111 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_400x.jpg?v=1687165111 400w\" alt=\"Mann beim BBQ, lächelt in die Kamera.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-057-1687165109891_1000x.jpg?v=1687165111\" data-sizes=\"auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover; margin-left: auto;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1686746106753\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011469022 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1686746320096\" section-id=\"1686746320096\"\u003eTipp 1: Unterscheide zwischen gewürztem und ungewürztem Fleisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686753975672\" section-id=\"1686753975672\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1686753975672\"\u003e\n\u003cp\u003eHast du dich auch schonmal gefragt, wann der beste Zeitpunkt zum Würzen deines Steaks ist? Unser hausinterner Grillfluencer Micha sagt, das sei eine Glaubensfrage – deshalb können wir euch hier keine klare Empfehlung aussprechen. Probiert euch einfach aus und entscheidet selbst, welche Geschmäcker eure Gaumen begeistern!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAllerdings: je nach Zubereitungsart solltest du das Steak unterschiedlich garen. Vor allem in den USA ist das Würzen vor dem Grillen mit Rubs sehr beliebt, und der Trend schwappt natürlich auch zu uns nach Deutschland rüber. Aber Achtung: Wenn du dein Steak vor dem Grillen mit einem guten Rub würzt, solltest du es auf dem Grill mit indirekter Hitze garen. Das ungewürzte Fleisch kannst du hingegen wie gewohnt auf direkter Hitze grillen und im Anschluss mit Finishern veredeln oder ganz klassisch mit Salz und Pfeffer würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_1800x.jpg?v=1686753989 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_1600x.jpg?v=1686753989 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_1400x.jpg?v=1686753989 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_1200x.jpg?v=1686753989 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_1000x.jpg?v=1686753989 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_800x.jpg?v=1686753989 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_600x.jpg?v=1686753989 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_400x.jpg?v=1686753989 400w\" alt=\"Lecker gegrilltes Fleisch, das von einer Person geschnitten wird.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-083_4_3-1686753987721_1000x.jpg?v=1686753989\" data-sizes=\"auto\" style=\"padding-right: 20px; width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1686753975672\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011469022 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1686746565634\" section-id=\"1686746565634\"\u003eTipp 2: Finde deine Lieblingsgewürze\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686753744043\" section-id=\"1686753744043\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1686753744043\"\u003e\n\u003cp\u003eEin richtig leckeres BBQ lebt von hochwertigen Gewürzen. Der absolute Allrounder ist unser „Magic Dust“ Rub nach amerikanischem Originalrezept. Damit kannst du jede Art von Fleisch und sogar Gemüse oder Feta marinieren. Für alle BIO BBQ Liebhaber:innen: \u003ca title=\"BBBQ – Das B für BIO kommt hinzu\" href=\"\/blogs\/magazin\/bbbq-bio-bbq\" target=\"_blank\"\u003eWir haben zu Beginn dieser Saison drei neue BIO-Gewürze für dein BBQ in unser Sortiment aufgenommen\u003c\/a\u003e, unter anderem unseren All-time-Favorit Bio Magic Dust. Check it out! ;)\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eMöchtest du deine Schweinerippchen auf ein neues, fruchtiges Level heben, solltest du unbedingt unseren „Sweet Apple Ribs“ Rub ausprobieren. Der Zucker in den Mischungen karamellisiert beim Grillen und verleiht deinem Grillgut eine wunderbar krosse Kruste. Mit fermentiertem Pfeffer und Fleur de Sel wird ungewürztes Steak nach dem Grillen besonders edel verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_1800x.jpg?v=1686753802 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_1600x.jpg?v=1686753802 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_1400x.jpg?v=1686753802 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_1200x.jpg?v=1686753802 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_1000x.jpg?v=1686753802 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_800x.jpg?v=1686753802 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_600x.jpg?v=1686753802 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_400x.jpg?v=1686753802 400w\" alt=\"Ein Teller mit geschnittenem Steak, daneben das Ankerkraut Magic Dust Gewürz. Beides auf Grillkohle.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magic-dust_4_3-1686753800944_1000x.jpg?v=1686753802\" data-sizes=\"auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover; margin-left: auto;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1686753744043\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011469022 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1686746866593\" section-id=\"1686746866593\"\u003eTipp 3: Spice up your veggies!\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686753471909\" section-id=\"1686753471909\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1686753471909\"\u003e\n\u003cp\u003eGegrilltes Gemüse ist auch bei Fleischliebhaber:innen der Renner – vor allem dann, wenn du es mit köstlichen Gewürzen versorgst. Gemüse für den Grill solltest du ohne Öl würzen, da so das Salz der Gewürzmischungen besser in Zucchini, Aubergine und Co einziehen kann. Mit diesem Vorgehen kannst du sozusagen Flüssigkeit aus dem Gemüse ziehen – so wird der Geschmack deines Grillgemüses intensiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eWenn du und deine Gäste es etwas ausgefallener mögen, probiert zum Beispiel mal Pak Choi, Fenchel oder Römersalat auf dem Grill. Die perfekte Würze für jedes Grill-Gemüse ist unser „Für Gemüse“ – wie der Name ja schon vermuten lässt. Einfach Gemüse würzen, 5 – 10 Minuten einziehen lassen und dann kurz bei mittlerer Hitze direkt auf dem Rost garen. Lecker! \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_1800x.jpg?v=1686753547 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_1600x.jpg?v=1686753547 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_1400x.jpg?v=1686753547 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_1200x.jpg?v=1686753547 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_1000x.jpg?v=1686753547 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_800x.jpg?v=1686753547 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_600x.jpg?v=1686753547 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_400x.jpg?v=1686753547 400w\" alt=\"Für Gemüse Gewürz neben gegrillter Zucchini. Auf der Zucchini sind zerkrümelter Feta und Pinienkerne.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/fur-gemuse_4_3-1686753546179_1000x.jpg?v=1686753547\" data-sizes=\"auto\" style=\"padding-right: 20px; width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1686753471909\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_product-slider bggle--block margin_vertical--medium\" id=\"1686747543068\" section-id=\"1686747543068\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--slider\" section-id=\"1686747543068\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-handle=\"bio-magic-dust\" bggle-product-id=\"8185485754632\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/bio-magic-dust\" class=\"bggle_button-link\"\u003e \u003cimg alt=\"\" class=\"bloggle_product--img\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bloggle_product--infos\"\u003e\n\u003cp class=\"bloggle_product--title 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class=\"text--1633011471069 margin_vertical--small bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1686747642408\" section-id=\"1686747642408\"\u003eDie besten Beilagen für deinen gelungenen Grillabend\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686747859672\" section-id=\"1686747859672\"\u003e\n\u003cp\u003eZu einem richtig gelungenen Grillabend gehören natürlich auch die Beilagen – außerdem bist du so bestens gewappnet für vegetarische und vegane Kost. Wir geben dir hier drei Inspirationen an die Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011469022 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1686749618635\" section-id=\"1686749618635\"\u003eLeckere Kräuterbutter\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686752935265\" section-id=\"1686752935265\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1686752935265\"\u003e\n\u003cp\u003eWas ist ein Steak ohne Kräuterbutter? – Richtig, langweilig. Kräuterbutter kannst du mit unserem Kräuterbutter Gewürz – Bio und konventionell – ganz einfach selber machen und mit der feinen Würze deine Grillfreund:innen begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eAlles, was du dazu brauchst, sind Butter, Schnittlauch, unser Kräuterbutter Gewürz, Knoblauch und etwas frische Petersilie – \u003ca title=\"Kräuterbutter Rezept\" href=\"\/blogs\/rezepte\/rezept-fuer-kraeuterbutter\" target=\"_blank\"\u003eund natürlich unser erprobtes Kräuterbutter-Rezept.\u003c\/a\u003e Viel Spaß beim Dahinschmelzen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_1800x.jpg?v=1686753044 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_1600x.jpg?v=1686753044 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_1400x.jpg?v=1686753044 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_1200x.jpg?v=1686753044 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_1000x.jpg?v=1686753044 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_800x.jpg?v=1686753044 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_600x.jpg?v=1686753044 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_400x.jpg?v=1686753044 400w\" alt=\"Kräuterbutter in einer Schale, daneben Radieschen, Ankerkraut Kräuterbutter Gewürz und Brot.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/krauterbutter_4_3-1686753042449_1000x.jpg?v=1686753044\" data-sizes=\"auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover; margin-left: auto;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1686752935265\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011469022 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1686749797565\" section-id=\"1686749797565\"\u003eFeta Greek Style\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686752735770\" section-id=\"1686752735770\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1686752735770\"\u003e\n\u003cp\u003eFeta ist einfach lecker. Ob in Tomate-Feta-Päckchen oder \u003ca title=\"Greek Style Ofen Feta\" href=\"\/blogs\/rezepte\/ofen-feta-greek-style\" target=\"_blank\"\u003emit original griechischem Rezept\u003c\/a\u003e: Bei diesem ganz besonderen Extra singen deine Gäste bestimmt „Griechischer … Käs’! 😍“\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eWir haben den Feta mit Feta Greek Style gewürzt, Tomaten hinzugegeben und in einer Grillschale mit auf den Grill gestellt. Empfehlungen gehen raus!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_1800x.jpg?v=1686752785 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_1600x.jpg?v=1686752785 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_1400x.jpg?v=1686752785 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_1200x.jpg?v=1686752785 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_1000x.jpg?v=1686752785 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_800x.jpg?v=1686752785 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_600x.jpg?v=1686752785 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_400x.jpg?v=1686752785 400w\" alt=\"Gegrillter Feta mit Feta Greek Style, Tomaten und Honig.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/feta_greek_style_4_3-1686752783645_1000x.jpg?v=1686752785\" data-sizes=\"auto\" style=\"width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1686752735770\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"text--1633011469022 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\" id=\"1686749895867\" section-id=\"1686749895867\"\u003eSüßer Tipp: Obst als Dessert vom Grill\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686753064070\" section-id=\"1686753064070\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1686753064070\"\u003e\n\u003cp\u003eMmh, nach so einem herzhaften Steak, da könntest du noch etwas Süßes vertragen? Das geht uns auch so. Unser süßer Tipp: Banane oder Ananas vom Grill, gerubbt mit unserem Fruit \u0026amp; Dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Unsere Obstspieße vom Grill\" href=\"\/blogs\/rezepte\/obstspiesse-vom-grill-mit-vanilleeis\" target=\"_blank\"\u003eBei Obstspießen vom Grill hat jeder noch Platz für einen Nachtisch.\u003c\/a\u003e Wenn deine Gäste zusätzlich Abkühlung brauchen, passt zu dieser süßen Versuchung klassisches Vanilleeis – ein Träumchen zum Abschluss des perfekten BBQ Abends.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_feuer-frei_4zu3-1686837145646_1800x.jpg?v=1686837147 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/magazin_feuer-frei_4zu3-1686837145646_1600x.jpg?v=1686837147 1600w, 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class=\"text--1633011471069 margin_vertical--small bggle_title bggle--block text__center\" id=\"1686750108379\" section-id=\"1686750108379\"\u003eSpannende Fakten zum Schluss\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text-with-image bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686750349633\" section-id=\"1686750349633\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1686750349633\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Deutschen gelten als Grillweltmeister, und tatsächlich sprechen die Zahlen für sich: Rund 39 % grillen in der Sommersaison alle zwei Wochen, knapp 26 % sogar wöchentlich (Statista A, POSpulse 2021; Zugriff am 24. Mai 2023). Beim Grillgut liegt weiterhin Fleisch unangefochten auf Platz 1, gefolgt von Brot und Baguette sowie Salaten (Statista B, POSpulse 2021; Zugriff am 12. Mai 2023). Auch bei den Gewürzen zum Verfeinern oder für die Marinade gibt es klare Präferenzen. 55 % der Deutschen entscheiden sich für Kräuter (Statista C, LZ 2022; Zugriff am 24. Mai 2023), gefolgt vom Klassiker Paprika (51 %) und Gewürzen im BBQ-Style und mit Raucharomen (38 %). Damit liegen die Gewürzmischungen von Ankerkraut voll im Trend – und machen mit kreativen Mischungen das BBQ zu einem gemeinsamen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\u003cimg data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_1800x.jpg?v=1687165046 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_1600x.jpg?v=1687165046 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_1400x.jpg?v=1687165046 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_1200x.jpg?v=1687165046 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_1000x.jpg?v=1687165046 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_800x.jpg?v=1687165046 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_600x.jpg?v=1687165046 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_400x.jpg?v=1687165046 400w\" alt=\"Mann beim BBQ.\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/glutglobus2023-080-1687165044552_1000x.jpg?v=1687165046\" data-sizes=\"auto\" style=\"padding-right: 20px; width: 460px; max-width: 100%; object-fit: cover;\" class=\"lazybloggle blog__img\" section-image-id-1=\"1686750349633\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none\" id=\"1686750304754\" section-id=\"1686750304754\"\u003e\n\u003cp\u003eWir wünschen dir köstliche BBQ Momente bei Sonne, Grill und Leckerbissen!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu hast Fragen oder Anregungen? Wende dich damit an unseren Kundensupport unter lotse@ankerkraut.de. Bis dahin: Auf würzige Grillabenteuer!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/28861330358536", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Feuer frei, jetzt wird's heiß und knusprig | BBQ Tipps", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605443752200" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/28862047289608", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Die Sonne scheint – Zeit, zu grillen! 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Für natürlich leckeren Geschmack auf deinem Teller eben. 😉 Und genau dafür haben wir eine riesige Auswahl von Gewürzen, Gewürzmischungen, Kräutern, Kräutermischungen und Co. für deine nächsten Geschmacks-Abenteuer parat. Aber Moment mal … was ist denn eigentlich der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen?\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1689865849850\" section-id=\"1689865849850\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Was genau sind Kräuter eigentlich?\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1689865882097\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1689865882097\"\u003e\n \u003cp\u003eLaut dem Bundeszentrum für Ernährung werden die Pflanzen als Kräuter bezeichnet, bei denen vor allem Blätter, Blüten und Sprossen beispielsweise zum Würzen verwendet werden (\u003ca href=\"https:\/\/www.bzfe.de\/lebensmittel\/vom-acker-bis-zum-teller\/kraeuter\/kraeuter-erzeugung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Kräuter: Erzeugung – BZfE\"\u003eBZfE, aufgerufen am 21.06.2023\u003c\/a\u003e).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllgemein werden Küchen-, Heil- und Wildkräuter unterschieden. Wir bei Ankerkraut haben für euch natürlich die Küchenkräuter parat, wie beispielsweise unsere Mono-Kräuter \u003ca href=\"\/products\/oregano\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Oregano\"\u003eOregano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/schnittlauch\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Schnittlauch\"\u003eSchnittlauch\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/basilikum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Basilukum\"\u003eBasilikum\u003c\/a\u003e. Wir führen aber auch Kräutermischungen, wie die beliebten \u003ca href=\"\/products\/kraeuter-der-provence\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Kräuter der Provence\"\u003eKräuter der Provence\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/italienische-kraeuter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Italienische Kräuter\"\u003eItalienischen Kräuter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1689866411041\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1689866411041\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1689866411041\"\u003e\n \u003cp\u003eEinige Kräuter werden auch gern als Tees getrunken, insbesondere Melisse, Minze und Kamille. Wir haben für dich leckere Würztees im Sortiment, beispielsweise unsere \u003ca href=\"\/products\/mint-brownie\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Brownie Mint, Schwarzteemischung\"\u003eBrownie Mint Schwarzteemischung\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/products\/orange-maracuja\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Orange Maracuja Früchteteemischung\"\u003eOrange Maracuja Früchteteemischung\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/jasmintee\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"klassischen Jasmintee\"\u003eklassischen Jasmintee\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/search?q=Schwarztee\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"verschiedene Schwarztees\"\u003everschiedene Schwarztees\u003c\/a\u003e und viele mehr. Mit diesen Tees holst du dir in der kalten Jahreszeit die extra Portion Gemütlichkeit zu dir nach Hause. Kleiner extra-Tipp: unsere Früchtetees eignen sich im Sommer auch ideal als erfrischende Eistees.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1689866411041\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/tee_eistee-1689866494244_1000x.jpg?v=1689866495\" alt=\"Orange Maracuja Tee mit frischer Minze\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/tee_eistee-1689866494244_1800x.jpg?v=1689866495 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/tee_eistee-1689866494244_1600x.jpg?v=1689866495 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/tee_eistee-1689866494244_1400x.jpg?v=1689866495 1400w, 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Kräutern\u003c\/strong\u003e. Vor allem \u003cstrong\u003eeher zarte Kräuter \u003c\/strong\u003ewie Schnittlauch, Petersilie und Basilikum solltest du erst zum Schluss in dein Gericht geben. So stellst du sicher, dass sie ihr leckeres Aroma behalten und dir und deinen Liebsten ein leckeres Geschmackserlebnis bescheren. Kräuter wie Rosmarin, Salbei oder Thymian solltest du hingegen einige Minuten mit in den Kochtopf geben, da diese \u003cstrong\u003ekräftigeren Kräuter \u003c\/strong\u003eerst durch Wärme ihr volles Aroma entfalten.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1690200057108\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" style=\"gap: 10px;\" section-id=\"1690200057108\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1690200057108\" style=\"width: calc(50% - 10px\/2);\"\u003e\n \u003cp\u003eBei getrockneten Kräutern ist der Unterschied minimal, weshalb du die Kräuter einfach alle in einem Schwung in dein Gericht streuen kannst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWenn du Kräuter zum Würzen deiner Gerichte verwendest: Achte darauf, erst ganz zum Schluss mit Salz und Pfeffer abzuschmecken. So gibst du den Kräutern die Chance, ihr Aroma zu entfalten und die Gewürze Salz und Pfeffer „nur noch“ zum Verfeinern zu verwenden, statt die feinen Aromen zu übertünchen.\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\" style=\"width: calc(50% - 10px\/2);\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1690200057108\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_1000x.jpg?v=1690204063\" alt=\"Rührei Kräuter. Kräutermischung\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_1800x.jpg?v=1690204063 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_1600x.jpg?v=1690204063 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_1400x.jpg?v=1690204063 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_1200x.jpg?v=1690204063 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_1000x.jpg?v=1690204063 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_800x.jpg?v=1690204063 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_600x.jpg?v=1690204063 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/kartoffelsalat-mit-joghurt0016_4_3-1690204060866_400x.jpg?v=1690204063 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1690195868298\" section-id=\"1690195868298\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Was genau sind dann Gewürze?\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1690195841672\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1690195841672\"\u003e\n \u003cp\u003eBlüten, Knospen, Wurzeln und Wurzelstöcke, Rinden, Früchte und Samen werden in der Rubrik „Gewürze“ zusammengefasst. Der Pfeffer, den du zuhause hast, zählt also ganz selbstverständlich dazu. Aber auch Safran, Kapern, Chili und Anis gehören zu den Gewürzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmgangssprachlich wird auch Salz zu den Gewürzen gezählt. Da Salz nicht pflanzlich ist, gehört es – strenggenommen – nicht dazu. Trotzdem wird es zum Würzen und Abschmecken von Speisen verwendet und ist auch in unseren Gewürzmischungen eine wichtige Komponente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1690202145533\" section-id=\"1690202145533\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Gewürze in der Küche: Bester Geschmack durch die richtige Verwendung \n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1690202201894\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1690202201894\"\u003e\n \u003cp\u003eWährend es bei Kräutern und Kräutermischungen wichtig ist, dass du die Kräuter nicht zu früh an deine Gerichte gibst, kommt es bei Gewürzmischungen ganz auf das Einsatzgebiet an.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1690202211047\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1690202211047\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1690202211047\"\u003e\n \u003cp\u003eWie du deinem Grillgut die beste Würze verleihen kannst – egal ob klassisches BBQ mit viel Fleisch oder vegetarisch bzw. vegan mit verschiedenem Gemüse – haben wir \u003ca href=\"\/blogs\/magazin\/feuer-frei-bbq-tipps\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Feuer frei, jetzt wird's heiß und knusprig\"\u003ein unserem Magazin-Beitrag Feuer frei, jetzt wird’s knusprig zusammengetragen.\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnsonsten gilt: Manche Gewürze, wie Chili oder Wacholderbeeren, brauchen etwas mehr Zeit, bis sie ihren Geschmack an dein Gericht gegeben haben. Deshalb solltest du sie schon etwas früher hinzugeben, sodass der Geschmack gut durchziehen kann. Das gilt auch für weißen Pfeffer. Schwarzer Pfeffer hingegen entwickelt sein volles Aroma erst mit dem Mahlen oder Zerstoßen. Deshalb solltest du schwarzen Pfeffer unbedingt erst kurz vor oder sogar nach dem Servieren auf dein Gericht geben, um vollsten Geschmack zu genießen.\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1690202211047\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_1000x.jpg?v=1690201900\" alt=\"Avocado Finisher. Ankerkraut Gewürzmischung.\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_1800x.jpg?v=1690201900 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_1600x.jpg?v=1690201900 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_1400x.jpg?v=1690201900 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_1200x.jpg?v=1690201900 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_1000x.jpg?v=1690201900 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_800x.jpg?v=1690201900 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_600x.jpg?v=1690201900 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/avocado-finisher_4_3-1690201898177_400x.jpg?v=1690201900 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1690202464461\" section-id=\"1690202464461\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Überblick: Unterschiede zwischen Kräutern und Gewürzen\n \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"1690202498429\" class=\"margin_vertical--medium bggle_code bggle--block margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1690202498429\"\u003e\u003ctable id=\"bloggle-table-basic\"\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eKräuter\u003c\/th\u003e\n \u003cth\u003eGewürze\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003ePflanzenteile\u003c\/th\u003e\n \u003ctd\u003eBlätter, Blüten, Sprossen\u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003eBlüten, Knospen, Wurzeln, Wurzelstöcke, Rinde, Früchte, Samen\u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eVerwendung beim Kochen\u003c\/th\u003e\n \u003ctd\u003e\n \u003cb\u003eFrische Kräuter:\u003c\/b\u003e Zarte Kräuter: v.a. direkt vor dem Servieren\u003cbr\u003e\n \u003cb\u003eKräftigere Kräuter:\u003c\/b\u003e einige Minuten mitköcheln lassen\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cb\u003eGetrocknete Kräuter:\u003c\/b\u003e zarte und kräftigere Kräuter können zeitgleich verwendet werden\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003eAbhängig, z.B. Wacholderbeeren und weißer Pfeffer einige Minuten mitköcheln lassen, gemahlenenn schwarzen Pfeffer erst beim Servieren verwenden\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eAnkerkraut-Produkte (Beispiele)\u003c\/th\u003e\n \u003ctd\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKräuter der Provence\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eBasilikum\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eThymian\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eRosmarin\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/td\u003e\n \u003ctd\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eMagic Dust\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eWacholderbeeren\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eBolognese Gewürz\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/td\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1690202533446\" section-id=\"1690202533446\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Kräuter- und Gewürzmischungen bei Ankerkraut\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1690202572030\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1690202572030\"\u003e\n \u003cp\u003eWir bei Ankerkraut haben sowohl Mono-Kräuter, als auch Kräutermischungen – und natürlich unsere Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1690202714009\" class=\"bggle_double-images bggle--v2 flex-wrap margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1690202714009\"\u003e\n \u003cdiv class=\"first--image \" style=\"width: cacl(50% - 10px);justify-content: flex-start;align-items: flex-start;\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" section-image-id-1=\"1690202714009\" style=\"width: 460px;\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_1000x.jpg?v=1690203237\" alt=\"BIO Pfeffer Symphonie. Ankerkraut Gewürz.\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_1800x.jpg?v=1690203237 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_1600x.jpg?v=1690203237 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_1400x.jpg?v=1690203237 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_1200x.jpg?v=1690203237 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_1000x.jpg?v=1690203237 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_800x.jpg?v=1690203237 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_600x.jpg?v=1690203237 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/bio_9_pfeffer_symphonie_4_3-1690203235578_400x.jpg?v=1690203237 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"second--image \" style=\"width: cacl(50% - 10px);justify-content: flex-start;align-items: flex-start;\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" section-image-id-2=\"1690202714009\" style=\"width: 460px;\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/annes-liebling_4_3-1690203250581_1000x.jpg?v=1690203252\" alt=\"Annes Liebling. 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Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt und werden bei uns im hausinternen Geschmackspanel auf besten Geschmack überprüft, bevor sie in den Verkauf gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du neben unseren BBQ-Rubs und Gewürzmischungen für Bolognese auch Geschmäcker aus aller Welt, beispielsweise aus Namibia, St. Martin, Indien, den Ostfriesischen Inseln und den USA. So bekommst du die Aromen des Landes in deine Küche, und kannst mit hochwertigen Produkten in Urlaubserinnerungen schwelgen oder dich von zuhause aus in der jeweiligen Landesküche ausprobieren!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1690203308970\" section-id=\"1690203308970\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Die richtige Dosierung von Kräutern, Gewürzen und Mischungen\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1690203352036\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1690203352036\"\u003e\n \u003cp\u003eImmer mal wieder werden wir von euch nach einer Dosierungsempfehlung für unsere Kräuter, Kräutermischungen, Gewürze und Gewürzmischungen gefragt. Generell empfehlen wir dir, einen Blick auf die entsprechenden Produktseiten zu werfen. Oft findest du dort schon die Antwort darauf, wie viel du vom jeweiligen Produkt verwenden solltest. Solltest du dort nicht fündig werden, empfehlen wir, dich langsam an die richtige Menge heranzutasten, um den Geschmack der Zutaten nicht zu überdecken, sondern mit leckeren Aromen zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unsere Mischungen alle so unterschiedlich sind, können wir keine allgemeine Empfehlung aussprechen. Jedes Ankerkraut Produkt ist anders, deshalb lohnt es sich, auszuprobieren und selbst zu entdecken, wie viel Gewürze und Kräuter dir in deinen Gerichten schmeckt.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1690203421923\" class=\"bggle_product-slider bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1690203421923\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle--slider\" section-id=\"1690203421923\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"6857080766634\" bggle-product-handle=\"annes-liebling\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/annes-liebling\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency 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section-id=\"1690203641796\"\u003e\n \u003cp\u003eNeugierig geworden? \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Gewürze kaufen | Ankerkraut die Geschmacksmanufaktur\"\u003eSchau doch mal in unserem Online-Shop vorbei!\u003c\/a\u003e Alternativ freuen sich auch unsere lieben Kolleg:innen in den Stores in Hamburg, München, Bochum und Köln immer auf deinen Besuch. ♥\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1690203694349\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1690203694349\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu hast Fragen oder Anregungen? Wir freuen uns über Feedback an lotse@ankerkraut.de. ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n ", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/29196585140488", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Unterschied Kräuter und Gewürze", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605583900936" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/29221676581128", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Kräuter und Gewürze, das ist doch alles dasselbe! – Wir haben uns auf die Suche gemacht und die Unterschiede zwischen Kräutern und Gewürzen herausgearbeitet. 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Das war gestern! 😉 In Kooperation mit \u003ci\u003eget\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003evoila \u003c\/strong\u003ehaben wir ein komplettes Menü voll norddeutscher Köstlichkeiten zusammengestellt, das du dir per Knopfdruck nach Hause liefern lassen kannst. Alles, was du dafür brauchst, ist eine Adresse, einen Kühlschrank zur Aufbewahrung, einen Herd und einen Backofen. Denn Kochkünste sind tatsächlich nicht zwingend notwendig. 😉 \u003ca href=\"https:\/\/getvoila.com\/products\/norddeutsche-tapas-3-pers\" target=\"_blank\" rel=\" noopener nofollow\" title=\"getvoila | Norddeutsche Tapas\"\u003eKlingt interessant?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1701863627371\" section-id=\"1701863627371\" class=\"bggle_button margin_vertical--medium margin-top_none text__center bggle--block\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/getvoila.com\/products\/norddeutsche-tapas-3-pers\" target=\"_blank\" style=\"margin-left: auto;margin-right:auto;\" class=\"Button Button--primary bggle_button-link\"\u003eCheck it out!\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1701853165790\" section-id=\"1701853165790\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--small margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n getvoi- was?\n \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"1701853191850\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701853191850\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1701853191850\"\u003e\n \u003cp\u003eGetvoila bringt seit 2021 köstlichste Gerichte verschiedenster Spitzenköche und Restaurants in heimische Küchen. Ob Einzelgerichte oder komplette Restaurant-Boxen mit Mehr-Gänge-Menüs: getvoila überzeugt mit hochwertigen, vorgekochten Speisen. Der Clou: Die vorgegarten Gerichte sind verzehrfertig. 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Heimat schmeckt einfach immer am besten. 😉 \u003ca href=\"https:\/\/getvoila.com\/products\/norddeutsche-tapas-3-pers\" target=\"_blank\" rel=\" noopener nofollow\" title=\"getvoila | Norddeutsche Tapas\"\u003eWir haben einen tollen Mix aus unseren liebsten norddeutschen Wohlfühlgerichten zusammengestellt\u003c\/a\u003e und – logisch – mit köstlichsten Gewürzen und Gewürzmischungen verfeinert. Außerdem geben wir in jede Box noch ein kleines Goodie dazu: \u003ca href=\"\/products\/brotzeitsalz\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Brotzeitsalz\"\u003eein ganzes Korkenglas Brotzeitsalz!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1701853968114\" section-id=\"1701853968114\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Wieso passen getvoila und Ankerkraut so gut zusammen?\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv id=\"1701853999098\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701853999098\"\u003e\n \u003cp\u003eWir bei Ankerkraut lieben hochwertige Zutaten – deshalb verwenden wir in unseren Produkten auch ausschließlich natürliche Zutaten, ohne Zusatzstoffe, Rieselhilfen und sonstigen Schnickschnack. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit getvoila haben wir einen Partner gefunden, der hohe Qualität und guten Geschmack ebenso sehr schätzt wie wir – und dir genau das in Form vorgegarter Speisen nach Hause liefert! Damit kannst du die Wertschätzung für hochwertiges Essen in Ehren halten, auch, wenn’s im Alltag mal eng wird!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1701854055258\" section-id=\"1701854055258\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--small margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Norddeutsche Tapas – Das bekommst du mit der Box\n \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"1701858725079\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--small margin-bottom_none \" section-id=\"1701858725079\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1701858725079\"\u003e\n \u003cp\u003eWenn wir an Tapas denken, denken wir an kleine Häppchen, die sich gegenseitig ergänzen und eine ganze Range an Gerichten abdecken. Da wir uns nicht zwischen unseren norddeutschen Wohlfühlrezepten entscheiden konnten und wir es lieben, beim Essen mit unseren Liebsten tolle Gespräche zu führen, ist diese Form perfekt! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu bekommst:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas gute alte Butterbrot \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGurken-Radieserl-Salat \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilze mit Petersilien-Pesto \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNordsee Bouillabaisse \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoastbeef \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilchreis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1701858725079\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_1000x.jpg?v=1701858862\" alt=\"Norddeutsche Tapas – auf einen Blick\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_1800x.jpg?v=1701858862 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_1600x.jpg?v=1701858862 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_1400x.jpg?v=1701858862 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_1200x.jpg?v=1701858862 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_1000x.jpg?v=1701858862 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_800x.jpg?v=1701858862 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_600x.jpg?v=1701858862 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu_uebersicht_4zu3-1701858860193_400x.jpg?v=1701858862 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1701859026743\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701859026743\"\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eAlles vorgegart – du brauchst also keine Kochkünste und bekommst trotzdem leckersten Geschmack direkt zu dir nach Hause!\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1701854718336\" section-id=\"1701854718336\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Das gute alte Butterbrot – mit Ankerkraut Goodie!\n \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1701854760059\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701854760059\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1701854760059\"\u003e\n \u003cp\u003eSo ein richtig leckeres Butterbrot, das geht einfach immer! In der getvoila Box bekommst du knusprigem Krustenbrot leckere Kräuterbutter – und noch ein extra Goodie! Damit du auch ohne die Box ein traditionell gutes Butterbrot mit norddeutschem Geschmack genießen kannst, bekommst du von uns in der Box \u003ca href=\"\/products\/brotzeitsalz\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Brotzeitsalz\"\u003eein ganzes ein Gläschen Gewürzsalz\u003c\/a\u003e gratis dazu!\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1701854760059\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_1000x.jpg?v=1701857442\" alt=\"Butterbrot mit Kräuterbutter und Ankerkraut Brotzeitsalz – Norddeutsche Tapas\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_1800x.jpg?v=1701857442 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_1600x.jpg?v=1701857442 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_1400x.jpg?v=1701857442 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_1200x.jpg?v=1701857442 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_1000x.jpg?v=1701857442 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_800x.jpg?v=1701857442 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_600x.jpg?v=1701857442 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-4_4zu3-1701857439821_400x.jpg?v=1701857442 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1701854932414\" section-id=\"1701854932414\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--small margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Gurken-Radieserl-Salat\n \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1701854958682\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701854958682\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1701854958682\"\u003e\n \u003cp\u003eErinnerst du dich noch an Omas Gurkensalat? Genau so schmeckt unser Gurken-Radieserl-Salat – die besondere Würze verleiht unser \u003ca href=\"\/products\/gurkensalat-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Gurkensalat Gewürz\"\u003eGurkensalat Gewürz\u003c\/a\u003e. Mit Dill, Meersalz und Zitronenschale bringt es dir würzige Frische an diesen Salat.\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1701854958682\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_1000x.jpg?v=1701857171\" alt=\"Gurken-Radieserl-Salat – Norddeutsche Tapas\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_1800x.jpg?v=1701857171 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_1600x.jpg?v=1701857171 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_1400x.jpg?v=1701857171 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_1200x.jpg?v=1701857171 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_1000x.jpg?v=1701857171 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_800x.jpg?v=1701857171 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_600x.jpg?v=1701857171 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-2_4zu3-1701857169526_400x.jpg?v=1701857171 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1701855090464\" section-id=\"1701855090464\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Pilze mit Petersilien-Pesto\n \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1701855026074\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701855026074\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1701855026074\"\u003e\n \u003cp\u003eHier im hohen Norden dürfen Pilze auf keinen Fall fehlen! Mit leckerem Kräutersalz an schmackhaftem Petersilien-Pesto werden diese Pilze einfach zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit ist dieser Happen perfekt, um wohlfühlige Geschmacksmomente auf den Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1701855026074\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_1000x.jpg?v=1701856735\" alt=\"Pilze mit Petersilienpesto – Norddeutsche Tapas\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_1800x.jpg?v=1701856735 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_1600x.jpg?v=1701856735 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_1400x.jpg?v=1701856735 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_1200x.jpg?v=1701856735 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_1000x.jpg?v=1701856735 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_800x.jpg?v=1701856735 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_600x.jpg?v=1701856735 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-9_4_zu_3-1701856734140_400x.jpg?v=1701856735 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1701855135184\" section-id=\"1701855135184\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Nordsee Bouillabaisse – Fischsuppe wie vom Restaurant\n \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1701855172747\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701855172747\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1701855172747\"\u003e\n \u003cp\u003eWer Hamburg liebt, weiß: Hier kommt man an leckerem Fisch nicht vorbei! Das zeigen wir natürlich auch in unseren Norddeutschen Tapas: Mit der Nordsee Bouillabaisse bekommst du eine köstliche Fischsuppe, die so nur bei uns im Norden serviert wird.\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1701855172747\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_1000x.jpg?v=1701856959\" alt=\"Nordsee Bouillabaisse – Norddeutsche Tapas\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_1800x.jpg?v=1701856959 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_1600x.jpg?v=1701856959 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_1400x.jpg?v=1701856959 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_1200x.jpg?v=1701856959 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_1000x.jpg?v=1701856959 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_800x.jpg?v=1701856959 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_600x.jpg?v=1701856959 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-7_4zu3-1701856957562_400x.jpg?v=1701856959 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1701855229039\" section-id=\"1701855229039\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Roastbeef\n \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1701855276569\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701855276569\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1701855276569\"\u003e\n \u003cp\u003eBei diesen Tapas darf auch ein gutes Stück Roastbeef einfach nicht fehlen. Das gute Stück ist mit unserem \u003ca href=\"\/products\/hamburg-gunpowder\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Hamburg Gunpowder\"\u003eHamburg Gunpowder\u003c\/a\u003e gewürzt und pimpt die Norddeutschen Tapas nochmal mächtig auf!\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight aboveText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1701855276569\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_1000x.jpg?v=1701857568\" alt=\"Roastbeef – Norddeutsche Tapas\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_1800x.jpg?v=1701857568 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_1600x.jpg?v=1701857568 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_1400x.jpg?v=1701857568 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_1200x.jpg?v=1701857568 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_1000x.jpg?v=1701857568 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_800x.jpg?v=1701857568 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_600x.jpg?v=1701857568 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-12_4zu3-1701857565988_400x.jpg?v=1701857568 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch3 id=\"1701855249332\" section-id=\"1701855249332\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Milchreis – Dessert zum Schlemmen\n \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1701855382604\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701855382604\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1701855382604\"\u003e\n \u003cp\u003eMilchreis ist in ganz Deutschland beliebt – und so natürlich auch hier in Hamburg! Hier wird der Nachtisch mit Vorliebe mit beschwipster Kirschgrütze gegessen. Das können wir euch natürlich nicht vorenthalten. 😋 Noch ein bisschen \u003ca href=\"\/products\/obst-finisher\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Obst Finisher\"\u003eObst Finisher\u003c\/a\u003e dazu … da können wir nicht genug davon bekommen!\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"width: 460px;max-width: 100%;object-fit: cover;\" section-image-id-1=\"1701855382604\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_1000x.jpg?v=1701857298\" alt=\"Milchreis – Norddeutsche Tapas\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_1800x.jpg?v=1701857298 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_1600x.jpg?v=1701857298 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_1400x.jpg?v=1701857298 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_1200x.jpg?v=1701857298 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_1000x.jpg?v=1701857298 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_800x.jpg?v=1701857298 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_600x.jpg?v=1701857298 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/t\/60\/assets\/getvoila---ankerkraut---03-menu-13_4zu3-1701857295948_400x.jpg?v=1701857298 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1701855621928\" section-id=\"1701855621928\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--small margin-top_none bggle_title bggle--block text__center\"\u003e\n Haben wir dich überzeugt?\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1701855653431\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1701855653431\"\u003e\n \u003cp\u003eDann wird’s Zeit, dass du dir \u003ca href=\"https:\/\/getvoila.com\/products\/norddeutsche-tapas-3-pers\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer nofollow\" title=\"getvoila | Norddeutsche Tapas\"\u003eunsere Box mit \u003cstrong\u003egetvoila \u003c\/strong\u003egenauer ansiehst und Norddeutsche Tapas zuhause genießt\u003c\/a\u003e – gewürzt mit unseren Ankerkraut Gewürzen und einem extra \u003ca href=\"\/products\/brotzeitsalz\" target=\"_blank\" rel=\" noopener noreferrer\" title=\"Brotzeitsalz\"\u003eGläschen Brotzeitsalz!\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu hast Fragen oder Anregungen? Wir freuen uns über Feedback an lotse@ankerkraut.de. ♥\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n ", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/79592652970", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/30847804342536", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Ankerkraut x getvoila – Wie du unser Norddeutsche Tapas", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606138859784" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/30848280101128", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Hamburg zuhause genießen – aber wie? 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Dann ist Meal Prep genau das Richtige für dich. Der Trend kommt ursprünglich aus der amerikanischen Fitness-Szene. Er dient dazu, im Blick zu haben, welche \u003cstrong\u003eMikro- und Makronährstoffe\u003c\/strong\u003e in der jeweiligen Mahlzeit enthalten sind und wie viele Gesamtkalorien sie enthält. Der Begriff setzt sich aus den englischen Wörtern Meal (Mahlzeit) und Prep (Vorbereiten) zusammen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1706177129603\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1706177129603\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeal Prep\u003c\/strong\u003e bedeutet nichts anderes, als sich seine \u003cstrong\u003eMahlzeiten bewusst zu planen, vorzubereiten bzw. vorzukochen,\u003c\/strong\u003e um jeden Tag nahrhafte, schmackhafte und leckere Mahlzeiten zu sich nehmen zu können. Klingt erstmal unspektakulär, kann aber ein echter Game-Changer für dich und deine sportlichen Ziele sein.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1706103495539\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1706103495539\"\u003e\n \u003cp\u003eStell dir vor: Du hast eine Woche voller leckerer und abgestimmter Mahlzeiten, die nur darauf warten, von dir genossen zu werden, ohne dass du nach einem langen Tag auf Fast Food Alternativen oder das Kantinenessen zurückgreifen musst. Einfach einmal kochen und mehrfach genießen. Meal Prep ist also nicht nur ein Trend unter Fitness-Begeisterten, sondern eine praktische Lösung für jeden, der sich \u003cstrong\u003eausgewogen ernähren, Zeit und Geld sparen\u003c\/strong\u003e möchte. \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1706255106639\" class=\"bggle_table-of-content table-of-content-v2 bggle--block margin_vertical--medium padding_vertical--small padding_horizontal--medium margin-top_none \" section-id=\"1706255106639\" style=\"background-color: #ebecf0;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eInhaltsverzeichnis\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--column\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link text--1633011459953\" anchor-section-id=\"1706103679046\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1706103679046\"\u003eSo funktioniert's\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link text--1633011459953\" anchor-section-id=\"1706105769508\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1706105769508\"\u003eTipps für dein Mealprep\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link text--1633011459953\" anchor-section-id=\"1706107542137\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1706107542137\"\u003eVorteile von Meal Prep\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link text--1633011459953\" anchor-section-id=\"1706167058539\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1706167058539\"\u003eLebensmittelauswahl und Makronährstoffe\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link text--1633011459953\" anchor-section-id=\"1706178950380\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1706178950380\"\u003eFazit Lebensmittelauswahl\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link text--1633011459953\" anchor-section-id=\"1706517381315\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1706517381315\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/a\u003e \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch2 id=\"1706103679046\" section-id=\"1706103679046\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n So funktioniert's\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1706103725293\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1706103725293\"\u003e\n \u003cp\u003eDu weißt jetzt: Meal Prep ist eine gute Möglichkeit, um Zeit zu sparen und dich effizient zu ernähren. Aber wie funktioniert das Ganze eigentlich?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoppelte Portionen kochen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereite einfach die doppelte Menge deines geplanten Gerichts zu. So hast du eine Mahlzeit für den nächsten Tag und musst nicht erneut kochen. Dies spart Zeit und Aufwand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeal Prep in größeren Mengen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNimm dir einmal Zeit und koche mehrere Portionen, die für einige Tage reichen. Dies ist besonders effizient, wenn du ohnehin schon am Kochen bist.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariation durch ähnliche Zutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür mehr Abwechslung im Meal Prep, koche gleichzeitig mehrere Gerichte, die aus ähnlichen Grundzutaten bestehen. So reduzierst du Kochaufwand und vermeidest tagelang dasselbe zu essen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine weitere Möglichkeit, dein \u003cstrong\u003eEssen aufzupeppen und abwechslungsreicher zu gestalten\u003c\/strong\u003e, ist die \u003cstrong\u003eVerwendung von Gewürzen\u003c\/strong\u003e. So kannst du zum Beispiel dein Hähnchen mit Reis und Brokkoli auf unterschiedliche Weisen würzen und verschiedene Geschmacksrichtungen mit dem gleichen Gericht kombinieren. Dafür eignet sich unser \u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/products\/meal-prep-gewuerz-set\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(16, 39, 230);\"\u003eMeal Prep Set\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e mit 12 ausgewählten Gewürzen\u003c\/strong\u003e perfekt, um viel Variation mit wenig Aufwand zu bekommen. Benutzt du pro Gericht jeweils drei Gewürze, erhältst du insgesamt \u003cstrong\u003e220 Geschmackskombis\u003c\/strong\u003e. Beispielsweise kannst du einmal unser Brathähnchen Gewürzsalz und am an einem anderen Tag unser Bombay Chicken Gewürz verwenden.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_one-product product--hor m--auto margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1706104046232\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product--container one-product\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1706104046232\" class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"8427317264648\" bggle-product-handle=\"meal-prep-gewuerz-set\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/meal-prep-gewuerz-set\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos text__center\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--price \"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cbutton style=\"margin-top: auto;\" class=\"Button Button--primary m--auto\"\u003eZum Set\u003c\/button\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1706105769508\" section-id=\"1706105769508\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Tipps für dein Mealprep\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1706107500790\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1706107500790\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.   \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRezeptauswahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜberlege dir, was du kochen möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2.   \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMengenplanung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntscheide, ob du ein oder mehrere Gerichte kochen möchtest und wie viele Portionen es am Ende sein sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3.   \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eEinkaufliste schreiben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMach eine Liste mit allen Zutaten, die du brauchst, um effizient einkaufen zu gehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4.   \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eZeitmanagement \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlane, wann du einkaufen gehst und schätze ein, wie viel Zeit du fürs Vorbereiten, Kochen und Nachbereiten benötigst. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5.   \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLagerung und Haltbarkeit beachten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜberlege, welche Speisen schnell verzehrt werden müssen und welche länger im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Zum Beispiel hält gebratenes Fleisch länger als gebratener Fisch. Um deine Speisen länger genießen zu können oder um sehr große gekochte Mengen aufzubewahren, kannst du sie natürlich auch einfrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs kann auch sinnvoll sein, Soßen separat zu verpacken, damit das Gericht nicht durchweicht, sondern frisch und knackig bleibt oder deine Meals einzufrieren.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1706107542137\" section-id=\"1706107542137\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Vorteile von Meal Prep\n \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"1706107320662\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1706107320662\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1706107320662\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeitersparnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du mehrere Mahlzeiten auf einmal zubereitest, sparst du im Laufe der Woche viel Zeit. Du musst nur einmal einkaufen, kochen, abwaschen usw. und kannst trotzdem mehrmals essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesündere Ernährung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Kochen deiner Mahlzeiten, kennst du die Zutaten, weißt was drin ist und kannst so für ein ausgewogenes Gericht mit vielen Nährstoffen sorgen. So reduzierst du auch die Verlockung, zu Fastfood zu greifen, denn selbstgemachtes Essen ist entweder dabei oder wartet auf dich. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeniger Lebensmittelverschwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeal Prep bietet dir die Möglichkeit, die benötigten Lebensmittel genau zu planen und einzusetzen, ohne dabei unnötige Lebensmittel zu kaufen, die dann im Kühlschrank verderben. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeldersparnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch Vorkochen sparst du Geld, indem du Lebensmittelabfall minimierst und von Mengenrabatten beim Großeinkauf profitierst. Selbstgekochtes ist nicht nur lecker, sondern auch günstiger als häufiges Bestellen oder Auswärtsessen.\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight underText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1706107320662\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_1000x.jpg?v=1706107464\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_1800x.jpg?v=1706107464 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_1600x.jpg?v=1706107464 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_1400x.jpg?v=1706107464 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_1200x.jpg?v=1706107464 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_1000x.jpg?v=1706107464 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_800x.jpg?v=1706107464 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_600x.jpg?v=1706107464 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/adobestock_260762757-7_400x.jpg?v=1706107464 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1706167058539\" section-id=\"1706167058539\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Lebensmittelauswahl und Makronährstoffe\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1706167182899\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1706167182899\"\u003e\n \u003cp\u003eBevor wir zu einer möglichen Lebensmittelauswahl für das Meal Prep kommen, klären wir erst einmal die Frage, \u003cstrong\u003ewas sind Makronähstoffe\u003c\/strong\u003e. Sie sind die \u003cstrong\u003eHauptbestandteile unserer Nahrung\u003c\/strong\u003e, die unserem Körper Energie liefern und grundlegende Funktionen unterstützen\u003cstrong\u003e. Sie bestehen aus: Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten\u003c\/strong\u003e, die jeweils unterschiedliche Rollen im Stoffwechsel spielen und für Gesundheit und Wohlbefinden unerlässlich sind. Eine Kombination aller drei Makronähstoffe bildet die perfekte Basis für eine ausgewogene Ernährung und unterstützt dich bei deinen sportlichen Zielen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1706170718144\" class=\"bggle_table-of-content table-of-content-v2 bggle--block margin_vertical--medium padding_vertical--small padding_horizontal--medium margin-top_none \" section-id=\"1706170718144\" style=\"background-color: #ebecf0;\"\u003e\n \u003cdetails class=\"bggle-toc-detailsV2\" open\u003e\n \u003csummary class=\"bggle-toc-summaryV2\"\u003e\n \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"8\" height=\"11\" viewbox=\"0 0 8 11\" fill=\"none\"\u003e\n \u003cpath d=\"M1.5 1.5L1.5 9.5L6.5 5.5L1.5 1.5Z\" fill=\"#2A2A2F\" stroke=\"#2A2A2F\" stroke-width=\"2\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003c\/path\u003e\n \u003c\/svg\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/p\u003e\n \u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--column\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link \" anchor-section-id=\"\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#\"\u003eKohlenhydrate sind wesentliche Energielieferanten für den Körper, die als Hauptenergiequelle für unsere Zellen, insbesondere für das Gehirn und die Muskeln, dienen. Unterschieden wird in langkettige- und kurzkettige Kohlenhydrate. Kurzkettige KH, wie Zucker, werden schnell verdaut, führen zu einem schnellen An- sowie Abstieg des Blutzuckerspiegels und halten weniger lange satt. Langkettige KH werden hingegen langsamer verdaut, sorgen für einen länger anhaltenden Energiefluss sowie längeres Sättigungsgefühl. Aus diesem Grund sollest du lieber langkettige Kohlenhydratquellen wählen, um nähstoffreiche Gerichte zu erhalten. Mögliche Lieferanten für Kohlenhydrate können sein:\u003cbr\u003e•\tReis \u003cbr\u003e•\tKartoffeln \u003cbr\u003e•\tHaferflocken \u003cbr\u003e•\tQuinoa \u003cbr\u003e•\tVollkorn Nudeln \u003c\/a\u003e \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1706173626800\" class=\"bggle_table-of-content table-of-content-v2 bggle--block margin_vertical--medium padding_vertical--small padding_horizontal--medium margin-top_none \" section-id=\"1706173626800\" style=\"background-color: #ebecf0;\"\u003e\n \u003cdetails class=\"bggle-toc-detailsV2\" open\u003e\n \u003csummary class=\"bggle-toc-summaryV2\"\u003e\n \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"8\" height=\"11\" viewbox=\"0 0 8 11\" fill=\"none\"\u003e\n \u003cpath d=\"M1.5 1.5L1.5 9.5L6.5 5.5L1.5 1.5Z\" fill=\"#2A2A2F\" stroke=\"#2A2A2F\" stroke-width=\"2\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003c\/path\u003e\n \u003c\/svg\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eProteine\u003c\/p\u003e\n \u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--column\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link \" anchor-section-id=\"\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#\"\u003eProteine, oft auch als Eiweiß bezeichnet, sind aus Aminosäuren zusammengesetzt und spielen eine zentrale Rolle für zahlreiche vitale Funktionen in lebenden Organismen. Als unverzichtbare Bausteine für den Aufbau und Erhalt von Körperstrukturen wie Zellen und Gewebe, sind sie insbesondere für die Stärkung des Immunsystems und den Muskelaufbau von Bedeutung. Daher sind Proteine besonders wichtig für Sportler, um den Körper mit den notwendigen Bausteinen für den Muskelaufbau zu versorgen und die Regeneration zu verbessern. Sie wirken auch dem Muskel- und Zellabbau entgegen, was gerade im fortgeschrittenen Alter von großer Bedeutung ist. Zudem sättigen Proteine effektiver als Kohlenhydrate und Fette, was sie zu einem wichtigen Bestandteil jeder Mahlzeit macht. Proteine sind unter anderem enthalten in: \u003cbr\u003e•\tFleisch \u003cbr\u003e•\tFisch und Meeresfrüchte \u003cbr\u003e•\tMilchprodukte wie Quark \u003cbr\u003e•\tEier \u003cbr\u003e•\tRote Linsen \u003cbr\u003e•\tKichererbsen \u003cbr\u003e•\tTofu \u003cbr\u003e•\tEiweiß-Shakes \u003cbr\u003e•\tNüsse\u003c\/a\u003e \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1706173805429\" class=\"bggle_table-of-content table-of-content-v2 bggle--block margin_vertical--medium padding_vertical--small padding_horizontal--medium margin-top_none \" section-id=\"1706173805429\" style=\"background-color: #ebecf0;\"\u003e\n \u003cdetails class=\"bggle-toc-detailsV2\" open\u003e\n \u003csummary class=\"bggle-toc-summaryV2\"\u003e\n \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"8\" height=\"11\" viewbox=\"0 0 8 11\" fill=\"none\"\u003e\n \u003cpath d=\"M1.5 1.5L1.5 9.5L6.5 5.5L1.5 1.5Z\" fill=\"#2A2A2F\" stroke=\"#2A2A2F\" stroke-width=\"2\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003c\/path\u003e\n \u003c\/svg\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eFette\u003c\/p\u003e\n \u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--column\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link \" anchor-section-id=\"\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#\"\u003eFette stellen den dritten und letzten Pfeiler der Makronährstoffe dar und erfüllen essenzielle Funktionen: Sie dienen als Energielieferant, bilden eine solide Basis für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt und unterstützen die Aufnahme fettlöslicher Vitamine, die für die Knochengesundheit und das Immunsystem von großer Bedeutung sind. In der Welt der Fette wird zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren unterschieden. Während es ratsam ist, den Konsum von gesättigten Fetten, wie sie beispielsweise in frittierten Speisen, Butter und Wurstwaren vorkommen, zu begrenzen, sind ungesättigte Fette ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und tragen zur Reduzierung des Risikos für Herzkrankheiten bei. Ungesättigte Fettsäuren sind Bestandteil von: \u003cbr\u003e•\tAvocados \u003cbr\u003e•\tUnbehandelten Nüssen \u003cbr\u003e•\tOlivenöl \u003cbr\u003e•\tLachs \u003c\/a\u003e \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch2 id=\"1706178950380\" section-id=\"1706178950380\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none margin-bottom_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Fazit Lebensmittelauswahl\n \u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv id=\"1706178980068\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1706178980068\"\u003e\n \u003cp\u003eIn Wahrheit gibt es \u003cstrong\u003ekeine Lebensmittel, die per se „gut“ oder „schlecht“ sind\u003c\/strong\u003e; letztendlich ist es die Dosis, die das Gift macht. Es ist empfehlenswert, möglichst naturbelassene, unverarbeitete Nahrungsmittel in deine tägliche Ernährung zu integrieren, um eine ausgewogene und nährstoffreiche Kost zu genießen, die dir hilft, deine persönlichen Ziele zu erreichen. Zudem führt nicht ein spezifischer Makronährstoff automatisch zu Gewichtszunahme – entgegen verbreiteten Mythen, wie der Annahme, nach 18 Uhr keine Kohlenhydrate mehr zu essen. \u003cstrong\u003eEntscheidend für eine Gewichtsveränderung ist die Kalorienbilanz: Ein Kaloriendefizit führt zum Abnehmen, ein Kalorienüberschuss zum Zunehmen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1706517381315\" section-id=\"1706517381315\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Häufig gestellte Fragen\n \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_faq bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1706179049681\"\u003e\n \n \u003cdiv class=\"flex fd--column faq--container\"\u003e\n \u003ch3 class=\"bggle--question undefined bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"bggle--question-title\"\u003eWas ist Meal Prep?\u003c\/span\u003e\u003csvg class=\"arrow__down--svg\" role=\"presentation\" viewbox=\"0 0 21 11\"\u003e\u003cpolyline fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" points=\"0.5 0.5 10.5 10.5 20.5 0.5\" stroke-width=\"1.25\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"reponse\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(92, 92, 92);\"\u003eMeal Prep, aus dem Englischen für \"Mahlzeitenvorbereitung\", ist ein Konzept, bei dem du an einem Tag Mahlzeiten für mehrere Tage vorkochst, um Zeit und Geld zu sparen. Dabei liegt der Fokus auf ausgewogenen und frischen Gerichten, die deine sportlichen Ziele unterstützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"flex fd--column faq--container\"\u003e\n \u003ch3 class=\"bggle--question undefined bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"bggle--question-title\"\u003eWie lange ist Meal Prep haltbar?\u003c\/span\u003e\u003csvg class=\"arrow__down--svg\" role=\"presentation\" viewbox=\"0 0 21 11\"\u003e\u003cpolyline fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" points=\"0.5 0.5 10.5 10.5 20.5 0.5\" stroke-width=\"1.25\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"reponse\"\u003e\u003cp\u003eGrundsätzlich kannst du dein Vorgekochtes problemlosmehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Die genaue Haltbarkeit variiert jedoch je nach den verwendeten Zutaten. Während Fleisch tendenziell länger haltbar ist als Fisch, kannst du dein Meal Prep im Tiefkühlfach sogar problemlos für mehrere Monate lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"flex fd--column faq--container\"\u003e\n \u003ch3 class=\"bggle--question undefined bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"bggle--question-title\"\u003eWas kann man gut vorkochen?\u003c\/span\u003e\u003csvg class=\"arrow__down--svg\" role=\"presentation\" viewbox=\"0 0 21 11\"\u003e\u003cpolyline fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" points=\"0.5 0.5 10.5 10.5 20.5 0.5\" stroke-width=\"1.25\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"reponse\"\u003e\u003cp\u003eHähnchen, Reis und Gemüse wie Broccoli ist natürlich ein Meal Prep-Klassiker. Alternativ kannst du auch prima Reis durch Kartoffeln oder Nudeln ersetzen oder statt Hähnchen eine andere Proteinquelle wie Fisch oder Tofu wählen. Deiner Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt! Theoretisch kannst du auch super eine große Menge Bolognese vorkochen, die für mehrere Tage reicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\"@type\": \"FAQPage\",\"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\",\"name\": \"Was ist Meal Prep?\",\"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\",\"text\": \"Meal Prep, aus dem Englischen für 'Mahlzeitenvorbereitung', ist ein Konzept, bei dem du an einem Tag Mahlzeiten für mehrere Tage vorkochst, um Zeit und Geld zu sparen. Dabei liegt der Fokus auf ausgewogenen und frischen Gerichten, die deine sportlichen Ziele unterstützen.\" },},,{\"@type\": \"Question\",\"name\": \"Wie lange ist Meal Prep haltbar?\",\"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\",\"text\": \"Grundsätzlich kannst du dein Vorgekochtes problemlosmehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Die genaue Haltbarkeit variiert jedoch je nach den verwendeten Zutaten. 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Vorteile von Trockenmarinade\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link \" anchor-section-id=\"1727181197274\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1727181197274\"\u003e-\u0026gt; Woher stammen Rubs?\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link \" anchor-section-id=\"1727181415800\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1727181415800\"\u003e-\u0026gt; Grundzutaten für BBQ-Rub\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link \" anchor-section-id=\"1727181888989\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1727181888989\"\u003e-\u0026gt; Zubereitung eines BBQ-Rubs\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link \" anchor-section-id=\"1727181415800\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1727181415800\"\u003e-\u0026gt; Anwendung: Fleisch rubben\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"bggle--anchor te bggle--parent-link bggle--anchor-link \" anchor-section-id=\"1727250006920\" move-scroll=\"0\" move-scroll-mobile=\"0\" href=\"#1727250006920\"\u003e-\u0026gt; Fleischlos rubben\u003c\/a\u003e \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1727185196887\" class=\"bggle--block bggle_spacer\" section-id=\"1727185196887\" style=\"height: 60px;justify-content: center;\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_line \"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cstyle\u003e@media screen and (max-width: 767px) { .bggle_spacer[section-id=\"1727185196887\"] {height: 30px !important;},},\u003c\/style\u003e\n \u003cstyle\u003e.bggle_spacer[section-id=\"1727185196887\"] .bggle_line {height: 2px;width: 200px;max-width: 100%;background-color: #888;},@media screen and (max-width: 767px) { .bggle_spacer[section-id=\"1727185196887\"] .bggle_line { width: 90%;max-width: 100%;},},},\u003c\/style\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1727179605485\" class=\"margin_vertical--medium bggle_code bggle--block margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1727179605485\"\u003e\n\u003cp\u003eTrockenmarinaden, auch Rubs genannt, sind eine großartige Möglichkeit, um deinem Grillfleisch mehr oder einen speziellen Geschmack zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n \n\u003cp\u003eDer Begriff Marinade leitet sich vom lateinischen Wort “mare” ab, was “Meer” bedeutet. Ursprünglich bezog sich der Begriff auf das Einlegen von Lebensmitteln in Salzwasser (auch als Lake bekannt). Heutzutage umfasst der Begriff jedoch eine Vielzahl von Würzverfahren, die dazu dienen, Fleisch Geschmack zu verleihen und es zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n \n\u003cp\u003eDie Trockenmarinade (auch Dry Rub) ist eine Variante, bei der kein Wasser (oder Öl) verwendet wird. Stattdessen wird das Fleisch mit einer Mischung aus trockenen Gewürzen und Kräutern eingerieben. „Rubben“ ist somit ein denglischer Begriff, der seinen Ursprung im englischen Verb „(to) rub“ (= reiben) hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n \n\u003cp\u003eDiese Mischung verleiht dem Fleisch nicht nur Geschmack, sondern hilft auch dabei, eine knusprige Kruste zu erzeugen, wenn das Fleisch gegrillt oder gebraten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1727184781458\" class=\"margin_vertical--medium bggle_code bggle--block margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1727184781458\"\u003e\n\u003ch3\u003eDie Verwendung von Trockenmarinaden bietet mehrere Vorteile:\u003c\/h3\u003e\n \n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Trockenmarinaden sind unkompliziert in der Vorbereitung.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalorienarm:\u003c\/strong\u003e Sie haben in der Regel weniger Kalorien als Nassmarinaden.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnusprige Kruste:\u003c\/strong\u003e Trockenmarinaden erzeugen eine aromatische Kruste auf dem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkürzte Garzeit:\u003c\/strong\u003e Sie können die Garzeit des Fleisches reduzieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1727181197274\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1727181197274\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1727181197274\"\u003e\n \u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eWoher stammen Rubs und was ist der Vorteil beim Trockenmarinieren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eObwohl der genaue Ursprung nicht eindeutig bekannt ist – in Deutschland hat sich das Trockenmarinieren in Anlehnung an die BBQ-Szene in den USA etabliert – hat sich die Variante im Laufe der Zeit zu einer beliebten Methode entwickelt, um Fleisch zu würzen und zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBBQ-Rubs sind eine großartige Möglichkeit, deinem Grillfleisch eine köstliche und besondere Würze zu verleihen. Die trockenen Gewürzmischungen werden vor dem Grillen auf das Fleisch aufgetragen und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis. Von feurig scharf bis eher süß ist alles möglich\u003c\/p\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageRight underText imageRight\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" style=\"margin-left: auto;\" section-image-id-1=\"1727181197274\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_1000x.jpg?v=1727181648\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_1800x.jpg?v=1727181648 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_1600x.jpg?v=1727181648 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_1400x.jpg?v=1727181648 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_1200x.jpg?v=1727181648 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_1000x.jpg?v=1727181648 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_800x.jpg?v=1727181648 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_600x.jpg?v=1727181648 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-1_b361e200-7b9d-4804-8d54-1bd85cd347c5_400x.jpg?v=1727181648 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1727181415800\" class=\"margin_vertical--medium bggle_code bggle--block margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1727181415800\"\u003e\n\u003ch2\u003eGrundzutaten für einen BBQ-Rub\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\n \n\u003cp\u003eDie Basis eines BBQ-Rubs besteht aus einem Grundaroma und Gewürzen, die den Hauptgeschmack bestimmen:\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003col\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz und Zucker:\u003c\/strong\u003e Salz und Zucker bilden die Grundaromen vieler Rubs. Während Salz dem Fleisch Feuchtigkeit entziehen kann, karamellisiert Zucker beim Grillen und verleiht dem Fleisch eine schöne Bräune.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaprika:\u003c\/strong\u003e Paprika ist ein beliebtes Basisgewürz für Rubs, das sie ihre Süße an das Fleisch abgibt.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewürze und Kräuter:\u003c\/strong\u003e Für den individuellen Geschmack des Rubs werden verschiedene Gewürze und Kräuter verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n \n\u003cp\u003eNatürlich kannst du deinen Rub zum Fleisch rubben auch selber herstellen. Diese Grundzutaten solltest du hierzu parat haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n \n\u003cp\u003e\u003ci\u003ePaprika, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Thymian, Zimt, Piment, Muskatnuss, Cayennepfeffer, Oregano, Salz und Zucker\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1727181888989\" class=\"bggle_text-with-image bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1727181888989\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1727181888989\"\u003e\n \u003ch2\u003eZubereitung eines BBQ-Rubs (für zum Beispiel Dry Rub Steak):\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis wählen:\u003c\/strong\u003e Beginne mit einer Basis aus neutralen Gewürzen wie Paprika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüße hinzufügen:\u003c\/strong\u003e Füge Zucker hinzu, um dem Fleisch eine angenehme Süße zu verleihen. Achte darauf, nicht zu viel Zucker zu verwenden, um unansehnliche dunkle Stellen am Fleisch zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewürze und Kräuter kombinieren:\u003c\/strong\u003e Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den perfekten Geschmack zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZerkleinern:\u003c\/strong\u003e Verwende am besten einen Mörser, um die Gewürzmischung zu zerkleinern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_image--container imageLeft aboveText imageLeft\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img \" section-image-id-1=\"1727181888989\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_1000x.jpg?v=1727267555\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_1800x.jpg?v=1727267555 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_1600x.jpg?v=1727267555 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_1400x.jpg?v=1727267555 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_1200x.jpg?v=1727267555 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_1000x.jpg?v=1727267555 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_800x.jpg?v=1727267555 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_600x.jpg?v=1727267555 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rubben-magazin-artikel-2_400x.jpg?v=1727267555 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1727183687226\" class=\"margin_vertical--medium bggle_code bggle--block margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1727183687226\"\u003e\n\u003ch2\u003eBBQ Rub Anwendung - aka das Fleisch rubben\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\n \n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorbereitung:\u003c\/strong\u003e Trage den Rub optimalerweise ca. 12 Stunden vor dem Grillen auf das Fleisch auf. Im best Case vakuumiere das Fleisch, um die Aromen optimal einziehen zu lassen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillen:\u003c\/strong\u003e Grille das Fleisch bei niedriger Temperatur, damit der Zucker im Rub nicht verbrennt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n \n\u003cp\u003eDie besten Fleischsorten für Trockenmarinaden oder BBQ Rubs sind solche, die von der Würze und dem Aroma der Gewürzmischung profitieren. Hier sind einige beliebte Fleischsorten, die sich hervorragend für Trockenmarinaden eignen:\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003col\u003e \n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRindfleisch:\u003c\/strong\u003e Steaks, Brisket und Rippchen sind ideal für BBQ-Rubs. Die kräftigen Aromen der Gewürze harmonieren gut mit dem herzhaften Geschmack von Rindfleisch.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchweinefleisch:\u003c\/strong\u003e Schweinekoteletts, Schweinebauch, Schulter und Filet sind großartige Optionen. Die süßen, würzigen und rauchigen Noten eines Rubs passen gut zu Schweinefleisch.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeflügel:\u003c\/strong\u003e Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel und Putenbrust können mit verschiedenen Rubs verfeinert werden.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamm:\u003c\/strong\u003e Lammkoteletts und Lammkeule nehmen die Aromen von Trockenmarinaden gut auf. Mediterrane Kräuter und Gewürze passen besonders gut zu Lammfleisch.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch:\u003c\/strong\u003e Obwohl Fisch nicht traditionell mit Rubs gewürzt wird, verfeinert eine leichte Trockenmarinade aus Kräutern den Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1727185578692\" class=\"bggle_image margin_vertical--medium margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1727185578692\"\u003e\n \n \u003cimg class=\"lazybloggle blog__img m--auto\" section-image-id-1=\"1727185578692\" data-sizes=\"auto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b.jpg?v=1727185720\" data-srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b_1800x.jpg?v=1727185720 1800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b_1600x.jpg?v=1727185720 1600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b_1400x.jpg?v=1727185720 1400w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b_1200x.jpg?v=1727185720 1200w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b_1000x.jpg?v=1727185720 1000w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b_800x.jpg?v=1727185720 800w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b_600x.jpg?v=1727185720 600w, https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleisch-rezepte_b01f4ca5-ed59-4212-bfa3-62ba8926a07b_400x.jpg?v=1727185720 400w\"\u003e\n \n \n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1727782969368\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none \" section-id=\"1727782969368\"\u003e\n \u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eRubs und fleischfreie Ernährung, passt das? Wir sagen: Yes!\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eNatürlich hängt die Wahl der Fleischsorte von deinem persönlichen Geschmack ab. Rubs funktionieren auch für vegetarisches Grillgut, hier einige Ideen:\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_product-with-text bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none bggle-h-mobile\" style=\"gap: 10px;\" section-id=\"1727250006920\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1727250006920\" style=\"width: calc(50% - 10px\/2);\"\u003e\n \u003ch3\u003eVegetarisches BBQ auf Holzkohle mit Dry-Rub-Hotdogs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Rezept verwendet Auberginen und Hot Dog Brötchen. Der selbstgemachte Dry Rub enthält Zutaten wie Kokosblütenzucker, gebratenen Knoblauch, Fleur de Sel und Kokosnussöl. Einfach die Auberginen mit dem Rub einreiben und auf dem Grill zubereiten. Dann damit die Brötchen befüllen und nach Belieben verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie Ankerkraut Rub-Alternative: \u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/schafskaesegewuerz-grill\"\u003eSchafskäsegewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product--container underText productRight\" style=\"width: calc(50% - 10px\/2);\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1727250006920\" class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"6857031549098\" bggle-product-handle=\"schafskaesegewuerz-grill\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/schafskaesegewuerz-grill\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" style=\"height: 150px;object-fit:contain;\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos text__center\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title \"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--price \"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cbutton style=\"margin-top: auto;\" class=\"Button Button--primary m--auto\"\u003eProdukt ansehen\u003c\/button\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1727778638995\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none bggle-h-desktop bggle-h-tablet\" section-id=\"1727778638995\"\u003e\n \u003ch3\u003eVegetarisches BBQ auf Holzkohle mit Dry-Rub-Hotdogs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Rezept verwendet Auberginen und Hot Dog Brötchen. Der selbstgemachte Dry Rub enthält Zutaten wie Kokosblütenzucker, gebratenen Knoblauch, Fleur de Sel und Kokosnussöl. Einfach die Auberginen mit dem Rub einreiben und auf dem Grill zubereiten. Dann damit die Brötchen befüllen und nach Belieben verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie Ankerkraut Rub-Alternative: \u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/schafskaesegewuerz-grill\"\u003eSchafskäsegewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_one-product product--hor m--auto margin_vertical--medium margin-top_none bggle-h-desktop bggle-h-tablet bggle--block\" section-id=\"1727778837219\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product--container one-product\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1727778837219\" class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"6857031549098\" bggle-product-handle=\"schafskaesegewuerz-grill\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/schafskaesegewuerz-grill\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" style=\"height: 250px;object-fit:contain;\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos text__center\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--price \"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cbutton style=\"margin-top: auto;\" class=\"Button Button--primary m--auto\"\u003ePRODUKT ANSEHEN\u003c\/button\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_product-with-text bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none bggle-h-mobile\" section-id=\"1727250020891\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1727250020891\"\u003e\n \u003ch3\u003eVegane BBQ-Rubs für Gemüse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du Gemüse grillen möchtest, kannst du einen einfachen BBQ-Rub verwenden. Mische Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Reibe das Gemüse damit ein und grille es für einen köstlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie Ankerkraut Rub-Alternative: \u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/ankerkraut-bbq\"\u003eAnkerkraut, BBQ-Rub\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product--container underText productRight\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1727250020891\" class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"9345958347016\" bggle-product-handle=\"ankerkraut-bbq\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/ankerkraut-bbq\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" style=\"height: 150px;object-fit:contain;\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos text__center\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency undefined\"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price undefined \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--price \"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency undefined\"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price undefined \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cbutton style=\"margin-top: auto;\" class=\"Button Button--primary m--auto\"\u003eProdukt ansehen\u003c\/button\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1727783205802\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none bggle-h-desktop bggle-h-tablet\" section-id=\"1727783205802\"\u003e\n \u003ch3\u003eVegane BBQ-Rubs für Gemüse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du Gemüse grillen möchtest, kannst du einen einfachen BBQ-Rub verwenden. Mische Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Reibe das Gemüse damit ein und grille es für einen köstlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie Ankerkraut Rub-Alternative: \u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/ankerkraut-bbq\"\u003eAnkerkraut, BBQ-Rub\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_one-product product--hor m--auto margin_vertical--medium margin-top_none bggle-h-desktop bggle-h-tablet bggle--block\" section-id=\"1727783221329\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product--container one-product\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1727783221329\" class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"9345958347016\" bggle-product-handle=\"ankerkraut-bbq\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/ankerkraut-bbq\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" style=\"height: 250px;object-fit:contain;\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos text__center\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--price \"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cbutton style=\"margin-top: auto;\" class=\"Button Button--primary m--auto\"\u003eSee Product\u003c\/button\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle--block bggle_product-with-text bggle--v2 bggle--block margin_vertical--medium margin-top_none no--padding-horizontal bggle-h-mobile\" section-id=\"1727250335002\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_text--container\" section-text-id=\"text-1727250335002\"\u003e\n \u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eTofu-Rubs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTofu kann mit verschiedenen Rubs gewürzt werden. Probiere eine Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und braunem Zucker. Der Tofu nimmt die Aromen gut auf und wird auf dem Grill schön knusprig.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie Ankerkraut Rub-Alternative: \u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/tofu-grillgewuerz\"\u003eTofu Grillgewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product--container underText productRight\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1727250335002\" class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"6857036398762\" bggle-product-handle=\"tofu-grillgewuerz\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/tofu-grillgewuerz\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" style=\"height: 150px;object-fit:contain;\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos text__center\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title undefined\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency undefined\"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price undefined \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--price \"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency undefined\"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price undefined \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cbutton style=\"margin-top: auto;\" class=\"Button Button--primary m--auto\"\u003eProdukt ansehen\u003c\/button\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv id=\"1727778847834\" class=\"bggle--block bggle_text margin_vertical--medium margin-top_none bggle-h-desktop bggle-h-tablet\" section-id=\"1727778847834\"\u003e\n \u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eTofu-Rubs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTofu kann mit verschiedenen Rubs gewürzt werden. Probiere eine Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und braunem Zucker. Der Tofu nimmt die Aromen gut auf und wird auf dem Grill schön knusprig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie Ankerkraut Rub-Alternative: \u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/tofu-grillgewuerz\"\u003eTofu Grillgewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_one-product product--hor m--auto margin_vertical--medium margin-top_none bggle-h-desktop bggle-h-tablet bggle--block\" section-id=\"1727778458270\"\u003e\n \u003cdiv class=\"bggle_product--container one-product\"\u003e\n \u003cdiv id=\"1727778458270\" class=\"bggle_product-container text__center\" bggle-product-id=\"6857036398762\" bggle-product-handle=\"tofu-grillgewuerz\"\u003e\n \u003ca class=\"bggle_button-link\" href=\"\/products\/tofu-grillgewuerz\"\u003e\n \u003cimg class=\"bloggle_product--img\" style=\"height: 250px;object-fit:contain;\" src=\"\" alt=\"\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"bloggle_product--infos text__center\"\u003e\n \n \u003cp class=\"bloggle_product--title \"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row jc--center\"\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--compare\"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n \u003cspan class=\"bloggle_product--compare-at-price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"fd--row bggle--price \"\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price-currency \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"bloggle_product--price \"\u003e\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cbutton style=\"margin-top: auto;\" class=\"Button Button--primary m--auto\"\u003ePRODUKT ANSEHEN\u003c\/button\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"1727266965251\" class=\"margin_vertical--medium bggle_code bggle--block margin-top_none bggle--block\" section-id=\"1727266965251\"\u003e\u003cp\u003eAnkerkraut bietet dir eine große und großartige Mischung an \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/grillen\"\u003eGrillgewürzen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und bereits fertig gemischten \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bbq-rubs\"\u003eBBQ Rubs\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e an. Passend zu unseren Gewürzen findest du bei uns die passenden \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/grill-rezepte\"\u003eGrill-Rezepte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e für alle möglichen Arten von tollen Leckerbissen für dich oder deine Familie \u0026amp; Freunde.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"1727180789933\" section-id=\"1727180789933\" class=\"text--1633011471069 margin_vertical--medium margin-top_none bggle_title bggle--block text__left\"\u003e\n Häufig gestellte Fragen:\n \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"bggle_faq bggle--block margin_vertical--medium no--margin-horizontal padding_vertical--small padding_horizontal--small margin-top_none margin-bottom_none \" style=\"background-color: #ffffff;\" section-id=\"1727180302745\"\u003e\n \n \u003cdiv class=\"flex fd--column faq--container\"\u003e\n \u003ch3 class=\"bggle--question bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"bggle--question-title\"\u003eWas für ein Gewürz ist Rub?\u003c\/span\u003e\u003csvg class=\"arrow__down--svg\" role=\"presentation\" viewbox=\"0 0 21 11\"\u003e\u003cpolyline fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" points=\"0.5 0.5 10.5 10.5 20.5 0.5\" stroke-width=\"1.25\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"reponse\"\u003e\u003cp\u003eEin Mischung verschiedener würzender Zutaten, oft mit Paprika, Salz und Zucker als Basis.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"flex fd--column faq--container\"\u003e\n \u003ch3 class=\"bggle--question bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"bggle--question-title\"\u003eWas ist besser, Rub oder Marinade?\u003c\/span\u003e\u003csvg class=\"arrow__down--svg\" role=\"presentation\" viewbox=\"0 0 21 11\"\u003e\u003cpolyline fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" points=\"0.5 0.5 10.5 10.5 20.5 0.5\" stroke-width=\"1.25\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"reponse\"\u003e\u003cp\u003eBeides funktioniert. Dry Rubs haben den Vorteil, die Poren des Fleisches nicht zu verschließen und kommen ohne Öl aus. Sie sind angenehm würzig und führen bei richtiger Grilltemperatur zu einer knusprigen Kruste.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"flex fd--column faq--container\"\u003e\n \u003ch3 class=\"bggle--question bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"bggle--question-title\"\u003eWelches Fleisch eignet sich für einen Rub?\u003c\/span\u003e\u003csvg class=\"arrow__down--svg\" role=\"presentation\" viewbox=\"0 0 21 11\"\u003e\u003cpolyline fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" points=\"0.5 0.5 10.5 10.5 20.5 0.5\" stroke-width=\"1.25\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"reponse\"\u003e\u003cp\u003eAlles kann, nichts muss. Am ehesten ist Fleisch geeignet, das von Natur aus weniger Eigenaroma mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"flex fd--column faq--container\"\u003e\n \u003ch3 class=\"bggle--question bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"bggle--question-title\"\u003eWir benutze ich einen Dry Rub?\u003c\/span\u003e\u003csvg class=\"arrow__down--svg\" role=\"presentation\" viewbox=\"0 0 21 11\"\u003e\u003cpolyline fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" points=\"0.5 0.5 10.5 10.5 20.5 0.5\" stroke-width=\"1.25\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"reponse\"\u003e\u003cp\u003eDenkbar einfach: Das Grillgut Einreiben, einziehen lassen, fertig.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"flex fd--column faq--container\"\u003e\n \u003ch3 class=\"bggle--question bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"bggle--question-title\"\u003eWie lange muss ein Rub einwirken?\u003c\/span\u003e\u003csvg class=\"arrow__down--svg\" role=\"presentation\" viewbox=\"0 0 21 11\"\u003e\u003cpolyline fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" points=\"0.5 0.5 10.5 10.5 20.5 0.5\" stroke-width=\"1.25\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"reponse\"\u003e\u003cp\u003eIm besten Fall mehrere und bis zu 12 Stunden – allerdings gilt auch: Besser kurz als gar nicht.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\"@type\": \"FAQPage\",\"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\",\"name\": \"Was für ein Gewürz ist Rub?\",\"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\",\"text\": \"Ein Mischung verschiedener würzender Zutaten, oft mit Paprika, Salz und Zucker als Basis.\" },},,{\"@type\": \"Question\",\"name\": \"Was ist besser, Rub oder Marinade?\",\"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\",\"text\": \"Beides funktioniert. 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Besonders beliebt ist dabei hierzulande Spaghetti Bolognese. Nicht nur wegen seines besonderen Geschmacks, sondern auch aufgrund der einfachen Zubereitung findet Spaghetti Bolognese viele Anhänger. Wir zeigen dir in zwei Varianten, wie du eine leckere \u003ca href=\"\/products\/bolognese\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eBolognese\u003c\/a\u003e selber machen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKommt Spaghetti Bolognese überhaupt aus Italien?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders hierzulande gehört Spaghetti Bolognese zu den beliebtesten Gerichten und wird von den meisten zweifelsohne der italienischen Küche zugeordnet. Doch wer in Italien außerhalb der Touristengebiete Spaghetti Bolognese im Restaurant bestellt, der kann schnell ein ungläubiges Kopfschütteln vom Kellner ernten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMan könnte denken, dass die Liebe der Italiener zu ihrer Pasta daher kommt, dass Italien das Geburtsland der Nudeln sei. Doch so ist es aller Wahrscheinlichkeit nach gar nicht. Auch wenn der exakte Ursprung der Nudeln bis heute nicht belegt werden konnte, so haben archäologische Funde bestätigt, dass die Nudeln erstmals im 12. Jahrhundert Erwähnung in der italienischen Küche fanden. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÄltere Schriften aus China belegen allerdings, dass Nudeln dort schon früher bekannt waren und Teil der asiatischen Küche waren. Auch bei den Griechen fand man Belege dafür, dass Nudeln bereits vor dem 12. Jahrhundert gegessen wurde. Nicht überliefert ist allerdings, wie die Nudel nach Italien kam, auch wenn sich auch heute noch hartnäckig das (wohl falsche) Gerücht hält, Marco Polo hätte sie einst von einer China-Reise mitgebracht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eImmerhin: der Name ist italienisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Gericht ist Spaghetti Bolognese in Italien selbst relativ unbekannt. Die typische Bolognese Sauce gehört hier vielmehr zu einem anderen Gericht – dem „Ragù alla Bolognese“. Auch von diesem gibt es in Italien zahlreiche unterschiedliche Variationen. Fragst du einen Italiener, welche denn die beste Bolognese ist, bekommst du als Antwort vermutlich zu hören: „die, wie sie die Mama macht“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Handelskammer von Bologna sieht es da etwas strenger. Zahlreiche Variationen mit Beimischung verschiedenster Zutaten wie Zucchini, Nüssen oder gar Ketchup sind dort nicht sonderlich beliebt. Als Konsequenz wurde das originale Bolognese Rezept 1982 bei der Handelskammer von Bologna eingetragen und somit geschützt. Demnach gehören in eine echt italienische Bolognese ausschließlich: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrobes Rinderhackfleisch\n\u003cli\u003ePancetta\n\u003cli\u003eKarotten\n\u003cli\u003eStangensellerie\n\u003cli\u003eZwiebeln\n\u003cli\u003eTomaten\n\u003cli\u003eTrockener Weißwein\n\u003cli\u003eVollmilch\n\u003cli\u003eGemüsebrühe\n\u003cli\u003eOlivenöl oder Butter\n\u003cli\u003eSalz und Pfeffer als \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eGewürze\u003c\/a\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell wird „Ragù alla Bolognese” in Bologna mit Tagliatelle gegessen oder als Lasagne al forno zubereitet. Erstmals Erwähnung fand der Name „Bolognese“ übrigens in einem Kochbuch eines florentinischen Seidenhändlers im Jahre 1891. Das dort beschriebene Gericht hieß allerdings „Maccheroni alla Bolognese“ – gar nicht so weit weg von den heute bei uns beliebten „Spaghetti Bolognese“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGanz gleich, welches der unzähligen Spaghetti Bolognese Rezepte dein persönlicher Favorit ist, mit unserem Ankerkraut BIO Bolognese Gewürz zauberst du ein unvergessliches Geschmackserlebnis für deinen Gaumen und den deiner Gäste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpaghetti Bolognese Rezept in 2 unterschiedlichen Variationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSpaghetti Bolognese kannst du in unterschiedlichsten Variationen zubereiten. Unsere beiden Favoriten haben wir für dich im Folgenden zusammengestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Klassiker: Spaghetti Bolognese allà Mama\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWürde das bei uns so beliebte Gericht Spaghetti Bolognese auch in Italien so berühmt sein, würden italienische Mamas zu diesem Spaghetti Bolognese Rezept greifen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZutaten (für 6 Personen):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e400 g Spaghetti\n\u003cli\u003e400 g Hackfleisch vom Rind\n\u003cli\u003e150 g Pancetta (italienischer Schweinespeck)\n\u003cli\u003e50 g Karotten\n\u003cli\u003e50 g Stangensellerie\n\u003cli\u003e50 g Zwiebeln\n\u003cli\u003e300 g geschälte Tomaten\n\u003cli\u003e100 ml Weißwein (trocken)\n\u003cli\u003e100 ml Vollmilch\n\u003cli\u003e100 ml Gemüsebrühe\n\u003cli\u003eEtwas Olivenöl\n\u003cli\u003e \u003ca href=\"\/products\/bio-bolognese\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eAnkerkraut BIO Bolognese Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003cli\u003eEtwas geriebenen Parmesankäse zum anrichten\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Vorbereitung deiner Spaghetti Bolognese werden die Karotten sowie die Zwiebeln und der Sellerie zunächst klein gewürfelt. Auch den Pancetta schneidest du in kleine Würfel und schwitzt diese in einer großen Pfanne an. Anschließend gibst du etwa 3 EL Olivenöl oder ca. 50 g Butter in die Pfanne und fügst das fein gewürfelte Gemüse hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald das Gemüse anfängt, glasig zu werden, kannst du das Hackfleisch vom Rind beimengen. Alles zusammen wird in der Pfanne scharf angebraten und dabei stetig umgerührt. Ist das Rinderhack gut durchgebraten, löschst du alles mit dem Weißwein ab und rührst sorgfältig um, solange bis der Weißwein verdunstet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie geschälten Tomaten sowie die Gemüsebrühe können nun hinzugegeben werden. Für eine optimale Geschmacksentfaltung lässt du die Bolognesesauce etwa 2 Stunden im abgedeckten Topf bei mittlerer Hitze durchköcheln. Kurz vor Ende der Köchelzeit wird die Vollmilch in die Pfanne gegeben und die Bolognesesauce mit unserem Ankerkraut BIO Bolognese Gewürz abgeschmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu solltest während der Zubereitung deiner Spaghetti Bolognese auch rechtzeitig an das Aufsetzen des Nudelwassers denken, damit die Nudeln zeitgleich mit der Sauce fertig werden. Eine besondere Empfehlung zur Verfeinerung der Spaghetti Bolognese kommt von der Accademia Italiana della Cucina. Diese empfiehlt am Ende noch etwas Sahne in die Bolognese hinzuzugeben, sofern bei der Zubereitung des Gerichts getrocknete Nudeln verwendet werden. Bei frischen Nudeln ist die Sahne in deinen Spaghetti Bolognese hingegen wegzulassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie fleischlose Alternative: Spaghetti Bolognese vegan\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas folgende Bolognese Rezept kommt ohne tierische Zutaten aus und ist somit perfekt für eine vegane Lebensweise geeignet, ohne dabei auf leckeres Essen zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZutaten (für 6 Personen):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 g Vollkornspaghetti\n\u003cli\u003e200 g feines Sojageschnetzeltes\n\u003cli\u003e2 Karotten\n\u003cli\u003e2 Zwiebeln\n\u003cli\u003e100 g Stangensellerie\n\u003cli\u003eCa. 500 g passierte Tomaten\n\u003cli\u003e½ Tube Tomatenmark\n\u003cli\u003eOlivenöl\n\u003cli\u003eEtwas Sojamilch\n\u003cli\u003eAnkerkraut BIO Bolognese Gewürz\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Beginn der Zubereitung deiner veganen Spaghetti Bolognese gibst du die Sojaschnetzel in eine Schüssel und übergießt diese entsprechend der Zubereitungsanleitung mit kochendem Wasser, rührst sie um und stellst die Schüssel zunächst beiseite. Auch das Nudelwasser kann bereits jetzt angesetzt werden, damit die Spaghetti zeitgleich mit der Soße fertig werden und du deine Spaghetti Bolognese bei optimaler Temperatur genießen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnschließend schälst du die Karotten, Zwiebeln und den Sellerie und schneidest alles in kleine Würfelstücke. Das Olivenöl wird nun in eine Pfanne gegeben und erhitzt. Sobald das Öl die richtige Temperatur erreicht hat, gibst du das vorbereitete Gemüse in die Pfanne und brätst alles zusammen bei mittlerer Hitze für etwa 5 bis 7 Minuten an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWährend das Gemüse anbrät, kannst du die Sojaschnetzel durch ein Sieb vom Wasser trennen. Diese werden nun ebenfalls in die Pfanne gegeben und kross angebraten. Sobald das Sojageschnetzelte schön knusprig kross ist, fügst du die passierten Tomaten sowie das Tomatenmark unter stetigem Rühren mit hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Anschluss wird noch ein kleiner Schluck Sojamilch eingerührt und das Ganze mit unserem Ankerkraut BIO Bolognese Gewürz abgeschmeckt. Sobald du den für dich perfekten Geschmack erreicht hast, lässt du die gesamte Sauce noch für ein paar Minuten gut durchköcheln. Deine vegane Spaghetti Bolognese ist nun fertig und kann serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\n", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556317245610" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556317343914", "title": "BBQ Burger", "body": "\u003cp\u003eEine Grillparty ohne BBQ Burger? Nicht mit uns! 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Das liegt nicht nur an ihrem leckeren Geschmack, sondern auch an der einfachen Zubereitung. Gleichzeitig verbinden viele auch mit den Crêpes in ihren verschiedensten Variationen zahlreiche schöne Erinnerungen an Jahrmärkte, Kirmes oder andere Outdoor-Feste, wo der beliebte Snack oft an kleinen Ständen angeboten wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWoher kommen die Crêpes?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl das Grundrezept für den Crêpe Teig immer gleichbleibt, gibt es sie in den unterschiedlichsten Variationen. Ob herzhaft oder süß, in Kombination mit Eis, Schokolade, Likör oder auch Gemüse und Fleisch gehören Crêpes wohl zu den vielseitigsten Gerichten. Der Name verrät dabei bereits den Ursprung der Crêpes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer beliebte Crêpe Teig stammt aus Frankreich, genauer gesagt aus der Bretagne. Mit der Zubereitung der traditionellen bretonischen Speise mussten den Überlieferungen nach junge französische Bräute beweisen, ob sie ihren Mann und die Familie ernähren konnten und somit als heiratsfähig eingestuft werden konnten. Der erste Crêpe im neuen Heim der Familie galt als Glücksbringer und wurde, statt ihn zu essen, sorgfältig aufbewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl die Crêpes damit im Gegensatz zu heute deutlich mehr als ein Imbiss waren, so hat sich an ihrer Form und Zubereitung im Laufe der Jahrhunderte nur wenig geändert. Früher wurde allerdings vornehmlich Buchweizenmehl für die Zubereitung von Crêpe Teig verwendet und in den allermeisten Fällen wurden sie als herzhafte Variante gegessen. Als Galette werden die Crêpes noch heute knusprig gebraten und unterscheiden sich damit deutlich von den an Jahrmarktständen erhältlichen weichen Crêpes. In der Bretagne gibt man diese noch heute gern als Zugabe in Suppen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCrêpe Teig im Wandel der Zeit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Verbreitung des Weizenanbaus auf französischen Feldern hatte auch Auswirkungen auf die Zubereitung von Crêpe Teig. Er wurde von nun an immer häufiger mit Weizenmehl zubereitet, da dieses besser verfügbar war. Dadurch erreichte der Crêpe Teig seine uns heute bekannte weiche und geschmeidige Form und Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZudem verbreitete sich die beliebte Speise aus seiner bretonischen Heimat in ganz Europa und im Zuge der Kolonialisierung auch auf andere Kontinente. Seine Beliebtheit verdankt der Crêpe Teig nicht zuletzt seiner einfachen Zubereitung, die nahezu überall auf der Welt mit einfachsten Mitteln umgesetzt werden kann. Auch die Variabilität und damit seine Anpassungsfähigkeit an die Geschmäcker verschiedenster Kulturen ebnete den Siegeszug des Crêpes über den ganzen Erdball. Zugleich lassen sich dadurch auch verschiedenste Reste mit einem Crêpe Teig weiterverarbeiten, was ihn besonders auch in ärmeren Regionen noch heute beliebt macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCrêpe Suzette – der vielleicht beste Crêpe Teig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin ganz besonderes Gericht aus Crêpe Teig stellt das Crêpe Suzette dar. Nicht umsonst wird es auch als die „Königin der Crêpes“ bezeichnet. Dabei handelt es sich um flambierte Crêpes, um deren Entstehung sich verschiedene Geschichten ranken. Eine der bekanntesten davon sieht die Geburtsstunde der Crêpe Suzette in einem Missgeschick aus dem Jahre 1896. Der damalige Kronprinz und spätere König Edward VII. besuchte zu diesem Zeitpunkt das berühmte Café de Paris in Monte Carlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer damals noch junge Kochlehrling Henri Charpentier sollte der königlichen Gesellschaft zu ehren den gewünschten Crêpe Teig direkt am Tisch zubereiten. Durch ein unglückliches Missgeschick fing dabei der nebenstehende Likör Feuer. Um sein Gesicht zu wahren, improvisierte der junge Koch und ließ das Missgeschick wie gewollt aussehen. Das Ergebnis daraus waren flambierte Crêpes, welche zu Ehren einer der zu Tisch anwesenden Begleitungen des Kronprinzen „Crêpe Suzette“ getauft wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDem jungen Kochlehrling brachte die Geschichte erstmals Ruhm ein, welcher ihm in Kombination mit späteren Erfolgen und eigenen Kreationen sogar den Posten des persönlichen Kochs von Rockefeller bescherte. Zur Zubereitung leckerer Crêpes ist allerdings kein französischer Sternekoch notwendig. Mit dem einfachen Crêpe Teig Grundrezept und der Verfeinerung mit unserem \u003ca href=\"\/products\/zimt-zucker\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eAnkerkraut Zimt und Zucker\u003c\/a\u003e zauberst du auch in der heimischen Küche ein famoses Geschmackserlebnis für deinen Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem extra dafür konzipierten Crêpes-Maker geht das Ganze sogar noch einfacher. Aber natürlich reicht auch der herkömmliche Herd und eine Pfanne für wunderbaren Crêpe Teig. Auch bei der Zubereitung von Crêpe Teig gilt: Kreatives experimentieren ist ausdrücklich erlaubt. Wer weiß, vielleicht wirst du ja der nächste Henri Charpentier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCrêpe Teig in unterschiedlichsten Variationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCrêpe Teig bietet die Grundlage für verschiedenste Variationen und damit ganz eigene Gerichte. Unsere Favoriten haben wir dir hier bereitgestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCrêpes Teig Grundrezept\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Grundlage für ein jedes Crêpe Gericht ist der Crêpe Teig. Die Zubereitung und der dafür notwendige Aufwand halten sich in Grenzen. Für acht Stück benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e160 g Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Eier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 30 g Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 2 TL \u003ca href=\"\/products\/zimt-zucker\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eAnkerkraut Zimt und Zucker\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖl für die Pfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine ausreichend große Schüssel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZunächst verrührst du sowohl Eier, Mehl, Milch, Ankerkraut Zimt und Zucker sowie das Salz in einer Schüssel miteinander. Nach dem Verrühren lässt du den angerührten Crêpe Teig für ca. 10 Minuten quellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Braten der Crêpes gibst du etwas Öl in eine Pfanne und erhitzt dieses. Aus der Schüssel kannst du nun eine kleine Menge von dem flüssigen Crêpe Teig in die Pfanne gießen oder mit einer Kelle abschöpfen. Achte darauf, dass möglichst der gesamte Boden der Pfanne mit einer dünnen Schicht Crêpe Teig bedeckt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einer Minute wird der Crêpe in der Pfanne gewendet. Lasse nun ein kleines Stück Butter (ca. 8 g) auf der bereits angebratenen Seite des Crêpes zerlaufen. Nach wiederum etwa einer Minute kannst du den fertigen Crêpe aus der Pfanne nehmen, sobald der Crêpe Teig von beiden Seiten goldbraun gebacken ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCrêpe Suzette Rezept\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung der „Königin der Crêpes“ musst du kein Meisterkoch a la Charpentier sein. Wir zeigen dir, wie einfach du auch diesen Crêpe Teig zubereiten kannst. Für 10 Portionen benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g Weizenmehl (Typ 405)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Eier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Eigelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 3 TL \u003ca href=\"\/products\/zimt-zucker\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eAnkerkraut Zimt und Zucker\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖl für die Pfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eSowie für das Topping:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 Bio Orangen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 EL Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Orangenlikör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 g Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 - 20 EL Cognac\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Erstes wird der Crêpe Teig zubereitet. Hierfür gibst du das Mehl, die Milch sowie die Ankerkraut Zimt und Zucker Mischung in eine Schüssel und rührst alles mit einem Schneebesen glatt. Achte darauf, beim Verrühren eine Klümpchenbildung im Crêpe Teig zu vermeiden. Zugleich lässt du die Butter in einer kleinen separaten Pfanne zerlaufen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie beiden Eier sowie das abgeschöpfte Eigelb und das Salz rührst du im zweiten Schritt unter den Teig. Auch die geschmolzene Butter wird nun während des Rührens hinzugegeben. Anschließend lässt du den Teig für rund 30 Minuten stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit kannst du die später benötigte Tränke vorbereiten. Hierfür werden die Orangen zunächst ausgepresst. Den frisch gepressten Orangensaft lässt du zusammen mit dem Zucker und dem Orangenlikör für etwa fünf Minuten einkochen. Anschließend wird die Butter eingerührt, bis diese ebenfalls geschmolzen ist. Die vorbereitete Tränke zunächst beiseitestellen und abkühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNachdem der Crêpe Teig für 30 Minuten geruht hat, bereitest du die benötigte Pfanne zum Ausbacken mit etwas Öl vor und erhitzt dieses. Der Teig wird anschließend in die Pfanne gegeben. Mit einem Crêpe-Schaber lässt sich dieser optimal auf dem Pfannenboden verteilen. Bei mittlerer Hitze werden die einzelnen Crêpes für rund eine Minute von beiden Seiten goldbraun gebacken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ausgebackenen Crêpes kannst du nun einzeln in der vorbereiteten Orangentränke tränken. Anschließend werden sie zweimal zu einem Crêpes-Fächer gefaltet. Dieser kommt umgehend zurück in die noch heiße Pfanne. Nun verteilst du zusätzlich ein bis zwei Esslöffel Cognac auf dem gefalteten Crêpe Teig und zündest diesen mit einem langen Zündholz an. 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Der Gurkensalat ist wohl eines der \nvariantenreichsten Gerichte, die du aus Gemüse zaubern kannst. Welches Gurkensalat Rezept dabei dein Favorit ist, ist natürlich Geschmackssache. Wir haben dir unsere Lieblinge hier einmal vorgestellt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGurkensalat Rezept– ein wahres Chamäleon unter den Salaten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDurch verschiedenste \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eGewürze\u003c\/a\u003e, andere Gemüse- oder Obstsorten und Dressings entsteht bei jedem Gurkensalat Rezept immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Seinen Variantenreichtum verdankt der Gurkensalat vor \nallem der Zusammensetzung der Gurke selbst. Da diese zu über 90 Prozent aus Wasser besteht, hat sie einen wenig intensiven Eigengeschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDadurch lässt sie sich mit zahlreichen anderen Nahrungsmitteln bestens kombinieren. Jedes einzelne Gurkensalat Rezept hier aufzuführen, damit du sie alle ausprobieren kannst, würde wohl den Rahmen sprengen. Daher \nhaben wir dir hier einen Auszug unserer Favoriten für das beste Gurkensalat Rezept niedergeschrieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDoch ganz gleich, für welches Gurkensalat Rezept du dich am Ende entscheidest, einen Tipp wollen wir dir noch auf den Weg geben: Mit unserem \u003ca href=\"\/products\/gurkensalat-gewuerz\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eGurkensalat Gewürz\u003c\/a\u003e wird jedes Gurkensalat Rezept zu einem wahren \nGeschmackshighlight.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBesonders schnell zubereitet: Einfaches Gurkensalat Rezept\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du bei der Zubereitung deines Gurkensalats möglichst wenig Aufwand haben möchtest, ist das folgende Gurkensalat Rezept wohl die beste Wahl. Für vier Personen brauchst du lediglich:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Salatgurken (möglichst in Bio-Qualität)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL Kräuteressig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 EL Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 TL Ankerkraut Gurkensalat Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZunächst schälst du bei diesem Gurkensalat Rezept die Salatgurken und hobelst diese in Scheiben in eine Schüssel hinein. Die gehobelten Gurkenscheiben bestreust du nun mit einer Prise Salz und lässt das Ganze \nfür gut 30 Minuten ruhen. In dieser Zeit wird durch das Salz überflüssiges Wasser aus den Gurken gezogen. Dieses kannst du anschließend einfach abgießen, damit dein späterer Gurkensalat nicht verwässert schmeckt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Abgießen des überflüssigen Wassers gibst du das Öl und Essig über die Gurkenscheiben und mengst dieses unter. Auch das Ankerkraut Gurkensalat Gewürz kann nun hinzugeben werden. Alles zusammen gut vermengen \nund fertig ist dein schneller Gurkensalat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremige Alternative: Gurkensalat mit Joghurt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeinen Gurkensalat etwas cremiger zu gestalten, gelingt dir mit dem folgenden Gurkensalat Rezept. Für vier Portionen nimmst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Salatgurken (möglichst in Bio-Qualität)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 EL Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 TL Ankerkraut Gurkensalat Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 – 4 TL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch bei diesem Gurkensalat Rezept werden zunächst die Gurken geschält und in Scheiben gehobelt. Übrigens: Für einen noch knackigeren Biss kannst du die Gurken auch mit einem Messer in etwas dickere Scheiben\n schneiden. Gib wieder eine Prise Salz über die Gurkenscheiben und lass das Ganze etwas ziehen, damit sich überflüssiges Wasser sammelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit wird der Joghurt mit dem Öl gemischt und das Ankerkraut Gurkensalat Gewürz beigemengt. Nachdem du das überflüssige Gurkenwasser aus der Schüssel abgegossen hast, vermengst du die angerichtete \nSoße mit den Gurkenscheiben. Für den perfekten Geschmack von diesem Gurkensalat Rezept lässt du alles zusammen für nochmals rund 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGurkensalat Rezept mit einem Hauch von Asien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDu liebst die asiatische Küche? Dann ist vielleicht das folgende Gurkensalat Rezept genau das Richtige für dich. Du benötigst für vier Personen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Salatgurken (möglichst in Bio-Qualität)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 rote Chili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Lauchzwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Sojasoße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Limettensaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL Keimöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 TL Ankerkraut Gurkensalat Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Erstes musst du auch bei diesem Gurkensalat Rezept wieder die Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Salze die Gurken leicht, um nach rund einer halben Stunde Ruhezeit das überflüssige Wasser abgießen \nzu können. Anschließend werden alle anderen Zutaten in die Schüssel gegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach gutem Durchmischen und Umrühren aller Zutaten hast du mit diesem Gurkensalat Rezept die perfekte Beilage für nahezu alle Gerichte der asiatischen Küche. Natürlich schmeckt er auch als Hauptgericht bestens. \nDazu kannst du sogar noch gebratene Hähnchenstreifen hinzufügen, um das Ganze noch vollmundiger zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGurkensalat Rezept mal orientalisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht nur Liebhaber der asiatischen Küche können einen dazu passenden Gurkensalat genießen. Das folgende Gurkensalat Rezept zeigt dir, wie du aus dem Klassiker einen wahrlich orientalischen Genuss zaubern kannst. \nFür die Zubereitung von vier Portionen benötigst du bei diesem Gurkensalat Rezept:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Salatgurken (möglichst in Bio-Qualität) \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Orangen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Granatapfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Obstessig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL Keimöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 TL Ankerkraut Gurkensalat Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu den vorherigen Rezepten werden bei diesem Gurkensalat Rezept die Gurken nicht gehobelt, sondern zunächst längst geviertelt und anschließend in Stücke geschnitten. Wenn du etwas weniger Biss \nbevorzugst, kannst du die Gurken wahlweise vor dem Vierteln noch schälen. Auch hier werden die Gurkenstücken zunächst leicht gesalzen, um ein späteres Verwässern des Salats zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWährend der 30-minütigen Ruhezeit der Gurken kann das das Dressing vorbereitet werden. Dazu vermischt du den Obstessig, den Honig sowie das Keimöl miteinander und würzt das Ganze mit unserem Ankerkraut \nGurkensalat Gewürz. Die Orangen werden in Filets geschnitten und auch die Kerne aus dem Granatapfel kannst du in der Zwischenzeit schon ausnehmen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeides wird unter die Gurkenstücken gehoben, sobald du das überflüssige Wasser aus der Gurkenschüssel abgegossen hast. Sind Gurken, Granatapfel und Orangen gut miteinander vermischt, kannst du alles mit dem \nvorbereiteten Dressing beträufeln und nochmals gut umrühren. Besonders gut passt dieses Gurkensalat Rezept zu Gerichten mit Lamm sowie Fischfilet, aber auch zum vegetarischen Gemüse-Couscous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePizza, Pasta \u0026 Gurkensalat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit diesem Gurkensalat Rezept verleihst du deinem nächsten Salat aus Gurken einen Hauch von Bella Italia. Möchtest du vier Portionen zubereiten, benötigst du dazu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Salatgurke (möglichst in Bio-Qualität)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g Kirschtomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL grünes Pesto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL weißer Balsamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 TL Ankerkraut Gurkensalat Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise Salz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003cp\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gurke wird bei diesem Gurkensalat Rezept zunächst gewürfelt. Den inzwischen bekannten Trick zum Verhindern einer späteren Verwässerung des Salats kannst du auch hier anwenden. Während sich das \nüberflüssige Wasser in der Schüssel absetzt, werden die Kirschtomaten halbiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto verrührst du mit den restlichen Zutaten und schmeckst das Dressing mit unserem Ankerkraut Gurkensalat Gewürz ab. Nachdem du das überflüssige Wasser aus der Schüssel mit den Gurkenstücken abgegossen \nhast, werden die halbierten Kirschtomaten hinzugegeben und das vorbereitete Dressing untergemischt. Für noch mehr italienisches Flair kannst du das Ganze noch mit frischen Basilikumblättern garnieren und damit \ndas ganze Gurkensalat Rezept noch etwas aufpeppen.\u003c\/p\u003e\n", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556317999274" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556318032042", "title": "Spaghetti Aglio Olio", "body": "\u003cp\u003eUnter unseren Spaghetti Rezepten ist dies mit Abstand das einfachste, denn zu den absoluten Essentials zählen eigentlich nur Spaghetti, Olivenöl und unsere Gewürze!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/19997710352554", "key": "556318032042", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Spaghetti Aglio Olio\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eUnter unseren Spaghetti Rezepten ist dies mit Abstand das einfachste, denn zu den absoluten Essentials zählen eigentlich nur Spaghetti, Olivenöl und unsere Gewürze!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003eSpaghetti\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":\"\u003cp\u003eItalienisch\u003c\/p\u003e\",\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e250 g Spaghetti\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"6 EL Olivenöl\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"title\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition\",\"handle\":\"lia-olivenoel-premiumedition\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910627799210\",\"sku\":\"F-5214000116004\",\"price\":\"19.95\",\"title\":\"Default Title\",\"weight\":0.77,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition - Default Title\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":true},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e3 EL Ankerkraut Aglio e Olio\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856985673898\",\"title\":\"Aglio e Olio\",\"handle\":\"aglio-e-olio\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910575960234\",\"sku\":\"2970-4260347890184\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29687566368938\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/28388_Product.jpg?v=1626395347\"},,\"price\":\"5.49\",\"title\":\"50g im Korkenglas\",\"weight\":0.236,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856985673898\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Aglio e Olio - 50g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 EL Ankerkraut Chilisalz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856998289578\",\"title\":\"Chilisalz\",\"handle\":\"chilisalz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910582448298\",\"sku\":\"1510-4260347894304\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29687656775850\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/28569_Product.jpg?v=1626395509\"},,\"price\":\"4.49\",\"title\":\"150g im Korkenglas\",\"weight\":0.346,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856998289578\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Chilisalz - 150g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"Die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser für ca. 10 Minuten al dente kochen.\"},,{\"direction\":\"Während die Nudeln kochen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Aglio e Olio Gewürz hinzuzufügen.\"},,{\"direction\":\"Nudeln mit der Öl-Soße in der Pfanne mischen und mit Chilisalz abschmecken. 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Die Frage können wir getrost mit Nooo, Señor! beantworten, denn so lecker und unkompliziert wie mit diesem Taco Rezept war der Feierabend lange nicht mehr. Wenn dich dein hungriges Ich das nächste Mal zu Schandtaten in Fertiggericht-Form drängt, bist du vorbereitet: schnell und einfach zubereitete Steak-Tacos mit Foodporn-Potential, die dir die Schuhe ausziehen werden! Die Late-Night-Show kann beginnen, wir richten das Spotlight auf das genialste Gericht der Feierabend-Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20070869237930", "key": "556380487850", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Steak Taco\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eOb wir noch alle Tacos im Schrank haben? 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Die Late-Night-Show kann beginnen, wir richten das Spotlight auf das genialste Gericht der Feierabend-Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\",\"recipe_cuisine\":\"\",\"recipe_ingredients\":[{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Für den Salat: \"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Chinakohl\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 TL Ankerkraut Chiliflocken\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856997699754\",\"title\":\"Chili Flocken\",\"handle\":\"chili-flocken\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910582055082\",\"sku\":\"1490-4260347890061\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29687651893418\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/28561_Product.jpg?v=1626395500\"},,\"price\":\"4.99\",\"title\":\"65g im Korkenglas\",\"weight\":0.253,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856997699754\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Chili Flocken - 65g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},,{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910582153386\",\"sku\":\"1490-4260347891143\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29687652810922\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/28563_Product.jpg?v=1626395502\"},,\"price\":\"5.99\",\"title\":\"130g im Beutel\",\"weight\":0.154,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856997699754\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Chili Flocken - 130g im Beutel\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":2,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"8 g Zucker\"},,{\"ingredient\":\"20 ml Reisessig\"},,{\"ingredient\":\"10 ml Sesamöl\"},,{\"ingredient\":\"20 g gerösteter Sesam\"},,{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Für die Mayonnaise:\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e50 g Mayonnaise\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1,5 TL Ankerkraut Kartoffelsalat\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/8592648634632\",\"title\":\"Kartoffelsalat\",\"handle\":\"kartoffelsalat-gewuerz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/45717339963656\",\"sku\":\"6280-4062988840197\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/50251589091592\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/62046-de.jpg?v=1728400547\"},,\"price\":\"5.49\",\"title\":\"55g im Korkenglas\",\"weight\":0.3,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/8592648634632\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Kartoffelsalat - 55g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"2 TL Wasabipaste\"},,{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Für die Steaks: \"},,{\"ingredient\":\"320 g Rinderhüftsteaks\"},,{\"ingredient\":\"2 EL dunkle Miso-Paste\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Rohrohzucker\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857028731050\",\"title\":\"Roh-Rohrzucker\",\"handle\":\"roh-rohrzucker\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910591131818\",\"sku\":\"2500-4260347894007\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29687913349290\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/29096_Product.jpg?v=1628594933\"},,\"price\":\"3.99\",\"title\":\"110g im Korkenglas\",\"weight\":0.303,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857028731050\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Roh-Rohrzucker - 110g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"20 ml Reisessig\"},,{\"ingredient\":\"8 g gerösteter Sesam\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 EL Koriander Blatt\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"1 Frühlingszwiebel\"},,{\"ingredient\":\"2 runde Tortillas\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"Für den Salat Reisessig, Zucker, Sesamöl, Chiliflocken und Sesam in einer Schüssel verrühren.\"},,{\"direction\":\"Chinakohl in dünne Streifen schneiden, in die Schüssel geben und gut untermengen.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eMayonnaise, Ankerkraut Kartoffelsalat Gewürz und Wasabi mit einer Gabel mischen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"Miso-Paste, Zucker, Sesam und Reisessig in einem tiefen Teller verrühren, bis eine homogene Sauce entstanden ist.\"},,{\"direction\":\"Steak in einer Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten medium braten und zum Ruhen in die Miso-Marinade geben. 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Damit dein Schokokuchen am Ende schön\\nschokoladig schmeckt, musst du die Zartbitterschokolade schmelzen. Das geht am\\nbesten im Wasserbad in einem Topf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eWährend die Schokolade schmilzt, kannst du bereits die anderen Zutaten miteinander vermengen. Um die Bildung unschöner Klumpen zu verhindern, solltest du die trockenen Zutaten während der Hineingabe in die Backschüssel durchsieben. Sind alle Zutaten in der Schüssel, gibst du die geschmolzene Schokolade hinzu und vermischt alles zu einer homogenen Teigmasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDiese wird in die vorgefettete Springform eingefüllt. Den ganzen Kuchen lässt du für 40 bis 60 Minuten im Ofen bei ca. 160 Grad backen. Mithilfe der sogenannten Stäbchenprobe überprüfst du, wann der Teig schön durchgebacken ist. 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Mit einem guten Schokoladenkuchen lassen sich die Geschmacksnerven aller Generationen verzaubern. Wir zeigen dir, mit welchem Schokokuchen Rezept du deinen Traum von einem Schokoladenkuchen verwirklichen kannst. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSCHOKOKUCHEN REZEPT IN UNZÄHLIGEN VARIANTEN\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDen „einen“ Schokokuchen gibt es natürlich nicht. Und auch das ultimative Schokokuchen Rezept kann es so nicht geben, da die Geschmäcker natürlich unterschiedlich sind. So können sowohl Kuchen mit Schoko-Überzug als auch Kuchen, bei denen der Teig dank verarbeiteter Schokolade oder Kakao eine Schokonote enthält, als Schokokuchen bezeichnet werden. Unterschieden werden kann dabei auch nach:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eRührkuchen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eBlechkuchen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eSchokoladige Brownies als sogenannte Rührkuchenschnitte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch Schokotorten werden oft als Schokoladenkuchen bezeichnet, obwohl diese nicht nach klassischem Schokokuchen Rezept hergestellt werden. Der Unterschied zwischen einer Torte und einem Kuchen liegt darin, dass Torten mehrschichtig aufgebaut sind und Kuchen meist nur einen teigigen Boden mit entsprechendem Topping besitzen. Der hierzulande beliebte „Kalte Hund“ gilt übrigens nicht als Schokokuchen Rezept, sondern zählt zu den Süßspeisen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSO MACHST DU DEIN SCHOKOKUCHEN REZEPT LEGENDÄR\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSchokoladenkuchen gibt es in unterschiedlichsten Variationen. Dabei sollte eine Sache bei keinem Schokokuchen Rezept fehlen: unser Schokokuchen Gewürz. Wir würden sogar behaupten, dass wir damit eine der essenziellen Zutaten für den weltbesten Schokokuchen, ganz gleich nach welchem Schokokuchen Rezept, geschaffen haben. Du glaubst uns nicht? Probiere es doch einfach selbst aus!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere einzigartige Kreation aus hochwertigen Zutaten wie Kakaopulver und edlen Kakaonibs verleihen jedem Schokokuchen Rezept den ultimativen Schokogeschmack. Zitronen- und Orangenschalen sorgen dabei für die nötige Würze und lassen deinen Kuchen stabil und trotzdem leicht und fluffig werden. Kokosmilchpulver, Rohrzucker und eine zarte Vanillenote entfalten den einzigartigen Geschmack auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür das pfiffige Etwas in jedem Schokokuchen Rezept sorgt eine Prise Bhut Jolokia. Die besondere Chilisorte überrascht mit ihrem intensiv süßlichem Zitrusaroma und erinnert geschmacklich gleichzeitig an getrocknete Bananen. Dieses Aroma-Feuerwerk wird nicht nur dein Schokokuchen Rezept bereichern, sondern auch deine Geschmacksnerven so weit herausfordern. Omas Schokokuchen Rezept wird damit in den Schatten gestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie du es von unseren Gewürzen gewohnt bist, beziehen wir all unsere Zutaten ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Lieferanten. Genau deshalb können wir auf Geschmacksverstärker und Aromastoffe verzichten: In den Gläsern unserer Ankerkraut Schokokuchen Gewürzmischung findest du nur hochwertige Inhaltsstoffe, welche den natürlichen und intensiv guten Geschmack garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDAS BESTE SCHOKOKUCHEN REZEPT IN 3 VARIANTEN\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmäcker sind so verschieden wie die einzelnen Gewürzmischungen in unserem Ankerkraut Gewürzregal. Daher liefern wir dir nicht nur ein Schokokuchen Rezept, sondern stellen dir gleich drei leckere Varianten vor, aus denen du deinen persönlichen Favoriten für ein Schokokuchen Rezept küren kannst. Weiteres Probieren und Experimentieren ist dabei ausdrücklich erlaubt. So erschaffst du dein ganz persönliches Schokokuchen Rezept. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eSCHOKOKUCHEN REZEPT MIT FRUCHTIGER NOTE\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMagst du deinen Schokokuchen lieber etwas fruchtiger, könnte das folgende Schokokuchen Rezept eher deinen Geschmack treffen. Dazu nimmst du diese Zutaten zur Hand:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e200 g hochwertige Zartbitterschokolade\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e100 g Schokoladen Drops\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e200 ml Mandelmilch\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e180 g Rohrzucker\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e125 g Butter\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 Prise Salz\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e3 Eier\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e200 g Mehl\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e2 EL Kakao\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e2 TL Backpulver\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\t1 Glas Schattenmorellen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e3 TL Ankerkraut Schokokuchen Gewürz\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003eZunächst wird wieder die Schokolade im Wasserbad geschmolzen. Auch den Ofen kannst du bereits zu Beginn auf 160 Grad vorheizen. Solange die Schokolade schmilzt, verrührst du in einer Backschüssel die weiche Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz. Danach werden zunächst die Eier und anschließend die flüssige Schokolade eingerührt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Mehl, Backpulver, Kakao und das Ankerkraut Schokokuchen Gewürz werden nun miteinander vermengt und zusammen mit der Mandelmilch ebenfalls in die Teigmasse eingerührt. Für besonders schokoladige Überraschungen beim Verzehr vermischt du auch die Schokodrops in dem Teig. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilst du nun die Teigmasse und hebst die Schattenmorellen leicht unter. Der Kuchen kommt so für circa 35 Minuten in den Backofen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch hier gibt dir der Stäbchentest Gewissheit, wann es Zeit ist, den Kuchen aus dem Ofen zu holen. Gerade bei Schokokuchen musst du darauf achten, dass dieser nicht zu lange backt, da er sonst unnötig trocken wird. Nach dem Auskühlen kannst du auch hier Puderzucker überstreuen, um den Kuchen optisch ansprechender zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eVEGANES SCHOKOKUCHEN REZEPT\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSich ohne Tierprodukte zu ernähren, bedeutet nicht gleich auf Genuss verzichten zu müssen. Einen leckeren veganen Schokokuchen bekommst du mit folgendem Schokokuchen Rezept im Handumdrehen hin:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e100 g vegane Schokolade\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e300 g Dinkelmehl\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e275 g Rohrzucker\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e50 g hochwertigen Kakao\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 Päckchen Backpulver\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 Päckchen Vanillezucker\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1\/2 TL Salz\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e150 ml Rapsöl\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e350 ml Mineralwasser\/li\u003e\n \u003cli\u003e3 TL Ankerkraut Schokokuchen Gewürz\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePuderzucker zum Bestreuen\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eFür deinen veganen Schokokuchen heizt du den Backofen auf 180 Grad vor. Auch die Schokolade sollte vor Beginn des Teigmachens zum Schmelzen angesetzt werden. Anschließend vermischst du zuerst die trockenen Zutaten miteinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNun können Wasser und Öl hinzugegeben werden. Hast du alles zu einer homogenen Masse vermischt, fügst du die geschmolzene Schokolade unter stetigem Rühren hinzu. Der fertige Teig kann nun in die vorgefettete Backform eingefüllt werden. Die Backzeit des Kuchens beträgt circa eine Stunde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Erst wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, solltest du ihn aus der Form holen. Anschließend kannst du ihn nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und verzieren.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556380553386" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556380586154", "title": "Griechischer Salat mit Gyros", "body": "\u003cp\u003eIch trink Ouzo, was machst Du so? Gyros! 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Das Geheimnis des jahrhundertealten Rezeptes besteht darin, dass der Lachs kühl und schattig zubereitet werden soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas sagt man sich zumindest so bei unseren nordischen Freunden in Schweden und spiegelt die Verbundenheit zur Natur wieder. ❤\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit Rosa Pfeffer und frischem Dill serviert wird dieses Gericht zu einem echten Schmankerl\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20070951649450", "key": "556380618922", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Graved Lachs mit Rosa Pfeffer\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eWir feiern schwedische Mittsommarnacht und bereiten landestypischen Gravad Lax zu. 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In Schweden gibt es eine Vielzahl von Köttbullar-Varianten, denn jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Wir haben nach einigen Geschmackstests unsere Lieblingsvariante ausgewählt und servieren dazu typisch schwedisches Kartoffelpüree und Preiselbeeren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20070978584746", "key": "556380684458", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Köttbullar mit Senf-Honigsauce\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003e… DAS schwedische Nationalgericht! In Schweden gibt es eine Vielzahl von Köttbullar-Varianten, denn jede Familie hat ihr eigenes Rezept. 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Doch gibt es heutzutage so viele Varianten, dass das Original Chili con Carne Rezept gar nicht mehr so klar ist. Wir zeigen dir, welches Chili con Carne Rezept zu dir passt und wie du dein Chili zu einem wahren Geschmackserlebnis machst. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cH2\u003eWIE SIEHT DAS CHILI CON CARNE REZEPT ORIGINAL AUS?\u003c\/H2\u003e\n\n\u003cp\u003eChili con Carne wird hierzulande vor allem der Tex-Mex-Küche zugeordnet. Der wahre Ursprung ist allerdings keineswegs eindeutig bekannt. Sowohl Mexiko als auch einige der südlichen US-Bundesstaaten erklären sich selbst zu den Schöpfern der einzig wahren Version vom Chili con Carne Rezept. Bereits im Jahr 1977 erklärte der US-Bundesstaat Texas Chili con Carne zum offiziellen Staatsgericht. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChiligerichte werden allerdings nicht immer nach dem gleichen Chili con Carne Rezept zubereitet. Ursprünglich galt Chili, wie Chili con Carne auch bezeichnet wird, als Essen für arme Leute. Die Chilischärfe und die damit einhergehende keimtötende Wirkung der Chilischoten sollten nicht nur den Geschmack, sondern auch eventuelle Verunreinigungen der nicht immer frischen Zutaten in ärmeren Haushalten wettmachen. Dadurch kann das Gericht auch über mehrere Tage gegessen werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas „eine“ Chili con Carne Rezept gibt so allerdings nicht. Je nach Region werden teilweise unterschiedliche Zutaten verwendet. So beinhaltet das klassische Chili con Carne Rezept in Texas im Gegensatz zur mexikanischen Variante keine Kidneybohnen. Auch moderne Versionen vom Chili con Carne Rezept erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cH2\u003eCHILI CON CARNE REZEPT – DIESE VARIANTEN SIND MÖGLICH\u003c\/H2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür das Chili con Carne Rezept kannst du unterschiedlichste Variationen finden. So unterscheiden sich die einzelnen Zubereitungsarten nicht nur in den dabei verwendeten Zutaten, sondern oft auch in ihrem Schärfegrad. Bei Ankerkraut findest du deshalb auch zwei Varianten unserer beliebten Gewürzmischung für Chili con Carne: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eChili con Carne mild\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eChili con Carne scharf\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\t\n\n\u003cp\u003eDamit hast du die Wahl, ob dein persönliches Chili con Carne Rezept eine besonders feurige oder eher eine milde Note bekommt. Überzeuge dich jetzt von unserer einzigartigen Gewürzmischung mit der besonderen Abrundung durch eine aromatische Kaffeenote. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cH2\u003eZUTATEN UND ZUBEREITUNG VON CHILI CON CARNE\u003c\/H2\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Chili con Carne Rezepte werden als das „originale Chili con Carne Rezept” angepriesen. Dabei gibt es dieses so gar nicht. Es ist gerade diese Variantenvielfalt, welche das Gericht so spannend und beliebt macht. Wir zeigen dir drei Ideen für leckere Chilis, damit du entscheiden kannst, welches Chili con Carne Rezept deinen Geschmack am besten triffst. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDabei bist du natürlich nicht nur auf diese Rezepte beschränkt. Ausprobieren, experimentieren und damit Neues kreieren ist beim Chili con Carne ausdrücklich erlaubt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cH3\u003eCHILI CON CARNE REZEPT KLASSISCH NACH TEXAS-ART\u003c\/H3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas texanische Chili con Carne Rezept kommt wesentlich puristischer daher, als wir Europäer es von dem beliebten Chiligericht meist gewöhnt sind. Es erinnert vor allem hierzulande oft an den bei uns bekannten Gulasch, wobei ein echtes texanisches Chili con Carne Rezept deutlich schärfer ist. Für zwei Portionen benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e300 g Rindfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 g frische scharfe Chilis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 ml Rinderbrühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 TL Rinderschmalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-3 TL Ankerkraut Chili con Carne Gewürz, mild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoder Ankerkraut Chili con Carne Gewürz, scharf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eZuerst befreist du das Rinderfleisch von überflüssigen Fettsträngen und schneidest es in etwa 1,5 bis 2 cm große Würfel. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Nächstes schälst du die Zwiebel sowie den Knoblauch und befreist die Chilis von den Stielen. Alle drei Zutaten werden anschließend klein gehackt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Hälfte des Rinderschmalzes kannst du nun in einer Pfanne erhitzen. Sobald dieses die nötige Temperatur erreicht hat, gibst du die Zwiebeln, den Knoblauch und die Chilis hinein, um diese anzudünsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobald das Gemüse angedünstet ist, fügst du die Hälfte der Ankerkraut Chili con Carne Gewürzmischung hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn einer größeren Pfanne wird parallel das Fleisch angebraten, bis es eine schöne braune Färbung angenommen hat. Hier gibst du die andere Hälfte der Ankerkraut Chili con Carne Gewürzmischung hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Anbraten des Fleisches fügst du die Rinderbrühe sowie das angedünstete Gemüse in die größere Pfanne und lässt alles kurz bei starker Hitze aufkochen. Danach wird die Hitze auf dem Herd reduziert und das Ganze köchelt für etwa zwei Stunden bei leichter Hitze vor sich hin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEchtes texanisches Chili wird in kleinen Schüsseln mit einem Klecks Sour Cream und einer Zitronen- oder Limettenspalte serviert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cH3\u003eCHILI CON CARNE IN VEGETARISCH? KLAR; ALS CHILI SIN CARNE! \u003c\/H3\u003e \n\n\u003cp\u003eAuch immer mehr Vegetarier sind vom Geschmack eines Chilis überzeugt. Natürlich kannst du nicht das originale Chili con Carne Rezept nutzen, wenn du deine vegetarischen Freunde und Freundinnen von deinen Kochkünsten überzeugen willst. Daran orientieren kannst du dich aber dennoch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErsetze das enthaltene Fleisch beispielsweise mit Tofu oder ergänze verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Erbsen, Linsen, Sellerie und Porree oder gar Kartoffeln. Natürlich kannst du auch für die fleischlose Alternative unsere Chili con Carne Gewürzmischungen verwenden oder das Ganze mit weiteren Gewürzen noch mehr aufpeppen. So überzeugst du auch Freunde der fleischfreien Ernährung mit einer vegetarischen Chili con Carne, indem du dein eigens kreiertes Chili sin Carne präsentierst.\u003cp\u003e\n\n", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556380979370" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556381012138", "title": "Bengalisches Fischcurry", "body": "\u003cp\u003eDie Region Bengal ist für ihren Fischreichtum bekannt und deshalb stammen auch viele leckere Fischrezepte von dort und bereichern die Vielfalt der indischen Küche!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20071055425706", "key": "556381012138", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Bengalisches Fischcurry mit Gemüse\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eDie Region Bengal ist für ihren Fischreichtum bekannt und deshalb stammen auch viele leckere Fischrezepte von dort und bereichern die Vielfalt der indischen Küche!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003eCurry\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":\"\u003cp\u003eIndisch\u003c\/p\u003e\",\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"400 g Kabeljau\"},,{\"ingredient\":\"etwas Mehl zum Panieren\"},,{\"ingredient\":\"2 EL Öl\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"title\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition\",\"handle\":\"lia-olivenoel-premiumedition\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910627799210\",\"sku\":\"F-5214000116004\",\"price\":\"19.95\",\"title\":\"Default Title\",\"weight\":0.77,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition - 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Wir zeigen dir unseren Favoriten für das beste Döner selbst machen Rezept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDöner – ein typisch türkisches Gericht?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Jahr 1972 soll der türkische Gastarbeiter Kadir Nurman erstmals fein geschnittenes \u003ca href=\"\/products\/kebab\" target=\"_blank\"\u003eKebab\u003c\/a\u003e zusammen mit diversem Gemüse und Sauce in einem Fladenbrot angeboten haben. Mit unserem Döner selbst machen Rezept kannst du es ihm heute gleichtun. Die Ursprungsidee zu dem heute so beliebten Gericht wurde der Erzählung nach eher aus der Not heraus geboren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo war es für viele (Gast-)Arbeiter notwendiger Alltag, das Essen im Stehen oder Gehen einzunehmen. Damit diese dennoch eine vollwertige Mahlzeit zu sich nehmen konnten, erfand Nurman das Fladenbrot, gefüllt mit Fleisch, Salat und Sauce. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute bekommst du den Döner an zahlreichen Imbissständen im ganzen Land. Mit über 16.000 Dönerläden gilt die Döner-Geburtsstadt Berlin aber immer noch als die „Döner-Hauptstadt“ in Deutschland. Mit unserem Döner selbst machen Rezept gelingt dir auch zu Hause ein schmackhafter Döner – wahrscheinlich sogar leckerer als an der nächsten Dönerbude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrundlage für jedes Döner selbst machen Rezept: unser Ankerkraut Döner Gewürz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Deutschen lieben den Döner einfach, ganz gleich, ob in München, Berlin, Hamburg oder sonst wo. Doch nicht immer ist der nächste Dönerladen gleich um die Ecke. Ein passender Döner selbst machen Rezept für zu Hause ist daher die beste Wahl, um für den leckeren Geschmack von Döner nie mehr aus dem Haus gehen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchon bei dem Gedanken an Döner läuft vielen Menschen das Wasser im Mund zusammen. So ist es nicht verwunderlich, dass das Gericht inzwischen nicht nur die Geschmacksnerven der Deutschen erobert, sondern auch in anderen Ländern immer beliebter wird. Mit unserem Döner selbst machen Rezept holst du dir diesen einmaligen Geschmack direkt nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit du in Zukunft auch zu Hause den leckersten Döner der Stadt nach unserem Döner selbst machen Rezept essen kannst, bietet dir unsere einzigartige \u003ca href=\"\/products\/doener-gewuerz-mischung\" target=\"_blank\"\u003eDöner Gewürz-Mischung\u003c\/a\u003e die perfekte Grundlage. Mit diesem und unserem Döner Rezept kannst du selbst deinem Dönermann des Vertrauens echte Konkurrenz machen. Die fein aufeinander abgestimmte Gewürzmischung aus verschiedenen orientalischen Kräutern bringt den einzigartigen Döner-Geschmack in deine eigenen vier Wände und ist daher ein Muss für jedes Döner selbst machen Rezept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDabei werden die Aromen von hochwertigem Meersalz, edelsüßer Paprika, schwarzem Pfeffer sowie \u003ca href=\"\/products\/chili-flocken\" target=\"_blank\"\u003eChili Flocken\u003c\/a\u003e, Knoblauch, Oregano, Cumin und \u003ca href=\"\/products\/basilikum\" target=\"_blank\"\u003eBasilikum\u003c\/a\u003e ein Geschmacksfeuerwerk in deinem Mund auslösen, bei dem jede Dönerbude der Stadt neidisch werden könnte. Auch beim selbstgemachtem Döner musst du also nicht auf die gewohnte Ankerkraut-Qualität verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDöner selbst machen Rezept – der beste Dönerladen der Stadt ist ab sofort bei dir zu Hause\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der Dönerbestellung kann so einiges schieflaufen. Nicht selten wird aus „ohne Zwiebeln mit scharfer Soße“ schnell mal ein Döner mit Zwiebeln und doppelt scharfer Sauce. Mit unserem Döner selbst machen Rezept für zu Hause kann dir das nicht mehr passieren. Du wirst merken: Selbst gemachter Döner schmeckt gleich doppelt gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Zutaten, um Döner Kebab selber machen zu können, sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFladenbrot, am besten vom türkischen Bäcker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDönerfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalat und verschiedenes Gemüse, nach eigenem Belieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeine Lieblings-Dönersauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDöner selbst machen – zuerst kommt das Fleisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBevor du deinen Döner nach unserem Döner selbst machen Rezept anrichten und verspeisen kannst, solltest du mit der Zubereitung des Fleisches beginnen. Das gibt es zwar auch schon fertig zu kaufen, mit dem Döner selbst machen Rezept schmeckt es aber immer noch am besten. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDafür benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 g Kalbfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g Hackfleisch vom Rind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ Knoblauchzehe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 TL Ankerkraut Döner Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Zubereitung von echtem Dönerfleisch nach unserem Döner selbst machen Rezept schichtest du die einzelnen Fleischsorten aufeinander auf. Einen Tag bevor du das Dönerfleisch zubereiten möchtest, solltest du das Kalbfleisch einfrieren. So lässt es sich später besser schneiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Hackfleisch wird mit der geriebenen Zwiebel sowie mit dem gepressten Knoblauch und 3 TL Ankerkraut Döner Gewürz vermischt. Anschließend legst du die Arbeitsfläche mit Frischhaltefolie aus. Vom eingefrorenen Kalbfleisch schneidest du nun dünne Scheiben herunter und legst diese eng aneinander in etwa drei bis vier Reihen auf Frischhaltefolie aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber die erste Schicht Kalbfleisch verteilst du etwas vom Ankerkraut Döner Gewürz und gibst darauf eine Schicht aus Hackfleisch. Diese Schichtung entsprechend unserem Döner selbst machen Rezept wiederholst du so lange, bis das Fleisch aufgebraucht ist. Die entstandenen Fleischschichten werden nun so eng wie möglich in der Frischhaltefolie eingerollt und für mindestens zwei Stunden eingefroren. Möchtest du das Fleisch später über dem Grill zubereiten, solltest du den dafür notwendigen Spieß bereits vor dem Einfrieren in die Fleischrolle stecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHast du, wie vermutlich die meisten Menschen, keinen vertikalen Dönergrill zu Hause, kann der Fleischspieß für das Döner Rezept auch über einem herkömmlichen Grill zubereitet werden. Alternativ schneidest du von der gefrorenen Fleischrolle bereits dünne Scheiben ab und brätst diese in einer Pfanne mit etwas Öl an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem gleichen Döner selbst machen Rezept kannst du auch Hähnchen Döner selbst machen. Schichte dafür einfach gewürztes Hähnchenfleisch anstelle des Rind- und Kalbfleisches übereinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDöner Kebab Rezept – so gelingt dir der perfekte Döner zu Hause\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNachdem du das Fleisch nach unserem Döner Rezept zum Selbermachen zubereitet hast, kannst du das Gericht zum Verzehr anrichten. Beim klassischen Döner Kebab füllst du die gewünschten Zutaten in ein Fladenbrot. In der Form des Dürüm Döners werden Fleisch und Gemüse sowie die Sauce in einem Yufka Wrap eingerollt. Alternativ kannst du die Zutaten nach dem Döner selbst machen Rezept auch auf einem Teller anrichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Zutaten für den klassischen Döner Kebab benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFladenbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinige Blätter Eisbergsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Tomate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ Gurke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiteres Gemüse nach eigenen Vorlieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDönersauce nach eigenem Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Salat und das Gemüse schneidest du zunächst in kleine Würfel oder Streifen, um es später besser in das Fladenbrot füllen zu können. Bevor du die Zutaten in die Brottasche gibst, lege das Fladenbrot für kurze Zeit in einen Kontaktgrill. Anschließend werden beide Seiten mit der von dir gewählten Sauce bestrichen. Hierzu eignen sich verschiedene Dips, fertig erhältliche Saucen, eine selbst gemachte Dönersauce oder auch eine Creme mit unserem \u003ca href=\"\/products\/tzatziki-gewuerz\" target=\"_blank\"\u003eTzatziki Gewürz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNun füllst du die Hälfte der gewünschten Fleischmenge in das Brot und verteilst es. Darauf kommen Gemüse und Salat sowie eine weitere Fleischschicht. Getoppt wird das Ganze mit einem weiteren Klecks Sauce. 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Wir zeigen dir, wie du den klassischen Kartoffelbrei hinbekommen kannst und welche Variationen dabei möglich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKartoffelbrei muss nicht immer Kartoffelbrei heißen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas einfache Kartoffelbrei Rezept aus gestampften Kartoffeln, etwas Milch, Butter und \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eGewürzen\u003c\/a\u003e ist unter vielen Namen bekannt. Hierzulande gern als Kartoffelbrei, Kartoffelpüree, Kartoffelstampf aber \nauch Stampfkartoffeln oder Kartoffelmus bezeichnet, sind in Österreich auch die Bezeichnungen Erdapfelpüree oder Erdapfelbrei geläufig. In der Schweiz wird es auch als Kartoffelstock oder Härdöpfelstock \nbetitelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGanz gleich, welchen Namen das Kartoffelstampf trägt, das Kartoffelbrei Rezept ist meist das Gleiche. Besonders beliebt ist Kartoffelbrei als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten. Es kann aber auch durch \ndie Hinzugabe weniger zusätzlicher Zutaten zu einer vollwertigen Hauptmahlzeit aufgewertet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal also, für welches Kartoffelbrei Rezept du dich entscheidest, mit unserem hochwertigen Ankerkraut \u003ca href=\"\/products\/kartoffelbrei-gewuerz\" ­ target=\"_blank\" ­\u003eGewKartoffelbrei Gewürzürzen\u003c\/a\u003e kannst du jedem Kartoffelstampf eine besondere Note verleihen und das eigentlich sehr einfache Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKartoffelbrei Rezept in 5 unterschiedlichen Variationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSo einfach das klassische Kartoffelbrei Rezept ist, so viele Variationsmöglichkeiten bietet es auch. Wir haben dir unsere 5 Lieblingsrezepte für Kartoffelbrei in den unterschiedlichsten Varianten einmal \nzusammengestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassisches, einfaches Kartoffelbrei Rezept\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas klassische Kartoffelbrei Rezept ist relativ einfach, sodass ein schneller Kartoffelbrei leicht zubereitet werden kann. Für etwa vier Portionen benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g Butter \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 – 8 TL Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie bei fast jedem Kartoffelbrei Rezept musst du zunächst die Kartoffeln schälen, um sie anschließend in einem Topf mit ca. 2 Litern gesalzenem Wasser für rund 25 Minuten gar zu kochen. In dieser Zeit kannst du in einem separaten Topf die Butter schmelzen und mit der Milch sowie der Gewürzmischung verrühren. Achte darauf, dass die Butter-Milch-Mischung nicht gekocht, sondern nur erwärmt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald die Kartoffeln gar sind, kannst du das Wasser abgießen. Gib nun die Milch-Butter-Mischung hinzu und zerstampfe die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer. Stampfe die Kartoffeln so lange, bis die hinzugegebene Flüssigkeit vollständig vermengt ist und der gesamte Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit du am Ende ein schönes fluffiges Kartoffelpüree nach diesem einfachen Kartoffelbrei Rezept und nicht nur eine zähe, klebrige Masse erhältst, solltest du die Kartoffeln immer per Hand stampfen. Ein Pürierstab oder eine Küchenmaschine können zur Zerstörung der Zellwände in den Kartoffeln führen. Dadurch kann die Kartoffelstärke austreten, wodurch dein Püree nicht wie im Kartoffel Rezept angegeben schön fluffig wird, sondern eher zäh, schleimig und nicht formstabil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie französische Kartoffelbrei-Variante: Aligot\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin besonders verfeinertes Kartoffelbrei Rezept ist das aus dem französischen Zentralmassiv stammende Aligot. Für vier Portionen von diesem Kartoffelbrei Rezept benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg mehligkochende Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g Crème Fraiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e350 g Tomme de Savoie Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 – 8 TL Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch bei diesem Kartoffelbrei Rezept werden zunächst die Kartoffeln geschält und anschließend in gesalzenem Wasser gekocht, bis sie gar sind. Nach dem Abgießen des Kochwassers kannst du die noch heißen Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn das entstandene Kartoffelmus rührst du nun die Butter und die Crème Fraiche ein und fügst das Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz hinzu. Der Käse wird in dünne Streifen vorgeschnitten und nun mit einem Spatel unter das Püree gehoben. Sobald der gesamte Käse geschmolzen ist und anfängt Fäden zu ziehen, kann das Aligot warm serviert werden. Besonders an kalten Wintertagen ist dieses Kartoffelbrei Rezept ein wärmender Gaumenschmaus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüß und deftig: Süßkartoffelbrei mit Bourbon-Speck\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin ganz besonderes Geschmackserlebnis bietet das folgende Kartoffelbrei Rezept. Du benötigst für vier Portionen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg Süßkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Scheiben Bacon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 10 Salbeiblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 ml Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 – 8 TL Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Variante von einem Kartoffelbrei Rezept erfordert etwas mehr Aufwand in der Küche. Der einzigartige Genuss beim Verzehr rechtfertigt diesen aber in jedem Falle. Wie bei fast allen Kartoffelbrei Rezept schälst du zunächst die Süßkartoffeln und schneidest sie in ca. 4 cm dicke Scheiben. Diese werden nun wie gewohnt in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser gar gekocht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit bereitest du den Rest des Gerichts nach dem Kartoffelbrei Rezept vor. Erhitze zunächst etwa 1 EL der Butter in einer Pfanne und brate darin die Baconscheiben an. Sobald diese den für dich perfekten Bräunungsgrad erreicht haben, kannst du sie aus der Pfanne nehmen und auf ein Küchentuch legen, damit überschüssiges Fett aufgesaugt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSind die Baconscheiben aus der Pfanne, fügst du erneut 1 EL Butter hinzu und brätst darin die Salbeiblätter an, bis diese knusprig geworden sind. Auch diese legst du anschließend auf ein Küchentuch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald die Kartoffeln gar sind, kann das Wasser abgegossen und die Kartoffeln gestampft werden. Während des Stampfens gibst du nach und nach die verbleibenden 3 EL Butter sowie das sich noch in der Pfanne befindliche Fett, die Milch, den Bourbon sowie das Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz hinzu. Vermenge alles so lange miteinander, bis eine schöne fluffige Breimasse entstanden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Servieren kannst du die einzelnen Portionen mit den gebratenen Baconstreifen sowie den Salbeiblättern dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffelbrei Rezept mal anders: als Kartoffelpuffer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKartoffelbrei muss nicht immer als Brei gegessen werden, wie dir das folgende Kartoffelbrei Rezept zeigt. Es eignet sich besonders gut, wenn du einen Kartoffelbrei Rest verarbeiten möchtest. Für vier Portionen brauchst du folgende Zutaten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg bereits zubereitetes Kartoffelpüree\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g Cheddar Käse gerieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Petersilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 – 8 EL Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz, falls nicht bereits im Kartoffelbrei verarbeitet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas bereits fertige Kartoffelpüree wird bei diesem Kartoffelbrei Rezept in einer Schüssel mit dem Käse, der Petersilie sowie dem Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz vermengt. Aus der entstandenen Masse formst du anschließend kleine Kugeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese werden nun auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilt und anschließend platt gedrückt. Achte dabei auf ausreichend Platz zwischen den einzelnen Patties, da diese im Ofen noch weiter aufgehen. Bei ca. 230 °C bei Ober- \u0026 Unterhitze beziehungsweise 200 °C bei Umluft lässt du diese nun für ca. 25 – 30 Minuten goldbraun backen und anschließend für ca. 10 Minuten ruhen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServieren kannst du deine Kartoffelpuffer nach dem Kartoffelbrei Rezept als leckeres Hauptgericht, als Vorspeise oder auch als Beilage beispielsweise mit Sour Cream oder Zaziki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür die pflanzliche Ernährung: veganes Kartoffelbrei Rezept\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKartoffelbrei eignet sich auch bestens, wenn du dich für eine vegane Ernährungsweise entschieden hast. Für ein veganes Kartoffelbrei Rezept für vier Portionen benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg mehligkochende Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Senf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 – 8 EL Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch für das Kartoffelbrei Rezept in veganer Variante werden die Kartoffeln zunächst in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Beim Abgießen solltest du etwa eine Tasse des Kochwassers auffangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Anschluss kannst du die Kartoffeln mit einer Kartoffelpresse oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Währenddessen gibst du das Olivenöl, den Senf und das Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz hinzu. Je nach gewünschter Konsistenz kann etwas von dem aufgefangenen Kochwasser ebenfalls hinzugegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlternativ hast du auch die Möglichkeit, die Hälfte der Kartoffeln auch mit Süßkartoffeln oder anderem Gemüse wie Karotten oder Pastinaken zu ersetzen. So kreierst du einen ganz eigenen Geschmack für dein veganes Kartoffelpüree mit einem ganz einfachen Kartoffelbrei Rezept.\u003c\/p\u003e\n", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556381864106" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556381995178", "title": "Schokoladige Brownies", "body": "\u003cp\u003eJeder weiß: Kuchen ist in Blech geformte Liebe! 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Anschließend legt man eine Scheibe Kerrygold Cheddar auf die Patties und lässt diesen bei geschlossenem Deckel kurz anschmelzen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDann das Unterteil des Buns mit Salat belegen, gegrilltes Patty darauf, die Nacho-Chips auf dem geschmolzenem Käse verteilen und darauf gleichmäßig die Guacamole platzieren - fertig!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"2\",\"prep_time\":\"30 minutes\",\"cook_time\":\"15 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20210730074524-Avocado_Burger_gro_.jpeg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT30M\",\"iso_cook_time\":\"PT15M\",\"iso_total_time\":\"PT45M\",\"recipe_rating\":\"4.3809523809523810\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"21\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2021-07-30T07:48:03.055+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"411590\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"linear\",\"custom_fields\":{},},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395724970" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549402362026", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Probiere den Sommerlicher Avocado-Burger | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395724970" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549402394794", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Wunderbares Sommergericht: Unser toller Avocado-Burger! ✔ Super Abwechslung zu gängigen Varianten! ✔ Gelingt mit unserem \"Avocado Finischer\" wunderbar! ✔", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395724970" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395823274", "title": "Burger mit Paprika-Mango-Chutney", "body": "\u003cp\u003eKetchup und Mayo kann jeder - ein fruchtiges Chutney mit spritzigen Noten von Mango und Paprika auf seinem Burger ist da schon etwas besonderer! 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Das Wasser zusammen mit der Milch und dem Zucker verrühren, die Hefe darin auflösen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNun alle Zutaten zum Mehl geben und von Hand oder mithilfe der Küchenmaschine in 5-8 Minuten zu einem weichen Teig verkneten. Dieser sollte zwar weich sein, sich aber vom Schüsselrand lösen. Gegebenenfalls noch etwas Mehl hinzugeben. Den Teig abgedeckt für etwa 60 Min. an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eBraunen und schwarzen Sesam in eine kleine Schüssel geben und miteinander vermengen. Zur Seite stellen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Teig nun auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und von Hand nochmals kurz durchkneten. Nun 10-12 Teigstücke à 100 g abstechen. Diese nacheinander zu einer Kugel formen. Die Teigkugeln auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben und mit der Hand flach drücken. Sie sollen einen Durchmesser von etwa 10-12 cm haben. Nun abgedeckt für weitere 60 Min. gehen lassen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Backofen auf 200 °C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Das Eigelb mit der Milch verrühren, die Buns damit vorsichtig bestreichen und anschließend großzügig mit der Sesammischung bestreuen. Für 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür die Patties das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Ankerkraut Burger Spice hinzugeben und von Hand für 2-3 Min. durchkneten. Nun 4 Patties von etwa 200 g pro Stück formen (etwas größer als die Buns).\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür das Chutney die Zwiebel schälen und fein würfeln, den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika waschen, putzen und in etwa 1x1 cm große Würfel schneiden. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch ebenfalls in 1x1 cm große Würfel schneiden. Das Butterschmalz in einen Topf geben und erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin etwa 2-3 Min. glasig dünsten. Dann die Paprikawürfel hinzugeben und 5 Min. anbraten. Den Knoblauch hinzugeben und unterrühren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNun den Zucker darüber streuen und etwas karamellisieren lassen. Mit Essig ablöschen und für 2 Min. abgedeckt köcheln lassen. Dann die Mangowürfel hinzugeben, mit etwas Salz würzen und für 10 Min. offen köcheln lassen. Das Chutney mit Zucker, Salz, Pfeffer und ggf. Essig abschmecken und zur Seite stellen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür die Kräuter-Mayonnaise die Mayonnaise in das Gefäß eines Blitzhackers geben, die Kräuter grob hacken und hinzugeben. So lange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eZum Fertigstellen das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Patties darin von einer Seite kräftig anbraten, umdrehen und nun je eine Scheibe Käse darauf legen. So lange braten bis der Käse geschmolzen ist. Währenddessen vier Buns aufgeschnitten mit etwas Butter bestreichen und in der Pfanne mit der Schnittseite nach unten knusprig braten. Nun etwas Mayonnaise auf den unteren Teil des Buns streichen, mit Babyspinat belegen, das Fleisch, etwas Chutney und oben den Deckel darauf geben. Fertig!\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eTIPP: Die restlichen Buns direkt nach dem Abkühlen luftdicht verpacken und fürs nächste Mal einfrieren. Das restliche Chutney luftdicht im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Wochen verzehren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"4\",\"prep_time\":\"120 minutes\",\"cook_time\":\"40 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20210730074921-Burger-Paprika-Mango-Chutney---Hauptbild-Rezept.jpeg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT2H\",\"iso_cook_time\":\"PT40M\",\"iso_total_time\":\"PT2H40M\",\"recipe_rating\":\"3.7647058823529412\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"17\",\"recipe_note\":\"\",\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2021-07-30T07:50:49.983+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[{\"name\":\"kerrygold\"},,{\"name\":\"Fleisch\"},,{\"name\":\"Käse\"},,{\"name\":\"Kochen\"},],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"411601\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"linear\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395823274" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549403279530", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Burger mit einem Paprika-Mango-Chutney | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395823274" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549403312298", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Fruchtiges Chutney trifft auf salzigen Burger: Unser Burger mit Paprika-Mango-Chutney! ✔ Ein exotischer Mix, der traumhaft schmeckt! ✔ Probiere jetzt! ✔", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395823274" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395888810", "title": "Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw", "body": "\u003cp\u003eGönne dir mal was - mit unserem Rezept für einen extra saftigen Pulled-Chicken-Burger. 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Gemüse mischen und in einen Bräter geben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eHähnchen einen Tag vorher mit Burger Spice würzen und einziehen lassen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNun auch das Fleisch in den Bräter geben und im Ofen (auch im Grill bei gleicher, indirekter Hitze und passender Pfanne möglich) bei 160 °C garen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNach 30 Minuten das Fleisch mit der Ankerkraut BBQ Sauce bestreichen und weitere 45 Minuten garen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eHähnchenschenkel vom Gemüsebett nehmen und mit einer Gabel von dem Knochen zupfen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eKerrygold Burger Cheddar Scheiben darauflegen und ein wenig anschmelzen lassen. Pulled Chicken mit Burger Cheddar sowie Coleslaw auf weichen Burgerbrötchen servieren und genießen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"3\",\"prep_time\":\"30 minutes\",\"cook_time\":\"1:15 hours\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20210730075515-Burger_Sauce_Burger_gro_.jpeg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT30M\",\"iso_cook_time\":\"PT1H15M\",\"iso_total_time\":\"PT1H45M\",\"recipe_rating\":\"3.8666666666666667\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"15\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2021-07-30T08:00:11.650+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[{\"name\":\"Burger\"},,{\"name\":\"kerrygold\"},,{\"name\":\"Fleisch\"},,{\"name\":\"Grillen\"},,{\"name\":\"Käse\"},],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"411612\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"linear\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395888810" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549404426410", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Pulled-Chicken-Burger mit Coleslaw | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395888810" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20549404459178", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Gönn dir unseren Pulled-Chicken Burger! ✔ Hauchzartes Fleisch und leckere BBQ Sauce! ✔ Absoluter Hochgenuss für jeden BBQ-Fan! ✔ Versuche es jetzt selbst!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395888810" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556395987114", "title": "Fluffiger Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen", "body": "\u003cp\u003eRed doch keinen Schmarrn! 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Er ist außerdem so variantenreich wie nur wenige andere Salate. Wir zeigen dir, wie ein frischer italienischer Nudelsalat das Gefühl von Bella Italia auch in deine Küche bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eItalienischer Pastasalat – Italiens Nationalgericht mal anders\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben \u003ca href=\"\/products\/pizza-gewuerz\" target=\"_blank\"\u003ePizza\u003c\/a\u003e, Lasagne oder \u003ca href=\"\/products\/bruschetta\" target=\"_blank\"\u003eBruschetta\u003c\/a\u003e gehört auch die Pasta untrennbar zur italienischen Küche. Doch neben den klassischen warmen Gerichten wie Bolognese, Carbonara oder Aglio e Olio kannst du aus der Pasta auch einen Nudelsalat mit italienischem Flair zaubern. Durch die Mischung mit verschiedenen Zutaten und \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" target=\"_blank\",,\u003eGewürzen\u003c\/a\u003e aus dem vermeintlichen Mutterland der Pasta eignet sich italienischer Nudelsalat für verschiedenste Geschmäcker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienischer Nudelsalat kann zudem mit unterschiedlichsten Nudelsorten zubereitet werden. Ob Makkaroni, Tagliatelle, Fusilli oder auch Spaghetti, jede Nudelsorte hat seine ganz eigenen Vorzüge. So bietet italienischer Nudelsalat in seiner Zubereitung schon allein bei der Wahl der Nudelsorte ein Variantenreichtum wie kaum ein anderer. Auch mit Vollkornnudeln lässt sich italienischer Nudelsalat perfekt kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo variantenreich italienischer Nudelsalat ist, so gibt es doch eine Zutat, mit der italienischer Nudelsalat immer zu einem echten Geschmackshighlight wird. Mit unserer Kräutermischung Ankerkraut italienische Kräuter verleihst du nicht nur deinem Nudelsalat, sondern auch jedem anderen Gericht einen geschmackvollen Hauch von Bella Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eItalienischer Nudelsalat Rezept - 3 frische Variationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienischer Nudelsalat ist kein einheitliches Rezept. Vielmehr kannst du die Bezeichnung als eine Art Sammelbegriff für verschiedenste Nudelsalate mit Zutaten aus der italienischen Küche ansehen. Auf die Frage, welcher italienische Nudelsalat der Beste ist, wirst du von echten Italienern und Italienerinnen wohl „a la Mama“, also „der von Mama“ hören. Unsere Favoriten für italienischen Nudelsalat haben wir dir im Folgenden zusammengestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinfacher italienischer Nudelsalat: Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eItalienischer Nudelsalat kann ganz einfach sein. Für das folgende Rezept benötigst du insgesamt nur rund 15 Minuten Zubereitungszeit. Für vier Portionen nimmst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600 g Pasta, am besten eignen sich Penne oder Farfalle \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400 g kleine Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Gläser getrocknete Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g Rucola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 g Feta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g Pinienkerne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL Ankerkraut \u003ca href=\"\/products\/pesto-rosso\" target=\"_blank\"\u003ePesto Rosso\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 EL \u003ca href=\"\/products\/jordan-olivenoel\" target=\"_blank\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Ankerkraut \u003ca href=\"\/products\/italienische-kraeuter\" target=\"_blank\"\u003eitalienische Kräuter\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ankerkraut \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel\" target=\"_blank\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung italienischer Nudelsalat:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Erstes setzt du das Nudelwasser auf und bringst dieses zum Kochen. In der Zwischenzeit schneidest du die Tomaten (frische und getrocknete) sowie den Feta und den Rucola klein. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald das Wasser beginnt zu kochen, werden die ausgewählten Nudeln hinzugegeben und nach Packungsangabe gekocht. Während die Nudeln kochen, röstest du die Pinienkerne in einer Pfanne kurz an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNachdem du die Nudeln abgegossen hast und diese abgekühlt sind, kannst du die vorbereiteten Zutaten sowie die gerösteten Pinienkerne hinzugeben. Das Olivenöl wird mit dem Pesto und Ankerkraut italienische Kräuter vermischt und mit dem Fleur de Sel abgeschmeckt. Das entstandene Dressing hebst du abschließend unter. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItalienischer Nudelsalat mit Rucola und Parmaschinken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eParmaschinken gehört zu den bekanntesten Delikatessen der italienischen Küche. Daher wird auch italienischer Nudelsalat mit Parmaschinken deinen Gaumen verzaubern. Für die Zubereitung von vier Portionen benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600 g Penne oder eine Pasta-Sorte deiner Wahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g Pinienkerne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g Rucola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g getrocknete Tomaten in Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e350 g Mozzarella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400 g Parmaschinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Ankerkraut italienische Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 ml Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 EL Balsamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 TL Ankerkraut \u003ca href=\"\/products\/pesto_verde\" target=\"_blank\"\u003ePesto Verde\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtwas Parmesan zum Garnieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung italienischer Nudelsalat:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Beginn muss zunächst die Pasta gemäß Packungsanleitung gekocht werden. Nach dem Kochen der Nudeln werden diese mit kaltem Wasser abgeschreckt. Während die Nudeln köcheln, kannst du bereits die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rucola wird wie auch die getrockneten Tomaten, der Mozzarella und der Parmaschinken zunächst klein geschnitten. Anschließend gibst du alles in eine große Schüssel, vermengst alle Zutaten miteinander und schmeckst das Ganze mit der Gewürzmischung Ankerkraut italienische Kräuter ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Knoblauchzehe zunächst klein hacken oder mit einer Knoblauchpresse pressen. Vermenge anschließend den Knoblauch mit dem ÖL, Balsamico, Pesto und dem Honig. Kurz vor dem Essen wird das nun entstandene Dressing über den Salat gegeben. Zu guter Letzt kann der fertige Nudelsalat noch mit dem geriebenen Parmesan garniert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItalienischer Nudelsalat mit Oliven und Hähnchen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eei Oliven scheiden sich die Geister. Entweder du liebst sie oder du hasst sie. Italienischer Nudelsalat mit Oliven und Hähnchen ist aber nicht nur etwas für Oliven-Liebhaber. Willst du vier Portionen zubereiten, nimmst du dazu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 g Farfalle oder eine andere Pasta deiner Wahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Zucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 rote Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 g Hähnchenbrustfilets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 EL Ankerkraut italienische Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g grüne Oliven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g Feta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g frischer Basilikum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Balsamicodressing hell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtwas Salz und Pfeffer\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung italienischer Nudelsalat:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eunächst musst du deinen Ofen auf 200 °C (bei Umluft) vorheizen. Währenddessen wäschst du die Zucchini gründlich ab und entfernst deren Enden. Anschließend mittig halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel wird ebenfalls mittig halbiert, geschält und in Spalten geschnitten. Den Knoblauch presst du mit Schale in einer Knoblauchpresse aus. Die Hälfte davon wird zur Seite gelegt für das spätere Dressing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech wird nun alles mit 2 EL Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer vermengt und für 15 bis 20 Minuten im Ofen geröstet. In dieser Zeit kannst du das Hähnchenfleisch gut abwaschen, trocken tupfen und mit 2 EL Ankerkraut italienische Kräuter würzen. Die Hähnchenstücke werden nun in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl goldbraun angebraten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnschließend legst du sie für rund 10 Minuten zu dem Gemüse auf das Backblech, um sie zu Ende zu garen. Während Gemüse und Hähnchen im Ofen garen, kannst du die Nudeln aufsetzen und entsprechend der Packungsanleitung al dente köcheln. Nachdem du die Kerne aus den Oliven entfernt hast, werden diese geviertelt. Gemüse und Hähnchen aus dem Ofen abkühlen lassen und anschließend die Hähnchenteile in kleine Stücke rupfen oder schneiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn einer separaten Schüssel bereitest du das Dressing vor. Hierzu vermengst du das gewaschene Basilikum mit der zweiten Hälfte des gepressten Knoblauchs sowie dem restlichen Olivenöl, dem Balsamicodressing und dem Honig. Füge nun 2 EL Ankerkraut italienische Kräuter hinzu und püriere alles gut durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie abgekühlten Nudeln werden in einer großen Schüssel mit dem gerösteten Gemüse, den Hähnchenstücken sowie den Oliven, dem Pesto und dem eben zubereiteten Dressing vermengt. Anschließend den Feta zerbröseln, unterheben und fertig ist dein italienischer Nudelsalat!\u003c\/p\u003e\n", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556396642474" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556669141162", "title": "Currywurst vom Grill", "body": "\u003cp\u003e Die Spezialität aller Bauarbeiter! Einfach und lecker! \u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20367465054378", "key": "556669141162", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Currywurst vom Grill \",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eDie Spezialität aller Bauarbeiter! 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Nun den Milchreis hinzugeben und unter ständigemrühren aufkochen lassen. Dann auf die niedrigste Stufe stellen und den Milchreis zugedeckt 45 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder rühren!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eBackofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Auflaufform fetten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eEier trennen und das Eigelb mit der Butter Zucker und Milchreisgewürz schaumig schlagen. Quark dazugeben und unterheben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDas Eiweiß in einer separaten Schale steif schlagen. Butter-Zucker-Ei-Masse und das Eiweiß unter den Milchreis heben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eMasse nun in die Auflaufform füllen und45 Minuten gold-braun backen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eWarm und kalt ein Genuss!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"4\",\"prep_time\":\"10 minutes\",\"cook_time\":\"1:30 hours\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20211124083844-ankerkraut-kerrygold-milchreis-ebachmann-1168-2.0\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT10M\",\"iso_cook_time\":\"PT1H30M\",\"iso_total_time\":\"PT1H40M\",\"recipe_rating\":\"3.4137931034482759\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"29\",\"recipe_note\":\"\",\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2021-11-01T13:01:48.382+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"537727\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"linear\",\"custom_fields\":{},},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/556925911210" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/556926042282", "title": "Schoko-Käse-Zupfbrot", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/20735060770986", "key": "556926042282", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Schoko-Käse-Zupfbrot\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eSüß trifft auf salzig: Bei diesem Rezept kuscheln sich\\nfluffige Käsebrötchen abwechselnd an schokoladigen Brotteig. 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Die eine Hälfte mit 75g Kerrygold Cheddarkäse vermengen. Die andere Hälfte Teig mit 2 EL Ankerkraut betörender Schokolade und 1 EL Kakaonibs vermengen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNun beide hälften getrennt voneinander eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit die restlichen Kakaonibs und die betörende Schokolade vermischen und ein eine Auflaufform mit einem Backpapier auslegen (so, dass auch die Ränder bedeckt sind)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNach der Gehzeit den Teig nochmals kneten und pro hälfte in 4 Teile ziehen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie acht Teigteile zu Kugeln formen und abwechselnd Käse und Schokobrötchen in die Auflaufform geben. Sie dürfen und sollen sich berühren. Danach abgedeckt weitere 45 ruhen lassen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eMilch und Ei verquirlen und alle Brötchen damit bestreichen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNun noch auf die Schokobrötchen den restlichen Ankerkraut Schokomix und auf die Käsebrötchen die restlichen Kerrygold Cheddarflakes streuen und in den Ofen schieben\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003e20-25 Minuten backen und danach mit dem Backpapier aus der Form nehmen und abkühlen lassen. 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Etwas Fett darf ruhig dranbleiben,\\ndas verleiht Geschmack und macht das Fleisch schön saftig. Roastbeef rundherum\\nmit 2–3 EL Ankerkraut Bratengewürz und 1\/2 TL Ankerkraut Paprika geräuchert\\neinreiben (siehe Tipp 1). \u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eBackofen auf 150 °C Umluft vorheizen. In\\neiner großen Bratpfanne das Pflanzenöl erhitzen, das Fleisch von allen Seiten\\nscharf anbraten und dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder in eine Auflaufform\\nlegen. Knoblauchzehen putzen, halbieren und mit den Thymianzweigen zum Fleisch geben.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eRoastbeef\\nauf mittlerer Schiene etwa 45 Minuten garen. Je nachdem, wie stark durchgegart\\ndas Fleisch gewünscht wird, sollte die Kerntemperatur für „rare“ bei 45–55 °C und für „medium“ bei 55–65 °C liegen (siehe Tipp 2).\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eAnschließend\\ndas Roastbeef aus dem Ofen nehmen und abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen. \u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eTIPPS: \u003cbr\u003e\\n1. Der Geschmack wird intensiver, wenn das gewürzte Fleisch in Folie\\neingewickelt einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\\n\\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Die Garzeit hängt von der Dicke und der Temperatur\\ndes Fleisches ab. Daher ist ein Bratenthermometer empfehlenswert. Die Garzeit\\nverkürzt sich, wenn das Fleisch etwa 2 Stunden vor der Zubereitung aus dem\\nKühlschrank genommen wird.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Für Kurzgebratener Rosenkohl:\",\"direction\":\"blank\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eRosenkohl waschen und Strunk abschneiden, so fallen\\ndie äußeren Blättchen von allein ab.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eNun die Rosenkohlröschen vierteln oder in Scheiben schneiden. In einer großen beschichteten Bratpfanne (oder portionsweise) die Butter zerlassen und die Rosenkohlviertel darin etwa 10 Minuten bissfest braten, bis sie leicht gebräunt sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e Kurz vor Ende der Garzeit kräftig mit Ankerkraut Kohl Gewürz und Salz abschmecken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Für Cranberry-Zwiebeln:\",\"direction\":\"blank\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eZwiebeln schälen, Wurzel- und Stielansatz entfernen, längs\\nhalbieren und in Spalten schneiden. Butter in einer Bratpfanne zerlassen und\\ndie Zwiebelspalten 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Gewaschene Cranberrys\\nzugeben und alles weitere 5 Minuten schmoren. Dann mit Traubensaft ablöschen\\nund die Flüssigkeit noch etwas reduzieren. 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Wer es\\neilig hat, nimmt die Birnen direkt nach dem Garen aus dem Sud und lässt sie auf\\neinem Teller auskühlen.#\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnrichten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\\nRotwein-Sud bei hoher Temperatur in einem weiten Topf zu\\neinem dünnen Sirup reduzieren lassen. Etwas Gewürzrahm auf jeden Teller geben\\nund verstreichen. 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Auberginen waschen, längs halbieren und das Fruchtfleisch\\ngitterförmig mit einem kleinen Messer etwa 1 cm tief einschneiden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e Nebeneinander mit den Schnittflächen nach oben in eine Auflaufform legen. Öl, Essig, Zucker und Ankerkraut Orientalische Salsa in einer kleinen Schüssel verrühren und gleichmäßig auf den Auberginen verteilen.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eAuberginen auf mittlerer Schiene etwa eine halbe Stunde weich schmoren, bis sie schön dunkel gebräunt sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Sesamknusper:\",\"direction\":\"blank\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eSesam, Sonnenblumenkerne, Zucker und eine gute Prise\\nSalz mit der Gewürzmischung in einer kleinen Pfanne anbraten, bis der Zucker\\nbeginnt zu karamellisieren und die Kerne leicht gebräunt sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eAchtung, bei der Zubereitung unbedingt\\ndabeibleiben und aufpassen, dass nichts anbrennt. 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Öl in eine große beschichtete Pfanne geben und die Tofuwürfel darin bei mittlerer Temperatur anbraten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eTofu Grillgewürz und Ahornsirup zugeben und weiterbraten, bis die Tofuwürfel goldbraun sind. 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In einer Schüssel mit veganer Joghurt-Alternative und Tzatziki-Dipgewürz\\nverrühren. Bis zum Servieren kaltstellen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür den Krautsalat alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz und\\nPfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kaltstellen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür die Garnitur Spitzpaprika\\nwaschen, entkernen und in Ringe schneiden. Gurke waschen und würfeln.\\nFrühlingszwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Alles in einer\\nSchüssel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Kräuter waschen und trocken\\nschütteln,vom Stängel abzupfen, dann Blätter fein hacken.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür\\ndas Gyros Zwiebel schälen, halbieren und in Spalten schneiden. In einer großen\\nPfanne in Olivenöl zusammen mit dem Hähnchenfleisch-Ersatz goldbraun braten. 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Dann den Tee durch ein feines Sieb gießen\\nund kaltstellen. Die Grapefruits waschen, trockenreiben und halbieren. Zum Garnieren\\nvon einer Hälfte eine dünne Scheibe abschneiden und vierteln. Nun die Hälften\\nauspressen und 160 ml Saft abmessen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eZwei\\nLongdrink-Gläser bereitstellen und ein paar Eiswürfel hineingeben. Jeweils 80\\nml gekühlten Ankerkraut Bitter Lemon Tarte und 80 ml Grapefruitsaft\\nhineingießen und ein Stück Grapefruit hineinlegen. Die Rosmarinzweige einmal\\nauf ein Brett klopfen, um die Aromen zu entfalten, und in jedes Glas einen\\nZweig geben. 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TK-Blätterteig auf ein Blech mit Backpapier legen\\nund auftauen lassen. Frischen Blätterteig auseinanderrollen. Ei in einer\\nkleinen Schale verquirlen und den Blätterteig damit einpinseln. Dann nach\\nGeschmack mit etwas Ankerkraut Hot \u0026amp; Sweet und Ankerkraut\\nChili-Limetten-Salz würzen. Mit einem Pizzaroller oder einem Messer den Teig in\\nfingerdicke Streifen schneiden und im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten goldbraun\\nbacken.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eSüßkartoffel,\\nMöhre und Zwiebel schälen und grob würfeln. Gemüsewürfel in einem Topf zusammen\\nmit 1 TL Ankerkraut Hot \u0026amp; Sweet in Olivenöl ein paar Minuten anschwitzen.\\nMit Gemüsebrühe aufgießen und zugedeckt bei geringer Hitze etwa 15 Min. weich\\ngaren. \u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eIn der\\nZwischenzeit die Limette waschen und trockenreiben. Die Limettenschale fein\\nabreiben und den Saft auspressen. Schmand mit der Hälfte der Limettenschale und\\n1 EL Limettensaft verrühren und mit einer guten Prise Chili-Limetten-Salz\\nabschmecken.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie\\nSüßkartoffelsuppe mit einem Pürierstab fein pürieren und mit etwas Limettensaft\\nund Salz abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, kann nach Belieben mit\\nAnkerkraut Hot \u0026amp; Sweet nachwürzen.\u003c\/p\u003e\\n\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eSuppe\\nin tiefe Teller füllen und mit etwas Limettenrahm und frisch gezupften\\nKorianderblättchen garnieren.\\n\\nBlätterteigstangen\\nund restlichen Limettenrahm als Dip dazu reichen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eTIPP: Wer nicht backen möchte, nimmt fertige Blätterteigstangen oder Grissini.\\nStatt Süßkartoffeln können auch Kartoffeln oder Kürbis verwendet werden.\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"2\",\"prep_time\":\"15 minutes\",\"cook_time\":\"45 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220204084133-ankerkraut_suesskartoffelsuppe_21314-20-2.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT15M\",\"iso_cook_time\":\"PT45M\",\"iso_total_time\":\"PT1H\",\"recipe_rating\":\"4.0000000000000000\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"16\",\"recipe_note\":\"\",\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-02-04T08:41:41.712+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"632404\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557358252202" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/557358284970", "title": "Feigen-Clementinen-Carpaccio mit Thymian-Chili-Honig", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/21419082612906", "key": "557358284970", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Feigen-Clementinen-Carpaccio\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eWusstest du, dass die heute bekannte\\nHerzform von der der Feige inspiriert ist? 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Dann halbieren, auspressen\\nund den Saft auffangen. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die\\nBlättchen von den Zweigen zupfen. \\n\\nIn einem kleinen Topf die\\nSchale und den Saft der Clementine mit Honig, Thymianblättchen, Balsamico und\\nAnkerkraut Chili Ringen erhitzen und bei geringer Hitze 5 Min. einköcheln\\nlassen. Olivenöl einrühren und mit Ankerkraut Pink Saltflakes abschmecken. Bis\\nzum Servieren ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eÜbrige Clementine\\npellen und quer in dünne Scheiben schneiden. Feigen waschen und ebenfalls in\\nScheiben schneiden. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln und\\ndie Petersilienblätter abzupfen. Beides fein schneiden. 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Eigelb, Essig, je 1 Prise Ankerkraut Meersalz fein und Pfeffer in einen schmalen Rührbecher geben. Mit dem Pürierstab alles miteinander vermengen. Dann die noch heiße Butter in dünnem Strahl zugeben und dabei weiter pürieren, bis eine homogene Sauce entstanden ist. Sauce zurück in den warmen Topf geben, die Orangenmarmelade einrühren und zugedeckt bis zum Servieren beiseitestellen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Lachs \u0026 Spargel:\",\"direction\":\"blank\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eLachsfilets\\nauf einen flachen Teller legen und von allen Seiten mit Ankerkraut Pink Curry\\nund einer guten Prise Ankerkraut Meersalz fein würzen. Zitrone waschen, trockenreiben,\\ndie Schale mit einer Reibe oder einem Zestenreißer fein abreiben und für den\\nSpargel beiseitestellen. Den Saft auspressen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eOlivenöl\\nin einer Pfanne erhitzen und den Lachs bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden\\nSeiten jeweils 1 Min. goldbraun anbraten. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und\\nden Lachs garziehen lassen. Die Mitte darf ruhig noch etwas glasig sein. \u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e\\n\\nDen Spargel waschen und\\neventuell holzige Enden abschneiden. Das sind bei frischer Ware maximal 1–2 cm.\\nButter in einer Pfanne erhitzen, Spargel zugeben und bei mittlerer Hitze 5 Min.\\nbraten. Mit Ankerkraut Zitronen-Flockensalz, der abgeriebenen Zitronenschale\\nund 1 Spritzer Zitronensaft würzen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eSpargel\\nund Lachs mit der Sauce servieren.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eTIPP:\\nSchmeckt auch toll mit Brokkolini (wildem Brokkoli) oder Blumenkohl. Der Lachs\\nkann frisch oder gefroren eingekauft werden. 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Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Im Öl (nicht zu heiß) leicht anbraten.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDas Hack hinzugeben und krümelig durchbraten.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eWährenddessen die Möhren und die Paprika waschen, die Möhren schälen, die Paprika entkernen und beides in kleine Würfel schneiden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eGemüse mit dem Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Das Ankerkraut Lasagne Gewürz hinzugeben, mit den passierten Tomaten auffüllen und alles 30 Minuten köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit die Béchamel-Soße vorbereiten. Dafür die Butter in einem Topf zerlassen, Mehl hinzufügen, beides mit einem Schneebesen vermengen, mit Milch ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. Mit Ankerkraut Gemüsebrühe verfeinern. 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Zwiebeln schälen und fein hacken. Während das Hack anbrät, die Zwiebeln hinzugeben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eHack-Zwiebel-Mischung mit den stückigen Tomaten übergießen und aufkochen lassen.\u0026nbsp; Honig und Ankerkraut Lasagne Gewürz hinzugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eFür die Creme, Frischkäse, Quark, Parmesan und Ankerkraut Quarkgewürz Gartenkräuter verrühren und beiseitestellen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eLasagneplatten nach Packungsanweisung in heißem Wasser garen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDinkelblätterteige nebeneinander ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e4 Lasagneplatten quer hintereinander auf den Blätterteig legen. 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Abschließend die letzten 2 Lasagneplatten auflegen und die Seiten der unteren Lasagneplatten hochklappen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDen überstehenden Blätterteig nun von der Lasagneschicht weg schräg in Streifen einschneiden und abwechselnd von links und rechts hochklappen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eEi verquirlen, die Blätterteig-Lasagne damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"4\",\"prep_time\":\"30 minutes\",\"cook_time\":\"45 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220310112632-garfield-20lasagne-20gewu-cc-88rz_bla-cc-88tterteiglasagne0040_16-9-201.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT30M\",\"iso_cook_time\":\"PT45M\",\"iso_total_time\":\"PT1H15M\",\"recipe_rating\":\"4.0000000000000000\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"19\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-03-10T11:01:26.152+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"669430\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557538738346" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/21967546646698", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Garfield Blätterteig-Lasagne Rezept | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557538738346" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/21967546679466", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Garfield würde sagen: Ich liebe Blätterteig-Lasagne. 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Diese süßen Häschen sind im Handumdrehen zubereitet und damit der perfekte Snack fürs Osterfest. 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Im Gegensatz zu weißem Spargel musst du grünen Spargel vor dem Zubereiten jedoch nicht komplett schälen. Das liegt daran, dass die Schale von grünem Spargel wesentlich weicher ist als die von weißem. Außerdem verfälscht die Schale nicht den Geschmack. Bei weißem Spargel macht die Schale das ganze Essen bitter und es schmeckt ungenießbar. Bei grünem Spargel ist das jedoch nicht der Fall. Es reicht, wenn du nur das untere Drittel der Stange schälst. Alternativ kannst du auch einfach ein paar Zentimeter vom unteren Ende abschneiden – so vermeidest du holzige, fasrige Stellen. Vor allem wenn die Enden schon sehr hell werden und trocken aussehen, solltest du sie entfernen. Ist Spargel bereits ein paar Tage alt, wird er schnell holzig. Besonders zart und beliebt sind die Spitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie kocht man Rezepte mit grünem Spargel?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du Spargel nicht gerade in der Pfanne anbrätst, ist gekochter Spargel eine gängige Grundlage für grüner Spargel Rezepte. Damit das Gemüse seinen Geschmack bestmöglich entfalten kann, solltest du es in Salzwasser kochen. Manche geben noch etwas Butter und Zucker hinzu, damit das Gericht noch aromatischer schmeckt. Nach etwa sechs Minuten ist der grüne Spargel fertig gegart und du kannst ihn mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen. So hat er noch genügend Biss, ist jedoch nicht zu hart oder gar roh. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpargelsalat mit grünem Spargel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin beliebtes grüner Spargel Rezept ist Spargelsalat. Genauso wie weißer Spargel lässt sich auch die grüne Variante kalt genießen. Vor allem in Kombination mit Tomaten und Feta ist Spargelsalat die perfekte leichte Mahlzeit für einen warmen Frühlingstag. Auch als Vorspeise eignet sich das grüner Spargel Rezept. Dazu passt neben \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel \" target=\"_blank\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e auch hervorragend Balsamico oder eine fruchtige Vinaigrette. Mit unseren \u003ca href=\"\/products\/salatgewuerz-gartenkraeuter \" target=\"_blank\"\u003eSalatgewürz Gartenkräuter\u003c\/a\u003e lässt sich die Speise noch weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜbrigens wird Spargelsalat nicht nur kalt verzehrt. Auch lauwarmer Spargelsalat ist ein wahrer Gaumenschmaus, der bei Feinschmeckern und Spargel-Liebhabern sehr populär ist.\nAußerdem kannst du für einen schmackhaften Spargelsalat sowohl weißen als auch grünen Spargel verwenden. Viele grüner Spargel Rezepte schmecken sogar noch besser, wenn du beide Sorten kombinierst. So holst du das Beste aus der Spargelsaison heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrüner Spargel Rezept in der Pfanne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eZu den bekanntesten Rezepten mit grünem Spargel zählt gebratener grüner Spargel aus der Pfanne. Auch hierfür musst du das Gemüse nur an den Enden schälen. Du kannst es direkt roh in die Pfanne geben. Achte darauf, reichlich Öl für dieses grüner Spargel Rezept zu verwenden. Für einen besonders guten Geschmack empfiehlt sich Olivenöl, aber auch andere Fette sind geeignet.\n\u003cp\u003eManche schneiden den Spargel in kleine Stücke, andere braten die Stangen im Ganzen. Wofür du dich entscheidest, hängt maßgeblich davon ab, was dir besser gefällt und ob du den gebratenen Spargel für grüner Spargel Rezepte verwenden oder als solches verzehren möchtst.\u003c\/p\u003e\nGewürzt wird der grüne Spargel aus der Pfanne lediglich mit Salz und \u003ca href=\"\/products\/pfeffer-symphonie\" target=\"_blank\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e. Zudem macht sich unser \u003ca href=\"\/products\/spargel-finisher\" target=\"_blank\"\u003eSpargel Finisher\u003c\/a\u003e gut auf gebratenem Spargel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm einen grünen Spargel Rezept in der Pfanne richtig zuzubereiten, brätst du ihn so lange, bis er etwas Farbe annimmt. Für ein besonderes Geschmackserlebnis kannst du anschließend Balsamico und Zucker zum grünen Spargel in die Pfanne geben und einziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüne Spargel Rezepte, die du in der Pfanne zubereitest, dienen meist als leichte Vorspeise. Zusammen mit Brot serviert gelten sie als einfaches und schnelles Rezept, das dennoch geschmacklich überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrüner Spargel Rezept im Backofen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht nur gebraten lässt sich grüner Spargel verzehren – du kannst deinen grünen Spargel auch im Ofen zubereiten. Hierfür benötigst du einfach nur eine Auflaufform. Je nach grüner Spargel Rezept gibst du Olivenöl, Zitronensaft und Parmesan auf das Gemüse. Grüne Spargel Rezepte aus dem Backofen schmecken hervorragend zu gekochten Kartoffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürze, die mit grünem Spargel aus dem Ofen harmonieren, sind unser \u003ca href=\"\/products\/knoblauch-granuliert\" target=\"_blank\"\u003eKnoblauch-Granulat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/thymian-gerebelt\" target=\"_blank\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e und unser \u003ca href=\"\/products\/dragon-fire\" target=\"_blank\"\u003eDragon Fire\u003c\/a\u003e Chili-Pulver für jeden, der es scharf mag.\nGrüner Spargel lässt sich ebenso gut überbacken. Hierfür kannst du einen Käse verwenden, der dir gut schmeckt. Vor allem geriebener Gouda oder Mozzarella sind beliebt. Das Gemüse wird bei dieser Zubereitungsart so lange gebacken, bis der Käse eine goldbraune Farbe angenommen hat. Meist belässt man den Spargel hierfür so wie er ist – nur die Enden werden gekappt. In Stücke schneiden musst du ihn jedoch nicht. Auch in Bacon oder Schinken kannst du die Stangen wickeln, um ein besonders schmackhaftes grüner Spargel Rezept zuzubereiten. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrüner Spargel als Beilage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSpargel ist sehr vielfältig. Daher kannst du grüner Spargel Rezepte nach Lust und Laune abändern und verfeinern. Spargel ist mit verschiedenen anderen Speisen kompatibel. So kannst du grünen Spargel sowohl zu Nudelgerichten servieren als auch zu Reis oder Fleisch. Jedes Gericht, bei dem sich Gemüse als Beilage eignet, kann im Frühjahr mit grünem Spargel serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor allem mit Spaghetti harmoniert grüner Spargel. In der Pfanne angebraten oder gekocht, macht sich grüner Spargel gut mit Pasta. Besonders in Kombination mit Parmesan und Pinienkernen schmeckt dieses Gericht sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen. 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Im Gegensatz zu grünem Spargel solltest du bei der Zubereitung einiges beachten, damit du das Frühjahrsgemüse richtig genießen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGanz gleich, für welche Spargel Rezepte du dich interessierst – achte darauf, weißen Spargel vor der weiteren Verwendung gründlich zu schälen. Denn die Schale macht den weißen Spargel nicht nur schwierig zu essen, sondern auch bitter. Somit kann es dir den Geschmack deiner gesamten Mahlzeit verderben, wenn du weißen Spargel nicht richtig schälst. Dabei reicht es nicht, nur das untere Stück zu schälen. Um Spargel Rezepte richtig zuzubereiten, musst du die Schale vom Kopf bis zum Stängelende entfernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Gemeinsamkeit hat weißer Spargel mit seinem grünen Verwandten jedoch: Das Ende ist meistens sehr faserig und ist nicht gerade ein Genuss. Daher solltest du – je nach Alter des Spargels, den du für deine Spargel Rezepte verwenden willst – etwa ein bis zwei Zentimeter der Spargelstange abschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch wie kocht man weißen Spargel richtig? Es gibt diverse Spargel Rezepte, sodass die Art der Zubereitung häufig variiert. Wenn Du keine Spargel Rezepte mit dem Ofen zubereiten willst, sondern deinen weißen Spargel kochen möchtest, solltest du das Gemüse nicht einfach wahllos in kochendes Wasser geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereite eine Mischung aus Wasser, Salz, Zucker, Butter und – ganz wichtig – Zitronensaft vor. Wenn das Wasser kocht, kannst du den geschälten und vorbereiteten Spargel in den Topf geben. Stelle den Herd aus und lass das Gemüse schonend circa eine Viertelstunde garen. Danach ist er verzehrfertig und kann für verschiedene Spargel Rezepte weiterverwendet werden.\nHast du Spargel für ein Spargelrezept vorbereitet, möchtest ihn jedoch noch etwas lagern? Auch das ist kein Problem. Wickele den geschälten Spargel einfach in ein feuchtes Küchentuch und gib ihn in den Kühlschrank. Auf diese Weise trocknet er nicht aus und hält einige Tage, bis du ihn kochst und nach Belieben zubereitest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpargel Rezepte mit Sauce Hollandaise\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eZu den beliebtesten und besten Spargel Rezepten zählt weißer Spargel mit Sauce Hollandaise. Die aufgeschlagene Buttersauce stammt aus der französischen Küche und gilt als besonders fein. Sie wird im Wasserbad zubereitet, was einige unerfahrene Köche bereits auf die Probe gestellt hat. Wer sich an die komplizierte Sauce nicht selbst heranwagt, kann es auch mit einer gekauften versuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens darf eine fertige Sauce Hollandaise aus dem Supermarkt diesen Namen nicht tragen, wenn anstelle von Butter Pflanzenfett enthalten ist. Das macht sie zu einer besonderen Köstlichkeit, die sich wahrlich für Feinschmecker empfiehlt. Mit unaufdringlichen \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" target=\"_blank\"\u003eGewürzen\u003c\/a\u003e verfeinert erlaubt es die Sauce Hollandaise dem Spargel. Seinen vollen Geschmack zu entfalten.\nDer weiße Spargel wird für dieses Rezept normalerweise einfach gekocht und meist in Schinken gewickelt. Als Beilage werden zu Spargel Rezepten mit Sauce Hollandaise gerne gekochte Kartoffeln serviert. Das rundet das Gericht ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpargelrezept mit Fleisch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht nur zu Kartoffeln schmeckt weißer Spargel gut. Immer häufiger sieht man das Gemüse auch als Beilage zu Fleisch. Zu den besten Spargel Rezepten mit Fleisch zählen weißer Spargel zu Rindermedaillons und weißer Spargel mit Pfeffersteak. Besonders mit Rind harmoniert Spargel sehr gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine weitere Idee ist, weißen und grünen Spargel als Beilage zu mischen. Hierfür werden die Gemüse einfach gekocht und mit Gewürzen verfeinert. Zusammen mit dem Fleisch und einer köstlichen Sauce hat man ein Gericht, das sich sehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpargel Rezepte im Ofen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWeißer Spargel eignet sich nicht nur für den Kochtopf. Spargel Rezepte lassen sich ebenso gut im Ofen zubereiten. Besonders populär: Spargel in der Alufolie zubereiten. Hier gart das Gemüse im eignen Saft und entwickelt ein einzigartiges Aroma. Besonders gut macht sich auch etwas Öl, welches als natürlicher Geschmacksträger fungiert. Bei solchen Rezepten wird der weiße Spargel lediglich dezent gewürzt, damit sein Eigengeschmack nicht überdeckt wird.\nDoch es gibt weitere Spargel Rezepte, wofür der Ofen zum Einsatz kommt. Spargelrezepte für überbackenen Spargel stehen jedes Frühjahr auf dem Speiseplan vieler. Hier kommt Käse zum Einsatz – und das nicht zu gering. In Verbindung mit trockenem Weißwein für den Geschmack und etwas Zitrone für ein frisches Aroma sind Spargel Rezepte für überbackenen Spargel der Trend schlechthin. Zwar zählt es nicht zu den schnellen Spargelrezepten, dafür jedoch zu den besonders einfachen. Somit eignen sich diese Spargel Rezepte vor allem für Anfänger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpargel Rezepte auch als Spargelsalat möglich\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSpargel schmeckt nur warm gut? Wer das denkt, hat noch nie einen köstlichen Spargelsalat von weißem Spargel ausprobiert. Zugegebenermaßen zählen Salate mit Spargel zu den unpopulären Spargel Rezepten. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie minder gut sind. Ganz im Gegenteil: Spargelsalat ist meist kalorienarm und eignet sich für die ersten warmen Tage im Frühjahr als leichte Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du Spargelsalat zubereiten möchtest, hast du verschiedene Möglichkeiten. Einige mögen ihren Spargel mit Möhren und Burrata, andere schwören auf die Kombination von Spargel mit Erdbeeren und Feta. Auch die Kombination von grünem und weißem Spargel auf dem Salatteller ist ein Dauerbrenner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn jedem Fall musst du den Spargel vorab durchgaren. Das kannst du tun, indem du ihn entweder wie bei anderen Spargel Rezepten in heißem Wasser kochst oder ihn einfach in einer Pfanne anbrätst. Wichtig ist nur, dass du den Salat vor dem Servieren gut abkühlen lässt – so kannst du das leichte Spargelrezept besonders genießen.\u003c\/p\u003e\n", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557674791082" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22144838992042", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Spargel Rezepte zubereiten: Tipps \u0026 das richtige Gewürz | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557674791082" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22144839024810", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Du möchtest weiße Spargel Rezepte richtig lecker zubereiten? Mit unserem Ankerkraut Gewürz gelingt es dir – ob überbacken, im Ofen oder mit Fleisch. 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Mit diesem Rezept gelingt der frische Start in den Tag voller Genuss - einfach selber machen!\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003eGetränke\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"220 ml Milch\"},,{\"ingredient\":\"1 TL Ankerkraut Golden Milk Gewürz\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857011134634\",\"title\":\"Golden Milk Gewürz\",\"handle\":\"golden-milk-gewuerz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910588018858\",\"sku\":\"3250-4260347899033\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29687738106026\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/28722_Product.jpg?v=1626395654\"},,\"price\":\"5.49\",\"title\":\"75g im Korkenglas\",\"weight\":0.264,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857011134634\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Golden Milk Gewürz - 75g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"Schäume ca. 220ml Milch auf.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eNimm ca. 1 TL des Ankerkraut „Golden Milk“ Gewürzes und verrühre dieses mit ca. 30ml der Milch in einer Tasse. 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Dann ist unser Schoko-Kaffee das perfekte Getränk für dich! 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Durch den warmen Espresso löst sich das Gewürz\u003ca target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"\\\" href=\\\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/collections\/gewuerze\\\"\u003e \u003c\/a\u003esehr gut auf.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDanach gießt man mit fein texturierter Milch auf (Latte Art).\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"1\",\"prep_time\":\"3 minutes\",\"cook_time\":\"0 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220421073212-hei-c3-9fe-20schokolade-20a-20la-20espresso_16x9-201-20.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":\"Schokokaffee mit Ankerkraut Betörende Schokolade auf Holztisch\",\"iso_prep_time\":\"PT3M\",\"iso_cook_time\":\"P0D\",\"iso_total_time\":\"PT3M\",\"recipe_rating\":\"4.0625000000000000\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"16\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-04-21T07:32:30.088+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[{\"name\":\"Kaffee\"},,{\"name\":\"Schokolade\"},,{\"name\":\"Kakao\"},,{\"name\":\"Eis\"},,{\"name\":\"Getränke\"},],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"735056\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557698187434" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22205427384490", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Schoko Kaffee Rezept | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557698187434" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22205427417258", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Schokoladiger Kakao trifft kräftigen Espresso ❤️ Unser Rezept für selbstgemachten Schoko Kaffee bedient gleich beide Gelüste. ✔️ Jetzt verköstigen!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557698187434" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718405290", "title": "Kaffee mit würzigem Milchschaum", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22296911937706", "key": "557718405290", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Kaffee mit würzigem Milchschaum\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eLasse deinen Kaffee zum echten Hingucker werden: Die würzige Krone aus Milchschaum sieht aber nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch noch wahnsinnig lecker!\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003eGetränke\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Tasse Kaffee \u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003eOptional 120 ml Milch (3,5%) oder eine Barista Milchalternative\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Ankerkraut Kaffee-Topping \u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/7353690849450\",\"title\":\"Kaffee-Topping\",\"handle\":\"kaffee-topping\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/42895504015530\",\"sku\":\"8580-4062988011788\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/33717576499370\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/33722_Product.jpg?v=1651219297\"},,\"price\":\"6.99\",\"title\":\"85g im Korkenglas\",\"weight\":0.27,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/7353690849450\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Kaffee-Topping - 85g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eEinen Kaffee nach Wahl brühen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNach Belieben Milch oder eine Milchalternative aufschäumen und in deinen Kaffee dazugeben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDeine Kaffeekreation mit dem Kaffee-Topping Gewürz bestreuen und im Anschluss genießen. Für das besondere Barista-Extra kannst du das Gewürz mithilfe einer Motivschablone auf den Milchschaum streuen.\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"1\",\"prep_time\":\"5 minutes\",\"cook_time\":\"5 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220428134730-kaffee_mit_wuerzigem_milchschaum_0801_16x9.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":\"Kaffee mit Milchschaum mit Ankerkraut Kaffee Topping Gewürz auf Holztisch\",\"iso_prep_time\":\"PT5M\",\"iso_cook_time\":\"PT5M\",\"iso_total_time\":\"PT10M\",\"recipe_rating\":\"3.6800000000000000\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"25\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-04-28T12:33:56.980+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[{\"name\":\"Getränke\"},],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"744934\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":{},},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718405290" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22297062375594", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Kaffee mit würzigem Milchschaum Rezept | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718405290" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22297062408362", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Etwas für den Gaumen UND das Auge: Unser Rezept für Kaffee mit würzigem Milchschaum. ❤️ Schenk dir ein heißes Tässchen ein \u0026 genieße. ✔️ Jetzt probieren!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718405290" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718601898", "title": "Arabischer Kaffee mit Kardamom", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22297046384810", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Arabischer Kaffee mit Kardamom Rezept | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718601898" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22297046417578", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Mit unserem Rezept im Handumdrehen Arabischen Kaffee mit Kardamom zubereiten. ❤️ Der Hauch von 1001 Nacht in deiner Tasse. ✔️ Lasse dich verzaubern!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718601898" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22297054675114", "key": "557718601898", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Arabischer Kaffee mit Kardamom\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eAromatisch, cremig und lecker. Dank dieses Rezeptes für Arabischen Kaffee mit Kardamom bekommt jedes Heißgetränk den orientalischen Hauch von 1001 Nacht verpasst!\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003eGetränke\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Arabisches Kaffee Gewürz  \u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Tasse Kaffee \u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e120 ml Optional Milch (3,5%) oder eine Barista Milchalternative\u003c\/p\u003e\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eArabisches Kaffee Gewürz in eine Tasse geben und einen Kaffee nach Wahl brühen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eGebrühten Kaffee in die Tasse zum Gewürz geben und gut miteinander verrühren.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eNach Belieben Milch oder eine Milchalternative aufschäumen, die Tasse dazugeben und deine Kaffeekreation genießen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},],\"serving_size\":\"1\",\"prep_time\":\"10 minutes\",\"cook_time\":\"0 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220428134825-arabisches_kaffee_gewuerz0759_16x9.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":\"Arabischer Kaffee mit Kardamom auf Holztisch\",\"iso_prep_time\":\"PT10M\",\"iso_cook_time\":\"P0D\",\"iso_total_time\":\"PT10M\",\"recipe_rating\":\"4.5238095238095238\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"21\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-04-28T13:50:21.064+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"nutrition_serving_size\":null,\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},],\"recipe_id\":\"745110\"},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718601898" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718667434", "title": "Sahneschnitte mit Kaffee", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22297075155114", "key": "557718667434", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Sahneschnitte mit Kaffee\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eKaffee zum Essen statt zum\\nTrinken? Wie wäre es mit einer Sahneschnitte mit Kaffee am Nachmittag! Unser\\nRezept für das sahnige Kaffee-Schnittchen wird dich mit Sicherheit überzeugen.\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003eGetränke\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e3 Eier (Größe M)\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Eigelb (Größe M)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e80 g Zucker\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e170 g Weizenmehl (Type 405)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Backpulver\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Schuss Milch (3,5 %)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Prise Ankerkraut Meersalz fein\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e300 g Sahne (30 %)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Packung Sahnesteif\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Gelatine oder Pektin\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e4 EL Kaffee\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e100 g Löffelbiskuit\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e130 g Naturjoghurt (3,5 %)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 TL Kaffee-Gewürz\u003c\/p\u003e\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eEier und Eigelb zusammen mit dem Rohrzucker in einer Rührschüssel 3 Minuten cremig aufschlagen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eMehl und Backpulver hinzufügen und unterheben. Milch und Salz unterrühren.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eBackofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf zu einem Rechteck verstreichen, für 8 - 10 Minuten backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eSahne in einem hohen Gefäß mit Sahnesteif steif schlagen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eGelatine\/Pektin mit dem Kaffee verrühren.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eLöffelbiskuit grob hacken und zusammen mit dem Joghurt, dem Kaffee-Gewürz und der Kaffee-Gelatine unter die Sahne heben und 30 Minuten kaltstellen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eKuchenplatte der Länge nach einmal teilen, sodass man zwei gleichgroße Rechtecke hat. Die Hälfte der Kaffee-Sahne auf dem Teig verteilen. Vorsichtig die zweite Kuchenplatte darauflegen und mit dem Rest der Sahne bestreichen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eMit etwas Kaffee-Gewürz bestreuen und servieren.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},],\"serving_size\":\"1\",\"prep_time\":\"60 minutes\",\"cook_time\":\"10 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220428135953-kaffee-sahne-gewuerz0818_16x9.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":\"Kaffee Sahne Gewürz auf Tisch mit Kuchen\",\"iso_prep_time\":\"PT1H\",\"iso_cook_time\":\"PT10M\",\"iso_total_time\":\"PT1H10M\",\"recipe_rating\":\"5.2857142857142857\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"7\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-04-28T14:04:47.725+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"nutrition_serving_size\":null,\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},],\"recipe_id\":\"745121\"},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718667434" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22297225953450", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Sahneschnitte mit Kaffee Rezept | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718667434" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/22297228902570", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Mal was Neues probieren: Dieses Rezept für Sahneschnitte mit Kaffee ❤️ bringt Schwung an den Kuchentisch! ✔️ Eine cremige Schnitte mit köstlichem Aroma.", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/557718667434" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/603971649800", "title": "Lowcarb Zoodles Auflauf mit Bolognese", "body": "\u003cp\u003eGemüsenudeln sind die Alternative für alle Pasta Liebhaber die sich mit wenig Kohlenhydrate ernähren möchten. Zoodles (eine Kombination aus Zucchini und Noodles) schauen nicht nur besonders schön aus, sie können auch noch als Basis für alle deine Lieblingspasta Saucen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOder wie wäre es mit einem leckeren Zoodles Auflauf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas du für den Low Carb Auflauf benötigst:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 große Zucchinis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ankerkraut \u003ca title=\"Ankerkraut Auflauf Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/auflauf-gewuerz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eAuflauf Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Knoblauchzehe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL \u003ca title=\"Jordan Olivenöl\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/jordan-olivenoel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Karotten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Stangen Staudensellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 Hackfleisch (Wahlweise Hühnerbrust)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Tomatenmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Dose Kirschtomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-4 TL Ankerkraut \u003ca title=\"Ankerkraut Bolognese Gewürz\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/bolognese\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eBolognese Gewürz\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Prise Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e125 g Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos geht's:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Zucchinis waschen und mit einem Spiralschäler oder Gemüseschneider in breite Linguine-Streifen hobeln. Für ca. 1 Minute in kochenden Wasser weich garen und gut in einem Sieb abtropfen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür die Sauce die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden bzw. pressen. Die Karotten und den Staudensellerie putzen und in Scheiben schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch (Oder das bereits geschnittene Hühnchen) darin scharf anbraten. Das Gemüse mit dazugeben und kurz mit anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschließend das Tomatenmark unterrühren und die Dosentomaten hinzugeben. Die Dose bis zur Hälfte mit Wasser befüllen und dazu gießen. Für ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze einköcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDanach mit dem Ankerkraut Bolognese Gewürz und einer kleinen Prise Zucker abschmecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Zoodles mit dem Ankerkraut Auflauf Gewürz würzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Hälfte der Sauce in eine Auflaufform geben, die Zoodles darauf verteilen und mit der restlichen Sauce bedecken. Den Auflauf mit Käse bestreuen und für ca. 12 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken. Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse eine leichte Kruste gebildet hat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuten Appetit!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26983802372360", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Low-Carb Alternative für alle Pasta Liebhaber ♥️ Zoodles = Zucchini und Noodles \u003e Jetzt kochen und schlemmen!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/603971649800" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26983836680456", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Low-Carb Zoodles-Auflauf mit Bolognese", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/603971649800" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27713174896904", "key": "603971649800", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Lowcarb Zoodles Auflauf mit Bolognese\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eGemüsenudeln sind die Alternative für alle Pasta Liebhaber die sich mit wenig Kohlenhydrate ernähren möchten. Zoodles (eine Kombination aus Zucchini und Noodles) schauen nicht nur besonders schön aus, sie können auch noch als Basis für alle deine Lieblingspasta Saucen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"2 große Zucchinis\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Ankerkraut\u0026nbsp;Auflauf Gewürz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857043148970\",\"title\":\"Auflauf Gewürz\",\"handle\":\"auflauf-gewuerz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910641922218\",\"sku\":\"3670-4260347894991\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29688038195370\",\"altText\":\"Auflauf Gewürz von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/29338_Product.jpg?v=1661936680\"},,\"price\":\"3.84\",\"title\":\"90g im Korkenglas\",\"weight\":0.28,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857043148970\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Auflauf Gewürz - 90g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},,{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910686257322\",\"sku\":\"3670-4260547995184\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29688206295210\",\"altText\":\"Auflauf Gewürz im praktischen kleinen Nachfüllbeutel zum wieder verschließen.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/29534_Product.jpg?v=1661936700\"},,\"price\":\"4.89\",\"title\":\"180g im Beutel\",\"weight\":0.21,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857043148970\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Auflauf Gewürz - 180g im Beutel\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":2,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"1 Zwiebel\"},,{\"ingredient\":\"1 Knoblauchzehe\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 EL\u0026nbsp;Olivenöl\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"title\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition\",\"handle\":\"lia-olivenoel-premiumedition\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910627799210\",\"sku\":\"F-5214000116004\",\"price\":\"19.95\",\"title\":\"Default Title\",\"weight\":0.77,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition - Default Title\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":true},},,{\"ingredient\":\"2 Karotten\"},,{\"ingredient\":\"3 Stangen Staudensellerie\"},,{\"ingredient\":\"500 Hackfleisch (Wahlweise Hühnerbrust)\"},,{\"ingredient\":\"2 EL Tomatenmark\"},,{\"ingredient\":\"1 Dose Kirschtomaten\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e3-4 TL Ankerkraut\u0026nbsp;Bolognese Gewürz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856991998122\",\"title\":\"Bolognese Gewürz\",\"handle\":\"bolognese\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910577926314\",\"sku\":\"1320-4260347898890\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/41876016431368\",\"altText\":\"Bolognese Gewürze von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/bolognese_gewuerze_korkenglas.jpg?v=1675156686\"},,\"price\":\"5.49\",\"title\":\"100g im Korkenglas\",\"weight\":0.291,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856991998122\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Bolognese Gewürz - 100g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},,{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910577991850\",\"sku\":\"1320-4260347898906\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/41876016791816\",\"altText\":\"Bolognese Gewürze im praktischen kleinen Nachfüllbeutel zum wieder verschließen.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/bolognese_gewuerze_beutel_gross.jpg?v=1675156686\"},,\"price\":\"6.49\",\"title\":\"200g im Beutel\",\"weight\":0.231,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856991998122\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Bolognese Gewürz - 200g im Beutel\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":2,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"1 Prise Zucker\"},,{\"ingredient\":\"125 g Käse\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"Die Zucchinis waschen und mit einem Spiralschäler oder Gemüseschneider in breite Linguine-Streifen hobeln. 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Kann man machen, ist aber nur halb so schön! Probiere doch mal unser Nudelsalat Rezept mit selbstgemachter Mayonnaise für den klassischen Genuss.\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"500 g Nudeln \"},,{\"ingredient\":\"1 Ei (Größe M) \"},,{\"ingredient\":\"150 ml Sonnenblumenöl \"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e4 TL Ankerkraut Mayonnaise Mediterran\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/7965903913224\",\"title\":\"Mayonnaise Mediterran\",\"handle\":\"mayonnaise-mediterran\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/43536878240008\",\"sku\":\"8490-4062988012280\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084568584456\",\"altText\":\"Ankerkraut Mayonnaise Mediterran im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/mayonnaise-mediterran-korkenglas.jpg?v=1692716452\"},,\"price\":\"5.49\",\"title\":\"75g im Korkenglas\",\"weight\":0.25,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/7965903913224\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Mayonnaise Mediterran - 75g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"200 g Fleischwurst \"},,{\"ingredient\":\"1 Dose Mais \"},,{\"ingredient\":\"150 g Erbsen \"},,{\"ingredient\":\"2 Paprika \"},,{\"ingredient\":\"10 saure Gurken \"},,{\"ingredient\":\"3 EL Gurkenwasser \"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eEi in einer Schüssel mit dem Handrührgerät 2 Minuten schaumig schlagen. 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Doch wusstest du, dass du auch Schaschlik im Backofen zubereiten kannst? Wir zeigen dir, wie das geht und wie du die Leckerei genießen kannst, ohne dafür unbedingt den Grill anheizen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchaschlik im Backofen zubereiten – so geht´s\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMit dem Grillen ist das so eine Sache... Die meisten lieben es. Doch nicht jeder hat immer die Möglichkeit, den eigenen Grill anzuheizen. Gerade in Mietwohnungen ist es oft nicht gestattet, auf dem Balkon zu grillen. Wenn überhaupt, dann mit einem Elektrogrill und zwar so, dass der Grillgeruch keine Nachbarn stören kann. Doch ist es nicht gerade dieses Aroma in der Luft, welches das einzigartige Grillfeeling ausmacht?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDoch auch wenn du keine geeignete Grillmöglichkeit bei dir vorfindest, bedeutet das nicht, dass du auf Schaschlik verzichten musst. Schaschlik im Backofen zubereiten geht ganz einfach und schmeckt mindestens genauso gut wie vom Grill. Wir zeigen dir mit dem folgenden Schaschlik Rezept, wie du auch ohne große Kochkünste Schaschlik im Backofen zubereiten kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBenötigte Zutaten für Schaschlik im Backofen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Besondere bei der Zubereitung von Schaschlik im Backofen ist, dass die beliebten Fleischspieße nicht direkt über offener Flamme oder Glut gegrillt werden. Sie werden vielmehr in einem Bad aus aromatischer Soße über längere Zeit geschmort und nehmen so die einzelnen Aromen der schmackhaften Soße perfekt auf. Gleichzeitig bleibt das Fleisch von deinem Schaschlik aus dem Ofen durch die Flüssigkeit der Soße schön saftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung von sechs Portionen benötigst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e750 g Schweinefilet oder Schweinenacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e450 g Bauchspeck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 große Gemüsezwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 3 EL Pflanzenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e600 ml Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e600 ml Gemüsebrühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-3 EL Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75 ml Essig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 ml Worcestershire Soße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 g Ankerkraut Schaschlik Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSolltest du kein Schweinefleisch mögen, kannst du auch auf andere Fleischsorten ausweichen. Für die Zubereitung von Schaschlik im Backofen eignet sich auch Rind-, Lamm- oder Hähnchenfleisch. Selbstverständlich sind auch vegane Ersatzprodukte möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung von Schaschlik im Backofen – Schritt 1: Vorbereitung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBevor das Schaschlik in die Backröhre geschoben werden kann, bedarf es etwas Vorbereitung. Zunächst schneidest du das Fleisch in ca. 3 x 3 cm große Würfel. Auch der Bauchspeck wird in mundgerechte Scheiben mit 3 cm Länge geschnitten. Das Gleiche machst du auch mit der Paprika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zwiebeln werden zunächst mittig geteilt und beide Hälften in Achtel geschnitten. Durch Auseinandernehmen der Zweibelschichten erhältst du die Zwiebelstücke, die später auf die Spieße gesteckt werden können. Sind alle Zutaten in mundgerechte Stücke geschnitten, geht es an das Aufspießen. Hierzu werden die einzelnen Zutaten abwechselnd auf die Spieße gesteckt. Durch die angegebenen Mengen sollte noch etwas Gemüse übrigbleiben, wenn alle Spieße besteckt sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung von Schaschlik im Backofen – Schritt 2: Spieße anbraten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit das Fleisch später nicht nur schön zart und saftig wird, sondern auch eine krosse Kruste aufweist, brätst du die fertig vorbereiteten Spieße zunächst in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl an. Nachdem alle Seiten der Spieße eine schöne Bratbräune angenommen haben, nimmst du die Spieße aus der Pfanne und legst sie in eine backofengeeignete Schmorpfanne. Alternativ kannst du auch eine Auflaufform verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung von Schaschlik im Backofen – Schritt 3: Ab in den Ofen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie übrig gebliebenen Gemüsestücke verteilst du um die Spieße mit in der Pfanne. Alle verbleibenden Zutaten werden zusammen mit dem Ankerkraut Schaschlik Gewürz in einer Schüssel oder einem großen Messbecher verrührt. Die nun entstandene Soße gibst du über die Spieße in die Schmorpfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerschließe anschließend die Schmorpfanne mit einem Deckel und lass die Spieße für circa zwei Stunden bei 175 Grad im Backofen schmoren. Nach circa einer Stunde solltest du die Spieße in der Pfanne einmal wenden. Bei Bedarf kann während des Schmorens auch etwas Flüssigkeit nachgegossen werden. Nimmst du dann die Schmorpfanne aus dem Ofen, ist dein Schaschlik aus dem Backofen fertig zum Servieren und Genießen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchaschlik ist nicht gleich Schaschlik\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSchaschlik gibt es in vielen Varianten. Seinen Ursprung hat es in Russland, Südosteuropa sowie dem Kaukasus. Die genaue Herkunft ist allerdings nicht geklärt. Jede Region hat dabei ihr ganz eigenes Schaschlik Rezept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Laufe der Zeit breiteten sich die beliebten Fleischspieße auch nach Mittel- und Südeuropa aus. Vor allem in der Mittelmeerregion sind heutzutage auch solche Variationen mit Fisch oder Meeresfrüchten bekannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn den verschiedenen Regionen werden auch ganz unterschiedliche Fleischsorten für die Zubereitung von Schaschlik genutzt. Hierzulande ist vor allem die Variante mit Würfeln aus Schweinefleisch bekannt. Anderswo wird hingegen auch Rind-, Hammel-, Lamm- sowie Hühner- oder Putenfleisch auf die Spieße gesteckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben den unterschiedlichen Fleischsorten gibt es auch zahlreiche Variationen bei den weiteren Zutaten. So können sich sämtliche Gemüsesorten, darunter Tomaten, Zucchini oder Pilze, auf den beliebten Spießen wiederfinden. Heutzutage gibt es natürlich auch ausreichend vollständig vegane oder vegetarische Varianten des Schaschliks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAusprobieren nach eigenem Geschmack ist bei der Zubereitung von Schaschlik im Backofen ausdrücklich erlaubt. So kannst du deine ganz eigene Kreation für Schaschlik im Backofen entwerfen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie wichtigsten Tipps und Tricks rund um Schaschlik im Backofen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit dein Schaschlik zu einem echten Gaumenschmaus wird, haben wir unsere besten Tipps für die Zubereitung von Schaschlik im Backofen zusammengestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTipp 1: Gib dem Schaschlik Zeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie angegebene Schmorzeit solltest du bei der Zubereitung von Schaschlik im Backofen unbedingt einhalten. So wird das Fleisch besonders zart und saftig und die Aromen der Soße können ausgiebig von allen Zutaten aufgenommen werden. Willst du die Geschmacksintensität noch weiter erhöhen, kannst du die eingelegten Spieße auch über Nacht im Kühlschrank noch weiter durchziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTipp 2: Das richtige Fleisch verwenden\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Fleisch ist beim Schaschlik im Ofen eine der wichtigsten Hauptzutaten. Wählst du Schweinefleisch, so solltest du unbedingt darauf achten, dass es sich um Schweinefilet oder Schweinenacken handelt. Dieses Fleisch ist besonders zart und geschmackvoll. Auch bei anderen Fleischsorten solltest du darauf achten, dass dieses nicht zu sehnig ist. Alternativ kannst du auch auf vegane Ersatzprodukte wie Tofu oder Ähnliches ausweichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTipp 3: Schaschlik aus dem Dutch Oven\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zubereitung von Gerichten im Dutch Oven wird in den letzten Jahren immer beliebter. Auch Schaschlik lässt sich wunderbar im Dutch Oven zubereiten. So bekommen deine Schaschlikspieße nochmals ein ganz eigenes Aroma im Vergleich zur Zubereitung von Schaschlik, dass im heißen Bratrohr durchgegart ist.\u003c\/p\u003e\n", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604041675016" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/35717419368712", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Tauche ein in herzhaftes Vergnügen mit unserem Ofen-Schaschlik! Zart mariniertes Schweinefilet trifft auf eine unwiderstehlich köstliche Soße. 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Neben zahlreichen beliebten Fleisch- und Fischgerichten sind es vor allem auch die variantenreichen Salate, die sich auch hierzulande hoher Beliebtheit erfreuen. Wir zeigen dir, wie du mit unserem Rezept einen leckeren Melonen Feta Salat ganz leicht selbst zubereiten kannst und dir damit das einzigartige Mittelmeerfeeling nach Hause holst. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMelonensalat mit Feta – passt zu jedem Anlass\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMelone und Feta – passt das überhaupt zusammen? Wir sagen ja und sind überzeugt, dass auch du der gleichen Meinung sein wirst, wenn du erst einmal unseren leckeren Melonen Feta Salat probiert hast. Die Kombination aus fruchtig-frischer Süße der Melone und dem leicht salzigen Geschmack des Fetas wird deine Geschmacksnerven in ungeahnte Welten entführen. Doch Vorsicht ist geboten – sobald du deine Gäste von deinem schmackhaften Salat probieren lässt, werden diese dich wohl bitten, zu jedem Zusammenkommen deinen Melonen Feta Salat mitzubringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchließlich überzeugt dieser fruchtige Salat nicht nur geschmacklich. Er passt auch nahezu zu jedem Anlass. Ob Geburtstagsfete, Familienfest, einfach nur ein gemütliches Beisammensein oder die beliebte Gartengrillparty – der Melonen Feta Salat ist ein gern gesehener Gast. Dank seiner einzigartigen Geschmackskombination fühlst du dich bei jedem Bissen gedanklich in deinen letzten Urlaub am Mittelmeer zurückversetzt. Manch einer behauptet sogar, man könne beim Verzehr des Wassermelone Feta Salats die Wellen des Meeres rauschen hören und die Sonnenstrahlen der Mittelmeersonne auf der Haut spüren…\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMelonen Feta Salat zubereiten – so geht´s\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zubereitung vom Melonen Feta Salat ist nicht aufwendiger, als wenn du einen herkömmlichen anderen Salat zubereiten möchtest. Das daraus resultierende Geschmackserlebnis ist aber umso außergewöhnlicher. Für eine große Salatschüssel voll mit Salat aus Melone und Feta benötigst du neben einer großen Wassermelone und zwei Päckchen Feta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Weißweinessig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Limette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise Ankerkraut Gewürzsalz und Ankerkraut Bunter Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 bis 5 Minzblätter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung vom Melonen Feta Salat – Schritt 1: Melonenstücken vorbereiten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn einem Wassermelonen Salat darf natürlich die namensgebende Melone nicht fehlen. Nachdem du die schönste Wassermelone im Laden ausgesucht und nach Hause gebracht hast, kannst du nicht nur Dirty-Dancing-like sagen: „Ich habe eine Wassermelone getragen“, sondern auch mit der Vorbereitung für deinen Salat beginnen. Dazu schneidest du die Melone zunächst auf und höhlst das Fruchtfleisch aus der Melone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAus dem ausgehöhlten Fruchtfleisch entfernst du anschließend die Kerne. Nun wird das Melonenfruchtfleisch in mundgerechte Würfel geschnitten. Um ein späteres Verwässern deines Salats zu verhindern, solltest du die Melonenwürfel einige Zeit über einem Sieb abtropfen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung vom Melonen Feta Salat – Schritt 2: Dressing vorbereiten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDa Feta in der Regel in einer Salzlake eingelegt ist, solltest du auch diesen zunächst etwas abtropfen lassen, nachdem du den Käse aus der Packung genommen hast. Die Zeit des Abtropfens der Melone und des Fetas kannst du nutzen, um das Dressing vorzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHierzu gibst du zunächst den Essig in eine Schüssel und würzt das Ganze mit etwas Salz. Rühre den Essig und das Salz kräftig um, bevor du anschließend das Olivenöl einrührst. Nun wird die frische Limette aufgeschnitten und der Saft herausgepresst. Den Limettensaft gibst du mit in das Dressing und verfeinerst das Ganze durch die Zugabe des Honigs. Zum Schluss kannst du das Ganze je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung vom Melonen Feta Salat – Schritt 3: Der Salat wird fertig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit dein Melonen Feta Salat auch zu einem echten Salat wird, werden nun alle vorbereiteten Zutaten zusammengeführt. Dazu gibst du zunächst die abgetropften Melonenwürfel in eine Schüssel. Der Feta wird ebenfalls in kleine Würfel geschnitten und über den Melonenstücken verteilt. Anschließend das vorbereitete Dressing übergießen und alles gut miteinander vermischen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNachdem sowohl die Melonenstücken als auch der Feta gut mit dem Dressing vermischt sind, ist dein Melonen Feta Salat schon fertig. Vor dem Verzehr empfiehlt es sich, den Melonen Feta Salat mindestens eine halbe Stunde kühl zu stellen, damit die Melone die Aromen des Dressings vollumfänglich aufnehmen kann. Bevor du die selbstgemachte Köstlichkeit deinen Gästen servierst, kannst du die Schüssel oder auch die einzelnen Salatschälchen mit einigen Minzblättern dekorieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo kannst du deinen Melonen Feta Salat weiter verfeinern\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem ersten Probieren musst wahrscheinlich auch du zugeben: Der Melonen Feta Salat ist ziemlich lecker. Und doch zeigen wir dir im Folgenden ein paar kleine Tricks, wie du deinen melonigen Salat noch weiter im Geschmack verfeinern kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMelonen Feta Salat verfeinern mit zusätzlichen Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMelone und Feta sind typischerweise die Hauptzutaten beim Melonen Feta Salat. Doch warum nicht auch ein paar andere Zutaten oder Gewürze mit hinzugeben? Für zusätzliche Geschmacksnoten sorgen zum Beispiel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGurkenstückchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChiliflocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetersilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrühlingszwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDabei müssen die zusätzlichen Zutaten gar nicht unbedingt mit in den Salat gemischt werden. Auch ein zusätzliches Topping kann deinen Melonensalat weiter aufwerten. Hierzu eignen sich vor allem verschiedene Nüsse wie beispielsweise:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie häufigsten Fragen rund um Melonen Feta Salat\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRund um die Zubereitung des Melonen Feta Salats erreichen uns immer wieder zahlreiche Fragen. Die Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen haben wir hier für dich zusammengefasst.\u003c\/p\u003e\n \n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWelches Dressing passt zum Melonen Feta Salat?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlassischerweise empfehlen wir zum Wassermelone Feta Salat ein leichtes Dressing aus Essig, Öl und Limettensaft, welches mit Honig sowie Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird. Alternativ eignet sich aber auch ein fruchtiges Himbeer-Balsamico Dressing.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWelche Beilage passt zum Melonen Feta Salat?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundsätzlich eignet sich der Salat bestehend aus den Hauptzutaten Melone und Feta selbst hervorragend als fruchtig-frische Beilage zu nahezu allen Gerichten. Ist der Salat selbst das Hauptgericht, so empfehlen wir geröstetes Ciabatta Brot dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassen Feta und Wassermelone überhaupt zusammen?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir sagen: absolut! Die Kombination aus dem fruchtig-frischem Geschmack der Wassermelone und dem leicht salzigen Feta sind für uns eine perfekte Mischung. Du glaubst uns nicht? 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Und was darf neben Würstchen, Steak und entsprechend vegetarischem Grillgut dabei nicht fehlen? Richtig: Schaschlik! Doch wie kann man Schaschlik selber machen? Wir zeigen es dir mit unserem Schaschlik Rezept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnser Schaschlik Rezept\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Zukunft brauchst du keine fertigen Schaschlikspieße mehr im Supermarkt kaufen. Mit unserem Schaschlik Rezept zauberst du ganz einfach selbst gemachtes Schaschlik. Dieses wird nicht nur deine Geschmacksnerven, sondern auch die deiner Gäste auf der nächsten Grillparty überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit die Spieße am Ende ein wahrer Hochgenuss werden, bedarf es ausreichend Vorbereitung. Plane für die Vorbereitung und Zubereitung insgesamt gute zwei Stunden ein. Keine Angst, nicht die ganze Zeit gibt es etwas zu tun für dich. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten für das Schaschlik Rezept\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung von acht Spießen nach unserem Schaschlik Rezept benötigst du folgende Zutaten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCa. 1,5 kg Schweinenacken oder Schweinerücken, alternativ kannst du auch eine andere Fleischsorte wählen, wenn du kein Schweinefleisch magst\n\u003cli\u003e500 g Baconscheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Prise \u003ca href=\"\/products\/bacon-bomb\" target=\"_blank\"\u003eBacon Bomb\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 Paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Zucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 mittelgroße Zwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 650 ml Hühnerbrühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 g Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Tube Tomatenmark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 ml Balsamico Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 g Zuckerrübensirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 ml Worcestershire \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtwas Tabasco und Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 50 g Ankerkraut Schaschlik Gewürz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung nach unserem Schaschlik Rezept - Schritt 1: Vorbereitung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBevor die Spieße auf den Grill kommen können, müssen diese ausgiebig vorbereitet werden. Zuallererst wird dazu das Fleisch in Würfel geschnitten. Wir empfehlen dir Schweinenacken, da dieser in der Regel schön saftig und geschmackvoll ist. Alternativ kannst du aber auch Rind-, Hammel-, Lamm-, Puten- oder Hähnchenfleisch verwenden. Die Fleischwürfel sollten eine mundgerechte Größe von etwa 3 x 3 cm haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie geschnittenen Fleischwürfel gibst du nun in eine große Schüssel. Dazu gibst du etwas Olivenöl und ca. 30 g von unserem \u003ca href=\"\/products\/smoking-zeus\" target=\"_blank\"\u003eAnkerkraut Schaschlik Gewürz\u003c\/a\u003e. Alles zusammen wird nach unserem Schaschlik Rezept miteinander vermengt, sodass alle Fleischstücken gut mit dem Öl und der Gewürzmischung benetzt sind. Anschließend werden die Baconstreifen in ebenfalls circa 3 cm lange Scheiben geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Paprika und Zucchini werden zunächst gut abgewaschen und im Anschluss auch in mundgerechte Stücke geschnitten. Achte dabei darauf, dass die geschnittenen Stücke später guten Halt auf dem Spieß finden können. Dazu sollten sie nicht zu klein und dünn geschnitten werden. Die Zwiebel teilst du nach dem Entfernen der Schale in Achtel und löst die einzelnen Zwiebelschichten voneinander, sodass du die nun entstandenen Zwiebelscheiben gut auf den Spieß aufstecken kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung nach unserem Schaschlik Rezept - Schritt 2: Spieße präparieren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSind alle Zutaten aus unserem Schaschlik Rezept zurechtgeschnitten, werden sie abwechselnd auf die einzelnen Spieße gesteckt. Am besten beginnst du mit einem Fleischstück, danach Paprika, Zwiebel, Bacon und Zucchini. Anschließend beginnt die Reihenfolge wieder von vorn. Nutzt du dabei Holzspieße anstatt der Spieße aus Metall, solltest du diese vorher rund ein bis zwei Stunden in ein Wasserbad legen. Das verhindert ein Verbrennen der Holzspieße später auf dem Schaschlik Grill.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung nach unserem Schaschlik Rezept - Schritt 3: die Schaschlik Soße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Aufspießen der einzelnen Zutaten sollte durch die im Schaschlik Rezept angegeben Mengen noch etwas von jedem Gemüse übrig sein. Diese brauchen wir für unser Schaschlik Soße Rezept. Gib die Gemüsereste in eine gusseiserne Pfanne und füge etwas Olivenöl hinzu. Das Gemüse wird in der Pfanne auf dem Grill oder einer Herdplatte zunächst bei mittlerer Hitze angebraten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSobald das Gemüse etwas Bratbräune annimmt, kannst du das Tomatenmark zugeben. Verrühre nun Tomatenmark und Gemüse in der Pfanne miteinander und gib die restlichen 20 g Schaschlik Gewürz hinzu. Achte darauf, dass nichts anbrennt. Angebranntes Tomatenmark schmeckt bitter, was deine gesamte Soße verderben könnte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIst alles gut miteinander vermengt und durchköchelt, wird mit der Brühe abgelöscht. Die restlichen Zutaten wie der Honig und den Balsamico Bianco sowie der Zuckerrübensirup und die Worcestershire werden nun hinzugegeben. Lasse dann alles zusammen bei kleiner bis mittlerer Hitze langsam einkochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZubereitung nach unserem Schaschlik Rezept - Schritt 4: Spieße grillen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNun sind nach unserem Rezept für leckeres Schaschlick endlich die Spieße an der Reihe. Die vorbereiteten Spieße legst du nun auf den Schaschlik Grill. Dabei werden Sie von allen Seiten gut durchgegart, bis auf jeder Seite Röstaromen sichtbar werden. Anschließend nimmst du die gegrillten Spieße vom Grill und legst sie in eine Auflaufform aus Edelstahl. Die bereits vorbereitete Schaschlik Soße wird nun übergegossen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei indirekter Hitze stellst du die Form mit den in der Soße liegenden Spießen wieder auf den Grill. Lass alles zusammen bei rund 130 Grad eine gute Stunde lang köcheln. So können sie Aromen der Soße besonders gut in das Fleisch einziehen und es wird schön saftig. Wird die Soße durch das Köcheln dickflüssig, kann etwas Brühe oder Wasser nachgegossen werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach etwas weniger als einer Stunde sollte die Soße eine sämige Konsistenz erreicht haben. Dies ist das Zeichen, dass das Fleisch an den Spießen die Soße aufgesogen hat und damit schön saftig geworden ist. Fertig ist dein selbst gemachtes Schaschlik nach unserem liebsten Rezept. Lass es dir schmecken!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUrsprung des Schaschliks\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas eine Schaschlik Rezept gibt es so nicht. Wir haben dir hier unsere Lieblingsvariante präsentiert, um deinem Gaumen eine Freude zu machen. Der Variantenreichtum des Schaschliks liegt wohl auch an seiner Entstehungsgeschichte. Denn auch hier ist nicht ganz geklärt, welche Region sich als Erfinder des Schaschliks bezeichnen darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSein Ursprung wird in Russland, dem Kaukasus sowie den Ländern Südosteuropas vermutet. Im Laufe der Zeit entwickelten sich in den einzelnen Regionen ganz unterschiedliche Variationen für die Zubereitung von Schaschlik. Heutzutage sind auch solche mit Fisch oder Meeresfrüchten am Spieß bekannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassisches Schaschlik Rezept in unterschiedlichsten Varianten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJe nach Region finden sich auch unterschiedliche Fleischsorten in dem jeweils landestypischen Schaschlik Rezept. Während hierzulande vor allem die Variante mit Schweinefleisch bekannt ist, werden anderswo andere Fleischarten in Abwechslung mit Gemüse auf die Spieße gesteckt. Darunter vor allem:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRindfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHammelfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLammfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHühner- oder Putenfleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch bei den weiteren Zutaten gibt es immer wieder Unterschiede bei jedem einzelnen Schaschlik Rezept. Teilweise wird weiteres Gemüse wie Tomaten, Pilze oder Ähnliches mit auf die Spieße gesteckt und auch weitere Fleischvarianten wie kleine Würstchen sind nicht selten. Kreatives Ausprobieren ist bei dieser Speise also ausdrücklich erlaubt. 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Nach und nach etwas Wasser zugeben, bis eine schöne soßenartige Konsistenz entsteht.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003e(H) In der beschichteten Pfanne wieder 2 EL Olivenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze das Fleisch mit 2 TL Ankerkraut Bolognese Gewürz goldbraun und krümelig braten. Die Pfanne vom Herd nehmen, die Soße vorsichtig zum Hack gießen und alles mit Ankerkraut Bolognese Gewürz und Salz abschmecken.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003e(K) Die Hacksoße mit einem Löffel in die ausgehöhlten Tomaten füllen und mit Reibekäse bestreuen. Blech mit Topflappen in den Ofen schieben und auf mittlerer Schiene etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Inzwischen die Nudeln in gesalzenem Wasser kochen und abgießen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003e(H) Die fertigen Tomaten mit Topflappen aus dem Backofen holen und am besten noch etwas abkühlen lassen, damit ihr euch nicht den Mund verbrennt. 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Natürlich klappt das auch mit Veggie-Hack.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBleibt Füllung übrig, hält sie sich ein paar Tage im Kühlschrank und wird mit ein paar Dosentomaten schnell zur leckeren Nudelsoße!\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-08-01T11:59:29.994+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[{\"name\":\"Pasta\"},,{\"name\":\"Fleisch\"},,{\"name\":\"Paw Patrol\"},],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"888044\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604145713416" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26771976257800", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch | PawPatrol Rezept", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604145713416" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26771976290568", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Bei diesem Rezept für gefüllte Tomaten überzeugt vor allem der Mix aus Würze, Hackfleisch und Gemüse. ❤️ Lecker duftend im Backofen zubereitet. ✔️ YUMMY!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604145713416" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604145811720", "title": "Gemüse-Vogelnestchen mit fruchtigem Frischkäse", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26772001915144", "key": "604145811720", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Gemüse-Vogelnestchen mit fruchtigem Frischkäse \",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eEgal ob früher Vogel oder Nachteule: In diesem leckeren Nestchen aus Gemüse landet jeder gern! 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Die Nester mit Frischkäsedip servieren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eAußerdem werden benötigt: Sparschäler, kleines Messer, Blech, Backpapier, Spiralschneider, große Schüssel, Topflappen, Reibe, Zitronenpresse, kleine Schüssel, Topfuntersetzer, Tasse\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},],\"serving_size\":\"9\",\"prep_time\":\"10 minutes\",\"cook_time\":\"35 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20250108121700-zuma-20-20gem-c3-bcsevogelnester_r-c3-bchrei-20mix_16x9.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT10M\",\"iso_cook_time\":\"PT35M\",\"iso_total_time\":\"PT45M\",\"recipe_rating\":\"4.5000000000000000\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"6\",\"recipe_note\":\"\u003cul\u003e\u003cli\u003e(K) Schon für die Kleinsten \/ mit den Händen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(G) Braucht etwas Geschicklichkeit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(H) Achtung Hitze\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(M) Achtung Messer\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTIPPS:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eWer das Eigelb gern etwas fester mag, lässt die Nester zwei Minuten länger im Ofen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlternativ die Eier weglassen und stattdessen Salat mit Lieblingsdressing in die Nester füllen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEine Handvoll frische Lieblingskräuter kleinschneiden und in den Dip rühren.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-08-01T12:10:18.450+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"nutrition_serving_size\":null,\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},],\"recipe_id\":\"888077\"},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604145811720" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604159607048", "title": "Süße Burger mit Ananas-Patty | PawPatrol Rezept", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26812621193480", "key": "604159607048", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Süße Burger \",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eWer sagt denn, dass Patties und Buns nur herzhaft gehen? 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(K) Dann die Butter in Stücken zugeben und in der warmen Milch schmelzen lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(K) Mehl, Zucker, Ankerkraut Keks Gewürz, Salz und Hefe in einer großen Schüssel mischen. Den warmen Milch-Mix und das Ei zugeben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(G) Nun alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührers 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Damit die Schüssel nicht wegrutscht, könnt ihr sie auf einen feuchten Lappen stellen. Den Teig in der Schüssel mit einem Geschirrtuch zudecken und an einem warmen Ort etwa 45 Minuten ruhen lassen. Der Teig sollte danach etwa doppelt so groß sein wie vorher. Ihr dürft zwischendurch ruhig mal vorsichtig unters Tuch gucken.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(K) Inzwischen eine Auflaufform (ca. 30 × 20 cm) mit Butter einfetten. Das klappt am besten mit einem Backpinsel. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit einem Teigschaber oder einem Messer in 10 gleiche Portionen teilen. Die Teiglinge mit bemehlten Händen sanft zu runden Brötchen formen und mit etwas Abstand in die vorbereitete Form legen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eEin Tuch über die Form legen und noch mal eine Viertelstunde ruhen lassen. Das ist zwar langweilig, lohnt sich aber, denn so werden die Brötchen schön fluffig. Inzwischen könnt ihr den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(K) Zuletzt die Brötchen mit einem Pinsel mit Milch bestreichen. (H) Auflaufform mit Topflappen in den vorgeheizten Backofen schieben. Die Brötchen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten goldfarben backen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(K) Während die Brötchen backen, machen wir alle Zutaten zum Belegen fertig. Für den „Ketchup“ die Himbeeren in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zermanschen. Für die „Mayo“: Joghurt mit Vanillezucker in einer weiteren Schüssel verrühren. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(M + G) Zuletzt die Ananas schälen und 4 Scheiben abschneiden. (H) Butter in einer Pfanne zerlassen und die Scheiben darin von beiden Seiten anbraten.\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Milchbrötchen nach Lust und Laune belegen: (M) Dazu schneidet ihr die Milchbrötchen zuerst in der Mitte durch. (K) Dann könnt ihr sie mit „Ketchup“ und „Mayo“ bestreichen, mit Ananas und „Salat“ belegen und den „Pfeffer“ nicht vergessen. Deckel drauf und los – guten Appetit!\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eAußerdem werden benötigt: kleiner Topf, große Schüssel, Rührgerät mit Knethaken, Lappen, Geschirrtuch, Teigschaber oder großes Messer, Auflaufform ca. 30 × 20 cm, Backpinsel, 2 kleine Schüsseln, Gabel, Esslöffel, Teelöffel, Pfanne\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},],\"serving_size\":\"8\",\"prep_time\":\"45 minutes\",\"cook_time\":\"20 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220808205556-marshall-20-20keks-20gew-c3-bcrz_16x9-202.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT45M\",\"iso_cook_time\":\"PT20M\",\"iso_total_time\":\"PT1H5M\",\"recipe_rating\":\"3.3750000000000000\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"8\",\"recipe_note\":\"\u003cul\u003e\u003cli\u003e(K) Schon für die Kleinsten \/ mit den Händen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(G) Braucht etwas Geschicklichkeit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(H) Achtung Hitze\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(M) Achtung Messer\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTIPPS:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eÜbrige Milchbrötchen kann man super einfrieren oder am nächsten Tag in Scheiben geschnitten toasten. Wer kleinere Brötchen möchte, formt einfach entsprechend mehr Kugeln aus dem Teig.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStatt Ananas schmeckt auch: Apfel, Mango, Pfirsich – roh oder gebraten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWer keine Kerne im „Ketchup“ mag, streicht alles durch ein Sieb. Ihr braucht dann ein paar Himbeeren mehr, da immer was im Sieb hängenbleibt.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-08-08T20:58:21.913+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[{\"name\":\"Burger\"},],\"nutrition_data\":[],\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"nutrition_serving_size\":null,\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},],\"recipe_id\":\"895766\"},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604159607048" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604159639816", "title": "Waffel-Kartoffeln mit Dips", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26812673097992", "key": "604159639816", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Waffel-Kartoffeln mit Dips\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eStatt aus süßem Teig bereitet ihr heute Waffeln aus Kartoffeln zu, ganz ohne Ei! 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Sie wird schön knusprig und es stecken lauter tolle Nährstoffe drin.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(K) Alle Kartoffeln in einen großen Kochtopf legen und mit einem Messbecher kaltes Wasser dazu gießen, bis die Kartoffeln gut mit Wasser bedeckt sind. Pro Liter Wasser kommt noch 1 TL Salz dazu. (H + M) Kartoffeln mit Deckel etwa 20 Minuten kochen, bis man mit einem kleinen Messer gut reinpiken kann.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(H) Stellt ein Sieb zum Abgießen ins Waschbecken und schaltet den Herd aus. Die Kartoffeln ins Sieb gießen und abtropfen lassen. Achtung, der Dampf ist heiß – benutzt Topflappen! Dann die Kartoffeln zurück in den Topf legen und etwas ausdampfen lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(H) Das Waffeleisen kann jetzt auf mittlerer Stufe vorgeheizt werden. Inzwischen mischt ihr die Kartoffeln im Topf vorsichtig mit Pflanzenöl und Ankerkraut Kartoffelbrei Gewürz. Jetzt geht’s los: Einfach die Kartoffeln nacheinander im vorgeheizten Waffeleisen plattdrücken und backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dabei nicht zu doll aufs Waffeleisen drücken, sonst werden eure Waffel-Kartoffeln zu dünn und fallen auseinander – schmecken tun sie natürlich auch dann noch. ;)\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(K) Für den Ketchup verrührt ihr im Topf passierte Tomaten, Tomatenmark, Essig, Zucker und Salz mit Stärke. (H) Dann bei mittlerer Hitze einmal aufkochen lassen. Dabei fleißig rühren, damit nichts anbrennt.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003e(K) Für den Currydip verrührt ihr Frischkäse und Quark in einer Schüssel mit Ankerkraut Fruchtiges Curry. Jetzt nur noch mit etwas Salz abschmecken und es kann losgehen …\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eWaffel-Kartoffeln mit Ketchup und Currydip servieren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eAußerdem werden benötigt: Geschirrtuch, großer Kochtopf, Teelöffel, kleines Messer, Sieb zum Abgießen der Kartoffeln, Waffeleisen, Esslöffel, kleiner Topf, kleine Schüssel\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"8\",\"prep_time\":\"5 minutes\",\"cook_time\":\"10 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220808210630-rockykartoffelbrei_16x9-201.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT5M\",\"iso_cook_time\":\"PT10M\",\"iso_total_time\":\"PT15M\",\"recipe_rating\":\"3.5714285714285714\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"28\",\"recipe_note\":\"\u003cul\u003e\u003cli\u003e(K) Schon für die Kleinsten \/ mit den Händen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(G) Braucht etwas Geschicklichkeit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(H) Achtung Hitze\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e(M) Achtung Messer\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTIPP:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHeizt den Backofen auf 80 °C Umluft vor und haltet die fertigen Kartoffeln darin auf einem Teller warm, bis alle fertig sind.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEssig beim Ketchup kochen nach und nach zugeben und probieren – die benötigte Menge hängt von der Essigsorte ab.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKetchup in größeren Mengen vorkochen. 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Dazu gibt es selbstgemachte Knusperstangen für den Extra-Crunch!\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Dressing: \",\"ingredient\":\"blank\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Bio-Zitrone\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e100 ml Buttermilch\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 TL Ankerkraut Meersalz fein\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"handle\":\"meersalz-fein\",\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"title\":\"Meersalz fein\",\"only_default_variant\":false,\"variants_length\":2,\"variants\":[{\"displayName\":\"Meersalz fein - 170g im Korkenglas\",\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910601814186\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29687850696874\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/28972_Product.jpg?v=1626395864\"},,\"price\":\"3.99\",\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"__typename\":\"Product\"},,\"requiresShipping\":true,\"sku\":\"2250-4260347894335\",\"title\":\"170g im Korkenglas\",\"weight\":0.368,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\"},,{\"displayName\":\"Meersalz fein - 300g im Beutel\",\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910601879722\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/29687851122858\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/28974_Product.jpg?v=1626395866\"},,\"price\":\"4.49\",\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"__typename\":\"Product\"},,\"requiresShipping\":true,\"sku\":\"2250-4260347895691\",\"title\":\"300g im Beutel\",\"weight\":0.341,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\"},]},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Zucker\u003c\/p\u003e\"},,{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Pizza-Stangen: \",\"ingredient\":\"blank\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Tomatenmark\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Ankerkraut Pizza Gewürz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"handle\":\"pizza-gewuerz\",\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857027682474\",\"title\":\"Pizza\",\"only_default_variant\":false,\"variants_length\":1,\"variants\":[{\"displayName\":\"Pizza - 45g im Korkenglas\",\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910589296810\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/50248673820936\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/61934-de.jpg?v=1728387045\"},,\"price\":\"5.49\",\"product\":{\"__typename\":\"Product\",\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857027682474\"},,\"requiresShipping\":true,\"sku\":\"2440-4260347890351\",\"title\":\"45g im Korkenglas\",\"weight\":0.231,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\"},]},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 Scheiben Weißbrot\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Butter\u003c\/p\u003e\"},,{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Parmesan-Cracker: \",\"ingredient\":\"blank\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e8 EL fein geriebener Parmesan\u003c\/p\u003e\"},,{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Regenbogen-Salat: \",\"ingredient\":\"blank\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 rote Tomaten\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 orange Möhre\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 gelbe Tomaten\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 lila Möhre\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Kopf Mini-Romana\u003c\/p\u003e\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"(M) Für das Dressing Zitrone waschen und die Schale fein abreiben. 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Mehr Hunger? Einfach ein paar Lieblingsnudeln dazukochen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDressingzutaten verdoppeln und direkt in einem gut verschlossenen Schraubglas schütteln – hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\",\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-08-08T21:16:21.646+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[{\"name\":\"Salat\"},],\"nutrition_data\":[],\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"nutrition_serving_size\":null,\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},],\"recipe_id\":\"895832\"},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604159672584" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26812733227272", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Regenbogen-Salat mit Knusperstangen | Ankerkraut", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604159672584" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26812733260040", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Eine kunterbunte Auswahl bei Farben und Aromen. ❤️ Der Regenbogen-Salat und die Pizza-Knusperstangen begeistern jedes Kind! ✔️ Lasst es euch schön schmecken!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604159672584" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604159705352", "title": "Apfel-Krümelkuchen mit Vanillesoße", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/26812762915080", "key": "604159705352", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Apfel-Krümelkuchen mit Vanillesoße \",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eKrümelmonster aufgepasst, hier kommen ein paar besonders köstliche Krümel zum Verputzen! 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Tofu, frisches Gemüse und unsere Kochpaste machen es möglich, in nur wenigen Schritten ein schnelles Gemüsecurry zu zaubern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":\"\u003cp\u003eCurry\u003c\/p\u003e\",\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e80 g Tofu\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e40 g Brokkoli\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e40 g Paprika rot\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e40 g Paprika gelb\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e250 ml Kokosmilch\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e50 g Ankerkraut Easy Peasy Rotes Curry Würzpaste\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eGemüse und Tofu klein schneiden und in einer Pfanne anbraten\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eKokosmilch hinzugeben\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eEasy Peasy Würzpaste einrühren und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eJe nach Belieben z.B. mit Reis servieren\u003c\/p\u003e\",\"image\":\"\"},],\"serving_size\":\"2\",\"prep_time\":\"5 minutes\",\"cook_time\":\"10 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20220928143326-rotes_curry_quer.png\",\"recipe_image_alt_text\":\"easy peasy Rotes Curry Würzpaste\",\"iso_prep_time\":\"PT5M\",\"iso_cook_time\":\"PT10M\",\"iso_total_time\":\"PT15M\",\"recipe_rating\":\"4.4074074074074074\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"27\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-09-28T14:09:36.202+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"nutrition_serving_size\":null,\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},],\"recipe_id\":\"976924\"},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604248768776" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27081481879816", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Schnelles Gemüsecurry mit easy peasy Würzpaste | Ankerkraut Rezept", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604248768776" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27081509503240", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Schmackhaftes Curry schnell zubereitet ♥️ Veganer Genuss mit unserer Easy Peasy Würzpaste ✓ Jetzt nachkochen!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604248768776" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604248801544", "title": "Schnelles Thai Curry, grün - easy peasy", "body": "\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27081500229896", "key": "604248801544", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Schnelles Thai Curry, grün - easy peasy\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut\u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eWie wäre es mit schmackhaftem Pak Choi und Garnelen in deinem Grünen Curry? 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Dazu einfach Wasser und Zucker zusammen erhitzen. Alles so lange einkochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht. Anker werfen und Sirup runter von der Herdplatte.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eKürbis kleinschneiden, weichkochen, pürieren und dem Sirup beimengen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut Pumpkin Spice Latte dazugeben und alles genüsslich vermischen. Innehalten und Geruch genussvoll inhalieren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eMit einem Milchschäumer die Milch aufschlagen und in ein Latte-Macchiato-Glas füllen. Espressi kochen, in eine große Tasse geben und einen TL Sirup einrühren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür den gelungenen Genuss vom Pumpkin Spice Latte Rezept die Sirup-Espresso-Mischung langsam in die Milch fließen lassen. Unser Tipp: Zwei EL Sirup als Topping oben auf den Latte. Der Rest des Sirups lichtet den Anker und schippert als Zutat für weitere Herbst- bzw. 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In einem Küchentuch die Flüssigkeit ausdrücken. Zwiebeln fein schneiden und mit dem Rapsöl 3 – 4 Minuten andünsten. 5 Minuten auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eSüßkartoffeln schälen und grob raspeln und in eine große Schüssel geben. Zucchini, Zwiebel, Ei(er), Paniermehl, Haferflocken, Salz und Pfeffer hinzugeben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDas Gemüsefrikadellen Rezept schmeckt mit dem Ankerkraut für Gemüse zum Würzen besonders fein und verführerisch. Einfach mit dem Rest in der Schüssel verkneten. Ist die Masse zu flüssig, EL-weise Paniermehl zur Bindung hinzugeben. Um das vegetarische Rezept zu vollenden, werden nun die Frikadellen geformt. 2 Minuten ziehen lassen und Öl in die Pfanne geben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit: Petersilie klein hacken und Knoblauch fein schneiden. 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Frischkäse, Senf, Honig und Zitronensaft glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen und trocken schütteln. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eÖl in einer Pfanne erhitzen. Eier darin 3-4 Minuten zu Spiegeleiern braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten ebenfalls von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Anschließend noch warm mit Mozzarella belegen, damit er leicht zerfließt. Mit\u0026nbsp;Tomate-Mozzarella-Gewürz\u0026nbsp;würzen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eBagel aufschneiden und toasten oder im Ofen auf Grillstufe kurz rösten. Bagel mit\u0026nbsp;Crème bestreichen und mit Salat, Tomate-Mozzarella, Spiegelei und Kresse belegen. 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Kontrolliere sie auf Gräten und Schuppen und entferne diese.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eTupfe die Lachsseite mit einem Papiertuch trocken.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eReibe Küstenkruste oder Nordic Fish großzügig in die Fleischseite des Lachses ein. Die Haut musst du nicht marinieren. Küstenkruste enthält etwas Zucker, dies hat zur Folge dass die Trockenmarinade auf dem Grill karamellisiert und eine sehr knusprige und schmackhafte Kruste bildet. Nordic Fish kommt ohne Zucker aus und eignet sich daher besonders gut für eine \\\"Low Carb\\\" Ernährung. Hier findet zwar keine Krustenbildung statt, dafür wird der Lachs aber ebenfalls zart und aromatisch.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eLasse den Lachs für 20 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ruhen. 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Wer es etwas mehr well-done möchte, der sollte warten bis der Lachs etwa bei 60°C Kerntemperatur angekommen ist.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eKurz bevor du den Lachs vom Grill nimmst, garniere ihn mit ein paar Spritzern Zitrone und wenn du willst einigen Kräutern, wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch.\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"4\",\"prep_time\":\"30 minutes\",\"cook_time\":\"15 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20221026123610-lachs.webp\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT30M\",\"iso_cook_time\":\"PT15M\",\"iso_total_time\":\"PT45M\",\"recipe_rating\":\"4.6111111111111111\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"36\",\"recipe_note\":\"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eAls Beilagen eignen sich hier zum Beispiel ein Tomaten Feldsalat, oder gegriller Spargel mit Schinken.\u003c\/p\u003e\",\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2022-10-26T12:36:18.555+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"1013730\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604306768136" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/604306800904", "title": "Blumenkohlreis \u0026 Aglio e Olio-Garnelen | Rezept", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27258279854344", "key": "604306800904", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Rezept: Blumenkohlreis mit Aglio e Olio-Garnelen\",\"recipe_author\":\"\u003cp\u003eAnkerkraut \u003c\/p\u003e\",\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eDie Völlerei ist vorbei, jetzt wird abgespeckt: Mit diesem Low-Carb-Gericht ein wahres Kinderspiel! 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Blumenkohl waschen, Strunk und Blätter entfernen. Anschließend in der Küchenmaschine oder einem Multizerkleinerer fein hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Blumenkohlreis darin ca. 5 Minuten anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eInzwischen Spinat waschen und trocken schütteln. Kurz vor Ende der Garzeit den Spinat und 2 EL Zitronensaft zum Blumenkohl geben. Minze waschen und trocken tupfen. Anschließend fein hacken. Joghurt mit der Hälfte der Minze, 1 EL Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer glattrühren und abschmecken.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eGarnelen abspülen, trocken tupfen und mit Salz und\u0026nbsp;Aglio e Olio-Gewürz\u0026nbsp;kräftig würzen. Knoblauch mit dem Messerrücken andrücken. Restliches Öl in eine Pfanne geben und Garnelen und Knoblauch darin 2-3 Minuten rundherum braten. 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Das Curry Pulver mit anbraten und mit Mango Chutney sowie der Kokosmilch ablöschen. Jetzt kannst du die Sauce noch mit Rostet Garlic und Chipotle Chili verfeinern, bevor du sie langsam auf kleiner Flamme einkochen lässt. Kurz vor Ende kannst du die Minimaiskolben hinzugeben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Salat auf einem Teller anrichten, Sauce sowie die gehackten Erdnüsse drüber und die Chicken Wings darauf anrichten. Nach Belieben mit Sesam bestreuen. 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Paprika in kleine Würfel schneiden. Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und anschließend von der Hitzequelle nehmen. Paprika und Couscous unterrühren und alles zugedeckt quellen lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit Fenchel waschen, trocken tupfen und halbieren. Strunk und Fenchelgrün entfernen. Fenchel längs in Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und grob klein schneiden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eLachsfilets waschen und trocken tupfen. Hautseite dreimal längs einritzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin den Lachs mit der Hautseite zuerst und den Fenchel ca. 3 Minuten scharf anbraten. Mit 1 TL\u0026nbsp;Raclette Gewürz\u0026nbsp;verfeinern. Lachs wenden und bei geringer Hitze 5-8 Minuten weiter braten.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eZitrone heiß abspülen, trocken tupfen, halbieren und den Saft einer Hälfte auspressen. Lachs mit Zitronensaft beträufeln. Zweite Zitronenhälfte halbieren. Couscous mit restlichem\u0026nbsp;Raclette Gewürz\u0026nbsp;abschmecken. Lachs, Couscous und Fenchel anrichten. 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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten. Mit\u0026nbsp;Gänse- und Entenbraten Gewürz\u0026nbsp;verfeinern. Anschließend auf ein Backblech legen, mit der Gewürzkruste bestreichen und ca. 5 Minuten im Ofen grillen. Rinderfilet mit Kartoffeln und Rotweinzwiebeln servieren.\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"2\",\"prep_time\":\"25 minutes\",\"cook_time\":\"30 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20221102145557-unser_weihnachtsmenu_fur_dich-20-1.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT25M\",\"iso_cook_time\":\"PT30M\",\"iso_total_time\":\"PT55M\",\"recipe_rating\":\"4.5714285714285714\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"7\",\"recipe_note\":\"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp\u003c\/strong\u003e: Rinderfilet ca. 20 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. 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Diese müssen dann für eine Brötchenform leicht plattgedrückt werden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eFür das Topping (wenn gewünscht): Zutaten deiner Wahl mit etwas ungesüßter Schlagsahne vermischen und die Pizzabrötchen damit belegen. 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Nun in 8-10 Minuten von Hand oder mithilfe der Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde aufgehen lassen. Das Volumen sollte sich verdoppelt haben.\"},,{\"direction\":\"Den Teig nun auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rechteckig etwa 4 mm dünn ausrollen. Mit der weichen Butter bestreichen.\"},,{\"direction\":\"Den Zucker zusammen mit dem Zimt in eine Schüssel geben und vermengen. Anschließend gleichmäßig auf der weichen Butter verteilen und etwas andrücken.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Teig von der langen Seite her eng aufrollen. Nun mit einem Brotmesser etwa 5 cm breite Stücke abschneiden und diese mit der Schnittfläche nach unten in eine mit Backpapier ausgelegte Springform von 28 cm Durchmesser geben. Zwischen den Franzbrötchen ausreichend Platz lassen, da sie beim backen aufgehen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Franzbrötchen nun abgedeckt weitere 30 Minuten aufgehen lassen. 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In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel- und Paprikawürfel für 4-5 Min. anschwitzen (sie sollen nur etwas weich werden und keine Farbe annehmen). Nach 2 Min. den gehackten Knoblauch dazugeben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Gewürze hinzugeben, mit den passierten Tomaten ablöschen und den Balsamico Essig hinzufügen. Alles 5 Min. köcheln lassen. Dann von der Kochplatte nehmen und Sahne (oder vegane Alternative) und Basilikum unterrühren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Ofen auf 200°C vorheizen. Aubergine, Zucchini und Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden (mit dem Messer oder dem Gemüsehobel). Die Sauce in eine Auflaufform oder Keramikteller füllen und glattstreichen. Die Gemüsescheiben abwechselnd in Kreisen auf die Sauce auflegen. 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Dein Gewinner Rezept Pilzsuppe startet mit putzen. Mit deinem Küchenpinsel oder einfach mit Küchenpapier säuberst du die Champignons oder Austernpilze. Ist die Erde hartnäckig, hilf mit etwas Wasser nach, das du wieder wegtupfst. Beende die Vorbereitung, indem du die Pilze schneidest und die Zwiebel häutest und würfelst.\"},,{\"direction\":\"Stelle einen passend großen Topf auf die Herdplatte. Zerlasse nun die Butter darin. Schwenke die Pilz- und Zwiebelstücke bis zum ersten Glasen. Bestäube alles mit Mehl, rühre um und lass alles nochmal kurz dünsten.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eGib anschließend das Wasser hinein. Runde deine Pilzsuppe mit der Ankerkraut Pilz-Kraftbrühe ab. Nutze nun einen Schneebesen und sorge mit kräftigem Aufschlagen für die unvergleichliche Luftigkeit bei diesem Vertreter zahlreicher top \u003ca target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"\\\" href=\\\"\/blogs\/suppen-rezepte\\\"\u003eSuppen Rezepte\u003c\/a\u003e. So beugst du auch der lästigen Klümpchenbildung vor.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"Bringe indessen alles zum Kochen. Setze den Herd nach dem Aufkochen auf halbmast und lasse dein Potpourri des guten Pilzgeschmacks zwischen 5 und 10 Minuten garen. Rühre dabei gelegentlich um.\"},,{\"direction\":\"Beschließe deine Suppe aus Pilzen mit Creme fraîche. Rühre diese mit dem Schneebesen unter – Vorsicht, sei hier nicht zu schlagfertig. Deine Kraft brauchst du noch. Nutze sie, und hacke Basilikum oder Schnittlauch. 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Mit Ankerkraut Gewürzmischungen \\\"Für Hack\\\", Paprika edelsüß, Chiliflocken und Oregano gewürzt, ist sie würzig und aromatisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Zwiebel\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 Knoblauchzehen\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 rote Paprika\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 EL Olivenöl\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"title\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition\",\"handle\":\"lia-olivenoel-premiumedition\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910627799210\",\"sku\":\"F-5214000116004\",\"price\":\"19.95\",\"title\":\"Default Title\",\"weight\":0.77,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition - Default Title\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":true},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e500 g Rinderhackfleisch\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 TL Ankerkraut \\\"Für Hack\\\" Gewürzmischung\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857062678698\",\"title\":\"Für Hack\",\"handle\":\"fuer-hack\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910686716074\",\"sku\":\"5700-4062988840616\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/42006309044488\",\"altText\":\"Hackfleischgewürz von Ankerkraut im Gewürzstreuer vor weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/hackfleisch-gewuerzmischung-streuer.jpg?v=1674049650\"},,\"price\":\"7.99\",\"title\":\"230g im Streuer\",\"weight\":0.28,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857062678698\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Für Hack - 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Risotto Reis hinzugeben und mit Weißwein ablöschen. Wenn der Wein fast verdampft ist, ein bisschen Gemüsebrühe dazu gießen und bei mittlerer Hitze weiterkochen, bis der Reis eine cremige Konsistenz hat. Die Gemüsebrühe immer nachgießen, wenn keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eCa. 1 TL Zitronenabrieb unter das Risotto mischen. Danach die Masse min. 30 min abkühlen lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eEine Nasspanade mit dem Reisdrink und dem Kichererbsenmehl und einer Prise Salz anrühren – bis crepeteigartige Konsistenz erreicht ist. Dann Veggie Crumbz in eine Schüssel geben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eAus je zwei Esslöffeln Pesto Gewürz, Wasser und Öl das Pesto Verde anrühren. Mozzarisella in kleine Stücke schneiden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eAus dem Reis kleine Bällchen formen und mit dem Daumen eine Mulde eindrücken. 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Fein gewürzt, knusprig gebraten und mit individuellen Leckereien zusammen in deinen Falafelwrap eingehüllt bringen diese Bällchen Hochgenuss auf die schnelle Art.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"type\":\"heading\",\"heading_text\":\"Rezept vegane Falafel Wraps – schnell zubereitet \",\"ingredient\":\"blank\"},,{\"ingredient\":\"1 rote Zwiebel \"},,{\"ingredient\":\"2 Knoblauchzehen \"},,{\"ingredient\":\"2 EL Rapsöl \"},,{\"ingredient\":\"2 Dosen bzw. 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Vermische beides mit dem Olivenöl und 3 EL Ankerkraut Bio Zitronenpfeffer. Verteile die Mischung auf einem Backblech mit Backpapier.\"},,{\"direction\":\"Schiebe alles für ca. 15 Minuten in den Ofen. Wende regelmäßig, bis das Brot knusprig und die Hühnchenbrüste goldbraun geworden sind. Bis dahin richte dein Fernrohr auf das Dressing.\"},,{\"direction\":\"Die Knoblauchzehen klein hacken. Dann mit allen anderen Zutaten für das Dressing, mit Ausnahme des Öls, in eine hohe Schüssel geben und gut mit einem Schneebesen mischen. Nimm nun einen Mixstab zur Hand, lasse das Öl langsam in die Mischung laufen und mixe dabei. So ziehst du ein unvergleichliches Dressing an Deck.\"},,{\"direction\":\"Nimm alles aus dem Ofen.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eWichtig für \u003ca target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"\\\" href=\\\"\/blogs\/salat-rezepte\\\"\u003eSalat-Rezepte\u003c\/a\u003e allgemein: Bereite eine große Salatschüssel vor. 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Forme in der Mitte einen kleinen Krater und gib das Öl und die Eier hinein. Verquirle die Eier per Hand sanft mit dem Mehl. Gib nun die Sepiatinte hinzu für deine schwarze Pasta.\"},,{\"direction\":\"Knete alles mit den Handballen so lange, bis daraus ein glatter, gut formbarer Teig entsteht. Das optimale Ergebnis erkennst du daran, dass sich der Teig von der Arbeitsfläche löst und dessen Oberfläche schön glänzt.\"},,{\"direction\":\"Forme den Teig zu einer Kanonenkugel und lasse ihn zugedeckt für 30 Minuten außerhalb des Kühlschranks ruhen.\"},,{\"direction\":\"Rolle den Teig mit einem Nudelholz von der Mitte nach außen. Schneide den Teig nun für Spaghetti in etwa Millimeter dicke Streifen von einheitlicher Länge. Verwendest du eine Nudelmaschine, stelle die Walzenstärke von Mal zu Mal enger ein. 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Das Rezept stammt von „Thalia“, die wir auf unserer Reise nach St. Martin kennen lernen durften.\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"0,25 Gemüsezwiebel\"},,{\"ingredient\":\"1 Stange Staudensellerie\"},,{\"ingredient\":\"0,33 rote Paprika\"},,{\"ingredient\":\"3 EL Sonnenblumen-Öl zum Braten\"},,{\"ingredient\":\"1 TL Mehl (Type 405)\"},,{\"ingredient\":\"200 ml Wasser\"},,{\"ingredient\":\"1 TL Ankerkraut Sauce Chien (Taste of St. Martin)\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/8202635968776\",\"title\":\"Sauce Chien (St. Martin)\",\"handle\":\"sauce-chien\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/44307295699208\",\"sku\":\"9540-4062988015861\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/43536873160968\",\"altText\":\"Sauce Chien Gewürz von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/sauce-chien-korkenglas.jpg?v=1678889278\"},,\"price\":\"5.99\",\"title\":\"55g im Korkenglas\",\"weight\":0.23,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/8202635968776\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Sauce Chien (St. Martin) - 55g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 TL Ankerkraut Island Mix (Taste of St. Martin)\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/8202635936008\",\"title\":\"Island Mix (St. Martin)\",\"handle\":\"karibik-gewuerz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/44307295666440\",\"sku\":\"9550-4062988015854\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/43536873193736\",\"altText\":\"Karibik Gewürz von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/products\/karibik-gewuerz-korkenglas.jpg?v=1678889279\"},,\"price\":\"5.99\",\"title\":\"55g im Korkenglas\",\"weight\":0.23,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/8202635936008\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Island Mix (St. Martin) - 55g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"1 TL Chili-Soße (mild oder scharf, je nach Gusto)\"},,{\"ingredient\":\"20 g Butter\"},,{\"ingredient\":\"1 Knoblauchzehe\"},,{\"ingredient\":\"215 g Garnelen, geschält und entdarmt\"},,{\"ingredient\":\"0,5 Limetten\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eZwiebel schälen, Staudensellerie waschen und putzen, Paprika waschen und entkernen, dann alles in feine Würfel schneiden. 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Mach dir den Mexiko Klassiker selbst!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604957933832" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27869180264712", "key": "604957933832", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Rezept für Guacamole| Mexikos Küche als Dip\",\"recipe_author\":null,\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eMexikanische Gerichte ohne Guacamole? Unvorstellbar. Und auch zahlreiche heimische Klassiker baden gerne in „Ahuacamolli“, was übersetzt Avocadosoße bedeutet. Streiche diese gut gewürzt aufs Brot, dippe Chips hinein oderverteile sie auf krossen Tacos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Rezept für Guacamole – schnell zubereitet \"},,{\"ingredient\":\"2 reife Avocados \"},,{\"ingredient\":\"1 Limette \"},,{\"ingredient\":\"1 gr. Tomate \"},,{\"ingredient\":\"1 kl. rote Zwiebel \"},,{\"ingredient\":\"1 kl. 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Kräuterbutter selber machen ist keine Hexerei. 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Schneide sie je nach Geschmack in Stücke oder Scheiben. Wirf Salz in einen Topf mit kochendem Wasser. Koche die „Erdäpfel“ zwischen 15 und 20 Minuten. Wenn du mit einer Gabel hineinstichst und einfach durchgleitest, sind die Kartoffeln durch.\"},,{\"direction\":\"Wasche die Tomaten und die Gurke. Schneide diese und den Feta in mundgerechte Stücke.\"},,{\"direction\":\"Schäle die Zwiebel und verwandle sie mit deinen geschickten Händen und einem scharfen Messer zu hauchfeinen maritimen Rettungs-Ringen.\"},,{\"direction\":\"Sind die Kartoffeln fertig, schrecke sie kurz mit kaltem Wasser ab. So sorgst du dafür, dass sie nicht weitergaren. Lasse sie ein paar Minuten auskühlen.\"},,{\"direction\":\"Nun gib alle bisherigen Zutaten in eine große Schüssel.\"},,{\"direction\":\"Verrühre in einer kleinen Schale Essig, Öl und das Ankerkraut Alter Grieche Gewürz zu einem delikaten Dressing. 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Auf keinen Fall mit Wasser waschen, da sie sonst labbrig und matschig werden.\"},,{\"direction\":\"Würfle die Salami und den Schinken in kleine Happen.\"},,{\"direction\":\"Reibe die drei Käsesorten in eine große Schüssel. Gib nun die Champignons, die Salami und den Schinken dazu.\"},,{\"direction\":\"Schneide die Peperoni in feine Ringe und ab damit in die Schüssel. Wenn du es nach Smutje-Art richtig scharf liebst, gib hier ruhig Peperoni mit ordentlich Scoville-Schärfe-Wert hinein. Essen hingegen Kinder und sanftere Zungen mit, wähle eher die milderen Varianten.\"},,{\"direction\":\"Schlage in einer Extraschüssel die Sahne steif. Vermenge die Sahne mit dem Rest und würze alles mit dem Ankerkraut Pizza Gewürz.\"},,{\"direction\":\"Heize den Backofen auf 200 °C bei Ober-\/Unterhitze vor. Halbiere die Brötchen, nimm etwas vom Brötcheninneren heraus und verteile die Masse gleichmäßig auf der Unterseite. 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Rolle die kleinen Stücke so zwischen deinen bemehlten Händen, dass die Mitte dicker ist und die Enden spitz zulaufen. Stelle die einzelnen Teiglinge bis zur weiteren Verarbeitung ins mehlierte Trockendock.\"},,{\"direction\":\"Koche Salzwasser und gib alle Schupfnudeln hinein. Diese schwimmen zu Beginn unten. Wenn sie gar werden, treiben sie an der Wasseroberfläche. Nimm ein Sieb und fische sie heraus. Schmelze Butter in einer Pfanne und brate die Schupfnudeln darin an. Schupfnudeln machen ist großartig, weil du damit Gemüsegerichte, Hackfleischspeisen, Käsespezialitäten und Desserts zubereiten kannst.\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eSchupfnudeln zubereiten macht Spaß und ermöglicht dir, genau zu wissen, was du isst. \u003ca target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"\\\" href=\\\"\/blogs\/vegetarische-rezepte\\\"\u003eVegetarische Rezepte\u003c\/a\u003e sind einfach, wenn du sie einmal gemacht hast.\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"4\",\"prep_time\":\"60 minutes\",\"cook_time\":\"60 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20230409163016-rezeptbild_folgt_desktop.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT1H\",\"iso_cook_time\":\"PT1H\",\"iso_total_time\":\"PT2H\",\"recipe_rating\":null,\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"0\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2023-04-09T16:33:40.917+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"nutrition_serving_size\":null,\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},],\"recipe_id\":\"1238361\"},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605143269640" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/605143367944", "title": "Dressing für Nudelsalat | zum Austrinken verführt", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/28206560084232", "key": "605143367944", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Dressing für Nudelsalat| zum Austrinken verführt \",\"recipe_author\":null,\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eNudelsalat? Den machst du im Handumdrehen. Neben den Nudeln spielt das Dressing die Hauptrolle. Fein abgeschmeckt schmiegt es sich an die Zutaten und umschmeichelt deine Geschmacksknospen. 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Burrito Rub einreiben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDas gute Stück luftdicht einpacken und für 12 - 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann geht es endlich an den Smoker!\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eStellt ihn auf 110°C ein und platziert das Fleisch auf dem Rost. In die Mitte des Fleisches kommt das Thermometer zur Temperaturüberwachung. Jetzt heißt es warten: Das Pulled Pork dauert im Schnitt 16 - 18 Stunden. Hat das Fleisch eine Kerntemperatur von 90 - 92°C erreicht, ist es fertig. Lasst das Schwein eine weitere Stunde an einem warmen Ort in dicker Alufolie ziehen. 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Die getrockneten Tomaten grob hacken, die Kirschtomaten halbieren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegte Backblech ausbreiten und an den langen Seiten im Abstand von etwa 2 cm bis zur Mitte hin einschneiden, dabei dort einen 5 cm breiten Streifen für die Füllung aussparen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDas Tomatenmark mit Pizza New York Style vermengen und den Teig damit bestreichen. Mit dem Mozzarella, den Kirschtomaten, den getrockneten Tomaten und dem Schinken belegen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Teigstreifen abwechselnd diagonal über die Füllung legen, sodass ein Flechtmuster entsteht. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen. Im heißen Backofen etwa 20 Minuten backen. 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Den Parmesan hobeln, alle Bestandteile miteinander vermengen und großzügig mit der restlichen Thunfisch-Creme marinieren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Kalbsrücken in vier Scheiben schneiden, die Scheiben einzeln zwischen zwei Frischhaltefolien legen und sehr dünn plattieren (mit einem schweren Gegenstand platt klopfen). Dann je ein Stück Fleisch mittig auf ein Stück Frischhaltefolie legen und mit 2 Teelöffel Salty Szechuan Pepper würzen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Salat mittig auf den Kalbfleischscheiben verteilen und die Ränder vom Fleisch darüberklappen. Die Folie zusammenzwirbeln und fest zudrehen, sodass ein Ball entsteht. Die Folie vorsichtig entfernen und auf jeden Teller ein Kalbfleischbällchen mit der glatten Seite nach oben legen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eMit der Spritzflasche Thunfisch-Creme-Punkte auf und neben den Kalbfleischbällchen platzieren. 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Anschließend mit 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne rundherum kräftig anbraten, in eine ofenfeste Form geben und bei 120 °C für etwa 30 Minuten im Backofen durchziehen lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit die Salatherzen waschen, trocken schütteln, putzen und längs halbieren. Aus jeder Hälfte drei längliche Salatschnitze schneiden. Den Apfel schälen und mit dem Sparschäler in lange, dünne Streifen schneiden. Den Staudensellerie waschen, schälen und dann ebenfalls mit einem Sparschäler in dünne, lange Streifen schneiden. Ein paar schöne Blätter beiseitelegen. Die Salatschnitze und die dünnen Streifen zusammen in eine Schüssel geben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Limetten auspressen, den Saft mit dem restlichen Pflanzenöl verquirlen und damit den Salat marinieren. Den Sauerrahm mit dem Salz cremig rühren und in eine Spritzflasche geben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie fertig gegarten Hühnerkeulen auf vier Teller verteilen. Den Salat auf den Hühnerkeulen anrichten und mit den Staudensellerieblättern dekorieren. 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In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. Bestreiche sie leicht mit Öl und würze das Knollengold kräftig mit unserem Roasted Garlic Gewürz und einer Prise Chili-Limetten-Salz. Im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten goldbraun und knusprig backen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eIn der Zwischenzeit den Lachs unter kaltem Wasser gut abspülen und mit etwas Küchenpapier trocken tupfen. Den Lachs ebenfalls mit den beiden Gewürzmischungen würzen. Die Spargelenden abschneiden, da sie sehr holzig sind.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003e15 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, den rohen Spargel in einen Topf mit Wasser geben und simmern lassen. Gleichzeitig etwas Öl in eine Pfanne geben, und den gewürzten Lachs hineingeben. Wenn das Lachsfilet noch Haut hat, den Lachs zuerst auf dieser Seite braten, so bleibt er saftig und die Haut wird knusprig. Je nach Dicke des Lachsfilets braucht der Fisch ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNimm die Kartoffeln aus dem Ofen, den al dente gekochten Spargel aus dem Topf sowie den saftigen Lachs aus der Pfanne und schmecke alles mit etwas frischem Zitronensaft ab. Zusätzlich kannst du auch noch mit etwas Chili-Limetten-Salz nachwürzen. 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Einfach, schnell und so unwiderstehlich, dass jeder Bissen zum Genuss wird.\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e200 g Lachsfilet (1 Stk.)\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Ankerkraut Fisch und Scampi\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857008349354\",\"title\":\"Fisch \u0026 Scampi\",\"handle\":\"fisch-scampi\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910567309482\",\"sku\":\"1700-4260347890221\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084488466696\",\"altText\":\"Fisch und Scampi Gewürz von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/scampi-gewuerz-korkenglas.jpg?v=1692716419\"},,\"price\":\"5.99\",\"title\":\"70g im Korkenglas\",\"weight\":0.258,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857008349354\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Fisch \u0026 Scampi - 70g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 TL Ankerkraut Zitronenpfeffer\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857069330602\",\"title\":\"Zitronenpfeffer\",\"handle\":\"zitronenpfeffer\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910668628138\",\"sku\":\"6450-4062988840968\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084510814472\",\"altText\":\"Zitronenpfeffer von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/zitronenpfeffer-korkenglas.jpg?v=1692716444\"},,\"price\":\"7.99\",\"title\":\"85g im Korkenglas\",\"weight\":0.3,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857069330602\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Zitronenpfeffer - 85g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 Zitronen (in Scheiben geschnitten), vorher waschen\u003c\/p\u003e\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eLachs vorbereiten: Wasche das Lachsfilet und tupfe es trocken.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eGib ein paar Spritzer Zitrone auf das Filet.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eWürzen: Streue das Ankerkraut Fischgewürz und den Zitronenpfeffer gleichmäßig über den Lachs und massiere die Gewürze ein.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eLachs garen: Lege den gewürzten Lachs mit der Hautseite nach unten in die Heißluftfritteuse. 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Backe heute noch Dein eigenes Brot!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606413029640" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/31949934330120", "key": "606413029640", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Brot backen in der Heißluftfritteuse\",\"recipe_author\":null,\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eDu glaubst, Brot backen ist kompliziert und zeitaufwändig? Weit gefehlt! Mit unserer einfachen Anleitung für Brot aus der Heißluftfritteuse bringst du herrlichen Duft und knusprigen Genuss in deine Küche. Schnapp dir deine Fritteuse, und lass uns zusammen Brot backen, das nicht nur einfach ist, sondern mit Ankerkraut Gewürzen auch noch ein geschmackliches Highlight setzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Teig\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e250 g Weizenmehl\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Ankerkraut Meersalz fein\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"title\":\"Meersalz fein\",\"handle\":\"meersalz-fein\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910601814186\",\"sku\":\"2250-4260347894335\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084493381896\",\"altText\":\"Meersalz fein von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/meersalz-fein-korkenglas.jpg?v=1692716421\"},,\"price\":\"3.99\",\"title\":\"170g im Korkenglas\",\"weight\":0.368,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Meersalz fein - 170g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 TL Ankerkraut Brotgewürz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856994521258\",\"title\":\"Brotgewürz Hamburg\",\"handle\":\"brotgewuerz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910579204266\",\"sku\":\"1370-4260347894113\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084485419272\",\"altText\":\"Brotgewürz von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/brotgewuerz-korkenglas.jpg?v=1692716418\"},,\"price\":\"5.99\",\"title\":\"70g im Korkenglas\",\"weight\":0.275,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856994521258\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Brotgewürz Hamburg - 70g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e150 ml lauwarmes Wasser\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 Würfel frische Hefe (ca. 21 g)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Zucker\u003c\/p\u003e\"},,{},,{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Zum Bestreuen\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 EL Sesam\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 EL Sonnenblumenkerne\u003c\/p\u003e\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eLöse zuerst die Hefe und den Zucker in 150 ml lauwarmem Wasser auf. Lass die Mischung für etwa 5 Minuten stehen, bis sie anfängt zu schäumen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eVermische in einer großen Schüssel das Mehl mit dem Salz und dem Ankerkraut Brotgewürz. Mach eine Mulde in die Mitte und gieße die Hefemischung hinein.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eKnete den Teig gründlich durch, bis er elastisch wird. Sollte der Teig zu klebrig sein, kannst du noch etwas Mehl hinzufügen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eForme den Teig zu einem Brotlaib und lass ihn an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen, bis er sich ungefähr verdoppelt hat.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eBestreue das Brot mit Sesam und Sonnenblumenkernen für eine knusprige Kruste.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eLege das Brot zum Backen in den Aifryer und backe es für 20-25 Minuten bei 200°C. Die genaue Backzeit kann je nach Fritteuse variieren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003ePrüfe mit einem Holzstäbchen, ob der Teig noch haften bleibt. Das fertige Brot sollte hohl klingen, wenn du auf die Unterseite klopfst.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eLass das Brot nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen, bevor du es anschneidest.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eNichts wie ran an die Fritteuse! Dieses Brot wird dich begeistern – knusprig, würzig und so einfach gemacht. 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Perfekte Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse ganz leicht zu Hause nachmachen!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606413324552" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/31950287634696", "key": "606413324552", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Knusprige Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse\",\"recipe_author\":null,\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eLust auf eine Portion goldbraune Kartoffeln, die nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch ein Gaumenschmaus sind? Mit unserer Ankerkraut Gewürzmischung werden deine Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse zum Highlight auf jedem Tisch!\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e500 g festkochende Kartoffeln (in Scheiben)\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 TL Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856994259114\",\"title\":\"Bratkartoffel Gewürz\",\"handle\":\"bratkartoffel-gewuerz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910578745514\",\"sku\":\"1360-4260347894014\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084485452040\",\"altText\":\"Bratkartoffelgewürz von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bratkartoffelgewuerz-korkenglas.jpg?v=1692716417\"},,\"price\":\"5.99\",\"title\":\"80g im Korkenglas\",\"weight\":0.269,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856994259114\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Bratkartoffel Gewürz - 80g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Ankerkraut Hickory Rauchsalz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857017098410\",\"title\":\"Hickory Rauchsalz\",\"handle\":\"hickory-rauchsalz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/45070788329736\",\"sku\":\"1940-4062988017735\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/46472040218888\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/46043.jpg?v=1704962714\"},,\"price\":\"7.49\",\"title\":\"75g im Korkenglas\",\"weight\":0.29,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857017098410\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Hickory Rauchsalz - 75g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Rapsöl\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 EL frische Petersilie (gehackt)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 Zehen Knoblauch (fein gewürfelt)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Zwiebel (gewürfelt)\u003c\/p\u003e\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eKartoffeln vorbereiten: Die Kartoffelscheiben mit kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen, und dann trocken tupfen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eWürzen: Vermische die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit dem Rapsöl, Ankerkraut Bratkartoffel Gewürz und Rauchsalz.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eBraten: Gib die gewürzten Bratkartoffelscheiben in die Heißluftfritteuse. Verteile die Knoblauch- und Zwiebelwürfel darüber und lass die Bratkartoffeln für etwa 20 Minuten bei 180 °C knusprig frittieren. Schüttle den Korb hin und wieder, damit alles gleichmäßig gart.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eAnrichten: Bestreue die fertigen Bratkartoffeln mit frischer Petersilie und serviere sie heiß.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003ePack die Kartoffeln in den Korb und lass die Fritteuse die Arbeit machen! Mit Ankerkraut wird's einfach immer lecker. Probier's aus und überzeug dich selbst!\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"2\",\"prep_time\":\"5 minutes\",\"cook_time\":\"20 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20240214153924-bratkartoffeln-heissluftfritteuse.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT5M\",\"iso_cook_time\":\"PT20M\",\"iso_total_time\":\"PT25M\",\"recipe_rating\":\"4.3273703041144902\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"559\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2024-02-14T15:43:28.625+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"1563862\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606413324552" } ] }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Article\/606416011528", "title": "Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse", "body": "", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Blog\/80829218986", "metafields": [ { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/31956412596488", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Chicken Nuggets: Heißluftfritteuse-Rezept für Zuhause", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606416011528" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/31956412629256", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Perfekt für den Snack zwischendurch 🍗 Entdecke, wie du mit der Heißluftfritteuse und Ankerkraut-Gewürzen knusprige Chicken Nuggets selber machst!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606416011528" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/31956452573448", "key": "606416011528", "namespace": "recipekit", "value": "{\"recipe_title\":\"Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse\",\"recipe_author\":null,\"recipe_description\":\"\u003cp\u003eWer sagt, dass Chicken Nuggets nicht auch zuhause knusprig und lecker sein können? Mit diesem Rezept und deiner Heißluftfritteuse wirst du im Handumdrehen zum Snack-Meister! Wir zeigen dir, wie du mit Ankerkraut-Gewürzen die perfekten Chicken Nuggets zauberst.\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Für die Nuggets\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e500 g Hähnchenbrust (in Nuggets geschnitten)\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e50 g Mehl\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e3 TL Ankerkraut Fried Chicken\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857056813226\",\"title\":\"Fried Chicken (USA)\",\"handle\":\"fried-chicken\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910629601450\",\"sku\":\"4950-4260547995559\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084504293640\",\"altText\":\"Ankerkraut Fried Chicken im Gewürzstreuer vor weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fried-chicken-steuer.jpg?v=1692716428\"},,\"price\":\"7.99\",\"title\":\"225g im Streuer\",\"weight\":0.29,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857056813226\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Fried Chicken (USA) - 225g im Streuer\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Für die Panade:\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e100 g Paniermehl\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 Eier\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Milch\u003c\/p\u003e\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eWasche die Hähnchenbrustfilets und tupfe sie trocken. 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Es ist wichtig, dass sie alle etwa die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eGib die Brokkoliröschen in eine Schüssel und träufle das Olivenöl darüber. Vermische alles gründlich, damit der Brokkoli rundum mit Öl bedeckt ist.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eJetzt kommt der magische Teil: Streue den Magic Dust, eine Prise Meersalz und das Knoblauchgranulat über den Brokkoli und vermische erneut, bis jedes Röschen mit den Gewürzen benetzt ist.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eVerteile die Brokkoliröschen in der Fritteusenschublade. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie schön knusprig werden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eLass den Brokkoli für etwa 10-15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. 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Vermische alles gründlich, sodass das Gewürz gleichmäßig verteilt wird.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003ePlatziere die gewürzten Kartoffelstäbchen in der Heißluftfritteuse und stelle diese auf 180°C ein. Achte darauf, dass sie möglichst nicht übereinanderliegen, damit sie rundum schön knusprig werden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eLass die Pommes für etwa 15-20 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. Wir empfehlen, nach der Hälfte der Zeit die Pommes einmal zu schütteln oder zu wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eSobald die sie goldbraun und knusprig sind, kannst du die Pommes aus der Heißluftfritteuse nehmen. Gib ihnen noch eine letzte Prise Ankerkraut Pommes Frites Salz, bevor du sie servierst.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eServiere die Pommes aus der Heißluftfritteuse heiß und knusprig. 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Das muss kein Traum bleiben! Mit diesem Rezept kannst du Popcorn im Airfryer ganz schnell und einfach zubereiten. Mit unseren einzigartigen Ankerkraut Gewürzen verwandelst du gewöhnliche Popcornkörner in ein Gourmet-Erlebnis. Schnapp dir deine Fritteuse und lass uns gemeinsam für den perfekten Snack sorgen!\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e100 g Popcornmais\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":null},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Ankerkraut BBQ Rub\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856986722474\",\"title\":\"Ankerkraut, BBQ-Rub\",\"handle\":\"ankerkraut-bbq\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910576812202\",\"sku\":\"1190-4260347890443\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084485550344\",\"altText\":\"Ankerkraut Ankerkraut BBQ mild im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ankerkraut-bbq-mild-korkenglas.jpg?v=1692716416\"},,\"price\":\"5.99\",\"title\":\"70g im Korkenglas\",\"weight\":0.258,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6856986722474\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Ankerkraut, BBQ-Rub - 70g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 TL Ankerkraut Meersalz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"title\":\"Meersalz fein\",\"handle\":\"meersalz-fein\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910601814186\",\"sku\":\"2250-4260347894335\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084493381896\",\"altText\":\"Meersalz fein von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/meersalz-fein-korkenglas.jpg?v=1692716421\"},,\"price\":\"3.99\",\"title\":\"170g im Korkenglas\",\"weight\":0.368,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Meersalz fein - 170g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Prise Ankerkraut Paprika geräuchert\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/7969691107592\",\"title\":\"Paprika geräuchert\",\"handle\":\"paprika-geraeuchert\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/43547008729352\",\"sku\":\"2360-4260347892867\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084494463240\",\"altText\":\"Geräuchertes Paprikapulver von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/geraeuchertes-paprikapulver-korkenglas.jpg?v=1692716421\"},,\"price\":\"6.49\",\"title\":\"80g im Korkenglas\",\"weight\":0.269,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/7969691107592\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Paprika geräuchert - 80g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 EL Kokosöl (flüssig)\u003c\/p\u003e\"},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eStelle deinen Airfryer auf 200 °C ein – so wird das Popcorn in der Heißluftfritteuse gleichmäßig und schnell zubereitet.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eGib den Popcornmais in eine große Schüssel und verteile das flüssige Kokosöl gleichmäßig darüber.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eJetzt kommen Ankerkraut BBQ Rub, Meersalz und Smoked Paprika dazu. 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Mit unserem Ankerkraut Rezept und deinem Airfryer zauberst du eine aromatische Geschmacksexplosion.\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Teig:\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e200 g Mehl\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 TL Ankekraut Meersalz fein\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"title\":\"Meersalz fein\",\"handle\":\"meersalz-fein\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910601814186\",\"sku\":\"2250-4260347894335\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084493381896\",\"altText\":\"Meersalz fein von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/meersalz-fein-korkenglas.jpg?v=1692716421\"},,\"price\":\"3.99\",\"title\":\"170g im Korkenglas\",\"weight\":0.368,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857024110762\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Meersalz fein - 170g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e120 ml warmes Wasser\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e0,5 Würfel frische Hefe (21 g)\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/p\u003e\"},,{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Belag\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e100 g Mozzarella, in Scheiben\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e50 g frische Tomatensauce\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003eWeiterer Belag nach Wahl\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"title\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition\",\"handle\":\"lia-olivenoel-premiumedition\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910627799210\",\"sku\":\"F-5214000116004\",\"price\":\"19.95\",\"title\":\"Default Title\",\"weight\":0.77,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857107767466\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Liá Olivenöl, Premium Edition - Default Title\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":true},},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 EL Ankerkraut Pizza Gewürz\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857027682474\",\"title\":\"Pizza Gewürz\",\"handle\":\"pizza-gewuerz\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/40910589296810\",\"sku\":\"2440-4260347890351\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/45084495577352\",\"altText\":\"Pizzagewürz von Ankerkraut im Korkenglas auf weißem Hintergrund.\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/pizzagewuerz-korkenglas.jpg?v=1692716421\"},,\"price\":\"5.49\",\"title\":\"45g im Korkenglas\",\"weight\":0.231,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/6857027682474\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Pizza Gewürz - 45g im Korkenglas\",\"requiresShipping\":true},],\"variants_length\":1,\"only_default_variant\":false},},],\"recipe_directions\":[{\"direction\":\"\u003cp\u003eBeginne mit dem Teig: Vermische das Mehl mit Salz in einer Schüssel. 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Nun ist deine Pizza aus der Heißluftfritteuse bereit, vernascht zu werden!\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"Mit diesen einfachen Schritten hast du im Nu eine köstliche Pizza aus der Heißluftfritteuse gezaubert – perfekt für den schnellen Hunger oder wenn Freunde spontan vorbeikommen. Also, worauf wartest Du noch? 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Tauche ein in ein farbenfrohes Geschmacksabenteuer mit Garfield und unserer Veggi Lasagne im Regenbogen-Look.\u003c\/p\u003e\",\"recipe_category\":null,\"recipe_cuisine\":null,\"recipe_ingredients\":[{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 EL Olivenöl\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e26 Lasagne Platten\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 Mozzarella\u003c\/p\u003e\"},,{\"type\":\"heading\",\"ingredient\":\"blank\",\"heading_text\":\"Für die Rote-Beete-Schicht: \"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e400 g Rote Beete\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e3 EL Olivenöl\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e2 Knoblauchzehen\u003c\/p\u003e\"},,{\"ingredient\":\"\u003cp\u003e1 TL Ankerkraut Gemüselasagne (Garfield)\u003c\/p\u003e\",\"selected_product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/8539373011208\",\"title\":\"Gemüselasagne (Garfield)\",\"handle\":\"gemuese-lasagne\",\"variants\":[{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductVariant\/45521200021768\",\"sku\":\"9850-4062988019043\",\"image\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/ProductImage\/47706888470792\",\"originalSrc\":\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/57270.jpg?v=1714033819\"},,\"price\":\"5.99\",\"title\":\"95g im Korkenglas\",\"weight\":0.32,\"product\":{\"id\":\"gid:\/\/shopify\/Product\/8539373011208\",\"__typename\":\"Product\"},,\"weightUnit\":\"KILOGRAMS\",\"displayName\":\"Gemüselasagne (Garfield) - 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Die Rote Beete schälen und in Würfel schneiden. Mit 1 EL Olivenöl beträufeln und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für etwa 25 Min. backen, bis sie weich ist. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die abgekühlte Rote Beete mit Knoblauch, dem restlichen Olivenöl und Gemüselasagne Gewürz vermengen und fein pürieren.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür die Tomatenschicht Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und mit Olivenöl in einem Topf glasig dünsten. Passierte Tomaten und Gemüselasagne Gewürz hinzugeben, aufkochen und für ca. 15 Min. köcheln lassen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür die Spinatschicht den Spinat waschen und in grobe Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Dann den Spinat hinzugeben und kurz mitbraten. Sobald die Masse abgekühlt ist, Parmesan, Ricotta und Gemüselasagne Gewürz hinzufügen und alles gut vermengen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eFür die Möhrenschicht die Möhren schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser weich dünsten. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Möhren abgießen und mit etwas Kochwasser, Zwiebeln und Gemüselasagne Gewürz würzen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Auflaufform mit 1-2 EL Öl bestreichen und dann jeweils abwechseln Lasagne Platten und eine Gemüseschicht schichten. Mit einer Gemüse-Schicht enden. Dann den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Lasagne verteilen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Regenbogenlasagne für etwa 35 Min. backen, bis der Käse goldbraun ist.\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"6\",\"prep_time\":\"45 minutes\",\"cook_time\":\"40 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20240419072149-regenbogen-20lasagne_16zu9-2.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT45M\",\"iso_cook_time\":\"PT40M\",\"iso_total_time\":\"PT1H25M\",\"recipe_rating\":\"4.5714285714285714\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"7\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2024-04-19T07:09:55.457+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"1668846\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606719475976" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/35917750468872", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Veggi Regenbogenlasagne: farbenfrohe Gemüsevielfalt!", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606719475976" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/35917750501640", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Ein farbenfrohes Kochvergnügen mit Garfield Gewürz und frischen Gemüseschichten. 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Beides fein hacken und anschließend mit 4 EL Olivenöl vermengen. Dann die Paste im Inneren des Brots verteilen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eZwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne glasig braten. Passierte Tomaten und 1 TL Gemüselasagne-Gewürz hinzugeben.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Béchamelsoße ebenfalls mit 1 TL Gemüselasagne-Gewürz verfeinern. Den Mozzarella in Streifen schneiden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eGekochte Lasagneplatten auf die Größe der Brotöffnung zuschneiden und dann das Innere des Brotes mit den Schichten auslegen: Lasagneplatten, Tomaten-, Béchamelsoße und Mozzarella im Wechsel. 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Spinat waschen und in feine Streifen schneiden. Beides zusammen mit Hüttenkäse, geriebenem Käse, Ei und 2 TL Gemüselasagne-Gewürz in einer Schüssel gut miteinander vermengen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Füllung mit Hilfe eines Löffels gleichmäßig auf den Lasagneplatten verteilen und diese anschließend rollen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003ePassierte Tomaten mit 1 EL Gemüselasagne-Gewürz vermengen. Die Hälfte der Tomatensoße in einer Auflaufform verteilen und darauf die Röllchen platzieren. Anschließend mit der übrigen Tomatensoße bedecken. Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Röllchen verteilen.\u003c\/p\u003e\"},,{\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDie Röllchen-Lasagne für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.\u003c\/p\u003e\"},],\"serving_size\":\"3\",\"prep_time\":\"20 minutes\",\"cook_time\":\"20 minutes\",\"recipe_image\":\"https:\/\/f000.backblazeb2.com\/file\/recipekit-bucket\/20240419073546-r-c3-b6llchen-20lasagne_16zu9-2.jpg\",\"recipe_image_alt_text\":null,\"iso_prep_time\":\"PT20M\",\"iso_cook_time\":\"PT20M\",\"iso_total_time\":\"PT40M\",\"recipe_rating\":\"4.2000000000000000\",\"enable_rating\":true,\"rating_count\":\"10\",\"recipe_note\":null,\"recipe_video\":null,\"recipe_date\":\"2024-04-19T07:35:52.998+00:00\",\"recipe_calories\":null,\"recipe_tags\":[],\"nutrition_data\":[],\"recipe_id\":\"1668912\",\"nutrition_serving_size\":null,\"nutrition_template\":\"horizontal\",\"custom_fields\":[{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},,{\"name\":\"\",\"value\":\"\"},]},", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606719672584" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/35917866467592", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Lasagne-Röllchen mit Spinat: Veggi Geheimtipp", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/606719672584" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/35917866500360", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Entdecke die köstlichen Lasagne-Röllchen mit Spinat-Füllung! 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Hefe (frische Hefe zerbröseln), Zucker und Wasser hinzugeben, gut verrühren und für ca. 5 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen. Mehl und 0,5 TL Salz dazugeben und mit einem Handrührgerät (Knethaken) für ungefähr 5 Min. kneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, einfach etwas Mehl hinzugeben. Zugedeckt ca. 1 Std. gehen lassen\u003c\/p\u003e\"},,{\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Teig auf eine bemehlte Fläche geben, nochmals gut durchkneten und zu einer Kugel formen. Diese in 4 Teile schneiden und diese jeweils zu langen, daumendicken Strängen rollen. 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Rote Grütze! Rezept jetzt ausprobieren und abkühlen lassen! 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Das Mehl in eine Rührschüssel geben. Öl, Salz und die angerührte Hefe dazu geben. Die Zutaten mit dem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt etwa 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.\u003c\/p\u003e\"},,{\"id\":1739882466536.815,\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Backofen vorheizen (Ober-\/ Unterhitze: 250 °C, Heißluft: 230 °C). Für den Belag die Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in sehr feine Scheiben schneiden. Den Speck in dünne Streifen schneiden.\u003c\/p\u003e\"},,{\"id\":1739882466536.6958,\"image\":\"\",\"direction\":\"\u003cp\u003eDen Teig in 4 Portionen teilen. Eine Portion auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Oval (etwa 20 x 35 cm) ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Oval darauf legen, mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit 50 g saurer Sahne bestreichen. 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Kenner sprechen daher auch von der „Kulinarischen Hochburg der Karibik“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei karibische Spezialitäten haben uns besonders gut geschmeckt: Sauce Chien, Callaloo Soup und Shrimp Creoles. Deshalb haben wir diese drei Rezepte für euch mitgebracht – und natürlich auch zwei köstliche Karibik Gewürze, mit denen du die karibische Küche zu dir nach Hause holen kannst.\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604735865096" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27894402121992", "key": "content-jumbotron_2-content", "namespace": "global", "value": "\u003ch2 class=\"SectionHeader__Heading Heading u-h1\"\u003eEine unvergessliche Reise\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePalmengesäumte Strände, kristallklares Wasser, inspirierende Menschen, Geschichten und Gerichte – all das haben wir auf St. Martin erlebt und gar nicht genug davon bekommen. Falls du jetzt auch auf den Geschmack gekommen bist und eine unvergessliche Reise erleben möchtest, kannst du in unsere Fußstapfen treten. Buche deine Reise zur kulinarischen Hochburg der Karibik und lass dich vom Flair St. Martins verzaubern!\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.travely24.com\/ankerkraut\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" class=\"ProductItem__ViewButton Button Button--primary\"\u003eJetzt buchen\u003c\/a\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604735865096" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27894402253064", "key": "content-jumbotron_1-content", "namespace": "global", "value": "\u003cdiv class=\"blog-jumbotron-header\"\u003e\n \u003ch2 class=\"SectionHeader__Heading Heading u-h1\"\u003eSt. Martin – The friendly Island\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003eObwohl die Insel nur 96 km² groß ist, ist sie das zuhause von über 120 verschiedenen Nationalitäten. Aufgrund ihrer Weltoffenheit wird St. Martin daher auch liebevoll „The friendly Island“ genannt. Außerdem ist sie unter den bewohnten Inseln die kleinste durch eine Staatsgrenze geteilte Insel der Welt. Der nördliche Teil von St. Martin gehört zu Frankreich, der südliche zum Königreich der Niederlande. Deshalb trägt die Insel auch zwei Namen: Saint Martin und Sint Maarten.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eBerühmt geworden ist St. Martin jedoch durch ihren spektakulären Flughafen, bei dem die Flieger zum Greifen nah über dem „Maho Beach“ starten und landen. Weitere Lieblingsorte von uns könnt ihr der Karte entnehmen.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"blog-jumbotron-image\"\u003e \n\u003ca href=\"javascript:void(0)\" onclick=\"openLightbox('cards'); return false;\"\u003e \n \u003cimg loading=\"lazy\" class=\"Image--lazyLoad\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/blog_Taste_of_St_Martin_map.jpg?v=1678181819\" alt=\"\" \/\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604735865096" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27894402351368", "key": "content-jumbotron_3-banner", "namespace": "global", "value": "gid:\/\/shopify\/MediaImage\/36128909263112", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604735865096" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27894402384136", "key": "content-jumbotron_3-content", "namespace": "global", "value": "\u003ch3 class=\"SectionHeader__Heading Heading u-h2\" style=\"color:#fff;\"\u003eWir danken unseren Partnern:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"d--flex justify-content--center flex--gap-5 w-100\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.st-martin.org\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\n \u003cimg loading=\"lazy\" class=\"Image--lazyLoaded\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/blog_Taste_of_St_Martin_logo_StMartin.jpg?v=1678295288\" alt=\"Logo St. Martin\"\u003e\n \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wwws.airfrance.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\n \u003cimg loading=\"lazy\" class=\"Image--lazyLoaded\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/blog_Taste_of_St_Martin_logo_Airfrance.jpg?v=1678295287\" alt=\"Logo Airfrance\"\u003e\n \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.travely24.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\n \u003cimg loading=\"lazy\" class=\"Image--lazyLoaded\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/blog_Taste_of_St_Martin_logo_Travely.jpg?v=1678295288\" alt=\"Logo Travely\"\u003e\n \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604735865096" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27901388914952", "key": "mobile_image", "namespace": "global", "value": "gid:\/\/shopify\/MediaImage\/37109208023304", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604735865096" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27927615701256", "key": "title_tag", "namespace": "global", "value": "Taste of St. Martin – Reise in die karibische Küche ", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/604735865096" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/27927615734024", "key": "description_tag", "namespace": "global", "value": "Echte Begegnungen sind unser Herzensprojekt. 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Und wer Ankerkraut schon länger \u003cspan data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DE-DE\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun Highlight SCXW211644914 BCX9\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW211644914 BCX9\"\u003everfolgt\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW211644914 BCX9\"\u003e, weiß: Unsere\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DE-DE\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun Highlight SCXW211644914 BCX9\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW211644914 BCX9\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" xml:lang=\"DE-DE\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun Highlight SCXW211644914 BCX9\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW211644914 BCX9\"\u003e„\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW211644914 BCX9\"\u003eTaste \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW211644914 BCX9\"\u003eof\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW211644914 BCX9\"\u003e“-\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW211644914 BCX9\"\u003eReihe\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e hat uns jetzt schon das zweite Mal nach Namibia geführt – und das hat einen guten Grund: Unser Gründer Stefan ist in Tansania und Sambia aufgewachsen und hat daher einen ganz besonderen Bezug zum afrikanischen Kontinent. Namibia ist auf jeden Fall mehr als nur eine Reise wert: unendliche Weiten, faszinierende Landschaften, wilde Tiere und ganz besonders herzliche Menschen, mit denen wir die namibische Kultur und Küche erkunden durften. 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Wo gibt es sonst noch so viel unberührtes Land?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd die Landschaften Namibias könnten nicht vielfältiger sein, deshalb lohnt es sich in jedem Fall eine Rundreise zu machen. Die verschiedenen Regionen und Persönlichkeiten, die wir kennenlernen durften, kannst du hier genauer erkunden:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"blog-jumbotron-image\"\u003e \n\u003ca href=\"javascript:void(0)\" onclick=\"openLightbox('cards'); return false;\"\u003e \n \u003cimg loading=\"lazy\" class=\"Image--lazyLoad\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/blog_tasteof_namibia_map.png?v=1684138771\" alt=\"Etosha Nationalpark, Swakopmund, Namib Wüste, Kalahari\" \/\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605289480456" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/28653744881928", "key": "content-jumbotron_2-content", "namespace": "global", "value": "\u003ch2 class=\"SectionHeader__Heading Heading u-h1\" style=\"color:#000\"\u003eEine unvergessliche Reise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color:#000\"\u003e\n Wir werden unsere Erinnerungen an Namibia und die tollen Menschen, leckeren Gerichte und die unterschiedlichsten Regionen ganz sicher nicht vergessen! Wir und die Namibier laden dich ganz herzlich ein, dich auf eine unvergessliche Reise zu begeben und unseren Spuren zu folgen. Dann übernachtest du in den \u003ca href=\"https:\/\/gondwana-collection.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" style=\"text-decoration:underline; font-weight:800\"\u003eGondwana Unterkünften\u003c\/a\u003e, die wir auf unseren Reisen auf Herz und Nieren geprüft und für absolut empfehlenswert befunden haben! \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color:#000\"\u003e\n Wer weiß, vielleicht triffst du auf deiner Rundreise ja sogar auf Frederik, Tina, Neels und Co? 😉\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.travely24.com\/de\/tours\/1431?period=9\u0026adults=2\u0026ff=0,1439%7C0,1439\u0026sDate=2023-08-29\u0026eDate=2023-09-07\u0026productType=DMC\u0026fa=WDH\u0026flight=4Z127%3C-KL592%3C-KL1773%7CKL1762-%3EKL597-%3E4Z326%7C\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" class=\"ProductItem__ViewButton Button Button--primary\"\u003eHIER REISEANGEBOTE ANSCHAUEN\u003c\/a\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:#000\"\u003e\n Namibia ist ein ganzjähriges Reiseziel und bietet zu jeder Jahreszeit spannende Erlebnisse. 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Mit Neels waren wir im Atlantik angeln und haben uns am Strand von Swakopmund bei köstlichstem Essen amüsiert. Am Ende unserer kulinarischen Abenteuerreise haben wir die Köchin Tina kennengelernt. Sie hat uns gezeigt, wie sie das traditionell-namibische Streetfood „Vetkoek“ zubereitet, und uns viele spannende Einblicke in die namibische Küche und ihre Gewürze gewährt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWährend unserer Reise haben wir viele weitere unvergessliche Momente erlebt, die wir in Reise-Vlogs festgehalten haben. 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Zu einem tollen Sportwagen sagen die Namibier „lekker auto“ und wenn sie eine gute Nacht wünschen, heißt es „lekker slaap“. Wer so eine tiefe Verbundenheit zu leckerem Essen hat wie die Namibier, hält auch eine achtsame Esskultur in allen Ehren! \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nEin elementarer Bestandteil der namibischen Esskultur ist das gemeinsame Zubereiten und Verspeisen der Gerichte. Der „Braai“ (deutsch: Grill) ist in Namibia der soziale Treffpunkt schlechthin. Die Lebensmittel werden gemeinsam unter freiem Himmel und auf offenem Feuer zubereitet, muntere Gespräche werden geführt und soziale Kontakte gepflegt. Am Braai versammeln sich die Namibier auch gern, um den Tag gemeinsam bei einem „Sundowner“ ausklingen zu lassen. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDie namibische Küche ist traditionell sehr deftig, mit Fleisch im Zentrum. Strauß, Antilope und Zebra stehen ganz selbstverständlich auf dem Speiseplan – stets in bester Qualität und aus der Region. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDrei namibische Spezialitäten haben uns ganz besonders begeistert: das namibische Nationalgericht Potjiekos (gesprochen: poi-chee-kors), gegrillter Fisch und Vetkoek (gesprochen: fet-cook). Diese “Lekker-Bissen” der namibischen Küche haben wir in Form von Rezepten und zwei neuen namibischen Gewürzen festgehalten – so holst du dir die namibische Küche zu dir nach Hause!\n\u003c\/p\u003e", "__parentId": "gid:\/\/shopify\/Article\/605289480456" }, { "id": "gid:\/\/shopify\/Metafield\/28664928469256", "key": "content-jumbotron-card", "namespace": "global", "value": "{\"title\":\"Beeindruckende Menschen und Orte\",\"source\":[{\"src\":\"\",\"affix\":\"blog_Taste_of_Namibia_card-Frederik\",\"img_nr\":4,\"title\":\"FREDERIK\",\"sub-title\":\"In der Natur zuhause\",\"description\":\"\u003cp\u003e\\\"Schau mal, hier, das ist eine Giraffenspur. Und hier ist vor gar nicht allzu langer Zeit ein Strauß langgelaufen.\\\" Wer mit Frederik unterwegs ist, lernt, die Welt mit ganz anderen Augen zu sehen, entdeckt geheime Spuren und ist von seinem Wissen über die Natur fasziniert. Der 52-Jährige stammt aus dem Volk der Nama und wuchs im Süden Namibias auf einer Farm auf. 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