Q: AngularJS - Acessar uma variável de um serviço Como faço para acessar a variável LatLng na aplicação?
$http({
       method: 'POST',
       url: './database/getCep.php'
}).then(function successCallback(response) {
       var LatLng = $scope.get_cep = response.data;
       console.log(LatLng);
});


A: Amigo, para você acessar essa variável terá que passar pela função do then.
Seria interessante criar uma função para acessá-la, como um getLatLng().
Ficaria dessa forma: 
$http({
       method: 'POST',
       url: './database/getCep.php'
}).then(function successCallback(response) {
       var LatLng = $scope.get_cep = response.data;
       return LatLng;
});

