Tibicos is a set of bacteria and yeasts used to ferment a sweet liquid into a spicy, refreshing and probiotic-filled beverage.
Le tibicos est un ensemble de bactéries et de levures qui sert à faire fermenter un liquide sucré pour en faire une boisson pétillante, rafraîchissante et remplie de probiotiques. On l’appelle aussi «kéfir de fruits», à ne pas confondre avec le kéfir qui sert à …